給孕婦補身的營養(yǎng)食譜
給老人的養(yǎng)生長壽食譜。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。面對養(yǎng)生保健紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“給孕婦補身的營養(yǎng)食譜”，相信能對大家有所幫助。
懷了孕的女性，特別需要給身體補充足夠的營養(yǎng)。那么，孕婦吃什么食物好呢?下面，微微健康網(wǎng)小編為孕媽媽們推薦一款營養(yǎng)食譜，可以有效的幫助腹中胎兒健康成長哦!
孕婦營養(yǎng)食譜推薦：白果松仁玉米
材料：玉米250g，白果10顆，松仁70g，油、鹽、糖、胡蘿卜、黃瓜、干淀粉各適量。
做法：
1、白果敲開，去掉外殼和外皮，放入水中，水中加少許鹽，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮3鐘，然后迅速放入冷水中過涼，并浸泡半小時，然后剝干凈表皮，瀝干水分備用;
2、另起鍋燒水，水開后，將玉米粒下鍋汆燙1分鐘，撈出備用;
3、松子放入微波爐中小火一分鐘，拿出后稍涼剝?nèi)ネ鈿?
4、一小勺淀粉用適量清水化開，攪拌均勻成水淀粉;
5、黃瓜洗凈切成小丁，胡蘿卜削皮切成小丁;
6、鍋中放少許油，將黃瓜和胡蘿卜丁放入煸炒;
7、等菜丁炒熟后，放入玉米粒翻炒;
8、加入一點點鹽，加入一大勺糖，將處理過的白果和松仁倒入一起翻炒均勻;
9、然后將水淀粉倒入，翻炒幾下至粘稠即可關(guān)火。
玉米富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。黃玉米籽，又稱為黃色植物食品。它富含鎂元素。鎂能夠幫助血管舒張，加強腸壁蠕動，增加膽汁，促使人體內(nèi)廢物的排泄，有利于身體新陳代謝。它還富含谷氨酸等多種人體所需的氨基酸，能夠促進大腦細胞的新陳代謝，有利于排除腦組織中的氨。紅玉米籽以富含維生素B2為主要特色。孕婦常吃可以預(yù)防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏癥。
Ys630.com相關(guān)知識
從古至今，在民間老百姓都愛吃雞肉，因為雞肉營養(yǎng)的非常高，但是也要當心，正確吃法才能保證你，女性不宜每天都吃雞肉，下面就跟著小編來看一下吧。
雞湯營養(yǎng)這是眾所周知的，很多人在患病后都喜歡用雞湯來進行滋補，確實雞湯也是最佳的補品。但在這里我們要提醒的是，并不是所有的人都適宜喝雞湯,因為雞湯內(nèi)所含的營養(yǎng)物質(zhì),是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內(nèi)溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質(zhì)、脂肪和無機鹽等。湯里所含的蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右,而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。所以如果你屬于以下幾種情況,那么你就沒有資格享受雞湯了!
1、胃酸過多:雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過多或胃出血的病人,一般不宜喝雞湯。
2、膽道疾病:膽囊炎和膽石癥經(jīng)常發(fā)作者,不宜多喝雞湯,因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與,喝雞湯后會刺激膽囊收縮,易引起膽囊炎發(fā)作。
3、高血壓癥:高血壓患者喝雞湯,除引起動脈硬化外,還會使血壓持續(xù)升高,難以降下。
4、高血脂癥:雞湯中的脂肪被吸收后,會促使膽固醇進一步升高。膽固醇過高,會在血管內(nèi)膜沉積、引起冠狀動脈硬化等疾病。
5、腎功能不全:雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì),患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者,由于患者腎肝對蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時處理,喝多了雞湯就會引起高氮質(zhì)血癥,加重病情。
我們的身體需要各種個樣的營養(yǎng)，而身體的排毒也需要更重物質(zhì)的幫助。飲食就是給身體排毒的一種好方法，但是需要借助排毒的食物的幫忙。微微健康網(wǎng)小編為你介紹一些可以給身體排毒的營養(yǎng)食譜，讓你可以給身體輕松的排毒。
1.吃青色的食物。按中醫(yī)五行理論，青色的食物可以通達肝氣，起到很好的疏肝、解郁、緩解情緒作用，屬于幫助肝臟排毒的食物。中醫(yī)專家推薦青色的橘子或檸檬，連皮做成青橘果汁或是青檸檬水，直接飲用就好。
2.枸杞提升肝臟的耐受性。除了排毒之外，還應(yīng)該提升肝臟抵抗毒素的能力。這種食物首推枸杞，它具有很好的保護肝臟的作用，可以提升肝臟對毒素的耐受性。食用時以咀嚼著吃最好，每天吃一小把。
3.按壓肝臟排毒要穴。這是指太沖穴，位置在足背第一、二跖骨結(jié)合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分鐘，感覺輕微酸脹即可。不要用太大的力氣，兩只腳交替按壓。
4.眼淚排毒法。相較于從不哭泣的男人，女人壽命更長，這不能不說和眼淚有關(guān)系。中醫(yī)早已有了這個認識，而且也被西方醫(yī)學(xué)所證實。作為排泄液的淚液，同汗液和尿液一樣，里面確實有一些對身體有害的生化毒素。所以，難受時、委屈時、壓抑時就干脆哭出來吧。對于那些樂天派，周末的午后看一部悲情的電影，讓淚水隨著情節(jié)流淌也是一種主動排毒方式。
5.吃用靈芝排毒法。靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
這些排毒的食物是我們最需要的營養(yǎng)食譜，同時也能幫助身體排除大量的毒素，減輕身體的負擔(dān)，減少疾病的發(fā)生。
最近的氣溫不斷回升，夏天的腳步很快就會到來，對于孕婦來說炎炎夏日總感覺沒有什么胃口，這該怎么辦呢？別急，小編來幫助大家，小編這里有幾款適合夏季孕婦吃的營養(yǎng)食譜，趕快來了解一下吧。
涼拌小黃瓜
材料：小黃瓜3~4條（約400克），紅辣椒1條，蒜頭3~4粒、麻油1.5大匙，白醋l大匙，紅砂糖1大匙，醬油1.5大匙。
作法：
1.小黃瓜洗干凈后，去頭尾，切成數(shù)段后（可入口大小）拍碎，稍微用鹽巴搓幾下，讓小黃瓜出水。
2.之后將紅辣椒切片，蒜頭拍碎切末。
3.小黃瓜瀝去水分后，加入（B）調(diào)味料，與紅辣椒及蒜頭拌勻，放入冰箱中冷藏30分鐘即可。
功效：
小黃瓜水份多，其清涼、甜脆的口感，具有清熱解毒的功能，正是夏天消暑利器；更重要的是，100克的小黃瓜，只有大約15卡的熱量，其中含有豐富的維生秦C,養(yǎng)顏美容效果好，最適合愛美的媽咪。
小黃瓜性寒冷，若腸胃較虛或是產(chǎn)后媽咪較不適合食用。若不使用紅辣椒，也可使用辣豆醬作取代，別有一番風(fēng)味。
白菜奶汁湯
原料：白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯150克，濕淀粉少許，食油、雞油各少許。
做法：
1.將白菜去筋洗凈，切成4.5厘米長，1.5厘米寬的條，放入水中煮熟撈出，控去水分。
2.在鍋內(nèi)放入食油并燒熱，加入雞湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋后，勾入淀粉，淋上雞油，盛入盤中即可。
特點：色澤乳白，奶味濃郁，使你食欲頓開。
砂仁鯽魚湯
原料：砂仁3克，鮮鯽魚若干。
做法：
1.把鮮鯽魚去鱗去鰓，剖去內(nèi)臟，洗凈。
2.將砂仁放入魚腹中、投入鍋內(nèi)（砂鍋最好），加水適量，用文火燒開。
3.鍋內(nèi)湯燒開后，放入生姜、蔥、食鹽，即可食用。
特點：醒脾開胃，利濁止嘔，適用于惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不振的孕婦食用。
豆腐皮粥
原料：豆腐皮2張，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。
做法：豆腐皮用水洗凈，切成小塊。粳米淘洗干凈，下鍋，加清水，上火燒開加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥即可。
特點：潤肺止咳，適合夏季患肺熱咳嗽的孕婦食用。
糖醋腌雞翅
材料：雞翅、淀粉、酒、姜絲、芝麻；
做法：
1.在雞翅上微上點酒，再抹上淀粉。
2.將調(diào)味料混合均勻并加些姜絲，在鍋里煮一下，制成腌制汁。
3.將雞翅放入熱油里炸透，撈出控干油。
4.將炸過的雞翅放入腌制汁里浸泡。
5.盛盤以后撒上蓋絲和芝麻，當天就可食用。
功效：穩(wěn)定血糖值，預(yù)防妊娠反應(yīng)
蜜燒紅薯
原料：紅心紅薯500克，紅棗、蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。
做法：
1.紅薯洗凈，去皮，先切成長方塊，再分別削成鴿蛋形；
2.紅棗洗凈去核，切成碎末。
3.炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，撈出瀝油。
4.炒鍋去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入過油的紅薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入紅棗末推勻，再煮5分鐘，盛入盤內(nèi)即成。
