平時吃的哪些食物有講究
養(yǎng)生的吃方法有哪些。
終生保健,終生康健;終生養(yǎng)生,終生康寧。生活越來越好,人們越來越注重養(yǎng)生,養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進行的呢?急您所急,小編為朋友們了收集和編輯了“平時吃的哪些食物有講究”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
人們每天吃的食物在數(shù)量和搭配上都是有講究的,吃的過多或過少都不好。那么,平時吃的哪些食物有講究呢?它們分別又是什么?今天,小編為您介紹很平常的九種食物,吃錯方法會傷身體!
雞蛋會不會升高膽固醇?
好消息:大量證據(jù)表明,雞蛋不但無害,還有很好的保健效果。蛋白中含有一種重要的氨基酸--膽堿,能有效預防記憶力下降。雞蛋中的葉黃素、玉米黃質(zhì)和類胡蘿卜素都能保護眼睛的健康。
壞消息:一個蛋黃中的膽固醇含量就接近美國心臟協(xié)會推薦的300毫克的每日攝入量。
底線:如果你沒有高血脂或者糖尿病,一天一個雞蛋即可。不過每2-3個月要查一下膽固醇水平。
咖啡會讓人們患上心臟病嗎?
好消息:20年的醫(yī)學調(diào)查發(fā)現(xiàn),喝咖啡能防止肝硬化,還會讓人心情愉快,反應靈敏,記憶力得到改善。
壞消息:如果你有睡眠不好、燒心等癥狀,那么最好別喝咖啡。加拿大多倫多大學的研究發(fā)現(xiàn),約有一半的人攜帶某種突變基因,這樣的人如果每天喝2-3杯咖啡,患心臟病的風險增加36%.
底線:每天喝1-3杯沒有問題。如果你有心臟病,那么只能喝過濾咖啡??Х戎猩吣懝檀嫉某煞謺贿^濾器篩掉。
紅酒會讓人致癌嗎?
好消息:紅酒有抗氧化、抗衰老的功能。
壞消息:酒精和多種癌癥有關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn),2%的乳腺癌是由喝酒引起的。
大豆真的不適合男性吃嗎?
好消息:據(jù)有關(guān)流行病學調(diào)查結(jié)果表明,常吃大豆食品的男子患前列腺癌的幾率比不常吃大豆食品的人群要低得多。
壞消息:美國一項研究表明,如果每天都食用大豆制品,會影響男性的雌激素水平,會讓男性的精子數(shù)量明顯下降。但據(jù)報道,日常生活中的大豆食用量根本不會讓男性出現(xiàn)雌激素增高的危險。
底線:對于男性來說,適量吃大豆制品,是最好的解決方法。所謂適量,是指一周吃3次左右,每次100克左右。
煮不熟會中毒的風險食物
新鮮黃花菜
所含秋水仙堿進入人體后經(jīng)氧化會產(chǎn)生有毒物質(zhì),食后會引起類似急性腸胃炎癥狀,極易誤診。而干黃花菜在加工時經(jīng)清水充分浸泡,已將大部分秋水仙堿溶出,所以一般不會中毒。
四季豆和菜豆
它們的有毒成分主要是皂疳和胰蛋白酶抑制物。烹調(diào)時,應先將其煮熟,然后撈出,再加上調(diào)味佐料燜煮,便可解毒性。
蠶豆
體內(nèi)紅細胞缺乏6-磷酸葡萄糖脫氧酶吃了蠶豆后會得溶血性黃疸,又稱蠶豆病。這種病多有遺傳性,因此,有家族病史的人應到醫(yī)院檢查,并避免吃蠶豆。
藍紫色的紫菜
紫菜水發(fā)后若呈藍紫色,則說明在海中生長時已被有毒物質(zhì)環(huán)狀多肽污染。這些毒素蒸煮也不能解毒,不可食用。
新鮮木耳
鮮木耳含有一種啉類光感物質(zhì),它對光線敏感,食用后經(jīng)太陽照射,引起日光皮炎,個別嚴重的還會因咽喉水腫發(fā)生呼吸困難。為此,不可食用。
另外,白果、杏仁、木薯都有一定的毒性,不可多吃。
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現(xiàn)在隨著生活的質(zhì)量不斷的提高,人們吃的食物也越來越豐富,這就導致了一些不良的飲食習慣,這對健康是非常不利的,在平時不能多吃的食物是有很多的,接下來我們就一起來詳細的了解一下,希望通過本文的介紹能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
不宜多吃甜膩多脂類食物
很多人在生活中,經(jīng)常會攝入大量的高糖,高脂肪,高蛋白食物。肉中的脂肪和蛋白都是比較高的,一旦肉吃多了就會導致厭食,引起腸胃功能的紊亂。過食甜食則會影響人體免疫力。如巧克力、冰激凌等甜食有較高熱量,會增加腸胃負擔,還會加大齲齒、肥胖的風險。
不宜多吃辛辣刺激類食物
如果天氣比較干燥的話,那么人的胃火就比較旺盛,是非常不適合吃辛辣刺激性食物的,否則就會傷及到自己的腸胃。辣椒、花椒、胡椒、生姜等食物都屬于熱性,食用后容易上火,帶來便秘、咽喉腫痛等問題。
不宜多吃油炸燒烤類食物
