食物好壞兩面觀 4種好食物也須謹(jǐn)慎吃
春季養(yǎng)生必吃十種食物。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。有效的養(yǎng)生保健是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供食物好壞兩面觀 4種好食物也須謹(jǐn)慎吃，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
就像事情都有兩面性一樣，我們吃進(jìn)嘴里的食物也不例外，很多為人所熟知的好食物，也可能會給身體帶來小小的傷害。但我們不能因噎而廢食，人活著總要吃飯--這是最基本的常識。我們能做到的就是規(guī)避錯(cuò)誤，將傷害減少到最小。
【豆?jié){】
如今，幾乎在所有的城市都掀起了一股飲食豆?jié){的熱潮，豆?jié){攤、超市的貨架上隨處可見豆?jié){的身影，也有很多人選擇自己在家磨制豆?jié){，豆?jié){的魅力并不遜色于任何一種時(shí)髦飲品。
豆?jié){的另一面：生豆?jié){里含有胰蛋白酶抑制劑，它會妨礙人體對蛋白質(zhì)的吸收。
●規(guī)避錯(cuò)誤
1.豆?jié){一定要煮熟。煮透后再飲用。胰蛋白酶抑制劑比較怕熱，100攝氏度的溫度下加熱10分鐘左右?guī)缀蹩梢詫⑺科茐牡?，這時(shí)再飲用就沒有問題了。
2.在家自制豆?jié){時(shí)，最好將豆子提前浸泡一夜，這樣既好磨，也減少一部分植酸。
【茶】
茶是我國的傳統(tǒng)飲料，含有大量的鞣酸、茶堿、咖啡因和少量的芳香油、多種維生素、葉綠素等成分。適量飲茶能生津解渴、除濕清熱、提神健腦、祛病輕身，對人的健康大有好處。
茶的另一面：茶作為一種特殊的飲料，有其固有的禁忌，只有飲茶適當(dāng)，才是養(yǎng)身保健的好習(xí)慣。
●規(guī)避錯(cuò)誤
1.茶水濃淡要適中，一般用3克茶葉；中泡一杯茶為宜。茶水過濃，會影響人體對食物中鐵等無機(jī)鹽的吸收，引起貧血。
2.控制飲茶數(shù)量，以一天8~10杯為宜，過量飲茶，會增加人體腎臟的負(fù)擔(dān)。
3.飲茶時(shí)間不要在
【胡蘿卜】
胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，被譽(yù)為東方小人參。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素比其他各種蔬菜高出30~40余倍。胡蘿卜素進(jìn)入人體后，能在一系列酶的作用下，轉(zhuǎn)化為豐富的維生素A,然后被身體吸收利用，這樣就彌補(bǔ)了維生素A的不足。維生素A具有促進(jìn)機(jī)體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常，治療夜盲癥和眼干燥癥等功能。
胡蘿卜的另一面：過量食用胡蘿卜會使皮膚色素發(fā)生變化，變成橙黃色。女性過量食用，其中所含的胡蘿卜素還會影響卵巢的黃體素合成，分泌減少，有的甚至?xí)斐蔁o月經(jīng)、不排卵、月經(jīng)紊亂等情況。
●規(guī)避錯(cuò)誤
1.胡蘿卜素和維生素A是脂溶性物質(zhì)，應(yīng)用油炒熟或和肉類一起燉煮后再食用，以利吸收。
2.酒與胡蘿卜同食，會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病。
【桑葚】
歷代本草均對桑葚極其推崇，認(rèn)為有滋陰益腎、養(yǎng)血生津的功效。
桑葚的另一面：桑葚所含的揮發(fā)油對消化道有刺激作用，會抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，造成細(xì)胞中毒死亡，甚至發(fā)生出血性腸炎和鼻出血。也有人對桑葚過敏，出現(xiàn)腹瀉及面目紅赤，耳內(nèi)、鼻腔內(nèi)、上眼瞼內(nèi)、咽喉部腫脹瘙癢。
