黃連阿膠湯
春季阿膠養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個(gè)話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“黃連阿膠湯”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
【導(dǎo)讀】大家都知道黃連性苦，阿膠性甜，那黃連阿膠湯又是怎么樣的呢？黃連阿膠湯出自《傷寒論》，由黃連、阿膠、黃芩、白芍、雞子黃組成它的功能有滋陰降火安神，用于心腎不足，陰虛火旺較重的心煩失眠，舌紅苔燥，脈細(xì)數(shù)者。
黃連阿膠湯是什么
黃連阿膠湯是什么呢？它出自于哪里呢？
黃連阿膠湯出自《傷寒論》，由黃連、阿膠、黃芩、白芍、雞子黃組成。具有育陰清熱、滋陰降火之功，為治少陰陰虛火旺證常用方。
黃連四兩，黃芩一兩，芍藥二兩，雞子黃二枚，阿膠三兩。上五味，以水五升，先煮三味取二升，去滓，納膠烊盡，小冷，納雞子黃，攪令相得，溫取七合，甘三服。
黃連味苦入心，性涼解熱，故重用之以解心中發(fā)煩，輔以黃芩，恐心中之熱擾及于肺也，又肺為腎之上源，清肺亦所以清腎也。
芍藥味兼苦酸，其苦也善降，其酸也善收，能收降浮越之陽(yáng)，使之下歸其宅，而性涼又能滋陰，兼能利便，故善滋補(bǔ)腎陰，更能引腎中外感之熱自小便出也。阿膠其性善滋陰，又善潛伏，能直入腎中以生腎水。
雞子黃中含有副腎髓質(zhì)之分泌素，推以同氣相求之理，更能直入腎中以益腎水，腎水充足，自能勝熱逐邪以上鎮(zhèn)心火之妄動(dòng)，而心中發(fā)煩自愈矣。
黃連阿膠湯怎么做
黃連阿膠湯怎么做呢？書(shū)上說(shuō)的是：黃連四兩，黃芩二兩，芍藥二兩，阿膠三兩，雞子黃二枚。上五味，以水六升，先煮三物，取二升，納膠烊盡，小冷，納雞子黃，攪?yán)湎嗟?，溫服七合，日三服?/p>
下面小編為大家介紹個(gè)通俗易懂的方法：
黃連、黃芩、白芍水煎2次，阿膠烊入（取阿膠砸碎后放入大瓷碗中，大約加入四小匙水和少量黃酒(紅葡萄酒和桂花陳酒更好)蓋好蓋子入鍋蒸至阿膠全部化開(kāi)，加入少量紅糖），用生雞子黃（即雞蛋黃）調(diào)入藥汁，分2次溫服。
黃連3克、阿膠9克、黃芩9克、雞子黃2枚、白芍9克。按這個(gè)比例，煎法的話可以水加至剛好淹沒(méi)藥物為好，小火煎至一半左右。。
黃連阿膠湯的功效
黃連阿膠湯的功效有哪些？下面跟小編一起來(lái)了解！
為什么要用黃芩、黃連？因?yàn)榭辔度胄呐K，能夠清心。所以用黃連、黃芩清瀉心火。因?yàn)楣鹬Ω咨质遣煌乃幮?，《神農(nóng)本草經(jīng)》和《黃帝內(nèi)經(jīng)》里都講到“辛甘發(fā)散為陽(yáng)”：“辛甘發(fā)散為陽(yáng)，酸苦涌泄為陰，咸味涌泄為陰，淡味滲泄為陽(yáng)?！?/p>
所以桂枝是辛、甘發(fā)散，辛味和甘味的藥，白芍是“酸苦涌泄”，酸苦的藥是收斂。所以桂枝是增加身體的動(dòng)脈循環(huán)，白芍是增加靜脈循環(huán)，所以我們黃連阿膠湯里面，不用桂枝我們用白芍，身體的靜脈回到心臟的速度加快，就會(huì)使大量血會(huì)流進(jìn)到心臟。
血進(jìn)到心臟以后，再用阿膠去補(bǔ)你欠虧的血，產(chǎn)生更多的血。怎么設(shè)定補(bǔ)回的血不要補(bǔ)到手指上，也不要補(bǔ)到肝臟，也不要補(bǔ)到脾臟，而是要這個(gè)血——那一滴血要回到心臟的正中心的地方？這時(shí)就需要有個(gè)藥引子導(dǎo)引它，就好像在你迷路時(shí)為你找個(gè)帶路的人一樣。
這個(gè)導(dǎo)引在中藥里面沒(méi)有，那只能從食物中找。找遍了食物，只有一種東西是永遠(yuǎn)懸浮在中空的，懸浮在中間的，是什么？就是雞子黃——雞蛋黃，雞蛋黃永遠(yuǎn)是懸浮在空間。所以“黃連阿膠湯”在煮的時(shí)候，黃芩、黃連、白芍三味藥去煮，煮完以后，要在趁熱的時(shí)候把阿膠放進(jìn)去，阿膠是溶化在里面的。
等到溫的時(shí)候再把蛋黃丟下去……需要注意，一是不要蛋白，只要蛋黃。二是要在溫?zé)岬臅r(shí)候把蛋黃丟下去。所以，一定要蛋黃，只用蛋黃。蛋黃就是告訴這個(gè)藥，你去的時(shí)候，一定要停在心臟的正心懸浮、漂浮在里面。 ...
