當心！早上早餐這樣吃雞蛋的人 小心易得癌
夏季早餐吃什么養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！彪S著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，只有進行科學的養(yǎng)生，我們才能達到身心健康的目的。您是否正在關注養(yǎng)生保健呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《當心！早上早餐這樣吃雞蛋的人 小心易得癌》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
雞蛋，應該是早餐中絕對不能少的食物。雞蛋是很有營養(yǎng)價值的，你可能每天的早餐是兩個雞蛋，但是不正確的吃法可能讓我們患上癌癥。以下這些雞蛋還是少吃為妙。
鹵蛋
鹵汁經過反復燒煮后，會產生致癌物，長期過量使用可能致癌，且長時間浸泡在鹵汁的雞蛋會滋生許多細菌。
超市里真空包裝的鹵蛋通常含有添加防腐劑，應少吃為妙。
驚！早上這樣吃雞蛋最易致癌
除此之外，含有過多醬油和鹽的鹵汁，使人體鹽的攝入量增多，對高血壓患者或小孩都是不利的。
結論：吃鹵蛋前須確保干凈衛(wèi)生，并盡量減少鹵制時間。
煎蛋
很多人喜歡煮面的時候順便鋪上個金燦燦的煎蛋，而現(xiàn)代人由于受到西方飲食習慣的影響，把雞蛋煎得像牛排一樣五六成熟。這樣半生半熟的煎雞蛋處理不充分，細菌沒有完全殺死，食用后不利于身體健康，甚至有患禽流感的隱患。
此外，如果不掌握煎蛋技術，雞蛋邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下常可形成對人體健康不利的化學物質。
結論：煎蛋時應掌握好火候。
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茶葉蛋
茶葉蛋作為一種風味小吃，在車站、街頭巷尾十分常見，受人青睞。但其實茶葉跟雞蛋搭配是不健康的吃法。
因為茶葉中含有鞣酸，在煮的過程中滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。
結論：茶葉蛋要盡量少吃。
生吃雞蛋
雞蛋中含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶，而未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此影響蛋白質的消化、吸收。
而且雞蛋中會帶菌，未熟的雞蛋沒有將細菌殺死，容易引起腹瀉等不良反應，甚至發(fā)生感染沙門氏菌中毒事件。
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結論：最好不要吃生雞蛋。
蒸蛋、煮蛋
雞蛋的營養(yǎng)成分比較全面而均衡，其所含的各種營養(yǎng)物質幾乎全都是人體所需要的，而蒸、煮雞蛋則最好地保留了雞蛋里面所含有的營養(yǎng)成分。
方法：一般蒸煮8到10分鐘，雞蛋中含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶已經完全被破壞，而且細菌已經完全被殺死，這時的雞蛋對于人體來說是吸收利用最完全和最安全的。
吃雞蛋的三個誤區(qū)
A、豆?jié){與雞蛋同食更營養(yǎng)?
豆?jié){含有胰蛋白酶，與蛋清中的卵清蛋白相結合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低兩者的營養(yǎng)價值。所以豆?jié){和雞蛋應該分開吃，避免營養(yǎng)損失。
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B、炒雞蛋放味精味道更好?
雞蛋本身含有大量的谷氨酸與一定量的氯化鈉，加熱后這兩種物質會生成一種新的物質谷氨酸鈉，即味精的主要成分。如果在炒雞蛋時放味精，味精分解產生的鮮味就會掩蓋雞蛋本身的自然鮮味。因此，炒雞蛋時不宜放味精。
C、產婦吃雞蛋越多越好?
