吃烤魚配2種食物能分解癌物
春季養(yǎng)生必吃十種食物。
“活動有方，五臟自和。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“吃烤魚配2種食物能分解癌物”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
【導(dǎo)讀】吃烤魚配2種食物能分解癌物。隨著天氣的越來越冷，烤魚逐漸火了起來，有數(shù)據(jù)顯示，烤魚在上海、北京等幾個大城市成全面流行的趨勢，種類也越來越豐富，有傳統(tǒng)的香辣烤魚、豆豉烤魚、剁椒烤魚，更可選擇焦葉烤魚、味噌烤魚、奶油烤魚等多種口味。你知道嗎？吃烤魚配2種食物能分解癌物哦！
但烤魚雖然美味，營養(yǎng)價值卻值得探究，食物在燒烤過程中，隨著香味的散發(fā)，會使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，氨基酸遭到破壞，從而降低蛋白質(zhì)的利用率，同時維生素也遭到破壞。從食品安全角度看，魚在高溫下灼烤時，滴于火上的食物脂肪會形成致癌物，附著于食物表面。魚被烤焦烤糊時，脂肪因高溫裂解，產(chǎn)生自由基，并相互結(jié)合而生成致癌物。
吃烤魚配2種食物能分解癌物
所以吃烤魚，白蘿卜和檸檬就是必不可少的配料。白蘿卜含豐富的維生素C和多種酶，能消除亞硝胺引起的細胞發(fā)生突變，所含木質(zhì)素能提高巨噬細胞活力，可以把癌變細胞吞噬掉。此外，蘿卜還含有芥子油，它和蘿卜中的酶一起可促進胃腸蠕動、幫助消化，以避免攝入過多的熱量。檸檬富含維生素C和黃酮類物質(zhì)，能夠有效地分解、中和致癌物，因此，烤魚加檸檬汁既可調(diào)味去腥，又能減輕對健康的危害。
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吃什么可以預(yù)防癌癥？雖然沒有哪種食物可以控制癌癥，但合理健康的飲食習慣對預(yù)防腫瘤的發(fā)生具有重要意義。下面和大家分享一些可以預(yù)防癌癥的飲食習慣，以及大家需要遠離的5大致癌食物。
3大飲食習慣可預(yù)防癌癥
1、多吃蔬菜
目前，提倡動物類蛋白的進食量控制在1/3以內(nèi)，其他營養(yǎng)大部分由植物類食物提供。水果和蔬菜中富含抗癌的營養(yǎng)素，顏色越鮮艷，這些營養(yǎng)素越多。另外，這些蔬果有利于維持或達到理想體重，也有助于降低腫瘤發(fā)生的風險。超重有增加誘發(fā)多種腫瘤的風險，包括結(jié)腸癌，食管癌和腎癌。多食各種蔬菜，特別是深綠，紅和橙色的蔬菜更有助于抗癌。
2、少食糖
目前所知，單純糖類不會直接導(dǎo)致癌癥，但可能會影響其它營養(yǎng)的保護和抗癌作用。糖類增加的卡路里會導(dǎo)致超重和肥胖，體重過重也是癌癥風險因子之一。所以應(yīng)該忌食糖，而可以通過水果來替代人們對甜味的需求，同時可以附帶進食大量維生素。
3、選擇合適的烹飪方式
肉類的烹煮方式不同，也會對腫瘤的發(fā)生有影響。炸，烤，焙肉類時，由于溫度太高而會使其中一些物質(zhì)發(fā)生改變，食用后致癌風險增加。燉，煮，蒸肉類產(chǎn)生這些化學(xué)物質(zhì)的機會就少。如果在燉肉時加入一些具有保護作用的蔬菜就會有更健康。
除了保持良好的飲食習慣之外，大家還需要遠離下面5種致癌食物。
遠離5大致癌食物
1、咸魚
咸魚產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。咸蛋、咸菜等同樣含有致癌物質(zhì)，應(yīng)盡量少吃。
2、燒烤食物