黃連阿膠湯的用法用量
黃連阿膠湯的用法用量是怎么計(jì)算的呢？對(duì)于對(duì)此一竅不通的你是不是有些茫然無(wú)措呢？其實(shí)沒(méi)有你做想象的那么難的，下面小編為大家一種簡(jiǎn)單易懂的方法：
漢代的度量衡是這樣的：一兩等于十五克，一升等于兩百毫升。“上五味，以水五升，先煮三味取二升，去滓，納膠烊盡，小冷，納雞子黃，攪令相得，溫取七合，日三服?！币缓系扔诙辽?。 古代的一兩等于一錢，一錢等于三克。所以這個(gè)也對(duì)，黃連12克、黃芩6克、芍藥6克、雞子黃2枚、阿膠9克。
黃連阿膠雞子黃湯
下面小編為大家介紹一款營(yíng)養(yǎng)又健康的菜肴——黃連阿膠雞子黃湯，下面跟小編一起來(lái)學(xué)習(xí)它的做法：
基本材料：雞子黃1枚，黃連10克，黃芩10克，阿膠10克，白芍30克。
制作方法：先煮黃連、黃芩、白芍、加水8杯，濃煎至3杯，去渣后，加阿膠烊化，再加入雞子黃（此雞子黃為生雞蛋黃），攪拌均勻。
季節(jié)轉(zhuǎn)換時(shí)人易失眠。失眠多由心情郁怒、精神緊張或病后臟腑功能失調(diào)所致，表現(xiàn)為入睡困難、夜寐多夢(mèng)、夜間多醒、凌晨早醒，并因此引起頭暈、乏力、健忘、煩躁易怒。中醫(yī)對(duì)此分為心火上炎、心脾兩虛等類型。中藥黃連、阿膠煲雞子黃湯適用于陰虛火旺、虛煩失眠，或熱病、失血后陰虛陽(yáng)亢失眠者。宜每晚臨睡前服用。宜每晚臨睡前服用。
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藥在治療疾病上，有著很好的幫助，在對(duì)藥物選擇上，不能隨意的進(jìn)行，要根據(jù)自身需求進(jìn)行選擇，這樣對(duì)疾病治療，才會(huì)有很好的幫助，常見(jiàn)的藥物比較多，不同的藥物在疾病治療上，效果都是不同，因此選擇藥物前，需要對(duì)藥物進(jìn)行認(rèn)識(shí)，那黃連解毒湯是很常用的藥物。
很多人對(duì)黃連解毒湯并不是很清楚，在對(duì)這樣藥物選擇的時(shí)候，也不知道該如何使用，這類藥物在治療疾病上，都是有著很好的幫助，而且選擇這樣藥物治療自身效果非常不錯(cuò)。
黃連解毒湯：
【名 稱】黃連解毒湯
【出 處】《外臺(tái)秘要》引崔氏方
【分 類】清熱劑-清熱解毒
【組 成】黃連(9克) 黃芩(6克) 黃柏(6克) 梔子(9克)
【功 用】瀉火解毒。
