番茄紅素是如何防癌抗癌的呢
什么是養(yǎng)生呢。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。有效的養(yǎng)生保健是如何實(shí)現(xiàn)的呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“番茄紅素是如何防癌抗癌的呢”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
西紅柿具有減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。在炎熱的夏季，來一道糖拌西紅柿，再放冰箱里冰鎮(zhèn)一下，那是絕對的開胃啊~但是，你知道嗎，有些人卻不適合吃這道涼菜，一起來看看是哪些人吧。
營養(yǎng)大揭秘：西紅柿是不是越紅越防癌
目前，對于癌癥尚無十分有效的治療方法，所以人們往往會(huì)談癌色變.近年來，各種所謂能防癌、抗癌的產(chǎn)品越來越多，在眾多世界性組織推薦的防癌或保健食品中，西紅柿總是位居前列。在大量的流行病調(diào)查和動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，西紅柿在防癌抗癌中的優(yōu)異表現(xiàn)，主要源于其中的番茄紅素。
番茄紅素是如何防癌、抗癌的呢？
第一，通過一系列的生化作用，番茄紅素能促進(jìn)癌細(xì)胞分化（向良性方向轉(zhuǎn)化），抑制癌細(xì)胞增殖。
第二，可增強(qiáng)人體免疫功能。番茄紅素能促進(jìn)一些具有防癌、抗癌作用的細(xì)胞素分泌，如白細(xì)胞介素-ⅱ，激活淋巴細(xì)胞對癌細(xì)胞的溶解作用；被激活的淋巴細(xì)胞又能釋放細(xì)胞素如腫瘤壞死因子等，對腫瘤細(xì)胞具有殺傷作用。
第三，番茄紅素具有較強(qiáng)的抗氧化作用。細(xì)胞的老化、損傷和dna突變都和自由基作用有關(guān)，而抗氧化劑（如番茄紅素等）在有效清除自由基，從而發(fā)揮全身保健作用，其中便包括在防癌作用中扮演重要角色。
那么，西紅柿是不是越紅越防癌？
越紅的西紅柿越好，說明番茄紅素越多。加工過的西紅柿比新鮮的西紅柿更好，因?yàn)榉鸭t素更易被吸收。研究顯示，富含番茄紅素的膳食能減少膀胱、肺部、前列腺、皮膚和胃部的癌癥以及腸道疾病，并有助于延緩皮膚衰老。
西紅柿與什么食物搭配有助防癌？
伊利諾大學(xué)和哥倫布思大學(xué)的科技工作者在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)的過程中，對西紅柿和芥藍(lán)共食可抑止前列腺癌發(fā)展的問題，提出了許多令人信服的證據(jù)。他們在206只雄性大鼠的后腹肋部皮下注射了相同數(shù)量的前列腺癌細(xì)胞，然后將它們分組，連續(xù)22周觀察前列腺癌細(xì)胞在大鼠身上發(fā)展的情況。他們在第一組大鼠的飲食中加進(jìn)10%番茄，第二組中加10%芥藍(lán)，第三組中加10%番茄和10%芥藍(lán)。
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近幾年，番茄紅素這個(gè)詞一直活躍在保健藥品的市場中，自從番茄紅素上市開始就一直備受矚目。全球各個(gè)國家的專家都因?yàn)樗墓πФ浅８信d趣。你聽過番茄紅素嗎？隨小編一起來了解一下吧。
番茄紅素主要存在于西紅柿的成熟果實(shí)當(dāng)中，是一種天然的色素。是目前被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)氧化劑之一，番茄紅素清除自由基的功效遠(yuǎn)勝于其他類胡蘿卜素和維生素E,可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。