烤牛肉、烤鴨、烤羊肉、烤鵝、烤乳豬、烤羊肉串等，因含有強致癌物不宜多吃。
3、熏制食品
如熏肉、熏肝、熏魚、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
4、油炸食品
食物煎炸過焦后，產(chǎn)生致癌物質(zhì)多環(huán)芳烴。咖啡燒焦后，苯并芘會增加20倍。油煎餅、臭豆腐、煎炸芋角、油條等，因多數(shù)是使用重復(fù)多次的油，高溫下會產(chǎn)生致癌物。
5、霉變物質(zhì)
米、麥、豆、玉米、花生等食品易受潮霉變，被霉菌污染后會產(chǎn)生致癌毒草素--黃曲霉菌素。
很多人都知道吃太多肉影響健康，甚至吃太多紅肉有致癌風險。確實有研究表明，吃肉過多是誘發(fā)腸癌的高風險因素。但是你知道嗎？如果經(jīng)常吃雞肉和魚肉等白肉可以預(yù)防肝癌哦！
常吃兩種肉預(yù)防肝癌
據(jù)報道，美國《消化道藥理學(xué)與治療學(xué)》雜志刊登中國一項新研究發(fā)現(xiàn)，吃雞肉和魚肉可以顯著降低罹患肝癌的風險。
根據(jù)結(jié)果表明， 多吃白肉（雞肉等）和魚肉可使原發(fā)性肝細胞癌（HCC）危險降低22%~31%.不過，研究人員表示，沒有證據(jù)表明，吃紅肉、加工肉類或肉類總攝入量過多會增加肝癌發(fā)病危險。
進一步證明，白肉比紅肉更有益全身健康。因此，飲食調(diào)節(jié)和干預(yù)是降低肝癌危險的一大利器。
預(yù)防肝癌吃什么？
預(yù)防肝癌除了多吃兩種肉，教授還建議多吃以下食物。
1、宜多吃具有軟堅散結(jié)、抗肝癌作用的食物：如赤豆、薏米、大棗、海蒿子、海帶、毛蚶、海鰻、泥鰍等。
吃肉太多容易得癌？但專家說，常吃這兩種肉可預(yù)防肝癌！
2、宜多吃具有護肝作用的食物：海龜、烏龜、甲魚、蚶、牡蠣、桑椹子、薊菜、香菇、蘑菇、刀豆、蜂蜜等。
預(yù)防肝癌遠離2種高危食物
1、各種酒類
長期、大量的喝酒就會嚴重損害肝臟健康，從而導(dǎo)致肝癌的發(fā)生。酒精性肝病的損害程度與每日飲酒量、飲酒時間和方式有密切關(guān)系。
酒在人體內(nèi)需經(jīng)肝臟代謝，代謝產(chǎn)生的乙醛對人體的毒性極大，長期大量飲酒可導(dǎo)致細胞的損傷、肝細胞內(nèi)脂肪沉積、肝細胞炎癥壞死、纖維結(jié)締組織增生，最終可導(dǎo)致肝硬化，一部分肝硬化會轉(zhuǎn)變?yōu)楦伟?/p>
2、變質(zhì)發(fā)霉的食物
真菌中的黃曲霉毒素為致癌物質(zhì)，該毒素能誘發(fā)人、猴、鼠、禽類發(fā)生肝癌，致癌所需時間最短為24周。預(yù)防真菌污染食物，注意家藏花生、玉米、白薯干、稻米、小米等一定要曬干曬透，存放在干燥通風環(huán)境中；
發(fā)霉的花生、薯干、蘿卜干等應(yīng)剔除丟棄，人畜家禽均不能食用；花生油及棉籽油均不宜久貯；當懷疑大批糧油、奶類食品有真菌污染時，應(yīng)請防疫站檢查，允許后才能發(fā)放、銷售或食用。
木瓜素來以其強大的美容功效，受到女性的摯愛。殊不知，不僅于此，在防癌方面，木瓜一樣能讓人受益匪淺。
《紐約每日新聞報》刊文稱，美國佛羅里達大學(xué)的鄧楠博士與日本學(xué)者在《民族藥理學(xué)雜志》上發(fā)表研究報告指出，木瓜葉提取物以及用該提取物制成的茶飲料具有很強的抗癌作用。一系列實驗研究發(fā)現(xiàn)，木瓜可殺死多種癌細胞，其中包括乳腺癌、肺癌、胰腺癌、宮頸癌和肝癌等，同時還不殃及正常細胞。