【主 治】一切實(shí)熱火毒，三焦熱盛之證。大熱煩躁，口燥咽干，錯(cuò)語(yǔ)，不眠;或熱病吐血、衄血;或熱甚發(fā)斑，身熱下痢，濕熱黃疸;外科癰疽疔毒，小便赤黃，舌紅苔黃，脈數(shù)有力。(本方常用于敗血癥、膿毒血癥、痢疾、肺炎、泌尿系感染、流行性腦脊髓膜炎、乙型腦炎以及感染性炎癥等屬熱毒為患者。)
【用 法】上四味切，以水六升，煮取二升，分二服。
【禁 忌】本方為大苦大寒之劑，久服或過(guò)量易傷脾胃，非火盛者以及津液受損嚴(yán)重者均不宜食用。
以上就是對(duì)黃連解毒湯詳細(xì)介紹，這類藥物在使用上，也是比較簡(jiǎn)單，而且這樣藥物在疾病治療上，可以快速的得到效果，所以對(duì)這類藥物的使用，可以放心進(jìn)行，那使用數(shù)量也是需要按照規(guī)律進(jìn)行，這樣利于疾病改善。
對(duì)于很多人來(lái)說(shuō),因?yàn)閺男∩〉臅r(shí)候吃了太多的西藥,或者是因?yàn)檩斠旱臅r(shí)候輸了很多的抗生素,導(dǎo)致長(zhǎng)大之后對(duì)于很多藥物都有了免疫能力.但是,幸好現(xiàn)在中藥又逐漸的流行了起來(lái),所以抓中藥也變得簡(jiǎn)單起來(lái),所以很多不愿意吃西藥的人就可以選擇中藥了,比如說(shuō)麻黃連軺赤小豆湯就是其中的一種.
那么麻黃連軺赤小豆湯究竟怎么制作呢呢?麻黃連軺赤小豆湯制作的時(shí)候在那些方面要特別注意呢呢?麻黃連軺赤小豆湯怎樣熬制才能充分發(fā)揮作用呢?對(duì)于很多熱愛(ài)家常菜的人來(lái)說(shuō),這些問(wèn)題非常重要.
麻黃連軺赤小豆湯主治陽(yáng)黃兼表證.發(fā)熱惡寒,無(wú)汗身癢,周身黃染如橘色,脈浮滑.來(lái)源《傷寒論》.組成:麻黃6克(去節(jié)) 連軺6克(即連翹根)杏仁6克 赤小豆10克 大棗12枚(擘) 生梓白皮(切)10克 生姜6克 甘草6克(炙)用法:上八味,以水1升,先煮麻黃,去上沫,納諸藥,煮取300毫升,去滓,分二次溫服.功用:解表發(fā)汗,清熱利濕.主治:陽(yáng)黃兼表證.發(fā)熱惡寒,無(wú)汗身癢,周身黃染如橘色,脈浮滑.方論:方中麻黃、杏仁、生姜辛散表邪,宣發(fā)郁熱;連軺、生梓白皮、赤小豆清泄?jié)駸?大棗、甘草調(diào)和脾胃.諸藥合用,使表里宣通,濕熱得以清泄,表解里和而黃疽可愈.
通過(guò)上述內(nèi)容的介紹,可以了解到麻黃連軺赤小豆湯制作的過(guò)程比較簡(jiǎn)單,適合家庭制作.麻黃連軺赤小豆湯在制作的時(shí)候要注意煮制的時(shí)間的把握還有就是調(diào)料的調(diào)配.夏天愛(ài)吃的妹子選擇麻黃連軺赤小豆湯就是選擇了美味,選擇了一種健康的生活.
