買了蘆筍該如何保存
秋天該如何養(yǎng)生。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”對(duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，健康離不開(kāi)養(yǎng)生，積極的心理離不開(kāi)養(yǎng)生。養(yǎng)生保健這方面的知識(shí)您掌握多少呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《買了蘆筍該如何保存》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
蘆筍富含蛋白質(zhì)及碳水化合物，還含有-胡蘿卜素、維生素B1、B2、維生素C、膳食纖維，是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。除此之外蘆筍的穗尖還含有一種名為蘆丁的物質(zhì)，它能使微血管更堅(jiān)固，并預(yù)防動(dòng)脈硬化。
搭配秋葵或納豆，遠(yuǎn)離疲勞效果Up!
當(dāng)然蘆筍的好處可不只如此，蘆筍還富含一種能消除疲勞的胺基酸─「天門冬胺酸」，天門冬胺酸若搭配上黏稠的食物或維生素B2一起食用，消除疲勞的效果就能加倍，因此推薦蘆筍搭配秋葵或納豆一起食用。
對(duì)于忙碌的現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，蘆筍是個(gè)能夠消除疲勞且健康的好選擇！
【挑選蘆筍的方法】
想要買蘆筍消除疲勞卻不知如何下手嗎？教你挑選蘆筍的3個(gè)秘訣： 1.選擇莖粗且筆直的蘆筍〈太細(xì)的蘆筍容易纖維粗〉 2.深綠色且有光澤 3.切口沒(méi)有變色或干燥，穗尖結(jié)實(shí)
買了蘆筍該如何保存？
注意！保存方法不良可能導(dǎo)致蘆筍的莖彎曲。為了不傷到穗尖，以沾濕的報(bào)紙包覆后放入塑膠袋冷藏可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。
【蔬菜之王─白蘆筍】
市面上較常見(jiàn)到綠蘆筍，但其實(shí)還有一種被譽(yù)為蔬菜之王的白蘆筍。擁有多種蛋白質(zhì)、胺基酸及維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。綠蘆筍和白蘆筍的不同不在于品種，而是栽種方法。
白蘆筍是在蘆筍冒出頭后，即用土壤覆蓋，并持續(xù)到收獲為止。因?yàn)橐恢鄙L(zhǎng)在土里沒(méi)行光合作用而呈現(xiàn)白色，口感較軟且清甜。主要是做成罐頭，但近年也能在市面上看到新鮮的白蘆筍。
蘆筍可以水煮后直接沾美乃滋食用，也可以做成培根炒蘆筍，或做焗烤料理。料理方法從簡(jiǎn)單到復(fù)雜千變?nèi)f化，更重要的是蘆筍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。下次不妨也買包蘆筍回家享受蘆筍豐富的營(yíng)養(yǎng)和味道吧！
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楊梅作為一種不便于保存的水果，但是生活中我們有時(shí)候需要郵寄，所以這對(duì)郵寄過(guò)程的保存有諸多的要求，從包裝到快遞公司都需要嚴(yán)格要求，首先需要選取內(nèi)外兩層的包裝，在包裝內(nèi)需要放置干冰或者其他的制冷源，以保證楊梅的新鮮，最后打包封口，到時(shí)效性最快的快遞公司進(jìn)行郵寄即可。
一、寄楊梅該怎么保存
1、關(guān)于包裝，楊梅比較多汁，怕碰撞，最好是用質(zhì)地柔軟的隔板，塑料盒裝起來(lái)
2、內(nèi)層采用保鮮箱（塑料泡沫箱）打包，保鮮箱里面放置冷源（干冰或者自制冰凍的礦泉水）。用膠帶打包封口，保存箱體內(nèi)的低溫溫度。
3、在外面用紙箱打包，美觀好看。
4、選擇時(shí)效快的快遞公司。
