辣炒鮮蘿卜纓——預(yù)防近視促進(jìn)代謝
夏季養(yǎng)生與代謝。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“辣炒鮮蘿卜纓——預(yù)防近視促進(jìn)代謝”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
蘿卜纓就是我們經(jīng)常吃的蘿卜葉，它的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是比較豐富的，而且還可以有促進(jìn)新陳代謝的作用，蘿卜葉一點(diǎn)都不比蘿卜營(yíng)養(yǎng)少，所以大家一定要利用起來(lái)，有人說蘿卜葉應(yīng)該如何食用呢，下面的這道辣炒鮮蘿卜纓就是不錯(cuò)的促進(jìn)新陳代謝美容養(yǎng)顏的食譜哦。
辣炒鮮蘿卜纓
蘿卜纓子即蘿卜菜的莖和葉，有開胃、止瀉、止痢的作用。
蘿卜纓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，纖維高，可預(yù)防便秘;并含有維生素和礦物質(zhì)，維生素A和B1很高，所含的維生素C也很豐富，又含有豐富的水分，有潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用;其味道有點(diǎn)辛辣，帶點(diǎn)淡淡的苦味，可以幫助消化，理氣;蘿卜纓中含鉬較高。因此，常服蘿卜纓湯，有一定的預(yù)防近視眼、老花眼、白內(nèi)障的作用。蘿卜葉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)還是很豐富的，而且還可以促進(jìn)新陳代謝的，對(duì)于提高免疫力來(lái)說效果不錯(cuò)的，而且含有的維生素豐富，可以有補(bǔ)充舒服的作用，具有潤(rùn)腸通便，美容養(yǎng)顏的效果哦。適合多種的人群食用呢。
食材
主料
蘿卜纓350g、鹽、干紅椒、生姜
步驟
1.準(zhǔn)備好蘿卜纓、生姜、干紅椒。
2.蘿卜纓洗凈、切小段;胡椒剪成細(xì)絲;生姜切細(xì)絲備用。
3.干紅椒和生姜切細(xì)絲備用。
4.鍋中油熱，爆香姜蒜;倒入干紅椒，炒出香味。
5.倒入蘿卜纓，炒勻。
6.加入適量鹽，炒勻。
7.調(diào)好味盛入碗中。
關(guān)于辣炒鮮蘿卜纓的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，相信大家對(duì)它也有了一些了解和研究了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以滋陰潤(rùn)燥，而且還可以預(yù)防近視潤(rùn)膚美顏促進(jìn)代謝的哦。對(duì)于緩解緊張的情緒有很好的作用和功效。是不錯(cuò)的一道養(yǎng)生保健的食療方法哦，趕緊試試吧。
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蘿卜的種類有很多，比如說胡蘿卜啊，或者是白蘿卜，青蘿卜等等。小紅蘿卜大家都吃過嗎，也叫櫻桃蘿卜，你知道嗎，它的葉子也是可以食用的哦，可以促進(jìn)食欲，預(yù)防癌癥，來(lái)看看這道蘿卜纓炒肉末的做法吧。
蘿卜纓炒肉末
主料：小蘿卜纓500g、五花肉150g。
輔料：油適量、鹽適量、小蔥1根、姜1片、大蒜2瓣、紅椒少量、生粉適量、胡椒粉適量、 白醋適量、料酒適量。
步驟：
1.準(zhǔn)備500g蘿卜纓。
2.把蘿卜纓的葉子弄掉，不要弄的太干凈哦，要留一點(diǎn)葉子。準(zhǔn)備好所用的食材。
3.五花肉剁末。
4.用鹽、生粉和老抽喝胡椒粉腌制10來(lái)分鐘。
5.所有的食材都切成丁待用。
