黑枸杞用多少度的水去沖泡您知道嗎?附多種黑枸杞吃法
枸杞的養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生,靜能開悟,靜能生慧,靜能明道。心靜則清,心清則明,心明則靈,心靈則聰慧清醒?!鄙鐣粩喟l(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題,健康離不開養(yǎng)生,積極的心理離不開養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“黑枸杞用多少度的水去沖泡您知道嗎?附多種黑枸杞吃法”,希望能對您有所幫助,請收藏。
黑枸杞是我國西部特有的沙漠藥用植物品種,它與我們常用的紅枸杞是同屬植物。黑枸杞在民間多作為滋補強壯、明目及降壓藥。
黑枸杞味甘、性平,其主要功效有:增強免疫力,抗疲勞;補腎益精,生津止渴;改善血液循環(huán);改善睡眠;養(yǎng)肝明目。黑枸杞富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分,還含有豐富的天然原花青素(紅枸杞不含),是原花青素含量最高的天然野生植物。總的來說,黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞,抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。
消費者通常對黑枸杞的吃法是泡水喝,可是您知道黑枸杞應(yīng)該用多少度的水去沖泡嗎?
我們應(yīng)該如何正確吃黑枸杞呢?
1、直接嚼食:會有淡淡的香甜感,像平時吃的葡萄干一樣。
2、泡水喝:用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素,建議50-75度水溫)沖泡,等待5分鐘左右即可飲用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉(當營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后,部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好,還可加入蜂蜜。
3、泡酒:可以即泡即飲,也可儲藏后再飲用,一般半個月到一個月為宜。
4、入藥:按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
5、煮湯:與榛仁一起煮可以補腎益精,養(yǎng)肝明目;用黑果枸杞煮雞蛋可以養(yǎng)肝腎,益精血,補氣血,適用于神經(jīng)衰弱,貧血,慢性肝炎,視力減退等癥狀(做法:枸杞洗凈,控干。雞蛋連殼洗凈,擦干水分枸杞、雞蛋一起放入鍋中,加入適量清水,置火上煮10分鐘,取出雞蛋剝?nèi)サ皻?,放入鍋中,在燒煮片刻即可服?;皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃,養(yǎng)肝明目,寬中益氣(做法:皮蛋剝?nèi)テ?,切成瓣。凍豆腐解凍,切成塊花生米下熱油鍋炸熟,撈出搓去皮,熱油鍋中在放入松仁炸香,撈出。鍋中加入豬骨高湯,放入皮蛋,凍豆腐,枸杞,調(diào)入味精,鹽煮10分鐘,撒花生米,松仁,香菜即可)。
了解女性在月經(jīng)期適宜食用哪些種類的食物是非常關(guān)鍵的,因為只有這樣才能夠更好的去食用它們。食用的目的就是為了吸收到這些食物的營養(yǎng)價值和功效,不過食用之前了解是第一步。那么經(jīng)期能吃黑枸杞嗎?
是可以去吃的,黑枸杞是枸杞中的一種,富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素,其中鈣、鋅、鐵等微量元素是普通紅枸杞的數(shù)倍,長期食用可以滋補安神,強身健體,延年益壽,因此被譽為滋補軟黃金;而且黑枸杞還是目前自然界花青素含量最高的植被,遠超之前的花青素之王藍莓,榮登花青素之王的寶座,這是紅枸杞所不具備的,花青素有超強的抗氧化和抗自由基的功效,能夠美容養(yǎng)顏、抵抗輻射、護眼明目、預(yù)防癌癥。因此,黑枸杞可以說是一種集滋補、美容、養(yǎng)生三者于一體的天然滋補佳品。
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素,素有滋補軟黃金的美譽,經(jīng)常食用可以提高免疫,強化體格。而且黑枸杞中的微量元素鋅等可使酶活性升高,使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加,從而對腎虛者有治療功效,提高性功能。
女性在經(jīng)期的時候是可以去吃黑枸杞的,因為它含有豐富的蛋白質(zhì),還有一些身體所需要的脂肪糖分等等這些有營養(yǎng)價值的成分。只有在正確的時間段去食用食物才能夠更好的去吸收到這些食物所含有的營養(yǎng)成分。另外黑枸杞食用后還可以幫助起到美容,滋補的效果。
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黑枸杞常見的食用方法就是泡水喝,但是不能使用開水來沖泡,黑枸杞中的花青素、維生素C以及一些其他營養(yǎng)成分在高溫下,是會遭到破壞,從而降低其營養(yǎng)價值的。下面讓我們具體來看看吧!
