豆?jié){和牛奶哪個更適合你？
秋冬季節(jié)更適合喝茶養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關注的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。我們該怎么進行科學的養(yǎng)生保健呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的豆?jié){和牛奶哪個更適合你？，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
牛奶和豆?jié){都含有很高的營養(yǎng)價值，甚至有些人認為這兩種食物是一樣的。其實豆?jié){和牛奶有著本質上的區(qū)別。那么作為女性，豆?jié){和牛奶哪個更好一點呢?微微健康網(wǎng)小編提示：這得根據(jù)個人體質決定。
豆?jié){不僅含有容易消化(消化食品)的優(yōu)質植物蛋白質(蛋白質食品)，而且還含有諸多有益于人體保健(保健食品)作用的物質，被稱為綠色牛奶。所謂女人適合喝豆?jié){，無非是因為大豆中的異黃酮類物質。它們具有弱雌激素的活性，對于更年期(更年期食品)婦女來說，可以部分彌補雌激素水平下降帶來的種種問題，如皮膚彈性減弱、骨鈣(鈣食品)流失加快、心跳潮紅、情緒煩躁等。
1、豆?jié){與牛奶相比，哪個更好?
答：兩者各有優(yōu)劣。豆?jié){比牛奶不及之處，一是鈣含量低，二是不含維生素AD，三是維生素(維生素食品)B2和B6的含量明顯低于牛奶。豆?jié){又比牛奶有三大優(yōu)勢：1、含植物性保健成分，包括大豆異黃酮、大豆皂甙、大豆多糖等，對于預防多種慢性疾病均有幫助。2、含有維生素E和不飽和脂肪酸，不含膽固醇。3、含有膳食纖維。
2、豆?jié){喝了也會脹氣嗎?
答：牛奶有人喝了不舒服，豆?jié){也一樣，部分人對低聚糖和抗營養(yǎng)因子敏感，容易產(chǎn)生腹脹和產(chǎn)氣反應。但只要消化吸收功能正常，輕微反應對健康(健康食品)并無明顯危害，可先控制數(shù)量，逐漸增加，待腸道適應之后即可消除。
3、喝豆?jié){能減肥(減肥食品)嗎?
答：豆?jié){中含有豐富的大豆皂甙和不飽和脂肪酸，能分解體內(nèi)的膽固醇，促進脂質代謝，使皮下脂肪不易堆積。豆?jié){雖然是液體，但仍然屬高纖維食物，能增強腸胃蠕動功能，解決便秘(便秘食品)問題，使小腹不再凸出。
豆?jié){的本質是豆類食品，而牛奶主要來源于牛。所以在選擇上，根據(jù)自身的情況和需求來選擇是最好的，不要盲目跟風。
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【導讀】羊奶營養(yǎng)高嗎 和牛奶哪個更適合代替母乳？這個問題在前幾年一直影響到整個中國的羊奶受很大的哄動?？梢哉f和牛奶的牛奶粉并爭其上，也是因為近幾年來奶粉的事故頻繁，二是因為羊奶的新穎上市和不上火的憂勢贏得大眾的極好口啤。也有人議論著說羊奶與人體的母乳很相接近，適合一些吃慣母乳的嬰兒小孩，那么這些都是真的如此嗎，我們一起來了解一下羊奶營養(yǎng)高嗎 和牛奶哪個更適合代替母乳這篇文章吧。
