飲食禁忌 雞肉與9食物同吃致病
飲食養(yǎng)生禁忌。
物質(zhì)是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。怎樣才能實現(xiàn)科學的養(yǎng)生保健呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《飲食禁忌 雞肉與9食物同吃致病》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
平時大家都喜歡吃雞肉，那你知道有哪些食物不能跟雞肉一起呢，雞肉營養(yǎng)豐富，可以進補，尤其是女性朋友喜歡，因為它的熱量低，那大家一起來學習下雞肉不能與哪些食物一起吃吧，給大家推薦幾款食譜。
雞肉禁忌 雞肉禁與9種食物一起吃
雞肉是非常美味的菜肴，是很多人的食物最愛，但雞肉并非人人都能吃，需要注意的是，雞肉可不能與以下幾種食物一起吃的！想要了解就和小編一起來看看吧。
1、雞肉與鯉魚
雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復雜。
2、雞肉與李子相克
食則拉痢。解救：吃雞尿白。
3、雞肉與菊花相克
一般來說雞肉和菊花同食，會產(chǎn)生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。
4、雞肉與糯米相克
糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。
科學剖析：糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100℃，因此不會產(chǎn)生任何新的有害物質(zhì)。糯米雞還有蛋白質(zhì)互補作用，所以，只要不是過量食用或存放后不潔食用，一般不會產(chǎn)生身體上的不適，但應注意糯米不易消化，在吃了過于油膩的菜肴后，應避免吃大量的糯米。
相比之下，如果吃加熱多次的油炸食品和水煮魚等，倒容易產(chǎn)生胃腸不適。因為這樣的食物能產(chǎn)生對人體有害的過氧化物。
5、雞肉與大蒜
大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合
6、雞肉與芝麻相克
芝麻能滋補肝腎，養(yǎng)血生津，潤腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食同時可能導致消化不良。
7、雞肉與芥末
這兩種食物如果同食后，會傷元氣。因芥末是熱性之物，雞屬溫補之品，恐助火熱，無益于健康。
8、雞肉與狗腎相克
會引起痢疾。
9、不宜吃雞肉的人
感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食雞肉；雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結者不宜食用雞肉；感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。
雞肉的做法大全
豉椒雞丁
用料食材：
雞胸肉 300克，青椒 100克，生姜 3-4片，大蒜 2-3瓣，洋蔥 少許，干辣椒 3-4個，料酒 1大勺，生抽 1小勺，胡椒粉 少許，淀粉 1大勺，香油 1小勺，調(diào)味料：,豆豉醬 1大勺，蠔油 1大勺，料酒 1大勺，糖 1小勺
做法
1、雞胸肉洗凈，切成丁狀，放入所有腌肉料腌制約10分鐘。
2、青椒洗凈去蒂，切成和雞丁相當大小的丁塊。
3、生姜、大蒜、洋蔥切小片，干辣椒切小段備用。
4、熱鍋倒油，油溫六成熱時下入雞丁滑至變色后撈出備用。
5、鍋內(nèi)留底油，下入蔥、姜、蒜、辣椒和豆豉醬爆香。
6、下入雞丁、青椒丁翻炒。
7、加入所有調(diào)味料拌炒均勻即可出鍋。
黑椒雞排三明治
用料
雞胸肉，料酒，生抽，黑胡椒，蜂蜜，吐司面包，生菜，西紅柿，芝士
做法
1.雞胸肉片成薄片后，用生抽、料酒、黑胡椒、蜂蜜腌上二十分鐘左右。
2.平底鍋少許油，將腌好的雞胸肉煎熟。
3.將吐司面包用烤箱或者平底鍋煎一下。
4.一片吐司面包，一片芝士，一片生菜，一片煎好的雞胸肉，兩片西紅柿，一片生菜，一片芝士，一片吐司面包，摞好。
5.用菜板或者盤子壓一下，然后再切，可以切的很整齊。
香煎雞胸肉
香煎雞胸肉的做法
1.雞胸肉上斜切幾刀，加入黃酒和鹽腌制10分鐘。
2.蘆筍根部切去老梗，洗凈切長段，放入沸水中煮熟，撈出瀝干，擺盤備用。
3.中火，平底鍋燒熱后滴入橄欖油，放入腌好的雞胸肉。
4.待雞肉顏色變色后翻面，加入一勺耗油，轉小火，讓耗油汁慢慢煎入。
5.加入適量黑胡椒，待雞胸肉煎至金黃色即可。
6.擺盤時把煎雞胸肉剩下的汁滴在蘆筍上。
辣子雞
用料
雞胸肉 一塊，黃酒 適量，食用鹽 適量，蠔油 一勺，蘆筍 你想吃的量，檸檬 2片，橄欖油 適量。
做法
1.雞肉洗凈斬成小塊。
2.用料酒、五香粉、鹽、蔥姜腌制20分鐘以上（此步鹽量可按炒菜的量來放）。
3.辣椒洗凈切斷。
4.濾掉辣椒籽（用一種不銹鋼的細條做成的粗孔筐子過濾辣椒籽最方便，我還沒買）。
5.備用，花生油燒熱。
6.笨辦法，試一個雞肉塊，炸的滋滋帶響就可全部倒入。
7.倒入后定一下型后轉中小火把雞塊完全炸熟炸透，顏色由白轉黃后撈出。
8.再次把油燒熱，二次油炸，火可以大一點，逼出多余油脂，同時讓表面更加金黃。
9.炸到金黃干香后撈出，瀝干油備用，鍋中下底油，小火炒香花椒和姜片。
10.加入蔥蒜、八角和香葉繼續(xù)同炒（我家超級愛吃麻，花椒沒有再濾出）。
11.加入辣椒，翻炒均勻，這時濃烈如餐館的香味會不斷飄出。
12.加入炸過的雞塊，繼續(xù)翻炒，加入極少的糖和鹽。
13.烹入料酒（我直接下了白酒）和五香粉；想讓雞肉好嚼一點的之后還可加一點蔬菜水 .
