春節(jié)時(shí)如何健康飲酒
如何飲酒養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。如何避開(kāi)有關(guān)養(yǎng)生保健的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供春節(jié)時(shí)如何健康飲酒，希望能為您提供更多的參考。
在春節(jié)這個(gè)重要的節(jié)日，都是家人或者朋友相聚的時(shí)候，多少都會(huì)離不開(kāi)酒字，這時(shí)算成樣喝酒才能降低酒精對(duì)人體的危害呢？喝多酒會(huì)造成身體什么危險(xiǎn)呢？
隨著我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的臨近，酒醉的問(wèn)題值得再次提請(qǐng)公眾的關(guān)注。其實(shí)，酒醉就是酒精中毒，只是程度較輕。血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%~0.2%時(shí)便出現(xiàn)酒醉狀態(tài)。濃度達(dá)到0.4%時(shí)，就引起重度的急性中毒而昏迷，并可發(fā)生呼吸衰竭而死亡。
長(zhǎng)期酗酒，可引起慢性酒精中毒，損害身體重要的器官。飲酒后數(shù)分鐘內(nèi)，酒精就抵達(dá)大腦，使腦細(xì)胞功能減退。心肌也受到酒精的抑制作用，并為適應(yīng)這種狀態(tài)而加速心搏。
舉杯初飲時(shí)，會(huì)感到心情放松，實(shí)際上酒精卻引起焦慮和不安。飲酒后身體感到溫暖，實(shí)際上身體在散發(fā)熱量，所以在嚴(yán)寒的環(huán)境中飲酒取暖反而更易凍死。飲酒使人感到自己在待人接物和處理問(wèn)題時(shí)更加自在而有分寸，實(shí)際上，酒精卻減低了這種能力。
只是飲酒的氣氛、自己對(duì)飲酒好處的期望以及社會(huì)的習(xí)俗和觀念，使人在心理上感到飲酒有好處。如果繼續(xù)暢飲，酒精的血液濃度漸增，大腦中控制語(yǔ)言、視覺(jué)、平衡和判斷的神經(jīng)中樞開(kāi)始紊亂，所以飲酒易引起過(guò)激和暴力行為，而判斷力與反應(yīng)時(shí)間的障礙往往造成車禍。
酒精是在肝臟中分解而成為二氧化碳和水的，每小時(shí)只能分解純酒精不到10克。如果此時(shí)繼續(xù)痛飲，就會(huì)出現(xiàn)昏迷，進(jìn)而可能引起呼吸衰竭而死亡。
雖然一般公認(rèn)少量飲酒可減少冠心病發(fā)生率，但酒精中毒卻增加心肌發(fā)病的風(fēng)險(xiǎn)。長(zhǎng)期酗酒將引起心血管病、腦萎縮、營(yíng)養(yǎng)不良、中毒性肝炎、脂肪肝、肝硬變、性腺功能損害、胃炎、胰腺炎和精神障礙。酒精還可抑制免疫系統(tǒng)，使喉癌等發(fā)病率增加。孕婦飲酒數(shù)分鐘后，腹中的胎兒就同樣地受到酒精的損害。在西方國(guó)家，酒精是導(dǎo)致兒童弱智的已知的首要因素之一。
春節(jié)時(shí)如何健康飲酒
酒不可與藥物同服，尤其不可與安眠鎮(zhèn)靜劑和感冒藥同服。酒精與任何藥物同服所可能產(chǎn)生的協(xié)同作用，可以致命。糖尿病、癲癇、疲勞等均可使人對(duì)酒精異常敏感，少量飲酒也可引起不良反應(yīng)。
一般的酒醉，表現(xiàn)為臉紅、多語(yǔ)，失態(tài)者應(yīng)該臥床休息，注意保暖。也可以催吐，使病人吐出胃內(nèi)殘余的酒，方法是用手指或勺把輕觸其舌根?？崭癸嬀瞥Ｔ陲嫼蟛痪镁统霈F(xiàn)頭暈、心慌、出冷汗、惡心嘔吐、脈搏細(xì)速，常被人誤認(rèn)為酒醉，其實(shí)主要是血糖驟降所致。
空腹時(shí)，酒精在胃腸道迅速吸收，而且在體內(nèi)氧化并產(chǎn)生能量遠(yuǎn)比葡萄糖容易，從而抑制了肝糖原分解和糖原異生，減少了血糖的補(bǔ)充。所以，出現(xiàn)上述癥狀時(shí)應(yīng)立即給予糖開(kāi)水口服，同時(shí)要注意保暖和臥床休息。重者應(yīng)送醫(yī)院。
飲酒后出現(xiàn)昏迷的要送醫(yī)院搶救，因?yàn)榇藭r(shí)血液內(nèi)酒精含量已經(jīng)頗高，若不洗胃、輸液，可能會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重后果。
選擇最佳飲品
近年來(lái)，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)研究表明，在幾種經(jīng)常飲用的酒類中，對(duì)肝臟損傷最小的為紅葡萄酒，黃酒次之，啤酒也還可以，白酒則是對(duì)肝臟損害最為嚴(yán)重的酒類。
吃些東西墊底
在喝酒之前食用油質(zhì)食物，如肥肉、肘子等，或飲用牛奶，利用食物中的脂肪不易消化的特性保護(hù)胃部，以防止酒精滲透胃壁。千萬(wàn)不要空腹喝酒或?qū)⑵⑻K打水和酒一起飲用，這將會(huì)使胃在沒(méi)有保護(hù)的情況下加快酒精的吸收速度，使肝臟來(lái)不及解毒。
精心選擇配菜
最佳配菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物，切忌用香腸、臘肉下酒，此類食品含有大量亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜。
專家指出，患有肝病、潰瘍病、高血壓病、糖尿病、膽囊炎的患者，千萬(wàn)不要因?yàn)槊孀踊虺褟?qiáng)去喝酒。如果喝多了，最好的方法是吐出來(lái)，也可以服用一些藥物，如磷酸鋁等制酸藥，以減少酒精對(duì)胃腸黏膜的刺激。一旦出現(xiàn)酒精中毒的癥狀，要及時(shí)到醫(yī)院進(jìn)行搶救。
空腹喝酒、喝雜酒、喝猛酒最容易導(dǎo)致喝醉，喝前吃點(diǎn)東西可以讓自己不醉。那么喝酒前吃什么不容易醉？
1、牛奶
春節(jié)時(shí)如何健康飲酒
喝酒前喝杯牛奶，不僅能養(yǎng)胃，還能形成保護(hù)膜，減少酒精對(duì)胃的傷害。
2、生黃豆
據(jù)說(shuō)喝酒前吃點(diǎn)泡過(guò)的生黃豆能防醉。因?yàn)檫@些里面的蛋白質(zhì)變性，可消耗酒精，減少酒精的損害。
3、淡鹽水
喝酒前喝一些淡鹽水，利尿，可以讓酒盡快排出去。
4、面類食物
喝酒前應(yīng)該讓胃里有點(diǎn)東西可以消耗，這樣才能避免酒精對(duì)胃的直接傷害。喝酒前吃面包、饅頭，不會(huì)那么免容易醉。
5、蜂蜜
蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
6、葡萄
葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預(yù)防醉酒。
7、西紅柿汁
西紅柿汁富含特殊果糖，能促進(jìn)酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。