問:黑枸杞能用開水泡嗎?
答:黑枸杞不能用開水泡。
黑枸杞常見的食用方法就是泡水喝,但是不能使用開水來沖泡,黑枸杞中的花青素、維生素C以及一些其他營養(yǎng)成分在高溫下,是會遭到破壞,從而降低其營養(yǎng)價值的。
問:黑枸杞多少度水泡合適?
答:建議50-75度水溫沖泡。
溫度過高,會破壞花青素和維生素C等營養(yǎng)成分,而溫度過低的話,黑枸杞中的多糖等成分不易釋出,容易影響口感,所以最好是選擇用50-75度左右的水沖泡為好。
問:黑枸杞用什么水泡最好?
答:通常來說,北方的水質(zhì)偏堿性;南方的水質(zhì)偏酸性;所以黑枸杞在南方地區(qū),浸泡出來的水會偏紫色,建議南方地區(qū)的人泡飲黑枸杞時,可適當選用堿性較強的水。當然,黑枸杞的顏色表現(xiàn),并不影響黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡,溫度過高,會影響活性物質(zhì)的釋放。溫度太低,黑枸杞中的多糖等成分不易釋出,會影響口感,也就是我們在泡飲黑枸杞是感受到的那種淡淡的果香味。
最佳的食用方法是冷水或者溫水沖泡,溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素,建議5070度水溫最合適;100ml的水需要1g黑枸杞,即15-20粒左右,要是水多,杯子大,那您就按比例多放點。黑枸杞在堿性水中泡呈現(xiàn)藍色,在酸性水中泡呈現(xiàn)紫色。水的酸堿程度不同,會影響黑枸杞泡出來的顏色。黑枸杞的花青素活性很強,遇到不同的水質(zhì)水溫顏色都會有變化,一般來說,藍色、綠色、紫色、紫紅色都是正常的顏色。不要用開水,溫水或冷水沖泡。
黑枸杞性溫,多點少點都不會影響身體。
泡水,要注意水溫,開水涼三四分鐘再放枸杞,最好的溫度是50度以下,花青素會最大量的釋放,而且不會破壞花青素。
一般可以沖泡3次左右,一直泡水到皮色發(fā)了白,就不要喝了,說明花青素全泡出來了。
隔夜了 就不要喝了。
黑枸杞也可以干吃哦
祝天天快樂,美麗健康。我經(jīng)常喝悅享本草的黑枸杞是一般的水杯一次泡8-15粒即可
為什么低溫泡黑枸杞注
喝黑枸杞一定要注意:
一定得在50度以下的水溫下進行沖泡,要不,喝下去后,沒有效果。
一定是在弱堿性水里泡,對身體好。當然不排除酸性水。在pH=7的凈化水里泡,是不出任何顏色的喲。
一定是在2小時內(nèi)喝完,要不功效會損失很多!
WHY?
黑枸杞里面含有最大的特點就是:OpC原花青素,這種物質(zhì)怕光,所以不能泡時間長;怕熱,所以不能在高溫下泡;易溶于水,所以被人體吸收好!
花青素是什么?花青素是一種水溶性色素,可以隨著細胞液的酸堿改變顏色。細胞液呈酸性則偏紅,細胞液呈堿性則偏藍?;ㄇ嗨?anthocyanins)是構(gòu)成花瓣和果實顏色的主要色素之一。經(jīng)由苯基丙酸類合成路徑(phenylpropanoid pathway)和類黃酮生合成途徑(flavonoids biosynthetic pathway)生成。
花青素都有哪些作用?