產婦在分娩過程中體力消耗大，消化功能減弱，過多食用蛋白質會加重肝臟負擔，還會導致 蛋白質中毒綜合征。一般情況下，產婦每天不可以吃超過3個的雞蛋。
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雞蛋如何吃最營養(yǎng)
1.帶殼水煮蛋
雞蛋應該冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮3分鐘，停火后再浸泡5分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老，蛋白變性程度最佳，也最容易消化。而煮沸時間超過10分鐘的雞蛋，不但口感變老，維生素損失大，蛋白質也會變得難消化。
2.煮荷包蛋
水沸時打入雞蛋，轉至小火煨熟。咸味的荷包蛋中可以加入西紅柿、青菜等，甜味的還可以加上酒釀、紅棗、枸杞等配料。煮的時間也不宜過長，可參考帶殼水煮蛋。
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3.煎荷包蛋
最好用小火，油也要少。有的人喜歡把蛋清煎得焦脆，這樣不但會損失營養(yǎng)，還有可能產生致癌物。最好只煎一面，蛋清凝固即可。
4.雞蛋羹
不要在攪拌雞蛋的時候放入油或鹽，這樣易使蛋膠質受到破壞，蒸出來的蛋羹又粗又硬。也不要用力攪拌，略攪幾下，保證攪均勻就上鍋蒸。另外，蒸蛋羹時加入少許牛奶，能讓其口感更滑嫩，營養(yǎng)含量也更高。
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5.攤雞蛋
用油要少，最好用中火。蛋餅如果攤厚一點，更有利于保存營養(yǎng)。
6.炒雞蛋
最好用中火，忌用大火，否則會損失大量營養(yǎng)，還會讓雞蛋變硬。但火太小了也不行，因為時間長了水分丟失多，攤出的雞蛋發(fā)干，會影響質感。
小貼士
1.跟蛋清比起來，蛋黃的營養(yǎng)成分就復雜得多。
2.雞蛋中的脂肪全部集中在蛋黃里，但大多是對人體有利的脂肪酸，而且含有橄欖油中的主要成分油酸，對預防心臟病有益。
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3.維生素A、D、E、K，磷、鐵等礦物質也大多在蛋黃中，盡管鐵的吸收率比較低，但對于不能吃肉的嬰兒來說，就顯得至關重要。同時，蛋黃中還有一種非常重要的物質卵磷脂，對大腦發(fā)育格外關鍵，還有降低膽固醇的作用。
4.蛋黃的顏色更蘊藏著豐富的營養(yǎng)密碼：有預防嘴角開裂的核黃素，還有能保護眼睛的葉黃素和玉米黃素。
5.而往往蛋黃顏色越深，這類維生素含量就越高。
雞蛋的錯誤吃法
雞蛋含有豐富的優(yōu)質蛋白、氨基酸及不飽和脂肪酸，為人體必須的營養(yǎng)素，最好保證每天吃1個雞蛋。但可別以為雞蛋營養(yǎng)豐富就拼命吃哦，方法弄錯可是會越吃越胖的哦。小編就帶大家看看吃雞蛋的四大錯誤示范，你可別重蹈覆轍哦。
錯誤吃法一：吃未熟雞蛋
雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛等癥狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶，會影響蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此吃進去的雞蛋很難消化吸收，會導致食欲不振、消化不良。蛋白質大量堆積的話就會轉化成可惡的脂肪。所以，雞蛋一定要煮熟才吃哦。
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錯誤吃法二：每天吃雞蛋超過2個
每天吃雞蛋超過2個容易造成營養(yǎng)過盛，雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，造成血膽固醇含量過高，導致肥胖。本來吃雞蛋是為了補充身體必須蛋白質，如果過多食用則會造成營養(yǎng)過剩，慢慢變胖也就不言而喻了。
錯誤吃法三：與豆?jié){同食