8、酸奶
酸奶能保護(hù)胃黏膜、延緩酒精吸收，而且鈣含量豐富，對(duì)緩解酒后煩躁特別有效。
9、西瓜
西瓜可以清熱去火，能使酒精快速隨尿液排出。
10、香蕉
春節(jié)時(shí)如何健康飲酒
酒后吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的。同時(shí)，它還能消除心悸、胸悶等癥狀。
11、芹菜
芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
12、橄欖
橄欖自古以來(lái)就是醒酒、清胃熱、促食欲的良藥,既可直接食用，也可加冰糖燉服。
總結(jié)：文章中講述的喝酒的危害，酒還是少喝為好，如果必不開(kāi)，可以采納小編為大家推薦渴酒的小竅門，可以減少對(duì)身體的危害。
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春節(jié)就快到了，大家又要開(kāi)始各種的飯局了，想到要喝酒之類的，大家是不是腸胃又在翻滾了。出去吃飯總是會(huì)吃一些非常的油膩的食物，而且還要喝酒抽煙的，腸胃又要受到傷害了。那么應(yīng)酬應(yīng)該怎么吃呢?今天小編為大家講解一下應(yīng)酬健康飲食的技巧。
招數(shù)1：赴宴之前餅干墊底
赴宴前最好先吃些蘇打餅干、土司，甚至用水果來(lái)墊底。一來(lái)可以增加飽足感，二來(lái)可避免在筵席中攝取過(guò)多的肉類與油脂。一般我們?cè)陲埦值臅r(shí)候，聊天的時(shí)間比較多，所以飲食的時(shí)間還是很少的，因此在吃飯之前，我們可以先吃一些食物來(lái)墊一下肚子，這樣可以不那么餓，而且也不會(huì)因?yàn)榭崭购染贫a(chǎn)生傷害。
招數(shù)2：盤飾青菜多多進(jìn)食
筵席中往往缺少蔬菜類，建議不妨多吃盤飾中的青菜或水果，以補(bǔ)充纖維與維生素的不足。一般飯店的葷食比較多，如果葷食吃多的話，你的胃會(huì)受不了，所以不妨多吃一些蔬菜和水果來(lái)均衡一下，如果脂肪攝入太多的話，對(duì)于身體的傷害也比較大。
招數(shù)3：湯汁魚肉少量攝取
如果希望在餐桌上減少油脂的攝取，建議少吃油炸的菜肴。餐桌上如果有素材或者是魚類的食物的話，最好多吃一些魚，一般煲湯的食物也是有的，這些食物多吃更健康，也可以緩解油膩的食物，可以更好的分解脂肪。
吃飯的時(shí)候，在家吃飯還好一些，家里的食物又干凈又健康，可是現(xiàn)在人們?yōu)榱朔奖?，一般都是去餐館里面聚餐，所以總是免不了大魚大肉的，如果這些食物吃多的話，也會(huì)產(chǎn)生排斥的。上述就是小編教大家一些健康赴飯局的技巧，希望可以幫助到大家。
【導(dǎo)讀】春節(jié)期間的保健之飲酒篇！國(guó)人的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，時(shí)逢春節(jié)，更要舉杯相慶了。俗話說(shuō)：喝酒傷肝，不喝傷心。要怎么喝才能既不傷身又能提升節(jié)日氣氛呢？魚和熊掌能否兼得？下面小編介紹春節(jié)期間的保健之飲酒篇吧！
春節(jié)期間的保健之飲酒篇！我們的胃，只是一個(gè)接受食物，并將之加工粉碎成食糜的器官（中醫(yī)稱為腐熟五谷），所有營(yíng)養(yǎng)的吸收將由與之相連接的小腸來(lái)完成，從西醫(yī)解剖學(xué)看，被小腸吸收的營(yíng)養(yǎng)，通過(guò)門靜脈匯總后進(jìn)入肝臟，肝臟是個(gè)化工廠，將對(duì)身體不利的物質(zhì)會(huì)自動(dòng)進(jìn)行解毒，并把糟粕通過(guò)大腸排出體外，對(duì)于有用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，肝會(huì)進(jìn)行一系列的整合，然后送進(jìn)血液系統(tǒng)，輸送到全身。但酒精很特別，能夠在胃部被胃壁直接吸收，并進(jìn)入血液系統(tǒng)，也就是說(shuō)，有一部分酒精并沒(méi)有經(jīng)過(guò)肝的解毒而直接進(jìn)入了血液，這是很危險(xiǎn)的事情。
我們都知道，蛇毒直接進(jìn)入血液會(huì)致人死命的，而經(jīng)過(guò)胃腸道的消化吸收，反倒能成為一味良藥。果汁、牛奶都富有營(yíng)養(yǎng)，試想，將這些東西直接輸入血液中會(huì)發(fā)生什么事情？恐怕沒(méi)人能承受得了。由此也看到，現(xiàn)代的輸液是件多么可怕的事情。
從中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看，酒是標(biāo)熱本寒的，也就是說(shuō)，少量喝，它是熱的，但喝多了，它的本性就表現(xiàn)出來(lái)了：寒性。所以喝到酒精中毒的人送到醫(yī)院，基本都是裹著厚厚的棉被去的。這種寒性除了當(dāng)時(shí)對(duì)身體的傷害，其實(shí)它的嚴(yán)重性還不僅于此，對(duì)于我們的體質(zhì)的影響是深遠(yuǎn)的，現(xiàn)代人的體質(zhì)正在變得虛寒，和大量冷飲、不曬太陽(yáng)、過(guò)度吃寒涼性食物，以及飲酒都有一定的關(guān)系。
酒喝多了，對(duì)胃、肝、腎的影響很大，所以在喝酒前，建議先吃點(diǎn)食物，特別是高纖維的食物以及含水溶性維生素高的食物，如蔬菜水果，以及五谷類食物，讓胃里有些填充物，千萬(wàn)不能空腹喝酒。
春節(jié)期間的保健之飲酒篇
喝什么酒比較合適呢？這個(gè)要因人而異了。胃、肝功能比較弱以及體寒的人，可能適合喝點(diǎn)小米酒、黃酒或者藥酒，也可以考慮喝點(diǎn)果酒，如葡萄酒、荔枝酒、楊梅酒等，一般的人可以喝點(diǎn)高度白酒，建議不喝或少喝啤酒、洋酒，啤酒的濕度非常高，不適合中國(guó)人的體質(zhì)，特別是廈門地區(qū)，就算是冬天，相對(duì)濕度也并不低，洋酒同樣不太適合國(guó)人的體質(zhì)狀況。
最被關(guān)注的是，如果喝多了，怎么辦？我們還是強(qiáng)調(diào)，預(yù)防重于治療，但萬(wàn)一失控了，喝多了，解酒的東西還是很多的，比如甘蔗汁就是個(gè)非常好的解酒食物，如果沒(méi)有甘蔗汁，退而求其次，蔗糖水也不錯(cuò)。用蒲公英、炒山楂、生甘草、綠萼梅來(lái)舒肝氣，也能起到間接解酒的作用。用葛花、玫瑰花泡水代茶飲，效果也不錯(cuò)。
喝酒之后，千萬(wàn)不要喝茶，特別是濃茶，這是非常危險(xiǎn)的。人們有種錯(cuò)誤的觀點(diǎn)，認(rèn)為茶能解酒，其實(shí)不然。茶里面所含的茶堿，一旦跟酒精結(jié)合，會(huì)讓酒性發(fā)作得更加兇猛。
春節(jié)期間，飲食可是重頭戲，許多人幾乎頓頓都是大口吃肉，大碗喝酒，食欲也吃沒(méi)了，胃也吃出毛病了在這里，小編要提醒大家，在春節(jié)期間，享受美食的同時(shí)也要多加注意，別為了美食毀了健康，要警惕春節(jié)6大不良飲食習(xí)慣!
