養(yǎng)生這四種粗糧可清大腦垃圾
冬季養(yǎng)生湯四種。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。您是否正在關注養(yǎng)生保健呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“養(yǎng)生這四種粗糧可清大腦垃圾”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
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頭昏腦漲、記憶力減退、煩躁、易怒等種種問題，可能是因為你的大腦垃圾太多了。一項新研究發(fā)現(xiàn)，適當攝入一些粗糧，比如玉米、小米、紫米、燕麥等，對清除大腦垃圾，緩解大腦疲勞很有幫助。
四種粗糧可清大腦垃圾。腦力勞動過程中，大腦會大量消耗能量，產(chǎn)生乳酸、乙酮酸等酸性物質。
倘若它們滯留在大腦中，容易出現(xiàn)大腦疲勞、煩躁、易怒、思路中斷、出錯以及記憶困難等癥狀，影響正常工作。然而被稱為腦的維生素的維生素B1是身體中這些酸性物質的主要清潔工,且能刺激腦部神經(jīng)的傳導功能，保持良好的記憶，減輕腦部疲勞。
但維生素B1主要存在于糧食的胚芽中，我們平時常吃的精米、白面在加工過程中將胚芽中的營養(yǎng)都損失了，這就導致了維生素B1的供給不足。因此，多吃粗糧，有利于保證足夠的維生素B1的供給。
養(yǎng)生這四種粗糧可清大腦垃圾
雖然吃粗糧很有必要，但是粗糧吃起來不像細糧那樣順口，消化吸收率也比較低，因此特別要注意吃的方法。
最好的方法之一是煮粗糧粥，將粗糧提前浸泡一夜，能縮短烹飪時間，口感也更好。也可以把粗糧與細糧混起來吃，搭配蛋白質、礦物質豐富的食品以幫助吸收。另外，胃腸功能差的人要適當少吃粗糧，比如有胃病的人，老人和小孩等。
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大腦是人體很重要的器官之一，如何讓自己的大腦更加的健康呢，我們日常生活中要懂得一些保健的小常識哦，這樣的話可以有保護大腦的作用，吃什么也是很重要的一個問題，來看看這些具有保護大腦的食材吧，可以通過食物對你有所調理哦。
1.大棗
大棗每100克含維生素C高達380-600毫克，被稱為天然維生素C丸。維生素C可使大腦功能敏銳，加強腦細胞蛋白質功能，促進腦細胞興奮。
2.核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。核桃是大家都公認的補腦的食物，經(jīng)常吃的話可以有補腦益智的作用，而且還可以有提高記憶力的效果呢。
3.香蕉
香蕉營養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。吃香蕉的話可以有補腦的作用，可以有健腦的功效，而且還可以提高體質。
4.雞蛋
雞蛋的蛋白質是優(yōu)質蛋白質，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
吃什么具有保護大腦的功效呢，上面的這些食物就是不錯的選擇了，可以有補腦益智的功效，還可以有提高記憶力的效果，對于健腦益智啊還有提高體質有一定的功效哦，大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健食材哦。
【導讀】養(yǎng)生之這四種食物生吃更營養(yǎng)！生吃蔬菜和熟吃蔬菜各自有各自的好處，日本認為吃生的蔬菜能夠更好地攝入蔬菜中含有的活性酶和一部分不耐熱的維生素，有助于調理身體和保持身體細胞的活 性。因為酶通常在50-60℃的溫度下就會失活，而一部分水溶性維生素也可能在煮或炒的過程中流失，如果能夠直接生吃的話，就能更好地獲得這一部分營養(yǎng)素。下面小編介紹養(yǎng)生之這四種食物生吃更營養(yǎng)吧！
1、豆芽。在傳統(tǒng)做法中，豆芽通常用來燉湯或者炒菜，即使涼拌也會先用滾水焯燙后再過涼涼拌，但是國外在做沙拉的時候常常生吃豆芽，越南料理中也常出現(xiàn)生豆芽佐食的吃法。生吃豆芽不但維生素C保留較多，口感也爽脆可口。