6.鍋內(nèi)倒適量油，待油七成熱時(shí)下五花肉末煸炒。
7.蔥姜蒜放進(jìn)去爆香，注意不要糊了哦。然后裝進(jìn)碗內(nèi)。
8.剩余的油，倒進(jìn)切好的蘿卜桿。
9.切好的紅椒丁也放進(jìn)去，滴白醋進(jìn)去翻炒。
10.倒進(jìn)炒好的五花肉末。
11.倒少量料酒。
12.加適量鹽進(jìn)去便可。
蘿卜纓子所含維生素C的含量比根高出2倍以上;礦物質(zhì)元素中的鈣、鎂、鐵、鋅以及核黃素、葉酸等含量高出根的3—10倍。尤其是維生素K的含量更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他食物，所以說蘿卜纓子是人體攝取天然維生素K的最佳食品，有一定的預(yù)防近視眼、老花眼、白內(nèi)障的作用。蘿卜纓子的膳食纖維含量很高，可預(yù)防便秘、預(yù)防結(jié)腸癌;有潤(rùn)膚養(yǎng)顏的作用;所以說對(duì)于經(jīng)常有上火啊或者是便秘的人群來(lái)說是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有促進(jìn)食欲的作用，對(duì)于預(yù)防癌癥啊增強(qiáng)體質(zhì)是不錯(cuò)的選擇，而且還可以有效的調(diào)理腸胃。
關(guān)于蘿卜纓炒肉末的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都有所了解了吧，經(jīng)常這樣食用的話不僅可以補(bǔ)充豐富的營(yíng)養(yǎng)素，而且還可以促進(jìn)食欲增強(qiáng)體質(zhì)預(yù)防癌癥，補(bǔ)充維生素和氨基酸，是不錯(cuò)的補(bǔ)品。
海鮮類的食材有很多，大家可以根據(jù)自己的口味選擇適合自己的，不同的食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不一樣的哦。蝦仁大家都愛吃，而且烹飪菜肴的時(shí)候也有很豐富的做法，下面我們就來(lái)介紹介紹西芹炒蝦仁的具體的做法哦。
西芹炒蝦仁
主料：鮮蝦仁150g、西芹150g、姜5g、大蒜5g、紅椒15g
輔料：油適量、鹽半茶匙、糖少許、生抽1茶匙、蠔油1茶匙、淀粉1茶匙、胡椒粉少許
步驟：
1.西芹洗凈切小塊，姜蒜切小片，紅椒切小段，鮮蝦剝殼去蝦線，洗凈備用。
2.加入少許鹽，糖，生抽，淀粉，胡椒粉腌制蝦仁。
3.因是快炒菜，先預(yù)調(diào)一個(gè)碗汁(清水，鹽，糖，蠔油，淀粉，食用油)
4.鍋里放入油，加熱以后放入西芹和紅辣椒進(jìn)行翻炒，等稍微段生以后盛出備用，然后再放入油，放入蝦仁，然后放入姜蒜翻炒出香味。
5.然后等蝦仁變色以后把之前炒好的西芹和紅椒回鍋，然后倒入碗汁。大火快速炒勻，即可出鍋。
西芹炒蝦仁營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，它的脂肪含量低，能有效的減少膽固醇含量，可保護(hù)心血管疾病，進(jìn)入冬季需要多加注意，加上藥物控制，食療輔助治療。蝦仁對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。而且搭配西芹一起食用的話營(yíng)養(yǎng)更均衡，因?yàn)槲髑壑泻胸S富的維生素和礦物質(zhì)，而且粗纖維素也是很多的哦，不僅可以潤(rùn)腸通便，而且還可以防止疾病的發(fā)生，這樣合理的搭配飲食不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且對(duì)于健康也是有很大幫助的，大家可以放心食用。
