還有誰(shuí)不知道這樣吃飯會(huì)致癌
不知道健康養(yǎng)生知識(shí)。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”養(yǎng)生，很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生保健呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“還有誰(shuí)不知道這樣吃飯會(huì)致癌”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
現(xiàn)在人在飲食方面不是特別的重視，只有有美食吃，就可以滿足自己的味蕾，這樣是不對(duì)的，有的食物不能吃，吃了會(huì)引發(fā)癌癥的發(fā)生，那你知道哪個(gè)飯容易引發(fā)癌癥嗎？怎樣才能養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣呢？下面就跟小編一起來(lái)看看吧。
吃哪類飯容易引發(fā)癌
有一部分的人談到自己的飲食計(jì)劃都是很茫然的，都是知道怎么說(shuō)，不知道怎么具體去實(shí)踐，其實(shí)沃恩每天的飲食習(xí)慣是跟我們的健康有一定的關(guān)系的。
堿性體質(zhì)能夠抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，健康人體是呈堿性，但是不健康的飲食習(xí)慣及生活方式會(huì)將人的體質(zhì)變成酸性，致使癌細(xì)胞有機(jī)可乘。
1、過(guò)食溫?zé)嵝允澄?/p>
所謂的溫?zé)嵝允澄?，一是指直接感受到的溫度過(guò)高、過(guò)燙的食品；一是指屬于中醫(yī)藥性劃分中的溫?zé)嶂允澄铩?/p>
因?yàn)榻?jīng)常性吃過(guò)于辛熱的食物，就會(huì)容易損傷人的消化道黏膜上皮細(xì)胞，因此過(guò)食溫?zé)嵝缘氖称肥亲钣锌赡苷T發(fā)人的消化系統(tǒng)的癌。
過(guò)燙飲食是導(dǎo)致食道癌等消化道腫瘤發(fā)生的重要原因。飲食過(guò)熱，會(huì)損傷、刺激食道黏膜上皮，長(zhǎng)期刺激下將誘導(dǎo)組織惡變。
中國(guó)人的消化道腫瘤明顯高于西方人，就是與中國(guó)人多喜熱食，一日三餐均喜配以熱湯，如菜湯、面糊等有關(guān)；相對(duì)于中國(guó)人，西方人的飲食較為簡(jiǎn)單，平時(shí)少見(jiàn)熱湯，而多飲用果汁、可樂(lè)等冷飲。
酒為辛熱之性，長(zhǎng)期飲酒，是消化系統(tǒng)腫瘤發(fā)病最常見(jiàn)的因素。山東西南地區(qū)為食道癌的高發(fā)區(qū)，就與這一地區(qū)飲食中嗜熱、嗜酒有關(guān)。
其實(shí)呢，最早在1964年的時(shí)候，世界衛(wèi)生組織就已經(jīng)認(rèn)為經(jīng)常性喝帶有酒精飲料是很有可能引發(fā)人的口腔癌、喉癌及食道癌的。
在分別對(duì)江蘇啟東縣肝癌相對(duì)高發(fā)的通興鄉(xiāng)與相對(duì)低發(fā)的西寧鄉(xiāng)進(jìn)行的調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：前者肝癌病死率是后者的2.5倍。
而兩鄉(xiāng)只有一路之隔，自然環(huán)境基本相同，吸煙率也相當(dāng)，所不同的是肝癌高發(fā)區(qū)的人們愛(ài)喝酒，低發(fā)區(qū)的人們則喜歡飲茶。
同樣屬于中醫(yī)熱性食物的還有煎炸、熏烤的食物，這類食物因經(jīng)過(guò)高溫的油炸和烤制，亦隨之變?yōu)闊嵝允称?。?jīng)研究證實(shí)，長(zhǎng)期食用此類食品，易于導(dǎo)致胃癌、腸癌、肝癌等。
就像中國(guó)人嗜茶一樣，西方人多喜喝咖啡。美國(guó)學(xué)者在經(jīng)過(guò)5年的流行病學(xué)調(diào)查后認(rèn)為，咖啡因?qū)σ认侔┖桶螂装┑男纬捎幸欢ㄓ绊憽?/p>
這樣吃飯會(huì)致癌嗎？
經(jīng)常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患這兩種癌的可能性大2~3倍。在胰腺癌患者中，至少一半是由于過(guò)多飲用咖啡引起的。
2、五味失調(diào)
中醫(yī)認(rèn)為飲食應(yīng)五味調(diào)和，甘、苦、酸、辛、咸的食物要均勻食用，任何一味偏食，都可以導(dǎo)致疾病的發(fā)生。
在引起腫瘤的因素中，肥甘厚膩太過(guò)與咸味太過(guò)是常見(jiàn)因素。
3、肥甘厚膩太過(guò)
中醫(yī)的肥甘厚膩之品，屬于甜味、油膩性食物。從臨床研究來(lái)看，甘味食物 即淀粉類、糖類食物，攝入過(guò)量易導(dǎo)致胃癌；肥肉、油脂等高脂肪食物攝入過(guò)多，能促發(fā)乳腺癌、結(jié)腸癌、直腸癌和胰腺癌。
從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，腫瘤屬于積證的范 疇，《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為，積證就是津液、淤血的凝滯，而肥厚飲食，容易助濕生痰，無(wú)疑會(huì)加重這些病理產(chǎn)物的凝聚。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃高脂肪飲食可促使肝臟分泌更多的膽汁，進(jìn)入腸道后，膽汁中的初級(jí)膽汁酸在腸道厭氧細(xì)菌的作用下轉(zhuǎn)變成脫氧膽酸及石膽酸，而這兩種物質(zhì)均是促癌劑，可以使腸道黏膜癌變。
同時(shí)，脂肪還能為多種腫瘤提供適宜的生長(zhǎng)環(huán)境。
4、咸味太過(guò)
除了食鹽，咸味食物還包括咸菜、咸魚(yú)、咸肉以及其他腌制食品等。根據(jù)相關(guān)研究顯示，常食腌制食品者食管癌發(fā)病的危險(xiǎn)性是不常食用者的2.79倍。
嗜食咸 味食物最容易導(dǎo)致的癌癥是胃癌。嗜食咸魚(yú)的日本漁民，胃癌、食道癌的發(fā)生較為普遍。嗜食咸魚(yú)亦是致鼻咽癌的一個(gè)重要因素。
馬來(lái)西亞研究人員發(fā)現(xiàn)，沿海居民 患鼻咽癌較多，原因與他們愛(ài)吃咸魚(yú)有關(guān)。
我國(guó)普查資料證明，在胃癌高發(fā)區(qū)，人均每天攝人食鹽50克；而胃癌低發(fā)區(qū)，人均食鹽攝入量?jī)H為6克左右。
實(shí)際上，鹽本身并不致癌，引起癌變的原因是高濃度的鹽溶液易破壞胃黏膜保護(hù)層，引起黏膜糜爛或潰瘍。在這種情況下，一旦遭到致癌物質(zhì)的入侵，就會(huì)產(chǎn)促使胃黏膜細(xì)胞局部癌變。
鹽是人體不可缺少的物質(zhì)，只是不可過(guò)量食用。一般認(rèn)為，正常人攝鹽量應(yīng)控制在每天6克以內(nèi)。
5、食用變性食物、霉?fàn)€食物
黃曲霉毒素已被公認(rèn)為是最強(qiáng)烈的致癌物，而黃曲霉菌富含于霉?fàn)€的谷物、玉米、花生中，該菌在溫暖、潮濕的環(huán)境下易于生長(zhǎng)繁殖，研究發(fā)現(xiàn)其可誘發(fā)實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的多種腫瘤。
這種因素是導(dǎo)致亞洲、非洲某些地區(qū)癌腫高發(fā)的重要原因。
6、經(jīng)常食用腌制食品
亞硝酸鹽也是公認(rèn)的致癌物，蔬菜、鮮肉等腌制后會(huì)產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。
這樣吃飯會(huì)致癌嗎？
鹽腌的干魚(yú)中，發(fā)酵的腌菜、泡菜、酸菜中，隔夜的煮熟白菜、香腸、肉類中都含有亞硝基化合物，如果經(jīng)常食用這些食物就有致癌的危險(xiǎn)。
正確飲食習(xí)慣
坐著吃飯
根據(jù)醫(yī)學(xué)上對(duì)世界各健康飲食地不同民族用餐姿勢(shì)研究表明，坐位最科學(xué)，站姿次之，蹲著最不宜。這是因?yàn)檎玖r(shí)腿使勁因而大腿容易變粗。
飯前喝湯
飯前先飲少量湯，好似運(yùn)動(dòng)前做預(yù)備活動(dòng)一樣，可使整個(gè)消化器官活動(dòng)起來(lái)，使消化腺分泌足量消化液，為進(jìn)食做好準(zhǔn)備，當(dāng)然，在餐間也可適當(dāng)喝一點(diǎn)，但不宜多。
多食涼食
科學(xué)家認(rèn)為，降低體溫是人類通向長(zhǎng)壽之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一樣，可使身體熱量平衡，在一定程度上能夠起到降低體溫的作用，延長(zhǎng)細(xì)胞壽命，因人體質(zhì)而定。
好吃苦食
苦味食物不僅含有無(wú)機(jī)化合物、生物堿等，而且還含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、健康長(zhǎng)壽的必需物質(zhì)?？辔妒澄镞€能調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解由疲勞和煩悶帶來(lái)的惡劣情緒。
晨起喝水
早晨起床后喝一杯涼開(kāi)水，有利于肝、腎代謝和降低血壓，防止心肌梗塞，有的人稱之為復(fù)活水.
