桂花黃芪茶——清熱解毒提高免疫力
夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《桂花黃芪茶——清熱解毒提高免疫力》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
黃芪大家都知道的吧，是一種很常見的中藥材類型，而且食用率和保健的功效也是比較多的，可以泡茶啊或是做一些湯品都是不錯(cuò)的選擇呢，可以有很好的提高免疫力的作用，還可以清熱解毒的嗯，來看看這道桂花黃芪茶的泡制方法。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
出現(xiàn)過敏反應(yīng)時(shí)、緊張頭痛時(shí)
適宜人群:
心緒煩亂、易過敏等人群飲用
禁忌人群:
脾虛便溏者
桂花黃芪茶
所需材料
桂花1克、絞股藍(lán)2克、康仙草2克、黃芪5克、枸杞子5克
桂花黃芪茶的泡法
1將黃芪、枸杞子清洗干凈，備用;將桂花、絞股藍(lán)和康仙花放入杯中，倒入沸水直至沒過茶葉，5秒內(nèi)倒出茶湯以潤(rùn)茶。
2然后將黃芪、枸杞子一起加入到茶杯中，再次沖入沸水，蓋上蓋子，浸泡約5分鐘左右即可飲用。
功效與作用
桂花可養(yǎng)顏美容，舒緩喉嚨，改善咳嗽痰多的癥狀。絞股藍(lán)可降脂調(diào)壓、防治心血管疾病，改善睡眠、延緩衰老和提高免疫力?？迪苫ň哂懈纳蒲貉h(huán),活血通經(jīng)，清心除燥,排毒養(yǎng)顏,增強(qiáng)人體的新陳代謝, 黃芪屬于補(bǔ)氣藥，具有補(bǔ)氣固表、利尿退腫、保肝、降壓和增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。這款茶飲可清心除燥、緩解機(jī)體的過敏反應(yīng)、增強(qiáng)機(jī)體免疫力和促進(jìn)機(jī)體各項(xiàng)功能恢復(fù)。這樣的一道飲品可以有很好的清熱解毒的作用，可以有降壓的效果，可以促進(jìn)新陳代謝，還可以有養(yǎng)心安神的效果，對(duì)于排毒養(yǎng)顏效果是不錯(cuò)的呢。
黃芪泡茶的方法，大家都了解了，桂花是可以有清熱除煩的作用，這樣的一種茶品可以有很好的保健的作用，還可以提高免疫力的作用，對(duì)于緩解心情煩躁有好處，還可以調(diào)免疫力，具有降壓降脂的效果，大家可以試試這樣的茶品。
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螃蟹我們生活中經(jīng)常食用的一種海產(chǎn)品，經(jīng)常的做法相信大家也是不陌生的，但是螃蟹和南瓜一起搭配制作，相信很多人都是沒有吃過，而且是一營(yíng)養(yǎng)非常豐富的食物，下面小編就是為大家介紹這款食物的制作方法。
螃蟹燉南瓜
食材：螃蟹3只、南瓜300g、油適量、鹽適量、糖適量
做法：
1、我們先把螃蟹和南瓜洗干凈了，然后是將南瓜切成小塊。
2、我們把螃蟹里面不能吃的東西都收拾干凈，然后切成幾半就是可以了，但是不要太碎了。
3、鍋放油燒熱，加入蔥段姜片爆香，放入收拾干凈的螃蟹，翻炒；
4、再放入南瓜塊，翻炒，大概3到5分鐘，放入高湯或是水，要沒過食材；
5、放入調(diào)味料，小火開始燉；要翻炒幾次，要不南瓜容易糊底的；
6、等蟹和南瓜都熟透，湯汁收濃就可以關(guān)火了。
功效：螃蟹里面是含有多種維生素，而且含量是非常的豐富，含有的鈣質(zhì)也是非常的多，是我們補(bǔ)充鈣質(zhì)不錯(cuò)的選擇，南瓜里面是含有多糖，是可以幫助提高我們身體的免疫力，對(duì)于促進(jìn)細(xì)胞因子的生成是有很好的作用，螃蟹和南瓜搭配是可以很好的補(bǔ)充身體所需要的多種礦物質(zhì)，是有利于防止骨質(zhì)疏松和高血壓。這款食譜的食療功效就是幫助消化和清熱解毒。脾胃虛寒者不適宜吃螃蟹燉南瓜。螃蟹性寒，吃后容易引起腹痛、腹瀉或消化不良等癥。
