黑枸杞種植效益分析！
枸杞養(yǎng)生。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！比祟惖臍v史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？下面是小編為大家整理的“黑枸杞種植效益分析！”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
種植效益分析
黑枸杞又稱黑果枸杞，是珍貴的野生保健品資源。黑枸杞原產(chǎn)地為青海海西州柴達木盆地周邊，主要分布于都蘭縣香日德、諾木洪和德令哈、格爾木等地區(qū)的戈壁荒灘上，黑枸杞適宜栽植環(huán)境以肥沃、地勢高燥排水良好的弱堿性沙壤土為佳，自然壽命在40-60年。海西地區(qū)至今還分布著大量原生黑枸杞林。據(jù)調(diào)查，紅枸杞每畝的年收益根據(jù)地域的不同在3000-8000元之間，黑枸杞的效益可望比紅枸杞提高10倍以上，根據(jù)這幾年研究人員的分析比較，豐產(chǎn)期的黑枸杞每株年可產(chǎn)鮮果1.5-3.5公斤之間，干果0.3到0.8公斤左右，每畝黑枸杞(以每畝550株合理密度計)的鮮果產(chǎn)量可達800-1100公斤之間，干果產(chǎn)量在200公斤左右，每畝每年的純收益在5-8萬元以上。隨著黑枸杞市場的不斷開拓，其價格還有一定的上漲空間。具有良好的種植和推廣前景。
根據(jù)國內(nèi)外的公開資料顯示，黑枸杞含有花青素和大量有益微量元素，可預(yù)防并治療高血壓、冠心病、糖尿病、腦血栓等多種疾病，并有預(yù)防癌癥和延年益壽等功效。保健價值極高，有軟黃金美稱。為有效開發(fā)和利用這個珍奇資源，青海、甘肅等省的研究人員從2002年前后開始了野生黑枸杞的人工馴化、提純研究和推廣工作，如今除青海外，在甘肅、寧夏、新疆及其它各省的少量人工種植黑枸杞就是青海黑枸杞這幾年研究推廣的結(jié)果。由于黑枸杞獨特的生活特性，除原產(chǎn)地青海外，其它地方的黑枸杞種子和苗木的品質(zhì)無法得到保證。
2011年4月16日，新華社發(fā)布消息證明：黑枸杞提取物在提高免疫力、治療心血管系統(tǒng)疾病、降血脂、抗動脈硬化、抗腫瘤的藥物中均有廣泛的應(yīng)用。近年來，央視等多家權(quán)威媒體多次對黑枸杞開發(fā)和推廣情況進行了報道，部分以黑枸杞為關(guān)鍵原料的特色產(chǎn)品，表現(xiàn)出了良好的市場前景。目前，國內(nèi)正在興起黑果枸杞產(chǎn)品研發(fā)和推廣熱潮，干果消費市場正在形成，市場售價1公斤達1000-5000元?？梢哉f，黑枸杞市場前景廣大，要在全國形成紅枸杞那樣的種植規(guī)模和銷售市場，需要數(shù)十年的努力，今后幾年黑枸杞種植推廣將大有可為。
種植技術(shù)要點
1、育苗：育苗有種子育苗和扦插、根蘗三種方式。
育苗可在春秋兩季進行，苗圃地應(yīng)選在地勢平坦、排水良好、有灌溉條件、交通便利、土層深厚的沙壤土的地方作為育苗地。清除圃地雜物草根，按每畝2000公斤的量施入腐熟農(nóng)家肥，羊糞最佳，并施氮磷鉀復(fù)合肥20-30千克，施肥后及時深翻后耙平地面。苗床選擇低床，床寬1.2 米，床高15厘米，兩床之間留出40 厘米寬的工作道，以便走動管理。播種前苗床灌透水，灌水后2-3 天可播種。播種前用高錳酸鉀水對種子進行消毒，之后將種子按每畝0.8-1.5千克的用量均勻的撒播于床上，上用1-1.5厘米的細砂覆蓋。每兩天左右在砂面噴灑清水，直至出苗。另外也可采用條播、穴播的形式。也可用容器在溫室育苗，等苗高20厘米左右再移出溫室，在大田種植。
扦插也可在春季發(fā)芽前和秋季進行。選取優(yōu)良單株上1年生徒長枝或粗壯、芽子飽滿的枝條，剪成18-20厘米長插條，將插條斜插入整好的畦中壓緊、踏實即可，注意要經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤，一般成活率在85%左右。另外黑枸杞果根系發(fā)達，根蔭能力強，通過截斷主根可在主根周邊蔭發(fā)許多新苗株，經(jīng)分蘗后培植新苗。