●規(guī)避錯(cuò)誤
莫貪嘴，脾胃虛寒、大便稀薄者更要注意適量。
【黃花菜】
黃花菜又稱金針菜，原名萱草，古稱忘憂,聽起來很美的名字。黃花菜是人們比較喜歡吃的傳統(tǒng)蔬菜，與草菇、木耳配伍，食之清香、鮮嫩。黃花菜具有健腦抗衰老功能，對于降低膽固醇也有一定的作用，精神疲勞的人可適當(dāng)多食用。
黃花菜的另一面：鮮的黃花菜中含有秋水仙堿。秋水仙堿本身無毒，但進(jìn)入人體后被氧化就成了劇毒，會對腸胃及呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激，表現(xiàn)為嗓子發(fā)干、惡心、腹瀉，甚至產(chǎn)生血便。
●規(guī)避錯(cuò)誤
1.最好不食用鮮的黃花菜。干品黃花菜是經(jīng)過蒸煮加工的，秋水仙堿會被溶出，所以是絕對安全的。
2.一定要吃鮮的，就要有耐心。秋水仙堿溶于水，吃之前用開水焯一下，再用涼水浸泡兩小時(shí)以上，就不會中毒了。
【黃鱔】
黃鱔一直被認(rèn)為是補(bǔ)益佳品。明代醫(yī)藥家李時(shí)珍認(rèn)為黃鱔特別適合女性進(jìn)補(bǔ)，可益氣、補(bǔ)虛。
黃鱔的另一面：鱔魚體內(nèi)的組胺酸是其鮮味的主要成分，可在死后組胺酸迅速分解為有毒的組胺。組胺中毒會出現(xiàn)皮疹、頭暈，嘔吐、腹瀉等，嚴(yán)重時(shí)可使人因中毒而死亡。
●規(guī)避錯(cuò)誤
避免死鱔入饌。黃鱔必須買鮮活的。因?yàn)辄S鱔死后24小時(shí)，每100克死鱔組胺含量可達(dá)100毫克，已經(jīng)從大補(bǔ)變成大毒了。
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不少女性，在晚上喜歡吃零食之類，吃一些不宜晚上吃的話，會導(dǎo)致失眠的，女性們謹(jǐn)慎選擇食物，快點(diǎn)跟和小編去看看吧!
可樂、茶水、咖啡中含有較多咖啡因，會使神經(jīng)興奮而難以入睡。
人體排鈣高峰一般在飯后4至5小時(shí)，而晚餐食物中含鈣過多，或者吃晚餐時(shí)間太晚，甚至睡前吃蝦皮等含鈣高的食物、過量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加。當(dāng)排鈣高峰到來時(shí)，人們已經(jīng)上床睡覺，尿液就會全部潴留在尿路中，尿液的鈣含量也就不斷增加，不斷沉積下來，久而久之極易形成尿路結(jié)石。
晚餐吃辛辣食物也是影響睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋蔥等會造成胃中有灼燒感和消化不良，進(jìn)而影響睡眠。
油膩食物吃了后會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負(fù)擔(dān)，刺激神經(jīng)中樞，讓它一直處于工作狀態(tài)，也會導(dǎo)致失眠。
有飽腹作用的食物，在消化過程中會產(chǎn)生較多的氣體，從而產(chǎn)生腹脹感，妨礙正常睡眠，如豆類、大白菜、洋蔥、玉米、香蕉等。
睡前飲酒雖然可以讓人很快入睡，但是卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進(jìn)入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時(shí)間很長，醒來后仍會有疲乏的感覺。
導(dǎo)讀：隨著社會的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在不斷的提高，可是就連癌癥的病發(fā)率也在不斷的提高。經(jīng)很多研究表明：隨著人們的生活水平……
