天花粉粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
美容養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)粥。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的天花粉粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
天花粉大家知道這是什么嗎，很多人可能壓根就沒有聽說過這種食物，其實(shí)早在14世紀(jì)的明代著名的中草藥典籍《本草綱目》就有關(guān)于天花粉的記載了。在古代，天花粉一般都是人們用來治療婦科疾病時(shí)候所選擇的藥物?，F(xiàn)在，我們可以用天花粉來食用，從而起到很好的食療作用。下面我們一起來看看。
天花粉粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
天花粉為葫蘆科植物栝樓或中華栝樓的根。全國(guó)大部分地區(qū)有分布。秋冬季采挖，洗凈泥土，刮去粗皮，切成段，粗者再縱切開，曬干。用時(shí)以水浸潤(rùn)，切片或敲成小塊，曬干。作為我國(guó)一種傳統(tǒng)的中草藥，天花粉早在14世紀(jì)明代著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍所著的《本草綱目》中就有記載，當(dāng)時(shí)主要用于婦科疾病的治療。天花粉性微寒、味甘微苦，歸肺、胃經(jīng)，具有清熱生津、消腫排膿的作用，主要可以用于熱病煩渴，肺熱燥咳，內(nèi)熱消渴，瘡瘍腫毒的輔助治療。
將天花粉和粳米一起煮粥的話，可以起到很好的生津止渴，清熱去火的功效。
天花粉粥的做法
主輔配料
天花粉15克，粳米60克。
制作方法
將天花粉煎汁去渣，同粳米煮粥。
天花粉粥的注意事項(xiàng)
適用于熱病傷津，口渴多飲，肺熱干咳，糖尿病。
經(jīng)過上面的介紹，大家對(duì)于這款天花粉粥的做法以及步驟是否了解的非常清楚了呢，對(duì)于我們一般人而言，最好是平時(shí)選擇多吃一些有利于健康的食療食物，這樣對(duì)于平時(shí)身體的保養(yǎng)也是可以起到非常重要的作用的，以免某些疾病長(zhǎng)時(shí)間沒有顧及到而引發(fā)更大的疾病，希望小編上面的介紹對(duì)大家平時(shí)保健身體有著重要的作用。
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天花粉是一種植物的根，同時(shí)也是一種中藥，在我們?nèi)粘：椭兴幃?dāng)中用到的特別多，對(duì)于治療各種疾病還有提高身體的免疫力也有著特別的功效，特別是我們平時(shí)有好多不知道的功能，一般進(jìn)行中藥調(diào)理的時(shí)候和各種中藥進(jìn)行搭配。那么，天花粉的功效和作用有什么？下面我們一起來進(jìn)行一下了解。
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(一)增強(qiáng)免疫
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天花粉蛋白具有免疫原性.能促進(jìn)免疫球蛋白產(chǎn)生.有較強(qiáng)的抗原性，能引起動(dòng)物過敏反應(yīng).能婕孕婦血清抗天花粉蛋白IgE和IgG抗體逐漸升高。天花粉蛋白是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑。
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(二)抗癌
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對(duì)腫瘤細(xì)胞S180、U14有抑制作用。
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天花粉蛋白對(duì)絨毛膜上皮癌有獨(dú)特的療效，能選擇性地?fù)p傷絨毛膜上皮癌細(xì)胞和黑色素瘤細(xì)胞。臨床治療惡性葡萄胎和絨毛膜上皮癌有效。
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天花粉蛋白瘤組織局部注射和腹腔注射，能明顯抑制大鼠WK256、小鼠網(wǎng)織細(xì)胞 ?肉瘤腹水型、U14腹水型以及小鼠乳腺癌的生長(zhǎng)。對(duì)小鼠肝癌實(shí)體瘤和腹水型均有明 ?顯的抑制功效，可減少腹水量，延長(zhǎng)存活期。此外，天花粉多糖也有抗癌活性。
