給你施加壓力的飲食習(xí)慣
養(yǎng)生飲食習(xí)慣。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生保健呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“給你施加壓力的飲食習(xí)慣”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
走進(jìn)超市的食品區(qū)，聞著充滿奶酪酥香的食品，你是不是頓時(shí)會(huì)有饞涎欲滴的感覺？走進(jìn)麥當(dāng)勞、必勝客、肯德基,看到桌子上堆滿了美味誘人的快餐，你是不是立馬兒口水直涌？別不好意思承認(rèn)，其實(shí)，現(xiàn)代人面對(duì)這些美味佳肴的誘惑，不但沒有足夠強(qiáng)大的力量來(lái)抵制，相反還耗用了體內(nèi)大量珍貴的能量--大多數(shù)食物是用精制面粉、添加劑和防腐劑加氫化油制成的，典型的配餐和快餐含有極高的脂肪、食品添加劑和糖，它們本身就對(duì)你的身體施加額外的壓力。因此，你需要了解一下哪幾種飲食習(xí)慣會(huì)給你施加壓力，以隨時(shí)保護(hù)身體不再受壓力的傷害。
超量攝取脂肪
脂肪是人體重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它擁有幾項(xiàng)重要的功能，包括保護(hù)脆弱的體內(nèi)器官，例如心臟、肺和腎臟；運(yùn)輸脂溶性維生素（維生素A、D、E、K）到血管里和對(duì)人體保溫作用。然而，食用超過(guò)身體需要的脂肪或者食用不良種類的脂肪會(huì)造成額外的壓力，損害健康。過(guò)多的脂肪會(huì)妨礙人體對(duì)碳水化合物的有效利用，它會(huì)使人體血液內(nèi)脂肪、尿酸的水平上升，提升低密度脂蛋白的含量，而這種狀況是發(fā)生許多病癥的基礎(chǔ)，比如痛風(fēng)、關(guān)節(jié)炎以及心臟冠狀動(dòng)脈疾病、高血壓和糖尿病、動(dòng)脈硬化等。在這方面，我們應(yīng)該好好地控制所攝取脂肪的數(shù)量和種類。
過(guò)量的糖
削減糖的攝入是減壓的必要手段。眾所周知，精加工的食糖的過(guò)多攝入與許多退行性疾病的發(fā)生密切相關(guān)。糖，經(jīng)過(guò)復(fù)雜的加工過(guò)程，已經(jīng)損失了原有的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，作為食品已經(jīng)沒有太多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值--除了熱量。攝取食糖會(huì)使體內(nèi)血糖濃度升高，造成對(duì)胰腺的壓力，刺激它工作以維持正常的血糖水平。糖還會(huì)加快動(dòng)脈硬化的發(fā)展。然而，我們大多數(shù)人每星期要吃掉1000克的食糖。事實(shí)上，大多數(shù)西方人每天攝入的大約20%~25%的熱量來(lái)自食糖。除非糖被人們自然而然地吃下去，比如吃下一片水果。額外吃糖的確對(duì)身體不利，糖尿病會(huì)使人易于疲倦、壓抑和情緒失控。這是因?yàn)槿梭w內(nèi)血糖水平升高使胰島素被激發(fā)出來(lái)進(jìn)行抵抗，過(guò)多的糖還會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)B族維生素的不足以及一些微量元素的失衡。
加工過(guò)的碳水化合物，例如面粉、大米和用它們制成的食品也好不了多少。它們不像糖和脂肪那樣給人體施加過(guò)大的壓力，但由于已經(jīng)喪失了對(duì)清除人體毒素和避免增加體重至關(guān)重要的膳食纖維，這類食品也是人體退行性病變的潛在誘因。糖尿病、冠心病、牙科疾病、口腔潰瘍，甚至靜脈曲張等疾病都與精加工后缺乏膳食纖維的谷物食品有關(guān)。然而，在市場(chǎng)上，到處充斥著方便食品、白面包和甜點(diǎn)心，其中已經(jīng)沒有多少膳食纖維存在了。因此，要保持你的身體免受不必要的壓力的危害，應(yīng)當(dāng)盡量不食用過(guò)度加工過(guò)的精糧制品。
過(guò)多飲用咖啡
隨著物質(zhì)生活水平的提高，許多人逐漸改變了過(guò)去飲用茶水的習(xí)慣，無(wú)論是進(jìn)入專業(yè)的咖啡屋，還是普通的餐館，或者在家待客，大多數(shù)人越來(lái)越推崇喝咖啡，似乎這不僅僅代表著時(shí)尚，更意味尊貴。殊不知，過(guò)多地飲用咖啡，往往會(huì)對(duì)我們的身體造成額外的壓力。