有關(guān)專家認(rèn)為，人經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)睡眠后，消化道已排空，晨起飲一杯涼開(kāi)水，能很快被吸收進(jìn)入血液循環(huán)，稀釋血液，等于對(duì)體內(nèi)各器官進(jìn)行了一次內(nèi)洗滌.注意飲用水健康，水是生命之源。不要渴了才喝水。
維生素
復(fù)合維生素早飯后吃。研究表明，補(bǔ)充適合自己的復(fù)合維生素對(duì)身體健康大有裨益。那么，為什么要在早飯后吃呢？一來(lái)它可以提供人體一天所需，讓你有精力投入工作學(xué)習(xí)，二來(lái)不至于給腎臟造成過(guò)大負(fù)擔(dān)。
便捷補(bǔ)鈣
把咖啡加在牛奶里，而不是把牛奶加在咖啡里。早起的第一件事，就是在杯子里倒?jié)M脫脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填滿。這樣，你就能攝入人體每天所需的25%的維生素D和30%的鈣。
水的妙用
吃完快餐喝一大杯水?？觳屠锏臒崃亢望}一般都嚴(yán)重超標(biāo)，雖然我們拿吃進(jìn)肚里的脂肪沒(méi)辦法，但一大杯水可以幫你稀釋體內(nèi)鈉的濃度，讓你離高血壓遠(yuǎn)一點(diǎn)。
多吃洋蔥
不放棄每一個(gè)吃洋蔥的機(jī)會(huì)。很多人吃菜時(shí)會(huì)小心翼翼地把洋蔥挑出來(lái)，唯恐避之不及。這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類黃酮，因此，吃洋蔥應(yīng)該成為我們的責(zé)任。尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食品時(shí)，里面的洋蔥就是你的救命草.
涼水紅茶
這樣吃飯會(huì)致癌嗎？
美國(guó)農(nóng)業(yè)部研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比，一份紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)，它可以有效幫助你抵抗皺紋或癌癥的侵?jǐn)_。涼水可使茶中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下，慢慢溶出，你所要做的只是多等待一會(huì)兒。
下午加餐
也許賴床可以成為你不吃早餐的理由，但下午三點(diǎn)的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之間補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，可以幫你度過(guò)一天中最疲勞的時(shí)期。酸奶、水果、餅干都是不錯(cuò)的選擇。
橘帶絲吃
很多人吃橘子時(shí)都會(huì)把橘子上的白絲剝掉。其實(shí)，這里面含有豐富的黃酮類物質(zhì)，對(duì)身體大有裨益?？嘀袔鸬目谖?，仔細(xì)品嘗其實(shí)并不差，這也是健康飲食的吃法哦。
訂喝水量
忙碌的工作會(huì)讓你在口干舌燥時(shí)，才想起一上午都沒(méi)喝水。在辦公桌上準(zhǔn)備一個(gè)1.5升的大瓶子，把一天要喝的水倒在里面，給自己規(guī)定喝完才能下班。
選擇水果
雖說(shuō)水果的外觀五花八門(mén)，但要衡量健康性，深色水果肯定更勝一籌，因?yàn)槔锩婧懈嗟目寡趸瘎?。?dāng)你搖擺不定時(shí)，選擇李子、烏梅這類黑色的水果準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)。
熱水洗肉
在切塊的肉上鋪一層厚紙巾，可以吸收油脂。如果你想去得更干凈，可以把肉塊放在漏勺里，用熱水漂洗。使用這種方法，可以去掉大約一半的脂肪。
涼菜改蘸
不是只有烤肉熱量高，醬汁一樣會(huì)給原本健康的涼拌菜帶來(lái)不少熱量。所以，把調(diào)好的醬汁放在一個(gè)小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來(lái)的1/6.
告訴你吃雞的6個(gè)真相
真相一：雞湯營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)低于雞肉。在很多人眼中，喝雞湯最補(bǔ)，剩下的雞肉營(yíng)養(yǎng)都已經(jīng)被燉到湯里了。軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營(yíng)養(yǎng)系博士芮莉莉指出，燉完湯的雞肉營(yíng)養(yǎng)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞湯。雞肉為我們提供的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，還有脂肪、維生素和鈣等礦物質(zhì)。在燉雞過(guò)程中，大量的鮮味物質(zhì)會(huì)溶解到湯中，因此雞湯會(huì)變得好喝，但蛋白質(zhì)、維生素和鈣等營(yíng)養(yǎng)成分只有一小部分溶解在湯里。有數(shù)據(jù)表明，每100克雞肉和雞湯中蛋白質(zhì)的含量分別是25.1克和1.37克。
真相二：雞心最安全。在崇尚美食的中國(guó)，雞身上的各個(gè)部位被烹飪成各種美味佳肴。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院研究生院教授楊力指出，雞的很多部位存在較大的安全隱患，應(yīng)減少食用量，甚至不吃。首先，雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，最好少吃。其次，雞脖子是血管和淋巴腺體集中的部位，偶爾吃些解饞沒(méi)有問(wèn)題，吃時(shí)最好去掉皮。再次，雞屁股的淋巴中暗藏病菌、病毒等有害物質(zhì)，因此不建議食用。最后，雞胗負(fù)責(zé)儲(chǔ)存和磨碎食物，雞肝負(fù)責(zé)代謝、解毒有害物質(zhì)，雞腎與有害物質(zhì)排泄有關(guān)，因此，盡管雞胗、雞肝和雞腎營(yíng)養(yǎng)美味，但應(yīng)減少食用次數(shù)和食用量。而心臟與有害物質(zhì)代謝無(wú)關(guān)，所以雞心安全性較高，可適量食用。
真相三：母雞燉湯，公雞快炒。人們?cè)谶x擇雞肉時(shí)往往比較注重雞的品種及新鮮程度，對(duì)于雞的雌雄卻不太關(guān)心。楊力表示，公雞和母雞在吃法上略有不同，母雞一般用來(lái)燉湯，而公雞適合快炒。因?yàn)槟鸽u脂肪含量較高，肉中的鮮味物質(zhì)容易溶于湯中，燉出來(lái)的雞湯味道鮮美。反之，公雞的肉質(zhì)較緊致，很難熬出濃湯。人們吃公雞更喜歡細(xì)嫩的童子雞,這時(shí)更要旺火快炒，保持其鮮嫩美味。另外，公雞和母雞在食療功效上也有所不同，中醫(yī)認(rèn)為，公雞性屬陽(yáng)，溫補(bǔ)作用較強(qiáng)，適合陽(yáng)虛氣弱患者食用；母雞性屬陰，滋補(bǔ)效果平和、緩慢，適合產(chǎn)婦、年老體弱者食用。
真相四：與蘑菇和土豆是絕配。雞肉是一種比較百搭的食材，但美國(guó)普度大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物系食品工程專業(yè)博士云無(wú)心指出，雞肉與蘑菇和土豆是絕配。這是因?yàn)椋⒐街泻胸S富的鳥(niǎo)苷酸鹽（一種呈鮮物質(zhì)），雞肉中則含有豐富的肌苷酸鹽，在慢燉的過(guò)程中它們都會(huì)釋放出游離的谷氨酸鈉。三者協(xié)同作用，產(chǎn)生的鮮味要遠(yuǎn)大于各自單獨(dú)使用時(shí)產(chǎn)生的鮮味之和。土豆含有較多的谷氨酸鹽，和雞肉搭配也會(huì)增強(qiáng)美味。
這樣吃飯會(huì)致癌嗎？
真相五：烹飪完再去掉雞皮。為了減少脂肪攝入，很多人在烹飪前就去掉雞皮。芮莉莉指出，在雞皮和雞肉之間有一層薄膜，它在保持肉質(zhì)水分的同時(shí)也防止了脂肪的外溢。因此，應(yīng)在烹飪后再將雞肉去皮。