油炸燒烤類食物一般高鹽高油,容易被腸胃所吸收消化,會加重腸胃的負擔,影響到健康。研究表明,食物在油炸烘烤過程中會產(chǎn)生苯并芘、亞硝胺等致癌物,加上天氣干燥,身體較缺乏水分,這些致癌物易在胃腸道蓄積,影響腸道健康。
不宜多吃酸性飲料類
酸性飲料對于食道會產(chǎn)生一定的刺激,使感覺神經(jīng)受到刺激,刺激的部位就會變得紅腫。如果你早晨起來后,第一件事就是喝下一大杯柑橘汁,就會提高胃腸內(nèi)的酸性。如果此時你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水,那就更要注意了,因為攝入過量的糖會造成腹瀉。
不宜多吃洋蔥大蒜類
洋蔥、大蒜、韭菜內(nèi)含多種營養(yǎng)元素,它們對健康大有裨益,比如保護心臟,但是它們也會導致腸胃不適,比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營養(yǎng)混合物不起壞的作用。
不宜多吃豆類
豆類在引起消化不良是眾所皆知的。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖,被腸道細菌發(fā)酵,能分解產(chǎn)生一些氣體,進而引起打嗝、腸鳴、腹脹、腹痛等癥狀。嚴重消化性潰瘍病人不要食用豆制品,因為豆制品中嘌呤含量高,有促進胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者也不要食用豆制品,以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
上述介紹的這些食物是不宜在生活多吃的,一旦吃多了會對自己的健康造成不良的影響,甚至會引起一些疾病的出現(xiàn),因此一定要注意,養(yǎng)成健康良好的生活習慣,才能保證自身的健康,對于健康不利的食物盡量少吃。
想要腸胃好,食物消化是一大問題,如果你吃了不容易消化或者是對腸胃刺激的一些食物,一定會引起一些腸胃疾病的哦,所以選擇食物很重要,選擇一些容易消化的食物也是重點,如何吃才能保證腸胃的健康呢,下面的這些食物是不錯的選擇呢。
大餐后適當吃點山楂
山楂味酸、甘,性微溫。功能健脾開胃、化滯消食,增進食欲,尤善消油膩肉積?,F(xiàn)代藥理研究認為,山楂含有脂肪酶,并能增加胃消化酶的分泌,促進消化。山楂可以在飯后食用,對于促進腸道蠕動和吸收有好處,可以有助于消化的哦。
食療方:麥芽山楂飲
用料:麥芽10克,山楂6克,紅糖10克。
制法:麥芽除去雜質(zhì)炒黃,山楂略炒。將以上兩味加水適量,煎煮30分鐘,去渣取汁約250克,放糖分次服完。
功用:消食化積,和胃,適用于食積停滯,厭食不饑。
功效:麥芽味甘,性微溫,功能消食、和胃?,F(xiàn)代研究證明,麥芽對胃酸與胃蛋白酶的分泌有輕度促進作用,故能助消化。另麥芽含淀粉酶、轉(zhuǎn)化糖酶、蛋白分解酶,這些消化酶能治療食欲不振、消化不良、傷食、食積等。麥芽和山楂的搭配可以有消食的作用,對于吃了不好消化的食物油膩的食物,有促進代謝和消化的效果。
果醋佐餐能防止脂肪堆積
對于經(jīng)常在外應酬,常常享用饕餮盛宴的人群,專家建議多吃些涼拌菜和粗糧,粗纖維可增加飽腹感的食品,比如豆類、魔芋等,還可以選擇果醋飲料來佐餐。
據(jù)了解,果醋飲料中含有的醋酸能調(diào)節(jié)胃液的酸度,有效保護胃黏膜。中醫(yī)認為,醋能“開胃消滯養(yǎng)肝”,醋酸有利于糖和脂肪充分轉(zhuǎn)化為能量,防止體內(nèi)脂肪過多堆積,還可以軟化血管、降低血液中的膽固醇含量,有機酸則有利于維持人體內(nèi)環(huán)境酸堿度的平衡和穩(wěn)定,相較其他糖分較多的飲品更有利于身體健康。果醋對于保護腸胃有好處,而且還可以有穩(wěn)定酸堿度的作用,對于保護腸胃,預防脂肪的堆積有好處。
吃什么食物好消化,上面的這些飲食是不錯的選擇呢,可以通過飲食來調(diào)理,如果消化不良的話可以選擇開胃健脾的山楂和果醋,可以有調(diào)節(jié)腸胃的作用,促進消化和吸收的同時也可以有保護腸胃的作用,對于預防腸胃疾病有好處,大家可以試試。
無論小孩、大人都是很喜歡吃甜食的??赡芎团笥丫鄄惋堊郎峡偵俨涣艘粌傻捞瘘c,還有在大街小巷總能看到幾個有牙洞的小朋友。其實這都是甜食惹的禍,平常建議大家少吃甜性的食品,切記不要多吃。
很多人都喜歡甜食,適量的甜食對于人體健康還是有幫助的,但甜食吃多了必然是不利于身體健康的。并且,要吃甜食的時候也得注意很多事情。那么,怎樣吃甜食才更有利于身體健康呢?下面,我們一起來看看。
吃甜食的危害
1、發(fā)胖
女性朋友吃太多甜食,身體容易發(fā)胖,因為過量的糖會自行轉(zhuǎn)化成脂肪,影響正常的食欲,妨礙維生素等其他營養(yǎng)成分的攝入,從而使脂肪堆積、身體變胖。
2、膽結(jié)石
