萵筍炒牛肉——增強(qiáng)免疫力健脾胃
脾胃養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“萵筍炒牛肉——增強(qiáng)免疫力健脾胃”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
萵筍大家都吃過(guò)的吧，很常見(jiàn)的一種食材，適合春季食用，可以有滋陰潤(rùn)燥的作用，補(bǔ)充豐富的維生素和纖維素，對(duì)于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)有好處。萵筍和很多的食物都可以一起吃的哦，比如說(shuō)牛肉，可以有增強(qiáng)免疫力的作用，一起來(lái)看看萵筍炒牛肉的做法吧。
萵筍炒牛肉
食療功效:益氣養(yǎng)胃、健脾利濕
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、 銅、錳、碘、蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素E、維生素C、維生素A
適宜人群:虛損羸瘦、消渴、水腫、腰膝酸軟、面色萎黃、頭暈?zāi)垦?/p>
禁忌人群:內(nèi)熱盛者禁忌食用
所需材料
主要食材牛肉、萵筍、鹽、醬油、料酒
做法
1將萵筍去皮切成絲，牛肉洗凈切成絲，用醬油與料酒浸泡半小時(shí)。
2油燒熱后，放入牛肉絲下鍋，用大火快炒約40秒。
3再放入萵筍絲炒約2分鐘，調(diào)入鹽即可。
功效與作用
萵筍能夠改善消化系統(tǒng)和肝臟功能，有助于抵御風(fēng)濕性疾病的通風(fēng)。牛肉養(yǎng)血理血，滋陰潤(rùn)膚，適用于中氣下陷、氣短體虛，筋骨酸軟和貧血久病及面黃目眩之人食用。萵筍牛肉絲具有抗癌防癌，補(bǔ)血下奶，通便排毒，強(qiáng)身健體，益氣養(yǎng)胃，健脾利濕等作用。這樣的食療方法可以有強(qiáng)筋骨的作用，因?yàn)榕Ｈ饪梢杂醒a(bǔ)血的功效哦，還可以有排毒的效果，對(duì)于強(qiáng)身健體來(lái)說(shuō)有好處，還可以有補(bǔ)血的功效，趕緊試試吧。
關(guān)于萵筍炒牛肉的具體的做法和它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃可以補(bǔ)充豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且還可以增強(qiáng)體質(zhì)和食欲，對(duì)于身體虛弱的人群來(lái)說(shuō)有調(diào)理的作用，增強(qiáng)免疫力強(qiáng)身健體健脾胃，大家不妨試試，很有營(yíng)養(yǎng)的哦。
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蘿卜燉牛肉是屬于家常菜的一種，在平時(shí)我們不少人都是愛(ài)吃蘿卜燉牛肉的，我們吃這道菜對(duì)健康是非常有好處的，可以很好的起到養(yǎng)生滋補(bǔ)的作用，對(duì)我們健康是非常有意義的，而且蘿卜燉牛肉吃起來(lái)味道也同樣很不錯(cuò)，那么具體這道菜要如何烹飪，一起看看吧。
蘿卜燉牛肉的材料
牛肉450克，白蘿卜1千克，冷水3大碗，花椒、八角適量，生抽5湯匙，植物油2.5湯匙，蔥、姜、蒜適量，鹽適量。
蘿卜燉牛肉的做法
首先我們就要準(zhǔn)備好材料，然后我們選擇把牛肉洗凈，切塊成2厘米見(jiàn)方;燒開(kāi)一鍋水，放牛肉進(jìn)去過(guò)一下，瀝干備用。然后選擇用大火燒開(kāi)鍋，放植物油下去，再放蔥、姜、蒜爆香，放入牛肉一起炒熱，加入柱侯醬熱炒一下，最后加入冷水，至水面蓋過(guò)牛腩為止。待水燒開(kāi)，加生抽調(diào)味，然后轉(zhuǎn)中慢火慢燉。等到燉到六成熟之后。我們就可以將蘿卜去皮切塊，放入鍋里，與牛肉一起燉熟。吃之前試一下味，若不夠咸，可加一點(diǎn)鹽進(jìn)去再燉一下，最后我們就可以把蘿卜燉牛肉撈出，裝盤就可以吃了。
蘿卜燉牛肉的食用功效
蘿卜燉牛肉是非常好的一種食物，也是我們常見(jiàn)的一種家常菜，吃起來(lái)對(duì)我們健康是非常有好處的，在平時(shí)不少人都愛(ài)吃這種食物，而且我們是可以通過(guò)吃這種食物來(lái)養(yǎng)生的，首先蘿卜燉牛肉對(duì)于補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強(qiáng)健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎也有很好的功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。而且我們常吃這道菜不僅能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，還能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食欲，幫助消化，大家不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)。