2、培植密度：經(jīng)過我們研究，推薦黑枸杞的每畝合理培植密度為440-700株?？砂葱芯?.5(或1.2)米，株距1(或0.8)米合理培植，既不影響黑枸杞的生長和果實的采摘，又不浪費土地資源。
3、田間管理：全年要結(jié)合鋤草，及時松土，根據(jù)土地情況適度澆水，每年在三月份施足基肥，六月和八月底進行科學(xué)追肥。早期以氮磷肥為主，后期多施磷鉀和鈣肥，一般每畝施用嘉美贏利來或內(nèi)鉀德10-15公斤，同時葉面噴施嘉美腦白金、金點，調(diào)理土壤，促根下扎，促進果實膨大著色，增加口感和風(fēng)味。
4、整形、修枝：黑枸杞三年掛果，五年進入盛果期，其整形必須在定植的前三年完成。定植當(dāng)年在高度30-40厘米左右短截全部枝條，留4-5個發(fā)育良好的主枝，此為第一層，然后每30-40厘米左右留一層，每層留3-5個主枝條，最終將整個樹形修剪成一個三至四層的傘狀形態(tài)， 在此基礎(chǔ)上每年對其進行適當(dāng)?shù)男藜粽?。?jīng)過這樣的修剪整形，每棵黑枸杞可有幾十株結(jié)果的骨干枝條，可相對保持產(chǎn)量。修枝對提高產(chǎn)量，培養(yǎng)大果球枸杞子很重要。
5、采種及貯藏：青海地區(qū)黑枸杞的成熟采果期為8-9月份，當(dāng)果實變?yōu)樯钭仙?，顆粒飽滿后既可采摘。如不及時采摘，果實也不自行脫落，會自然在枝頭風(fēng)干。漿果采摘后要及時涼干，在涼爽的地方存放。九月以后的果實由于生長期不夠，種子沒有長足，不宜作為采種果實。采種時要將漿果放入清水中，浸泡后用打漿機打破漿果，清洗去粘連在種子上的果肉，除去雜質(zhì)濾出種子，涼干選優(yōu)后放在透氣的紡織袋中貯藏。黑枸杞的種子顆粒較小，千粒重在0.9克左右，每公斤有子種約110萬粒左右。種子最好當(dāng)年就播種，當(dāng)年的種子發(fā)芽率在80-95%之間，兩年以上的種子發(fā)芽率顯著降低，種植時要注意。
6、病蟲害防治：
黑枸杞原產(chǎn)自自然條件嚴(yán)酷的柴達木盆地的戈壁鹽堿地帶，抗病害能力很強，主要病害有蚜蟲、白粉病、黑果病、根腐病等。
種植時春季和雨季可打多菌靈或者代森錳鋅等抗菌類藥物，發(fā)上述病時，可在發(fā)病初期噴波爾多液或50%多菌靈1000倍液防治。根腐病發(fā)病時，初期可用90%的惡霉靈2000-2500倍液灌根防治。在開花結(jié)果前以退菌特、多菌靈和波爾多液為主，開花結(jié)果后以代森鋅為主，或多種藥劑交替使用，每周噴藥1次，也可在雨后立即噴藥。如果發(fā)生蚜蟲、土虱等蟲害，可用25%噻蟲嗪1000-1500倍液或10%吡蟲啉1000-2000倍液或60%乙基多殺菌素1000-1500倍液噴霧，每10天1次，連續(xù)3-4次。
擴展閱讀
枸杞是茄科枸杞屬的多分枝灌木植物，果實稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭。枸杞全身是寶，明李時珍《本草綱目》記載：春采枸杞葉，名天精草;夏采花，名長生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮。枸杞有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗動脈粥樣硬化。此外，枸杞還可用園林作綠籬栽植、樹樁盆栽以及用作水土保持的灌木等。常見的紅(黑)色枸杞。
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。經(jīng)科學(xué)檢測，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅枸杞的2.3、4.6、16.7倍，而且含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅枸杞不含)，其OpC含量超過藍莓(黑枸杞含OpC3690mg/100g;藍莓含OpC330～3380mg/100g)，是迄今為止，發(fā)現(xiàn)OpC含量最高的天然野生植物。