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(三)抗病毒
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天花粉蛋白對(duì)艾滋病患者的細(xì)胞內(nèi)人類免疫缺陷病毒有較強(qiáng)的抑制復(fù)制和蔓延的作用，并降低感染細(xì)胞和無感染細(xì)胞的比率。近幾年已經(jīng)用于治療艾滋病。
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天花粉蛋白的主干結(jié)構(gòu)與相思子蛋白A鏈和蓖麻子蛋白A鏈相符合，都有細(xì)胞毒素和免疫毒素的活性。以RNA和DNA為底物，天花粉蛋白能使其單鏈降解，雙鏈解旋和松弛，并可通過催化失活核糖體60S亞基，使其停止蛋白質(zhì)合成。這對(duì)于闡明天花粉蛋白抗病毒的作用機(jī)制有指導(dǎo)意義。
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(四)對(duì)血糖的影響
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本品提取液對(duì)正常的、饑餓的、糖尿病的3種兔之血糖都呈提升作用，并可增加餓兔的肝糖原、肌糖原的含量。但從天花粉分離出的5種聚糖成分能使小鼠血糖下降。
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(五)致流產(chǎn)和抗早孕
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天花粉蛋白對(duì)孕期小鼠、兔均有致流產(chǎn)作用。并有抗早孕作用，可使胚胎壞死、液化，終至完全吸收。其致流產(chǎn)的機(jī)制為：
①能選擇性地使胎盤合體滋養(yǎng)層細(xì)胞壞死，凝血，循環(huán)障礙；
②使絨毛膜促性腺激素和類固醇激素迅速下降，母體血漿和尿中HCG、雌二醇、雌二醇受體、雌三醇、雌三醇受體、孕酮、催乳素均有不同程度的下降；
③使子宮平滑肌收縮增強(qiáng)。其抗早孕的機(jī)制主要與影響胚胎在子宮內(nèi)膜的著床及抑制蛻膜有關(guān)。
通過上述的介紹，我們知道了天花粉的功效和作用有什么，這也是一種功效特別多的中藥材，在中醫(yī)當(dāng)中被廣泛的應(yīng)用，不過需要注意的是我們?cè)谄綍r(shí)服用的時(shí)候，主要是根據(jù)醫(yī)生的指導(dǎo)進(jìn)行，也主要是通過醫(yī)生開的藥方使用。
烏魚大家見過嗎，它就是我們民間通常所說的黑魚，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。因?yàn)槠淙赓|(zhì)細(xì)膩，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，所以深受國(guó)內(nèi)外人們的喜愛。烏魚大家一般用來燒湯的比較多。如果將烏魚和冬瓜放在一起煮粥大家吃過嗎，一起來看看吧。
烏魚粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
烏魚：烏魚，又名黑魚、生魚、鱧魚、才魚等，屬鱸形目，鱧科。其味甘、性寒，有補(bǔ)脾益氣、利水消腫的效用。烏魚肉質(zhì)細(xì)嫩，口味鮮美，且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，因而在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)深受歡迎，是人們喜愛的上乘菜肴。
冬瓜：冬瓜屬一年生草本植物。瓜形狀如枕，又叫枕瓜，生產(chǎn)于夏季。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。
粳米：粳米為禾本科草本植物稻(粳稻)的種子。又稱大米、硬米。是稻米中谷粒較短圓、粘性較強(qiáng)、脹性小的品種。其味甘、性平，具有益脾胃、除煩渴的功效，多用于嘔吐、瀉痢或溫?zé)岵∷碌钠⑽戈巶?、胃氣不足，口干渴等?/p>
將烏魚、冬瓜和粳米一起煮粥的話，可以起到很好的溫腎利水的功效。
烏魚粥的做法
主輔配料
烏魚肉150克，粳米100克，冬瓜100克。
制作方法
魚肉、冬瓜切丁，與粳米一起入砂鍋內(nèi)煮粥，將成時(shí)，加入調(diào)料稍煮即可。
烏魚粥的注意事項(xiàng)
佐餐食用。