快遞楊梅是可以收寄的。但是楊梅屬于生鮮易腐的商品，對(duì)時(shí)效要求很嚴(yán)格，需要提供良好的運(yùn)輸包裝，包裝要求需要冷源，保險(xiǎn)箱，紙箱和膠帶等材料，具體能否可以收寄由當(dāng)?shù)氐臉I(yè)務(wù)員驗(yàn)收為準(zhǔn)。如果批量寄楊梅，采取順豐的生鮮速配，速度和鮮活度都是很有保障。
二、楊梅的保存方法
1、冰箱是楊梅最好的歸宿。
保存新鮮楊梅可以放在零下攝氏度的冰箱中冷藏哦，相對(duì)濕度在85%-90%。可能大家習(xí)慣保存水果的時(shí)候先洗了再放入冰箱中，不過(guò)楊梅是不能洗了之后再保存的呢。
2、或許你也可以冷藏楊梅。不過(guò)吃楊梅的時(shí)候卻要解凍，因?yàn)闂蠲反藭r(shí)如石頭一般，你懂的。
3、如果冰箱已經(jīng)已經(jīng)不能保護(hù)楊梅了。你可以將楊梅泡酒，榨汁，做法也不難。
4、你也可以直接將楊梅曬成干，首先準(zhǔn)備一個(gè)大盤(pán)子，里面放入鹽和白糖，放入楊梅并且不停搖盤(pán)子，然后將楊梅放入袋子里，埋在泥土中，或者直接密封就算了。等到20天后，就楊梅去除放在太陽(yáng)底下曬干。
關(guān)于楊梅的快遞包裝方法和楊梅的保存方法就介紹到這里了，原來(lái)生活中到處都是學(xué)問(wèn)。
板栗是一種很多人都喜歡吃的食物。板栗的吃法有很多種，既可以炒著吃，也可以制作糖炒栗子等零食。新鮮的板栗是需要采取一定的方法將其給保存起來(lái)的，這樣才能夠更加長(zhǎng)久的保持板栗不變。其實(shí)，可以保存新鮮板栗的方法還是有很多種的，下面就為大家介紹比較常見(jiàn)的幾種！
方法1.攤晾法
把新鮮的生板栗攤開(kāi)放在陰涼通風(fēng)處，只要不堆積，而且通風(fēng)良好，保存兩個(gè)月是絕對(duì)不會(huì)變質(zhì)的。
方法2.沙存法
把保存生板栗的容器底部鋪滿黃沙，上面放上栗子，就這樣一層黃沙一層栗子，最上面一層要多放些黃沙。如果你不希望板栗干掉，可以每隔一段時(shí)間適合噴點(diǎn)水，但不能噴太多，否則就會(huì)爛掉。這種方法的難度就在于噴水量的掌握，如果掌握的恰到好處，保存的板栗會(huì)和鮮板栗一樣，如果掌握的不好，就會(huì)爛掉了。
方法3.風(fēng)干法
用風(fēng)干法保存板栗的時(shí)間最長(zhǎng)久，方法也不難。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7～10天，撈出后裝在籃子里，掛在陰涼通風(fēng)的地方，任其自然風(fēng)干。
方法4.密封法
將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑料袋，扎緊袋口，放于陰涼通風(fēng)處就可以了。這種方法保存半個(gè)月是沒(méi)有問(wèn)題的，如果放在電冰箱里冷藏保存，時(shí)間更久一些。
方法5.冷藏法
將板栗去掉外殼和內(nèi)層的薄衣，用保鮮袋裝起來(lái)扎緊袋口，放在冰箱冷藏室可以保存兩個(gè)月。但記得一定要去掉外殼和內(nèi)層的薄衣，因?yàn)檫@兩種東西都容易發(fā)霉。其實(shí)，你也可以放進(jìn)冰箱冷凍室保存，這樣保存一年都沒(méi)有問(wèn)題。
方法6.木屑法
把木屑與板栗混合在一起，裝入容器中，最上面多放些木屑，不要加蓋，然后將容器放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣能保存2個(gè)月左右，但時(shí)間太久板栗會(huì)干一些。
如果買的香蕉買的比較多又吃不完的話可以將香蕉用廢紙包起來(lái)然后放在陰涼的地方，這樣可以延長(zhǎng)香蕉保存的時(shí)間。平時(shí)吃香蕉的時(shí)候，最好是吃熟了的香蕉，這樣不僅口感比較好，對(duì)人體的腸道也有潤(rùn)滑的作用。但是不熟的香蕉中含有大量的果膠，不僅不能促進(jìn)排便，反而還會(huì)導(dǎo)致便秘的產(chǎn)生。
1香蕉如何保存時(shí)間長(zhǎng)：保鮮膜包裹根莖