雞蛋與豆?jié){同食會降低人體對蛋白質的吸收。豆?jié){中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆?jié){中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，降低人體對蛋白質的吸收。久而久之，就會堆積成脂肪，讓你越吃越胖。
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錯誤吃法四：與白糖同煮
雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。這種物質不易被人體吸收，會在腸胃里堆積，讓你的小肚子越來越突出。
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健康名言錄：
(雞蛋）動心氣，不宜多食?！妒朝煴静荨?/p>
雞蛋是人們日常生活中不可缺少是一種佳品。雞蛋營養(yǎng)豐富，經常吃雞蛋可補益身體。但是，吃雞蛋也是有講究的。
中醫(yī)認為，雞蛋性味甘平，歸脾、胃經，具有補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥之功效，適用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等癥，是扶助正氣的常用食品。蛋白還具有清熱解毒、利咽潤肺、滋養(yǎng)肌膚的功能，可用于咽喉腫痛、心血不足、中耳炎、失眠煩躁等。
營養(yǎng)學家指出，雞蛋中含有大量的蛋白質及人體所需的多種氨基酸，容易被人體消化吸收。蛋黃內含有維生素、甘油三酯、膽固醇、卵黃素及卵磷脂，并含有鐵和豐富的維生素A，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有良好的作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。另外，雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷還具有一定的修復作用。
由于雞蛋的蛋黃中膽固醇含量比較多，所以有一些人認為冠心病患者不宜吃雞蛋，害怕增加膽固醇。其實，并不是這樣的。醫(yī)學專家研究后得出結論：人體內膽固醇含量的高低，與吃雞蛋的并沒有直接關系的。人體內的膽固醇不僅是構成細胞的基本材料之一，而且還能生成幾種重要的激素。膽固醇對防治心腦血管病很有幫助，只是不可過量食用。
有專家指出，未煮熟的雞蛋不宜食用，因為雞蛋蛋白中含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現(xiàn)食欲不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發(fā)炎、脫眉等癥狀，雞蛋中含有抗咦蛋白酶，它們會影響人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收。而未熟的雞蛋中這兩種物質都沒有完全被分解，這樣也會影響蛋白質的消化和吸收。而雞蛋在形成過程中會產生細菌，未熟的雞蛋不易將細菌殺死，容易引起腹瀉。因此，雞蛋要經高溫煮熟后再吃，未熟的雞蛋不要吃。
溫馨提示：
雞蛋是高蛋白食物，如果吃得太多，可導致身體內代謝產物增多，這些代謝產物大多經過腎臟排除。兒童的腎臟發(fā)育還不健全，蛋白質攝入過多，會增加腎臟的負擔，會出現(xiàn)高氮質血癥，影響兒童健康發(fā)育。所以，兒童每天吃1個雞蛋為宜，最多不要超過2個；此外，大量吃雞蛋，體內蛋白質含量會增高，在腸道中不易分解，產生大量的氨，這種氨是一種有毒物質，氨一旦溶于血液之中，則會傷害到我們的身體。
教你一招：
吃雞蛋的方法很多，但最好以煮、蒸的為宜，因為其中的脂肪、蛋白和維生素不會受到破壞。煮雞蛋也要講究方法，如果煮的不得當，往往會使蛋清熟而蛋黃不熟；或是煮過勁了，把雞蛋煮開了花，這樣蛋白蛋黃都很硬，不利于體內的消化和吸收。正確的煮雞蛋方法是：先將雞蛋放入冷水鍋中謾火燒開，燒開后再改用小火煮約2分鐘。熄火后再浸泡5分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清很嫩，蛋黃又不老。