真相六：柴雞安全風(fēng)險(xiǎn)可能更大。很多人在購(gòu)買(mǎi)時(shí)偏愛(ài)柴雞，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程學(xué)院副教授朱毅表示，從營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充來(lái)說(shuō)，柴雞和肉雞的營(yíng)養(yǎng)差別可忽略不計(jì)。從風(fēng)味和口感來(lái)講，柴雞確實(shí)口感更好。但從食品安全角度來(lái)看，由于柴雞長(zhǎng)時(shí)間放養(yǎng)，無(wú)法溯源，一旦控制不好，安全風(fēng)險(xiǎn)更大。
素食愛(ài)好者警惕三大飲食誤區(qū)
如今，有很多朋友的飲食習(xí)慣，是以素食為主，甚至一點(diǎn)肉都不吃，我們將這類人群稱為素食愛(ài)好者.素食愛(ài)好者的飲食以蔬果、水果為主，這看似很簡(jiǎn)單的飲食習(xí)慣，卻有可能危害素食愛(ài)好者的身體健康。
誤區(qū)一：堅(jiān)持素食有助于長(zhǎng)壽
蛋白質(zhì)是人體一切細(xì)胞組織的主要成分，而動(dòng)物蛋白質(zhì)中含有人體所必需的氨基酸，是優(yōu)質(zhì)蛋白，這是植物蛋白不能取代的。應(yīng)食用適當(dāng)?shù)膬?yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白，如魚(yú)、奶、蛋、瘦肉等，以滿足人體的需要。
誤區(qū)二：素食中不含動(dòng)物脂肪，有利減肥
不少素食者以為，只要不含動(dòng)物食品原料，就是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物。實(shí)際上，不少加工食品都是以植物性原料制成，但是其中大多用精白米和精白面粉制作，除去了其中的膳食纖維，并添加了大量的油、糖或鹽，并不能替代新鮮天然食品的健康作用。針對(duì)人們對(duì)素食和植物性食品的青睞，一些產(chǎn)品甚至以使用植物奶油等為宣傳賣(mài)點(diǎn)，而就對(duì)血脂的影響而言，這類素油比動(dòng)物油更糟糕。已經(jīng)有多項(xiàng)研究證實(shí)，這些產(chǎn)品中所含的氫化植物油成份會(huì)引入反式脂肪酸,而它會(huì)大大增加人們罹患心血管疾病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，還可能危害大腦的健康。
誤區(qū)三：以為所有蔬菜一樣好
對(duì)于嚴(yán)格素食者來(lái)說(shuō)，蔬菜的營(yíng)養(yǎng)意義更為重要，不僅要擔(dān)負(fù)供應(yīng)維生素C和胡蘿卜素的重任，還要在鐵、鈣、葉酸、維生素B2等方面有所貢獻(xiàn)，所以，應(yīng)當(dāng)盡量選擇富含這些營(yíng)養(yǎng)素的蔬菜品種，綠葉蔬菜是其中的佼佼者，例如芥藍(lán)、綠菜花、莧菜、菠菜、小油菜、茼蒿菜等。為了增加蛋白質(zhì)的供應(yīng)，菇類蔬菜和鮮豆類蔬菜都是上佳選擇，如各種蘑菇、毛豆、鮮豌豆等。如果只喜歡黃瓜、番茄、冬瓜、苦瓜等少數(shù)幾種所謂的減肥蔬菜,就很難獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
溫馨提示：雖然素食不會(huì)生成脂肪，但是單單吃素食導(dǎo)致飲食不均衡，對(duì)身體是很不利的，肉也是維持身體的必須品。
火鍋湯煮太久還能喝嗎
很多人都聽(tīng)說(shuō)，火鍋湯不能喝，其中含有毒物。有些朋友問(wèn)，是什么時(shí)候不能喝呢？剛煮的也不能喝嗎？煮久的湯一點(diǎn)都不能喝嗎？這個(gè)問(wèn)題，關(guān)鍵還是要數(shù)據(jù)說(shuō)話?；疱仠械奈ｋU(xiǎn)，除了讓痛風(fēng)病人擔(dān)心的嘌呤類物質(zhì)，還有亞硝酸鹽和亞硝胺類。
這樣吃飯會(huì)致癌嗎？
我找到了一篇國(guó)內(nèi)的研究論文（作者：王蘇雯，題目：火鍋烹調(diào)過(guò)程中亞硝酸鹽的調(diào)查，發(fā)表于《上海預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志》），研究人員測(cè)定了4種火鍋湯中亞硝酸鹽含量的變化。測(cè)定時(shí)共采集4個(gè)點(diǎn)的數(shù)據(jù)，即開(kāi)始吃時(shí)，及涮各種食品后30分鐘、60分鐘和90分鐘時(shí)。
測(cè)定結(jié)果發(fā)現(xiàn)，隨著測(cè)定時(shí)間的延長(zhǎng)，涮鍋湯中的亞硝酸鹽含量的確是在不斷上升的。到90分鐘用餐結(jié)束的時(shí)候，酸菜湯底的上升倍數(shù)最多，為9.83倍，海鮮湯底也較高，為7.06倍。骨頭湯底和鴛鴦湯底的上升幅度小一些，分別為2.88和3.05倍。
從亞硝酸鹽的含量來(lái)看，開(kāi)始時(shí)的湯底濃度相差不大，在1.3~1.8毫克/升之間。但隨著涮鍋時(shí)間的延長(zhǎng)，亞硝酸鹽含量差異越來(lái)越大。酸菜湯底的最終含量高達(dá)15.73毫克/升，海鮮湯底也達(dá)到12.70毫克/升。所以說(shuō)，煮時(shí)間太長(zhǎng)的涮鍋湯不利健康，這種說(shuō)法是有依據(jù)的。
如果喝這樣的湯，會(huì)發(fā)生亞硝酸鹽中毒嗎？按照最高的15毫克/升來(lái)算，如果喝2小碗（400毫升）的湯，攝入的亞硝酸鹽為6毫克。加上所涮食物中的數(shù)值，應(yīng)當(dāng)也不會(huì)超過(guò)20毫克。這個(gè)數(shù)值還不足以令大多數(shù)人發(fā)生亞硝酸鹽中毒，因?yàn)閬喯跛猁}中毒的劑量通常在200毫克以上，但這并不意味著不會(huì)給人體帶來(lái)不良作用。在火鍋湯中，氨基酸和胺類物質(zhì)的含量是比較高的，它們?cè)诩訜釛l件下可能與亞硝酸鹽合成亞硝胺等致癌物。雖然湯中的亞硝胺含量沒(méi)有測(cè)定數(shù)據(jù)，但它的存在仍然令人擔(dān)心。如果經(jīng)常吃這樣的涮鍋，不能排除其促進(jìn)消化道癌癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，所以久煮的火鍋湯還是少喝為宜。
粗糧吃太多小心五大壞處
隨著人們健康素養(yǎng)的提高，越來(lái)越多的人意識(shí)到吃粗糧的好處。然而，過(guò)分迷戀粗糧，也會(huì)導(dǎo)致諸多問(wèn)題。北京協(xié)和醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師、教授于康指出，粗糧可以降血糖這種說(shuō)法是不科學(xué)的，過(guò)量食用粗糧還可導(dǎo)致五大壞處。
粗糧不能降血糖
于康指出，粗糧和細(xì)糧含有幾乎等量的熱量和糖分，吃到體內(nèi)后，無(wú)論是粗糧還是細(xì)糧對(duì)血糖都有升高的作用，只是粗糧里面含有更多的膳食纖維，膳食纖維的結(jié)構(gòu)特性使得糖的釋放沒(méi)有細(xì)糧那么快速和猛烈。我們應(yīng)該強(qiáng)調(diào)的是粗糧能夠延緩血糖的升高，而非強(qiáng)調(diào)粗糧可以降低血糖。
粗糧在胃里的排空速度比較慢，這就會(huì)造成一種輕度的飽脹感，使得人們得以減少食物的攝入，從而控制一天攝入食物的總量。因此，減肥的人、血糖和血脂偏高的人適合每天都吃些粗糧。
吃粗糧過(guò)量的五大壞處
隨著人們生活水平的不斷提高，經(jīng)常攝入過(guò)精、過(guò)細(xì)、過(guò)油膩的食物，導(dǎo)致了富貴病的平民化。而對(duì)于精細(xì)食物產(chǎn)生畏懼的老百姓，開(kāi)始把健康飲食的希望寄托在粗糧上。但過(guò)多地食用粗糧對(duì)健康也是不利的，歸結(jié)為下面五大壞處。
1、影響消化
粗糧吃得過(guò)多，影響消化，因?yàn)榇旨Z里面含有較多的纖維素成分，過(guò)多食用粗糧會(huì)導(dǎo)致上腹脹，影響食欲，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致腸道阻塞、脫水等癥狀。