咖啡所含的咖啡因，具有消除疲勞、振奮精神、提高智力與增強(qiáng)體力的作用。但每天咖啡因的攝入總量不得超過(guò)250克，即相當(dāng)于2~3杯咖啡的含量。若長(zhǎng)期過(guò)量飲咖啡，則易誘發(fā)下列疾?。阂皇且渍T發(fā)消化系統(tǒng)病癥。過(guò)量飲用咖啡會(huì)刺激胃酸分泌過(guò)多，使人有更多的可能患上消化道潰瘍。也許大家沒有想到，使你身體最易受壓力負(fù)面作用的因素之一就是過(guò)量飲用咖啡；二是易誘發(fā)心臟病?？Х纫蚴且环N刺激物，會(huì)刺激心臟與周圍的組織。增加心臟負(fù)擔(dān)和氧氣消耗量、低密度脂蛋白和甘油三酸酯含量。據(jù)科研證實(shí)，每天飲咖啡5杯以上者比不飲咖啡者患心臟病危險(xiǎn)性高出兩倍，而冠心病的殘廢危險(xiǎn)性隨咖啡飲量的增加呈上升趨勢(shì)；三是誘發(fā)失眠癥。咖啡因具有提神、興奮功能，經(jīng)常過(guò)量飲用咖啡，不僅會(huì)破壞睡眠，而且對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)有較明顯的損害，尤其是在晚睡前飲用咖啡，將直接影響睡眠，增加清醒次數(shù)，使睡眠深度變淺，從而導(dǎo)致失眠；四是易患咖啡停飲征.咖啡因是興奮劑,若經(jīng)常過(guò)量飲用，一旦停飲易患咖啡停飲征.其癥狀為：精神憂郁、四肢酸痛、全身乏力、急躁不安、頭痛難受，嚴(yán)重時(shí)會(huì)發(fā)燒患流感，甚至產(chǎn)生悲觀失望情緒;五是易導(dǎo)致胰腺癌等癥。醫(yī)學(xué)科研表明，咖啡的消耗量與胰腺癌的發(fā)病率呈正相關(guān)性，每日飲5杯以上咖啡者，便會(huì)增加患胰腺癌的危險(xiǎn)性。另?yè)?jù)科研發(fā)現(xiàn)，飲咖啡的女性與不飲者相比，卵巢癌的發(fā)病率高兩倍，若女性經(jīng)常過(guò)量飲用咖啡，還易誘發(fā)乳腺囊腫，而有囊腫的女性患乳腺癌的可能性比正常女性高出四倍。
為了改善自己應(yīng)付壓力的能力，你應(yīng)該放棄咖啡。每天區(qū)區(qū)幾杯咖啡，不僅會(huì)損害你的健康，而且還會(huì)使你提前衰老。
溫馨提示：
改變你的飲食習(xí)慣，學(xué)會(huì)使用減壓食譜就是你的首選。明智的減壓食譜包括：不多于15%~20%以上的脂肪為形式的熱量；不多于15%~20%的以蛋白質(zhì)為形式的熱量。這種飲食主要是由復(fù)合碳水化合物構(gòu)成的，包括新鮮的生熟水果、蔬菜、豆類、谷物和非常少量的低脂肪乳制品，如果喜歡，再加上一點(diǎn)鮮肉、魚類或禽類的肉制品。
最科學(xué)的食譜能是保證營(yíng)養(yǎng)均衡。日常生活中，每天膳食必須保證糖、蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)、維生素等人體所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)一樣不少。同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)注意克服兩種不良的膳食傾向：一是食物營(yíng)養(yǎng)和熱量過(guò)剩，二是為了某種目的而節(jié)食，以致食物中的某些營(yíng)養(yǎng)素和熱量不足。這兩種錯(cuò)誤都足以導(dǎo)致身體被壓力困擾。具體說(shuō)，一個(gè)健康的成年人每天需要1500卡的能量，工作量大者則需要2000卡的熱量，不斷補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是保持精力充沛的前提。
以下建議不妨試一試
1、停止過(guò)量飲食；
2、在還沒煮或吃肉類食物時(shí)，去除可見的肉類脂肪和家禽肉的外皮；
3、盡可能用低脂肪或無(wú)脂的日常食品代替全脂食品；
4、與其煎煮食物，不如只用少許油或不用油的燙、蒸、燉或溫火煮；
5、控制攝取煎炸食品，每星期最多只可食用兩次；
6、減少奶油蛋糕和糕點(diǎn)的攝取，用水果代替；
7、到外面用餐一定要選擇配湯的餐點(diǎn)，因?yàn)榕c煎炸食物相比，這些餐點(diǎn)含有較低脂肪和熱量，喝白開水或果汁代替糖制飲品，避免油炸食物。
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【導(dǎo)讀】對(duì)于每個(gè)人來(lái)說(shuō)都希望擁有苗條的身材，可很多人并沒有如愿，相反的生活條件越來(lái)越好，肥胖的人也相對(duì)增多，所以減肥就成為很多人的一項(xiàng)重要任務(wù)。當(dāng)然減肥也有很多種方式，首先是要該刪掉你那些會(huì)導(dǎo)致肥胖的不良的飲食習(xí)慣，只有從根本上去改善，才能達(dá)到減肥的效果，下面介紹不良的飲食習(xí)慣。