14.最后加入芹菜段，翻炒至斷生，撒上白芝麻點綴，華麗麗的扒開辣椒來找雞的辣子雞就完成啦。
香菇雞肉粥
用料
大米 100g, 雞胸肉 50g,鮮香菇 2朵，生菜葉 3片，姜 1小塊，植物油 5ml,鹽 少許。
香菇雞肉粥的做法
1.大米淘洗干凈后清水浸泡30分鐘，鮮香菇洗凈切薄片，生菜洗凈后用手撕成小片，姜切片。
2.雞脯肉洗凈，剁成碎末，用少許鹽、淀粉和少許油拌勻后腌一下。
3.鍋中放入足量清水燒開，放入浸泡后的大米，再加入1小勺油，大火煮開后轉小火繼續(xù)煮30分鐘，至米粥軟爛。
4.加入雞肉迅速攪散，加入香菇片煮2分鐘后關火，最后放入生菜，加鹽調(diào)味即可。
在日常生活中，以下對于雞肉的一些錯誤認識和說法亟需更正：
真相1--其實雞胸肉比雞腿肉更健康？
研究表明，雞胸肉所含脂肪和卡路里的確低于
雞腿肉，而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，雞腿肉含有大量鐵質(zhì)而口感更美味，因此受到許多家庭的喜愛。
真相2--為了減少脂肪和卡路里的攝入，在烹飪雞肉前要去皮？
其實，在雞皮和雞肉之間有一層薄膜，它在保持肉質(zhì)水分的同時也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，應該在烹飪后才將雞肉去皮，這樣不僅可減少脂肪攝入，還保證了雞肉味道的鮮美。
真相3--黃毛雞比淺毛雞含有更多的脂肪？
實際上，雞身上不同顏色的羽毛是由于品種不同或喂養(yǎng)的飼料不同造成的。而雞的羽毛顏色并不影響雞的營養(yǎng)價值、口感、鮮嫩度或脂肪的含量。
真相4--雞骨周圍發(fā)黑說明熟雞肉已經(jīng)變質(zhì)？
烹飪雞肉時，黑色的營養(yǎng)色素會從雞骨頭中滲出，這是因為其中含鐵，可以安全食用。
雞肉是我們很多人常吃的一種肉品。從雞肉的眾多美味菜肴就不難看出，雞肉在我們生活中的地位如何。吃雞肉能夠提高人的免疫力，雞及其萃取物具有顯著提高免疫機能的效果，這一觀點與營養(yǎng)學以及傳統(tǒng)的中醫(yī)理論不謀而合。中醫(yī)理論認為，雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，可以治療由身體虛弱而引起的乏力、頭暈等癥狀。
對于男性來說，由腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥狀，也可以通過吃雞肉得到一定的緩解。 現(xiàn)代營養(yǎng)學上一直有紅肉和白肉之分，前者指的是豬、牛、羊等肉類；后者指的是禽類和海鮮等，其營養(yǎng)價值要高于紅肉。 雞肉就是白肉中的代表，其增強人體免疫力的作用主要體現(xiàn)在所含有的牛磺酸上。
牛磺酸可以增強人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。 在改善心腦功能、促進兒童智力發(fā)育方面，更是有較好的作用。尤其是烏雞、火雞等品種中，?；撬岬暮扛?，比普通雞肉的滋補作用更強。 此外，雞不同部位的肉營養(yǎng)成分有所差異。
雞胸脯肉的脂肪含量很低，而且含有大量維生素，如維生素B和尼克酸，后者能起到一定的降低膽固醇的作用； 雞翅膀卻含有較多脂肪，想減肥的人應盡量少吃一些； 一般來說，老雞的脂肪含量高于仔雞；雞肝中的膽固醇很高，與豬肝的含量基本接近，膽固醇高的人不要多吃。
由于雞肉具有很強的滋補作用，現(xiàn)代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀態(tài)的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。 但也不是所有人都適合吃雞肉進補，雞肉中豐富的蛋白質(zhì)會加重腎臟負擔，因此有腎病的人應盡量少吃，尤其是尿毒癥患者，應該禁食。
總結：文章中為大家介紹雞肉一起吃相克食物，大家要切記，以后做菜時要多加注意了。要正確的吃法，才能補充更好的營養(yǎng)。
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食物的種類是很多的，搭配著吃是很有營養(yǎng)的，但是也是要注意的是，有的食物是不能一起吃的，暗藏劇毒是否知道呢？我們來看看吧！好廚網(wǎng)在這里給大家介紹一下。
1、蔥菇雞塊（雞肉+芝麻）
芝麻能滋補肝腎，養(yǎng)血生津，潤腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食會中毒，嚴重的中毒者會死亡。用甘草水煎服可治療。
2、麻辣
（大蒜+大蔥）
大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
3、小蔥皮蛋拌豆腐（豆腐+小蔥）
這個大家應該都知道了吧！
4、香蕉酸奶（香蕉+酸奶）
酸牛奶能降低膽固醇?？崭购人崮虝蛭竷?nèi)的酸度太強，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對身體健康無益！
5、紅棗帶魚粥（紅棗+魚+蔥）
紅棗性平，能滋補脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會導致消化不良。
6、五香茶葉蛋（茶葉+雞蛋）
濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收利用。
7、黃豆燉豬蹄（豬蹄+黃豆）
黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物而干擾或降低人體對這些元素的吸收。
8、青椒牛肝（牛肝+含維C的食物）
因為蔬果中的維生素C有很強的還原性，很容易被牛肝中的銅離子氧化，而失去生理活性。
9、蘿卜燉牛腩（胡蘿卜+白蘿卜）
胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜的維生素C,使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低。
常吃吃雞肉別忘警惕這四件事
雞肉是生活中常吃的食物，很多人都會燉雞湯來補充營養(yǎng)，下面一起來了解一下常吃吃雞肉別忘警惕這四件事。
真相1--其實雞胸肉比雞腿肉更健康？
研究表明，雞胸肉所含脂肪和卡路里的確低于雞腿肉，而去皮的雞腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。另外，雞腿肉含有大量鐵質(zhì)而口感更美味，因此受到許多家庭的喜愛。
真相2--為了減少脂肪和卡路里的攝入，在烹飪雞肉前要去皮？
其實，在雞皮和雞肉之間有一層薄膜，它在保持肉質(zhì)水分的同時也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要，應該在烹飪后才將雞肉去皮，這樣不僅可減少脂肪攝入，還保證了雞肉味道的鮮美。
真相3--黃毛雞比淺毛雞含有更多的脂肪？