蘿卜燉牛肉是非常好的一種食物，吃起來(lái)的味道是非常好的，而且我們吃這種食物對(duì)于滋補(bǔ)養(yǎng)生也是有意義的，可以很好的起到一個(gè)不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用，特別可以幫助我們促進(jìn)腸胃健康，還可以增強(qiáng)身體免疫力，大家不要錯(cuò)過(guò)吃蘿卜燉牛肉。
快餐已經(jīng)是我們生活中的首選了，由于工作比較繁忙，回家以后再做飯就感覺(jué)到很力不從心，感覺(jué)到很累，所以很多的白領(lǐng)都喜歡吃快餐，其實(shí)快餐選對(duì)了也是有營(yíng)養(yǎng)的，今天小編就來(lái)介紹一種牛肉炒面的做法，方法簡(jiǎn)單，有營(yíng)養(yǎng)。
牛肉炒面
主料：面條250g、牛肉80g、青紅椒50g、小蔥2根、大蒜10g
輔料：油適量、鹽0.5茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蠔油1茶匙
步驟：
1.準(zhǔn)備食材。
2.牛肉切片用鹽，糖，生抽，胡椒粉，生粉腌制。
3.鍋中水開(kāi)后，下面條，煮熟后撈出過(guò)冷河，瀝干水，拌入少許食用油防粘。
4.鍋燒熱，放油，爆香蒜末，牛肉入鍋，炒斷生后盛出。僅用鍋中余下的油把青紅椒炒斷生后盛出。重新起鍋，燒熱，放油，下面條翻炒，這里要注意的是，面條極易給鍋鏟炒斷，可借助筷子撥散。
5.當(dāng)面條有焦香的感覺(jué)時(shí)，把碗汁(生抽，老抽，蠔油，糖)放入炒勻。之前炒好的牛肉與青紅椒回鍋。大火快速炒勻，即可盛盤。
白領(lǐng)人群下班回家懶著做飯，只能吃些快餐，這樣吃既不營(yíng)養(yǎng)也不衛(wèi)生，今天小編給大家推薦一款快手菜，微辣牛肉炒面，牛肉鮮嫩不柴，面條帶著肉香味，吃著更香更營(yíng)養(yǎng)，牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑，對(duì)防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對(duì)心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用;經(jīng)常吃牛肉不會(huì)出現(xiàn)膽固醇多的情況，而且還有增強(qiáng)體質(zhì)的作用，有增強(qiáng)免疫力和強(qiáng)筋健骨的作用，也不會(huì)出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的問(wèn)題哦，而且牛肉中含有的鐵元素也是比較豐富的，有預(yù)防缺鐵的作用。
關(guān)于牛肉炒面的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了吧，方法簡(jiǎn)單，而且有豐富的營(yíng)養(yǎng)，具有補(bǔ)充鐵元素，補(bǔ)血的作用，而且牛肉和面條消化搭配一起食用的話還可以有防癌和增強(qiáng)免疫力的作用哦，特別適合白領(lǐng)工作者們食用。
說(shuō)起大蔥，大家一定都不是很陌生的吧，它是一種很常見(jiàn)的調(diào)味品，也可以當(dāng)食材食用。大蔥可以促進(jìn)食欲，還可以有抗菌抗癌的作用，如何吃呢，吃法有很多，一起來(lái)看看大蔥炒牛肉的具體做法和功效。
大蔥炒牛肉
原料：牛肉，大蔥，紅尖椒適量。
調(diào)料：精鹽，雞精，白糖，紹酒，生抽，蠔油各適量。
蔥炒牛肉的做法步驟
1.將野蔥去雜洗凈切段;
2.牛肉洗凈切片，放大碗內(nèi)加入料酒、精鹽、味精、醬油、姜絲腌漬一會(huì);
3.鍋放油燒熱，倒入牛肉煸炒熟而入味;
4.放入野蔥炒至入味，出鍋即成。
風(fēng)味特點(diǎn)：蔥香濃郁，肉質(zhì)滑嫩。
牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要牛肉的相冊(cè)(20張)，能提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。大蔥有一種獨(dú)特的香辣味，來(lái)源于揮發(fā)硫化物一蔥素，能刺激唾液和胃液分泌，增進(jìn)食欲。大蔥中含有的物質(zhì)是可以起到興奮神經(jīng)的作用的，而且還可以有效的改善血液循環(huán)，是不錯(cuò)的清熱去火的好選擇，而且還可以有效的預(yù)防膽固醇的吸收和堆積，是不錯(cuò)的預(yù)防疾病和促進(jìn)代謝的好選擇。