特征：多棘刺灌木，高20-250厘米。多分枝，枝條堅硬，常呈之字形彎曲，白色。葉2-6片簇生于短枝上，肉質(zhì)，無柄，條形、條狀披針形或圓柱形，長5-30毫米，頂端鈍而圓。花1-2朵生于棘刺基部兩側(cè)的短枝上;花梗細，長5-10毫米;花萼狹鐘狀，長3-4毫米，2-4裂;花冠漏斗狀，筒部常較檐部裂片長2-3倍，淺紫色，長1厘米;雄蕊不等長。漿果球形，成熟后紫黑色，直徑4-9毫米;種子腎形，褐色。
栽培種植條件
黑枸杞葉為披針葉型、肉質(zhì)、花紫色、自花授粉、根為肉質(zhì)根，成年樹根系入地2米以上，耐旱，耐寒、耐鹽堿，能忍耐38.5度高溫，冬季極端溫度在零下28度的地區(qū)生長良好，對土壤要求不嚴(yán)，其背景土010cm土層土壤含鹽量可達8.9%，1030cm土層土壤含鹽量可達5.1%，根際土土壤含鹽量達2.5%，可見其耐鹽堿能力特強，且有較強的吸鹽能力;抗?jié)衬芰Σ睿灰嗽诘屯莘e水處栽種。
黑枸杞苗的田間管理
1、苗圃地應(yīng)選在地勢平坦、排水良好、有灌溉條件、土層深厚的地方作為育苗地，若是弱堿性土壤則更好。
2、從育苗盤移至田間之前，需清除圃地雜物草根，按每畝2000公斤的量施入腐熟農(nóng)家肥，羊糞最佳，并施氮磷鉀復(fù)合肥20-30千克，施肥后及時深翻后耙平地面。
3、黑枸杞喜陽、耐寒、耐旱、耐堿，澆水無需過于頻繁。
4、黑枸杞原產(chǎn)自自然條件嚴(yán)酷的柴達木盆地的戈壁鹽堿地帶，抗病害能力很強，主要病害有蚜蟲、白粉病、黑果病、根腐病等。種植時春季和雨季可打多菌靈或者代森錳鋅等抗菌類藥物，發(fā)上述病時，可在發(fā)病初期噴波爾多液或50%多菌靈1000倍液防治。根腐病發(fā)病時，初期可用50%的多菌靈1000至1500倍液灌根防治。在開花結(jié)果前以退菌特、多菌靈和波爾多液為主，開花結(jié)果后以代森鋅為主，或多種藥劑交替使用，每周噴藥 1次，也可在雨后立即噴藥。如果發(fā)生蚜蟲、土虱等蟲害，可用40%樂果乳油1000-1500倍液或50%馬拉硫磷乳油1000-2000倍液或50%磷胺乳油1000-1500倍液噴霧，每10天1次，連續(xù)3-4次。
種植技術(shù)要點
1、采種及貯藏：黑枸杞的成熟采果期為7-11月份，當(dāng)果實變?yōu)樯钭仙?，顆粒飽滿后既可采摘。如不及時采摘，果實也不自行脫落，會自然在枝頭風(fēng)干。漿果采摘后要及時涼干，在陰涼的地方存放。黑枸杞當(dāng)年的種子發(fā)芽率在80-95%之間，兩年以上的種子發(fā)芽率顯著降低，種植時要注意。
2、育苗：我公司現(xiàn)已成功運用植物無性快繁技術(shù)進行黑枸杞育苗，不受時間影響，一年四季均可進行，育苗時僅需截取1-2cm枝條，5-7天生根，50-60天即可移出育苗棚進行戶外種植。該技術(shù)的運用，避免了傳統(tǒng)育苗方式中品種的變異問題，也有利于黑枸杞的品種改良繁育，更重要的是可以滿足短時間內(nèi)黑枸杞大量種植的用苗需求，為黑枸杞的大面積推廣打下了堅實基礎(chǔ)。
3、培植密度：推薦黑枸杞的每畝合理培植密度為440-660株，這樣既不影響黑枸杞的生長和果實的采摘，又不浪費土地資源。
4、田間管理：全年要結(jié)合鋤草，及時松土，根據(jù)土地情況適度澆水，每年在三月份施足基肥，六月和八月底進行科學(xué)追肥。早期以氮肥為主，后期多施磷肥和鉀肥。
5、整形、修枝：
黑枸杞當(dāng)年可開花結(jié)果，以三年掛果為宜，五年進入盛果期，其整形必須在定植的前三年完成。定植當(dāng)年在高度3040厘米左右短截全部枝條，留45個發(fā)育良好的主枝，此為第一層，然后每30-40厘米左右留一層，每層留3-5個主枝條，最終將整個樹形修剪成一個三至四層的傘狀形態(tài)， 在此基礎(chǔ)上每年對其進行適當(dāng)?shù)男藜粽?。?jīng)過這樣的修剪整形，每棵黑枸杞可有幾十株結(jié)果的骨干枝條，可相對保持產(chǎn)量。修枝對提高產(chǎn)量，培養(yǎng)大果球枸杞子很重要。