所以吃粗糧時(shí)要注意多喝水，粗糧中的膳食纖維需要有充足的水分做后盾，才能保障腸道的正常工作。人如果多吃了一倍的膳食纖維，大概就要多補(bǔ)充一倍的水。
2、造成反酸
粗糧食用過(guò)多，會(huì)明顯延緩胃排空，引起胃反酸，各年齡段的人都可能發(fā)生反酸的癥狀。
這樣吃飯會(huì)致癌嗎？
過(guò)多的粗糧進(jìn)入到胃里面，可能導(dǎo)致食物積存。當(dāng)胃里有食物積存的時(shí)候，這些食物就會(huì)裹著胃里的胃酸，反到食管里，造成反酸，對(duì)食管黏膜產(chǎn)生損害。
3、干擾藥物吸收
過(guò)多的膳食纖維還具有干擾藥物吸收的作用，它可能降低某些降血脂藥和抗精神病藥的藥效。
4、導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良
長(zhǎng)期過(guò)量食用粗糧，會(huì)影響人體對(duì)蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽以及一些微量元素的吸收，使人體缺乏許多基本的營(yíng)養(yǎng)元素，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。
5、引發(fā)肥胖
有些人誤以為吃粗糧對(duì)血糖、血脂的控制有幫助，于是拼命地吃粗糧，平時(shí)細(xì)糧吃三兩的人，粗糧可以吃上半斤，結(jié)果就造成能量攝入過(guò)多，引發(fā)肥胖。
食物的基本屬性是一樣的，分解之后提供能量，提供人體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素，但如果沒(méi)有一個(gè)量的控制，過(guò)于迷信某種食物，反而會(huì)走向一個(gè)不好的極端。
醫(yī)生建議不宜吃的六種家常食物
日常生活中很多東西我們常吃，但其實(shí)是存在危害的，來(lái)看看醫(yī)生絕對(duì)不會(huì)吃的六種家常食物吧！
1、罐裝番茄醬
罐子里襯中的樹(shù)脂含有雙酚，這是一種會(huì)引起從生殖疾病到心臟病、糖尿病和肥胖一系列病癥的合成雌性激素。研究發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)人體內(nèi)的雙酚水平都超量，從而會(huì)抑制精子生長(zhǎng)或損害染色體。每升的罐裝番茄中就會(huì)有50微克的多酚，足以影響人們的健康，尤其是年輕人。罐裝番茄醬是很不好的養(yǎng)生食品。
2、微波爆米花
研究發(fā)現(xiàn)，袋子中的化學(xué)物包括全氟辛酸會(huì)引起不孕、肝癌、睪丸癌和胰臟癌。微波會(huì)引起這些化學(xué)物蒸發(fā)進(jìn)入爆米花從而進(jìn)入機(jī)體。
3、雞頭
我國(guó)有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？醫(yī)學(xué)專家分析，其原因是雞在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物。
4、傳統(tǒng)蘋(píng)果
這樣吃飯會(huì)致癌嗎？
因?yàn)樘O(píng)果樹(shù)單個(gè)嫁接，因此每顆蘋(píng)果都有獨(dú)特的味道。正因?yàn)槿绱?，蘋(píng)果的抗害蟲(chóng)能力不強(qiáng)，因此經(jīng)常需要噴灑農(nóng)藥，蘋(píng)果又是所有水果中最容易吸取農(nóng)藥的。
5、玉米飼養(yǎng)的牛肉
牛天生是食草動(dòng)物，但是為了使牛長(zhǎng)的更快，現(xiàn)在的農(nóng)民以玉米或大豆作為牛的飼料。農(nóng)民賺了更多的錢(qián)，但是我們得到的營(yíng)養(yǎng)卻更少了。研究發(fā)現(xiàn)，食草牛肉富含-胡蘿卜素、維他命E、歐米茄3脂肪酸、共軛亞油酸、鈣、鎂、鉀，少量引起炎癥的歐米茄6脂肪酸和引起心臟病的飽和脂肪。
6、非有機(jī)土豆
根菜類蔬菜會(huì)吸收土壤中的除草劑、殺蟲(chóng)劑和殺菌劑。而作為日常主食的土豆，在生長(zhǎng)期農(nóng)民會(huì)噴上除草劑以防止刨土豆的時(shí)候有多余的蔓生植物。之后，土豆又會(huì)經(jīng)過(guò)處理以防止發(fā)芽，多吃蔬菜類食物有助于減肥。
飲食需講求哪些禁忌才對(duì)？
飲食宜忌，就是應(yīng)該吃什么，不應(yīng)該吃什么。食物有寒、熱、溫、涼之性，有辛、甘、酸、若、咸之味。人的疾病有表里、寒熱、虛實(shí)之別。食物的性、味必須與疾病的屬性相適應(yīng)，才能起到保健作用，此為宜;否則，就會(huì)加重病癥，此為忌.飲食不講宜忌是不對(duì)的。
寒證疾病忌食生冷、瓜果等寒性食物，而熱證疾病忌食辛辣、姜、煙、酒及油炸等溫?zé)嵝允澄?。水腫病人忌食鹽類等咸寒之物，頭暈、頭痛病人大多為陽(yáng)光之體，忌食動(dòng)火食物，等等。
服藥時(shí)也應(yīng)注意飲食的適應(yīng)性。服熱性藥時(shí)應(yīng)配食熱性食物，服涼性藥時(shí)應(yīng)配食涼性食物。否則影響藥效。如服發(fā)汗解表藥時(shí)，應(yīng)忌食生冷酸性食物，固酸性食物有收斂作用，可使藥物不能發(fā)散；服滋補(bǔ)藥時(shí)應(yīng)忌食蘿卜有破氣作用，可抵消補(bǔ)氣作用。
四季變化對(duì)飲食宜忌也有不同要求。一般講，冬日應(yīng)食熱食，夏季愛(ài)吃涼食。從大的方面講，春季不宜多食油膩辛辣之物，應(yīng)多吃清淡蔬菜、豆類及豆制品；夏季宜多食用甘寒、清淡、衛(wèi)生的食物，如綠豆湯、茶葉粥、西瓜等；冬季可多吃蘿卜、梨、杏仁、惹仁米粥等，以清肺降氣化痰；冬季易受寒邪，宜服熱粥、年羊肉等溫?zé)嵝允称?，有御寒之功，但也不可過(guò)食肥甘厚味，以免助濕生痰。四季飲食還應(yīng)根據(jù)個(gè)人身體的特點(diǎn)，采取適宜的食品。
體質(zhì)不同，飲食宜忌也不同。體胖的人多痰濕，應(yīng)多吃清淡祛痰食物；體瘦的人多陰虛血虧，應(yīng)多吃生津食物。身體不健壯的人和年老體弱的人應(yīng)多吃容易消化、營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。
日常膳食不講宜忌是不科學(xué)的，飲食生活講究宜忌是合理的。應(yīng)因時(shí)而宜、因地而宜、因人而宜、因病而宜。這就是飲食宜忌的基本內(nèi)容。
10種食物不能新鮮吃
要吃就吃新鮮的,這是人們常常掛在嘴邊的一句話。通常情況下，這句話沒(méi)錯(cuò)，對(duì)大多數(shù)食品來(lái)說(shuō)，越新鮮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就越高，味道越好。但對(duì)以下這些食品而言，新鮮可能意味著存在食物中毒的隱患，千萬(wàn)不能趕著吃。
鮮木耳
鮮木耳含有一種卟啉的光感物質(zhì)，食用后若被太陽(yáng)照射可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴(yán)重的可致皮膚壞死，若水腫出現(xiàn)在咽喉黏膜，會(huì)出現(xiàn)呼吸困難。干木耳是經(jīng)曝曬處理的成品，在曝曬過(guò)程中會(huì)分解大部分卟啉，而在食用前，干木耳又經(jīng)水浸泡，其中含有的剩余毒素會(huì)溶于水，使水發(fā)的干木耳無(wú)毒。
這樣吃健康再升級(jí)：黑白木耳配著吃
這樣吃飯會(huì)致癌嗎？
白木耳有潤(rùn)肺生津、補(bǔ)養(yǎng)氣血、滋腎益精等功效，適合呼吸系統(tǒng)較弱的人群。黑木耳中鐵的含量是各種食物中最多的，常吃能養(yǎng)血駐顏，并可防治缺鐵性貧血。此外，黑木耳中的膠質(zhì)具有極強(qiáng)的吸附能力，可減少粉塵對(duì)肺的傷害；黑木耳內(nèi)還有一種類核酸物質(zhì)，可以降低血中的膽固醇水平，對(duì)冠心病、動(dòng)脈硬化患者頗有益處。由此可見(jiàn)，黑白木耳若能搭配食用，營(yíng)養(yǎng)素會(huì)得到相互補(bǔ)充。
