蔬菜損傷肝功能
養(yǎng)生的功能。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識(shí)需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《蔬菜損傷肝功能》，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
【導(dǎo)讀】蔬菜損傷肝功能，臨床上，肝功能包括兩層含義，一是指肝臟本身的生理功能，即解毒功能、代謝功能、分泌膽汁、免疫防御功能等；另一方面是指醫(yī)院檢驗(yàn)科里的醫(yī)學(xué)檢驗(yàn)項(xiàng)目，包括膽紅素、白蛋白、球蛋白、轉(zhuǎn)氨酶、r-谷氨酰轉(zhuǎn)肽酶等檢查項(xiàng)目，一起來(lái)了解下蔬菜損傷肝功能。
蔬菜損傷肝功能
1、無(wú)根豆芽
有的豆芽（特別是黃豆芽）在生產(chǎn)時(shí)施用了除草劑，使生長(zhǎng)出來(lái)的豆芽粗壯而無(wú)根。除草劑中含有致癌等物質(zhì)，而無(wú)根豆芽中就吸收了這種毒物。因此，這種無(wú)根豆芽不宜食用。
2、久存的老南瓜
含糖量高，并且由于儲(chǔ)存時(shí)間過久，易使瓜肉發(fā)生無(wú)氧醇解，并使瓜質(zhì)改變，食用后不利于健康。
3、腐爛的生姜
腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種很強(qiáng)的毒素--黃樟素，人吃了能引起肝細(xì)胞中毒，損害肝臟功能。因此，選購(gòu)生姜時(shí)，要選新鮮、外形完整、無(wú)霉變和無(wú)腐爛變質(zhì)的大塊鮮姜。
4、秋扁豆和豆莢
這些食物含有一種凝血物質(zhì)--聚集素，能使血液凝固，是一種毒蛋白。其豆莢則含有一種溶血素。這些有毒成分在秋季成熟的老扁豆中含量特別高，人若食后往往會(huì)中毒，發(fā)生頭痛、頭暈、惡心、嘔吐等癥狀。但這些毒素經(jīng)高溫處理后即可破壞。因此，對(duì)這種蔬菜應(yīng)高溫?zé)?，徹底熟透才可食用?/p>
蔬菜損傷肝功能
5、新鮮木耳
新鮮木耳中含有一種叫做卟啉類的對(duì)光線敏感的物質(zhì)。人食用后，皮膚經(jīng)光線的照射可以引起皮炎，出現(xiàn)瘙癢、水腫、疼痛，個(gè)別人還會(huì)因咽喉水腫而發(fā)生呼吸困難。因此，只有選購(gòu)干木耳，水發(fā)后再食用才安全。
6、新鮮黃花菜
它含有一種秋水仙堿的劇毒物質(zhì)，若食用，將發(fā)生中毒。中毒癥狀為惡心、腹瀉、頭痛、口渴，重者甚至出現(xiàn)昏迷。因此，新鮮的黃花菜一定要經(jīng)過蒸煮、曬干后方可食用。
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肝臟功能對(duì)于我們的生命機(jī)能來(lái)說(shuō)是非常重要的，一般會(huì)影響到肝臟功能的疾病，就是患者患有肝炎，或者是患者的肝功能會(huì)下降導(dǎo)致肝硬化，肝積水等于系列的疾病，這樣的疾病對(duì)于患者的身體來(lái)說(shuō)會(huì)存在很大的危險(xiǎn)，所以一定要積極的進(jìn)行治療，那么怎么樣能夠改善肝功能呢?
改善肝功能首先要要注意戒酒、并且適當(dāng)?shù)腻憻?、合理減肥 。
還要注意一些飲食的事項(xiàng)，每天吃的雞蛋黃要少于2個(gè);少用動(dòng)物油、植物油的總量也不要過多;不吃動(dòng)物內(nèi)臟、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。 (也就是少吃含膽固醇高的食物);少食煎炸食品、盡量避免吃巧克力;晚飯應(yīng)少吃，臨睡前切忌加餐。
可以選用去脂牛奶或酸奶;常吃少油的豆制品和面筋、每天食用新鮮綠色蔬菜、補(bǔ)充維生素(通過蔬菜和水果攝取即可) 吃水果后要減少主食的食量;山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應(yīng)限制。 可以適度吃魚、蝦等海產(chǎn)品。每天攝入的鹽量以5――6克為限。蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
在日常保健方面，專家推薦用茶療調(diào)養(yǎng)，茶療取藥物之性，飲茶之味，兩者配合，相輔相成，起到茶借藥力、藥助茶功的協(xié)同作用，收到解渴與保健調(diào)養(yǎng)的雙重效應(yīng)。
補(bǔ)充維生素C，可以直接解毒，減少剛臟的解毒壓力 增加維生素B，提高肝臟解毒功能。 不喝酒，減少對(duì)肝臟的傷害。
丙型肝炎也是生活中比較常見的一種肝炎，這種肝炎的狀況，和我們平時(shí)的甲肝和乙肝是不一樣的，相對(duì)于甲肝和乙肝來(lái)說(shuō)，丙肝的病情可能會(huì)更輕一些，但他也是由于病毒感染的原因?qū)е碌?，而且也一樣具有傳染性和遺傳性，得了丙肝之后肝功能也會(huì)受到影響，那么丙肝肝功能正常嗎?