過(guò)量飲酒
中國(guó)人自古就講究 無(wú)酒不成席 、無(wú)酒不成禮，沒(méi)有就好像就沒(méi)有過(guò)年過(guò)節(jié)的氣氛，中國(guó)人自古就有美酒助興的傳統(tǒng)，佳節(jié)美酒可謂是一道經(jīng)久不衰的經(jīng)典畫面。
只是酒這個(gè)東西適量引用無(wú)妨，但多喝對(duì)身體實(shí)在無(wú)益!要知道1克的酒精能夠提供的能量為7千卡，而1克蛋白質(zhì)和碳水化合物提供的能量?jī)H為4千卡，足以見(jiàn)得酒精的能量值很高。至于人送外號(hào)液體面包 的啤酒，其能量也不可小視，能量密度為400千卡/1000ml，通常咱們飲用的啤酒為600ml包裝，一瓶600ml的啤酒提供的能量為240千卡，對(duì)于普通男性來(lái)將，晚餐時(shí)喝三瓶啤酒就等于多吃了一頓晚飯。
長(zhǎng)期過(guò)量飲酒除了容易引起高血脂及酒精性脂肪肝外，還會(huì)造成體內(nèi)乳酸增多而抑制尿酸的排泄，增加尿酸的累積，故痛風(fēng)病人也要特別注意，避免過(guò)量飲酒。 此外，老年人過(guò)節(jié)更要注意避免貪杯暴飲。對(duì)于老年人來(lái)講，多飲更是有害無(wú)益，過(guò)量飲酒特別是烈性酒會(huì)使血壓升高，另外還會(huì)損害肝臟，導(dǎo)致脂肪肝。特別是老年人肝臟解毒能力較差，易引起肝硬化，暴飲烈性酒易引起胃粘膜萎縮，導(dǎo)致炎癥和胃出血。所以老年人萬(wàn)不可貪杯暴飲。
進(jìn)餐過(guò)飽
春節(jié)期間食物豐富，每種少吃一點(diǎn)加起來(lái)也不是小數(shù)。而且春節(jié)往往都要串串親戚，許多人更是串一家、吃一頓，一天下來(lái)，吃了四五頓飯，所以每天吃的過(guò)飽也是常有的事!
著名的保健專家洪昭光提倡大家這樣做：日行八千步，夜眠八小時(shí)，三餐八分飽，一天八杯水。其中三餐八分飽就是提醒我們不能吃得太多。美國(guó)科學(xué)家曾做過(guò)這樣的實(shí)驗(yàn)，找了200只年齡、體重相似，性別相同的健康猴子，100只猴子每天隨它吃飽，另外100只猴子每天七八分飽，定量供應(yīng)。結(jié)果一段時(shí)間以后，隨便敞開(kāi)吃飽的這100只猴子死了50只;另外100只七八分飽的猴子，既苗條又健康，而且精神好得多，很少生病。觀察到最后，發(fā)現(xiàn)所有高壽猴子都是七八分飽。因此，要牢記中醫(yī)里的一句老話：若要身體安，三分饑和寒!
大量水果被遺忘
過(guò)年了，家人肯定會(huì)準(zhǔn)備一些水果，串門、拜年的親朋往往也會(huì)送來(lái)許多水果，因此過(guò)年的水果通常都是比較充裕的。但是餐桌上的大魚大肉往往讓人們忽視了美味可口的水果，不少家庭經(jīng)過(guò)一個(gè)春節(jié)，會(huì)放壞不少水果。水果富含礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維以及一些生物活性物質(zhì)，可以說(shuō)它富含的營(yíng)養(yǎng)素，恰恰是我們需要補(bǔ)充的!水果都富含有機(jī)酸，香味撲鼻，水果的芳香還能起到開(kāi)胃、助消化的功能!春節(jié)期間還容易上火，而水果大多都具有敗火之功效!所以，這水果若是被浪費(fèi)，實(shí)在是太可惜了!
春節(jié)期間的水果，不僅可以當(dāng)作零食來(lái)吃，還可以嘗試一下 水果餐。把蘋果、香蕉、梨、西瓜等含糖量高的水果當(dāng)作主食來(lái)吃，如果您胃不好，怕涼，可以把香蕉、蘋果、木瓜等用微波爐稍稍加熱一下。也可以把蘋果、梨、桃子等水果削成片熬成水果湯喝，盡管加熱會(huì)損失維生素C，但畢竟糖、礦物質(zhì)、膳食纖維等還在，總比扔掉的好。水果沙拉也是不錯(cuò)的選擇，既可以當(dāng)作飯后甜點(diǎn)吃，也可以當(dāng)作餐桌上的一個(gè)涼菜。在制作水果沙拉時(shí)，水果品種當(dāng)然是越豐富越好。此外，過(guò)年很多家庭也會(huì)剩余些許酸奶，可以用酸奶代替沙拉醬制作酸奶水果沙拉，口味獨(dú)特。
當(dāng)然這樣的水果餐不能常吃，畢竟身體的維護(hù)需要相當(dāng)多的營(yíng)養(yǎng)成分，而水果的蛋白質(zhì)、脂肪含量通常都很低，其中的鈣、鎂、鐵、鋅等元素少得可憐，沒(méi)有維生素A、d，b族維生素含量也很低，根本不能滿足生命活動(dòng)的需要，吃得太多就該影響健康，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺乏了。
此外，我們還可以把水果融入日常的飲食當(dāng)中，例如可以用大米、小米、棒子面、糯米等和各種水果搭配，烹制成口味獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)豐富的各種水果谷物粥;吃過(guò)云南菜的朋友也一定享用過(guò)那味道甜美的菠蘿飯。
大量飲用甜飲料或碳酸飲料
春節(jié)期間，每個(gè)家庭都會(huì)買機(jī)箱飲料在家中。不過(guò)這各種各樣的飲料，其中的區(qū)別可不小!在購(gòu)買飲料時(shí)，您不妨仔細(xì)看看標(biāo)簽。
以深受青少年喜愛(ài)的飲料xx可樂(lè)為例，每瓶600ml裝的xx可樂(lè)可提供熱量251kcal，而作為普通的成年女性每天需要的總能量為2100kcal，按照早中晚三餐3：4：3的比例進(jìn)行能量分配，晚餐攝入630kcal 的能量即可滿足要求，而三瓶飲料，就能提供了753kcal的能量，比一頓飯需要供應(yīng)的能量還要多，可見(jiàn)其能量之高。
所以看標(biāo)簽很重要，一方面我們要關(guān)注飲料的能量，最好選擇單位體積能量低的;另一方面，我們也要關(guān)注配料，果汁含量高、添加劑少的飲料往往更加健康。
如果您喜歡喝果汁，在這里我們建議大家選擇100%的純果汁，當(dāng)然如果能自己用榨汁機(jī)制作鮮果汁，那再好不過(guò)了;
如果喜歡喝茶，建議您最好自己泡，超市里的茶飲料盡管方便，但其中茶葉的成分實(shí)在有限，它的美味通常是糖和香精提供的。
滿桌大魚大肉才叫過(guò)年
春節(jié)往往頓頓都離不開(kāi)魚肉葷腥，其實(shí)在過(guò)去經(jīng)濟(jì)落后的年代，大家都只能在過(guò)年期間吃點(diǎn)好的，吃點(diǎn)肉，但現(xiàn)在時(shí)代不同，我們的一些觀念也要做一些轉(zhuǎn)變!大家平時(shí)的餐桌已經(jīng)非常豐富了，不必再補(bǔ)充這么多的肉類食品。
而且肉類都是酸性食品，健康的身體應(yīng)保持微堿性狀態(tài)，如果人體血液呈酸性，血黏度和膽固醇都會(huì)比較高，抵抗力也會(huì)下降。因此，節(jié)日飲食切莫餐餐大魚大肉，要和堿性食物搭配著吃。蔬菜、水果都是典型的堿性食物，富含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)元素。