關(guān)于西芹炒蝦仁的具體的做法，大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合各類的人群食用，最重要的時(shí)候含有的脂肪和膽固醇比較少，而且還有補(bǔ)血調(diào)養(yǎng)的作用，可以預(yù)防心血管疾病的發(fā)生，是一道營(yíng)養(yǎng)均衡的菜肴。
蘿卜纓大家知道是什么嗎，就是蘿卜葉，它也是可以食用的，一般我們買蘿卜的時(shí)候都會(huì)把葉子直接扔掉，其實(shí)要留下來(lái)可以吃的，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還可以促進(jìn)消化，理氣健脾哦，如何食用呢，推薦涼拌蘿卜纓的做法。
涼拌蘿卜纓
材料
水蘿卜適量，纓子適量，醋適量，鹽適量，蒜茸適量，香油適量，白胡椒適量，蜂蜜適量
做法
1.蘿卜纓在沸水中焯一下(過一下就行了，時(shí)間可不能太長(zhǎng))，
2.然后加醋，鹽，蒜茸，香油，蜂蜜和白胡椒拌勻就行啦。
小訣竅
花樣：可以和粉絲，豆腐干丁，或是碎花生拌在一起。其它吃法：涮火鍋，炒雞蛋，煮湯，榨汁(不過可能需要大量的蘿卜纓才行)
營(yíng)養(yǎng)方面的好處有：纖維高，冬天干燥，容易上火，上廁所有困難的人(那兩個(gè)字怎么也覺得說不出口)可以多吃。蘿卜纓維生素和礦物質(zhì)甚至高于蘿卜。維生素A和B1很高，所含的維生素C是桔子的兩倍多。蘿卜纓味道有點(diǎn)辛辣，帶點(diǎn)淡淡的苦味，所以吃的時(shí)候可以加點(diǎn)蜂蜜。蘿卜纓性質(zhì)是平性，可以幫助消化，理氣。這樣的食用方法清熱去火，而且還可以有幫助消化的作用，適合秋冬季節(jié)，空氣干燥，很容易出現(xiàn)上火便秘的情況，這樣的食用食譜不僅可以促進(jìn)代謝，而且還可以排毒養(yǎng)顏的哦。
涼拌蘿卜纓的做法大家一定學(xué)會(huì)了吧，大家可以適當(dāng)食用，對(duì)身體健康有利。促進(jìn)消化理氣健脾提高免疫，其實(shí)多吃一些滋補(bǔ)的食物，對(duì)健康有好處。食物要多樣化的選擇，這樣才能讓身體更加的強(qiáng)壯。
臘肉大家都愛吃吧，特別是到了過節(jié)的時(shí)候很多的地區(qū)都會(huì)自己做臘腸，可以存放一年，或者是更長(zhǎng)的時(shí)間，食用方便，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比較高的，臘肉如何吃呢，來(lái)看看臘肉炒蘿卜干的做法，可以驅(qū)寒保暖。
臘肉炒蘿卜干
主料：湘西臘肉200g、蘿卜干80g、蒜瓣2個(gè)
輔料：油適量、白糖1湯匙、小米椒3個(gè)、清水適量
步驟：
1.臘肉用清水浸泡15分鐘左右，用刷子刷干凈表面煙熏過的黑色，蘿卜干同時(shí)浸泡片刻;
2.燒開適量水，放入洗凈的臘肉大火煮20分鐘左右;
3.煮肉的時(shí)候洗凈辣椒切絲、蒜瓣去皮拍碎;
4.煮過水的臘肉撈起沖洗一下，切薄片;
5.放入蒸鍋內(nèi)蒸20分鐘后取出;
6.燒熱油鍋，下蒜蓉爆香;
7.倒入蘿卜干煸炒片刻;
8.加上適量清水，遮上鍋蓋燜煮10分鐘左右;
9.調(diào)入辣椒絲;
10.倒入蒸好的臘肉;
11.調(diào)入白糖中和一下咸味，翻炒均勻，鏟起即可。
早餐熬些白米粥，寒冷的天氣喝上一碗熱呼呼的粥，真是美極了，再做一道鹽菜，用臘肉與蘿卜干炒制一下，簡(jiǎn)單是絕配哦。開胃消食，消風(fēng)行氣。臘肉富含微量元素，可補(bǔ)充人體所需，開胃消食。臘肉含有動(dòng)物脂肪油，能給人充足的能量，因此有驅(qū)寒保暖的效果。臘肉和蘿卜一起搭配的話可以促進(jìn)食欲，而且還可以開胃助消化，同時(shí)也可以補(bǔ)充能量，特別適合秋冬季節(jié)食用，還可以保暖驅(qū)寒。
