飲食不當(dāng)要當(dāng)心：這八種食物催人老千萬別吃
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【導(dǎo)讀】八種食物催人老千萬別吃，一樣是50歲，有些人看起來像60歲，而有些人看起來卻只有40歲，這種現(xiàn)象您一定不陌生。為什么有些人衰老得快，而有些人卻總顯得那么年輕？其實(shí)，衰老與基因、運(yùn)動、飲食和環(huán)境密切相關(guān)，飲食不當(dāng)也會加速衰老。有些食物是催老劑,大家千萬要當(dāng)心，一起來了解下八種食物催人老千萬別吃。
八種食物催人老千萬別吃
1.油炸食物
油炸食物包括常見的炸薯?xiàng)l、油條、油炸餅、炸里脊等。油炸食物在高溫下會產(chǎn)生很多有害物質(zhì)，有些物質(zhì)不僅致癌，還會引起體內(nèi)的氧化應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致自由基增多，造成氧化損害，加速身體組織細(xì)胞的氧化衰老。另外，油炸食物含脂高，熱量高，容易引起超重和肥胖。身體過多的脂肪組織會影響身體新陳代謝和內(nèi)分泌，使組織和功能受損，加速機(jī)體衰老。
2.腌制和煙熏食品
這類食物含鹽很高，高鹽分會損害胃黏膜，加重腎臟負(fù)擔(dān)，而且會升高血壓，使身體各方面受損，加快衰老。 另外，腌制和煙熏食品不新鮮也不衛(wèi)生，加工過程中會產(chǎn)生大量有毒、有害物質(zhì)，常吃這類食品會影響基因的復(fù)制，使細(xì)胞活力下降。
3.罐頭類食品
罐頭類食品食用方便，種類多樣，很多人喜歡食用。但罐頭類食品在加工過程中，大都添加很多添加劑、鹽分或糖分，比起那些新鮮食物，營養(yǎng)素也少。因此，長期食用罐頭十分不利于健康，會加速身體組織的退化和衰老。
4.加工肉制品
火腿、香腸等加工肉制品不僅失去了肉類的新鮮，還加入了亞硝酸鹽、食鹽和其他添加劑。高鹽是健康殺手,會降低細(xì)胞活力，加快機(jī)體衰老。世界衛(wèi)生組織也已將加工肉制品列為人類明確的致癌食品。
5.高脂食物
高脂食物往往芳香誘人，但它們卻是催老食物，不宜多吃。高脂食物容易氧化酸敗，同時(shí)產(chǎn)生大量脂質(zhì)過氧化物，并在體內(nèi)促發(fā)自由基鏈反應(yīng)，導(dǎo)致機(jī)體氧化損傷，進(jìn)而催人衰老。
6.霉變食物
食物發(fā)霉后會產(chǎn)生大量的霉菌、毒素，這些毒素會損害肝臟、腎臟、神經(jīng)系統(tǒng)等，甚至?xí)掳?。發(fā)霉的花生、玉米等糧油制品會產(chǎn)生黃曲霉毒素；發(fā)霉的甘蔗會致命；變質(zhì)的魚蝦蟹會產(chǎn)生胺類、組胺、硫化物等有害物質(zhì)；不衛(wèi)生的發(fā)酵食品如臭豆腐、豆瓣醬時(shí)常受到肉毒素污染。多吃新鮮衛(wèi)生食品，避免實(shí)用霉變食品，有害物質(zhì)也就難以侵襲到你。
7.含鉛食物
鉛是有毒金屬，進(jìn)入人體會對造血、肝臟以及神經(jīng)組織造成損害，并引起神經(jīng)障礙、記憶力衰退，還會使人面色灰暗，過早衰老。 含鉛食物大多源于工業(yè)鉛的污染，包括爆米花、松花蛋、水果蔬菜的表皮、金屬盒子食品、膨化食品、彩印包裝食品。另外，生活中也有含鉛污染源，包括化妝品、染發(fā)劑、印刷品、報(bào)紙、油漆、蠟筆、玩具等，要當(dāng)心這些含鉛物品對食物的污染。
8.含鋁食物
鋁同樣是對人體有害的金屬，進(jìn)入人體后會逐漸累積，與多種蛋白質(zhì)、酶結(jié)合，影響體內(nèi)多種生化反應(yīng)。鋁侵入人體后，也會損傷大腦，導(dǎo)致記憶減退，甚至癡呆，還可能出現(xiàn)貧血、骨質(zhì)疏松等病，加速衰老。食物中的鋁大多源于食品制作過程中加入的含鋁添加劑，如明礬，主要含鋁食物有油條、威化餅干、膨化食品、蝦片、油炸小食品、加工水產(chǎn)品等。
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勤儉節(jié)約是我國的傳統(tǒng)美德，但是有些人卻用錯(cuò)了地方，很多沒有吃完的食物會放下來，留著明天吃，這看起來好像很節(jié)約，但有些食物一旦隔夜吃的話，就像一些毒藥，會危害自身的健康，下面小編將為大家介紹六種隔夜食物，千萬不要吃！
湯
湯是不能隔夜喝的，尤其是一些蛋湯，一旦隔夜喝的話，會產(chǎn)生一些毒副作用。而且對于湯的保存一定要講究一定的方法，在湯底不要放鹽之類的調(diào)味料，煮好湯用干凈的勺子勺出當(dāng)天要喝的，喝不完的，最好是用瓦鍋存放在冰箱里。因?yàn)槭L時(shí)間盛在鋁鍋、不銹鋼鍋內(nèi)，易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，應(yīng)盛放在玻璃或陶瓷器皿中。
魚和海鮮
魚和海鮮隔夜后易產(chǎn)生蛋白質(zhì)降解物，會損傷肝、腎功能，嚴(yán)重危害自身的健康，所以隔夜的魚和海鮮千萬不要吃。
散裝鹵味
