人體健康理想物質螺旋藻
人體健康季節(jié)與食療養(yǎng)生。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變人種，你沒有健康，只能是空談。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。科學的養(yǎng)生保健是怎么進行的呢以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“人體健康理想物質螺旋藻”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
現在出現了許多對人體身體健康有作用的保健產品。而在營養(yǎng)學專家的證實下，天然的螺旋藻是最優(yōu)秀的純天然蛋白質食品源，并且蛋白質含量高達60-70%,且消化吸收率高達95%以上；它還含有各種豐富的營養(yǎng)元素，是保障人體健康的最理想物質。那么小編就帶大家具體看看螺旋藻的功效與作用有哪？
1、防治高脂血癥。
螺旋藻中含有大量不飽和脂肪酸，其中亞油酸和亞麻酸占總脂肪酸的45%,兩者是構成細胞膜線粒體內磷脂的重要成分，可以防止總膽固醇和甘油三脂在肝臟、血管中大量堆積，避免損害心血管的正常生理功能。
2、保護腸胃。
大部分胃病患者均屬胃酸過多，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，而螺旋藻是堿性食品，螺旋藻內含有很高的植物性蛋白質以及豐富的葉綠素、-胡蘿卜素等，這些營養(yǎng)物質對胃酸中和及胃腸道粘膜修復、再生和正常分泌功能極為有效，特別適用于腸胃患者。通過對于腸內環(huán)境的良好改善，對糖尿患者也有輔助治療的意義。
螺旋藻可以提高應急能力，而且對糖尿病、高血壓癥、脂肪肝、腎損害均有一定的防治和保護作用。
3、調節(jié)血糖。
螺旋藻中存在螺旋藻多糖、鎂、鉻等多種降糖物質，可通過多種途徑（如促進胰島素分泌、減緩糖吸收、促進物質代謝，抗氧化等）調節(jié)血糖代謝。
4、抗輻射功能。
螺旋藻多糖能抗輻射。螺旋藻抗輻射的機制與下列因素有關：
1）螺旋藻含大量的藻藍蛋白和藻多糖，有豐富的蛋白質及多種維生素（維生素C和維生素E等）、-胡蘿卜素和微量元素（硒、鋅和鐵等）等生物學活性成分，增加機體免疫功能，緩解和減輕射線對免疫系統(tǒng)的抑制作用。
2）螺旋藻有較強的抗氧化作用，可增強機體抗氧化酶活性，捕捉自由基，由此降低輻射促發(fā)的自由基的形成導致的DNA損傷。
3）螺旋藻含有豐富的鐵質、維生素B12和葉綠素，促進造血功能，緩解和減輕射線對骨髓造血功能的抑制。
5、治療貧血癥。
缺鐵性貧血是非常普遍的一個現象，而螺旋藻含有極為豐富的鐵質和葉綠素，這些營養(yǎng)元素可以有效改善人體貧血的狀況。
螺旋藻中含有豐富的活性鐵、維生素B12和葉綠素，它們是合成血紅蛋白的原料和輔酶，而且螺旋藻中的藻藍蛋白、藻多糖能增強小鼠骨髓中多染性紅細胞與正染紅細胞的比值；
因此螺旋藻能從多方面促進血紅蛋白合成和骨髓造血功能，發(fā)揮抗貧血的作用。
6、降低膽固醇。
膽固醇降低可以有效的預防心臟病和中風疾病的發(fā)作，螺旋藻里的Y-亞麻酸可以降低人體所含的膽固醇，從而可以有效降低高血壓和預防心臟病減低膽固醇。
7、抗腫瘤、防癌抑癌。
抗突變和抗癌藥物的作用機制與脫氧核糖核酸（DNA）的修復有關，螺旋藻中藻多糖、- 胡蘿卜素、藻藍蛋白均有此作用，因此螺旋藻在抗腫瘤、防癌方面顯示出重要作用。
8、抗氧化、抗衰老、抗疲勞。
自由基是人體衰老和疾病的根源之一，超氧化物歧化酶（SOD）可以催化歧化反應清除自由基。螺旋藻可以減輕運動引起的氧自由基損傷，保護細胞膜結構，有抗運動疲勞作用。
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大家都知道在我們的腸胃里面是有很多螺旋桿菌的，這些螺旋桿菌對于我們的身體來說是有重要作用的，它能夠幫助我們腸胃消化，所以有很多人就會吃一些螺旋藻，這些螺旋藻能夠補充我們身體內的螺旋桿菌，但并不是正常人的身體都能夠吃的，那么吃了螺旋藻老是放屁是怎么回事呢?
螺旋藻，為最原始的古生物之一，適合生長于氣候溫暖及堿性水域，擁有強大的生命力。熱量低、營養(yǎng)成分非常完整，包含人體所必需的五大營養(yǎng)素(含60-70%以上的優(yōu)質蛋白質)、多種天然植物色素(藻青素16-18%)及纖維等，可說是地球上最完美的食物。螺旋藻吃起來有淡淡的新鮮海苔味，可直接配水吞食、也可壓成粉末加入蔬果汁、豆?jié){和牛奶等飲品中食用。
食用了螺旋藻之后，會發(fā)現排便非常順暢!