女性吃甜食過多還會導致膽結(jié)石,因為過量的糖會刺激胰島素的分泌,造成膽汁內(nèi)膽固醇、膽汁酸代謝失調(diào),容易出現(xiàn)膽結(jié)石。
3、陰道炎
婦科專家表示,女性患陰道炎,不注意個人衛(wèi)生是一個重要因素,但還有一個重要因素就是嗜吃甜食。女性食糖較多會令血糖或尿糖偏高,導致陰道內(nèi)糖 原增加,酸度增高,繼而發(fā)生念珠菌性陰道炎?,F(xiàn)在的甜味食品大都含有非常多的糖分,經(jīng)常吃甜食的女生很容易糖分過量,患病的幾率也就非常高了。在臨床診斷中,許多容易得婦科病的女性,其血糖或尿糖都明顯高于正常水平,當90%的患者在減少日常糖分攝入量后,一年內(nèi)念珠菌性陰道炎的感染或復發(fā)便明顯減少,這說明糖分攝入量與念珠菌感染關(guān)系非常密切。
4、乳腺癌
女性甜食攝入過多會促進乳腺癌的發(fā)展,因為大量的攝入甜食,體內(nèi)的胰島素分泌就會增加,而早期乳腺癌的發(fā)生正需要大量的胰島素,這樣就會促進乳腺癌細胞的生長繁殖。
5、視神經(jīng)炎
維生素B1缺乏是其中的重要誘因,這是因為維生素B1是視覺神經(jīng)的營養(yǎng)來源之一,而糖分在體內(nèi)代謝需要消耗大量維生素B1,如經(jīng)常大量進食甜食,眼睛不僅易疲勞,視神經(jīng)還會因營養(yǎng)短缺而出現(xiàn)故障。
6、頭發(fā)變白
女性吃甜食過多,會加速細胞老化,還會催生白發(fā)。因為糖屬于酸性食品,大量吃糖,會使體液堿度變成中性或弱酸性,促使細胞衰老生白發(fā)。
7、骨質(zhì)疏松癥
進食大量糖或碳水化合物,會消耗體內(nèi)大量鈣、鎂、鈉等,體內(nèi)鈣的不足使肌肉硬化和張力減弱,調(diào)節(jié)血壓的機制紊亂,大量鈣被中和,又能讓骨骼脫鈣 而出現(xiàn)骨質(zhì)疏松癥。中老年婦女吃甜食過多,容易引發(fā)乳腺癌。長期過量吃甜食,會使體內(nèi)環(huán)境變成中性或者弱酸性,體內(nèi)自由基增多,這樣會加速細胞的老化,導致皮膚產(chǎn)生皺紋,頭發(fā)變黃、變白。大量吃甜食,易患動脈粥樣硬化、冠心病、糖尿病、膽結(jié)石、痛風、腦血栓等,還會過多消耗體內(nèi)的鈣,造成骨骼脫鈣,引起骨 質(zhì)疏松和易發(fā)生骨折。
1.學會選擇甜食的種類
第一,想吃甜食的時候,可以優(yōu)先選擇天然的甜味,比如石榴、蘋果等水果。不但能滿足你對甜食的欲望,其中的低聚果糖等糖類,還能促進體內(nèi)有益菌的生長,抑制腸道致病菌和腐敗菌繁殖。
第二,可適當選擇一些糖醇類甜味劑加工的食品,比如木糖醇口香糖等。它們的能量更低,引起餐后血糖反應也更低。但注意不要過量,否則會引起腹瀉。
第三,粗加工的糖類更好,比如紅糖就比白糖的營養(yǎng)更豐富。
2.空腹的時候不要吃甜食
空腹時糖分基本不經(jīng)消化就會被立即吸收,會導致血糖水平短時快速升高。暫時性的高血糖會與體內(nèi)許多重要組織中的蛋白質(zhì)產(chǎn)生反應,使其受到損害,導致患慢性疾病的危險增大。
吃甜最好在運動前、嘔吐或腹瀉時及糖尿病病人低血糖時。
3.吃甜食的最佳時間
營養(yǎng)學家說,上午十時左右和下午四時左右是食用甜品的最佳時間。此時間段適當品嘗一點甜食,可以消除疲勞、調(diào)整心情、減輕壓力。但只能是點到為止,不可多食。
4.吃甜食的禁忌時間
晚上睡覺前吃甜食,這真的是很危險,因為我們吃的甜食中的糖必須得通過運動來代謝,所以晚上吃甜食后立刻睡覺,這些糖分得不到消耗,就會轉(zhuǎn)化為你肚子上的肉肉。
5.高熱量甜點飯后吃
高熱量點心如芝士蛋糕,則放在飯后吃比較好,因為與用餐中的食物纖維一起消化,熱量吸收會比較少,且不容易吃太多。
6.看好甜食成分表
拿到一份甜食的時候,你知道它的含糖量有多大嗎?你可能會說,是甜食含糖一定不少,事實上并不是這樣。
有的食物的成分表中寫著甜菊糖或者甜蜜素,其他原料中也沒有高脂肪的,這種甜點被放棄就很不應該。有的食物中寫著葡萄糖或者果糖,這種食品也很不錯。寫著蔗糖的,我們可以有選擇、定量地吃。寫著高果糖糖漿的,就很不容易飽,而且甜味對人的吸引力大,容易吃多。
成分表中,多數(shù)食物都是以100克為單位的,標示的也是每100克的含糖量。這容易給你錯覺,以為整包食物的含糖量就這么多,于是你吃光了一包食物,攝取了成分表中說明的幾倍到十倍的糖。
7.選好你的甜食搭檔
平日里,我們吃甜食可以吃些熱量較低的點心,像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。更主要的是,我們必須學會合理搭配我們的甜食,讓它真正做到甜而不胖。