其實，在世界上很多地區(qū)，特別是亞洲地區(qū)，木瓜和木瓜葉很早就被入藥用于治療多種疾病。中國中醫(yī)科學(xué)院養(yǎng)生專家楊力教授介紹，木瓜性溫味酸，能平肝和胃，有舒筋絡(luò)，活筋骨，降血壓的功效。而且現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)，由于木瓜中維生素C的含量很高，是蘋果的48倍，因此具有阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺合成的本領(lǐng)，能很好地預(yù)防各種消化道腫瘤。
至于怎樣才能讓木瓜發(fā)揮最大的防癌功效？馬來西亞癌癥專家陳駿教授在《星洲日報》上刊文介紹說，在自然界中，最好的防癌酵素就是木瓜酵素了，可以從成熟的青木瓜中榨取出。一般皮還是青的、果肉剛開始轉(zhuǎn)紅或已變紅的木瓜最好。這時青木瓜的酵素、維生素和礦物質(zhì)都是最豐富的。把木瓜連皮和種子切細，用榨汁機榨汁后，加些水稀釋，可以保護腸胃。
此外，木瓜葉里也含有很多抗癌的天然化合物以及木瓜酵素，可以把木瓜葉連桿搗爛，加水榨取液汁。此外，還可以熬湯。把木瓜葉連桿洗干凈后切細；放入鍋里加水煲1.52小時。水量多少無所謂，每天一兩碗就行。
為什么有的人酒晚很大，而有的人只能喝很少的酒呢，這就與個人的體質(zhì)有關(guān)，有的人吸收能力強，有的人吸收能力弱，喝醉后酒精要進行分解并排出才能醒酒，但是酒在人體內(nèi)多久能分解呢？分解的時間也因人而異的，每個人的身體素質(zhì)不同，一般來說從十個小時到二十小時都有可能，但分解的時間越久對身體越不利。
正常人需要10到20個小時。
乙醇(結(jié)構(gòu)簡式：CH3CH2OH)是醇類的一種，是酒的主要成份，所以又稱酒精，有些地方俗稱火酒。化學(xué)式也可寫為C2H5OH或EtOH，Et代表乙基。乙醇易燃,是常用的燃料、溶劑和消毒劑，也用于制取其他化合物。工業(yè)酒精含有少量甲醇，醫(yī)用酒精是濃度為75%左右的乙醇。
酒精是一種無色透明、易揮發(fā)、易燃燒，不導(dǎo)電的液體。有酒的氣味和刺激的辛辣滋味，微甘。學(xué)名是乙醇，分子式C2H6O，(酒精燃燒C2H5OH+3O2=2CO2+3H2O)因為它的化學(xué)分子式中含有羥基，所以叫做乙醇，比重0.7893(20/4°)。
被吸收后，酒精會進入血液系統(tǒng)，溶解到血液的水分中，血液會帶著酒精在體內(nèi)循環(huán)。血液中的酒精隨后會進入并溶解于身體每個組織(脂肪組織除外，因為酒精不能溶于脂肪)內(nèi)的水分中。一旦進入組織內(nèi)部，酒精就開始發(fā)揮它對人體的影響。所觀察到的影響直接取決于血液酒精濃度(BAC)，該濃度與攝入的酒精量相關(guān)。飲酒后20分鐘內(nèi)血液酒精濃度(BAC)會顯著升高。 酒精在被血液系統(tǒng)吸收后，通過以下三種方式排出體外：
腎臟會通過尿液排除5%的酒精。肺呼出5%的酒精，可通過呼吸測醉器檢測出。肝臟會將剩余的酒精化學(xué)分解成醋酸。憑經(jīng)驗估計，普通人每小時可以消化0.5盎司(15毫升)的酒精，因此大約需要一小時左右才能消化一罐12盎司(355毫升)啤酒中的酒精。
當身體吸收酒精的速度超過排出酒精的速度時，血液酒精濃度(BAC)就會增加。由于身體每小時只能排除一定劑量的酒精，因此一小時內(nèi)飲多杯酒與一小時或多小時內(nèi)飲一杯酒相比，血液酒精濃度(BAC)會增加更多。
酒里的有效成分就是酒精，學(xué)名乙醇。乙醇進入消化道內(nèi)，主要在胃中被吸收進入血液。飲酒后一個小時血液中乙醇濃度達到頂峰，很多乙醇通過血腦屏障進入大腦，影響了大腦的正常意識，這是酒后頭暈的原因。大約一個半小時后，約90%的乙醇被機體吸收，其中20%的乙醇在肺循環(huán)中，通過肺呼吸排除體外;而80%的乙醇通過肝臟分解排出體外。