因為螺旋藻含有豐富的膳食纖維、葉綠素a、β-胡蘿卜素等營養(yǎng)成份，能增加腸道內之益菌數量，調整大腸壁的代謝，促進腸子蠕動，增加飽足感。剛開始排出來的糞便呈墨綠色，且味道會很臭很難聞，別擔心，這是正?，F象，說明已經將體內久積的宿便排出來了。
螺旋藻壓片糖果
螺旋藻含有豐富的蛋白質、維生素以及胡蘿卜素、藻多糖和亞麻酸等物質，是理想的天然綠色健康食品。
【配料】螺旋藻粉、食用淀粉
【食用量及食用方法】每日三次，餐前或餐后食用，每次4-6片，兒童減半。
【注意事項】可以和其他健康食品同時服用;本品不可替代藥品;請密閉儲存于陰涼避光處。請放置于遠離兒童能接觸的地方。
【凈含量】100克(400片*0.25g)
生活中我們會遇到很多的植物，比如螺旋藻，經?？吹降膽撌且恍┲参镱惙N的物質。那么海帶也是我們在生活中常見的，通常我們可能會混淆一些植物。因為有一些植物我們從外表看來應該是區(qū)別不明顯的，所以容易混淆。但是應該也會有一些不同之處，那么螺旋藻是海帶嗎？
螺旋藻是海帶嗎
螺旋藻是一類低等植物，屬于藍藻門，顫藻科。它們與細菌一樣，細胞內沒有真正的細胞核，所以又稱藍細菌。藍藻的細胞結構原始，且非常簡單，是地球上最早出現的光合生物，在這個星球上已生存了35億年。它生長于水體中，在顯微鏡下可見其形態(tài)為螺旋絲狀，故而得名。海帶，學名Laminaria japonica Aresch。別名昆布、江白菜。 褐藻的一種，生長在海底的巖石上，形狀像帶子，含有大量的碘質，可用來提制碘、鉀等。中醫(yī)入藥時叫昆布，有“之冠”一稱。
海帶與螺旋藻是兩種不同的生物，但都屬于海藻類。海藻是指整個生長在海洋的藻類，范圍很廣，可以分為巨型藻和微型藻。
1、海帶屬于巨型藻，螺旋藻屬于微型藻，兩者有本質的區(qū)別。 螺旋藻是由多個細胞組成的無分枝絲狀體，呈螺旋型盤曲，形如彈簧。 海帶葉片帶狀，無分枝，褐色而富有光澤，葉片中部形成“中帶部”。
2、海帶的營養(yǎng)價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。
3、海帶營養(yǎng)價值遠不如螺旋藻，無論是營養(yǎng)的多少，比例的搭配，還是易吸收度，都不如螺旋藻。
螺旋藻是裙帶菜嗎
不是，裙帶菜有保健功能，裙帶菜的黏液中含有的褐藻酸和巖藻固醇，具有降低血液中的膽固醇，有利于體內多余的鈉離子排出，防止腦血栓發(fā)生，改善和強化血管，防止動脈硬化及降低高血壓等方面的作用。螺旋藻減輕癌癥放療、化療的毒副反應;提高免疫功能;降低血脂。主癌癥的輔助治療;高脂血癥;缺鐵性貧血;糖尿病;營養(yǎng)不良;病后體虛;用作保健食品。
裙帶菜和螺旋藻的區(qū)別
裙帶菜屬于褐藻門，褐藻綱、海帶目、翅藻科、裙帶菜屬的植物，真核生物，大型藻類。外形與海帶有些像，但葉片較海帶薄，綠色，呈羽狀裂片，外形像大破葵扇，也像裙帶，所以叫這個名字。
可像海帶一樣制成干制裙帶菜或鹽漬裙帶菜。 而螺旋藻屬于藍藻門，藍藻綱，顫藻科，螺旋藻屬。是一類低等的原核生物，由單細胞或多細胞組成的絲狀體，體長200-500μm，寬5-10μm，圓柱形，呈疏松或緊密的有規(guī)則的螺旋旋形彎曲，形如鐘表發(fā)條，故而得名。
因為螺旋藻個體微小，肉眼很難看清楚，只能看到一池綠水?？捎眠^濾的方式收集后制成螺旋藻粉，是藍綠色的粉末。 據說兩種藻類的營養(yǎng)價值和保健功能類似。
螺旋藻生化組成特點
1克螺旋藻相當于1千克各類蔬菜的營養(yǎng)總和，它的營養(yǎng)含量獲多項世界最高紀錄，堪稱名符其實的營養(yǎng)冠軍。有以下9項依據：
1.螺旋藻蛋白質含量一般在55—73%，由18種氨基酸組成，是地球所有食物蛋白質含量最高的，是牛肉、魚肉的3倍。氨基酸的平衡完全達到聯合國糧農組織(FAO)蛋白質咨詢小組確定的理想的蛋白質標準，從螺旋藻中提取的粗蛋白中含水量豐富的賴氨酸、蘇氨酸和含硫氨基酸等，這是谷物蛋白所缺泛的。
2.螺旋藻是所有食物中可吸收鐵含量最高的，是一般富鐵食品的20倍，由于世界上缺鐵性貧血普遍存在，螺旋藻將發(fā)揮富含鐵質的優(yōu)勢。
3.螺旋藻含量有多種維生素，其中B12含量較高，比動物肝臟高3.5倍，但現在已知生物體中維生素B12含量較高的一種，β—胡蘿卜具有防癌增強人體防疫功能和延緩衰老的作用。
4.螺旋藻是含β—胡蘿卜最多的食物，是胡蘿卜含量的10-15倍，同時在體內可轉變?yōu)榫S生素A，已被醫(yī)學界認為明顯保護正常細胞與防癌作用的食物。
5.螺旋藻是所有食物中含r—亞麻酸最多的，是調整人體多種功能的極重要的物質，在自然界中能直接作為食物的r—亞麻酸只有母乳與螺旋藻。
6.螺旋藻含水量有多種人體所需的微量元素和礦物質，如鐵、鋅、鈣、銅、硒等，這些微量元素和礦物質均與有機物結合，易為人體吸收利用，能有效地調節(jié)機體平衡及酶活性。
7.螺旋藻含有的葉綠素是一般蔬菜的10倍，它可以清除體內雜質，增加抵抗;并且有乳酸菌，雙歧桿菌等有益腸道微生物生長的促進因子。
8.螺旋藻易被人體所吸收，其蛋白質消化率達75.5%，生物學價68.0%，凈利用率達52.7%，這是其它食品無法與之相比的。
9.螺旋藻生長于堿性極強的環(huán)境中，無任何細菌生存，被公認為真正無污染的天然食物。