用保鮮膜包裹香蕉根莖部可使香蕉保存更長(zhǎng)時(shí)間。其原理是，香蕉釋放乙烯氣體，乙烯可加速香蕉自身變褐變熟，也會(huì)加速附近任何水果的成熟進(jìn)程。大部分的乙烯氣體來(lái)自香蕉根莖部位，裹住香蕉根莖部位可以緩解香蕉成熟進(jìn)程，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。
如果想讓香蕉保鮮一周，可以將整把香蕉拆開(kāi)，用保鮮膜將每一根香蕉的根部裹緊。另外，在切開(kāi)的香蕉根莖部抹點(diǎn)檸檬汁或食醋也有助防止香蕉變成褐色。
2香蕉如何保存時(shí)間長(zhǎng)：報(bào)紙包裹置于陰涼處
買回來(lái)的香蕉估摸一時(shí)半會(huì)兒吃不光，可以整串用清水沖洗幾遍，用干凈的抹布擦干水份，表皮要無(wú)水份的干燥狀態(tài)，用幾張舊報(bào)紙，將香蕉包裹起來(lái)，放到室內(nèi)通風(fēng)陰涼處，注意接觸面盡量小。你也可以直接將整串香蕉懸掛起來(lái)，同樣能延長(zhǎng)保存時(shí)間。
香蕉如何保存時(shí)間長(zhǎng)：搭配蘋(píng)果密封放置
把香蕉放進(jìn)塑料袋里，再放一個(gè)蘋(píng)果，然后盡量排出袋子里的空氣，扎緊袋口，再放在家里不靠近暖氣的地方，這樣可以保存一個(gè)星期。
3香蕉如何保存時(shí)間長(zhǎng)：過(guò)氧化鈣保鮮
將粉狀或粒狀的過(guò)氧化鈣和香蕉一起裝在容器內(nèi)，讓它吸濕后緩緩釋放出氧氣，以吸收香蕉排出的乙烯氣體，能使香蕉存放60天仍保持青硬。用這種方法保鮮的香蕉，對(duì)北運(yùn)十分有利。
4香蕉如何保存時(shí)間長(zhǎng)：去皮冷凍
將成熟的香蕉剝?nèi)ネ馄ぶ螅帽ｕr膜包起來(lái)放到冰箱中直接冷凍保存，想吃的時(shí)候，無(wú)需解凍直接食用，吃起來(lái)就像吃冰淇淋一樣，感覺(jué)另有一番滋味。
5保存香蕉小竅門
1、保鮮膜
保鮮膜包裹對(duì)于香蕉的儲(chǔ)存是非常有利的。一方面保鮮膜可以降低氧氣的存在，沒(méi)有氧氣，酶促褐變反應(yīng)便沒(méi)法發(fā)生;另一方面保鮮膜包裹形成了一個(gè)自發(fā)氣調(diào)的微環(huán)境，香蕉自身呼吸產(chǎn)生的二氧化碳增多，氧氣降低，可以一定程度上抑制自身的有氧呼吸，同時(shí)不致于造成無(wú)氧呼吸，可以大大延長(zhǎng)保存期。而沒(méi)有保鮮膜包裹的香蕉，裸露與空氣中，自身的有氧呼吸與酶促褐變同時(shí)存在，容易褐變且貯藏期短。
2、拱形放置
反放即凹面朝下，凸面向上的拱形放置，正放即我們平時(shí)經(jīng)常性的將香蕉平放在桌面。兩種方式最大的不同就是香蕉與桌面的接觸面不同。反放只是香蕉的兩端與平面接觸，減少壓力對(duì)香蕉表皮的損傷;而正放時(shí)接觸面處的細(xì)胞容易遭受壓力而破損，導(dǎo)致褐變。
3、室溫即可
香蕉是一種熱帶水果，在溫度低于10℃時(shí)就很容易發(fā)生冷害。冷害的表現(xiàn)是：果皮變暗，催熟后果肉不能變軟，果實(shí)不能正常成熟。冷藏之后容易對(duì)果皮細(xì)胞造成損傷，促進(jìn)酶促褐變的發(fā)生，表皮也容易變褐甚至變黑。理論上香蕉的最佳儲(chǔ)存溫度是12-16℃，然而生活中很難維持在此溫度下，所以室溫放置即可。通過(guò)與其他方式結(jié)合室溫放置時(shí)間能夠滿足生活中的貯藏需求了。如此方法放置的香蕉保存期至少要比同樣條件下沒(méi)有如此方法保存的香蕉，保存期延長(zhǎng)至少一周，且不會(huì)發(fā)生黑變。
蝦是一個(gè)好吃并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，所以多吃蝦總會(huì)對(duì)人體健康有很大的幫助。但是挑選蝦不僅是一個(gè)很大的難題，而在將蝦買回家的時(shí)候買多了的話如何保存蝦也成為了眾多人所困擾的一個(gè)難題。因?yàn)槲r不同于其他食物，如果蝦不新鮮的話，吃下去就容易引發(fā)食物中毒，因此保存蝦的做法是什么呢?