這種分解轉(zhuǎn)化非常復(fù)雜，肝臟內(nèi)有很多種酶，其中有些酶就有分解乙醇的作用，將由血液進入的乙醇分解成為二氧化碳和水。這樣轉(zhuǎn)化的時間需要2-4小時，其解酒的速度取決于各種酶的活性和數(shù)量，酶的活性越大速度越快，反之速度越慢。
根據(jù)日本信州大學(xué)一位教授所作的實驗得知，飲酒后約九十分鐘后酒精濃度就會逐漸下降，四小時后，就會消失殆盡，大約在九時至十二小時血液 中酒精濃度就會變零
在家庭新裝修的時候，人們都會非常擔心甲醛問題，雖然現(xiàn)在的很多裝修材料都號稱是健康環(huán)保的，但還是避免不了會產(chǎn)生一些甲醛，現(xiàn)在去除甲醛的方法有很多，比如可以打開窗子通風，可以在家里面擺放一些吸收甲醛的植物，除此之外，今天為大家推薦硅藻泥分解甲醛的方法。
硅藻泥真的能分解甲醛嗎？
由于它的原料來自于大自然，是硅藻土，因此它本身是沒有甲醛和苯等有害物質(zhì)的。之所以說它有環(huán)保的功效是因為它可以將有害的其他吸附進來，從而起到凈化空氣的作用。但不能說硅藻泥可以去除甲醛，正確的說法應(yīng)該是硅藻泥可以分解講解甲醛。
硅藻泥有什么優(yōu)點
那它有什么優(yōu)點呢？由于它的成分里不含重金屬，因此不容易產(chǎn)生靜電，表面就不容易沾上灰塵，可以讓墻面保持干凈。同時它的使用壽命也很長，至少可以使用30年以上。它的色彩也比較柔和，就算是長期觀看也不會疲勞，它的圖案也有很多種，很有立體感。
硅藻泥有什么缺點
它的不足是沒有像壁紙那樣有那么多鮮艷的色彩，并且價格會比一般的墻面裝飾材料貴許多，一般的價格在一兩百每平，貴的則在三四百以上。并且做了硅藻泥的墻面是不能用水洗的，也不能用濕抹布擦洗。如果表面有很多灰塵，可以用雞毛撣子輕彈墻面即可。
硅藻泥墻面臟了怎么辦
如果墻面是有一些鞋印或者鉛筆水筆筆跡等，那只需要畫畫用的橡皮擦就能夠?qū)⑦@些臟的痕跡清除干凈，或者細的砂紙也可以起到同樣的效果。如果是一些咖啡汁果汁等有色液體，應(yīng)該在第一時間立即擦干凈，或者可以用含氯漂白劑的干凈的抹布輕輕擦拭即可去除。如果面積大的話就需要重新修補了。
小編的話：或許有的人還在它和墻紙、墻漆中糾結(jié)，小編的建議是如果預(yù)算足夠，對家里的裝扮要求有檔次要個性，那不妨選擇硅藻泥。如果預(yù)算不夠的話，那可以選擇質(zhì)量好一些的乳膠漆，如果是出租房，那不妨可以選擇墻紙。
營養(yǎng)品螺旋藻可以幫助減肥
專家說法：螺旋藻是一種營養(yǎng)價值極高的藻類，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和藻藍蛋白、活性多糖等物質(zhì)。研究證明它能補充營養(yǎng)、提高人體免疫能力和抗疲勞能力，對癌細胞也有一定抑制作用。
螺旋藻不是減肥藥
減肥期間，餐前服用螺旋藻可以有效補充營養(yǎng)、減少饑餓感、提高減肥成功率，減少減肥中出現(xiàn)的營養(yǎng)不良問題。然而，這種滋補品本身并不等同于減肥藥，吃飽喝足之后再服螺旋藻并沒有明顯的減肥效果。
螺旋藻不能代替果蔬
每天吃十幾片螺旋藻代替蔬菜水果的做法是很不明智的。只能說，當因為各種原因暫時無法每天攝入500克新鮮蔬菜時，補充幾克螺旋藻可以部分的彌補損失。
蜂王漿可調(diào)節(jié)內(nèi)分泌
蜂王漿中不僅含有豐富的營養(yǎng)素，還有多種活性酶類、有機酸和激素樣成分等，具有延緩衰老、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的作用，可提高食欲、增強組織再生能力和機體抵抗力。蜂王漿中所含的激素樣物質(zhì)對于調(diào)節(jié)中年女性的內(nèi)分泌及抵抗衰老具有重要作用。