【導讀】 螺旋藻的功效和作用，多細胞藻體，圓柱形螺旋狀的絲狀體，單生或集群聚生，藻絲直徑5-10m,先端鈍形，螺旋數2-7個。藻體可以顫動和旋轉運動，常像圍繞著一個縱軸似地很快旋轉，向前爬行。細胞內含物均勻，無真正的細胞核。由于體內的藻紅素和藻藍素等的數量不同，而呈現不同體色，如藍綠色、黃綠色或紫紅色等。并有纖弱的橫隔壁。屬原核生物的簡單繁殖方式，可直接分裂，那么你對螺旋藻的功效和作用了解多少呢。
螺旋藻的功效和作用
一、治療糖尿病
我們了解糖尿病需要改善營養(yǎng)，使胰臟不再受損，進而恢復功能以分泌胰島素才是根本的辦法。螺旋藻含葉綠素1.33%（鎂）是普通蔬菜含量的10倍以上，含植物性高蛋白質、B1、B2、泛酸、鋅等可以促使天然胰島素的產生。
糖尿病人因胰島素分泌不足，糖類不能為身體所用，于是利用脂肪產生熱量與精力，沒有糖則脂肪的氧化不完全而產生酮體（Ketonebodies），故糖尿病呼出的氣體含有丙酮的特殊氣味，這就導致酮酸中毒，此時身體會感到疲倦、緊張或有嘔吐的現象，嚴重時把體內的鉀透支，繼而昏迷甚至送命。因此糖尿病人常缺鉀，螺旋藻含高量的鉀（1.79%）可中和丙酮酸，防止此種中毒現象。
螺旋藻的功效和作用
二、對肝病的治療
鉀幫助葡萄糖轉化為肝糖儲存，需要時放出被身體使用為熱能，防止血糖過低，使人不易疲勞。螺旋藻含高量的鉀，對肝臟也很有益，在日本許多臨床報告證實對肝病治療效果很好。長期GOT、GpT高，服用藥物無法改善的患者，服用一個月即有明顯的效果，三個月內降至正常值。
三、治療便秘與痔瘡
依據實際食療的經驗，螺旋藻與維生素B6并療可以說是痔瘡最好的治療方案，因為其含鎂協(xié)助B6的吸收，又含堿性元素（鉀鎂等）可防腸痙攣性的便秘。鎂、B6、蛋氨酸、絲氨酸合成較多的膽堿，同時其他成分使膽汁正常，防止未消化的脂肪與鐵鈣結合成堅硬的大便而引起便秘。在不便秘的情況下痔瘡更容易痊愈。
四、治療貧血癥
螺旋藻含植物性蛋白質、鐵、銅、維生素E、葉酸、B、12、B6,對貧血癥非常有益，而且B12含量特別豐富，因此貧血改善情形很理想，一般約服二周即有明顯改善，約45-60日使紅血球數（R），血紅素（Hb）可達到正常值。
螺旋藻的功效和作用
五、治療慢性胃腸病、胃及十二指腸潰瘍癥
十二指腸潰瘍，根據美國畢勒博士的研究，真正的十二指腸潰瘍并不多，而是膽汁燒灼導致的痙攣。正常的膽汁是鮮黃色的，并呈堿性反應，由于肝中的堿性元素用竭而又得不到補充時，致使膽汁帶酸并具腐蝕性導致膽汁燃灼。螺旋藻含堿性元素最豐，是最優(yōu)秀的食療圣品。
人類在本世紀，有兩項偉大的科學貢獻，其一是核彈，另一是螺旋藻;而就對人類的益處來說，后者遠遠超過前者?？死镩T特(科學家)
螺旋藻是地球上最早出現的光合生物，在地球上已經生存了35億年，它屬于藍藻門，顫藻科。外觀為墨綠色，其形體在顯微鏡下觀察呈螺旋狀，故命名為螺旋藻。它與細菌一樣，細胞內沒有真正的細胞核，所以又稱藍細菌，簡稱藍藻。研究表明，螺旋藻是所有已被發(fā)現的生物中營養(yǎng)成份最豐富，最全面，最均衡的海洋生物。由于它的細胞壁是由多糖類物質構成，所以極易被人體消化吸收，吸收率可達95%以上。1981年被聯合國糧農組織推薦為21世紀人類最理想的保健食品。
天然免疫促進劑
螺旋藻有獨特的能激活人體免疫系統(tǒng)的功能。具體來講，已發(fā)現螺旋藻含有以廠物質，均具有醫(yī)用功能。人體所必需的氨基酸：增加腦營養(yǎng)，恢復肝細胞，調節(jié)機體平衡，抗疲勞：-胡蘿卜素：增強人體免疫功能，防癌、抗癌、延緩衰老; Y一亞麻酸：降血脂，軟化血管：藻藍蛋白：防治射線輻射，防癌、抗癌，增強人體免疫功能;螺旋藻多糖：促進骨髓造血功能，降血糖。
非典疫情爆發(fā)后，提高免疫力成為人們的選擇。螺旋藻市場急速升溫。螺旋藻含有的多種維生素和微量元素，使得它能有效提高人體免疫功能，對癌癥、心血管病、肝炎、貧血等有顯著抗病、治病療效，是罕見的天然免疫促進劑。正因為如此，中國國家科技部高度重視螺旋藻業(yè)的研究開發(fā)，已將其列入"863計劃"中。
超級營養(yǎng)食品
研究發(fā)現，螺旋藻的蛋白質含量高達60%-70%，是大米的10倍，豬肉的5倍，魚肉的3倍。螺旋藻由18種氨基酸組成，其中8種是人類必需而又不能合成只能靠食物的攝取才能獲得，螺旋藻中這8種氨基酸比例剛好與聯合國糧農組織確定的蛋白質氨基酸組成比例相吻合。1克螺旋藻所含的營養(yǎng)相當于 1000克各種蔬菜的總和，8克螺旋藻就可以維持生命40天。正因為螺旋藻含有如此豐富的營養(yǎng)成分，因而，螺旋藻得到多方面的應用。宇航員吃螺旋藻，因為它符合太空食品體積小、能量大、營養(yǎng)均衡的苛刻條件。一些拔尖的運動員在談到成功的奧秘時，往往要談到螺旋藻。在不少國家的運動隊里，螺旋藻成了必備的食物。不僅如此，螺旋藻作為生物餌料在水產養(yǎng)殖上也得到了廣泛應用。它不僅營養(yǎng)充分均衡，而且對水產品提高成活率，促進生長發(fā)育，增強免疫力等均有顯著作用，近年來，由于推廣宣傳，在全國許多地區(qū)的水產育苗戶，掀起一股使用螺旋藻的熱潮。
螺旋藻鑒別
優(yōu)質螺旋藻:
[外觀]：呈均勻墨綠色，不可見白點等雜質。
[手感]：細膩潤滑。
[味覺]：聞起來腥香、嘗起來腥甜，無異味。
劣質螺旋藻：
發(fā)蘭的螺旋藻是時間放久、水份太多所致;黃綠色的螺旋藻是光合作用不足或技術性原因造成營養(yǎng)喪失。焦黑、焦黃的螺旋藻是加工溫度過高所致。粗糙、多白點的螺旋藻是生產設備落后及技術性原因造成螺旋藻無法提純。咸味重的螺旋藻是生產設備落后而清洗不干凈所致，有氨氣味的螺旋藻是變質螺旋藻。
怎樣選擇螺旋藻?