1.有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病,包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎;
2.通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
3.增強免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì);
4.降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時間;
5.具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
6.具有抗炎功效,因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
7.緩解花粉病和其它過敏癥;
8.增強動脈、靜脈和毛細血管彈性;
9.保護動脈血管內(nèi)壁;
10.保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管,因此增強了全身的血液循環(huán)、為身體各個部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處,并增強細胞活力;
11.松弛血管從而促進血流和防上高血壓(降血壓功效);
12.花青素可以促進視網(wǎng)膜細胞中的視紫質(zhì)再生,預(yù)防近視,增進視力;
13.防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高(另一個降血壓功效);
14.作為保護腦細胞的一道屏障,防止淀粉樣蛋白的形成、谷氨酸鹽的毒性和自由基的攻擊,從而預(yù)防阿爾茨海默氏病;
15.通過對彈性蛋白酶和膠原蛋白酶的抑制使皮膚變得光滑而富有彈性,從內(nèi)部和外部同時防止由于過度日曬所導(dǎo)致的皮膚損傷等等;
16.花青素還具有抗輻射的作用,花青素顏色因pH值不同會發(fā)生變化,大部分花青素具有良好的光、熱、pH值穩(wěn)定性,對于白領(lǐng)或是長期處于日曬、電輻射環(huán)境中的人群,花青素的功效可是不可或缺的。
枸杞這種食物對于男人來說并不陌生,因為男人隨著年齡的增長腎臟功能會有所下降,這時候就需要用枸杞來補腎。生活當中枸杞的種類還是很多的,有紅色的枸杞還有黑色的枸杞,選擇哪一個要看實際的情況。枸杞泡水很簡單,直接用水沖泡就可以了。那么,枸杞用多少度的水泡?
枸杞泡水喝必須用開水,最好是剛燒開的水,水溫在90度以上,為什么這么說呢?有以下三個原因!
用開水泡枸杞可以殺菌,由于現(xiàn)在枸杞的加工和晾曬都比較簡,里面會多少會有些細菌,用開水泡的話,可以殺死里面的一些細菌,這樣的話喝完不會拉肚子!所以枸杞必須用90度以上的開水泡!
由于枸杞是曬干的,有很多營養(yǎng)是所在枸杞肉里面的,如果水溫太低,泡枸杞的話,他的營養(yǎng)是釋放不出來了,只有在高溫環(huán)境下,枸杞的營養(yǎng)才能夠釋放出來,從營養(yǎng)角度上來看,枸杞必須用開水泡!
那么水溫假如達不到90度以上,泡枸杞會有哪些害處呢,黑枸杞里面的細菌不會被殺死,吃完之后可能會拉肚子,第二個是枸杞里面的營養(yǎng)釋放不完全,會形成浪費,即使吃完枸杞,效果也不好!所以泡枸杞必須用90度以上的水泡,不能用45度的溫水泡!不過枸杞再用開水泡之前,可以用冷水稍微浸泡十分鐘!這樣的話有利于枸杞泡開!
枸杞泡水后多長時間可以喝呢,最少是5到10分鐘左右才可以喝,把枸杞丟進開水杯里面要等到水不燙的時候,然后再喝,這個過程大概是十分鐘左右,如果泡的時間太短了,枸杞的營養(yǎng)并不能夠完全釋放出來,也會影響起喝完的效果。
黑枸杞即黑果枸杞。黑果枸杞蒙名為喬諾英哈爾馬格、藏藥名旁瑪,屬于茄科枸杞屬。為多棘刺灌木,多分枝,枝條堅硬,常呈之字形彎曲,白色。分布于中國西北、西北幾省、歐洲中亞。
黑枸杞與紅枸杞的區(qū)別
黑枸杞與紅枸杞的區(qū)別到底如何呢,我們知道枸杞是分為黑色的枸杞和紅色的枸杞兩種的,紅色的枸杞我們?nèi)粘=?jīng)常可以看到,但是黑色的枸杞就顯得比較特殊了,一般越少的東西營養(yǎng)價值和藥效會越高,在枸杞上面是不是也一樣呢,答案是肯定的。
我們要區(qū)分黑枸杞與紅枸杞是非常容易的,首先顏色的不同,這個用肉眼就能看出它們的區(qū)別,其次它們成分其實是不同的,第三是種植的不同,因為黑枸杞一般都是野生的。
