夏季高血壓患者的飲食須知
高血壓患者夏季如何養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“夏季高血壓患者的飲食須知”，僅供您在養(yǎng)生參考。
夏季飲食是需要我們注意的，尤其是高血壓患者的飲食需要格外的注意，下面小編就來為大家介紹一下高血壓患者的飲食須知，趕快來了解一下吧。
一人一天只用一啤酒瓶蓋鹽
減少食鹽攝入就是限鹽，這事說起來容易做起來難。我們一天需要吃多少鹽呢？《中國居民營養(yǎng)膳食指南》推薦，每人每天攝入食鹽不超過6克?？蓪?shí)際上，大部分人沒有辦法做到，廣東人的食鹽攝入量平均達(dá)到了10克左右，幾乎超了一倍。那么5克食鹽有多少呢？專家說，5克鹽就是裝平一個普通的啤酒瓶蓋，大約就是5克的分量。
限制食鹽對于中老年人來說更困難，因?yàn)樗麄兊奈队X逐漸退化，常會覺得口淡無味，所以吃得比較咸。黃琳說，但是吃的咸對高血壓患者來說，十分危險(xiǎn)，因?yàn)槊刻煸黾?克食鹽的攝入可導(dǎo)致血壓升高1-2毫米汞柱。
專家認(rèn)為，如果人在一天當(dāng)中沒有大量出汗的話，就沒有必要增加鹽分的攝入。還有像醬油、醋、干貝、蝦米等海產(chǎn)品也含有大量的鹽。所以，在家做菜的時候，最好選用一定的刻度的鹽勺取鹽，這樣就能限制自己用鹽。同時，為了讓飯菜可口，可以用辣料、香料，如咖喱、芥末、姜蒜等調(diào)味品，它們含鈉量相對低，也可以用檸檬等有清香酸味的食材，提升食物本身的味道；還可以使用相對低鹽的咸味調(diào)料，如醬油、醬湯等代替食鹽；也可以在烹制好的食物表面撒鹽，減少用量。
簡約晚餐，不吃過飽
一日三餐要有規(guī)律，早餐不要吃得太少，晚餐不宜吃得過飽，干稀飲食搭配合理，一般早、中、晚的熱量分別占總熱量的30%、40%、30%,這說明晚餐要和早餐同等的分量，而不是我們常習(xí)慣的豐盛晚餐。
專家還提醒，在吃飯時要專心，不宜交談過多；進(jìn)食速度不要太快，胃腸的飽脹感需要時間，吃太快容易吃太多。晚餐少吃，晚餐過飽又不活動，很容易引起肥胖。
均衡營養(yǎng)，多吃黃色蔬果
有的高血壓患者一聽到醫(yī)生說要清淡飲食，低鹽低脂的建議，一咬牙一跺腳，直接開始吃素?？刹簧龠@么吃素的患者，非但血壓沒有得到良好的控制，還惹上了消化不良、記憶力下降、貧血等毛病。
另外，最適合于補(bǔ)充鈣質(zhì)的就是牛奶及奶制品，每天飲用250毫升牛奶，可以補(bǔ)充近300毫克鈣質(zhì)。多曬太陽，也可以幫助補(bǔ)鈣。喝杯牛奶，曬曬太陽，就可以降血壓，這是一件簡單又有好處的事情。
總的來說，高血壓患者記住下面的口訣，一天的飲食就可以達(dá)標(biāo)：一份肉類二份果、三份谷類四份菜、豆類魚奶天天有、低鹽少油糖少沾。
Ys630.com相關(guān)知識
誰都希望自己的身體健健康康的，可是現(xiàn)在很多的疾病總是困擾著我們，讓我們的健康出現(xiàn)了危機(jī)。高血壓非常的常見，而且如果不控制情緒，不注意飲食的話，血壓隨時都可能會升高。那么高血壓患者飲食常識有哪些呢?今天小編就為大家講解一下吧。
高血壓的飲食治療常識
1、控制熱能的攝入
可使臨床癥狀如呼吸困難得到改善。提倡吃復(fù)合糖類，如淀粉、標(biāo)準(zhǔn)面粉、玉米、小米、燕麥等植物纖維較多的食物。這些食物可以很好的促進(jìn)腸胃的蠕動，便于排便，可以減輕腸胃的一些壓力。而且可以幫助一些不必要的膽固醇排出體外，平時一些高糖的食物少吃。
2、限制脂肪的攝入
膳食中應(yīng)限制動物脂肪的攝入，烹調(diào)時，多采用植物油，膽固醇限制在每日300毫克以下?？啥喑砸恍~，海魚含有不飽和脂肪酸。吃海魚可以減少膽固醇，而且海魚里面本身就沒有太多的脂肪，可以很好的預(yù)防中風(fēng)的出現(xiàn)，可以很好的防止血壓升高。
3、適量攝入蛋白質(zhì)
以往強(qiáng)調(diào)低蛋白飲食，但目前認(rèn)為，除合并有慢性腎功能不全者外，一般不必嚴(yán)格限制蛋白質(zhì)的攝入量。高血壓患者需要每日攝入60克左右的蛋白質(zhì)，可以吃一些大豆的食物，能夠很好的緩解血壓。平時喝一些酸牛奶，吃一些海魚可以很好的控制血壓。
