全球十大最奇特的養(yǎng)生湯
十大女性秋季養(yǎng)生湯。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。您對養(yǎng)生保健是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《全球十大最奇特的養(yǎng)生湯》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
【導讀】你知道全球十大最奇特的養(yǎng)生湯嗎？世界上的湯有很多，有的非常好喝，有的非常奇特，要給大家盤點的就是世界上十大非常奇特的湯，如果你遇到這種湯，你敢喝嗎？下面小編介紹全球十大最奇特的養(yǎng)生湯吧！
1、makongoro湯。在坦桑尼亞，早餐的時間喝這種湯是一個傳統(tǒng)，它也是廣為人知的治愈醉酒的湯。這是最奢侈的湯，由山羊心、肝、肺、胃、頭、牛腸和舌頭一起燉制的，如果你幸運的話，你會得到一個牛蹄和尾巴。
2、血湯。血湯，在越南是一種傳統(tǒng)的湯菜，和我們傳統(tǒng)意義上的湯不太一樣，由鴨血、煮熟的鴨子、配以花生和草本植物制作出來的。血湯是被放在冷藏柜里，所以，拿出食用時血是凝固住了的，那里的人民堅信血湯能給人無盡的力量。自從東南亞流行禽流感以后，許多人不再喝血湯了。
3、虎鞭湯。在亞洲文化中，虎鞭湯幾個世紀以來一直受到人們的追捧，因為其性質(zhì)類似于偉哥，所以虎鞭湯最少見且昂貴。乾燥的老虎鞭在水里浸泡一星期，然后冷靜24小時，與其它香料和藥物有時與虎骨一起燉。老虎是一種瀕臨絕種的物種和受保護的物種，但許多亞洲市場仍然喜歡把老虎鞭掛出炫耀。其實，真正的虎鞭越來越少了，許多商家用?；蚵菇顏砻俺浠⒈蕖?/p>
4、蝙蝠湯。在帕勞島上有兩種類型的蝙蝠，一種是吃昆蟲，一種是吃大型水果，在一些餐館，顧客可以選擇好蝙蝠直接放在沸水中和椰奶、姜、香料、煮上好幾個小時。許多嘗試過蝙蝠湯的人都說它是美味的，但我不知道我是否敢食用這些附有毛皮的、眼睛盯著你的蝙蝠湯。
5、Shirako鱈魚牛奶湯。鱈魚牛奶湯在日本、美國都有售賣，Shirako湯實質(zhì)上是鱈魚的精囊。廚師直接把精囊熔化變成雜燴湯，變得幾乎像奶油，這種湯大都在冬季食用，大多數(shù)男人吃鱈魚的精子是為了提高男人的耐力。在紐約有一家餐館把鱈魚牛奶湯作為招牌菜，每年都有固定人群來這里食用。
6、鹿胎盤湯。在中國上海，人們認為鹿胎盤湯可以補腎，美容和增加人的活力。湯是由蘑菇、花卉、黑雞（必須是黑色的睪丸來自）和鹿筋以及肉湯一起燉數(shù)個小時而成，鹿胎盤的口感是有彈性的，許多人很熱衷食用鹿胎盤湯來滋補身體。
全球十大最奇特的養(yǎng)生湯
7、鳥巢湯。產(chǎn)自東南亞地區(qū)的鳥巢湯可能是世界上最昂貴的湯，鳥巢湯售價高達至100美元/碗，一公斤的巢里價值可以高達2000美元。這種沾滿了鳥類的粘性如凝膠狀的口水在幾個世紀以來一直被人們追捧，人們堅信鳥巢湯改善哮喘，提高性欲和改善我們的免疫系統(tǒng)。
8、雞睪丸湯。非常類似于我們傳統(tǒng)的雞肉湯，除了用雞睪丸代替雞肉，這湯只是由睪丸和蔬菜一起燉出來的。睪丸里面長有大量脂肪，非常柔軟，類似于豆腐。睪丸據(jù)說對皮膚有很好的保養(yǎng)作用，還可以提高男人的耐力。
9、Kiburu湯。Kiburu湯起源于非洲乞力馬扎羅山上的部落，由甜蜜的香蕉、豆類、污垢（掉在地上的樹葉樹枝包括一些略帶咸味的泥土）等所有的配料混合在一起，燉一段時間后形成了一種帶有土腥味道的湯，據(jù)說污垢給予湯的咸味，讓人感覺到一種塵世的味道，據(jù)說有強身健體的功效。
10、墨西哥Menudo湯。Menudo是一種傳統(tǒng)的墨西哥湯，非常流行，常常在特殊的場合喝。它可以用來治愈醉酒。Menudo由牛肚還是母牛胃、洋蔥、胡椒粉、墨西哥辣椒和雞湯等一起熬制，它需要燉7到10個小時。
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隨著生活水平越來越高，人們逐漸開始追求養(yǎng)生保健了，這就讓中醫(yī)按摩開始廣泛被人們所接收。那您知道全球十大奇怪按摩爽翻天都包括哪些保健按摩嗎?今天三九小編就為您介紹一下有關(guān)按摩的知識，感興趣的朋友們趕快來看看啊。
保健按摩之全球十大奇怪按摩爽翻天
1、蟒蛇按摩
無意中的又一次一有幸觀光后，并且還能有一次免費的按摩，真是連聽起來都是很是誘人的，這還有誰會拒絕呢。但是要是這一次按摩是是讓一些蟒蛇來幫助你放松呢?您還敢來嗎?