2、花椰菜。一般認為，花椰菜都是要焯燙過后才能食用的，但是在歐美，將花椰菜撕成小片后直接加上蛋黃醬拌勻后生吃的做法很常見。不但口感清爽，還會給人一種類似吃胡蘿卜和生菜的感覺，喜歡吃沙拉的人不妨嘗試一下。
3、蘑菇。蘑菇切薄片后加入沙拉中拌勻吃的做法在國外也很常見，因為蘑菇本身的味道非常鮮美。但是需要注意的是蘑菇很容易變色的，最好在吃之前再切片，切片過后可以加一點檸檬汁防止蘑菇氧化變色，口感和視覺上都會更加良好。
養(yǎng)生之這四種食物生吃更營養(yǎng)
4、秋葵。將秋葵切薄片，加少許納豆后鋪在烏冬面上食用是日本常有的吃法，再加少許醬油和鰹魚干就會成為常見的下酒菜之一。
蔬菜煮熟后膳食纖維會軟化，人們更容易咀嚼和吸收蔬菜中的營養(yǎng)，也就是說，熟吃蔬菜并不是一無是處的。有一部分有澀味的蔬菜，或者 是一部分煮熟后更美味可口的蔬菜，最值得注意的是一部分不煮熟就有毒的蔬菜就應該采用熟吃的方式。生吃還是熟吃，大家應當在了解蔬菜特性的基礎上平衡選擇，才能更好地美味與健康共享！
雞蛋味道好，營養(yǎng)又豐富，很多人都喜歡吃。不過吃雞蛋的時候不能亂搭配食物吃，否則會有食物相克現(xiàn)象出現(xiàn)，讓你不僅得不到營養(yǎng)，還會損害你的身體健康。
任何食物都有寒熱溫涼的屬性，有的食物之間會發(fā)生相生相克作用。在吃雞蛋時，以下食物不宜與之同食。
豆?jié){ 因為生豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。
白糖 雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產(chǎn)生不良作用。
兔肉 兔肉性味甘寒酸冷，雞蛋甘平微寒，而且二者都含有一些生物活性物質，共食會發(fā)生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
柿子 雞蛋禁與柿子同食，同食可引起腹痛、腹瀉，易形成柿結石。
談到失眠，河南省中醫(yī)院腦病科主任醫(yī)師王松齡教授說，藥補不如食補，失眠者食療方如果使用得當，會有一定催眠功效。
遠志棗仁粥：遠志15g、炒酸棗仁10g、粳米75g，粳米淘洗干凈，放入適量清水鍋中，加入洗凈的遠志、酸棗仁，用大火燒開用小火煮成粥食用。此粥有寧心安神、健腦益智之功效，可預防老年人血虛所致的驚悸、失眠、健忘等癥。
鵪鶉枸杞粥：鵪鶉蛋10個、枸杞15g、核桃仁15g，將鵪鶉蛋蒸熟去殼，枸杞浸泡數(shù)分鐘，核桃仁炒熟碾碎，加適量大米慢火煮成粥。此粥有滋陰補血、養(yǎng)心安神之功效。適用心脾兩虛失眠癥。
雙仁粥：酸棗仁10g、柏子仁10g、紅棗10枚，大米適量，加水煮成粥，空腹飲用。有補脾養(yǎng)心、健胃益氣之功效。此粥適用心脾兩虛失眠癥。
五味子蜜飲：五味子30g、蜂蜜20g，將五味子洗凈加適量水用大火煮沸，改用小火煎煮20分鐘，去渣取汁，待汁轉溫后加入蜂蜜，攪勻，分次服用。有寧心安神、養(yǎng)陰潤腸之功效。此粥適用于肝腎陰虛型失眠癥，對伴有心悸者尤為適宜。
早上喝水好，并不是喝什么水都好。這四種水，早上起床不能喝。
久置的開水
開水久置以后，其中含氮的有機物會不斷被分解成亞硝酸鹽。尤其是存放過久的開水，難免有細菌污染，此時含氮有機物分解加速，亞硝酸鹽的生成也就更多。飲用這樣的水后亞硝酸鹽與血紅蛋白結合，會影響血液的運氧功能。
所以，在暖瓶里多日的開水、多次煮沸的殘留水、放在爐灶上沸騰很久的水，其成分都已經(jīng)發(fā)生變化而不能飲用了。應該喝一次燒開、不超過24小時的水。此外，瓶裝、桶裝的各種純凈水、礦泉水也不宜存放過久。大瓶的或桶裝的純凈水、礦泉水超過3天就不應該喝了。
鹽水
有人認為喝淡鹽水有益于身體健康，于是晨起喝淡鹽水，這種認識確是錯誤的。喝淡鹽水有利于健康不假，這對于夏天出汗后補充水分是必要的，可對于晨起補充水分來說非但無益，還是一個危害健康的錯誤做法。
生理學的研究認為，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床時，血液已成濃縮狀態(tài)此時如飲一定量的白開水可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。再喝鹽開水反而會加重高滲性脫水，令人備加口干。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽開水會使血壓更高，危害健康。