番茄紅素的作用
1、預(yù)防和抑制癌癥。研究成果表明，每天攝取30毫克番茄紅素，可以達(dá)到預(yù)防前列腺癌、消化道癌以及膀胱癌等多種癌癥的效果。人體無法合成番茄紅素，必須從膳食中攝取，因此，番茄紅素對治療前列腺有著很大的作用。
2、保護(hù)心血管。據(jù)報(bào)道，口服天然番茄紅素，能使血清膽固醇降至5.20毫摩爾/升以下，番茄紅素用于防治高膽固醇和高血脂癥，可以減緩心血管疾病的發(fā)展。
3、抗紫外線輻射功能。
4、抑制誘變作用。番茄紅素可以阻斷腫瘤的組織細(xì)胞發(fā)生基因突變，從而發(fā)揮抗癌作用。
5、延緩衰老、增強(qiáng)免疫力。番茄紅素可以最有效地清除人體內(nèi)的自由基，保持細(xì)胞正常代謝，預(yù)防衰老。
6、番茄紅素還有極強(qiáng)的解酒作用。酒精在人體內(nèi)通過氧化還原反應(yīng)產(chǎn)生自由基，而番茄紅素正好能有效的消除自由基，是解酒的圣品。
如何鑒別番茄紅素的真假
市面上番茄紅素的生產(chǎn)廠家數(shù)不勝數(shù)，許多商家為了追求商業(yè)利益在番茄紅素的市場中渾水摸魚，這些番茄紅素不僅不能給人體帶來好處，還有可能帶來傷害?，F(xiàn)在小編就給大家講一講如何鑒別番茄紅素讓大家免收侵害。
首先，番茄紅素不溶于水。任何一款聲稱其番茄紅素可溶于水或間接暗示其番茄紅素可溶解在水中的廠家看都不用看一眼，這樣的生產(chǎn)廠家完全是在愚弄消費(fèi)者，把消費(fèi)者當(dāng)傻子。
其次，正規(guī)廠家包裝都食用軟膠囊。一般使用番茄籽油這樣的有機(jī)溶劑來包裝番茄紅素，這樣才能在保存過程中充分保留番茄紅素的生物活性、使番茄紅素在服用的過程中容易被人體吸收，所以正規(guī)廠家的番茄紅素包裝都是使用的軟膠囊包裝，這也造成了番茄紅素的成本大幅增加，而為什么會(huì)有廠家使用硬膠囊包裝相信消費(fèi)者自己可以想明白。
再有，產(chǎn)地是決定番茄紅素品質(zhì)的根本因素。番茄紅素以番茄或其皮渣為原材料，番茄的品質(zhì)決定著其產(chǎn)出番茄紅素的產(chǎn)品質(zhì)，好的番茄紅素的生產(chǎn)廠家均選擇在土壤肥沃、日照時(shí)間充足等適合番茄大面積種植的地區(qū)進(jìn)行原材料的采購與生產(chǎn)。所以多留意原材料產(chǎn)地可以幫助我們正確選擇好的番茄紅素。
最后，通過番茄紅素的含量來判斷番茄紅素的質(zhì)量。專業(yè)的番茄紅素生產(chǎn)廠家會(huì)按照不同人群的不同需求將產(chǎn)品系統(tǒng)地劃分為不同番茄紅素含量的產(chǎn)品，大家在購買的過程中一定要擦亮雙眼。
番茄紅素在平時(shí)是比較常見的東西，而且番茄紅素具有很強(qiáng)的抗氧化劑，用來保健效果是非常好的，適合于很多人服用，經(jīng)常吃番茄紅素，還可以有效的防止衰老，延緩細(xì)胞的衰老，尤其比較適合年紀(jì)大的人，用來保養(yǎng)身體是非常好的，有些人說番茄紅素具有壯陽的作用，那番茄紅素壯陽嗎?
番茄紅素壯陽嗎?
番茄紅素沒有壯陽的效果。
番茄紅素對男性健康確實(shí)好處不少，可以有效預(yù)防前列腺癌發(fā)生，還能改善男人的精子濃度和活力。但是，有些人容易對此產(chǎn)生誤解，將把精子質(zhì)量、生育能力等同于“壯陽”，要知道對精子有好處，并不一定代表能壯陽，而且精子質(zhì)量與性能力也是兩碼事，因此，吃番茄紅素能壯陽說法過于牽強(qiáng)。
番茄紅素對男人的好處
1、治療男性前列腺疾病
番茄紅素是一種滲透性很強(qiáng)的物質(zhì)，因此服用之后進(jìn)入男性前列腺能夠發(fā)揮的藥性相比其他藥物要更高!番茄紅素能夠有效猝滅男性體內(nèi)的自由基，幫助排出體內(nèi)毒素，同時(shí)消除前列腺炎癥，從根源上改善和根治男性前列腺問題!