鮮咸菜
新鮮蔬菜都含有一定量的無(wú)毒的硝酸鹽，在腌制過(guò)程中，它會(huì)還原成有毒的亞硝酸鹽。一般情況下，腌制后4小時(shí)亞硝酸鹽開(kāi)始明顯增加，14至20天達(dá)高峰，此后又逐漸下降。因此，要么吃4小時(shí)內(nèi)的腌咸菜，要么就吃腌制30天以上的。亞硝酸鹽可引起青紫等缺氧癥狀，還會(huì)與食品中的仲胺結(jié)合形成致癌的亞硝胺。
這樣吃健康再升級(jí)：添加維生素
自制咸菜的過(guò)程中可以添加一些維生素C、維生素E、維生素A、大蒜、鮮辣椒這些具有還原性或者抗氧化性的物質(zhì)可以有效的抑制亞硝胺的合成，在腌制咸菜的過(guò)程中我們可以混搭，將雪里蕻、萵筍、辣椒、蒜頭分層鋪開(kāi)。即可提高風(fēng)味又能較少亞硝酸胺的合成。
鮮海蜇
新鮮的海蜇含水多，皮體較厚，還含有毒素，只有經(jīng)過(guò)食鹽加明礬鹽漬3次（俗稱三礬）使鮮海蜇脫水3次，才能讓毒素隨水排盡。三礬后海蜇呈淺紅或淺黃色，厚薄均勻且有韌性，用力擠也擠不出水，這種海蜇方可食用。到海蜇產(chǎn)地旅游，會(huì)遇到兜售不經(jīng)處理或只經(jīng)1至2次鹽漬處理的海蜇，千萬(wàn)別去品嘗或選購(gòu)。
這樣吃健康再升級(jí)：海蜇配木耳
海蜇拌而木耳能潤(rùn)腸通便，美膚嫩白，并能降壓，長(zhǎng)期食用有益健康。
鮮黃花菜
鮮黃花菜中含有秋水仙堿，進(jìn)食后可使人體產(chǎn)生中毒反應(yīng)，出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、腹痛，大量進(jìn)食可導(dǎo)致血尿，便血，甚至死亡。經(jīng)蒸煮加工的干品黃花菜，其秋水仙堿被溶出，則不會(huì)導(dǎo)致人體中毒。
這樣吃健康再升級(jí)：瘦肉黃花湯
瘦肉片50g,黃花30g,黃精15g.先將黃花、黃精切段，入鍋加清水適量，略煮10分鐘，再加入瘦肉片同煮至熟，用生姜、花椒、蔥花、味精調(diào)味食用。具有滋陰潤(rùn)燥、益氣健脾之功，適用于肝脾肺腎陰虛所致的無(wú)痰干咳、肺勞咳血、喉干嘶啞、腰膝酸軟、倦怠乏力以及形體消瘦、食欲不振等癥。
鮮牛奶
一些人喜歡喝現(xiàn)擠的牛奶，認(rèn)為這樣新鮮、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。其實(shí)這樣做導(dǎo)致牛奶被污染的可能性極大，這種污染可能來(lái)自以下因素：擠奶員的健康狀況、擠奶員雙手的清洗消毒狀況、擠奶處的環(huán)境衛(wèi)生；裝牛奶容器的消毒狀況、奶牛的健康狀況（是否感染了布氏桿菌、結(jié)核桿菌、金黃色葡萄球菌、口蹄疫病毒等致病微生物等）。
這樣吃健康再升級(jí)：飯后飲用
牛奶是一種基礎(chǔ)食品，以飯后飲用為宜。一天一瓶以早餐喝為好，一天兩瓶以早晚喝為佳，也可根據(jù)個(gè)人生活習(xí)慣在三餐之外的時(shí)間喝，但要注意先吃點(diǎn)富含淀粉的食物后再喝，以使牛奶在胃中有較長(zhǎng)的停留時(shí)間，有利于營(yíng)養(yǎng)素的全面吸收和利用。簡(jiǎn)單地理解，就是早中晚都行，最好飯后飲.
新鮮茶葉
從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)講，最新鮮的茶葉其營(yíng)養(yǎng)成分不一定最好。因?yàn)樗^新茶是指采摘下來(lái)不足一個(gè)月的茶葉，這些茶葉因?yàn)闆](méi)有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的放置，有些對(duì)身體有不良影響的物質(zhì)，如多酚類物質(zhì)、醇類物質(zhì)、醛類物質(zhì)，還沒(méi)有被完全氧化。如果長(zhǎng)時(shí)間喝新茶，有可能出現(xiàn)腹瀉治療、腹脹等不舒服的反應(yīng)。太新鮮的茶葉對(duì)更年期病人來(lái)說(shuō)更不好，一些患有胃酸缺乏的人，或者有慢性胃潰瘍兩性的老年患者乙肝，更不適合喝新茶。新茶會(huì)刺激他們的胃黏膜，產(chǎn)生藥物腸胃不適，甚至?xí)又夭∏椤?/p>
這樣吃健康再升級(jí)：依時(shí)飲用各類茶
這樣吃飯會(huì)致癌嗎？
一天之中可在不同時(shí)間飲不同的茶：清晨喝一杯淡淡的綠茶，醒腦清心；上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率；午后喝杯紅茶，解困提神；晚上與朋友或家人團(tuán)聚，泡上一壺烏龍或普洱，別有一番情趣，也不至于影響睡眠。這種一日飲茶安排，大家不妨試一試。
鮮嫩豬肝
有的人喜歡吃鮮嫩的豬肝，因此，在烹調(diào)時(shí)，為求鮮嫩，往往將鮮豬肝急速炒一下就食用。殊不知，這樣做的隱患很大：首先，豬肝是豬體內(nèi)最大的解毒器官，各 種有毒的代謝產(chǎn)物在肝中聚集，倘若加熱不徹底和不充分，可能造成一些有毒物質(zhì)的殘留，人進(jìn)食后可能誘發(fā)疾病。其次，急速烹炒難以殺滅豬肝內(nèi)的某些病原菌或寄生蟲(chóng)卵，從而導(dǎo)致進(jìn)食后損害人體健康。
這樣吃健康再升級(jí)：菊花豬肝湯
豬肝洗凈，去筋膜，切成薄片，用油和料酒腌10分鐘。鮮菊花洗凈，取花瓣。鍋上火，加適量清水，放入菊花瓣煮片刻，再放入豬肝煮20分鐘，用精鹽調(diào)味即可。菊花具有散風(fēng)清熱、平肝明目、調(diào)理血脈的作用。菊花與豬肝相配成湯菜，有滋養(yǎng)肝血，養(yǎng)顏明目的功效。
桶裝水
桶裝水在裝桶前往往采用臭氧消毒處理，因此剛灌裝好的桶裝水里含有較高濃度的臭氧，對(duì)人體存在潛在隱患。最好將桶裝水放置2天，使臭氧自然消失后再飲用。
這樣吃健康再升級(jí)：加熱飲用
這樣吃飯會(huì)致癌嗎？
加熱飲用可以避免飲水機(jī)的二次污染同時(shí)使飲用的水干凈健康。
果園里的水果
果實(shí)成熟的時(shí)候，不少果園搞采摘活動(dòng)，不少人認(rèn)為新鮮的水果吃起來(lái)更愜意。其實(shí)，現(xiàn)在果園里的任何水果都免不了噴灑農(nóng)藥，也會(huì)有些病蟲(chóng)害，如果不加清洗、消毒或削皮，從樹(shù)枝上摘下來(lái)就放在嘴里嚼，危害是相當(dāng)大的。吃的時(shí)候切記充分清洗，有條件最好消毒或削皮。
新鮮野菜
很多市民到景區(qū)游覽時(shí)愛(ài)食用天然的新鮮野菜。其實(shí)，現(xiàn)在不少天然野菜大多生長(zhǎng)在垃圾堆或者被污染的河道附近，這種野菜很難清洗干凈。如果食用了有污染的野菜，反而對(duì)身體有害。
這樣吃健康再升級(jí)：依種類而定
野菜的加工方法很重要，加工的目的主要在于去毒和去味。要根據(jù)野菜不同的特性，選擇不同的烹飪方法，使其在保持其野味的同時(shí)能去除苦味和毒素。如山藥菜、山蒜等一些野菜有微毒，不經(jīng)浸泡，食后周身不適。這類野菜在煮食前，務(wù)必要在清水里浸泡兩小時(shí)以上進(jìn)行解毒處理；樹(shù)上的野菜如刺嫩芽、榆樹(shù)錢(qián)等不宜炒吃，這類野菜宜蒸吃或做醬吃。若是炒著吃，即粘又澀，難以下咽。
總結(jié)：文章中為大家講述了哪些食物會(huì)致癌，要謹(jǐn)記那些禁忌，要養(yǎng)成好的日常飲食習(xí)慣，這樣才能健健康康的哦。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
昨天，你是不是和家人準(zhǔn)備了一頓豐盛的晚餐，是不是準(zhǔn)備了也美酒，要和家人、朋友推杯換盞一番?。亢染剖菑墓胖两窬土鱾鞯囊环N習(xí)俗，它是一種關(guān)系橋梁,在很多場(chǎng)合下人們都會(huì)喝酒，但是喝酒的危害是很大的，每年約180萬(wàn)人因喝酒而死亡，而很多人就因?yàn)樽隽讼旅孢@些事情，甚至導(dǎo)致死亡的，下面跟小編一起來(lái)看看吧。
1.酒后不要吃退燒藥