枸杞是人們對商品枸杞子、植物枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱。多指紅枸杞。人們?nèi)粘J秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑嶈坭阶樱覍幭蔫坭绞俏ㄒ惠d入《2010年版中國藥典》的品種。枸杞在中國栽培面積最大。寧夏枸杞主要分布在中國西北地區(qū),而其它地區(qū)常見的為中華枸杞及其變種。黑枸杞是最新發(fā)現(xiàn)的一個枸杞品種。和紅枸杞有諸多差別。
紅枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng),故擅長明目,所以俗稱明眼子。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞子。
黑果枸杞所含維生素和脂肪遠高于紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用,與紅果枸杞相比,黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠高于其平均含量,鉀、錳的含量遠低于其平均值,鈉含量與其基本相當。
黑枸杞的功效與作用
1、黑枸杞可以補血安神,改善睡眠,并且可防止皮膚皺紋的提早生成,是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成,更能補充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。
2、黑枸杞中的花青素是天然的陽光遮蓋物,能夠阻止紫外線對皮膚的傷害。
3、黑枸杞具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能,對預(yù)防心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖,黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內(nèi)超氧化物歧化酶的活動,提高胰島細胞的抗氧化能力,減輕過氧化物對細胞的損傷,降低丙二醛生成量,因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用。
4、黑枸杞是天然補鎳產(chǎn)品。鉻、鎳也都是人體所必需的微量元素,但含量較高時會產(chǎn)生中毒現(xiàn)象,鉻與人體中糖的代謝,脂質(zhì)的代謝,蛋白質(zhì)的合成,核酸代謝等有密切的關(guān)系。黑果枸杞中鉻的含量比正常牛奶中含量低(5~15ug/ml),不會對人體產(chǎn)生中毒現(xiàn)象。鎳在人體作為生物配體輔因子,促進腸內(nèi)三價鐵的吸收,黑果枸杞中鎳的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1~0.3g/g)中的要高,但該濃度范圍也不會對人體構(gòu)成毒害威脅,因此黑果枸杞又具有作為單純意義的補鎳劑藥物作用。鉛、鎘都是環(huán)境組織嚴格控制的重金屬污染元素,對人體有害而無益,黑枸杞中鉛、鎘含量較一般植物中的含量(0.5~3.0g/g)低得多。
5、黑枸杞是天然補鈷劑。鈷對人體具有低毒和參與維生素B12組成和刺激造血的作用,黑果枸杞中鈷的含量,遠高于綠葉蔬菜的含量0.2~0.6ppm(干重),但該濃度范圍尚不會對人體構(gòu)成毒害威脅,黑果枸杞具有作為單純意義的補鈷劑藥物的作用。
6、黑枸杞具有抗癌防癌的功效。黑枸杞最突出的成分為花青素,花青素是很好的色素顏料,更是一種強效的抗氧化劑,可防止過早衰老,增強血管彈性,抑制過敏及炎癥,改善關(guān)節(jié)柔韌性。癌癥也是因自由基毀壞遺傳物質(zhì)(DNA)而導(dǎo)致的。借著保護遺傳物質(zhì),花青素將能間接的保護我們對抗癌癥。雖然是長期的,但是花青素確有間接的保護作用。而花青素清除自由基的功效,亦可讓癌細胞無法順利擴散,借此保護更多健康的細胞免于被癌細胞侵蝕。另一方面有些癌癥透過溶解組織和細胞的物質(zhì)形成腫瘤,這些癌細胞產(chǎn)生溶解脢和蛋白脢,而花青素能保護蛋白質(zhì)不受蛋白脢的影響。
黑果枸杞含一定量的人體必需脂肪酸和8種人體必需的氨基酸,還有一定量的Vc。最有意義的是其含有較多的還原糖和色素,其色素是黑果枸杞抗氧化和延緩衰老的活性成分,從而起到延緩衰老的作用,具有深遠的開發(fā)潛力。
黑枸杞的正確吃法
黑枸杞的正確吃法到底應(yīng)該如何進行呢,我們通常的吃法是用黑枸杞子泡水喝,我們知道黑枸杞是枸杞的一種,但是營養(yǎng)成分比一般的枸杞更加的豐富,黑枸杞子里面含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì),黑枸杞子是非常珍貴的藥材之一,所以我們要善于利用黑枸杞才行。
那么我們應(yīng)該如何正確吃黑枸杞呢?
