炒菜用油的常見誤區(qū)
老人常見養(yǎng)生誤區(qū)。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《炒菜用油的常見誤區(qū)》，希望能為您提供更多的參考。
【導(dǎo)讀】炒菜用油的常見誤區(qū)，家里的廚房只有一種油？或者家里只吃植物油不吃動物油？炒菜時喜歡高溫爆炒？這些做法有可能是錯的哦，一起來了解下炒菜用油的常見誤區(qū)。
炒菜用油的常見誤區(qū)
誤區(qū)1:
很多人為了預(yù)防三高問題以及預(yù)防肥胖，經(jīng)常在炒菜的時候都千篇一律的使用植物油，堅決的杜絕動物油的摻入。如果長期不吃動物油，就會造成體內(nèi)維生素及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。并不是說一味的只吃植物油，不吃動物油，就能有利于身體的健康了，其實在一定的劑量下，動物油對人體是有益的。
誤區(qū)2:
為了方便以及健康，很多家庭通常都長時間只吃一種品種的油，認為這樣可以有利于身體的健康。但專家建議，最好是炒什么菜就搭配什么油，特別是不能長期的使用一種油。最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時間用一種油，下一段時間換另一種油，因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。
誤區(qū)3:
在炒菜的時候有的人喜歡高溫爆炒，每次炒菜的時候都習(xí)慣性的等到鍋里的油冒煙了才放菜，專家提醒，這樣的做法是極為不科學(xué)的。如果溫度過高，會使食用油里面所含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)遭到破壞，并且還會產(chǎn)生一些過氧化物和致癌物質(zhì)。
建議：在炒菜的時候最好是先把鍋給燒熱了再放油，這樣就既可以達到熱油的效果，同時還能達到爆炒的效果，一舉兩得。
誤區(qū)4:
在用油的量上也要做到嚴格的控制，像一些血脂、體重正常的人總用油量應(yīng)控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關(guān)疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他們每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
對于食用油的學(xué)問可不止這么一點，除此之外在挑選食用油的問題上也是有著一定的技巧的，比如同種品牌的食用油，最好是選顏色較淺的那類。還有關(guān)于更多的食用油技巧，這就需要你在日常的生活中去細心的發(fā)現(xiàn)了。
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現(xiàn)在，家庭炒菜吃油，直接熱鍋燒油，有的甚至一種油吃遍天下，這里，我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，還有炒菜也盡量避免進入四大誤區(qū)。
誤區(qū)1：高溫炒菜 很多人炒菜時喜歡用高溫爆炒，習(xí)慣于等到鍋里的油冒煙了才炒菜，這種做法是不科學(xué)的。高溫油不但會破壞食物的營養(yǎng)成分，還會產(chǎn)生一些過氧化物和致癌物質(zhì)。建議先把鍋燒熱，再倒油，這時就可以炒菜了，不用等到油冒煙。
誤區(qū)2：不吃動物油 如果沒有油，就會造成體內(nèi)維生素及必需脂肪酸的缺乏，影響人體的健康。一味強調(diào)只吃植物油，不吃動物油，也是不行的。在一定的劑量下，動物油(飽和脂肪酸 )對人體是有益的。
誤區(qū)3：長期只吃單一品種的油 現(xiàn)在，一般家庭還很難做到炒什么菜用什么油，但我們建議最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時間用一種油，下一段時間換另一種油，因為很少有一種油可以解決所有油脂需要的問題。