附錄
每100克雞蛋中含脂肪11.6克，蛋白質12.7克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。然而你若操作不對很可能對你的身體帶來傷害哦。
海帶食前不要長時間浸泡
首先要搞清楚，海帶中是否含有砷？砷，在自然界普遍存在于環(huán)境和植物、動物體內，水中生物特別是海洋生物，對砷有較強的富集能力（一般海魚含砷1.l毫克/公斤，龍蝦70毫克/公斤，海帶35-40毫克/公斤），當然，不同海域其污染程度不一，其砷含量也有差別。
海帶真的不能亂吃
單質砷沒有毒性，砷的化合物如氧化物、鹽類及有機化合物均有毒性。砷是機體的微量元素，在人體細胞代謝中起一定作用，但長期超量攝入可致慢性中毒。人體內砷主要以亞砷酸的形式存在，主要經腎臟、腸道排出。正常人血液中含砷量為0.0064毫克/100毫升，尿砷0.5毫克/升。世界衛(wèi)生組織暫定砷最大允 許攝入量每日為0.05毫克/公斤體重。
吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸），也不要立刻吃水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收
患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情
孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
海帶真的不能亂吃
砷對食品污染的途徑常有：
①工業(yè)有害物質的污染；
②含砷農藥的污染；
③食品加工過程中污染；
④容器的污染等。而海帶含砷主要是海水污染所致。
因此在食用海帶時，從安全角度出發(fā)，一定要洗干凈，海帶經水浸泡以后，砷和砷的化合化物溶解在水中，含砷量會大大減少。浸泡時水要多些，或者換一、二次水，至于浸泡時間，也不好說得很絕對，這與海帶質地和含砷量有很大關系，海帶比較嫩、含砷量少的浸泡時間不能太長。
如果質地硬的，含砷多的，浸泡時間可相對較長，但由于含砷量的多少難以用肉眼鑒別，因此，一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低。
海帶真的不能亂吃
選購技巧：質厚實、形狀寬長、身干燥、色濃黑褐或深綠、邊緣無碎裂或黃化現(xiàn)象的，才是優(yōu)質海帶。
1.防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2.降壓
海帶氨酸及銨鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
3.降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的袒泄。
4.抑制腫瘤
熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞貧明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星---硒，轟具有防癌的作用。
海帶真的不能亂吃
5.提高免疫力
海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。
6.降糖
海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。
7.利尿、消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質?，F(xiàn)代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用，特別是小腿。
8.預防心腦血管病
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。
9.消除乳腺增生
海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患；別以為只有女性會乳腺增生，下圖就是男性的乳腺增生。