隨著社會的不斷發(fā)展，人們的生活水平也在不斷的提高，可是就連癌癥的病發(fā)率也在不斷的提高。經(jīng)很多研究表明：隨著人們的生活水平不斷的提高，各種飲食的暴飲暴食加大了癌癥的病發(fā)率。那么我們該如何健康飲食，如何預(yù)防癌癥呢?常吃7種食物健康又抗癌。
1、大蒜
許多研究都證實(shí)大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性揮發(fā)性油能激活巨噬細(xì)胞，提高機(jī)體的抗癌能力，還含有一種含硫化合物，也具有殺滅腫瘤細(xì)胞的作用。
2、牛奶和酸奶
牛奶含鈣和維生素D，在腸道內(nèi)能與致癌物質(zhì)相結(jié)合，清除其有害作用。酸奶能抑制腫瘤細(xì)胞的生長。
3、蜂蜜和蜂乳
蜂蜜能促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，提高造血功能和組織修復(fù)作用。近年來發(fā)現(xiàn)蜂乳含有特殊的蜂乳酸，對防治惡性腫瘤有效。
4、海產(chǎn)品
可用作惡性腫瘤病人的治療食品。海藻類有效成分主要是多糖物質(zhì)和海藻酸鈉。海藻酸鈉能與放射性鍶結(jié)合后排出體外。常吃海帶、紫菜等食品對身體有益。魚類中含有豐富的硒、鋅、鈣、碘等無機(jī)鹽類，對抗癌也是有益的。
5、香菌等真菌食品
含有多糖物質(zhì)和干擾素誘導(dǎo)劑，能抑制腫瘤。香菇對胃癌、食道癌、肺癌、宮頸癌有一定的療效。
6、堅(jiān)果
仁可提高機(jī)體的免疫功能，抑制細(xì)胞癌變。它對口腔干燥等癥狀有緩解作用，但對口腔有炎癥、潰瘍以及鼻出血的病人不宜食用。烏梅也有抗癌作用，棗能抑制腫瘤細(xì)胞生長。
7、茶
茶含兒茶素，能清除體內(nèi)的放射性物質(zhì)。放療病人經(jīng)常飲茶有益康復(fù)。茶還可以防齲齒。
中醫(yī)提醒，除了以上食物能抗肺癌外，還有許多食物具有此功效。如山芋中提取類固醇物質(zhì)能抑制乳腺癌的發(fā)展。玉米粉能抑制腫瘤生長，減輕抗癌藥物的副作用。
薏苡仁中的多糖體和薏苡脂能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能及抑制腫瘤細(xì)胞的作用?？傊?，要有效地預(yù)防肺癌，除了合理飲食外，還要多運(yùn)動(dòng)，增強(qiáng)身體免疫力和抗病能力。
看完上述內(nèi)容，相信大家應(yīng)該清楚如何從飲食中預(yù)防癌癥了。那么還須了解更多養(yǎng)生保健抗癌防癌方法或小妙招，請繼續(xù)關(guān)注尋醫(yī)問藥網(wǎng)。
導(dǎo)讀：時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼間又來到今年的備年貨時(shí)期，而在我們所備的年貨中又以食物為首。那么年貨怎么買才健康呢?下面小編就來為大家盤點(diǎn)……
時(shí)間飛逝，轉(zhuǎn)眼間又來到今年的備年貨時(shí)期，而在我們所備的年貨中又以食物為首。那么年貨怎么買才健康呢?下面小編就來為大家盤點(diǎn)一下年貨里面常見的傷肝食物，一起來看看吧。
1、葵花籽
葵瓜子是過年時(shí)最常見的零食，也是很多人買年貨的必選，走親訪友、閑話家常時(shí)最適合嗑嗑瓜子。但是你知道嗎?葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內(nèi)大量的膽堿?？墒怪据^容易積存肝臟，影響肝細(xì)胞的功能。此外，葵瓜子屬高能量食品，需控制能量攝入的人最好不要吃，所以，患有肝炎的病人最好不要吃葵花子。
2、方便面、香腸和罐頭食品
