孕婦沒有胃口 營養(yǎng)食譜有哪些
孕婦養(yǎng)生運動有哪些。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生已經不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何進行養(yǎng)生保健呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“孕婦沒有胃口 營養(yǎng)食譜有哪些”，希望能為您提供更多的參考。
女人在懷孕期間總是感覺沒有胃口，這該怎么辦呢？別急，小編來幫助大家，下面我們就來看看孕婦沒胃口的飲食原則和營養(yǎng)食譜是什么，趕快來了解一下吧。
孕婦沒胃口的飲食原則
食物形態(tài)要能吸引人的視覺感官，同時還要清淡爽口、富有營養(yǎng)。如番茄、黃瓜、辣椒、鮮香菇、新鮮平菇、新鮮山楂果、蘋果等，它們色彩鮮艷，營養(yǎng)豐富，易誘發(fā)人的食欲。
選擇的食物要易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐，如烤面包、餅干、大米或小米稀飯。干食品能減輕惡心、嘔吐癥狀，大米或小米稀飯能補充因惡心、嘔吐失去的水分。
食品要對味，烹調要多樣化，并應盡量減少營養(yǎng)素的損失。
在進食過程中，保持精神愉快。如進食時聽輕音樂，餐桌上可放一些鮮花，這樣孕婦可解除早孕的恐懼、孕吐的煩躁，從而增加孕婦的食欲，保證胚胎的正常發(fā)育。
那么，吃什么可以幫助孕婦開胃呢？
孕婦沒胃口的營養(yǎng)食譜
酸菜花鯽魚湯：花鯽魚去內臟，洗凈后用油煎一下，放入2碗水煮開后，放入酸菜、蔥、生姜。先用武火煮3-5分鐘，然后該用小火煮15-20分鐘，湯變成乳白色即可?；a魚含豐富的卵白質、糖類、鈣、鐵、磷等養(yǎng)料；酸菜有去腥味、開胃作用。準媽媽可以在飯前喝一碗酸菜花鯽魚湯，可以或許妊婦菜單大整張紙胃。
自制酸黃瓜：黃瓜洗凈后，切成細挑，用鹽腌15分鐘，漬水，加入少許食醋、糖拌以及。用保鮮膜封住碗口放入冰箱內，30分鐘后即可吃。如果感覺冰，可以放在桌上涼一會兒。黃瓜富含碳水合合物、纖維素、鎂、鉀、維他命C、葉酸、鈣、維他命A等營養(yǎng)。剛懷孕的準媽媽吃生黃瓜容易翻胃，以是可以通過一些簡單的建造，使黃瓜的味道更美，而又不失營養(yǎng)。
土豆拌黃豆：黃豆洗凈，浸泡4小時，加鹽用水煮熟；土豆去皮切小丁，用沸水焯熟。加辣椒油、鹽、蔥末，將土豆丁、黃豆拌勻即可。酸辣白菜。取白菜嫩心，順菜幫切成條，撒上鹽腌。干辣椒、蔥、姜切細絲，起油鍋，放入辣椒、蔥、姜煸出香味，放米醋、少許水及糖，汁燒開后澆在白菜條上。放入冰箱中腌4小時即可。
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【妊娠第1周】
營養(yǎng)關注：
1.營養(yǎng)豐富全面，保證每天的飲食結構合理，配餐表中要盡量包括主食（米、面或其他雜糧），有色蔬菜（紅、黃、綠色）與水果、魚、肉、禽、蛋、奶及豆制品；食用油；調味品；堅果類食品，等等。這樣才能均衡膳食，保證營養(yǎng)。
2.每天清晨空腹喝一杯新鮮的白開水或礦泉水，可以起到洗滌體內器官的作用，而且對改善器官功能，防止一些疾病的發(fā)生都有很大好處。
營養(yǎng)加油站：
l香菇棗蒸雞
做法：把雞洗凈；香菇、紅棗洗凈泡發(fā)；姜切絲；蔥切段；然后把雞塊、香菇、紅棗、姜絲用鹽、淀粉拌勻，腌好。最后把雞塊放入蒸屜中，淋香油，蒸熟，撒蔥段即可。
功效：溫中益氣、補精填髓、益五臟，補虛損的功效，對于腎精不足所致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等癥也有輔助療效。
l清炒蘆筍蝦仁
做法：蝦仁挑去泥腸洗凈，拌入蛋清、鹽、淀粉。過油撈出。蘆筍洗凈，用開水汆燙后沖涼，切小段。用2大匙油炒香蒜、蘆筍，接著放入蝦仁和料酒、鹽、白糖、白胡椒、勾芡、炒勻即可。
功效：蘆筍中含有豐富的葉酸，大約五根蘆筍就能滿足個人每日葉酸需求量的1/4.所以多吃蘆筍能期待補充葉酸的功效、是孕婦補充葉酸的重要來源。蝦仁含高蛋白，具有補腎、壯陽、滋陰、健胃等功能，對提高運動耐力也很有價值。
【妊娠第2周】
營養(yǎng)關注：
1.為保證寶寶神經系統(tǒng)的正常發(fā)育，要多吃富含葉酸的食品，如櫻桃、桃、李、杏紅果等新鮮水果中都含有豐富的葉酸，不妨根據(jù)自己的喜好酌情選用，也可遵醫(yī)囑補充葉酸片劑。
2.飲食上要保證熱能的充足供給，最好再每天共計正常承認的需要的2200千卡的基礎上，再加上400千卡，以供給性生活的消耗，同事為受孕積蓄一部分能量。
營養(yǎng)加油站：
l烏雞補腎湯
做法：把烏雞洗凈；將金櫻子、枸杞子、鉤藤、雞血藤、毛狗脊各15克藥材（藥店有售）沖洗干凈，用布包好，放在雞腹里，鍋中加清水、蔥姜、料酒等與雞一起用旺火煮沸，轉為小火燉至肉爛熟、加入鹽等調味料即可。
功效：有滋陰補腎益氣養(yǎng)血的功效，對因性生活頻繁造成的經血虧損有較好的補益作用。
l韭菜蝦仁炒雞蛋
做法：蝦仁洗凈，韭菜洗凈切段，雞蛋打碎加入淀粉、香油調成蛋糊，把蝦仁倒入拌勻。起鍋熱油、下蝦仁翻炒，蛋糊凝住蝦仁后放韭菜，待韭菜炒熟，放鹽，香油起鍋即可。
功效：韭菜有調中、下氣、止痛、壯陽的功效，可用于治療痛經、陽痿早泄、腰膝酸軟、尿頻、遺尿等癥。這道菜能補腎陽、固腎氣、通乳汁。
【妊娠第3周】
營養(yǎng)關注：
1.營養(yǎng)學家從臨床個案研究發(fā)現(xiàn)，如果母親懷孕時的飲食習慣不好，寶寶出生后易經常表現(xiàn)出沒有胃口、不喜歡吃東西、常吐奶、消化吸收不良、偏食等現(xiàn)象。如果準媽媽希望日后寶寶能有良好的飲食習慣，一定要注意自己先養(yǎng)成良好的飲食習慣。
2.補充葉酸同時，加強多種微量元素的攝取，因為微量元素鋅、銅等也參與了中樞神經系統(tǒng)的發(fā)育?？梢赃m當?shù)纬砸恍┫憬丁游飪扰K，還有瓜子、花生、松子等堅果類食品，這些食品中富含鋅元素。
營養(yǎng)加油站：
l什錦豆腐煲
做法：將火腿、鮮蝦或銀魚等與豆腐同燉，快熟時加入青菜（可選白菜、油菜或生菜），然后加入香油、鹽等。
功效：營養(yǎng)豐富，有利胎兒大腦發(fā)育。
l素什錦
做法：將西蘭花、芹菜、黃瓜、胡蘿卜等洗凈，切成寸長小段、才華、芹菜用開水焯一下，胡蘿卜過油，油面筋切成寸斷，再講木耳、香菇等泡發(fā)，撕成小塊。鍋內加油、蔥、姜熗鍋，加入高湯（清水加雞精也可），下如木耳、香菇、油面筋、胡蘿卜，小火微燉收湯后加入蔬菜，勾芡，加鹽，香油即可。