散裝鹵味是要當(dāng)天吃完，不可隔夜的。從食品安全角度講，這是不衛(wèi)生的，可能的話最好不要吃隔夜糟貨。食品專家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非絕對“保險(xiǎn)”。冰箱里易孳生霉菌，還有嗜冷菌等。
茶隔夜
喝茶是有益健康的，但是隔夜茶卻危害健康，很多人可能不知道隔夜茶帶來的危害是巨大的，茶因時(shí)間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質(zhì)、糖類等會成為細(xì)菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料。隔夜茶千萬不要喝！
綠葉類蔬菜
綠葉類的蔬菜一定要吃新鮮的，如果放置時(shí)間太長的話，會滋生細(xì)菌，對身體健康不利。由于部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟后如果放置的時(shí)間過久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
銀耳
銀耳雖然是滋補(bǔ)類的食材佳品，但是一定要注意不可以吃隔夜的銀耳。因?yàn)椴徽撌鞘覂?nèi)栽培的銀耳還是椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經(jīng)煮熟后如放的時(shí)間比較久，在細(xì)菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。尤其是銀耳湯，更要注意，隔夜的銀耳湯一定要倒掉。
以上這幾種食物在我們生活中是比較常見的，很多人可能以前不了解，通過小編的介紹后，相信大家應(yīng)該了解了這些食物隔夜吃帶來的危害，所以一定要避免。除了以上介紹的這些食物需要隔夜吃以外，還有很多食物都是不能隔夜吃的，希望大家都能夠引起重視。
西蘭花具有防癌抗癌的作用，而且還有人體需要的多種礦物質(zhì)和維生素，能夠增加皮膚的彈性，可以延緩皮膚的衰老，但是發(fā)黃的西蘭花最好不要吃，變色的西蘭花漸漸地會失去一些營養(yǎng)，而且吃了還會增加患有癌癥的風(fēng)險(xiǎn)，那么下面我們具體了解一下，這菜發(fā)黃了千萬別吃，當(dāng)心致癌。
發(fā)黃的西蘭花還能吃嗎？
為什么西蘭花會變黃呢？因?yàn)殚L時(shí)間放置，西蘭花無法得到陽光照射，這樣無法產(chǎn)生葉綠色就會變了。不過變化的西蘭花漸漸會消失掉營養(yǎng)，這樣的就不要吃了。
西蘭花變黃是因?yàn)闆]有受到光照沒有產(chǎn)生葉綠素就不能變綠，所以是黃的。
也因?yàn)椴恍迈r了，同樣剛買來的油菜顏色鮮亮，過幾天就變黃了，也就是說變老了，保持顏色的維生素，礦物質(zhì)流失了。因此，西蘭花變黃了，最后不要吃用。
另外還有說法西蘭花變黃會產(chǎn)生大量的對人體有害的亞硝酸鹽致癌物質(zhì)，所以最好還是不要吃。另外最好購買新鮮的西蘭花，買來盡量全部吃掉，如果放置時(shí)間過長變黃了，很可惜，只能扔掉了，變黃的西蘭花已經(jīng)失去了營養(yǎng)，沒必要去吃了。
西蘭花被認(rèn)為是最抗癌的食物，那么如何的烹飪才會達(dá)到抗癌的作用呢？
烹調(diào)西蘭花最好的方法是，將其隔水蒸5分鐘。當(dāng)西蘭花變成亮綠色的時(shí)候，其抗癌作用最強(qiáng)。
西蘭花是公認(rèn)的抗癌明星
西蘭花是天然抗癌化合物--蘿卜硫素的極佳食物來源，其中的黑芥子酶對蘿卜硫素的抗癌作用極為關(guān)鍵。一旦黑芥子酶遭到破壞，蘿卜硫素也就沒有抗癌作用了。因此跟其他烹調(diào)方法相比，西蘭花隔水蒸5分鐘左右，黑芥子酶保持得最好，這樣做出來的西蘭花更抗癌。
這菜發(fā)黃了千萬別吃，當(dāng)心致癌，發(fā)黃的西蘭花最好不要吃西蘭花，具有防癌抗癌的作用，但是如果西蘭花變色后營養(yǎng)價(jià)值會丟失，最好不要吃變色的蔬菜，尤其是放置時(shí)間非常長的蔬菜最好不要吃，吃了之后會對身體造成不利影響。
春天到來腳氣的患者又到了煩躁的時(shí)候調(diào)劑，在天氣溫暖的時(shí)候很容易復(fù)發(fā)，復(fù)發(fā)了會給患者帶來巨大的折磨，腳氣是一種讓人很困擾的皮膚疾病，患者除了積極的接受治療外，在飲食上也需要有所禁忌。接下來，就和大家說說腳氣患者不宜食用的6種食物，以及3款對腳氣治療有幫助的食療方。說說腳氣患者千萬別吃這6種食物。
腳氣患者的食用禁忌
1、鴨肉
根據(jù)古人經(jīng)驗(yàn)，患有腳氣之人不宜吃鴨肉。清代食醫(yī)王孟英曾在《隨息居飲食譜》中說：多食滯氣，滑腸，凡為陽虛脾弱，痞脹腳氣，皆忌之。
2、南瓜
屬于發(fā)物。李時(shí)珍就曾指出：多食發(fā)腳氣?！侗静萸笳妗芬嘣疲悍踩怂鼗寄_氣，于此最屬不宜。清代食醫(yī)王孟英也說：腳氣痞悶，皆忌之。
3、雞蛋
根據(jù)清代食醫(yī)王孟英的經(jīng)驗(yàn)，腳氣患者忌吃雞蛋，王孟英在《隨息居飲食譜》中明確告誡：雞蛋多食動風(fēng)阻氣，腳氣皆不可食.