現在，市場上種類越來越多，在這里介紹一下進口螺旋藻的9類標記：
Natural(天然型)：不含防腐劑和人工添加劑。
Health (健康型)：含有有機質，天然成分、低熱量物質或素食，但不代表其中不含人工成份。
Lowcaloric(低熱量型)：單位熱量在40千卡以下。
Reduced Calorie(減少熱量型)：所含熱量比一般食品少1/3。
Light(清淡型)：所含各成分均比一般同類產品低15%左右。
Sugar Free(無糖型)：不含蔗糖，但不表示不含糖醇。
Sodium Free(無鈉型)：每單位食品中鈉含量少于5毫克。
Organic(有機型)：制造食品所用的原料在生長過程中沒用過殺蟲劑或化學肥料。
Lowcholesterol(低膽固醇型)：每單位食品中膽固醇含量少于5毫克，脂肪含量少于5毫克，飽和脂肪酸少于6%。
認識螺旋藻的確是一門很深的學問，現在螺旋藻知識你了解多少了呢?
螺旋藻片是一種由螺旋藻制作而成的一種藥物，但是目前市場上的螺旋藻片種類是非常多的，大家平時在購買的時候一定要去正規(guī)專業(yè)的藥店，螺旋藻片是可以治療很多疾病，里面含有對人身體有好處的東西是很多的，食用螺旋藻片還可以幫助人們抗疲勞，對人體是非常有益的，螺旋藻片可不可以減肥呢?
螺旋藻片可以減肥嗎?
螺旋藻片是可以起到減肥的效果的，因為它其中豐富的蛋白質以及維生素，可以幫助體內脂肪的消化以及減退。很多困惑于怎樣減肥的患者來說，減肥確實是一項非常難以做到的事情。與其嘗試吃各種的減肥茶，或者是瘦身要不如喝一些螺旋藻片來幫助自己減肥，因為螺旋藻片中有著亞麻酸，幫助脂肪代謝，可以防止脂肪的累積與增加。
減肥的最大敵人就是脂肪，只要脂肪得到一些松懈可以通過飲食來幫助脂肪減退以及代謝。而螺旋藻片中的亞麻酸正是有此項功能，所以它可以起到一些減肥的功效，而且經常服用螺旋藻片也可以對女性朋友的皮膚進行美容與養(yǎng)顏，去掉暗瘡，黃褐斑以及皺紋抗擊衰老，還給人們最年輕的模樣。
螺旋藻片適合什么人吃
兒童、學生、青少年
這些人是在快速成長的時期，這個時候需要的營養(yǎng)很多，并且沒有自主支配權，營養(yǎng)調節(jié)不均衡易呈現營養(yǎng)不良。跟著社會進展步調的加快，孩子進修、生活、測驗等壓力越來越大，造成營養(yǎng)不良及心理障礙。并且也受到越來越多的家長的關注。而具有針對性的好產品卻屈指可數，螺旋藻均衡豐碩的營養(yǎng)正好填充了這一空白。
緣由：均衡營養(yǎng)、加強免疫、抗疲憊。
對象：營養(yǎng)不良，易生病而抵擋力差，對付進修及測驗的孩子，抗疲憊、緩解壓力。重要對象是孩子監(jiān)護人。
中、青年白領：25歲-50歲
這個年紀的人大都是創(chuàng)業(yè)的時候，他們要面對多方面的壓力，包括結婚生子，生活不特性易呈現內分泌混亂等疾病產生。但此類人群，具有自主支配權、追求時髦、保健意識淡薄，比較注重外表形象，追求完美以女性為主。
緣由：抗輻射、美容、減肥、抗衰老、抗疲憊、調節(jié)內分泌、加強免疫，預防酒精肝。
對象：常常接觸電腦的辦公人員，追求時髦、愛美的中青年以女性為主，工作壓力大，常常應酬、熬夜的白領及職場精英。
中老年人：50歲以上
50歲以上的人大都是在事業(yè)的顛峰時間，他們的生活以及家庭大都不會有什么變好，有自主支配權，因為對事業(yè)和工作的滿足，比較注重私家養(yǎng)生、保健。所以在產品推介方面，應注重于產品的防、治兩方面。
緣由：防治三高、心腦血管病、加強免疫、抗衰老、抗疲憊。
對象：50歲以上的中老年群體，三高、心腦血管、糖尿病、腫瘤、癌癥等疾病的患者。
便秘在生活中給不少人帶來巨大的麻煩，因為便秘會導致排便困難，腹脹等等副作用，因此，出現便秘一定要及時的處理，而便秘是可以治療的，例如服用一些具有高營養(yǎng)價值的食材就能很好的解決便秘問題，其中，螺旋藻就是常見的一種營養(yǎng)藻類生物，下面就來看看吃螺旋藻能治便秘嗎？
由于飲食習慣等方面的原因，各種腸胃疾病在生活中很常見，便秘就是常見的腸胃疾病，它會引發(fā)多種腸胃疾病，所以必須要及時予以治療。
螺旋藻可以治便秘。螺旋藻是有潤腸通便，改善便秘，排毒養(yǎng)顏等等功效螺，旋藻中含有大量鎂，可以幫助維生素B6吸收，又富含可溶性纖維素，能促進胃腸蠕動，可改善便秘。但是也要經常喝水，這樣效果會更好。螺旋藻還有防輻射的效果。長期面對電腦的人群可以服用。