功效：清爽可口，含維生素、礦物質，是孕早期補充營養(yǎng)的不錯選擇。
【妊娠第4周】
營養(yǎng)關注：
1.這一周要保證充足的熱能和優(yōu)質蛋白質的供給，還要攝入充足的無機鹽、微量元素和適量的維生素，如鈣、鐵、銅、碘、及維生素A和D等。
2.血虛、貧血的準媽媽，可適當吃些紅棗、枸杞、紅小豆、動物血、肝臟等；易疲勞、感冒的準媽媽，可適當吃些黃芪、人參、西洋參等；脾胃較虛弱的準媽媽，可適當吃些山藥、蓮子、白扁豆。
營養(yǎng)加油站：
l豬血豆腐煲
做法：大棗稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中，去核；豬血洗凈，切方塊；豆腐切方塊。鍋內放入適量水，加入大棗，效用大伙煮開，再轉小火熬15分鐘，然后再轉大火，煮沸后加入豬血和豆腐；待再度煮沸時加鹽、蔥花、胡椒粉、香油等調料。
功效：豬血中含有人類不可缺少的鈣、鐵、鉀、鋅、銅等微量元素，具有很好的造血功能，豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，準媽媽常吃，既防治缺鐵性貧血，又增補營養(yǎng)。
l南瓜牛肉湯
做法：牛肉切薄片，加入醬油、白糖、生粉拌勻，腌入味；南瓜去皮、核，切小塊。沙鍋內加入適量清水和姜片，待水開之后放入南瓜，煲至南瓜熟，再放入牛肉，滾熟，以醬油、鹽、白糖、生粉、調味即可。
功效：牛肉味甘性溫，其鐵、鋅和蛋白質含量都非常高。南瓜營養(yǎng)價值很高，可以緩解孕媽媽氣虛、營養(yǎng)不良、腰膝酸軟等癥狀。
【妊娠第5周】
營養(yǎng)關注：
1.三次正餐做到定時定量。特助時期（有早孕反應和孕中后期）可以一天5~6餐，甚至可以想吃就吃。一定要吃早餐，而且要保證質量。但是喜歡吃油條的一定要改掉，因為炸油條使用的明礬中含鋁，鋁顆通過胎盤侵入胎兒大腦，影響胎兒致力發(fā)育。
2.早孕反映可能降臨。早孕反映在不同的人身上有不同的表現(xiàn)，開始和持續(xù)的時間也不盡相同。準媽媽一定要堅信自己能克服這些不適，并說服自己盡量吃些東西。
營養(yǎng)加油站：
l苦瓜燉排骨
做法：排骨切好后汆燙去血，另用過清水加料酒1大匙放入燉盅，先蒸20分鐘。然后吧苦瓜洗凈剖開、去子、切塊，放入排骨中再蒸20分鐘，最后加鹽調味，盛出。
功效：苦瓜能養(yǎng)血滋肝，益脾補腎，祛暑解熱，明目清心。有益氣壯陽，提高人體免疫力的功效。
l椰汁枸杞拌山藥
做法：山藥切條，放入冰水中冰鎮(zhèn)。枸杞用水泡發(fā)。最后將山藥和枸杞拌在一起，澆上椰汁即可。
功效：山藥含多種營養(yǎng)素，有強健肌體、滋腎益精的作用。枸杞有促進內分泌的作用。
【妊娠第6周】
營養(yǎng)關注：
1. 選擇的食物要易消化、易吸收，同時能減輕嘔吐，如烤面包、餅干、大米或小米稀飯及營養(yǎng)煲粥。干食品能減輕惡心、嘔吐的癥狀，稀飯能補充因惡心、嘔吐失去的水分。
2. 多吃核桃、海魚、黑木耳有助于胎兒神經系統(tǒng)的發(fā)育。
3. 為了克服晨吐癥狀，早晨可以在床邊準備一杯水、一片面包，或一小塊水果、幾?；ㄉ鼈儠湍阋种茝娏业膼盒?。
營養(yǎng)加油站：
l蒜苗甜椒炒牛肉
做法：牛里脊洗凈切絲，加入鹽、蛋清、料酒、淀粉拌勻；甜椒、姜切絲；油鍋燒熱，甜椒炒至段生，盛出備用。另起油鍋，將牛肉絲炒散，放甜面醬，甜椒、姜絲，烹入芡汁（用醬油、味精、鮮湯、淀粉調成），最后加入蒜苗段，翻炒均勻既成。
功效：這道菜含有人體所需的多種氨基酸、豐富的蛋白質、維生素B、C和鈣、鐵等，有補脾和胃、益氣增血、強健筋骨等功效。
l蝦仁豆腐
做法：蝦仁洗凈，用料酒、蔥花、姜末、醬油及淀粉腌制；豆腐切丁；先用旺火炒大蝦，再將豆腐放入，翻炒既成。
功效：這道菜含豐富蛋白質、鈣、磷等。能促進孕早期胎兒發(fā)育。
【妊娠第7周】
營養(yǎng)關注：
1. 保證攝取足量葉酸、維生素C和A,維生素A 還可以促進鈣、鐵、磷等微量元素的吸收。這些都有利與胎寶寶的神經系統(tǒng)的發(fā)育。
2. 在飲食上，應選擇清淡可口和易消化的食品。能吃多少吃多少，不必太介意營養(yǎng)夠不夠的問題。
營養(yǎng)加油站：
l鮮奶玉米筍
做法：玉米筍放在開水中燙一下備用。鍋內放水、鮮牛奶、白糖、鹽、雞精燒開，放入玉米筍、用小火煮入味，湯快干時，用淀粉勾芡，再淋入奶油即可。
功效： 玉米筍含維生素C,還有豐富的蛋白質和脂肪，以及大量谷氨酸，有營養(yǎng)、強身、健腦、通便的功效，有利于胚胎的神經系統(tǒng)發(fā)育，防治便秘。
l豆苗燒銀耳
做法：將銀耳用溫水充分泡發(fā)，去跟洗凈，用沸水燙一下，撈出；豆苗取其葉，洗凈，焯水。鍋內放入適量清水、鹽、雞精、料酒和銀耳少2-3分鐘，用水淀粉勾芡，淋上雞油，翻炒后撒上豆苗即可。
功效：銀耳含有17種氨基酸和多種維生素及糖苷，具有補腎、潤肺、生津、提神、益氣、健腦等功效，有利于胎兒中樞神經系統(tǒng)發(fā)育，提高母體免疫功能。
【妊娠第8周】
營養(yǎng)關注：
1. 本周的妊娠反映更加劇烈，嘔吐劇烈的準媽媽可以嘗試用水果入菜，如利用檸檬、臍橙、菠蘿等做材料來烹煮的食物來增加食欲，也可使用少量醋來增添彩色美味。還可以試一試酸梅湯、橙汁等。
2. 因妊娠反應，許多準媽媽會很倦怠，懶得活動，再加上吃的比較精細，容易便秘。一旦發(fā)生，不要使用泄藥，要采取飲食調理的方法，或外用甘油潤腸等辦法。
營養(yǎng)加油站：
l三丁糖醋燒黃魚
做法：黃魚用適量鹽、料酒、蔥、姜腌制30分鐘，胡蘿卜、鮮筍切丁。燒熱油鍋，放入黃魚兼職兩面金黃，放入青豆、胡蘿卜定，鮮筍丁，加糖。醋、料酒、老抽燒制而成。
功效：黃魚內含豐富的不飽和脂肪酸，有助于胎兒神經系統(tǒng)發(fā)育。
l香椿焯豆腐
做法：香椿芽洗凈焯水切成細末。豆腐切丁，也用開說燙一下，再用調羹碾碎，然后加入香椿芽末、鹽、香油拌勻即可。
功效：這道菜軟嫩可口，氣味芳香，非常適合孕早期妊娠嘔吐的準媽媽食用，還可以補充多種維生素和礦物質。
【妊娠第9周】
營養(yǎng)關注：
從這周開始調整自己的食鹽量，控制在每日5~6克為宜。因為嚴重含有大量的鈉，在孕期，如果體內的鈉含量過高，血液中的那和說會猶豫滲透壓的改變，深入到組織間隙中形成水腫。因此，多吃鹽會加重水腫并是血壓升高，甚至引起心力衰竭。但長期低鹽也會有副作用。
營養(yǎng)加油站：
l雞肉鮮湯小白菜
做法：小白菜洗凈，切成10厘米的段，焯水，過涼水。油鍋燒熱，下蔥花熗鍋、烹料酒，加入雞湯和鹽，放入雞肉和小白菜，旺火燒開后加入雞精、牛奶，勾芡，裝盤即可。