比如我們吃全麥面包加水果就是好選擇,全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材的,微量的糖不會導致發(fā)胖,況且吃面包后喝水也影響了胃部的消化,避免脂肪的沉積。當然也可以配一些普洱茶或者薄荷水,普洱茶本身有減肥去脂的作用,薄荷水也能起到這個作用,或者發(fā)泡的蘇打水也可以,它能增加你的飽腹感,讓你能夠少吃些。
吃餅干的時候,可以搭配一些蔬菜或者酸味水果,這些蔬菜和水果能降低甜度,減少食用量。無論如何搭配,最好把每天攝入糖的總量控制在50克以下,這樣就能保障好的身材。
8.吃多了就要多運動
活動少的時候,甜食也要少吃,但通常是放假時間成為許多人吃甜食的高峰期。放假在家時,因為心情放松,一不小心就會吃很多甜食,況且窩在家里不想運動,肥胖自然會找上門來。
如果每天糖的食用總量超出了50克,那么每多吃50克,我們可以嘗試多運動45分鐘,按此劃分,如果我們不小心吃了半個9寸蛋糕,那么我們就需要去打一場網(wǎng)球或者爬2個多小時的山。并不是只要運動我們就可以多吃,運動只是一種補救的方法,好身材關(guān)鍵還是要從管住嘴開始。
9.經(jīng)常過多吃糖能使人發(fā)生營養(yǎng)不良和貧血
每1克糖在體內(nèi)經(jīng)過氧化可產(chǎn)生16.5千焦耳熱量,所以能代替一部分飯菜,以減少食量。這樣做,身體所需要的總熱量雖然夠了,但身體所需要的其他營養(yǎng)素,如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素、纖維素等就不夠了,會引起營養(yǎng)失調(diào),天長日久,就會發(fā)生營養(yǎng)不良和貧血。
10.經(jīng)常吃糖可為口腔的細菌提供生長繁殖的良好條件
這些細菌和殘?zhí)窃谝黄?,能使牙齒、牙縫和口腔里的酸性增加。牙齒經(jīng)常受酸性侵蝕,就容易引起齲齒和口腔潰瘍。
推薦三道健康的甜食
1.溫熱糕點
選擇溫熱性的糕點,可以增加體溫,促進新陳代謝。在糕點中加入南瓜、山芋、胡椒等不同的食材,與牛奶混合,讓身體暖暖,加速體內(nèi)代謝。
2.全麥面包
與白面及白砂糖為食材的糕點相比,全麥的糕點含有豐富的食物纖維,抑制淀粉在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為糖,控制血糖值上升,同時產(chǎn)生飽腹感,控制進食量。
3.日式糕點
日本糕點每個都非常小巧精致,量少。多數(shù)都含有豆餡,利于消化。與含有大量油脂的西式糕點相比,熱量低。
酸甜苦辣不論我們吃哪種都是無可厚非的,但從人體養(yǎng)生保健的目的來看,其實還是有很多禁忌的,例如糖尿病患者盡量不要吃甜點等等,因為食物都是有相克的功效的。
吃早餐的時間有講究。醫(yī)學研究證明,7點到8點吃早餐最為合適,因為這時人的食欲最為旺盛。而早餐與中餐以間隔4?5小時左右為好。如果早餐較早,那么數(shù)量應該相應增加或者將午餐相應提前,以保證大腦能量的持續(xù)供給。
早餐的營養(yǎng)搭配有講究
早餐最好以全麥、糙米等谷類為主食,因為粗雜糧含有豐富的B族維生素,具有保障腦部供血的作用,可以讓血糖緩慢地上升,持續(xù)供應腦部能量。
此外,大豆、蛋黃內(nèi)含有磷脂,有益于智力的發(fā)展;蔬菜中的維生素也能加強腦細胞蛋白質(zhì)的功能,如西芹所含的揮發(fā)油能刺激人的整個神經(jīng)系統(tǒng),促進腦細胞興奮,激發(fā)人的靈感和創(chuàng)新意識。
脂肪則是構(gòu)成年人體細胞的基本成分,如果脂肪不足,會引起人腦退化。所以,早餐中不妨加些肉類、奶類、蔬菜類食物。其中,奶類含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、B族維生素等,這些都是傳統(tǒng)的健腦食品,可以維護大腦的正常機能。
選擇早餐的健康吃法
如果是西餐式的吃法,在選擇面包的時候,最好選擇全麥面包,因為它不僅含有更多的維生素,還提供了更多的膳食纖維。同時注意要盡量避免吃起酥分層的起酥面包,因為這類面包的能量過高,而且其中的大量飽和脂肪會有損健康,導致肥胖。同樣道理,如果選擇餅干,則盡量選擇普通烤制的全麥餅干,不要選擇曲奇、威化餅干等酥性餅干。
如果是中餐式吃法,按照人們?nèi)粘A晳T,通常是一稀一干進行搭配。選擇“干”的食物時,盡量不要吃油條或炸糕這些含營養(yǎng)素較少而且能量又偏高的油炸食品。菜肉包子、雞蛋餅、蒸餃、燒麥、餡餅等是比較好的選擇。
選擇“稀”的食物時可以多選擇豆腐腦、豆?jié){、豆粥這些含鈣和蛋白質(zhì)都比較高的品種。如果堅持喝白粥的話,還需要補充一些蛋白質(zhì)豐富的食物,比如醬牛肉、茶雞蛋等。此外自備一點蔬菜或水果,營養(yǎng)就更加平衡啦!
