簡易生姜食譜 吃出超強(qiáng)免疫力
中醫(yī)養(yǎng)生冬季如何吃出好皮膚。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！日常生活中關(guān)于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“簡易生姜食譜 吃出超強(qiáng)免疫力”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在作為配料中，姜可去腥解膻，如除水產(chǎn)品、禽畜類的腥膻氣味，可將姜切成塊或片，用刀面拍松使其裂開，好讓姜味外溢，浸入菜中。姜還可起到浸漬調(diào)味的作用，如炸排骨、油淋雞時，先將原料用姜片浸漬，以去其異味。另外，生姜入菜還可起到增鮮與增色的作用。
食用生姜也有禁忌
1、凡患熱性病時，應(yīng)忌食生姜，以免使熱癥加重。
2、生姜爛了，應(yīng)忌食用，這是由于生姜在腐爛過程中會發(fā)生-系列的化學(xué)變化，其中會產(chǎn)生-種有毒的物質(zhì)叫黃樟素，它能使肝細(xì)胞變性，其毒性對肝細(xì)胞損害很大，尤其是肝炎患者，更應(yīng)禁忌。
姜煎旗魚
煎旗魚加上姜勾芡，可為討人厭食品加分。
材料（2人份）
旗魚2塊；油菜1/3把（100公克），姜泥1小匙，面粉（低筋）適量，鹽、胡椒各少許，高湯1/2杯，砂糖1/2小匙，醬油1/3小匙，鹽少許，太白粉2/3小匙，沙拉油1大匙。
做法
1.將每一片旗魚都先切成一半。涂上鹽、胡椒，輕輕拍上面粉，然后用1/2大匙的沙拉油加熱平底鍋，將旗魚煎成金黃色。
2.把油菜切成3~4公分長，用1/2大匙的沙拉油加熱平底鍋，然后灑上鹽、胡椒。
3.在小鍋中混合1,煮滾之后加入加水的太白粉（以一倍水量打散的太白粉）做勾芡。然后關(guān)火，加入姜泥。
4.將1裝入容器中，淋上2的勾芡，最后擺上3即可。
豬肉白蘿卜姜濃湯
可以讓身體從里到外都暖呼呼的。切薄之后的姜片也可以直接食用。
材料（2人份）
白蘿卜150公克，薄切豬腰肉100公克，雞湯塊（固體），1/2個/姜（切薄片），20公克醬油1/3小匙，鹽少許。
做法
1.將白蘿卜隨意切成小塊，豬肉則切成3~4公分。
2.在小鍋中放入水2杯（外加），然后加入弄碎的雞湯塊。煮滾之后放入豬肉煮熟，去掉煮渣。接著加入白蘿卜與姜，用中火煮到白蘿卜變軟為止。
3.用A來調(diào)味即可。
姜炒杏鮑菇紅蘿卜
姜絲可以帶出整道菜的味道。
材料（2人份）
杏鮑菇6支（200公克），胡蘿卜（切細(xì)）1/3根（50公克），姜（切絲）20公克，沙拉油1/2大匙，酒1大匙，醬油1/2小匙，鹽少許。
做法
1.將杏鮑菇縱切成7~8公厘寬。
2.以沙拉油加熱平底鍋，把姜炒過。發(fā)出香味之后加入胡蘿卜與1繼續(xù)炒，炒到油散開再加入A.炒到水分收干，入味即可。
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香菇營養(yǎng)價值豐富，是高蛋白、低脂肪的食物，有提高免疫功能，非常適合兒童食用，可以做些香菇油飯，營養(yǎng)成分高，吃起來會有肉肉的感覺哦。
【香菇油飯】
【主料】
香米適量、鮮香菇6個、土豆1個
【輔料】
蝦皮1小把、蔥1根、生抽20ml、料酒5ml、白糖2克、豬油1小勺、水適量
【做法】
1.準(zhǔn)備適量香米，淘洗兩遍
2.將淘洗好的香米放適量水浸泡超過一個小時
3.浸泡之后將大部分水倒掉，留一小部分倒在碗中上鍋大火蒸15分鐘左右
4.將香菇和土豆分別切成小丁
提高免疫力食譜香菇油飯
5.將15毫升生抽、5毫升黃酒、2克糖混合備用
6.起油鍋，燒熱，放入一小勺豬油
7.待豬油融化，加入香菇煸炒，再放入土豆丁
8.等香菇丁斷生后，倒入之前調(diào)好的調(diào)味料
提高免疫力食譜香菇油飯
9.蓋蓋燜煮一段時間，收汁
10.見還有少許汁水時下米飯，用鏟子將米飯分散
11.再加入5毫升生抽翻炒均勻，上色
12.放入洗好的蝦皮，剪上蔥花拌勻即可
提高免疫力食譜香菇油飯
烹飪技巧
炒飯里不需要加鹽哦，生抽的鹽分已經(jīng)夠了，不喜歡吃很咸的，醬油可以少放一些香菇和土豆要多煮一會，收汁，時間不夠久香菇會有一股味道，吃起來就不像肉了哦。