功效：這道菜含豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸和維生素。
l韭菜炒蝦仁
做法：蝦肉洗凈。韭菜洗凈，切成2厘米長的段。蔥、姜、蒜洗凈切好。炒鍋放花生油燒熱，下蔥、姜、蒜熗鍋，仍如蝦仁炒2~3分鐘，烹料酒、鹽、高湯，放入韭菜，急火炒4~5分鐘，淋入香油，加雞精，裝盤即可。
功效：這道菜有利于補充孕婦對維生素和礦物質的需求。
【妊娠第10周】
營養(yǎng)關注：
1.早孕反映嚴重的準媽媽，現(xiàn)在尤其要注意加強鈣和維生素D的補充，每天鈣的補充量應在800毫克左右。多喝牛奶，因為它富含鈣質，可以使尿液中的鈉排泄增多，降低血容量以消除水腫，還可以防治妊娠高血壓，并有益于胎兒骨骼的發(fā)育。
2.多喝水，這可以洗滌身體，并能軟化大便和促進消化道內食物蠕動，對妊娠有一。開水、水果和蔬菜汁，可以適量引用。
營養(yǎng)加油站：
l什錦水果澆汁飯
做法：將番茄沙司、蘋果丁、菠蘿丁、葡萄干、青梅丁、碎核桃仁放入鍋內，加入清水、白糖燒開，用玉米淀粉勾芡，制成什錦沙司，澆在米飯上即可。
功效：含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素和多種礦物質，能滿足胚胎生長對各種營養(yǎng)素的需求。
l絲瓜洋蔥炒雞雜
做法：將雞胗、肝分別洗凈，且成薄片，加鹽、糖、淀粉和料酒，拌勻。絲瓜去皮洗凈，切片；洋蔥去皮、洗凈、切條。鍋置火上，放油燒至五六成熟，放入雞胗、肝，炒1~2分鐘，撈出控油。另起油鍋，放少許油，燒至七成熟，下絲瓜和洋蔥，炒至半熟，放入雞雜，加鹽、糖、湯，調好口味，等湯汁煮沸后在炒片刻，撒上蔥花即可。
功效： 此菜由多種原料制成，營養(yǎng)豐富。雞肝油補肝益腎的功效，雞胗有健脾和胃的作用。
【妊娠第11周】
營養(yǎng)關注：
1.飲料要少喝或者不喝，特別是糖或糖精、食品添加劑制作的飲料，對準媽媽有害無益。準媽媽可以自己榨制果汁，鮮榨現(xiàn)喝，不要煮沸。
2.可多吃嫩玉米。嫩玉米含維生素E,可用來方知習慣性流產、胎兒發(fā)育不良等。嫩玉米中還含有豐富的維生素B6,也可以有效緩解妊娠期的不是癥狀。
營養(yǎng)加油站：
l青椒香腸炒雞蛋
做法：烤香腸切??；雞蛋磕入碗中，拌入少許鹽和水淀粉；青椒切丁。油鍋燒熱，先將雞蛋炒至凝固，盛出，再加油炒香腸和青椒，加鹽和胡椒略炒，加入雞蛋，炒勻即可。
功效： 雞蛋含蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素和鐵等礦物質。多發(fā)育中的寶寶的神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大作用。
l芹菜炒豬肝
做法： 豬肝切片焯水，放入料酒、淀粉、糖略腌；芹菜切段，焯水備用。起鍋熱油，以旺火炒豬肝，加入芹菜快炒，用鹽、胡椒粉、生姜汁調味，炒勻即可。
功效： 豬肝富含蛋白質、鐵和維生素A,具有養(yǎng)血補虛汁效，對預防準媽媽貧血有很好的功效。
【妊娠第12周】
營養(yǎng)關注：
在保證營養(yǎng)飲食的條件下，盡量避免增加不必要的體重。整個孕期的體重增長應控制在10-12千克。尤其是哪些懷孕前體重就超標的準媽媽，在孕期更要注意，避免營養(yǎng)過剩造成胎兒過大，給分娩帶來困難。此外，孕期肥胖還可能導致妊娠高血壓、妊娠糖尿病等危害準媽媽和胎寶寶的健康的并發(fā)癥。所以，準媽媽一定要在保證營養(yǎng)的前提下，避免營養(yǎng)過度。
營養(yǎng)加油站：
l黃豆燉豬蹄
做法：豬蹄洗凈多塊，焯水，撈出備用。黃豆在水腫浸泡半個小時，撈起備用。在高壓鍋內放黃豆、豬蹄、姜同煮，20分鐘后，放入蔥花、醋、鹽調味即可。
功效：豬蹄重含有碳水化合物、膠原蛋白、脂肪、維生素A/C及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)物質，對胎寶寶和孕媽媽都有非常好的作用。
l西洋菜排骨湯
做法：排骨切好洗凈，汆去血水備用；西洋菜先摘下嫩葉，嫩葉洗凈備用，將梗洗凈。鍋內加水、排骨，煮開后加料酒，改小火煮爛，再放入西洋菜梗。待排骨煮爛時，揀除菜梗，加鹽調味，放入西洋菜嫩葉煮軟即可。
功效：豬排骨含有蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，有助于補充鈣質，促進胎寶寶的骨骼發(fā)育。
【妊娠第13周】
營養(yǎng)關注：
1. 準媽媽到了這周會變得胃口大開，胎寶寶的需求也加大了。準媽媽可以放心地吃各種平時喜歡但因為擔心發(fā)胖而不敢吃的東西了。
2. 再好吃、再有營養(yǎng)的食物都不要一次吃得太多，或一連幾天大量使用同一種食品。
營養(yǎng)加油站：
l清蒸大蝦
做法：大蝦處理干凈，切段；蔥洗凈切條；姜洗凈，一半切片，一半切末。將大蝦放在盤內，加入料酒、味精、蔥條、姜片、花椒和湯，上籠蒸10分鐘，揀去蔥條、姜片和花椒，裝盤。用醋、醬油、姜末和香油兌成汁，供蘸食。
功效：大蝦含豐富的優(yōu)質蛋白質，維生素A、維生素B1、B2、尼克酸及多種礦物質，能補腎健胃。
l素火腿
做法：將油豆腐皮先用冷水浸一下，取出待用；將鹽、醬油、白糖、雞精及鮮濃高湯汁、蝦子、香油等調勻。將上述湯汁均勻涂在油豆皮上，將豆皮卷緊，外面在用麻線繩捆緊，蒸1小時，取出切片即可。
功效：含鈣、鐵豐富，還含有蛋白質、脂肪、維生素B2,尼克酸和磷等，顆增加鈣質的攝入。
【妊娠第14周】
營養(yǎng)關注：
1. 如果有輕微的胃酸反應，可以少吃一些薯類、豆類食物及糖，以免產生酸過多。粥有中和胃酸的作用，早晨吃粥可以養(yǎng)胃。
2. 注意少吃高糖食物，這些食物會令你體重超標，從而誘發(fā)妊娠糖尿病。
營養(yǎng)加油站：
l什錦沙拉
做法：將胡蘿卜洗凈切粒，用少許油炒熟，有利于維生素A的吸收。將土豆洗凈去皮切丁，煮10分鐘后撈出壓成泥。黃瓜、火腿切粒。雞蛋煮熟，蛋白切粒，蛋黃壓碎備用。土豆泥拌入胡蘿卜粒、黃瓜粒、火腿粒及蛋白粒，加入胡椒粉、糖、沙拉醬拌勻，撒上碎蛋黃即可。
功效： 這道菜含有豐富的維生素、礦物質和蛋白質，且味道清淡，易消化，適合準媽媽食用。
l鴨塊白菜
做法：將鴨肉洗凈切塊，加水略過鴨塊，煮沸去血沫，加入料酒，姜片及花椒，用文火燉酥。將白菜洗凈，切段，待鴨塊煮至八分爛時，將白菜放入，一起煮爛，加鹽和雞精即可。
功效： 鴨肉含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2及鉀、鈉、氯、鐵、鈣等成分。鴨肉有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫等功效。
