圓白菜炒肉——抑菌消炎緩解疼痛
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“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《圓白菜炒肉——抑菌消炎緩解疼痛》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
美食是可以很好的增加我們的食欲的，幫助我們提高飲食的興趣，我們的家常菜不僅是美味，而且非常的營(yíng)養(yǎng)，圓白菜炒肉就是我們十分常見的一道家常菜，這種菜的做法也是比較的簡(jiǎn)單的，而且味道不錯(cuò)，下面我們不妨一起來(lái)看看圓白菜炒肉的具體做法吧。
不管什么東西，一旦賦予“家常”二字就會(huì)讓人倍感親切和舒心，飲食同樣如此。山珍海味吃遍卻不及這簡(jiǎn)單的家常菜來(lái)的適口。
圓白菜炒肉
主料：
圓白菜、豬肉輔料、干紅辣椒、蒜、生抽、鹽、糖、雞精、花生油。
圓白菜炒肉的作法：
1、豬肉切薄片，用生抽、鹽、糖拌勻腌制一會(huì)。
2、圓白菜洗凈后手撕成片;干紅辣椒剪成段;蒜切片。
3、鍋內(nèi)倒些油燒熱，放入肉片翻炒，炒至八分熟的時(shí)候盛出備用。
4、鍋內(nèi)繼續(xù)倒油燒熱，爆香蒜片、辣椒，放入圓白菜翻炒片刻。
5、然后放肉片同炒，加適量鹽、少許生抽、雞精調(diào)味，炒熟即可出鍋。
小叮嚀：豬肉最好選擇肥瘦都有的，味道更香。
圓白菜炒肉的做法看似簡(jiǎn)單，但是也是有講究的，火候是需要很好的掌握的，一些新鮮的圓白菜之內(nèi)因?yàn)楹辛瞬簧俚闹参餁⒕?，?duì)我們的身體是具備了抑菌消炎的作用，且對(duì)于人們的咽喉疼痛，外傷腫痛，還有就是蚊叮蟲咬、胃痛、牙痛都起到了很好的保護(hù)作用的。所以我們?cè)谙募臼欠浅＿m合食用這道菜肴的。
我們?cè)诳戳松厦骊P(guān)于圓白菜炒肉的做法后，我們也是知道了這道菜肴的做法并不是很難的，我們只有清楚的了解了圓白菜炒肉的做法后，我們才能夠根據(jù)自己的口味去做和搭配一些其他的食材，可以做出讓我們感到獨(dú)特美味的菜肴來(lái)。
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根據(jù)蔬菜種類的不同，白菜可以分為：大白菜、圓白菜。圓白菜是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅Ｆ毡榈囊环N蔬菜，大家可不要小看了圓白菜，圓白菜含有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和葉綠素，對(duì)人體健康非常有益。同時(shí)圓白菜的食用方法也多種多樣，可以清炒、可以涼拌、可以做湯等等。
根據(jù)個(gè)人喜好，圓白菜可以搭配各類肉類進(jìn)行烹炒，如：豬肉、雞肉、牛肉等等。今天我們就為大家簡(jiǎn)單推薦肉炒圓白菜的烹飪方法。肉炒圓白菜可以根據(jù)個(gè)人喜好加入醋、辣椒和花椒也可以不放辣椒和花椒。下面我們就一起分享怎么制作肉炒圓白菜。
食材主料
圓白菜 1/2顆
輔料
油適量、鹽適量 豆瓣醬1大勺、干辣椒4個(gè)、醋適量、蒜2瓣、豬瘦肉適量
1.圓白菜切片掰開，蒜切片，瘦肉切片
2.熱油下肉炒白
3.放一大勺豆瓣醬炒出紅油
4.放蒜瓣辣椒炒香，倒少許醋
5.放入圓白菜同炒
6.炒至菜塌下去時(shí)放適量鹽，再放少許醋
7.再炒一兩分鐘就可以出鍋了
以上幾點(diǎn)就是肉炒圓白菜的制作方法，相信通過(guò)以上幾點(diǎn)的簡(jiǎn)單介紹大家對(duì)肉炒圓白菜的制作方法已經(jīng)有了初步的了解和認(rèn)識(shí)。在食材的選擇上一定要選擇新鮮的圓白菜，這樣白菜水分多，蔬菜也相對(duì)會(huì)嫩些。瘦肉最好挑選前腿肉或者里脊肉這樣炒出來(lái)的肉口感鮮嫩，如果喜歡可以再適當(dāng)勾點(diǎn)醋和糖提味。
平時(shí)聽得最多的就是西紅柿炒雞蛋，這確實(shí)是生活中一道非常不錯(cuò)的家常菜。但你可曾聽說(shuō)過(guò)或嘗試過(guò)西紅柿炒圓白菜？西紅柿炒圓白菜關(guān)鍵不在于它的美味，最重要的是它還具有健胃、消食、止渴、止瀉等功效。所以說(shuō)，西紅柿炒圓白菜的功效絕對(duì)不賴于西紅柿炒雞蛋。
西紅柿炒圓白菜的菜譜需要準(zhǔn)備的材料主要有西紅柿、圓白菜、花椒；并且它的做法也是比較簡(jiǎn)單的，跟平時(shí)的炒青菜差不多。那么，不妨去參考下營(yíng)養(yǎng)師介紹的西紅柿炒圓白菜的具體做法。
食材用料：西紅柿兩個(gè)? 圓白菜半個(gè) 花椒少許? 雞精少許? 食鹽適量?