特點：晶亮紅潤，甜軟香郁。紅薯含有大量膠原和粘多糖物質(zhì)，是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物，每100克可供熱能335-502千焦，其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與大米近似，賴氨酸的利用率比小麥、玉米高，還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿卜素，紅薯中含纖維素較多，有通便作用。蜂蜜有補中、潤燥、緩急、解毒功效，營養(yǎng)豐富，是促進生長發(fā)育、祛病強身、防老抗衰的佳品。孕婦吃蜜燒紅薯能祛病強身，促進胎兒的生長發(fā)育，防止便秘，有利保胎。
西瓜片炒肉絲
原料：西瓜皮300克，瘦豬肉100克，紅辣椒1個，水淀粉10克，花生油25克，蔥、姜、鹽、料酒、白糖、味料各適量。
做法：
1.將西瓜皮的綠色外皮和靠近瓤的白色軟層削去，清洗干凈，先片成薄片，再切成細絲，放入小盆內(nèi)，撒上少許鹽拌勻，腌10分鐘后將瓜皮絲擠去水分。注意腌西瓜絲的時間不宜長，否則太咸，影響菜的味道。
2.將瘦豬肉洗凈，切成細絲，然后放在水淀粉內(nèi)拌勻；辣椒去蒂和籽，洗凈切成細絲；將蔥、姜洗凈，切成細絲。
3.鍋置火上，燒熱后放入花生油，油燒至七成熱時，放入肉絲，迅速炒散；見肉絲變色后，放入蔥絲、姜絲，加入料酒，炒勻后盛入碗中；鍋中再倒入花生油，油熱后，放火辣椒絲煸炒，炒出辣味，放入瓜皮絲、鹽、白糖，煸炒幾下，再倒人炒好的肉絲翻炒均勻，加入味精，炒勻盛入盤中即成。
特點：色美味鮮，脆嫩爽口
營養(yǎng)分析：豬肉含有動物性優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì)；西瓜皮性味甘涼，有清熱解毒、利尿消腫的功效，是孕早期婦女的佳肴，有利胚胎中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。孕早期婦女宜多吃此菜。
【妊娠第31周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.目前，真正因經(jīng)濟困難所致的營養(yǎng)不良已經(jīng)少見，但因擇食造成的營養(yǎng)不良卻屢見不鮮。所以準媽媽不要認為自己花錢買了高檔食品，營養(yǎng)水平挺高，而是要記住不要把錢浪費在買高檔食品、營養(yǎng)品上，可在實際生活中多攝入一些普通且營養(yǎng)價值高的食物，并且要均衡飲食，避免營養(yǎng)比例失調(diào)、偏食造成營養(yǎng)不良。
2.菊花茶對于上班組的準媽媽來說，不但可以防止電腦輻射，可以明亮眼鏡，而且還可以緩解孕晚期出現(xiàn)的胃灼熱或消化不良，這么多的好處，不妨試一試。
營養(yǎng)加油站：
l生姜羊肉湯
做法：將羊肉洗凈，切成小片，生姜洗凈，切片，一起放入沙鍋中，加適量清水、鹽，用文火燉6小時，用筷子攪勻；山藥去皮，洗凈，切片。另取一鍋，倒入羊肉湯1大碗，加入山藥片煮爛，倒入牛奶煮沸，即可飲湯食肉。
功效：健脾益氣、溫補腎陽。準媽媽可以在冬天食用。如果晚餐吃，就可以不再吃主食了，因為它含淀粉較多。
l粳米肉粥
做法：將火腿肉刮洗干凈、切成細丁；粳米洗凈。將鍋置火上，放入適量清水，水沸后加入粳米，煮至半熟時，加入火腿、姜末、豬油，繼續(xù)煮至粥成，用精鹽、雞精調(diào)好味，再撒上香蔥、胡椒粉即可。
功效：具有滋養(yǎng)補鈣、健脾開胃的功效。
【妊娠第32周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.準媽媽應(yīng)該保證又充足的營養(yǎng)，但過量的食物無論對胎寶寶還是準媽媽都是有害的。妊娠性肥胖再嬰兒娩出后仍難以糾正，所以，準媽媽應(yīng)注意合理的飲食，每周要測量1-2此體重，把體重控制在正常的增長范圍內(nèi)。
2.如果體重增長過多，準媽媽就應(yīng)該根據(jù)醫(yī)生的建議適當控制飲食，少吃含淀粉喝脂肪的食物，多吃蛋白質(zhì)、維生素含量高的食物，以免寶寶長得過大，造成分娩困難。
3.建議準媽媽每天吃5-6餐，還可以多吃一些養(yǎng)胃、易于消化吸收的粥喝湯菜。再做這些粥的時候，可以根據(jù)自己的口味和具體情況添加配料。
營養(yǎng)加油站：
l香菇鵪鶉蛋湯
做法：將豆腐皮撕碎，撒上少許溫水濕潤；鵪鶉蛋打入碗內(nèi)，加鹽少許，拌勻；香菇洗凈切絲；火腿切末備用。鍋置火上，放入油燒熱，下蔥花、姜末爆香，倒入鵪鶉蛋翻炒至凝結(jié)，加入清水適量，燒沸，加入香菇、料酒、鹽、味精，煮15分鐘，加入豆腐皮，撒上火腿末，煮沸即可。
功效：清肺養(yǎng)胃，強身健腦。
l粳米雞絲粥
做法：將母雞處理干凈，放入沙鍋熬雞汁。把粳米洗凈，放入鍋內(nèi)，加入雞汁、撕成絲的雞脯肉、鹽，煮成粥。離火前撒上油菜或小白菜，營養(yǎng)更加。
功效：滋補五臟、補益氣血。
【妊娠第33周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.本周，胎寶寶逐漸下降進入盆腔，這個時候，準媽媽的胃會感覺舒服一些，食量也會有所增加。此時，要保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給，適度攝入碳水化合物，避免食用熱量較高的食物。
2.胎寶寶的肝臟以每天5毫克的速度儲存鐵，知道儲存量達到240毫克。如果此時攝入鐵不夠，可影響胎兒體內(nèi)鐵的存儲，出生后易患缺鐵性貧血。動物肝臟、綠葉蔬菜是最好的鐵質(zhì)來源。
營養(yǎng)加油站：
l口蘑雞片
做法：將雞肉切成薄片，加雞蛋清、淀粉調(diào)勻；菜心切成片，焯一下，撈出?？谀⑶衅笥蒙僭S鹽搓一下，洗凈。鍋置火上，放油燒熱，下入雞片，滑熟時撈出瀝油。鍋內(nèi)留底油，加入雞湯、青豆、筍片、鹽、料酒燒沸，撇去浮末，用淀粉勾芡，加上口蘑片，雞片，菜心片，燒至入味出鍋，撒上香油即可。
功效：補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)喝多種微量元素。
l當歸生姜燉羊肉
做法：羊肉250克去骨、剔除筋膜，入水焯一下，去血水，撈出涼涼后切成5厘米長、2厘米寬、1厘米厚的條。沙鍋中放入適量的水、把羊肉、當歸50克、生姜50克放入鍋內(nèi)；旺火燒沸 后撇去浮末，加蔥25克，料酒10克，改用文火燉1小時，羊肉熟透，加胡椒面、鹽即可。
功效：肉嫩湯鮮，隆冬時更可以暖胃去寒，是產(chǎn)前極好的滋補湯羹。
【妊娠第34周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.本周營養(yǎng)原則為：食品多樣化、適量、質(zhì)量高、易消化、低鹽（6克/日以下）、低脂；注意曬太陽，可促成合成維生素，有利于鈣的吸收。
2.這一段時間的飲食文生尤其重要，因為此期隨時都可能分娩。如果飲食不當造成孕婦出現(xiàn)其他疾病，如腸炎，肝炎等，那么對分娩來說，無疑是雪上加霜，會影響分娩和產(chǎn)后媽媽及寶寶的健康！
3.這個時候，準媽媽的腹部會更加膨大，消化功能也繼續(xù)減退，更加容易引起便秘，因此，準媽媽要多吃一些玉米、蔬菜等含纖維多的食品。一些有補益作用的膳食也可以吃一些，以利于面對隨時可能到來的分娩活動中的能量消耗。
營養(yǎng)加油站：
l山藥枸杞煲烏雞
做法：山藥、枸杞、紅棗、烏雞、姜、蔥處理好后，放入煲內(nèi)，加入料酒、鮮湯，大火煮沸后改文火煲35分鐘，加入鹽、胡椒粉即可。
功效：補脾胃，益氣血。
l綠豆銀耳羹
做法：綠豆、銀耳、粳米煮成粥，粥稠后放入切成小丁的山楂糕即可。
功效：含植物膠質(zhì)，銀耳有益氣活血，滋陰降火等功效。
【妊娠第35周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.馬上面臨分娩的準媽媽，要注意飲食的營養(yǎng)，繼續(xù)保持以前的良好飲食方式和習(xí)慣。少吃多餐，注意衛(wèi)生，減少因吃的太多或是飲食不潔造成的腸胃道感染等給分娩帶來不利的影響。
2.準媽媽可以適當?shù)氖秤靡恍┡Ｈ獠似罚驗榕Ｈ饩哂醒a脾胃、益氣血、強筋骨等作用，可以適度緩解肌肉疼痛。
營養(yǎng)加油站：
l冬筍燒牛肉
做法：將牛里脊切成薄片，用淀粉、醬油、料酒、姜末腌制；冬筍去皮、切片、焯熟；醬油、料酒、姜末、白糖等調(diào)味料調(diào)成汁。炒熟牛肉、筍片，倒入調(diào)好的汁，翻炒均勻即可。
功效：補脾胃，益氣血。
l鮮蝦雞肉豆腐湯
做法：將豆腐、蝦肉、雞肉用刀背錘成茸，加入鹽、少許蛋清、料酒、香油等調(diào)味料，蒸熟。在熱的雞湯內(nèi)加入竹筍、綠葉菜，再將蒸好的豆腐雞肉蝦肉茸倒入即可。
功效：鮮香可口、營養(yǎng)全面、補腎壯陽、通乳抗毒。
【妊娠第36周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.可以吃一些有補益作用的膳食，這樣準媽媽才能更好的蓄積能量，迎接寶寶的到來。還可以吃一些淡水魚，有促進乳汁分泌的作用，可以為寶寶準備好營養(yǎng)充足的初乳。
2.每天5-6餐，注意營養(yǎng)均衡。或者，如果上一餐你只吃了主食和牛奶，下一餐就一定要吃一些肉類、蔬菜和水果。
營養(yǎng)加油站：
l香菇油菜
做法：將香菇和油菜炒熟。鍋內(nèi)放油，待油熱后，入蔥花、姜末炒熟，加入香菇油菜，加雞精、鹽等調(diào)味料翻炒，勾薄芡，盛入盤中，撒上核桃仁即可。
功效：提供維生素、微量元素和少量脂肪酸。
l蔥香魚片
做法：草魚1條，將魚去鱗洗凈。魚肉切片，放入蔥花，姜末，蒜末，鹽，料酒等調(diào)味料，用水淀粉、蛋清掛糊，熱花生油炸熟。把鹽、老抽、料酒、醋、白糖等倒入鍋中，加水淀粉勾芡。將炸好的魚倒入，推勻即可。
功效：含蛋白質(zhì)、鈣、磷等，易于消化吸收。具有暖胃和中，平降肝陽的功效。