海帶真的不能亂吃
10.護發(fā)
海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。
11.補鈣
海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。
海帶是一種營養(yǎng)價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。含有豐富的碘等礦物質元素。海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富，研究發(fā)現(xiàn)，海帶具有降血脂、降血糖、調節(jié)免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。然而你若操作不對很可能對你的身體帶來傷害哦。
海帶食前不要長時間浸泡
首先要搞清楚，海帶中是否含有砷？砷，在自然界普遍存在于環(huán)境和植物、動物體內，水中生物特別是海洋生物，對砷有較強的富集能力（一般海魚含砷1.l毫克/公斤，龍蝦70毫克/公斤，海帶35-40毫克/公斤），當然，不同海域其污染程度不一，其砷含量也有差別。
海帶真的不能亂吃
單質砷沒有毒性，砷的化合物如氧化物、鹽類及有機化合物均有毒性。砷是機體的微量元素，在人體細胞代謝中起一定作用，但長期超量攝入可致慢性中毒。人體內砷主要以亞砷酸的形式存在，主要經腎臟、腸道排出。正常人血液中含砷量為0.0064毫克/100毫升，尿砷0.5毫克/升。世界衛(wèi)生組織暫定砷最大允 許攝入量每日為0.05毫克/公斤體重。
吃海帶后不要馬上喝茶(茶含鞣酸），也不要立刻吃水果(酸澀水果含植物酸)。因為海帶中含有豐富的，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收
患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情
孕婦和乳母不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
海帶真的不能亂吃
砷對食品污染的途徑常有：
①工業(yè)有害物質的污染；
②含砷農藥的污染；
③食品加工過程中污染；
④容器的污染等。而海帶含砷主要是海水污染所致。
因此在食用海帶時，從安全角度出發(fā)，一定要洗干凈，海帶經水浸泡以后，砷和砷的化合化物溶解在水中，含砷量會大大減少。浸泡時水要多些，或者換一、二次水，至于浸泡時間，也不好說得很絕對，這與海帶質地和含砷量有很大關系，海帶比較嫩、含砷量少的浸泡時間不能太長。
如果質地硬的，含砷多的，浸泡時間可相對較長，但由于含砷量的多少難以用肉眼鑒別，因此，一般說浸泡6小時左右就行了，因為浸泡時間過長，海帶中的營養(yǎng)物質，如水溶性維生素、無機鹽等也會溶解于水，營養(yǎng)價值就會降低。
海帶真的不能亂吃
選購技巧：質厚實、形狀寬長、身干燥、色濃黑褐或深綠、邊緣無碎裂或黃化現(xiàn)象的，才是優(yōu)質海帶。
1.防治甲狀腺腫
海帶含碘和碘化物，有防治缺碘性甲狀腺腫的作用。
2.降壓
海帶氨酸及銨鹽、鈣元素可降低人體對膽固醇的吸收，降低血壓。
3.降脂
海帶含有大量的不飽和脂肪酸和食物纖維，能清除附著在血管壁上的膽固醇，調順腸胃，促進膽固醇的袒泄。
4.抑制腫瘤
熱水提取物對于體外的人體KB癌細胞貧明顯的細胞毒作用，對S180腫瘤有明顯的抑制作用，而且海帶還富含抗癌明星---硒，轟具有防癌的作用。
海帶真的不能亂吃
5.提高免疫力
海帶能提高機體的體液免疫，促進機體的細胞免疫，調節(jié)免疫力的食物還有很多，香菇就是其中之一。
6.降糖
海帶中含有60%的巖藻多糖，是極好的食物纖維，糖尿病患者食用后，能延緩胃排空和食物通過小腸的時間，如此，即使在胰島素分泌量減少的情況下，血糖含量也不會上升，而達到治療糖尿病的目的。
7.利尿、消腫
海帶上常附著一層白霜似的白粉--甘露醇，它是一種貴重的藥用物質?，F(xiàn)代科學研究證明，甘露醇具有降低血壓、利尿和消腫的作用，特別是小腿。
8.預防心腦血管病
