黑枸杞的功效和吃法是什么
枸杞養(yǎng)生茶的功效。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“黑枸杞的功效和吃法是什么”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
說(shuō)起枸杞，大家應(yīng)該都是比較熟悉的吧，屬于常見(jiàn)的一種中藥材，日常服用對(duì)人體有提升免疫力之功效，至于黑枸杞，也是一種非常安全的食物呢，黑枸杞大多數(shù)都是野生的，產(chǎn)量非常的稀少了，其本身的價(jià)值非常的珍貴，今天我們一起看看黑枸杞的功效還有飲用的方法吧？
(1)直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng))每日早晚直接嚼服。
(2)煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時(shí)，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
(3)泡水：將洗凈的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘后即可喝水、吃果。
(4)泡酒：枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
(5)煲湯、燉肉 時(shí)加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補(bǔ)的作用。
長(zhǎng)期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護(hù)視力的作用，對(duì)青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血,糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。黑果枸杞還可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
通過(guò)以上黑枸杞的相關(guān)介紹，我們都大致了解了黑枸杞的功效以及飲用的方法了呢，通過(guò)了解可以發(fā)現(xiàn)黑枸杞真的是太珍貴了，食用安全又沒(méi)有任何的副作用。但是日常生活中我們的保健品都是不要超量的，我們最好控制在50毫升以內(nèi)的。
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說(shuō)到枸杞，大家都知道是紅色，知道枸杞有很好的養(yǎng)生功效，可是很多人卻不知道，還有一種黑色的枸杞，就是黑枸杞。一般多是野生的，所以叫它野生黑枸杞.什么是野生黑枸杞呢?下面給大家詳細(xì)的介紹一下.野生黑枸杞。味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分。與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花青素，藥用,保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，含有很高的花青素成分.
野生黑枸杞的美容功效：(對(duì)女性)
抗衰老、改善睡眠：抗衰老是野生黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用?；ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
美容養(yǎng)顏、改善皮膚：可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。花青素是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有 85% 的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
1、延緩衰老
黑枸杞富含花青素，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，延緩衰老。
2、淡化色斑
隨著年齡的增長(zhǎng)和所處環(huán)境，人體會(huì)產(chǎn)生大量的自由基，造成代謝紊亂，使得體內(nèi)的褐色素生成沉積在心、肝、脾、肺、腎、腦和血管細(xì)胞和皮膚細(xì)胞中，形成色斑、黃褐斑、蝴蝶斑及老年斑。黑枸杞所含有的花青素能分解褐色素，保護(hù)腑臟器官，起到淡化色斑的作用。
3、改善睡眠
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會(huì)不時(shí)的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等，使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變，于是往往會(huì)產(chǎn)生睡眠不足的問(wèn)題?；ㄇ嗨?Anthocyanosides)具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過(guò)敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人們感覺(jué)頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。
4、防止皺紋
一直以來(lái)花青素素有口服的化妝品之稱，而黑枸杞則是所有的食物和藥物中花青素含量最高的，經(jīng)常食用花青素含量豐富的食物，可以防止皮膚皺紋的提早生成，可以說(shuō)自然界中最有效的抗氧化物質(zhì)。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容養(yǎng)顏抗衰老食材，被廣大女性譽(yù)為女性美容圣品、天然抗衰老神器。
5、滋補(bǔ)肝腎
黑果枸杞能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花等癥狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等。
野生黑枸杞藥用功效：(對(duì)男性)
補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥：野生黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補(bǔ)腎益精，野生黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。因此服用花青素對(duì)于乳腺癌會(huì)有很好的抑制作用 .