4、多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品
多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食品，如土豆、芋頭、茄子、海帶、萵筍、冬瓜、西瓜等。
高血壓并不是很“恐怖”的疾病，但是也不算是小毛病，所以平時要多花心思在血壓上面，不要挑戰(zhàn)血壓的極限。上述的這些的飲食常識是治療高血壓的關(guān)鍵，可以很好的幫助我們緩解血壓，因此大家平時要注意上述的常識，這樣可以很好的控制好血壓。
芹菜、胡蘿卜、西紅柿、黃瓜、冬瓜、木耳、香菇、洋蔥、海帶、大蒜、莧菜、土豆、絲瓜、芋頭、茄子等蔬菜和蘋果、香蕉、西瓜、荸薺、山楂等瓜果具有降壓或降血脂作用，可以多吃一些。小米、高粱、豆類、白薯等也可多吃，對高血壓有好處。
下面再介紹一些食療方劑及小方小藥：
(1)醋花生仁。花生仁以食醋浸泡密封一周后可吃，每晚臨睡前服2--4粒，嚼爛服下。
(2)海蜇馬蹄飲。海蜇124克，馬蹄370克，海蜇洗漂干凈，荸薺洗凈不去皮，用水1000毫升，煎煮至250毫升，分二次服用。
(3)菜菔子。菜菔子900克，水煎過濾，濃縮或浸膏，干燥研粉壓片，分三十次服用，每日三次。
(4)杏仁雞蛋糊。桃仁12克，杏仁12克，梔子3克，胡椒7粒，糯米14粒，全部搗爛，加雞清1個調(diào)成糊狀，分三次于睡前敷足心。
(5)菊槐茶。菊花、槐花、綠茶各等分，水代茶飲。
(6)菊苗粥。甘菊苗30克，切細(xì)和入粳米煮粥，加冰糖適量。
(7)菊楂決明煎。生山楂15克，菊花10克，草決明15克，水煎成300毫升，分兩次服。
(8)紫菜海帶湯。紫菜、海帶適量，煮湯服用。
高血壓現(xiàn)在已經(jīng)是我們生活中十分常見的一個疾病了，我們很多人的高血壓患者都是積極的采取藥物治療的，同時不少人也是會采取合適的飲食輔助治療的，但是在飲食輔助治療的同時，我們也應(yīng)該注意一些飲食事項(xiàng)的。
1、飲食要清淡
素食方式可使高血壓患者血壓降低，高血壓患者應(yīng)多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜和水果、豆制品、瘦肉、魚、雞等食物，少吃動物油脂和油膩食品，少吃糖、濃茶、咖啡等刺激性食品。
2、限制食鹽量
控制鈉鹽攝入量有利于降低和穩(wěn)定血壓，在飲食中應(yīng)減少烹調(diào)用鹽，每人每日以不超過6g為宜。多吃含鉀、鈣豐富而含鈉低的食物，含鉀豐富的食物有：土豆、芋頭、茄子、萵筍、海帶、冬瓜、西瓜、柑橘等。含鈣豐富的食物有：牛奶、酸奶、蝦皮、芝麻醬、綠色蔬菜等。
3、戒煙戒酒
煙、酒是高血壓的危險(xiǎn)因素，嗜好煙、酒的人更容易發(fā)生高血壓心腦血管病變，而且煙、酒還能降低高血壓患者對藥物的敏感性。
4、飲食應(yīng)節(jié)制
一日三餐定時定量，不要暴飲暴食，吃飯以八分飽為宜。高血壓患者在飲食中應(yīng)適量吃一些能降低血壓的食物，如：黑木耳、荸薺、芹菜、葫蘆、綠豆、西瓜皮、蓮子心等。
5、早餐少吃雞蛋
雞蛋所含的膽固醇比較高，不適合高血壓患者食用，其中，蛋黃所含的膽固醇是蛋白的2000倍，所以即使吃雞蛋也盡量少吃蛋黃。
6、多吃豆類
無論紅小豆、綠豆、黃豆、黑豆、蕓豆，只要是豆類含鉀都十分豐富，大豆制品中的豆腐含鈣和鎂也較為豐富，因此，豆腐是高血壓病人每天都應(yīng)當(dāng)吃的食物。成年人200~300克/日為宜。而紅豆、綠豆、蕓豆搭配稻米、燕麥、小米、玉米等谷類食物做成五谷米飯、八寶粥、紅豆湯、綠豆湯等，都非常好。
7、多吃蔬菜
很多高血壓朋友都有這樣的體會，吃芹菜有很好的降血壓食療功效，因?yàn)闊o論是鉀、鈣、鎂，都在綠葉蔬菜中，而芹菜的確是綠葉蔬菜降血壓的典型代表。通常越是顏色深的綠色蔬菜，鉀、鈣、鎂含量越高，同一株蔬菜，葉子的顏色比桿莖深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要連同葉子一起吃。
其實(shí)很多好的飲食習(xí)慣都是會讓我們的身體更加的健康的，尤其是我們選擇了合適的飲食，而上面介紹的七個飲食建議，都是適合高血壓患者的。
高血壓是很惱人的疾病，很多人在中年以后就會慢慢的患上高血壓，有時候就算是生氣血壓都會升高，高血壓給人們的生活帶來了很大的傷害。高血壓患者的飲食非常的重要，那么高血壓患者的飲食禁忌都有哪些呢?今天小編就來為大家講解一下。