鮮香菇的營養(yǎng)價值
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的菌類食物。
1. 提高機(jī)體免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性；
2. 延緩衰老：香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用；
3. 防癌抗癌：香菇菌蓋部分含有雙鏈結(jié)構(gòu)的核糖核酸，進(jìn)入人體后，會產(chǎn)生具有抗癌作用的干擾素；
提高免疫力食譜香菇油飯
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
鮮香菇的食用效果
補(bǔ)肝腎 健脾胃 益氣血 益智安神 美容顏 痰理氣 益胃和中 解毒 抗腫瘤 托痘疹
總結(jié)：家里有剩下的米飯外，可以加入些不同的蔬菜一起來炒制，營養(yǎng)豐富，還能補(bǔ)充營養(yǎng)。
蠔油草菇營養(yǎng)食譜，圓潤可口，口感爽脆，吃在嘴里口口留香，讓你在春季可以提高免疫力食譜，是老少皆宜的健康食譜。
【蠔油草菇】
【主料】
草菇250g
【輔料】
鹽適量、糖1小匙、雞精少許、蠔油1湯匙、姜4片、蒜1瓣、紅椒1個、青椒1個
【做法】
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.將鮮菇洗凈，用小刀劃上十字，讓鮮菇更好的入味。（也可以對半切開）
3.青、紅椒洗凈切成三角型，姜、蒜切小片。
提高免疫力食譜蠔油草菇
4.鍋內(nèi)加水燒開，倒入鮮菇燙至斷生。
5.撈起瀝干水份。
6.倒入青、紅椒微燙一下。
7.撈起瀝干水份
提高免疫力食譜蠔油草菇
8.起油鍋放姜、蒜爆香。
9.倒入鮮菇。
10.翻炒1分鐘。
11.加入青、紅椒，再加入少許鹽、糖翻炒均勻。
12.最后加入雞精、蠔油翻炒均勻即可出鍋。
提高免疫力食譜蠔油草菇
小貼士
蠔油要最后才加入，太早加入會使其營養(yǎng)流失。蠔油本身比較咸，鹽的份量要少加，以免太咸。
草菇營養(yǎng)分析：
1. 草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力，增強(qiáng)抗病能力。
2. 它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時，可與其結(jié)合，形成抗壞血元，隨小便排出。
3. 草菇蛋白質(zhì)中，人體八種必需氨基酸整齊、含量高，占氨基酸總量的38.2%.
4. 草菇還含有一種異種蛋白物質(zhì)，有消滅人體癌細(xì)胞的作用。所含粗蛋白卻超過香菇，其他營養(yǎng)成分與木質(zhì)類食用菌也大體相當(dāng)，同樣具有抑制癌細(xì)胞生長的作用，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強(qiáng)肝腎的活力。
5. 它能夠減慢人體對碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
草菇食療作用：
提高免疫力食譜蠔油草菇
中醫(yī)認(rèn)為草菇性寒、味甘、微咸、無毒。
草菇還能消食祛熱，補(bǔ)脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，護(hù)肝健胃，增強(qiáng)人體免疫力，是優(yōu)良的食藥兼用型的營養(yǎng)保健食品。
總結(jié)：在食用草菇前，對于草菇的處理要注意了，無論鮮品還是干品都不宜浸泡時間過長。
大蒜
大蒜的抗菌能力出奇的好，在加強(qiáng)免疫系統(tǒng)的同時還能促進(jìn)人體的血液循環(huán)，從而讓你跟紅鼻子、凍腳趾揮手說再見。世界大蒜研究會認(rèn)為，每星期吃上兩、三頭大蒜，并持之以恒，對人的健康大有益處，不僅可以使血中脂肪穩(wěn)定，血液稀釋，還可以極大地改善人的新陳代謝，增加機(jī)體防病免疫能力，使血管富于彈性。
在搗碎的大蒜里拌入蛋黃，然后用文火慢慢煎熟后食用。大蒜能促進(jìn)血液循環(huán)，蛋黃含有豐富的維生素E，能抑制活性酸素，減緩血管與皮膚老化，兩者搭配優(yōu)勢互補(bǔ)，既能發(fā)揮好的抗衰老作用（血管與皮膚），又對美容產(chǎn)生很多的好處。
