營養(yǎng)密度最高的水果——獼猴桃
養(yǎng)生的水果。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。有沒有更好的養(yǎng)生保健方法呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的營養(yǎng)密度最高的水果——獼猴桃，相信能對大家有所幫助。
獼猴桃是一種營養(yǎng)豐富，具有高度醫(yī)藥療效的藥食同源保健食品，原產(chǎn)我國，有悠久歷史。其果實(shí)酸甜可口，營養(yǎng)豐富，營養(yǎng)密度最高的水果，具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、清熱利水、生津潤燥等功效。近年來發(fā)現(xiàn)對一些常見的重要疾病均有一定的療效。
獼猴桃的營養(yǎng)價值
營養(yǎng)價值不亞于鮮果，因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國家運(yùn)動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病著的滋補(bǔ)果品。
1、因其維生素C含量在水果中名列前茅，一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多，被譽(yù)為維C之王。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維。
2、果外皮除含有豐富果膠，可降低血中膽固醇，更包含獼猴桃中百分之八十的營養(yǎng)，因此食用其外皮為最佳地選擇。奇異果中所含纖維，有三分之一是果膠，特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度，預(yù)防心血管疾病。
3、獼猴桃營養(yǎng)豐富，美味可口。果實(shí)中含糖量13%左右，含酸量2%左右，而且還每百克果肉含維生素400毫克，比柑橘高近9倍。鮮果酸甜適度，清香爽口。稱之為超級水果，名副其實(shí)。
獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果，其可容性固形物含量為14~20%，含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質(zhì)。
每100克果肉含鈣27毫克，磷26毫克，鐵1.2毫克，還含有胡蘿卜素和多種維生素，其中維生素C的含量達(dá)100毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達(dá)300毫克以上，是柑桔的5--10倍，蘋果等水果的15--30倍，因而在世界上被譽(yù)為水果之王。
世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量最高，并且是維持心血管健康的重要營養(yǎng)成分。在前三位低鈉高鉀水果中，獼猴桃由于較香焦及柑桔含有更多的鉀而位居榜首。
獼猴桃的食療作用
由于獼猴桃營養(yǎng)全面、豐富，含有一些人體不可缺少的重要物質(zhì)，因此，對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。
多食用獼猴桃可以預(yù)防老年骨質(zhì)疏松；
抑制膽固醇在動脈內(nèi)壁的沉積，從而防治動脈硬化；
可改善心肌功能，防治心臟病等；
在抗癌方面，具有抑制腸道內(nèi)亞硝胺對組織的誘變作用，一些癌病人食用獼猴桃后，可以減輕厭食和惡病質(zhì)，還可以減輕病人作X線照射和化療中產(chǎn)生的副作用或毒性反應(yīng)；
多食用獼猴桃，還具有阻止體內(nèi)產(chǎn)生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老；
葉黃素，是獼猴桃中發(fā)現(xiàn)的一種重要的植化成分，與防治前列腺癌和肺癌有關(guān)；獼猴桃是少有的成熟時含有葉綠素的水果之一；