此外，肉吃的太多，蛋白質(zhì)和脂肪就會(huì)攝入過(guò)多，由于蛋白質(zhì)和脂肪在胃里被消化需要的時(shí)間更多，所以肉吃的太多往往會(huì)導(dǎo)致消化不良，沒(méi)有胃口。這時(shí)我們不妨多吃一些植物性食品，尤其是水果、蔬菜和粗糧，便可以解除這些身體危機(jī)。因?yàn)檫@些食物中的纖維素可以解油膩、維持胃腸正常蠕動(dòng)、預(yù)防便秘。
吃堅(jiān)果不限量
堅(jiān)果類的干果種類繁多，包括人們普遍熟悉的西瓜子、南瓜子、葵花籽、花生、核桃、胡桃、松仁、榛子、栗子等等。還有很多堅(jiān)果，是隨著改革開(kāi)放以后經(jīng)濟(jì)水平的發(fā)展，才逐漸廣泛地進(jìn)入市場(chǎng)。其中有些種類人們已經(jīng)很熟悉，如開(kāi)心果、大杏仁、腰果等，還有些最近幾年才興起，如夏威夷堅(jiān)果、美國(guó)山核桃、香榧果、巴西堅(jiān)果等等。這些堅(jiān)果風(fēng)味獨(dú)特，深受人們的喜愛(ài)。逢年過(guò)節(jié)，家家必備幾種珍貴堅(jiān)果。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，酒為水谷之氣，味辛甘，性熱，適量飲酒有活血行血、祛風(fēng)散寒之功效。所以，酒為百藥之長(zhǎng)，從古到今都有飲酒可治病強(qiáng)身的觀點(diǎn)。但傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為“酒極則亂”、“酒大傷身”。長(zhǎng)期大量飲酒則會(huì)傷氣耗血、損腎之精、生疾動(dòng)火、損害健康。李時(shí)珍在《本草綱目》中指出：“若夫沉湎無(wú)度，醉以為常者，輕則致疾敗行，甚則傷軀隕命，其害可甚言哉。”
飲酒的利
飲酒對(duì)健康的利弊不能一言以蔽之，要做具體問(wèn)題具體分析。偶爾小酌，可使人精神振奮，欣快，解除消極情緒。或是在受涼感冒，乍暖還寒時(shí)，飲用少量的酒可以防止感冒，這都是我們的一些生活常識(shí)。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，適量飲酒，可以增加食欲，促進(jìn)消化液的分泌；減輕心理負(fù)擔(dān)，預(yù)防心血管疾??；同時(shí)酒精還能擴(kuò)張血管，加快心率，促進(jìn)血液循環(huán)，有效地調(diào)節(jié)、改善體內(nèi)的生化代謝及神經(jīng)傳導(dǎo)，有助于人們的身心健康。
古代中醫(yī)很早就知道酒有舒筋活血等藥用作用，將酒中加泡藥材，制成各種藥酒，如虎骨酒、史國(guó)公酒等，能治愈許多病癥，如關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)麻木等。跌打損傷，也多用白酒進(jìn)行外部揉擦，清瘀止痛。適量飲酒還具有防止心肺病發(fā)作和減少動(dòng)脈硬化的危險(xiǎn)。有研究顯示中小劑量的飲酒能夠降低心血管系統(tǒng)疾病的患病率或死亡率。適量地飲用葡萄酒能升高高密度脂蛋白，減輕中老年人動(dòng)脈粥樣硬化，有利于身體健康。
飲酒的弊
但長(zhǎng)期過(guò)量飲酒則對(duì)人體各器官系統(tǒng)帶來(lái)嚴(yán)重影響，甚至導(dǎo)致臟器的損害。短時(shí)間內(nèi)大量飲酒，可致急性中毒。
輕者，肢體控制不靈，往往喪失了文明和禮貌，表現(xiàn)為興高采烈，口若懸河，滔滔不絕，喋喋不休，夸夸其談，但其辨別力、集中力、理解力明顯下降，反應(yīng)遲鈍，或煩躁多語(yǔ)，惡心嘔吐，失去自制。
重者，可見(jiàn)昏睡、昏迷、面色蒼白，呼吸緩慢，體溫下降，甚至危及生命。長(zhǎng)期過(guò)量飲酒，則會(huì)引起慢性中毒，表現(xiàn)為記憶力減退，表情淡漠，或出現(xiàn)慢性胃炎及心、肝、腎、神經(jīng)等臟器組織病理性改變。
酗酒可導(dǎo)致多種疾病而縮短壽命
有資料表明，因酗酒患腦中風(fēng)而死亡者為不飲酒者的3倍。長(zhǎng)期飲酒多的人，還會(huì)發(fā)生酒精中毒性心臟病、冠心病，嚴(yán)重者可出現(xiàn)心律失常、心肌梗死。這是因?yàn)檫^(guò)量飲酒者，酒精的吸收與排泄都較快，此時(shí)，血漿中有收縮血管作用的兒茶酚胺濃度升高，引致血壓升高。而且經(jīng)常飲酒者喜食葷菜、咸菜下酒，因而攝入大量的鈉，導(dǎo)致血壓增高。急性酒精中毒的興奮期，交感神經(jīng)興奮，心跳加快，血壓升高，這樣管壁薄弱的腦動(dòng)豚更易破裂而發(fā)生腦中風(fēng)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，酗酒者壽命比不喝酒的人平均短20年。
飲酒的量
關(guān)于飲酒量的問(wèn)題，目前在飲酒的人口調(diào)查和臨床研究中，一般以飲酒單位來(lái)計(jì)算。1飲酒單位指1杯（ldrink)，為13.2克酒精，相當(dāng)于124~180毫升葡萄酒，360毫升啤酒，45毫升烈性酒。非飲酒者指任何酒精飲料類型的乙醇飲量1杯/月；飲酒者指任何酒精飲料類型的乙醇飲量0.5杯/日。少量至中度飲酒者的酒精飲量0.5~1杯/日或1~14杯/周；重度飲酒者為14杯/周或2杯/日。
飲酒與健康的關(guān)系是復(fù)雜的，飲酒量也因人而異。因職業(yè)和個(gè)人健康狀態(tài)而不同，健康飲酒量亦不相同，統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)未必適應(yīng)，但必須以不損害健康為原則。
許多專家建議：對(duì)少量至中度飲酒習(xí)慣者，經(jīng)醫(yī)生核實(shí)后，不因飲酒影響健康問(wèn)題，可不必要求戒酒；對(duì)無(wú)飲酒習(xí)慣者也不要因健康問(wèn)題或?yàn)榱祟A(yù)防冠心病而嘗試飲酒；對(duì)重度飲酒者應(yīng)堅(jiān)決勸告戒酒，杜絕再飲酒。
隨著生活質(zhì)量的提高，越來(lái)越多人喜歡在閑余時(shí)間選擇去旅游，不管是選擇這種方式去減壓，還是去享受生活，旅游畢竟能夠帶給人很多收獲和愉悅，但出去放松身心的同時(shí)，怎么才能保證旅游的質(zhì)量，做到健康出游、快樂(lè)無(wú)憂呢？
不管你選擇哪種方式出游，安全、健康是保證你旅途愉快的第一要素，因此我們從衣、食、住、行四個(gè)方面來(lái)探討一下冬季出游需要注意的地方。
衣護(hù)健康體
春節(jié)出游，天氣漸漸變寒冷，首要的是注意保暖。根據(jù)天氣變化，可以選擇防風(fēng)性的外套，如呢絨，毛皮和皮革制的衣服，羽絨服可形成不對(duì)流的空氣層保暖性 好，是冬季出游的首選。外出旅行最舒服的當(dāng)然是輕裝上陣，穿著過(guò)厚的衣服和帶過(guò)重的東西，易給旅游者造成負(fù)擔(dān)，而且冬季皮膚較干燥，所以，選擇輕便、寬松 的衣服會(huì)讓你更健康一些。內(nèi)衣要柔軟、吸濕、透氣，以利保溫、干燥。另外暖色彩的衣服對(duì)旅游的姿態(tài)、情緒和氣氛等有很大的影響，最實(shí)際的一點(diǎn)是拍照會(huì)很好 看哦。