花粉能有效抗衰老
花粉含有200多種營養(yǎng)保健成分，具有抗衰老、增強體力和耐力、調(diào)節(jié)機體免疫作用等保健功能。尤其對于中年女性來說，是副作用小、安全性高、效果卓著的美容滋補品。
蜂產(chǎn)品并非萬能滋補品
蜂王漿和花粉都是需要長期服用才能產(chǎn)生良好效果的營養(yǎng)品。蜂王漿的儲藏期過長或儲藏條件不當，以及花粉加工處理不當，都可能喪失滋補效用。
桔子具有潤肺、化痰等功效作用，中醫(yī)認為桔子可以適量吃，多吃會上火，老年人、急慢性患者可以食用些，是個不錯的選擇水果，吃橘子的注意事項？
每天一個桔子防三癌
桔子含有豐富的糖類，即葡萄糖、果糖、蔗糖，維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維以及多種礦物質(zhì)等。據(jù)澳洲科學(xué)家和食品工業(yè)研究機構(gòu)最新研究顯示，每天吃1個桔子可以使人們避免某些癌癥，如口腔癌、喉癌和胃癌的侵襲。
一個桔子五味藥
橘肉
味甘酸性涼，具開胃理氣、止咳潤肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥。因其富含維生素B1、維生素p,可輔治高脂血癥、動脈硬化及多種心血管疾病，其所含的諾米林物質(zhì)還有明顯抗癌作用，可預(yù)防胃癌。
陳皮
橘子干燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥濕化痰、止咳降逆等功能，可治療脘腹脹滿及疼痛、食少納呆、惡心嘔吐、噯氣、呃逆、便溏泄瀉、寒痰咳嗽等病癥，還可解魚蟹毒。采收陳皮時，去其白內(nèi)皮后的紅色外皮叫橘紅，去紅外皮后的白色內(nèi)皮叫橘白，臨床也專用，二者功效同陳皮，但前者側(cè)重燥濕化痰，后者則長于和胃化濕。
青皮
橘子未成熟果實之外皮或幼果，色青而名之。其性溫味苦辛，具疏肝破氣，散結(jié)消痰之功，力較陳皮而強，常用于肝郁氣滯所致的胸脅脹滿、胃脘脹悶、疝氣、食積、乳房作脹或結(jié)塊、癥瘕等癥。
橘核
橘子的果核（種子），性微溫味苦平，功專理氣散結(jié)止痛，對睪丸脹痛、疝氣疼痛、乳房結(jié)塊脹痛、腰痛等有良效。
橘絡(luò)
橘皮內(nèi)層的網(wǎng)狀筋絡(luò)。性味甘苦平，有行氣通絡(luò)，化痰止咳之功，主治痰滯經(jīng)絡(luò)之胸脅脹痛、咳嗽咳痰或痰中帶血等癥。
醫(yī)家提示：桔子性溫，多吃易上火，會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。適當食用，可增進食欲能補益肌體；如食用不當，反而無益。對容易上火體質(zhì)和患有慢性肝炎和高血壓患者，建議吃柑桔，可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。
因此在食用桔子同時，應(yīng)注意以下幾點：
控制食用量
據(jù)研究，每天吃3個桔子，就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對口腔和牙齒有害。
飯前或空腹不宜吃
桔子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃。因為桔子果肉中含有一定的有機酸，為避免其對胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適，對胃不利。建議不要空腹吃桔子。