誤區(qū)4：血脂不正常的人群或體重不正常的人群，用油沒有什么不一樣的 對于血脂不正常的人群或體重不正常的特殊人群來說，我們更強調(diào)的是選擇植物油中的高單不飽和脂肪酸。在用油的量上，也要有所控制。血脂、體重正常的人總用油量應(yīng)控制在每天不超過25克，多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸基本上各占一半。而老年人、血脂異常的人群、肥胖的人群、肥胖相關(guān)疾病的人群或者有肥胖家史的人群，他們每天每人的用油量要更低，甚至要降到20克。
【導(dǎo)讀】你走進食用油的誤區(qū)了嗎，食用油貫穿我們所有的飲食，所以在食用油上我們要多下一些功夫。很多人往往道聽途說，走進了食用油的誤區(qū)，下面介紹關(guān)于食用油的誤區(qū)。
你走進食用油的誤區(qū)了嗎
1.兒童只吃植物油
曾有媒體報道，某地一位母親認為豬油是劣質(zhì)食用油，不應(yīng)當(dāng)給孩子食用，長期讓孩子跟著自己吃號稱最健康營養(yǎng)的橄欖油，并以吃素為主，結(jié)果孩子卻營養(yǎng)不良。在給孩子選擇食用油時，家長往往陷入一個誤區(qū)：對成年人好的食物，對孩子一定也好。但食用油卻并不符合這樣的定律。
因此，有孩子的家庭應(yīng)當(dāng)綜合考慮老人和孩子的食用油需求，綜合調(diào)整動植物油的攝入，以植物油為主動物油為輔，同時保證各種肉類的合理正常攝入，以保證少年兒童有足夠的膽固醇供給新的細胞發(fā)育。
2.吃調(diào)和油比換著油吃更健康
如今營養(yǎng)學(xué)家在推薦食用油方面普遍認為，不能長時間吃某一種單一油，最好還是幾種油交替搭配食用，或一段時間用一種油，下一段時間換另一種油。有消費者會認為這種事情太麻煩了，買調(diào)和油就一勞永逸地解決問題了，但事實或許未必如此。
目前，我國在調(diào)和油方面尚無明確國家標準，只有企業(yè)標準，因此在用于調(diào)和的油的品種、調(diào)和的量、調(diào)和的不同脂肪酸比例這些數(shù)據(jù)尚無明確要求，市場上調(diào)和油品種魚龍混雜，調(diào)和的油品種有多少、量有多少，預(yù)包裝食品標簽通則上也無明確規(guī)定。在市場環(huán)境曖昧不清的情況下，盡管調(diào)和油吃起來更加方便快捷，省了換油的步驟，但自己購買不同品種的油、混合使用或更換不同品種的油會更加實在和確切。
3.橄欖油只能涼拌
因為價格昂貴，很多人覺得橄欖油只能涼拌，要不就把其中的好東西破壞了.其實橄欖油的不飽和脂肪酸中多是單不飽和脂肪酸，對熱的穩(wěn)定性比較好，用來炒菜比大豆油、葵花子油更好。
4.食用油價格越貴，營養(yǎng)越高
因為橄欖油提煉起來比較困難，其生產(chǎn)的勞動價值高，所以價格也就水漲船高了。當(dāng)然，橄欖油有很多好處，比如，它可以軟化血管，對心腦血管疾病能起到一定的防治作用，還可以降低糖尿病人的血糖含量，預(yù)防癌癥和老年失憶癥等。橄欖油還能促進上皮組織的生長，可用于燒傷燙傷的創(chuàng)面保護，而且不留疤痕。橄欖油的維生素含量是最高的，它所含的歐米伽-3脂肪酸也是不可替代的。
盡管如此，也不能光吃橄欖油，因為每一種植物油都有自已的獨特之處，因此，最好的選擇是各種油換著吃。其他的植物油如葵花油、大豆油和玉米油也是佼佼者。它們含有豐富的不飽和脂肪酸，可以增強身體的免疫力，改善皮膚狀況，加速胃潰瘍的痊愈，降低血壓和膽固醇，是大腦正常運轉(zhuǎn)所必需的原料。
食用油是我們生活中不可或缺的，炒菜做飯都需要，現(xiàn)在市面上售賣的油的品種有很多，比如：花生油、橄欖油、玉米油、色拉油、芝麻油等等，那這幾種油類又有什么區(qū)別，對人體又有哪些作用呢?很多人會說油不都一樣，每次只是炒菜的時候放一點點，又不是拿來當(dāng)飯吃，所以吃哪種油有什么區(qū)別呢?今天就來一起了解一下吧!
