黃油該怎么保存
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黃油是一種常見的調(diào)味品，常用于烘培中，可以制作蛋糕、餅干等甜品。同時，在早上，也可以把黃油夾在面包中進(jìn)行食用，搭配牛奶，也是很美味的早餐食品。市面上售賣的黃油往往是成塊或者量比較多，一般一次是食用不完的，很多就很苦惱不知道如何保存黃油，下面就給大家介紹黃油怎么保存。
由于黃油在室溫下，特別容易融化，因此常放在冰箱中冷藏，同時也一定要用錫箔紙或者是所購買的黃油自帶的包裝紙密封好，放在冰箱中。不能和味道比較大的其他食材放在一起，以免串味，影響黃油的味道，在烹飪時會直接影響其菜品的味道。
特別是在夏天，黃油易于融化，長期間還會腐敗，所以說，用完黃油應(yīng)立即封存好放入冰箱中冷藏。冬天若是溫度較低時，也可以適當(dāng)放入室外，時間不應(yīng)太長，也是最好冷藏保存。如果是在烹飪的過程中，發(fā)現(xiàn)軟化的黃油沒有用完，可以用專門的錫箔紙和油紙封存起來進(jìn)行保存。
有的朋友就認(rèn)為，直接把黃油放在冰箱冷凍更易于長時間保存，這樣就大錯特錯了。因為黃油中還含有一定的水分和其他物質(zhì)，經(jīng)過長時間的冷凍后，不僅會消耗一部分的水分，而且還會流失相關(guān)的營養(yǎng)成分，對于黃油本身的香味也會有所損失。
關(guān)于黃油的保存方法已經(jīng)介紹完畢了，可以根據(jù)實際情況進(jìn)行保存，以免變質(zhì)不適合食用。只要是黃油的外表顏色變深以后，就說明已經(jīng)變質(zhì)，不新鮮了，不能繼續(xù)使用。黃油是一種對于所處的環(huán)境要求比較高的食物，因此說，黃油的保存特別重要。
精選閱讀
黃油是生活中比較常見的營養(yǎng)食品，黃油中維生素的含量是很豐富的，很多人都喜歡吃黃油，但是我們有時候黃油會買多一次吃不完，大多數(shù)人都比較關(guān)心黃油可以在常溫下能保存多長時間，如果黃油買回家吃不完，最好冷藏，雖然冷凍可以保存很長時間，但是冷凍會影響黃油的質(zhì)地。
黃油常溫下能保存多久黃油在室溫時會自然軟化，溫度越高軟化越快，腐敗的也越快。
一般情況下：
常溫20°C左右時，放2-3天就會腐敗;
冷藏2-8°C時，可以保存6-12個月;
冷凍0°C以下，可以保存12-18個月。
黃油化了后還能冷凍食用嗎
可以。
一般是建議軟化多少用多少，如果軟化的黃油太多了，可以用模具裝好冷凍后下次食用。不過如果是已經(jīng)打發(fā)的黃油，則最好不要了，新鮮度會大幅下降，而且會影響做出的糕點效果。
怎么保存黃油好
要用錫紙或者油紙裹好，跟有強烈異味的食品分開，放在冰箱冷藏。錫紙能防止黃油被光和空氣氧化變質(zhì)。如果要用到黃油，且一塊下來，剩下的立即放回冰箱。盡量不要反復(fù)冷凍——軟化，這會降低黃油的保質(zhì)期。
如何判斷黃油新不新鮮
切一塊下來，如何外面的顏色和里面一樣，說明新鮮。如果外面比里的深，說明黃油已經(jīng)被氧化了。如果還在保質(zhì)期內(nèi)，可以密封后冷凍3-6個月后再使用。
溫馨小貼士：
家庭烘焙，動物黃油是首選，健康為重，還是不要選擇植物黃油。因為植物黃油又叫人造黃油，它不是真正的黃油，是植物油經(jīng)氫化的，含反式脂肪酸，會危害心血管健康。
黃油在常溫下多久會軟化
黃油軟化最常規(guī)的方法是放在室溫下讓它慢慢軟化，軟化的時間根據(jù)黃油的多少、室溫的高低而各有不同(如果黃油本身是放在冷凍室的，那時間就更長了)。
一般來說，夏天室溫下，黃油放半天，高溫時甚至2、3個小時可能就軟化了。不過，冬天室溫較低，可能無法用這種方法讓黃油軟化，多需要額外溫度的借助，如可以選擇隔水軟化或放微波爐軟化等，這種方式軟化幾分鐘就搞定了。
怎么保存黃油合適
要用錫紙或者油紙裹好，跟有強烈異味的食品分開，放在冰箱冷藏。錫紙能防止黃油被光和空氣氧化變質(zhì)。如果要用到黃油，切一塊下來，剩下的立即放回冰箱。盡量不要反復(fù)冷凍—軟化，這會降低黃油的保質(zhì)期。
如果買回來的黃油是塊狀的，直接拿在手里而不會沾手的那種，塊狀的黃油放保鮮柜保存。如果買回來的是液體狀或者半液半固狀呈“和泥”狀的就常溫保存，當(dāng)然，也可以放保鮮柜保存。
蟬蛹是生物中我們經(jīng)常吃的美食，蟬蛹中的功效，蟬蛹中的功效是很豐富的，除了能滋補身體外，常用的用藥價值也很廣泛，入藥可對氣血不足，身體虛還有著很好的功效，蟬蛹中含有大量的蛋白質(zhì)和膽固醇，保存起來，需要一定的技巧，新鮮買回來的蟬蛹吃不完的情況下，蟬蛹該如何保存呢?