不良的飲食習(xí)慣
1、吃東西太過(guò)匆忙
當(dāng)研究人員要求參與者迅速吃下一大盤意大利面時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)這些人平均在9分鐘之內(nèi)攝入了646卡路里，而那些被要求慢慢享受的人則平均在29分鐘之內(nèi)攝入了579卡路里。此外，匆忙就餐還導(dǎo)致消化不良以及胃痛。
2、在屏幕前吃東西
無(wú)論是在電腦還是電視機(jī)屏幕前，邊吃東西，邊長(zhǎng)時(shí)間沉迷于網(wǎng)絡(luò)或電視節(jié)目將大大增加無(wú)意識(shí)的飲食攝入量。
一些主要研究機(jī)構(gòu)的研究人員發(fā)現(xiàn)，看電視是導(dǎo)致肥胖的一個(gè)危險(xiǎn)因素，對(duì)于青少年尤其如此。邊吃東西邊看電視會(huì)帶來(lái)雙重危害：它會(huì)增加無(wú)意識(shí)的飲食攝入量并占用了那些用來(lái)進(jìn)行消耗卡路里的活動(dòng)時(shí)間。
3、在工作時(shí)吃東西
從早上開會(huì)時(shí)的免費(fèi)油炸圈餅到中間休息時(shí)的免費(fèi)飲料等，整個(gè)工作時(shí)間似乎成了一個(gè)不斷攝入卡路里的過(guò)程。事實(shí)上，辦公室免費(fèi)食品能夠使人體攝入的卡路里迅速增加。
不良的飲食習(xí)慣
同時(shí)，由于對(duì)免費(fèi)飲食的誘惑難以抵御，人們?cè)谵k公室里的食欲會(huì)大大增加。美國(guó)康奈爾大學(xué)2006年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，那些座位鄰近辦公室果盤的人往往會(huì)吃下許多糖果，但他們對(duì)自己究竟吃下多少卻一無(wú)所知。
4、在昏暗中吃東西
美國(guó)加利福尼亞州立大學(xué)2002年的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，那些熱衷于暴飲暴食的人往往喜歡在燈光昏暗的環(huán)境中就餐。研究人員認(rèn)為，在吃飯的時(shí)候，昏暗的燈光會(huì)減少人們的害羞感。
5、吃東西嚼得太少
大量的研究表明，充分咀嚼食物有助于消化并防止腹脹和胃痛。因?yàn)椋澄锝?jīng)過(guò)充分咀嚼過(guò)后與唾液中的消化酶接觸的面積就會(huì)增加。那么，怎樣才算得上是充分咀嚼呢？一般來(lái)說(shuō)，嚼上25次使食物呈現(xiàn)糊狀最好。
6、在餐館里吃東西
大量的研究表明，經(jīng)常外出就餐與身體肥胖、脂肪增多以及其他身體指數(shù)增高有著密切的聯(lián)系。美國(guó)孟菲斯大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，那些每周外出就餐6~13次的婦女平均每天多攝入290卡路里的能量。
【導(dǎo)讀】近日，美國(guó)MSN網(wǎng)站刊文指出，只要雷打不動(dòng)地堅(jiān)持以下10個(gè)小習(xí)慣，就能幫你找到那把長(zhǎng)壽鑰匙，那就是飲食習(xí)慣能長(zhǎng)壽，下面介紹飲食習(xí)慣能長(zhǎng)壽。
飲食習(xí)慣能長(zhǎng)壽
1、每餐之前喝兩杯水?？刂企w重，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是一場(chǎng)持久戰(zhàn).不久前，研究人員發(fā)現(xiàn)，飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量，比節(jié)食減肥的效果更明顯。美國(guó)弗吉尼亞理工大學(xué)的布倫達(dá)。戴維說(shuō)：喝水是控制體重的一種最簡(jiǎn)單、廉價(jià)的方法。餐前飲水的人一天能少攝入近300卡熱量。美國(guó)格拉斯哥大學(xué)肥胖專家邁克里恩教授也指出，除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，還有助于增進(jìn)飽腹感。
2、復(fù)合維生素飯后吃。北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任于康表示，生活中吃得精細(xì)，會(huì)損失大量B族維生素；蔬菜過(guò)度浸泡，會(huì)泡掉大量水溶性維生素；食品放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，或油煎、烘烤等烹飪方式都可能減少維生素含量。這時(shí)，補(bǔ)充復(fù)合維生素就像上了一道保險(xiǎn),而且最好飯后吃。葉酸、維生素B、C等水溶性維生素如果飯前空腹吃，很快通過(guò)胃進(jìn)入小腸被吸收，還沒完全被人體利用就通過(guò)尿液排出體外。維生素A、D、E、K等脂溶性維生素必須溶于脂肪類食物中才能被吸收，如空腹服用，大部分都不能被吸收。