菲律賓宿霧市的動物園游客要是知道免費按摩包含的內(nèi)容，他們肯定會三思而行的。
這四條緬甸蟒蛇加起來有250千克那么重，它們在竹床上滑行，只有足夠勇敢的人才能在蛇爬過他們身體的時候得到放松。
按摩的這四條蟒蛇分別叫Walter、Michelle、EJ和Daniel，這四條蛇在給大家們按摩之前都會給它們各吃10只雞，這樣它們才就不會在按摩的時候會出現(xiàn)任何饑餓的痛苦。
2、撓癢按摩
人們想到的放松方式通常不包括撓癢癢，但在馬德里和西班牙的CosquilleArteSpa(這個名字可以翻譯成讓你癢癢或者撓癢癢的藝術(shù))，他們通常用熟練的撓癢癢技術(shù)來讓顧客放松。
這種所謂的撓癢并不是像我們經(jīng)常做的惡作劇一樣，平常我們都會把手指放到兩側(cè)胳肢窩下?lián)习W癢。
這種CosquilleArteSpa里面的撓癢癢按摩，按摩人員通常輕柔地用手指和羽毛在顧客的背上以及其它地方撓癢癢，他們還會根據(jù)每個顧客對癢癢的感覺來調(diào)整他們的力度。
盡管每個第一次來享受這種按摩的顧客，在他們剛剛被摸到的時候都很緊張，但是當他們離開CosquilleArteSpa這棟奇怪的建筑的時候，他們都比進來的時候更放松。
3、仙人掌按摩
大家肯定覺得仙人掌按摩一定會很痛!然而，根據(jù)墨西哥巴亞爾塔四季度假村的介紹，仙人掌按摩是用來消除痛苦的(仙人掌的刺已經(jīng)拔掉了)，并且這種按摩還能幫助滋潤皮膚。
這種按摩250美元一次，還能用龍舌蘭酒和仙人掌混合著做一次護膚。
CosquilleArteSpa是Isabel Aires的心血之作，她是一名喜歡被撓癢癢的公共關(guān)系專家。
當她知道世界上沒有專門撓癢癢的服務(wù)時，她決定開世界上第一家撓癢癢spa。
其實這家spa就比其它泡溫泉的spa多了一項撓癢癢服務(wù)，收費為半小時35美元，1小時60美元。
4、切肉刀按摩
隨著社會的進步，生活水平的提高，越來越多人忙于事業(yè)，而卻忽略了自己的身體健康。那您知道腎虛怎么辦嗎?您知道四種養(yǎng)腎按摩法嗎?今天小編就為您介紹一下有關(guān)腎虛的知識，感興趣的朋友們趕快來看看哦。
腎虛怎么辦
腎虛我們是可以通過按摩來解救的。所謂的按摩保健是一種通過按摩手法按摩相應(yīng)的穴位來達到所需要的保健效果，并且不同的按摩手法以及按摩不同的穴位還會達到不同的功效。
穴位按摩1、拎耳屏
雙手合指放在耳屏內(nèi)側(cè)后，用食指、拇指提拉耳屏，自內(nèi)向外提拉。
手法由輕到重，牽拉的力量以不痛為限。每次3-5分鐘。此法可治療頭痛、頭昏、神經(jīng)衰弱、耳鳴等疾病。
穴位按摩2、掃外耳
用我們的雙手把耳朵從后面向前掃以掃，在這個時候您會聽到幾聲擦擦的聲音。每天堅持做幾次，每次20下，一直堅持數(shù)日。只要您長期堅持的話，就一定能解決您的腎虛問題哦。
穴位按摩3、拔雙耳
兩食指伸直，分別伸入兩耳孔，旋轉(zhuǎn)180度，反復3次后，立即拔出，耳中啪啪鳴響，一般拔3-6次。此法可使聽覺靈敏，并有健腦之功。
穴位按摩4、鳴天鼓
兩掌分別緊貼于耳部，掌心將耳孔蓋嚴，用拇指和小指固定，其余三指一起或分指交錯扣擊頭后枕骨部，即腦戶、風府、啞門穴，耳中咚咚鳴響如擊鼓。
該方法有提神醒腦、寧眩聰耳之功效，不僅可作為日常養(yǎng)生保健之法，而且對中老年人常見的耳鳴、眩暈、失眠、頭痛、神經(jīng)衰弱等病有良好的療效。
穴位按摩5、涌泉穴
所謂的涌泉穴是人體足少陰腎經(jīng)上一個無法替代的穴位。涌泉穴位于腳底的中線前的三分之一的交點處，就是當腳屈趾時，腳底出現(xiàn)凹陷的地方。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說：腎出于涌泉，涌泉者足心也。意思是說：腎經(jīng)之氣猶如源泉之水，來源于足下，涌出灌溉周身四肢各處。所以，涌泉穴在養(yǎng)生保健方面具有重要的作用。
對于按摩涌泉穴的好處，有歌訣云：三里涌泉穴，長壽妙中訣。睡前按百次，健脾益精血。能益氣精神，訶護三寶物;識得其中趣，壽星隨手摘。
可見，經(jīng)常按摩涌泉穴，可以使人腎精充足、耳聰目明、精神充沛、性功能強盛、腰膝壯實不軟、行走有力。
10、火焰按摩
將一個人點燃并不一定是一件壞事，相反，這還是一種治療手段，這實在是太奇怪了。顯然，點火療法在冬天時流行在各大中醫(yī)院。
人們認為這種方法能夠避免流感和感冒的侵襲。在一塊毛巾上撒上可燃物，通常是撒酒精，然后點火并且蓋上另外一塊毛巾。
這種方法一點也不痛，通常也被認為是減肥的好方法。
按摩手法
1.按：用手指或手掌在皮膚或穴位上有節(jié)奏地按壓
2.摩：用手指或手掌在皮膚或穴位上進行柔和的摩擦
3.推：用手指或手掌向前、向上或向外推擠皮膚肌肉。
4.拿：用一手或兩手拿住皮膚、肌肉或盤膜，向上提起，隨后又放下。
5.揉：用手指或手掌在皮膚或穴位上進行旋轉(zhuǎn)活動。
6.搓：用單手或雙手搓擦肢體
7.掐：用手指使勁壓穴位。
8.滾：用手背近小指部著力于體表施術(shù)部位，通過腕關(guān)節(jié)的伸曲和前臂的旋轉(zhuǎn)、協(xié)調(diào)運動的滾動。
按摩作用