海帶中含有大量的多不飽和脂肪酸EpA，能使血液的黏度降低，減少血管硬化。因此，常吃海帶能夠預防心血管方面的疾病。
9.消除乳腺增生
海帶中大量的碘可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低，恢復卵巢的正常機能，糾正內分泌失調，消除乳腺增生的隱患；別以為只有女性會乳腺增生，下圖就是男性的乳腺增生。
海帶真的不能亂吃
10.護發(fā)
海帶中的碘極為豐富，它是體內合成甲狀腺素的主要原料，而頭發(fā)的光澤就是由于體內甲狀腺素發(fā)揮作用而形成的。
11.補鈣
海帶含有豐富的鈣，可防治人體缺鈣。
一般人們都認為，患病、身體不舒服時吃些雞蛋，可使身體增加營養(yǎng)，盡快好轉起來。其實，并非人人吃雞蛋都有益，以下幾種人就不宜吃雞蛋或不宜多吃雞蛋：
（1）肝炎病人。
雞蛋黃中含有脂肪和較多的膽固醇，這些物質都需要在肝臟中代謝，而肝炎病人的肝臟功能已減弱，吃雞蛋后會增加其負擔，不利于肝炎病的康復。
（2）吃雞蛋過敏的人。
有的人在吃雞蛋后，常引起胃痛、腹瀉；還有的人吃雞蛋后全身皮膚起疹子。這都是過敏癥狀，有這些癥狀的人是不宜吃雞蛋的。
（3）發(fā)熱病人。
人在發(fā)熱時，因消化腺分泌減少，各種消化酶的活力下降，這時再進食高蛋白的雞蛋，會引起腹脹和腹瀉等癥狀。
（4）腹瀉病人。
腹瀉病人的腸胃功能本已減弱，再吃雞蛋，不但難以消化、吸收，還會加劇腹瀉，不利于康復。
（5）高血脂和腎臟病人。
這類病人也不宜多吃雞蛋，否則，不但不利于康復，反而會使病情加重。
（6）皮膚生瘡化膿的人。
中醫(yī)認為，雞蛋具有“發(fā)物”作用，皮膚生瘡化膿的人多吃雞蛋，也會使病情加重，因而不宜多吃。
（7）脾胃虛弱，胃脘脹滿，舌苔厚膩者。
這類人也應少吃雞蛋，以免多食后引起不適。
現(xiàn)在的人們特別注重健康和養(yǎng)生。也就是說，人們現(xiàn)在特別注重健身和運動。有的人選擇了早晨去做一些運動來增強自己的體質與身材。有些人選擇了下班以后的下午。更多的人選擇了，晚上去做一些運動。不論下午和晚上都是經過飯后運動的，而我們早晨運動的話應該是飯前。因為早飯后直接做運動會對身體造成傷害。會造成胃下垂導致胃的不適。而我們早上運動多久以后可以吃早飯?應該吃什么?對身體更健康。一起和看下。
早上運動后多久吃早餐
1、運動多久后吃早餐也取決于運動量的大小。如果是快走30分鐘至60分鐘左右的話。休息20分鐘左右就好。因為快走不會出太多汗液。并且血液循環(huán)也很快恢復原來的狀態(tài)。
2、如果是跑步的話。建議30分鐘左右后吃早飯。不過每個人身體素質不一樣。心肺也是有所不同的。 而且在運動過程中，是一定不可以吃飯的，無論是早餐還是喝水，都是盡量要少的。你在跑步的過程中，一定要空腹，如果吃的話，會影響腸胃的運動，而且會給腸胃造成一定的危害，就會使得腸胃出現(xiàn)胃脹胃痛的現(xiàn)象，所以在早上跑步的時候是一定不要吃早餐的，避免對腸胃造成的壓力，從而會影響一些后續(xù)的問題。
3、而且如果跑步以后呢，可以提前一定要做好一些基本功，比如說壓腿。用的話也可以起到拉近的效果，這樣的話就會避免對韌帶及拉升，所以呢，這樣做也是對身體有好處的。如果在跑步前呢，做這些拉伸會病人現(xiàn)在出現(xiàn)一些問題，而且在跑步后來可以進行一小會兒的散步，這樣既可以緩解剛才的一些沖擊力厲害，有效地幫助自己處于一個漸漸緩慢的狀態(tài)，講的話，使得自己的心也可以變得更加穩(wěn)定。
早上運動后吃什么早餐好
早上運動后，不要吃過于油膩的東西，盡量選擇一些清淡的可以選擇一起吃 ，這樣的話對腸胃也可以減少一些油膩，可以很好的補充一下能量。而且對身體臉上有好處的，所以呢，你是在自己整體的身體處于一個比較清淡的狀態(tài)，而且吃的清淡，也可以促進消化，幫助腸胃的蠕動，這樣的話對身體是很好的。所以呢，一定要選擇清淡一點的東西，還可以在之后能選擇喝檸檬水，因為檸檬水是可以消化腸道的可以給清理腸道有很好的作用，可以很有效地幫助的腸胃，所以喝檸檬水很不錯的選擇。所以在吃早飯的時候，可以選擇和檸檬水或者是喝粥，如果想吃一些主食，還可以攝入少量的饅頭，饅頭都含有的蛋白質和淀粉是比較多的，但是蛋白質對我們的身體也是一個很好的能量。所以，在選擇吃早飯的時候，可以選擇這些食物對身體是很好的，還可以選擇一些燕麥粥或者是一些燕麥制成的食物可以為我們身體提供很好的營養(yǎng)價值。所以呢這個時候還可以搭配燕麥粥一起喝很有好處的。