雖然說這款食譜是有很多的功效和作用，但是我們要注意這款食物也是有很好食用的禁忌，尤其是對(duì)于肝臟的病人和心血管患者來說一定是不能夠吃螃蟹燉南瓜的，是會(huì)加重我們的病情，所以大家食用的時(shí)候也是要慎重了。
我們?cè)谌粘Ｉ钪薪?jīng)常是會(huì)食用娃娃菜的，娃娃菜因?yàn)槠涑云鹩幸环N香甜的味道，所以是受到了人們的喜歡，而且娃娃菜的做法也是有很多，是可以和很多的食物一起搭配食用，娃娃菜的食用的功效也是非常高的，今天小編也是為大家準(zhǔn)備了一款做法，一起來看看蒜蓉娃娃菜的做法吧。
蒜蓉娃娃菜的做法
材料：娃娃菜3棵
調(diào)料：食鹽3克、蒜10粒、水淀粉適量、高湯4大匙、植物油適量
做法：
1、將娃娃菜一剖為四，洗凈瀝干，蒜去皮切末；
2、鍋中放適量水和1匙鹽，水開后放入娃娃菜焯熟；
3、撈出娃娃菜瀝干擺盤待用；
4、鍋中放適量油(可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香)，油燒至5成熱時(shí)將蒜末放入；
5、轉(zhuǎn)小火，待蒜末炸至金黃時(shí)撈出；
6、將炸香的蒜末放在娃娃菜上；
7、鍋中留少量底油，倒入(沒有的話用高湯精之類兌水代替)、加鹽調(diào)味，加入濕淀粉勾芡，將芡汁澆在娃娃菜上即可。
娃娃菜的是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，像胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等。我們食用娃娃菜是可以很好的養(yǎng)胃、清熱解毒、利尿通便的。蒜蓉是有很好的殺菌的作用，是天然的抗生素，對(duì)于很多流行的病毒后感冒有作用，是可以很好的提高身體的免疫力和改善我們身體狀況，對(duì)于降血壓和降血脂有不錯(cuò)的效果。但是蒜性偏暖，所以我們一次不要吃得太多。
蒜蓉娃娃菜的做法就是為大家介紹到這里了，大家如果是感興趣的話，是可以很好的參考上面的做法進(jìn)行嘗試，可以做個(gè)我們的親人朋友一起食用，還可以很好的展現(xiàn)自己的廚藝，同時(shí)也是有很好的調(diào)理身體的作用，何樂而不為呢。
茶的種類是有很多的哦，不同的茶品養(yǎng)生的作用是不一樣的呢。桂花茶是一種比較常見的茶，可以有很好的緩解疲勞和壓力的作用，還可以抗過敏，來看看這道春季去燥抗過敏的桂花黃芪茶的泡制吧，還可以有提高免疫力的作用和效果。
桂花黃芪茶
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
出現(xiàn)過敏反應(yīng)時(shí)、緊張頭痛時(shí)
適宜人群:
心緒煩亂、易過敏等人群飲用
禁忌人群:
脾虛便溏者
所需材料
桂花1克、絞股藍(lán)2克、康仙草2克、黃芪5克、枸杞子5克
泡法
1.將黃芪、枸杞子清洗干凈，備用;將桂花、絞股藍(lán)和康仙花放入杯中，倒入沸水直至沒過茶葉，5秒內(nèi)倒出茶湯以潤(rùn)茶。
2.然后將黃芪、枸杞子一起加入到茶杯中，再次沖入沸水，蓋上蓋子，浸泡約5分鐘左右即可飲用。
功效與作用