【妊娠第37周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.根據(jù)中國營養(yǎng)學(xué)會的標準，一般婦女的熱量攝入每日為2100千卡；孕期的婦女熱量攝入每日為2300千卡；產(chǎn)婦為2600千卡。準媽媽營養(yǎng)需求并不是我們想象的那么多，所以沒必要大吃大喝，尤其是油炸食品，高熱量食品、含糖分高的食品等，準媽媽最好還是少吃。
2.這個階段應(yīng)該吃一些制作精細、易于消化、營養(yǎng)豐富、有補益作用的菜肴。為準媽媽的臨產(chǎn)積蓄能量，還要注意預(yù)防便秘和水腫。
營養(yǎng)加油站：
l蘿卜炒蝦皮
做法：白蘿卜洗凈、去皮、切絲。粉絲過水煮爛，拔涼控干水分；鍋燒熱，加入油，蔥、姜、蘿卜、粉絲炒熟，加蝦皮、雞精、鹽等即可。
功效：順氣通便。
l什錦燉雞
做法：整的柴仔雞1只。將雞肝、雞肫雞冬菇丁、玉蘭丁、火腿丁用鹽、醬油、料酒等調(diào)味料浸30分鐘入味；將泡好的原料填入雞腹，上鍋蒸熟或以少量湯燉熟即可
功效：補充精力。
【妊娠第38周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.此期間準媽媽胃口較好，可還是要合理的飲食，營養(yǎng)均衡，少吃多餐，適當?shù)某孕﹫怨?、巧克力之類的食物，可增加體力，以應(yīng)付隨時可能來臨的分娩。
2.保證飲食品種豐富，就可以保證維生素營養(yǎng)的全面和均衡，每天應(yīng)使用2種以上的蔬菜。不過除非醫(yī)生建議，產(chǎn)前不要再補充各類維生素制劑，以免引起代謝紊亂。
營養(yǎng)加油站：
l紅糖桑葚粥
做法：將干桑葚用水浸泡半小時，去柄，洗凈。把粳米放入清水種洗凈。鍋置火上，放入清水適量，然后放入桑葚、粳米，先用大火燒開，再改為中小火熬至粳米開花、粥汁粘稠時，加入紅糖拌勻，片刻后離火即可食用。
功效：滋陰養(yǎng)血，益氣和中。
l蓮藕燉排骨
做法：將排骨洗凈；蓮藕掛凈切片；蓮子洗凈。用半鍋水，放入蓮藕，以中火煮滾；然后用文火燉半小時，加入排骨和蓮子，燒開后撒一些鹽，再燉2小時。燉至蓮藕軟爛，加入調(diào)味品即可。
功效：補心益脾。
【妊娠第39周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.為了儲備分娩時消耗的能量，準媽媽應(yīng)該多吃富含蛋白質(zhì)、糖類等能量較高的食品，還要注意食物口味清淡、易于消化。
2.此期間準媽媽進餐的次數(shù)每日可增至5餐以上，以少食多餐味原則，應(yīng)選擇體積小、營養(yǎng)價值高的食物，如動物性食品等，減少營養(yǎng)價值低體積大的食物，如土豆、紅薯等。
營養(yǎng)加油站：
l炸醬排骨
做法：番茄兩個洗凈切片，擺放在碟邊。帶軟骨的小排骨用水煮約20分鐘，熟軟后取出。起油鍋，油熱后放2匙甜面醬及蒜末，爆香后倒入煮軟的排骨同炒一會兒，再倒入排骨湯半碗，放少許糖調(diào)味，調(diào)小火，湯干出鍋，碼放盤中即可。
功效：營養(yǎng)全面，補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。
l豆腐皮鵪鶉蛋湯
做法：鵪鶉蛋8個，豆腐皮2張，水發(fā)香菇2個，火腿肉25克。將鵪鶉蛋打入碗內(nèi)，加鹽少許，攪拌均勻；將豆腐皮撕碎，撒上溫水濕潤；香菇洗凈切絲，火腿切末。鍋置火上，放油燒熱，下蔥花，姜末爆香，倒入鵪鶉蛋炒至凝結(jié)，加清水適量，燒沸，加入香菇、料酒、精鹽、味精、煮15分鐘，加入豆腐皮，撒上火腿末，煮沸即可。
功效：鵪鶉蛋有補五臟、通經(jīng)活血、強身健腦、補益氣血的作用。此菜清肺養(yǎng)胃。
【妊娠第40周】
營養(yǎng)關(guān)注：
初產(chǎn)婦從有規(guī)律性的宮縮開始到工口全開，大約需要12小時。如果準媽媽是初產(chǎn)婦，無高危妊娠因素，準備自然分娩，可準備一些易消化吸收、少渣、可口味鮮的食物，如雞蛋湯面、排骨湯面、牛奶、酸奶、巧克力等食物，同事注意補沖水分，讓自己吃飽吃好，為分娩準備足夠的能量。否則吃不好睡不好，緊張焦慮，容易導(dǎo)致疲勞，將可能引起宮縮乏力、難產(chǎn)、產(chǎn)后出血等危險情況。
營養(yǎng)加油站：
l無花果蓮子豬腸湯
做法：將無花果洗凈；蓮子去心洗凈，用水浸泡1小時，豬大腸1段，約20厘米，用鹽擦洗干凈。把無花果、蓮子裝入豬腸，留少量水，扎緊開口，放入鍋內(nèi)，加清水煮沸后，文火煮2小時，調(diào)味即可。
功效：健脾和胃。
l蓮藕紅棗章魚豬手湯
做法：紅棗6-8枚去核，和綠豆50克一起洗凈，用清水浸泡片刻；章魚1只洗凈，用溫開水浸泡半小時；蓮藕洗凈，切成塊狀；豬手洗凈切塊，與其他材料一起放置瓦煲，先用武火，后用文火煲2.5小時即可。
功效：氣味香濃可口，具有補中益氣、養(yǎng)血健骨的功效，同時又能養(yǎng)血、滋潤肌膚，又有催乳作用。
適合準媽媽懷孕期的營養(yǎng)食物有哪些？
適合孕婦營養(yǎng)食物多種多樣，現(xiàn)分以下四類。
1、主食：應(yīng)多樣化，以谷麥類為主，每日需要量在400.450克，粗細糧、米、面、豆適當搭配。我國民間流傳雜合面的飲食習(xí)慣，有利于補充身體缺乏的多種必須氨基酸，而現(xiàn)代化的去殼精制加工則造成大量營養(yǎng)丟失，故孕婦應(yīng)注意多吃些粗加工的食物。
2、蛋白質(zhì)：主要來源于動物蛋白和植物蛋白兩種，孕婦營養(yǎng)每日需要量75-108克。
動物蛋白以魚、瘦肉、家禽和蛋奶類為主，這些食物除含有蛋白質(zhì)外，還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、飽和脂肪。植物蛋白有豆類、米、麥與堅果和種子等。
這些食物是孕婦的理想食物，但應(yīng)注意搭配合理，如每天吃肉可以不喝奶，也可以每天吃2-3個雞蛋或喝奶200一250毫升，如果其它食物中含有豐富的植物性蛋白質(zhì)，也就不必天天食用動物蛋白質(zhì)?？傊?，要使動植物蛋白搭配合理。
3、脂肪：孕婦每日需要量為60克左右，主要來源于動植物。動物脂肪來源于肥肉與動物油，植物脂肪來源于豆油、菜油、花生油及芝麻與核桃等。
4、維生素與礦物質(zhì)：孕婦對維生素與礦物質(zhì)的需求也較大，一般大量存在于新鮮蔬菜、水果、動物蛋白、魚肝油、海藻類及海產(chǎn)品等食物中，如果孕婦不偏食，一般不會缺乏維生素和礦物質(zhì)，但應(yīng)注意制作方法。如水果不去皮，蔬菜先洗后切，并注意烹調(diào)時盡量不用煮或炸的方法，少許油翻炒后略加蓋微燒后食用，可以減少營養(yǎng)丟失。如確因種種原因造成維生素和礦物質(zhì)缺乏者，不妨增加飲食的同時在醫(yī)生指導(dǎo)下補充一些合成劑。但不要過量，以免造成不必要的危害。
孕婦妊娠貧血怎么辦
對于鐵缺乏造成的貧血，工業(yè)化國家長期以來采用食物強化鐵劑的方法取得了很好的效果，近年來許多發(fā)展中國家也推行食物強化鐵劑解決婦女及兒童貧血，常用與強化鐵劑的食物有面粉、玉米粉、醬油、糖、鹽等。我國現(xiàn)正實施醬油中強化鐵劑預(yù)防貧血。
改善飲食，吃富含鐵的食物。動物性食物中肝臟、血豆腐及肉類中鐵的含量高、吸收好。蛋黃中也含有鐵，蔬菜中鐵的含量較低，吸收差，但新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸，葉酸參與紅血球的生成，葉酸缺乏造成大細胞貧血，也可引起混合性貧血。因此飲食中既要食入一定量的肉類、肝臟、血豆腐；也要食用新鮮蔬菜。肝臟中既含有豐富的鐵，維生素A,也有較豐富的葉酸，維生素A對鐵的吸收及利用也有幫助。每周吃一次肝對預(yù)防貧血是十分有好處的。
對于中度以上貧血，口服鐵劑治療也是十分必要的。孕期貧血除服鐵劑以外，服用小劑量的葉酸（每日400ug）。孕婦服用小劑量葉酸不僅有利于預(yù)防貧血，還有利于預(yù)防先天性神經(jīng)管畸形和先天性心臟病。但葉酸劑量不要大。
【妊娠第1周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.營養(yǎng)豐富全面，保證每天的飲食結(jié)構(gòu)合理，配餐表中要盡量包括主食（米、面或其他雜糧），有色蔬菜（紅、黃、綠色）與水果、魚、肉、禽、蛋、奶及豆制品；食用油；調(diào)味品；堅果類食品，等等。這樣才能均衡膳食，保證營養(yǎng)。
2.每天清晨空腹喝一杯新鮮的白開水或礦泉水，可以起到洗滌體內(nèi)器官的作用，而且對改善器官功能，防止一些疾病的發(fā)生都有很大好處。
營養(yǎng)加油站：
l香菇棗蒸雞
做法：把雞洗凈；香菇、紅棗洗凈泡發(fā)；姜切絲；蔥切段；然后把雞塊、香菇、紅棗、姜絲用鹽、淀粉拌勻，腌好。最后把雞塊放入蒸屜中，淋香油，蒸熟，撒蔥段即可。
功效：溫中益氣、補精填髓、益五臟，補虛損的功效，對于腎精不足所致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥也有輔助療效。
l清炒蘆筍蝦仁
做法：蝦仁挑去泥腸洗凈，拌入蛋清、鹽、淀粉。過油撈出。蘆筍洗凈，用開水汆燙后沖涼，切小段。用2大匙油炒香蒜、蘆筍，接著放入蝦仁和料酒、鹽、白糖、白胡椒、勾芡、炒勻即可。
功效：蘆筍中含有豐富的葉酸，大約五根蘆筍就能滿足個人每日葉酸需求量的1/4.所以多吃蘆筍能期待補充葉酸的功效、是孕婦補充葉酸的重要來源。蝦仁含高蛋白，具有補腎、壯陽、滋陰、健胃等功能，對提高運動耐力也很有價值。
【妊娠第2周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.為保證寶寶神經(jīng)系統(tǒng)的正常發(fā)育，要多吃富含葉酸的食品，如櫻桃、桃、李、杏紅果等新鮮水果中都含有豐富的葉酸，不妨根據(jù)自己的喜好酌情選用，也可遵醫(yī)囑補充葉酸片劑。
2.飲食上要保證熱能的充足供給，最好再每天共計正常承認的需要的2200千卡的基礎(chǔ)上，再加上400千卡，以供給性生活的消耗，同事為受孕積蓄一部分能量。