雖說過年的時(shí)候，餐餐大魚大肉，根本沒有方便面的用武之地。但那些因某些原因不能回家過年的人，卻不得不把方便面當(dāng)成了正餐。要知道，方便面等是肝臟的麻煩制造者，所以，能不吃就盡量少吃。此外，香腸和罐頭食品常含有對人體不利的食品色素與防腐劑等，經(jīng)常食用也會增加肝臟代謝和解毒功能的負(fù)擔(dān)。備年貨的時(shí)候應(yīng)該少選這些食物。
3、解酒藥
過年期間，喝酒是難以避免的，解酒藥趁機(jī)而上，成為了年貨里的新面孔。據(jù)專家介紹，目前醫(yī)學(xué)上還沒有真正意義上的解酒藥。市面上所謂的解酒藥，大多添加了激素、利尿劑，甚至是興奮劑等非法藥品。服用后可能在短時(shí)間內(nèi)覺得興奮和清醒，實(shí)際是一種假象。此外，過多服用解酒藥還會損害腎臟和肝臟。所以，想買解酒藥當(dāng)年貨的，還是要多加注意一下哦。
4、辛辣食物
中醫(yī)講，辛多傷肝。過食的辣的東西會引起肺氣偏勝，克伐肝臟。由于肝藏血，主筋，辣的東西吃多了，會導(dǎo)致筋的彈性降低，血到不了指甲，就會易脆、易裂。因此，常出現(xiàn)頭暈?zāi)垦?、面色無華、視物模糊等肝血虛癥狀者，應(yīng)少吃點(diǎn)辣。所以，購買年貨的時(shí)候，肝不好的人，應(yīng)該盡量少買辛辣食品。
上文中所介紹的四種食物都會傷害我們的肝臟健康，買年貨的時(shí)候最好還是盡量避免買這些食物。
口臭不僅自己不舒服，還增加了自己人際交往的尷尬。引起口臭的原因很多，胃不好脹氣容易口臭，此外飲食不當(dāng)也會導(dǎo)致口臭，比如常吃4種食物容易導(dǎo)致口臭，要注意了。
常吃4種食物容易口臭，注意了
1、酒
喝酒過多會導(dǎo)致口臭，因?yàn)榫凭且环N利尿劑，飲酒過多容易導(dǎo)致嘴巴、大腦和身體缺水，同時(shí)也會阻礙唾液正常分泌。從而導(dǎo)致口腔內(nèi)細(xì)菌過多，導(dǎo)致口臭。
2、薄荷糖
在人們的印象中，吃薄荷糖可以清新口氣，然而沒有人會想到吃薄荷糖會增加口臭的幾率。因?yàn)榇蠖鄶?shù)薄荷糖含有蔗糖即細(xì)菌的美食,細(xì)菌在分解糖的過程中會釋放硫化物，因而會加重口臭。
3、肉
愛吃肉的人容易口臭，因?yàn)槌匀膺^多導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入量超過身體需求，從而將其分解為碳水化物用作能量。分解過程中會產(chǎn)生氨（尿味），它們會通過口腔排出體外。
4、干果
喜歡吃干果的人也容易口臭，因?yàn)楦晒写罅看龠M(jìn)細(xì)菌滋生的糖，同時(shí)含有大量的不溶性膳食纖維，吃完后不注意漱口，就會導(dǎo)致口臭！
近日，pm 2.5 致癌頭條火熱，于是小編對致癌物質(zhì)進(jìn)行了了解，對此小編把這些重大發(fā)現(xiàn)與大家共享下。
五種食物組合 致癌需謹(jǐn)慎
最致癌五種食物組合
火腿與乳酸飲料易致癌
常常吃三明治搭配優(yōu)酪乳當(dāng)早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸飲料（含有機(jī)酸）一起食用，容易致癌。因?yàn)?，為了保存香腸、火腿、培根、臘肉等加工肉制品，食品制造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當(dāng)硝酸鹽碰上有機(jī)酸（乳酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等）時(shí)，會轉(zhuǎn)變?yōu)橐环N致癌物質(zhì)---亞硝胺。因此，不要常常食用這類加工肉品，以免增加致癌風(fēng)險(xiǎn)。
牛奶與巧克力易發(fā)生腹瀉