螺旋藻因其富含大量的天然蛋白而受到消費者的青睞，現在研究還發(fā)現螺旋藻中含有豐富的維生素和礦物質，對治療便秘療效非常好。研究發(fā)現便秘與維生素和礦物質的缺乏密不可分，尤其是缺乏維生素B6引起的，詳細的原因科學家目前尚不能完全確定。鎂鉀鈉這三種礦物質能夠刺激大腸蠕動，推進排便，大約在6至8小時內即可使糞便軟化。
依據實際食療的經驗，螺旋藻與維生素B6并療可以說是痔瘡最好的治療方案，因為其含鎂協(xié)助B6的吸收，又含堿性元素(鉀鎂等)可防腸痙攣性的便秘。鎂、B6、蛋氨酸、絲氨酸合成較多的膽堿，同時其他成分使膽汁正常，防止未消化的脂肪與鐵鈣結合成堅硬的大便而引起便秘。在不便秘的情況下痔瘡更容易痊愈。
螺旋藻的作用
一、 螺旋藻的起源
36億年前，螺旋藻誕生的時候，我們的地球還是一個無氧的世界。原始的大氣是由氨、氮、甲烷、氫氣、水蒸汽組成的。 螺旋藻是光合生物的始祖，它有光合作效率極高的光系統(tǒng)Ⅱ，在太陽光的作用下，迅速繁殖，同時放出氧氣，經過億萬年的積累，使我們的星球成為有氧世界，為以后五光十色的高級生物界的進化提供了條件。最原始的生物都是在海洋中以藻類為食物進化發(fā)展而后上岸衍化為今天的生物，可以說光合作用下產生的螺旋藻就是生命的起源。
二、 螺旋藻的產業(yè)化
1985年，我國的生物專家在云南的程海湖中發(fā)現了天然生長的螺旋藻。天然螺旋藻的養(yǎng)殖、加工技術就列入了國家重點科技攻關計劃。經過專家們8年的努力，科技攻關、初試、中試獲得成功。云南省投資數億元，建成了世界上最大的天然螺旋藻生產基地（年產1000余噸）1995年開始向日本、美國出口。
三、 螺旋藻的營養(yǎng)價值
螺旋藻是迄今為止發(fā)現的營養(yǎng)最豐富、最均衡的物種之一。
1克螺旋藻的營養(yǎng)成分含量，相當于1000克蔬菜、水果的營養(yǎng)總和。
螺旋藻的細胞壁極薄，最易被人吸收，吸收率高達95%.
1. 螺旋藻含豐富的蛋白質，高達60-70%,比一般概念上的營養(yǎng)豐富食品、大豆、牛肉、雞蛋等高出數倍。蛋白質是維持生命的基本元素。蛋白質是由20種氨基酸組成的生物大分子，其中有8種在人和動物體內不能自身合成，必須通過食物供給才能維持人和動物的正常發(fā)育和健康。而這8種氨基酸在螺旋藻中十分豐富，遠遠高于其他食品。
2. 螺旋藻含豐富的胡籮卜素，為胡蘿卜的15倍，為菠菜的40-60倍。胡籮卜素是維生素的前體，進入人體后被酶分解為維生素A,維生素A是促進幼年動物生長的重要元素，有預防眼結膜、淚腺、鼻腔、消化道、汗腺及皮脂腺變質、干燥及角質化的功能，能促進上皮細胞的再生，加速傷口的愈合。促進骨骼和牙釉的形成，因此，長期服用螺旋藻可保護眼睛，使粗燥的皮膚變得細膩，使口腔、腸胃潰瘍快速愈合。
另外，胡籮卜素有提高機體的免疫力的功能，它能夠淬滅自由基，促進白細胞的生成并提高其殺傷能力。人體的免疫力主要是由白細胞來實現的，人體在新陳代謝過程中每分鐘都會有數以百萬計的新細胞生成。而這些細胞中有相當一部分不合格的畸形細胞，白細胞一旦發(fā)現這些細胞，就會將其吞噬掉。與此同時，在生活中人體細胞一旦發(fā)現被侵蝕的細胞，也會將其吞噬，人體中的白細胞就是這樣一支健康衛(wèi)隊，其功能的正常與強大，對人體健康舉足輕重。
由此可看出，胡蘿卜素具有一定的防癌功能，這點已被哈佛大學的研究證明。
3. 螺旋藻含豐富的維生素B1,B2,B5,B6,B11,B12,C,E.B族維生素種類繁多， 而且各具特殊的生理功能， 缺乏其中的任何一種都可能導致疾病。
B1的主要功能是以輔 酶方式參與糖的分解代謝，提供神經系統(tǒng)的能量，B1缺乏會導致神經炎、腳氣病。
B2的主要功能是促進代謝，對于糖、脂和氨基酸都很重要，還會導致細胞代謝失調，引起眼角膜和口角血管增生，白內障、口角炎、角膜炎等。
B5是生物氧化過程中不可缺少的遞氫體，缺乏會導致對稱性皮炎。
B6的功能是以輔酶的形式參與氨基酸和不飽和脂肪酸的代謝，長期缺乏會導致皮膚，中樞神經和造血機能的損害。
B11缺乏會導致惡性貧血、舌炎及腸胃病。
B12在螺旋藻內含量特別豐富，是動物肝臟的3倍，是目前已知所有生物中維生素B12含量最高的物種。缺乏維生素B12會導致兒童發(fā)育不良，造血功能失常。
維生素C缺乏癥最顯著的是壞血病，毛細血管出血，骨發(fā)育不全。
維生素E,又稱發(fā)育酚，有較強的抗氧化性，有一定的抗衰老作用。
4. 螺旋藻中含很高的亞麻酸，有促進鈣吸收、提高免疫力、防止代謝紊亂和防止衰老的功能。亞麻酸是前列腺素的前體，在加氧酶的作用下變?yōu)榍傲邢偎兀傲邢偎貙ι?，心血管、呼吸、消化及神經系統(tǒng)均有作用。