桂花可養(yǎng)顏美容，舒緩喉嚨，改善咳嗽痰多的癥狀。絞股藍(lán)可降脂調(diào)壓、防治心血管疾病，改善睡眠、延緩衰老和提高免疫力。黃芪黃芪屬于補(bǔ)氣藥，具有補(bǔ)氣固表、利尿退腫、保肝、降壓和增強(qiáng)機(jī)體免疫力的作用。枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目、強(qiáng)身健體的良藥，對(duì)保肝、降壓降脂、降血糖有明顯的改善作用。這款茶飲可清心除燥、緩解機(jī)體的過敏反應(yīng)、增強(qiáng)機(jī)體免疫力和促進(jìn)機(jī)體各項(xiàng)功能恢復(fù)。這樣的一款茶品可以有提高免疫力抗衰的效果哦，對(duì)于改善睡眠質(zhì)量有好處，而且還可以有降壓的作用，對(duì)于降脂降糖也有一定的好處哦。
關(guān)于桂花黃芪茶，大家都知道了吧，方法簡(jiǎn)單，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)于腸胃不好或者是身體虛弱的人群是最好的選擇，可以補(bǔ)虛養(yǎng)胃，抗過敏去燥強(qiáng)免疫，是不錯(cuò)的緩解疲勞的茶品，大家平時(shí)的時(shí)候可以經(jīng)常的飲用哦。
綠豆大家都愛吃，清熱解毒去火，適合容易上火的人群食用，可以做粥，煮湯都可以。綠豆和紅薯搭配，可以有補(bǔ)充蛋白質(zhì)葉酸的作用，還有豐富的微量元素，今天介紹綠豆沙紅薯奶的做法，一般人都可以吃，可以清熱解毒，但是要注意脾胃虛弱的人群要禁忌。
食療功效:清熱解毒、抑制細(xì)菌、促進(jìn)生長(zhǎng)、增強(qiáng)免疫力
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素、葉酸，鈣、磷、鐵等多種元素
適宜人群:一般人群結(jié)可食用
禁忌人群:脾胃虛弱的人不宜多食
綠豆沙紅薯奶所需材料
主要食材綠豆、鮮奶、紅薯50克、白砂糖、五谷粉
綠豆沙紅薯奶的做法
1、綠豆洗凈浸泡，撈出，入碗，加細(xì)砂糖拌勻。
2、上蒸籠蒸熟，取出。
3、把鮮奶和蒸好的綠豆，五谷粉一起放入果汁機(jī)中，攪拌均勻即可出鍋。
綠豆沙紅薯奶的功效與作用
綠豆一直都被人們用來祛暑解熱，具有利水消腫的作用，在夏季炎熱時(shí)，吃一些綠豆能夠有較好的降暑作用。而牛奶能夠促進(jìn)人體骨骼發(fā)育，同時(shí)能夠益脾養(yǎng)胃。紅薯有很多的淀粉和膳食纖維，同時(shí)吃紅薯并不會(huì)發(fā)胖，反而可以起到減肥、塑形的作用，幫助人體排便，所以這些食物搭配在一起，既能夠清除體內(nèi)的熱毒，也能夠促進(jìn)減肥的作用。
綠豆沙紅薯奶的制作方法很簡(jiǎn)單，日常生活中可以經(jīng)常吃，對(duì)于調(diào)理體質(zhì)來說有一定的好處，而且不會(huì)發(fā)胖，適合想減肥的人群食用，具有排毒減肥的作用，而且還可以有保護(hù)血管的功效，對(duì)于清熱解毒去火有一定的好處和效果。
許多朋友都覺得免疫力低下都需要用藥物來補(bǔ)，其實(shí)這是不對(duì)的，要想提高免疫力不單單就靠藥物來補(bǔ)充，其實(shí)進(jìn)行食療是非常的關(guān)鍵的。大家可能覺得食療提高免疫力的食物太難獲取，其實(shí)不然，能夠提高我們免疫力的食物無處不在，就拿最簡(jiǎn)單紫薯來說吧，其實(shí)滿大街都是，這算是很難獲取嗎?那么，今天小編就來告訴你吃什么提高免疫力，其中再教大家鴨子的吃法和雞的吃法。
紫薯食用價(jià)值
紫薯里面的的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，主要是因?yàn)槟銈冇胸S富的蛋白質(zhì)，淀粉，果膠等等。而且紫薯的味道也是非常的香的，所以喜歡吃紫薯的朋友也非常的多，更是有很多的朋友將紫薯作為保健的食譜。因?yàn)樽鲜淼牡鞍踪|(zhì)對(duì)于人類而且是非常容易的就可以吸收了。里面的VA對(duì)于視力和皮膚都是有很好的保健效果，里面VC還可以防止壞血病。