實際上，雞身上不同顏色的羽毛是由于品種不同或喂養(yǎng)的飼料不同造成的。而雞的羽毛顏色并不影響雞的營養(yǎng)價值、口感、鮮嫩度或脂肪的含量。
真相4--雞骨周圍發(fā)黑說明熟雞肉已經(jīng)變質(zhì)？
烹飪雞肉時，黑色的營養(yǎng)色素會從雞骨頭中滲出，這是因為其中含鐵，可以安全食用。
薦：5款超贊的雞肉做法
1、沸油雞
材料：雞、鹽、料酒、醬油、水、油、花椒鹽
做法：將雞摘洗干凈，去骨，抹上鹽、料酒、醬油，過油炸熟再用*子挑起離油，用勺子舀起熱油反復澆雞身上，澆至雞皮燙焦改切小塊，吃時蘸花椒鹽。
2、鍋燒雞
材料：雞、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、鹽、料酒、醬油、白糖、花椒、大料、蛋
清、團粉、油、花椒面
做法：將雞摘洗干凈，放鍋內(nèi)添肉湯，加段、姜塊、蒜片、鹽、料酒、醬油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再掛由蛋清團粉合成的糊，過油炸黃，撈出剁1寸長段或條盛盤內(nèi)，撒上花椒面即成。
3、香菇雞
材料：雞、香菇、油、鹽、醬油、料酒、白糖、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料、味精、香油
做法：將雞摘洗干凈，剁塊，香菇泡開去根，洗凈（多洗幾遍）。鍋內(nèi)放少量油燒熱，加雞塊炒至變色，加香菇、鹽、醬油、料酒炒幾睛，再加白糖少許、肉湯、蔥段、姜塊、蒜片、花椒、大料，燉熟后加味精，淋上香油即成。
4、葡酒冰汁雞
原料：鮮雞腿1000克，葡萄酒
100克。
配料：洋蔥頭50克、大蒜茸15克、芹菜50克、胡蘿卜50克、冰糖30克、黃油10克、醬油50克、味素10克、玉果粉10克、香葉一片。高湯800毫升，豆油750毫升（約耗60毫升）。
做法：
（1）洋蔥頭、胡蘿卜拍碎、芹菜去凈根葉，洗凈切成段。
（2）燒熱鍋倒入豆油少量，將蔥頭、胡蘿卜、芹菜、香葉等下鍋，煸透加入高湯，煮二十到三十分鐘，撈出蔥頭、芹菜等物，將湯用漏勺濾凈備用。
（3）將雞腿肉切成比指肚略大的塊，下油鍋炸片刻撈出，鍋內(nèi)油倒出留少許底油，把濾過的湯倒入，加入黃油、味素、玉果粉、冰糖、醬油、投入雞腿十分鐘后，倒入葡萄酒，用小火燜至湯汁起粘時，盛起裝盆即成。
特點：紅光油潤，鮮香、甜滑。
5、香酥雞
材料：雞、料酒、鹽、花椒、蔥姜絲、團粉、油、花椒鹽
做法：將雞摘洗干凈，抹上料酒，搓上鹽，撒上花椒，雞肚內(nèi)塞上蔥姜絲稍停一會兒，上籠料，再去掉蔥姜絲、花椒，抹上醬油，掛上團粉過油炸酥成金黃色，切成小塊盛盤內(nèi)。
雞肉有什么營養(yǎng)價值和功效？
雞的肉質(zhì)細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法，并富有營養(yǎng)，有滋補養(yǎng)身的作用。雞肉比較適合冷食涼拌的肉類。但過多的食用雞翅等雞肉類食品，會使人發(fā)肥胖。
營養(yǎng)價值：
1、雞肉的蛋白質(zhì)含量根據(jù)部位、帶皮和不帶皮是有差別的，從高到低的大致排列順序為去皮的雞肉、胸脯肉、大腿肉。去皮雞肉和其他肉類相比較，具有低熱量的特點。但是，皮部分存在大量的脂類物質(zhì)，所以絕對不能把帶皮的雞肉稱做低熱量食品。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì)、0.7克脂類物質(zhì)，是幾乎不含脂肪的高蛋白食品。
2、雞肉的脂類物質(zhì)和牛肉、豬肉比較，含有較多的不飽和脂肪酸-油酸（單不飽和脂肪酸）和亞油酸（多不飽和脂肪酸），能夠降低對人體健康不利的低密度脂蛋白膽固醇。
3、雞肉也是磷、鐵、銅與鋅的良好來源，并且富含維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素K等。
4、雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質(zhì)中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。
功效與作用：
雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養(yǎng)血，補腎益精。主治脾胃陽氣虛弱，飲食減少，脘部隱痛，嘔吐泄瀉，疲乏無力，肝脾血虛，頭暈目暗，面色萎黃，產(chǎn)后缺乳等，腎精不足，腰酸膝軟，耳鳴耳聾，小便頻數(shù)，精少精冷等。
【導讀】飲食禁忌 蘿卜和生姜不能同吃！蘿卜和生姜都是非常好的保健食物，它們各有各的保健價值，而且營養(yǎng)豐富對于我們?nèi)粘７啦『椭尾∈怯蟹浅２诲e的效果的，不過，我們想提醒大家，在一天之內(nèi)如果又吃蘿卜又吃生姜可是非常錯誤的。我們一起閱讀飲食禁忌 蘿卜和生姜不能同吃這篇文章吧。
飲食禁忌 蘿卜和生姜不能同吃
下面分別看看蘿卜與生姜的功效：
蘿卜的功效：
1、蘿卜含有能誘導人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，并能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。?。刻焐?00客它就可以產(chǎn)生很多干擾素，它可以干擾我們體內(nèi)的疾??！抵制疾?。。?/p>
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進腸胃蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排除。
3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
飲食禁忌 蘿卜和生姜不能同吃
生姜的功效：
1、生姜氣溫，味辛。辛而甘，微溫，氣味俱輕，陽也，無毒?！稖罕静荨?/p>
2、生姜味辛，微溫。主治傷寒頭痛、鼻塞、咳逆上氣，止嘔吐。又，生姜，微溫，辛，歸五藏。去痰，下氣，止嘔吐，除風邪寒熱。久服小志少智，傷心氣?！睹t(yī)別錄》
3、生姜味辛，微溫。主傷寒頭痛鼻塞，咳逆上氣，止嘔吐。《開寶本草》
4、生姜本功外，汁解毒藥，自余破血，調(diào)中，去冷，除痰，開胃。須熱即去皮，要冷即留皮?！侗静菔斑z》
5、生姜治暴逆氣。嚼三兩皂子大，下咽定，屢服屢定。初得寒熱，痰嗽，燒一塊，含咬之終日間，嗽自愈。暴赤眼無瘡者，以古銅錢刮凈姜上取汁，于錢唇點目，熱淚出，今日點，來日愈。但小兒甚懼，不須疑，已試良驗。
為什么姜和蘿卜要在一天之內(nèi)不同的時間進食呢？
這是由它們的性質(zhì)決定
姜，味辛辣，性溫，人在清晨之時，胃中之氣有待升發(fā)，吃點姜可以健脾溫胃，鼓舞陽氣升騰。到夜間人身之氣應該是陽氣收斂、陰氣外盛，這時吃姜就違犯生理規(guī)律。所以有早上吃姜，勝過吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜.