不宜與蘿卜同食
蘿卜進入人體后，會迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)-硫氰酸。若這時進食桔子，桔子中的類黃酮物質(zhì)會在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
桔子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與桔子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃桔子的前后1小時內(nèi)不宜喝牛奶。
老年人要少吃
胃腸、腎、肺功能虛寒體質(zhì)的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。
陰虛體質(zhì)的不要吃
中醫(yī)認為，桔子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)，最好少吃，不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。建議吃些柑桔，可免上火癥狀。
孩子貪吃、多吃桔子，容易會上火。如果孩子吃桔子過多，出現(xiàn)所說的上火表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等，應(yīng)停食1-2周，再吃。
此外，桔子還含有大量的胡蘿卜素，如果一次吃的過量或近期連續(xù)攝入過多，血液中胡蘿卜素濃度過高將會導(dǎo)致皮膚發(fā)黃。這時，除了多喝水、暫時不吃橘子類水果外，還應(yīng)限制攝食胡蘿卜素含量豐富的食物，大約經(jīng)過1個月左右后，皮膚的顏色就會恢復(fù)正常。
櫻桃好吃樹難栽，桔子好吃難挑選。以下是一些挑桔子的竅門，與您分享。
基因產(chǎn)地和品種這是正根。決定著購買桔子的整體質(zhì)量的大方向。北京常見的桔子品種有砂糖橘、南豐橘、冰糖橘、黃巖蜜橘和橘柑等等，其中砂糖橘是最甜的。當然，有些商販也會用其它的桔子濫竽充數(shù)，這就要考驗?zāi)愕幕鹧劢鹁α恕?/p>
為什么吃橘子會上火
專家指出，秋冬到來，感冒、咳嗽的人很多，許多人認為橘子潤肺止咳，于是，咳嗽期間就大量吃橘子。這里邊有誤區(qū)，橘子肉生熱生痰，橘子止咳化痰是指的橘皮，而有誰吃橘子時只吃橘皮而把橘肉丟掉？所以，咳嗽期間應(yīng)禁食橘。對于平時很容易上火的人，就是沒有咳嗽時也盡量少吃，以免產(chǎn)生內(nèi)熱而患感冒、咳嗽。
吃橘子為什么會上火
橘子，性溫味甘。含多種營養(yǎng)成分，維生素C和D的含量尤高。具有補陽益氣等作用。能調(diào)節(jié)人體新陳代謝。
橘子含水量高，營養(yǎng)豐富，含大量維生素 C,枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養(yǎng)物質(zhì)。食用得當，能補益肌體，特別對患有慢性肝炎和高血壓患者，多吃蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。適當食用可增進食欲，但如食用不當反而無益。
橘子中含有大量糖分，吃1千克桔子能產(chǎn)生1400卡熱量。當過多吃桔子后產(chǎn)生的大量熱量不能及時轉(zhuǎn)化為脂肪貯存，人體活動的需求又消耗不掉時，就會造成體內(nèi)熱量供過于求的狀況，引起肌體功能的紊亂而出現(xiàn)舌干燥、咽喉痛、便秘等現(xiàn)象，也就是人們常說的多吃桔子會上火.