具有普通紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分外，還富含硒元素、鐵元素和花青素。
在日本國(guó)家蔬菜癌癥研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯還可去皮烘干粉碎后加工成粉，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，是極好的食品加工原料，可作為各種糕點(diǎn)的主料或配料。
同時(shí)紫紅薯還將成為花青素的主要原料之一。紫薯從莖尖嫩葉到薯塊，均具有一定保健功能，是當(dāng)前無公害、綠色、有機(jī)食品中的食品。
紫薯涼糕
所需食材/廚具
主料
紫薯(去皮后)(150克)
藕粉(75克)粘米粉(50克)
小麥淀粉(25克)
細(xì)砂糖(75克)牛奶(210克)水(210克)
調(diào)料
椰蓉(適量)廚具蒸鍋、食物調(diào)理機(jī)
制作步驟
備好各類材料;
紫薯去皮切塊放入碗里。蒸鍋加水大火燒開以后，將紫薯放入蒸鍋大火蒸12分鐘左右，直到紫薯軟爛;
將蒸好的紫薯以及除椰蓉以外的所有配料放入食品料理機(jī);
打成細(xì)膩的濃漿
取一個(gè)方形的耐熱保鮮盒(或你有的其他耐熱容器)，保鮮盒內(nèi)涂上薄薄一層植物油防粘(用玉米油或葵花籽油，不要用花生油之類味道重的油，以免影響成品的味道)。
將1/3的紫薯濃漿倒入盒子里。將盒子放入燒開水的蒸鍋，中火蒸10分鐘。打開蒸鍋蓋，將另外1/3的紫薯濃漿倒入盒子里，繼續(xù)蒸10分鐘。再倒入剩下1/3的紫薯濃漿，蒸15分鐘。蒸的時(shí)間總計(jì)35分鐘。
蒸好后，紫薯濃漿會(huì)定型成糕狀。待冷卻后，放入冰箱冷藏直到冰涼;
將冷藏好的紫薯涼糕取出，用刀切成16小塊;
將切好的涼糕在椰蓉里滾一圈，使表面均勻粘上一層椰蓉，就可以裝盤食用了。
鴨子的美味相信我不多說你也會(huì)懂得，鴨子里面所含的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)更是非常的豐富，而且不同于牛羊肉的是，經(jīng)?？盔喿訑z取蛋白質(zhì)還不會(huì)發(fā)胖。而且鴨子的做法也非常的多，啤酒鴨，烤鴨，燒鴨，等等。
鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。 凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之更為有益。
荷香鴨
所需食材/廚具
主料
鴨子(半只)霉干菜(適量)
調(diào)料
荷葉(一張)生姜(適量)蔥(適量)油(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)廚具平底鍋、蒸鍋
制作步驟
原料備用。
荷葉一張備用。
鴨肉剁成塊。
鴨塊焯水，沖洗干凈。
霉干菜，放清水中略煮。
清洗干凈，擠掉多余水份。
生姜切片，蔥切段。
油鍋燒熱，下入蔥姜，爆香，放入鴨塊，倒入料酒和醬油。
放入霉干菜。
翻炒均勻。加入鹽，胡椒粉，調(diào)味。
大火燒開，改小火燒半小時(shí)。
荷葉，鋪入蒸籠。
燒好的鴨塊，包入荷葉中。
蒸十分鐘。
裝入盅內(nèi)即可。
小竅門
飲食宜
鴨肉宜與山藥同食，可降低膽固醇、滋補(bǔ)身體。
鴨肉宜與紅小豆同食，有利尿解毒的作用。
鴨肉宜與當(dāng)歸同食，具有補(bǔ)血作用。
鴨肉宜與白菜同食，可促進(jìn)血液中膽固醇的代謝。