羊奶營養(yǎng)高嗎 和牛奶哪個更適合代替母乳
1、羊奶并不比牛奶優(yōu)越，對于新生兒來說更遠不如母乳
很多人認為羊奶營養(yǎng)價值非高，類似于母乳。其實，羊奶并不優(yōu)于牛奶，遠不如母乳。
如牛奶一樣，羊奶具有較高的電解質和蛋白質濃度，加重腎負擔。新生兒的腎臟不成熟，容易使他們有高血鈉和氮質血癥的風險，特別是如果有脫水時，危害更大。如果用全羊奶喂養(yǎng)嬰兒，可引起嚴重的疾病甚至死亡，包括電解質紊亂、酸中毒和過敏。宣傳羊奶接近母乳的結論，顯然是站不住腳的。
2、嬰兒喝鮮羊奶小心患巨幼紅細胞性貧血
由于羊奶中的葉酸和維生素B12的水平非常低，每升羊奶含6g葉酸，而每升母乳含50g葉酸，嬰兒期喝羊奶可導致嚴重的巨幼紅細胞性貧血。因此，鮮羊奶不能作為嬰兒的奶類。
3、羊奶粉營養(yǎng)價值與牛奶粉相當
作為嬰兒配方奶，羊奶粉與牛奶粉的營養(yǎng)價值相當?；蛟S部分寶寶更適合羊奶粉，部分寶寶更適合牛奶粉。但無論如何，適合孩子的才算好。
4、羊奶與牛奶之間存在交叉過敏原
有人認為羊奶比牛奶不易引起過敏，是一個合適的嬰兒牛奶蛋白過敏替代品，但事實上沒有證據(jù)來支持這種說法。
其實，牛奶蛋白和羊奶蛋白之間存在廣泛的交叉反應性。對牛奶蛋白過敏的嬰兒，相當一部分也會對豆蛋白和羊奶蛋白過敏。當寶寶遇到過敏時，應該選擇深度水解蛋白配方或氨基酸配方奶粉，而不是羊奶粉。
當然，也有部分寶寶對牛奶粉不耐受或過敏的，但對羊奶粉能夠耐受。有的寶寶進食牛奶粉后就吐，或口周發(fā)紅，但選擇羊奶粉后就沒有問題了。
5、寶寶至少需要純母乳喂養(yǎng)滿6個月
世界衛(wèi)生組織指出，母乳喂養(yǎng)是為嬰兒的健康生長和發(fā)育提供理想食物的一種無與倫比的方法。在生命的最初6個月，應該對嬰兒進行純母乳喂養(yǎng)。至于近年來新興的羊奶，12個月以后孩子可以根據(jù)需要考慮是否飲用。
羊奶營養(yǎng)高嗎 和牛奶哪個更適合代替母乳
結論：母乳仍然不可取代
其實，大量的科學實驗證明，從有益于母嬰健康的角度著想，如果母親乳汁充足，純母乳可以滿足嬰兒前6個月生長發(fā)育的需要。如果母乳喂養(yǎng)的寶寶出現(xiàn)濕疹，媽媽要先排查下自己的飲食；情況嚴重時，可以根據(jù)醫(yī)生指導，暫時更換防過敏的奶粉。
嬰兒4個月之前不能添加輔食，因為嬰兒體內(nèi)無消化淀粉酶，添加輔食后容易造成消化不良、腹瀉。在正常情況下，嬰兒可以純母乳喂養(yǎng)到6個月；如果生長過緩或總是饑餓，則考慮添加輔食。母親開始工作后，建議其在單位每3小時擠一次奶，下班后可繼續(xù)母乳喂養(yǎng)。擠出來的乳汁放在冰箱內(nèi)保存，第二天用小勺、小碗或奶瓶喂哺嬰兒。6個月之后開始添加輔食，繼續(xù)母乳喂養(yǎng)可至嬰兒2歲及以上。
對待羊奶，爸爸媽媽們要更理性。羊奶并沒有想象的那么好，1歲以內(nèi)的孩子不能以純羊奶為主要奶類。對于人工喂養(yǎng)的嬰兒，可以選擇羊奶配方奶，其營養(yǎng)價值與牛奶配方奶接近。1歲以后的寶寶，可以選擇繼續(xù)母乳，或選擇配方奶，也可以在均衡飲食基礎上選擇喝鮮羊奶了。通常3歲以后的孩子，可以正常選擇純羊奶或純牛奶了。