飲料
早上起來的第一杯水最好不要喝市售的果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在代謝過程中會加速鈣的排泄，降低血液中鈣的含量，長期飲用會導致缺鈣。而另一些飲料有利于排尿作用，清晨飲用非但不能有效補充機體缺少的水分，還會增加集體對水分的要求，反而造成體內缺水。
果汁、牛奶、咖啡也不宜作為清晨的第一杯飲料，因為這些物質并不能提供此時機體最需要的水分，還會使機體在缺水的狀態(tài)下就讓胃腸進行消化和吸收工作，不利于身體的健康。
自來水
有人習慣早晨起來打開水龍頭，接一杯自來水來喝，這是不對的。停用一夜的水龍頭及水管中的自來水是靜止的，這些水及金屬管壁及水龍頭金屬腔室會產(chǎn)生水化反應，形成金屬污染水，并且自來水中殘留微生物也會繁殖起來，這種水含有大量對人體有害的物質，還可能藏著威脅人類健康的一種急性呼吸道傳染病菌-軍團菌。因此，清晨擰開水龍頭，最初流出的自來水是不可飲用的死水，所以有這種習慣的人請馬上糾正，以免損害自己的健康。
初夏時節(jié)，上火情況也頻頻出現(xiàn)，隨著水果大量的上市，我們吃什么水果去火呢?水果品種繁多，不同的水果都有著不同的功效，下面我們就說說吃什么水果去火。
夏天應多吃瓜類、涼性蔬菜、殺菌等三類蔬菜。
夏季氣溫高，人體丟失的水分多，必須及時補充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。一個人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高質量的水，且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用。
夏季暑濕之毒會影響人體健康，吃些涼性蔬菜有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便?？喙稀ⅫS瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等都屬于涼性蔬菜。
另外，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié)，多吃些大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥等殺菌蔬菜可預防疾病。
西瓜
性涼，吃了不會引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量流失的體內鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
西紅柿
在夏季最多最甜，營養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。
梨
因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有天然礦泉水之稱，最佳的補水護膚品。
草莓
中醫(yī)認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
但需要注意的是，水果入口前，最重要的是消毒、清潔。葡萄、草莓、楊梅等表皮往往有農(nóng)藥殘留，除了用流動水徹底清潔外，還應將其在清水中浸泡至少半小時。
水果大部分都屬于涼性，因此在食用的時候注意不能一次性吃太多，而對于很多人所關注的吃什么水果去火問題，也要根據(jù)個人情況而定。
中醫(yī)體質把人們的身體，分為不同的體質類型，體質不同，養(yǎng)生保健的方法也會有區(qū)別。在眾多體質中，有四種體質是比較虛弱的，需要及時的調理，才能更好的保健身體健康。接下來，我們就為你介紹這四種體質的養(yǎng)生法。
疲勞乏力氣虛體質的保健法
氣虛體質是指人的氣力不足，體力和精力都感到缺乏，稍微勞作便有疲勞之感。機體免疫功能和抗病能力都比較低下。常表現(xiàn)為少氣懶言，語聲低微，疲倦乏力，常自汗出，動則尤甚，舌淡苔白，脈虛弱等。常用養(yǎng)生保健方法如下：