有些人酒后感到身體發(fā)熱，以為吃些退燒藥能起到降溫作用，這樣是錯(cuò)誤的。因?yàn)榫凭珪?huì)和多數(shù)藥品發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，可能產(chǎn)生有毒物質(zhì)。特別是退燒藥中含有的羥苯基乙酰胺會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，對(duì)肝臟造成損害。此外，頭孢類抗生素藥、降糖藥、降壓藥等最好也別吃。
2.酒后別睡電熱毯
由于酒精可造成血管擴(kuò)張，散熱增加，且減少判斷力或?qū)е逻t緩；尤其是在寒冷的環(huán)境中，易造成低體溫。后者可使機(jī)體出現(xiàn)高凝血癥、高血糖癥和心律失常，造成患者的意外死亡。有統(tǒng)計(jì)表明，在某些鄉(xiāng)村地區(qū)，90%以上低溫引起的死亡與血中酒精濃度升高有關(guān)。因此，處理急性酒精中毒時(shí)，無(wú)論在院外，還是在急診科，保溫是必要的措施。但電熱毯使用不當(dāng)，一方面增加體液散發(fā)，特別是患有基礎(chǔ)疾病，如心腦血管患者，一冷一熱更容易誘發(fā)疾病。
3.不要吃醒酒藥
解酒藥主要有以下幾類，一是肝臟保護(hù)劑；二是酒精的解除劑；三是維生素類；四是中藥的提取物。但目前來(lái)講，很多解酒藥的療效都沒(méi)有經(jīng)過(guò)臨床驗(yàn)證，所以說(shuō)并不可靠。某些醒酒藥可以暫時(shí)讓人擺脫醉酒癥狀，但實(shí)際上卻會(huì)將醉酒時(shí)間延長(zhǎng)。建議大量喝水，另外，還可以喝酸奶，能保護(hù)胃黏膜，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效。
4.不要喝咖啡、濃茶、汽水
人在飲酒后，酒精會(huì)很快被消化系統(tǒng)吸收，接著進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，繼而影響胃腸、心臟、肝腎、大腦和內(nèi)分泌系統(tǒng)，其中受害最直接、最嚴(yán)重的是大腦；如果酒后即喝咖啡，會(huì)使大腦從極度抑制轉(zhuǎn)入極度興奮，加快血液循環(huán)，增加心血管負(fù)擔(dān)，對(duì)人體造成的損害甚至?xí)^(guò)喝酒本身。茶葉中所含有的茶堿、咖啡因同樣具有興奮作用，醉酒后用濃茶解酒，對(duì)于心臟來(lái)說(shuō)，無(wú)異于火上澆油，進(jìn)而加速了心臟跳動(dòng)，加重了心臟負(fù)擔(dān)。所以說(shuō)，濃茶非但不能解酒，反而會(huì)增加不適，適得其反。而汽水加快人體對(duì)酒精的吸收作用，對(duì)肝臟不利，還會(huì)誘發(fā)急性胃炎等。
5.酒后不要立刻睡覺(jué)
誤吸是醉酒患者發(fā)生意外死亡的主要原因。飲酒者胃內(nèi)往往存有大量的食物，嘔吐時(shí)胃內(nèi)食物容易進(jìn)入氣道，導(dǎo)致患者窒息及誘發(fā)吸入性肺炎；也可刺激氣管，通過(guò)迷走神經(jīng)反射，造成反射性心臟停搏。故在急診工作中，常發(fā)現(xiàn)一些來(lái)院前已經(jīng)死亡的醉酒病例，多數(shù)是由于誤吸所致。因此，對(duì)于急性酒精中毒患者，防止誤吸的發(fā)生，是重中之重.一口食物，意味著一條生命。對(duì)于飲酒過(guò)量的，不要任其自然入睡，如果是重度酒精中毒，很可能一睡不醒，這種情況下要及時(shí)到醫(yī)院就診。
6.酒后不要立刻洗澡
酒后可以洗個(gè)熱水澡，讓自己清醒清醒，散散酒氣，而事實(shí)上這樣的做法就錯(cuò)了。冷水熱水都不宜。洗熱水澡或者蒸桑拿容易導(dǎo)致熱氣聚集在人體內(nèi)不散發(fā)，加重醉態(tài)，導(dǎo)致惡性嘔吐甚至?xí)炟省Ｏ蠢渌?，非但不能醒酒，還會(huì)使肝臟來(lái)不及補(bǔ)充血液中消耗的葡萄糖，加上冷水刺激，血管收縮，可能會(huì)導(dǎo)致感冒等。
7.酒后不要運(yùn)動(dòng)
如果酒后馬上運(yùn)動(dòng)，身體需要?jiǎng)訂T大量的血液到四肢肌肉，無(wú)疑會(huì)減少對(duì)肝臟、胃腸道的血液供應(yīng)。這樣，既妨礙肝臟對(duì)酒精的解毒作用，也有損胃腸道的消化功能，對(duì)身體健康極為不利。同時(shí)，飲酒還會(huì)影響運(yùn)動(dòng)神經(jīng)功能，如人對(duì)突發(fā)事件的反應(yīng)靈敏度、手眼功能的協(xié)調(diào)等，因而在運(yùn)動(dòng)時(shí)也容易發(fā)生意外。酒精還具有利尿作用，醉酒后體內(nèi)水分流失更多，容易發(fā)生脫水，此時(shí)再鍛煉會(huì)加重脫水危險(xiǎn)。
【導(dǎo)讀】吃飯六誤區(qū)會(huì)致癌，營(yíng)養(yǎng)是我們健康的基礎(chǔ)，通過(guò)合理膳食可以預(yù)防疾病的發(fā)生，調(diào)查顯示，注重營(yíng)養(yǎng)可以使癌癥發(fā)病減少30%-40%,但人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)存在著普遍的誤區(qū)，一起來(lái)了解下吃飯六誤區(qū)會(huì)致癌。
吃飯六誤區(qū)會(huì)致癌
誤區(qū)一：需要多的營(yíng)養(yǎng)
就重要從種類上來(lái)說(shuō)，我們需要40多種營(yíng)養(yǎng)素，有的量多一些，有的量少一些，有的是以克記的，有的是以微克記的。比如蛋白質(zhì)，普通人需要60-90克，重體力勞動(dòng)者需要上百克。鈣需要800-1000微克，鐵15-20毫克。但是不是我們需要量多的就重要，量少的就不重要呢？當(dāng)然不是，比如蛋白質(zhì)需要幾十克，它是我們身體重要的組成物質(zhì)，我們的免疫力需要蛋白的支持；而15毫克的鐵不足，同樣會(huì)形成缺鐵性貧血等，影響孩子的發(fā)育。
誤區(qū)二：營(yíng)養(yǎng)不是越多越好
營(yíng)養(yǎng)不能缺乏，但絕不是越多越好。還以蛋白質(zhì)為例來(lái)說(shuō)明營(yíng)養(yǎng)適量的重要性。生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童如果攝入蛋白質(zhì)不夠，就會(huì)影響身高、體重以及智力等多方面的正常發(fā)育。因此許多人除了食物攝入蛋白質(zhì)以外，還吃一點(diǎn)蛋白粉等。
但實(shí)際上，蛋白并不是越多越好，吃多了就意味著浪費(fèi)，多余的蛋白會(huì)代謝出去。而且，攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)，體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解增多，由尿排出的含氮物質(zhì)也增多，會(huì)加重腎臟的負(fù)荷，加速骨骼中鈣的流失，增加患骨質(zhì)疏松癥的危險(xiǎn)。
誤區(qū)三：食物分好與壞
我們經(jīng)常聽(tīng)到一些專家的觀點(diǎn)，把食物分成好和壞。有的食物被說(shuō)是垃圾食品，有的則被稱為萬(wàn)能食品。這是非常不正確的觀點(diǎn)。在營(yíng)養(yǎng)上，我們把食物分成了五大類，首先是谷類和薯類，第二類就是動(dòng)物類的食物，第三類是就是谷類和堅(jiān)果類的，第四類就是蔬菜、水果，第五類就是純能量食物。它們每一類都能提供我們?nèi)梭w所需要的營(yíng)養(yǎng)素。
吃飯六誤區(qū)會(huì)致癌
誤區(qū)四：食物越貴越好
食物并非越貴越好。一枚雞蛋提供的能量要比一只鮑魚(yú)高，蛋白質(zhì)的含量差不多，脂肪、膽固醇的含量雞蛋要比鮑魚(yú)高，鮑魚(yú)的碳水化合物含量是雞蛋的兩倍多，鮑魚(yú)的鈣、鐵、硒要比雞蛋的多好多，但雞蛋中的維生素A、B1、B2都比鮑魚(yú)多，尼克酸含量差不多，維生素C兩者都沒(méi)有。從數(shù)據(jù)來(lái)看，鮑魚(yú)和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有太大的區(qū)別，只是個(gè)別營(yíng)養(yǎng)素的含量有所差別，但價(jià)格差別就大了。一只鮑魚(yú)的價(jià)錢(qián)可以買(mǎi)好幾斤雞蛋，所以并不是越貴的食物提供的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)越多。