如果選擇速溶類的食品作為早餐,如速溶麥片、芝麻糊、營養(yǎng)羹之類,專家提醒說,許多商家往往宣傳這些速溶食品可以替代一頓完整的營養(yǎng)早餐,其實這是一種誤導。
這類速溶食品通常含糖量比較高,而蛋白質(zhì)含量卻偏低,因此只能作為佐餐甜食,應該用奶粉來沖,再加上1個雞蛋、2片西式火腿或一些堅果,以彌補蛋白質(zhì)的不足。
在購買的時候要選擇比較知名的品牌,并注意察看食品的營養(yǎng)標簽。如果該產(chǎn)品每100克的蛋白質(zhì)含量低于10克,就屬于低蛋白質(zhì)食品,營養(yǎng)價值不及面包和饅頭。
夏季到了各種特色水果工人們選擇,比如西瓜、桃子、荔枝等等。在這里小編提醒大家這些水果雖營養(yǎng)價值高,但是食物禁忌你一定要了解。
西瓜。在中醫(yī)里,西瓜被稱為天然白虎湯,其味甘性寒,具有清熱解暑、生津止渴等功效。現(xiàn)代醫(yī)學研究也發(fā)現(xiàn),常吃西瓜能起到利尿、開胃、促進新陳代謝的作用。清甜多汁的西瓜含水量較高,是很好的純天然飲料,非常適合出汗多的人補充水分。此外,西瓜還是番茄紅素、維生素C、鉀等營養(yǎng)素的好來源。不過,以下幾類人群要少吃西瓜,第一,西瓜升糖指數(shù)偏高,糖尿病患者應該少吃,以免引起血糖波動;第二,西瓜屬于生冷食品,消化不良及腸胃虛寒的人吃多了更容易傷脾胃,出現(xiàn)腹脹、腹瀉、尿多等癥狀;第三,西瓜含水量高,腎功能不全的人如果攝入過多水分,很難將其排出體外,不但會使水腫加重,還易導致其體內(nèi)的血容量增多,誘發(fā)急性心力衰竭。
桃子。從中醫(yī)角度講,桃肉性溫熱而味甘酸,有消積潤腸、生津解渴的功效。從營養(yǎng)角度看,桃子中除了含有多種維生素、果酸以及鈣、磷等無機鹽,含鐵量也很高,幾乎為蘋果和梨的4~6倍。研究表明,常吃桃能輔助降血壓,非常適合高血壓患者。桃是溫性水果,如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火癥狀,最好少吃或者不吃,以免加重上火癥狀。除此之外,多病體 虛、胃腸功能較弱的病人也不宜吃太多桃子。有皮膚病、易生瘡癤的患者應盡量少吃桃子。還有的人對桃毛過敏,在吃前可用鹽水泡或者用刷子清洗表皮。
荔枝。荔枝性溫,有生津益血、健脾止瀉、溫中理氣的功效,非常適合脾胃虛弱、寒性體質(zhì)的人群食用。荔枝含糖量約為16.6%,且大部分為果糖,在含糖量相同的情況下,果糖比例高的水果會更甜,這也是許多人愛吃荔枝的原因之一。但果糖會刺激胰島素的分泌,有可能引發(fā)低血糖反應,出現(xiàn)頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、昏厥等低血糖癥狀。因此,空腹時不宜大量吃荔枝,選擇在兩餐之間吃更安全。另外,中醫(yī)認為,荔枝性溫,多吃易上火,因此陰虛火旺者最好少吃,正在長青春痘、生瘡、咽喉干疼、牙齦腫痛、便秘或患有急性炎癥的人最好別吃。
芒果。有熱帶果王之稱的芒果汁多味美,有益胃止嘔、解渴利尿的功效。芒果富含胡蘿卜素,不但對皮膚和眼睛有益,還有助護肝。研究表明,芒果中的黃芪、槲皮素、鞣酸等化合物能幫助身體降低乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌的風險。但腸胃功能不好的老人、孩子以及氣虛、脾虛的人要少吃芒果。此外,有一些人吃了芒果后,會全身起紅斑,出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等過敏現(xiàn)象,這類人應該盡量避開芒果。
李子。李子、楊梅等口感酸的水果能促進胃酸和消化酶的分泌,增加腸胃蠕動,因而有助促進消化,非常適合消化不良的人食用。這類水果維生素C含量往往較高,有助提高機體免疫力。此外,李子和楊梅還富含抗氧化物質(zhì)--花青素,有助消滅人體自由基,抵抗衰老。不過,胃酸過多、慢性胃炎、胃潰瘍患者應少吃李子和楊梅等口感酸的水果,以免引起胃部不適。此外,從中醫(yī)角度說,李子多食易生痰濕、傷脾胃,因此脾虛痰濕的人不宜多吃,以免加重病情。
黑色食物富含多種人體必需的氨基酸,經(jīng)常吃可加強人體耐熱、耐寒、抗疲勞、耐缺氧能力,并有助于提高機體免疫力和延緩衰老。許多人都知道黑色食物營養(yǎng)價值高,多吃有益,如黑芝麻、黑米、黑棗、黑豆、黑木耳、海帶等。但是人們在吃的時候會犯一些錯誤,影響了對食物營養(yǎng)的吸收。
黑芝麻要磨成粉再吃 黑芝麻里含有豐富的不飽和脂肪酸,可以健腦、益智、抗衰老,還有人體必需的豐富的鋅。許多人常常整粒吃黑芝麻,但這樣不利于人體吸收。如果把黑芝麻磨碎后再吃,里面的營養(yǎng)成分就更容易被消化吸收。喜歡吃黑芝麻的人,家里最好準備個小研缽,或者直接用攪碎機,現(xiàn)吃現(xiàn)磨。
茄子、葡萄帶皮吃 很多人吃葡萄和茄子的時候,習慣把它們的皮丟掉,這種吃法無形中損失了很多營養(yǎng)成分。這是因為深色的外皮里富含維生素、膳食纖維及多種微量元素。比如,紫葡萄中含有延緩衰老功效的抗氧化基,而它在皮里的含量遠遠高于果肉。茄子中含有豐富的維生素E和維生素p,它有降低膽固醇、提高毛細血管彈性的功能,對心腦血管有很好的保護作用,而在茄子外皮里,這些營養(yǎng)物質(zhì)的含量最高。
黑豆制品可多吃 人們大都對黑色食物中的木耳、菌類、海產(chǎn)品很重視,卻忽視了一種黑色糧食--黑豆。黑豆能補腎、祛風、利尿,既是藥物又是食物,可提高人體的免疫力,還有助于降低心血管病的發(fā)病幾率,所以黑豆制品要多吃,如黑豆?jié){、黑豆豆腐等。
時下是吃棗的季節(jié),我們常吃的有鮮棗、干棗、蜜棗和醉棗等。鮮棗不僅甜脆多汁,而且營養(yǎng)豐富,其中維生素C含量最高,每100克中有243毫克的維生素C。此外,其含有的人體必需的胡蘿卜素也遠遠超過其他棗制品。