高血壓患者的飲食禁忌有：
1、酒
飲酒可使心率增快，血管收縮，血壓升高，還可促使鈣鹽、膽固醇等沉積于血管壁，加速動脈硬化。高血壓患者不進(jìn)飲食要注意，平時也要少喝酒，喝酒很容易導(dǎo)致動脈硬化的出現(xiàn)，這樣就會導(dǎo)致高血壓更加的嚴(yán)重。長期飲酒是不好的，如果想要養(yǎng)生的話，每天可以喝一點(diǎn)，但是酗酒是不推薦的。如果你是高血壓患者的話，一定要及時戒酒，這樣才能更好的控制血壓。
2、濃茶
高血壓病患者忌飲濃茶，尤其是忌飲濃烈紅茶。因?yàn)榧t茶中所含的茶堿最高，可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適。濃茶喝的太多的話，很容易導(dǎo)致血壓不斷的上升，有時候你是感覺不到的，但是當(dāng)血壓升高到一定程度的時候，你就會感到非常的不舒服，這時候再吃藥也是很難控制的。平時高血壓患者可以喝一些清淡的茶，可以更好的降血壓。
3、多鹽
食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉溜留可引起細(xì)胞外液增加。高血壓患者平時一定要控制好食鹽的量，不要攝入的太多，平時的飲食以清淡為主，辛辣的食物也不要吃，尤其是一些腌制的食物一定不能夠吃，以免導(dǎo)致血壓不斷升高。
高血壓患者平時要心情開心一些，不要經(jīng)常性的生氣，也不要經(jīng)常情緒波動太大，以免給身體帶來更大的傷害。從上述的知識我們可以看出，高血壓患者的飲食禁忌是非常的多的，所以平時大家要遵循好飲食的規(guī)則，這樣才能有效的降低和保持血壓。
即動物蛋白與豆類蛋白，提高動物蛋白質(zhì)攝入量對預(yù)防高血壓有實(shí)際意義。富含蛋白質(zhì)的食物，可以保持脈管彈性，延緩血管的器質(zhì)性改變，預(yù)防動脈硬化所致的高血壓。建議每天進(jìn)食高蛋白食物3份，每份指：瘦肉50克，或大雞蛋1個,或豆腐100克，或雞肉、鴨肉100克，或魚蝦100克。
多吃新鮮蔬菜和水果
新鮮蔬菜會有大量維生素C，對心血管有利。有的蔬菜，如芹菜、大蒜、綠豆芽、胡蘿卜等，能防止動脈硬化，并有降壓作用。水果含有大量維生素，對人身體很有好處。每餐飯后吃1個蘋果，對防治高血壓有較好的作用。因?yàn)樘O果除含有維生素C外，還含有大量的鉀鹽，可促使鈉鹽排出，而對高血壓起到防治效果。
少吃動物類食品
因?yàn)閯游镱愂称穬?nèi)含有大量脂肪，其中的飽和脂肪酸含量很高。近年來研究發(fā)現(xiàn)，膳食中飽和脂肪酸不僅影響血脂，而且也嚴(yán)重地影響血壓，尤其是明顯地影響高血壓病人的血壓。其機(jī)制可能與飽和脂肪酸增加血液黏滯度引起或者加重動脈粥樣硬化有關(guān)。
鈣能把鈉排出體外，讓血壓下降，鈣質(zhì)攝取量較少者1天從尿液中排出的鈉含量，鈣質(zhì)攝取量較多者1天從尿液中排出的鈉含量。
高血壓的患者并不少見，多數(shù)都是老年人，患上高血壓的原因有很多，跟自己不良的飲食習(xí)慣是脫不了關(guān)系的，一旦出現(xiàn)了高血壓，在自己的飲食上有很多食物是不可以吃的，那么關(guān)于高血壓患者的飲食禁忌有哪些呢?本文將為此做出介紹。
1、高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物。常見的辛辣食物有蔥、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋蔥等，高血壓患者尤其不能食用辣椒。辣椒屬于熱性食物，一旦食用的話，對于高血壓患者極為不利，如果高血壓患者有發(fā)熱、便秘、疼痛等癥狀，吃了辣椒后會加重癥狀，抵消降壓藥物起到的療效。
2、高血壓患者要少吃太咸的食物。每天食鹽量不能超過五克。因?yàn)槭雏}能使小動脈痙攣，血壓升高，并促使腎小動脈硬化過程加快。食鹽過多，還容易使水鈉在體內(nèi)潴而引起水腫。
3、高血壓患者要忌煙，香煙中的尼古丁，能刺激心臟和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成，因此高血壓患者千萬不可吸煙!