6、采收加工：黑枸杞子的采收要在芒種至秋分之間。及時采摘成熟果實，陰干或晾曬，不宜曝曬，以免過分干燥，并注意不要用手揉，以免影響質(zhì)量。夏季伏天多雨時可用暖火烤干。
經(jīng)濟效益分析
黑枸杞的效益比紅枸杞高。根據(jù)這幾年研究人員的分析比較，豐產(chǎn)期的黑枸杞每株年可產(chǎn)鮮果1.5-2.5公斤之間，干果0.5到1公斤左右，每畝黑枸杞(以每畝440株合理密度計)的鮮果產(chǎn)量可達700-1100公斤之間，干果產(chǎn)量在220公斤以上，每畝每年的純收益在5-8萬元以上。
1、進一步的思想認(rèn)識是市場擴充的首要動力
隨著黑枸杞保健作用的宣傳推廣，知道的人會越來越多，會直線擴充黑枸杞消費人群，市場容量將越來越大，黑枸杞產(chǎn)業(yè)鏈將得到拓寬，逐漸形成于紅枸杞并駕齊驅(qū)的枸杞保健市場。隨著科技的投入，黑枸杞高附加值產(chǎn)品數(shù)量將有所提升，帶動產(chǎn)業(yè)步入一個新的階段。在此過程中，人們對黑枸杞的認(rèn)識繼續(xù)進一步提高，黑枸杞的發(fā)展?jié)摿Φ玫綗o限擴張，市場需求爆發(fā)上升。就說2015年，黑枸杞市場規(guī)模已經(jīng)達到120億元，據(jù)此預(yù)計，2020年黑枸杞市場規(guī)模將超過300億元。
2、促進黑枸杞深加工產(chǎn)業(yè)向高端轉(zhuǎn)型是人工種植的催化劑
目前，市場上黑枸杞企業(yè)大多數(shù)以附加值較低的產(chǎn)品為主，且規(guī)模較小，年產(chǎn)值只有幾百萬元，對資源利用、生態(tài)保護、農(nóng)牧民脫貧致富的帶動作用很小。據(jù)調(diào)查，扣除人工采摘費用每畝黑枸杞初級產(chǎn)值可達2.85萬元，發(fā)展10萬畝種植基地，便可形成60億元初級產(chǎn)品產(chǎn)值。如果在此基礎(chǔ)上，增加科技投入，對黑枸杞進行精深加工，開發(fā)黑枸杞高附加值產(chǎn)品，如生產(chǎn)黑枸杞酒、固體飲料、軟飲料、枸杞油、茶飲料、花青素及衍生產(chǎn)品，使黑枸杞資源得到綜合利用，將在很大程度上擴大黑枸杞的產(chǎn)值。基于黑枸杞的資源特性，特色食品、保健食品和藥品的發(fā)展前景，以及在國內(nèi)外亞健康及免疫功能低下的人群逐年增多的實際情況背景下，十三五期間，高附加值黑枸杞系列產(chǎn)品，將效帶動黑枸杞市場規(guī)模擴大，帶動黑枸杞產(chǎn)業(yè)進一步發(fā)展。
食品的市場化發(fā)展，也為擁有技術(shù)與資金優(yōu)勢的企業(yè)提供了做大做強的良好機遇，產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)，并向提供食品整體解決方案的企業(yè)集中之勢。
3、黑枸杞產(chǎn)業(yè)得以充分發(fā)展，黑枸杞市場慢慢趨于成熟、良性循環(huán)和穩(wěn)定
黑枸杞產(chǎn)業(yè)得以系統(tǒng)充分的發(fā)展后，價格也漸漸回歸到合理的區(qū)間，苗木科研，種植加工等一系列后續(xù)問題也逐漸良性循環(huán)。近年來，央視等多家權(quán)威媒體對黑枸杞開發(fā)和推廣情況進行的宣傳，將給黑枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展鋪墊堅實的輿論宣傳背景基礎(chǔ)。
黑枸杞市場前景雖然廣闊,但要在全國形成像紅枸杞那樣的種植規(guī)模和銷售市場,預(yù)估還需要十幾年或幾十年的努力。
市場上黑枸杞人工種植的開始，會導(dǎo)致黑枸杞市場最初格局的大幅度重新洗牌，價格與價值漸趨一致，將會進入大眾消費時代。