營養(yǎng)加油站：
l烏雞補腎湯
做法：把烏雞洗凈；將金櫻子、枸杞子、鉤藤、雞血藤、毛狗脊各15克藥材（藥店有售）沖洗干凈，用布包好，放在雞腹里，鍋中加清水、蔥姜、料酒等與雞一起用旺火煮沸，轉(zhuǎn)為小火燉至肉爛熟、加入鹽等調(diào)味料即可。
功效：有滋陰補腎益氣養(yǎng)血的功效，對因性生活頻繁造成的經(jīng)血虧損有較好的補益作用。
l韭菜蝦仁炒雞蛋
做法：蝦仁洗凈，韭菜洗凈切段，雞蛋打碎加入淀粉、香油調(diào)成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻。起鍋熱油、下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放韭菜，待韭菜炒熟，放鹽，香油起鍋即可。
功效：韭菜有調(diào)中、下氣、止痛、壯陽的功效，可用于治療痛經(jīng)、陽痿早泄、腰膝酸軟、尿頻、遺尿等癥。這道菜能補腎陽、固腎氣、通乳汁。
【妊娠第3周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.營養(yǎng)學(xué)家從臨床個案研究發(fā)現(xiàn)，如果母親懷孕時的飲食習(xí)慣不好，寶寶出生后易經(jīng)常表現(xiàn)出沒有胃口、不喜歡吃東西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等現(xiàn)象。如果準媽媽希望日后寶寶能有良好的飲食習(xí)慣，一定要注意自己先養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。
2.補充葉酸同時，加強多種微量元素的攝取，因為微量元素鋅、銅等也參與了中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育?？梢赃m當?shù)纬砸恍┫憬?、動物?nèi)臟，還有瓜子、花生、松子等堅果類食品，這些食品中富含鋅元素。
營養(yǎng)加油站：
l什錦豆腐煲
做法：將火腿、鮮蝦或銀魚等與豆腐同燉，快熟時加入青菜（可選白菜、油菜或生菜），然后加入香油、鹽等。
功效：營養(yǎng)豐富，有利胎兒大腦發(fā)育。
l素什錦
做法：將西蘭花、芹菜、黃瓜、胡蘿卜等洗凈，切成寸長小段、才華、芹菜用開水焯一下，胡蘿卜過油，油面筋切成寸斷，再講木耳、香菇等泡發(fā)，撕成小塊。鍋內(nèi)加油、蔥、姜熗鍋，加入高湯（清水加雞精也可），下如木耳、香菇、油面筋、胡蘿卜，小火微燉收湯后加入蔬菜，勾芡，加鹽，香油即可。
功效：清爽可口，含維生素、礦物質(zhì)，是孕早期補充營養(yǎng)的不錯選擇。
【妊娠第4周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.這一周要保證充足的熱能和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供給，還要攝入充足的無機鹽、微量元素和適量的維生素，如鈣、鐵、銅、碘、及維生素A和D等。
2.血虛、貧血的準媽媽，可適當吃些紅棗、枸杞、紅小豆、動物血、肝臟等；易疲勞、感冒的準媽媽，可適當吃些黃芪、人參、西洋參等；脾胃較虛弱的準媽媽，可適當吃些山藥、蓮子、白扁豆。
營養(yǎng)加油站：
l豬血豆腐煲
做法：大棗稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中，去核；豬血洗凈，切方塊；豆腐切方塊。鍋內(nèi)放入適量水，加入大棗，效用大伙煮開，再轉(zhuǎn)小火熬15分鐘，然后再轉(zhuǎn)大火，煮沸后加入豬血和豆腐；待再度煮沸時加鹽、蔥花、胡椒粉、香油等調(diào)料。
功效：豬血中含有人類不可缺少的鈣、鐵、鉀、鋅、銅等微量元素，具有很好的造血功能，豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，準媽媽常吃，既防治缺鐵性貧血，又增補營養(yǎng)。
l南瓜牛肉湯
做法：牛肉切薄片，加入醬油、白糖、生粉拌勻，腌入味；南瓜去皮、核，切小塊。沙鍋內(nèi)加入適量清水和姜片，待水開之后放入南瓜，煲至南瓜熟，再放入牛肉，滾熟，以醬油、鹽、白糖、生粉、調(diào)味即可。
功效：牛肉味甘性溫，其鐵、鋅和蛋白質(zhì)含量都非常高。南瓜營養(yǎng)價值很高，可以緩解孕媽媽氣虛、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟等癥狀。
【妊娠第5周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.三次正餐做到定時定量。特助時期（有早孕反應(yīng)和孕中后期）可以一天5~6餐，甚至可以想吃就吃。一定要吃早餐，而且要保證質(zhì)量。但是喜歡吃油條的一定要改掉，因為炸油條使用的明礬中含鋁，鋁顆通過胎盤侵入胎兒大腦，影響胎兒致力發(fā)育。
2.早孕反映可能降臨。早孕反映在不同的人身上有不同的表現(xiàn)，開始和持續(xù)的時間也不盡相同。準媽媽一定要堅信自己能克服這些不適，并說服自己盡量吃些東西。
營養(yǎng)加油站：
l苦瓜燉排骨
做法：排骨切好后汆燙去血，另用過清水加料酒1大匙放入燉盅，先蒸20分鐘。然后吧苦瓜洗凈剖開、去子、切塊，放入排骨中再蒸20分鐘，最后加鹽調(diào)味，盛出。
功效：苦瓜能養(yǎng)血滋肝，益脾補腎，祛暑解熱，明目清心。有益氣壯陽，提高人體免疫力的功效。
l椰汁枸杞拌山藥
做法：山藥切條，放入冰水中冰鎮(zhèn)。枸杞用水泡發(fā)。最后將山藥和枸杞拌在一起，澆上椰汁即可。
功效：山藥含多種營養(yǎng)素，有強健肌體、滋腎益精的作用。枸杞有促進內(nèi)分泌的作用。
【妊娠第6周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1. 選擇的食物要易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐，如烤面包、餅干、大米或小米稀飯及營養(yǎng)煲粥。干食品能減輕惡心、嘔吐的癥狀，稀飯能補充因惡心、嘔吐失去的水分。
2. 多吃核桃、海魚、黑木耳有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
3. 為了克服晨吐癥狀，早晨可以在床邊準備一杯水、一片面包，或一小塊水果、幾粒花生，它們會幫你抑制強烈的惡心。
營養(yǎng)加油站：
l蒜苗甜椒炒牛肉
做法：牛里脊洗凈切絲，加入鹽、蛋清、料酒、淀粉拌勻；甜椒、姜切絲；油鍋燒熱，甜椒炒至段生，盛出備用。另起油鍋，將牛肉絲炒散，放甜面醬，甜椒、姜絲，烹入芡汁（用醬油、味精、鮮湯、淀粉調(diào)成），最后加入蒜苗段，翻炒均勻既成。
功效：這道菜含有人體所需的多種氨基酸、豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、C和鈣、鐵等，有補脾和胃、益氣增血、強健筋骨等功效。
l蝦仁豆腐
做法：蝦仁洗凈，用料酒、蔥花、姜末、醬油及淀粉腌制；豆腐切?。幌扔猛鸪创笪r，再將豆腐放入，翻炒既成。
功效：這道菜含豐富蛋白質(zhì)、鈣、磷等。能促進孕早期胎兒發(fā)育。
【妊娠第7周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1. 保證攝取足量葉酸、維生素C和A,維生素A 還可以促進鈣、鐵、磷等微量元素的吸收。這些都有利與胎寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
2. 在飲食上，應(yīng)選擇清淡可口和易消化的食品。能吃多少吃多少，不必太介意營養(yǎng)夠不夠的問題。
營養(yǎng)加油站：
l鮮奶玉米筍
做法：玉米筍放在開水中燙一下備用。鍋內(nèi)放水、鮮牛奶、白糖、鹽、雞精燒開，放入玉米筍、用小火煮入味，湯快干時，用淀粉勾芡，再淋入奶油即可。
功效： 玉米筍含維生素C,還有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，以及大量谷氨酸，有營養(yǎng)、強身、健腦、通便的功效，有利于胚胎的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，防治便秘。
l豆苗燒銀耳
做法：將銀耳用溫水充分泡發(fā)，去跟洗凈，用沸水燙一下，撈出；豆苗取其葉，洗凈，焯水。鍋內(nèi)放入適量清水、鹽、雞精、料酒和銀耳少2-3分鐘，用水淀粉勾芡，淋上雞油，翻炒后撒上豆苗即可。
功效：銀耳含有17種氨基酸和多種維生素及糖苷，具有補腎、潤肺、生津、提神、益氣、健腦等功效，有利于胎兒中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育，提高母體免疫功能。
【妊娠第8周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1. 本周的妊娠反映更加劇烈，嘔吐劇烈的準媽媽可以嘗試用水果入菜，如利用檸檬、臍橙、菠蘿等做材料來烹煮的食物來增加食欲，也可使用少量醋來增添彩色美味。還可以試一試酸梅湯、橙汁等。
2. 因妊娠反應(yīng)，許多準媽媽會很倦怠，懶得活動，再加上吃的比較精細，容易便秘。一旦發(fā)生，不要使用泄藥，要采取飲食調(diào)理的方法，或外用甘油潤腸等辦法。
營養(yǎng)加油站：
l三丁糖醋燒黃魚
做法：黃魚用適量鹽、料酒、蔥、姜腌制30分鐘，胡蘿卜、鮮筍切丁。燒熱油鍋，放入黃魚兼職兩面金黃，放入青豆、胡蘿卜定，鮮筍丁，加糖。醋、料酒、老抽燒制而成。
功效：黃魚內(nèi)含豐富的不飽和脂肪酸，有助于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
l香椿焯豆腐