4、高血壓患者要少食動物脂肪、不食動物內(nèi)臟等。少吃甜食，吃低熱量、低脂肪、低膽固醇食物。
5、高血壓患者要少吃動物性蛋白、多吃植物性蛋白、如豆類及豆制品。動物蛋白應(yīng)多吃海鮮、魚類。如海參、海蜇及某些魚類，不僅能提供人體所需的蛋白質(zhì)，而且還具有一定的降壓的作用。
6、高血壓患者應(yīng)少量喝茶和適量飲酒。茶葉中含有少量茶堿、黃嘌呤，對于高血壓患者有一定的利尿作用。少量飲茶是有利的，茶葉中的維生素等能防止動脈硬化。但飲茶過多又會引起興奮不安、失眠、心悸。故不可多飲。少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等，可擴(kuò)張血管，活血通絡(luò)。但忌飲烈性酒，更不能酗酒。
上面介紹的就是關(guān)于高血壓患者的飲食禁忌，如果你有高血壓的情況那么請一定要忌口，不能吃的食物就堅(jiān)決抵制，要明白不良的飲食會讓病情變得糟糕，希望通過本文的講解能夠給高血壓的患者們提供一些參考。
高血壓患者的飲食應(yīng)以清淡為主，避免進(jìn)食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。
高血壓人士的飲食
總原則：
以清淡為主，避免進(jìn)食肥膩、刺激性、高膽固醇及腌制的食物。
煮食方法應(yīng)以蒸、滾、汆、炆為主，避免煎炸。
少肉多菜，肉類以瘦肉為主，去膏去皮。
少鹽、少糖、少油。
宜吃的食物：
特別推薦的食物：山楂汁： 強(qiáng)壯心臟，降血壓，降血脂、降膽固醇、活血化瘀，健胃開胃(可于健康食品店購買或在藥房購買新鮮山楂回家煮水，飲時可加蜜糖)蘋果醋加蜜糖： 調(diào)節(jié)血壓、通血管和降膽固醇;治療關(guān)節(jié)炎(一茶匙醋和一茶匙蜜糖加入半杯溫水調(diào)勻飲用，飯后飲用較佳) 湯水： (一至兩人份量)牛大力、千斤拔、桑寄生、雞血藤各5錢(15克)、蜜棗(兩粒)配瘦肉或蛇肉：降血壓、強(qiáng)筋骨、降膽固醇
不宜吃的食物：
肉類： 肥肉、動物內(nèi)臟、臘肉、臘腸 海產(chǎn)： 魷魚、鱆魚、墨魚、蝦蟹 奶類： 全脂鮮奶、全脂奶粉、煉奶 蛋類： 蛋黃、皮蛋、咸蛋、鵪鶉蛋飲品： 汽水、罐頭果汁、酒、咖啡 食油： 動物油、沙律醬 其他： 蛋糕、西餅、糖果、肉類濃湯。
高血壓已經(jīng)成為了我們身邊的普遍疾病，昔日的富貴病如今卻如同舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家.對于高血壓來說，要想治療首先就要管住我們的嘴。其實(shí)很多疾病都是我們吃出來的，高血壓就是其中一種。對于高血壓能吃什么不能吃什么都是有嚴(yán)格的禁忌的。下面我們就來介紹一下關(guān)于高血壓的飲食禁忌，為了健康大家一定要仔細(xì)看哦！
高血壓飲食禁忌
1、忌食飽和脂肪酸含量極高的肉類及肉類加工品
簡單舉例：牛、豬、羊肉，五花肉，肥肉，香腸、臘腸、熏肉等。
解析：這類食品含脂肪高，雖然是高蛋白，但飽和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂過高，誘發(fā)冠心病。
2、忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的飲料和咖啡、濃的紅茶
簡單舉例：辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、濃茶、碳酸飲料；腌咸菜、各種醬菜
解析：吃的時候過癮，辛辣刺激、神經(jīng)興奮是導(dǎo)致血壓升高的重要因素。
3、忌食動物油脂，選用植物油
解析：和第一條近似，生活中需要摒棄富含飽和脂肪酸的動物油，同時金槍魚、鰻魚等由于含飽和脂肪酸豐富也不宜選擇。
4、忌食脹氣食品和口味濃重的餅干要遠(yuǎn)離
解析：像番薯、干豆類容易導(dǎo)致脹氣的食品，高血壓患者還是少吃為妙，另外味道濃重的餅干，由于糖鹽含量過高，因此還是少吃。
高血壓的原因
相信每一個人都應(yīng)該對高血壓非常熟悉，隨著人們對高血壓的認(rèn)識逐漸加深，其危害程度已經(jīng)讓很多人感到了恐懼。如何來預(yù)防和避免高血壓的發(fā)生呢？通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高血壓的發(fā)生與人的生活習(xí)慣有很大的關(guān)系，下面來看哪些因素會導(dǎo)致高血壓？
