四種食品養(yǎng)胃又養(yǎng)腎
冬季養(yǎng)生湯四種。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！彪S著社會的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“四種食品養(yǎng)胃又養(yǎng)腎”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
脾胃和腎相輔相成，調(diào)養(yǎng)得當(dāng)，使人精神抖擻，布滿活力。中醫(yī)以為，常吃以下四種食用品就有很好的效果。
枸杞：
可滋補(bǔ)腎氣，還含有大量抗氧化物。天天可吃3050顆，若服用后出現(xiàn)眼屎多等癥狀，可能是火大，應(yīng)削減用量，或可同時(shí)服用菊花茶瀉火。
茯苓：
這是一種長在松樹下的真菌，可以健脾胃、鎮(zhèn)靜安神、滋補(bǔ)肝腎和增強(qiáng)免疫力。茯苓可熬湯或加進(jìn)粥中食用，食用茯苓制品也有同樣效果。
山藥：
新鮮的山藥平補(bǔ)養(yǎng)胃，有助于調(diào)整消化和內(nèi)分泌系統(tǒng)。山藥煮粥最好，可消除腹脹的副作用
粥：
粥輕易消化，是自古公認(rèn)的養(yǎng)胃食用品。粥可消除脹氣和疲憊，也輕易消化，不會增加腸胃負(fù)擔(dān)。一般人平時(shí)可吃些山藥枸杞粥，滋補(bǔ)肝腎，又能增強(qiáng)免疫力。
最后，需要提醒的是，胃不好的人，要少吃甜食，可以避免消化不良。
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現(xiàn)在腎虛的人群有很多，和很多的原因都是有關(guān)系的哦，比如說身體虛弱啊或者是一些體力勞動過大所導(dǎo)致的腎虛，所以我們要注意應(yīng)該如何養(yǎng)腎，養(yǎng)腎的方法有很多，下面的這些養(yǎng)生的粥品就可以做到。
【養(yǎng)生枸杞粥】大米100克、枸杞20克;將大米淘洗干凈，入鍋中煮至半熟，將枸杞子用清水沖洗干凈，放入半熟的大米粥中同煮。至熟時(shí)，撒上蔥花、加適量鹽、味精即可。滋補(bǔ)腎陰。，改用小火煮30分鐘，加入正好的綠豆，稍煮片刻即可。此粥健脾補(bǔ)腎，消暑開胃。
【黑米紅棗粥】黑米80克，大米20克，紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗干凈，浸泡5小時(shí);大米洗凈浸泡30分鐘;紅棗洗凈去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸轉(zhuǎn)小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。此粥健脾益胃、改善消化不良。
【黑米桂圓粥】黑米50克，桂圓肉12克;紅糖適量;黑米洗凈，放入鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮沸后，轉(zhuǎn)小火煮至八成熟;加入桂圓肉，繼續(xù)煮成稠粥，調(diào)入紅糖即可。此粥：養(yǎng)心安神、補(bǔ)腎益精。
【胡蘿卜粥】胡蘿卜120克，粳米100克，白糖適量。首先將胡蘿卜洗凈切成小塊，將粳米淘洗干凈，放入鍋內(nèi)開始煮，約煮八成熟時(shí)放入胡蘿卜塊，共同煮至粥熟，加入白糖。從中醫(yī)講此粥具有補(bǔ)腎壯陽、化滯下氣的功效。
關(guān)于可以補(bǔ)腎的一些粥品，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以看出的是養(yǎng)腎的一些粥品是很有效果的，而且還可以有促進(jìn)消化和吸收的作用，對于補(bǔ)腎安神有一定的效果。