中華民族有非常深遠(yuǎn)的飲食文化，在平時(shí)的生活中我們可以通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理身體，注重飲食的人會(huì)有一個(gè)比較健康的身體，當(dāng)然，大家還是需要根據(jù)自己的身體特質(zhì)來(lái)進(jìn)行食療，阿膠鴿子湯就是很適合女性朋友喝的，接下來(lái)我們就為大家詳細(xì)的介紹一下關(guān)于阿膠鴿子湯的功效吧。
阿膠為補(bǔ)血之佳品，既能補(bǔ)血，又能滋陰。阿膠富含蛋白質(zhì)降解成分，通過(guò)補(bǔ)血起到滋潤(rùn)皮膚的作用，有利于皮膚的保健，使用后會(huì)使面色紅潤(rùn)，肌膚細(xì)嫩，有光澤，彈性好，而且有一定的祛癍效果，所以也用以護(hù)膚養(yǎng)顏。隨著人們生活質(zhì)量的提高，民間越來(lái)越多的人用阿膠強(qiáng)身健體，美容養(yǎng)顏。值得注意的是，小孩請(qǐng)謹(jǐn)慎吃阿膠，最好不吃。
我國(guó)民間有"一鴿勝九雞"的說(shuō)法。鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎、生機(jī)活力、健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細(xì)嫩，延年益壽。阿膠是中醫(yī)常用的補(bǔ)血養(yǎng)血之品，含有豐富的膠原蛋白，服用阿膠可以促進(jìn)血紅蛋白的合成與增加血小板。二者合用，補(bǔ)血生血之功能可以相得益彰。
兒童在發(fā)育初期，如果氣血不足，萎靡不振，發(fā)育情況不甚良好者，可以服食乳鴿燉阿膠，成效甚大。
上面的這些內(nèi)容就是關(guān)于阿膠鴿子湯的功效的介紹了，阿膠是一種非常好的美容養(yǎng)顏的食物，而通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的熬制之后阿膠和鴿子的鮮味會(huì)融合到一起，手腳冰涼和貧血的人可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍?，而它的烹飪方式也是比較簡(jiǎn)單方便的。
當(dāng)女性朋友臉黃、貧血、氣血兩虛的時(shí)候肯定會(huì)想到阿膠和紅棗這兩樣極品。是的，這兩樣食材的結(jié)合是補(bǔ)血、滋陰潤(rùn)燥的好食物。阿膠和紅棗，只要人們一提到它，首先就想到補(bǔ)血，這兩樣最大的功效就是這個(gè)。對(duì)于貧血嚴(yán)重的人群只要長(zhǎng)期服用是有很明顯的效果的。對(duì)于造血功能的作用，阿膠的作用都大于補(bǔ)鐵的療效了。紅棗的加入更能很好的增強(qiáng)身體的免疫能力，提升身體的元?dú)庵πА?/p>
材料準(zhǔn)備
鮮豬皮100克，阿膠15克，紅棗10克，紅糖20克。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)豐富
做法
1.將豬皮刮去碎油脂和豬毛，洗凈；阿膠打碎，紅棗洗凈。
2.鍋洗凈加清水1000克，下入豬皮先大火燒沸，下入紅棗，燒沸，轉(zhuǎn)用文火久燉至豬皮熟爛，搗碎去棗核。
3.下入阿膠，紅糖，用小火慢熬，至完全融化，即可食用。
這款營(yíng)養(yǎng)湯味甜可口，補(bǔ)血止血，清熱滋陰。特別適合那些體虛身體乏力，面色沒(méi)有光澤的人群食用。但是月經(jīng)期間不適合食用，因?yàn)榘⒛z不僅有補(bǔ)血的功效它還有止血的功能，像剛生完小孩的也不適合食用，所以大家滋補(bǔ)的同時(shí)一定要對(duì)癥，食療的效果有時(shí)候也是很強(qiáng)大的，相信通過(guò)我以上的介紹，會(huì)對(duì)大家有所幫助。