我們調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多人長期的生活不規(guī)律，壓力過大就會引起血壓升高，長時間就會引起高血壓。從事精神緊張度高的職業(yè)者，例如駕駛員、證券經(jīng)紀(jì)人、售票員、會計(jì)、醫(yī)生、公司職員以及新聞工作者等人群，這些人生活很不規(guī)律，精神經(jīng)常處于高度緊張狀態(tài)，心理壓力較大，加上缺少體力活動和鍛煉，其發(fā)病率比正常人群要高。
其次肥胖的青少年以及兒童患高血壓的幾率是較大的，而且肥胖的人用藥物控制血壓相對來說比較難一些，要劑量多一些才能得到控制。我國的人群研究結(jié)果無論單因素或多因素分析，均證明體重指數(shù)偏高，是血壓升高的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。
對于成年人來說，吸煙和酗酒會導(dǎo)致和加速動脈粥樣硬化，進(jìn)而影響到血壓的高低，吸煙者易患惡性高血壓，且易死于蛛網(wǎng)膜下腔出血，而且尼古丁影響降壓藥的療效，所以，在防治高血壓的過程中，應(yīng)大力宣傳戒煙。
另外，大量飲酒、膳食中過多的飽和脂肪酸或不飽和脂肪酸與脂肪酸比值過低，也會導(dǎo)致血壓升高。相信大家看了以上分析的內(nèi)容以后，應(yīng)該知道了哪些習(xí)慣會影響到高血壓的發(fā)病率。通常來說只要大家注意生活的調(diào)節(jié)，就可以避免高血壓的發(fā)生，希望大家能注意到這一點(diǎn)。
高血壓的危害
1、前期危害
頭疼，部位多在后腦，并伴有惡心、嘔吐等癥狀。若經(jīng)常感到頭痛，而且很劇烈，同時又惡心作嘔，就可能是向惡性高血壓轉(zhuǎn)化的信號；眩暈，女性患者出現(xiàn)較多，可能會在突然蹲下或起立時有所感覺；耳鳴，雙耳耳鳴，持續(xù)時間較長；心悸氣短，高血壓會導(dǎo)致心肌肥厚、心臟擴(kuò)大、心肌梗死、心功能不全，這些都是導(dǎo)致心悸氣短的癥狀；失眠，多為入睡困難、早醒、睡眠不踏實(shí)、易做噩夢、易驚醒。這與大腦皮質(zhì)功能紊亂及自主神經(jīng)功能失調(diào)有關(guān)；肢體麻木，常見手指、腳趾麻木或皮膚如蟻行感，手指不靈活。身體其他部位也可能出現(xiàn)麻木，還可能感覺異常，甚至半身不遂。
2、中后期危害
對血管的損害：高血壓加重全身小動脈硬化，使心、腦、腎等重要器官發(fā)生缺血、缺氧、功能受損；形成動脈粥樣硬化，容易造成血管出、血栓；還可形成動脈瘤，一旦血壓驟升，血管瘤破裂即有生命危險(xiǎn)。對心臟的損害：血壓偏高使心臟負(fù)荷加重，易發(fā)生心室肥大，進(jìn)一步導(dǎo)致高血壓性心臟病、冠心病、心力衰竭、心律紊亂。腦部常見腦出血和腦梗塞。使腎萎縮，然后導(dǎo)致腎功能。
3、高血壓的并發(fā)癥
高血壓是嚴(yán)重危害人們健康的最常見疾病之一，高血壓的危害不容小覷，但是許多病人因缺乏應(yīng)有的自我保健知識，不注意定期監(jiān)測血壓，使得高血壓得不到及時有效的控制，心、腦、腎三個重要的生命器官就會受到致命性打擊，從而產(chǎn)生嚴(yán)重的并發(fā)癥。雖然很多人患有高血壓，但是對于高血壓的真正危害[1]卻并無太多了解。高血壓是引發(fā)心腦血管病的首要因素，還會引起多種并發(fā)癥。老年人因?yàn)槟昀象w弱，對高血壓的抵抗能力更低。下面就來了解一下高血壓究竟有哪些危害。
（1）、引發(fā)腦血管疾病，高血壓病的主要直接并發(fā)癥是腦血管病，尤其是腦出血。一組312例住院的原發(fā)性高血壓患者經(jīng)15年-18年長期隨訪，由于心、腦、腎并發(fā)癥死亡97例，占全部死因的74.6%.在596例老年人高血壓前瞻性27個月隨訪觀察研究中，心、腦血管病累積發(fā)生率為68.79%,腦血管病累積發(fā)生率為36.91%.研究表明，血壓越高，并發(fā)癥的發(fā)生率也越高。上海市寶山區(qū)15歲以上5456人關(guān)于血壓與腦卒中發(fā)病關(guān)系的研究表明，在隨訪的9年內(nèi)，高血壓病患者發(fā)生腦血管病約占整個人群腦血管病發(fā)生人數(shù)的70%,其中確診高血壓患腦血管病的相對危險(xiǎn)性是正常血壓者的32倍，臨界高血壓也高達(dá)9倍。
（2）、引起腎臟病，長期高血壓可導(dǎo)致腎小動脈硬化。腎功能減退時，可引起夜尿，多尿、尿中含蛋白、管型及紅細(xì)胞。尿濃縮功能低下，酚紅排泄及尿素廓清障礙。出現(xiàn)氮質(zhì)血癥及尿毒癥。
（3）、引起猝死，猝死是臨床上最為緊急的狀態(tài)。它表現(xiàn)為忽然發(fā)生呼吸、心跳停滯，意識喪失，并常于1小時內(nèi)死亡。高血壓因左心室負(fù)荷增加，而致左室肥厚，易患心律失常、冠心病，是猝死的高危因素。冠心病猝死約占全部心血管病猝死的90%.