1 首先，丙型肝炎病毒感染是丙肝患者致病的根本原因，通常在外界因素的影響下，如飲酒，又或是勞累等情況下，可促進(jìn)病情的發(fā)展。并且可以通過多種途徑進(jìn)行傳播，比如：血液、性傳播等等。
2 其次，如果人們?cè)谏眢w檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)丙肝陽(yáng)性，但肝功能正常，只要確診為血清HCVRNA陽(yáng)性的丙型病毒性肝炎患者，一般不管肝功能正常與否，都是需要進(jìn)行抗病毒治療的，幫助身體健康恢復(fù)。
3 最后，但是患者在使用抗病毒治療時(shí)也要注意，如果伴有酗酒及吸毒者，治療丙型肝炎必須同時(shí)戒酒及戒毒;同時(shí)還要注意對(duì)于慢性丙型病毒性肝炎伴有腎功能衰竭，且未接受透析者，不應(yīng)進(jìn)行抗病毒治療。
注意事項(xiàng)
患者在進(jìn)行抗病毒治療時(shí)，干擾素還要注意有以下情況者禁止使用，包括有：妊娠、精神病史如嚴(yán)重抑郁癥等等，利巴韋林的絕對(duì)禁忌證：嚴(yán)重心臟病等等。
目前我國(guó)共有丙肝患者約4000萬(wàn)人左右，80%的患者會(huì)患上慢性丙肝，其中約10-30%患者將發(fā)展為肝硬化，5%～10%肝硬化患者可發(fā)展成肝癌。然而，令人感到棘手的是，丙肝患者一般都沒有特別明顯的癥狀，一般的肝功能檢查幾乎查不出任何異常。
因此，體檢肝功能正常的人仍需警惕丙肝。一般來(lái)說(shuō)，乙肝患者肝功能正常時(shí)接受抗病毒治療可能對(duì)疾病并無(wú)太大效果，但對(duì)丙肝患者來(lái)說(shuō)，無(wú)論有無(wú)癥狀，無(wú)論轉(zhuǎn)氨酶是否正常，只要丙肝抗體及丙肝RNA陽(yáng)性，就應(yīng)盡快抗病毒治療，如果肝功能出現(xiàn)反復(fù)異常者或肝穿組織學(xué)有明顯炎癥壞死或纖維化，極易進(jìn)展為肝硬化，增加治療難度。建議高危人群積極進(jìn)行丙肝病毒抗體檢查，以促進(jìn)早發(fā)現(xiàn)、早診斷和早治療。有不明原因的肝功能異常者，應(yīng)注意自己是否已感染丙肝病毒，并及早進(jìn)行丙肝檢查。
由于丙肝屬于血液傳染病，只要有過輸血史(尤其是1992年以前有過輸血史的人)、性亂史及有過共用剃須刀、牙具、紋身用具等的人都應(yīng)該進(jìn)行丙肝檢查。另外，牙醫(yī)、護(hù)士、美容師等也屬于丙肝病毒感染高危人群，應(yīng)對(duì)此疾病高度重視和警惕，并積極進(jìn)行丙肝檢查，如果發(fā)現(xiàn)具有丙肝的典型癥狀，必須積極進(jìn)行肝病的治療。
肝臟功能差主要體現(xiàn)在我們轉(zhuǎn)氨酶方面 ，很多患者再去醫(yī)院進(jìn)行體檢的時(shí)候都會(huì)對(duì)患者的血液進(jìn)行檢查，在做血液檢查的時(shí)候，如果我們吃飯了，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高，但如果是空腹，我們的轉(zhuǎn)氨酶就正常， 但如果是在空腹的狀態(tài)下，還出現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶高的現(xiàn)象，就說(shuō)明患者的肝臟有了問題，那么肝臟功能差都有哪些表現(xiàn)呢?
1、轉(zhuǎn)氨酶升高
肝功能檢查關(guān)鍵指標(biāo)轉(zhuǎn)氨酶，當(dāng)轉(zhuǎn)氨酶異常升高提示肝功能代謝問題與肝細(xì)胞損傷。血清轉(zhuǎn)氨酶與其他酶升高，膽堿酯酶減少。
2、水腫
肝功異常導(dǎo)致白蛋白合成異常，白蛋白低，膠體濃度偏高后，血液通過血管引發(fā)腹水與胸腔積液。
3、皮膚充血
表現(xiàn)為早晨刷牙牙齦出血、流鼻血，因肝臟凝血因子合成障礙，導(dǎo)致患者有出血表現(xiàn)。包括皮膚淤斑，有出血點(diǎn)。
4、全身癥狀
消瘦、乏力、皮膚干燥、皮膚晦暗，表現(xiàn)出營(yíng)養(yǎng)狀況不好，不規(guī)律的發(fā)熱等肝病面容。
5、消化道癥狀
嘔吐、上腹部不適、食欲減退等常在飯后進(jìn)食有感，對(duì)蛋白質(zhì)、脂肪耐受能力差，吃一點(diǎn)油膩食物容易腹瀉，因脹氣、腹水出現(xiàn)腹部不舒服。一些人還會(huì)出現(xiàn)黃疸，在皮膚、鞏膜處發(fā)黃。
6、貧血
凝血功能障礙，出現(xiàn)消化道出血。營(yíng)養(yǎng)不良缺乏葉酸、鐵、維生素B12等，導(dǎo)致多種出血，出現(xiàn)貧血癥狀。
7、食欲減退
肝臟又是一個(gè)重要消化器官，當(dāng)肝功能減退，出現(xiàn)進(jìn)食減少，食欲減退。還伴有一系列消化道癥狀，如腹瀉、大便稠。
8、面色晦暗
也就是面色發(fā)黑、粗糙、嘴唇暗色，因肝功能減退后，導(dǎo)致毛細(xì)血管擴(kuò)張，出現(xiàn)肝掌和蜘蛛痣。
9、肝區(qū)疼痛
肝區(qū)位于右上腹部，此處疼痛腫脹多懷疑肝功減退，與肝臟炎癥病變有關(guān)，因此病人能夠感受到肝區(qū)疼痛。
10、眼睛發(fā)黃
肝功減退者，膽紅素積聚在血液中，導(dǎo)致皮膚和眼睛發(fā)黃，尿液與糞便也有不同程度的暗色，都是黃疸表現(xiàn)。
每年都做一次體檢是我們的必須項(xiàng)目，因?yàn)轶w檢的時(shí)候不僅能夠預(yù)防很多的疾病，還能夠看出我們身體內(nèi)哪里存在問題，能夠及時(shí)的進(jìn)行調(diào)理，大多數(shù)體檢的時(shí)候都需要檢查肝臟功能，有些時(shí)候醫(yī)生給患者開藥，也需要參考患者的肝腎功能才能夠進(jìn)行選擇，那么體檢結(jié)果肝功能異常是怎么回事呢?