2、提高男性精子質(zhì)量
番茄紅素可以有效地提高男性的精子質(zhì)量。因?yàn)榉鸭t素進(jìn)入男人體內(nèi)后，不斷地發(fā)揮作用，讓男性的前列腺液pH值保持在6~6.5之間，這就使得精子的游動(dòng)和生長更加順暢，所以精子更加有活力，質(zhì)量自然很快就得到了提高。
3、抗輻射
如今都市男性生活的環(huán)境充斥這各種電子產(chǎn)品，久而久之的電子輻射也會(huì)對男性精子造成一定的傷害，嚴(yán)重的就會(huì)造成不育。番茄紅素則具有非常卓越的抗輻射功效，從而保護(hù)精子的健康和活躍。當(dāng)然，除精子之外，番茄紅素對男性皮膚細(xì)胞也有一定的保護(hù)作用，一直有輻射造成的細(xì)胞衰老和死亡，讓男性面色更加健康。
男人吃番茄紅素的用法用量
根據(jù)研究每天治療用量20mg-30mg，那么對于每粒10mg的產(chǎn)品，每天2-3粒，對于每粒5mg的產(chǎn)品，每天4-6粒?？梢宰襻t(yī)囑服用，并且最好在飯后服用，更有利于吸收。
番茄紅素是植物當(dāng)中所含的天然色素，這種天然的色素不會(huì)對身體有害，卻對身體具有很高的功效，首先可以優(yōu)質(zhì)生理功能，不僅僅可以抗癌抑癌，還可以對預(yù)防心腦血管的疾病有很好的功效，同時(shí)還可以避免動(dòng)脈硬化等各種大問題，同時(shí)又能增強(qiáng)人體的免疫功能。
番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在于茄科植物西紅柿的成熟果實(shí)中。它是目前在自然界的植物中被發(fā)現(xiàn)的最強(qiáng)抗氧化劑之一。番茄紅素不僅分布在番茄中，還存在于木鱉果、西瓜、南瓜、李子、柿子、胡椒果、桃、木瓜、芒果、番石榴、葡萄、葡萄柚、紅莓、云莓、柑橘等的果實(shí)，茶的葉片及蘿卜、胡蘿卜、蕪菁甘藍(lán)等的根部。
番茄紅素具有抗氧化性；對細(xì)胞生長代謝起調(diào)控作用；可以調(diào)節(jié)膽固醇的代謝；具有抗氧化、抑制突變、降低核酸損傷、減少心血管疾病及預(yù)防癌癥等多種保健功能；預(yù)防和抑制腫瘤的作用。
它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。番茄紅素具有極強(qiáng)的清除自由基的能力，對防治前列腺癌、肺癌、乳腺癌、子宮癌等有顯著效果，有效抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散和復(fù)制，還有預(yù)防心腦血管疾病、提高免疫力、保護(hù)細(xì)胞DNA免受自由基損害，防止細(xì)胞病變、突變、癌變；含強(qiáng)力抗氧化生物活物質(zhì)，能促使細(xì)胞的生長和再生，美容袪皺，維持皮膚健康，延緩衰老等功效。
番茄紅素具有優(yōu)越的生理功能，它不僅具有抗癌抑癌的功效，而且對于預(yù)防心血管疾病、動(dòng)脈硬化等各種成人病、增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)以及延緩衰老等都具有重要意義，是一種很有發(fā)展前途的新型功能性天然色素。它的生理功能有：有助于延緩衰老；有助于增強(qiáng)抗輻射能力；有助于調(diào)節(jié)血脂；對男性不育有改善作用；有助于促進(jìn)女性乳房的健康發(fā)育。預(yù)防和抑制腫瘤的作用。
番茄紅素適用人群有：前列腺疾病、腫瘤患者；生活在環(huán)境污染嚴(yán)重地區(qū)者；免疫力較低的中老年人群；抗氧化，需延緩衰老者。其攝入量為成年人每人每天應(yīng)當(dāng)攝取30毫克番茄紅素，國際上的標(biāo)準(zhǔn)是每天不超過80mg，但超過這個(gè)量也沒有出現(xiàn)臨床的不良反應(yīng)，30-40mg應(yīng)該是一個(gè)比較合理的攝入量。