野生苗木無序采挖造成生態(tài)環(huán)境被破壞。由于野生黑枸杞分布較為分散,采摘困難,產(chǎn)量有限,價格連年上漲,野生黑枸杞分布產(chǎn)區(qū)的老百姓急功近利,實行掠奪式采摘,造成天然野生資源年年減少,這種掠奪式采摘又加劇了野生黑枸杞干果價格的上漲,形成惡性循環(huán)。今后，黑枸杞大面積的人工種植后，野生黑枸杞會漸漸隱沒于種植黑枸杞之中，難以分辨，人們慢慢淡化了野生與人工的區(qū)別，終端交易市場不健全造成價格波動不可控。據(jù)了解,黑枸杞價格波動較大,商販的收購價格也不統(tǒng)一,農(nóng)戶只能隨行就市,商販多少錢收就賣多少。同時,近兩年黑枸杞銷售火爆,野生和人工種植的價值區(qū)別目前尚沒有權(quán)威機構(gòu)進行說明,人工種植的全部都按照野生的銷售,存在一定的人為炒作因素。
通過黑枸杞市場不斷的起伏、波折、淘汰、篩選、整合，黑枸杞產(chǎn)業(yè)就會步入正規(guī)、良性發(fā)展循環(huán)的道路
4、黑枸杞之路長漫漫
如今，無論是攤位上散裝的黑枸杞、還是擺入精品盒中的黑枸杞，僅僅是以品相外貌論價格，根本沒有相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)來判斷黑枸杞品質(zhì)的優(yōu)劣。現(xiàn)在人工培育黑枸杞技術(shù)已漸趨成熟，這種人工種植的黑枸杞與野生的黑枸杞功效并無差別。所以，眼下最重要的是要盡快出臺黑枸杞質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建議這個質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)包括三方面：一是外觀標(biāo)準(zhǔn)，如外觀、色澤、品相、氣味、衛(wèi)生情況等。二是營養(yǎng)成分標(biāo)準(zhǔn)，花青素含量、多糖、維生素等;三是有害殘留元素含量標(biāo)準(zhǔn)，如重金屬、農(nóng)藥等殘留等。有了這些嚴(yán)格的系列標(biāo)準(zhǔn)準(zhǔn)入，黑枸杞才能在市場上立穩(wěn)腳跟。
對黑枸杞初級產(chǎn)品、系列加工產(chǎn)品，實行系列化、程序化、規(guī)程化管制管控，才能使黑枸杞真正步入商場產(chǎn)品的高檔次序列，這個路還很長。
黑枸杞的物種分布
國內(nèi)
在我國寧夏賀蘭山、青海東部、新疆北部、內(nèi)蒙古西部、陜西北部、甘肅和西藏等地皆有零星分布。它生長在人類無法生存的荒山野鈴、河床沙灘，擁有著極強的生命力。但隨著人類對大自然的開發(fā)，黑果枸杞的生存空間愈來愈少，造就了黑果枸杞這一珍稀珍貴的原生態(tài)高檔滋補佳品。
野生黑枸杞分布于高山沙林，生長條件艱苦，擇十為一，即十粒枸杞中僅能選出一粒枸杞，10斤鮮果可以晾曬1斤干果(干、鮮果比例為1:10)，產(chǎn)量稀少，珍稀、珍貴，是迄今為止發(fā)現(xiàn)原花青素含量最高的野生植物，泡水后色澤自然成為天藍色，泡飲黑果枸杞，盡享天地精華。連續(xù)數(shù)日飲用，面色紅潤、精旺氣足。
國外
歐洲、俄羅斯西伯利亞地區(qū)、前蘇聯(lián)高加索、前蘇聯(lián)中亞地區(qū)、伊朗。
黑枸杞的基地育苗
黑枸杞育苗可在春秋兩季進行，苗圃地應(yīng)選在地勢平坦、排水良好、有灌溉條件、交通便利、土層深厚的沙壤土的地方作為育苗地。清除圃地雜物草根，按每畝2000 公斤的量施入腐熟農(nóng)家肥，羊糞最佳，并施氮磷鉀復(fù)合肥20-30千克，施肥后及時深翻后耙平地面。苗床選擇低床，床寬1.2 米，床高15厘米，兩床之間留出40 厘米寬的工作道，以便走動管理。播種前苗床灌透水，灌水后2～3 天可播種。播種前用高錳酸鉀水對種子進行消毒，之后將種子按每畝0、81、5千克的用量均勻的撒播于床上，上用11、5厘米的細砂覆蓋。每兩天左右在砂面噴灑清水，直至出苗。另外也可采用條播、穴播的形式。也可用容器在溫室育苗，等苗高20厘米左右再移出溫室，在大田種植。