菜譜做法：
1.將西紅柿切片，圓白菜切絲備用
2.點(diǎn)火放油，油燒熱后放入花椒爆香
3.把花椒扔掉，把西紅柿和圓白菜一起放進(jìn)去，撒上鹽，翻炒
4.加少量水，蓋蓋悶煮。幾分鐘后開蓋翻炒，加雞精，再悶煮。就可以出鍋啦
菜譜小貼士：記得蓋蓋子
西紅柿炒圓白菜怎么做呢？其實(shí)，只需要掌握四個(gè)步驟的烹飪技巧就可以了。西紅柿炒圓白菜與西紅柿炒雞蛋一樣，都是生活中最佳的家常菜，非常值得您去學(xué)習(xí)自制。這樣不僅可以保證多種營(yíng)養(yǎng)的攝入，還具有某些保健功效，多吃對(duì)身體有好處。
對(duì)于圓白菜這種蔬菜，可能是我們生活中很多朋友會(huì)吃到的，但是我們對(duì)它的做法并不是通過(guò)炒辣椒來(lái)食用的。圓白菜這種蔬菜在我們的生活中，我們主要是通過(guò)清炒圓白菜和圓白菜煲湯來(lái)食用，所以我們可以偶爾嘗試一下辣椒炒圓白菜，看看炒出來(lái)的蔬菜味道是怎么樣的，可能你們會(huì)喜歡。
圓白菜這種蔬菜含有很多的維生素和纖維素，對(duì)于我們補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是非常有幫助的，所以我們可以在生活中食用一些辣炒圓白菜或者圓白菜煲豬骨，適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充我們身體所需的營(yíng)養(yǎng)。
洋白菜又叫卷心菜、圓白菜、高麗菜、包菜、包心菜、蓮花。
卷心菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
圓白菜含優(yōu)質(zhì)的植物性蛋白質(zhì)，富含葉酸，此外還含有維生素A原、維生素B-、維生素B2、維生素c、維生素E和維生素K等。
卷心菜食用效果
益心腎 健脾胃 增進(jìn)食欲 促進(jìn)消化 預(yù)防便秘 抑菌消炎 防感冒 養(yǎng)胃 壯筋骨 防止出血 保護(hù)肝臟。
卷心菜適用人群
胃及十二指腸潰瘍患者、糖尿病患者、容易骨折的老年人都宜食用。
辣炒圓白菜是很家常的一道菜，基本上一到圓白菜上市的季節(jié)，每家都會(huì)做一兩次這道菜的，很適合初學(xué)者試做。這是一道快手菜，辣椒搭配圓白菜素炒而成。富含維生素C、維生素E、β-胡蘿卜素，還富含葉酸，在炎熱的夏季，多吃些圓白菜對(duì)身體非常有好處。特別是孕婦及生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年更應(yīng)該多吃。微辣的味道，在食欲不佳的酷暑期間可以增加食欲。
食材
圓白菜、辣椒、大蒜、鹽、生抽、雞精。
步驟/方法
圓白菜洗凈，手撕成合適大小。
辣椒切段，大蒜拍碎。
鍋內(nèi)熱油，加大蒜和辣椒炒香。
4倒入圓白菜翻炒，灑少量水以減少油煙。
5加少許生抽、鹽、雞精調(diào)味后即可出鍋。
關(guān)于辣炒圓白菜的做法，相信你們應(yīng)該知道在生活中如何去制作圓白菜了吧。因?yàn)檫@種圓白菜在我們的生活中是經(jīng)常吃到的，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，對(duì)于我們調(diào)節(jié)身體機(jī)能的正常是非常有幫助的，所以建議大家可以食用一些。
圓白菜我們又叫包菜或者大頭菜，是一種非常綠色的有機(jī)蔬菜食品，清炒圓白菜我們雖然經(jīng)常在餐桌上遲到，相信也有很多人知道這種蔬菜的做法，但是大家知道它的功效嗎，其實(shí)圓白菜能幫助我們消化，還能預(yù)防癌癥，等強(qiáng)身健體的功效呢，所以大家記得一定要多吃點(diǎn)哦。
我們要做一道清炒圓白菜肯定要選擇一個(gè)好的新鮮的食材，因?yàn)槭卟硕继貏e容易壞掉，所以早上早點(diǎn)起來(lái)去菜市場(chǎng)買一顆既新鮮又實(shí)惠的圓白菜肯定是必須的，當(dāng)然還要其它的一些配料，下面就為大家介紹了圓白菜的做法，有需要的人們可以學(xué)習(xí)一下哦。
用料主料
卷心菜200g調(diào)料食鹽2g雞精2g花椒3粒調(diào)和油適量
清炒圓白菜的做法1.把圓白菜切成絲。
2.鍋中放油爆香花椒。
3.放入圓白菜絲大火翻炒均勻。
4.加入鹽 雞精調(diào)味翻炒均勻即可。