上面介紹了臘肉炒蘿卜干的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)功效大家都了解了吧，開胃消食促進(jìn)代謝驅(qū)寒保暖，其實(shí)很多的食物都是有這樣的好處的，我們要懂得發(fā)現(xiàn)和創(chuàng)新，這樣才能滿足我們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)的需求的哦，一起來(lái)試試吧。
說起胡蘿卜相信大家都愛吃吧，特別是一些小孩子就不愛吃一些蔬菜，只愛吃肉，這樣的飲食習(xí)慣是不對(duì)的。要合理搭配飲食，成人也是一樣。今天介紹胡蘿卜，含有豐富的維生素和纖維素，可以促進(jìn)代謝，和杏仁也能一起吃哦。
胡蘿卜炒杏仁
胡蘿卜炒杏仁所需材料
主要食材胡蘿卜、杏仁片、鹽、白糖、醬油
胡蘿卜炒杏仁的做法
1、胡蘿卜洗凈，切小塊。
2、油鍋燒熱，倒入胡蘿卜炒熟，加入杏仁片翻炒1分鐘。
3、加鹽、白糖、醬油炒勻即可。
胡蘿卜炒杏仁的功效與作用
胡蘿卜炒杏仁，此菜色澤鮮亮，香味濃郁，胡蘿卜和杏仁清脆可口，非常的好吃。做法也很簡(jiǎn)單，杏仁具有止咳平喘、潤(rùn)腸通便、殺蟲解毒、降低膽固醇、護(hù)膚的功效，可治療肺病、咳嗽等疾病。胡蘿卜具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、保護(hù)眼睛、降氣止咳、滋潤(rùn)皮膚、促進(jìn)新陳代謝的功效。這樣的一道食譜可以潤(rùn)肺止咳，特別適合秋季食用，可以有清熱化痰的作用，而且還可以有保護(hù)眼睛增強(qiáng)抵抗力的效果哦，大家可以經(jīng)常食用，而且有益身體健康。
胡蘿卜炒杏仁的做法，是不是大家已經(jīng)都學(xué)會(huì)了呢，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，如果你在考慮吃什么，不妨試一試這道菜吧，促進(jìn)代謝清熱解毒滋潤(rùn)皮膚，是不錯(cuò)的降火明目滋陰的好食材哦。
在我們平時(shí)的日常生活中，由于大家對(duì)健康飲食知識(shí)的缺乏，或者是因?yàn)樽陨眇B(yǎng)成的飲食習(xí)慣，我們經(jīng)常無(wú)意中把一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物給丟棄了，其實(shí)這些被丟棄的食物部分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，這里小編就整理一部分供大家了解一下吧。
菠菜根：菠菜根有補(bǔ)血止血、利五臟、通腸胃等功效。菠菜葉重在生津潤(rùn)燥;菠菜根偏于補(bǔ)血調(diào)中。
西瓜皮：西瓜皮包括西瓜翠衣和白皮兩部分，西瓜翠衣煎湯口服有清暑解熱，利小便作用。去除翠衣后的白皮清胃熱，生津液，通利大便，用于胃火牙痛、口苦口臭、大便干結(jié)。
蘿卜纓：有理氣、宣肺、健脾、明目的作用。常服蘿卜纓有一定的預(yù)防近視眼、老花眼、白內(nèi)障的作用。
蔥葉：可治外感風(fēng)寒，前額、太陽(yáng)穴疼痛，鼻塞不通，咳嗽咳痰，身熱無(wú)汗。
南瓜瓤：可以改善消化道潰瘍導(dǎo)致的反酸、胸骨后灼熱疼痛等感覺。同時(shí)還有潤(rùn)肺益氣、止咳平喘等作用?？稍谀瞎先坷锓派翔坭?、大棗等，然后將南瓜蒸著吃，最有營(yíng)養(yǎng)。
以上就是幾種我們平時(shí)被我們無(wú)意中浪費(fèi)的營(yíng)養(yǎng)品了，按照大家平時(shí)的習(xí)慣，是不是這些東西都是被扔棄的對(duì)象呢?如果被無(wú)情的丟棄，那么久太浪費(fèi)了，這里小編建議大家將這幾種食物洗干凈后再按要求食用對(duì)身體有著意想不到的好處哦!