大蔥
科學(xué)家們研究犮現(xiàn)，吃大蔥能誘導(dǎo)血細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，増強(qiáng)人體免疫功能，提高抗病能力。美國有人從大蔥中提煉一種蔥素，這種蔥素對治療心腦血管動脈硬化有很好的療效。法國醫(yī)生證實(shí)，大蔥有增強(qiáng)纖維蛋白溶解性和降血脂的作用。
大蔥可降低壞膽固醇的堆積，因此經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強(qiáng)壯。
絲瓜
絲瓜的種子及果皮可抑制癌細(xì)胞，能增強(qiáng)肺、胃及肝臟功能，汁液可排除人體內(nèi)的毒素，果髓有助于防治灼傷、燙傷及感染等。
將1根半老絲瓜去皮后洗凈，切成薄片，與5克金銀花加水煎煮，用煎水沖泡少許茶葉，每日1劑，具有清熱排毒和防病益壽的功效，適用于日常排毒及抗衰老。
現(xiàn)在人都有錢了，都想吃些海鮮來補(bǔ)充營養(yǎng)調(diào)理身體，鮑魚營養(yǎng)價值高，用它做道營養(yǎng)食譜----糖醋鮑魚，酸甜可口，肉質(zhì)細(xì)嫩，吃起來美味極了，接下來就跟小編我來了解一下鮑魚的做法吧。
【糖醋鮑魚】
【主料】
鮑魚4個
【輔料】
蔥花少許、蒜蓉10克、白砂糖15克、番茄醬30克、花生油20ml、清水適量
【做法】
1.鮑魚用刷子刷干凈。
2.用勺子把鮑魚肉取下來。
3.去掉鮑魚的內(nèi)臟。
提高免疫力食譜糖醋鮑魚
4.在鮑魚的身上打上花刀。
5.鍋中加適量清水，再加入蔥段和姜片煮開。
6.放入鮑魚焯水盛出備用。
7.蒜瓣切成末。
8.將蒜末、白砂糖、番茄汁和清水一起混合均勻備用。
提高免疫力食譜糖醋鮑魚
9.熱鍋下油。
10.加入拌好的番茄汁翻炒均勻。
11.加入鮑魚。
12.旺火翻炒均勻即可。
提高免疫力食譜糖醋鮑魚
小貼士
不要加味精。
鮑魚的食用效果
1.提高免疫力
鮑魚肉中能提取一種被稱作鮑靈素的生物活性物質(zhì)，實(shí)驗(yàn)表明，它能夠提高免疫力，破壞癌細(xì)胞代謝過程，能提高抑瘤率，卻不損害機(jī)體的正常細(xì)胞，有保護(hù)機(jī)體免疫系統(tǒng)的作用。
2.調(diào)經(jīng)潤腸
鮑魚能雙向性調(diào)節(jié)血壓，原因是鮑魚能養(yǎng)陰、平肝、固腎,可調(diào)整腎上腺分泌。鮑魚有調(diào)經(jīng)、潤燥利腸之效，可治月經(jīng)不調(diào)、大便秘結(jié)等疾患。
3.促進(jìn)生長發(fā)育
提高免疫力食譜糖醋鮑魚
鮑魚含有豐富的維生素，其中比較特出的是維生素a,維生素a是保護(hù)皮膚健康、視力健康以及加強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育的關(guān)鍵營養(yǎng)素。
總結(jié)：貼秋膘時，吃肉類怕?lián)臅L肉肉，可以用鮑魚來代替，吃了鮑魚也不會長肉，可以放心食用。
冬季過去了，迎接春天，體弱人群要吃香菇提高免疫力，燉菜是東北一貫做法，有菜有肉，吃的很香哦，周末在家不防做了一鍋吧。
【提高免疫力食譜杏鮑菇燒牛肉】
主料：牛肉400g、杏鮑菇150g、彩椒100g 、
輔料：油5g、鹽適量、料酒6g、濃湯寶1個、生抽5g、老抽2g、
步驟：
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟1.牛肉切好
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟2.全部切好裝盤子里
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟3.然后加入料酒
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟4.在加入生抽
提高免疫力食譜杏鮑菇燒牛肉
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟5.加入老抽