5. 螺旋藻中的多糖，有抗輻射的功能，并通過增強機體免疫力，間接抑制癌細胞的增生。另外螺旋藻多糖能提高血漿中的SOD的活性，減少脂質過氧化物的生成，有抗衰老的作用。
6. 螺旋藻含多種人體必需的微量元素，鈣、鎂、鈉、鉀、磷、碘、硒、鐵、銅、鋅等缺鐵會導致貧血，缺鋅會導致發(fā)育不良；硒能激活DNA修復酶，刺激免疫球蛋白及抗體的產生，捕獲自由基，降低或抵抗體內某些金屬的毒性，抑制一些致癌物質的致癌作用。硒還能防止高山病。
7. 螺旋藻中所含的葉綠素A,有其獨特的造血凈血功能。
螺旋藻的醫(yī)用作用
1. 放射病---螺旋藻中胡蘿卜素可以抵抗輻射對人體骨髓細胞的損害，具有較強的抗輻射作用。
2. 肝病---螺旋藻具有許多強肝因子，能促進健康的肝細胞再生，改善血液功能，使全身代謝順利進行，從輕度的肝炎到肝硬化都可根治。
3. 腸胃病---螺旋藻含有促進乳酸菌產生的因子，能恢復腸內菌群平衡，能迅速修復腸胃黏膜、恢復腸胃功能，有效消除胃潰瘍、便秘等癥。
4. 腎臟病---腎病的產生往往是由于人體的血液不清潔，有毒素所致。螺旋藻中的葉綠素A有清除毒素的功效，從而使腎病消除。
5. 疲勞---來自肝腎功能的衰弱，螺旋藻能加強肝腎功能，從而有效地消除疲勞。
6. 糖尿病---螺旋藻能促進胰臟功能的恢復，補充能源。
7. 貧血癥----螺旋藻能夠增加血紅蛋白，根治貧血。
8. 抗衰老---螺旋藻能防止人體的老化，調節(jié)身體狀況。
9. 精神壓力病---現代社會，人們由于工作緊張，生活壓力大，不少人患神經衰弱、失眠、禿頂、胃病等。螺旋藻能有效增強腦下垂體---副腎皮脂功能，從而緩解人的精神壓力。
10. 膽固醇-----現代生活，由于肉類、油脂的豐富，高脂固醇高血脂的人越來越多，實驗證明螺旋藻有降低膽固醇和血脂的作用。
11.美膚-----促進上皮細胞的再生，加速傷口的愈合，長期服用可使粗糟的皮膚變得細膩，粉刺痤瘡留下的疤痕可以逐漸消除。
12.白細胞減少癥----山東中醫(yī)大學附院等四家單位1998年6-8月對140例治療腫瘤放射化療引起的白細胞減少癥，進行了臨床實驗，總有效率達87.1%.
螺旋藻的安全性和高消化吸收率
1980年，錢莫羅（Chamorro）博士發(fā)表了長達6萬字的研究報告，證明食用螺旋藻安全無毒，中華人民共和國衛(wèi)生部及美國食品藥品管理局（FDA）認證螺旋藻完全無毒副作用，是最安全的保健品。
螺旋藻的細胞壁很薄，厚度只有40-60m, 而且是由肽葡聚糖構成的，極易被降解，消化吸收率達95%.
螺旋藻的應用
1. 美國宇航局把螺旋藻選為基本的食品，中國宇航員楊利偉也以螺旋藻為基本食品。
2. 1986年4月26日，前蘇聯切爾諾貝利核電站發(fā)生爆炸，3萬人受污染，日本人援助了一批螺旋藻片，使受害者得到了迅速恢復。
3. 世界衛(wèi)生組織（WHO）稱螺旋藻為二十一世紀最佳保健品。
4. 聯合國糧食會議確認螺旋藻為重要的蛋白源。
5. 1993年，中華人民共和國衛(wèi)生部批準螺旋藻為升血細胞藥物，之后又將螺旋藻批準為保健食品和普通食品。
6. 古巴輕量級拳擊運動員每天只吃螺旋藻，既保持了體重，又有充沛的體能，最后取得了世界冠軍。
7. 墨西哥政府規(guī)定，凡參加奧運會的運動員的食品中需含20%-40%的螺旋藻，并規(guī)定螺旋藻為兒童的營養(yǎng)食品。
8. 法國將螺旋藻制成的特殊食品供運動員、婦女和老人食用。
9. 中國也將螺旋藻作為運動員、航天員的食品。
10. 日本廣泛使用螺旋藻作為抗疲勞、抗輻射食品。
螺旋藻在消費者中的反應
1. 消費者普遍反應服用螺旋藻后抵抗力增強，尤其是不感冒，無論普通感冒還是病毒性流感。許多情況下，感冒回導致心臟病、肺炎、高血壓等并發(fā)癥。
2. 80%的消費者反應對腸胃調理效果明顯，胃脹便秘、消化不良在服用三天后有明顯好轉。
3. 糖尿病人服用后精力恢復血糖不會升高，有的還有一定幅度降低。
4. 口腔潰瘍，胃潰瘍患者服用3-7天創(chuàng)口愈合，服用期間不再發(fā)生潰瘍。
5. 部分消費者反應服用1-2月后老年斑淡化，有的甚至消失。云南楊xx,49歲，車禍重傷，手術后臉部、手部產生大量的老年斑，服用2個月后基本消失。
6. 山東中醫(yī)大學附院用螺旋藻對140例繼發(fā)性白細胞減少癥進行治療，96例顯效，26例有效，18例無效，總有效率87.1%;另外對140例高血脂癥進行治療，總有效率73.40%.