炒黃瓜絲是我們大家都比較熟悉的食物了吧，我們大家在夏季的時(shí)候都喜歡吃一些比較清爽可口的食物了，尤其是大魚大肉吃多了，我們吃上些炒黃瓜絲就很好了哦，那么這道炒黃瓜絲是怎么烹飪而成的呢，這是我們很多人都想要知道的了，下面就讓我們一起看看吧。
炒黃瓜絲的材料
黃瓜兩條、油、蒜、蔥、鹽各適量。
炒黃瓜絲的做法
1、把洗干凈的黃瓜去皮切成絲。
2、把蒜切片、洗干凈的蔥切成末。
3、鍋熱后，倒入適量的油，油熱七八分熱時(shí)放入蒜、蔥花爆香。
4、然后放入切好的黃瓜絲翻炒至軟。
5、最后放適量的鹽炒均勻，這道炒黃瓜絲就大功告成了。
小技巧：黃瓜本身就要原汁原味才好吃，所以不建議放太多的調(diào)味料哦。炒黃瓜絲的時(shí)間要控制好，這樣炒出來(lái)的黃瓜會(huì)脆脆的很好吃。
炒黃瓜絲的功效
這道炒黃瓜絲是我們大家在生活中經(jīng)常會(huì)吃到的家常菜了吧，我們都知道炒黃瓜絲是很美味的了，尤其是在夏季的時(shí)候，我們經(jīng)常的吃些炒黃瓜絲可以幫助我們有效的清熱解毒哦，而且還可以通過吃炒黃瓜絲來(lái)提高我們?nèi)梭w的免疫力了，而且具有豐富的維生素E，里面的黃瓜酶能很好的促進(jìn)新城代謝，有抗衰老的神奇功效。含有的維生素B1，有安神定志的作用，可以改善大腦的神經(jīng)系統(tǒng)，可鋪助治療失眠的狀況。由于炒黃瓜絲中的纖維素是比較多的了，因此我們就可以通過吃這道菜來(lái)促進(jìn)人體腸道內(nèi)的臟東西的排除，對(duì)降低膽固醇有一定作用，能強(qiáng)身健體。
炒黃瓜絲作為我們大家比較熟悉的家常菜，在生活中已經(jīng)受到了大家的喜愛吧，這道菜吃起來(lái)的味道是很不錯(cuò)的了，同時(shí)還可以在夏季的時(shí)候幫助我們清熱，對(duì)于我們的腸胃健康來(lái)說也有好處，還能夠促進(jìn)代謝哦，不要錯(cuò)過。
其實(shí)蘿卜纓就是我們所說的蘿卜葉子，只不過是叫法不同，一般會(huì)到冬季的時(shí)候采收比較多一些，然后再風(fēng)干，也可以直接的放到冰箱里邊保存，一般老人都喜歡用來(lái)腌制咸菜，然后用來(lái)炒著吃或者是拌咸菜都是可以的，下面我們來(lái)說一下蘿卜纓炒肉末怎么做的，希望大家能夠?qū)W會(huì)這道美食的做法。
主料：小蘿卜纓500g、五花肉150g。
輔料：油適量、鹽適量、小蔥1根、姜1片、大蒜2瓣、紅椒少量、生粉適量、胡椒粉適量、 白醋適量、料酒適量。
步驟：
1.準(zhǔn)備500g蘿卜纓。
2.把蘿卜纓的葉子弄掉，不要弄的太干凈哦，要留一點(diǎn)葉子。準(zhǔn)備好所用的食材。
3.五花肉剁末。
4.用鹽、生粉和老抽喝胡椒粉腌制10來(lái)分鐘。
5.所有的食材都切成丁待用。
6.鍋內(nèi)倒適量油，待油七成熱時(shí)下五花肉末煸炒。
7.蔥姜蒜放進(jìn)去爆香，注意不要糊了哦。然后裝進(jìn)碗內(nèi)。
8.剩余的油，倒進(jìn)切好的蘿卜桿。
9.切好的紅椒丁也放進(jìn)去，滴白醋進(jìn)去翻炒。
10.倒進(jìn)炒好的五花肉末。
11.倒少量料酒。
12.加適量鹽進(jìn)去便可。
主料：自腌蘿卜纓
配料：牛肉(或豬肉)、香蔥
調(diào)料：菜籽油、花椒、姜、蒜、干辣椒、白糖、料酒、鹽、胡椒面、雞精
1、香蔥摘洗干凈切碎備用。
2、干辣椒、姜、蒜切碎。
3、牛肉切成粒，加入料酒、胡椒面、鹽腌制入味。
4、蘿卜纓用清水浸泡去除一些咸味，用手?jǐn)D干水分。
5、鍋熱倒入菜籽油，油熱放入牛肉末煸炒散肉粒。
6、待牛肉粒水分炒干，放入花椒、少許白糖、姜蒜粒、干辣椒煸出香味。