肝功能是體檢的必查項(xiàng)目之一，一般通過抽血化驗(yàn)可得，很多人在拿到化驗(yàn)單后看到上面寫著“轉(zhuǎn)氨酶升高”，這就說(shuō)明很可能出現(xiàn)肝功能異常。
發(fā)現(xiàn)肝功能異常該怎么辦?
當(dāng)在體檢中發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)氨酶升高時(shí)，就應(yīng)該前往肝膽內(nèi)科進(jìn)行進(jìn)一步檢查，并且盡量選擇在上午，且空腹檢查。為什么?因?yàn)楦喂δ苤饕獙?duì)ALT、AST等幾項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)，一旦出現(xiàn)異常，就要對(duì)肝臟功能進(jìn)行全面、完整的檢查。而在肝功能的全項(xiàng)檢查中，酶學(xué)指標(biāo)會(huì)受到進(jìn)餐的影響，因此最好保證空腹8小時(shí)。
肝功能異常會(huì)傳染么?
很多人發(fā)現(xiàn)自己肝功能出現(xiàn)問題后，就會(huì)擔(dān)心是不是患上了傳染病，變得憂心忡忡，其實(shí)這屬于多慮了。造成肝功能異常的原因有很多，比如病毒性肝炎(乙肝、丙肝等)、酒精肝、脂肪肝、藥物性肝損傷等，其中只有病毒性肝炎具有傳染性，因此看到肝功能異常不必過于驚慌，應(yīng)該等待進(jìn)一步的檢查結(jié)果，再做定論。
肝功能異常可以治愈么?
絕大部分的肝功能異?？梢酝ㄟ^專業(yè)、系統(tǒng)的治療痊愈，一些比較輕度的肝功能異常，可以通過改變不良生活方式和飲食習(xí)慣后自行痊愈。對(duì)于乙型病毒性肝炎等情況，雖然當(dāng)前的醫(yī)療水平尚未能根治，但是可以通過藥物治療減輕炎癥，改善肝功能，阻止病情惡化。
出現(xiàn)肝功能異常時(shí)，生活起居上需要注意什么?
1、勿過度勞累，減少體力活動(dòng)
在工作之外的其他時(shí)間盡量平臥，多休息，避免熬夜。中醫(yī)觀點(diǎn)認(rèn)為“人臥，血?dú)w于肝”，在人平躺的時(shí)候，氣血可以到達(dá)肝臟，有利于肝細(xì)胞的修復(fù)。
2、以優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、高維生素、低糖、低脂飲食為主
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)包括蛋、奶、魚肉、瘦肉、豆制品等，能夠?yàn)樾迯?fù)肝臟提供必要的能量，維生素B和維生素C能夠促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)，而低糖、低脂的飲食可以有效減輕肝臟代謝負(fù)擔(dān);嗜酒的人應(yīng)該戒酒，因此飲酒會(huì)嚴(yán)重?fù)p害肝臟。
3、慎用易引起肝損傷藥物
常見的容易損傷肝臟的藥物有退燒藥、抗結(jié)核藥、部分消炎藥、部分治療精神病的藥物等，因此肝功能異常時(shí)，如果伴隨其他疾病，一定要讓醫(yī)生選擇對(duì)肝臟損傷比較小的藥物，避免因藥物加重肝臟損傷，而且一切藥物的使用都應(yīng)該基于醫(yī)生的治療診斷，不可盲目服用。
經(jīng)常有很多人關(guān)注，日常生活中有哪些簡(jiǎn)單可行的強(qiáng)化肝功能、預(yù)防肝病的方法。也有很多人希望了解乙肝病患者可以吃什么，不可以吃什么。盡量減少不必要的額外食品，把飲食熱量控制在1800~2200千卡之間，每餐吃到八分飽為宜。這些都是我們應(yīng)當(dāng)遵循的準(zhǔn)則。其實(shí)，中醫(yī)學(xué)自古以來(lái)就有“藥食同源”(又稱為“醫(yī)食同源”)理論。
因此，不妨到我們?nèi)粘３缘氖澄锢锶フ艺腋蔚暮门笥选?強(qiáng)肝食物好伴侶 荔枝：據(jù)《本草綱目》記載，荔枝有強(qiáng)肝健胰的效能，對(duì)增強(qiáng)精力、血液有卓越的效果。但是，要注意的是食荔枝過多會(huì)出鼻血，或引起牙痛，容易上火。 另外女性因腹部受冷發(fā)生疼痛時(shí)，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很好，服后即能奏效。
豬血：據(jù)《本草綱目》記載，豬血有解毒的作用，可用于中風(fēng)、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。 我國(guó)很早以前就已知道吃豬血和其他動(dòng)物的血，可清除體內(nèi)的污物。常吃豬血湯，利于維持肝臟機(jī)能。 烏梅：烏梅可在中藥店買到。如果肝臟受損，飲少量的酒也會(huì)發(fā)生宿醉;即使肝臟正常，喝了大量的酒后肝臟也會(huì)難于及時(shí)處理產(chǎn)生的毒物，會(huì)發(fā)生宿醉。因此，預(yù)防宿醉，應(yīng)首先強(qiáng)化肝臟，加強(qiáng)肝臟的解毒作用。可以用烏梅煎湯加入砂糖飲。此為速效性的方法。也可以用洋參煎服，亦有效果。
轉(zhuǎn)基因土豆：美國(guó)科學(xué)家最近培育出一種轉(zhuǎn)基因土豆，能起到乙肝疫苗的作用。這一成果可能對(duì)發(fā)展中國(guó)家的乙肝防治工作有所幫助。 自制藥蛋：以雞蛋作為原材料制作的各種藥膳也是防治肝病的上好食物。