人工喂養(yǎng)的寶寶，對牛奶蛋白過敏，對羊奶蛋白可能也會過敏。因此，一旦確定牛奶蛋白過敏，不能母乳喂養(yǎng)的，可以選擇深度水解或氨基酸配方粉喂養(yǎng)，當然如果嘗試羊奶粉不過敏，也是可以選擇羊奶配方奶。
以上就是祥細的介紹了關于羊奶究竟能不能代替母乳的事項。對于一些小嬰兒，最好的食物和奶制品，還是母乳。除此之外的牛奶以及羊奶都不能相提并論。使用這些替代品需在迫不得已的情況下。使用這些奶制品的同時還要依椐寶寶的體質而定。
相信有不少朋友跟小編一樣對酸奶情有獨鐘吧。很多朋友愛喝酸奶，但是并不一定對酸奶有著深刻的了解。酸奶的品種琳瑯滿目，我們在逛超市的時候總會被令人眼花繚亂的酸奶產(chǎn)品搞得不知道如何下手，挑選適合自己食用的酸奶也是一門學問。
除此之外，在食用酸奶時要注意飲食的搭配，否則會對我們健康生活的追求大打折扣。下面，就和小編一起來學習一下正確挑選酸奶的小竅門吧。
酸奶，在本質上屬于牛奶的范疇。是由優(yōu)質的鮮牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成。乳酸菌能夠分解出對我們身體有益的物質，具備促進腸道蠕動，調節(jié)腸胃功能。
乳酸飲料，本質只是一款飲料。是牛奶配上水、糖、香精等成分制作而成，營養(yǎng)成分和酸奶相比含量差別很大，只含有乳酸，不能像酸奶一樣發(fā)揮乳酸菌的功效，甚至可以說乳酸飲料連牛奶都算不上。
不少朋友認為，酸奶越濃稠其營養(yǎng)越豐富。但這并不是絕對的。如果特別粘稠，則很有可能添加如果膠、黃原膠之類的增稠劑。在購買酸奶的時候，可以留意下酸奶是發(fā)酵型的還是調配性的酸奶。
通過天然發(fā)酵技術制作而成的發(fā)酵型酸奶,味道純正。相比較而言，調配型酸奶沒有經(jīng)過發(fā)酵，則是用調配方式制作而成。小編建議，選購酸奶，最好選購前者。
每逢周末，各大超市大搞促銷活動。有的酸奶會直接放置在常溫下銷售。放置于常溫下的酸奶，最好在購買之前先用手感覺一下酸奶的溫度，如果感覺不到酸奶的涼意就不要購買，因為這時的酸奶中的乳酸菌活性可能會降低。
購買酸奶，要仔細看好出廠日期。雖然酸奶在冷藏柜冷藏，但放久之后雖然不會變質，乳酸菌會死去，酸奶的保健功效就會大打折扣。
酸奶不僅口感香濃柔滑，也是一款對人體健康有益的飲品。只要掌握了小編為你推薦的以上幾點購物小竅門，我們再也不會被眼花繚亂的奶制品弄的不知所措，將可能不是酸奶的酸奶買回家了。
人為什么要吃肉？從營養(yǎng)學上來說，肉類是優(yōu)良的鐵、蛋白質和維生素B12的主要來源。肉類營養(yǎng)成分的分布因動物種類、年齡、部位以及肥瘦程度有很大差異。在所有肉類中，蛋白質含量以內(nèi)臟最高，達21%以上；其次是瘦肉，含量約17%;肥肉的含量較低。
肉類是人體所需蛋白質的主要來源，不僅都是人體所需的必需氨基酸，而且比例最適合人體，生物學價值在74%以上。
如今，吃肉不僅僅是滿足營養(yǎng)需求，更是人生的一大樂事--有研究表明，吃肉會激活的大腦區(qū)域，功能和吃巧克力差不多。
豬肉、羊肉、牛肉，哪種更適合你？
在生活中，我們最常見的肉類就是豬肉、羊肉、牛肉，從營養(yǎng)價值方面看，肉類有許多相似之處，但同時它們也有各自的特點。