瓶子保鮮法
將鮮蝦一只只的順裝在空的飲料瓶里，灌滿水，擰緊瓶蓋，放在冰箱冷凍。這樣蝦完全與空氣隔絕，也不會(huì)串味。吃之前取出一瓶提前解凍，用刀或剪子將瓶子破開(kāi)，一瓶正好可以做一盤(pán)。這種方法簡(jiǎn)單、方便、干凈、利落、最主要的保鮮不易干、不串味。由于蝦與空氣隔絕，蝦肉和新買的一樣鮮，不會(huì)變得干柴。
保鮮袋冷凍法
先買來(lái)加厚的保鮮袋。把新買來(lái)的蝦剪去蝦須和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子。擺滿袋子后，在袋子外面再套上3個(gè)同樣的保鮮袋，用透明膠封好，直接放入冰箱。然后把冰箱調(diào)至最高檔8到10個(gè)小時(shí)，這樣既冷凍的好又保鮮。吃的時(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。
這種方法的缺點(diǎn)是保鮮袋容易破，保鮮袋破了以后蝦就不新鮮了，會(huì)變干、也容易串味，時(shí)間長(zhǎng)了口感也會(huì)發(fā)面。
保鮮盒冷凍法
把蝦須和蝦槍剪掉后整齊的碼在保險(xiǎn)盒里，不用放水，蓋好盒蓋，保證沒(méi)有縫隙就行，直接放入冰箱速凍。吃的時(shí)候拿大點(diǎn)的水果刀輕輕一撬就都下來(lái)了，而且還很完整。這樣的蝦和剛買來(lái)鮮活的蝦的肉質(zhì)口感是一樣的，可以保存到來(lái)年有鮮蝦的時(shí)候。
這種方法的缺點(diǎn)是保鮮盒的大小不一定合適，有時(shí)蝦多盒小;有時(shí)盒大蝦少。吃的時(shí)候還要全部解凍，一次吃不了還得從新冷凍起來(lái)。而且再次冷凍后，鮮度和口感就要差許多，折騰的次數(shù)越多越不好。
小結(jié)：以上三種方法都適合長(zhǎng)期保存，保存時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)一年，而且口感和鮮度與鮮蝦幾乎無(wú)異。下面的這種鮮蝦保存方法也很簡(jiǎn)單易行，但保存時(shí)間不宜太久，一般七天左右。而且口感和鮮度都要差許多。
氽水冷凍法
鮮蝦可先在水里面煮一下，然后把蝦撈上來(lái)，把水瀝干后，用保鮮袋裝好，放在冰箱里面冷凍。
注意事項(xiàng)：
取用冷凍鮮蝦的時(shí)候必須注意，吃多少取多少，否則化開(kāi)再凍蝦肉就粉了沒(méi)有彈性了，而且蝦皮會(huì)變黑。取出后用自來(lái)水迅速解凍，然后控水后，愿意水煮、油燜就自由發(fā)揮了。
青蘿卜蔬菜在豐收的時(shí)候是比較多的，這時(shí)候一家人是很難吃的完青蘿卜的，所以我們要保存好青蘿卜就需要采用正確的方法，可以采用青蘿卜切開(kāi)腌制曬干的方法，也可以將青蘿卜腌制保存在鹽水中，最好是放在通風(fēng)干燥的環(huán)境下，不能放進(jìn)冰箱，冰箱會(huì)導(dǎo)致青蘿卜水分流失的。
青蘿卜能放冰箱嗎
蘿卜是可以放到冰箱里面的，一般冰箱都只是起一個(gè)保鮮的作用。但是不能放時(shí)間長(zhǎng)了，如果時(shí)間過(guò)長(zhǎng)水分流失，吃著就不脆了。一般情況下是不需要放到冰箱里面的。只需要放到塑料袋里面，然后把塑料袋的口袋扎緊了，然后放到比較通風(fēng)涼爽的地方就可以了。
青蘿卜放冰箱冷藏還是冷凍
蘿卜是可以冷藏的，溫度在1-3度最佳，大家注意只可冷藏，不能冷凍哦!白蘿卜最好能帶泥存放，如果室內(nèi)溫度不太高，可放在陰涼通風(fēng)處。如果買到的蘿卜已清洗過(guò)，則可以用紙包起來(lái)放入塑料袋中保存。
青蘿卜怎么保存