大蔥炒牛肉的具體的做法和他的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物可以補(bǔ)充豐富的維生素，增強(qiáng)免疫力改善循環(huán)降膽固醇，適合秋冬降脂安神食用哦，大家不能錯(cuò)過(guò)。促進(jìn)食欲，還可以降低膽固醇。
黃芪牛肉湯是非常健康的一種養(yǎng)生藥膳食物，吃黃芪牛肉湯對(duì)我們健康非常有好處，首先這是吃起來(lái)味道非常鮮美的一種食物，滋補(bǔ)的效果是很強(qiáng)的，對(duì)我們健康是有好處的，那么具體這道黃芪牛肉湯要如何進(jìn)行烹飪，下面就讓我們一起看看吧。
黃芪牛肉湯的材料
牛肉250克，黃芪10克，防風(fēng)10克，白術(shù)10克，紅棗10枚。
黃芪牛肉湯的做法
將食材選擇好后，開(kāi)始洗牛肉，并切成塊狀，放入到肺水中焯水，能夠去除牛肉的腥味和多余的油脂。牛肉焯水不需要太久，以免牛肉過(guò)老，焯完水的牛肉放入到冷水中備用。另起鍋，導(dǎo)入適量的水，放入黃芪、白術(shù)、防風(fēng)、紅棗等食材，大火煮半小時(shí)，等食材煮熟爛后，倒入焯水后的牛肉，再用小火慢燉2小時(shí)。在出鍋前，將黃芪、防風(fēng)、白術(shù)單獨(dú)分離出來(lái)，這些是不吃的。最后加入鹽、味精等，用大火煮8分鐘進(jìn)行調(diào)味和收汁便可以了。
黃芪牛肉湯的食用功效
此湯中有不少的中藥材，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，另外牛肉作為高蛋白質(zhì)、低脂肪肉類，有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，切食用禁忌少，大部分人都能夠使用，對(duì)人體發(fā)育和術(shù)后恢復(fù)都有不錯(cuò)的效果。同時(shí)牛肉補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)脾胃，是常見(jiàn)的食補(bǔ)食材，經(jīng)常喝一喝黃芪牛肉湯，尤其是春秋兩季，都可以起到溫補(bǔ)的作用。
黃芪牛肉湯作為我們常吃的一種藥膳，吃起來(lái)對(duì)我們健康很有好處，大家可以通過(guò)吃黃芪牛肉湯來(lái)促進(jìn)健康，特別可以幫助我們保護(hù)脾胃健康，起到養(yǎng)胃健脾的效果，同時(shí)我們還可以通過(guò)吃黃芪牛肉湯來(lái)增強(qiáng)身體免疫力，大家不要錯(cuò)過(guò)。
大家對(duì)于杏鮑菇炒牛肉這道菜都是不會(huì)太陌生的，這是我們經(jīng)常會(huì)吃的一種食物，吃起來(lái)對(duì)我們健康也會(huì)有非常大幫助，可以很好的起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用，而且我們還可以吃杏鮑菇炒牛肉來(lái)促進(jìn)健康，下面就讓我們一起看看杏鮑菇炒牛肉應(yīng)該如何進(jìn)行烹飪。
杏鮑菇炒牛肉的材料
牛肉150g、杏鮑菇一個(gè)、料酒適量、生抽適量、生粉適量
杏鮑菇炒牛肉的做法
首先我們要把材料都準(zhǔn)備好，然后先把牛肉切成正方形小塊，濾干水分，加兩湯匙油和少許生粉抓勻，加入一湯匙生抽，腌制10-15分鐘之后備用。把杏鮑菇泡洗干凈后，切成和牛肉一樣大小的塊狀，這時(shí)候要準(zhǔn)備炒鍋，熱鍋后下油，將杏鮑菇塊放入油鍋略炒一下備用，另起一個(gè)油鍋，將瀝干水分的牛肉塊,放入鍋中，快速翻炒，接著加入適量黃酒，起到去腥的作用，還可以讓牛肉的口感也更好，最后我們及時(shí)倒入杏鮑菇和牛肉粒一起翻炒，在起鍋前加少許鹽和雞精就可以裝盤，就可以吃了。
杏鮑菇炒牛肉的食用功效
杏鮑菇炒牛肉是很多人都愛(ài)吃的食物這種食物吃起來(lái)的味道不錯(cuò)，而且對(duì)我們健康也是有一定幫助的，可以很好的促進(jìn)我們的腸胃健康，這道菜味道鮮美，具有健脾開(kāi)胃的作用，特別是對(duì)于食欲不振的人來(lái)說(shuō)，聞到杏鮑菇的杏仁清香味，品到像鮑魚一樣脆嫩的口感，胃口立馬大開(kāi)。而且這種食物還對(duì)人體有抗癌、降血脂和調(diào)理腸胃，緩解便秘的功效，所以我們多吃就可以很好的促進(jìn)身體健康，是大家不應(yīng)該錯(cuò)過(guò)的美味。