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟6.然后中油
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟7.抓勻腌2個小時
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟8.鍋里加入油加入蔥炒香
提高免疫力食譜杏鮑菇燒牛肉
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟9.然后加入腌好的牛肉
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟10.快速翻炒一會
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟11.然后加入大碗水
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟12.在加入一個湯濃寶燉
提高免疫力食譜杏鮑菇燒牛肉
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟13.杏鮑菇切好
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟14.燉40分鐘后加入杏鮑菇，然后翻炒均勻在燉20分鐘
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟15.彩椒切好
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟16.燉至快收汁加入彩椒炒勻
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟17.最后燉至菜椒也熟
杏鮑菇燒牛肉的做法步驟18.然后裝盤，相當(dāng)美味
提高免疫力食譜杏鮑菇燒牛肉
杏鮑菇的營養(yǎng)價值
杏鮑菇營養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì)，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。
杏鮑菇的食用效果
1.祛脂降壓
杏鮑菇能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。
2.提高免疫力
提高免疫力食譜杏鮑菇燒牛肉
杏鮑菇蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3.消食
杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滯證。
我今天在家自己做豆沙餡餅，豆沙是用紅豆磨成粉，煮熟后下糖，用它當(dāng)做餡料做成餡餅，再撒上一些芝麻，香味撲鼻，可以有效的提高免疫力，補(bǔ)充能量，熬制好的豆沙可以做各式各樣的可口食物。
【發(fā)面豆沙餡餅】
【主料】
面粉 400克、豆沙100克
【輔料】
油適量、鹽適量、胡麻10克、酵母4克、白糖粉20克
【做法】
1.主料：面粉、豆沙
輔料：白糖粉、酵母、食用堿、胡麻
2.把面粉加白糖粉、酵母、水拌均勻，和成光滑的面團(tuán)
提高免疫力食譜發(fā)面豆沙餡餅
3.加蓋發(fā)酵快成3倍大時
4.揉揉排氣，加食用堿再多揉 揉，均勻，醒20分鐘左右，把醒好的面團(tuán)，再揉揉，分成小劑子，大約80克左右一個
5.搟成邊邊薄、中間厚的圓片
6.加豆沙泥
提高免疫力食譜發(fā)面豆沙餡餅
7.捏成褶子，包成包子形狀
8.褶子朝下，用手壓成餅坯，撒上胡麻做裝飾，兩面都刷上植物油，這樣煎的香
9.電餅鐺刷上植物油，通電預(yù)熱，加餅坯，按下餡餅鍵上下功能，加蓋
提高免疫力食譜發(fā)面豆沙餡餅
10.煎到一面金黃色，翻面刷上一層植物油
11.繼續(xù)煎到兩面金黃色即可
提高免疫力食譜發(fā)面豆沙餡餅
小貼士
如果餅坯很薄，可以用上下功能加蓋煎
不用發(fā)面也可以做這樣的豆沙餅
平底鍋也可以煎的
營養(yǎng)價值：