不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽(yáng)虛，水腫泄瀉。
鴨肉忌與雞蛋同食，否則會(huì)大傷人體中的元?dú)狻?/p>
香菇燉雞
香菇的味道是非常的鮮美的，而且在市場(chǎng)上出售的也非常的多，可謂是隨處可見。而且香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常的高，里面所含的微量元素和纖維更是人類必不可少的。之所以小編建議大家用香菇來做配菜，就是因?yàn)橄愎降奈兜栗r美，而且食材也非常的容易購(gòu)買到，配合著雞，燉出來的湯味道也就自然不言而喻了。
所需食材/廚具
主料
小公雞(半只)
調(diào)料
香菇(適量)
大棗(數(shù)個(gè))
枸杞(少許)
蔥姜(適量)
耗油(少許)
食鹽(少許)
廚具
砂鍋
制作步驟
新鮮的香菇
洗凈后剪去根部
紅棗先浸泡一下快下鍋的時(shí)候再把枸杞放進(jìn)去洗洗
蔥切段姜切片
雞切塊后洗凈放入砂鍋中，砂鍋里面放入足量的水
大火燒開后關(guān)火撇掉上面的浮沫
將香菇和大棗、枸杞放進(jìn)去，加一點(diǎn)料酒，大火燒開后改小火燉20分鐘，關(guān)火后加一點(diǎn)食鹽即可。
結(jié)語：三道菜的做法已經(jīng)教給大家了，大家是否都掌握了呢?其實(shí)這些菜的做法一點(diǎn)不都難，而且食材的獲取方式也非常的簡(jiǎn)單，因?yàn)槭忻嫔想S處都可以買得到。如何提高免疫力已經(jīng)被現(xiàn)代人所重視，因?yàn)槊庖吡﹃P(guān)乎著自己的工作是否可以正常的進(jìn)行，自己的生活規(guī)律是否會(huì)受到影響。而且免疫力低下還需要經(jīng)常去醫(yī)院，相信大家也都不愿意吧，那就按照小編建議的，用吃來吃出好身體。
人們對(duì)于吃的要求現(xiàn)在真的是非常的好，首先要吃飽，然后就是要滿足人們的味蕾，但是在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的今天，人們已經(jīng)無暇顧及自己的嘴巴是否能夠吃得好了。其實(shí)長(zhǎng)時(shí)間不吃好會(huì)對(duì)我們的身體免疫力造成很大的危害的，那么，今天小編就為大家?guī)硖岣呙庖吡Σ俗V，讓大家在空閑的時(shí)候也可以自己在家做著吃，這次為大家?guī)淼氖蔷栈ǖ某苑ê湍瞎系某苑ǖ?，希望大家可以滿意。
羊肉當(dāng)然是西北的主要肉食之一，而且也是很好的食療，既能抗風(fēng)寒，又可補(bǔ)體虛，對(duì)一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽(yáng)痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛寒癥狀均有治療和補(bǔ)益效果，最適宜于冬季食用。
雙冬燜羊腩
冬筍含有豐富的纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化和排泄，從而起到減肥的作用。冬菇能消除體內(nèi)脂肪并且能減輕皺紋和斑點(diǎn)，使皮膚嫩滑。而羊肉是溫性，對(duì)補(bǔ)氣血是很好的食材。尤其是女性氣血不足，常吃點(diǎn)羊肉，可以補(bǔ)虛養(yǎng)身。
所需食材/廚具
主料
羊腩(700克)冬筍(一根)冬菇(八個(gè))
調(diào)料
胡蘿卜(一根)姜(一塊)蔥(一段)蒜(一頭)鹽(一茶匙)生抽(一點(diǎn)五湯匙)老抽(三分之一湯匙)蠔油(一湯匙)冰糖(兩顆)料酒(兩湯匙)
廚具