五種食物組合 致癌需謹(jǐn)慎
牛奶含豐富的蛋白質(zhì)和鈣，巧克力則含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的鈣會與巧克力中的草酸結(jié)合成一種不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，影響生長發(fā)育。
海鮮與啤酒易誘發(fā)痛風(fēng)
海鮮是一種含有嘌呤和苷酸兩種成分的食物，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑---維生素B1.如果吃海鮮時(shí)飲啤酒，會促使有害物質(zhì)在體內(nèi)的結(jié)合，增加人體血液中的尿酸含量，從而形成難排的尿路結(jié)石。
如果自身代謝有問題，吃海鮮的時(shí)候喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以至于出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
水果與海鮮不容易消化
吃海鮮的同時(shí)，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就會出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等。
五種食物組合 致癌需謹(jǐn)慎
因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會沉淀凝固，形成不容易消化的物質(zhì)。人們吃海鮮后，應(yīng)間隔4小時(shí)以上再吃這類水果。
蘿卜與橘子易誘發(fā)甲狀腺腫大
五種食物組合 致癌需謹(jǐn)慎
蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋果、葡萄等水果，水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。
小編再次提醒各位網(wǎng)友，以上五種食物組合，要謹(jǐn)慎不要一起食用哦~
什么樣的食物消化快呢，有很多的人都出現(xiàn)了腸胃疾病的問題，比如說腸胃脹氣不消化的情況是比較常見的呢，那么如果出現(xiàn)了這樣的問題應(yīng)該如何去調(diào)理的，可以吃一些好消化的食物哦，那么如何選擇呢，下面就來介紹幾種。
1、紅薯
烤紅薯在北方是到處可見的一種小吃。因?yàn)椋t薯口味香甜也具有保健的功效，所以也很受人們的喜愛，而且，紅薯還可以養(yǎng)胃去積。紅薯本身養(yǎng)胃，其富含的膳食纖維能消食化積，增加食欲。但紅薯能促進(jìn)胃酸分泌，所以平時(shí)胃酸過多，常感覺反酸、燒心的人不宜吃。平時(shí)吃點(diǎn)紅薯粥、蒸紅薯都是不錯(cuò)的選擇。紅薯可以有促進(jìn)食欲的作用，對于緩解積食是有好處的，同時(shí)也可以緩解腸胃不適，是不錯(cuò)的好消化的食物類型哦。
吃紅薯時(shí)最好別邊吃邊喝水，或者將少量紅薯加大米熬粥食用，這樣就能減輕腸胃不適。
2、粥類
要說到養(yǎng)胃，粥絕對是最好的選擇，它非常容易消化。早在古代，人們就已經(jīng)注重喝粥對身體保健的功效。李時(shí)珍在《本草綱目》中曾記載50多種粥，他認(rèn)為：“每日起，食粥一大碗?？崭刮柑摚葰獗阕鳎a(bǔ)不細(xì)，又極柔膩，與腸胃相得，最為飲食之良?！币饧疵刻煸缙穑崭刮柑摚梢院纫淮笸霟嶂?，使腸胃得到滋養(yǎng)，不會增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。腸胃不好的人可以多喝粥，因?yàn)橹嗪孟梦眨疫€可以有保健養(yǎng)胃的作用。