加強血液和淋巴的循環(huán)
按摩可使局部皮膚潮紅，皮溫增高，毛細血管擴張，血液淋巴循環(huán)增加，具有調(diào)節(jié)血液和淋巴循環(huán)的作用。
理筋整復疏通淤塞
運用按摩的捏、搖、扳、拔等手法，可以使關(guān)節(jié)脫位得以整復，骨縫錯開得以合擾，軟組織撕裂得以對位，血腫機化導致的粘連得以疏通，有利于損傷組織的修復和功能重建。
增強機體抗病能力
有資料表明，背部兩側(cè)按摩10分鐘，可使白細胞總數(shù)輕度升高，白細胞吞噬指數(shù)和血清抗體明顯增高。這充分說明，按摩可提高機體的抗病能力。
結(jié)語：看了小編上文的介紹，您應(yīng)該已經(jīng)知道保健按摩的全球十大奇怪按摩爽翻天的驚人之處了吧，您也應(yīng)該知道常說的按摩手法都包括哪些了吧，是不是迫不及待想把今天學到的知識分享給身邊的小伙伴們呢?那還等什么，趕快行動吧。
在治療時，用鋒利的一側(cè)接觸病人的身體這側(cè)并不平整這一側(cè)有10個刀片。刀按摩可以釋放身體儲藏的能量，并且排出毒素。
這種刀按摩一次10分鐘，3.3美元一次。
5、大象按摩
如果你想要放松腰部的話，大象將是你最完美的按摩師。這個三噸重的野獸是被訓練過的，它能夠輕輕地把腳放在它教練的背上，來完成按摩這種輕活。
這是在泰國清邁的旅游公園里能夠享受到的服務(wù)。就算不是馴象師，圍觀者如果想體驗的話，也可以自高奮勇地躺下來享受這種感覺。
6、貢多拉按摩
毫無疑問，世界上最浪漫的城市應(yīng)該是威尼斯這座水上之城。意大利威尼斯的Cipriani酒店的貢多拉按摩，可以為想要休息但又想看風景的游客提供貢多拉按摩。
這種按摩是在貢多拉(Gondola，兩頭尖的平底船)上進行的，船就停在威尼斯一個小湖的角落。另外，為了保護顧客的皮膚，這種戶外按摩使用特制的防曬油來護膚。
7、非洲大蝸牛按摩
俄羅斯、日本和英國的spa的面部按摩已經(jīng)提高到了新水平。蝸牛方法，又稱名人蝸牛課程(Celebrity Escargot Course)。人們認為這種方法能夠幫助肌膚再生，還能夠消除皺紋、疤痕、和燙傷。
這種方法讓三只蝸牛爬過顧客的臉，將蝸牛的黏液留在顧客臉上。人們認為蝸牛黏液能夠恢復受損的皮膚。
8、蛋寶寶按摩
在這張圖中我們可以看到，一位父親正在用雞蛋給他剛剛剃完頭的寶寶按摩，這是在中國安徽省合肥市拍的照。中國傳統(tǒng)信仰中，在農(nóng)歷2月2日給孩子剃頭會帶來好運氣。
關(guān)于雞蛋為什么能夠用來按摩，我們還無法找到足夠的證據(jù)。但這聽起來不太衛(wèi)生，因為生雞蛋通常被沙門氏菌污染了。
9、打耳光按摩
在人類歷史上，打耳光是表達不爽的重要手段。但是打耳光本身在改變，而且很快它們再也不會是一樣的意思了。
打耳光革命是由Mawin and Tata New Series World(這是她們的真實姓名)引領(lǐng)的，她倆持有泰國打耳光證書(Thai Face Slapping)，這種證書一共也就十個人拿到了。
這是一種罕見的打耳光療法，這種療法承諾科學消除皺紋、細紋并能逆轉(zhuǎn)老化跡象。這種療法的誕生還沒有100年，而且據(jù)說這是由她們老師的祖母傳授的。
在泰國外面只有兩個人知道怎么正確打耳光護膚，他們住在美國舊金山。這個spa之后還會為需要塑形的顧客提供對沖壓。
畢節(jié)位于貴州的西北部，屬于貴州的金三角洲之一，地處要塞，聯(lián)通便利，方便人的游玩出行，并且具有豐富的礦產(chǎn)資源，經(jīng)濟發(fā)展迅速，如果你去了畢業(yè)，有很多值得游玩的地方，織金洞，韭菜坪，烏江，大峽谷的風景都別有一番風味，除了風景，畢節(jié)還有很多獨特的小吃，小編總結(jié)了十大出名小吃。
洋芋粑是七星關(guān)區(qū)街頭的一種小吃。 做法是：將洋芋煮熟后，捻成泥狀，然后加鹽、味精、蔥花，少量的水和面粉，將其捏成餅狀，然后再放置到平底鍋里煎到兩面都呈金黃色。吃的時候用小盤盛出，在洋芋粑上澆少許稀釋的甜醬和辣椒粉。
脆哨燃面在畢節(jié)的地位，堪比腸旺面在貴陽的地位。這種面條比普通面條更細，更筋道，更有嚼頭。
畢節(jié)砂鍋粉是貴州的一種小鍋美食，有許種口味供選擇，在冬天生意最好，具有驅(qū)寒暖胃之功效，越是天冷吃得越是舒服。特別是感冒的人吃了，吃完大汗淋漓，周身痛快無比。
豆腐各地均有，但大方豆腐別具一格。一直以來，臭豆腐都是貴州的傳統(tǒng)特色小吃，但大方人民在豆腐的花樣上又多了些創(chuàng)新，將做好的臭豆腐取出來后攤平、陰晾，直至外表開始發(fā)黃，這發(fā)黃略微有點點硬質(zhì)口感的豆腐皮，再經(jīng)過炭火隔著鐵絲網(wǎng)的烘烤，才會變得更加脆爽可口。
糍粑豆干是大方極具地方特色的名小吃。顧名思義，即用糍粑包住豆干。糍粑豆干或用油炸、或用火烤，待其熟透并膨脹之際，食之既脆且糯，又辣又香。
擂茶是一道了不起的風味小吃。用火麻籽炒熟擂細，放入鍋內(nèi)攪拌濾去皮殼，放入適量的食鹽便成“擂茶”。將油炸糍粑放入“擂茶”浸泡而食，脆軟清香。