有些人吃橘子過多容易上火，因此，建議不要一次吃橘子過多。若吃多時，應(yīng)停食1~2周再吃。
小孩口腔黏膜反應(yīng)更敏感
另外，吃桔子過多，對兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。
小兒若過量食用桔子，所產(chǎn)生的熱量即不能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi)，又不能及時消耗掉，便會由積聚引起上火,表現(xiàn)為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。這是因為桔子是補陽益氣的食品，而小兒的體質(zhì)常常是陰常不足，而陽常有余,桔子使陽氣更盛，便會出現(xiàn)上火現(xiàn)象。因此小兒不能多食桔子。
如何挑選好吃的橘子
橘子，解渴開胃、氣味芳香、補充營養(yǎng)，最主要還有一點--食用真是方便?。∑ひ粨?，就成了。這也是小編我始終鐘情于它的重要原因。
不過，櫻桃好吃樹難栽，橘子好吃難挑選。以往買橘子我都是糊里糊涂的，最近一次特別失敗，味酸子多，水不足。價高質(zhì)低，氣憤難平，遂披掛上陣，網(wǎng)羅一堆挑選方法，梳理明晰之后，與大家共享。
1、基因產(chǎn)地和品種
這是正根。決定著購買橘子的整體質(zhì)量的大方向。北京常見的橘子品種有砂糖橘、 南豐橘、冰糖橘、黃巖蜜橘和橘柑等等，其中砂糖橘是最甜的。當然，有些商販也會用其它的橘子濫竽充數(shù)，這就要考驗?zāi)愕幕鹧劢鹁α恕?/p>
砂糖橘的挑選竅門：
一看：外觀大小
砂糖橘在這些常見品種中是個頭最小的；
二掰：體會手感，觀察橘皮
砂糖橘最易掰開，果皮非常容易掰碎，用手撕，往往不成大塊；
三吃：體會口感
砂糖橘不僅甜，而且沒有渣，專業(yè)術(shù)語化渣,纖維少，果肉很細膩。
不過，在無法得知產(chǎn)地和辨別品種的情況下，我們只能靠自己挑選了。
2、論大小
應(yīng)選中等個為好，因為個大則皮厚，肉實不飽滿；個小則發(fā)育不好，味欠佳。
3、辨色澤
應(yīng)選橙紅或橙黃色，皮要光滑的。過于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不及格的
4、比彈性
用兩手指輕壓，彈力好的則佳。皮薄，透過橘皮能聞見陣陣清香，用手輕捏表皮會冒一些油出來的也是好橘子。
5、看底窩
從側(cè)面看，有長柄的底部凹進去的較好，底部平坦或外凸的則欠佳。
6、捏底部
底部捏起來感覺軟的，多較甜；捏起來硬硬的，一般皮較厚，吃起來口感多半較酸。
另外，還流傳一種根據(jù)橘子的公母性別來挑選橘子的方法，專家表示不科學(xué)，商販區(qū)分水果公母的部位是水果的果臍,以橘子為例，就是橘子生長過程中開花的部位。因為花朵脫落時留下的痕跡各不相同，因此有些果臍是凹的，有些則是凸的，但這絕對和公母無關(guān).
橘皮巧用
巧防暈車
在上車前1小時，用新鮮的橘子皮，向內(nèi)折成雙層，對準鼻孔，用手指擠提捏橘子皮，皮中就會噴射出無數(shù)股細小的橘香油霧并被吸入鼻孔。在上車后繼續(xù)隨時擠壓吸入，可有效地預(yù)防暈車。
巧治凍瘡
將橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油調(diào)均勻，抹在患處。
巧治慢性支氣管炎
橘皮5至15克，泡水當茶飲，常用。
巧治咳嗽
用干橘皮5克，加水2杯煎湯后，放少量姜末、紅糖趁熱服用：也可取鮮橘皮適量，切碎后用開水沖泡，加入白糖代茶飲，有化痰止咳之功效。
巧治便秘
鮮橘皮12克或干橘皮6克，煎湯服用，可治便秘。
巧解酒
用鮮橘皮30克，加鹽少許煎湯飲服，醒酒效果頗佳。
巧治睡覺磨牙
睡覺前10分鐘，口中含一塊橘皮，然后入睡，最好不要將橘皮吐出，若感到不適時，再吐出。
巧防止牙齒酸倒
食酸橘對老人或牙齒過敏者均不宜。其實，只要在食酸橘后，即用剩下的新鮮橘皮泡開水喝下，就可以防止牙齒酸倒.
巧治乳腺炎
生橘皮30克、甘草6克，煎湯飲服，可治乳腺炎。
巧治口臭
將一小塊橘皮含在口中，或嚼一小塊鮮橘皮，可治口臭。
巧解魚蟹之毒
用適量的橘子皮煎湯飲服，可緩解食魚、食蟹后的中毒。
總結(jié)：以上介紹橘子方面的知識，它不僅營養(yǎng)豐富還含有預(yù)防癌癥的功能，老年人在冬季時令水果可以食用些。