富含碳水化合物：是構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，儲存和提供熱能，維持大腦功能必須的能源，調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，節(jié)約蛋白質(zhì)，解毒，增強(qiáng)腸道功能。
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
適宜人群：
適宜出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花，皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白，體力活動后感覺氣促、骨質(zhì)疏松、心悸癥狀的人群。
食療：
1.補(bǔ)充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
提高免疫力食譜發(fā)面豆沙餡餅
2.提高免疫力：銅等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
3.安神除煩：碳水化合物可以補(bǔ)充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養(yǎng)不足而出現(xiàn)的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現(xiàn)幻覺。
總結(jié)：綠豆沙屬于寒性食物，易脾虛、易瀉者忌食，否則會影響你的身體健康問題。
民間自古就有“每天吃豆三錢，何需服藥連年”的諺語，意思是說如果每天都能吃點(diǎn)豆類，可以有效抵抗疾病。可豆子種類眾多，烹調(diào)方式多樣，怎樣才能每天都方便快捷地吃些營養(yǎng)的豆類？中國中醫(yī)科學(xué)院教授楊力推薦了幾種最佳食用方法。
多吃黃豆制品。當(dāng)把大豆加工成豆腐、干豆腐、豆腐皮等豆制品后，鈣含量明顯增加。如100克豆腐含鈣164毫克，100克豆腐干含鈣308毫克，100克豆腐絲含鈣204毫克。而且大豆制品吃起來方便，當(dāng)然，每天喝足量的豆?jié){也有同樣的效果。日常食療方：黃豆燉豬蹄，能夠起到美容、補(bǔ)鈣的作用，孕婦吃了可以下奶。
紅豆大米粥。紅豆熬成粥，更有利于營養(yǎng)的吸收，口感也更滑潤。搭配大米有健脾養(yǎng)血、除濕的功效，經(jīng)常喝點(diǎn)紅豆粥，養(yǎng)心生津，對更年期女性尤其有好處。日常食療方：將紅豆與鯽魚、鯉魚熬成湯，可健脾補(bǔ)水。
綠豆沙。夏天熬綠豆湯清熱解暑，已經(jīng)是人們生活的習(xí)慣。但其實(shí)，綠豆做成綠豆沙來吃，除了可以攝入更多的維生素A、B、C，還能補(bǔ)充更多的膳食纖維。綠豆沙制作起來也非常方便，將綠豆洗凈，加入適量的水，用豆?jié){機(jī)來打十來分鐘即可?？筛鶕?jù)個人口味添加少量的糖，做成營養(yǎng)美味的甜品。日常食療方：綠豆與海帶、芹菜一起煮燉，能降血壓、降血脂。
豆豉、豆醬等美味的調(diào)味品都是黑豆做的。與其他豆類相比，其最大的優(yōu)勢是補(bǔ)腎，還能滋陰活血。日常食療方：黑豆與羊肉、狗肉一起燉，能夠補(bǔ)腎陽，尤其適合腎虛的人食用。另外，黑豆還有“烏發(fā)娘子”的美稱、用它制成的豆?jié){、豆腐等，是須發(fā)早白、脫發(fā)患者的食療佳品。
豌豆火腿炒米飯。豌豆是養(yǎng)肝益氣的一把好手，含有大量的維生素C，能夠增強(qiáng)人體免疫力。日常食療方：豌豆與魚片、蝦或五花肉一起炒，可以補(bǔ)肝脾。
蕓豆燉排骨，解膩又美味。分為白蕓豆和紅蕓豆。紅蕓豆養(yǎng)心，白蕓豆補(bǔ)氣。日常食療方：蕓豆煮熟加蔥、蒜涼拌，能增強(qiáng)身體免疫力。
在超市看到有野菜，我就買了點(diǎn)野菜，春季吃點(diǎn)野菜有助于預(yù)防春困，看到綠油油的野菜，口水四溢，鮮香無比，吃到嘴里更是欲罷不能啊。
【薺菜肉包】
【主料】
薺菜500g、五花肉100g、
【輔料】
韭菜50g、油適量、鹽適量
【做法】
1.薺菜 五花肉 海米 雞蛋切碎打散 拌之
2.陽臺上的小韭菜 嫩的不舍的下手切 純天然的哦
3.面和軟了 包成這個樣子了