每天喝適量的紅糖水對身體是有好處的，它能促進(jìn)血紅細(xì)胞的分裂，使身體內(nèi)血液的質(zhì)量得到保證。多年以來，紅糖一直是備受推崇的養(yǎng)生良品，特別是對于女性來說，每個(gè)月來月經(jīng)的時(shí)候喝一喝紅糖水，總能有效緩解腹部的墜脹感和不適感。但是很少有人知道，紅糖其實(shí)還是美容的良品。想要改變你灰黃的臉色，想要享受甜蜜蜜的健康關(guān)懷，下面給你介紹幾種紅糖的養(yǎng)生美顏方：
方一：生姜紅糖水
生姜15克，紅糖適量，開水沖泡代茶飲之。能治療風(fēng)寒感冒，有效緩解改為寒凝血淤型的痛經(jīng)。
方二：紅糖黨參赤小豆湯
黨參30克、赤小豆30克、丹參15克，紅糖適量，水煎取汁，常用可使膚色滋潤。
方三：紅棗菊花粥
紅棗5-10枚、黑米100克、菊花15克，加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時(shí)，放入適量紅糖。此方具有健脾補(bǔ)血、清肝明目之功效，常食用可使面部膚色紅潤，起到保健防病、駐顏美容的作用。
方四：益母姜棗紅糖水
益母草20克、干姜6克、大棗3枚、紅糖30克，煎水飲用。溫經(jīng)散寒，適用于寒性痛經(jīng)及黃褐斑。
方五：紅棗杞子木耳湯
黑木耳30克、杞子15克、紅棗5個(gè)，紅糖50克煎服，每日2次。經(jīng)常服用，可有效祛除黑眼圈。
壯陽菜譜對于因身體虛弱而造成的性功能減退者，有一定的療效，又美味可口，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，富有營養(yǎng)?，F(xiàn)將1周中的壯陽菜譜推薦如下：
星期一：以韭菜為主料做成一種炒菜。例如韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉等，也可以韭菜為主料做成餡，包餃子、包子等。
星期二：以大蔥的蔥白為主料，做成各種適合自己口味的菜肴。
星期三：用豆腐、凍豆腐、豆腐皮為主料，選其中的1～2種做成豆腐菜，如炒豆腐、燉豆腐、黃豆芽燉豆腐、雪里蕻燉豆腐、麻辣豆腐、五香豆腐等。
星期四：晚餐時(shí)最好能有一盤花生仁，油炸的、五香的都可以，但要連紅皮吃。也可擺一盤核桃仁，用核桃仁罐頭也可以。
星期五：以蝦或紫菜為主料，做成熘大蝦、青炒大蝦等，紫菜可以做成紫菜湯等。這一天還可吃些牡蠣。
星期六：以羊肉為主料，做成羊肉湯、涮羊肉、羊肉丸子、羊肉餛飩、羊肉炒土豆絲、香酥羊肉等均可。
星期日：以鱔魚或鲇魚為主料，紅燜或清蒸均可。鲇魚還可做成鲇魚湯。
每晚有一種擺上餐桌，堅(jiān)持不斷。平時(shí)還可備一小碟芝麻或芝麻醬作為調(diào)味品，常吃對補(bǔ)腎也有好處。
隨著社會的進(jìn)步，生活水平的提高，越來越多人忙于事業(yè)，而卻忽略了自己的身體健康。那您知道腎虛怎么辦嗎?您知道四種養(yǎng)腎按摩法嗎?今天小編就為您介紹一下有關(guān)腎虛的知識，感興趣的朋友們趕快來看看哦。
腎虛怎么辦
腎虛我們是可以通過按摩來解救的。所謂的按摩保健是一種通過按摩手法按摩相應(yīng)的穴位來達(dá)到所需要的保健效果，并且不同的按摩手法以及按摩不同的穴位還會達(dá)到不同的功效。
穴位按摩1、拎耳屏
雙手合指放在耳屏內(nèi)側(cè)后，用食指、拇指提拉耳屏，自內(nèi)向外提拉。
手法由輕到重，牽拉的力量以不痛為限。每次3-5分鐘。此法可治療頭痛、頭昏、神經(jīng)衰弱、耳鳴等疾病。
穴位按摩2、掃外耳