豬肉：作為最常見的肉類之一，豬肉中含鐵量極為豐富，它其中的血紅素鐵和半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血，同時，豬肉也是B族維生素的主要來源。
可惜的是，豬肉里面的膽固醇和飽和脂肪酸比較高，而且蛋白質較少，長期大量攝入，很容易引發(fā)肥胖。尤其是肥肉，脂肪含量更高，所以日常生活應適當控制。
牛肉：蛋白質含量高且脂肪低，是對人體大有益處的一種肉類。牛肉中的肌氨酸含量比其他肉類高，這種物質對健身人群特別適用，它能幫助增長肌肉、增強力量。
但是，吃過牛肉的都知道，牛肉比較難嚼，纖維粗糙不易消化，因此，消化能力差的老人和嬰幼兒不宜多吃，要吃只能吃嫩牛肉。
羊肉：羊肉是溫補、強身、壯體的肉類。營養(yǎng)豐富，鈣、鐵、維生素D的含量相對豬肉和牛肉更多。
但是，由于羊肉溫補的特性，發(fā)熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀者不宜食用；另外，患有急性腸炎、肝病、感染性疾病、高血壓以及發(fā)熱期間不宜食用。
此外，羊肉膻味比較重，烹制時可在其中加入一些綠豆、蘿卜，翻炒時駕車些許孜然、蔥、姜，可有效去除膻味。
夏秋季節(jié)天氣燥熱，也不適合吃羊肉。
總之，三種肉類各有優(yōu)缺點，大家可以按照自己的喜好和需要來選擇，適量地吃和方法正確，都是健康的吃法，什么都吃一點，才能保證營養(yǎng)均衡。
鈣是我們身體所必須的營養(yǎng)物質，如果體內(nèi)長期缺鈣，是很容易引起骨質疏松的，還容易引起骨折，對人身體健康的危害是很大的，我們平時需要及時補充鈣質，在日常生活中，含鈣量的食物是很多的，像牛奶，羊奶等，都是含有鈣的，但是有些人認為羊奶含鈣量高，有些人認為牛奶的含鈣量高，羊奶和牛奶哪個含鈣多呢?
羊奶和牛奶哪個含鈣多?
如果單單從鈣質的含量上說的話，羊奶中的鈣質要比牛奶中的要豐富些，甚至是比人乳的要高。根據(jù)營養(yǎng)學的分析研究得出，每100的羊奶含鈣量為214毫克，牛奶為169毫克，而母乳為60毫克。而且羊奶中的脂肪和蛋白質顆粒比較小，更容易被人體消化吸收。
如果補鈣過量反而會導致骨骼過早鈣化，對人體反而是有害的。所以，人們要適量補鈣，而且可以從多方面來補鈣，如曬曬太陽、多喝骨頭湯、適當吃鈣片等。
喝羊奶和牛奶的注意事項
1、不要長時間高溫蒸煮，因為高溫的情況之下，會將羊奶和牛奶中的營養(yǎng)成分從溶膠狀態(tài)轉變?yōu)槟z狀態(tài)析出，從而降低了它們的營養(yǎng)價值。
2、不要放在光線直射的地方存放，這樣會影響到維他命B、C的成分減少。最好是放在有色不透明的地方存放。
3、不要空腹飲用羊奶或者是牛奶，在喝奶前要先吃點東西，這樣才能保證營養(yǎng)物質的全面吸收。
4、不要和藥物一起吃，因為羊奶和牛奶容易在藥物的表面形成一層覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發(fā)生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。
5、不要和茶一起喝，因為因為茶葉中的鞣酸會阻礙奶中鈣離子的吸收，所以在喝茶的一個小時之內(nèi)都不要再喝奶了。
羊奶和牛奶哪個好呢?