春季提高免疫力食譜薺菜肉包
4.放入電餅鐺烙一會
5.加點(diǎn)水淀粉就成冰花了
6.看 誘惑嗎
春季提高免疫力食譜薺菜肉包
小貼士
薺菜一般洗凈要焯水 再用涼水泡一會 把薺菜的澀味泡出來才鮮美
營養(yǎng)價值
1、薺菜具有健脾利水、止血解毒、降壓明目等功效，主治痢疾，水腫，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月經(jīng)過多，目赤腫痛。
2、薺菜所含的薺菜酸，是有效的止血成分，能縮短出血及凝血時間；還含有香味木昔，可降低毛細(xì)血管的滲透性，起到治療毛細(xì)血管性出血的作用。
3、薺菜含有乙酰膽堿、谷甾醇和季胺化合物，不僅可以降低血中及肝中的膽固醇和甘油三酯的含量，而且還有降低血壓的作用。
春季提高免疫力食譜薺菜肉包
4、薺菜所含的橙皮甙能夠消炎抗菌，有增強(qiáng)體內(nèi)維生素C含量的作用，還能抗病毒，預(yù)防凍傷，并抑制眼晶狀體的醛還原酶，對糖尿病性白內(nèi)障病人有療效。
5、薺菜含有大量的粗纖維，食用后可增強(qiáng)大腸蠕動，促進(jìn)糞便排泄，從而增進(jìn)新陳代謝，有助于防治高脂血癥，高血壓，冠心病，肥胖癥，糖尿病，腸癌及痔瘡等。
總結(jié)：薺菜營養(yǎng)價值豐富，有很高的藥用價值，具有止血、明目、防春困等功效，大家可在春季經(jīng)常使用。
吃什么能對胃好，現(xiàn)在的人們百分之九十以上的人都有腸胃的問題出現(xiàn)，對于健康有著一定的影響和傷害，所以說養(yǎng)胃是很重要的事情，飲食方面要合理的搭配和調(diào)理，下面的這些保護(hù)腸胃功能，提高腸胃免疫力的食譜可以試試，對于養(yǎng)胃有好處。
1、白術(shù)豬肚粥
做法：白術(shù)30克，豬肚1只，粳米60克，生姜少許。將豬肚洗凈切成小片，同白術(shù)、生姜加水1000毫升，煎煮取汁約600毫升，再加粳米同煮成粥，早晚2次分服。堅持服用，對于緩解脾胃虛弱的情況有一定的改善的作用和效果，還能有緩解食欲不振的情況，對于腸胃不好的情況有一定的改善，可以試試。
2、豆蔻饅頭
做法：白豆蔻15克，面粉1000克，酵母50克。將白豆蔻研為細(xì)末，待面粉發(fā)酵后，一起加入制成饅這樣的食譜對于出現(xiàn)的脾胃脹氣的情況有調(diào)理的作用，而且也能緩解食欲不振，胃痛，對于惡心嘔吐有調(diào)理的作用。
3、神曲粥
做法：神曲10～15克，粳米30～60克。先將神曲搗碎，加水2000毫升，煎至1000毫升取汁，再加入粳米煮成稀粥，分早晚2次溫服。這道食譜可以緩解脾胃虛弱，食欲不振的問題，對于出現(xiàn)的食欲減退，胃酸等情況有一定的改善的作用。
4、玉竹粥
做法：鮮玉竹30~60克，粳米60克，冰糖少許。先將鮮玉竹洗凈，除去根須、切碎，加水1000毫升，煎取濃汁約500毫升，再加粳米煮為稀粥，加少許冰糖即可，每日分3~4次分服。堅持食用，具有降胃火的作用，而且也可以緩解胃痛胃炎等癥狀，還能緩解腹部脹氣。
養(yǎng)胃的食譜，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，這些食譜可以有保健養(yǎng)生的作用和效果，還能提高人體免疫力，生活中大家都可以選擇這些食譜食用，對于腸胃不適的情況有改善的作用，還能促進(jìn)食欲，保護(hù)腸胃功能，趕緊試試。
在冬季時屋內(nèi)外溫差大，有時小朋友經(jīng)常承受不了，就會感冒了，那如何提高免疫力？吃些營養(yǎng)的香菇，含有多種營養(yǎng)，對兒童的成長、健腦、都起到重要作用，今天小編用它做了什錦蒸蛋，搭配不同的蔬菜、鮮蝦等食材，味道很贊，吃到嘴里滑嫩美味。
【兒童提高免疫力食譜什錦蒸蛋】
主料：雞蛋2個、牛奶100ml、
輔料：鮮香菇1個、蝦仁3個、姜1塊、香蔥2根、鹽1/3茶匙、蒸魚豉油1湯匙、香油2茶匙、
步驟：
1.原料圖。
2.雞蛋打散繼續(xù)打到?jīng)]有蛋白粘液。
3.兌入牛奶繼續(xù)打均勻。
4.過篩。
兒童提高免疫力食譜什錦蒸蛋
5.香菇切片，和蝦仁一起焯水，香蔥切末。姜汁蒸魚豉油鹽香油混合備用。
6.冷水上鍋，小火。稍微凝固后（約7分鐘）把香菇蝦仁碼放好繼續(xù)蒸5分鐘。