1、保護心血管疾病和消化道疾病
橄欖油所含的單不飽和脂肪酸是所有食用油中屬于最高的一類，它有良好的降低低密度膽固醇(壞膽固醇)，提高高密度膽固醇(好膽固醇)的作用，所以有預(yù)防心腦血管疾病、減少膽囊炎、膽結(jié)石發(fā)生的作用。對強健骨骼有需求的人群：橄欖油還含維生素A、D、E、K、胡蘿卜素，對改善消化功能，增強鈣在骨骼中沉著。另外，橄欖油含有維生素E和抗氧化成分，可以給干燥皮膚以滋潤。沐浴后涂遍橄欖油，用熱浴巾包裹十分鐘，再用溫水沖洗，能很好的滋潤肌膚。
2、花生油防止皮膚老化保護血管壁
花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收。花生油富含多種脂肪酸及鋅等多種微量元素和維生素E、白藜蘆醇等。其中，飽和脂肪酸約占19%，單不飽和脂肪酸約占41%，多不飽和脂肪約占38.4%，其他脂肪酸約占1%。多食花生油可以分解人體內(nèi)多余的膽固醇形成膽汁酸而排出體外，并且大大降低了血漿中膽固醇的含量。女性朋友若經(jīng)常食用花生油還可防止皮膚老化，同時還可保護血管壁，防止血栓的形成，另外還有助于預(yù)防動脈硬化和冠心病?；ㄉ椭械哪憠A，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
3、玉米油降血脂、膽固醇
玉米油含有豐富的亞油酸，含量比大豆油還多，對長期吃奶油，動物油脂的居民來說，改吃玉米油可以降低血脂膽固醇。玉米油本身不含膽固醇，其含有的亞油酸是人體必須的脂肪酸之一，在人體內(nèi)不能合成，對人體代謝很重要。此外，玉米油還含有谷固醇和磷脂。它有阻止人體血清中膽固醇沉積的特殊功效抑制有害膽固醇的吸收。
以上說了3種油的益處，小編在這里還想提醒大家一點的是，在我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻芏嗳艘驗閷τ偷牟徽J識經(jīng)常會走進誤區(qū)，有人認為葷油會引起高膽固醇、高脂肪，因此就改吃植物油，覺得植物油對身體無益。其實這是不對的，植物油如果每人每天攝入超過50克，也會導(dǎo)致高血脂、高血壓、心腦血管等疾病的發(fā)生。因此，我們正常人每人每天攝入在20~25克左右為宜。
誤區(qū)一：漱口水天天漱，清涼干凈。
糾錯：漱口水不提倡每天使用，醫(yī)院藥用漱口水的使用更要遵醫(yī)囑。
很多人都認為漱口水方便又管用，刷完后口腔感覺清涼而干凈。實際上，漱口水不提倡天天使用和長期使用。因為口腔里也有多個菌群群落，這些菌群平衡才能有效防治各類口腔疾病的發(fā)生。
現(xiàn)在的一些漱口水，尤其是醫(yī)院里醫(yī)生給患者開的漱口水中多含有消炎成分，消炎成分往往會抑制某一類口腔菌群，另外一種菌群相對增多，導(dǎo)致口腔菌群失調(diào)。比如，口腔內(nèi)厭氧菌過多會誘發(fā)牙周炎，更容易形成牙石，而乳酸菌過多會引起齲齒。所以，漱口水不宜長期頻繁使用，使用藥用漱口水最好遵醫(yī)囑，在口腔炎癥治好后最好不要再使用藥用漱口水作為日常護理用品，最好的口腔護理還是天天堅持刷牙。
誤區(qū)二：刷牙直上直下，持續(xù)時間短。
糾錯：應(yīng)該使牙刷和牙齒保持45度角，每個位置至少應(yīng)輕刷10下。
刷牙的正確方法應(yīng)該是牙刷和牙齒呈45度角，上下輕刷，在牙齒咬合面前后輕刷，每個刷牙位置至少應(yīng)該輕刷10次，每次刷牙時間至少持續(xù)3分鐘，這樣才能徹底有效地清除口腔細菌，對于一些難以清除的部位還可以用漱口水和牙線配合清潔。胡曉敏說：“在家刷牙可以自己看著時間，如果刷牙時間太短，刷了等于白刷?！?..每天什么時候刷牙最健康?