1.飲食保健
常用的補氣的食物可選用小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿卜、香茹、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚、鯊魚、黃魚、比目魚等。這些食物都有很好的健脾益氣作用。亦可選用補氣藥膳調養(yǎng)身體。
例如人參大棗粥：
配方：人參3克，大棗5枚，大米60克
制作：大棗去核，與人參、大米同煮為粥，佐餐用，可經(jīng)常食之。
功效：補中益氣，適用于脾胃虛弱諸證。
2.藥物保健
常用的補氣藥物可選用人參、黃芪、西洋參、太子參、黨參、茯苓、白術、山藥、炙甘草、靈芝、五味子、大棗等。平時也可適當服用一些有補氣功效的中成藥。高血壓者忌服人參、西洋參、五味子。
3.運動、導引保健
根據(jù)自己的體能，可選用一些傳統(tǒng)的健身功法，如太極拳、太極劍、保健功等，氣功可練六這訣中的吹字功，常練可以固腎氣，壯筋骨。
面蒼色白血虛體質的保健法
血虛是指血液不足或血的濡養(yǎng)功能減退出現(xiàn)一些變化。若血虛不能充養(yǎng)機體，則出現(xiàn)面色無華，視物不明，四肢麻木，皮膚干燥等病理變化。血虛不能完全等同于現(xiàn)代醫(yī)學所講的貧血。血虛體質之人，臨床常易表現(xiàn)為面色蒼白無華、口唇淡白、頭暈眼花、舌質淡白、脈細無力、婦女月經(jīng)量少、延期，甚至閉經(jīng)等癥狀。
1.飲食保健
常用于補血的食物有黑米、芝麻、蓮子、龍眼肉、荔枝、桑椹、蜂蜜、菠菜、金針菜、黑木耳、蘆筍、番茄、牛奶、烏骨雞、羊肉、豬蹄、豬血、驢肉、鵪鶉蛋、甲魚、海參等。也可以選用適合自己的藥膳調養(yǎng)。
例如當歸生姜羊肉湯：
配方：當歸20克，生姜20克，羊肉500克，植物油、精鹽、黃酒、柑橘皮適量。
制作：羊肉切成塊，洗凈，濾干。再用食油、黃酒、生姜加工，燜燒5分鐘后，盛入砂鍋內，加水，再加入當歸和其它作料，煮開，慢燉，直至羊肉酥爛。食時棄當歸，吃肉喝湯。
功效：溫中補血，調經(jīng)止痛。對于血虛身寒，腹痛連脅，月經(jīng)后期，食之甚效。火盛者不宜。
2.藥物保健
有補血作用的中藥很多，常用的補血中藥可選用當歸、阿膠、何首烏、枸杞子、白芍、熟地黃、紫河車等。
3.起居調攝
平常生活要規(guī)律，適當參加運動鍛煉。中醫(yī)認為久視傷血。養(yǎng)成良好的看書學習和工作的習慣，不可勞心過度。血虛之人，常有精神不振，失眠健忘，注意力不集中的狀態(tài)。因此，要做到勞逸結合，怡養(yǎng)情志，振奮精神。
常有虛火陰虛體質保健法
陰虛體質，是指常有虛火的一類體質，由于精、血、津液等物質的虧耗，陰虛不能制陽，導致陽熱相對偏亢，機體處于虛性亢奮的一種狀態(tài)，使人適應能力減弱，機體容易衰老。臨床常表現(xiàn)為形體消瘦、面紅潮熱、五心煩熱、口干咽燥、心煩眠少、舌紅少苔，脈細數(shù)，不耐春夏，多喜冷飲等。
1.飲食保健
陰虛體質的飲食調理的原則是滋陰替陽。常選擇的食物如糯米、綠豆、豆腐、甘蔗、桃子、銀耳、蔬菜、水果、烏賊、龜、鱉、海參、鮑魚、螃蟹、牛奶、牡蠣、蛤蜊、海蜇、鴨肉、豬皮等。這些食品性味多甘寒性涼，皆有滋補機體的功效。
2.藥物保健
陰虛當補陰。常用補陰的藥物如麥門冬、天門冬、石斛、沙參、玉竹、黃精、枸杞子、山萸肉、女貞子、旱蓮草、玄參、桑椹、決明子、銀耳、蜂王漿等?？筛鶕?jù)身體具體情況選用。
長生保命丹即屬常用養(yǎng)陰方：
配方：枸杞子、地骨皮、甘菊、牛膝、石菖蒲、遠志、生地各60丸。
制作：把上藥研成細末，煉蜜為丸，如梧桐子大小，每服60丸，溫酒送下，日服二次。
功效：養(yǎng)陰安神，聰耳明目，烏發(fā)養(yǎng)顏，延年益壽。用于肝腎陰虛，未老先衰，心虛健忘，肝血不足，頭暈耳鳴，須發(fā)早白等。
再如，將白木耳、蓮子、百合、麥冬各6克，適量水和冰糖，用火煨1小時左右，每日早晚服一次，連續(xù)服用2-3周。
3.起居與鍛煉