用我們的雙手把耳朵從后面向前掃以掃，在這個(gè)時(shí)候您會聽到幾聲擦擦的聲音。每天堅(jiān)持做幾次，每次20下，一直堅(jiān)持?jǐn)?shù)日。只要您長期堅(jiān)持的話，就一定能解決您的腎虛問題哦。
穴位按摩3、拔雙耳
兩食指伸直，分別伸入兩耳孔，旋轉(zhuǎn)180度，反復(fù)3次后，立即拔出，耳中啪啪鳴響，一般拔3-6次。此法可使聽覺靈敏，并有健腦之功。
穴位按摩4、鳴天鼓
兩掌分別緊貼于耳部，掌心將耳孔蓋嚴(yán)，用拇指和小指固定，其余三指一起或分指交錯(cuò)扣擊頭后枕骨部，即腦戶、風(fēng)府、啞門穴，耳中咚咚鳴響如擊鼓。
該方法有提神醒腦、寧眩聰耳之功效，不僅可作為日常養(yǎng)生保健之法，而且對中老年人常見的耳鳴、眩暈、失眠、頭痛、神經(jīng)衰弱等病有良好的療效。
穴位按摩5、涌泉穴
所謂的涌泉穴是人體足少陰腎經(jīng)上一個(gè)無法替代的穴位。涌泉穴位于腳底的中線前的三分之一的交點(diǎn)處，就是當(dāng)腳屈趾時(shí)，腳底出現(xiàn)凹陷的地方。
《黃帝內(nèi)經(jīng)》上說：腎出于涌泉，涌泉者足心也。意思是說：腎經(jīng)之氣猶如源泉之水，來源于足下，涌出灌溉周身四肢各處。所以，涌泉穴在養(yǎng)生保健方面具有重要的作用。
對于按摩涌泉穴的好處，有歌訣云：三里涌泉穴，長壽妙中訣。睡前按百次，健脾益精血。能益氣精神，訶護(hù)三寶物;識得其中趣，壽星隨手摘。
可見，經(jīng)常按摩涌泉穴，可以使人腎精充足、耳聰目明、精神充沛、性功能強(qiáng)盛、腰膝壯實(shí)不軟、行走有力。
隨著我國的科技進(jìn)步，社會的發(fā)展，中醫(yī)也開始慢慢被人們所認(rèn)同，并且運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中去了。那您知道腳底按摩八大神奇功效都有哪些嗎?您知道推拿按摩有哪些作用嗎?今天小編就為您介紹一下有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生的知識，感興趣的朋友們趕快來看看啊。
中醫(yī)養(yǎng)生
對于我們每個(gè)人來說，我們的腳部是身體的很小的一部分，但是我們的雙腳又是起著無法替代的作用。并且人的雙腳上有整個(gè)人體器官的反射區(qū)，這些反射區(qū)也是無法取代的。
所以，按摩腳底是一種很好的養(yǎng)生保健方法，它既可保健又可以防疾病，除此之外，腳底按摩還有哪些養(yǎng)生功效呢?
腳底按摩功效
腳底按摩也是第三醫(yī)學(xué)的一種，目前愈來愈受到醫(yī)界的重視，腳底按摩有以下的功能;
1、首先的腳底按摩是可以促進(jìn)我們的血液循環(huán)，是我們血液順暢流通。
2、刺激細(xì)胞產(chǎn)生活力，防止老化。
3、排泄體內(nèi)毒素雜物，維護(hù)健康。
4、疏通人體能源循環(huán)管道之障礙。
5、腳底按摩還可以加強(qiáng)新我們的陳代謝功能，這樣就可以我們很好的排毒，可以保持青春活力。
6、恢復(fù)退化的器官機(jī)能，預(yù)防生病。
7、增進(jìn)內(nèi)分泌之平衡，緩和趨於緊張之系統(tǒng)。
8、促進(jìn)器官部位功能之正常與各器官系統(tǒng)間的協(xié)調(diào)。
人們的身體籍由新陳代謝的作用，在到排除體內(nèi)廢物和毒素的目的，包括五藏六腑、淋巴系統(tǒng)、大小腸和皮膚組織都是排毒的重要器官。如果說這些器官功能失?；驕p弱，平常是看不出，甚至于感覺不到。
由于人體特殊構(gòu)造，所有器官都有神經(jīng)延接至足部，其末梢神經(jīng)區(qū)塊，就是所謂的反射區(qū)。