核心提示： 冬季對于女人來說最主要的就是要補氣養(yǎng)血，因為冬季的寒冷天氣，會讓許多的女人難以招架。所以，女性在冬季不僅要堅持減肥瘦身，同時還要注意養(yǎng)生保健，一定要補氣養(yǎng)血御寒，那么，下面天天營養(yǎng)向大家推薦冬季養(yǎng)生最滋補的10大食物，想要完美身材和樣貌的女人一定要吃哦。
1、紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補血及預防貧血的功效。
內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，能改善營養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對預防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
2、紅蘿卜
紅蘿卜對于女性來說，有以下三大作用：
《本草經(jīng)疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”?，F(xiàn)代科學表明：紅蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對便秘和青春痘都有很好的治療作用。
3、菌類
食用菌的營養(yǎng)價值：高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值達到植物性食品的頂峰，被稱為上帝食品，長壽食品。
【食譜推薦：蓋燒小蘑菇】
主料：口蘑
輔料：小白菜、肉餡、蔥姜絲、紅椒
調(diào)料：鹽、味精、白糖、醬油、水淀粉、泡辣椒醬
烹制方法：
1、將口蘑切片，過開水焯燙撈出，小白菜洗凈切段備用;
2、坐鍋點火倒油，將小白菜放入翻炒，加鹽、白糖炒熟，加味精出鍋裝入盤中，鍋中再加少許油，下入肉餡炒散，加蔥姜、泡辣椒醬、口蘑翻炒均勻，放入醬油、鹽、白糖調(diào)味，加入紅椒，水淀粉勾芡，加味精出鍋，放在小白菜上即可。
特點：鮮咸微辣，營養(yǎng)豐富。
4、大蒜
大蒜的保健作用：
1、強力殺菌。大蒜中含硫化合物具有奇強的抗菌消炎作用，對多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強的一種。
2、排毒清腸，預防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進食欲，加速消化。
3、降低血糖，預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
4、預防感冒。大蒜中含有一種叫"硫化丙烯"的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可預防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
5、紅酒
喝紅酒對皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化—在植物界中常出現(xiàn)的強力抗損壞物質(zhì)，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。
產(chǎn)后喝紅酒利于身材恢復
優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對女性非常有好處，可以起到補血的作用，使臉色變得紅潤。同時，女性在懷孕時體內(nèi)脂肪的含量會有很大增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對身材的恢復很有幫助。"
6、番茄
據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的"番茄素"，有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。
番茄含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進骨骼生長，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。番茄內(nèi)的蘋果酸和檸檬酸等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
7、三文魚
去年世界衛(wèi)生組織發(fā)表的一項調(diào)查，指出日本人是亞洲區(qū)中最長壽的一群。這項殊榮當然要歸功于日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚和多喝綠茶的習慣。三文魚的脂肪乃奧米茄3號脂肪酸，屬有益的類別。
【食譜推薦：三文魚芝士牛肉卷】
做法：
(1)三文魚切成小塊，芝士也切成跟三文魚差不多大小的小塊兒。把三文魚和芝士各一塊兒放在涮火鍋用的牛肉片上，卷起，成卷兒。
(2)鍋用中火燒熱，薄薄地刷一層油，把卷好的三文魚芝士卷放入。轉(zhuǎn)小火，蓋鍋蓋。
(3)洗一把荷蘭豆，打開鍋蓋，放進鍋里，同時往鍋里加點兒醬油、料酒和紅糖，同時再把鍋里的卷翻面。