導(dǎo)讀：蔥蒜是我們生活中烹飪必備的調(diào)味品之一，在菜品中適當(dāng)?shù)奶砑?，不但能讓菜品更加美味好吃，而且能有養(yǎng)生保健起到預(yù)防疾病作用。蔥……
蔥蒜是我們生活中烹飪必備的調(diào)味品之一，在菜品中適當(dāng)?shù)奶砑?，不但能讓菜品更加美味好吃，而且能有養(yǎng)生保健起到預(yù)防疾病作用。蔥蒜具有很好的抗癌防癌效果，今天小編就為大家普及下蔥蒜的知識吧!
蔥蒜這么吃才防癌
這兩者生吃，殺菌防病的效果最好，但因?yàn)槠淇谖洞碳ぃ?人們很難堅(jiān)持，而且平日陽虛火旺、脾胃虛弱的人都不適合多吃。
所以，不管南北，人們做菜時(shí)愛用蔥蒜熗鍋。兩者均含有具刺激性氣味的揮發(fā)油，用于烹飪時(shí)，一方面能除去油膩菜肴中的腥膻等異味，產(chǎn)生特殊香氣;另一方面可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。尤其是烹調(diào)魚、肉等葷菜時(shí)，能起到去油膩、增食欲的作用。長期堅(jiān)持，能夠增加人體免疫力。但要注意的是，熗鍋的時(shí)間盡可能短，稍有香氣即可，不能熗糊。
蔥蒜還有這些作用：
魅力值一：消炎殺菌
蔥蒜中含有的大蒜素具有廣譜的抗菌效果，蔥蒜汁能在3分鐘內(nèi)殺滅培養(yǎng)基內(nèi)的細(xì)菌。蔥蒜素對流感病毒、流行性腦脊髓膜炎病毒等多致病種微生物都有殺滅作用。
魅力值二：健腦益智
蔥蒜中的成分和人體內(nèi)的維生素B1結(jié)合能產(chǎn)生"蒜胺"，這種蒜胺能促進(jìn)和發(fā)揮維生素B1的作用，增強(qiáng)碳水化合物氧化供能，為大腦細(xì)胞提供足夠的能量，使思維敏捷。
魅力值三：預(yù)防癌癥、心腦血管疾病
蔥蒜能夠阻斷致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，抑制癌細(xì)胞生長，對癌細(xì)胞具有極強(qiáng)的殺傷力。而它的另一個(gè)外號"血管清道夫"，就是說它能夠降低血脂和血液的黏稠度，減少心臟病、腦血栓等疾病的發(fā)作危害。另外，大蒜還可以抗衰老，促進(jìn)毛發(fā)增長哦。
蔥蒜雖小，但多吃無益
有諺語說：蒜有百利，唯有一害，傷目。長期過量食用大蒜，會(huì)導(dǎo)致眼睛視物模糊不清、視力明顯下降、耳鳴、口干舌燥、頭重腳輕、記憶力明顯下降等。所以，凡事講究一個(gè)"度"?？茖W(xué)家認(rèn)為，每天吃一瓣生蒜是比較合適的，若是熟蒜吃個(gè)兩三瓣也就夠了。蒜雖小，多吃無益。由于發(fā)揮殺菌作用的大蒜素，遇熱遇咸會(huì)很快失去作用，所以最好不放鹽生食。因此，如果想達(dá)到最好的保健效果，食用大蒜最好搗碎成泥，在空氣中放置10~15分鐘再食。
哪些人不宜吃蔥蒜
肝病患者不宜吃。大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用，可抑制腸道消化液的分泌，影響食物消化，從而加重肝炎病人的惡心等諸多癥狀。另外，大蒜的揮發(fā)性成分可使血液中的紅細(xì)胞和血紅蛋白等降低，并有可能引起貧血，不利于肝炎的治療。
非細(xì)菌性腹瀉不宜吃：發(fā)生非細(xì)菌性的腸炎、腹瀉時(shí)，不宜生吃大蒜。因?yàn)槟c道局部黏膜組織有炎癥，辛辣味的大蒜素會(huì)刺激腸道，使腸黏膜充血、水腫加重，促進(jìn)滲出，使病情惡化。
眼疾患者不宜吃：中醫(yī)認(rèn)為，長期大量地食用大蒜會(huì)"傷肝損眼"。此外，夏秋季吃大量大蒜，對眼睛影響最大。
看完上述內(nèi)容，如需了解更多養(yǎng)生保健知識等等，請繼續(xù)關(guān)注尋醫(yī)問藥網(wǎng)，更多內(nèi)容將不斷更新中。
春季是四時(shí)之首，正值萬象更新之際，也是養(yǎng)生的重要季節(jié)。研究表明，這些蔬菜不僅能降低癌癥、心血管病的患病風(fēng)險(xiǎn)，而且具有防止神經(jīng)紊亂、延緩衰老的功效。
胡蘿卜