早餐食譜推薦
運動后呢，對于早餐也是比較講究的。一定不要顯得油膩的，可以進行喝粥吃清淡的，可以選擇提前泡好綠豆黑豆紅豆，然后第二天呢在鍋中，然后在鍋中加入水，然后呢，把小米清洗，干凈等水熟的以后，能放入小米也可以選擇大米感覺自己的口味進行選擇，等到大米熬制熬成以后，能放入紅豆黑豆，也就是放入前一天泡好的豆子，然后呢，繼續(xù)煮，煮半個小時以后呢，就有大火變成小火，隨后呢，進行燜制就可以了，如果愛吃糖，那就可以選擇白砂糖，可以選擇冰糖放入，然后等融化就可以喝了。
如果嫌麻煩的話，可以選擇泡燕麥，但是一定要選擇比較好的免蒸的一些燕麥，然后把燕麥放入碗中，隨即準備牛奶進行熱，熱好奶以后呢，就把牛奶倒入燕麥中，我們只等熟了就可以喝了，這樣也是比較方便的。
對于運動完以后吃的早飯也有了一定的了解，如果是這樣的話，既可以使我們的身體健康，而且可以是我們的腸胃得到充分的滿足。運動完以后一定要吃早飯，既可以給自己的身體補充能量，還避免生病，這樣對我們的身體健康，也是非常好的。
現(xiàn)在在醫(yī)學界最難克服的病癥就是癌癥了，其實誘發(fā)癌癥的原因有很多種，例如：不健康的飲食習慣，不規(guī)律的生活作息等。這些都是影響我們身體健康的因素，那么如何更好的促進身體健康呢，其實很簡單就從身邊小事做起就行。
臺灣發(fā)起爸爸回家吃晚飯
關鍵詞：餐桌
我不明白為什么中國人非要在宴會桌上談問題？83歲的中國工程院院士、中國醫(yī)學科學院腫瘤醫(yī)院內科主任醫(yī)師孫燕院士風趣地反問大家。
孫燕說，中國人喜歡在飯桌上談事的陋習導致了很多人長期飲食無規(guī)律，越是社會上所謂的成功人士，越是難得回家好好地吃一頓飯。
飲食不規(guī)律，飯局上的煙、酒以及不知不覺過度飲食，使我們的腸胃始終處在受損狀態(tài)，再加上體重超標，長期下去就可能誘發(fā)癌變。
臺灣最近發(fā)起了一個運動叫爸爸應該回家吃晚飯',我覺得很有意思。有一次，我跟一個處級干部聊天，想起臺灣這個運動，就順便問他一周回家吃幾次飯，結果他詭秘地伸出了一個指頭。孫燕說。
孫燕認為他一周就回家吃一次飯，但得到的回答更令人吃驚--這位干部一月才能有一次回家吃晚飯的機會。
孫燕邊說邊搖頭，我現(xiàn)在很少參加外面的飯局。他號召大家，可憐可憐自己的胃，珍惜自己的身體，遠離癌癥，從回家吃晚飯做起。
到嘴的炸面包圈被拽出來
關鍵詞：油炸食物
防癌一定要避免吃過多的高脂、高鹽、高糖的食物。比如國外傳過來的炸薯條就是這類食物的代表。中國工程院院士郝希山說，油炸作為一種極不健康的烹調方式，受到了多位腫瘤專家的抨擊。
說起油炸食品，孫燕回想起了他年輕時在美國工作時一位教授的做法。這位美國的教授極其反對吃油炸食品，自己是一口都不吃，看見別人吃也會馬上去阻止。
在一次在學校開的party上，孫燕看見一盤自己愛吃的炸面包圈，抓起來就往嘴里塞。結果這位教授正好站在他身邊，一把抓住他的手，已經到了嘴邊的美食被這樣拽了下來。
以前我還是非常喜歡吃這些美味的炸雞腿和西式炸魚的，從那以后就很少吃了。孫燕笑著說。
因為長期吃油炸食品會誘發(fā)腸癌、胰腺癌等消化道腫瘤。
沒一個營養(yǎng)品能防癌
關鍵詞：營養(yǎng)品
我堅決反對用營養(yǎng)品防癌。中國工程院院士郝希山提及營養(yǎng)品能否防癌的時，態(tài)度堅決地表示。
不光在中國，在世界各地都有各種各樣的營養(yǎng)品宣稱有這樣那樣的防癌作用，但這些都可能只是在細胞培養(yǎng)時或動物身上有一定作用。據我所知，至今還沒有一個營養(yǎng)品、保健品真正地通過循證醫(yī)學的對照研究證明，在人身上確實能夠防癌。郝希山說。
郝希山認為，只有合理膳食才能有效地預防癌癥發(fā)生，此外就是多吃蔬菜和水果，但不包括泡菜、腌菜；霉變食物不吃，加工食物少吃，腌制食物、烤焦食物不吃，多吃植物性食物，每天要吃400克非淀粉類蔬菜水果。
被氣出的鼻咽癌
關鍵詞：吸煙