咖啡：一杯熱咖啡不僅能使人精神飽滿，或許它還有預(yù)防肝癌的功效。日本的一個(gè)科學(xué)小組通過對(duì)9萬(wàn)多人的研究后發(fā)現(xiàn)，每天飲用咖啡或經(jīng)常飲用咖啡的人患肝癌的概率是那些從不飲用咖啡的人的50%。 被列為可治肝臟病的食物，還有蜆子湯、檸檬、菊花茶。從中藥店購(gòu)買金銀花和甘草，煎湯后加入黑砂糖(烏糖)飲服亦可。此外，當(dāng)歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用。枸杞也對(duì)肝臟有益。 肝炎病人強(qiáng)肝更講究 對(duì)于人來(lái)講，只有飲食才能生存，肝臟就很重要。即使是一個(gè)肝病的病人，你一輩子是要吃飯的，要把三頓飯吃好，某種程度上講，飲食對(duì)于肝病病人來(lái)講顯得更加重要。
◆肝炎病人喝飲料有講究：肝炎病人，適宜喝哪些飲料，應(yīng)注意什么問題，也是有些講究的。選購(gòu)飲料時(shí)要“五看”：即看標(biāo)簽、看色澤、看有無(wú)雜質(zhì)、看是否混濁、看出廠日期和廠址?！耙宦劇保洪_瓶后有無(wú)異味等。
◆飲多少酒能造成肝損害：喝哪一種酒、怎么喝會(huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生損害呢?意大利學(xué)者研究認(rèn)為，最低每天攝入酒精30克就有肝損害危險(xiǎn)，并且發(fā)生肝損害的危險(xiǎn)性隨每日酒精攝入量的增加而增加。空腹飲酒、飲用不同種類的酒(就是“摻著喝”)可增加酒精肝的危險(xiǎn)性。
保肝飲食六原則 1.均衡飲食，以主食為主，多吃蔬菜和水果; 2.不吃不潔凈的食物，尤其是霉變的花生以及沒有腌制好的酸菜; 3.少吃動(dòng)物油和肥肉; 4.不要酗酒，不要空腹喝酒，空腹喝酒更容易吸收乙醛; 5.吃燒烤時(shí)不要吃直接與炭火接觸的食物，其含有的致癌物比電烤和加鐵板燒烤的要多; 6.腌制食品容易微生物污染，會(huì)傷肝。可適當(dāng)補(bǔ)充B族維生素和礦物質(zhì)，如谷類食物。 聚焦肝病飲食兇手
◆飯后喝茶易得脂肪肝：現(xiàn)在人們經(jīng)常在酒足飯飽后要喝杯茶，這很不利于脂肪肝的預(yù)防。吃葷的之后不要立即喝茶。
◆小心這些藥傷了你的肝腎：能引起肝損害的藥物至少在200種以上，其中不乏我們非常熟悉的藥物，如阿斯匹林、芬必得、螺旋霉素、口服避孕藥等。
肝臟功能去上檢查，主要是檢查肝臟里面的蛋白質(zhì)和轉(zhuǎn)氨酶的，蛋白質(zhì)和轉(zhuǎn)氨酶對(duì)于肝臟來(lái)說(shuō)是非常重要的，如果這些地方出現(xiàn)了問題，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)肝臟功能就會(huì)受到嚴(yán)重的損傷，還可能會(huì)造成肝臟功能衰竭的情況，而能夠幫助我們提高肝腎功能的食物也是有很多的，那么肝臟功能的七項(xiàng)是指什么呢?
肝功能七項(xiàng)是檢查什么
肝功能七項(xiàng)檢查主要是總蛋白、白蛋白、總膽紅素、直接膽紅素、轉(zhuǎn)氨酶，包括谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶這些項(xiàng)目。它主要反映了肝臟的合成功能以及肝細(xì)胞是否受損、肝細(xì)胞膜的通透性這些問題。
比如其中反映肝臟合成功能的主要是白蛋白，白蛋白降低說(shuō)明肝臟的合成功能不好。再者肝臟攝取、排泄以及合成功能的綜合反應(yīng)就是膽紅素的測(cè)定。此外，反映肝細(xì)胞受損就是我們經(jīng)常所說(shuō)的肝功能，主要是谷草轉(zhuǎn)氨酶和谷丙轉(zhuǎn)氨酶，其中谷丙轉(zhuǎn)氨酶是靈敏度最高的。
肝功能七項(xiàng)也就是-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶GGT、谷堿性磷酸酶AKp、血清總膽紅素TBil、血清總蛋白Tp、谷丙轉(zhuǎn)氨酶ALT、谷草轉(zhuǎn)氨酶AST、谷草/谷丙比值。
肝功能不正常，選擇正規(guī)專業(yè)的醫(yī)院，采用正確有效的方法，避免治療誤區(qū)，那么肝病康復(fù)還是有希望的。平時(shí)飲食要注意清淡，不要吃油膩、辛辣刺激的食物，不要喝酒，不要熬夜，不要盲目用藥，以免加重肝臟負(fù)擔(dān)，致使病情惡化。
蓮藕與蝦仁搭配有改善肝功能的食療作用，炒菜非常簡(jiǎn)單，搭配荷蘭豆，顏色多彩，營(yíng)養(yǎng)也好，清香美味，口味清淡，適合調(diào)理肝功能人群食用。
【改善肝功能食譜荷塘小炒】
主料：鮮蝦仁250g、蓮藕150g、荷蘭豆150g、
輔料：油適量、鹽適量、糖適量、味極鮮適量、蠔油適量、生粉適量、芝麻油適量、小蔥白15g、干香菇100g、紅蘿卜120g、
步驟：
1.把干香菇泡發(fā)后，打上花刀，紅蘿卜和蓮藕切片，荷蘭豆撕去老筋，鮮蝦去殼，去蝦線，加入適量的鹽，糖，生粉，食用油腌制。
2.鍋內(nèi)的水開后，把蔬菜放入鍋內(nèi)焯燙至斷生。
3.焯燙完后，取出沖涼水，瀝干水備用。
4.焯過蔬菜的水不用倒掉，把水燒開，然后關(guān)火，放入蝦仁。
改善肝功能食譜荷塘小炒
5.浸至鮮蝦仁變成粉紅色后，撈出瀝干水備用。
6.準(zhǔn)備一個(gè)料汁（鹽，糖，味極鮮，蠔油，芝麻油，生粉，清水）。
7.燒熱鍋，把蔥白爆香。
8.放入焯過水的蔬菜翻炒均勻。
改善肝功能食譜荷塘小炒
9.跟著放入焯過水的蝦仁。
10.立馬把料汁倒入鍋內(nèi)。
11.大火翻炒均勻。
12.歐了，可以出鍋嘍。
改善肝功能食譜荷塘小炒
藕的食用效果
1.強(qiáng)健胃粘膜
維生素C和蛋白質(zhì)一起發(fā)揮效用，能結(jié)合各種細(xì)胞，促進(jìn)骨膠原的生成，起到強(qiáng)健胃粘膜的作用。
2.預(yù)防貧血