7、放入蘿卜纓翻炒入味。
8、再放入蔥花翻炒均勻。
9、加入雞精翻炒數(shù)下即可。
10、最后裝盤出鍋，再配上一碗米粥，清脆爽口。
以上的內(nèi)容就是介紹蘿卜纓炒肉末怎么做的詳細(xì)介紹，希望大家看了以后有幫助，其實(shí)蘿卜纓的作用也挺多的，有止瀉開胃的作用，還有生津利氣的作用，而且還有利于刺激消化，這些都是蘿卜纓的作用功效，日常生活中蘿卜纓很難儲(chǔ)存，所以大家在食用的時(shí)候幾乎都會(huì)直接的扔掉，其實(shí)還是吃一些對(duì)人的身體有好處。
對(duì)于食材的做法，我們有很多種的，我們可以用來(lái)直接炒菜，也可以用于蒸，我們可以用來(lái)煮湯，也可以燉湯，我們可以腌制也能涼拌，例如蘿卜纓，到底什么是蘿卜纓呢，我們?nèi)绾卫煤锰}卜纓做出養(yǎng)生保健的菜肴來(lái)呢，我們知道，蘿卜纓其實(shí)就是蘿卜的葉子，蘿卜纓的做法有多種。
蘿卜纓不但可以食用，而且還有豐富的營(yíng)養(yǎng)呢，蘿卜纓還可以作為藥用，能治療很多的疾病，那么我們?nèi)绾卫煤锰}卜纓為我們使用呢，我們可以將蘿卜纓做成涼拌蘿卜纓，因?yàn)闆霭璧淖龇ǜ涌梢员４嫣}卜纓的營(yíng)養(yǎng)。
蒜茸涼拌蘿卜纓
蘿卜纓好處多, 首先是不浪費(fèi)，至少對(duì)于我這種吃素的人和熱愛蔬菜的人來(lái)說，看到綠油油的纓子，兩眼就會(huì)放光。營(yíng)養(yǎng)方面的好處有：纖維高，冬天干燥，容易上火，上廁所有困難的人(那兩個(gè)字怎么也覺得說不出口)可以多吃。蘿卜纓維生素和礦物質(zhì)甚至高于蘿卜。維生素A和B1很高，所含的維生素C是桔子的兩倍多。
蘿卜纓味道有點(diǎn)辛辣，帶點(diǎn)淡淡的苦味，所以吃的時(shí)候可以加點(diǎn)蜂蜜。蘿卜纓性質(zhì)是平性，可以幫助消化，理氣。
材料
水蘿卜適量，纓子適量，醋適量，鹽適量，蒜茸適量，香油適量，白胡椒適量，蜂蜜適量
做法
1.蘿卜纓在沸水中焯一下(過一下就行了，時(shí)間可不能太長(zhǎng))，
2.然后加醋，鹽，蒜茸，香油，蜂蜜和白胡椒拌勻就行啦。
小訣竅
花樣：可以和粉絲，豆腐干丁，或是碎花生拌在一起。 其它吃法：涮火鍋，炒雞蛋，煮湯，榨汁(不過可能需要大量的蘿卜纓才行)
上文我們介紹了什么是蘿卜纓，我們知道蘿卜纓的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和養(yǎng)生功效和作用，我們可以用蘿卜纓做出很多的菜肴，例如涼拌蘿卜纓，上文介紹了蘿卜纓涼拌的具體做法，我們可以參考一下。
蘿卜纓這種東西在我們的生活中是比較少見的，很多人都不知道它的食用方法，主要是因?yàn)樘}卜纓可以搭配羊肉包子、或者蘿卜纓大醬湯等，主要是利用蘿卜纓的味道對(duì)食物進(jìn)行提味。對(duì)于蘿卜纓羊肉包子的做法，是將蘿卜纓加上羊肉，然后剁成肉餡，用于面皮包起來(lái)蒸熟就可以食用了。
蘿卜纓羊肉包子
材料主料：面粉，羊肉，蘿卜纓，餡中調(diào)料：五香粉，油，鹽，糖，醬油，蔥末，姜末適量
做法
1。把蘿卜纓洗凈焯水后略擠一下，擠出的水不要丟掉，和到餡里。
2。和餡：先把羊肉餡調(diào)味兒。把各種調(diào)料放入肉餡中充分?jǐn)嚢杈鶆颉５劝臅r(shí)候再放蘿卜纓拌勻。
3。發(fā)面。這次的面是老媽又老面發(fā)的。老媽不習(xí)慣用酵母，如果總做饅頭包子一類食品她就去饅頭店買一個(gè)沒蒸的饅頭回來(lái)做面肥發(fā)面。發(fā)好的面要放入適量的小蘇打反復(fù)揉，要把小蘇打揉開，不然蒸出來(lái)顏色不好看。而且小蘇打的量要找好，放多了，就黃了，放少了，蒸出的饅頭或包子會(huì)有酸味兒。所以俺還是用酵母。方便。