護(hù)肝明目、增進(jìn)視力：醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rho dopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳Γ@對(duì)于夜間駕車者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
改善循環(huán)、增強(qiáng)體質(zhì)：花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
防治糖尿?。阂吧阼坭竭€可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
黑枸杞相信很多人都不清楚，它是枸杞的其中一種類型，比日常生活中常見(jiàn)的紅色枸杞營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富，黑枸杞是一種很好的養(yǎng)生保健品。那么，黑枸杞的功效和吃法是什么?黑枸杞的功效有哪些?一起來(lái)看看吧。
黑枸杞的功效
黑枸杞味道甘甜，它含有豐富的蛋白質(zhì)、花青素等各種微量元素，它的保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的紅色枸杞，是一種不可多得的養(yǎng)生佳品。黑枸杞有著補(bǔ)血、滋補(bǔ)肝腎、緩解壓力等功效。下面跟著小編一起來(lái)看看黑枸杞具體的功效與作用。
1、加強(qiáng)免疫力、延緩朽邁
黑枸杞中含有花色甙素成分，它是最有效的自然的自由基的破除劑，能延緩人體細(xì)胞組織的衰老，使人們保持年輕狀態(tài)，起到延年益壽的功效。
2、補(bǔ)腎益精、提防癌癥
黑枸杞中的花青素有破除自由基的功能，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順?biāo)鞌U(kuò)散，借此掩護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞腐蝕。像是乳腺癌的致病機(jī)制即是云云，因此服用花青素對(duì)付乳腺癌的成長(zhǎng)會(huì)有很好的克制浸染。
3、明目浸染
長(zhǎng)久的用黑枸杞泡茶喝，它有著明目的功效，對(duì)青少年假性近視癥狀，中老年人群的眼花目眩、眼底出血，以及糖尿病導(dǎo)致的視網(wǎng)膜病變、白內(nèi)障、干眼癥等都有著很好的保健功效。
4、生津止渴、改進(jìn)輪回
花青素可以或許改進(jìn)血液輪回，規(guī)復(fù)失去的微血管功能，增強(qiáng)懦弱的血管，保健，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥。對(duì)付靜脈成果不敷者，原花青素能有用地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀。
5、補(bǔ)血安神、改進(jìn)睡眠
黑枸杞中的花青素可防備皮膚皺紋的提早天生，是今朝天然界最有用的抗氧化物質(zhì)。它不單能防備皮膚皺紋的提早天生，更能增補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?；ㄇ嗨厥亲匀坏年?yáng)光粉首飾，可以或許阻止紫外線侵吞皮膚，假如用花青素加以掩護(hù)，則約莫有85%的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
6、潤(rùn)肺止咳、減緩朽邁
花青素具有深入細(xì)胞掩護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的浸染，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過(guò)敏成果，能穿越血腦屏蔽，可掩護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能不變腦組織成果，掩護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的危險(xiǎn)。
食用黑枸杞中的花青素后，人們感受腦子大為蘇醒，睡眠獲得徹底改進(jìn)。黑枸杞含有的花色甙素是最有用的自然自由基破除劑，延緩人體細(xì)胞組織朽邁，保持年青狀態(tài)，延年益壽。
黑枸杞的功能還包羅可防治糖尿病、抗疲憊、保肝、抗腫瘤、疏通血管、降壓、掩護(hù)心血管體系等，無(wú)論是用來(lái)煲湯、沏茶照舊泡酒都可以。
黑枸杞的吃法
一、黑枸杞泡水喝
1.黑枸杞10克，放到100ml的杯子中;
2.往杯子里倒入3分之二的水.水溫不要超過(guò)50度;
3.過(guò)2分鐘以后即可使食用;
4.一杯水可以沖泡4次;
5.不同的水泡的顏色不一樣。
二、黑枸杞泡酒食用方法
1.黑枸杞50克;
2.白酒500克;
3.把50克黑枸杞放到白酒里泡15天，即可飲用。
三、黑枸杞煲湯的食用方法
1.黑枸杞100克;
2.在煲湯時(shí)，等到湯好了以后在放入黑枸杞，小火煲10分鐘就就就可以了;
3.開鍋食用。
四、直接食用黑枸杞
1.把黑枸杞洗干凈;
2.直接放到嘴里食用即可;
3.當(dāng)是不要不要過(guò)多食用.每天30克就可以了。
總結(jié)：閱讀了上面的文章，相信大家對(duì)黑枸杞的功效和吃法是什么這個(gè)問(wèn)題詳細(xì)的了解了，黑枸杞有很多的功效，它有著延緩衰老、明目等作用，同時(shí)黑枸杞的吃法也有很多，本文介紹的這些吃法大家不妨試試看。
說(shuō)到枸杞，大家都知道是紅色，知道枸杞有很好的養(yǎng)生功效，可是很不多人卻不知道，還有一種黑色的枸杞，就是黑枸杞。一般多是野生的，所以叫它野生黑枸杞.什么是野生黑枸杞呢?下面給大家詳細(xì)的介紹一下.野生黑枸杞。味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營(yíng)養(yǎng)成分。與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花青素，藥用,保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，含有很高的花青素成分.