【妊娠第15周】
營養(yǎng)關注：
1.多吃一些芹菜、蘿卜等含粗纖維的蔬菜或水果，對清潔口腔有利，而且充分地咀嚼可以起到鍛煉牙齒、按摩牙齦的作用；
2.含咖啡因的飲料和食物會影響胎兒大腦、心臟。肝臟等器官的發(fā)育；辛辣食物會引起便秘；一些含有添加劑和防腐劑的食物可能導致畸胎和流產，要注意少吃。
營養(yǎng)加油站：
l豬肉火腿香菇
做法：選擇菌傘較大的香菇，用溫水泡好，去蒂洗凈，攤開壓平。豬肉、火腿、從均切成碎末，雞蛋打開，與淀粉、15克醬油、2克鹽一起拌勻，做成肉餡待用。講香菇攤開，把調好的肉餡攤在香菇片上，另用一片香菇蓋起來，制成香菇合。然后放在盤子上，蒸15分鐘。另起鍋熱油，講少許醬油、鹽、雞湯調成汁，勾芡，燒開，澆在香菇合上既成。
功效：火腿、豬肉可滋養(yǎng)肝血，香菇還有益氣補虛、健脾和胃的功效。
l香菇油菜
做法：油菜洗凈，切成3厘米段，梗葉分開；香菇用溫水泡開去蒂。鍋置火上，放油燒熱，先放油菜梗，至六七成熟，加鹽，再加入油菜葉。放入香菇和浸泡香菇的湯，燒至菜梗軟爛，加入雞精調勻既成。
功效：含鈣、鐵豐富，同時還含蛋白質、脂肪、維生素B1,B2,維生素C及磷等營養(yǎng)素，孕期常食能補鈣。
小編在這里祝愿各位新媽媽，身體健康，baby健康成長！
【妊娠第16周】
營養(yǎng)關注：
1.現(xiàn)在是寶寶張牙根的時期，轉媽媽要多吃含鈣的食物，讓寶寶長上堅固的牙根。
2.白砂糖有消耗鈣的副作用，且易使人發(fā)胖。準媽媽可以用紅糖來代替白糖。紅糖中鈣的含量比同量的糖多兩倍，鐵質比白糖多一倍，還有人體所需的多種營養(yǎng)物質，有益氣補中、化食、健脾暖胃的作用。
營養(yǎng)加油站：
l酸菜炒牛肉
做法：買牛肉餡，用花生油、醬油和淀粉拌好備用。酸菜洗凈，擠掉水分，剁碎。用花生油燒熱鍋，炒熟牛肉餡，裝起備用。再炒酸菜，加入糖和鹽，放入牛肉翻炒片刻既成。
功效：營養(yǎng)豐富，能獲得全面的營養(yǎng)素，有利于胎兒神經系統(tǒng)、骨骼等各器官的發(fā)育，增強準媽媽體質。
l香干拌青芹
做法：綠豆芽掐去兩頭；芹菜洗凈，切成3厘米。分別焯水，不能爛掉，用涼開水泡涼，瀝水備用。香干洗凈，切成細絲，放入芹菜、豆芽中，加入香油、醋、鹽、蒜泥，拌勻既成。
功效：含豐富的鐵、鈣、磷、維生素C、蛋白質等多種營養(yǎng)素，可預防高血壓、血管硬化、貧血、神經衰弱等。
【妊娠第17周】
營養(yǎng)關注：
1. 可以把早餐當作正餐來吃，忠實在慘的質量和營養(yǎng)均衡。既可以加強營養(yǎng)和能量供給，又不至于是途中長得過快。
2. 準媽媽的胃腸道功能下降，胃酸分泌減低，胃腸蠕動減弱，所以一定要注意避免冷熱食物的刺激，并盡量減少外出就餐次數(shù)，一面碗筷不衛(wèi)生。
營養(yǎng)加油站：
l拔絲瘦肉
做法：吧瘦肉切成0.5厘米寬，3厘米長的條，放進少許蛋清、淀粉、面粉拌勻。鍋內放花生油，燒熱，將肉條炸到金黃色撈出。另起鍋放入香油燒熱，加入白糖，用微火熬到起泡，可以拉絲時，講炸好的肉條放入，迅速攪一下，盛盤，待稍涼，外皮光亮酥脆即成。
功效：富含蛋白質、脂肪、維生素B2/B1和鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素。
l雞湯煲松仁海帶絲
做法：松子仁用清水洗凈；稅法海帶洗凈，切成細絲。鍋置火上，放入雞湯、松子仁、海帶絲用文火煨熟，加鹽即成。
功效：松子仁健脾滋陰，海帶散結軟堅、通便，含碘豐富。孕期食用顆壯體，有利安胎。
【妊娠第18周】
營養(yǎng)關注：
1.考慮到寶寶骨骼發(fā)育和即將開始的視網(wǎng)膜發(fā)育，準媽媽應注意補充維生素A、鈣和磷。
2.由于食欲增加，準媽媽的進食會逐漸增多，有時會出現(xiàn)胃中脹滿。此時可服用1-2片酵母片，以增強消化功能。也可每天分4-5次吃飯，既補充相關營養(yǎng)，也可改善因吃的太多而胃脹的感覺。
營養(yǎng)加油站：
l魚頭木耳湯
做法：將魚頭1個（約350克）洗凈，放入盆內，抹上精鹽。冬瓜切片，油菜切薄片，水發(fā)木耳摘洗干凈。沙鍋上火，倒油50克燒熱，把魚頭沿鍋邊放入，煎至兩面金黃，烹入料酒，加蓋略燜，加精鹽、蔥段、姜片、清水，用旺火燒沸，蓋上鍋蓋，用小火燜20分鐘，待魚眼突起，湯汁呈乳白色而濃稠時，放入冬瓜、木耳、油菜，加雞精、胡椒粉、燒沸后即可。
功效：有益于胎兒腦和神經系統(tǒng)的生長發(fā)育。
l核桃芝麻糯米粥
做法：.糯米洗凈泡水1小時備用；核桃放入塑料袋中，敲成碎末狀備用。鍋內放核桃末。芝麻粉、糯米和適量水，一起煮開，改小火煮至粥稠，加糖調味即可。
功效：.核桃和芝麻都有健腦益智的功效，有利于胎寶寶大腦發(fā)育。
【妊娠第19周】
營養(yǎng)關注：
1. 脂質是腦神經系統(tǒng)的重要成分。準媽媽應適度攝入脂肪，吃一些魚肉及核桃、要過等干果，有利于大腦的發(fā)育。
2. 可以把午餐和晚餐的重點安排成補腦和補充維生素A;早餐和加餐重點安排成補鈣，多吃一些干果和奶制品。
營養(yǎng)加油站：
l蝦片粥
做法：將大米洗凈，加鹽拌勻給用；將大蝦洗凈，且成薄片，加淀粉、花生油、料酒、白糖和少許鹽，拌勻上漿。將米熬粥，熬至米粒開花、湯汁粘稠是，剛入漿好的蝦肉片，用旺火燒滾即可，食用時，盛出撒蔥花、胡椒面即可。
功效：大蝦含鈣豐富，具有補腎益氣、健身壯體的作用。
l黃豆海帶燜雞翅
做法：黃豆、海帶加蔥姜等調料煮熟，雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味。炒鍋加油燒至八成熟，下入雞翅，炒至變色，加入其他原料及適量湯，轉小火，燜至汁濃即可。
功效：黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量，補充給人體鈣質。
【妊娠第20周】
營養(yǎng)關注：
1.準媽媽在孕期常會改變自己對食物的喜好，所以，有偏食習慣的準媽媽可以利用這個機會糾正自己的飲食習慣。
2. 準媽媽日漸增大的子宮很容易壓迫血管及神經，使腿部血液循環(huán)不良，并出現(xiàn)痙攣的現(xiàn)象。因此，準媽媽在飲食方面要保持營養(yǎng)均衡，多攝取含鈣、鎂、鉀的食物，如牛奶、豆腐、蔬菜等。
營養(yǎng)加油站：
l蝦皮燒冬瓜
做法：冬瓜去皮，切塊；蝦皮浸泡洗凈待用。鍋旺火熱油，冬瓜快炒，下入蝦皮和鹽、雞精，并加入少量水，燒透入味即可。
功效：冬瓜含大量水分和維生素C,蝦皮含豐富的鈣、碘等成分，可提高免疫力，有力胎兒骨骼生長。
l菠菜魚片湯