3、生吃洋蔥防心臟病。很多人吃菜時(shí)會(huì)小心翼翼地把洋蔥挑出來(lái)，這就大錯(cuò)特錯(cuò)了。美國(guó)哈佛醫(yī)學(xué)院心臟科教授克多格爾威治博士指出，洋蔥含有大量保護(hù)心臟的類黃酮，每天生吃半個(gè)，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的好膽固醇.尤其在吃烤肉這樣不怎么健康的食物時(shí)，里面的洋蔥就像你的救命草.北京大學(xué)第一醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)部二部主任孫孟里指出，洋蔥對(duì)高血壓、高血脂和心腦血管病人確實(shí)有好處，而且生吃、涼拌效果最佳。
4、用涼開水泡紅茶。美國(guó)農(nóng)業(yè)部最近研究發(fā)現(xiàn)，與青菜或胡蘿卜相比，紅茶中含有更多的抗氧化物質(zhì)，可以有效幫你抵抗皺紋和癌癥的侵?jǐn)_。日本最新研究顯示，每天喝兩杯以上紅茶的人，遭遇流感病毒侵襲的幾率要比不喝的人少30%.用熱水泡茶會(huì)比冷水泡茶釋放出更多的咖啡因與單寧，導(dǎo)致周期性頭痛、失眠等癥狀，而用涼開水泡茶可使其中的有益物質(zhì)在不被破壞的情況下，慢慢溶出。
飲食習(xí)慣能長(zhǎng)壽
5、睡前吃些高纖維食物。美國(guó)麻省理工學(xué)院博士朱蒂斯沃特曼說(shuō)：睡前半小時(shí)吃些低熱量的碳水化合物零食，比如谷類食物，有助于睡眠。大多數(shù)人每天攝入的纖維量只有身體需要量（25-35克）的一半，所以，建議抓住睡前的最后時(shí)刻補(bǔ)充一下。
6、有些素菜要葷著吃。油吃多了不好，但一點(diǎn)不吃更不好。孫孟里表示，南瓜、胡蘿卜中含有大量-胡蘿卜素，因此不能吃得太清淡，用油炒一下更有利營(yíng)養(yǎng)素吸收。如果南瓜用來(lái)煮粥，那么保證其他菜里有油，讓它們到腸胃里會(huì)合。
7、涼菜的汁用來(lái)蘸著吃。很多人去飯店都喜歡點(diǎn)盤大拌菜或蔬果沙拉，覺得這樣能補(bǔ)充維生素。其實(shí)，這些菜中的醬汁反而會(huì)給原本健康的菜帶來(lái)不少熱量。最好把調(diào)好的醬汁放在一個(gè)小碗里，用切好的菜蘸著吃，這樣，你需要的醬汁只是原來(lái)的1/6.
8、冷水洗肉，熱水洗菜。許多人洗肉前，喜歡拿熱水泡上一會(huì)兒。殊不知，用溫水或熱水洗肉，不但容易變質(zhì)、腐敗，做出來(lái)的肉口感也會(huì)受影響。最重要的是，會(huì)加速肉中蛋白質(zhì)、氨基酸和B族維生素的流失。與之相反，洗各類果蔬時(shí)用溫水更好。國(guó)家蔬菜工程技術(shù)研究中心研究員何洪巨指出，溫水比涼水更容易去除果蔬表面的農(nóng)藥殘留。
9、深色水果抗衰老。買水果時(shí)拿不定主意，就選深色的那種。相比淺色水果，深色水果里含有更多的抗氧化劑、維生素、硒、鐵、鈣、鋅等物質(zhì)，具有防癌、抗癌、抗衰老等功效。
10、晚餐早比晚點(diǎn)好。衛(wèi)生部首席健康顧問(wèn)洪昭光教授表示，人體排鈣高峰期是餐后4-5小時(shí)，晚餐吃得太晚，不僅影響睡眠、囤積熱量，而且容易引起尿路結(jié)石。老年人晚餐的最佳時(shí)間最好在下午六七點(diǎn)，而且應(yīng)不吃或少吃夜宵。
如果人體在中年之前就出現(xiàn)兩鬢斑白、耳聾眼花、眼角魚尾紋增多、眉毛外1/3處特別粗長(zhǎng)，以及思維遲鈍、記憶力減退、工作效率降低等表現(xiàn)，即稱早衰。
預(yù)防早衰，除了要養(yǎng)成有規(guī)律的生活習(xí)慣，堅(jiān)持體育鍛煉外，常吃以下食物，對(duì)預(yù)防早衰也有一定的幫助。
（1）花生：含有兒茶素，具有很強(qiáng)的抗老化功效。經(jīng)常食用可增強(qiáng)記憶，延緩大腦功能的衰退。
（2）芝麻：含有豐富的維生素E,可促進(jìn)細(xì)胞分裂，防止過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)人體的危害，能抵消或者中和細(xì)胞內(nèi)衰老物質(zhì)的積聚，起到延年益壽的作用。
（3）核桃：是補(bǔ)腦強(qiáng)壯食品，含有多種維生素和磷、鐵、鋅等元素。對(duì)頭昏、無(wú)力、記憶衰退、失眠、心悸等有一定的療效。