炒鍋
制作步驟
羊腩切小塊焯水洗凈備用。蔥切段，姜切塊，竹筍切塊水煮5分鐘泡冷水10分鐘瀝干。胡蘿卜切滾刀塊。
鍋里放油，煸炒羊腩，把水分煸炒出去，差不多羊肉微黃為好。放入蔥姜蒜繼續(xù)炒出香味。
放入冬筍冬菇，一起炒均勻。
放醬油，料酒，蠔油，翻炒均勻。
兌水淹沒食材。
大火燒開，小火燉40分鐘。調(diào)入一茶匙鹽放入胡蘿卜。
放入兩顆冰糖大火收汁。
小竅門
在我們市面上，多數(shù)賣的都是山羊肉，而且是波爾山羊與當(dāng)?shù)厣窖螂s交出來的羊，這主要是為了口感以及生產(chǎn)性能的保證，而且山羊的肉遠(yuǎn)遠(yuǎn)要比綿羊好吃的多。在煮羊肉的時(shí)候，時(shí)間不能太長(zhǎng)，如果時(shí)間長(zhǎng)了，那么口感就會(huì)喪失了，羊肉其實(shí)吃起來有一點(diǎn)嚼勁才是最好吃的。
這道菜除了生抽和蠔油，其他調(diào)味的作料沒有多加，因?yàn)檫@道菜就吃的是原汁原味。
做燉燒類的菜，一般都不是開始就放鹽，因?yàn)橐婚_始就放鹽，肉就不容易燉軟。所以大多是先大火燒開，小火燉煮一會(huì)后，調(diào)入鹽，但是調(diào)入鹽也不能調(diào)到自己口味正好，要比自己吃的鹽量小一些。后來大火收汁后才會(huì)正好不會(huì)咸了。
燉燒類的一定要大火收一下汁，那樣會(huì)有粘稠的汁裹在肉上。
燒燉菜的糖有三種方法，第一，炒糖色，可以讓肉看起來鮮亮紅潤(rùn)，但是不好掌握，第二，炒肉的時(shí)候放，經(jīng)過燉煮，糖可以去油解膩，增鮮。但是對(duì)色澤沒有太大影響。第三，收汁的時(shí)候放，這時(shí)候可以讓湯汁粘稠鮮亮，肉看起來紅潤(rùn)美觀。
紅棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞。紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇、提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石。這是因?yàn)轷r棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?。膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。
養(yǎng)血菊花包
所需食材/廚具
主料
面粉(200克)紅棗(100克)紅米(100克)糯米(20克)
調(diào)料
枸杞(適量)酵母(3克)白糖(30克)開水(適量)
廚具
蒸鍋
制作步驟
稱量好面粉和酵母。
10克白糖放入碗中，沖入適量開水拌勻，待變成溫水時(shí)，加入酵母融化。
酵母水緩緩加入面粉中，邊加邊攪拌成絮狀。
揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜發(fā)酵1小時(shí)。
紅米、糯米提前浸泡透，紅棗洗凈泡發(fā)。
紅米和糯米加入適量水入電飯鍋煮熟。
把紅棗去掉核，切成紅棗碎，在紅米飯收好漿的時(shí)候倒入電飯鍋中。
煮好的紅棗紅米飯加入剩余的白糖拌勻，備用。
發(fā)酵好的面團(tuán)排氣后揉成長(zhǎng)條，分割成較均勻的劑子，取一份搟成圓形面片。
取一份紅棗餡料放在面片中間。
在餡料的邊緣切個(gè)“米”字形，把面片平均分成8等份。
依次把每一小份面片捏攏。
在案板上兩手配合著捏攏所有的“花瓣”，然后拿在手上，用虎口進(jìn)行整形、收口。
做好的“菊花”包。(在最后聚攏“花瓣”的時(shí)候，用食指蘸少許清水在花瓣邊緣輕輕抹一下，這樣，在二次發(fā)酵的時(shí)候，“花瓣”就會(huì)粘合在一起，蒸熟后才不會(huì)散開)