做法：將魚肉切成0.5厘米厚的薄片，加鹽、料酒腌30分鐘；菠菜洗凈，切成2.5厘米的段，汆水；火腿切末；蔥切段；姜切片。鍋置火上，放油燒至5成，下蔥姜爆香，放魚片略煎，加水煮沸，用小火燜20分鐘，放入菠菜段，火腿，調味盛出即可。
功效：含豐富的蛋白質，脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1/B2/E/C等多種營養(yǎng)，補充人體所需營養(yǎng)素。
【妊娠第21周】
營養(yǎng)關注：
1.準媽媽在這個時候會發(fā)現(xiàn)自己異常的能吃，很多以前不喜歡的食品現(xiàn)在反倒成了最喜歡的東西，因此，可以好好利用這段時間，加強營養(yǎng)，增強體質，為將來分娩呵產后哺乳做準備。
2.這個時期，胎寶寶會大量吸收孕婦體內所含鐵質，為防治缺鐵性貧血的發(fā)生，準媽媽應多吃富含鐵之的食物，入瘦肉、雞蛋、含鐵較多的蔬菜及谷類食品。有貧血癥狀的準媽媽，可在醫(yī)生的指導下補充鐵。
3.如果逢冬季，還要預防感冒，多喝水。
營養(yǎng)加油站：
l枸杞豬肝湯
做法：豬肝洗凈切塊，稍微煸炒一下備用；枸杞洗凈。鍋置火上，放入適量高湯，然后放入豬肝，枸杞，鹽，煮至豬肝熟透，加味精調味即可。
功效： 滋補肝腎，預防貧血。
l歸參燉母雞
做法：當歸15克，黨參15克，母雞1只。母雞入常法處理，將當歸，黨參放入雞腹內，用牙簽固定，放入沙鍋中，加蔥、姜、料酒、鹽、清水，燉爛即可。
功效： 補血壯體，適用于肝脾血虛的慢性肝炎和貧血。
【妊娠第22周】
營養(yǎng)關注：
1. 很多準媽媽這個時期會出現(xiàn)牙齦出血的現(xiàn)象，這事因為孕激素使牙齦變得腫脹，蔬菜和水果中含的維生素可幫助牙齦恢復健康，防治牙齦流血，排除口腔中過多的黏膜分泌物及廢物。因此要多吃蔬菜、水果。
2.用餐后喝一些檸檬水或漱口，可令口腔保持濕潤，減少因鼻塞、口干或食物殘余引起的厭氧細菌造成的口臭。
3.不要攝入過多簡單的糖類食品，注意能量平衡，否則易引發(fā)妊娠糖尿病。
營養(yǎng)加油站：
l紅棗蓮藕章魚湯
做法：蓮藕洗凈切片；紅豆2把洗凈；紅棗10粒去核洗凈；章魚切絲。豬肚用堿洗凈，煮5分鐘，取出過冷水洗凈，切絲。把適量水煮開，放入蓮藕、紅豆、章魚、豬肚猛火煲滾，再慢煲3小時，下鹽調味。
功效：補血健身。
l香菇蹄筋
做法：蹄筋洗凈切條，先用蔥姜酒煮開，去腥后撈出；香菇切半。用2大匙油爆香蔥段喝姜片，焦黃時撈出，放入香菇略炒，再加入蹄筋喝蠔油2大匙、半匙糖、胡椒粉、鹽。加高湯2杯燒開，改小火入味，熟時勾芡即可
功效：開胃提神。
【妊娠第23周】
營養(yǎng)關注：
1. 妊娠第23周的時候，準媽媽會特別偏好某些食品，看到平時愛吃的冰激凌、麻辣豆腐或者可樂飲料時你是不是非常眼饞？沒關系，這個時候偶爾可以稍微放松一下對自己的要求，但一定要有節(jié)制，盡量用其他的健康食品來代替這些可能給你和寶寶帶來損害的食物。此外，為了寶寶將來能長一口好牙，準媽媽要多補充鈣質。
2. 繼續(xù)保持以前的良好飲食方式以及良好的飲食習慣，中餐和晚餐要多選豆類或豆制品，一般來講攝取100克左右豆制品就可攝取到100毫克的鈣。同事，多選用乳酪、海米、芝麻或芝麻醬、西蘭花及羽衣甘藍，保證鈣的攝取量至少達到每天1000毫克。
營養(yǎng)加油站：
l蔬果沙拉
做法： 番茄燙過，去皮，切塊；香蕉去皮，切丁，于番茄混合調以沙拉醬即可。
功效： 最大限度地保留了原料中的番茄紅素和維生素C,有祛斑美容的作用。
l蟹肉蒸飯
做法： 將500克糯米用水浸泡10小時，然后蒸熟。將炒鍋內放入50克油，燒熱后將香菇丁、香腸丁、青豆、筍丁及胡蘿卜丁一起仿佛炒熟。再與蒸熟的糯米一起拌勻，盛入盤中。將一只肉蟹洗凈切塊后，放入沸水焯一下，再放在米飯上，蒙上保鮮膜上蒸籠蒸10分鐘即可。
功效： 鮮香可口，含鈣量高。
【妊娠第24周】
營養(yǎng)關注：
1. 孕24周時的胎寶寶體內也開始儲備脂肪。準媽媽再飲食上對植物油與動物油的攝入量要有適當?shù)谋壤匠蕥寢尣豢深~外攝入動物油，因為在她們的飲食中，所食用的肉類、奶類蛋類均含有較高的動物性脂肪。在烹調食品時用植物油就可以了。
2.準媽媽可多吃魚。這對促進胎寶寶腦發(fā)育、增強準媽媽的記憶力有益。
3.這個時期的準媽媽很容易被便秘所困擾，發(fā)生便秘現(xiàn)象后，準媽媽要注意飲食調節(jié)，多吃一些潤腸通便的食品，如各種粗糧、蔬菜、黑芝麻、香蕉、蜂蜜等。也應該注意適當運動，促進腸蠕動，有利于消化。不要自己隨便服用瀉藥。
營養(yǎng)加油站：
l銀耳紅棗冰糖湯
做法：銀耳5克，大棗10枚，冰糖25克。將銀耳用清水泡發(fā)12小時，置碗中加大棗、冰糖，隔水蒸1個小時。每天早晨空腹使用。
功效：補血、潤腸、通便。
l番茄肉末蒸蛋
做法：番茄去皮切丁，急火快炒5秒種。雞蛋打散、調味、加水，小火蒸至七成熟時加番茄丁，繼續(xù)蒸熟即可。如果作為正餐主菜，還可加些肉末，味道會更好，營養(yǎng)也更均衡。
功效：補充多種營養(yǎng)元素，口感嫩滑，美味可口。
【妊娠第25周】
營養(yǎng)關注：
1.這個階段，準媽媽的食欲大增，體重開始增加，應注意在均衡飲食的基礎上，減少高脂肪、高熱量的食品，適量增加富含維生素食物的攝取。
2.在妊娠7個月時要少吃寒涼食品。不需要額外進步，只要按飲食的內容正確選擇及適量攝取，或者改成自行烹煮簡單菜色即可。
營養(yǎng)加油站：
l清蒸冬瓜雞
做法： 將燉熟的白雞去皮，切成塊，把雞皮朝下，整齊碼入盤中，加入雞湯、醬油、鹽、味精、料酒、蔥段、姜片，上籠蒸透，取出，揀去蔥、姜，把湯汁篦入碗中待用。冬瓜洗凈切塊，放入費水焯一下，撈出碼入盤內。炒鍋上火，倒入碗內的湯汁，燒開撇去浮沫，盛入湯碗即可。
l蝦仁草菇菠蘿飯
做法：蝦仁、草菇洗凈，火腿切丁，菠蘿洗凈去皮，攔腰切成兩半，取1/2個菠蘿，挖中間的果肉、切丁，做成菠蘿盅，放入盤子備用。炒鍋上火放油燒熱，加入葡萄干、蝦仁、火腿、熟豌豆、草菇、菠蘿丁，加入鹽、胡椒粉和白飯炒勻，盛入菠蘿盅即可。
【妊娠第26周】
營養(yǎng)關注：
1. 繼續(xù)保持以往的良好飲食方式和飲食習慣。另外，在此周要注意以下飲食要點：不宜多吃動物性脂肪；日常飲食以清單為佳，水腫明顯者要控制鹽的攝取量，限制在每日2~4克；可多選些富含維生素B、維生素C、維生素E的食物使用；忌用辛辣調料，多吃新鮮蔬菜和水果，適當補充鈣元素。
2. 在飲食上除了多吃一些含鐵豐富的食物外，還應注意多吃一些含維生素C較多的食品，以幫之身體吸收更多的鐵質。