4、帶魚
帶魚屬動風(fēng)發(fā)物類食物。凡患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者忌食。
5、尖椒
尖椒屬于辛辣刺激性食物，食用后會使腳氣加重。
6、羊肉
羊肉屬于生痰上火食物，腳氣患者不宜食用。
導(dǎo)讀：腎虛，現(xiàn)已成為年輕男女所難以啟齒的尷尬事，而腎虛患者在日常飲食要十分謹(jǐn)慎，有些食物吃了會加重腎虛癥狀。那腎虛不能吃什么食……
腎虛，現(xiàn)已成為年輕男女所難以啟齒的尷尬事，而腎虛患者在日常飲食要十分謹(jǐn)慎，有些食物吃了會加重腎虛癥狀。那腎虛不能吃什么食物呢?下面就來看小編的介紹吧。
腎虛不能吃什么食物：
1、黃豆。黃豆除了富含蛋白質(zhì)，還有降低膽固醇的功效，對身體很有益。但近期的相關(guān)研究：黃豆是一種含有雌激素特質(zhì)的食品，過量攝入會提高機(jī)體雌激素水平，因而影響到男性性征，不過不要矯枉過正，要注意是過量，只要不是每天大量的攝入，是不會過量的。
2、高脂牛奶。牛奶和乳制品堪稱最佳蛋白質(zhì)來源，但它們中間也有區(qū)別。如果是全脂產(chǎn)品，那么還是敬而遠(yuǎn)之的為好。事實(shí)上，高脂牛奶及乳制品的危害不亞于肥肉，最糟的是將兩者混合，其破壞性效果也許會立竿見影。
3、肥肉。大口吃肉也許很陽剛，可事實(shí)正相反。紅肉(牛肉、熏肉、香腸、午餐肉)讓你無法剛強(qiáng)。飽和脂肪和膽固醇讓血管變窄，包括輸送血液至性愛部位的血管，充血不充分，如何高舉?何況這些都是細(xì)小的血管，最容易堵塞。
4、油炸食物。在植物油中加氫，可將油轉(zhuǎn)化成固態(tài)，其所含脂肪即為反式脂肪。要論破壞度，反式脂肪比飽和脂有過之而無不及。薯?xiàng)l和其他油炸類食物、餅干、曲奇中都含反式脂肪，這些食物我們還是少吃為妙。
5、精面粉。白面包、糖果吃起來味道不錯(cuò)，可如果從營養(yǎng)角度來看，就不是這回事了。在全麥加工成精面包的過程中，鋅元素會損失四分之三，而對于性欲的培養(yǎng)和生殖的健康，鋅恰恰是至關(guān)重要的。人體中鋅儲量最高處也是在前列腺，一份高鋅含量的飲食有助于防止前列腺增生。
腎臟屬于五臟之一，腎主藏精，納氣，主骨生筋，古人稱腎為先天之本?？梢娔I對于男人的重要性。在治療腎虛的同時(shí)，一定要分清腎陽虛和腎陰虛，從中醫(yī)的角度來辨證而治，這樣才能避免越治越虛的。
導(dǎo)讀：雞蛋富含豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)素，適量的食用雞蛋對我們身體有很多好處。但是，每種食物都有它的特有屬性和相克食物，吃雞蛋也……
雞蛋富含豐富的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)素，適量的食用雞蛋對我們身體有很多好處。但是，每種食物都有它的特有屬性和相克食物，吃雞蛋也有很多講究和禁忌，大家在吃完雞蛋后千萬別吃以下這六種食物，以防出現(xiàn)食物中毒的現(xiàn)象。
吃糖
在我們的生活中，很多人都喜歡將雞蛋和糖放在一起食用，而且糖水荷包蛋還是很多地方的習(xí)俗。但是你知道嗎?其實(shí)，那樣吃雞蛋會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。
吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。
一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時(shí)間在1~2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。
可采取的方法有，立即拿適量的食鹽并且加入等量的開水，將其溶化，然后待冷卻之后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。
或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花。
或者在孩子吃完雞蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實(shí)，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。
吃鵝肉、兔肉
在吃完雞蛋之后還不能食用一些肉類，比如常見的兔肉、鵝肉等肉類。因?yàn)樵缭诶顣r(shí)珍在《本草綱目》中說：雞蛋同兔肉食成泄痢。
那是因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂?，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會導(dǎo)致食物中毒。
而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
吃消炎藥
雞蛋富含蛋白質(zhì)，炎癥發(fā)作時(shí)要特別注意蛋白質(zhì)的攝入。所以當(dāng)炎癥發(fā)作時(shí)，切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋。
因?yàn)殡u蛋含蛋白質(zhì)多，會加重胃腸負(fù)擔(dān)，相對對藥效有影響，特別是脂肪瀉。如果是其它炎癥，如呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等，從西醫(yī)角度來說是沒有多大影響的。