臨床實(shí)驗(yàn)證明，人的雙腳合并正是人體器官組織立體分布的縮影。
當(dāng)體內(nèi)器官或腺體異常時(shí)，其足部反射區(qū)就會有結(jié)晶沉積而成為(痛點(diǎn))，每個(gè)痛點(diǎn)觸覺反應(yīng)不同，有些像沙子，有些呈顆粒，有些只有腫脹的感覺。
當(dāng)刺激，自然也會加快排除沉積在組織周圍的毒素和廢物，因而達(dá)到療效的效果，這就是現(xiàn)在醫(yī)學(xué)所稱的(第三醫(yī)學(xué))，利用刺激細(xì)胞組織的再生能力，讓器官自我恢復(fù)并保持正常功能的理療法。
一般打針吃藥稱為第一醫(yī)學(xué)，物理治療或超音波、遠(yuǎn)紅外線照射等為第二醫(yī)學(xué)。
腳底按摩墊使用注意事項(xiàng)
1. 有出血癥的人士，在出血癥狀其間不宜使用，如：咳血、嘔血、便血、腦出血、胃腸道出血、子宮出血、內(nèi)臟出血等。
韭菜
又名起陽草、壯陽草、長生韭，是一種生長力旺盛的常見蔬菜。
為腎虛陽萎、遺精夢泄的輔助食療佳品，對男性陰莖勃起障礙，早泄等疾病有很好的療
蔥一直被人們看作是愛情和性欲的化身。蔥的營養(yǎng)十分豐富，它能良性刺激性欲。
研究表明，蔥中的酶及各種維他命可以保證人體激素分泌的正常，從而壯陽補(bǔ)陰。
雞蛋
雞蛋是同房后恢復(fù)元?dú)庾詈玫倪€原劑。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白，它是同房必不可少的一種營養(yǎng)物質(zhì)，也是腎虛患者必不可缺的食物。
它可以強(qiáng)元?dú)狻⑾越缓蟮钠诟?，而且，它在體內(nèi)還可轉(zhuǎn)化為精氨酸，提高男性精子質(zhì)量，增強(qiáng)精子活力。同時(shí)還能加快女方處女膜破裂后的愈合。
海產(chǎn)品
魚、蝦、貝殼類、海藻類食物。在古羅馬時(shí)期，人們就發(fā)現(xiàn)，海產(chǎn)品是滋養(yǎng)性欲的理想食品，特別是鯊魚肉，它作為性愛的催化 劑至今仍享有盛譽(yù)。
科學(xué)研究證明，海產(chǎn)品含有豐富的磷和鋅等，對于男女性功能保健十分重要，有夫妻性和諧素之說。
一般而言，凡體內(nèi)缺鋅者，男性會出 現(xiàn)精子數(shù)量減少且質(zhì)量下降，并伴有嚴(yán)重的性功能和生殖功能減退，而女性則發(fā)生體重下降、性交時(shí)陰道分泌液減少等癥狀。
另外，海藻含碘量超過其它動植物。而 碘缺乏或不足會導(dǎo)致流產(chǎn)、男性性功能衰退、性欲降低。
果仁
性學(xué)專家發(fā)現(xiàn)，在某些經(jīng)常吃瓜子的民族中，極少有前列腺疾病發(fā)生。
這是因?yàn)楣献又泻幸环N能影響男性激素產(chǎn)生的神秘物質(zhì)。此外，小麥、芝麻、葵花子、核桃仁、杏仁、花生、松子仁等也對增強(qiáng)性功能有幫助。
結(jié)語：看了小編上文的介紹，是不是已經(jīng)知道緩解腎虛的四種養(yǎng)腎按摩法了呢?是不是也已經(jīng)知道腎虛吃什么好了呢?我想您一定都知道了，那小編希望您可以把今天學(xué)到的知識分享給身邊的親朋好友們哦。
穴位按摩6、太溪穴
腎是人的先天之本，人體的元陰和元陽都來源于它，所以腎是人體元?dú)庵?。太溪穴是腎經(jīng)的原穴，是匯聚腎經(jīng)元?dú)獾拈L江，所以古人稱太溪穴為回陽九穴之一，認(rèn)為它具有極高的回陽救逆之功。
刺激太溪穴具有明顯提高腎功能的作用，所以可以經(jīng)常按揉太溪穴，每次每個(gè)穴位5分鐘左右便可，不必拘泥于方法。