生姜含揮發(fā)油，可加速血液循環(huán)；同時含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、興奮腸道、促使消化的功能；生姜還含有姜酚，可減少膽結石的發(fā)生。所以它既有利亦有弊，民間也因此留下了一說，說明姜可吃，但不可多吃。
特別是秋天，最好別吃，因為秋天氣候干燥、燥氣傷肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易傷害肺部，加劇人體失水、干燥。在古代醫(yī)書中也出現(xiàn)這樣的警示:一年之內(nèi)，秋不食姜；一日之內(nèi)，夜不食姜。看來，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重視，這是很有道理的。
與生姜相反，蘿卜性涼，敗火清熱，下氣消食，勞累一天，吃點蘿卜，潤喉消食，清虛燥之熱，有利于休息。
飲食禁忌 蘿卜和生姜不能同吃
【導讀】不能和雞肉同吃的四大食物，雞肉的營養(yǎng)價值很高，很多人都喜歡燉雞來補身體，尤其是秋冬季節(jié)，幫助人體增加營養(yǎng)和熱量來可抗冬季的寒冷，那吃雞雖功效很好但也是有禁忌的。下面就跟小編一起來看下不能和雞肉同吃的四大食物？
不能和雞肉同吃的四大食物
1、鯉魚
雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復雜。
2、鯽魚
野雞與鯽魚相克。鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應較為復雜。
不能和雞肉同吃的四大食物
3、李子
雞肉與李子相克，食則拉痢。解救吃雞尿白。李子為熱性之物，具有生津利水、清肝滌熱、活血化瘀、益肝堅腎之功效，雞肉乃溫補之品，若將二者同食，恐助火熱，無益于健康。
4、菊花
一般來說雞肉和菊花同食，會產(chǎn)生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。
隨著社會的快速發(fā)展，我們生活中出現(xiàn)了很多高科技的產(chǎn)品，這些電子產(chǎn)品對人體輻射很厲害，尤其是孕婦更是不敢過多接觸電腦、手機等產(chǎn)品，就怕對胎兒產(chǎn)生不良影響。其實，輻射并沒有那么可怕，只要做好防護措施就沒有什么大問題。我們來看一下都有哪些防輻射的食物呢？
1、黑芝麻--增加細胞免疫，抵抗輻射
腎主骨升髓通于腦,各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統(tǒng)受損。多吃補腎食品可增強機體細胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。
2、西紅柿--減少皮膚輻射損傷，并可以祛斑美白
長期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。輻射后的皮膚中，番茄紅素含量減少31%-46%,其他成分含量幾乎不變。番茄紅素通過猝滅侵入人體的自由基，在肌膚表層形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。并可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。
3、紫菜--抗輻射圣品
紫菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其含硒有關。硒是種重要的微量元素，能增強機體免疫功能，保護人體健康。常吃含硒豐富的紫莧菜，可提高人體對抗輻射的能力。
4、辣椒--保護細胞
DNA不受輻射破壞辣椒之類辛辣食品屬于常用調(diào)料，同時也是抵御輻射的天然食品。吃辣椒不但可調(diào)動全身免疫系統(tǒng)，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之類的香辛料，還能保護細胞的DNA,使之不受輻射破壞。因此，經(jīng)常吃辣，身體健康。
5、海帶--具有抗輻射作用
海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細胞凋亡而具有抗輻射作用。
6、大蒜--減少輻射損傷
大蒜是烹飪中不可缺少的調(diào)味品。大蒜中含硒較多，并且大蒜的抗氧化作用優(yōu)于人參。因此適量吃些大蒜有助于減少輻射損傷。
除了防輻射的飲食之外，生活上的哪些飲食習慣會危害到孕媽媽呢？
1、吃腌制食物
這類食品雖然美味，但內(nèi)含亞硝酸鹽、苯丙芘等，長期食用會導致胚胎畸形，想要寶寶的夫妻要盡量避免少吃一些臘腸、咸肉、鹽腌咸魚、咸菜等食物。
2、吃污染食物
未準媽媽爸爸在飲食方面應盡量選用新鮮天然食物，避免含食品添加劑、色素、香精、調(diào)味劑、防腐劑的食品。否則這些物質(zhì)在體內(nèi)蓄積會引起慢性中毒，嚴重的甚至導致寶寶畸形。
3、吸煙