陰虛者，畏熱喜涼，冬寒易過，夏熱難受。尤其要注意秋冬養(yǎng)陰的原則調養(yǎng)，居住環(huán)境宜安靜，選擇坐南朝北的房子。其運動鍛煉應重點調養(yǎng)肝腎之功，如可經(jīng)常打太極拳、八段錦、固精功、保健功、內練生津咽津的功法等。
火力不足陽虛體質保健法
所謂陽虛，是指機體陽氣不足，即俗稱火力不足，機能減退或衰退，反應低下，代謝熱量不足的一種體能狀態(tài)。陽氣不足，一般以脾腎陽氣虛為主，其臨床表現(xiàn)常出現(xiàn)平素怕寒喜暖，手足不溫，口淡不渴，喜熱飲食，飲食生冷則易腹痛腹瀉，或胃脘冷痛，腰膝冷痛，小便清長，大便溏薄，舌體胖嫩，舌苔白滑，脈象沉溺等。
1.飲食保健
陽氣虛弱宜適當多吃一些溫腎壯陽的食物。常用補陽的食物可選用羊肉、豬肚、雞肉、帶魚、狗肉、麻雀肉、鹿肉、黃鱔、蝦(龍蝦、對蝦、青蝦、河蝦等)、刀豆、核桃、栗子、韭菜、茴香等，這些食物可補五臟，添髓，強壯體質。在飲食習慣上，即使在盛夏也不要過食寒涼之品。還可選用適合自己的藥膳調養(yǎng)。
如蟲草燉老鴨：
配方：核桃30克、栗子60克、老雄鴨一只，黃酒、生姜、蔥白、食鹽等調料適量。
制作：將老雄鴨去掉內臟，加工沖洗干凈，放入沸水鍋中略燙后撈出，將核桃、栗子洗凈后放入鴨腹內，用線扎好，放入大缽中，在加入黃酒、清水其它相關作料，隔水燉蒸約兩個小時即可。
功效：補腎益精，滋陰壯陽。虛癆咳喘、腰膝酸痛、自汗盜汗、病后體虛等癥。
2.藥物保健
補陽的中藥很多，用于保健的常用中藥，可選用鹿茸、海狗腎、冬蟲夏草、肉蓯蓉、補骨脂、杜仲、菟絲子、沙苑子、懷牛膝、芡實、覆盆子、仙茅、仙靈脾、丁香等?？蛇x用適合自己的補陽保健藥方。
腎陽虛者，可選用金匱腎氣丸、全鹿丸等，脾陽虛弱，可選用理丸或附子理中丸;脾腎兩虛者可選用濟生腎氣等。
3.起居與鍛煉
陽虛之體，適應寒暑變化的能力較差，在嚴冬，應避寒就溫，采取相應的一些保健措施。還可遵照春夏養(yǎng)陽的原則，在春夏季節(jié)，注意從飲食、藥物等方面入手，借自然界陽氣之助培補陽氣，亦可堅持做空氣浴或日光浴等。宜住坐北朝南房子，不要貪涼而室外露宿或在溫差變化大的房子中睡眠。以免受風寒而患病。在運動方面，因體力強弱，選擇適合自己的項目，如散步、慢跑、太極拳、五禽戲、八段錦、及各種球運動。
以上就是四種體質的養(yǎng)生方法了。其實，無論你的體質如何，只要你注意良好生活方式的改善、合理的飲食搭配再加上適量的運動，這樣你的體質就能變得越來越好，你的身體也能更加的健康。養(yǎng)生不是難題，要根據(jù)體質來找方法。
大腦占人體重的2%，可是每天消耗掉全身熱量的20%。大腦平均重量約1200克，卻裝滿1000億個神經(jīng)元。
那么如何補充營養(yǎng)，才能讓大腦更聰明呢？英美科學家在“趣味科學”網(wǎng)站上發(fā)表文章，列出了以下4個方法。
第一，少吃多餐。大腦對能量的需要不能太多，也不能太少。為了讓大腦獲得的動力理想化，英國阿斯頓大學教授邁克爾?格林建議“少吃多餐”。大腦處于工作最佳狀態(tài)時，血流中應該有大約25克的葡萄糖，這相當于一根香蕉中葡萄糖的總量。因此工作中隨時補充一根香蕉或許是個不錯的選擇。
第二，吃升糖指數(shù)低的食物。升糖指數(shù)(GI)指的是，食物進入人體兩個小時內血糖升高的相對速度。咸脆餅干能讓血糖快速升高，它的升糖指數(shù)就高；生胡蘿卜讓血糖緩慢上升，它的升糖指數(shù)很低。低指數(shù)食物中，碳水化合物分解成葡萄糖分子的速度慢，對大腦的能量供應比較穩(wěn)定。高纖維碳水化合物升糖指數(shù)相對較低，例如富含纖維的黑色全麥面包升糖指數(shù)低，血糖升高不會太劇烈。我們可以在面包中加一些肉或雞蛋，再加一點橄欖油，這頓午餐有滋有味，同時給大腦供應了充足的養(yǎng)料。
第三，多攝入不飽和脂肪酸。盡管脂肪能降低食物的升糖指數(shù)，可是并非所有脂肪都一樣?？觳椭谐Ｒ姷姆词街舅嶙钤愀猓柡椭舅嵋膊辉趺礃樱伙柡椭舅岵抛罱】怠Ｓ_漢普頓大學的利?吉布森說：“飲食中富含飽和脂肪酸更容易讓人出現(xiàn)認知缺陷?！睂嶒炞C明，連續(xù)幾個星期大量攝入飽和脂肪酸的老鼠，主管其記憶功能的海馬回會損壞。對此，格林分析說就拿歐米伽-3脂肪酸來說，它已經(jīng)被證明有益于抑郁癥和其他精神疾病的治療，而且對兒童大腦的發(fā)展有好處。但歐米伽-3脂肪酸制劑對健康成年人大腦的作用還有爭議。此外，攝入不飽和脂肪酸的最好方法還是食物，比如深海魚、瓜子等堅果。