1、直接嚼食:會有淡淡的香甜感,像平時吃的葡萄干一樣。
2、泡水喝:用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素,建議50-75度水溫)沖泡,等待5分鐘左右即可飲用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉(當營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后,部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好,還可加入蜂蜜。
3、泡酒:可以即泡即飲,也可儲藏后再飲用,一般半個月到一個月為宜。
4、入藥:按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
5、煮湯:與榛仁一起煮可以補腎益精,養(yǎng)肝明目;用黑果枸杞煮雞蛋可以養(yǎng)肝腎,益精血,補氣血,適用于神經(jīng)衰弱,貧血,慢性肝炎,視力減退等癥狀(做法:枸杞洗凈,控干。雞蛋連殼洗凈,擦干水分枸杞、雞蛋一起放入鍋中,加入適量清水,置火上煮10分鐘,取出雞蛋剝?nèi)サ皻?,放入鍋中,在燒煮片刻即可服?;皮蛋枸杞凍豆腐湯可以清熱健胃,養(yǎng)肝明目,寬中益氣(做法:皮蛋剝?nèi)テ?,切成瓣。凍豆腐解凍,切成塊花生米下熱油鍋炸熟,撈出搓去皮,熱油鍋中在放入松仁炸香,撈出。鍋中加入豬骨高湯,放入皮蛋,凍豆腐,枸杞,調(diào)入味精,鹽煮10分鐘,撒花生米,松仁,香菜即可)。
溫馨提示:黑枸杞的滋補功效很強,5g左右為宜(1g為15粒左右);黑枸杞易受潮,因此要放在干燥陰涼的地方,或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。
什么人不能吃黑枸杞
現(xiàn)代人對于養(yǎng)生的追求還是比較強烈的,這和人們的生活水平的提高是有關(guān)系的。說到養(yǎng)生其實大家應(yīng)該都是熟悉的,而養(yǎng)生的方法也有很多,其中比較常見的和安全的要數(shù)食療養(yǎng)生了。而很多食物往往都是有養(yǎng)生效果的,黑枸杞就是其中一個。那么,下面就來說說什么人不能吃黑枸杞這個問題。
黑果枸杞(學(xué)名:Lyciumruthenicum Murr)蒙名為喬諾英 哈爾馬格、藏藥名旁瑪,屬于茄科枸杞屬。為多棘刺灌木,多分枝,枝條堅硬,常呈之字形彎曲,白色。分布于中國西北、西北幾省及西藏和歐洲中亞。黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。還含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含),其OpC含量超過藍莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍莓含OpC330~3380mg/100g),是迄今為止,發(fā)現(xiàn)OpC含量最高的天然野生植物。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除劑,其功效是Vc的20倍、VE的50倍。黑枸杞被譽為野生的藍色妖姬;黑果枸杞會比一般紅色枸杞更珍貴更有藥用價值。
中藥古籍
《維吾爾藥志》記載,維吾爾醫(yī)生常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等,民間用作滋補強壯、明目及降壓藥。
《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等藏藥經(jīng)典著作記載黑枸杞用于:治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等且藥效顯著。民間作滋補強壯,降壓藥用。
營養(yǎng)成分
野生黑枸杞味甘、性平,富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營養(yǎng)成分。與紅枸杞相比,其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量更豐富,尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素,藥用,保健價值遠遠高于普通紅枸杞,被譽為軟黃金,野生的藍色妖姬。
黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)。
黑枸杞可以說是天然的補品,對女性來說是天然的化妝品,可以美白肌膚,抗氧化,延緩衰老,對男性也是很好的補品。
黑枸杞雖是很好的養(yǎng)生保健品,但是很多人不知道正確吃黑枸杞的方法,下面詳細的介紹4種最常見的食用方法,讓每個黑枸杞愛好者都可以正確的食用黑枸杞,只有正確的食用了黑枸杞才會有養(yǎng)生的效果。
一、黑枸杞泡水喝
1.黑枸杞10克,放到100ml的杯子中。
2.往杯子里倒入三分之二的水,水溫不要超過50度。
3.過2分鐘以后即可使飲用。
4.一杯水可以沖泡4次。
5.不同的水泡的顏色不一樣。
二、黑枸杞泡酒食用方法
1.黑枸杞50克。
2.白酒500克。
3.把50克黑枸杞放到白酒里泡30天,即可飲用。
三.黑枸杞煲湯的食用方法
1.黑枸杞100克。
2.在煲湯時,等到湯好了以后再放入黑枸杞,小火煲10分鐘就可以了。
3.開鍋食用。
四.直接食用黑枸杞.