尼古丁有降低性激素分泌和殺傷精子的作用，它會影響生殖細胞和胚胎的發(fā)育，造成胎寶寶畸形。無論你煙癮有多大，為了寶寶還是戒掉吧。媽媽、爸爸最好在計劃懷孕前3個月或半年改掉吸煙的不良嗜好哦。
4、飲酒
較多的酒精能夠影響精子和卵子的質(zhì)量，酒精中毒的卵細胞可與精子結合形成畸形胎兒。而如果爸爸長期大量飲酒會發(fā)生性功能障礙，也會使70%的精子發(fā)育不全或游動能力差，不利于胎寶寶的發(fā)育。媽媽一般在孕前3~4周戒酒；爸爸在前計劃懷孕前2個月最好不要多喝酒，前一周內(nèi)絕對別碰酒。
5、喝咖啡
在懷孕前就有喝咖啡習慣的媽媽，即每天喝4杯以上的，寶寶的早產(chǎn)率就要上升30%,而發(fā)生流產(chǎn)的可能性也會增加20%.同時咖啡也會抑制精子的活躍度，打算要寶寶的未準媽媽爸爸們還是少喝些好。
下面小編就來推薦3款孕媽適合的美食，可以由丈夫做給孕媽媽吃，那肯定很幸福的啦~
一、南瓜銀耳羹
材料：南瓜250克，銀耳半朵，枸杞子20粒，冰糖1塊，水適量。
做法：
1、銀耳提前用水泡發(fā)，至漲發(fā)后剪去蒂部，把泡發(fā)好的銀耳撕碎。
2、南瓜削皮切丁。
3、枸杞?jīng)_洗干凈。
4、鍋中放進銀耳，南瓜丁，加入5碗清水，大火煮至水開后，轉小火煮20分鐘。再加入枸杞和冰糖，小火煮至10分鐘即可。
5、最后裝上一碗即可。
二、鮮冬瓜湯
材料：海帶（鮮）100克，冬瓜500克，海虹30克，料酒5克，鹽3克，味精1克，大蔥5克，姜5克，豬油（煉制）15克。
做法：
1、準備好材料，海帶切成塊狀，冬瓜去皮籽，切成塊。
2、瑤柱用溫水泡軟，洗凈，去雜質(zhì)放進鍋內(nèi)。
3、加少許水、料酒、蔥結、姜片，用中火煮至酥爛。
4、往鍋內(nèi)放熟豬油，燒至五成熱時，放入冬瓜、海帶略炒一下。加入開水，用中火煮30分鐘。
5、再放入瑤柱及原湯，燒沸后用味精、食鹽調(diào)味即可。
三、苦瓜胡蘿卜煎蛋
材料：苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽、料酒少許。
做法：
1、苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁。
2、胡蘿卜切小丁、蔥切末。
3、雞蛋打散。
4、放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末。
5、放入鹽、料酒少許。
6、鍋中放少許油，轉動鍋，使油平鋪鍋面。倒入蛋液，轉動平底鍋，使蛋液均勻鋪到鍋上。小火加熱，表面凝固后翻面，再煎一分鐘即可。
孕婦作為家庭重點保護對象，在飲食方面有很高的要求，為了保證胎兒的健康，有很多不能吃的東西。今天小編給大家介紹了孕婦飲食禁忌以及適合孕婦吃的營養(yǎng)食譜，希望對大家有所幫助。
感冒讓很多人都非常的難受，這是一種比較常見的病癥，出現(xiàn)感冒的原因有很多，被人傳染或者是感冒風寒都容易出現(xiàn)感冒，感冒后所吃的食物是需要注意的，下面小編將為大家介紹感冒適宜吃的食物與飲食禁忌，希望可以為大家提供一些正確的飲食參考。
適宜食物
1、出現(xiàn)感冒的病癥時，一定要合理地選擇好自己的主食，可以選擇一些粥類進行食用，也可以選擇一些豆類食品，如小米粥、玉米面粥、米湯、爛面、綠豆、粳米、藕粉糊、杏仁粉糊、豆制品等流質(zhì)飲食。
2、感冒的人適合吃一些肉蛋奶、乳制品、蛋羹、羊肝、豬腎等食物，可以補充很多營養(yǎng)，對感冒癥狀有緩解效果。
3、感冒的人要多吃新鮮的綠葉蔬菜。蔬菜的選擇葉莖類可選大白菜、小白菜、莧菜、芫荽；根莖類可選胡蘿卜、生姜、馬鈴薯；瓜茄類可選冬瓜、黃瓜、苦瓜、西紅柿等；各種蘑菇、大蔥、大蒜。
4、感冒的人還應該多吃一些新鮮的水果，水果對于感冒癥狀也是有改善效果的，如蘋果、梨、橙子、西瓜、荸薺、甘蔗等汁液多的鮮果。
飲食禁忌
1、感冒要忌甜膩食物：甜膩的食物，對感冒的癥狀是非常不利的，所以對這類食物一定要忌口。甘味甜膩食物妨礙脾胃正常運化，痰濕滋生，加重咳嗽、咳痰之癥。故感冒患者不適宜食甜點心、蛋糕、糯米糕點。
2、感冒應忌辛熱食物：辣椒、芥末等辛熱食物助火生痰，使痰變粘稠，不易咳出，使頭痛、鼻塞加重，所以在感冒時對于辛熱類的食物一定不能吃。
3、感冒需忌燒烤煎炸之品：對于燒烤、煎炸食物不容易被腸胃所消化的，而且會使感冒這種疾病變得更加嚴重，會影響到治療的效果，因此感冒時要忌口之類食物。
4、感冒應忌刺激性強的調(diào)味品：很多調(diào)味品也是非常具有刺激的，在感冒期間一定不能吃。比如咖喱粉、胡椒粉、鮮辣粉都具有強烈的刺激性，對呼吸道粘膜不利，使之干燥、痙攣，引起鼻塞、嗆咳等癥，加重病人的癥狀。
5、感冒要忌海魚、柿子、煙、酒等。
6、感冒要忌飲食不節(jié)，飲食不節(jié)會使感冒遷延難治。
7、風寒感冒忌食生冷瓜果及冷飲。
對于感冒這種病癥，一定要做好相應的護理工作，尤其是飲食的安排要合理，上文介紹的這些一次的食物和飲食禁忌需要大家得到重視，吃一些可以改善感冒的食物是有幫助的，但對于那些會導致感冒變嚴重的食物，一定要忌口。而且感冒如果比較嚴重的話，那么千萬不要延誤治療。