（4）、導(dǎo)致多種病變，高血壓還可導(dǎo)致心、腦、腎和血管多種病變，發(fā)生左心室肥厚、充血性心力衰竭、主動脈夾層、慢性腎功能衰竭等嚴(yán)重威脅生命與健康的并發(fā)癥。
了解了高血壓的飲食禁忌我們是不是自己心里已經(jīng)有數(shù)了呢？高血壓病人還在一天天的增加著，已經(jīng)成為了一種威脅人類健康的常見疾病，或許大家還都不以為然但是其危險(xiǎn)度是不容小視的。所以如果你患有高血壓那么還是警惕起來，在日常生活中避開其飲食禁忌，吃些健康的食品，為了健康為了幸福開始行動吧！
高血壓病現(xiàn)在是中老年朋友身體健康的頭號殺手，對于那些高血壓患者來說，一定要注意飲食健康，有助于提高治療效果，控制血糖濃度，高血壓患者應(yīng)該怎樣正確飲食呢？
1、日常三餐要注意少量多餐
日常飲食要少量多餐，控制脂肪的攝入量?？偀崃恳丝刂圃诿刻?、36兆焦左右，每天主食150-250克，動物性蛋白和植物性蛋白各占50%.不伴有腎病或痛風(fēng)病的高血壓病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐應(yīng)少而清淡，過量油膩食物會誘發(fā)中風(fēng)。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油；不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等，以及少量魚、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。
2、一定要控制鹽的攝入量
鈉對于機(jī)體的血糖調(diào)節(jié)有很大的影響，糖尿病人要注意控制鈉的攝入量。每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2-5克，即約一小匙。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。咸（醬）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤貝類、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。
3、多吃鉀含量豐富的食物
鉀含量豐富的食物能夠?qū)光c所引起的升壓和血管損傷作用，因此高血壓患者注意多吃鉀含量豐富的食物。這類食物包括豆類、冬菇、黑棗、杏仁、核桃、花生、土豆、竹筍、瘦肉、魚、禽肉類，根莖類蔬菜如莧菜、油菜及大蔥等，水果如香蕉、棗、桃、橘子等。
4、不宜喝沸水，適宜生喝
高血壓患者不適宜喝沸水，因此對符合標(biāo)準(zhǔn)的飲用水宜生喝。茶葉內(nèi)含茶多酚，且綠茶中的含量比紅茶高，它可防止維生素C氧化，有助于維生素C在體內(nèi)的利用，并可排除有害的鉻離子。此外還含鉀、鈣、鎂、鋅、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶葉（相當(dāng)于2-3杯袋泡茶）沖泡，長期服用，對人體有益。
我們知道，高血壓患者需要進(jìn)行長期的服藥進(jìn)行降壓，同時輔以食療，能夠起到一定的控制血壓效果。而高血壓患者的食療也有相應(yīng)的原則，下面就跟小編一起來了解這些食療原則吧。
1、高血壓患者不宜辛辣飲食
高血壓飲食首要規(guī)律就是要求清淡飲食，因此高血壓患者不能吃油膩和辛辣的食物，尤其不能食用辣椒。辣椒屬于熱性食物，倘若高血壓患者有發(fā)熱、便秘、疼痛等癥狀，食用辣椒后會加重癥狀，抵消降壓藥物起到的療效。
2、高血壓患者飲食不能太咸
高血壓患者要限制鈉鹽的攝入量，因此食鹽中的鈉離子能使小動脈痙攣，血壓升高，并促使腎小動脈硬化過程加快。尤其是太咸飲食容易導(dǎo)致水鈉在體內(nèi)潴而引起水腫。因此，高血壓患者飲食不能太咸，每日進(jìn)鹽控制在2-5克以內(nèi)。
3、高血壓患者不宜抽煙，少飲酒
煙酒一直是健康的禁忌產(chǎn)品。少量飲酒有益健康，因此高血壓患者可以少量飲用低度酒如啤酒、葡萄酒、黃酒等活血通絡(luò)，但高血壓患者不能喝烈性酒，更不能酗酒。
另外，高血壓患者不宜抽煙，因?yàn)槟峁哦∧艽碳ば呐K和血管，使血壓升高，加速動脈粥樣硬化的形成，不利于高血壓患者健康。