但鮮棗在常溫下幾天就會失去鮮脆的口感,為了方便保存,可以將鮮棗曬干制成干棗。但棗曬干后,少了溶于水的維生素C,對其他營養(yǎng)素也有較大影響。但干棗中的鈣含量比鮮棗要高。
醉棗醇香濃郁,脆甜宜人,又可長期保存,但醉棗的營養(yǎng)損失更大,其中的維生素C幾乎全部被破壞。但醉棗因為風干后水分大量流失,而且經(jīng)過酒的浸泡后,礦物質(zhì)含量增多,所以醉棗的鈣含量是這幾種棗制品中最好的,每100克含75毫克。把鮮棗做成蜜餞是保存的另一種方式,但蜜棗的熱量較高,每100克中含碳水化合物78.9克。
鮮棗最好生吃,有利于營養(yǎng)的吸收。而干棗比較適合煮粥或煲湯,能將營養(yǎng)成分很好地釋放出來。和鮮棗、干棗相比,蜜棗中營養(yǎng)成分最少,含糖量最高,也最好用來熬粥,可以稀釋蜜棗中糖的濃度。
秋季用紅棗來進行食療也非常有效果,下面推薦兩個紅棗食療的方子:紅棗60克,芹菜200克洗凈加水煮開,每日分次食用,有防治高血壓、頭暈、頭痛的作用;紅棗5克,銀耳10克,白糖適量,將紅棗、銀耳洗凈,燉至熟軟,加白糖每早晚食用,可防治心血不足而引起的神經(jīng)衰弱癥,達到養(yǎng)陰補血安神的作用。
紅棗是體質(zhì)虛弱,滋補調(diào)養(yǎng)的佳品。但棗皮不易消化,一定要細嚼慢咽。同時,要適量食用,食用過多會引起胃酸過多、腹脹。
在我們的日常生活中是有很多的保健方法,對于我們的身體是有積極的效果,而按摩頭皮就是其中的一種保健方法,按摩頭皮對我們的身體是有多種不錯的功效,下面我們大家就是一起來看看按摩頭皮對于我們身體的好處。
改善血液循環(huán),改善頭痛癥狀
我們按摩頭皮,是可以改善我們身體頭皮處的血液循環(huán),而且是可以起到一定的改善頭痛和失眠的狀況,頭皮是我們大腦的保護層,按摩頭皮組織是能夠促進人體大腦營養(yǎng),還能夠疏通人體腦部的氣血,改善患者頭痛的現(xiàn)象。
按摩頭皮做還能夠防治疾病
我們的頭皮組織是有很多的穴位,比如百會、腦戶、前頂?shù)?。我們?jīng)常按摩這些穴位是雖然說是沒有針灸的效果好,但是我們按摩的面積大,動作也是比較的輕柔,所以是可以起到很好的通經(jīng)活絡(luò)作用。而且也是可以起到不錯的保健的功效,能夠有效地預防老年性癡呆,還能夠改善健忘的作用,尤其是一些長期腦力工作人群,可以多按摩人體頭皮組織挫。
按摩人體頭皮還能夠預防脫發(fā)
我們經(jīng)常的按摩頭皮是可以刺激人體頭皮處的毛細血管,這樣是可以使得身體的毛細管變粗,這樣血液的循環(huán)就是會得到很好的改善,是可以使得我們的大腦獲得更多的營養(yǎng)成分,比如氧氣還有養(yǎng)料的,人體頭皮的血液循環(huán)也會相應得到改善,這樣能夠促進頭發(fā)的生長,還能夠預防頭發(fā)大量脫落,所以老年朋友們需要經(jīng)常按摩人體頭皮組織處。
上面就是為大家介紹的一些我們按摩頭皮的好處了,我們經(jīng)常的按摩頭皮對于身體是有很多的好處,我們每天堅持按摩5到10分鐘,就是可以取得不錯的效果,而且也是一種比較的簡單的保健方法。
美味的食物雖然滿足了味蕾的需要,但是對于健康來說卻并沒有什么營養(yǎng)。比如生活中你常吃的這十種食物,會讓你與健康越來越遠。
魚片
一般的油炸魚片都用鱈魚制成,這種魚里富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等),而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了營養(yǎng)的標簽。不過,請大家注意,鱈魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料,繁瑣的加工已經(jīng)讓它變得不那么有益健康了--大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。因此,如果你購買的是加工過的魚類產(chǎn)品,它們對人體健康的危害可能已經(jīng)超出了其所能帶來的益處。
灌裝濃湯
湯類非常有益健康,而且價格低廉、易于制作。可是,罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑,或許還有一些脫水胡蘿卜調(diào)制成的營養(yǎng)價值非常低的混合物.一罐濃湯含1000毫克鈉,大約是你每天所需量的一半。因此,還是自己準備雞肉、牛骨和蔬菜,親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
綠茶飲料
亞洲人普遍愛喝綠茶,甚至將它變成一門藝術(shù)。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是大部分美洲人并不喜歡這種味道,因此生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品,打著健康飲品的幌子到處兜售。其實,綠茶瓶子上的任何一種成分,如:糖精、防腐劑等,都讓它在健康方面離我們更遠。
酸奶制品
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的,其中富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。對那些因乳糖不耐受而無法享用牛奶的人來說,酸奶可以是個很好的選擇。但美國各大超市銷售的酸奶,已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的甜點,而商家正是利用這些包裝將它偽裝成健康食品。因此,在購買時最好選擇普通的無脂酸奶,必要時自己加入一些水果。