誤區(qū)五：四條腿的比不上沒(méi)腿的
坊間流行一種說(shuō)法：四條腿的比不上兩條腿的，兩條腿的比不上一條腿的，一條腿的比不上沒(méi)有腿的.四條腿的指豬、牛、羊，兩條腿的主要指雞、鴨等，一條腿的指蘑菇等真菌類食物，沒(méi)有腿的指魚(yú)等水產(chǎn)品。
其實(shí)從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看，四條腿、兩條腿和沒(méi)有腿的都屬于動(dòng)物性食物，蛋白質(zhì)含量都比較高，鐵的含量差不多，豬肉的脂肪含量較高，可能不太受歡迎，但其維生素B1的含量比其他幾種食物都高。蘑菇雖然脂肪和能量低了很多，但它的蛋白質(zhì)、鐵、硒、維生素A的含量都比另外三種食物少。
誤區(qū)六：雞蛋黃膽固醇高
很多人關(guān)心膽固醇的問(wèn)題，我發(fā)現(xiàn)身邊不少人吃雞蛋的時(shí)候，都不吃雞蛋黃，認(rèn)為它會(huì)使膽固醇增高。其實(shí)，我們身體的各個(gè)器官都有膽固醇，我們內(nèi)部的膽固醇是1000毫克，從外部攝入的是500毫克，一個(gè)雞蛋黃只含有膽固醇50毫克。而動(dòng)物內(nèi)臟，比如我們吃的鹵煮（北京小吃）里的內(nèi)臟所含膽固醇量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞蛋黃，很多人往往不吃雞蛋黃，卻狂吃一頓鹵煮，你的膽固醇攝入更易超量。
吃了一冬天的進(jìn)補(bǔ)食品，尤其是羊肉、狗肉吃多了，難免覺(jué)得有些油膩。對(duì)于許多三高人群來(lái)說(shuō)，喝上一碗清爽鮮美的素湯，既健康又能調(diào)理胃口，清理腸道。
專家推薦木耳豆腐湯
這道湯簡(jiǎn)單易學(xué)，還很便宜，價(jià)值卻不輸各種昂貴的藥膳。油膩的食物吃多了，就給家人準(zhǔn)備這樣一份清爽鮮美的素湯吧。一碗木耳豆腐湯，勝過(guò)冬蟲(chóng)夏草，降壓降脂清血管！
食材：
木耳、豆腐適量。
木耳：軟血管、清腸胃
木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為素中之葷和素中之王，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動(dòng)物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍。
1軟化血管
木耳中含有維生素K及鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)血管產(chǎn)生一定的軟化作用，使得氣血流通更加順暢，從而大大降低心腦血管疾病產(chǎn)生的幾率。
2防血栓
木耳含有維生素K，進(jìn)入血液中能有效抑制血液凝結(jié)，防止血塊的產(chǎn)生，預(yù)防血栓癥。
3補(bǔ)氣血
木耳是各種葷素食品中含鐵量最多養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。
4防便秘、防癌
木耳能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄，防止便秘，有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出，從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。
5清腸胃
木耳可以把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來(lái)排出體外，從而起到清胃滌腸的作用，它對(duì)膽結(jié)石、腎結(jié)石等內(nèi)源性異物也有比較顯著的化解功能。
豆腐：抗血栓、降血脂
豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有植物肉之美稱。
1抗血栓
制作大豆中含有的皂苷，清除體內(nèi)自由基，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
2抗癌
制作豆腐的大豆中含有大豆異黃酮，可調(diào)整乳腺對(duì)雌激素的反應(yīng)，日本婦女尿中的異黃酮濃度為美國(guó)、荷蘭婦女的100~1000倍，這與日本人常食大豆有關(guān)，也是日本相與歐美國(guó)家相比乳腺癌發(fā)生率較低的一個(gè)原因。
此外，還可以有效的預(yù)防白血病，結(jié)腸癌，肺癌，胃癌等的發(fā)生。
3降血脂
豆腐不含膽固醇，經(jīng)常食用豆腐可以降低血脂。
4預(yù)防骨質(zhì)疏松
豆腐中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)全面，吸收率高達(dá)95%，兩小塊豆腐可以滿足一個(gè)人一天對(duì)鈣的需求，豆腐中含有果中鈣王酸角,對(duì)于牙齒，骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育有益，大豆類黃酮也可有效預(yù)防骨質(zhì)疏松。
5強(qiáng)身健體
豆腐中杜漢大豆卵磷脂以及豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，有益于神經(jīng)，血管以及大腦的生長(zhǎng)發(fā)育，可以增強(qiáng)免疫力，強(qiáng)身健體。
這道豆腐木耳湯做起來(lái)很簡(jiǎn)單，食材也是大家常見(jiàn)的，價(jià)格還便宜。冬天喝上一碗，既養(yǎng)胃清腸，還能降血壓降血脂、護(hù)血管！是日常生活必不可少的營(yíng)養(yǎng)美味！大家快為家人做起來(lái)吧。
你真的懂怎么吃飯嗎？這問(wèn)題說(shuō)出來(lái)一定會(huì)被大家鄙視。其實(shí)張嘴吃食物，真的是不難，難的是如何吃得健康。今天我們就總結(jié)了一些吃飯的細(xì)枝末節(jié)，但卻被忽略的事情。
1、 站著吃飯和坐著吃飯
很多養(yǎng)生文章中我們可能會(huì)看到站著吃飯和坐著吃飯哪個(gè)更健康的討論，我們大多數(shù)人都感覺(jué)站著和坐著吃飯沒(méi)什么感官上的差別。實(shí)際上，研究表明，站著吃飯可能確實(shí)更有利于健康，一方面，血液可以更充足的供給，另一方面，站著胃不容易受壓迫，有利于消化。但事實(shí)上站著吃飯會(huì)有很大的麻煩，那么請(qǐng)?jiān)谧燥埖臅r(shí)候挺直腰。
2、 吃飯說(shuō)話和悶頭吃飯
傳統(tǒng)上，我們從小就被教育吃飯不許說(shuō)話，不許看電視，專心悶頭吃飯。實(shí)際上，適當(dāng)?shù)恼f(shuō)話可以降低吃飯的速度，等于是變相的降低了食道和胃的負(fù)擔(dān)。更重要的是，飯桌是很重要的交流情感的場(chǎng)所，現(xiàn)代人節(jié)奏這么快，吃飯還都悶頭不說(shuō)話的話還能不能愉快的工作生活了？另外，聊聊天可以讓心情愉悅，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化液的分泌和胃腸蠕動(dòng)。中醫(yī)講：憂思傷脾，保持一個(gè)好心情對(duì)脾胃是很有好處的。
3、 飯前喝湯促消化
習(xí)慣上，我們一般都是在吃飯的時(shí)候或者飯后再喝湯，或者也有飯和湯澆著一塊吃的，實(shí)際上這可能和飲食習(xí)慣也有關(guān)系，不能籠統(tǒng)的認(rèn)為哪個(gè)一定更好。但飯前喝湯確實(shí)是比較科學(xué)的飲食習(xí)慣，因?yàn)轱埱昂葞卓跍环矫婵梢詽?rùn)滑消化道，減少接下去的時(shí)候可能會(huì)帶來(lái)的刺激和傷害，另一方面，也會(huì)促進(jìn)消化液的分泌和食物的攪拌。但也要適量，不能喝太多，這樣肯定是物極必反的。
4、 先吃愛(ài)吃的食物