野生黑枸杞的美容功效：(對(duì)女性)
抗衰老、改善睡眠：抗衰老是野生黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能夠很好的抗氧化，消除人體自由基，具有顯著的抗衰老的作用?；ㄇ嗨啬艽┰窖X屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，睡眠質(zhì)量能得到顯著提高。
美容養(yǎng)顏、改善皮膚：可防止皮膚皺紋的提早生成，使肌膚更年輕、更有活力。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。花青素是天然的陽(yáng)光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護(hù)，則大約有 85% 的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
1、延緩衰老
黑枸杞富含花青素，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，延緩衰老。
2、淡化色斑
隨著年齡的增長(zhǎng)和所處環(huán)境，人體會(huì)產(chǎn)生大量的自由基，造成代謝紊亂，使得體內(nèi)的褐色素生成沉積在心、肝、脾、肺、腎、腦和血管細(xì)胞和皮膚細(xì)胞中，形成色斑、黃褐斑、蝴蝶斑及老年斑。黑枸杞所含有的花青素能分解褐色素，保護(hù)腑臟器官，起到淡化色斑的作用。
3、改善睡眠
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會(huì)不時(shí)的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等，使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變，于是往往會(huì)產(chǎn)生睡眠不足的問(wèn)題。花青素(Anthocyanosides)具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過(guò)敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人們感覺(jué)頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。
4、防止皺紋
一直以來(lái)花青素素有口服的化妝品之稱，而黑枸杞則是所有的食物和藥物中花青素含量最高的，經(jīng)常食用花青素含量豐富的食物，可以防止皮膚皺紋的提早生成，可以說(shuō)自然界中最有效的抗氧化物質(zhì)。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容養(yǎng)顏抗衰老食材，被廣大女性譽(yù)為女性美容圣品、天然抗衰老神器。
5、滋補(bǔ)肝腎
黑果枸杞能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！裳刍杌ǖ劝Y狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等。
野生黑枸杞藥用功效：(對(duì)男性)
補(bǔ)腎益精、預(yù)防癌癥：野生黑枸杞同紅枸杞一樣能夠補(bǔ)腎益精，野生黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。因此服用花青素對(duì)于乳腺癌會(huì)有很好的抑制作用 .
護(hù)肝明目、增進(jìn)視力：醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rho dopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?，這對(duì)于夜間駕車者，長(zhǎng)時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
改善循環(huán)、增強(qiáng)體質(zhì)：花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動(dòng)脈粥樣硬化的解毒藥。對(duì)于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議靜脈曲張的病人食用富含花青素食品。
防治糖尿?。阂吧阼坭竭€可防治糖尿病，并具有明顯的抗疲勞，保肝，還能抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
黑枸杞是近年來(lái)發(fā)現(xiàn)的一種滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品，為我國(guó)西部特有的沙漠藥用植物品種，是枸杞的一種，但是其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都遠(yuǎn)遠(yuǎn)的高于普通的紅枸杞，被稱為枸杞中的貴族，那黑枸杞的正確吃法是什么呢?中醫(yī)上常說(shuō)枸杞養(yǎng)生，長(zhǎng)期堅(jiān)持服用黑枸杞能堅(jiān)筋骨、輕身不老、耐寒暑。因此，它常被當(dāng)作調(diào)養(yǎng)滋補(bǔ)和抗衰老的良藥，但是任何滋補(bǔ)品都不能過(guò)量食用，黑枸杞亦是如此。一般來(lái)說(shuō)，健康的成年人每天吃5g左右的黑枸杞比較合理，但如果想要有治療的效果，最好每天吃8g左右，只要堅(jiān)持服用，就能美容養(yǎng)顏，強(qiáng)身健體，延年益壽。
黑枸杞的正確吃法：
1、直接嚼食：會(huì)有淡淡的香甜感，像平時(shí)吃的葡萄干
2、泡水喝用冷水或溫水(溫度過(guò)高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議60度一下水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色)。依個(gè)人口感喜好，還可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：可以即泡即飲，也可儲(chǔ)藏后再飲用，一般半個(gè)月到一個(gè)月為宜。
4、入藥：按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
溫馨提示：黑枸杞的滋補(bǔ)功效很強(qiáng)，5g左右為宜(1g為15粒左右);黑枸杞易受潮，因此要放在干燥陰涼的地方，或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。
黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)富含花青素
黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2、鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉等各種營(yíng)養(yǎng)成分。而且含有大量的原花青素(OpC)、花青素等天然花色甙類活性物質(zhì)。
黑枸杞的功效花青素的功效
黑枸杞最有價(jià)值的營(yíng)養(yǎng)成份是花青素，并且在已知自然界植物中花青素含量最高，品質(zhì)最為優(yōu)越，人體極易吸收，號(hào)稱花青素之王。那么花青素有什么作用?