飲茶
有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個(gè)時(shí)候，其實(shí)你忽略了一點(diǎn)，就是吃完雞蛋后喝茶會有害健康。
因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動減慢，延長了糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。
只有科學(xué)的食用雞蛋才能對身體產(chǎn)生益處，否則不僅身體無法正常的吸收雞蛋的豐富營養(yǎng)，甚至還會出現(xiàn)不適現(xiàn)象。大家在平時(shí)應(yīng)正確的食用雞蛋，切勿在食用完雞蛋后千萬別吃以上幾種會損害健康的食物。
許多食物正常時(shí)是美味營養(yǎng)的好食品，但一旦不新鮮、發(fā)芽，或是采用非常規(guī)手段催熟后，就會出現(xiàn)不利身體健康的毒素，有一些甚至?xí)＜暗缴?。孩子比成人的抵抗力更弱，在制作孩子的食物時(shí)，更要注意不要讓這些食材上了餐桌！
一、青西紅柿
青西紅柿含有毒性物質(zhì)、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險(xiǎn)性更大。
二、爛白菜
食用腐爛的大白菜后，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴(yán)重時(shí)會抽筋、昏迷，甚至有生命危險(xiǎn)。
三、無根豆芽
在生產(chǎn)過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質(zhì)。
四、鮮黃花菜
鮮黃花極有毒，干品無毒。因?yàn)轷r黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然后用涼水浸泡2小時(shí)以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。
五、發(fā)芽的土豆
發(fā)芽土豆（馬鈴薯）的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。因此，發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。
六、腐爛的生姜
腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。
七、長霉的茶葉
茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果，倘若喝了發(fā)霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。
八、長斑的紅薯
是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒
九、發(fā)黃的銀耳
變質(zhì)發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現(xiàn)象。
十、未腌透的咸菜
腌菜時(shí)如果放鹽量不足，腌制時(shí)間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。
十一、變色的紫菜
若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。
十二、新鮮的蠶豆
有的食后會引起過敏性溶血綜合病癥，出現(xiàn)全身乏力、貧血等癥狀。
十三、胖大的豆芽
用化肥發(fā)的豆芽都是又白又胖，其中殘留大量的氨，在細(xì)菌的作用下，會產(chǎn)生亞硝銨，大量食用會引起頭昏、惡心、嘔吐。
月經(jīng)期間和月經(jīng)來臨前的飲食禁忌
月經(jīng)期是女性朋友的特殊時(shí)期之一，在月經(jīng)期間或者是月經(jīng)來臨前的幾天飲食方面是特別要注意的，而有些東西是不能食用的，月經(jīng)期間或者是月經(jīng)來臨前到底有什么是不能吃的呢?跟隨小編一起來看一下。
月經(jīng)來臨前到底有什么是不能吃的呢？
1.咖啡
咖啡當(dāng)中含有較多的咖啡因，月經(jīng)來潮的時(shí)候，身體的內(nèi)環(huán)境會發(fā)生一定程度的改變。所以，在這個(gè)時(shí)候，少量的咖啡因可以緩解女性朋友們在月經(jīng)期間的不適，但是過多的咖啡因攝入會阻礙碳水化合物的新陳代謝，使乳房產(chǎn)生水腫，出現(xiàn)脹痛。
而且，如果咖啡因的攝入量過多，會增加對我們體內(nèi)貯存的維生素B的消耗，而維生素B中的膽素、肌醇對中樞神經(jīng)系統(tǒng)起著很重要的鎮(zhèn)靜作用，其遭到破壞會引起失眠、焦慮、易怒等情緒不穩(wěn)的癥狀。
2.酒
酒會消耗我們身體維他命B與礦物質(zhì)，過多飲酒會嚴(yán)重破壞碳水化合物的新陳代謝。喝酒還會加快我們身體的血液循環(huán)，這個(gè)時(shí)候可能導(dǎo)致月經(jīng)量增多，比如喝涼啤酒還會引起痛經(jīng)等。
女性朋友在月經(jīng)期間，身體內(nèi)缺乏分解酶，如果一時(shí)喝得過多，酒醉感覺或者是醉酒癥狀會更嚴(yán)重，而且月經(jīng)期間喝酒會上癮，容易引發(fā)酒精中毒。