獼猴桃汁可抑制黑素瘤和皮膚癌的發(fā)生；
獼猴桃有助于穩(wěn)定情緒，獼猴桃中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷；
獼猴桃中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物；
常吃燒烤食物能使癌癥的發(fā)病率升高，因?yàn)闊臼澄锵露呛髸隗w內(nèi)進(jìn)行硝化反應(yīng)，產(chǎn)生出致癌物。而獼猴桃中富含的維生素C作為一種抗氧化劑，能夠有效抑制這種硝化反應(yīng)，防止癌癥發(fā)生。
獼猴桃的中醫(yī)功效
果：調(diào)中理氣，生津潤燥，解熱除煩?？缮?，或去皮后和蜂蜜煎湯服。用于消化不良，食欲不振，嘔吐，燒燙傷?？捎帽酒方g汁，加生姜汁服。
根、根皮：清熱解毒，活血消腫，祛風(fēng)利濕。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，跌打損傷，絲蟲病，肝炎，痢疾，淋巴結(jié)結(jié)核，癰癤腫毒，癌癥。
用法用量：0.5～2兩；果適量，鮮食或榨汁服。脾胃虛寒者不宜食用。
適宜人群
一般人群均可食用
1、情緒低落，常吃燒烤者，經(jīng)常便秘者適合吃獼猴桃；癌癥患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員尤其適合；
2、脾虛便溏者、風(fēng)寒感冒、瘧疾、寒濕痢、慢性胃炎、痛經(jīng)、閉經(jīng)、小兒腹瀉者不宜食用。
獼猴桃蜂蜜煎
材料：獼猴桃60~120g，蜂蜜適量。
做法：獼猴桃除去外皮，搗爛，加蜂蜜適量，煎熟食。亦可加水煎湯服用。
功效：源于《食療本草》。本方有清熱生津，潤燥止渴之功。用于熱傷胃陰，煩熱口渴。
獼猴桃姜汁飲
材料：獼猴桃180g，生姜30g。
做法：分別搗爛，絞取汁液，混合均勻。分3次服。
功效：源于《開寶本草》。本方以獼猴桃清熱和胃、降逆為主，配生姜和胃止嘔以治標(biāo)。用于熱壅中焦，胃氣不和，反胃嘔吐。
獼猴桃酒
材料：獼猴桃500克、低度白酒500毫升。
做法：用清水把獼猴桃沖洗干凈，擦去水分，不用削皮，切去兩端后，切成兩半，放入寬口瓶中，注入白酒，酒必須沒過獼猴桃。放置1個月左右即可飲用。每日20毫升即可。
功效：預(yù)防動脈硬化、糖尿病、肝功能障礙等疾病，對慢性疲勞也有一定的改善功效。
養(yǎng)胃生津方
材料：獼猴桃200克去皮核，切小塊，白梨100克。
做法：洗凈，去核，切小塊，水發(fā)白木耳50克撕成小塊，白糖少許，加水適量，上籠蒸約15分鐘，放涼后即可食用。
功效：因胃熱津液受損或放療化療引起的上腹脹滿、嘔逆嘈雜、口干舌燥、咽紅口瘡、大便秘結(jié)等。
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【導(dǎo)讀】獼猴桃汁的營養(yǎng)和價值，獼猴桃汁中有良好的膳食纖維，它不僅能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且可以幫助消化，防止便秘，快速清除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物。獼猴桃汁中含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用，另外它所含的天然肌醇，獼猴桃汁的營養(yǎng)和價值有助于腦部活動，因此能幫助憂郁之人走出情緒低谷。
獼猴桃汁的營養(yǎng)和價值
獼猴桃汁還有烏發(fā)美容、嬌嫩皮膚的作用。獼猴桃含多種維生素及脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣、磷、鐵、鎂、果膠等，其中維生素C含量很高，每100克獼猴桃含維生素C62毫克。
獼猴桃，是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等，廣泛分布于中國北方、南方山嶺之間。
獼猴桃汁的營養(yǎng)和價值