當(dāng)然在腎經(jīng)的流注時(shí)間，即下午17～19點(diǎn)時(shí)按摩的效果更好，按揉時(shí)可用對側(cè)手的拇指按揉，也可以使用按摩棒或光滑的木棒按揉;按揉的力度，除了要有酸脹的感覺之外，還要有麻麻的感覺。
穴位按摩7、關(guān)元穴
我們身體里有一種非常重要的維持人體生命活動的基本物質(zhì)與原動力，叫元?dú)狻?/p>
中醫(yī)認(rèn)為元?dú)夥A于先天，藏在腎中，又依賴后天精氣充養(yǎng)，主要功能是推動人體的生長和發(fā)育，溫煦和激發(fā)臟腑、經(jīng)絡(luò)等組織、器官的生理功能。
關(guān)元穴就像人身體的一個(gè)閥門，將人體元?dú)怅P(guān)在體內(nèi)讓它不泄漏，是男子藏精、女子蓄血之處，是人身上元陰、元陽的交匯之處，也是元?dú)獾年P(guān)隘。
腎虛吃什么好
巧克力
巧克力不僅僅是一種使人快樂的食物。
營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，巧克力所含的成分能穩(wěn)定神經(jīng)并有助開放感官，讓人們更期待兩性之樂。
在西方諸國，自15世紀(jì)以來，巧克力就被視為激發(fā)性愛的營養(yǎng)食物，尤其是西班牙人，世代把它當(dāng)作一種刺激性欲的藥物。
所以在做彌撒前，教堂內(nèi)嚴(yán)禁食用巧克力。 而它卻是情人節(jié)能讓情人們性福的最好禮物。
蜂蜜
蜂蜜中含有生殖腺內(nèi)分泌素，具有明顯的活躍性腺的生物活性。因體弱，年高而性功能有所減退者，可堅(jiān)持服用蜂蜜制品。
夏季天氣炎熱，為了降溫和排汗，很多人都習(xí)慣上多吃一些生冷的食物，也正是因?yàn)檫@樣一冷一熱的交替，會很容易出現(xiàn)胃腸方面的問題，那么在夏季飲食上我們需要怎樣健康飲食呢?下面小編就為大家介紹五種夏季養(yǎng)胃的食物。
夏季養(yǎng)胃的四種食物
1、紅薯可養(yǎng)胃去積食
紅薯中含有豐富的膳食纖維，它具有消食化積，增加食欲的作用，不過紅薯具有促進(jìn)胃酸分泌的作用。因此平時(shí)有反酸、燒心的人不宜吃。另外，最好不要吃路邊賣的烤紅薯，因?yàn)檫@些紅薯都是較易糊，并且衛(wèi)生方面也沒有很好的保證。
2、菠菜益腸胃助蠕動
菠菜屬于涼性食物，具有潤燥養(yǎng)肝的作用，特別是通便效果非常好。專家表示，常吃菠菜可以起到促進(jìn)胃和胰腺分泌，增加食欲的作用。并且菠菜中豐富的纖維素還可以幫助促進(jìn)腸道蠕動。不過，因?yàn)椴げ酥械牟菟岷亢芨?，它會阻礙身體對鈣質(zhì)的吸收情況，因此并不建議大家將豆腐和紫菜同吃。
3、甘藍(lán)保持胃部細(xì)胞活躍旺盛
甘藍(lán)是公認(rèn)的開胃菜，這主要是因其成分內(nèi)的維生素K1及維生素U，不僅可以抵抗胃部潰瘍的情況，還可以幫助修復(fù)胃部黏膜，并可以幫助維持胃部細(xì)胞的活躍程度，幫助降低病變的幾率。
4、圓白菜保護(hù)胃黏膜
圓白菜具有促進(jìn)胃液分泌，保護(hù)胃黏膜的公交，特別是胃腸不好，如患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍的人，可以喝圓白菜汁，對促進(jìn)胃腸潰瘍方面效果很好。
上文中小編為大家詳細(xì)介紹了四種夏季對養(yǎng)胃、護(hù)胃方面效果非常好的食物，建議大家根據(jù)自己的情況適量的食用。最后，介紹大家除了飲食上需要注意外，平時(shí)可以注意腹部的按摩情況，健康的飲水，并且保證飲食規(guī)律，那么在胃腸養(yǎng)護(hù)方面效果是非常好的。