我們都知道阿膠是非常滋補(bǔ)的東西，經(jīng)常吃阿膠不但可以起到很好的補(bǔ)血功效，而且阿膠還能起到美容的好處，所以阿膠深受女性朋友的歡迎，阿膠有多種吃法，我們既可以直接食用阿膠，也可以采用阿膠來(lái)燉湯，下文我們就采用阿膠搭配上同樣具有補(bǔ)血功效的烏雞，一起熬制成烏雞阿膠湯。
為補(bǔ)血止血、滋陰潤(rùn)燥之良藥。臨床應(yīng)用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無(wú)力、心煩失眠、虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)、肺燥咳嗽、勞咳咯血、 吐血、便血崩漏等方面具有顯著療效。阿膠具有生血作用，可用于失血貧血、缺鐵貧血、再生障礙貧血及年老體弱、兒童、婦女的滋補(bǔ)。并對(duì)兒童、青少年的生長(zhǎng)發(fā)育具有改善作用。長(zhǎng)期服用阿膠，還可營(yíng)養(yǎng)皮膚，使肌膚光潔滑潤(rùn)并具彈性。
阿膠烏雞湯是一道漢族藥膳。把烏雞切塊，姜切片備用;鍋里水燒開(kāi)，烏雞塊入鍋氽燙撈出，放入到瓦罐中，加入黨參、紅棗、清水;鍋里加油，下入蔥姜炒香，也加入到瓦罐中一起燉制1個(gè)半小時(shí);最后加入阿膠、枸杞用小火燉制10分鐘。調(diào)入鹽即可。
1、烏雞切塊，姜切片備用;
2、鍋里水燒開(kāi)，烏雞塊入鍋氽燙撈出，放入到瓦罐中，加入黨參、紅棗、清水;
3、鍋里加油，下入蔥姜炒香，也加入到瓦罐中一起燉制1個(gè)半小時(shí);
4、最后加入阿膠、枸杞用小火燉制10分鐘。調(diào)入鹽即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是阿膠，我們知道阿膠不但可以補(bǔ)血而且還有美容的功效，經(jīng)常吃阿膠可以讓我們擁有光潔華潤(rùn)的肌膚，上文詳細(xì)介紹了烏雞阿膠湯的做法。
麻黃連翹赤小豆湯，是一種中藥湯劑，一般用于皮膚病的治療，它的主要成分就是麻黃、連翹和赤小豆，那么麻黃連翹赤小豆湯有什么療效呢？接下來(lái)本文就為大家介紹麻黃連翹赤小豆湯能治哪些皮膚病，有哪些療效，感興趣的朋友可以來(lái)了解一下哦！
麻黃連翹赤小豆湯是《傷寒論》中的經(jīng)典名方，原文為“傷寒瘀熱在里，身必黃，麻黃連翹赤小豆湯主之”，該方有解表、散寒、利濕之功，用于治療風(fēng)寒表邪未散、濕熱蘊(yùn)郁而致的黃疸。
1、可治奶癬
奶癬多為孕母嗜食肥甘油膩之品，濕熱傳入胎兒，泛溢肌膚而發(fā)為皮疹，故采用麻黃連翹赤小豆湯加減：麻黃3 g，連翹10 g，赤小豆15 g，防風(fēng)6 g，蟬衣6 g，蒼術(shù)6 g，白鮮皮10 g。全方取麻黃達(dá)表宣散肺氣，桑白皮宣肺利水，連翹清熱散結(jié)，赤小豆除濕解毒，使邪有出路，為治療奶癬的有效之方。
2、可治日光性皮炎
日光性皮炎患者證屬表邪外束，濕熱瘀滯者，選用麻黃連翹赤小豆湯加味，藥用麻黃5 g，連翹15 g，杏仁5 g，赤小豆45 g，桑白皮20 g，生姜5 g，生甘草5 g，大棗3枚，苦參30 g，取麻黃連翹赤小豆湯“開(kāi)鬼門(mén)、潔凈府”之意，使?jié)駸嶂盎驈钠つw外泄，或從小便而解，從而獲得良效。
3、可治急、慢性蕁麻疹
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蕁麻疹的發(fā)生責(zé)之于先天稟賦不足，風(fēng)、濕、熱、毒之邪客于肌膚所致，風(fēng)和濕是發(fā)病的主要病理因素?！秲?nèi)經(jīng)》云：“少陰有余，病皮痹癮疹”，《金匱要略》中有“邪氣中經(jīng)，則自癢而癮疹”。蕁麻疹的病機(jī)與經(jīng)方麻黃連翹赤小豆湯組方寓意有共同之處，因此根據(jù)異病同治的傳統(tǒng)理論，臨床靈活加減，擬定新制麻黃連翹赤小豆湯來(lái)治療此類疾病。全方選用麻黃、連翹、桂枝、赤芍、赤小豆、紫草、苦參、大青葉、蒲公英、天葵子、地丁、茯苓、黨參、焦三仙，臨床效果顯著。