食為健康本
外出旅行，衛(wèi)生問(wèn)題不容忽視，尤以吃是首當(dāng)其沖。不要以為天氣寒冷，食物不容易變質(zhì)，便圖 便宜選擇衛(wèi)生條件不好的餐廳就餐；同樣，切忌放開(kāi)肚皮，大魚大肉暴飲暴食；生猛海鮮宜少吃，更不可隨意選擇所謂的野味.冬季更應(yīng)該注意飲食的搭配，瘦 肉類、蛋類、鮮魚、豆制品、動(dòng)物肝臟對(duì)補(bǔ)充人體熱量很有好處，可適當(dāng)多食用。
住在健康地
在住宿時(shí)，很多人都喜歡酒店 提供的個(gè)人衛(wèi)生用品，其實(shí)那樣并不環(huán)保，建議出游時(shí)自帶洗漱用品。同時(shí)，盡量不要使用住宿條件不佳的旅店等提供的毛巾、牙刷等個(gè)人衛(wèi)生用品；如發(fā)現(xiàn)所使用 的寢具上有污物，應(yīng)立即要求更換，因?yàn)槟阋惶炖飳?huì)有近三分之一時(shí)間跟寢具打交道，如果衛(wèi)生狀況不佳，將可能影響身體健康。
行出健康路出游最重要的是安全。冬季氣候干燥，寒冷，容易誘發(fā)許多常見(jiàn)的病痛，出行前首先應(yīng)該根據(jù)自身的身體狀況有目的的選擇出游地。登山及高原旅游需要注意，隨 著海拔的增高，氣壓、氣溫及氧氣壓將大大降低，凡患有嚴(yán)重心血管疾病、冠心病、心絞痛、嚴(yán)重高血壓、低血壓、嚴(yán)重心律失常者、急性中耳炎以及懷孕婦女最好 不要去高山或高原地區(qū)旅游。海濱空氣濕度大，氣候陰冷，加上空氣中鈉離子含量較高，患有急性風(fēng)濕病、糖尿病、甲狀腺功能亢進(jìn)、滲出性胸膜炎、心力衰竭者不 宜去海邊。特別提醒患有冠心病、高血壓和慢性支氣管炎的朋友不宜在冬季出游，尤其遇到風(fēng)雪天更要忌諱以免病情加重。
登山不宜穿皮鞋、新 鞋、高跟鞋和涼鞋。穿著這些鞋不適宜走遠(yuǎn)路、高低不平的路以及濕滑的路，而且足底易起水泡，腳部皮膚易受傷。真正適宜登山的是較輕便的運(yùn)動(dòng)鞋、旅游鞋或防 水鞋，需穿厚棉襪，這樣腳不會(huì)起水泡。中老年人登山，不要著急要量力而行，要有緊有弛，搭伴在輕松的心態(tài)下登山，有必要準(zhǔn)備一根手杖，走山路時(shí)它會(huì)助你一 臂之力。
山路消耗體力，在山中行走人更容易感到饑餓、體乏，因此要帶上熱量足夠的零食，如巧克力、大餅、雞蛋、去皮的花生都可以幫助補(bǔ)充體力，另外，清爽的酸梅也是提神的好東西。水要帶，但不需要太多，夠解渴又不構(gòu)成旅途累贅最好。
山上的氣溫變化大，山風(fēng)也大，因此，上山時(shí)應(yīng)帶足衣服，盡管山下是烈日炎炎，也一定要帶上風(fēng)衣、或薄毛衣。秋雨無(wú)定，因此輕便的雨具也是必不可少的。
在荒野山林中，如果你有一個(gè)小型指南針，可以有明確的方向，解除你害怕迷失而不敢在稍遠(yuǎn)的、卻又是景色宜人的地方多逗留。
春節(jié)出行常備藥
除了上述的注意事項(xiàng)外，旅途中不可避免會(huì)有意外發(fā)生，如突發(fā)疾病。因此，備上一些基本的藥物是出游必需的。
冬季氣候干燥，是各種呼吸道疾病的好發(fā)季節(jié)。許多呼吸系統(tǒng)的感染，過(guò)敏性疾病也是心血管疾病的誘因，特別是中老年人體質(zhì)較差，稍不注意就容易感染，在出 游時(shí)備上一些呼吸系統(tǒng)用藥是很重要的，如可用于感冒、發(fā)熱、頭痛以及用于急性扁桃體炎、咽炎、嗓子痛、喉干不適等情況的藥品。而年輕人出游時(shí)消化系統(tǒng)容易 不適，可以針對(duì)自己體質(zhì)準(zhǔn)備用于胃痛、胃脹、腹痛、腹瀉等胃腸不適的藥品。如有哮喘或冠心病的患者應(yīng)隨身攜應(yīng)急藥物。此外，護(hù)膚用品也是必不可少的，不要 讓皮膚在旅游回來(lái)后變得皺裂、粗糙。
春節(jié)活動(dòng)注意事項(xiàng)
滑雪可能是年輕人最喜歡的春節(jié)游項(xiàng)目。但滑雪也是一項(xiàng)危險(xiǎn)的活動(dòng)，滑雪前須做好一些準(zhǔn)備工作。
1、要了解當(dāng)?shù)氐臍夂蚯闆r和近期的天氣變化，以防天氣突變。選擇服務(wù)質(zhì)量好，滑雪價(jià)格適中，配套設(shè)施完善的雪場(chǎng)。初到雪場(chǎng)時(shí)應(yīng)先考察一下滑雪場(chǎng)的大概情 況，雪道的高度、坡度、長(zhǎng)度、寬度及周邊的情況，雪場(chǎng)設(shè)施的分布位置，認(rèn)清警示標(biāo)志，滑雪場(chǎng)的有關(guān)安全管理的規(guī)定。了解滑雪的有關(guān)規(guī)則，注意索道開(kāi)放時(shí) 間，在無(wú)人看守時(shí)切勿乘坐。
2、注意滑雪時(shí)器材和線路的安全可靠性。事先要很好地檢查滑雪板和滑雪杖，包括有無(wú)折裂的地方、固定器連接 是否牢固、附件是否齊備等。最好帶有備用板、備用杖及修理工具，在陌生的雪區(qū)應(yīng)使用向?qū)АＴ诨兄邪l(fā)覺(jué)器材異?；虻缆非闆r不明應(yīng)先停下來(lái)，待辨明情況后再 繼續(xù)前進(jìn)。
3、出發(fā)前學(xué)習(xí)一些基本的保健知識(shí)和自救、急救常識(shí)。如滑雪易凍傷的部位是手指、腳、耳、鼻頭、生殖器等，應(yīng)選用保溫效果較好的羊絨制品或化纖制品對(duì)上述部位保溫；容易發(fā)生的創(chuàng)傷是拇指挫傷；易發(fā)生的疾病是胃疼、腹疼和雪盲等。
4、掌握一些滑雪常識(shí)。在區(qū)域較大的雪場(chǎng)滑雪時(shí)應(yīng)早去早回，切記不可擅自越過(guò)雪場(chǎng)界限或遠(yuǎn)離營(yíng)地，以免發(fā)生意外。不要單獨(dú)在森林中或容易發(fā)生雪崩的時(shí)間 或地點(diǎn)滑行，最好三人以上集體行動(dòng)，如單獨(dú)出發(fā)，一定要告訴同伴或雪場(chǎng)管理人員。掌握運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度，避免反復(fù)多次出汗而感冒或筋疲力盡滑不回來(lái)?；r(shí)萬(wàn)一跌 倒不要急于掙扎而起，最好舉起四肢任其順勢(shì)滑動(dòng)，這樣不易受傷，應(yīng)絕對(duì)避免滾動(dòng)。氣候突變時(shí)，最好中止滑雪旅行，采取應(yīng)急措施。
導(dǎo)讀：很多人在春節(jié)過(guò)后都會(huì)有這樣的感覺(jué)，疲倦、沒(méi)精神，工作效率不低，甚至還會(huì)出現(xiàn)不明原因的惡心、暈眩、腸道不適、焦慮，失眠等癥……
很多人在春節(jié)過(guò)后都會(huì)有這樣的感覺(jué)，疲倦、沒(méi)精神，工作效率不低，甚至還會(huì)出現(xiàn)不明原因的惡心、暈眩、腸道不適、焦慮，失眠等癥狀。這些都是節(jié)后綜合癥的典型表現(xiàn)。一般大多數(shù)人在調(diào)整一周后可恢復(fù)正常狀態(tài)，下面小編就為大家提供應(yīng)對(duì)節(jié)后綜合癥的六大招數(shù)。