蠶蛹已經(jīng)成為我們生活中常見的美食，它富含多種營養(yǎng)成分，是老人和產(chǎn)婦等身體虛弱人群極好的滋補食物，那么我們買來的蠶蛹的保存方法有哪些呢，一起了解下吧。
蠶蛹的保存方法
我們可以把蠶蛹放入冰箱保存;或者是煮熟，用鹽腌制也能很好的保存。
注：秋冬1-2星期，春夏1星期。在此之前食用味道更佳。
蠶蛹的營養(yǎng)價值
蠶蛹是高蛋白的食物，民間甚至有幾個蠶蛹頂一個雞蛋的說法，可想其蛋白質(zhì)的豐富。
蠶蛹的保存方法
蠶蛹是人類的一種新營養(yǎng)源，蠶蛹是衛(wèi)生部批準(zhǔn)的“作為普通食品管理的食品新資源名單”中唯一的昆蟲類食品。
蠶蛹具有極高的營養(yǎng)價值，含有豐富的蛋白質(zhì)(鮮蠶蛹含粗蛋白占51%)、脂肪酸(粗脂肪占29%)、維生素(包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等)。
蠶蛹的蛋白質(zhì)含量在50%以上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般食品，而且蛋白質(zhì)中的必需氨基酸種類齊全，蠶蛹蛋白質(zhì)由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高。
蠶蛹中的這8種人體必需的氨基酸含量大約是豬肉的2倍，雞蛋的4倍，牛奶的10倍，8種人體必需的氨基酸營養(yǎng)均衡，比例適當(dāng)，符合FAO/WHO(聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織)的要求，非常適合人體的需要，是一種優(yōu)質(zhì)的昆蟲蛋白質(zhì)。
蠶蛹還含有鉀、納、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、磷、硒等微量元素，維生素A、E、B1、B2，胡蘿卜素等，也是人體不可缺少的。
蠶蛹
蠶蛹中的不飽和脂肪酸的含量非常豐富，約占總脂肪的72.5%。
不飽和脂肪酸對于維持人體正常的生理機能有極為重要的作用：保持細(xì)胞膜的相對流動性，以保證細(xì)胞的正常生理功能;使膽固醇酯化，降低血中膽固醇和甘油三酯;是促進(jìn)嬰幼兒生長發(fā)育和合成人體前列腺素的必須物質(zhì);降低血液粘稠度，改善血液微循環(huán);增強細(xì)胞活力，增強記憶力和思維能力;促進(jìn)脂溶性維生素的消化和吸收。
結(jié)語：蠶蛹的儲存方法很簡單，但是我們注意保存的時間，別吃過期的食物，以免發(fā)生不必要的麻煩，蠶蛹是非常美味的食物，營養(yǎng)均衡豐富，是極好的滋補品。
或許大部分人覺得常用的保存方法，應(yīng)該是放到冰箱里面，可是，單純放到冰箱冷藏用會流失掉其中的營養(yǎng)元素，建議大家在保存才可以，要先用先煮熟用鹽腌制過后放到冰箱里，這樣可以把蟬蛹保存時間更久。
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