以上就是我為大家介紹的清炒圓白菜的做法，相信做起來(lái)還是非常簡(jiǎn)單的，如果自己不想做復(fù)雜的菜肴，那么清炒圓白菜一定是很好的選擇，不但容易制作，而且其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不亞于其它蔬菜的，還有經(jīng)常吃葷菜的人們一定要記得做一些這種蔬菜調(diào)節(jié)一下自己的腸胃呢。
圓白菜的食療保健作用主要包括以下幾個(gè)方面：
NO.1 圓白菜中含有豐富的維生素C、維生素E、-胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強(qiáng)的抗氧化作用及抗衰老的功效。
NO.2 圓白菜富含葉酸，而葉酸對(duì)巨幼細(xì)胞貧血和胎兒畸形有很好的預(yù)防作用，因此，懷孕婦女及生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的兒童、青少年應(yīng)該多吃。
NO.3 新鮮的圓白菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時(shí)，可以將圓白菜榨汁后飲下或涂于患處。
NO.4 圓白菜含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內(nèi)導(dǎo)致白血病的異常細(xì)胞
NO.5 圓白菜富含維生素U，維生素U對(duì)潰瘍有很好的治療作用，能加速潰瘍的愈合，還能預(yù)防胃潰瘍惡變。
NO.6 圓白菜中含有豐富的吲哚類化合物。實(shí)驗(yàn)證明，吲哚具有抗癌作用，可以避免人類罹患腸癌。
NO.7 圓白菜中含有豐富的蘿卜硫素。這種物質(zhì)能刺激人體細(xì)胞產(chǎn)生對(duì)身體有益的酶，進(jìn)而形成一層對(duì)抗外來(lái)致癌物侵蝕的保護(hù)膜。蘿卜硫素是迄今為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最強(qiáng)的抗癌成分。
由此可見，人們?yōu)榱俗陨淼慕】祽?yīng)該常吃圓白菜。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出，圓白菜生吃的食療保健效果最好。我們可以將圓白菜涼拌、做沙拉或榨汁。
如果熟吃，也不宜加熱過(guò)久，以避免其中的有效成分被破壞。
香菇是我們生活中常見的一種食材，味道是非常的鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富，所以是受到了人們的喜歡，香菇其實(shí)與圓白菜搭配在一起是非常的不錯(cuò)，所以今天小編就是為大家介紹這款圓白菜香菇卷是一款非常別出心裁的菜肴，一起看看吧。
圓白菜香菇肉卷
原料：包菜8片，瘦肉300克，香菇6個(gè)，蒜蓉，生抽適量，鹽適量，五香粉適量，胡椒粉適量。
做法：
1、因?yàn)槭且砥饋?lái)，所以是需要先將各種材料剁成糜狀。
2、加入適量鹽、五香粉、胡椒粉、生抽、蒜蓉一起攪勻。
3、包菜從外面小心的剝下完整的八片，包菜葉在沸水里燙軟。
4、將菜葉鋪平，放上肉餡，裹成小卷，如法逐一做好。
5、八條都做好啦，裝入盤中，開水上鍋蒸十分鐘。
6、蒸好的肉卷，咬下去真香，因?yàn)槿怵W里調(diào)料下得剛好，所以就沒有再調(diào)料勾欠。
功效：
圓白菜是有不錯(cuò)的殺菌消炎的作用，我們?nèi)绻怯醒屎硖弁础⑼鈧[痛、胃痛、牙痛都是可以利用圓白菜來(lái)改善。香菇是含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，含有多種維生素、礦物質(zhì)，是能夠很好的促進(jìn)新陳代謝，提高我們身體的適應(yīng)能力，對(duì)消化不良、便秘、減肥是有很好的功效。香菇的水提取物對(duì)過(guò)氧化氫有清除作用，對(duì)體內(nèi)的過(guò)氧化氫有一定的消除作用。香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用。所以是一款不錯(cuò)的滋補(bǔ)食物。
我們都是知道香菇是一種高蛋白、低脂肪的營(yíng)養(yǎng)保健食物，圓白菜也是一種對(duì)身體有很好的作用食物，我們經(jīng)常食用一些對(duì)身體健康是非常的有幫助，在這款菜肴的時(shí)候，一定是要保證香菇全熟，否則是會(huì)中毒。
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