富含維生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、鈣、鐵、磷等微量元素，尤其是吸煙的人攝入較多的維生素A,可減少患肺癌的機(jī)會(huì)，是抵抗癌癥的理想食品。缺乏維生素A者，癌癥的發(fā)生率是正常人的兩倍多。
西蘭花和卷心菜
十字花科的植物，包括西蘭花、卷心菜、椰菜花、芽甘藍(lán)，都是抗癌的食物。很多研究顯示，常吃上述蔬菜可減少胃癌、乳癌、腸癌的威脅。令人驚異的是，十字花科蔬菜里的治病物質(zhì)既非維生素，又非礦物質(zhì)，而是一系列被稱為靛基質(zhì)的復(fù)合物。但靛基質(zhì)會(huì)在煮的時(shí)候失去，所以不要煮得時(shí)間太長。
黃豆
富含蛋白質(zhì)，氨基酸的組成齊全，并含鐵多。富含抗癌的微量元素。經(jīng)常食用黃豆湯、豆?jié){、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
大蒜
富含蒜素和硒等微量元素，經(jīng)常食用有防癌、抗癌、殺菌、抗菌作用。大蒜有地里長出的青霉素之稱。
小蔥
小蔥富含蔥辣素，能抑制細(xì)菌繁殖，促進(jìn)炎癥消散。其味芳香，利于預(yù)防血管痙攣，又可用于防治感冒及上呼吸道感染，小蔥還有一種特殊的功用，它含有微量元素鍺，其有防癌抗癌作用，又具有明顯的鎮(zhèn)靜作用。晚期癌癥患者疼痛劇烈時(shí)，用鍺防治，鎮(zhèn)痛顯著。
小蔥所含果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蔥辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長。
茄子
茄子含有的龍葵堿是一種具有抗癌功能的物質(zhì)，尤其對消化系統(tǒng)的腫瘤有一定的抑制作用。印度曾有報(bào)告，從茄屬植物中提煉出了抗癌的有效成分，對胃癌、唇癌、子宮頸癌都有療效。
國外研究結(jié)果表明，茄子的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。
菜椒
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，菜椒中含有維生素C和胡蘿卜素，其中維生素C作為抗氧化物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗癌作用。近年來，人們逐漸犮現(xiàn)菜椒中的維生素p，能防止維生素C被氧化，可以有效地提取維生素C，維生素C可使亞硝酸胺等致癌物質(zhì)喪失毒性，有效地防止癌癥。
菜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維生素C、維生素B及胡蘿卜素，為強(qiáng)抗氧化劑，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥。越紅的菜椒營養(yǎng)越多，所含的維生素遠(yuǎn)勝于其他柑橘類水果，所以較適合生吃。
草莓
美國和意大利醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，草莓汁中含有一種抗癌活性很強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)，對多種癌癥的預(yù)防和治療有很好的作用。草莓中所含維生素及果膠有改善便秘和防止痔瘡、結(jié)腸癌等功效。草莓中的糅花酸，能夠防止某些化學(xué)物質(zhì)破壞遺傳基因而引起癌變。鞣花酸還能防止由多環(huán)芳香碳氧化合物、亞硝酸和黃曲霉引起的癌變，常食草莓有助于促進(jìn)人體的新陳代謝，使血液流通，同時(shí)還有鎮(zhèn)定安神的作用。對于吸煙者和被動(dòng)吸煙者來說，草莓中的有機(jī)酸能減輕煙草對人體的危害。
將草莓50克洗凈后搗成煳狀，加蜂蜜30克和涼開水至500毫升，每日2次，每次當(dāng)茶飲250毫升，適用于癌癥化療期間飲用。
白蘿卜