經(jīng)過小編的介紹，大家對(duì)于這款烏魚粥的做法是不是了解了呢。這款烏魚粥巧妙地將烏魚和冬瓜結(jié)合在了一起，從而達(dá)到溫腎利水的功效，對(duì)于需要消水腫、補(bǔ)腎的話，可以起到很好的作用。大家不妨可以有空的時(shí)候，在家嘗試著做一做，是非常滋補(bǔ)的。
西紅柿大家都見過吧，作為抗氧化功效比較強(qiáng)的食物，很多人都是比較喜歡吃這種酸酸甜甜的食物的。平時(shí)大家都是生吃或者煮湯、炒著吃比較好，很多人可能并不知道它還能煮粥吃吧。今天小編就為大家介紹一下西紅柿粥。
西紅柿粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西紅柿：西紅柿又名蕃茄，番茄中含有豐富的維生素A、C及D，其酸性是由于檸檬酸及蘋果酸所致。番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，含多種維生素，比蘋果、梨、香蕉、葡萄等都高出2—4倍。主要含維生素BI、維生素B2、磷和煙酸、膽堿、胡蘿L素、蘋果酸、檸檬酸、糖類、蛋白質(zhì)、鈣、鐵和谷胱甘肽、番茄堿等。番茄是番茄紅素最豐富的食物來源，番茄紅素具有很強(qiáng)的抗氧化活性。
西米：西米，又叫西谷米、西國(guó)米、莎木面、沙孤米。最為傳統(tǒng)的是從西谷椰樹的木髓部提取的淀粉，經(jīng)過手工加工制成，在廣東等沿海地區(qū)，也叫做沙谷米、沙弧米。西米幾乎是純淀粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質(zhì)、少量脂肪及微量維生素B族。其性溫、味甘。有健脾，補(bǔ)肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用。
將西紅柿、西米一起煮粥的話，味道非常的好，而且還有清熱、涼血、平肝的功效?？梢栽谥嗫煲蠛玫臅r(shí)候，加入少許的白糖以及玫瑰鹵，這樣粥吃起來口感才更加的好。
西紅柿粥的做法
主輔配料
西紅柿250克，西米100克，白糖150克，玫瑰鹵少許。
制作方法
1.用刀在西紅柿皮上劃個(gè)十字，再放入開水中燙一下，去皮，切成小丁。
2.將西米(先用溫水泡脹)放入沸水內(nèi)煮一會(huì)兒，放入西紅柿丁再煮沸，加白糖、玫瑰鹵調(diào)味即成。
西紅柿粥的注意事項(xiàng)
每日2次，可作點(diǎn)心服食。
西紅柿粥大家是不是都會(huì)做了吧，這款粥用到的主要是西米，而不是我們常見的煮粥食材粳米，有興趣的大家不妨可以在家嘗試著做一下。
桂圓大家應(yīng)該都吃過嗎，以前每逢過年出去拜年的時(shí)候都會(huì)拎上幾袋桂圓，桂圓甜甜的非常的好吃。不過大家都知道桂圓是熱性的食物，如果一次吃太多的話，則會(huì)導(dǎo)致流鼻血等上火癥狀。下面小編要為大家介紹一款桂圓粥。
桂圓粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桂圓：桂圓又名益智、龍眼肉，為龍眼曬干了的成熟果實(shí)。其性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學(xué)成份，具有益氣補(bǔ)血，安神定志，養(yǎng)血安胎的功效。適用于失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等癥。
粳米：粳米是我國(guó)南方人民的主食，含有大量碳水化合物，約占 79%，是熱量的主要來源。唐代醫(yī)藥學(xué)家孫思邈在《千金方.食治》中強(qiáng)調(diào)說，粳米能養(yǎng) 胃氣、長(zhǎng)肌肉;《食鑒本草》也認(rèn)為，粳米有補(bǔ)脾胃、養(yǎng)五臟、壯氣力的良好功效。
白糖：白砂糖味甘、性平，歸脾、肺經(jīng)。有潤(rùn)肺生津、止咳、和中益肺、舒緩肝氣、滋陰、調(diào)味、除口臭、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒之功效。適當(dāng)食用白糖可提高人體對(duì)鈣的吸收，提供機(jī)體能量，維持心臟和神經(jīng)系統(tǒng)正常功能，保肝解毒。
在煮粥的時(shí)候，加入少許的桂圓肉同煮，再調(diào)以適量的白糖進(jìn)行調(diào)味，可以起到很好的養(yǎng)心安神的作用。
桂圓粥的做法
主輔配料
桂圓肉30克，粳米50克，白糖適量。
制作方法
將桂圓洗凈去除雜質(zhì)，切碎待用。粳米洗凈，加水煮粥至將熟時(shí)，放入龍眼肉和白糖少許，攪勻煮至全熟。
桂圓粥的適宜人群
適宜于心悸、失眠及健忘者食用。