鼻咽癌也是被氣出的癌癥，這個氣主要是指長期吸煙者，煙霧會對鼻腔形成不良的刺激。
吸煙與肺癌有關，同樣也是鼻咽癌發(fā)病的主要因素，鼻咽癌專家曾益新院士指出，過去有研究認為，鼻咽癌發(fā)病與吃咸魚有一定關系，原因是咸魚屬于腌制食品，本身也含有致癌物質亞硝胺。但最近幾年，隨著經濟發(fā)展和生活水平不斷提高，大量吃咸魚的人已經很少了，但是鼻咽癌的發(fā)病率并沒有改善。
目前的研究顯示，長期吸煙的人更容易患鼻咽癌，因為煙焦油中含有多種致癌物質和促癌物質，當煙霧被吸入時，這些致癌物就可能附著在鼻咽部，經長期慢性刺激會誘發(fā)癌變。
鼻咽癌的另一大誘發(fā)因素是感染EB病毒，該病毒可經唾液傳播。在中國成年人中大約有90%以上都感染了EB病毒，但大部分是不會致病的，大家也不要過于緊張。
值得關注的是小孩子身上EB病毒感染率非常高，究其原因可能與飲食習慣有關，比如父母把自己嚼過的食物喂給小寶寶就可能被感染。
曾益新院士提醒說，鼻咽癌的發(fā)病往往有家族遺傳背景，如果家族中曾有人患過鼻咽癌，其他的家庭成員應早到醫(yī)院進行血液EB病毒抗體檢查、鼻咽纖維鏡等檢查。
生活在廣東、廣西等鼻咽癌高發(fā)區(qū)的人也應該早到醫(yī)院篩查鼻咽癌，只要早期發(fā)現(xiàn)其治愈率非常高。
大包大攬最害胃腸
關鍵詞：剩菜剩飯
中國人有個習慣，男人愛大包大攬，這不僅體現(xiàn)在干活上，連吃飯也是，常常是家里的剩菜剩飯全是當家的給包了，過去條件不好時是這樣，現(xiàn)在生活好了，一些家庭還是這樣。然而，很多人都不知道這一不良習慣可能誘發(fā)胃癌。
胃癌原來是日本人發(fā)病率第一的癌癥。但后來逐漸降下來了，與胃癌下降對應的是家庭冰箱持有率的上升。孫燕說。日本人喜愛吃生食，但在過去冰箱沒有普及的時候，食品在常溫下存放容易變質。
為了對抗胃癌，日本已經在職工體檢中普及了胃腸造影檢查，如果發(fā)現(xiàn)問題，馬上加做胃鏡。現(xiàn)在，日本不僅胃癌的發(fā)病率下降了，早期診出率也達到了50%,治愈率也上升了不少。
孫燕建議，偶爾胃疼一次沒關系，如果長期有胃部不適，最好去醫(yī)院做一次檢查。如果查出有慢性萎縮性胃炎，再加上有幽門螺桿菌感染的話，就基本是癌前病變了，必須馬上治療。
農村人要講衛(wèi)生，城市人吃的太好
關鍵詞：肥胖
中國城鄉(xiāng)差異也不折不扣的反映到了癌譜上，愛找城里人的癌癥與愛找農村人的癌有著明顯的差別。以消化道癌癥為例，用孫燕院士的話來說，就是上消化道癌癥（口腔癌、食管癌、胃癌）喜歡窮人，下消化道癌癥（腸癌）更愛富人。
對此，中國工程院院士郝希山也認為，癌譜的二元化實際折射的是城鄉(xiāng)膳食結構的二元化。農村人易患的上消化道癌癥多與飲食衛(wèi)生有關，而城里人現(xiàn)在普遍衣食無憂，現(xiàn)在的問題是吃的食物過于精細，熱量攝入太高，而體力勞動又少，所以體重上升，就帶來了肥胖，而中心性肥胖與乳腺癌、大腸癌、前列腺癌、腎癌和胰腺癌都有著密切的關系。
世界防癌共識亮點
美國癌癥研究所與世界癌癥研究基金會撰寫的《食物、營養(yǎng)與癌癥預防》中指出，如果能做到合理膳食、經常運動和保證正常體重，可以降低30%~40%癌癥的發(fā)生風險。
果蔬：選擇植物性食物，如蔬菜、水果、豆類、谷類和粗加工淀粉性主食可以減少結直腸癌、食管癌的發(fā)生。每日吃至少400克不同種類的蔬果，可減少口腔癌、咽癌、喉癌、食管癌、肺癌和胃癌等的風險。
肉類：紅肉的攝取量每日應低于80克；而加工的肉制品則應完全避免；少吃腌制食物，減少烹調用鹽，可以減少胃癌發(fā)生的風險。
飲酒：男性每日不超過兩份，女性不超過一份（大約含10~15克酒精），因為含酒精飲料是口腔癌、咽喉癌、食管癌、結直腸癌、肝癌和乳腺癌發(fā)生的原因之一。
烹飪：不吃燒焦的食物，少吃在明火上直接燒烤的肉和魚，少吃熏肉；用較低的溫度烹調肉和魚。減少攝入高能量密度的食物，避免含糖飲料，目的是控制體重。不要吃發(fā)霉的谷物和豆類，這種食物易污染上霉菌毒素，而霉菌毒素是肝癌發(fā)生的充分原因。
因此，無論是遇到如何的事情，我們在飲食方面一定不要太隨便，畢竟為了人體的健康，我們還是要充分的重視。