白蘿卜中含有多種酶，能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的危害；白蘿卜中含有的木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，把癌變細(xì)胞吞噬掉。
常吃白蘿卜能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，降低血脂，軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化，而且還能輕身減肥，健美美容。
紅棗
近年來發(fā)現(xiàn)，紅棗的熱水提取物對體外培養(yǎng)的腫瘤細(xì)胞有抑制作用，其抑制率可達(dá)到90%。但這種提取物對正常細(xì)胞也有輕微的抑制作用“這種抑制特點(diǎn)與該種提取物的使用劑量有關(guān)，紅棗的抑癌作用與紅棗中含有豐富的環(huán)式——磷酸腺苷和豐富的維生素有關(guān)。
藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞摶化的物質(zhì)。紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷，三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌癥。
麥麩
食用麥麩可降低人們患結(jié)腸癌的危險(xiǎn)性。紐約的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，患有癌前病變型結(jié)腸息肉的人若每天吃50克的麥麩制品，堅(jiān)持食用6個(gè)月后，可使他們的癌前病變型結(jié)腸息肉縮小。這么少量的麥麩制品，在如此短的時(shí)間內(nèi)能發(fā)揮如此明顯的作用，這表明麥麩有較好的阻止癌癥發(fā)展的作用。
研究發(fā)現(xiàn)，富含麥麩的飲食可降低絕經(jīng)期前婦女的雌激素含量，從而減少發(fā)生乳癌的危險(xiǎn)性。
豬蹄和豬肉皮
對抗老防癌具有重要意義的物質(zhì)是膠原蛋白質(zhì)、它的抗老防癌的作用是，含有膠原蛋白的水會(huì)影響某些生理機(jī)能，收到延緩衰老和抗癌的功效，而豬蹄和豬肉皮，就是膠原蛋白質(zhì)極豐富的來源。
食用豬蹄有利于減輕中樞神經(jīng)過度興奮，對焦慮狀態(tài)及神經(jīng)衰弱、失眠等也有改善作用。
說起抗癌很多人都比較重視，而抗癌與飲食有著千絲萬縷的關(guān)系，吃錯(cuò)了會(huì)引爆癌癥，所以想要有效的抗癌，抗癌食材需多加重視，其實(shí)杏是不可多得的抗癌食材，接下來就來了解一下吧。
杏樹全身是寶，用途很廣，經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高;杏果營養(yǎng)豐富，含有多種人體所必須的維生素及無機(jī)鹽類，是一種營養(yǎng)價(jià)值較高的水果。杏仁的營養(yǎng)更豐富，杏仁以味可分為兩種,其一甘甜肥嫩,另一種則辛苦多脂乃入藥治病之良品.可醫(yī)風(fēng)寒肺病，清熱解毒。
杏：適宜多種癌癥患者食用。據(jù)研究，杏是維生素B17含量最豐富的果品，而維生素B17是極為有效的抗癌物質(zhì)，對癌細(xì)胞具有殺滅作用。有報(bào)道稱，美國用維生素B17治療癌癥，一般經(jīng)治療的250例患者中，有248人獲救，至今已用維生素B17挽救了4000名晚期癌癥患者的生命。
生杏多食易傷筋骨，動(dòng)宿痰，生痰熱;小兒多食易生膈熱瘡癰。杏仁為常用中藥，有止咳定喘、潤腸通便的功效。杏仁分苦、甜兩種，甜杏仁比苦杏仁大而扁，偏于滋養(yǎng)，多用于虛咳或老人咳嗽;苦杏仁治實(shí)癥咳嗽。民間用杏仁、綠豆、粳米磨成漿，加白糖煮熟飲用，為夏天解暑、清熱潤肺的清涼飲料，名曰杏仁茶。
看了以上的介紹，大家都知道杏是不可多得的抗癌食材了吧，小編提醒：杏雖好，但不要吃太多，以免引起身體不適，適量食用才重要。