漿果一般是橢圓形的。 墨綠色并帶毛的表皮一般不食用，而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質(zhì)地柔軟，味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因?yàn)楣じ裁?，貌似獼猴而得名是一種品質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味鮮美，人們喜食的水果，有美容養(yǎng)顏的效果，延遲皮膚衰老的作用，深受各年齡人的喜愛。
獼猴桃汁的營養(yǎng)和價值
獼猴桃汁適宜胃癌、食管癌、肺癌、乳腺癌、高血壓病、冠心病、黃疸肝炎、關(guān)節(jié)炎、尿道結(jié)石患者食用；適宜食欲不振、消化不良者食用；適宜航空、航海、高原、礦井等特種工作人員和老弱病人食用。情緒不振、常吃燒烤類食物的人也宜食用獼猴桃。
獼猴桃可是營養(yǎng)非常豐富的一個水果，水分多，可以補(bǔ)充身體所需的營養(yǎng)。那么，問題來了，獼猴桃難處理，怎么把皮去掉?怎么吃獼猴桃?獼猴桃有什么營養(yǎng)價值，不適合哪兒類人群食用?有人還說吃獼猴桃上火，是真的嗎?一起了解一下。
獼猴桃怎么吃
第一次吃獼猴桃的時候就是用手剝皮，跟吃橘子一樣，后來也試過用刀切，跟吃橙子方法一樣?，F(xiàn)在，慢慢知道，原來上下一刀，用勺子轉(zhuǎn)一圈就成了，不能在像以前的笨方法吃獼猴桃了。清涼夏季，就讓獼猴桃來清涼一夏吧，補(bǔ)水又營養(yǎng)。
獼猴桃的營養(yǎng)價值
獼猴桃尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。含有豐富的碳水化合物，維生素和微量元素。獼猴桃外皮含有豐富果膠。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽(yù)為“維生素C之王”。獼猴桃中含有多種氨基酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)、可促進(jìn)生長激素分泌。獼猴桃屬低脂低熱量水果，還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。獼猴桃果實(shí)中的Vc、Mg及微量元素含量最高，獼猴桃由于較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居榜首。果肉中黑色顆粒部分，有豐富的維生素E。世界上消費(fèi)量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。
獼猴桃的正確吃法
1、直接削皮：吃獼猴桃最簡單的方法就是這樣，用水果刀把皮削了，直接咬著吃。
2、用勺子吃：把獼猴桃從中間一切兩半，然后用勺子挖果肉吃。
3、先把獼猴桃在開水里一燙，快速撈出，果皮會很容易被剝下來。很薄的一層，不會浪費(fèi)。這種方法建議不用，因?yàn)闀淖兾兜篮蜖I養(yǎng)。
4、用牙簽或水果叉子吃：想把獼猴桃做處理，切塊，然后放入牙簽或水果叉子就可以吃了。
詳細(xì)方法：用小刀將獼猴桃兩頭切掉，將小號的水果刀自果皮邊緣扎入，輕輕轉(zhuǎn)動果皮刀，沿著果皮邊緣，將果肉和果皮切分離。獼猴桃豎著放在盤內(nèi)，將果皮輕輕拉出。再用刀子均分成小塊，用水果叉或著牙簽叉著吃就可以了。
獼猴桃怎么去皮
選擇獼猴桃時，盡量選擇個頭大，看起來豐滿圓實(shí)，顏色要有綠色澤帶點(diǎn)土黃，整體要有一些彈性，這樣的果肉更好吃，吃起來美味。選完獼猴桃，下一步就是切開，首先切的時候切兩頭，切去勺子能插進(jìn)去最為合適，不要過大，免得浪費(fèi)。切完之后，多轉(zhuǎn)幾圈，會有更好的效果。接下來我們就將轉(zhuǎn)出來的果肉切塊，放入盤中即可食用。
吃獼猴桃會上火嗎
食用獼猴桃是不會上火的，因?yàn)楂J猴桃其含有豐富的維生素E、葉酸、膳食纖維、維生素C、低鈉高鉀等，這些營養(yǎng)一般人群都可食用。尤適宜冠心病患者、心血管疾病患者、便秘者、癌癥患者、高血壓患者、食欲不振、消化不良者、高原、航空、礦井等特種工作人員。
