買什么樣的黑枸杞子才算是好的如何鑒別
【www.cndadi.net - 秋冬季節(jié)枸杞子養(yǎng)生】
黑枸杞又名黑果枸杞，不僅耐高溫還耐凍寒，可以稱之為茄科界的小強(qiáng)了。它的漿果紫黑色，球狀，有時(shí)頂端稍凹陷。那么，如此這般的圣品應(yīng)該怎樣挑選呢?買什么樣的黑枸杞才算是好的呢?重點(diǎn)來了，重點(diǎn)來了，重點(diǎn)來了，重要的事情說三遍。
1. 花青素含量高低。黑枸杞被譽(yù)為花青素之王，用花青素來檢驗(yàn)黑枸杞再合適不過了?；ㄇ嗨厥怯蓄伾?，所以好的黑枸杞，在被用來泡茶的時(shí)候，出色快，泡出來的顏色也比較濃。
2. 耐泡。好的黑枸杞，它的花青素是逐步釋放的，直到泡五次，甚至是泡六次之后仍然有顏色喲。這是最好的避免購買到某些黑心商家以染色來魚目混珠的方法。(有木有覺得黑枸杞的價(jià)格也是可以接受的了，畢竟它可以泡那么多次，這么貴的東西可千萬不要泡一次就扔掉，那實(shí)在是暴殄天物啊)
3. 如何區(qū)分野生與種植。野生的口感甜，而種植的口感苦澀;野生果子小，種植果子膨大;野生能泡5泡以上，種植2泡后沒色。野生的黑枸杞花青素含量更高，營養(yǎng)價(jià)值更大哦。
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黑枸杞日常少見系列，有句話不是叫物以稀為貴，想必價(jià)格可觀，如果非要介紹簡言之，黑枸杞就是黑果枸杞，我們知道黑枸杞是枸杞的一種，但是營養(yǎng)成分比一般的枸杞更加的豐富，黑枸杞子里面含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，黑枸杞子是非常珍貴的藥材之一，所以我們要善于利用黑枸杞才行，黑枸杞長什么樣圖片如何?
黑枸杞子既然如此珍貴，那么我們的正確吃法到底如何呢，一般我們可以直接用黑枸杞子來做出燉品，例如燉雞，但是我們食用最為簡單最為養(yǎng)生的方法當(dāng)然是黑枸杞子泡水喝就好，因?yàn)檫@樣更能讓人吸收黑枸杞子的精華。是我國特種經(jīng)濟(jì)植物資源之一, 具有藥食同源型滋補(bǔ)功能。黑果枸杞的藥用價(jià)值與枸杞相似, 其成熟的果實(shí)呈紫黑色。黑果枸杞能滋補(bǔ)肝腎,益精明目?，F(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為,黑果枸杞可以降低膽固醇, 興奮大腦神經(jīng), 增強(qiáng)免疫功能, 防治癌癥, 抗衰老和具有美容的作用。
黑果枸杞提取物可促進(jìn)細(xì)胞免疫功能, 增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成, 對(duì)白細(xì)胞介素有雙向調(diào)解作用, 能緩解糖尿病患者的癥狀。經(jīng)科學(xué)測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞, 黑果枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其平均含量, 鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值,鈉含量與其基本相當(dāng)。黑果枸杞還是優(yōu)質(zhì)的天然補(bǔ)鈷劑和天然補(bǔ)鎳劑。近年來,人們逐漸升溫的崇尚黑色食品。
上文我們介紹了什么是黑枸杞子，我們知道黑枸杞子是非常珍貴的一種中藥材，養(yǎng)生應(yīng)該選擇黑枸杞子這樣對(duì)人體有幫助的中藥材最好，上文針對(duì)黑枸杞的正確吃法這個(gè)問題得出了答案，就是我們推薦是用黑枸杞子去泡水，黑枸杞子泡水功效非常的好。
近幾年，人們的亞健康問題越來越嚴(yán)重，關(guān)于養(yǎng)生這個(gè)問題，被越來越多的人重視起來了。黑枸杞子，是一種非常好的養(yǎng)生食材。無論老少，都可以飲用。經(jīng)常用黑枸杞子泡水喝，可以有效的降低三高，維持人體健康。那么，黑枸杞子泡水功效怎么樣呢?下面便一起來了解一下吧。