【導(dǎo)讀】當(dāng)你出現(xiàn)掉發(fā)嚴(yán)重、失眠多夢、尿頻尿急、皮膚暗黃、黑眼圈加重等問題的時(shí)候，或許你已經(jīng)腎虛了。女性如何補(bǔ)腎？今天就讓小編為大家?guī)砬锛攫B(yǎng)生四種水果補(bǔ)腎又養(yǎng)顏，希望秋季養(yǎng)生四種水果補(bǔ)腎又養(yǎng)顏能對您有所幫助。
秋季養(yǎng)生四種水果補(bǔ)腎又養(yǎng)顏
1、葡萄
從營養(yǎng)價(jià)值來看，葡萄不僅含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素，還含有多種人體必需氨基酸。中醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、腎三經(jīng)，多吃葡萄可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋腎宜肝的作用。大量醫(yī)學(xué)研究證明，葡萄對腎炎患者的康復(fù)具有一定的輔助療效。
2、桑葚
桑葚又叫桑果、桑棗，味甜汁多，是人們常食的水果之一，被稱為民間圣果.中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)血滋陰、生津潤燥和補(bǔ)肝益腎作用。
除此之外，桑葚還含有多種維生素、氨基酸和胡蘿卜素等成分，對女士來說效果尤其突出，經(jīng)常服用可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老。
秋季養(yǎng)生四種水果補(bǔ)腎又養(yǎng)顏
3、黑加侖
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅，黑加侖的營養(yǎng)價(jià)值極高，據(jù)科學(xué)家統(tǒng)計(jì)，每100克黑加侖當(dāng)中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質(zhì)，具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用，實(shí)在不失為一種老少皆宜的果中圣品。
4、黑棗
說起棗子，大家可能一下子就想起紅棗，紅棗性味甘平，有補(bǔ)氣益血之功效，是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品，尤其適合女性。
【導(dǎo)讀】餃子是一種面食是北方人最常吃的一種食物，有許多地方城市都很喜歡吃餃子，比如北方過年的主食也有餃子但是立冬時(shí)候有四種養(yǎng)胃的餃子可以吃，分別為胡蘿卜羊肉餃、洋蔥牛肉餃、白蘿卜豬肉黑木耳餃、白蘿卜豬肉是立冬四種養(yǎng)胃餃子。
立冬吃餃子四種養(yǎng)胃餃子
立冬吃餃子四種養(yǎng)胃餃子
一、胡蘿卜羊肉餃
立冬養(yǎng)生推薦胡蘿卜羊肉餃，其主要是有著改善胃病，治脾胃虛冷是很有幫助的。胡蘿卜性溫，可調(diào)補(bǔ)中焦和腸胃等。而羊肉補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中補(bǔ)腎。非常適合氣血虛、胃寒的患者。
材料：胡蘿卜一根（約150克）、羊肉餡250克、大蔥一根（約50克）、生姜一塊（約20克）、花椒20克泡開水5大匙、生抽2茶匙（10ml）、料酒1茶匙、香油1茶匙、鹽1/2茶匙、美極鮮味醬幾滴（可無）。
做法：
1、胡蘿卜和蔥姜清洗干凈備用，花椒沖干凈后用開水泡30分鐘左右；洗好的胡蘿卜用擦絲器擦絲后剁碎，蔥和生姜剁碎備用；泡好的花椒水（用來去羊肉的膻味）逐次加入羊肉餡中，攪打至羊肉上勁；