3. 維生素大部分在體內無法合成，必須通過食物補充，但在烹飪過程中特別容易損失，所以要注意烹調方式，以防維生素流失。綠葉蔬菜應先洗后切，蔬菜入鍋要快炒。
營養(yǎng)加油站：
l糯米紅棗
做法：將無核紅棗250克用水浸泡10小時備用。將100克糯米粉加入30克溫水，攪拌均勻后揉成團，再挫成小條。用小刀將紅棗在中間縱向切一刀，然后夾入糯米條，再撒上冰糖水，上蒸籠蒸1小時即可。
功效： 補鐵補血。
l山藥瘦肉煲乳鴿
做法：將山藥、蓮子洗凈。乳鴿洗凈，與姜片、蔥段、清水一同放入鍋中，水開后煮3分鐘，撈出乳鴿沖凈。將瘦豬肉洗凈，切成小塊。瓦煲注入清水煲滾，加入乳鴿、肉塊、山藥、蓮子煲30分鐘，改慢火再煲2小時，下鹽調味即可。
功效：除了供應豐富的蛋白質外，更含有豐富的鐵質及維生素B,有助生成紅細胞，預防妊娠期貧血。
【妊娠第27周】
營養(yǎng)關注：
1. 這一周寶寶的生長速度依然較快。胎寶寶身體的生長、準媽媽的細胞修復等全都需要蛋白質和能量。蛋白質在肉、魚、奶酪、蛋、豆類中高含量最高，尤其是豆類含有均衡的蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素、維生素D、維生素E以及鐵和其他礦物質，是孕期幾號的營養(yǎng)來源。
2. 從現(xiàn)在開始到分娩，應該增加鼓舞和豆類的攝入量，因為胎兒需要更多的營養(yǎng)。富含纖維的食品中B族維生素的含量很高，對胎寶寶大腦的生長發(fā)育有重要的作用，而且可以預防便秘。比如全全麥面包及其他全麥食品、豆類食品、粗糧等，準媽媽都可以多吃一點。
營養(yǎng)加油站：
l番茄荸薺雞片
做法：雞脯肉洗凈切片，放入碗中，加入精鹽、蛋清、淀粉腌漬待用；荸薺去皮切片。鍋置火上，油燒至3成熟時，加入少量鹽，隨后放入雞片，大伙炒雞片至變白后撈出。鍋中放入荸薺、清水、精鹽、白糖、番茄汁、醋，大火將其燒開，用濕淀粉勾芡，導入雞片，炒勻即可。
功效：荸薺含淀粉、蛋白質、脂肪、粗纖維，有健脾開胃、清熱化痰的功效。
l棗香紅薯飯
做法：在煮米飯時，加入紅薯丁和紅棗，煮成米飯即可。
功效：紅薯含蛋白質、粗纖維、維生素、微量元素等，有補虛益氣、健脾胃之功效。
【妊娠第28周】
營養(yǎng)關注：
1.本周開始，是胎兒生長最快的階段，孕婦的膳食要保證質量、品種齊全。應在前期基礎上，適當增加熱量、蛋白質和必須的脂肪酸的攝入，適當限制碳水化合物和脂肪的攝入，強調營養(yǎng)的多樣化、合理性、不偏食。適當補充維生素A和D,注意體內鈣，磷平衡等。還要保持食物的酸堿平衡。肉類、魚類、蛋類、蝦類、糖類等食物屬于酸性；蔬菜、草莓、葡萄、檸檬等屬于堿性。兩類性味不同的食物合理搭配才是身體的需要。
2. 這一時期，胎寶寶的大腦發(fā)育已經進入了一個高峰時期，寶寶的大腦細胞在這時候迅速增值分化，體積增大，孕婦在此時可以多車一些健康的食品，如核桃、芝麻、花生等。
3.為了預防下肢水腫，轉媽媽可以多吃一些鯉魚、鯽魚、黑豆、冬瓜等有利水作用的食物，以利于體內水分由腎排出，緩解水腫癥狀。
營養(yǎng)加油站：
l紅棗黑豆燉鯉魚
做法：將鯉魚去鱗去腮，洗凈。黑豆放鍋中炒至豆殼裂開，洗凈。紅棗去核洗凈。將鯉魚、黑豆、紅棗放入燉盅里并加入適量的水，蓋好。溫和燉3小時既成。
功效：可預防妊娠期四肢水腫。
【妊娠第29周】
營養(yǎng)關注：
1.孕晚期的準媽媽不要過多的攝入談水化合物，也就是不要吃太多只是，以免胎兒過大，影響分娩?？梢远喑砸恍﹥?yōu)質蛋白質，比如魚、蝦類的食物，另外要吃新鮮的蔬菜和水果，補充各種維生素和微量元素。
2.到了第8個月以后，由于子宮不斷增大，慢慢頂住胃部，因此，吃一點就有了飽漲感?？梢陨偈扯嗖汀?/p>
營養(yǎng)加油站：
l干蝦米炒芹菜
做法：將干蝦米用水浸泡；芹菜洗凈切斷，用開水燙過。鍋置火上，放油燒熱，下芹菜快炒，并放入蝦米、醬油，用旺火快炒幾下即可。
功效：含鈣、鐵、磷豐富，預防妊娠高血壓。
l海帶燕窩豆腐湯
做法：海帶絲25克，燕窩25克，紫菜25克，豆腐3塊。前3種煮湯，放蔥、姜、鹽調味，作后放入豆腐小塊稍煮即可。
功效：補碘補鈣，預防妊娠高血壓。
【妊娠第30周】
營養(yǎng)關注：
1.孕晚期胎寶寶的營養(yǎng)需求達到了最高峰，這事時準媽媽需要攝入充足的蛋白質、維生素C、葉酸、B族維生素、鐵質和鈣質。
2.孕期應該避免使用含著色劑、防腐劑的食物，如罐頭、香腸、熏魚、咸肉；含咖啡因、酒精的飲料；高鹽、油炸的食品、辛辣調料；霉變食物、生肉、生魚片、生雞蛋等。
3.準媽媽在此周應多喝牛奶，或豆?jié){，吃些豆制品、海帶和紫菜，這些食物種鈣含量很高，海帶和紫菜還含碘，有利于寶寶發(fā)育。缺鈣嚴重的要根據(jù)醫(yī)生的建議補鈣。
營養(yǎng)加油站：
l腐竹豆芽炒木耳
做法：腐竹泡好切斷；姜洗凈切末；綠豆芽洗凈焯水，黑木耳洗凈，撕成小塊，焯水。鍋置火上，放油燒熱，下姜末略炸，下綠豆芽，黑木耳炒幾下，加如炒綠豆芽的湯，鹽、味精，倒入腐竹，用小火煮3分鐘，勾芡收汁，淋香油即可。
功效：含豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵、磷、鋅和維生素C等多種營養(yǎng)素，具有補氣健脾胃、潤燥、利水消腫的功效，可治療高血壓，也是胎寶寶骨骼發(fā)育所需要的營養(yǎng)。
l紅薯粳米粥
做法：紅薯洗凈，去皮，切塊；粳米洗凈。共煮成粥。
功效：具有健脾養(yǎng)胃、潤氣通便的功效。糖尿病、胃潰瘍及胃酸多者不宜多食。
妊娠中期胎兒比較穩(wěn)定，但是也要注意，小孩的營養(yǎng)要跟上哦！
豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且比例也接近人體需要，營養(yǎng)價值較高。雪花豆腐羹是孕期的一款營養(yǎng)食譜。
主料：豆腐(南) 500克 河蝦 40克 香菇（鮮） 10克 蘑菇（干） 10克 松子仁 10克 雞胸脯肉 10克
調料：鹽 4克 料酒 5克 淀粉(玉米) 5克 植物油 30克
制作工藝
1.豆腐去皮修凈，片成薄片，用熱水燙一下，撈出切碎放入碗內；
2.將香菇、蘑菇、松子仁、熟火腿都切成小粒狀；
3.鍋置火上，倒入高湯，放入原料，用勺不斷攪動，并加入調料；
4.待燒滾時用濕淀粉勾芡，淋油，再滾透后起鍋；
5.起油鍋，下蝦仁滑油、烹酒、調鹽、味精后放入豆腐中即好。
最近的氣溫不斷回升，夏天的腳步很快就會到來，對于孕婦來說炎炎夏日總感覺沒有什么胃口，這該怎么辦呢？別急，小編來幫助大家，小編這里有幾款適合夏季孕婦吃的營養(yǎng)食譜，趕快來了解一下吧。
涼拌小黃瓜
材料：小黃瓜3~4條（約400克），紅辣椒1條，蒜頭3~4粒、麻油1.5大匙，白醋l大匙，紅砂糖1大匙，醬油1.5大匙。