第四，了解自己的營養(yǎng)習慣。盡管食物對大腦的影響有很多相似之處，但是不同的人還是有些差異。吉布森解釋說，例如性格外向的人更喜歡“午飯后小睡”或“喝咖啡”，這能讓大腦更加清醒。每個人的營養(yǎng)習慣也很重要。少吃多運動的人或者經(jīng)常不吃飯的人，血糖稍有下降，腦子就會犯糊涂。
導讀：山藥具有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢……
山藥具有滋養(yǎng)強壯，助消化，斂虛汗，止瀉之功效，主治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎。山藥它也是食補的很受歡迎的藥材之一，與不同的食材烹飪也能產(chǎn)生不同的滋補養(yǎng)生功效。今天小編來介紹下山藥的功效及食譜。
山藥有哪些功效與作用?
1.健脾益胃、助消化：
山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥
2.滋腎益精：
山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之
3.益肺止咳：
山藥含有皂甙、黏液質，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥
4.降低血糖：
山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品
5.延年益壽：
山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
下面就推薦幾種山藥好吃又養(yǎng)生的做法
炒山藥
在所有山藥的做法中，炒山藥是最營養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養(yǎng)成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。
清蒸山藥
如果是大病初愈，沒什么胃口，可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養(yǎng)血。
煲山藥粥
煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統(tǒng)比較弱，而山藥粥十分易于消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適合喝山藥粥。此外還可以做花生山藥粥、枸杞山藥粥、桂圓山藥粥、南瓜山藥粥等。
燉山藥
山藥燉土雞，健脾和胃，適于秋冬滋補，將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后，倒入山藥段并加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之后洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料并調味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。
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如果發(fā)現(xiàn)自己的眼睛出現(xiàn)了不適，那么這是需要重視的問題，必要時要采取相應的治療措施，這個根據(jù)個人的情況嚴重程度來決定，但一般情況下可以通過吃一些水果來進行緩解，那么眼睛不適可以吃哪些水果呢？下面小編為大家介紹四種，希望能給各位提供一些參考。
眼睛不適可以吃橘子
在眼睛出現(xiàn)疲勞或者干涉時吃點橘子，帶來的益處是很多的，可以緩解眼睛疲勞，改善視力健康。橘子果皮的營養(yǎng)價值極高，80%的維生素C都儲存在果皮中，不僅對肝臟有解毒功能、還能養(yǎng)護眼睛、保護免疫系統(tǒng)等，營養(yǎng)價值在柑橘果類中名列前茅。金橘果皮肉質厚、光滑，有許多油胞點(即按壓會產(chǎn)生有芳香性的氣體)。除了帶皮鮮吃之外，它還常被用來制作蜜餞、飲料、果酒等休閑食品。