預(yù)防貧血，協(xié)助肝臟的運(yùn)動(dòng)。
改善肝功能食譜荷塘小炒
3.改善腸胃
單寧具有消炎和收斂的作用，改善腸胃疲勞。蓮藕還有含有黏蛋白的一種糖類蛋白質(zhì)，能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)。
4.止血
蓮藕對(duì)血小板減少、性紫癜有一定療效。對(duì)血熱引起的出血也有療效。另外 藕粉調(diào)補(bǔ)脾腎、滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)髓益血。
人有五臟六腑，其中肝臟是人體內(nèi)最大的器官，肝臟是人體內(nèi)新陳代謝的主要器官，也是人體內(nèi)的排毒器官，所以最容易受到傷害的也是肝臟，懂得保健的人一定會(huì)知道，要保護(hù)好自己的肝臟，否則人體內(nèi)的毒素堆積就會(huì)引發(fā)疾病，如果我們?nèi)メt(yī)院檢查，發(fā)現(xiàn)自己的肝功能異常會(huì)影響入職嗎？下面和小編一起了解一下吧。
中醫(yī)的經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問》中對(duì)肝臟已有比較全面、樸素、形象的論述，如:“肝者，將軍之官，謀略出焉?！薄案握撸T極之本，魂之居也?！薄案沃鞣蠛汀！薄爸T風(fēng)掉眩,皆屬于肝?！薄督饏T要略》曰:“知肝之病，當(dāng)先實(shí)脾?！痹俳?jīng)過歷代醫(yī)家的醫(yī)療實(shí)踐及經(jīng)驗(yàn)積累，對(duì)肝臟的生理、病理及肝臟的病因、病機(jī)有了更加全面、深刻的認(rèn)識(shí)，其基礎(chǔ)則為肝失疏泄、肝氣郁結(jié)。
綜上所述，肝不好以“郁”為中心，引起應(yīng)風(fēng)之?dāng)?shù)變而變證較多?！皻庥?、痰生、血瘀、正虛”的濕熱特點(diǎn)貫穿始終。經(jīng)過歷代醫(yī)家的醫(yī)療實(shí)踐及經(jīng)驗(yàn)積累，也出現(xiàn)了許多治療肝不好及肝臟相關(guān)疾病的有效方法。
喝酒、藥物、手術(shù)、脂肪肝都有可能影響肝功能的，肝功能異常并不代表有轉(zhuǎn)染性肝病，即便就是有傳染性肝病公司也不能因?yàn)榇嗽虿灰?，違反勞動(dòng)法的。太胖確實(shí)會(huì)比別人更容易得脂肪肝。
還有過幾天重新化驗(yàn)一下肝功吧，切記化驗(yàn)前2天不要喝酒，不要吃刺激性的食物，前一天晚上最好停藥，不要吃東西，第二天空腹去檢查，應(yīng)該沒問題的。如果還是指標(biāo)異常，在醫(yī)生的建議下做做其他檢查吧，畢竟自己的身體要緊
肝功能是人體非常重要的功能，在對(duì)肝功能進(jìn)行檢測(cè)的時(shí)候，需要多項(xiàng)數(shù)據(jù)才能反應(yīng)出具體的情況。有些人肝功能膽紅素三項(xiàng)偏高，出現(xiàn)這樣的異常，肯定是想知道身體的狀況。實(shí)際上，膽紅素并不能完全反應(yīng)具體的情況，還需要結(jié)合其他的指標(biāo)進(jìn)行判斷。下面咱們就來(lái)看看吧。
膽紅素三項(xiàng)包括總膽紅素、間接膽紅素和直接膽紅素。總膽紅素高的危害：血清中總膽紅素過高時(shí)，就說(shuō)明肝臟損傷或者膽管堵塞。間接膽紅素高的危害：如果紅細(xì)胞破壞過多，產(chǎn)生的間接膽紅素過多，超出肝臟代謝范圍，肝臟不能完全把它轉(zhuǎn)化為直接膽紅素，就會(huì)發(fā)生溶血性黃疸。直接膽紅素與間接膽紅素高的危害：肝炎患者的黃疸一般為肝細(xì)胞性黃疸，也就是說(shuō)直接膽紅素與間接膽紅素均升高，而淤膽型肝炎的患者以直接膽紅素升高為主。
建議您檢查谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶，如果這兩項(xiàng)升高則需要抗病毒治療；如果谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶在正常范圍內(nèi)，膽紅素高則暫時(shí)不需治療。平時(shí)注意休息，合理飲食，并定時(shí)檢查肝功能，時(shí)刻監(jiān)測(cè)病情的發(fā)展。平時(shí)生活上要注意充足休息，忌飲酒，飲食上要清淡。
總膽紅素的正常值是多少
1.總膽紅素指標(biāo)的正常范圍為每升血液的含量為1.71-17.1μmol，其中直接膽紅素和間接膽紅素的含量均為1-4mg/L和1.7-10.2μmol/L。新生兒總膽紅素的正常值會(huì)略微有所偏高，總膽紅素的正常值、直接膽紅素的正常值和間接膽紅素的正常值分別為3.4～17.1μmol/l、0～6.8μmol/l、1.7～10.2μmol/l。
2.總膽紅素偏高一般都是肝臟和膽管出現(xiàn)了問題，針對(duì)總膽紅素本身而言，單純的偏高是不會(huì)有傳染的問題發(fā)生的。但是如果總膽紅素的偏高，是因?yàn)楦闻K病毒性的病變所引起的，那么就需要注意了，因?yàn)楦窝资蔷哂袀魅拘缘?。如果是其他非傳染性的疾病的原因所?dǎo)致的膽紅素偏高的話，是不會(huì)有傳染的問題發(fā)生的。這個(gè)需要根據(jù)檢查結(jié)果做具體的定論。
肝臟方面的疾病大多數(shù)都是甲肝乙肝之類的，而且肝臟疾病一般都具有很強(qiáng)的遺傳性和傳染性，有很多人一聽身邊有患有肝炎的朋友都會(huì)敬而遠(yuǎn)之，其實(shí)根本沒有必要這樣，因?yàn)槲覀兩眢w內(nèi)也是有一些抗體存在的，這些抗體能夠幫助我們防止病菌進(jìn)入身體，那么肝功能不好會(huì)傳染嗎?