4、高血壓患者不適合喝濃茶
少量喝茶利尿，作用對治療高血壓病有利。但是飲茶過多或者喝濃茶會引起興奮不安、失眠、心悸，因此高血壓患者不適合喝濃茶。
5、高膽固醇食物不要碰
高血壓不能吃什么？高膽固醇飲食是高血壓患者的大禁忌，因此要控制食用過多高膽固醇食物，如蛋黃、動物內(nèi)臟、魚籽、蝦、蟹黃、墨魚等。而且高血壓患者要少吃動物脂肪、不食動物內(nèi)臟等。
總之，飲食可降血壓，但是不健康飲食不利于高血壓患者健康，因此要重視高血壓不能吃什么，適當(dāng)忌口。
高血壓越來越成為了人們普遍的疾病。而在若干年前還是富貴病的高血壓也成了舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家了。而高血壓發(fā)病的原因也是因?yàn)殚L期的不科學(xué)的飲食習(xí)慣導(dǎo)致的。對于我們的飲食內(nèi)容和飲食習(xí)慣我們必須科學(xué)的調(diào)配才行。下面我們就來介紹一下高血壓的飲食禁忌，和一些關(guān)于高血壓飲食的內(nèi)容，大家可要認(rèn)真的看哦。
高血壓飲食禁忌
1、高血壓飲食限制鈉鹽的攝入
飲食應(yīng)以清淡為宜，少吃咸食，吃鹽過多，會使血管硬化和血壓升高，每天吃鹽應(yīng)以5克以下為宜。
2、高血壓飲食少吃甜食
甜食含糖量高，可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪，容易促進(jìn)動脈硬化。
3、高血壓飲食少吃動物脂肪
動物含膽固醇量高，可加速動脈硬化。如肝、腦、心等應(yīng)少吃。
4、高血壓戒煙少酒
有煙酒嗜好的高血壓患者，會因煙酒過多引心肌梗塞，腦中風(fēng)。
5、高血壓飲食宜多食鉀食物
鉀在體內(nèi)能緩沖納的食物有：黃豆、小豆、番茄、西葫蘆、芹菜、鮮蘑菇及各種綠葉蔬菜；水果有橘子、蘋果、香蕉、梨、獼猴桃、柿子、菠蘿、核桃、西瓜等。
6、高血壓飲食宜多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素的食物。如魚、牛奶、瘦肉、雞蛋、豆類及豆制品。
7、高血壓飲食宜食鈣食物
美國醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，高血壓患者每天堅(jiān)持食入高鈣食物，能使2/3左右的人受到明顯的降壓效果。含鈣的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻醬、蝦皮、海帶、骨頭湯、黑木耳、核桃、沙丁魚、雞蛋等均含鈣豐富。
飲食上必須秉持五味不過原則：
一、食物不過咸：限鹽。
健康成年人每天鹽的攝入量不宜超過6克，其中包括通過醬油、咸菜、味精等調(diào)味品攝入鹽的量。
二、食物不過甜：限糖。
含糖高的食品主要是米、面、糕點(diǎn)等。建議主食要粗細(xì)搭配，如玉米、小米、豆類、蕎麥、薯類等。最好不吃或少吃油餅、油條、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶類雪糕等。
三、食物不過膩：限制脂肪過高的食品。
生活中要限制家畜肉類（尤其是肥肉）、動物油脂（如豬油）、奶油糕點(diǎn)、棕櫚油等高脂肪和蛋類制品、蛋黃、動物內(nèi)臟、魚子及雞皮、鴨皮等高膽固醇食物的攝入。每天不超過250克新鮮牛奶或酸奶。每天肉類控制在75克以內(nèi)，主要是瘦肉，如豬、牛、羊、雞、鴨等禽類肉食。
四、食物不過辛：限制飲酒。
酒也屬于辛類食物，對于嗜酒如命的市民，專家建議男性每天飲酒精不超過30克，即葡萄酒小于100-150毫升，比如2至3兩；或啤酒小于250-500毫升，比如半斤到1斤；或白酒小于25-50毫升，約0.5至1兩。女性則減半量，孕婦不飲酒。不提倡飲高度烈性酒。
五、食物不過苦：過食可致食欲不振。
苦味食物主要是苦麥菜、芹菜、芥菜、苦瓜、咖啡等?？嗄芮鍩?，廣州地區(qū)氣候炎熱，適當(dāng)吃些有苦味的蔬菜是有好處的，可以清肝炎、心火。不過，苦味畢竟寒涼，過食則損傷脾胃，導(dǎo)致食欲不振、或腹痛腹瀉等，影響食物的消化吸收。