作法：
1.小黃瓜洗干凈后，去頭尾，切成數(shù)段后（可入口大?。┡乃?，稍微用鹽巴搓幾下，讓小黃瓜出水。
2.之后將紅辣椒切片，蒜頭拍碎切末。
3.小黃瓜瀝去水分后，加入（B）調味料，與紅辣椒及蒜頭拌勻，放入冰箱中冷藏30分鐘即可。
功效：
小黃瓜水份多，其清涼、甜脆的口感，具有清熱解毒的功能，正是夏天消暑利器；更重要的是，100克的小黃瓜，只有大約15卡的熱量，其中含有豐富的維生秦C,養(yǎng)顏美容效果好，最適合愛美的媽咪。
小黃瓜性寒冷，若腸胃較虛或是產后媽咪較不適合食用。若不使用紅辣椒，也可使用辣豆醬作取代，別有一番風味。
白菜奶汁湯
原料：白菜心500克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯150克，濕淀粉少許，食油、雞油各少許。
做法：
1.將白菜去筋洗凈，切成4.5厘米長，1.5厘米寬的條，放入水中煮熟撈出，控去水分。
2.在鍋內放入食油并燒熱，加入雞湯，再加入味精、精鹽、白菜，燒一兩分鐘，放入牛奶，開鍋后，勾入淀粉，淋上雞油，盛入盤中即可。
特點：色澤乳白，奶味濃郁，使你食欲頓開。
砂仁鯽魚湯
原料：砂仁3克，鮮鯽魚若干。
做法：
1.把鮮鯽魚去鱗去鰓，剖去內臟，洗凈。
2.將砂仁放入魚腹中、投入鍋內（砂鍋最好），加水適量，用文火燒開。
3.鍋內湯燒開后，放入生姜、蔥、食鹽，即可食用。
特點：醒脾開胃，利濁止嘔，適用于惡心嘔吐、不思飲食或病后食欲不振的孕婦食用。
豆腐皮粥
原料：豆腐皮2張，粳米10克，冰糖150克，清水l0oo克。
做法：豆腐皮用水洗凈，切成小塊。粳米淘洗干凈，下鍋，加清水，上火燒開加入豆腐皮，冰糖、慢火煮成粥即可。
特點：潤肺止咳，適合夏季患肺熱咳嗽的孕婦食用。
糖醋腌雞翅
材料：雞翅、淀粉、酒、姜絲、芝麻；
做法：
1.在雞翅上微上點酒，再抹上淀粉。
2.將調味料混合均勻并加些姜絲，在鍋里煮一下，制成腌制汁。
3.將雞翅放入熱油里炸透，撈出控干油。
4.將炸過的雞翅放入腌制汁里浸泡。
5.盛盤以后撒上蓋絲和芝麻，當天就可食用。
功效：穩(wěn)定血糖值，預防妊娠反應
蜜燒紅薯
原料：紅心紅薯500克，紅棗、蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。
做法：
1.紅薯洗凈，去皮，先切成長方塊，再分別削成鴿蛋形；
2.紅棗洗凈去核，切成碎末。
3.炒鍋上火，放油燒熱，下紅薯炸熟，撈出瀝油。
4.炒鍋去油置旺火上，加入清水300克，放冰糖熬化，放入過油的紅薯，煮至汁粘，加入蜂蜜，撒入紅棗末推勻，再煮5分鐘，盛入盤內即成。
特點：晶亮紅潤，甜軟香郁。紅薯含有大量膠原和粘多糖物質，是一種多糖蛋白質的混合物，每100克可供熱能335-502千焦，其蛋白質的氨基酸組成與大米近似，賴氨酸的利用率比小麥、玉米高，還含有豐富的維生素C、微量元素硒和較多的胡蘿卜素，紅薯中含纖維素較多，有通便作用。蜂蜜有補中、潤燥、緩急、解毒功效，營養(yǎng)豐富，是促進生長發(fā)育、祛病強身、防老抗衰的佳品。孕婦吃蜜燒紅薯能祛病強身，促進胎兒的生長發(fā)育，防止便秘，有利保胎。
西瓜片炒肉絲
原料：西瓜皮300克，瘦豬肉100克，紅辣椒1個，水淀粉10克，花生油25克，蔥、姜、鹽、料酒、白糖、味料各適量。
做法：
1.將西瓜皮的綠色外皮和靠近瓤的白色軟層削去，清洗干凈，先片成薄片，再切成細絲，放入小盆內，撒上少許鹽拌勻，腌10分鐘后將瓜皮絲擠去水分。注意腌西瓜絲的時間不宜長，否則太咸，影響菜的味道。
2.將瘦豬肉洗凈，切成細絲，然后放在水淀粉內拌勻；辣椒去蒂和籽，洗凈切成細絲；將蔥、姜洗凈，切成細絲。
3.鍋置火上，燒熱后放入花生油，油燒至七成熱時，放入肉絲，迅速炒散；見肉絲變色后，放入蔥絲、姜絲，加入料酒，炒勻后盛入碗中；鍋中再倒入花生油，油熱后，放火辣椒絲煸炒，炒出辣味，放入瓜皮絲、鹽、白糖，煸炒幾下，再倒人炒好的肉絲翻炒均勻，加入味精，炒勻盛入盤中即成。
特點：色美味鮮，脆嫩爽口
營養(yǎng)分析：豬肉含有動物性優(yōu)質蛋白質及多種礦物質；西瓜皮性味甘涼，有清熱解毒、利尿消腫的功效，是孕早期婦女的佳肴，有利胚胎中樞神經系統(tǒng)的發(fā)育。孕早期婦女宜多吃此菜。
北方人愛吃面食，尤其是在冬季喜歡吃些鮮肉餛飩，要想這個餛飩做的不葷，吃起來不油膩，那這個餛飩怎么做呢？帶著問題跟小編我一起來學習這餛飩的做法吧。
【鮮蝦雞湯餛飩】
【主料】
肉糜300g、鮮蝦仁300g、雞腿1只、面粉500g
【輔料】
雞蛋2個、姜1塊、大蔥2段、香菜2根、黑胡椒2茶匙、蠔油2湯匙、
鹽適量、雞精1茶匙、生抽適量、淀粉適量
【做法】
1.原料圖。
2.雞腿焯水，加一半蔥姜煮開后轉小火燉雞湯。
孕婦營養(yǎng)食譜鮮蝦雞湯餛飩
3.肉糜加蝦仁，蔥末姜末，一起剁碎，加黑胡椒，雞精，蠔油，生抽，香油，鹽1.5 茶匙，攪拌均勻。
4.加一個蛋清，半湯匙玉米淀粉用打蛋器攪拌上勁。
孕婦營養(yǎng)食譜鮮蝦雞湯餛飩
5.面粉加水揉團。
6.搟皮。
孕婦營養(yǎng)食譜鮮蝦雞湯餛飩
7.包成餛飩。
8.雞腿燉爛后撈出，雞湯加一茶匙鹽繼續(xù)煮十分鐘。
孕婦營養(yǎng)食譜鮮蝦雞湯餛飩
9.剩余的一個雞蛋和蛋黃攤雞蛋皮，切碎，雞肉撕碎，香菜切末。準備好。
10.餛飩煮好放入雞湯中，加入蛋皮，雞肉，香菜碎即可。
孕婦營養(yǎng)食譜鮮蝦雞湯餛飩
小貼士
餛飩餡料不要弄的濃郁，加蛋清和淀粉后會很滑嫩。
餛飩皮不自己做就買現(xiàn)成的。
營養(yǎng)分析：
1. 蝦營養(yǎng)豐富，含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養(yǎng)的人是極好的食物；
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節(jié)作用，能很好的保護心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；
3. 蝦的通乳作用較強，并且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效；
4. 蝦仁體內很重要的一種物質就是蝦青素，就是表面紅顏色的成分，蝦青素是目前發(fā)現(xiàn)的最強的一種抗氧化劑，顏色越深說明蝦青素含量越高。廣泛應用在化妝品、食品添加劑、以及藥品中。日本大阪大學的科學家發(fā)現(xiàn)，蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的時差癥.