4、可治痤瘡
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為痤瘡屬“肺風(fēng)”范疇，《醫(yī)宗金鑒》曰：“此證由肺經(jīng)血熱而成，每發(fā)于面鼻”，病機(jī)為肺胃濕熱，治當(dāng)清肺泄熱，解毒除濕。因此，治療本病時(shí)多選用麻黃連翹赤小豆湯。處方選用麻黃6 g，苦杏仁9 g，赤小豆30 g，金銀花15 g，野菊花15 g，蒲公英15 g，桑白皮12 g，紫草12 g，牡丹皮12 g，枇杷葉12 g，連翹12 g，黃芩12 g，生大黃3 g。
5、可治黃褐斑
黃褐斑的發(fā)生與肺、肝、脾、腎關(guān)系最為密切，病機(jī)關(guān)鍵為濕濁瘀毒阻滯絡(luò)脈，故治療應(yīng)以宣散化濕、化瘀通絡(luò)為主。因此選用麻黃3 g，連翹15 g，赤小豆30 g，桑白皮15 g，泡參100 g，川芎9 g，茯苓30 g，地鱉蟲(chóng)10 g，蜈蚣2條，水蛭10 g（蟲(chóng)類藥均炒黃，打粉吞服）。
6、可治濕疹
濕疹病機(jī)多為濕熱內(nèi)蘊(yùn)，復(fù)感外邪，風(fēng)濕熱相搏，浸淫肌膚所致，因此選用麻黃連翹赤小豆湯加味治療本病，藥選麻黃6 g，連翹12 g，桑白皮12 g，防風(fēng)12 g，薏苡仁30 g，赤小豆30 g，苦杏仁9 g，生甘草9 g，金銀花15 g，蒲公英15 g，白鮮皮15 g，蟬蛻6 g。
原來(lái)這么不起眼的麻黃連翹赤小豆湯，竟然能治這么多的皮膚病，療效還這么好，真讓人難以置信?。〉聦?shí)又證明，此湯的療效就是這么強(qiáng)大，因此，我們?cè)谟龅接衅つw炎癥的時(shí)候，雖然不能自己盲目去食用麻黃連翹赤小豆湯，但是可以去咨詢中醫(yī)，看自己適不適合食用。
我們有一句俗話叫做：?jiǎn)“统渣S連，有苦說(shuō)不出，這話的意思就是黃連是非常苦的東西，黃連既然如此的苦那我們不去用它行不行呢?這又有另外一句俗語(yǔ)叫做良藥苦口。黃連的苦我們只能用甜味來(lái)與黃連搭配，那么我們可以選擇冰糖來(lái)煮黃連，能夠有效中和掉黃連的苦味。
黃連有解毒的好處，黃連的作用在于可以抗菌和抗病毒，我們經(jīng)常使用黃連來(lái)起到消炎和保護(hù)心血管的效用，黃連能降低我們的血糖并且有抗氧化的功效。
黃連，(拉丁學(xué)名：Coptis chinensis Franch.)別名：味連、川連、雞爪連，屬毛茛科、黃連屬多年生草本植物，葉基徨，堅(jiān)紙質(zhì)，卵狀三角形，三全裂，中央裂片卵狀菱形，羽狀深裂，邊緣有銳鋸齒，側(cè)生裂片不等2深裂;葉柄長(zhǎng)5-12cm。野生或栽培于海拔1000-1900m的山谷涼濕蔭蔽密林中。有清熱燥濕，瀉火解毒之功效。其味入口極苦，有俗語(yǔ)云“啞巴吃黃連，有苦說(shuō)不出”，即道出了其中滋味。
冰糖煮黃連
功效
清熱燥濕，瀉火解毒。用于濕熱痞滿，嘔吐吞酸，瀉痢，黃疸，高熱神昏，心火亢盛，心煩不寐，血熱吐衄，目赤，牙痛，消渴，癰腫疔瘡;外治濕疹，濕瘡，耳道流膿。酒黃連善清上焦火熱。用于目赤，口瘡。姜黃連清胃和胃止嘔。用于寒熱互結(jié)，濕熱中阻，痞滿嘔吐。萸黃連舒肝和胃止嘔。用于肝胃不和，嘔吐吞酸。
藥理作用
1、抗菌作用
2、抗真菌作用
3、抗病毒作用
4、抗阿米巴作用
5、抗炎、抗腹瀉作用
6.、對(duì)心血管作用
7、解熱作用
8、降血糖作用
9、降血脂作用
10、抗氧化作用
11、對(duì)血液系統(tǒng)的影響
12、抗?jié)冏饔?/p>