需要提醒的是，很多老年人一提雞蛋就犯憷，認(rèn)為其膽固醇含量太高，對身體不好，其實(shí)除了膽固醇過高者盡量少吃蛋黃外，其他人吃雞蛋沒多大問題。還要強(qiáng)調(diào)的是，飲食有節(jié)，還包括不能過飽。飲食自倍，腸胃乃傷,不可不防。如果能再配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動和保持心情舒暢就更好了。
高血壓吃什么好
橘 含大量維生素C、葡萄糖等10多種營養(yǎng)素。對慢性肝炎引起的高血壓，蜜橘可以提高肝臟解毒作用，加速膽固醇轉(zhuǎn)化，防止動脈硬化。
山楂 能擴(kuò)張血管，降低血壓、降低膽固醇。
香蕉 含淀粉、果膠、維生素A、B、C、E等物質(zhì)。
柿子 柿子品種甚多，約含10余種營養(yǎng)素。柿子治高血壓、痔瘡出血、動脈硬化的效果受到人們的重視。
蘋果 含蘋果酸、維生素A、B、C、等10多種營養(yǎng)素。
常吃蘋果有益于嗜鹽過多的高血壓患者。
菠蘿 從菠蘿汁中提出的蛋白水解酶，臨床上用作抗水腫和抗類風(fēng)濕。常食菠蘿能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用。
鮮梅 富含蘋果酸、琥珀酸，有降壓、安眠、清熱生津作用。
甜瓜 有清熱除煩、生津健胃、消除脹滿的作用。
西瓜 對高血壓有良好的治療作用。
荸薺 含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)。藥用鮮荸有良好的降壓和化痰作用
不健康的飲食習(xí)慣和飲食內(nèi)容是成就我們患有高血壓的功臣,所以我們一定要把這些功臣消滅掉。為了我們的健康和幸福必須養(yǎng)成良好的生活和飲食習(xí)慣。或許這有一些難度，但是我們必須堅(jiān)持，管住自己的饞嘴，只有這樣我們才能健康快樂的生活?？茖W(xué)的養(yǎng)生，健康的生活，你準(zhǔn)備好了嗎？
高脂血癥往往與高血壓狼狽為奸。尚脂血癥有多種類型，有的是混合型，有的是以高膽固醇血癥為主，有的以高甘油三酯血癥為主，有的則以低密度脂蛋白的升高為特征。飲食原則總的來說是一致的。高血壓并發(fā)高脂血癥患者的飲食應(yīng)遵循以下飲食方案：
限制膽固醇的攝入
每天的膳食膽固醇供給量一般在300毫克，對高膽同醇病人來說，宜釆用低膽固醇的膳食，每日膽固醇應(yīng)少于200毫克，富含膽固醇的食物有肥肉、豬油、牛油、黃油、蟹黃、蛋黃、奶油、動物腦、魚子、動物內(nèi)臟等。高甘油三酯血癥患者每日攝入蛋黃不可超過1個。高膽固醇血癥患者每周攝入蛋黃不可超過3?4個，以減少膽固醇的攝入量。
食物巧搭配
多吃降壓食物如芹菜、胡蘿卜、木耳、海帶、番茄、荸薺、大蒜、香菇等；此外，草菇、平菇、黑木耳、銀耳等蕈類食物營養(yǎng)豐富，味道鮮美，對防治高血壓、高脂血癥、腦血栓具有一定的作用。
飲食宜清淡
飲食宜清淡，避免重油、油炸、煎烤和過感的食物。烹調(diào)用油應(yīng)限量，并應(yīng)選用部分茶油，改良菜子油等高油酸的油作為烹調(diào)油。限制鹽的攝入量，不宜超過5克。多吃洋蔥、大蒜、苦瓜、山楂、木耳、香菇、海帶、大豆等具有調(diào)脂作用的食物。
高血壓并發(fā)糖尿病患者的飲食方案
高血壓合并糖尿病患者如果能在飲食方面多加注意的話是可以有效地改善病情的。具體應(yīng)遵循如下飲食方案：
宜選擇低糖食品
如果血糖控制不好，可能造成水溶性維生素及礦物質(zhì)的過量丟失，因此需要補(bǔ)充新鮮的含糖暈低的水果蔬菜，如西紅柿、草莓、黃瓜等。通常可在兩餐之間或睡前1小時食用，也可選在饑餓時或體力活動之后。為了避免餐后血糖增高，一般不建議正餐前后吃水果。
多食富含纖維的食物
高血壓并發(fā)糖尿病患者宜多吃纖維多的食物，如海帶、紫菜等。食物纖維不被小腸消化吸收，但能帶來飽食感，有助于減食，并能延緩糖和脂肪的吸收?？扇苄允澄锢w維（谷物、麥片、豆類中含量較多）能吸附腸道內(nèi)的膽固醇，有助于降低血糖和膽固醇水平。
少食多餐
高血壓并發(fā)糖尿病患者要每頓少吃，多吃幾頓，總量不變。這樣的方法可保證在餐后血糖不會升得太高。
晚餐不宜吃得太晚
如果晚餐吃得太晚，飯后又缺乏適量的活動，那么食物中的熱量來不及消耗就會轉(zhuǎn)化成脂肪儲存起來。因此，最好把晚飯時間安排在下午6:30?7:30，這樣就有時間在晚飯后進(jìn)行量的運(yùn)動了。
此外，也不可攝入鹽分太多，每天食鹽量最好控制在5克以下。