7.吃的時候，撒蔥末，澆調(diào)好的汁即可。
兒童提高免疫力食譜什錦蒸蛋
小貼士
為了防止蛋羹起泡，鹽和料汁一起放。
牛奶也可以用水代替。
全程小火。沒有蓋子的容器，用保鮮膜蓋上牙簽戳洞。
鮮香菇的食用效果
兒童提高免疫力食譜什錦蒸蛋
補(bǔ)肝腎 健脾胃 益氣血 益智安神 美容顏 痰理氣 益胃和中 解毒 抗腫瘤 托痘疹
春季寶寶容易感冒，我會給他多做些營養(yǎng)食譜---鮮味蘿卜煲，煮出來的湯特別的鮮，非常好吃，非常適合做為兒童的營養(yǎng)湯，讓兒童遠(yuǎn)離疾病，接下來就跟小編我一起來學(xué)習(xí)這道菜吧。
【鮮味蘿卜煲】
【主料】
干蛤蜊肉20g、對蝦干2對、白蘿卜600 g、干貝20g
【輔料】
油適量、鹽適量、姜片適量、蔥段適量、香菜適量
【做法】
1.白蘿卜洗凈外皮，切適量大小塊；
2.蛤蜊肉，干貝，對蝦等用清水洗一下；
提高免疫力食譜鮮味蘿卜煲
3.砂鍋燒熱油，下姜片以及2洗好的海味爆一下出香味；
4.然后加入蘿卜塊稍為翻炒一下；
5.加入適量清水；煮開后轉(zhuǎn)小火煲約20分鐘左右；
6.加鹽調(diào)味；
7.最后撒點(diǎn)蔥花和香菜段即可！
提高免疫力食譜鮮味蘿卜煲
小貼士
蘿卜可根據(jù)喜好決定去皮與否，也可以加瘦肉做瘦肉湯的，但有干貝等海味，會特別鮮！
宜忌
1.一般人都可食用。
2.蘿卜性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者忌吃。
3.蘿卜消氣，指胃腸消化不良所產(chǎn)生的脹氣?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究證實(shí)，蘿卜含豐富的淀粉酶，具有助消化和消除胃腸脹氣的功能。人參所補(bǔ)的是人體中的元?dú)猓獨(dú)鈩t是人體生理活動的基本功能，實(shí)際上凡服人參，若加上少量蘿卜或籽，吸收會更好。此乃南京中醫(yī)學(xué)院幾十年前就以小白鼠通過冷凍，高溫烘烤，缺氧，浸水耐力試驗(yàn)證實(shí)。
4.蘿卜可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用于燒、拌、做湯，也可作配料和點(diǎn)綴。
5.蘿卜種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
提高免疫力食譜鮮味蘿卜煲
6.蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應(yīng)加些醋來調(diào)和，以利于營養(yǎng)吸收。
7.白蘿卜宜生食，但要注意吃后半小時內(nèi)不能進(jìn)食，以防其有效成分被稀釋。
總結(jié)：對于春季天氣不好時，可以多吃些白蘿卜，它有排毒，利尿，通便等作用。
現(xiàn)在正是吃菠蘿季節(jié)，今天用它做道美味菜肴-菠蘿雞翅，加入了叉燒醬，上色快又入味，酸甜可口，跟菠蘿一起食用，營養(yǎng)豐富不說，還能預(yù)防春季時節(jié)發(fā)生的疾病。
【菠蘿雞翅】
【主料】
雞翅中8個、菠蘿半個
【輔料】
油適量、鹽適量、蠔油5ml、料酒4ml、叉燒醬1茶匙。
【做法】
1.雞翅中浸泡半個小時，洗凈
2.菠蘿取芯，硬整一點(diǎn)，忘記拍照，以此代替了
春季增強(qiáng)免疫力食譜菠蘿雞翅
3.雞翅用少許鹽，料酒，蠔油揉勻入味，放置冰箱兩個小時以上
4.平底鍋放底油，煎雞翅
5.煎至金黃色
春季增強(qiáng)免疫力食譜菠蘿雞翅
6.翻面煎另一面
7.煎好后加熱水，鹽，蠔油，白糖，將菠蘿快放入
8.再加一茶匙叉燒醬，燒至湯汁收盡出鍋
9.裝盤
春季增強(qiáng)免疫力食譜菠蘿雞翅
小貼士
雞翅需提前腌制入味。
叉燒醬可起到提色提味的作用。
菠蘿味酸需加白糖中和味道。
1、菠蘿含有一種叫菠蘿朊酶的物質(zhì)，它能分解蛋白質(zhì)，溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環(huán)，消除炎癥和水腫；
2、菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當(dāng)食用對腎炎，高血壓病患者有益；