2、加入蔥末和姜末攪拌均勻；加入剁好的胡蘿卜碎，加入上述各種調(diào)料攪拌均勻；搟皮，包餃子。包成自己喜歡的形狀，下鍋煮熟開吃！
二、洋蔥牛肉餃
手腳冰冷，與腸胃也有一定的關(guān)系。特別是一些女孩子，手腳冰涼。洋蔥可以健胃消食、護(hù)肝、潤腸、利尿、發(fā)汗。牛肉性溫，補(bǔ)脾胃、益氣血、強(qiáng)筋骨，可以使人精神振奮。如果出現(xiàn)手腳冰涼、腸胃不好等，這個(gè)餃子也是不錯(cuò)的。
材料：牛肉500克、豬肉100克、洋蔥1個(gè)、西紅柿2個(gè)、面粉500克、雞蛋1個(gè)、姜、鹽、雞精、油、味極鮮醬油。
做法：
1、面粉加水和少量鹽揉成光滑的面團(tuán)，蓋上蓋子餳一餳。牛肉豬肉切成小丁。洋蔥切成小丁。把肉丁、洋蔥丁在一起剁好。姜剁成茸。把雞蛋、姜茸、油、鹽、雞精、醬油加到剁好的餡兒里，按一個(gè)方向攪拌上勁。加進(jìn)剁碎的西紅柿繼續(xù)攪哈。
2、餳好的面分成大小均勻的劑子。搟成皮，包上餡兒。把皮捏起來，就包成一個(gè)一個(gè)餃子了哦。鍋里添水，開后下入餃子，用勺子向一個(gè)方向輕輕推著攪拌，餃子漂起來，鼓起來之后，稍微煮一會兒就好。
三、白蘿卜豬肉黑木耳餃
立冬吃餃子四種養(yǎng)胃餃子
黑木耳性平，可補(bǔ)氣血、益腎、通便，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)能降低膽固醇和血黏度。白蘿卜順氣健脾、消食化痰。豬肉性平，補(bǔ)虛增氣力。與胡蘿卜羊肉餃或者洋蔥牛肉餃相比，這款餃子有著健胃消食化痰等功效。
材料：水發(fā)木耳50克、雞蛋300克、小麥富強(qiáng)粉250克、肥瘦豬肉250克、蝦米100克、蘿卜200克、大蔥30克、姜20克、植物油20克、鹽2克、醬油5克、味精2克、胡椒粉2克、大蒜10克、香油5克、醋5克。
做法：
1、肥瘦豬肉剁成細(xì)泥；木耳剁成末；蘿卜擦成細(xì)絲用開水煮透，過晾后擠干水分，剁成細(xì)末。豬肉放盆中加蔥姜末、醬油、鹽、味精、胡椒粉攪勻，再加蘿卜末、木耳末、海米末、雞蛋、植物油和鹽、味精攪勻成餡。
2、餃子粉加水和勻，醒1個(gè)小時(shí)后，下成60個(gè)劑子，搟成薄皮，分別包上餡，放開水中煮熟，食用時(shí)帶大蒜汁。
四、白蘿卜豬肉
老年朋友易腸胃不好，餃子餡要吃清淡些，白菜豬肉餃子是老人養(yǎng)生不錯(cuò)的選擇。豬肉白菜餡的餃子一直被視為經(jīng)典搭配，其實(shí)這在營養(yǎng)上也有道理。大白菜清淡可口，滋味鮮美，和肥美的豬肉一起搭配，不但口感好，還能增進(jìn)人的食欲。此外，白菜中的膳食纖維可以幫助豬肉中的膽固醇從體內(nèi)排出，從而減少飽和脂肪酸對人體的傷害。
材料：面粉、豬肉餡、大蔥、白菜；調(diào)料：姜、生抽、白糖、胡椒粉、味精、雞精、海米、玉米淀粉、香油、老抽。
做法：
1、豬肉餡放入姜、生抽、白糖、胡椒粉、味精、雞精、海米、玉米淀粉及海米湯攪拌均勻再加入切好的大蔥末、蔥蒜油、香油及老抽調(diào)味；切好的白菜末先放入水中再撈出用的確良布瀝干水分。
2、把瀝干的白菜放入肉餡中攪拌均勻；搟面皮，包餃子；把包好的餃子放入滾燙的開水中煮至外皮鼓出即可。
立冬吃餃子，你要注意了，餃子雖然好吃，但不宜多吃，以免過于油膩引發(fā)消化不良。由于餃子皮多是死面，胃腸道功能不好者不宜多吃，糖尿病患者也應(yīng)注意攝入量，以免血糖升高。一些對海鮮過敏者，吃餃子時(shí)也應(yīng)當(dāng)特別注意餃子餡的成分，以免食用后出現(xiàn)皮疹。高血壓患者吃餃子時(shí)應(yīng)避免過咸。