哪些人不能吃獼猴桃
1、脾胃虛寒者不應(yīng)該吃，由于獼猴桃性寒，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食。
2、對于有過敏史和對水果或者營養(yǎng)物質(zhì)的也少吃，有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴(yán)重的過敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致虛脫。建議父母把獼猴桃壓榨成新鮮果汁給兒童食用，這樣要比切成片喂給孩子要安全一些。
吃獼猴桃過敏了怎么辦
有些人吃獼猴桃會出現(xiàn)一些過敏的癥狀，會出現(xiàn)皮疹、脫皮、皮膚瘙癢、嘴唇水腫、口舌麻木等，對于一般癥狀不明顯者，這些情況在一兩小時內(nèi)會自動消失。但對過敏情況嚴(yán)重者，會導(dǎo)致過敏性休克，如不及時處理，很可能會失去性命。最好的情況是，只要出現(xiàn)癥狀，最好馬上到醫(yī)院，以防萬一。獼猴桃素有“水果之王”的美譽(yù)，含有多種蛋白質(zhì)、氨基酸維生素、及鈣、鎂、鐵、鉀等人體所需的礦物質(zhì)，還有很高的醫(yī)療價值。但并不是人人皆宜，有些人對獼猴桃會過敏，表現(xiàn)為舌頭發(fā)麻、喉嚨發(fā)癢，這是過敏性咽喉炎的癥狀，進(jìn)而可能發(fā)展為口腔黏膜水腫，就會感覺呼吸困難、透不過氣，這是喉頭黏膜出現(xiàn)了水腫，嚴(yán)重者出現(xiàn)呼吸困難甚至死亡。任何東西多吃總歸會物極必反的拉，最好不要多吃，因此沒有吃過獼猴桃的人一定要謹(jǐn)慎食用。由于獼猴桃性寒，脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常性腹瀉和尿頻者不宜食用，月經(jīng)過多和先兆流產(chǎn)的病人也應(yīng)忌食。并且獼猴桃不宜空腹食用，最好是餐后食用。
獼猴桃什么時候吃最好
吃水果的最好的時間是進(jìn)食前1小時和進(jìn)食后2個小時左右。當(dāng)然，有例外，柿子就是個例。首先，水果中許多成分均是水溶性的，進(jìn)食前可以讓我們的身體吸收到必需營養(yǎng)素。其次，水果是低熱量食物，獼猴桃平均熱量僅為同等重量面食的1/4，同等豬肉等肉食約1/10。先吃低熱量食物，比較容易把握一頓飯里總的熱量攝入。第三，許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短它在胃中的停留時間，降低代其氧化、腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。另外，我們也要注意，不要在晚上睡覺前吃水果，不然充盈的胃腸會使你的睡眠受到影響。千萬別以為吃水果是件小事，消除了這些誤區(qū)，才能培養(yǎng)出真正對健康有益的生活習(xí)慣。有些人對于獼猴桃的選擇也是不準(zhǔn)確的，下面有一些小技巧。
看外形：外觀上一般在時體型飽滿，顏色均勻，接近土黃色的外皮，一般都是日照時間比較長的象征，那樣的話獼猴桃也就會更甜一些，同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些。
看手感：一般在挑選獼猴桃的時候，注意表面是否完整，有沒有凹陷的情況，有彈性，如果局部或者整體比較軟的話，建議不要挑選，因?yàn)橐话憔植枯^軟的話，不經(jīng)放，很容易壞掉的，建議不要挑選。
看顏色：在挑選獼猴桃的時候，建議挑選果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種類型的果實(shí)酸甜可口。
看硬度：在挑選獼猴桃的時候，選擇較硬的為佳，不建議挑選果實(shí)比較軟或者局部較軟，，一般較軟的話，都是不經(jīng)放，容易壞掉的。
2剝獼猴桃的技巧是什么?
在現(xiàn)實(shí)生活中獼猴桃是一種十分常見的水果，而獼猴桃其中的營養(yǎng)價值豐富，口感也非常好，深受大眾的喜愛，同時經(jīng)常食獼猴桃還可以補(bǔ)充身體所需要的維生素以及礦物質(zhì)等，而剝獼猴桃也需要掌握一定的技巧，可以將獼猴桃洗凈，用刀子切掉兩端后沿著獼猴桃的邊緣轉(zhuǎn)一圈即可脫離果皮。