（4）枸杞子：富含甜菜堿、胡蘿卜烴和多種維生素。具有滋陰補(bǔ)血、益精明目的功效，能抑制脂肪在細(xì)胞內(nèi)的沉積，促進(jìn)肝細(xì)胞的新生。
（5）胡蘿卜和白蘿卜：蘿卜中的木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，增強(qiáng)吞食癌細(xì)胞的能力，并且可使人體的抗病和抗衰老能力得到加強(qiáng)。
（6）黑木耳：被稱為素中之肉,具有補(bǔ)血、鎮(zhèn)靜、益氣、強(qiáng)身作用。它含有一種可防止血液凝固的物質(zhì)，常食可預(yù)防心、腦血管疾病的發(fā)生。
工作繁忙壓力大，生活節(jié)奏緊張，往往令許多現(xiàn)代都市人難以對(duì)飲食營(yíng)養(yǎng)保持健康的做法。我們常常會(huì)因?yàn)橹皇窍矚g，或者自認(rèn)為是健康的，就用一些偏好的食物替代一些不感興趣的食物，正是這些方便的替身，讓你離健康越來(lái)越遠(yuǎn)了。
惡習(xí)一：方便面代替早餐
經(jīng)常食用方便面替代早餐，對(duì)人體健康和發(fā)育都是很不利的。因?yàn)椋S持人體正常生理代謝需要六大要素，而方便面主要成分是碳水化合物，其他營(yíng)養(yǎng)成分很少。因此，如果長(zhǎng)期以方便面代替早餐，會(huì)導(dǎo)致頭暈、乏力、消瘦、心悸、精神不振等，嚴(yán)重者可出現(xiàn)體重下降，肌肉萎縮等營(yíng)養(yǎng)缺乏之表現(xiàn)。
惡習(xí)二：水果代替蔬菜
水果和蔬菜都含有豐富的維生素，為此，許多人以為，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也無(wú)妨。其實(shí)，蔬菜是僅次于糧食的人體必需的食物，它更能有效地促進(jìn)人體吸收蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營(yíng)養(yǎng)素。人如果僅食動(dòng)物食品，蛋白質(zhì)吸收率為70%；若兼食蔬菜，則吸收率可達(dá)90%以上。再者，蔬菜中含特有的植物粗纖維能刺激腸道蠕動(dòng)，起到助消化、防腸癌之作用。
惡習(xí)三：新鮮蔬菜代替冷藏蔬菜
如果是指剛從菜地里采摘下來(lái)的新鮮蔬菜，這種說(shuō)法沒有任何問(wèn)題。但事實(shí)上我們吃到的蔬菜大都沒有那么新鮮了，通常都是儲(chǔ)存了幾天的，其維生素也在儲(chǔ)存的過(guò)程中逐漸地?fù)p失掉。相反，冷藏的蔬菜就能保持更多的維生素，因?yàn)槭卟瞬烧罄洳?，能很好地防止維生素的流失。
惡習(xí)四：礦泉水代替方便面
很多人說(shuō)礦泉水中含有豐富的礦物質(zhì)，就不再喝白開水，全用礦泉水代替，但是礦泉水也會(huì)受到土地中有害物質(zhì)的污染。近日，荷蘭科學(xué)家對(duì)瓶裝礦泉水進(jìn)行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)礦泉水更容易受到危險(xiǎn)微生物和細(xì)菌的污染。盡管這些細(xì)菌可能并不會(huì)對(duì)健康人的身體造成太大的威脅，但對(duì)那些免疫力較弱的人來(lái)說(shuō)，瓶裝礦泉水中的細(xì)菌可能會(huì)造成相當(dāng)大的危險(xiǎn)。
惡習(xí)五：畜肉代替魚肉
只吃豬肉，少吃或不吃魚肉是多數(shù)漢族人的習(xí)慣。雖然兩者的蛋白質(zhì)含量和吸收率差異不大，但脂肪的構(gòu)成卻有很大差異。魚的脂肪含有較多的某種多不飽和脂肪酸，這種脂肪酸對(duì)兒童的大腦發(fā)育和預(yù)防心血管疾病起著有益的作用。而畜肉，尤其是牛羊肉，脂肪酸以飽和為主，過(guò)多攝入不利于健康。
惡習(xí)六：紅糖代替白糖
紅糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取出來(lái)的，紅糖的制作工藝較白糖稍微簡(jiǎn)單一些，其中所含的葡萄糖和纖維素也較多，而且釋放能量較快，吸收利用率也更高。但是，紅糖的味道不如白糖那么甜，人們?cè)诤炔韬涂Х葧r(shí)自然而然就會(huì)多放些，所以其實(shí)紅糖有時(shí)候比白糖更危險(xiǎn)。
惡習(xí)七：補(bǔ)藥代替營(yíng)養(yǎng)品