4。揉好的面揪劑兒，搟皮兒
5。包包子蒸十五分鐘
蘿卜纓大醬湯
材料煮熟的蘿卜纓300克，魚是魚海帶湯1200克。調(diào)料大醬60克，辣椒醬30克，蒜泥15克，大蔥15克，青辣椒30克，紅辣椒20克，鹽2克。
做法
1、煮熟的蘿卜纓剝?nèi)ダ蠋妥由系钠?，反?fù)清洗去掉苦味，切長(zhǎng)5厘米的段，用大醬15克、辣椒醬、蒜泥抓拌均勻。
2、大蔥、青辣椒、紅辣椒切小圈。
3、鍋內(nèi)放入魚是魚海帶湯、大醬45克小火燒開，入蘿卜纓、蔥圈、青辣椒圈、紅辣椒圈小火燒開，用鹽調(diào)味后出鍋。
蒜茸涼拌蘿卜纓
材料水蘿卜適量，纓子適量，醋適量，鹽適量，蒜茸適量，香油適量，白胡椒適量，蜂蜜適量
做法
1.蘿卜纓在沸水中焯一下(過一下就行了，時(shí)間可不能太長(zhǎng))，
2.然后加醋，鹽，蒜茸，香油，蜂蜜和白胡椒拌勻就行啦。
西葫蘆是我們經(jīng)常會(huì)吃的一種蔬菜，由于吃起來(lái)的味道不錯(cuò)，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是同樣很好的，所以在平時(shí)很多人都愛吃西葫蘆了，西葫蘆經(jīng)烹飪之后味道也很非常不錯(cuò)，而西葫蘆鮮蝦餅就是其中很好的吃法，下面就讓我們一起看看西葫蘆鮮蝦餅的做法。
西葫蘆鮮蝦餅的材料
面粉，鮮蝦，西葫蘆，雞蛋，清水，鹽，少許油。
西葫蘆鮮蝦餅的做法
首先我們要把材料都準(zhǔn)備好，然后先在面粉里加適量清水，雞蛋一只調(diào)成稠糊狀，基圍蝦去頭、殼，挑去蝦線，切成小粒加入面糊里，西葫蘆切絲加入面糊里，這時(shí)候需要我們把所有材料拌勻，加適量鹽調(diào)味即成餅糊，這時(shí)候吃起來(lái)的味道非常不錯(cuò)，選擇往平底鍋放少許油中小火燒熱，舀入適量面糊(依據(jù)要煎餅的大小來(lái)定)，用鍋鏟往邊上刮面糊，成均勻薄餅狀，我們需要用鏟子去按平才行。然后等邊上面糊凝固后，翻面再煎，至兩面金黃就鏟出，再重復(fù)前面做法，至面糊全部用完，這時(shí)候我們就可以開始吃了。
西葫蘆鮮蝦餅的食用功效
西葫蘆鮮蝦餅是很健康的一種食物，我們把這樣的食物作為主食來(lái)吃，效果非常好，能夠幫助我們有效的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而且吃起來(lái)味道同樣很不錯(cuò)，首先我們吃這道菜就鞥很好的開胃助消化了，西葫蘆瓜肉質(zhì)較為細(xì)致，肉多而質(zhì)感強(qiáng)，香甜可口，有開胃的作用，如果我們胃口不太好，那么就可以吃這種食物了，同時(shí)我們吃西葫蘆鮮蝦餅就能補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助我們很好的增強(qiáng)身體素質(zhì)，對(duì)于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，是促進(jìn)代謝的好選擇。
吃西葫蘆鮮蝦餅對(duì)我們健康是有一定幫助的，經(jīng)常吃這種食物對(duì)我們健康也會(huì)有幫助，可以很好的促進(jìn)我們的腸胃不適，特別是可以解決掉消化不良的情況，而且我們吃西葫蘆鮮蝦餅還可以很好的促進(jìn)我們身體代謝，能夠幫助增強(qiáng)身體素質(zhì)。
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