【導讀】雞肉不宜與哪些食物搭配，雞肉營養(yǎng)價值高，常被用來滋補身體。雞肉雖好，在吃或烹飪的過程中，要注意避免和多種食物搭配，一起來了解下雞肉不宜與哪些食物搭配。
雞肉不宜與哪些食物搭配
1.鯉魚
雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。魚類皆含豐富蛋白質(zhì)、微量元素、酶類及各種生物活性物質(zhì)；雞肉成分亦極復雜。
2.鯽魚
野雞與鯽魚相克。鯽魚屬甘溫，性熱，為下氣利水，而野雞甘酸微寒，為補中益氣健脾，故兩者性味功能皆不相合。鯽魚與野雞肉皆含有各種氨基酸及酶類激素、微量元素等，故兩者不宜同煮，因其生化反應較為復雜。
3.李子
雞肉與李子相克，食則拉痢。解救吃雞尿白。李子為熱性之物，具有生津利水、清肝滌熱、活血化瘀、益肝堅腎之功效，雞肉乃溫補之品，若將二者同食，恐助火熱，無益于健康。
4.菊花
一般來說雞肉和菊花同食，會產(chǎn)生中毒反應。不能一起食用。一起食用可能會出現(xiàn)胸悶、嘔吐等癥狀。解救：細辛一錢，川蓮五分水煎服。
5.糯米
糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃虧虛、經(jīng)常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果，但與雞肉同食會引起身體不適。糯米雞是一道蒸菜。其加工溫度為100℃，因此不會產(chǎn)生任何新的有害物質(zhì)。糯米雞還有蛋白質(zhì)互補作用，所以，只要不是過量食用或存放后不潔食用，一般不會產(chǎn)生身體上的不適。
6.大蒜
大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐，且蒜氣熏臭，從調(diào)味角度講，也與雞不合。古典《金匱要略》中就有雞不可合葫蒜食之，滯氣的記載。
大街小巷都會流傳著一些飲食禁忌，一些食物就被扣上了較壞的名稱。其實，有些飲食禁忌不一定是正確的。你知道哪些是被誤傳的禁忌嗎？下面跟小編去看看吧！
觀點1:葡萄、檸檬和桔子延遲傷口愈合
事實：這些檸檬類水果中富含維生素C,這有助于傷口愈合。然而，來自汽水、可樂和碳酸飲料中的檸檬酸，卻會破壞愈合。但是，檸檬類水果手術當天不推薦食用，特別是在耳鼻喉手術后，吞咽時會有灼痛感。
觀點2:晚上喝椰子汁導致胃酸
事實：椰子汁是給胃酸患者的推薦食品，可以緩解胃灼熱，有助于恢復胃部的pH值平衡。
觀點3:小扁豆和奶酪組合使你發(fā)胖
事實：小扁豆和干酪都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，推薦用于增加肌肉和減少脂肪。對于一個平衡的減肥計劃，你一天所需熱量的25%應來自蛋白質(zhì)，這個組合便會幫到你。
觀點4:巧克力導致痤瘡
事實：過度攝入巧克力可能導致痤瘡，但是痤瘡很大部分是由于不良的飲食習慣或激素變化。
觀點5:木瓜導致流產(chǎn)
事實：成熟的木瓜對人體基本沒有危害，還有助于緩解胃灼熱和便秘。未成熟的木瓜確實含有乳膠物質(zhì)，可能會導致子宮收縮。
觀點6:杏仁、核桃、腰果和葡萄干是增肥食物
事實：只有大量食用時這些食物才會致肥。堅果和果干擁有優(yōu)質(zhì)脂肪和多種營養(yǎng)素，如果適量攝入對人體有益。
觀點7:碳水化合物食物是壞食物
事實：碳水化合物的質(zhì)量才是減肥的關鍵。我們應該遠離高度精煉的碳水化合物來源，如白面包、糖、精制白面和白米飯。然而，我們的身體需要優(yōu)質(zhì)碳水化合物，像全麥糙米、小米、燕麥等。人體需要葡萄糖做能量，你每日必需的葡萄糖一半來自碳水化合物。我們需要做的是有效平衡碳水化合物的攝入，以保持能量水平的穩(wěn)定。
觀點8:番茄醬是有益心臟的
事實：番茄中的番茄紅素，有助于減少心臟疾病。但除非番茄醬是自制的，否則它不會有益心臟健康，因為大多數(shù)番茄醬都是高鈉和高糖產(chǎn)品，從長遠來看對心臟健康無益。
觀點9:無脂食品不含熱量
事實：包裝食品不可能不含熱量。一些包裝食品可能會標注零卡路里、無脂肪',然而這些都是生產(chǎn)企業(yè)推銷他們產(chǎn)品的噱頭。為了追求產(chǎn)品的口感，它可能會采用某種甜味劑或脂肪替代品，這些可能比糖和脂肪更可怕。
眾所周知，雞蛋營養(yǎng)價值豐富，是大家所青睞的食物，但是雞蛋的有些吃法不僅破壞了雞蛋本身的營養(yǎng)，甚至還會影響健康，下面小編就為大家介紹一些吃雞蛋方面存在的誤區(qū)：
1、雞蛋+糖
吃完雞蛋后不能立刻吃糖，很多地方都有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，這樣的吃法只會讓雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質(zhì)是不被人所吸收，對健康會產(chǎn)生不良作用。
2、雞蛋+柿子