眼睛不適可以吃藍莓
藍莓不僅味道好，而且能夠護眼。藍莓中含有一種特殊色素，這是一種天然的抗氧化劑，有助于紓解眼睛問題，對于經(jīng)常感覺眼睛疲勞、夜間視力不良，有著不錯的保養(yǎng)功效，野生藍莓萃取的花青素常被應用作為近視者的視力保護，以及防止視力惡化之用，藍莓也具有良好的抗自由基功效，因此它的抗老化功能不容忽視。
眼睛不適可以吃甘蔗
甘蔗含有許多人體所需的營養(yǎng)物質，特別是其鐵含量高達1.3毫克/100克，這在各種水果中都是較為突出的。生飲甘蔗汁能清熱、助消化，口干舌燥、反胃嘔吐、消化不良和發(fā)熱退燒皆可飲用。不僅可以養(yǎng)生保健，而且對于護眼也是極有成效的。
眼睛不適可以吃柿子
保護眼睛，改善眼睛疲勞不妨吃些柿子。柿子營養(yǎng)價值很高，含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵。所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一個人一天吃一個柿子，所攝取的維生素C，基本上就能滿足一天需要量的一半。注重不要過量食用柿子！
以上所介紹的這四種水果對于改善眼睛不適非常的有幫助，大家在平時生活中如果出現(xiàn)了眼睛不舒適的情況，那么不妨選擇就吃這幾種水果來幫忙，除了吃這些水果以外，還要注意的是平時應該多養(yǎng)護自己的眼睛，做做眼保健操，避免過度用眼。
說起豬肉，這是大家熟悉不能再熟悉的食物，它四在日常生活中補充脂肪等營養(yǎng)成分最為主要途徑，它的成分內含有對身體有益的蛋白質、碳水化合物、脂肪、膳食纖維、礦物質以及多種微量元素，多數(shù)人認為它可以補充人體所需的多種營養(yǎng)，但實際上豬肉在食用上仍有很多的禁忌問題需要我們注意。
豬肉4忌：
忌牛肉
豬肉和牛肉不能同吃的說法已經(jīng)很久了，這是因為從誰的藥性來說，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則是氣味甘溫，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功，因此當牛肉豬肉同吃的時候會因為一冷一熱，出現(xiàn)性味有所抵觸，故不宜同食。
忌羊肝
中醫(yī)專家表示，豬肉和羊肝一起食用會出現(xiàn)心悶的情況，這是因為羊肝氣味寒苦，有補肝、明目、治肝風虛熱的功效，而豬肉則是濕熱，滋膩。因此從食物的藥性上來說是不能同吃的，同時因為羊肉有膻氣，與豬肉同吃會產(chǎn)生怪味。
忌大豆
豆中的植物酸很高，其中60%——80%的磷是以植酸形式存在的，這兩種食物同吃的情況下會產(chǎn)生化合物，會影響二者的可利用性，降低利用效率，因此當豆類與瘦肉 、魚類等葷食中的礦物質如鈣、鐵、鋅等結合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。
忌香菜
香菜又叫芫荽，具有去腥味的作用，但是不能與豬肉同吃，因為香菜具有辛溫，耗氣傷神。因此一個耗氣的食物，一個沒有補效的食物搭配在一起只會損害身體。
上述小編介紹給大家的時候都是我們生活中很常見，但又不能與豬肉同吃的食物，建議大家平時要多多注意，因為這四種食物是不能與豬肉同吃的哦，會影響豬肉的成分，嚴重會損害身體健康。最后，小編提醒大家在食用豬肉的時候不宜用熱水浸洗豬肉同時豬肉不宜過度烹飪，因為會造成營養(yǎng)流失以及致癌物質。
夏季天氣炎熱，為了降溫和排汗，很多人都習慣上多吃一些生冷的食物，也正是因為這樣一冷一熱的交替，會很容易出現(xiàn)胃腸方面的問題，那么在夏季飲食上我們需要怎樣健康飲食呢?下面小編就為大家介紹五種夏季養(yǎng)胃的食物。
夏季養(yǎng)胃的四種食物
1、紅薯可養(yǎng)胃去積食
紅薯中含有豐富的膳食纖維，它具有消食化積，增加食欲的作用，不過紅薯具有促進胃酸分泌的作用。因此平時有反酸、燒心的人不宜吃。另外，最好不要吃路邊賣的烤紅薯，因為這些紅薯都是較易糊，并且衛(wèi)生方面也沒有很好的保證。
2、菠菜益腸胃助蠕動