誤區(qū)三：婦女月子里不能刷牙。
糾錯：孕期和產(chǎn)后營養(yǎng)足而運動少，牙齦炎更易頻發(fā)，應(yīng)該堅持每日用溫水刷牙。
“很多人認為，孕婦剛剛生完孩子，月子里怕涼，最好不要刷牙，其實這是個很大的誤區(qū)。”胡曉敏說，孕婦懷孕期間因荷爾蒙的影響，牙齦對牙菌斑的刺激反應(yīng)更加激烈，牙齦炎發(fā)生得更為頻繁。孕婦在懷孕前就應(yīng)該進行口腔檢查，進行洗牙等清潔治療，防止孕期牙齦炎的發(fā)生，防止對幼兒的傳播。
另外，婦女生產(chǎn)后由于體內(nèi)激素水平并未完全恢復(fù)正常，加上懷孕期間營養(yǎng)充分，運動減少，口腔易充血，如果不清潔，更易發(fā)生牙齦炎、牙周病等口腔疾病。即使在月子里，孕婦也應(yīng)該堅持每日用溫水刷牙。
一個精力充沛的早晨對大家來說都是至關(guān)重要，而前提就是能吃好早餐。雖然早餐的重要性越來越受到大家的關(guān)注，但是一些人卻陷入了營養(yǎng)早餐搭配的誤區(qū)里。就讓微微健康網(wǎng)小編來為你揭曉這些營養(yǎng)早餐搭配的誤區(qū)吧。
油條加豆?jié){作為早餐
相比較為西化的牛奶加雞蛋，中國傳統(tǒng)的油條加豆?jié){受到更多人喜愛。但油條加豆?jié){同樣不利于健康，油條在高溫油炸過程中營養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對人體健康不利。此外，油條跟其他煎炸食品一樣都存在油脂偏高、熱量高問題，早上進食不易消化，再加上豆?jié){也屬于中脂性食品，這種早餐組合油脂量明顯超標，不宜長期食用。
牛奶加雞蛋代替主食
牛奶加雞蛋是不少人早餐的主要內(nèi)容，但這樣的早餐搭配并不科學(xué)。早晨人體急需靠含有豐富的碳水化合物的早餐來補充能量，而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白，但它們主要供給身體結(jié)構(gòu)，不能給身體提供足夠能量，人進食后很快會感到饑餓，對腸胃有一定影響，并會間接影響工作效率和學(xué)習(xí)效率，對兒童影響尤其大。
純牛奶混淆早餐奶
牛奶是很多人早餐必備之選。純牛奶和早餐奶雖然都有牛奶成分，但配料和營養(yǎng)成分不同。純牛奶就是鮮牛奶，而早餐奶配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩(wěn)定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等。早餐奶蛋白質(zhì)含量一般為2.3%以上，而純牛奶蛋白質(zhì)含量通常在2.9%3.1%之間。
不正確的早餐方式，會讓你的健康受傷害。以上的這些營養(yǎng)早餐搭配的誤區(qū)是最為常見的，它們都各有其營養(yǎng)陷阱。我們必須避開這些誤區(qū)，才能保證每一天的身體健康。
常說女生體重不過百，不是平胸就是矮,這句話雖然是開玩笑話，也不是毫無道理。很多女生紛紛表示，真的是扎心了?，F(xiàn)實生活中，我們一旦瘦下來，最先瘦的就是胸部，而發(fā)胖時，小肚子、大腿就先胖起來，這讓許多女生苦惱不已。
反觀娛樂圈的明星們，個個都是瘦胳膊瘦腿，更氣人的是瘦的同時還有豐滿的胸部，這是怎么做到的呢？其實是豐胸方式的問題。人們減肥又想豐胸的同時，往往容易陷入某些誤區(qū)，從而出現(xiàn)瘦先瘦胸 ,胖先胖腿的情況。
豐胸時有哪些常見的誤區(qū)？
1、吃木瓜不能豐胸
吃木瓜可以豐胸，是聽得最多的豐胸方式了。但事實上，木瓜并沒有豐胸的功效，或者說作用不大。木瓜品種很多，其中稍微有點豐胸作用的是青木瓜，很多人覺木瓜含有豐富的木瓜酶，可以幫助乳腺發(fā)育，刺激雌激素的分泌等，從而達到豐胸的效果。