什么樣的食物消化快，適合腸胃不適的人群呢，上面的這些食物的種類大家可以經(jīng)常吃，可以有促進(jìn)食欲和消化的作用，可以吃紅薯，可以緩解積食促進(jìn)食欲的作用，腸胃不好的人群要多喝粥，好消化，而且還有利于腸胃的健康。
我們每天都要吃東西，不只是為了吃飽，還要吃得清淡、吃得簡單，從生機(jī)飲食中尋找健康的生機(jī);有人找到了，體質(zhì)漸漸獲得改善，免疫力也增強(qiáng)了，有人卻不得其法，身體反而越弄越糟。問題出在哪里?多半是生食不當(dāng)惹的禍。而每天都有許多人因?yàn)槭称穯栴}染病，其多數(shù)人是因?yàn)槌运?、蔬菜、烤雞或涼拌菜。美國MSN網(wǎng)站公布以下七種食品，在食用時(shí)一定要慎重。
1.芽菜。危險(xiǎn)因素：芽菜生長的環(huán)境最利于有害細(xì)菌的滋生。解決辦法：唯一能保證安全的方法是烹調(diào)。專家建議將芽菜投入湯鍋或大火煸炒。專家建議，老人、小孩、孕婦、慢性病患者、和免疫力弱的人，最好不要生吃芽菜。把芽菜煮熟了吃，才是保護(hù)自己健康的最佳做法。正常成年人在吃芽菜之前，也要小心慎選信譽(yù)良好的餐廳或商家，以嚴(yán)格的手續(xù)清理芽菜，才不會吃出毛病來。
2.雞蛋。危險(xiǎn)因素：感染因子是在雞蛋里面，唯一根除細(xì)菌的方法就是將雞蛋煮熟。解決辦法：不吃生雞蛋和半熟的雞蛋。蛋黃未凝固的雞蛋有潛在的危險(xiǎn)。為了安全，你最好吃煮老一點(diǎn)的雞蛋或固體狀的雞蛋。高溫會殺死任何可能存在的細(xì)菌，你可放心吃水煮雞蛋或者兩面煎蛋。
3.牛肉餡。危險(xiǎn)因素：吃生牛肉或者半熟牛肉都不利于健康。牛肉可能攜帶沙門氏菌或者大腸桿菌。牛肉餡比牛排更危險(xiǎn)，因?yàn)樗挥檬治盏目赡苄愿螅g成肉餡后，它的表面更大，藏匿細(xì)菌。解決辦法：唯一能保證無菌的方法是購買那些經(jīng)過殺菌處理的牛肉。
4.哈密瓜。危險(xiǎn)因素：表皮上有很多裂縫，易受細(xì)菌污染。哈密瓜的皮內(nèi)可能存在細(xì)菌，一旦將瓜切開，這些細(xì)菌就會跑到瓜瓤內(nèi)。解決辦法：吃前先清洗瓜皮也能消滅一部分細(xì)菌，但是這些都不是最好的解決辦法。你必須小心儲存切開的哈密瓜，因?yàn)樵谑覝叵聲写罅考?xì)菌滋生。因此要將切開的水果放冰箱內(nèi)。
5.壽司。危險(xiǎn)因素：壽司的最大問題是寄生蟲、扁形蟲和蛔蟲，例如生魚中的寄生蟲。雖然生魚不能保證安全，但是，蘸醬汁或者青芥可能會起到輕微的殺菌作用。解決辦法：魚至少在145度的高溫下烹調(diào)1分鐘，可殺死魚中的任何寄生蟲。但是，那就不是壽司了。唯一可生吃魚又保證不攜帶寄生蟲的方法是吃用冷凍魚做成的壽司。美國食品藥品管理局推薦，在零下31度的溫度下冷凍魚至少15小時(shí)可殺死寄生蟲。
6.生雞肉。危險(xiǎn)因素：生雞肉包含沙門氏菌和彎曲桿菌。最大的風(fēng)險(xiǎn)因素不是吃雞肉，而是在準(zhǔn)備做雞肉時(shí)被交叉感染。解決辦法：處理生雞肉時(shí)要特別小心。切過肉后要立即洗干凈刀、菜板、灶臺和你的手，避免雞肉內(nèi)的細(xì)菌傳播到其他食品內(nèi)。你將雞肉拿到外面放到烤架上時(shí)，要將用過的盤子拿回來，吃烤好的雞肉時(shí)要換新盤子。
7.包裝好的綠色蔬菜。危險(xiǎn)因素：包括萵苣和菠菜在內(nèi)的葉狀綠色蔬菜一直是近年來幾種疾病暴發(fā)的“罪魁禍?zhǔn)住薄Ｆ渲幸?guī)模最大的疾病暴發(fā)之一是2006年的大腸桿菌暴發(fā)，與成包的菠菜有關(guān)，導(dǎo)致199人患病，3人死亡。
大腸桿菌和沙門氏菌感染農(nóng)產(chǎn)品的方法多樣，動(dòng)物糞便滲透到水中或者土壤中，或者手工采摘或者包裝過程中傳染。大多數(shù)情況下，水并不能洗掉這些危險(xiǎn)。解決辦法：卷心菜外面的葉子更可能被污染，因此，摘掉葉子，洗手，然后再準(zhǔn)備其余的部分。