黃褐色馬鈴薯
愛荷華州出產(chǎn)的黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比,價格便宜且易于種植。可是,這種馬鈴薯食用后,它們所含的淀粉會很快轉(zhuǎn)變成血糖,增加了糖尿病和肥胖的風險。由于它的口感也不太好,因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味:將它們煮熟,然后搗成泥,塞進黃油,或者將它剝皮后用油炸,再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了。
爆米花
現(xiàn)在,人們不再像以前那樣將爆米花視作健康食品。其實,爆米花是由玉米加工而成,它富含纖維,熱量很低,幾乎不含糖、鹽和脂肪。但是,現(xiàn)在的微波爐爆米花為提高口感,加入了大量附加成分,因此也不再是有益于健康的營養(yǎng)食品。在購買爆米花時選擇價格便宜的散裝產(chǎn)品是不錯的選擇,并要自行控制鹽和黃油的用量。
面包
美國最常見的面包,莫過于大量生產(chǎn)的白色圓包。優(yōu)質(zhì)的面包的確只是由面粉、水,再加少量鹽和酵母加工而成。然而現(xiàn)在的成品包裝白面包含有糖、玉米糖漿和很多其他成分,經(jīng)過這些程序加工出的食物,一旦你咽下肚,它會很快轉(zhuǎn)化成血糖。甚至,現(xiàn)在許多批量生產(chǎn)的全麥面包對健康也是有害的,因為它們通過一些有害物質(zhì)提高了口感:糖,鹽,還有軟化劑。最好選擇葡萄干燕麥面包或用純果醬涂抹的大麥面包。
早餐燕麥片、玉米片
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類,一直是人類最重要的食物。它們所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食物無法比擬的。然而,食品生產(chǎn)商卻利用谷類二字大肆揩油,他們將少量的谷類與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結(jié)合,生產(chǎn)出五顏六色--并深受孩子們喜歡的早餐谷物,使這些谷類的營養(yǎng)成分大大降低。
商業(yè)化有機食品
有機食品采取自然耕種方式,不涉及任何殺蟲劑和化肥,幾乎被人們視作食品大量污染年代的救世主.30多年來,我們一直在追求這個目標。但在利益的驅(qū)使下,它的營養(yǎng)價值體系開始出現(xiàn)危機。我們現(xiàn)在飲用的有機牛奶,產(chǎn)自被強迫喂食有機谷物的圈養(yǎng)牛。還有各種標明含有有機成分的垃圾食品,它們通過有機標簽偽裝成健康食品,里面的有機成分有多少,只有制造商自己知道。
比薩餅
在意大利,比薩餅甚至受到了法律的保護,規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來是非常有營養(yǎng)的。現(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣的比薩餅,使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒有營養(yǎng)的罐頭水果、可長期冷凍的肉類,還有大量的鹽這些比薩餅熱量和鈉含量非常高,營養(yǎng)價值卻不值一提。
對于老年人來說,在飲食方面還是要求比較高的。那么老人在日常生活中怎么吃健康呢?下面就為大家一一介紹。
老人養(yǎng)生吃什么好?
1、胡蘿卜
胡蘿卜富含-胡蘿卜素,不僅能夠保護基因結(jié)構(gòu),預防癌癥,還能改善皮膚,增強視力。
2、大蒜
大蒜不僅能夠防治感冒,還能降低胃癌、腸癌風險,增強消化功能。另外大蒜還能很好地凈化血管,防止血管堵塞,有效預防血管疾病。
3、草莓
只要多吃草莓就能充分補充維生素C,草莓同時富含鐵,可以提高機體免疫能力。草莓中的染色物質(zhì)和香精油,能形成特別酶,預防癌癥。
4、豆腐
老人們普遍愛吃豆腐。他們說:魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安?!峨S息居飲食譜》謂:處處能造,貧富攸易,詢素食中廣大教主也,亦可入葷饌,冬月凍透者味尤美。
豆腐主要成分是蛋白質(zhì)和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度,保護肝臟,促使機體代謝的功效,常吃豆腐有利于健康美和智力發(fā)育。老人常吃豆腐對于血管硬化、骨質(zhì)疏松等癥有良好的食療作用。
5、大白菜
大白菜,是一種平常菜,老年人最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜。老人常說:白菜吃半年,大夫享清閑。可見,常吃白菜有利于祛病延年。大白菜含有礦物質(zhì)、維生素、蛋白質(zhì)、粗纖維。從藥用功效說,大白菜能養(yǎng)胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
6、小米
老人最喜歡小米,把小米當成最好的滋補佳品,小米是谷子去皮后的顆粒狀糧食,歷來就有五谷雜糧,谷子為首的美稱。體弱有病的老人常用小米滋補身體。祖國醫(yī)學認為,小米益五臟,厚腸胃,充津液,壯筋骨,長肌肉。清代有位名醫(yī)說:小米最養(yǎng)人。熬米粥時的米油勝過人參湯。可見,長壽老人喜歡小米很有道理。
7、粥
從長壽老人的飲食習慣看無一不喜歡喝粥,建議每天早晨把50克燕麥片加入250克開水,沖泡2分鐘即成粥。天天如此,從不間斷。
老人飲食需要遵循哪些事項?