剝獼猴桃的技巧是什么?
方法一
工具：獼猴桃、水果刀、勺子
1、首先選擇比較結(jié)實(shí)的獼猴桃，把獼猴桃洗干凈并且擦干，然后用水果刀將獼猴桃頭尾切掉，去頭去尾時需注意，不要切掉太多，造成浪費(fèi)，就得不償失了。
2、將水果刀沿獼猴桃的邊緣部分插入，并沿著表皮旋轉(zhuǎn)一圈。注意要緊貼表皮，不然就會去掉太多肉的，同時也注意如果是硬的獼猴桃就一下一下的插進(jìn)去分離果皮，如果是軟的獼猴桃插進(jìn)去轉(zhuǎn)一圈就可以了。
3、用湯匙慢慢用力，將松動的果肉整個推出去，接下來你可以選擇切片吃或者整個吞掉了。
方法二
工具：水果刀、勺子
如果不是用獼猴桃來榨汁的話，更簡單的就是先將獼猴桃洗干凈，不用去皮，用刀把它從中間切兩半，用勺子將果肉一口一口挖著吃，或者可以將果肉整個挖出，再裝盤慢慢品嘗，獼猴桃裝盤的樣子還是非常漂亮的。如果獼猴桃是軟的就用小勺在皮上刮，將整個獼猴桃都刮一遍后就很容易去皮了;如果喜歡吃偏生的，可以洗干凈后用刀削皮。
方法三
工具：牙簽、水果刀、勺子
首先用刀將獼猴桃頭尾去除，然后用勺子順著皮肉間隙處挖出果肉;還有一種就是用牙簽，也是順著果肉間隙處挖，以上方法剛開始不熟練的話都需要點(diǎn)耐心。還有種方法，那就需要切對半了，獼猴桃去頭去尾后切對半，將一半獼猴桃果肉朝上，然后用刀子順著皮挖，那樣也能挖出半個完整的果肉。
獼猴桃催熟方法
獼猴桃鮮果裝入塑料袋內(nèi)，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然后將袋口密封3～5天，即可后熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經(jīng)過催熟后的果子如已變軟，即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。這是因?yàn)樘O果和梨中含有乙烯類氣體，有很強(qiáng)的催熟功能?；蛘呖梢栽讷J猴桃上插幾個牙簽，如此放上兩天，就會軟不少。據(jù)專家介紹，之所以會如此，主要是因?yàn)檠篮灤脸龅摹皞凇睍偈顾梢蚁┪镔|(zhì)，加速其成熟。
獼猴桃富含維生素C等多種抗氧化劑，有超級食物之稱。所含的營養(yǎng)成分在常見的水果中是最豐富、最全面的。我們常吃的獼猴桃有很多功效，快來跟小編了解一下吧。
1.助睡眠。獼猴桃富含維生素C等多種抗氧化劑，有超級食物之稱。近日，美國睡眠研究專家、《睡眠醫(yī)生的節(jié)睡計劃》一書作者邁克爾J布勞斯博士最新撰文指出，獼猴桃還是一種超級助眠食物，可顯著改善睡眠質(zhì)量。
中國臺灣臺北醫(yī)學(xué)大學(xué)研究人員一項(xiàng)以22名女性和2名男性為對象的研究發(fā)現(xiàn)，每天睡前1小時吃2個獼猴桃，4周之后參試者睡眠質(zhì)量和睡眠時間都得到明顯改善。吃獼猴桃可使進(jìn)入睡眠所需時間減少35.4%,即入睡更快；睡眠過程中驚醒幾率降低28.9%,即睡得更沉；睡眠質(zhì)量提高42.4%,即睡得更香；睡眠效度（睡眠時間與待在床上總時間之比）提高5.41%;參試者睡眠總時間增加13.4%.
布勞斯博士分析指出，獼猴桃之所以可改善睡眠與其中富含的多種抗氧化劑和高血清素密切相關(guān)。多項(xiàng)研究表明，體內(nèi)抗氧化劑偏少會導(dǎo)致不良睡眠，而睡眠充足也有助于人體儲存更多抗氧化劑。獼猴桃中具有抗氧化屬性的維生素C等營養(yǎng)素可有效治療與睡眠呼吸暫停有關(guān)的心血管疾病。另外，獼猴桃中富含的血清素也是一種神經(jīng)傳遞素。有研究表明，血清素偏低與抑郁癥和情緒紊亂關(guān)系密切，也會直接影響到睡眠。
2.助消化。大魚大肉上桌，很多人總?cè)滩蛔《喑詭卓?，而吃過之后，往往會后悔，感覺又撐又脹。新西蘭的一項(xiàng)最新研究提示，吃個獼猴桃便可使上述狀況得到緩解。因?yàn)楂J猴桃中特有的獼猴桃堿可以加速消化，讓吃掉的蛋白質(zhì)更易被吸收.