經(jīng)過上面的介紹，大家應(yīng)該知道了桂圓粥到底應(yīng)該如何制作了，大家在吃的不要貪多，最好是適量為好，以免因?yàn)槭秤眠^多而引起身體的不適，這樣就得不償失了。
麻雀以前很早的時(shí)候，在農(nóng)村還是非常容易見到的，很多小孩子喜歡用彈弓打麻雀，麻雀在中國(guó)的中醫(yī)上被認(rèn)為是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的食物，下面我們就一起來看看。
麻雀粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雀，俗將老而斑者稱為麻雀，小而黃口者稱為黃雀。李時(shí)珍云：“雀，處處有之?！w絕肥，背有脂如披綿。性味皆同，可以炙食，作鲊甚美”。蘇東坡也喜食雀肉，有詩(shī)曰：“披綿黃雀漫多脂”?？梢娙溉獯己駸o比了。雀肉所含的主要營(yíng)養(yǎng)成分為蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、無機(jī)鹽及維生素B1、維生素B2等。據(jù)《增補(bǔ)食物秘方》記載：雀肉能“補(bǔ)五臟，益精髓，暖腰膝，起陽道，縮小便，又治婦人血崩帶下，十月后正月前宜食”。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雀肉能補(bǔ)陰精，是壯陽益精的佳品，適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。
可以將麻雀肉和小米一起煮粥食用，調(diào)以黃酒、大蔥等進(jìn)行去腥調(diào)味，可以起到很好的補(bǔ)腎助陽的作用。
麻雀粥的做法
主輔配料
麻雀5只，小米30克，黃酒1杯，蔥5寸段，調(diào)料適量。
制作方法
先將麻雀去毛及內(nèi)臟，洗凈炒熟，用黃酒煮麻雀肉，約15分鐘后加水，再下米煮粥，欲熟時(shí)放入蔥白、調(diào)料等即成。
麻雀粥的適宜人群
凡因腎陽不足，命門火衰而引起的形體贏瘦、面肢浮腫、腰腿無力、陽痿、畏寒喜暖等癥，可輔食此粥。
經(jīng)過上面的介紹，大家對(duì)于這款麻雀粥的做法是不是已經(jīng)非常的了解了呢，對(duì)于腎虛的人群不妨可以在家試一試這道麻雀粥，對(duì)于身體的滋補(bǔ)有著很重要的作用，大家可以在空閑的時(shí)間嘗試一下。
生姜應(yīng)該算是我們生活中比較常見的一種調(diào)味品，特別是在制作葷腥的食物的時(shí)候，我們除了需要用到料酒來去腥味之外，就是用生姜了。不過生姜可不僅僅可以去腥，而且可以用來作為食療食用的。下面我們就來看看。
干姜粥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
干姜：干姜為生姜晾干后的干品。生姜在我國(guó)大部分地區(qū)都有栽培。主產(chǎn)四川、貴州。 冬季采挖，去莖、葉、須根，洗凈曬干或低溫干燥后即成干姜。干姜?dú)w脾胃經(jīng)，具有溫中散寒、回陽通脈、漸肺化飲、燥濕消痰、祛胃寒的功效，主治脘腹冷痛，嘔吐瀉痢，胸痹心痛，亡陽厥逆，寒濕痹痛，寒飲喘咳，肢冷脈微，痰飲咳喘。
高良姜：高良姜為姜科多年生草本植物高良姜的干燥的根莖。多為栽培亦有野生。主產(chǎn)于廣東省湛江，海南地區(qū)以及廣西的北海、玉林等地區(qū)。其與干姜相似，有祛寒、健胃和鎮(zhèn)痛作用，但干姜祛寒力較大，良姜?jiǎng)t鎮(zhèn)痛作用較強(qiáng)。又體外試驗(yàn)對(duì)溶血性鏈球菌等有抗菌作用。
粳米：粳米為禾本科草本植物稻(粳稻)的種子。又稱大米、硬米。是稻米中谷粒較短圓、粘性較強(qiáng)、脹性小的品種。其味甘、性平，能益脾胃，除煩渴，主要用于嘔吐、瀉痢或溫?zé)岵∷碌钠⑽戈巶?、胃氣不足，口干渴等?/p>
在煮粥的時(shí)候，搭配以干姜以及高良姜的話，可以使得原本的白粥不僅吃起來味道更加的好，而且還可以使得其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更高，具有顯著的溫暖脾胃，散寒止痛作用。
干姜粥的做法
主輔配料
干姜3克，高良姜5克，粳米100克。
制作方法
先煎干姜、高良姜取汁，去渣，再入粳米同煮成粥。
干姜粥的注意事項(xiàng)
適宜于脾胃虛寒、心腹冷痛、嘔吐、呃逆、泛吐清水、腸鳴腹瀉等癥。
經(jīng)過上面的介紹，大家對(duì)這道干姜粥是不是都了解了呢，生姜的種類可遠(yuǎn)不止我們平時(shí)見到的那些，這道粥品里面就用到了干姜以及高良姜，去脾胃虛寒的作用還是非常顯著的。
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