1.心理放松，輕松上班。七天長(zhǎng)假之后，要將節(jié)日期間還沒(méi)有處理完的事情，用最簡(jiǎn)捷的方式盡快了結(jié)，不要拖拖拉拉，再讓它們牽扯自己的精力。可寫一張便簽式的備忘錄，將未盡事宜和上班后頭幾天要辦的事情羅列其上，這樣可做到心里踏實(shí)，一目了然。
2.深呼吸應(yīng)對(duì)上班恐懼：上班族應(yīng)盡快停止各種應(yīng)酬，抓緊時(shí)間自我調(diào)節(jié)，規(guī)律睡眠、飲食，從生活內(nèi)容到作息時(shí)間都做出相應(yīng)的調(diào)整，靜心思考上班后應(yīng)該做的事，使自己的心理調(diào)整到工作狀態(tài)上。一旦出現(xiàn)緊張、憂慮、厭倦工作的不良心態(tài)，也不要著急，白天工作時(shí)可以喝點(diǎn)茶、咖啡提神，也可以每過(guò)幾個(gè)小時(shí)進(jìn)行一次慢而深的呼吸，想象好似隨著吐故納新，緊張也離開(kāi)了身體;中午小憩一會(huì)兒，晚上爭(zhēng)取早睡;還可在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用百優(yōu)解、索里昂等藥物，改善情緒，消除對(duì)上班的恐懼。
3.按摩、散步、減壓對(duì)付睡眠紊亂和疲勞：長(zhǎng)假玩樂(lè)過(guò)度，甚至通宵喝酒打牌等，打亂了人體正常的生物鐘，造成植物神經(jīng)系統(tǒng)紊亂，結(jié)果睡眠紊亂就會(huì)找上門，可以通過(guò)休息或給身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)得到解除，要做到早睡早起，起居有序，要保證有足夠的睡眠時(shí)間。長(zhǎng)時(shí)間用腦，大量消耗能量導(dǎo)致大腦血液和氧供應(yīng)不足，削弱了腦細(xì)胞的正常功能，集中表現(xiàn)為頭昏腦脹、失眠多夢(mèng)等，緩解的方式是讓大腦放松休息，可輕輕按摩頭部、散步閑逛或做其他小事分分心、聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)等;心理疲勞則由過(guò)節(jié)壓力感造成，應(yīng)設(shè)法減輕心理壓力，嚴(yán)重者應(yīng)趕快去看心理醫(yī)生。上班前要好好洗個(gè)澡，洗澡可消除體表代謝的排泄物，使毛細(xì)血管擴(kuò)張，有效消除疲勞。
4.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)對(duì)付神經(jīng)性厭食：過(guò)節(jié)往往出現(xiàn)一天不停嘴的現(xiàn)象，吃多了，就容易撐著，引起神經(jīng)性厭食。對(duì)患有神經(jīng)性厭食的人，可適當(dāng)吃一些健胃消食片或山楂片，盡量吃清淡一點(diǎn)的飯菜，讓塞滿魚肉的腸胃也歇歇;也可由旁人給予及時(shí)的開(kāi)導(dǎo)、解釋和鼓勵(lì)等心理誘導(dǎo);最佳的方法是參加一項(xiàng)自己喜歡的運(yùn)動(dòng)，如輕快的步行、慢跑、跳舞、伸展等，做一些使自己心跳加快、出汗的運(yùn)動(dòng)，讓自己的身心動(dòng)起來(lái)，胃口也會(huì)調(diào)整到正常狀態(tài)上來(lái)。
5.多交流對(duì)付游玩恐怖癥：在游玩中發(fā)生環(huán)境變化，由于游玩者處于陌生、特殊或刺激的處境、物體或在與人交流時(shí)，易產(chǎn)生異乎尋常的強(qiáng)烈恐懼或緊張不安，從而出現(xiàn)回避反應(yīng)的一種精神障礙。要學(xué)會(huì)多與他人交流，把性格內(nèi)向、膽小、缺乏自信、依賴性強(qiáng)等不良心理暴露出來(lái)，尋找癥結(jié)所在，然后得到他人的說(shuō)服，逐漸對(duì)事物本質(zhì)有一個(gè)完整的認(rèn)識(shí)。
6.想象放松對(duì)付旅途?。郝猛静∈侵冈诼眯型局邪l(fā)生的急性暫短精神病性障礙，其臨床表現(xiàn)主要為意識(shí)障礙、片段狂想、幻覺(jué)或行為紊亂，回家后這些感覺(jué)可能重現(xiàn)。如果采用一個(gè)想象放松法，會(huì)得到良好的矯正。即到一個(gè)安靜的地方，閉上眼睛，想象自己坐在或躺在一個(gè)美麗的地方，開(kāi)始感到放松，整個(gè)身體感到舒服，配上幾次深呼吸，感到精力已注入你的身體，人就會(huì)覺(jué)得神清氣爽，癥狀會(huì)逐步消失。若使用精神科藥物，一般較小劑量即可有效。
肝膽病人
適量蛋白質(zhì)，限制膽固醇
春節(jié)期間走親訪友，美食自然少不了，魚、肉、禽、蛋、油等成了節(jié)日美食的主角，不論在家里聚餐還是朋友在飯店聚會(huì)都差不多是這些東西，患有肝膽疾病的病人需要利用飲食來(lái)保護(hù)肝臟功能，刺激膽汁分泌及腸道保持正常活動(dòng)，減少脂肪及膽固醇代謝，促進(jìn)肝臟功能恢復(fù)。
飲食應(yīng)適量食用雞、魚類、瘦牛肉、瘦豬肉、豆腐、豆?jié){等；供給足量易消化的糖，多給予含淀粉高的食物，適當(dāng)增加蔗糖、葡萄糖及蜂蜜等；限制含膽固醇高的食物，忌用油煎、炸、炒方法，飲食宜少吃多餐。
胃腸疾病
一日三餐，七八分飽
患有胃腸疾病的病人飲食一定要有規(guī)律，規(guī)律的飲食，有利于主管消化道蠕動(dòng)和分泌的植物神經(jīng)系統(tǒng)有規(guī)律的活動(dòng)，而當(dāng)飲食不規(guī)律時(shí)，比如飲食不能定時(shí)、定量，饑一頓、飽一頓等，自然會(huì)引起消化道的運(yùn)動(dòng)和分泌失調(diào)，導(dǎo)致相應(yīng)的胃腸疾病產(chǎn)生。春節(jié)期間吃吃喝喝，易暴飲暴食，加上生活不規(guī)律，胃腸道疾病的發(fā)病率明顯地高于其他時(shí)期。其間可導(dǎo)致胃腸炎，或消化性潰瘍、急性胰腺炎等疾病。
因此春節(jié)假日期間應(yīng)該是一日三餐，飯吃八分飽，少吃零食，切不可暴飲暴食。節(jié)日期間由于喝得過(guò)多而發(fā)病的人相當(dāng)多，酗酒易導(dǎo)致胃出血、中風(fēng)、胰腺炎發(fā)作及肝病加重，因此，節(jié)日期間切莫貪杯，烈性酒最好不喝。
糖尿病人
少油少鹽，按時(shí)吃藥
糖尿病人飲食最容易失控，而飲食失控又是加重糖尿病的重要原因，如何使糖尿病人既可以在節(jié)日期間控制好飲食，又可以過(guò)一個(gè)健康、愉快的節(jié)日？
1、避免飲酒，飲酒可干擾體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)代謝，促進(jìn)糖尿病急、慢性并發(fā)癥的發(fā)展，阻滯降糖藥分解與排泄，易引起低血糖。2、糖尿病人應(yīng)選少油少鹽且清淡的食品。3、不能多吃肉、少吃飯，多吃肉后肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖，相反，如果每天進(jìn)食主食較少，反而會(huì)引起饑餓性酮癥。4、按時(shí)吃藥而且要按時(shí)吃飯而不至于引起低血糖。