【導(dǎo)讀】4種食物去除牙垢，你是否被惱人的牙垢所困擾呢？牙垢不僅僅對口腔健康有害，還會影響到美觀，這可怎么辦呢？別著急，下面小編推薦4種食物去除牙垢。
4種食物去除牙垢
洋蔥：對于一些牙垢比較嚴(yán)重的人群而言，在平時(shí)生活中應(yīng)該適當(dāng)多吃些洋蔥，其中所含有的部分物質(zhì)不僅有利于保護(hù)口腔健康，同時(shí)還可以有效的去除牙垢。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在洋蔥中含有大量的硫化合物，這是一種強(qiáng)有力的抗菌成分，對各種口腔細(xì)菌都具有很好的預(yù)防以及殺滅作用。并且在試管實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，洋蔥還可以殺死造成我們蛀牙的變形鏈球菌。
吃洋蔥的時(shí)候最好是生吃比較好，每天吃半顆生洋蔥不僅可以幫助我們起到預(yù)防蛀牙的作用，同時(shí)還可以有效的降低膽固醇，以此來預(yù)防心臟病等各種慢性疾病。
芹菜：芹菜是我們?nèi)粘Ｉ钪袠O為常見的一種莖葉蔬菜，而且很多人還將芹菜作為維持口腔清新的清新劑。然而芹菜對口腔的作用不僅僅如此，其實(shí)在我們大口吃芹菜的時(shí)候它正幫你的牙齒進(jìn)行一次大掃除，同時(shí)還可以極大程度上降低我們蛀牙的危險(xiǎn)。這是由于在芹菜中含有大量的粗纖維，它們就像掃把為你掃掉一部份牙齒上的食物殘?jiān)?/p>
而且你愈是費(fèi)勁咀嚼，就愈能刺激分泌唾液，并且起到平衡口腔內(nèi)的酸堿值的作用。唾液只要處于酸堿值平衡狀態(tài)，就可以更好的起到殺菌抗菌的作用。
4種食物去除牙垢
香菇：相信香菇是很多人在平時(shí)生活中都非常喜歡吃的一種食用菌類食物，經(jīng)過最新的研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃香菇可有效起到防癌抗癌的作用。因此在平時(shí)生活中，我們應(yīng)該適當(dāng)多吃些香菇，以此來預(yù)防癌細(xì)胞的生成。在吃香菇期間，還可以起到去除牙垢的作用，這是由于香菇對牙齒有非常好的保護(hù)作用。之所以能夠保護(hù)牙齒，是因?yàn)橄愎街泻写罅康南愎蕉圊斌w，它可以抑制牙菌斑的形成。
香菇的食用方法有很多，而且由于香菇帶有獨(dú)特的風(fēng)味并且熱量又低，因此不管是煮湯、清炒還是涼拌都很可口。要想保護(hù)牙齒健康，香菇是并不可少的一種食物。
綠茶：在平時(shí)生活中養(yǎng)成經(jīng)常喝綠茶的習(xí)慣同樣可以有效的去除牙垢，這是由于在綠茶中含有大量的氟，它可以跟牙齒中的磷灰石結(jié)合，從而起到抗酸以及防蛀牙的作用。而且綠茶中還含有大量的兒茶素，這種物質(zhì)能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，并且起到去除口氣的作用。
你經(jīng)常暈車嗎，有很多人都有暈車的情況哦，比如說會出現(xiàn)煩躁啊，情緒不好，惡心，頭暈嘔吐的情況。在車上很不方便，那么你知道應(yīng)該如何去調(diào)理和緩解的呢，下面的這些緩解暈車癥狀的水果不妨試試吧，可以有緩解的作用。
1、橘子或者香橙。香橙又稱為“療疾佳果”，其含有豐富的維生素C，能夠很好的減輕心理的負(fù)擔(dān)，能夠在車上保持愉快的心情，進(jìn)而防止暈車。
2、蘋果。蘋果的營養(yǎng)成分很高，正如一句俗語：“一天一個(gè)蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我”。蘋果的營養(yǎng)價(jià)值是最高的，果肉也含有酸性，能夠緩解暈車癥狀的作用，對于促進(jìn)代謝啊還有緩解頭暈頭痛的情況有改善的作用。