肝功能不好是肝臟受損害的表現(xiàn)，本身不是一個(gè)病，不會(huì)傳染。有傳染性的是引起肝功能異常的疾病，例如病毒性肝炎。
肝功能不好，要先查明原因。
用藥、熬夜、飲酒都會(huì)造成肝功的暫時(shí)波動(dòng)，但是排除以上因素后，都會(huì)恢復(fù)正常。另外就是有一些疾病會(huì)造成肝功異常。
1、肝臟自身的疾患，尤其是各型病毒型乙肝、肝硬變、肝膿腫、肝結(jié)核、肝硬化、脂肪性肝炎、肝豆?fàn)詈俗冃缘取?/p>
2、除肝臟外，身體此外臟器組織也都帶有此酶，所以當(dāng)心肌炎、腎盂腎炎、大葉性肺炎、結(jié)核病、乙型腦炎、常發(fā)性肌炎、急性敗血癥、腸傷寒、流腦、瘧疾、膽囊炎、鉤端螺旋體病、流感、麻疹、血吸蟲病、擠壓綜合征等。
3、膽管、膽囊及胰腺疾患，膽管阻塞。
4、肝硬化與肝癌肝硬化活動(dòng)時(shí)。
5、膽道病癥膽囊炎、膽石癥緊急發(fā)作時(shí)。
6、心臟病癥急性心肌梗死、心肌炎、心力衰竭時(shí)，谷丙轉(zhuǎn)氨酶和谷草轉(zhuǎn)氨酶均偏高，乙肝患者常有胸痛、心悸、氣短、浮腫。心臟檢測(cè)有陽(yáng)性體征及心電圖產(chǎn)生變異。因此肝功異常要查明原因，才好對(duì)癥治療。
肝臟對(duì)于人們來(lái)說(shuō)是極其重要的器官，因?yàn)楦闻K的能力主要是解除體內(nèi)的毒素，讓身體保持干凈的狀態(tài)，保護(hù)身體不受各種細(xì)菌病毒的侵襲，而肝臟的負(fù)擔(dān)過重的話會(huì)給身體帶來(lái)極大的傷害，例如，肝功能不全就是常見的問題，下面就來(lái)看看治療肝功能不全的消炎藥有哪些呢？
但由于肝臟具有巨大的貯備能力和再生能力，比較輕度的損害，通過肝臟的代償功能，一般不會(huì)發(fā)生明顯的功能異常。如果損害比較嚴(yán)重而且廣泛(一次或長(zhǎng)期反復(fù)損害)，引起明顯的物質(zhì)代謝障礙、解毒功能降低、膽汁的形成和排泄障礙及出血傾向等肝功能異常改變，稱為肝功能不全。
如果出現(xiàn)肝功能不全的情況，這種情況主要是盡量不要用一些對(duì)肝腎有一定損傷的抗菌藥物治療上可以選擇應(yīng)用一些青霉素或者頭孢類的抗菌藥物，這種情況對(duì)肝功能的損傷很小，同時(shí)也需要定期化驗(yàn)一下肝功能，保證良好的生活飲食習(xí)慣和飲食習(xí)慣，才有利于肝功能的恢復(fù)。
1）藥物主要經(jīng)肝臟清除：包括大環(huán)內(nèi)酯類藥物（不包括紅霉素酯化物）、林可霉素、克林霉素、麥迪霉素、羅紅霉素及阿奇霉素等藥，主要經(jīng)膽汁排泄，在膽汁中濃度較高、相當(dāng)量的藥物可能在肝臟內(nèi)代謝滅活，少量隨尿排出。肝功能減退時(shí)，藥物排泄較慢，但無(wú)明顯肝毒性發(fā)生，因此可謹(jǐn)慎應(yīng)用，按原治療量或減量?？肆置顾嘏c林可霉素在肝內(nèi)代謝，隨膽汁及糞便排出，肝功能減退時(shí)其清除半衰期明顯延長(zhǎng)，血藥濃度升高，可引起血清轉(zhuǎn)氨酶升高，但轉(zhuǎn)氨酶的升高和高膽紅素血癥可能由藥物干擾比色測(cè)定所致，并非肝毒性反應(yīng)，故應(yīng)慎用，并需減量給藥。
2）主要經(jīng)肝或相當(dāng)量經(jīng)肝清除的抗生素：包括氯霉素、氨芐西林酯化物、紅霉素酯化物、利福平、
異煙肼、兩性霉素B、四環(huán)素類、磺胺藥及酮康唑、咪康唑等，肝功能減退時(shí)藥物清除及代謝減少，可導(dǎo)致毒性反應(yīng)發(fā)生，應(yīng)避免使用。
現(xiàn)如今是一個(gè)生長(zhǎng)較快的社會(huì)，通通提倡快節(jié)奏，伴跟著人們的疾病也在不竭地添加，良多人肝臟功能變差，甚至染上肝病，是以養(yǎng)肝必要引起每小我的正視。那么，哪些食物能更好的養(yǎng)肝呢？下面跟著小編一起來(lái)分解如何吃可以更好地養(yǎng)肝吧。
這些食物幫你更好養(yǎng)肝：
養(yǎng)肝食物1:梨可以養(yǎng)肝
梨可以說(shuō)是斗勁養(yǎng)人的。其中擁有豐盛的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以加倍有效地呵護(hù)肝臟。并且還有一方面就是可以更進(jìn)一步的輔佐消化。所以對(duì)一些肝炎等疾病的醫(yī)治也是有功能的。
養(yǎng)肝食物2:紅棗可以養(yǎng)肝
紅棗不僅具有補(bǔ)血的浸染。別的，紅棗傍邊富含的VC也可以更進(jìn)一步的起到安五臟的功能。所以說(shuō)在糊口中可以經(jīng)常食用鮮棗，對(duì)人體是極有好處的。
養(yǎng)肝食物3:綠豆也是不錯(cuò)的養(yǎng)肝食物
我們都曉得人們?cè)谙募窘?jīng)常飲用綠豆湯，緣故緣由是由于綠豆湯可以起到加強(qiáng)肝臟的解毒功能，是以也加倍有助于養(yǎng)肝。
養(yǎng)肝食物4:蜂蜜是養(yǎng)肝的必備品之一
我們明白蜂蜜是特別養(yǎng)人的食物。它不僅可以促進(jìn)肝臟的代謝功能，還可以給人體供給本身所必要的能量。是以小編建議大師飲用水的過程中不妨參加蜂蜜可以起到呵護(hù)肝臟安康的浸染。
養(yǎng)肝食物5:胡蘿卜也是養(yǎng)肝重要的食物之一