1改善血液循環(huán)
2視力保護(hù)
3消除水腫
4滋潤(rùn)皮膚
5分解膽固醇
6心臟保護(hù)劑
7減輕過(guò)敏發(fā)炎癥狀
8改善靜脈曲張
9幫助增強(qiáng)記憶力，減緩衰老及中風(fēng)
12改善婦女經(jīng)前綜合征
黑枸杞怎么吃食用方法
1泡茶喝
黑枸杞泡茶是最方便、也是最常見(jiàn)的服用方法，等開水入口感覺(jué)不燙時(shí)再放入黑枸杞。每杯可反復(fù)泡飲多次，每次58顆。泡飲至顏色淺淡后，嚼服黑枸杞果實(shí)。
2兌蜂蜜
黑枸杞和蜂蜜可以一起泡水喝的，經(jīng)常飲用可以補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)血安神，生津止渴，潤(rùn)肺止咳，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)養(yǎng)生作用。
3搭配菊花
枸杞具有滋陰補(bǔ)腎作用，菊花具有清熱解毒、明目作用兩者是可以一起泡水喝的?？梢云鸬阶剃幟髂孔饔茫徑庖暳ζ?/p>
4搭配菊花、紅棗、甘草
菊花可清肝明目，枸杞子可補(bǔ)肝腎、明目，紅棗可益氣養(yǎng)血，甘草益氣補(bǔ)中、調(diào)和藥性，這四味藥合用可以益氣養(yǎng)陰明目，是可以一起泡水喝的。
食用注意事項(xiàng)
1. 成年人每天吃10克左右的黑枸杞比較適合，根據(jù)自己的服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止。建議每天不超過(guò)20克。
2. 有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì)，不可食用。
3. 黑枸杞屬于溫補(bǔ)性食材，溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，如果正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃，另外黑枸杞不宜與綠茶搭配。
4. 枸杞性質(zhì)比較溫和，食用稍多無(wú)礙，但若毫無(wú)節(jié)制，進(jìn)食過(guò)多反而會(huì)令人上火。
青海數(shù)千人為盜采草原黑枸杞打砸搶燒，看到這條新聞，不免讓人震驚，黑枸杞為啥會(huì)吸引人去盜采，到底為什么會(huì)發(fā)生這事，小編就這件事來(lái)跟大家說(shuō)說(shuō)黑枸杞的功效和吃法都有哪些?
盜采黑枸杞事件為什么發(fā)生在青海?
格爾木是青海省第二大城市，位于青藏高原柴達(dá)木盆地中南部，這里產(chǎn)的野生黑枸杞鮮果每市斤能賣到80多元，近年來(lái)吸引很多人到牧民的草場(chǎng)違法采摘。
青海柴達(dá)木盆地位于昆侖山南麓，地廣人稀，大多數(shù)土地尚未有人類活動(dòng)的跡象，海拔高、植被稀少，生態(tài)資源薄弱，年平均降雨量極低，晝夜溫差極大、生長(zhǎng)周期漫長(zhǎng)、蟲害少，土壤成分為絕無(wú)僅有的鹽化沙地。在這里生長(zhǎng)的野生黑枸杞，果實(shí)飽滿、顆粒均勻、富含原花青素和有機(jī)鍺，成為不可多得的黑色健康食品。
所以，青海柴達(dá)木黑枸杞是被公認(rèn)的品質(zhì)最好的黑枸杞。這是因?yàn)榄h(huán)境決定品質(zhì)，由柴達(dá)木獨(dú)特氣候條件決定的。
當(dāng)?shù)剞r(nóng)林科技工作者在對(duì)柴達(dá)木黑枸杞品種資源的調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)了這種珍稀的野生黑枸杞，檢測(cè)后發(fā)現(xiàn)野生黑枸杞的藥用價(jià)值大大高于普通枸杞，因此被譽(yù)為軟黃金。云邦野生黑枸杞常駐青海柴達(dá)木諾木洪產(chǎn)區(qū)，表示青海柴達(dá)木是公認(rèn)的全世界花青素含量最高的黑枸杞。
另外，期間各大媒體也開始了介入宣傳野生黑枸杞，這一軟黃金的消息傳出后，很多人都想來(lái)這里淘金。多名牧民回憶，外地人開始來(lái)這里盜挖、采摘野生黑枸杞是在2011年前后，最近幾年人數(shù)越來(lái)越多。
軟黃金黑枸杞的功效和吃法都有哪些?