3.冷飲
月經(jīng)期間不能吃冰激凌以及其他的冷飲，因?yàn)橹嗅t(yī)理論上認(rèn)為，血得熱則行，得寒則滯。月經(jīng)期間如果食用生冷的食物，一則傷脾胃礙消化，二則易損傷人體陽氣，容易生成內(nèi)寒，寒氣凝滯，可以使血運(yùn)行不暢，造成經(jīng)血過少，甚至是痛經(jīng)。
如果是寒性體質(zhì)的女性朋友，在月經(jīng)期間飲用冷飲可能會導(dǎo)致經(jīng)血結(jié)塊，引起宮寒，嚴(yán)重者還會有腹瀉的情況發(fā)生。
4.牛奶
乳酪類食品會引起痛經(jīng)，比如牛奶、起司、奶油、酵母乳等，這些食物會嚴(yán)重破壞鎂的吸收，如果身體內(nèi)的鎂元素缺乏，那么就很容易產(chǎn)生不安情緒，容易激動。
大多數(shù)偏頭痛患者的腦鎂水平低于正常，醫(yī)學(xué)家們對于痛經(jīng)的患者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，45%的患者身體內(nèi)的鎂元素都在平均值以下，而每日攝取兩百毫克鎂，可以有效的緩解痛經(jīng)。
5.濃茶
濃茶除了有一定的營養(yǎng)價(jià)值之外，還有能防治疾病的作用。但是婦女月經(jīng)期間特殊的生理因素決定了我們在月經(jīng)來臨前或者是月經(jīng)期間都是不能喝濃茶的。
因?yàn)闈獠璁?dāng)中的咖啡堿含量非常高，會嚴(yán)重刺激我們的神經(jīng)和血管，使人變得非常興奮，基礎(chǔ)代謝就會加快，很容易產(chǎn)生痛經(jīng)、經(jīng)期延長和經(jīng)血過多。
同時(shí)，濃茶當(dāng)中的鞣酸在腸道當(dāng)中與食物中的鐵強(qiáng)合，發(fā)生沉淀，使鐵的吸收受到嚴(yán)重阻礙，引起缺鐵性貧血。
6.酸澀性食物和高糖食物也要少吃
一般酸性食物都會有收斂，固澀的特性，食用以后很容易使血管收斂，非常不利于經(jīng)血的排出，從而就會造成痛經(jīng)的現(xiàn)象，所以有痛經(jīng)癥狀的女性在經(jīng)期要避免吃那些酸澀性的食物。
比如，米醋或者是其他以醋為調(diào)料的酸辣菜、泡菜等，以及石榴、青梅、楊梅、楊桃、櫻桃、檸檬等酸性水果都不宜食用。
而且很多女性都有在經(jīng)期吃蛋糕、吃巧克力的習(xí)慣，其實(shí)這種高糖分的食物很容易使血糖上漲，一旦停止食用就會導(dǎo)致我們患病。
月經(jīng)期間每個(gè)女人都該好好愛自己，注意飲食，呵護(hù)自己。
一、女性經(jīng)期不能吃的水果
女性經(jīng)期其實(shí)不只是吃冰，一些屬性偏涼的食物，例如冰品、茄子、絲瓜、黃瓜、冬瓜、蟹、田螺、海帶、竹筍、橘子、梨子、柚子、西瓜等等，及酸澀的食物，如酸梅、未成熟味酸之水果，或是一些辛熱食品，如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等，也都應(yīng)該避免在經(jīng)期內(nèi)食用，以免造成血液不流暢的狀況。
二、經(jīng)期應(yīng)該多吃的食物
經(jīng)期內(nèi)應(yīng)多吃蔥白、木耳、花生、核桃、大棗、桂圓、玫瑰花。若在經(jīng)期內(nèi)，不小心吃了冰冷的食物，或是忍不住吃了冰，可以多喝紅糖煮生姜來平衡體內(nèi)血液循環(huán)，促使血液流暢。 除了冰品不宜在經(jīng)期內(nèi)食用外，女性在經(jīng)期內(nèi)要特別注重保暖，避免受寒、涉水、淋雨、曝曬及洗冷水澡，并應(yīng)禁止房事、盆浴及游泳，保持外陰、內(nèi)褲及衛(wèi)生棉的清潔。
中醫(yī)反對女性經(jīng)期內(nèi)吃冰，西醫(yī)則認(rèn)為百無禁忌。經(jīng)血是子宮內(nèi)膜的剝落，藉由子宮的收縮將經(jīng)血排出，而吃冰時(shí)，腸胃的溫度下降，影響到子宮收縮變差，經(jīng)血較難排出，于是形成血塊，子宮為將血塊排出，只得加大收縮的力度，這是吃冰可能造成經(jīng)痛的原因。
西醫(yī)不排斥任何的食物，就連坐月子都可以吃冰，雖然吃冰可能因此導(dǎo)致子宮收縮造成經(jīng)痛，但這些血塊都可以經(jīng)由身體體內(nèi)機(jī)制而排出，女性可以不必過份擔(dān)心。不過若因吃冰而有過度經(jīng)痛的情形發(fā)生時(shí)，就應(yīng)至婦產(chǎn)科檢查是否有其他疾病的可能。
三、女性月經(jīng)期間的飲食注意事項(xiàng)
1、月經(jīng)來潮的前一周的飲食宜清淡，易消化，富營養(yǎng)。可以多吃豆類，魚類等高蛋白食物，并增加綠葉蔬菜，水果，也要多飲水，以保持大便通暢，減少骨盆充血。
2、月經(jīng)來潮初期時(shí)，女性常會感到腰痛、不思飲食，這時(shí)不妨多吃一些開胃、易消化的食物，如棗、面條、薏米粥等。
3、月經(jīng)期要吃營養(yǎng)豐富、容易消化的食物，以利于營養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充，多飲水、多吃蔬菜，可以保持大便通暢，這樣也可以減少盆腔充血。
4、月經(jīng)期會損失一部分血液。因此，月經(jīng)后期需要多補(bǔ)充含蛋白及鐵鉀鈉鈣鎂的食物，如肉、動物肝、蛋、奶等。
不該吃什么