不過，專家表示，到目前為止，并沒有任何明確的科學(xué)依據(jù)證實木瓜可以豐胸。木瓜酶是否真的可以幫助乳腺發(fā)育并沒有科學(xué)依據(jù)。即使木瓜真的具有豐胸的效果，也很難說通過吃一兩個木瓜便有豐胸的效果，還需長期堅持。同時，專家在此提醒廣大女性，將木瓜作為保健食品食用是可以的，但是不要盲目偏信目前市面上的廣告宣傳，以免落入精明商家的陷阱。
2、盲目節(jié)食
為什么會出現(xiàn)瘦身先瘦胸的情況？這其實與很多女性盲目節(jié)食有關(guān)。人體如果長期處于饑餓的狀態(tài)，會自動調(diào)動儲存在體內(nèi)的脂肪和蛋白質(zhì)來消耗轉(zhuǎn)化為能量。而乳房中正是儲存著大量的脂肪和膠原蛋白，盲目節(jié)食后胸部變小便是自然而然的趨勢了。所以廣大女性在減肥的同時，不要盲目節(jié)食，控制適當(dāng)平衡的飲食，配合運動更為重要。
3、內(nèi)衣越顯胸越好
很多女性對于內(nèi)衣的選擇并不太重視，有的認為內(nèi)衣只要舒服就好，大一點也沒關(guān)系，長期穿戴過大的胸罩會導(dǎo)致胸部下垂。而有些女性為了追求豐滿的胸部，會選擇過小的胸罩佩戴，而且經(jīng)常為了顯示出乳溝而拼命用力擠壓胸部。這對胸部的傷害其實很大，乳房內(nèi)部軟組織很容易受到挫傷，或引起內(nèi)部增生，甚至?xí)淖內(nèi)榉康淖匀恍螤睢?/p>
生活中讓很多男性朋友引起為傲的事情有很多，但是常見的但是很難辦到的就是擁有強健的體魄，更簡潔一點說就是一顆強健的腎。但是事實上總是難以讓人如愿。這時候很多人都會想很多的方法去補腎、壯陽。但是人們因為內(nèi)心的急切常常陷入一些壯陽的誤區(qū)。
1、松露壯陽法。古希臘人和羅馬人深信松露具有壯陽作用，這種看法影響了很多現(xiàn)代歐洲人。然而據(jù)美國著名松露研究專家詹姆斯·特雷普介紹，松露含有的麝香味只能促使豬發(fā)情，沒有證據(jù)表明對人有效。
2、辣椒壯陽法。印度、南美洲很多人認為，辣椒外觀類似男性生殖器，味道辛辣刺激，正像如火的愛情。實際上，辣椒所含的物質(zhì)只有抗氧化、促進新陳代謝、止疼的作用，跟壯陽完全無關(guān)。在現(xiàn)實生活中我們一定要記住這一點，辣椒雖然功效多多，但是有些人是不適合過量食用辣椒的，這可能讓自己上火，使得心情更暴躁和壓抑。
3、香料提神壯陽助性法。 源自亞洲的很多香料被人認為可以挑起性欲。然而芝加哥香氣與味道療法研究基金會博士艾倫·荷西指出，測量顯示，使用香料后，陰莖與陰道的充血程度并無太大變化。這也是很多現(xiàn)在市場上騙子的慣用手法，因此我們要注意提防這一點哦。
4、牡蠣催情壯陽法。 牡蠣是歐美人崇尚的催情美食，調(diào)查顯示，25%的人認為它有催情作用。心理學(xué)家、《無畏的性愛》一書的作者喬伊·大衛(wèi)森認為，牡蠣特殊的形狀經(jīng)常被比作女性生殖器，從心理角度來說，可能刺激男性性欲。但從營養(yǎng)角度來說，牡蠣中含有大量礦物質(zhì)以及微量元素鋅，只能幫助提高系統(tǒng)免疫力，提升性欲是絕不可能的。當(dāng)然牡蠣可以起到一定的心理作用，但是實際的功效還是有待研究的，大家最好是不要盲目的模仿哦，一旦引起過敏等不良反應(yīng)，到時候就來不及后悔了。
5、有尿不要忍。膀胱中貯存的尿液達到一定程度，就會刺激神經(jīng)，產(chǎn)生排尿反射。這時一定要及時如廁，將小便排干凈。否則，積存的小便會成為水濁之氣，侵害腎臟。這是很多人都喜歡的一種方式，但是現(xiàn)在既然知道了這是一種誤傳，那么今后一定要改正哦，千萬不要因此這些使得自己的病情變得更加嚴重。