不少人在醫(yī)生建議加強(qiáng)點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)時(shí)，卻往往去服用各種補(bǔ)藥。然而，專家指出，補(bǔ)藥不可代替營(yíng)養(yǎng)品。氨基酸是常見補(bǔ)藥，但若不是進(jìn)食困難，則不必應(yīng)用，盲目輸氨基酸不僅可致過(guò)敏反應(yīng)，對(duì)于腎功能不好者，還可能導(dǎo)致肝昏迷、尿毒癥的發(fā)生。不少人認(rèn)為，維生素類藥物對(duì)身體有益，多吃點(diǎn)無(wú)妨，實(shí)則不然，長(zhǎng)期服用維生素a、d丸可發(fā)生維生素a中毒，出現(xiàn)骨痛、嘔吐、瘙癢、脫發(fā)等。因此，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)從調(diào)節(jié)飲食入手，切勿濫用營(yíng)養(yǎng)品。
惡習(xí)八：營(yíng)養(yǎng)品代替天然食品
很多人越來(lái)越重視營(yíng)養(yǎng)，這是好事，但濫用營(yíng)養(yǎng)品，好事就變成壞事。把蛋白粉當(dāng)飯吃，把維生素當(dāng)水果和蔬菜，認(rèn)為吃了這些營(yíng)養(yǎng)品，身體就會(huì)長(zhǎng)保健康。更有不少人認(rèn)為，維生素類藥物對(duì)身體有益，多吃點(diǎn)無(wú)妨，實(shí)則不然。例如，大量的維生素c與腎結(jié)石形成有關(guān)，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，原則上應(yīng)從飲食調(diào)節(jié)入手。如果飲食不夠，確需補(bǔ)充時(shí)，應(yīng)該由相關(guān)專家給予建議，切不可濫補(bǔ)。
【導(dǎo)讀】每個(gè)人的飲食習(xí)慣都是有所不同的，那么，你的飲食習(xí)慣是否正確呢？要知道，錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣對(duì)身體健康危害是很大的哦。今天，就和小編一起來(lái)看看哪些飲食習(xí)慣是正確的，哪些飲食習(xí)慣是錯(cuò)誤的吧。最好的3種飲食習(xí)慣為你介紹，一起來(lái)看看最好的3種飲食習(xí)慣吧。
最好的3種飲食習(xí)慣
DASH飲食：這是全球醫(yī)學(xué)界首次提供的最明確的降壓飲食。研究表明，只要遵循這一原則，2周內(nèi)血壓會(huì)明顯下降，8周后可少吃一顆降壓藥。
飲食原則：多吃全谷食物和蔬菜。這類食物富含纖維、鈣、蛋白質(zhì)和鉀，有助于控制或降低高血壓。適度吃瘦禽肉和魚類將有益心臟。愛吃甜食的話，就多吃水果，拒絕飯后甜點(diǎn)。限制食鹽攝入量，最好以辣椒等調(diào)味料和檸檬取代額外食鹽。
推薦食譜：早餐，一份燕麥片、一根香蕉和1杯低脂牛奶。午餐，一個(gè)全麥面包、雞肉、沙拉（黃瓜、西紅柿）。零食，杏仁（無(wú)鹽）、葡萄干和半杯無(wú)脂無(wú)糖水果酸奶。晚餐，85克牛肉、牛肉湯、青豆、土豆、洋蔥、一個(gè)蘋果、1杯低脂牛奶。
專家點(diǎn)評(píng)：遵循DASH飲食原則的同時(shí)，一豆三子一米也是很好的輔助降壓食物，包括豌豆、松子、榛子、葵花子、花生米。這些食物中豐富的鉀和鎂能起到中和鈉的作用，對(duì)抗由鈉所引起的血壓升高和血管損傷。
地中海飲食：有益心臟和大腦健康、防止癌癥和控制糖尿病。
飲食原則：盡量少吃紅肉和糖，多吃果蔬、橄欖油和魚類、堅(jiān)果、全谷食物等，晚餐喝點(diǎn)紅葡萄酒。
推薦食譜：早餐，一杯酸奶、草莓和蜂蜜。午餐，綠色蔬菜和一個(gè)西紅柿、一份主食（米飯、面條）、白開水。零食，杏仁和花生。晚餐，魚肉、全麥面包、一小杯紅酒
最好的3種飲食習(xí)慣
專家點(diǎn)評(píng)：堅(jiān)果和魚肉中都富含不飽和脂肪酸，特別是魚肉含有的歐米伽-3脂肪酸，能很好地預(yù)防心腦血管疾病。
TLC飲食：全部采用低脂肪食物，在降低高膽固醇上非常有效，堅(jiān)持6周，可將壞膽固醇水平降低8%-10%,因而特別有益于改善心血管健康。
飲食原則：雞肉和魚肉務(wù)必去皮食用，含有太多飽和脂肪的紅肉最好不吃。多吃水果和蔬菜。避免全脂牛奶制品、肥豬肉以及油炸食品。
推薦食譜：早餐，燕麥片、咖啡或低脂牛奶。午餐，雞肉、米飯、蘋果。零食，葵花子、無(wú)糖酸奶。晚餐，米飯、西蘭花。
專家點(diǎn)評(píng)：該食譜的搭配較好，選用低脂牛奶和無(wú)糖酸奶可減少脂肪和糖的攝入，而燕麥能增加可溶性膳食纖維的攝入，晚餐選擇素食則避免了脂肪和膽固醇在體內(nèi)的儲(chǔ)存。
人們每天都少不了吃這件事情，吃什么，什么好吃，什么有營(yíng)養(yǎng)。一直是人們所關(guān)心和關(guān)注的問(wèn)題。有些人的飲食習(xí)慣非常的不健康，一個(gè)人的飲食習(xí)慣是否健康，這是很重要的事情。所以吃的好才是健康的基礎(chǔ)，一日三餐哪個(gè)都不能少，要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣很重要的，下面我們來(lái)看下。