負(fù)責(zé)該研究的新西蘭梅西大學(xué)博士拉為第普考爾表示，人在吃掉獼猴桃后，胃蛋白酶的消化能力會增加，這也可能加快蛋白質(zhì)在小腸內(nèi)的吸收速度，從而讓身體對蛋白質(zhì)的利用水平得到整體提升。而引起這種積極改變的原因，則來源于獼猴桃內(nèi)天然產(chǎn)生的一種特殊的酶--獼猴桃堿，它能讓蛋白質(zhì)得到更快更全面的吸收。
即使沒有消化酶的作用，獼猴桃堿對一些食物中的蛋白質(zhì)也具有很好的消化能力，如紅肉、酸奶、奶酪、金槍魚和雞蛋。因此，該研究建議，在富含蛋白質(zhì)的飲食中，適當(dāng)吃些獼猴桃，是促進(jìn)消化、保護(hù)腸胃的有效措施。
3.除斑抗皺。獼猴桃可以說是水果之王,因?yàn)楂J猴桃中所含的營養(yǎng)成分在常見的水果中是最豐富、最全面的。
常吃獼猴桃確實(shí)好處多多。尤其對女性來說，獼猴桃更是一種美容圣果,具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用。
獼猴桃是含維生素C最豐富的水果，因此常吃獼猴桃可以在不知不覺中起到美白的作用。
而且，獼猴桃外用美容效果也不錯。洗過臉后，用去皮后的獼猴桃均勻涂抹臉部并進(jìn)行按摩，對改善毛孔粗大有明顯的效果。
獼猴桃中含有特別多的果酸，果酸能夠抑制角質(zhì)細(xì)胞內(nèi)聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌膚組織上也有顯著的功效。
對愛美的女士來說，獼猴桃是最合適的減肥食品，因?yàn)樗m然營養(yǎng)豐富但熱量極低，其特有的膳食纖維不但能夠促進(jìn)消化吸收，還可以令人產(chǎn)生飽腹感。
獼猴桃是減肥與兼顧營養(yǎng)的最佳選擇。
但是，獼猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虛寒者應(yīng)慎食，腹瀉時不宜食用。
另外，由于獼猴桃中維生素C含量較高，易與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉，因而食用獼猴桃后不要馬上喝牛奶或吃其他乳制品。
獼猴他這種水果我們在生活中是直接食用的，但是獼猴桃也是可以用于榨汁的，榨汁的時候是可以加入酸奶的，所以建議大家最好是了解獼猴桃榨汁的做法。獼猴桃跟酸奶一起榨汁是可以很好的起到促進(jìn)腸胃消化的，而且獼猴桃酸奶含有很多的營養(yǎng)物質(zhì)，所以建議便秘患者在平時可以適當(dāng)飲用這種果汁的。
獼猴桃和酸奶可以一起吃嗎
主料
酸奶 獼猴桃
獼猴桃酸奶的做法
1. 現(xiàn)在獼猴桃的一段切開一下
.2. 切掉的部分向上，從上往下依次切
.3. 去完皮的獼猴桃
.4. 再把獼猴桃橫過來，開始切片，盡量的切薄片
.5 然后再從中間切開
.6 就成了獼猴桃丁了，再放到酸奶上就完成
獼猴桃功效
含有豐富的食物纖維、維生素C、維生素B、維生素D、鈣、磷、鉀等微量元素和礦物質(zhì)。尤其是現(xiàn)在市場上很暢銷的佳沛新西蘭奇異果，在同等質(zhì)量的27種水果的營養(yǎng)價值排行中名列第一：它的維生素C含量是柳橙的1.7倍，膳食纖維含量是菠蘿的 1.7倍，維生素E含量是櫻桃的2倍，抗氧化劑含量是番茄的3.3倍，而鈣的含量是香蕉的2.5倍，同時它也是鉀鎂鋅等微量元素的豐富來源，是名副其實(shí)的 “美容水果”。[1]其中的維生素C能有效抑制皮膚內(nèi)多巴醌的氧化作用，使皮膚中深色氧化型色素轉(zhuǎn)化為還原型淺色素，干擾黑色素的形成，預(yù)防色素沉著，保持皮膚白皙透明。
獼猴桃有什么價值
1食用價值
獼猴桃含多種維生素及脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸和鈣、磷、鐵、鎂、果膠等，其中維生素C含量很高，每100克獼猴桃含維生素C62毫克。
獼猴桃適宜胃癌、食道癌、肺癌、乳腺癌、高血壓病、冠心病、黃疸肝炎、關(guān)節(jié)炎、尿道結(jié)石患者食用;適宜食欲不振、消化不良者食用;適宜航空、航海、高原、礦井等特種工作人員和老弱病人食用。情緒不振、常吃燒烤類食物的人也宜食用獼猴桃。
2藥用價值
獼猴桃味甘酸，性寒，有生津解熱、調(diào)中下氣、止渴利尿、滋補(bǔ)強(qiáng)身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶，具有養(yǎng)顏、提高免疫力、抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎功能。
獼猴桃含有的血清促進(jìn)素具有穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情的作用;所含的天然肌醇有助于腦部活動;膳食纖維能降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康;獼猴桃堿和多種蛋白酶，具有開胃健脾、助消化、防止便秘的功能。此外，獼猴桃還有烏發(fā)美容、嬌嫩皮膚的作用。