胡蘿卜是一種極其營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì)。其中富含的胡蘿卜素以及豐盛的維生素A對(duì)養(yǎng)肝極其有利。也有研究證了然含有豐盛維生素A的食物可以起到養(yǎng)肝的浸染。
除此之外還要吃一些其他含有維生素A的生果和蔬菜，或者是直接采辦含有維生素A的保健品等，更有助于養(yǎng)肝。
養(yǎng)肝食物6:雞蛋也是養(yǎng)肝良品
雞蛋是對(duì)人體極其有利的食物之一，可是太多的攝入也不是很好的，要適量攝入。雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)身分可以輔佐人們身體領(lǐng)受充足的卵白質(zhì)，可是雞蛋中也并不是只含有卵白質(zhì)，除了卵白質(zhì)以外，還具有一種叫做卵磷脂的物質(zhì)，可以輔佐細(xì)胞再生，對(duì)肝臟構(gòu)造的修復(fù)有很大的輔佐。是以適量的食用雞蛋對(duì)養(yǎng)肝也是極有好處的。
肝功能不好的朋友們注意了，西紅柿富含vc,肝功能不正?？沙３晕骷t柿雞蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
西紅柿帶皮吃更營(yíng)養(yǎng)健康
殊不知，番茄屬于茄科果實(shí)，其農(nóng)藥殘留在各種蔬菜中最少，因此，完全不必過于擔(dān)心農(nóng)藥殘留問題。而且，由于番茄果皮很薄，加工或食用時(shí)對(duì)果肉中番茄紅素的釋放幾乎沒有影響。相反，在人為有意的去皮過程中，會(huì)使番茄紅素容易隨汁液流失。而且，番茄皮以膳食纖維為主，食用后還有助于維護(hù)腸道健康。
提到番茄紅素，每人每天吃到5~10毫克，就能有效獲得防癌抗衰的益處。除了直接吃番茄外，還可以經(jīng)常使用一些番茄醬、番茄沙司、番茄調(diào)味醬來(lái)制作菜肴。番茄醬烹出的菜肴色艷味美，還能幫助保存食品中的維生素C,真是一舉兩得。
用圣女果之類的小型番茄、西瓜、木瓜作為零食，最好能配著酸奶一起吃，做成可口的甜食，以便利用酸奶中的少量脂肪提高番茄紅素的吸收率。西瓜和木瓜的番茄紅素含量同樣非常豐富。
西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
西紅柿是我們?nèi)粘Ｊ秤米疃嗟氖卟酥?，大部分人只知道它的維生素含量豐富，可它到底對(duì)健康有什么好處，什么樣的西紅柿營(yíng)養(yǎng)成分含量最高，烹調(diào)時(shí)怎么做才能最大限度地保存其中的營(yíng)養(yǎng)，很多人并不清楚。
西紅柿越紅營(yíng)養(yǎng)越高西紅柿中主要的營(yíng)養(yǎng)就是維生素，其中最重要、含量最多的就是胡蘿I、素中的一種一番茄紅素。近年來(lái)，科學(xué)家已證明西紅柿具有獨(dú)特的抗氧化能力，可以清除人體內(nèi)導(dǎo)致衰老和疾病的自由基；
預(yù)防心血管疾病的發(fā)生；阻止前列腺的癌變進(jìn)程，并有效地減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。
西紅柿的品種、顏色、成熟度、甜度，甚至生產(chǎn)季節(jié)的不同，都是決定其中番茄紅素含量的重要原因。黃色品種的西紅柿中番茄紅素含量很少。紅色品種的西紅柿則含量較高。一般來(lái)說(shuō)，西紅柿顏色越紅，番茄紅素含量越高，未成熟和半成熟的青色西紅柿番茄紅素含量相對(duì)較低。
番茄紅素的含量與西紅柿中可溶性糖的含量是負(fù)相關(guān)的關(guān)系，也就是說(shuō)，越是不甜的西紅柿，其中番茄紅素含量越高。此外，夏天生產(chǎn)的西紅柿中番茄紅素含量比較高，這主要是因?yàn)橄奶礻?yáng)光充沛、光照時(shí)間長(zhǎng)，會(huì)讓番茄紅素的含量大大增加；而冬天溫室大棚里種植的西紅柿，番茄紅素的含量比較低。
西紅柿做熟后比生吃更有利于營(yíng)養(yǎng)吸收
一個(gè)成年人每天食用100-200克西紅柿，就能滿足身體對(duì)番茄紅素的需要。但很多人喜歡生吃西紅柿，這樣并不利于番茄紅素的吸收，因?yàn)樗且环N脂溶性的維生素，經(jīng)過加熱和油脂烹調(diào)后，才更有利于發(fā)揮它的健康功效。
由于番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間高溫加熱，以保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分。做菜時(shí)蓋嚴(yán)鍋蓋，再稍加些醋，能保護(hù)其避免被氧氣破壞。
西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值番茄，也就是西紅柿，涼拌西紅柿你喜歡吃嗎？還有番茄蛋花湯。這兩種吃法一個(gè)是生的一個(gè)是熟的，那生吃熟吃那種很有營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)呢？
番茄有非常豐富的天然抗氧化劑，除了維生素C,還有番茄紅素。 維生素C大家都非常熟悉了，可以預(yù)防感冒、治療壞血病。那番茄紅素呢，是一種讓番茄變紅的天然色素，對(duì)我們的作用很象胡蘿卜素，是一種很強(qiáng)的抗氧化劑，有抗氧化損傷和保護(hù)血管內(nèi)皮的作用，我們身體里血漿中的番茄紅素含量越高，冠心病的發(fā)病率就會(huì)越低。