1、女性在月經(jīng)來潮前應(yīng)忌食咸食。因?yàn)橄淌硶贵w內(nèi)的鹽分和水分貯量增多，在月經(jīng)來潮之前，孕激素增多，易于出現(xiàn)水腫、頭痛等現(xiàn)象。月經(jīng)來潮前10天開始吃低鹽食物，就不會出現(xiàn)上述癥狀。
2、有不少喜歡喝含氣飲料的女性，在月經(jīng)期會出現(xiàn)疲乏無力和精神不振的現(xiàn)象，這是鐵質(zhì)缺乏的表現(xiàn)。因?yàn)槠蕊嬃洗蠖嗪辛姿猁}，同體內(nèi)鐵質(zhì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，使鐵質(zhì)難以吸收。此外，多飲汽水會因汽水中碳酸氫鈉和胃液中和，降低胃酸的消化能力和殺菌作用，并且影響食欲。
3、月經(jīng)來潮前也不要吃刺激性食物和辣椒之類，還要少吃肥肉、動物油和甜食。
4、辛辣生冷的食物有刺激性，容易引起盆腔血管收縮而引起經(jīng)血量過少甚至突然停止。另外，煙酒等刺激性物質(zhì)對月經(jīng)也會有一定影響。如果不注意避免這些不良刺激，長此以往，會發(fā)生痛經(jīng)或月經(jīng)紊亂。
導(dǎo)致月經(jīng)提前的原因有哪些？
正常女性的月經(jīng)周期為28天左右，如果月經(jīng)來潮周期總是提前7天以上，甚至1個(gè)月。那么，導(dǎo)致月經(jīng)提前的原因有哪些呢？
導(dǎo)致月經(jīng)提前的原因
女性月經(jīng)提前或者是退后3-7天，這個(gè)是屬于正常的現(xiàn)象，不用太過的擔(dān)心。常見月經(jīng)提前的情況有以下這些原因：
1.宮血
主要是子宮功能失調(diào)而引起的，和生殖器病變沒有關(guān)系?；忌蠈m血的女性會出現(xiàn)月經(jīng)提前，經(jīng)量過長，月經(jīng)過頻，排卵期出血等情況。
2.子宮肌瘤
比如是子宮息肉，子宮肌瘤等，會引起女性陰道出血，對于一些黏膜下子宮肌瘤或是子宮內(nèi)膜長息肉者往往也會有大量出血的情形。如果其出血的時(shí)間與月經(jīng)接近，就會容易誤認(rèn)為是月經(jīng)提前的情況。
3.婦科疾病
造成女性月經(jīng)提前的還有某些疾病，比如是盆腔炎，宮頸炎，附件炎等，這些疾病都會對女性卵巢造成影響，出現(xiàn)月經(jīng)提前的情況發(fā)生。
4.肝功能不好
肝功能不好會讓女性荷爾蒙減慢，造成子宮內(nèi)膜增生，引起不正常的出血。
5.濫用藥
濫用或經(jīng)常大量使用抗生素，對女性而言可能致月經(jīng)失調(diào)、不排卵、閉經(jīng)。因?yàn)檫@些藥物抑制、傷害了人體自身的抵抗力，導(dǎo)致了機(jī)體功能障礙。
專家提醒：月經(jīng)提前很有可能是很多疾病的先兆，進(jìn)而有些疾病卻是會導(dǎo)致女性不孕的發(fā)生的。針對這樣的情況，女性朋友發(fā)現(xiàn)自己長期有月經(jīng)提前的現(xiàn)象，就應(yīng)該及時(shí)的到正規(guī)專業(yè)的醫(yī)院檢查治療。
可引起月經(jīng)不調(diào)的原因
1、情緒異常引起月經(jīng)不調(diào)：長期的精神壓抑、生悶氣或遭受重大精神刺激和心理創(chuàng)傷，都可導(dǎo)致月經(jīng)失調(diào)或痛經(jīng)、閉經(jīng)。
2、節(jié)食引起月經(jīng)不調(diào)：過度節(jié)食，由于機(jī)體能量攝入不足，造成體內(nèi)大量脂肪和蛋白質(zhì)被耗用，致使雌激素合成障礙而明顯缺乏，影響月經(jīng)來潮，甚至經(jīng)量稀少或閉經(jīng)。
3、寒冷刺激引起月經(jīng)不調(diào)：婦女經(jīng)期受寒冷刺激，會使盆腔內(nèi)的血管過分收縮，可引起月經(jīng)過少甚至閉經(jīng)。
4、嗜煙酒引起月經(jīng)不調(diào)：煙霧中的某些成分和酒精可以干擾與月經(jīng)有關(guān)的生理過程，引起月經(jīng)不調(diào)。
發(fā)病原因
器質(zhì)病變或藥物引起
月經(jīng)提前的原因之器質(zhì)病變或藥物等引起：包括生殖器官局部的炎癥、腫瘤及發(fā)育異常、營養(yǎng)不良；顱內(nèi)疾患；其他內(nèi)分泌功能失調(diào)如甲狀腺等。
內(nèi)分泌失調(diào)引起
月經(jīng)提前的原因之神經(jīng)內(nèi)分泌功能失調(diào)引起：主要是下丘腦-垂體-卵巢軸的功能不穩(wěn)定或是有缺陷，即月經(jīng)病。
素體陽氣盛引起
月經(jīng)提前的原因之素體陽氣盛，或過量食用辛辣食物和補(bǔ)品，或情志抑郁，或久病失血較多的人，都容易血熱。血得熱則枉行，流速也加快，以致例假提前。
氣虛
醫(yī)生說勞累過度或者飲食失節(jié)的人最容易損傷脾氣，就像我一樣。因?yàn)槠⑹茄墓芾碚?管理者一旦處于弱勢，被管理者難免就想造反，所以月經(jīng)提前。如果脈證無火的話，那么經(jīng)早不及期者，是因?yàn)樾钠馓?，所以不能按時(shí)到來。
血熱
人體陽氣盛，或者心情抑郁，或者吃辛辣刺激的食譜和補(bǔ)品，又或者久病失血比較多的人，都很容易出現(xiàn)血熱。血得熱則枉行，流動的速度也會加快很多，所以就導(dǎo)致了月經(jīng)提前。
生育狀況
月經(jīng)提前與生育狀況也有一定的關(guān)系。受孕的年齡越大，絕經(jīng)就越早，而妊娠次數(shù)越少，絕經(jīng)越早。這是因?yàn)槌醮稳焉锏哪挲g越大，妊娠的次數(shù)就越少，導(dǎo)致女性排卵的次數(shù)增多，絕經(jīng)就會越早。另外。