等到這些步驟都做好了之后，就等到下一個(gè)步驟了，那么就是開始發(fā)酵，其中一共要發(fā)酵兩次，每次的時(shí)間都是大約在20分鐘這樣就可以了，等到做好了后在包子的上面將切好的枸杞撒在上面，然后將冷水放入鍋中，開始蒸包子，大約5分鐘之后就可以將火關(guān)了，最后再燜兩分鐘就可以了。
南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、蘿卜素、維生素、鈣、鉀、磷等成分，且脂肪含量很低，是很好的低脂食品。南瓜果膠有極強(qiáng)的吸附性，能清除人體內(nèi)的有害物質(zhì)，提高人體免疫力。南瓜成熟度不同，營(yíng)養(yǎng)成分也略有差異。老南瓜的碳水化合物含量遠(yuǎn)高于嫩南瓜，胡蘿卜素、鈣、鉀、磷和膳食纖維的含量也更高。老南瓜吃起來口感又面又甜，適于當(dāng)糧食。嫩南瓜的特點(diǎn)是水分大，維生素C含量高，口感脆嫩，更適于炒菜，糖尿病患者應(yīng)優(yōu)先選擇嫩南瓜。
南瓜蒸百合
百合的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，并有一股特殊的清香味，有潤(rùn)肺止咳，清心安神，健脾和胃的做用，南瓜有補(bǔ)中益氣功效，其碳水化合物及脂肪含量都不高，含有豐富的果膠，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，故常吃南瓜有防止膽固醇過高，預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。
百合蒸南瓜這道甜點(diǎn)簡(jiǎn)單又清淡，比較營(yíng)養(yǎng)，而且吃了美容，是很好的美容減肥養(yǎng)顏的食品，蒸后的南瓜和百合都滲透著一股甘甜的味道，特別美味。
所需食材/廚具
主料
南瓜(200g)
百合(50g)
調(diào)料
冰糖(適量)
廚具
蒸鍋
制作步驟
備齊所需原料：南瓜、百合、冰糖。
南瓜去皮后切成薄片后擺在碗內(nèi)。
在南瓜的縫隙內(nèi)放入幾塊冰糖。
百合掰成瓣清洗干凈后泡在水里備用。
蒸鍋內(nèi)燒開水后把南瓜先蒸10分鐘，然后再在中間把百合擺入。
蓋上鍋蓋再蒸10分鐘即可。
小竅門
百合掰成瓣洗凈后要泡在水內(nèi)，以免氧化變黑了。
先蒸南瓜，等南瓜看差不多熟透再放百合。
其實(shí)百合這種植物吃法也是非常的多，但是如果放在這道菜來說的話，我們?cè)谡舻臅r(shí)候要根據(jù)百合的特性來蒸，蒸的時(shí)間是不可以太長(zhǎng)的，不然百合就爛掉了，因?yàn)榘俸线@種食物在做的時(shí)候是非常容易就可以熟的，但是如果百合洗干凈之后看上去已經(jīng)比較軟比較爛了，那么多蒸一會(huì)吧。
結(jié)語：小編為大家準(zhǔn)備的這些菜的做法是不是符合大家的胃口呢?如果符合的話大家不妨自己去親手做一做以此來滿足自己的味蕾，畢竟食物對(duì)于幫助我們的提高免疫力還是非常的重要的，而且只要我們吃好了，那么就可以省去很多去醫(yī)院的錢，我相信大家一定是寧愿吃的好一點(diǎn)也不想去醫(yī)院吧。所以從現(xiàn)在開始，嘗試自己做出美味可口的菜，既可以滿足自己的味蕾而且又可以滿足免疫力。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《桂花黃芪茶——清熱解毒提高免疫力》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“夏季養(yǎng)生清熱解毒湯水”專題。