心血管病人
少食油膩，不要飽餐
節(jié)日期間油膩食物接觸多，食多了會(huì)使血脂升高，血液變得黏稠，又加上飽餐后，體內(nèi)要集中較多的血液去消化它，使心臟動(dòng)脈供血相對(duì)減少可導(dǎo)致心肌缺血缺氧，能誘發(fā)心絞痛或心肌梗死。美酒莫貪杯，酒逢知己千杯少,患心血管病者，在逢年過(guò)節(jié)時(shí)，可喝一些葡萄酒，千萬(wàn)不要飲用烈性酒，以免加重心臟負(fù)擔(dān)。節(jié)日的家宴上，常擺美味佳肴，老年心血管病人要以品嘗為主，切不可暴飲暴食。因?yàn)槔夏晷难懿∪说南芰^差，大多血脂偏高，因此為保護(hù)心血管，飲食一定要科學(xué)合理，清淡為宜，多吃些大豆制品以及新鮮蔬菜水果等。
支氣管哮喘
忌酒忌咸，少食多餐
支氣管哮喘病人應(yīng)忌酒、忌過(guò)咸食物。酒和過(guò)咸食物的刺激，可以加強(qiáng)支氣管反應(yīng)，加重咳嗽、氣喘、心悸等癥狀，誘發(fā)哮喘?？啥喑愿叩鞍资澄锶缡萑狻⒏?、蛋、家禽、大豆及豆制品等，增加熱量，提高抗病力。消化功能不好的人要少吃多餐，多吃含有維生素A、C及鈣質(zhì)的食物。含維生素A的食物有潤(rùn)肺、保護(hù)氣管之功，如豬肝、蛋黃、魚肝油、胡蘿卜、韭菜、南瓜、杏等。
圣誕宴上應(yīng)酬喝酒是必須的，提醒大家，飲酒要健康，應(yīng)當(dāng)遵循以下六大原則：
1.酒不與咖啡同飲
酒精傷身，咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用，若過(guò)量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對(duì)大腦的傷害，并刺激血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，增加心血管負(fù)擔(dān)，造成的危害超過(guò)單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。
2.感冒后不喝酒
感冒者喝酒會(huì)加重病情。因?yàn)楦忻安∪?，尤其是?yán)重者大多伴有發(fā)熱癥狀，此時(shí)通常要服用退燒藥，一般多是撲熱息痛。一旦飲用了白酒、烈性酒，兩者產(chǎn)生的代謝物對(duì)肝臟將產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害，直到完全壞死。
3.肝病患者應(yīng)禁酒
急性肝炎、脂肪肝、肝硬化、肝病伴有糖尿病的人應(yīng)絕對(duì)禁酒，包括啤酒。肝炎恢復(fù)期和慢性遷延性肝炎，在肝功能基本正常的情況下，可酌量飲用啤酒，因?yàn)槠【朴写龠M(jìn)消化液分泌、增進(jìn)食欲的作用，同時(shí)啤酒里還含有多種氨基酸和B族維生素，但一般一天不要超過(guò)半升。
4.酒后不宜喝茶
酒后飲茶不是好習(xí)慣。因?yàn)槿撕染坪?0%的酒精由肝臟將其逐漸分解成水和二氧化碳并排出體外，從而起到解酒作用。這種分解作用一般需2-4個(gè)小時(shí)，如果酒后立即飲茶，會(huì)使酒中的乙醛通過(guò)腎臟迅速排出體外，而使腎臟受到損傷，從而降低腎臟功能。同時(shí)，過(guò)多飲茶，入水量過(guò)多，也會(huì)增加心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)于患有高血壓、心絞痛的冠心病人更為不利。所以，酒后最好吃點(diǎn)梨、西瓜之類的水果為宜。
5.酒后不宜服藥
酒類都含有不同程度的酒精，有上百種藥物在酒后服用，可以增加毒副作用。如酒后服痢特靈、優(yōu)降靈等藥，就會(huì)出現(xiàn)心律失常、血壓升高等反應(yīng)；又如酒后服鎮(zhèn)靜藥、催眠藥、抗癲癇藥、抗過(guò)敏藥、降壓藥等，一方面可增加對(duì)大腦的抑制效應(yīng)，而另一方面又使藥力陡增，超過(guò)人體正常耐受量，致使發(fā)生危險(xiǎn)。特別是年老體弱或患有心、肝、腎疾病的人更應(yīng)避免酒后服藥。
6.酗酒后勿看電視
飲酒使眼睛充血，若飲酒過(guò)多，酒中的有害成分則對(duì)眼睛有較重的損傷，能使視神經(jīng)萎縮，嚴(yán)重的甚至可導(dǎo)致失明。看電視可使視力衰退，而飲酒又損害視神經(jīng)，二者同時(shí)進(jìn)行，等于火上澆油，對(duì)視力大有損傷。因此，飲酒后切勿急于看電視，老年人尤應(yīng)注意。
喝酒對(duì)養(yǎng)生來(lái)說(shuō)，有利也有害，所謂的利害，并不能夠一簇而就、一概而論，今天筆者就來(lái)說(shuō)說(shuō)健康飲酒的一些知識(shí)，讓大家既能夠喝酒，又能夠得到健康和養(yǎng)生。
首先，一日不超過(guò)3兩。
飲酒有一定的量的限制，適當(dāng)?shù)?、適量的飲酒，能夠增強(qiáng)人體免疫力、御寒抗寒的能力，此外，一天不超過(guò)3兩的酒攝入量，也能夠提高身體的代謝能力，且并不會(huì)對(duì)腸胃造成傷害。控制飲酒的量，具備各種好處，而一旦超量，就會(huì)對(duì)肝臟和腸胃、大腦等造成嚴(yán)重影響。
其次，度數(shù)不能夠太高。
度數(shù)越高的酒，對(duì)身體產(chǎn)生的影響必然越大，紅酒相對(duì)于白酒，要更加溫和，而啤酒，度數(shù)就要更低，大家可以想象，幾種酒類，對(duì)身體影響最小的是哪一種？沒(méi)錯(cuò)，就是啤酒，而恰恰啤酒的酒精度數(shù)是最低的，一般只有三度左右，所以度數(shù)不能夠太高，否則對(duì)身體、健康養(yǎng)生，都會(huì)產(chǎn)生影響。喝度數(shù)較低的酒，才是最健康的！
再者，酒的質(zhì)量要有保證。
飲酒如果無(wú)法保證酒的質(zhì)量，那么肯定會(huì)對(duì)身體有害，不管多少。很多假酒是用酒精勾兌的、衛(wèi)生也得不到保證，這種酒必然會(huì)對(duì)身體造成健康影響和嚴(yán)重傷害。別說(shuō)養(yǎng)生，就連基本的健康都無(wú)法保證。
最后，不要讓喝酒成為每日之事。
每日連續(xù)喝酒，對(duì)身體并不一定有健康作用，反而還會(huì)對(duì)身體有害，應(yīng)當(dāng)避免。
喝酒保健在晚上6點(diǎn)左右最好，也就是晚餐時(shí)。因?yàn)榫凭?jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，而人體此時(shí)分解的解酒的酶相對(duì)多一些，有利于乙醇的分解，再就是晚上喝酒不會(huì)影響生活和工作，對(duì)有些人還能促進(jìn)睡眠。 春節(jié)臨近，每逢佳節(jié)，合家團(tuán)聚，喜笑顏開(kāi)，哪一家不酒肉飄香!然而，在舞箸把盞、頻頻舉杯之際，也常有人因飲酒過(guò)量影響了健康。于是，有人為了健康，干脆戒酒，滴酒不沾。那么，飲酒對(duì)人體健康究竟是有害還是有益?