這點(diǎn)比較有趣，一般我們吃喜歡的食物時(shí)都會(huì)心情大好，也真是因?yàn)槿绱?，先吃喜歡吃的食物可以提升食欲，促進(jìn)消化液的分泌和腸胃蠕動(dòng)。當(dāng)然也有些朋友喜歡把最喜歡的放最后--有盼頭，看著就開(kāi)心其實(shí)也完全可以，重要的就是吃飯要開(kāi)開(kāi)心心，切記憂思傷脾，不要讓自己在吃飯的時(shí)候還心情不好。
5、 豬油也得適量吃
現(xiàn)代城市居民的日常生活中，可能越來(lái)越少有機(jī)會(huì)可以接觸到豬油，而且現(xiàn)在的廣告也不斷地宣傳要多吃植物油，有各種各樣的不飽和脂肪酸，有利于健康等等，確實(shí)是這樣沒(méi)有錯(cuò)，精煉植物油確實(shí)在很多方面比動(dòng)物油脂更健康。但事物都具有兩面性，動(dòng)物油脂可在體內(nèi)貯存，使人們皮膚光滑滋潤(rùn)，頭發(fā)烏黑發(fā)亮，尤其是使少女們肌體圓潤(rùn)而充滿曲線美。其中的膽固醇在生長(zhǎng)發(fā)育階段也是對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)非常重要的脂質(zhì)。因此我們建議，一般情況下，日常生活中兩者混食，植物油：動(dòng)物油=2:1,老年人可以少吃點(diǎn)動(dòng)物油，青少年多吃點(diǎn)動(dòng)物油。
6、 別迷信晚上可以不吃飯
很多地方我們都能看到晚上要吃得少的言論，因此也就片面的生出了：晚飯可以不吃的言論。尤其是很多減肥的人，放棄晚飯基本是共識(shí)?；蛟S，確實(shí)，可能對(duì)減肥是有一定幫助的，但一定是弊大于利的。首先，長(zhǎng)時(shí)間的不進(jìn)食，對(duì)于胃粘膜是會(huì)有很大刺激的，時(shí)間長(zhǎng)了很可能會(huì)有各種胃腸疾病的出現(xiàn)。第二點(diǎn)，晚上不吃飯導(dǎo)致的饑餓感和隨后的疲勞感會(huì)讓人體反射性的減慢新陳代謝，使人體疲勞困倦，早早入睡，要知道多睡不利于脂肪的消耗而相反有利于脂肪堆積。第三點(diǎn)，別忘了即使你不吃飯，肝臟內(nèi)也儲(chǔ)存了相當(dāng)量的糖元，而且一般而言，脂肪消耗不會(huì)超過(guò)人體能量物質(zhì)消耗的30%,消耗的還是糖為主。遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如合理飲食加科學(xué)的運(yùn)動(dòng)來(lái)的作用大。
每一個(gè)人在生活中都出現(xiàn)過(guò)迷茫，大多數(shù)人在迷茫的時(shí)候，都不知道要做什么，尤其是對(duì)未來(lái)的前途更是覺(jué)得非常渺茫，而且有些人在迷茫的時(shí)候，往往覺(jué)得自己沒(méi)有方向，這個(gè)時(shí)候，是最需要有個(gè)人給自己撥開(kāi)迷霧，指明方向，那迷茫不知道做什么?下面具體介紹迷茫的時(shí)候自己該如何。
迷茫不知道做什么
靜下心來(lái)，了解自己，當(dāng)我們迷茫了根本不知道要去做一份什么工作，才會(huì)對(duì)我們的人生有所改變時(shí)，我們應(yīng)該先靜下心來(lái)，了解一下自己，看看自己到底是適合什么樣的工作;
把我們自己學(xué)到的知識(shí)去實(shí)踐，當(dāng)我們很迷茫，以至于不知道自己要去做什么工作才適合的時(shí)候，那我們就把自己所學(xué)到的知識(shí)，去找一份和我們學(xué)到的知識(shí)相近的工作;
去做自己喜歡的工作，當(dāng)我們迷茫時(shí)，不知道自己要去做什么工作，那我們就去做我們自己喜歡的工作，當(dāng)然，這是要在我們有選擇的情況下，去選擇會(huì)讓我們感到快樂(lè)的工作;
了解自己的能力，每個(gè)人的工作能力是不同的，在我們迷茫，不知道要去做什么工作的時(shí)候，我們要來(lái)對(duì)自己的工作能力做一番詳細(xì)的自我了解，這樣在我們迷茫時(shí)，才能做出正確的選擇;
去找一份體面的工作，這個(gè)情況下，首先是要我們有這樣的工作能力，只要我們有這樣的工作能力，那我們就去找一份體面的工作，當(dāng)我們處在迷茫的時(shí)候，就這么去決定;
去學(xué)一門(mén)技術(shù)在手上，當(dāng)我們迷茫了，不知道要去做一份什么工作會(huì)比較好的時(shí)候，我們就去學(xué)一門(mén)技術(shù)在手上，因?yàn)槲覀儗W(xué)到了一門(mén)技術(shù)，對(duì)我們今后的生活是很有保障的;
一個(gè)人很迷茫，不知道做什么工作，該怎么辦?
明白自己的特長(zhǎng)
不知道自己該做什么工作的時(shí)候，想一想，自己的特長(zhǎng)是什么。一個(gè)人如果不知道自己的特長(zhǎng)所在就去稀里糊涂找工作的話，找到的工作很有可能并不適合你，只會(huì)讓你更迷茫。
自己想要什么
自己想一想，你想從工作中獲取什么，是一份工資，能讓自己吃飽喝足的工資，還是能夠?qū)崿F(xiàn)自己的某些夢(mèng)想之類。
根據(jù)自己的專業(yè)選擇
比如說(shuō)大學(xué)畢業(yè)生，就很容易產(chǎn)生不知道找什么樣工作的迷茫心態(tài)，這時(shí)候你就要參考一下自己所學(xué)的專業(yè)了。
從實(shí)際出發(fā)
不知道想做什么工作的時(shí)候，那就把心放的平常一些，先從最基本的工作做起，最起碼，你要養(yǎng)活自己吧?所以，先別挑工作，先腳踏實(shí)地的去做是最好的。
美國(guó)佛羅里達(dá)州立大學(xué)的科學(xué)家在《美國(guó)高血壓雜志》發(fā)表文章指出，吃西瓜可明顯降低肥胖及超重者在靜息狀態(tài)及低溫環(huán)境下的血壓。研究表明，肥胖及超重人士在服用西瓜萃取物后，動(dòng)脈及心臟血壓都降低了。
這是因?yàn)槲鞴现泻锌垢哐獕撼煞值墓习彼?，瓜氨酸在人體內(nèi)變?yōu)榫彼?，然后在血管?nèi)皮細(xì)胞一氧化氮合酶催化下轉(zhuǎn)變?yōu)檠軘U(kuò)張劑一氧化氮，促進(jìn)全身血液循環(huán)暢通。武警總醫(yī)院心血管內(nèi)科副主任馬東星補(bǔ)充，而且西瓜中含有大量水分（91%），具有解渴利尿作用。
所以常吃西瓜可以起到輔助降壓作用。此外，甜瓜、堅(jiān)果、豆類、金槍魚(yú)等都含有豐富的瓜氨酸及精氨酸，經(jīng)常食用也有和吃西瓜同樣的效果。
馬東星建議，高血壓患者如果覺(jué)得直接吃西瓜感覺(jué)有點(diǎn)涼，可以嘗試做成西瓜粥和西瓜湯。
西瓜可以和玉米須、香蕉一起煮成湯。馬東星解釋，香蕉能提供較多的鉀離子，可抵制鈉離子升壓 從而達(dá)到降壓的效果；而玉米須有利尿作用，可以幫 助人將體內(nèi)的鈉排除，減少細(xì)胞外液和血容量，有助于控制血壓，而且玉米須還可以減少或消除尿蛋白，改善腎功能，從而輔助治療腎炎引起的高血壓。準(zhǔn)備 300克西瓜、一根香蕉、少許玉米須、適量冰糖，將玉米須洗凈、香蕉去皮切塊、西瓜瓤去籽切塊，然后將玉米須、西瓜瓤和香蕉塊一同放到砂鍋里，加適量水煎 煮10分鐘即可。
西瓜和綠豆搭配很相宜，它們都有清熱解暑、生津止渴的作用，不妨試試做個(gè)西瓜綠豆粥。先將綠豆洗凈加水煮30分鐘，然后根據(jù)喜好可加入蓮子，枸杞，大棗等，一起燉至軟爛時(shí)，再加入適量切好的西瓜丁煮兩分鐘就可以關(guān)火了。
吃完西瓜瓤，西瓜皮也不要浪費(fèi)，做個(gè)涼拌菜，它也是有降壓效果的。切四分之一個(gè)西瓜皮，留一點(diǎn) 點(diǎn)西瓜瓤在瓜皮上，用刀將綠色的硬皮切掉，洗干凈 西瓜皮后切成長(zhǎng)條，用2克的鹽稍微腌一小會(huì)，瀝干水分。然后將香菜末、蒜泥放到小碗中，加入適量的白開(kāi)水，調(diào)入醋、白糖和香油。將西瓜皮倒到大碗中，澆上 調(diào)好的汁，攪拌均勻后放5分鐘就可以食用了。
不過(guò)馬東星提醒，西瓜比較寒涼，所以脾胃虛寒的高血壓患者還是少吃一些。此外，有些合并糖尿病的高血壓患者在吃西瓜時(shí)可能會(huì)擔(dān)心西瓜太甜容易升糖，其實(shí)西瓜糖分含量很低（6%），比大米飯還低，所以適量少吃一些問(wèn)題不大。