1、每餐之前喝兩杯水。
控制體重，對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)是一場(chǎng)“持久戰(zhàn)”。飯前喝兩小杯水能減少饑餓感和食物攝入量，比節(jié)食減肥的效果更明顯。因?yàn)橛醒芯勘砻髁?，喝水是控制體重的一種罪簡(jiǎn)單而且有效的方式，不僅可以補(bǔ)充人體所需要的水分，而且還可以有助于減肥，減少熱量的攝入。除喝水外，餐前吃水果、蔬菜和麥片粥，同樣含熱量少，還有助于增進(jìn)飽腹感。
2、復(fù)合維生素飯后吃。
生活中吃得精細(xì)，會(huì)損失大量B族維生素;蔬菜過(guò)度浸泡，會(huì)泡掉大量水溶性維生素;所以在平時(shí)的飲食中一定要注意這些常識(shí)，要粗細(xì)搭配著吃菜健康，而且不要吃放置時(shí)間比較長(zhǎng)的食物，比如說(shuō)油炸的啊，或者是燒烤等食物含有的維生素的含量是比較少的，這時(shí)，補(bǔ)充復(fù)合維生素就可以很快通過(guò)胃進(jìn)入小腸被吸收，還沒完全被人體利用就通過(guò)尿液排出體外。要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行補(bǔ)充，這樣的話可以減少脂肪類的食物吸收，還可以起到減肥的作用。
3、生吃洋蔥防心臟病。
很多食物中都有洋蔥，它是一種人們經(jīng)常用到的配菜，有些人非常討厭吃洋蔥是因?yàn)樘貏e不喜歡它的味道。這樣其實(shí)是對(duì)健康不利的小動(dòng)作哦。洋蔥含有大量保護(hù)心臟的物質(zhì)，每天生吃半個(gè)，或喝等量的洋蔥汁，可增加心臟病人約30%的“好膽固醇”。而且研究證明，洋蔥對(duì)于一些心腦血管疾病的人群有非常好的緩解和治療的作用，所以你一定不要丟掉它。
從上面我們可以知道的是，飲食習(xí)慣和健康有著密不可分的關(guān)系的，如果想要健康，必須要知道的是這些飲食的習(xí)慣，要注意每餐之前喝水，也要合理的搭配飲食，很多食物有預(yù)防疾病的作用，可以選擇性的吃這些對(duì)身體健康有幫助的種類，讓自己慢慢的健康起來(lái)。
綜合國(guó)內(nèi)外營(yíng)養(yǎng)專家的意見，我國(guó)的飲食習(xí)俗主要存在著以下九大缺點(diǎn)，需要引起大家注意：
1.中國(guó)人大多吃得過(guò)咸。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全國(guó)人均吃鹽量為每天10克以上，其中以東北人最高，達(dá)18克。而世界衛(wèi)生組織建議應(yīng)把食鹽控制在每日5克以下。吃得過(guò)咸會(huì)明顯增加高血壓、胃癌等病的發(fā)病率。
2.中國(guó)人吃味精過(guò)多，增加了人體對(duì)鈉的攝入量，而鈉元素對(duì)人體有害。因此，吃湯菜等宜用雞精、蘑菇精等代替味精。
3.中國(guó)人的吃飯方式多為集體進(jìn)餐，又喜歡相互夾菜，這增加了疾病的傳染概率。
4.中國(guó)人喜歡吃動(dòng)物內(nèi)臟。動(dòng)物內(nèi)臟中含有較多的膽固醇，而膽固醇是誘發(fā)與加重動(dòng)脈粥樣硬化的重要因素。
5.中國(guó)人烹調(diào)多采用煎、炒、烹、炸等方法，喜歡吃炒菜和油炸食品，這增加了患癌癥的機(jī)會(huì)。
6.中國(guó)人喜歡吃含脂肪較高的紅肉（豬、牛、羊肉），吃白肉（魚和雞等）的比例較小。近年來(lái)中國(guó)人吃白肉的比例在逐年增加，這是好現(xiàn)象。
7.中國(guó)有很多地區(qū)的人喜歡吃咸魚、咸肉、咸菜等腌制食品，這不僅增加了鹽的攝入量，且由于腌制食品中含有較多的亞硝酸鹽，還增加了患癌癥的機(jī)會(huì)。
8.中國(guó)人喜歡吃各種鹵肉。但制做鹵肉時(shí)加入的肉桂、八角（大料）、茴香、丁香、花椒等香料不但性溫燥，容易讓人上火，而且由于其中含有一定量的黃樟素，有一定的誘變性和毒性，容易致癌。所以，患有感冒、發(fā)燒、炎性疾病和慢性肝病者應(yīng)少食鹵肉。
9.中國(guó)人喜歡大擺宴席請(qǐng)客。人們習(xí)慣于在宴席上飲大量白酒，或暴飲暴食，或煙酒同時(shí)來(lái)，有些地區(qū)還有布菜的不良習(xí)俗。這些習(xí)慣不但造成浪費(fèi)，而且對(duì)身體健康極為不利，容易誘發(fā)多種疾病。
最近，英國(guó)科學(xué)家進(jìn)行的一項(xiàng)調(diào)查顯示，人體的內(nèi)臟，比如心、胃、腎等的健康狀況都會(huì)反應(yīng)在臉部的不同部位。由此，專家建議愛漂亮的女士，通過(guò)改變飲食習(xí)慣，促進(jìn)內(nèi)臟健康，就能讓自己變得更美麗:
去皺紋如果額頭皺紋增加，就說(shuō)明你的肝臟負(fù)擔(dān)過(guò)重。所以，必須戒煙、戒酒，少吃動(dòng)物脂肪，同時(shí)，每天至少喝3升水。
淡化黑眼圈如果眼圈開始發(fā)黑、眼神無(wú)光，那就是你的腎負(fù)擔(dān)太重了。記得少吃鹽、糖、咖啡，多吃小紅蘿卜、白蘿卜等蔬菜。
潤(rùn)色如果最近臉色不好，臉頰發(fā)灰，說(shuō)明你的身體缺氧，肺部功能不太好。最好多去公園散步、慢跑，再補(bǔ)充點(diǎn)綠色蔬菜，增加蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和粗纖維的攝入。
改善鼻子發(fā)紅醒來(lái)突然發(fā)現(xiàn)鼻子發(fā)紅，那就可能是最近吃糖吃多了。太多的巧克力和甜食會(huì)在鼻尖上形成紅色血管，此時(shí)，不妨用果仁、水果和酸奶來(lái)代替巧克力當(dāng)零食。如果整個(gè)鼻子通紅，那就是心臟超負(fù)荷了，應(yīng)該進(jìn)行自我解壓、多休息，并且戒煙，少吃含脂肪的東西。
美唇有時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己的雙唇會(huì)莫名腫脹起來(lái)，這常常是由于胃痙攣引起的。土豆對(duì)胃很有好處，有暖胃的效果，從而有利于雙唇的美容。
胃是我們身體器官中非常重要的一部分。要想身體健康吃得健康就得保證胃的健康運(yùn)作。然而現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣越來(lái)越不好，很多飲食習(xí)慣其實(shí)是在傷胃的。那么都有哪些飲食習(xí)慣是傷胃的呢？小編為大家整理了三種最傷胃的行為：
常吃剩飯傷胃指數(shù)*****
研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱后再吃則難以消化，時(shí)間長(zhǎng)了還可能引起胃病。因?yàn)榈矸墼诩訜岬?0℃以上時(shí)會(huì)膨脹，最終變成糊，這個(gè)過(guò)程稱為糊化.人體內(nèi)的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷卻后，會(huì)產(chǎn)生老化現(xiàn)象，人體對(duì)這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。
常吃快餐食品傷胃指數(shù)*****
快餐食品中的油炸作物比較脆、硬，如果沒有咀嚼完全就吞咽下去，胃蠕動(dòng)而使得食物與胃黏膜接觸時(shí)，較硬的食物就會(huì)直接對(duì)胃黏膜造成損害。如果胃黏膜不能及時(shí)修復(fù)，便會(huì)導(dǎo)致炎癥、潰瘍等形成，而對(duì)于胃病患者，則會(huì)加重病情。
酒后喝綠茶傷胃指數(shù)*****
一般人總以為喝酒后再喝些綠茶能夠解酒，事實(shí)上綠茶和酒一起飲用會(huì)傷身，染上胃炎還算輕的，嚴(yán)重的還有可能患上胃潰瘍。因?yàn)榫G茶的咖啡因含量比較高，咖啡因和酒精相互作用會(huì)刺激胃黏膜。
那么，如何呵護(hù)好腸胃呢？
中藥調(diào)養(yǎng)護(hù)胃法
常用的養(yǎng)胃中藥有茯苓、白術(shù)、黃芪、人參、淮山、薏米、靈芝、黃精、刺五加、沙參、大棗、甘草等。
針灸推拿法
針推法是養(yǎng)胃的有效方法，針灸能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可每晚灸足三里及中脘穴，亦可針刺足三里，有顯著的養(yǎng)胃功效。也可自我推拿胃腹部（兩手相疊，于上腹部作順、逆時(shí)針?lè)较蛉嗄Ω?0-50次），提高胃動(dòng)力和免疫功能。每天早晚兩次，養(yǎng)胃作用顯卓，能治病防病。
自然療法
一是飲食調(diào)理。食宜清淡、溫?zé)崾燔洠喑远褂?、菜油、青菜、水果、豆類制品、粗糧等，令大便通暢，脾胃和健。飲食要有節(jié)制和節(jié)度。二是精神調(diào)攝。情志刺激可損傷脾胃，故調(diào)攝精神是養(yǎng)胃的重要條件之一，可用各種方法使情志怡暢，如寄情于各種文藝、書、畫、花卉、會(huì)友清談等，使精神愉快，食欲旺盛。三是運(yùn)動(dòng)養(yǎng)胃。適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)有養(yǎng)胃健脾之功，運(yùn)動(dòng)不僅能鍛煉肌肉四肢，而且能增強(qiáng)脾胃健運(yùn)功能，促進(jìn)飲食物的消化吸收，如散步、慢跑、保健操、跳舞、太極拳、太極劍等。