3、桃子。桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其中鐵的含量是所有水果中含量最高。何況，鐵是人體造血的主要原料，對人的身體健康相當(dāng)有益，在眾多草本植物中具有重要的地位，因此，桃子能夠從源頭上阻止暈車。桃子可以有補(bǔ)鐵的作用，可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，可以預(yù)防暈車。
4、橄欖及檸檬片。暈車的話可以吃一些酸味的食物，橄欖和檸檬就是不錯(cuò)的選擇了，可以有促進(jìn)吸收緩解頭暈的作用。暈車的初期會使你產(chǎn)生過量的唾液，這些唾液就會滲入你的胃內(nèi)，讓你感覺到惡心。橄欖以及檸檬片有鞣酸的產(chǎn)生，能夠吸收你過多的唾液，干燥你的口腔，因此能夠消除惡心。
如何緩解暈車的癥狀呢，上面的這些水果就是不錯(cuò)的選擇了，可以緩解頭暈頭痛的作用，對于促進(jìn)食欲，預(yù)防暈車的癥狀有很好的作用和效果，比如說橄欖啊，檸檬，桃子，蘋果橘子這些水果都是不錯(cuò)的緩解暈車的首選哦。
導(dǎo)讀：隨著社會的不斷發(fā)展，市場上一些不法分子為了謀取利益，不斷的下手市場;什么毒大米、黑豬肉、打激素的雞、打蠟的蘋果等等，這些……
隨著社會的不斷發(fā)展，市場上一些不法分子為了謀取利益，不斷的下手市場;什么毒大米、黑豬肉、打激素的雞、打蠟的蘋果等等，這些違法食物逃過了糧食檢查這關(guān)闖進(jìn)我們的生活，這時(shí)我們更應(yīng)該火眼金睛，分辨這些假食物。如何從顏色分辨?
太白的口蘑、蓮藕。新鮮的口蘑運(yùn)輸中易磕碰，一般不會呈均一的純白色，而是米白色，有碰傷處則呈淺褐色。顏色太白太亮的口蘑可能浸過熒光增白劑，購買時(shí)最好選帶有一點(diǎn)土，菌體不光滑有一點(diǎn)鱗片，根有點(diǎn)褐變的。與之類似的還有蓮藕，蓮藕也易變色影響賣相，有些商販會用稀亞硫酸溶液進(jìn)行漂白，很多顧客只注重蓮藕的外觀是否光潔，因此上當(dāng)。
兩面黑的木耳。黑木耳正面應(yīng)是黑褐色，背面灰白色;地耳則是正面為黃褐色，若購買時(shí)發(fā)現(xiàn)木耳兩面都呈黑褐色，可能是硫酸鎂浸泡過的。黑木耳的味道很自然，有股清香味，而摻假木耳有墨汁的臭味。此外，真木耳嚼起來清香可口，而經(jīng)過硫酸鎂浸泡過的木耳又苦又澀，難以下咽。
太綠的海帶。剛撈出來的海帶，晾干以后顏色會偏黃褐色。顏色太綠的海帶可能用硫酸銅(或堿性品綠)溶液泡過。相對來說干海帶可能更安全一些，購買時(shí)盡量挑干一點(diǎn)的、表面有白色粉末結(jié)晶物，別選顏色太綠的海帶。
過白的開心果、鳳爪。還有一些零食比如開心果和鳳爪，也會遭遇這樣的漂白門，分別可能是用了雙氧水或者是堿水浸泡漂白。建議在買之前看一看顏色是不是白的不太正常，聞一聞?dòng)袥]有刺激性的氣味，長期食用漂白的食品，里面殘留的漂白性成分會對腸胃產(chǎn)生刺激性傷害。
太紅的熟食。一塊新鮮的肉熱水煮開后下鍋，不加過多的調(diào)料，成品表皮一般顏色比較深，呈灰色。賣相紅嫩的熟食類肉制品可能是添加了亞硝酸鹽。適量的亞硝酸鹽是被允許添加到預(yù)包裝食品如火腿中的，主要起防腐增色的作用，但它并沒有允許添加到熟食類肉制品中，使用了亞硝酸鹽的熟食類肉制品從里到外都呈紅色，口味也很類似火腿腸，挑選時(shí)要多注意。
看完上述內(nèi)容，應(yīng)該學(xué)會分辨了市場上的一些假食物。如須了解更多，請繼續(xù)關(guān)注尋醫(yī)問藥網(wǎng)，更多養(yǎng)生保健法將持續(xù)更新。