軟黃金黑枸杞的功效：
延緩衰老：黑枸杞子自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名卻老子。黑枸杞中的維生素C含量比橙子高，-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高，鐵含量比牛排還高。
壯陽(yáng)：黑枸杞所起到的壯陽(yáng)功能令人喜出望外。
美白養(yǎng)顏：對(duì)于女性而言，常吃黑枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。
養(yǎng)肝明目：黑枸杞性甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目的功效。
補(bǔ)虛生精：黑枸杞全身都是寶，黑枸杞子能補(bǔ)虛生精，用來(lái)入藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經(jīng)常飲用，便可強(qiáng)身健體。
抑癌防癌：云邦野生黑枸杞對(duì)體外癌細(xì)胞有明顯的抑制作用，可用于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散和增強(qiáng)人體的免疫功能。
軟黃金黑枸杞的吃法：
1、直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng))每日早晚直接嚼服。
2、煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時(shí)，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。
3、泡水：將洗凈的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘后即可喝水、吃果。
4、泡酒：枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
5、煲湯、燉肉 時(shí)加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補(bǔ)的作用。
注意事項(xiàng)：
(1)、用冷水或溫水(溫度過(guò)高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來(lái)水沖泡會(huì)是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
由黑枸杞的功效和吃法，可以看出，軟黃金黑枸杞被盜采事件事發(fā)并非偶然。
此外，草原太大、牧民太少、盜采者太多，牧民如此總結(jié)無(wú)法抵御盜采的原因。
政府出臺(tái)措施，允許牧民將草原承包給承包商，他們就在10月份將部分草原承包給承包商。我們自己守不住，也采摘不過(guò)來(lái)，只能往外承包，你把我的草原管理好，里面的植物不能被破壞。云邦野生駐青海柴達(dá)木采購(gòu)部有著深深的感觸。
為了便于管理、更好地保護(hù)草原，承包商將草原周圍圍上鐵絲網(wǎng)，希望能阻擋住盜采者。
黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)：
黑枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對(duì)維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅果枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其平均含量，鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。
根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)的檢測(cè)發(fā)現(xiàn)：黑枸杞富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。經(jīng)科學(xué)檢測(cè)，其鈣、鐵、尼克酸含量分別為紅果枸杞的 2.3、4.6、16.7 倍，而且含有豐富的黑果色素 - 天然原花青素 ( OpC ) ，其 OpC 含量是藍(lán)莓的 18 倍以上，是迄今為止，發(fā)現(xiàn) OpC 含量最高的天然野生植物。