黑枸杞是近年來被發(fā)現(xiàn)和關(guān)注的野生植物果實(shí)，目前多為野生，營養(yǎng)價(jià)值極高，是目前發(fā)現(xiàn)的含花青素最高的野生植物，并且富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。
黑枸杞是一種保健及藥用價(jià)值極高，但又非常稀少且不易采摘的原生態(tài)高檔滋補(bǔ)佳品，十粒枸杞中僅能選出一粒優(yōu)質(zhì)枸杞，十斤鮮果方可晾曬出一斤干果。黑枸杞有補(bǔ)腎益精、補(bǔ)血安神、延緩衰老、抗氧化、緩解疲勞、改善睡眠、增進(jìn)視力、養(yǎng)肝護(hù)肝、抗癌防癌、增強(qiáng)免疫等多種功效。
黑枸杞有抗衰老、美容養(yǎng)顏的作用。這是因?yàn)楹阼坭街懈缓ㄇ嗨兀ㄇ嗨乇环Q為“口服的皮膚化妝品”，經(jīng)常食用，對(duì)皮膚特別好。
黑枸杞中的花青素能很好的對(duì)抗外界對(duì)細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，從而讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。黑枸杞是目前最天然、最有效的美容養(yǎng)顏抗衰老食材，被廣大女性譽(yù)為“女性美容圣品”、“天然抗衰老神器”。
以上便是關(guān)于黑枸杞子泡水的介紹。在沖泡黑枸杞子的時(shí)候，掌握合適的水溫是非常重要的，只有這樣，才能夠更好的發(fā)揮其功效。一般情況下，建議使用60℃以下的水來進(jìn)行黑枸杞子的沖泡，因?yàn)槿羰菧囟冗^高的話，會(huì)破壞其功效。
黑枸杞素來有花青素之王、滋補(bǔ)軟黃金的稱號(hào)，其藥用價(jià)值、營養(yǎng)價(jià)值近年來被評(píng)價(jià)極高，黑枸杞怎么吃最好呢?
據(jù)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)記錄，黑枸杞能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦！裳刍杌ǖ劝Y狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等?！毒S吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯以及降壓藥。此外，黑枸杞能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，防止脂肪肝新生，也能抑制單胺氧化酶的活性。黑枸杞有如此高的營養(yǎng)價(jià)值，到底黑枸杞怎么吃最好呢?
1、直接嚼食：會(huì)有淡淡的香甜感，像平時(shí)吃的葡萄干。
2、泡水喝用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色)。依個(gè)人口感喜好，還可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：可以即泡即飲，也可儲(chǔ)藏后再飲用，一般半個(gè)月到一個(gè)月為宜。
4、入藥：按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
溫馨提示：
黑枸杞的滋補(bǔ)功效很強(qiáng)，5g左右為宜(1g為15粒左右);黑枸杞易受潮，因此要放在干燥陰涼的地方，或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。
黑枸杞適用人群：
1、皮膚粗糙、松弛沒有彈性、皺紋增多、膚色不佳、晦暗的女性;
2、長時(shí)間受到紫外線等輻射傷害的女性;
3、體質(zhì)虛弱、抵抗力差、免疫力低下者;
4、飲食不規(guī)律、常食油炸、罐頭、燒烤的人群(會(huì)增加自由基，侵害身體)黑枸杞的吃法;
5、眼睛干燥、視力下降、經(jīng)常專注工作學(xué)習(xí)的人群;
6、日常保健養(yǎng)生或年老體弱者;
7、皮膚粗糙、松弛、膚色不佳、黃褐斑、皺紋增多、頸紋加深的女性;
8、長期使用電腦和手機(jī)的人群;
9、內(nèi)分泌紊亂者。
有些不法商販為了利益，用跟黑枸杞長得很像的白刺果冒充黑枸杞，大家看清楚他們的差別還是很大的，不過曬干后就不太好辨認(rèn)了。
怎么才能分清真假黑枸杞呢?