香料提神壯陽助性法上面的文章我們給大家簡單的介紹了一些人們經(jīng)常陷入的壯陽誤區(qū)中，很多人由于受不了來自家庭妻子以及周圍人的冷嘲熱諷而選擇自己去壯陽，但是這些確實很不科學(xué)的。現(xiàn)在我們既然知道了這些誤區(qū)，那么我們今后如果不幸患上了男科疾病，那么千萬要記得這些事情哦。
我們經(jīng)常會被各種不同的飲食言論包圍。日前，美國著名的新聞博客網(wǎng)站Mashable載文提醒大家遠離5個常見的飲食誤區(qū)。小編今天就帶大家看一下。
因膽固醇遠離雞蛋。雞蛋中含有大量膽固醇，但并不會增加血液中的壞膽固醇。相反會補充好膽固醇。此外，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，它們也是極好的膽堿來源，這是一種對大腦非常重要的物質(zhì)，90%的人都缺乏。
一點紅肉不敢吃。很多人認為肉尤其是紅肉會帶來許多疾病，如心臟疾病和II型糖尿病，他們都只會吃白肉（魚肉和雞肉）。其實帶來健康風(fēng)險的是加工肉類比如香腸、臘肉等。美國哈佛大學(xué)的一項大樣本薈萃研究發(fā)現(xiàn)，每天食用50克以上加工肉品的人，罹患心血管疾病的風(fēng)險上升42％。但另一份基于121.8萬多人的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，未加工的肉品與心血管疾病和II型糖尿病沒有顯著聯(lián)系。
擔(dān)心蛋白質(zhì)傷腎。蛋白質(zhì)不一定會增加腎病風(fēng)險。攝入大量蛋白質(zhì)在短期內(nèi)會導(dǎo)致骨骼鈣減少。
太迷信全麥食物。幾乎所有的人都覺得全麥食物更健康，然而，小麥的主要成分是谷蛋白。在敏感人群里，谷蛋白可能引發(fā)消化系統(tǒng)問題，如腹痛、腹脹、乏力等。
只選低熱量食物。比起計算熱量，我們所攝取的食物種類更重要，它們會直接影響到我們需要燃燒多少千卡熱量。比如，熱量相當(dāng)?shù)闹竞偷鞍踪|(zhì)，前者會讓你長胖，后者卻會燃燒熱量并增加肌肉量。
誰應(yīng)該閱讀《遠離常見的幾個飲食誤區(qū)》？答案是：幾乎所有人都應(yīng)該閱讀?！哆h離常見的幾個飲食誤區(qū)》是當(dāng)代的熱點話題，
很多人入冬以后，會出現(xiàn)口腔潰瘍、上火、肚子脹、便秘、睡不著等癥狀，仔細一詢問，原來是滋補品吃多了。人們在滋補中，最常犯的就是以下幾個誤區(qū)。
補得太早。中醫(yī)認為，最好的進補時間是從“冬至”開始，到“三九”結(jié)束，一共27天。這時進補可以為來年春天預(yù)防傳染病、增進體質(zhì)打下基礎(chǔ)。但很多人一進立冬，就已經(jīng)迫不及待地開始進補，這時天氣還非常干燥，補多了很容易破壞身體氣血平衡。
補得太多。“不該補的人亂補”是冬令進補中一個最大的誤區(qū)。“對于體質(zhì)比較好、能正常進食的年輕人來說，我們都不提倡補。”中醫(yī)專家說，真正要補的應(yīng)該是年老體弱者，以及亞健康的人群。
補得太貴。燕窩、人參、阿膠、冬蟲夏草，這些昂貴的滋補藥材，作用被吹噓得越來越神化。中醫(yī)專家說，其實完全沒必要迷信它們，銀耳就可以代替燕窩，大棗就可以代替阿膠。
補得太亂。中醫(yī)專家說，不少人在進補前，還搞不清自己是什么體質(zhì)，就亂吃一氣。
只補一種。一提到進補，就是羊肉、狗肉，或者只補大棗、核桃，這樣很容易造成體內(nèi)營養(yǎng)失衡。中醫(yī)專家說，沒有一種補品包含所有營養(yǎng)，所以一定要多吃幾種。