花青素為人體帶來(lái)多種益處。從根本上講，花青素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑，它能夠保護(hù)人體免受一種叫做自由基的有害物質(zhì)的損傷。花青素的自由基清除能力是維生素 E 的 50 倍，也是維生素 C 的 20 倍，花青素可被人體 100% 地吸收，服用 20 分鐘后，血液中就能檢測(cè)到，并在體內(nèi)維持長(zhǎng)達(dá) 27 小時(shí)。
與其它抗氧化劑不同，花青素有跨越血腦屏障的能力，可以直接保護(hù)大腦中樞神經(jīng)系統(tǒng)?；ㄇ嗨剡€能夠增強(qiáng)血管彈性，改善循環(huán)系統(tǒng)和增進(jìn)皮膚的光滑度，抑制炎癥和過(guò)敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。
什么是原花青素
原花青素是一種特殊分子結(jié)構(gòu)生物類黃酮，是目前國(guó)際上公認(rèn)的清楚人體自由基最有效的天然氧化劑。原花青素具有效延緩皮膚老化、光滑皮膚、祛除痘印和斑點(diǎn)、提高免疫力等神奇的功效，常用于關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕等常見(jiàn)疾病。
黑枸杞抗癌的功效與作用
黑枸杞可以降壓降脂，防癌護(hù)肝，對(duì)于女性乳腺癌預(yù)防效果最佳，還能保護(hù)視力，預(yù)防糖尿病和抗腫瘤，可以長(zhǎng)期食用。其中原花青素可防止過(guò)早衰老，增強(qiáng)血管彈性，抑制過(guò)敏及炎癥，改善關(guān)節(jié)柔韌性。而原花青素能夠清除自由基，亦可讓癌細(xì)胞無(wú)法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。另一方面有些癌癥透過(guò)溶解組織和細(xì)胞的物質(zhì)形成腫瘤，這些癌細(xì)胞產(chǎn)生溶解脢和蛋白脢，而原花青素能保護(hù)蛋白質(zhì)不受蛋白脢的影響。
枸杞有黑枸杞和紅枸杞兩種，紅枸杞比較常見(jiàn)，不得不說(shuō)，黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)和紅枸杞一樣，食用功效佳。黑枸杞還能用來(lái)泡酒，口感香甜。泡酒功效明顯，黑枸杞還可以加入其他中藥材。
一.黑枸杞直接泡酒喝的功效和配比
功效：清肝明目，疏風(fēng)散熱，治療肝虛白內(nèi)障，迎風(fēng)流淚藥酒——疏風(fēng)明目酒
黑枸杞和酒的比例：黑枸杞半斤克，黃酒2斤毫升。
黑枸杞直接泡酒的方法：把黑枸杞浸入黃酒中，密封貯存、20天月即可，每天晚飯喝上一杯就可以了，記得長(zhǎng)期堅(jiān)持喝.
二、海馬和黑枸杞酒的功效：滋補(bǔ)腎陽(yáng)
海馬和黑枸杞酒的比例：海馬1對(duì)，黑枸杞30克，白酒1斤。
海馬和黑枸杞酒的泡制方法：將上述2味藥浸于白酒中，密封，置陰涼處，2周后即可。
每日1次，睡前溫服1小杯。
三、杞圓和黑枸杞泡酒的功效：補(bǔ)腦益腎、補(bǔ)齊益精
杞圓和黑枸杞酒的比例：黑枸杞、龍眼肉各50克，好白酒500克。
杞圓和黑枸杞酒的泡制方法：將上藥浸入酒中，封固，7天后即可飲用。
每次飲1小杯，每日1-2次。
四、黑枸杞，沙參，首烏一起泡酒的功效：滋補(bǔ)肝腎、解毒抗癌
黑枸杞，沙參，首烏一起泡酒的比例：沙參、制首烏、黑枸杞、女貞子各15克，赤白芍、夏枯草、當(dāng)歸各30克，金銀花、天花粉各15克，三棱、莪術(shù)各9克，炙鱉甲、生牡蠣各30克，焦三仙18克。
黑枸杞，沙參，首烏一起泡酒的制法：水煎服。另外，可將王不留行150克、生牡蠣120克、蝎虎10條、蜈蚣10條，蟾蜍10個(gè)，桃葉5千克，煎膏外敷腫塊處，每日或隔日換藥1次。
五、黨參和黑枸杞一起泡的功效：補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)血、消除肢體倦怠
黨參和黑枸杞一起泡酒比例：黨參5克，黑枸杞20克，米酒500克。
黨參和黑枸杞一起泡制方法：先將黨參拍裂切片，與黑枸杞共置容器中，加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。
現(xiàn)在社會(huì)的節(jié)奏很快，人們對(duì)健康的意識(shí)也會(huì)越來(lái)越強(qiáng)。隨之而來(lái)的生活壓力提升，每個(gè)人身體的各種亞健康開始不斷地出現(xiàn)，很多人通過(guò)高價(jià)錢來(lái)購(gòu)買各式各樣的保健品，想通過(guò)這些保健品的食用，提高自己對(duì)健康的需求。本公眾號(hào)從2014年就開始介紹黑枸杞，目前也逐漸成為人們選擇的主要補(bǔ)品，老少皆宜，長(zhǎng)期飲用，可以降低三高，緩解疲勞，而且女性朋友飲用還可以美容養(yǎng)顏，效果非常好。