做法：香椿芽洗凈焯水切成細末。豆腐切丁，也用開說燙一下，再用調(diào)羹碾碎，然后加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即可。
功效：這道菜軟嫩可口，氣味芳香，非常適合孕早期妊娠嘔吐的準媽媽食用，還可以補充多種維生素和礦物質(zhì)。
【妊娠第9周】
營養(yǎng)關(guān)注：
從這周開始調(diào)整自己的食鹽量，控制在每日5~6克為宜。因為嚴重含有大量的鈉，在孕期，如果體內(nèi)的鈉含量過高，血液中的那和說會猶豫滲透壓的改變，深入到組織間隙中形成水腫。因此，多吃鹽會加重水腫并是血壓升高，甚至引起心力衰竭。但長期低鹽也會有副作用。
營養(yǎng)加油站：
l雞肉鮮湯小白菜
做法：小白菜洗凈，切成10厘米的段，焯水，過涼水。油鍋燒熱，下蔥花熗鍋、烹料酒，加入雞湯和鹽，放入雞肉和小白菜，旺火燒開后加入雞精、牛奶，勾芡，裝盤即可。
功效：這道菜含豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸和維生素。
l韭菜炒蝦仁
做法：蝦肉洗凈。韭菜洗凈，切成2厘米長的段。蔥、姜、蒜洗凈切好。炒鍋放花生油燒熱，下蔥、姜、蒜熗鍋，仍如蝦仁炒2~3分鐘，烹料酒、鹽、高湯，放入韭菜，急火炒4~5分鐘，淋入香油，加雞精，裝盤即可。
功效：這道菜有利于補充孕婦對維生素和礦物質(zhì)的需求。
【妊娠第10周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.早孕反映嚴重的準媽媽，現(xiàn)在尤其要注意加強鈣和維生素D的補充，每天鈣的補充量應(yīng)在800毫克左右。多喝牛奶，因為它富含鈣質(zhì)，可以使尿液中的鈉排泄增多，降低血容量以消除水腫，還可以防治妊娠高血壓，并有益于胎兒骨骼的發(fā)育。
2.多喝水，這可以洗滌身體，并能軟化大便和促進消化道內(nèi)食物蠕動，對妊娠有一。開水、水果和蔬菜汁，可以適量引用。
營養(yǎng)加油站：
l什錦水果澆汁飯
做法：將番茄沙司、蘋果丁、菠蘿丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入鍋內(nèi)，加入清水、白糖燒開，用玉米淀粉勾芡，制成什錦沙司，澆在米飯上即可。
功效：含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和多種礦物質(zhì)，能滿足胚胎生長對各種營養(yǎng)素的需求。
l絲瓜洋蔥炒雞雜
做法：將雞胗、肝分別洗凈，且成薄片，加鹽、糖、淀粉和料酒，拌勻。絲瓜去皮洗凈，切片；洋蔥去皮、洗凈、切條。鍋置火上，放油燒至五六成熟，放入雞胗、肝，炒1~2分鐘，撈出控油。另起油鍋，放少許油，燒至七成熟，下絲瓜和洋蔥，炒至半熟，放入雞雜，加鹽、糖、湯，調(diào)好口味，等湯汁煮沸后在炒片刻，撒上蔥花即可。
功效： 此菜由多種原料制成，營養(yǎng)豐富。雞肝油補肝益腎的功效，雞胗有健脾和胃的作用。
【妊娠第11周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.飲料要少喝或者不喝，特別是糖或糖精、食品添加劑制作的飲料，對準媽媽有害無益。準媽媽可以自己榨制果汁，鮮榨現(xiàn)喝，不要煮沸。
2.可多吃嫩玉米。嫩玉米含維生素E,可用來方知習(xí)慣性流產(chǎn)、胎兒發(fā)育不良等。嫩玉米中還含有豐富的維生素B6,也可以有效緩解妊娠期的不是癥狀。
營養(yǎng)加油站：
l青椒香腸炒雞蛋
做法：烤香腸切?。浑u蛋磕入碗中，拌入少許鹽和水淀粉；青椒切丁。油鍋燒熱，先將雞蛋炒至凝固，盛出，再加油炒香腸和青椒，加鹽和胡椒略炒，加入雞蛋，炒勻即可。
功效： 雞蛋含蛋白質(zhì)、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵等礦物質(zhì)。多發(fā)育中的寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用。
l芹菜炒豬肝
做法： 豬肝切片焯水，放入料酒、淀粉、糖略腌；芹菜切段，焯水備用。起鍋熱油，以旺火炒豬肝，加入芹菜快炒，用鹽、胡椒粉、生姜汁調(diào)味，炒勻即可。
功效： 豬肝富含蛋白質(zhì)、鐵和維生素A,具有養(yǎng)血補虛汁效，對預(yù)防準媽媽貧血有很好的功效。
【妊娠第12周】
營養(yǎng)關(guān)注：
在保證營養(yǎng)飲食的條件下，盡量避免增加不必要的體重。整個孕期的體重增長應(yīng)控制在10-12千克。尤其是哪些懷孕前體重就超標的準媽媽，在孕期更要注意，避免營養(yǎng)過剩造成胎兒過大，給分娩帶來困難。此外，孕期肥胖還可能導(dǎo)致妊娠高血壓、妊娠糖尿病等危害準媽媽和胎寶寶的健康的并發(fā)癥。所以，準媽媽一定要在保證營養(yǎng)的前提下，避免營養(yǎng)過度。
營養(yǎng)加油站：
l黃豆燉豬蹄
做法：豬蹄洗凈多塊，焯水，撈出備用。黃豆在水腫浸泡半個小時，撈起備用。在高壓鍋內(nèi)放黃豆、豬蹄、姜同煮，20分鐘后，放入蔥花、醋、鹽調(diào)味即可。
功效：豬蹄重含有碳水化合物、膠原蛋白、脂肪、維生素A/C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，對胎寶寶和孕媽媽都有非常好的作用。
l西洋菜排骨湯
做法：排骨切好洗凈，汆去血水備用；西洋菜先摘下嫩葉，嫩葉洗凈備用，將梗洗凈。鍋內(nèi)加水、排骨，煮開后加料酒，改小火煮爛，再放入西洋菜梗。待排骨煮爛時，揀除菜梗，加鹽調(diào)味，放入西洋菜嫩葉煮軟即可。
功效：豬排骨含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，有助于補充鈣質(zhì)，促進胎寶寶的骨骼發(fā)育。
【妊娠第13周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1. 準媽媽到了這周會變得胃口大開，胎寶寶的需求也加大了。準媽媽可以放心地吃各種平時喜歡但因為擔(dān)心發(fā)胖而不敢吃的東西了。
2. 再好吃、再有營養(yǎng)的食物都不要一次吃得太多，或一連幾天大量使用同一種食品。
營養(yǎng)加油站：
l清蒸大蝦
做法：大蝦處理干凈，切段；蔥洗凈切條；姜洗凈，一半切片，一半切末。將大蝦放在盤內(nèi)，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘，揀去蔥條、姜片和花椒，裝盤。用醋、醬油、姜末和香油兌成汁，供蘸食。
功效：大蝦含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，維生素A、維生素B1、B2、尼克酸及多種礦物質(zhì)，能補腎健胃。
l素火腿
做法：將油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；將鹽、醬油、白糖、雞精及鮮濃高湯汁、蝦子、香油等調(diào)勻。將上述湯汁均勻涂在油豆皮上，將豆皮卷緊，外面在用麻線繩捆緊，蒸1小時，取出切片即可。
功效：含鈣、鐵豐富，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2,尼克酸和磷等，顆增加鈣質(zhì)的攝入。
【妊娠第14周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1. 如果有輕微的胃酸反應(yīng)，可以少吃一些薯類、豆類食物及糖，以免產(chǎn)生酸過多。粥有中和胃酸的作用，早晨吃粥可以養(yǎng)胃。
2. 注意少吃高糖食物，這些食物會令你體重超標，從而誘發(fā)妊娠糖尿病。
營養(yǎng)加油站：
l什錦沙拉
做法：將胡蘿卜洗凈切粒，用少許油炒熟，有利于維生素A的吸收。將土豆洗凈去皮切丁，煮10分鐘后撈出壓成泥。黃瓜、火腿切粒。雞蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黃壓碎備用。土豆泥拌入胡蘿卜粒、黃瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入胡椒粉、糖、沙拉醬拌勻，撒上碎蛋黃即可。
功效： 這道菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)，且味道清淡，易消化，適合準媽媽食用。
l鴨塊白菜
做法：將鴨肉洗凈切塊，加水略過鴨塊，煮沸去血沫，加入料酒，姜片及花椒，用文火燉酥。將白菜洗凈，切段，待鴨塊煮至八分爛時，將白菜放入，一起煮爛，加鹽和雞精即可。
功效： 鴨肉含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、B2及鉀、鈉、氯、鐵、鈣等成分。鴨肉有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫等功效。
【妊娠第15周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.多吃一些芹菜、蘿卜等含粗纖維的蔬菜或水果，對清潔口腔有利，而且充分地咀嚼可以起到鍛煉牙齒、按摩牙齦的作用；
2.含咖啡因的飲料和食物會影響胎兒大腦、心臟。肝臟等器官的發(fā)育；辛辣食物會引起便秘；一些含有添加劑和防腐劑的食物可能導(dǎo)致畸胎和流產(chǎn)，要注意少吃。
營養(yǎng)加油站：
l豬肉火腿香菇
做法：選擇菌傘較大的香菇，用溫水泡好，去蒂洗凈，攤開壓平。豬肉、火腿、從均切成碎末，雞蛋打開，與淀粉、15克醬油、2克鹽一起拌勻，做成肉餡待用。講香菇攤開，把調(diào)好的肉餡攤在香菇片上，另用一片香菇蓋起來，制成香菇合。然后放在盤子上，蒸15分鐘。另起鍋熱油，講少許醬油、鹽、雞湯調(diào)成汁，勾芡，燒開，澆在香菇合上既成。
功效：火腿、豬肉可滋養(yǎng)肝血，香菇還有益氣補虛、健脾和胃的功效。