(4)蓋上鍋蓋，再稍微煮一下，至肉卷熟，取出荷蘭豆，轉(zhuǎn)中火收汁，卷卷就會變成好看的焦色啦。收汁的時候，記得翻面，使上色均勻。
8、西蘭花
我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對女人非常有用的抗衰老食物。因為它含有抗氧化劑，減緩女人體內(nèi)的自由基，從而延緩衰老。
【推薦食譜：什錦西蘭花】
原料：西蘭花、白菜花、胡蘿卜、紅辣椒。
調(diào)料：鹽、雞精、淀粉、色拉油。
做法：
(1)西蘭花、白菜花切成小朵，胡蘿卜去皮、切片，紅辣椒去子、切塊，待用。
(2)將全部蔬菜放入沸水中焯一下。
(3)鍋內(nèi)留少許底油，放入全部原料翻炒，用鹽、雞精調(diào)味，再用淀粉勾芡，即成。
9、黃豆
黃豆真的是價廉物美，對于女人來說，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護心臟，預防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。
【推薦食譜：蘿卜干炒黃豆】
材料：黃豆仁200克、蕭山蘿卜干200克、白糖半茶勺
做法：
(1)蘿卜干洗凈切成丁備用
(2)熱鍋入油，油溫后下黃豆仁煸炒1分鐘，然后下羅卜干煸炒
(3)加入少許清水，調(diào)入白糖，中火煮2分鐘，出鍋裝盤即可
10、橙子
在眾多的水果類別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營養(yǎng)學已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細胞，減少老化現(xiàn)象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。對患癌病者大有保護作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護好膽固醇，維持血管及心臟健康。
現(xiàn)如今，很多人都懂得合理搭配飲食，也有大部分人屬于素食主義，多吃蔬菜固然好，但是，有些蔬菜吃不對的話對健康是有很大影響的，那么接下來就來揭秘蔬菜十大最要命的吃法。
揭秘蔬菜十大最要命的吃法：
涼拌菜不經(jīng)高溫燒煮，如果農(nóng)殘超標，對人體將有較大危害。因此吃涼拌菜、生食蔬菜最好挑選無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。
1、經(jīng)常在餐前吃西紅柿
西紅柿應(yīng)該在餐后再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴張，使寶寶產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。
2、胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為，胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
3、香菇洗得太干凈或用水浸泡
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽光照射后會轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會損失很多營養(yǎng)成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營養(yǎng)損失。
4、過量食用胡蘿卜素
雖然胡蘿卜素對寶寶很有營養(yǎng)，但也要注意適量食用。寶寶過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實，還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現(xiàn)。
5、警惕濫用胡蘿卜素可致癌
傳統(tǒng)觀念認為：補充胡蘿卜素不僅可以減少心血管疾病及白內(nèi)障的發(fā)生，而且有防癌作用。但近年來許多測試結(jié)果發(fā)現(xiàn)：服胡蘿卜素的一組與正常對照組相比，肺癌發(fā)病率非但沒有減少，反而高出28%。
營養(yǎng)學家分析：補充生理劑量(5毫克/日)的胡蘿卜素確有抑癌作用，而攝入過量胡蘿卜素會阻止維生素A與相應(yīng)受體結(jié)合，進而阻止腫瘤抑制基因的轉(zhuǎn)化，其結(jié)果便不是抑癌而是走向反面。為此，人體只需補充生理劑量的胡蘿卜素，決不能隨意加大劑量濫服，平時僅需食用富含胡蘿卜素的天然食物，如各種動物肝臟、牛奶、胡蘿卜、韭菜、茶葉等即可。
6、給寶寶吃沒用沸水焯過的苦瓜
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補充大量鈣的寶寶不能吃太多的苦瓜。
7、給寶寶過多地吃菠菜
菠菜中含有大量草酸，不宜給寶寶過多吃。草酸在人體內(nèi)會與鈣和鋅生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收排出體外，影響鈣和鋅在腸道的吸收，容易引起寶寶缺鈣、缺鋅，導致骨骼、牙齒發(fā)育不良，還會影響智力發(fā)育。