哺乳時(shí)間越長，絕經(jīng)越晚，這是因?yàn)樵诓溉槠谂怕褧艿接绊?，哺乳時(shí)間延長的話，排卵次數(shù)就會減少，所以絕經(jīng)就越晚。反過來，哺乳時(shí)間越短，絕經(jīng)就越早。月經(jīng)提前的色、量以及質(zhì)和持續(xù)時(shí)間與正常月經(jīng)基本是相同的，而月經(jīng)期間出血常發(fā)生在月經(jīng)期的12~16天，大概持續(xù)1~2個(gè)小時(shí)或者2~3天，經(jīng)量一般比較少。
危害肝氣郁結(jié)
凡憂患抑郁、肝失條達(dá)、肝氣郁滯，郁久化熱，灼傷陰血，致使顏面氣血失和而發(fā)病。
脾虛濕陰
凡飲食不節(jié)，勞倦過度，偏嗜辛膩，致脾失健運(yùn)，化源不足，氣血不能潤澤于顏觀，故色如塵垢，萎暗不華而得病。
腎氣虧損
因房勞過度，傷及腎精，腎陰不足，虛火上炎，以致膚失所養(yǎng)，或腎陽不足，陰氣彌散，腎之本色泛于顏面而成。
中醫(yī)分析概述
中醫(yī)認(rèn)為，月經(jīng)能否正常來潮，與肝、脾、腎以及沖任二脈關(guān)系最大。而導(dǎo)致月經(jīng)提前的原因，主要與以下兩種因素關(guān)系最為密切。
血熱
素體陽氣盛，或過量食用辛辣食物和補(bǔ)品，或情志抑郁，或久病失血較多的人，都容易血熱。血得熱則枉行，流速也加快，以致經(jīng)期提前?！兜は姆ā氛f：經(jīng)水不及期而來者，血熱也.血熱又有實(shí)熱、虛熱，肝郁化熱之別。
氣虛
飲食失節(jié)或勞累過度的人最易損傷脾氣。脾是血的管理者,管理者孱弱，被管理者難免乘機(jī)興風(fēng)做浪,導(dǎo)致月經(jīng)提前來潮。如《景岳全書婦人規(guī)》云：若脈證無火，而經(jīng)早不及期者，乃心脾氣虛，不能固攝而然。
治療家庭治療措施
女性的好朋友--月經(jīng)，是正常的生理現(xiàn)象，也是反映女子健康與否的一個(gè)標(biāo)志。但中醫(yī)學(xué)認(rèn)為經(jīng)血是人體之陰血，經(jīng)血的不斷損耗，會使女性機(jī)體相對容易處于血分不足的狀態(tài)，加以緊張的工作、快速的生活節(jié)奏和不良的生活習(xí)慣，使女性的月經(jīng)推遲。
而女性月經(jīng)結(jié)束后的第1天到第7天，身體大量分泌雌性激素、全身生理細(xì)胞活躍、新陳代謝加快，處于一個(gè)內(nèi)在巔峰狀態(tài)，亦稱女人的黃金七天,此時(shí)進(jìn)行任何調(diào)理都會事半功倍！
月經(jīng)期間，許多女性會出現(xiàn)身體不適的情況。因此，在經(jīng)期到來前三天，可以根據(jù)自己的情況來決定運(yùn)動形式，以較為輕柔、舒緩、放松，拉伸的運(yùn)動為主，如冥想型瑜伽、穩(wěn)邁舒運(yùn)動按摩、初級的形體操，或只是在家做一些簡單的伸展動作。經(jīng)期第五天，身體開始恢復(fù)，此時(shí)可以開始進(jìn)行慢走、慢跑等有氧運(yùn)動。不過，還是要避免一些球類及負(fù)重較大的運(yùn)動。
在日常生活中，要盡量保持私處的清潔，使用可有效抑殺婦科病致病病菌的洗液，不僅在清潔私處的同時(shí)有效抑殺病菌，還可增加私處自身抵抗力。女屬陰，女性的生理結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜，身體各器官比較脆弱，稍不注意便可引起婦科器官的生理和結(jié)構(gòu)紊亂，進(jìn)而引發(fā)婦科病。
婦科常見的慢性盆腔炎、子宮內(nèi)膜異位癥、體寒肢冷、痛經(jīng)、月經(jīng)量少、月經(jīng)不調(diào)、宮寒不孕等都可以通過相應(yīng)的治療配合中藥按摩、足浴達(dá)到治療目的，同時(shí)，還可通過足部反射區(qū)的刺激，常用的是穩(wěn)邁舒運(yùn)動按摩輪，由按摩輪帶動的下肢整體協(xié)調(diào)運(yùn)動，涉及大腿、小腿、膝關(guān)節(jié)、踝關(guān)節(jié)、腳底及腳趾等多個(gè)部位肌肉、骨骼，并重點(diǎn)針對足底和足側(cè)產(chǎn)生按摩效果，可有效調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能，提高免疫系統(tǒng)功能，緩解月經(jīng)失調(diào)。達(dá)到防病、保健、強(qiáng)身的目的。
第一名：巧克力餅干
每天吃6片，熱量302cal，一年發(fā)胖14公斤
您知道巧克力餅干里頭到底有哪些東西呢？答案就是：大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力餅干來滿足嘴饞的渴望，只需要半年的時(shí)間，就會胖7公斤，如果這樣持續(xù)一年，就會有14公斤的肉跟著您一起移動。美味的背后卻是高熱量的陷阱在等您，而且高油和高糖的食物還會讓人快速老化。
建議：想得到抗氧化的效果，與其從巧克力當(dāng)中取得多酚，不如多喝一點(diǎn)低熱量的綠茶。
第二名：巧克力棒
每天吃一條，熱量約280cal，一年發(fā)胖13公斤
一條巧克力棒的熱量相當(dāng)于一頓正餐的一半熱量。如果您的人生里，不能脫離香濃的巧克力、內(nèi)含的濃濃焦糖和花生的美妙滋味，那么建議您最好隨時(shí)注意體重計(jì)上的數(shù)字，天天都吃這樣高熱量的零食不發(fā)胖也難。此外，巧克力棒里所含的高糖分，還是導(dǎo)致氧化作用的幫兇，也會讓您加速老化。