l香菇油菜
做法：油菜洗凈，切成3厘米段，梗葉分開；香菇用溫水泡開去蒂。鍋置火上，放油燒熱，先放油菜梗，至六七成熟，加鹽，再加入油菜葉。放入香菇和浸泡香菇的湯，燒至菜梗軟爛，加入雞精調(diào)勻既成。
功效：含鈣、鐵豐富，同時還含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1,B2,維生素C及磷等營養(yǎng)素，孕期常食能補鈣。
小編在這里祝愿各位新媽媽，身體健康，baby健康成長！
【妊娠第16周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.現(xiàn)在是寶寶張牙根的時期，轉(zhuǎn)媽媽要多吃含鈣的食物，讓寶寶長上堅固的牙根。
2.白砂糖有消耗鈣的副作用，且易使人發(fā)胖。準媽媽可以用紅糖來代替白糖。紅糖中鈣的含量比同量的糖多兩倍，鐵質(zhì)比白糖多一倍，還有人體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，有益氣補中、化食、健脾暖胃的作用。
營養(yǎng)加油站：
l酸菜炒牛肉
做法：買牛肉餡，用花生油、醬油和淀粉拌好備用。酸菜洗凈，擠掉水分，剁碎。用花生油燒熱鍋，炒熟牛肉餡，裝起備用。再炒酸菜，加入糖和鹽，放入牛肉翻炒片刻既成。
功效：營養(yǎng)豐富，能獲得全面的營養(yǎng)素，有利于胎兒神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼等各器官的發(fā)育，增強準媽媽體質(zhì)。
l香干拌青芹
做法：綠豆芽掐去兩頭；芹菜洗凈，切成3厘米。分別焯水，不能爛掉，用涼開水泡涼，瀝水備用。香干洗凈，切成細絲，放入芹菜、豆芽中，加入香油、醋、鹽、蒜泥，拌勻既成。
功效：含豐富的鐵、鈣、磷、維生素C、蛋白質(zhì)等多種營養(yǎng)素，可預(yù)防高血壓、血管硬化、貧血、神經(jīng)衰弱等。
【妊娠第17周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1. 可以把早餐當作正餐來吃，忠實在慘的質(zhì)量和營養(yǎng)均衡。既可以加強營養(yǎng)和能量供給，又不至于是途中長得過快。
2. 準媽媽的胃腸道功能下降，胃酸分泌減低，胃腸蠕動減弱，所以一定要注意避免冷熱食物的刺激，并盡量減少外出就餐次數(shù)，一面碗筷不衛(wèi)生。
營養(yǎng)加油站：
l拔絲瘦肉
做法：吧瘦肉切成0.5厘米寬，3厘米長的條，放進少許蛋清、淀粉、面粉拌勻。鍋內(nèi)放花生油，燒熱，將肉條炸到金黃色撈出。另起鍋放入香油燒熱，加入白糖，用微火熬到起泡，可以拉絲時，講炸好的肉條放入，迅速攪一下，盛盤，待稍涼，外皮光亮酥脆即成。
功效：富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2/B1和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素。
l雞湯煲松仁海帶絲
做法：松子仁用清水洗凈；稅法海帶洗凈，切成細絲。鍋置火上，放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟，加鹽即成。
功效：松子仁健脾滋陰，海帶散結(jié)軟堅、通便，含碘豐富。孕期食用顆壯體，有利安胎。
【妊娠第18周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.考慮到寶寶骨骼發(fā)育和即將開始的視網(wǎng)膜發(fā)育，準媽媽應(yīng)注意補充維生素A、鈣和磷。
2.由于食欲增加，準媽媽的進食會逐漸增多，有時會出現(xiàn)胃中脹滿。此時可服用1-2片酵母片，以增強消化功能。也可每天分4-5次吃飯，既補充相關(guān)營養(yǎng)，也可改善因吃的太多而胃脹的感覺。
營養(yǎng)加油站：
l魚頭木耳湯
做法：將魚頭1個（約350克）洗凈，放入盆內(nèi)，抹上精鹽。冬瓜切片，油菜切薄片，水發(fā)木耳摘洗干凈。沙鍋上火，倒油50克燒熱，把魚頭沿鍋邊放入，煎至兩面金黃，烹入料酒，加蓋略燜，加精鹽、蔥段、姜片、清水，用旺火燒沸，蓋上鍋蓋，用小火燜20分鐘，待魚眼突起，湯汁呈乳白色而濃稠時，放入冬瓜、木耳、油菜，加雞精、胡椒粉、燒沸后即可。
功效：有益于胎兒腦和神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育。
l核桃芝麻糯米粥
做法：.糯米洗凈泡水1小時備用；核桃放入塑料袋中，敲成碎末狀備用。鍋內(nèi)放核桃末。芝麻粉、糯米和適量水，一起煮開，改小火煮至粥稠，加糖調(diào)味即可。
功效：.核桃和芝麻都有健腦益智的功效，有利于胎寶寶大腦發(fā)育。
【妊娠第19周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1. 脂質(zhì)是腦神經(jīng)系統(tǒng)的重要成分。準媽媽應(yīng)適度攝入脂肪，吃一些魚肉及核桃、要過等干果，有利于大腦的發(fā)育。
2. 可以把午餐和晚餐的重點安排成補腦和補充維生素A;早餐和加餐重點安排成補鈣，多吃一些干果和奶制品。
營養(yǎng)加油站：
l蝦片粥
做法：將大米洗凈，加鹽拌勻給用；將大蝦洗凈，且成薄片，加淀粉、花生油、料酒、白糖和少許鹽，拌勻上漿。將米熬粥，熬至米粒開花、湯汁粘稠是，剛?cè)霛{好的蝦肉片，用旺火燒滾即可，食用時，盛出撒蔥花、胡椒面即可。
功效：大蝦含鈣豐富，具有補腎益氣、健身壯體的作用。
l黃豆海帶燜雞翅
做法：黃豆、海帶加蔥姜等調(diào)料煮熟，雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味。炒鍋加油燒至八成熟，下入雞翅，炒至變色，加入其他原料及適量湯，轉(zhuǎn)小火，燜至汁濃即可。
功效：黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量，補充給人體鈣質(zhì)。
【妊娠第20周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.準媽媽在孕期常會改變自己對食物的喜好，所以，有偏食習(xí)慣的準媽媽可以利用這個機會糾正自己的飲食習(xí)慣。
2. 準媽媽日漸增大的子宮很容易壓迫血管及神經(jīng)，使腿部血液循環(huán)不良，并出現(xiàn)痙攣的現(xiàn)象。因此，準媽媽在飲食方面要保持營養(yǎng)均衡，多攝取含鈣、鎂、鉀的食物，如牛奶、豆腐、蔬菜等。
營養(yǎng)加油站：
l蝦皮燒冬瓜
做法：冬瓜去皮，切塊；蝦皮浸泡洗凈待用。鍋旺火熱油，冬瓜快炒，下入蝦皮和鹽、雞精，并加入少量水，燒透入味即可。
功效：冬瓜含大量水分和維生素C,蝦皮含豐富的鈣、碘等成分，可提高免疫力，有力胎兒骨骼生長。
l菠菜魚片湯
做法：將魚肉切成0.5厘米厚的薄片，加鹽、料酒腌30分鐘；菠菜洗凈，切成2.5厘米的段，汆水；火腿切末；蔥切段；姜切片。鍋置火上，放油燒至5成，下蔥姜爆香，放魚片略煎，加水煮沸，用小火燜20分鐘，放入菠菜段，火腿，調(diào)味盛出即可。
功效：含豐富的蛋白質(zhì)，脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1/B2/E/C等多種營養(yǎng)，補充人體所需營養(yǎng)素。
【妊娠第21周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.準媽媽在這個時候會發(fā)現(xiàn)自己異常的能吃，很多以前不喜歡的食品現(xiàn)在反倒成了最喜歡的東西，因此，可以好好利用這段時間，加強營養(yǎng)，增強體質(zhì)，為將來分娩呵產(chǎn)后哺乳做準備。
2.這個時期，胎寶寶會大量吸收孕婦體內(nèi)所含鐵質(zhì)，為防治缺鐵性貧血的發(fā)生，準媽媽應(yīng)多吃富含鐵之的食物，入瘦肉、雞蛋、含鐵較多的蔬菜及谷類食品。有貧血癥狀的準媽媽，可在醫(yī)生的指導(dǎo)下補充鐵。
3.如果逢冬季，還要預(yù)防感冒，多喝水。
營養(yǎng)加油站：
l枸杞豬肝湯
做法：豬肝洗凈切塊，稍微煸炒一下備用；枸杞洗凈。鍋置火上，放入適量高湯，然后放入豬肝，枸杞，鹽，煮至豬肝熟透，加味精調(diào)味即可。
功效： 滋補肝腎，預(yù)防貧血。
l歸參燉母雞
做法：當歸15克，黨參15克，母雞1只。母雞入常法處理，將當歸，黨參放入雞腹內(nèi)，用牙簽固定，放入沙鍋中，加蔥、姜、料酒、鹽、清水，燉爛即可。
功效： 補血壯體，適用于肝脾血虛的慢性肝炎和貧血。
【妊娠第22周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1. 很多準媽媽這個時期會出現(xiàn)牙齦出血的現(xiàn)象，這事因為孕激素使牙齦變得腫脹，蔬菜和水果中含的維生素可幫助牙齦恢復(fù)健康，防治牙齦流血，排除口腔中過多的黏膜分泌物及廢物。因此要多吃蔬菜、水果。
2.用餐后喝一些檸檬水或漱口，可令口腔保持濕潤，減少因鼻塞、口干或食物殘余引起的厭氧細菌造成的口臭。
3.不要攝入過多簡單的糖類食品，注意能量平衡，否則易引發(fā)妊娠糖尿病。
營養(yǎng)加油站：
l紅棗蓮藕章魚湯
做法：蓮藕洗凈切片；紅豆2把洗凈；紅棗10粒去核洗凈；章魚切絲。豬肚用堿洗凈，煮5分鐘，取出過冷水洗凈，切絲。把適量水煮開，放入蓮藕、紅豆、章魚、豬肚猛火煲滾，再慢煲3小時，下鹽調(diào)味。
功效：補血健身。
l香菇蹄筋
做法：蹄筋洗凈切條，先用蔥姜酒煮開，去腥后撈出；香菇切半。用2大匙油爆香蔥段喝姜片，焦黃時撈出，放入香菇略炒，再加入蹄筋喝蠔油2大匙、半匙糖、胡椒粉、鹽。加高湯2杯燒開，改小火入味，熟時勾芡即可
功效：開胃提神。