8、吃未炒熟的豆芽菜
豆芽質(zhì)嫩鮮美，營養(yǎng)豐富，但吃時一定要炒熟。不然，食用后會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不適反應(yīng)。
9、韭菜做熟后存放過久
韭菜隔夜變成毒。韭菜最好現(xiàn)做現(xiàn)吃，不能久放。如果存放過久，其中大量的硝酸鹽會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，引起毒性反應(yīng)。另外，寶寶消化不良也不能吃韭菜。
10、把綠葉蔬菜長時間地燜煮著吃
綠葉蔬菜在烹調(diào)時不宜長時間地燜煮。不然，綠葉蔬菜中的硝酸鹽將會轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽，容易使寶寶食物中毒。
冬天吃什么蔬菜好
1、菠菜
1杯(為實驗所用量杯)菠菜的維生素K和葉黃素含量超過膳食參考攝入量，另外還含有維生素A、錳、葉酸、鎂、鈣和鐵以及類黃酮和類胡蘿卜素。
吃法：菠菜熟吃更有營養(yǎng)。吃法比較隨意，可以爆炒或做湯。
2、蘿卜纓
2/3杯蘿卜纓中維生素K和葉黃素的含量達到美國科學院提出的每日建議攝入量。維生素C達到建議攝入量的75%以上。
吃法：簡單的吃法是洗凈蘸醬。也可涼拌，或者炒肉絲。
3、萵苣
1.5杯煮熟的萵苣(萵筍)所含維生素A達到膳食參考攝入量。維生素A對保持牙齒和皮膚健康非常重要。
吃法：將萵苣切成細條，與雞肉丁拌在一起，做成餡餅狀烤熟。
4、南瓜
南瓜皮含有豐富的胡蘿卜素、維生素C、維生素K和纖維素，南瓜心的胡蘿卜素含量是果肉的5倍。
吃法：南瓜可蒸熟后攪成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜餅，甜咸皆宜。
5、芥菜
芥菜葉黃素和維生素K含量極高，另外也富含維生素A、維生素B族、維生素C和維生素D、胡蘿卜素和膳食纖維。
吃法：芥菜主要用于配菜炒著吃，或煮成湯。但是，需要注意的是，芥菜不宜生食或多吃。
6、帶皮山芋
1根長約13厘米的帶皮山芋含鉀量達到美國科學院提出的每日建議攝入量的10%。
吃法：一切兩半，放入烤箱烤30分鐘。
7、西藍花
熱量低，纖維含量高，維生素C比大白菜、番茄和芹菜更高。
吃法：涼拌或加入沙拉。
8、胡蘿卜
每100克含胡蘿卜素1.35～17.25毫克，還含有維生素B族、維生素C、脂肪及糖類和鐵、果膠、無機鹽等。
吃法：胡蘿卜生吃可潔齒，整個烤著吃更營養(yǎng)。
9、紅柿子椒
1個紅柿子椒中所含的能增強免疫功能的維生素C是美國科學院提出的每日建議攝入量的250%。
吃法：將其剁碎，與芹菜拌在一起，然后澆上橄欖油和醋。
蔬菜怎么吃最有營養(yǎng)
1、買小的
很多蔬菜會因為小而味道更加香甜，而且對健康的好處也尤其多。如小番茄、小胡蘿卜等，在很多大超市和專門食品店都會找到這些小類的食物。
2、加點油
對脂肪的恐懼讓我們總是覺得離油越遠越好，但是，一些健康的油，如有益于心臟的橄欖油可以讓蔬菜變得更美味，每天三到五份蔬菜的健康目的也更容易達到。烤西蘭花的時候可滴上幾滴橄欖油，再加上鹽和胡椒粉。
3、蘸東西
生蔬菜可能難以下咽，但是如果蘸點無脂豆沙或喜歡的沙拉醬，會不會好點呢?工作的間隙或看電視時可以吃點。
4、加點奶酪
適度的奶酪沙司會使西蘭花或菜花變得更有味，也可以在綠豆、菠菜和甘藍中加入一點你最喜歡的奶酪。
5、燙菜
歐洲人總會納悶為什么亞洲人可以吃那么多的蔬菜，包括味道濃重的西蘭花，這不僅是因為亞洲人對苦味的敏感度沒有白種人那么強，真正的秘密是因為亞洲人喜歡燙菜。把蔬菜蒸或煮30到60秒，然后撈出來泡進冷水中，苦味就會減少。
6、把芽甘藍放到微波爐中
如果你覺得芽甘藍味道不好，可以斜切成片，加點水和黃油，放到微波爐中。
7、巧妙處理洋蔥
洋蔥家族，如大蔥、大蒜富含抗癌的混合物，但是由于其濃烈的味道，很多人都非常討厭吃。在切好的大蔥或洋蔥中滴入一些橄欖油，氣味就沒有那么濃烈了。
8、買熟番茄
冬天的溫室的番茄顏色看起來不如夏天的那么鮮艷，一定要買成熟后摘下的番茄。要在專門的食品店買，或在番茄旺季購買，因為生的番茄是苦澀的。
9、和水果分開放
胡蘿卜、南瓜如果和水果放在一起，味道會受到影響。而十字花科植物，如菜花和大白菜如果和水果放在一起，會迅速變黃變軟。
10、不吃苦茄子
很多人都知道太熟的茄子會苦，但是這和茄子的大小并沒有關(guān)系。買茄子的時候，如果你的拇指在茄子上留下的凹痕不能反彈，那么這個茄子應(yīng)該是苦的，即使是很小的一顆。要進一步確定，可檢查茄子的肚臍：花落的時候會在肚臍上留下橢圓或圓形的痕跡，要選擇橢圓形的，因為圓形的籽多肉少。要減少茄子的苦味，可以把切好的茄子在鹽水中泡半個小時。
11、在農(nóng)貿(mào)市場購物
十字花科蔬菜，如花椰菜、甘藍、菜花、大白菜，在架子上的時間越長，味道也會越濃。在農(nóng)貿(mào)市場上的蔬菜是最新鮮的，吃起來味道也會更好。
12、偷偷放進去
如果你不喜歡一種蔬菜的味道，可以把其加入湯中。你可以把胡蘿卜碎末或南瓜放入松餅或面包中。下次做肉餡包的時候，和往常一樣放入面包屑和雞蛋后，再放入一些碎的蔬菜進去，如洋蔥、南瓜、蘑菇甚至綠豆。