1、羊奶中的脂肪球和蛋白質顆粒僅有牛奶的三分之一，而且蛋白凝塊又細又軟，更容易被人體消化吸收。
2、羊奶的脂肪結構中的碳鏈較短，不飽和脂肪酸的含量比較高，呈現(xiàn)出良好的乳化狀態(tài)，所以人體也更容易消化吸收。
導讀：繼肯德基被曝豆?jié){是用豆?jié){粉沖調后，近日永和豆?jié){也被曝出豆?jié){系豆?jié){粉調制而成的消息。都和豆子有關的豆?jié){與豆?jié){粉在營養(yǎng)上是否……
繼肯德基被曝豆?jié){是用豆?jié){粉沖調后，近日永和豆?jié){也被曝出豆?jié){系豆?jié){粉調制而成的消息。都和豆子有關的豆?jié){與豆?jié){粉在營養(yǎng)上是否有區(qū)別呢?對此，特請營養(yǎng)專家進行分析。
用豆?jié){粉沖調豆?jié){成本低，口感好，方便，但營養(yǎng)差。從某品牌豆?jié){粉的配料表可知，豆?jié){粉僅含1/3的黃豆，其余約2/3為添加的糖漿等。這種豆?jié){粉中最多的成分應該是糖漿，而不是黃豆。故其營養(yǎng)價值與家庭自制的黃豆豆?jié){無法比，所以建議大家還是喝鮮豆?jié){為好。
豆?jié){是一種老幼皆宜、價廉質優(yōu)的液態(tài)營養(yǎng)品。喝豆?jié){有如下好處：
強身健體：每百克豆?jié){含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。
防止糖尿?。憾?jié){含有大量纖維素，能有效阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
防治高血壓、冠心病：豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發(fā)生和復發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。如果能堅持每天喝一碗豆?jié){，冠心病的復發(fā)率可降低50%。
防止腦中風：豆?jié){中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發(fā)生。豆?jié){中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
防治癌癥：豆?jié){中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據(jù)調查不喝豆?jié){的人發(fā)生癌癥的概率要比常喝豆?jié){的人提高50%。
防止衰老：豆?jié){中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞返老還童，特別對腦細胞作傭最大。
今年冬令補，明年壯如虎--冬季是進補的最佳時機。然而，不同體質的人，冬季食療進補的方式也不一樣。哪道冬日滋補菜更適合你呢？
怕冷是冬天里最讓人痛苦的事。其實，怕冷主要是陽虛引起的。另外，陽虛的人還會有腰膝冷痛、四肢冰涼、小便頻繁、大便稀及陽痿早泄等癥狀。冬季是陽虛者進補的最佳時節(jié)。
最佳菜：韭菜。韭菜又名起陽草，味甘、性溫，能補腎助陽，溫中開胃，降逆氣，散淤等。韭菜用來炒食或做餡都很適宜。
最佳果：核桃。核桃味甘、性溫，能補腎助陽，補肺斂肺，潤腸通便。它含豐富的脂肪酸、蛋白質、鈣、磷、鐵等成分。生食、炒菜、熬粥、做湯都不錯。
最佳肉：羊肉。羊肉最適宜冬季食用。它有豐富的蛋白質和脂肪，能很好地被人體吸收。它具有很好的溫熱補陽的作用，對一般風寒咳嗽、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、病后或產(chǎn)后身體虛虧等有治療和補益效果。另外狗肉、鴿肉等也不錯。
最佳飲：枸杞紅茶。陽虛怕冷的人可適當喝些紅茶，而不要喝綠茶，因為綠茶有清熱降火的功效。若想增加補陽的效果，可以在紅茶中加入枸杞、紅棗等。
推薦食療：韭菜炒核桃仁。先將核桃仁炸至焦黃，再加入韭菜、食鹽，翻炒至熟，具有補腎助陽的功效。