番茄紅素還有抗癌、防癌的作用，血清中番茄紅素的含量比較高的朋友得上胃癌和消化道癌的比率就會(huì)小。 番茄你要是弄熟了再吃，就更能提高血液里番茄紅素的濃度。
這是因?yàn)楦邷貢?huì)破壞番茄細(xì)胞的細(xì)胞壁，增加了番茄紅素的釋放，另外要是烹調(diào)的過程中，用到花生油、色拉油這些油脂，也會(huì)幫助番茄紅素的釋，充分發(fā)揮它的抗氧化作用。那番茄就是熟著吃更營(yíng)養(yǎng)了？
有利有弊，你加熱了，番茄里的維生素C會(huì)受到損失，不過還是熟著吃比生吃總體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高。還有啊，有些朋友喜歡先把番茄燙燙，這樣可以很容易的把皮去掉，這樣吃是為了更衛(wèi)生更好吃嗎？
我不太明白，可是番茄的皮有大量的番茄紅素，吃的時(shí)候最好別把皮去掉了，多洗洗。如果你是比較缺乏維生素C,那最好就生吃，是補(bǔ)充維生素C的一個(gè)好辦法。但是那種沒成熟的青西紅柿里是有毒的，那可別吃了。 番茄 番茄也叫西紅柿，被稱為神奇的菜中之果。
它肉厚汁多，吃法多樣，生吃熟吃均可。番茄性平，味道甜中帶酸，營(yíng)養(yǎng)豐富，是夏季最暢銷的蔬菜。 番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，各種維生素含量比蘋果、梨、香蕉、葡萄等高2-4倍。生吃時(shí)這些維生素和其它營(yíng)養(yǎng)成分幾乎毫無(wú)損失。番茄含有大量果酸對(duì)維生素C有保護(hù)作用，番茄與其它菜同燒還可刺激食欲，幫助消化。
此外，番茄還具有涼血平肝、清熱解毒、降低血壓等功效。高血壓、眼底出血等患者，每日清晨空腹吃1-2個(gè)鮮西紅柿，可起到良好功效。 未成熟的番茄不可生吃。生吃番茄最好去皮，以免病菌或農(nóng)藥危害健康
黃瓜和西紅柿不要一起吃！
很多餐館里都有一道叫大豐收的菜，將胡蘿卜、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃。蔬菜生吃確實(shí)有利于營(yíng)養(yǎng)的保存，但這道菜里有了黃瓜，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可就要大打折扣。單從黃瓜本身來(lái)說(shuō)，它是好吃又有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜。
口感上，黃瓜肉質(zhì)脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營(yíng)養(yǎng)上，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。尤其是黃瓜中含有的細(xì)纖維素，可以降低血液中膽固醇、甘油三酯的含量，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加速?gòu)U物排泄，改善人體新陳代謝。新鮮黃瓜中含有的丙醇二酸，還能有效地抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪，因此，常吃黃瓜可以減肥和預(yù)防冠心病的發(fā)生。
大豐收中為什么最好別有黃瓜呢？因?yàn)辄S瓜中含有一種維生素C分解酶，會(huì)破壞其他蔬菜中含量豐富的維生素C.大豐收中的西紅柿就是典型的含維生素C豐富的蔬菜，如果二者一起食用，我們從西紅柿中攝取的維生素C,再被黃瓜中的分解酶破壞，根本達(dá)不到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的效果。
除了吃大豐收以外，還經(jīng)?？吹接腥顺粤艘桓S瓜，再吃個(gè)西紅柿；或者飯桌上已經(jīng)有了盤西紅柿炒雞蛋,再來(lái)盤黃瓜炒肉,這些吃法都是不正確的。另外，食物中維生素C含量越多，被黃瓜中的分解酶破壞的程度就越嚴(yán)重。
辣椒、菜花、芥藍(lán)、苦瓜等蔬菜也含有較多的維生素C,最好不要和黃瓜一起食用。
眾所周知，維生素C對(duì)于人體來(lái)說(shuō)是不可缺少的，它能增強(qiáng)抵抗力、防治壞血病、抵抗感染。如果維生素C嚴(yán)重缺乏，可能導(dǎo)致牙齦、皮下出血，鼻出血，月經(jīng)過多等癥狀出現(xiàn)。我們?cè)谏钪蝎@得維生素C的一條重要途徑就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量攝入維生素C;另一方面，應(yīng)盡量少和黃瓜一起食用，保存其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，黃瓜性涼，味甘，能生津止渴、除煩解暑、消腫利尿，治療咽喉腫痛、四肢浮腫等不適。但是，由于黃瓜偏寒，由脾胃虛寒導(dǎo)致的胃痛、慢性腹瀉患者最好少吃。
結(jié)語(yǔ):
在我們的生活里，要好好的呵護(hù)自己的肝，那么就適當(dāng)?shù)亩喑渣c(diǎn)西紅柿吧。