黑枸杞扦插也可在春季發(fā)芽前和秋季進行。選取優(yōu)良單株上1年生徒長枝或粗壯、芽子飽滿的枝條，剪成1820厘米長插條，將插條斜插入整好的畦中壓緊、踏實即可，注意要經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤，一般成活率在85%左右。
黑枸杞的溫室育苗
另外黑枸杞果根系發(fā)達，根蔭能力強，通過截斷主根可在主根周邊蔭發(fā)許多新苗株，經(jīng)分蘗后培植新苗。
黑枸杞培植密度：經(jīng)過我們研究，推薦黑枸杞的每畝合理培植密度為440-700株?？砂葱芯?.5(或1.2)米，株距1(或0.8)米合理培植，既不影響黑枸杞的生長和果實的采摘，又不浪費土地資源。
黑枸杞田間管理：全年要結(jié)合鋤草，及時松土，根據(jù)土地情況適度澆水，每年在三月份施足基肥，六月和八月底進行科學(xué)追肥。早期以氮肥為主，后期多施磷肥和鉀肥。
黑枸杞苗剪枝整形、修枝：
黑枸杞三年掛果，五年進入盛果期，其整形必須在定植的前三年完成。定植當(dāng)年在高度3040厘米左右短截全部枝條，留45個發(fā)育良好的主枝，此為第一層，然后每30-40厘米左右留一層，每層留3-5個主枝條，最終將整個樹形修剪成一個三至四層的傘狀形態(tài)， 在此基礎(chǔ)上每年對其進行適當(dāng)?shù)男藜粽巍＝?jīng)過這樣的修剪整形，每棵黑枸杞可有幾十株結(jié)果的骨干枝條，可相對保持產(chǎn)量。修枝對提高產(chǎn)量，培養(yǎng)大果球枸杞子很重要。
黑枸杞采收加工：黑枸杞子的采收要在芒種至秋分之間。及時采摘成熟果實，陰干或晾曬，不宜曝曬，以免過分干燥，并注意不要用手揉，以免影響質(zhì)量。夏季伏天多雨時可用暖火烤干。
野生黑枸杞和種植黑枸杞區(qū)分：
1、看價格
大家都知道物以稀為貴，越是稀少的東西越貴，這是市場的普遍規(guī)律，此句話用在黑枸杞上一點不為過。因為現(xiàn)在野生黑枸杞資源越來越少，所以價格普遍偏高，相反，現(xiàn)在種植黑枸杞規(guī)模在逐年擴大，所以種植的價格要相對低很多。但是不說價格高的都是野生黑枸杞，因為總一些奸商以次充好、以假亂真，把種植的黑枸杞標(biāo)榜成野生黑枸杞來欺騙消費者，因為大多數(shù)消費者分辨不出種植的和野生，商家說是野生的，消費者就信以為真，讓這種黑心商家屢屢得逞。尤其是網(wǎng)上銷售的黑枸杞大多數(shù)都是種植的，賣家卻以野生來宣傳。
2、顆粒大小
一般顆粒比較大的都不是野生黑枸杞，也就是說野生黑枸杞普遍比較小。因為野生黑枸杞的生長環(huán)境極其惡劣，一般果粒都長的很小，但其中也會有相對比較大的果，需要精心去挑選，而且為數(shù)不多。而大果很多，小果很少的，多是種植的，有人精心養(yǎng)護、施肥，所以果實相對很大，也是很自然的現(xiàn)象，而且種植規(guī)模很大，貨源充足，市場價格很低，這樣的基本就可以定性為種植黑枸杞了。
3、成熟程度
野黑枸杞生于野荒灘地，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民會采摘來賣錢，往往野生黑枸杞剛剛成熟就被搶摘了，熟果、生果都有;而種植黑枸杞看護嚴(yán)格，為保證黑枸杞的品相采摘時間都是非常嚴(yán)格的，而且生果很少。
4、看品相
野生黑枸杞的品相一般都比種植的黑枸杞品相差，而且沖泡過程會有少量細沙沉淀。野生黑枸杞都生長在野荒灘地，在生長和采摘過程中會沾有少量細沙，而且野生黑枸杞的采摘一般都具有破壞性，有的甚至把枝條一起剪下，然后晾干后取下果實，在這個過程中難免會有一些果實會破裂。而種植的黑枸杞一般管理和采摘都比較嚴(yán)格，相對而言果實也是比較干凈的，沖泡過程不會有細沙沉淀，而且種植戶為保證每年的產(chǎn)量，都不會采取剪枝等破壞性采摘方法，所以破損的果實也很少。
怎么區(qū)分黑枸杞是野生還是種植的呢?