對(duì)飲酒保健的爭(zhēng)論說(shuō)法不一
贊同：少量飲酒可保健
古代著名藥物學(xué)家李時(shí)珍指出：“少飲則和氣行血;痛飲則傷神耗血?！爆F(xiàn)代有些專家也認(rèn)為，酒中含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也含有有害成分，適量飲酒對(duì)人體無(wú)害有益，過(guò)量飲酒則會(huì)造成身體損傷，認(rèn)為飲酒的關(guān)鍵在“少飲”。而且，平時(shí)有人把一些藥如人參等放在酒里給病人服用，借酒“通血脈”“主行藥勢(shì)”，取得了很好的療效。
反對(duì)：少量飲酒也損健康
《自然》雜志曾有一篇報(bào)告指出：即使少量飲酒，也有損于健康。35歲以下的人，只要喝酒就會(huì)增加患多種疾病的危險(xiǎn);35~65歲的男性，每周喝5杯以上，女性喝8杯以上，患病的風(fēng)險(xiǎn)隨飲酒量的增加而增加。同時(shí)，其他一些研究也得出與《自然》雜志相似的結(jié)論：如少量飲酒(每天1~2杯)，雖對(duì)心血管有益，可降低患冠心病的風(fēng)險(xiǎn)，但卻可增加如肝硬化和神經(jīng)心理性疾病的患病機(jī)會(huì)。此外，飲酒無(wú)論多少均可誘發(fā)哮喘發(fā)作。
少量飲酒也要因人而異
無(wú)論爭(zhēng)論如何，但由此可見(jiàn)，少量飲酒對(duì)某些疾病(如心血管病)是有益的，但同時(shí)也可能增加患其他疾病的機(jī)會(huì)。因此，在決定是否采取飲酒養(yǎng)生時(shí)，要根據(jù)自己的情況權(quán)衡利弊得失，切忌盲從。
在生活中，應(yīng)酬是我們大家都不陌生的了，特別是對(duì)于男性朋友們來(lái)說(shuō)就更是熟悉了，在這時(shí)候我們是難免會(huì)去喝酒的了，大量的喝酒是非常容易導(dǎo)致我們出現(xiàn)身體不適情況的了，所以我們就需要注意解酒毒才行了，那么具體有什么好的方法呢，一起看看吧。
蜂蜜：蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，是可以很好的辦這個(gè)我們?nèi)梭w把體內(nèi)的酒精去除的了，這樣就可以很好的起到解酒毒的作用了，還可以減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛。另外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床后也不會(huì)頭痛。
西紅柿：西紅柿也富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精分解，這樣就可以很好的幫助我們大家解酒毒了哦，特別是可以把酒精從體內(nèi)去除的了，一次飲用300毫升以上，能使酒后頭暈感逐漸消失。喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好。
葡萄：葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質(zhì)，達(dá)到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能有效預(yù)防醉酒。
西瓜：西瓜具可以清熱去火，能加速酒精從尿液中排出。解除喝烈酒帶來(lái)的熾熱感，同時(shí)還可以很好的幫助我們起到解酒毒的作用。
柚子：柚子肉蘸白糖吃，對(duì)消除酒后口腔中的酒氣有很大幫助，同時(shí)吃柚子是可以幫助我們解決掉體內(nèi)酒精的了，而且我們光吃柚子肉也可以起到作用了。
香蕉：酒后吃1根香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達(dá)到解酒目的，是可以很好的幫助我們解酒毒的哦。同時(shí)，它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。
上面就給大家介紹了解酒毒的方法了，可以發(fā)現(xiàn)我們選擇合適的食物來(lái)解酒毒是非常好的了，上面給大家推薦的食物都是非常好的選擇了，如果我們可以選擇吃這些食物，那么就可以幫助喝酒的朋友們解酒毒了，是大家不能錯(cuò)過(guò)的好選擇。
1.技巧吃
燒烤、炸及長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)，容易產(chǎn)生破壞基因的自由基，應(yīng)盡量吃食物原本的樣子?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)也證實(shí)，急速加熱會(huì)使蛋白質(zhì)變性，并制造攻擊毀損DNA鏈接的酵素AGEs，癱瘓正?；蜻\(yùn)作，因此烹調(diào)時(shí)間愈短愈好。
2.慎選油類
最好的方式是使用食材本身的油脂。食用油很容易受到影響，儲(chǔ)存或加溫不當(dāng)都會(huì)產(chǎn)生氧化傷害，且沒(méi)有一種油適合所有烹調(diào)方法，按需求選擇合適油品，才能避免氧化傷害。橄欖油適合涼拌，中式快炒可以選用飽和脂肪高、但是油脂穩(wěn)定的油，如葵花油、芥花油或大豆油。東南亞地區(qū)常用的棕櫚油，富含胡蘿卜素，也是屬于安定不易變質(zhì)的好油之一。購(gòu)買食用油，最好以小包裝為宜，可以減少因儲(chǔ)存過(guò)久產(chǎn)生的氧化自由基。
3.多攝取粗食如全谷類，可以補(bǔ)充維生素E，防止細(xì)胞氧化
以未精制的五谷雜糧取代精制面食，不但容易產(chǎn)生飽足感，也可以讓細(xì)胞活化。精制的白面或甜點(diǎn)，會(huì)讓血糖急劇升高下降，活化身體脂肪合成酵素，造成肥胖和心血管問(wèn)題。尤其升糖激素分泌會(huì)向身體發(fā)出餓的訊息，未消耗完全的糖類，就會(huì)造成脂肪堆積在體內(nèi)。減少攝取碳水化合物最好的方式，是飲食按照優(yōu)先級(jí)排列：蔬果最優(yōu)先，然后是五谷根莖類與油，多吃一些雜糧，纖維素占去胃容量，自然減少碳水化合物攝取。多攝取一些有質(zhì)量的蛋白質(zhì)，如魚肉、雞肉、瘦肉、牛肉等，因?yàn)槠渲泻芯S生素B12和B6，這些都是用來(lái)組織和修復(fù)DNA的基本組件。
4.八分飽，適量就好
節(jié)制飲食也是中國(guó)古人的智慧。有人問(wèn)99歲高壽的明朝太守何澄有何修養(yǎng)之道，他一句好吃的不要多吃，不好吃的全不吃倒很值得現(xiàn)代人參考。八分飽是古人的養(yǎng)生法則，也被現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)專家奉為圭臬。吃東西本身就是一個(gè)消耗能量的過(guò)程，吃的東西愈多，身體細(xì)胞需要做工的時(shí)間也愈長(zhǎng)。即使吃進(jìn)去的是好東西如維生素C、E，但過(guò)度的能量消耗，也會(huì)讓身體將維生素轉(zhuǎn)成有害的自由基。
5.慢慢吃，全家一起吃
臨床研究發(fā)現(xiàn)，懷孕后期有糖尿病的媽媽，多數(shù)是長(zhǎng)期吃快餐的職業(yè)女性，油脂來(lái)源不明，而且吃太多油炸物。年輕時(shí)身體還有足夠酵素去排除這些自由基，但年紀(jì)大，自由基消除能力變差該怎么辦?現(xiàn)代人應(yīng)該自己做飯，準(zhǔn)備餐食，不但健康，而且還可以聯(lián)絡(luò)感情。廚房，是家中愛(ài)的核心，吃是表達(dá)愛(ài)和關(guān)懷的方式。讓關(guān)系恒溫的秘訣在于，工作再忙，夫妻倆還是會(huì)為彼此準(zhǔn)備餐點(diǎn)，一同享用。早上是新鮮蔬果汁，午晚餐是一個(gè)主菜搭配兩份青菜和色拉，簡(jiǎn)單但營(yíng)養(yǎng)均衡。有時(shí)是蘆筍雞排，有時(shí)是肉骨茶湯配青花菜，忙了一天回到家后，充滿愛(ài)的食物，就是對(duì)基因、對(duì)身體最好的飲食。