上文我們介紹了什么是黃連，我們知道黃連最出名的一點(diǎn)就是它味道非常的苦，但是良藥苦口，所以我們不能因?yàn)辄S連的苦味而放棄它。黃連有抗菌消炎的功用，我們能用黃連來(lái)降低血壓和血脂并且起到了抗氧化的好處。
做法
黃芪20克、紅棗20枚放入沙鍋中，加水浸泡2小時(shí)后燒沸，改文火煎1小時(shí)，取汁。將阿膠10克放入藥汁中煮沸至阿膠溶化即成。
功效
本藥膳取其補(bǔ)氣生血之功效，適用于貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、乏力氣短、自汗、食欲不振、面容憔悴等癥。
阿膠的藥膳小故事
現(xiàn)在我國(guó)每年都要評(píng)國(guó)優(yōu)、部?jī)?yōu)、省優(yōu)產(chǎn)品，中藥制品也不從事貿(mào)易外，但要說(shuō)究竟哪種藥品雄居榜首，就是藥劑師一時(shí)也難說(shuō)清，因?yàn)橥瑫r(shí)獲得金獎(jiǎng)的產(chǎn)品確實(shí)不少，難以排名?？稍谝话俣嗄昵暗那逋醭瘯r(shí)，若問(wèn)藥界人士當(dāng)朝何為藥中之魁，十之八九會(huì)說(shuō)：東阿阿膠也！為什么呢？
原來(lái)，阿膠具有顯著的補(bǔ)血止血功能，尤其適用于婦科疾病，不同質(zhì)量的阿膠，效果也有很大的差異。阿膠的制作有一套復(fù)雜的工藝，千百年來(lái)，有許多作坊制造阿膠，質(zhì)量參差不齊。
到清代咸豐時(shí)期，山東東阿鎮(zhèn)鄧氏樹(shù)德堂制膠坊所制阿膠質(zhì)地純正，藥到病除，在皇宮后苑使用，獲效非凡，有口皆碑，咸豐帝大悅，欽賜朝服、皇馬褂，這在封建社會(huì)對(duì)一個(gè)小小的民間作坊來(lái)說(shuō)，就是最高的榮譽(yù)了，一時(shí)間，東阿阿膠天下?lián)P名，身價(jià)倍增。
此后，慈禧患婦科病，服之即愈，對(duì)阿膠神效也是心悅誠(chéng)服，下詔賜賞，獎(jiǎng)朝廷手折、皇馬褂以昭天下，阿膠之譽(yù)達(dá)到極盛，幾乎家喻戶曉。
如此卓有療效的良藥當(dāng)然應(yīng)屬朝廷專用，同治年音，清廷御封東阿阿膠為“九天貢膠”，特派四品大員監(jiān)制，東阿鎮(zhèn)也因此而成為山東名鎮(zhèn)，日見(jiàn)繁榮，制膠作坊也逐漸增多，產(chǎn)量不斷增加，天長(zhǎng)日久，山東阿膠成為山東的著名特產(chǎn)，成為山東的驕傲，同時(shí)，又涌現(xiàn)了10余家著名制膠寶號(hào)，如涂氏懷德堂，于氏天德堂，王氏景德堂，莊氏太子衡老藥店，陳氏東岳衡老藥店等等。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，阿膠有加速紅細(xì)胞、血紅蛋白生成的作用，因而對(duì)失血性貧血有較好療效。阿膠能增強(qiáng)對(duì)鈣的吸收，使血鈣提高而有止血作用。阿膠可防治進(jìn)行性肌營(yíng)養(yǎng)障礙癥。阿膠中的膠原蛋白，可使皮膚彈性增強(qiáng)，防止產(chǎn)生皺紋。
阿膠紅棗湯對(duì)女性來(lái)說(shuō)是很好的，女性朋友在平時(shí)都應(yīng)該多吃一些大棗，補(bǔ)血的效果很好，還有就是女性月經(jīng)期間可以多喝一些大棗湯，特別是容易貧血的女性，應(yīng)該去多學(xué)習(xí)這道湯的做法，女性朋友在平時(shí)不管工作多忙，都應(yīng)該多留一些時(shí)間給自己，多學(xué)習(xí)一些湯的做法。
材料準(zhǔn)備
鮮豬皮100克，阿膠15克，紅棗10克，紅糖20克。阿膠紅棗湯
料理方法 編輯本段
1.將豬皮刮去碎油脂和豬毛，洗凈；阿膠打碎，紅棗洗凈。
2.鍋洗凈加清水1000克，下入豬皮先大火燒沸，下入紅棗，燒沸，轉(zhuǎn)用文火久燉至豬皮熟爛，搗碎去棗核。