1.野生黑枸杞生長的環(huán)境條件極其艱苦，一般個頭比較小，其中確實有少量大個的果實，但要精挑細選才能獲得，且數(shù)量非常有限;大個子黑枸杞多數(shù)是人工栽培的，因為人工栽培一般都使用化肥和農(nóng)藥，黑枸杞植株長得很壯，結(jié)的果實自然比野生的大。
2.野生黑枸杞的品相比較差，野外生長、野外采摘很容易帶上微量細沙等雜質(zhì)(泡水后杯底有沉淀);野生黑枸杞往往被破壞性采摘，連同枝條一齊剪掉(這樣做采摘速度快)后晾干后取果，有少量果實可能破裂，嚴(yán)重影響品相。人工栽培黑枸杞管理細致，果實比較干凈，栽培者為了保證下一年的產(chǎn)量舍不得剪枝，破損果實少。
3.野生黑枸杞生長在野外荒灘地，當(dāng)?shù)厝藶榱速u錢爭相采摘，往往只有部分果實成熟時開始就搶著采摘，熟果生果(紅果)一起采，當(dāng)然生果多了影響質(zhì)量(生果的花青素含量少)。人工栽培的黑枸杞農(nóng)戶看護嚴(yán)格，管理精心，為了保證品級，采摘時間嚴(yán)格控制，很少帶有生果。
1.野生枸杞皮看起來薄，同樣大小的果干度相同，野生枸杞的粒數(shù)更多，而種植的則皮顯得肥厚，但大家知道花青素都包裹在果里面;
2.種植的黑枸杞由于是量產(chǎn)的，果型、顆粒都非常的均稱，有明顯單調(diào)的視覺感覺，而野生采摘的每一顆樹受的水分、營養(yǎng)、光照都有所不同，果在體態(tài)上有明顯的個性;
3.野生黑枸杞明顯比種植的耐泡，由于同樣顆粒等級的黑枸杞，野生的比種植的花青素含量非常明顯不同，最少能多2到3泡。正常發(fā)育的4毫米以上野生黑枸杞，不應(yīng)該少于6泡;
4.野生黑枸杞在同等情況下(比如同時去柄或者留柄、水溫相同等等)花青素釋放會更為積極、會更快、更持久;
5.品相問題，帶微量雜質(zhì)，有少量破損是野生的可能性更大。
野生黑枸杞往往被破壞性采摘，連同枝條一齊剪掉(這樣做采摘速度快)后晾干后取果，有少量果實可能破裂，嚴(yán)重影響品相。
人工栽培黑枸杞管理細致，果實比較干凈，栽培者為了保證下一年的產(chǎn)量舍不得剪枝，破損果實少。
黑枸杞被譽為口服的化妝品，具有極高的藥用價值，可以降低血脂和膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強免疫功能，預(yù)防治療心血管疾病和動脈硬化。并有抗腫瘤、抗病毒、抗凝血及抗氧化延緩衰老等功效。隨著人們生活水平的提高，人們越來越重視保健養(yǎng)生，這也是黑枸杞持續(xù)熱銷的原因所在。由于野生黑枸杞價格較高，又容易混淆，許多黑心商家將種植黑枸杞冒充野生黑枸杞牟取利益。那么如何分辨野生和種植黑枸杞呢?