孕婦營養(yǎng)食譜鮮蝦雞湯餛飩
總結：對于孕期沒有食欲的寶媽來說，這道食譜非常適合她們，讓她食欲大增，從而補充營養(yǎng)。
在日常生活里面，很多人應該都出現(xiàn)過不想吃飯的情況，有的時候明明覺得肚子很餓，但是就是吃不下東西，這樣就會讓身體變得越來越虛弱，時間長了身體的免疫力也會下降，會出現(xiàn)各種各樣的問題，所以今天要給大家介紹一下食欲不振，沒有胃口的原因，大家可以對照內容判斷自己的身體情況。
減肥過度
如果減肥的程度太過，那么就會讓食欲下降，會出現(xiàn)食欲不振沒有胃口的問題，大量的使用減肥藥，或者在吃飯之前運動量過度，都會造成這種情況出現(xiàn)，這樣的行為都會導致身體健康指數(shù)下降、并且開始頭暈頭痛、惡心嘔吐、食欲不振。建議大家最好采用健康減肥的方式有效減肥，例如：飯后一小時后進行適量運動、少食多餐、多吃水果蔬菜補充營養(yǎng)等等。借此慢慢恢復身體健康狀態(tài)及食欲。
作息時間不規(guī)律
現(xiàn)在大家的生活節(jié)奏都非?？?，很多人會把吃飯的時間省下工作或者熬夜加班，餓的時候就胡亂吃一些東西來填飽肚子。因此導致飲食與作息不規(guī)律、疲勞過度、消化不好、精神狀態(tài)不佳等狀況發(fā)生，而這些往往就是使自己沒有胃口、食欲不振的主要因素。建議一定要保持良好規(guī)律的作息習慣、最好不要常常熬夜，每頓就算少吃也不要不吃，在完全調整好身體狀態(tài)之前盡量多吃一些清淡并有營養(yǎng)的食物，且要細嚼慢咽著吃、減緩進食速度。
暈車暈船
很多人都有暈車或者暈船的情況，就會讓食欲變得非常不好，這個時候就應該吃一些山楂片進行緩解。建議在暈車時注意車內通風換氣，車子顛簸的時候注意扶好把手、減緩不適，時常預備一些山楂片、果干、薄荷糖、暈車藥等防暈車食物。下車后盡量不要食用油膩的食物，多吃水果及清淡的食物，通常過上一兩天就可以恢復食欲了。
上面給大家介紹的就是食欲不振，沒有胃口的原因，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，出現(xiàn)食欲不振情況，大家首先就應該找到原因，然后對癥解決，這樣才能讓沒有食欲的問題盡快消失，自己才能獲取充足的營養(yǎng)物質，身體也可以變得越來越健康。
懷了孕的女性，特別需要給身體補充足夠的營養(yǎng)。那么，孕婦吃什么食物好呢?下面，微微健康網(wǎng)小編為孕媽媽們推薦一款營養(yǎng)食譜，可以有效的幫助腹中胎兒健康成長哦!
孕婦營養(yǎng)食譜推薦：白果松仁玉米
材料：玉米250g，白果10顆，松仁70g，油、鹽、糖、胡蘿卜、黃瓜、干淀粉各適量。
做法：
1、白果敲開，去掉外殼和外皮，放入水中，水中加少許鹽，大火燒開轉小火煮3鐘，然后迅速放入冷水中過涼，并浸泡半小時，然后剝干凈表皮，瀝干水分備用;
2、另起鍋燒水，水開后，將玉米粒下鍋汆燙1分鐘，撈出備用;
3、松子放入微波爐中小火一分鐘，拿出后稍涼剝去外殼;
4、一小勺淀粉用適量清水化開，攪拌均勻成水淀粉;
5、黃瓜洗凈切成小丁，胡蘿卜削皮切成小丁;
6、鍋中放少許油，將黃瓜和胡蘿卜丁放入煸炒;
7、等菜丁炒熟后，放入玉米粒翻炒;
8、加入一點點鹽，加入一大勺糖，將處理過的白果和松仁倒入一起翻炒均勻;
9、然后將水淀粉倒入，翻炒幾下至粘稠即可關火。
玉米富含鎂、不飽和脂肪酸、粗蛋白、淀粉、礦物質、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分。黃玉米籽，又稱為黃色植物食品。它富含鎂元素。鎂能夠幫助血管舒張，加強腸壁蠕動，增加膽汁，促使人體內廢物的排泄，有利于身體新陳代謝。它還富含谷氨酸等多種人體所需的氨基酸，能夠促進大腦細胞的新陳代謝，有利于排除腦組織中的氨。紅玉米籽以富含維生素B2為主要特色。孕婦常吃可以預防及治療口角炎、舌炎、口腔潰瘍等核黃素缺乏癥。
隨著氣溫的升高，人們的胃口變小了，精神勁也像差了許多。補充營養(yǎng)不在于吃得多，有經驗的主廚會在材料搭配上出新意，超級簡便的制作，保證讓你吃得少也營養(yǎng)好！
黑芝麻紅豆粥
做法：黑芝麻炒熟，待用;紅小豆、大米洗凈，加適量水和白糖煮成粥;將粥盛入容器內，撒上熟芝麻。即成。
推薦理由：粥富含水分，容易消化，黑芝麻中鐵和鋅的含量極為豐富，還有豐富的抗氧化物質，紅豆具有解毒利濕的功效，和大米一起煮成粥，具有滋補的作用。
叮嚀：用高壓鍋煮豆粥速度較快，而且質地軟爛。紅豆先用水泡4小時之后再煮，口感更好。
七彩豆腐煲
做法：豆腐、胡蘿卜切丁，待用;用沸水將豆腐丁、豌豆、甜玉米粒、胡蘿卜丁焯一下;鍋內放底油，下入姜片炒香，加適量高湯，放入焯過的蔬菜，小火煨3分鐘，調味后勾芡，最后淋少許香油，即成。
推薦理由：豆類當中的蛋白質具有較高營養(yǎng)價值，多攝入有利于保持心情平和，還能預防夜間抽筋。
叮嚀：豆腐、豌豆等本身具有清火功效，烹飪時，最好不使用辣味調味品。
酸奶+水果
做法：將黃桃罐頭、桔子罐頭、鮮獼猴桃和鮮草莓等水果切成丁，拌入原味酸奶中，即可。
推薦理由：酸奶與水果或罐頭水果塊制成什錦水果酸奶，不僅色彩鮮艷，口感更是清爽甜美。
白蘑菇+雞蛋
做法：白蘑菇洗凈，用沸水焯一下。香蔥切粒，待用;雞蛋炒熟，下入白蘑菇，調味后翻炒，最后撒上適量香蔥粒即可。
推薦理由：天熱飲食不足時最容易缺乏蛋白質，蘑菇類是蔬菜中蛋白質含量最高的品種，白蘑菇加雞蛋的組合不失為很好的滋補佳品。
叮嚀：白棒菇或白靈菇色澤潔白，不易褐變，烹調此菜最為合適。從營養(yǎng)效果上來說，換成其它蘑菇也完全可以。