吃完雞蛋后不能立刻吃柿子，輕者容易引起食物中毒，重則會導致急性腸胃炎還有肺結石。如果這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。
3、雞蛋+豆?jié){
吃完雞蛋后可不要立刻喝豆?jié){，每天早晨，勤快的媽媽都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以吃上最有營養(yǎng)的早點。讓孩子吃完雞蛋后喝豆?jié){解渴。其實，豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結合，會導致營養(yǎng)成分的損失，降低二樣食物中營養(yǎng)價值。
4、雞蛋+鵝肉/兔肉
吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉，更不能同吃。李時珍在《本草綱目》中說：雞蛋同兔肉食成泄痢。這是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋也是屬于甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共吃會發(fā)生反應，刺激腸胃道，導致腹瀉。
5、雞蛋+鱉肉
吃完雞蛋后別吃鱉肉，吃雞蛋有很多的禁忌。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉會導致食物中毒。因為鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人最好別吃。加上它性咸平，孕婦與剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人最好別吃。
6、雞蛋+消炎藥
吃完雞蛋后別立刻吃消炎藥，雞蛋富含蛋白質(zhì)，而炎癥發(fā)作時要注意蛋白質(zhì)的攝入。當炎癥發(fā)作時，切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病，伴有腹瀉癥狀的患者，更加不能吃雞蛋。含蛋白質(zhì)多的雞蛋，只會加重胃腸負擔，對藥效是有影響的，特別是脂肪瀉方面的疾病。
7、雞蛋+茶
吃完雞蛋后不可以立刻喝茶，有很多人喜歡在吃完雞蛋后會用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人，其實這樣是有害健康。因為茶葉中含有大量鞣酸，而鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，導致腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內(nèi)滯留的時間，造成便秘，同時還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性。
看來有營養(yǎng)的東西也要有正確的吃法，否則就破壞了其本身的價值，以后大家吃雞蛋一定不能與上面的7種食物同吃啦，掌握正確的吃法，才會越吃越健康哦!
相信很多家庭除夕那一餐都少不了雞這道菜的，尤其是廣東人，年三十那一餐真的是“無雞不成宴呀”，什么白切雞，清燉雞湯，燜黃雞，炒雞肉，各式各樣。像不少農(nóng)村家庭，春節(jié)期間招待客人，往往都是殺一只自家養(yǎng)的土雞，營養(yǎng)豐富，味道鮮美正宗呀!然而吃雞肉其實也有很多要注意的事項，那到底要注意些什么呢，下面跟著養(yǎng)生專家一起來看看吧!
1、雞肉與大蒜
大蒜炒雞肉，很多都會這樣子搭配吧！小編平日里炒雞肉的時候，都習慣放幾顆大蒜下去增香提色呢，但今天聽養(yǎng)生專家說，原來雞肉跟大蒜是不能搭在一起的，因為大蒜性辛溫有毒，主下氣消谷，除風、殺毒。而雞肉甘酸溫補，兩者功用相佐呀。有像小編一樣喜歡用雞肉炒大蒜的朋友們要注意了，下次不能這樣了，浪費雞肉的營養(yǎng)呀！
2、雞肉與鯉魚
有些家庭主婦喜歡用雞肉跟鯽魚一起煮湯，認為這樣營養(yǎng)還更豐富，殊不知，雞肉鯽魚同食對一家老小身體都有害處，因為雞肉甘溫，鯉魚甘平。雞肉補中助陽，鯉魚下氣利水，性味不反但功能相乘。吃多了對我們身體“百害而無一利”呀，所以大家千萬不能把雞肉跟鯽魚同食呀!
3、雞肉與李子
吃完飯，喝完雞湯，吃完雞肉，不少人覺得肚子飽脹飽脹的，就會想著吃些水果來消消食，夏季是李子上市的時候，很多人都會買李子，但是大家要記得李子為熱性之物,具有生滓利水、活血化瘀、之功效;而雞肉乃溫補之品，若將二者同食，食則拉痢，到時候不要消食的效果沒有起到，還弄到自己一天肚子都不舒服呀!
以上就是養(yǎng)生專家給大家介紹不能跟雞肉同食的三種食物的，希望大家注意了。春節(jié)期間，我們幾乎每餐都少不了雞，尤其家鄉(xiāng)養(yǎng)的雞，營養(yǎng)功效不是一般的好，這么好的家鄉(xiāng)雞肉，我們可不能與其他食物亂搭配，浪費其營養(yǎng)價值不說，還會引起一系列身體問題哦。所以大家一定要注意了哦!