1.把黑枸杞洗干凈。
2.直接放到嘴里食用即可。
3.但是不要過多食用,每天30克就可以了。
在現(xiàn)實生活中枸杞對于我們來說是比較常見的一種植物中藥,枸杞子含有很高的藥用價值,可以有效治療一些身體疾病,還可以預(yù)防身體血管疾病,起到保護人體肝臟的功效,對身體非常好,而枸杞泡酒也是屬于一種藥酒,可以對身體起到降血壓的功效,還可以提高個人免疫力。
枸杞泡酒用多少度的酒合適?
枸杞泡酒
枸杞泡酒是用枸杞子200克加酒泡制而成,具有益氣健胃、補腎強精、消除疲勞的功能。適宜于神疲肢倦、失眠、胃寒、陽痿者。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明:枸杞有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗衰老、 抗腫瘤、 抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、養(yǎng)顏、健腦、 排毒、保護生殖系統(tǒng)、抗輻射損傷等十六項功能。另外,還能起到美白作用,這是因為,枸杞子可以提高皮膚吸收氧分的能力。枸杞在是傳統(tǒng)名貴中藥材和營養(yǎng)滋補品。枸杞子能夠有效抑制癌細胞的生成,可用于癌癥的防治。枸杞除了當中藥使用外,也是國家衛(wèi)生部規(guī)定的既是食品又是藥品的物品。任何滋補品都不要過量食用,枸杞子也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右枸杞比較合適;治療用可增至30克。枸杞要常吃,不可一次大量食用。另外,枸杞子含糖量較高,每100克含糖19.3克,故對糖尿病患者的枸杞子用量應(yīng)權(quán)衡利弊,仔細斟酌,糖尿病者要慎用,不宜過量?,F(xiàn) 在,很多關(guān)于枸杞子毒性的動物實驗證明,枸杞子是非常安全的食物,里面不含任何毒素,可以長期食用。枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。
枸杞泡酒用多少度的酒?
枸杞泡酒用50度左右的酒比較好。
其依據(jù)是:因為酒精濃度太低不利于中藥材中有效成分的溶出,而酒精濃度過高,有時反而使藥材中的少量水分被吸收,使得藥材質(zhì)地堅硬,有效成分難以溶出。對于不善于飲酒的人來說或因病情需要,也可以采用低度白酒、黃酒、米酒或果酒等基質(zhì)酒,但浸出時間要適當延長,或復(fù)出次數(shù)適當增加,以保證藥物中有效成分的滔出。
枸杞泡酒用什么酒好?
1、純糧食酒
在市場上有很多酒都是人造香精勾兌出來的酒水,這樣的酒水可能會讓人喝著不舒服,在泡藥酒的時候也起不到好的作用。大家在使用白酒的時候可以用玉米、小麥、大米等不同的農(nóng)作物釀造出來的純糧食酒來泡藥酒,這樣的要求才能把藥物里面的成分泡出來。
2、高濃度白酒
在泡藥酒的時候,大家需要使用高濃度白酒來泡藥,這是因為高濃度的酒精能夠把藥物里面的有效成分吸入到酒里面,那么大家在喝藥酒的時候就能夠充分地起到藥用價值了。
3、清香型白酒
很多藥材在經(jīng)過白酒的泡制之后,可能會存在一定的口味,很有可能會出現(xiàn)干苦的口感,那么這個時候,大家采用清香型的白酒來泡制藥酒,這樣會讓人嘗起來會比較清香,沒有異味。
枸杞泡酒怎么泡?
1、選用在50度左右的白酒,或者選擇好的高粱酒,在枸杞和酒的比例上一般是一斤白酒放20到50克枸杞,或者依個人體質(zhì)或酒量來適當加減用量。
2、在挑選枸杞的時候要注意,枸杞的種類很多,一般最好選擇寧夏枸杞,建議到藥店進行購買。數(shù)量的話大概3斤左右即可。枸杞不需要進行過分清洗,以免洗掉本身的藥性。
3、選用一些可以和枸杞搭配的藥材一同泡酒,如人參,紅棗等,將所有藥材放入酒中之后,便可以加入冰糖調(diào)味,冰糖量根據(jù)個人喜好適當增減。
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