【妊娠第23周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1. 妊娠第23周的時候，準媽媽會特別偏好某些食品，看到平時愛吃的冰激凌、麻辣豆腐或者可樂飲料時你是不是非常眼饞？沒關(guān)系，這個時候偶爾可以稍微放松一下對自己的要求，但一定要有節(jié)制，盡量用其他的健康食品來代替這些可能給你和寶寶帶來損害的食物。此外，為了寶寶將來能長一口好牙，準媽媽要多補充鈣質(zhì)。
2. 繼續(xù)保持以前的良好飲食方式以及良好的飲食習(xí)慣，中餐和晚餐要多選豆類或豆制品，一般來講攝取100克左右豆制品就可攝取到100毫克的鈣。同事，多選用乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍，保證鈣的攝取量至少達到每天1000毫克。
營養(yǎng)加油站：
l蔬果沙拉
做法： 番茄燙過，去皮，切塊；香蕉去皮，切丁，于番茄混合調(diào)以沙拉醬即可。
功效： 最大限度地保留了原料中的番茄紅素和維生素C,有祛斑美容的作用。
l蟹肉蒸飯
做法： 將500克糯米用水浸泡10小時，然后蒸熟。將炒鍋內(nèi)放入50克油，燒熱后將香菇丁、香腸丁、青豆、筍丁及胡蘿卜丁一起仿佛炒熟。再與蒸熟的糯米一起拌勻，盛入盤中。將一只肉蟹洗凈切塊后，放入沸水焯一下，再放在米飯上，蒙上保鮮膜上蒸籠蒸10分鐘即可。
功效： 鮮香可口，含鈣量高。
【妊娠第24周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1. 孕24周時的胎寶寶體內(nèi)也開始儲備脂肪。準媽媽再飲食上對植物油與動物油的攝入量要有適當?shù)谋壤?，平常準媽媽不可額外攝入動物油，因為在她們的飲食中，所食用的肉類、奶類蛋類均含有較高的動物性脂肪。在烹調(diào)食品時用植物油就可以了。
2.準媽媽可多吃魚。這對促進胎寶寶腦發(fā)育、增強準媽媽的記憶力有益。
3.這個時期的準媽媽很容易被便秘所困擾，發(fā)生便秘現(xiàn)象后，準媽媽要注意飲食調(diào)節(jié)，多吃一些潤腸通便的食品，如各種粗糧、蔬菜、黑芝麻、香蕉、蜂蜜等。也應(yīng)該注意適當運動，促進腸蠕動，有利于消化。不要自己隨便服用瀉藥。
營養(yǎng)加油站：
l銀耳紅棗冰糖湯
做法：銀耳5克，大棗10枚，冰糖25克。將銀耳用清水泡發(fā)12小時，置碗中加大棗、冰糖，隔水蒸1個小時。每天早晨空腹使用。
功效：補血、潤腸、通便。
l番茄肉末蒸蛋
做法：番茄去皮切丁，急火快炒5秒種。雞蛋打散、調(diào)味、加水，小火蒸至七成熟時加番茄丁，繼續(xù)蒸熟即可。如果作為正餐主菜，還可加些肉末，味道會更好，營養(yǎng)也更均衡。
功效：補充多種營養(yǎng)元素，口感嫩滑，美味可口。
【妊娠第25周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.這個階段，準媽媽的食欲大增，體重開始增加，應(yīng)注意在均衡飲食的基礎(chǔ)上，減少高脂肪、高熱量的食品，適量增加富含維生素食物的攝取。
2.在妊娠7個月時要少吃寒涼食品。不需要額外進步，只要按飲食的內(nèi)容正確選擇及適量攝取，或者改成自行烹煮簡單菜色即可。
營養(yǎng)加油站：
l清蒸冬瓜雞
做法： 將燉熟的白雞去皮，切成塊，把雞皮朝下，整齊碼入盤中，加入雞湯、醬油、鹽、味精、料酒、蔥段、姜片，上籠蒸透，取出，揀去蔥、姜，把湯汁篦入碗中待用。冬瓜洗凈切塊，放入費水焯一下，撈出碼入盤內(nèi)。炒鍋上火，倒入碗內(nèi)的湯汁，燒開撇去浮沫，盛入湯碗即可。
l蝦仁草菇菠蘿飯
做法：蝦仁、草菇洗凈，火腿切丁，菠蘿洗凈去皮，攔腰切成兩半，取1/2個菠蘿，挖中間的果肉、切丁，做成菠蘿盅，放入盤子備用。炒鍋上火放油燒熱，加入葡萄干、蝦仁、火腿、熟豌豆、草菇、菠蘿丁，加入鹽、胡椒粉和白飯炒勻，盛入菠蘿盅即可。
【妊娠第26周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1. 繼續(xù)保持以往的良好飲食方式和飲食習(xí)慣。另外，在此周要注意以下飲食要點：不宜多吃動物性脂肪；日常飲食以清單為佳，水腫明顯者要控制鹽的攝取量，限制在每日2~4克；可多選些富含維生素B、維生素C、維生素E的食物使用；忌用辛辣調(diào)料，多吃新鮮蔬菜和水果，適當補充鈣元素。
2. 在飲食上除了多吃一些含鐵豐富的食物外，還應(yīng)注意多吃一些含維生素C較多的食品，以幫之身體吸收更多的鐵質(zhì)。
3. 維生素大部分在體內(nèi)無法合成，必須通過食物補充，但在烹飪過程中特別容易損失，所以要注意烹調(diào)方式，以防維生素流失。綠葉蔬菜應(yīng)先洗后切，蔬菜入鍋要快炒。
營養(yǎng)加油站：
l糯米紅棗
做法：將無核紅棗250克用水浸泡10小時備用。將100克糯米粉加入30克溫水，攪拌均勻后揉成團，再挫成小條。用小刀將紅棗在中間縱向切一刀，然后夾入糯米條，再撒上冰糖水，上蒸籠蒸1小時即可。
功效： 補鐵補血。
l山藥瘦肉煲乳鴿
做法：將山藥、蓮子洗凈。乳鴿洗凈，與姜片、蔥段、清水一同放入鍋中，水開后煮3分鐘，撈出乳鴿沖凈。將瘦豬肉洗凈，切成小塊。瓦煲注入清水煲滾，加入乳鴿、肉塊、山藥、蓮子煲30分鐘，改慢火再煲2小時，下鹽調(diào)味即可。
功效：除了供應(yīng)豐富的蛋白質(zhì)外，更含有豐富的鐵質(zhì)及維生素B,有助生成紅細胞，預(yù)防妊娠期貧血。
【妊娠第27周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1. 這一周寶寶的生長速度依然較快。胎寶寶身體的生長、準媽媽的細胞修復(fù)等全都需要蛋白質(zhì)和能量。蛋白質(zhì)在肉、魚、奶酪、蛋、豆類中高含量最高，尤其是豆類含有均衡的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E以及鐵和其他礦物質(zhì)，是孕期幾號的營養(yǎng)來源。
2. 從現(xiàn)在開始到分娩，應(yīng)該增加鼓舞和豆類的攝入量，因為胎兒需要更多的營養(yǎng)。富含纖維的食品中B族維生素的含量很高，對胎寶寶大腦的生長發(fā)育有重要的作用，而且可以預(yù)防便秘。比如全全麥面包及其他全麥食品、豆類食品、粗糧等，準媽媽都可以多吃一點。
營養(yǎng)加油站：
l番茄荸薺雞片
做法：雞脯肉洗凈切片，放入碗中，加入精鹽、蛋清、淀粉腌漬待用；荸薺去皮切片。鍋置火上，油燒至3成熟時，加入少量鹽，隨后放入雞片，大伙炒雞片至變白后撈出。鍋中放入荸薺、清水、精鹽、白糖、番茄汁、醋，大火將其燒開，用濕淀粉勾芡，導(dǎo)入雞片，炒勻即可。
功效：荸薺含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維，有健脾開胃、清熱化痰的功效。
l棗香紅薯飯
做法：在煮米飯時，加入紅薯丁和紅棗，煮成米飯即可。
功效：紅薯含蛋白質(zhì)、粗纖維、維生素、微量元素等，有補虛益氣、健脾胃之功效。
【妊娠第28周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.本周開始，是胎兒生長最快的階段，孕婦的膳食要保證質(zhì)量、品種齊全。應(yīng)在前期基礎(chǔ)上，適當增加熱量、蛋白質(zhì)和必須的脂肪酸的攝入，適當限制碳水化合物和脂肪的攝入，強調(diào)營養(yǎng)的多樣化、合理性、不偏食。適當補充維生素A和D,注意體內(nèi)鈣，磷平衡等。還要保持食物的酸堿平衡。肉類、魚類、蛋類、蝦類、糖類等食物屬于酸性；蔬菜、草莓、葡萄、檸檬等屬于堿性。兩類性味不同的食物合理搭配才是身體的需要。
2. 這一時期，胎寶寶的大腦發(fā)育已經(jīng)進入了一個高峰時期，寶寶的大腦細胞在這時候迅速增值分化，體積增大，孕婦在此時可以多車一些健康的食品，如核桃、芝麻、花生等。
3.為了預(yù)防下肢水腫，轉(zhuǎn)媽媽可以多吃一些鯉魚、鯽魚、黑豆、冬瓜等有利水作用的食物，以利于體內(nèi)水分由腎排出，緩解水腫癥狀。
營養(yǎng)加油站：
l紅棗黑豆燉鯉魚
做法：將鯉魚去鱗去腮，洗凈。黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈。紅棗去核洗凈。將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量的水，蓋好。溫和燉3小時既成。
功效：可預(yù)防妊娠期四肢水腫。
【妊娠第29周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.孕晚期的準媽媽不要過多的攝入談水化合物，也就是不要吃太多只是，以免胎兒過大，影響分娩?？梢远喑砸恍﹥?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，比如魚、蝦類的食物，另外要吃新鮮的蔬菜和水果，補充各種維生素和微量元素。
2.到了第8個月以后，由于子宮不斷增大，慢慢頂住胃部，因此，吃一點就有了飽漲感?？梢陨偈扯嗖汀?/p>
營養(yǎng)加油站：
l干蝦米炒芹菜
做法：將干蝦米用水浸泡；芹菜洗凈切斷，用開水燙過。鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，并放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下即可。
功效：含鈣、鐵、磷豐富，預(yù)防妊娠高血壓。
l海帶燕窩豆腐湯
做法：海帶絲25克，燕窩25克，紫菜25克，豆腐3塊。前3種煮湯，放蔥、姜、鹽調(diào)味，作后放入豆腐小塊稍煮即可。
功效：補碘補鈣，預(yù)防妊娠高血壓。
【妊娠第30周】
營養(yǎng)關(guān)注：
1.孕晚期胎寶寶的營養(yǎng)需求達到了最高峰，這事時準媽媽需要攝入充足的蛋白質(zhì)、維生素C、葉酸、B族維生素、鐵質(zhì)和鈣質(zhì)。