辨別野生黑枸杞和種植黑枸杞的方法：
一、野生枸杞皮看起來薄，同樣大小的果干度相同，野生枸杞的粒數(shù)更多，而種植的則皮顯得肥厚，但大家知道花青素都包裹在果里面;
二、種植的黑枸杞由于是量產(chǎn)的，果型、顆粒都非常的均稱，有明顯單調(diào)的視覺感覺，而野生采摘的每一顆樹受的水分、營養(yǎng)、光照都有所不同，果在體態(tài)上有明顯的個性;
三、野生黑枸杞明顯比種植的耐泡，由于同樣顆粒等級的黑枸杞，野生的比種植的花青素含量非常明顯不同，最少能多2到3泡。正常發(fā)育的4毫米以上野生黑枸杞，不應(yīng)該少于6泡;
四、野生黑枸杞在同等情況下(比如同時去柄或者留柄、水溫相同等等)花青素釋放會更為積極、會更快、更持久;
五、在嗅覺上野生黑枸杞有很明顯的枸杞味，但又有些區(qū)別于紅枸杞的味道，聞著非常舒服不膩，種植的問道很淡或者其它;
六、根據(jù)產(chǎn)區(qū)的不同青海的野生黑枸杞嚼起來微甜、但不重，泡水上浮率高;
黑枸杞含有很高的花青素，近幾年受到了人們的推崇，價格不菲。
其中野生黑枸杞的品味更高，因此網(wǎng)上許多賣家都號稱銷售的是野生黑枸杞，其中有些就是人工栽培的，消費者很容易上當(dāng)，甚至有些消費者根本不懂野生黑枸杞與人工栽培黑枸杞的不同。今天小編就教您幾招識別野生黑枸杞和人工黑枸杞的方法。
首先要明確，人工栽培黑枸杞與野生黑枸杞的價值根本不在一個檔次，就像野生靈芝、野生人參的價格是人工栽培的上百倍一樣，野生黑枸杞的價格也應(yīng)該比人工栽培的更高。
大家知道野生靈芝一般形狀不規(guī)范，常有碎草葉等雜物附著;野生人參長得樣子很不起眼，他們的品相比人工栽培的差多了，但其價值卻比人工栽培的高很多。黑枸杞也一樣，人工栽培的雖然品相更好(即又大又黑又干凈)但價格應(yīng)該低一些，野生黑枸杞雖然品雖然相差一些但價格應(yīng)該更高一些。
在這里我們特別要提醒那些只看黑枸杞大小不看黑枸杞品質(zhì)的人，您真的錯了!
辨別野生黑枸杞和種植黑枸杞的方法/步驟
1、產(chǎn)地問題，青海柴達木不是唯一優(yōu)質(zhì)黑枸杞出產(chǎn)地。
黑枸杞在西北五省的干旱荒漠地區(qū)都有分布，其中新疆、甘肅、內(nèi)蒙的產(chǎn)量甚至比青海的還要多。青海是最早開發(fā)利用黑枸杞的地方，長期的野外采集，野生資源越來越少，現(xiàn)在已發(fā)展了相當(dāng)規(guī)模人工栽培的黑枸杞;而西北其他省份黑枸杞開發(fā)的比較遲，野生資源還比較豐富，人工栽培的也比較少。也就是說青海黑枸杞中有相當(dāng)數(shù)量的已經(jīng)是人工栽培的，其他省份的黑枸杞是野生的可能性更大。
南方客商的貨無一例外都說是青海格爾木產(chǎn)的，其實他們的有些貨是從甘肅、新疆或其他地方收購的。即使青海也有許多客商每年從甘肅、新疆等地大量收購黑枸杞，他們的貨也未必是青海出產(chǎn)的。青海黑枸杞已經(jīng)受到了應(yīng)有的推崇，名氣比較大，其他地方(主要是甘肅和新疆)的黑枸杞名氣小，常被不法商販與奸商充當(dāng)青海黑枸杞的出售。其實，甘肅和新疆的荒漠鹽堿地相當(dāng)多，黑枸杞產(chǎn)量也很大，質(zhì)量與青海黑枸杞不差上下(不論在外觀還是花青素含量與青海黑枸杞都非常相近)。知道這個真相，長期高價購買青海黑枸杞的消費者是不是有一種上當(dāng)?shù)母杏X?
野生黑枸杞泡水的顏色
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