3、菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補(bǔ)脾止瀉、清胃解渴等功用，不過一次也不宜吃太多。
春季增強(qiáng)免疫力食譜菠蘿雞翅
菠蘿作為鮮食，肉色金黃，香味濃郁，甜酸適口，清脆多汁。加工制品菠蘿罐頭被譽(yù)為國際性果品罐頭,還可制成多種加工制品，廣受消費(fèi)者的歡迎。
菠蘿皮中富含菠蘿酶，有豐富的藥用價值，據(jù)國外專家20多年實(shí)驗(yàn)，長期食用菠蘿皮，心腦血管，糖尿病發(fā)病率顯著降低，并有一定的抗癌效果。
【參考】含果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、有機(jī)酸等成分。尚含一種酵素，可以分解蛋白質(zhì)。
保健
促進(jìn)血液循環(huán)酶，素來可以降低血壓，稀釋血脂，食用菠蘿，可以預(yù)防脂肪沉積。 運(yùn)動員適合菠蘿：有消炎和消腫作用，能夠促進(jìn)血循環(huán)。
總結(jié)：春天也可以多食用些菠蘿，它有消炎，預(yù)防感冒等功效。
香菇的做法有多種一，一般都是跟油菜一起炒菜，也是餐桌上常見的一種，美味可口，營養(yǎng)豐富，日常多食用可以增強(qiáng)免疫力，既能補(bǔ)充營養(yǎng)。
【香菇油菜】
【主料】
香菇 10個、油菜400克
【輔料】
油適量、鹽適量、生姜1小塊、大蒜2瓣、泡椒1個、生抽適量、米醋少許、香油少許、蠔油少許、淀粉少許
【做法】
1.準(zhǔn)備好原材料
2.油菜清洗干凈，比較大的改刀成小朵
3.香菇洗凈，然后用小刀刻出如圖的花紋
4.生姜、大蒜瓣切成末，泡椒切成小圈
兒童增強(qiáng)免疫力食譜香菇油菜
5.半碗水加入適量生抽、少許米醋、蠔油、淀粉，調(diào)成汁待用
6.鍋里加入適量水，加入適量鹽和香油，燒開
7.放入油菜焯水約一分鐘
8.焯好水的油菜裝盤
兒童增強(qiáng)免疫力食譜香菇油菜
9.鍋里加入適量油，爆香姜蒜末
10.加入香菇、少許鹽，翻炒
11.加入調(diào)好的汁，一邊煮一般翻動香菇
12.湯汁濃稠的時候加入泡椒
13.將燜煮好的香菇盛入油菜的盤子里，香菇油菜就做好了
兒童增強(qiáng)免疫力食譜香菇油菜
小貼士
一、油菜改刀后在清洗一下，因?yàn)闆]有掰成一片一片的，不容易清洗徹底；
二、切香菇的裝飾花用小刀子斜著，一左一右地切，很容易就切好了；
三、調(diào)的湯汁不宜過少，要用湯汁來將香菇燜熟，淀粉不要加多了，不然很快就濃稠了
香菇的營養(yǎng)價值
1.香菇含豐富的維生素D原，但維生素C甚少，又缺乏維生素A及A原。
2.菇蛋白質(zhì)里包含18種氨基酸，人體必須的8種氨基酸里，香菇就占了7種，并且多屬L型氨基酸，活性高，易被人體吸收，消化率高達(dá)80%.
3.香菇里含有大量谷氨酸和通常食物里罕見的傘菌氨酸、口蘑氨酸和鵝氨酸等，所以風(fēng)味尤其鮮美。
香菇的食用效果
1. 提高機(jī)體免疫功能
香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的吞噬功能，還可促進(jìn)T淋巴細(xì)胞的產(chǎn)生，并提高T淋巴細(xì)胞的殺傷活性。
2. 延緩衰老
香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內(nèi)的過氧化氫有一定的消除作用。
3. 防癌抗癌：
香菇中含有的另外一種化合物--香菇嘌呤（也稱赤酮嘌呤）可以降低膽固醇的水平。香菇含有的抗氧化劑含量是麥芽的12倍，是雞肝的4倍。與松茸蘑菇和灰樹花（又名貝葉多孔菌，俗稱云蕈、栗蘑、蓮花菌）相比，它的降低血壓和抵御癌癥的功效更強(qiáng)。
4. 降血壓、降血脂、降膽固醇
兒童增強(qiáng)免疫力食譜香菇油菜
香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預(yù)防動脈硬化、肝硬化等疾病。
5.治療疾病
香菇還對糖尿病、肺結(jié)核、傳染性肝炎、神經(jīng)炎等起治療作用，又可用于消化不良、便秘等。
總結(jié)：香菇油菜可以把香菇切成花刀，非常好看，看著都能增進(jìn)食欲，在秋季多食用有利于補(bǔ)充營養(yǎng)。