【導讀】養(yǎng)生禁忌，9種催老食物不能碰！零食帶給人們很多快樂，但你可知道有些不健康的食物多吃可能會導致加速你的衰老，尤其是對于女性朋友來講，危害是非常大。那什么食物不能吃？現(xiàn)在就隨小編一起來看看養(yǎng)生禁忌，9種催老食物不能碰吧！
養(yǎng)生禁忌，9種催老食物不能碰
1、酒精飲料
大量或經(jīng)常飲酒，對健康極為不利。酒中含有酒精，它不是人體正常所需要的成分，在胃內(nèi)就被吸收，進入肝臟進行解毒。久而久之，其超過了肝臟的解毒能力，就會使肝臟產(chǎn)生酒精中毒，進而引起炎癥或腫瘤。
特別是那些肝有病變的人，尤其不能飲酒，以免影響肝功能，促進衰老。
2、霉變食物
黃曲霉來自被污染的花生、黃豆、玉米、薯干、肉類、油類等食物，被認為是一種致癌物。
如果食用被黃曲霉污染的食物，就會引起中毒，輕則頭昏、心悸、嘔吐、腹瀉，加速衰老，重則甚至引起癌癥。
3、腌制食物
腌制食物是很多食客的最愛，但經(jīng)常吃腌制食品對身體的危害是非常大的。因為在腌制過程中，需要大量放鹽，這會導致此類食物鈉鹽含量超標，造成常常進食腌制食品者腎臟的負擔加重。
此外，由于高濃度的鹽分可嚴重損害胃腸道粘膜，故常進食腌制食品者，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。而女人如果長期食用腌制食物將會加速衰老。
4、含鉛食品
科學家發(fā)現(xiàn)，含鉛量過多的食物例如松花蛋等不宜多吃。含鉛量過多的食物容易造成神經(jīng)傳導阻礙，引起記憶力衰退，還會使人面色灰暗，過早衰老。
5、罐頭類食品
罐頭類食物雖然食用起來非常方便，但是它大幅減少了食物的原有營養(yǎng)素。無論是水果罐頭還是肉類罐頭都加入了很多其他物質(zhì)，而長期食用對人體是有害的。
特別是水果罐頭經(jīng)常會加入較多的糖分。在進食后短時間內(nèi)導致血糖大幅攀升，胰腺負荷加重。長時間則會導致肥胖。食用罐頭不但不能保障正常營養(yǎng)的吸收還會誘發(fā)女性衰老。
6、肉類加工食品
火腿香腸等食物不僅是小孩子們非常喜歡吃的，同時也是廣大MM們的最愛。像火腿香腸這種肉類加工食品首先就無法保證原食材的新鮮健康，在加工過程中還會加入一定量的亞硝酸鹽，所以多食用肉類加工食品患癌癥的機率將會大大提高。
由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負擔加重。例外，火腿等制品大多為高鈉食品，大量進食可導致鹽分攝入過高，造成血壓波動及腎功能損害。表現(xiàn)出來就是快速的衰老了。
7、過氧脂質(zhì)食物
產(chǎn)生過氧脂質(zhì)的食物會讓女人越吃越老。炸過魚、蝦、肉等的食用油，放置久后即會生成過氧脂質(zhì)；長期曬在陽光下的魚干、腌肉等；長期存放的餅干、糕點、油茶面、油脂等，特別是容易產(chǎn)生哈喇味的油脂，油脂酸敗后會產(chǎn)生過氧脂質(zhì)。
人體食用了產(chǎn)生過氧脂質(zhì)的食物之后，生理系統(tǒng)將會被破壞，加速促進人體衰老。
8、油炸食品
油炸食品不僅熱量高還含有較高的油脂和氧化物質(zhì)，經(jīng)常進食易導致肥胖，是導致高脂血癥和冠心病的最危險食品。
因為在油炸過程中會產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)，因此常常吃油炸食品的人患癌癥的機率要比不吃油炸食品的人高很多。所以為了自身健康要對油炸食品說不.
9、含鋁食物
鋁制的鍋、盆、勺、碗、筷等，西藥中的胃舒平、氫氧化鋁，食品中的油條等都含有較多的鋁。人如攝入過多的鋁，將會直接破壞神經(jīng)細胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)（脫氧核糖核菠）的功能。如老年癡呆癥與鋁有密切關系，鋁能促使人過早衰老。
為了保護你的容顏，以上9種食物還是不要再吃了！
養(yǎng)生禁忌 9種催老食物不能碰
在我們平時的飲食中，很多人都不知道錯誤的食物搭配會產(chǎn)生很大的問題，會對我們的健康造成極大的危害，甚至會引發(fā)一些疾病的出現(xiàn)，那么哪些食物會相克呢?今天傍晚將帶領大家一起來聊一聊食物與食物的相克。
蘿卜與橘子易誘發(fā)甲狀腺腫大
俗話說，“冬吃蘿卜夏吃姜，一年四季保健康”，蘿卜具有下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便的功效。但如果與橘子、蘋果、葡萄等水果同吃卻會產(chǎn)生負面作用，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細菌分解后，在蘿卜的作用下就會轉化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進而誘發(fā)甲狀腺腫大。
牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉
牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力中含有草酸，如果牛仔和巧克力同時吃的話，會形成草酸鈣，這種物質(zhì)不容于水，對健康不利。二者混合食用非但不能吸收各自的營養(yǎng)物質(zhì)，還會誘發(fā)腹瀉，導致頭發(fā)干枯。
水果與海鮮不容易消化
吃海鮮再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，極易出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。水果中含有鞣酸，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)會沉淀凝固，形成不容易消化的物質(zhì)。吃過海鮮后，四小時內(nèi)不可以吃水果。
菠菜與豆腐易患結石癥
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，菠菜中含有草酸，兩種食物遇到一起即可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不能被人體吸收，還會引發(fā)結石的出現(xiàn)。
火腿與乳酸飲料易致癌
有人喜歡吃三明治搭配優(yōu)酪乳，殊不知這兩種食物同食容易致癌。為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸(乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等)會轉變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)———亞硝胺。因此日常早餐應盡量避免此類搭配，可使患癌的風險降低。
上文介紹的這些食物相克，希望大家能夠引起重視，在生活中一定要注意，避免兩種食物錯誤的搭配一起食用，要認識到食物相克的話會帶來很大危害，正確合理的飲食是保證健康的前提，希望本文能給大家提供一些參考。
豬肉是大家日常生活中最常吃的食品，因為豬肉的吃法有很多種，人們?yōu)榱藙?chuàng)新發(fā)明把豬肉做得更好吃，有些的食材亂搭配可能會影響的身體健康。接下來微微健康網(wǎng)小編將為大家介紹4類食物不適宜與豬肉同吃。
豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者，皆可用之作營養(yǎng)滋補之品。
1.大豆
從現(xiàn)代營養(yǎng)學觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。
它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率;
還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。
故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。
2.羊肝
中醫(yī)云：豬肉共羊肝和食之，令人心悶。
這主要是因為羊肝氣味苦寒，補肝、明目，治肝風虛熱。
豬肉滋膩，入胃便作濕熱，從食物藥性講，配伍不宜。羊肝有膻氣，與豬肉共同烹炒，則易生怪味，從烹飪角度講看，亦不相宜。
3.香菜
芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。
芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。古書有記載：凡肉有補，唯豬肉無補。
一耗氣，一無補，故二者配食，對身體有損害。
4.牛肉
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久，《飲膳正要》指出：豬肉不可與牛肉同食。
這主要是從中醫(yī)角度來考慮，一是從中醫(yī)食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。
二者一溫一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。
性味有所抵觸，故不宜同食。