13、重溫健康價值
如果你知道甘藍可以防癌，即使甘藍很難吃，你都會心甘情愿地多吃，尤其是你的家中有人患癌時。平時可以多留意這些蔬菜的健康價值。
14、縱容你的甜食喜好
所有的嬰兒天生喜歡吃甜食，討厭苦的食物，這是因為很多有毒的植物都是苦澀的。我們知道甜的蔬菜是有利于我們的，如紅薯、豌豆和胡蘿卜都有很大的營養(yǎng)價值。
以上介紹了蔬菜十大最要命的吃法，不同的蔬菜含有的營養(yǎng)成分是不同的，同時，做法的不同營養(yǎng)也是各有不同的。多吃蔬菜對身體健康有好處。
土豆：含淀粉高，粉質(zhì)有養(yǎng)顏功效，是大眾菜。對于老年人和小孩來說，最好做成土豆羹來吃。即把整個土豆蒸熟，去皮，壓細，做成羹，再放一點臘肉粒，這樣，具有咸鮮味的土豆羹就做好了。不建議油炸土豆餅，油分含量太高。土豆減肥是好招。馬鈴薯產(chǎn)能低，怎么還容易讓人產(chǎn)生飽腹感呢？趙法汲教授介紹，這是因為薯類食品富含柔軟的膳食纖維。土豆含有維生素C.生活在現(xiàn)代社會的上班族，最容易受到抑郁、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾，土豆可以幫你解決這個難題。食物可以影響人的情緒，是因為它里面含有的礦物質(zhì)和營養(yǎng)元素能作用于人體，改善精神狀態(tài)。馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當于胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍，B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C,其所含的維生素C是蘋果的10倍，且耐加熱。有營養(yǎng)學家做過實驗：0.25公斤的新鮮馬鈴薯便夠一個人一晝夜消耗所需要的維生素。
土豆
青椒：富含維生素，如維生素C、維生素A,還有辣椒素。夏天推薦用菜椒來做傳統(tǒng)的虎皮青椒，酸酸的，微辣，具有開胃功效。不建議吃青椒皮蛋，因為皮蛋含有一定的鉛。
青椒功效：
1解熱、鎮(zhèn)痛：辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用[2]
2、預防癌癥：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發(fā)生率
3、增加食欲、幫助消化： 辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促進腸道蠕動，幫助消化
4、降脂減肥：辣椒所含的辣椒素，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪積存，有利于降脂減肥防病。
青椒
冬瓜：冬瓜切成條，和蝦仁一起燒，是清暑熱的一道好食材。冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等很高的營養(yǎng)成分。不同產(chǎn)地的冬瓜營養(yǎng)成分略有差異，以中國廣東產(chǎn)冬瓜為例，每100g鮮冬瓜中含有蛋白質(zhì)0.3g,碳水化合物1.8g克，膳食纖維0.9g,鉀65mg,鈉0.2mg,磷14mg,鎂5mg,鐵0.1mg,抗壞血酸27mg,維生素E0.02mg,核黃素0.01mg,硫胺素0.01mg,尼克酸0.2mg.研究表明，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌癥效果的維生素B1,在冬瓜子中含量相當豐富；礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等8種，其中含鉀量顯著高于含鈉量，屬典型的高鉀低鈉型蔬菜，對需進食低鈉鹽食物的腎臟病、高血壓、浮腫病患者大有益處，其中元素硒還具有抗癌等多種功能；含有除色氨酸外的8種人體必需氨基酸，谷氨酸和天門冬氨酸含量較高，還含有鳥氨酸和Y-氨基丁酸以及兒童特需的組氨酸；冬瓜不含脂肪，膳食纖維高達0.8%,營養(yǎng)豐富而且結(jié)構(gòu)合理，營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)計算表明，冬瓜為有益健康的優(yōu)質(zhì)食物。
冬瓜
茄子：傳統(tǒng)的涼拌茄子就比較好，夏天，加一點大蒜，可以殺菌，還能開胃。茄子又名落蘇、酷蘇，是以漿果為產(chǎn)品的草本植物，為茄科植物茄的果實，中醫(yī)認為茄子性味古寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡(luò)和止血等功效。古代曾將茄子列入皇帝的膳單。茄子的營養(yǎng)價值豐富，其主要成分有葫蘆巴堿、水蘇堿、膽堿、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC,尤其是糖分含量較番茄高一倍，而茄子纖維還含一定量的皂草甙，并且在紫茄子含有較豐富的Vpp.