3.下入阿膠，紅糖，用小火慢熬，至完全融化，即可食用。
食用方法
每日分2次服用。
功效作用
本品湯質(zhì)軟滑，味甜香潤(rùn)，可口?？勺剃幥鍩狃B(yǎng)心，益氣補(bǔ)血止血。適用于吐衄便血、體虛疲乏無(wú)力、面色無(wú)華、低熱盜汗、心悸失眠、陰虛血熱，白血病等。
注意事項(xiàng)
1.女性經(jīng)期不適宜服用，因?yàn)榘⒛z除了擁有強(qiáng)大的補(bǔ)血作用外，還有止血的功能。
2.感冒發(fā)燒腹瀉時(shí)不適宜服用，因?yàn)榘⒛z有潤(rùn)腸通便的作用。
3.皮膚病患者不適宜服用，阿膠之所以有美顏的作用，是因?yàn)樗写罅康哪z原蛋白，能使細(xì)胞皮膚活性化，所以我們健康的人來(lái)能使女性補(bǔ)血補(bǔ)氣的同時(shí)，還可以使皮膚彈性有光澤，但如果患有皮膚病令皮膚細(xì)胞過(guò)度活化只能加重病情。
怎么做阿膠紅棗湯，現(xiàn)在大家都應(yīng)該了解了吧，學(xué)會(huì)了這道湯的做法對(duì)女性來(lái)說(shuō)是很重要的，女性是很柔弱的，因此我們?cè)谄綍r(shí)就應(yīng)該對(duì)自己的身體多關(guān)心，空閑時(shí)間就應(yīng)該多做一些滋補(bǔ)的湯。
阿膠、桂圓和紅棗都是女性養(yǎng)血補(bǔ)氣的食物，女性平常多食用這些食物，可以調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏。阿膠、桂圓和紅棗一起熬湯喝，滋補(bǔ)的效果會(huì)更加的好。免疫力低弱的人們多食用這三種食物，可以增強(qiáng)身體的抵抗力，腸胃不好的人多飲用這個(gè)湯，有開(kāi)胃，保護(hù)腸胃的功效。具體介紹阿膠桂圓紅棗湯的功效。
桂圓：有開(kāi)胃、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神、補(bǔ)虛長(zhǎng)智之功效;可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、癡呆、甚至精神失常，同時(shí)對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。
紅棗：具益氣補(bǔ)血、健脾和胃、袪風(fēng)功效，對(duì)治療過(guò)敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清轉(zhuǎn)氨酶增高，以及預(yù)防輸血反應(yīng)等均有理想效果;大棗含有三萜類化合物及環(huán)磷酸腺苷，有較強(qiáng)的抑癌、抗過(guò)敏作用;棗中含有抗疲勞作用的物質(zhì)，能增強(qiáng)人的耐力;棗還具有減輕毒性物質(zhì)對(duì)肝臟損害的功效;棗中的黃酮類化合物，有鎮(zhèn)靜降血壓的作用。
阿膠：為補(bǔ)血止血、滋陰潤(rùn)燥之良藥。臨床應(yīng)用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無(wú)力、心煩失眠、虛風(fēng)內(nèi)動(dòng)、肺燥咳嗽、勞咳咯血、吐血、便血崩漏等方面具有顯著療效。阿膠具有生血作用，可用于失血貧血、缺鐵貧血、再生障礙貧血及年老體弱、兒童、婦女的滋補(bǔ)。并對(duì)兒童、青少年的生長(zhǎng)發(fā)育具有改善作用。長(zhǎng)期服用阿膠，還可營(yíng)養(yǎng)皮膚，使肌膚光潔滑潤(rùn)并具彈性。
功效:益 氣 補(bǔ) 血、健 脾 和 胃、滋 陰 潤(rùn) 燥、補(bǔ) 心 安 神、美 容 養(yǎng) 顏、提 高 免 疫 力。
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