1、不貪酒
老年人長期貪杯飲酒,不僅會加重心臟負擔,還會導致肝硬化。
2、不貪肉
老年人的膳食中脂肪過多,易患高膽固醇血癥和高脂血癥,不利于心腦血管疾病的防治。
3、不含精
老年人長期吃精白的米面,攝入的纖維素少了,會減弱腸蠕動,易便秘。
4、不含咸
老年人攝入的鈉鹽過多,容易引起高血壓、中風、心臟病和腎臟衰竭。
5、不含甜
老年人過多吃甜食,會引起肥胖癥、糖尿病等,不利于身心健康。
6、不貪飽
老年人飲食宜七八分飽,長期貪多求飽,既增加腸胃的消化吸收負擔,又會誘發(fā)或加重心腦血管疾病,發(fā)生猝死。
7、不貪熱
老年人飲食宜濕不宜燙,因熱食易損害口腔、食管和胃,消化道長期受燙熱刺激,易患胃癌、食道癌。
8、不貪涼
老年人長期貪吃冷食、冰凍食品刺激消化道,容易引發(fā)胃炎、腹瀉和痢疾等消化道疾病。
水果是我們大家都熟悉的,在平時的生活中我們是會經(jīng)常吃水果的,這樣能夠?qū)ξ覀兘】涤兴锰?,特別可以幫助我們起到補充營養(yǎng)的效果,而且水果吃起來的味道也不錯,所以大家不能錯過,那么具體大家在平時吃哪些水果比較好,一起看看吧。
櫻桃
在平時我們吃水果是很不錯的,能夠?qū)ξ覀兘】涤袔椭哉f大家應該學會吃水果才行,而櫻桃就是非常好的選擇,首先櫻桃吃起來的味道不錯,同時櫻桃營養(yǎng)豐富,其中鐵的含量尤為突出,超過柑橘、梨和蘋果20倍以上,居水果首位陌生可以通過吃櫻桃來幫助大家補血益氣的。而且櫻桃性溫,味甘微酸,具有補中益氣、調(diào)中益顏、健脾開胃的功效。需注意的是,櫻桃屬火,不可多食,身體陰虛火旺應忌食或少食,這是大家吃櫻桃的時候需要小心的一個情況。
芒果
在平時還應該吃些芒果,這也是非常好的一種水果,我們吃芒果同樣能夠?qū)】涤泻锰帲紫戎嗅t(yī)認為芒果味甘酸、性涼無毒,而且芒果還可以有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效,對我們健康有幫助,而且實際上芒果特別適合胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等癥。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高,特別芒果是維生素A原含量占了水果之最,還有明目的作用,所以說大家對芒果就不應該錯過了。
上面就給大家介紹了水果的選擇,可以發(fā)現(xiàn)我們吃水果能夠?qū)】涤泻锰?,特別對我們健康養(yǎng)生有意義,是可以幫助我們保護好腸胃健康的,不過吃水果的時候也要挑選出優(yōu)質(zhì)的才行,櫻桃和芒果很不錯,是大家很適合吃的一種水果。
A型血,適應素食
大豆蛋白質(zhì)是這類人的健康食品。
常食用:豆類及其制品,魚、雞蛋、奶酪、奶油等,蘿卜、洋蔥、南瓜、菠菜、芹菜、大蒜,檸檬、菠蘿、李子、蘋果、桃、葡萄干、櫻桃,亞麻籽油。
少量食用:所有肉類,魚子醬、小龍蝦、小鰻魚、大牡蠣、貝殼類等,全脂奶和冰淇淋,洋白菜、茄子、辣椒、土豆、橄欖、胡椒、香蕉、椰子、芒果、橘子,菜油。
可增肥的食物:肉類、乳制品,菜豆和小麥。
可減肥的食物:橄欖油,大豆、菠菜等綠葉蔬菜。
B型血,對肉類與蔬菜都很適應
常食用:各種肉類,海鮮,奶油,燕麥、大米等谷物,洋白菜、胡蘿卜、青椒、花椰菜,葡萄、香蕉、蘋果、葡萄汁、菠蘿,橄欖油和魚肝油。
少量食用:奶酪、冰淇淋,各類堅果、花生、黃瓜、芝麻、莧菜、玉米、南瓜、蘿卜、西紅柿,椰子、石榴,菜油。
可增肥的食物:玉米、扁豆、花生、芝麻、小麥。
可減肥的食物:綠葉蔬菜,肉類、雞蛋、奶酪、酸奶。
AB型血,既適應動物蛋白也適應植物蛋白
這類人的消化系統(tǒng)較為敏感,宜少吃多餐。魚、豆腐、綠葉蔬菜和奶制品都是他們的健康食品。
O型血,適應高蛋白食物
常食用:牛肉、羊肉、鱸魚、雞蛋、脫脂牛奶,豆腐、大蒜、蘿卜、萵苣、洋蔥、甘薯和南瓜等,蘋果、柚子、葡萄、梨、西瓜和桃子,橄欖油或亞麻籽油。
少量食用:鵝肉、肥豬肉、火腿等,魚子醬、章魚,冰淇淋、酸奶、全脂奶,蘑菇、橄欖、土豆、白玉米等,玉米油或葵花油。
可增肥的食物:小麥及其副產(chǎn)品、玉米、四季豆、小扁豆、洋白菜和花椰菜。
可減肥的食物:海生貝殼動物、卷心菜和菠菜。