螺旋藻在市場競爭中的優(yōu)勢
1. 產品生命周期長
螺旋藻在市場上從藥準字號，健字號，到食字號都有，這說明螺旋藻已被廣大消費者認識并接受，將會有很長的產品生命周期。同時我們開發(fā)有螺旋藻的相關產品新道牌藻芝參。
2. 品質優(yōu)
源于中國唯一的、世界三大天然螺旋藻產地之一--程海湖；按國際質量標準生產，遠銷美國、韓國、馬來西亞、菲律賓等國。
3. 價格優(yōu)勢
國內國外兩大市場，信息資源共享、規(guī)?；洜I，從而降低經營成本。
4. 經營目標明確 我們的目標是能讓大多數老百姓吃上螺旋藻，從而讓他們生活的更健康。
湯臣倍健螺旋藻片適宜人群：
1、抵抗力差、免疫力低下者；
2、精力不振、睡眠差、經常感覺疲勞者；
3、胃病患者、腸胃不適者；
4、高血壓、高血脂、糖尿病、肝病人群；
5、身體虛，減肥女士，美容女士。
如何鑒別螺旋藻的真假？
第一，看螺旋藻顏色。
上等的螺旋藻顏色是墨綠色的，較深，主要是因為含水率過高，超過了7%以上；當然也可能出現下面幾種情況：
（1）發(fā)黑：是由于鮮藻在干燥過程中溫度過高，螺旋藻被炭化；
（2）發(fā)黃：是因為螺旋藻生長過快，營養(yǎng)吸收不飽和；
（3）發(fā)藍：是因為螺旋藻被氧化了，也就是失效了，食用這樣的螺旋藻對人體相當不利。
將片劑掰開后橫斷面上，或者在表面就能看出顏色有雜色，表明壓片時摻合了不合格的或者過期的螺旋藻粉。斷面的顏色與表面一致、無色差、色澤均勻，感覺細膩均勻，無明顯雜質的才是質量好的
第二，聞螺旋藻氣味。
螺旋藻本身帶有很強的海腥味，并且還有一種藻香味，開蓋后直接撲鼻而來，余味有香味。如果無海腥味或者氣味很淡，表明此螺旋藻質量很差。如果有臭雞蛋味，表明此螺旋藻變質了。如果有沉悶的霉氣，表明含水率過高，濕度大，有部分變質。
第三，嘗螺旋藻體驗口感。
取一粒螺旋藻放到嘴里慢慢咀嚼。正常的螺旋藻口感很好，細膩潤滑，粘牙（螺旋藻中蛋白質多為大分子蛋白質，口感較粘，而大豆蛋白比較短，口感沒有粘感），不能有苦味、咸味，入口些許有炒豆的味道。如果感覺到有塵土等雜質感，說明不干凈或添加物沒處理好。
第四，用手掰開螺旋藻。
較好的螺旋藻片劑很容易被折斷，很容易完全崩解成粉末狀，且粉末在手背上有掛壁現象，粉末均勻細致。如果片劑難以被折斷，表明片劑里加的輔料過多，片劑過硬，在胃內不易崩解和吸收，另外片劑表面光潔發(fā)亮，也表明所加輔料太多。
第五，將螺旋藻進行浸泡。
把螺旋藻放入溫水中觀察其特有現象。把一粒螺旋藻放入水中，十數秒水中會析出藍綠色色帶或色條【藍色首先出現，因為藻蘭素更易溶于水，首先析出顏色】；由于螺旋藻中長鏈蛋白較多，溶解速度相對會比較慢，靜止情況下可能需數小時，不停搖動需要十數分鐘；溶解后水體為綠色，水面無明顯漂浮物【比如一些偽劣品在水面會有明顯漂浮物】；放置24小時后，水體【靜置】變?yōu)樗{色【水體中的葉綠素被氧化變成無色，水體現藍色】，搖晃后恢復綠色【沉淀在水底的葉綠體隨著水的搖動分散在水體中，使水體又轉為綠色】。
來自程海湖的螺旋藻其他鑒別方法：
如何通過其他側面信息辨別螺旋藻？
一般螺旋藻生產商都會在片劑上打上他自己的標識，如果沒有標識或者是別人的標識，說明他是拿其他人的產品來灌裝的，這在質量上就難以保證?，F市面上很多螺旋藻重金屬含量超標，這在外觀上很難辨別，惟有向廠方索取檢測報告。
首先看是否屬于正規(guī)的廠家生產。合格產品的包裝上通常要標明產品的品名、廠名、商標，切忌選用三無產品，這樣可有效避免買到重金屬及其它衛(wèi)生指標超標的產品。同樣的產地廠家的設備也很重要，如有的小廠采用陽光曬干法，致使螺旋藻內的營養(yǎng)成分和活性物質大量喪失，也容易混入其它雜物，吃了對身體沒有好處，反而還會帶來損害。
其次看察看片劑質量，聞氣味和口感。優(yōu)質的螺旋藻片劑一般邊緣光滑，色澤自然，藻藍素、-胡蘿卜素、葉綠素三種色素綜合后呈天然墨綠色，氣味腥香，口感鮮香；劣質片劑制作粗糙，在陽光曝曬干燥后色澤晦暗，略帶焦糊味，口感澀苦。
最后看性價比。在質量上有保障，就要再比價格，螺旋藻的價格要以每克的單價來計算，切忌只用片數來衡量，現在市面上每片的螺旋藻含量差異很大，有的為0.2克，有的為0.5克。應該以包裝標示的凈重來比較。
結語：你有服用螺旋藻的經歷嗎？不妨一試，但要學會辨別真假哦！
我們已經了解了維生素E、C、D和葉酸這4種基本的維生素和鈣這種礦物質，建議每天服用這些基本營養(yǎng)物來延緩衰老。那么其他的營養(yǎng)物？我們還需要哪些必需品？首先，讓我們來看一下人體運作所需的其他礦物質。
礦物質
除了鈣，人體內還有基本新陳代謝所需的許多其他礦物質。和鈣一樣，鎂、鉀、鈉、氯化物、硫、磷所需的量也較大。通常，食物能充分提供上述所有的礦物質。
鈉的攝取量還可能超標，那些患有鹽敏感性高血壓、動脈疾病及過度肥胖的人通常需要減少鈉攝取量。
人體需要的微量元素包括鉻、銅、鈷、碘、鐵、氟化物、錳、鉬、硒和鋅。人體對這些元素的需求量極小，通常從飲食中就可獲取。
盡管硅、釩、鎳、鋰、鎘和硼似乎也是人體所需的微量元素，但這方面的科學研究較少。
如果飲食均衡，毎周服用一次多維元素片，就能保證獲取到全部所需的礦物質（應當每天服用2次適合的多維元素，但絕不能低于1周1次，除非另有醫(yī)囑），不要額外服用其他的礦物補充劑。
為什么不要額外服用？因為礦物質是來自地殼的不溶物質，其中有許多是重金屬元素，過量攝取會產生毒性。我們能確保攝取足夠的礦物質就可以了，不能過量。多余的礦物質會在體內積聚，鐵就是很好的例子，攝取過多反而容易引發(fā)鐵中毒。
我們身體一天的生命能量是需要很多物質維持的，所以我們的一日三餐都是不可以減少的，而且我們應該多喝一些水，這樣才能夠保證生命活動所需要的能量，我們身體內所需要的各種礦物質是非常多的，這些礦物質一般都取自于我們的飲食，那么人體內如果缺少礦物質會怎么樣呢?