建議：如果戒不掉每天吃條巧克力棒的話，最好每天找時(shí)間慢跑半個(gè)小時(shí)，才能平衡掉那條小小的巧克力棒熱量。
第三名：罐裝果汁
每天喝一罐500ml，熱量255cal，一年發(fā)胖12公斤
用果汁來代替水果并不能攝取足夠的礦物質(zhì)和維生素，這是因?yàn)樗谧龀晒倪^程中，許多礦物質(zhì)和維生素都已經(jīng)流失。而僅剩的維生素C，也會因?yàn)楣庹盏囊蛩囟鴾p少。如果仔細(xì)看罐裝果汁上的標(biāo)示，就可以發(fā)現(xiàn)，大部分的果汁都是濃縮還原，而且也加了許多的糖。所以，如果您認(rèn)為喝果汁比較營養(yǎng)而天天來上一罐，果汁里的高糖分會讓您在一年之后增加12公斤的體重。
建議：為了身材，也為了健康著想，多吃新鮮蔬菜水果，絕對是維持窈窕身段的不二法則。
第四名：普通可樂
每天喝一罐375ml，熱量168cal，一年發(fā)胖8公斤
許多人也養(yǎng)成了一天喝一杯可樂的習(xí)慣，這是因?yàn)榭蓸防锏目Х纫蚝吞厥馀浞剑菀鬃屓松习a。雖然現(xiàn)在市面上已經(jīng)有低卡可樂，不過還是有許多人不能適應(yīng)代糖的特殊味道。
如果您已經(jīng)不能一天沒有可樂，那么最好多做一點(diǎn)運(yùn)動來消耗多余的熱量。因?yàn)橐惶煲还?，就可以讓您在一年后發(fā)胖8公斤。更可怕的是，喝下的可樂不但不會讓你有飽足感，可樂的重口味還會讓您吃下更多食物。不只是可樂，其它的汽水、沙士等等也是少喝為妙。
建議：如果真的無法放棄可樂，最好選擇使用代糖的低卡可樂。
第五名：啤酒
每天喝一罐375ml，熱量147cal，一年發(fā)胖7公斤
在天氣酷熱的夏天，一口氣灌下冰涼的啤酒，真是人生一大享受。朋友一起聚餐或是在唱歌的時(shí)候，啤酒更是免不了的助興角色。不過，一天只喝一罐啤酒，一年之后卻會換來7公斤的體重。這也就是為什么啤酒會有液體面包的稱呼，而且常喝啤酒的人也會換來一個(gè)沉甸甸的啤酒肚。
啤酒里面除了熱量之外，幾乎不含任何的營養(yǎng)素，所以除了讓您發(fā)胖之外，對健康沒有任何幫助。如果您想要品嘗啤酒的麥香，最好還是淺嘗即止，不要養(yǎng)成每天喝啤酒的習(xí)慣，也不要在睡前喝啤酒，因?yàn)槠【朴欣虻淖饔茫昂染蜁斐纱罅康乃菥鄯e在體內(nèi)，也會造成夜晚頻尿的現(xiàn)象。
建議：使用啤酒入菜。經(jīng)過加熱之后的啤酒，酒精大部分都蒸發(fā)完畢，不但可以增添菜肴的香味，也可以避免酒精所帶來的高熱量負(fù)擔(dān)。
第六名：罐裝咖啡
每天喝一罐240ml，熱量127cal，一年發(fā)胖6公斤
咖啡是不是您提神用的最佳武器？如果您又偏愛罐裝咖啡的話，可要小心身材了。一般的罐裝咖啡大概只有240毫升，沒幾口就可以喝完了，不過這幾口咖啡卻會讓您的身材在一年后放大兩個(gè)尺碼?；旧虾诳Х葞缀醪缓魏螣崃?，調(diào)味咖啡里面卻添加了大量的糖和奶精，而這些成分都是超高熱量的身材殺手。
添加在咖啡里的奶精，可不是牛奶，不但不含牛奶中的營養(yǎng)素，還是會讓您的膽固醇上升的飽和脂肪酸?？Х入m然有刺激中樞神經(jīng)讓人保持清醒的功能，但也會也有心悸和促進(jìn)胃酸分泌的作用，所以如果您有和心臟相關(guān)的疾病，或是有胃潰瘍等毛病，最好還是少喝咖啡。
建議：如果只是為了提神，最好還是只喝不含糖以及奶精的的咖啡，或是改由自己沖泡，用少量的糖和脫脂牛奶來調(diào)味，會是比較健康的選擇。不過，咖啡還是不要喝過量比較好。
天氣溫升高后，細(xì)菌、病毒也活躍，應(yīng)多吃有利于調(diào)節(jié)免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如魚腥草，它抗感染的功能就很好，焯一下，那種特別的腥味就可以去很多，再略加調(diào)料拌為涼菜。但是并不是所有的的菜都適合涼拌食用的，你知道有哪些菜不適合涼拌嗎？
第1類：馬齒莧等野菜
馬齒莧等野菜，需要焯一下徹底去除塵土和小蟲，防止過敏。
第2類：十字花科蔬菜
十字花科蔬菜如西蘭花、菜花等，這些富含營養(yǎng)的蔬菜焯過后口感更好，其中豐富的纖維素也更容易消化。
第3類：芥菜類蔬菜
芥菜類蔬菜如大頭菜等，它們含有一種叫硫代葡萄糖苷的物質(zhì)，經(jīng)水解后能產(chǎn)生揮發(fā)性芥子油，具有促進(jìn)消化吸收的作用。
第4類：含草酸較多的蔬菜
含草酸較多的蔬菜如菠菜、竹筍、茭白等，草酸在腸道內(nèi)會與鈣結(jié)合成難吸收的草酸鈣，干擾人體對鈣的吸收。因此，涼拌前一定要用開水焯一下，除去其中大部分草酸。此外，萵苣、荸薺等生吃之前也最好先削皮、洗凈，用開水焯一下再吃，這樣更衛(wèi)生，也不會影響口感和營養(yǎng)含量。
第5類：新鮮黃花、木耳
鮮木耳和鮮黃花菜含有毒素千萬別吃。吃干木耳時(shí)，烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不要吃；干黃花用冷水發(fā)制較好。
第6類：含淀粉的蔬菜
含淀粉的蔬菜，如土豆、芋頭、山藥等必須熟吃，否則其中的淀粉粒不破裂，人體無法消化。
第7類：扁豆和四季豆
含有大量的皂甙和血球凝集素的扁豆和四季豆，食用時(shí)若沒有熟透，會引發(fā)中毒。烹煮扁豆的時(shí)間宜長不宜短，直至熟透變色，方可安全食用。