黑枸杞是近年來(lái)被發(fā)現(xiàn)和關(guān)注的一種野生植物果實(shí)，目前多為野生，也有少量的種植。隨著黑枸杞的名聲大起，對(duì)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值宣傳高，黑枸杞也是目前發(fā)現(xiàn)的含花青素最高的野生植物，并且富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。黑枸杞是一種保健及藥用價(jià)值極高，但又非常稀少且不易采摘的原生態(tài)高檔滋補(bǔ)佳品，十斤鮮果方可晾曬出一斤干果。黑枸杞有補(bǔ)腎益精、補(bǔ)血安神、延緩衰老、抗氧化、緩解疲勞、改善睡眠、增進(jìn)視力、養(yǎng)肝護(hù)肝、抗癌防癌、增強(qiáng)免疫等多種功效。
黑枸杞，真正口服的皮膚化妝品
黑枸杞有抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用。這是因?yàn)楹阼坭街懈缓ㄇ嗨兀ㄇ嗨乇环Q為口服的皮膚化妝品，經(jīng)常食用，對(duì)皮膚特別好。黑枸杞中的花青素能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容養(yǎng)顏抗衰老食材，被廣大女性譽(yù)為女性美容圣品、天然抗衰老神器。黑枸杞泡水喝是最常見(jiàn)的吃法，那么，黑枸杞泡水的顏色怎么樣呢?一起來(lái)了解下吧。
黑枸杞泡水的顏色變化情況
黑枸杞在不同水質(zhì)(即pH值大小不同)/不同水溫下會(huì)呈現(xiàn)出不同顏色，如酸性水(自來(lái)水/山泉水等)沖泡則呈偏紫色，堿性水(礦物質(zhì)水等)沖泡則呈偏藍(lán)色。建議使用50℃左右的水，進(jìn)行沖泡，因?yàn)闇囟冗^(guò)高會(huì)降解花青素。
黑枸杞泡水的顏色，沖泡黑枸杞時(shí)會(huì)有很有趣變色的現(xiàn)象。用自來(lái)水(水溫低于50℃)沖泡立刻出現(xiàn)拉絲感并變成藍(lán)色，等待片刻，又變成藍(lán)墨水的顏色;用礦物質(zhì)水(水溫低于50℃)沖泡立刻出現(xiàn)拉絲感并變成紫色，等待片刻，又變成紫黑色;用開水(自來(lái)水)沖泡，立刻會(huì)出現(xiàn)拉絲感并出現(xiàn)藍(lán)色，等待片刻，顏色則變的更淡(溫度過(guò)高降解花青素的緣故)......沖泡結(jié)束后，部分果實(shí)會(huì)呈白色透明狀。
最好的黑枸杞的產(chǎn)地與正確的吃法
研究表明，黑枸杞最適宜的生長(zhǎng)環(huán)境是：年均溫-1-5度，年降水40400mm，降水越少，溫差越大，花青素含量就越高。柴達(dá)木盆地海拔高、氣候干旱、無(wú)污染、生態(tài)環(huán)境潔凈，獨(dú)特的雅丹地貌更是世界聞名，這也是其造就頂級(jí)野生黑枸杞的原因，因此，青海柴達(dá)木盆地是最適合野生黑枸杞生長(zhǎng)的地方，這里產(chǎn)出的黑枸杞含有最豐富的花青素及微量元素，是野生黑枸杞的最佳產(chǎn)地。
黑枸杞主產(chǎn)區(qū)諾木洪基地，海拔3000米，太陽(yáng)輻射強(qiáng)、日照時(shí)間長(zhǎng)達(dá)3600小時(shí)，得天獨(dú)厚的天然地理優(yōu)勢(shì)，造就綠色環(huán)保生態(tài)環(huán)境，培養(yǎng)出了珍品枸杞受到世人青睞，黑枸杞中含有豐富的花青素、胡蘿卜素、甜菜堿、維生素及17種氨基酸，以及鈣、鐵、磷等微量元素，是人們?nèi)粘Ｉ钪袕?qiáng)身健體的上等食補(bǔ)品。
黑枸杞泡水顏色。一杯黑枸杞茶，來(lái)自大自然最廣闊無(wú)垠的的精華之地，包含著無(wú)數(shù)日夜交錯(cuò)風(fēng)霜的夜晚，讓每一顆黑枸杞都濃縮著她吸取的養(yǎng)分，根據(jù)水質(zhì)酸堿的不同，泡之的顏色也會(huì)發(fā)生改變，一粒粒黑枸杞果實(shí)，在水中慢慢的綻放色彩，這是她所散發(fā)出最本真的色彩。
黑枸杞最好的吃法有兩種：一種是干吃，這種吃法是讓黑枸杞的所有成份都會(huì)被人體所吸收;另一種吃法就是溫水泡喝，這種吃法會(huì)影響一些營(yíng)養(yǎng)元素，但無(wú)大礙。
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