一、什么是礦物質?
礦物質又稱無機鹽，也是構成人體組織和維持正常生理活動的重要物質。它是維持人體正常生命活動不可缺少的。人體組織幾乎含有自然界存在的所有元素，其中碳、氫、氧、氮四種元素主要組成蛋白質、脂肪和碳水化合物等有機物，其余各種元素大部分以無機化合物形式在體內起作用，統(tǒng)稱為礦物質或無機鹽。也有一些元素是體內有機化合物(如酶、激素、血紅蛋白)的組成成分。這些礦物質根據它們在人體內含量的多寡分為常量元素(又稱宏量元素)和微量元素。體內含量大于體重的0。01%的稱為常量元素，它們包括鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、硫等七種，它們都是人體必需的元素。含量小于體重的0。01%的稱為微量元素，種類很多，目前人們認為必需的微量元素有14種，它們是鋅、銅、鐵、鉻、鈷、錳、鉬、錫、釩、碘、硒、氟、鎳、硅。微量元素在體內含量雖小，卻有很重要的生理功能。它們既是機體的構成者，又是生命活動的參與者和調節(jié)者。而且，它們不能被其他物質所取代。
礦物質和微量元素與其它營養(yǎng)素一樣，并不是“多多益善”，每種礦物質和微量元素發(fā)揮其生理功能都有它在體內一定的適宜范圍，小于這一范圍可能出現缺乏癥狀，大于這一范圍則可能引起中毒，因此，一定要很好地掌握它們的攝入量。
二、礦物質總生理功能及其缺乏癥
概括起來可分三方面：
1。 是構成人體骨骼牙齒等硬組織的主要材料。
2。 以離子形式溶解在體液中維持人體水分的正常分布、體液的酸堿平衡和神經肌肉的正常興奮性。
3。 是一些酶的組成成分和激活劑。
由于新陳代謝，每天都有一定量的礦物質和微量元素經糞、尿、皮膚、頭發(fā)、指甲等途徑排出，必須從食物和飲水得到補充。在國人民膳食中容易缺乏的礦物質和微量元素有鈣、鐵、碘等元素。在一些地質條件特殊的地區(qū)存在因攝入氟或硒過多而發(fā)生的氟中毒或硒中毒問題。
癌癥是目前還沒有攻破的疾病，也是人們十分懼怕患上的疾病，然而自從食療的出現，很多人幻想通過飲食來預防癌癥?？墒钦嬗羞@樣神奇的食物嗎?其實，并非如此，我們只知道在日常飲食中缺少一些元素是十分容易患上癌癥的。下面就和微微健康網小編一起來了解一下吧!
除了遺傳因素、基因突變和環(huán)境因素以外，癌癥的發(fā)病還和人的日常飲食習慣也有密切的關系，不過這已經不是什么新聞了。以前我們大多數都是介紹一些可以抗癌的食物，這次則是根據營養(yǎng)物質來進行分類。看看人體如果缺少哪種營養(yǎng)物質，會有致癌的可能。
1、缺乏-胡蘿卜素可能誘發(fā)肺癌
目前，肺癌仍是我國發(fā)病率最高的癌癥。除了吸煙、吸入過多有眼等因素會導致肺癌以外，人體若缺乏缺乏-胡蘿卜素也可能誘發(fā)肺癌。因此，長期吸煙者、肺結核患者和矽肺患者等易患肺癌的人應多吃富含缺乏-胡蘿卜素的食物，如甘薯、胡蘿卜、菠菜、芒果、木瓜和豆腐等。
2、缺乏膳食纖維可能誘發(fā)結腸癌
在現代人的飲食結構中，高脂肪、高蛋白食物所占的比例越來越大，而膳食纖維的攝入來那個去日漸減少。高脂肪、高蛋白的食物在人體內分解后，會產生較多的致癌物質。在缺乏膳食纖維的情況下，這些致癌物質會長時間地停留在結腸粘膜上，從而可誘發(fā)結腸癌。因此，人們在日常飲食中應多吃富含膳食纖維的食物，如大麥、豆類、胡蘿卜、柑橘、燕麥等。
3、缺乏維生素D可能誘發(fā)乳腺癌
血多臨床調查數據都表明，乳腺癌患者體內的維生素D含量往往較低。加拿大的研究人員還發(fā)現，體內缺乏維生素D的乳腺癌患者和體內不缺乏此物質的乳腺癌患者相比，其病死率相對較高。因此，有乳腺癌家族史者，未生育的女性、中老年女性、月經初潮較早或絕經較晚的女性等易患乳腺癌的人應多吃魚肉、牛肉、豬肝和雞。
4、缺乏蛋白質可能誘發(fā)胃癌
人們若從飲食中攝入的蛋白質不足，尤其是攝入的優(yōu)質蛋白質不足，就可能誘發(fā)胃癌。在過去，胃癌一度被稱為窮病。因此，萎縮性胃炎患者、胃潰瘍患者、免疫功能低下者及有胃癌家族史者等易患胃癌的人應常吃富含優(yōu)質蛋白質的食物，如深海魚蝦、牡蠣、大豆、瘦肉和雞蛋等。此外，人們若大量食用腌制的咸魚、咸菜等含有亞硝胺等致癌物質的食物，也會增加患胃癌的幾率。人們若攝入過多的食鹽，可能會導致萎縮性胃炎。此病是胃癌常見的癌前病變之一。因此，為了預防胃癌，人們應減少食鹽的攝入量，并應多吃新鮮的水果和蔬菜，少吃煙熏燒烤的食品。