菠菜屬于涼性食物，具有潤燥養(yǎng)肝的作用，特別是通便效果非常好。專家表示，常吃菠菜可以起到促進胃和胰腺分泌，增加食欲的作用。并且菠菜中豐富的纖維素還可以幫助促進腸道蠕動。不過，因為菠菜中的草酸含量很高，它會阻礙身體對鈣質的吸收情況，因此并不建議大家將豆腐和紫菜同吃。
3、甘藍保持胃部細胞活躍旺盛
甘藍是公認的開胃菜，這主要是因其成分內的維生素K1及維生素U，不僅可以抵抗胃部潰瘍的情況，還可以幫助修復胃部黏膜，并可以幫助維持胃部細胞的活躍程度，幫助降低病變的幾率。
4、圓白菜保護胃黏膜
圓白菜具有促進胃液分泌，保護胃黏膜的公交，特別是胃腸不好，如患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以喝圓白菜汁，對促進胃腸潰瘍方面效果很好。
上文中小編為大家詳細介紹了四種夏季對養(yǎng)胃、護胃方面效果非常好的食物，建議大家根據(jù)自己的情況適量的食用。最后，介紹大家除了飲食上需要注意外，平時可以注意腹部的按摩情況，健康的飲水，并且保證飲食規(guī)律，那么在胃腸養(yǎng)護方面效果是非常好的。
隨著生活節(jié)奏加快，很多人都會處于一種加班加點工作的節(jié)奏當中，隨著體力的消耗，也會經(jīng)常出現(xiàn)熬夜吃東西的問題，一般情況下晚上吃太多的東西會給胃腸造成較嚴重的損傷，下面小編就為大家介紹幾種適合熬夜吃的水果。
經(jīng)常熬夜吃的水果
1、蘋果
蘋果是一種對身體很有好處的水果，因其成分內含有大量的機酸、果膠、維生素、礦物質、膳食纖維、多酚及黃酮類營養(yǎng)物質，他可以幫助促進體質脂肪的分解，增加血色素，使皮膚變得細膩。特別是成分內的果膠還尅起到促進排泄，防止動脈硬化的作用。
2、檸檬
檸檬是一種美白效果非常強的水果，可以幫助皮膚祛斑、防止色素沉著的作用。另外，對于促進胃腸消化方面作用也很大，是一種非常適合熬夜吃的水果。
3、楊桃
楊桃中含有很多對身體有益的成分，其中含有糖分、維生素A、維生素C以及各種纖維質、酸素。成分內的果酸具有抑制抑制黑色素沉淀，起到保濕的效果，對于經(jīng)常熬夜皮膚不好的女性在調理上效果是非常好的。
4、葡萄
葡萄中含有豐富的葡萄糖以及多種維生素，可以起到有效保護肝臟的作用。葡萄的營養(yǎng)價值非常高，它豐富的抗氧化成分，不僅可以保護肝臟，還可以起到延緩衰老的作用，非常適合熬夜的人吃。
除了上文中小編為大家介紹的四種食物外，生活中常見的橙子、香蕉、梨、獼猴桃等等也都是非常適合熬夜的人群食用的。不過這里小編建議大家在熬夜的時候不要吃太多油脂性、脂肪含量較大的食物，否則在夜間胃腸運動量較小的情況下，是非常容易引起肥胖問題的。
炎炎夏日，因為溫度較高以及紫外線輻射強烈，我們最需要注意的就是防曬和降暑，生活中大家除了需要降溫和涂抹防曬霜以外，在飲食上哪些食物具有防曬的功效呢?下面就請大家與小編一同來了解一下吧，對大家夏季防曬是很有幫助的。
夏季防曬必備的四款食物
堅果
堅果成分中含有非常豐富的維生素E，它們具有抗氧化和消除自由基的作用。平時多吃一些谷類食物來代替白米飯或者面包的話，對于肌膚細膩以及防曬方面效果是非常好的。
黑巧克力
黑巧克力具有非常強的花氧化性，平時多吃一些對健康來說是非常有幫助的，這是因為黑巧克力中的豐富抗氧化多酚具有速肌膚血液循環(huán)的作用，可以抵擋一部分紫外線對身體造成的傷害，如果大家在夏季外出的時候在涂抹防曬霜的基礎上在適當?shù)某砸恍┖谇煽肆?，那么起到的防曬效果將更好?/p>
豆制品
大豆成分中的異黃酮是一種非常強的抗氧化植物雌激素，在保持女性肌膚光澤細嫩方面效果很好。大豆制品中的豆腐、豆?jié){以及其他的豆制品如豆干及豆皮等，其中餓營養(yǎng)價值都是非常高的。不過一些經(jīng)過油炸的豆制品建議大家要少吃，因此這些食物的熱量含量非常高。
茶
綠茶中含有降低曬傷，延緩皮膚松弛的作用，一般建議大家每天喝1-2杯效果最好，也建議大家可以換著不同的茶飲用，這樣起到的效果也是不同的。
上文中小編為大家詳細介紹了四種適合夏季食用的防曬效果非常好的食物，建議大家可以根據(jù)自己的喜好適量的食用，實際上生活中產(chǎn)檢的番茄、酸奶等都是具有很好的防曬效果的，不過整體食用量上并不建議大家吃的太多。希望小編的介紹對大家有所幫助。