一、先說新鮮的黑枸楊，籽粒捏碎后，正宗黑枸杞里面有十顆左右的小籽，小籽的形狀呈現(xiàn)果狀;假冒的白刺果里面是單核。也沒胡黑枸杞那樣濃重的藍(lán)紫色。
二、再說干的黑枸楊泡水后，隨著花清素的釋放，黑枸杞的顏色逐漸變淡，泡的時(shí)間長了，黑枸杞會(huì)變成藍(lán)白的半透明色，
還有就是掰開黑枸杞會(huì)發(fā)現(xiàn)里面有10粒左右的小籽;
三、特別值得注意的是，黑枸杞富含的花青素是藍(lán)莓是三倍，花青素使用自來水浸泡淡藍(lán)色，純凈水呈紫色，但隨著浸泡時(shí)間增長，區(qū)別會(huì)慢慢減少，瓣開黑枸杞發(fā)現(xiàn)內(nèi)部也是一樣的顏色，染色是沒辦法做到的，這個(gè)很好的證明了黑枸杞是自然本色。
枸杞是很常見的，枸杞在使用上，也是有著很多不錯(cuò)方法，那枸杞也是有著不同種類，野生黑枸杞子是一個(gè)不太常見的，這類枸杞對(duì)人體各方面，都是有著很好的改善，而且選擇它是一個(gè)不錯(cuò)之選，利于身體各方面發(fā)展，那黑枸杞子的功效都有什么呢，也是很多人不清楚的。
很多人對(duì)黑枸杞子的功效并不是很清楚，因此在選擇這類枸杞的時(shí)候，也是需要對(duì)這方面進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，使得選擇它的時(shí)候，可以放心進(jìn)行，不會(huì)危害到身體健康。
黑枸杞子的功效：
黑枸杞可以補(bǔ)血安神，改善睡眠，并且可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。
黑枸杞中的花青素是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線對(duì)皮膚的傷害。
黑枸杞具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能，對(duì)預(yù)防心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強(qiáng)受損胰島細(xì)胞內(nèi)超氧化物歧化酶的活動(dòng)，提高胰島細(xì)胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對(duì)細(xì)胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對(duì)胰島細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。
以上就都是對(duì)黑枸杞子的功效詳細(xì)介紹，在對(duì)它選擇的時(shí)候可以放心進(jìn)行，它對(duì)人體各方面，都是有著很好的幫助，不過要注意的是，在使用它的時(shí)候，要注意方式方法，這樣使得它的功效才能夠很好發(fā)揮，利于人體各方面。
養(yǎng)生，在近幾年是一個(gè)非常受關(guān)注的話題。隨著人們生活水平的逐步提高，人們對(duì)于養(yǎng)生也有了更多的認(rèn)識(shí)。黑枸杞子，是一種大眾非常熟悉的養(yǎng)生食材，經(jīng)常泡水喝，可以有助于人體健康。那么，黑枸杞子泡水放幾粒好呢?下面便一起來看一下這篇文章了解了解吧。
眾所周知，正確的按摩方法也能夠緩解眼部的疲勞，但一般只能起到暫時(shí)緩解的效果。其實(shí)，如果在日常的飲食中，多吃點(diǎn)黑枸杞和奶酪，可以有效地緩解眼部疲勞。黑枸杞可延緩記憶力衰退。
許多研究都已經(jīng)證明，黑枸杞有改善視力的作用，同時(shí)黑枸杞中所含的藍(lán)色色素——花青素，具有促進(jìn)眼部血液微循環(huán)、維持正常眼壓的作用。美國的一項(xiàng)研究也證實(shí)，黑枸杞可以幫助緩解視力衰退。
眼睛疲倦的原因一般與眼淚的分泌有關(guān)，這要引起你的重視，并要加倍保護(hù)眼睛，而如果能在飲食中加入一些營養(yǎng)眼睛的食物，是較方便較有效的方法。
維生素A：不用多說，素有“護(hù)眼之必需”之稱的維他命A，是預(yù)防眼干、視力衰退、夜盲癥的良方，以胡蘿卜及綠、黃的蔬菜及紅棗含量較多。
維他命B：維他命B是視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一，維他命B1不足，眼睛容易疲勞;維他命B2不足，容易引起角膜炎?？梢远喑孕┲ヂ椤⒋蠖?、鮮奶、小麥胚芽等食物。
黑枸杞：黑枸杞清肝明目的療效大家早已知道，因?yàn)樗胸S富的胡蘿卜素，維他命A、B1、B2、C，鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養(yǎng)。
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養(yǎng)成分。與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用,保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為“軟黃金”。
黑枸杞泡水一次放幾粒?我們根據(jù)自己的需求添加，不要加的太多或者太少就行了，適量是最好的，太多的話，可以在味道上就有一些差別，太少的話，水分吸收不了黑枸杞中的營養(yǎng)物質(zhì)，我們飲用了以后又沒有任何的作用。
以上便是關(guān)于黑枸杞子泡水放幾粒的介紹。盡管黑枸杞子的功效非常的大，但是在飲用的時(shí)候，還是應(yīng)該要注意適量。在用黑枸杞子泡水的時(shí)候，掌握水溫也是非常重要的，這樣可以有效的將黑枸杞子的功效發(fā)揮到最大，利用人體吸收。
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