杏鮑菇炒牛肉很多人都會(huì)愛(ài)吃，我們經(jīng)常吃對(duì)人體健康也會(huì)有一定的幫助，可以很好的起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果，同時(shí)還可以通過(guò)吃杏鮑菇炒牛肉來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，特別是可以促進(jìn)腸胃健康，是大家在平時(shí)應(yīng)該去多吃的美味食物，可以很好的促進(jìn)健康。
黃花菜是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食材類型，它可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且還可以有健脾胃的功效和作用，對(duì)于促進(jìn)食欲增強(qiáng)免疫力有好處，一般人都喜歡吃黃花菜炒牛肉，一起來(lái)看看做法以及營(yíng)養(yǎng)功效吧。
黃花菜炒牛肉
黃花菜炒牛肉所需材料
主要食材牛肉、黃花菜、甜椒、白糖、胡椒粉、耗油、淀粉
黃花菜炒牛肉的做法
1、牛肉切條，以調(diào)味料腌漬30分鐘入味;甜椒去籽后切成長(zhǎng)條備用。
2、起油鍋，放入牛肉炒2分鐘，取出備用。
3、將黃花菜、紅甜椒、黃甜椒放入原油鍋炒熟，再放入牛肉炒至熟即可。
黃花菜炒牛肉的功效與作用
黃花菜具有較佳的健腦抗衰功能，有“健腦菜”之稱，多吃牛肉能夠起到強(qiáng)身健體的作用，因此這道菜也是好處多多喲。黃花菜有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效。牛肉提高機(jī)體抗病能力，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育及手術(shù)后、病后在補(bǔ)充失血和修復(fù)組織等方面特別適宜。這樣的一道食材具有利尿安神的作用，而且還可以健脾養(yǎng)胃的哦，是不錯(cuò)的促進(jìn)食欲改善體質(zhì)的食譜，大家可以放心食用，而且黃花菜也是被人們譽(yù)為補(bǔ)腦健腦的食材類型、
黃花菜炒牛肉的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，平時(shí)的時(shí)候可以學(xué)著做一做，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的，不僅可以開(kāi)胃助消化，而且還可以有助于腸胃的健康，健脾胃增強(qiáng)食欲明目安神，對(duì)于身體健康起著很大的作用，大家可以經(jīng)常食用。
蔬菜的種類有很多，而且我們平時(shí)吃的各有不同，不同的蔬菜口感不同，而且具備的營(yíng)養(yǎng)素也是不同的，很多人都喜歡吃菌類，小編也是比較推薦菌類的食材，比如說(shuō)香菇，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且具有增強(qiáng)免疫力的作用，下面介紹香菇牛肉炒飯的做法。
香菇牛肉炒飯
主料：米飯1碗、熟牛肉40g、青菜3顆、香菇2朵
輔料：油適量、鹽適量、番茄醬適量
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.熟牛肉切碎，香菇，青菜洗凈切碎。
3.炒鍋倒油放入香菇翻炒片刻。
4.加入青菜繼續(xù)翻炒。
5.加入牛肉丁。
6.再倒入米飯翻炒，加鹽調(diào)味。
7.最后淋入少許香油。
8.翻炒均勻關(guān)火。
9.可以用模具刻出任意形狀，上面點(diǎn)綴一些番茄醬，給寶寶食用。
香菇牛肉炒飯適合的人群有很多，而且香味十足，讓你的胃口大開(kāi)的同時(shí)還可以補(bǔ)充熱量，讓機(jī)體保持正常的狀態(tài)。香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動(dòng)脈硬化、肝硬化等疾病?？梢哉f(shuō)香菇是一種很保健的食材，而且具有降血壓和抵抗癌癥的作用，搭配牛肉一起食用的話可以促進(jìn)代謝，牛肉有強(qiáng)筋健骨的功效，搭配食用更健康。
關(guān)于香菇牛肉炒飯的具體的做法大家都學(xué)會(huì)了嗎，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，相關(guān)具有開(kāi)胃刺激食欲的作用，而且還可以有降血壓降低膽固醇的功效哦，適合的人群也是比較多的，搭配牛肉食用還能強(qiáng)筋健骨。
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