1、買回蘿卜后，先從根莖連接處切掉蘿卜纓，但注意別切到蘿卜的肉質(zhì)。這樣能防止蘿卜纓繼續(xù)生長(zhǎng)，阻斷蘿卜向其繼續(xù)供養(yǎng)，保持其水分和養(yǎng)分。
2、把經(jīng)過(guò)處理的蘿卜，放冰箱里冷藏。因?yàn)樘}卜莖部有很強(qiáng)的再生能力，一旦有適當(dāng)?shù)臏囟群蜐穸龋涂赡茉俣乳L(zhǎng)出新莖葉。冰箱中0℃—5℃的溫度，能保證蘿卜不會(huì)再新生出莖。
蘿卜保存注意事項(xiàng)
蘿卜儲(chǔ)存過(guò)程中，只要掌握好以下幾點(diǎn)，以減少糠心現(xiàn)象：
收獲適時(shí)。蘿卜收獲應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w天氣情況而定。一般以在10月下旬到11月初收獲為宜。收獲太早，蘿卜未完全發(fā)育好，個(gè)小質(zhì)硬;收獲過(guò)晚，易受凍糠心。
預(yù)儲(chǔ)鍛煉。蘿卜收獲后應(yīng)時(shí)及擰掉纓葉，在田間堆在小堆蓋土預(yù)儲(chǔ)，防止風(fēng)吹日曬造成失水和遭受凍害。
儲(chǔ)存選擇。儲(chǔ)存時(shí)，應(yīng)選擇質(zhì)密、皮厚和含糖分、水分較多的品種。一般來(lái)說(shuō)，青皮品種較白皮品種不易糠心。另外，應(yīng)把有傷口、裂口及病蟲(chóng)害的蘿卜挑出。
調(diào)控溫濕。高溫、低溫和高濕、低濕的環(huán)境條件都不利于蘿卜儲(chǔ)存。一般要求是：儲(chǔ)存溫度應(yīng)控制在0-4℃之間，相對(duì)濕度保持在85%-95%之間。
每家每戶做飯都不可能做得正正好好，完全被人們吃光，有的時(shí)候可能會(huì)有一些剩飯。北方人喜歡吃面食，尤其是包子、餃子之類的帶餡的食物，因?yàn)樽龇ǚ奖銧I(yíng)養(yǎng)也豐富，一直是北方人們飯桌上的常客。如果蒸完包子吃不完如何保存呢?下面給大家具體說(shuō)下包子如何保存。
一、包子吃不完如何保存
吃不完的包子長(zhǎng)時(shí)間保存，放冰箱冷藏。
有兩種儲(chǔ)存方法，如下：
方法一：放入冰箱冷藏室，一般最多放二天。
方法二：放入冰箱冷凍室，凍起來(lái)后可以保存的時(shí)間比較久，想吃的時(shí)候拿出來(lái)蒸熱就行。
不管是哪一種方法都注意包子必須是放在密封的塑料袋里，一方面不會(huì)串味，另外比較衛(wèi)生。
二、吃不完的包子能冷凍嗎
包子如果存放時(shí)間小于三天，可以冷藏，這樣保鮮效果好;如果需要保存時(shí)間大于三天，就需要冷凍，這樣保存時(shí)間更長(zhǎng)久。另外，保存過(guò)程中需要注意以下幾點(diǎn)
1、包子包好放入冰箱冷凍室冷凍，沒(méi)有變硬之前最好不要摞起來(lái)，以免把包子壓扁了影響外觀(餃子也可以這么做)2、外面買回來(lái)的包子只要不是太熱都可以直接放進(jìn)冰箱冷凍室3、要吃的時(shí)候就把冷凍的包子取出來(lái)放入蒸鍋里去蒸，生包子就蒸的久一些(二三十分鐘),熟包子蒸的時(shí)間短一些(5、6分鐘)4、最好使用保鮮膜包裹后保存，有助于保鮮，可以預(yù)防變質(zhì)、走味和水分蒸發(fā)。
生包子放冰箱保鮮效果更好(前提是必須速凍)。蒸熟的包子放入冰箱，拿出來(lái)再加熱，就變成回爐包子了，口味會(huì)打折。
三、冰箱保存包子的注意事項(xiàng)
1、包子要蒸熟后再放入冰箱保存，生包子放在冰箱保存再拿出來(lái)蒸就會(huì)變成死面。
2、如需要長(zhǎng)時(shí)間的保存包子，應(yīng)冰箱冷凍保存。
3、最好將包子密封好后再放入冰箱保存，否則容易串味。