2.孕期應(yīng)該避免使用含著色劑、防腐劑的食物，如罐頭、香腸、熏魚、咸肉；含咖啡因、酒精的飲料；高鹽、油炸的食品、辛辣調(diào)料；霉變食物、生肉、生魚片、生雞蛋等。
3.準媽媽在此周應(yīng)多喝牛奶，或豆?jié){，吃些豆制品、海帶和紫菜，這些食物種鈣含量很高，海帶和紫菜還含碘，有利于寶寶發(fā)育。缺鈣嚴重的要根據(jù)醫(yī)生的建議補鈣。
營養(yǎng)加油站：
l腐竹豆芽炒木耳
做法：腐竹泡好切斷；姜洗凈切末；綠豆芽洗凈焯水，黑木耳洗凈，撕成小塊，焯水。鍋置火上，放油燒熱，下姜末略炸，下綠豆芽，黑木耳炒幾下，加如炒綠豆芽的湯，鹽、味精，倒入腐竹，用小火煮3分鐘，勾芡收汁，淋香油即可。
功效：含豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鋅和維生素C等多種營養(yǎng)素，具有補氣健脾胃、潤燥、利水消腫的功效，可治療高血壓，也是胎寶寶骨骼發(fā)育所需要的營養(yǎng)。
l紅薯粳米粥
做法：紅薯洗凈，去皮，切塊；粳米洗凈。共煮成粥。
功效：具有健脾養(yǎng)胃、潤氣通便的功效。糖尿病、胃潰瘍及胃酸多者不宜多食。
妊娠中期胎兒比較穩(wěn)定，但是也要注意，小孩的營養(yǎng)要跟上哦！
年輕人習(xí)慣了熬夜，所以很多人白天總是頂著一副黑眼圈是上班，久而久之，眼睛疼成了 大家的通病，小編為喜歡熬夜的你介紹幾款養(yǎng)生粥，讓你遠離黑眼圈。
黑豆核桃粉沖飲
將黑豆500克炒熟后待冷，磨成粉。核桃仁500克，炒微焦去衣，待冷 后搗如泥。取以上兩種食品各1匙，沖入煮沸過的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙，每天早晨或早 餐后服用，或與早點共進。這些食物含有較多的維生素B1、鈣、磷等，能增強眼肌調(diào)節(jié)功 能，改善視疲勞的癥狀。
枸杞桑葚粥
枸杞子5克，桑葚子5克，淮山5克，紅棗5個，粳米100克。將上述原料熬 成粥食用。方中的枸杞子、桑葚子能補肝腎，淮山、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早 晚兩餐，既能消除視疲勞癥狀，又能增強體質(zhì)。
菊花粥
菊花15克，粳米100克，洗凈，放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火 熬至成粥即可。菊花對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。熬夜看電視時可以泡一杯 菊花茶來喝，能緩解眼睛疲勞的癥狀。[!--empirenews.page --]
菜譜一：生地?zé)貘喌懊看斡蒙?0克、鴨蛋1至2個，加水適量隔水燉之，蛋熟后去殼 ,再放入汁中燉20分鐘，冰糖調(diào)味，食蛋飲汁，每日1次或每周2至3次。有滋陰清熱、生 津止渴等效果，適合熬夜后口燥咽干、牙齦腫痛者食用。
菜譜二：豬腰燉杜仲每次用杜仲25克、豬腰1個，加水適量隔水燉1小時，每日或隔2 至3日服食1次，有滋補肝腎，強壯筋骨之功效，適合熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
菜譜三：蓮子百合煲瘦肉每次用蓮子（去芯）20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水 適量同煲，肉熟爛后加鹽調(diào)味食用，每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效，適宜于熬 夜后干咳、 失眠、心煩、心悸等癥者食用。
菜譜四：粉皮生魚湯每次用粉皮250克洗凈切成小塊，生魚一條去腮及內(nèi) 臟，加水適 量共煲，魚熟后放入姜絲、油鹽調(diào)味，食魚飲湯，每月或隔日1次。有舒筋活絡(luò)、益氣和 血、解肌痛等功效，適合勞力過度熬夜后的肌肉酸痛、頸肌脹痛者服用。
[!--empirenews.page --]
5個健康熬夜Tips拯救你的身體
補鈣
夜間2點是人體鈣流失的高峰期，如果你那時還在對著電腦忙工作，大腦高速運 轉(zhuǎn)，鈣的流失速度就會更快。如果預(yù)計自己要戰(zhàn)斗到凌晨兩點之后，你就可以在熬夜 前服用1000-1500毫克的鈣片，另外由于鐵對鈣的吸收有一定的抑制作用，在熬夜前的晚 餐中，最好盡量避免菠菜、紅棗、雞蛋、海帶等含鐵量較高的食物。
維生素B
供能又安神咖啡因雖然提神，但會消耗體內(nèi)與神經(jīng)、肌肉協(xié)調(diào)有關(guān)的維他 命B群，因此，必須熬夜時，要多補充些維他命B群，它可以幫你提高腦細胞活躍性、增強 記憶力。晚餐時應(yīng)該多吃一些富含維他命B群的食物，它們不僅參與新陳代謝，提供能量 ,對還可以舒緩焦慮的情緒。如果攝入量不足，還可以考慮通過維生素B藥片來補充，一 般來說，維生素B在人體內(nèi)的吸收時間是4-5個小時，如果你打算熬夜，那么最好在晚上9 點前服用1-2片維生素B. [!--empirenews.page --]
做面膜
不規(guī)律的睡眠會使你皮膚中的水分流失，尤其在夜間面對電腦的時候，所以 在熬夜的期間一定要注意保濕補水，不要因為工作堆積就忘記保養(yǎng)肌膚哦。雖然睡覺的時 間推遲了，但護膚時間最好還是在10-11點，首先仔細清潔面部，然后盡快使用高保濕、 易吸收的保濕精華液，最后再使用一些滋養(yǎng)類的乳液，鎖住肌膚水分不流失，同時還能隔 離空氣微粒對肌膚造成的傷害。在熬夜戰(zhàn)斗的時候，還可以給自己敷一個面膜哦，除 了讓皮膚保持水潤之外，還可以讓心情也有所放松。
拒絕咖啡
熬夜困倦的時候，最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神，的確，這兩種飲品 中所含有的咖啡因，會讓人精神振奮，但是咖啡因?qū)θ梭w的傷害非常大，它會麻痹你的神 經(jīng)系統(tǒng)，造成內(nèi)分泌紊亂，讓本來就不規(guī)律的生活雪上加霜。英國牛津大學(xué)的一項研究顯 示，人在午夜12點后喝一杯黑咖啡，血壓就會持續(xù)升高12小時，長期熬夜喝咖啡，會讓患 心臟病的幾率大大增加。
加強鍛煉
在熬夜上網(wǎng)過程中如感到精力不足、昏昏欲睡，可以站起來做一會兒伸展 運動或健身操。之后也要多多參加一些戶外活動，如打羽毛球、登山、郊游等，這樣會有 助于你更快地擺脫熬夜后的萎靡狀態(tài)。 [!--empirenews.page --]
西洋參煲烏雞湯
西洋參20克，烏骨雞1只（去毛和內(nèi)臟），香菇6只發(fā)水攥干，陳皮5 克，再加蜜棗3粒，洗凈后共同煲湯，1至1.5小時后加入適量食鹽調(diào)味即成。喝湯吃雞。
西洋參，性味甘寒微苦，能補氣養(yǎng)陰?！侗静輳男隆氛J為西洋參補肺降火，生津液 ,除煩倦。虛而有火者相宜.長期睡眠不足的最易虛火上炎，使咽痛頭暈，心煩口瘡， 西洋參是很適宜的。烏骨雞，滋陰養(yǎng)血，含有豐富的氨基酸和脂肪酸；香菇清新除油膩， 陳皮理氣開胃；略加蜜棗，可以和中補益。本食療適宜長期熬夜，陰液耗散，神疲乏力， 口干食少，頭暈面黃者服食。
鰻魚山藥粥
鰻魚1條，剖開去內(nèi)臟，山藥、粳米各50克，各種調(diào)料適量。先將鰻魚切 片放入碗中，加入料酒、姜、蔥、食鹽調(diào)勻，與山藥、粳米共同煮粥食服，每天1次。
鰻魚性溫，富含高蛋白，填精強壯補益，十分適宜男性服食。山藥，能健脾補虛， 滋精固腎，治諸虛百損，療五勞七傷.所以該粥具有很強的補益能力，使人精氣充沛， 精神旺盛。
長期熬夜所帶來的危害
危害1、熬夜之后，因為睡眠不足，腦細胞沒能得到充分的休息，于是就可出現(xiàn)頭昏腦漲、注意力不集中的現(xiàn)象發(fā)生，甚至還可出現(xiàn)頭痛，長時間下來可導(dǎo)致記憶力減退。
危害2、經(jīng)常熬夜的人們首先可導(dǎo)致疲勞、精神不振，進而造成免疫力下降，感冒、胃腸道疾病、過敏等神經(jīng)失調(diào)性疾病更容易發(fā)生。
危害3、長時間熬夜還可是人們出現(xiàn)失眠、易怒、健忘、焦慮不安、神經(jīng)質(zhì)等亞健康癥狀。
危害4、晚上11點-凌晨3點為美容的最佳時間，也是膽、肝充分休息的時間。若這兩個重要器官無法得到充足的休息，那么就可在皮膚上表現(xiàn)出來，人們會出現(xiàn)皮膚粗糙、粉刺、黑斑、暗瘡等現(xiàn)象。
危害5、長期熬夜對女性的危害有肥胖、皮膚受損、免疫力下降，還會出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)進而可能會引發(fā)各類婦科疾??；對男性的危害有頭疼、皮膚受損，最為嚴重的是可影響精子的質(zhì)量、數(shù)量以及成活率，這會對日后男性的正常生育造成一定的影響。
當然，除了在飲食上下功夫，熬夜一族要加強身體鍛煉。熬夜中如感到精力不足或者欲睡 ,就應(yīng)做一會兒體操或到戶外活動一下。由于熬夜會占去正常睡眠的時間，因此在補充睡 眠上不妨見機行事。如下班回家時，在車上閉目養(yǎng)神片刻，或在單位午休時為自己安排一 小會兒午睡等，可恢復(fù)體力，使精神振作
豆腐的蛋白質(zhì)含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高。雪花豆腐羹是孕期的一款營養(yǎng)食譜。
主料：豆腐(南) 500克 河蝦 40克 香菇（鮮） 10克 蘑菇（干） 10克 松子仁 10克 雞胸脯肉 10克
調(diào)料：鹽 4克 料酒 5克 淀粉(玉米) 5克 植物油 30克
制作工藝
1.豆腐去皮修凈，片成薄片，用熱水燙一下，撈出切碎放入碗內(nèi)；
2.將香菇、蘑菇、松子仁、熟火腿都切成小粒狀；
3.鍋置火上，倒入高湯，放入原料，用勺不斷攪動，并加入調(diào)料；
4.待燒滾時用濕淀粉勾芡，淋油，再滾透后起鍋；
5.起油鍋，下蝦仁滑油、烹酒、調(diào)鹽、味精后放入豆腐中即好。