說到防癌抗癌，想必很多人都不敢忽視，癌癥的嚴(yán)重性也是眾所周知的。而在日常生活中豆類及豆制品都是很好的防癌抗癌食材，可不要小看它的作用，接下來就來看看吧。
豆類泛指所有能產(chǎn)生豆莢的豆科植物，同時(shí)，也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。 在成百上千種有用的豆科植物中，至今廣為栽培的豆類作物不逾20種。
豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆、黑豆等。根據(jù)豆類的營養(yǎng)素種類和數(shù)量可將它們分為兩大類。一類以黃豆為代表的高蛋白質(zhì)、高脂肪豆類。另一種豆類則以碳水化合物含量高為特征，如綠豆、赤豆。鮮豆及豆制品，不但可做菜肴，而且還可以作為調(diào)味品的原料。
豆類及豆制品：在豆類中，大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。多吃豆類食物，如豌豆和黃豆，有助于減少乳腺癌的發(fā)生。
豆類的營養(yǎng)價(jià)值非常高，我國傳統(tǒng)飲食講究五谷宜為養(yǎng)，失豆則不良，意思是說五谷是有營養(yǎng)的，但沒有豆子就會(huì)失去平衡?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也證明，每天堅(jiān)持食用豆類食品，只要兩周的時(shí)間，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的幾率。因此，很多營養(yǎng)學(xué)家都呼吁，用豆類食品代替一定量的肉類等動(dòng)物性食品，是解決城市中人營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過剩雙重負(fù)擔(dān)的最好方法。
以上介紹了防癌抗癌食材，日常飲食中，很多食物都具有一定的防癌抗癌作用，多加注意是很容易發(fā)現(xiàn)的。
眾所周知，苦瓜具有排毒減肥的功效，其實(shí)，苦瓜的營養(yǎng)價(jià)值不僅于此?？喙弦彩且环N不錯(cuò)的防癌抗癌食材，那么接下來就來了解一下吧。
苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一種類奎寧蛋白，能激活免疫細(xì)胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細(xì)胞侵襲、轉(zhuǎn)移的成分。
苦瓜中蛋白質(zhì)成分及大量維生素C能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用。
食療價(jià)值
苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經(jīng)
具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效。具有清涼解渴、清熱解毒、清心明目、益氣解乏、益腎利尿的作用。苦瓜中含有多種維生素、礦物質(zhì)，含有清脂、減肥的特效成分，可以加速排毒。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，它還具有良好的降血糖、抗病毒和防癌功效。
主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結(jié)膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病癥。另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預(yù)防壞血病、保護(hù)細(xì)胞膜、防止動(dòng)脈粥樣硬化、提高機(jī)體應(yīng)激能力、保護(hù)心臟等作用。
以上介紹了防癌抗癌食材--苦瓜。對于苦瓜有的人可能適應(yīng)不了其苦味，其實(shí)，問了苦難下咽，可以與其它食材搭配一下就么有那么重的苦味了。