茄子皮同樣富含多種維生素，能夠保護血管，常食茄子，可使血液中的膽固醇含量不致增高，因而不易患黃疸病、肝臟腫大、動脈硬化等疾病
茄子
西紅柿：家常的西紅柿炒雞蛋是夏季營養(yǎng)調(diào)配的一個好菜品，西紅柿和雞蛋的營養(yǎng)價值都沒有流失，味道咸鮮可口。據(jù)營養(yǎng)學家研究測定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的番茄素,有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。 而抗氧化劑可以防止自由基對皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
西紅柿
玉米：粗纖維，清炒為主，加些紅椒或青椒，口感營養(yǎng)都不錯。玉米中含有大量的營養(yǎng)保健物質(zhì)，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中還含有的核黃素、 維生素等營養(yǎng)物質(zhì)對預防心臟病、癌癥等疾病有很大的作用。
玉米中含有大量的植物纖維素能加速排除體內(nèi)毒素，其中天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能。所以玉米對治療青春痘和痘痘肌膚恢復也有一定的作用。
玉米富含維生素C有長壽、美容作用。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，對痘痘肌膚有相應(yīng)的調(diào)節(jié)作用。
開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞朽邁、防癌抗癌等。
適合用于高血壓、高血脂、動脈硬化、老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便晦氣等疾患的食療保健。
玉米
黃瓜：黃瓜切成片，和肉片一起，做成黃瓜肉片湯，無論什么人群都能食用。在夏季是很不錯的菜品，口味清香。同樣不建議吃黃瓜皮蛋湯。
1.抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。
2.抗衰老 :黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性。
3.減肥強體 :黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽?/p>
4.健腦安神 :黃瓜含有維生素B1,對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志。
黃瓜
5.防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
6.降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
老南瓜：去皮后，切成塊，然后上籠蒸，不需要什么調(diào)料就可以直接端上桌。如果確實需要放調(diào)料，可勾一點咸甜味的湯汁，再將青椒紅椒切成顆粒放進湯汁，將湯汁淋在南瓜上面，口感很好，很多養(yǎng)生館現(xiàn)在都在做。每100克含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰分0.6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。此外，還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺瞟吟、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠等。
南瓜
蓮白：野山椒炒蓮花白，口感很好，酸酸的，營養(yǎng)也很好。
1.提供營養(yǎng)，強身健體 青菜為含維生素和礦物質(zhì)最豐富的蔬菜之一，一個成年人如果每天吃500克青菜，就能滿足人體所需的維生素、胡蘿卜素、鈣、鐵等，為保證身體的生理需要提供物質(zhì)條件，有助于增強機體免疫能力。
2.保持血管彈性 青菜中含有大量粗纖維，其進人人體內(nèi)與脂肪結(jié)合后，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物--膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。
3.潤澤皮膚，延緩衰老 青菜中含有大量胡蘿卜素（比豆類多1倍，比西紅柿、瓜類多4倍）和維生素C,進入人體后，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔。延緩衰老。
4.防癌抗癌 青菜中所含的維生素C,在體內(nèi)會形成一種透明質(zhì)酸抑制物,這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進大腸蠕動，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達到防癌抗癌的目的。
蓮花白
豇豆：涼拌最好，配上細姜、醋、鹽等調(diào)料，營養(yǎng)成分沒有丟掉，也開胃。充饑，豇豆性平、味甘咸，歸脾、胃經(jīng)。
具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調(diào)顏養(yǎng)身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。
主治嘔吐、痢疾、尿頻等癥。
干豆角含有大量的植物纖維，還有潤腸通便的效果。豆科草本植物豇豆的種子或莢果。又稱飯豆、腰豆、長豆、裙帶豆、漿豆。我國大部分地區(qū)有栽培。秋季采收成熟的莢果，除去莢殼，收集種子備用；或于夏、秋季采摘未成熟的嫩莢果鮮用。豇豆葉子有清熱解毒的作用。
豇豆
蘋果是最常見的水果之一，很多朋友都愛吃。蘋果含有豐富營養(yǎng)，常吃可以保健身體，養(yǎng)生專家發(fā)現(xiàn)吃蘋果不僅可以給身體補充養(yǎng)分，它還有十大養(yǎng)生功效，可以幫你防治疾病。接下來，專家就具體介紹了吃蘋果的十大好處，如果你也愛吃蘋果，不妨來了解蘋果的諸多養(yǎng)生價值吧。
吃蘋果有什么好處
1.防牙病：蘋果中單寧酸有助于防止牙周病。吃蘋果還有固牙潔齒的作用。建議：每天吃一個蘋果。
2.解蜂毒：蘋果醋具有解蜂毒作用，可緩解蜂蟄后的瘙癢和疼痛。對水母毒也有作用。建議：用藥棉蘸蘋果醋敷于患處即可。
3.治痙攣：痙攣可能由缺少鈣、鎂、鉀及維生素B、C等引起，這些都可以由蘋果搞定。建議：水中加2茶匙蘋果醋飲用，一天3次。
4.治打嗝：過量飲食或吃了太多的油膩或甜食，都容易打嗝。蘋果醋有助于胃酸恢復正常水平，緩解打嗝。建議：在水中加1茶匙蘋果醋，然后一點點喝下。
5.止腹瀉：蘋果中果膠多于其他水果，有助于平衡腸道菌群，防治腹瀉。建議：腹瀉時，可每隔幾小時吃個蘋果。最好將蘋果煮熟，以軟化纖維素，緩解腸道蠕動。
6.降血壓：多項研究發(fā)現(xiàn)，蘋果醋可降低血壓。最新研究發(fā)現(xiàn)，女性每天吃75克蘋果干，可使壞膽固醇水平降低25%,同時增加好膽固醇。建議：除了每天吃一個蘋果，再適當喝點蘋果醋。
7.防哮喘：英國一項研究發(fā)現(xiàn)，成年人每周至少吃兩個蘋果，哮喘危險可降低1/3.另一項研究發(fā)現(xiàn)，母親孕期吃蘋果，孩子5歲前哮喘危險顯著降低。建議：蘋果中的抗氧化劑主要在皮里，最好每天帶皮吃一個蘋果。
8.提高免疫力：吃蘋果有助于刺激抗體和白血球的產(chǎn)生，增強抗病能力。建議：每天一個蘋果。
9.治療經(jīng)血過多：蘋果中的植物雌激素有助于平衡雌激素水平，防止雌激素紊亂導致的經(jīng)血過多或痛經(jīng)。建議：在一杯水中加2茶匙蘋果醋飲用，每天2-3次?；蛘邔⑻O果醋加入食物中食用。
10.防止骨質(zhì)疏松癥：法國一項研究發(fā)現(xiàn)，只有蘋果中才有的復合物根皮甙可減少和炎癥相關(guān)的骨質(zhì)流失。另外，蘋果中的植物激素和微量元素硼有助于恢復雌激素水平，降低骨質(zhì)疏松癥風險。建議：從年輕時就開始多吃蘋果。
