如何喝飲料對(duì)胃有益
道德經(jīng)對(duì)養(yǎng)生有益。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生保健方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的如何喝飲料對(duì)胃有益，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
很多人都聽說過睡前喝牛奶對(duì)胃有益的說法，對(duì)此廣東某消化內(nèi)科主任醫(yī)師羅振華卻表現(xiàn)不同的看法。他告訴記者：其實(shí)，睡前喝牛奶、果汁對(duì)胃并無益處，特別是對(duì)反流性食管炎患者更是大忌。
因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍住⒅竞吞穷惖葧?huì)引起胃酸分泌，長(zhǎng)期如此，在夜間空腹?fàn)顟B(tài)下有可能對(duì)胃造成損傷，并加重反流癥狀。但白天喝牛奶就不會(huì)傷胃了。
少喝碳酸飲料和鹽漬食品
碳酸飲料是多數(shù)年輕人和白領(lǐng)比較熱衷的飲料，喝起來美味又解渴。但羅振華表示，碳酸飲料中的氣體很容易引起脹氣，這類飲料含有較高的熱量和各種添加劑，不宜大量飲用。在夏季，白開水、涼茶等才是最解渴的健康飲料。
除此之外，長(zhǎng)期吃高鹽、霉變、煙熏和鹽漬食品會(huì)增加胃癌發(fā)生的危險(xiǎn)性。而酗酒、抽煙更是幫兇.羅振華表示：喜歡半夜吃夜宵也不是好習(xí)慣。因?yàn)榕R睡前進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌，而且產(chǎn)生的熱量容易囤積。
胃具有自我修復(fù)保護(hù)作用
羅振華說：很多門診病人就診時(shí)，對(duì)自己的胃過分顧慮。但其實(shí)胃并不十分嬌氣，有自我修復(fù)和保護(hù)作用。健康的胃有一道胃黏膜屏障，具有完善的自我保護(hù)作用。就算平時(shí)喜歡吃辣，只要不在空腹時(shí)吃，就可以減少對(duì)胃的刺激。
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喝飲料的危害有哪些？我們都知道喝飲料對(duì)身體不好，尤其是兒童更不要經(jīng)常喝飲料。那么，喝飲料的危害有哪些，過量喝會(huì)怎樣？一起和小編來看看喝飲料的危害的介紹吧！
1、易越喝越渴
有專家指出，碳酸飲料中含有大量的色素、添加劑、防腐劑等物質(zhì)，沒有一樣是對(duì)身體有好處的。這些成分在體內(nèi)代謝時(shí)需要大量的水 分，而且可樂含有的咖啡因也有利尿作用，會(huì)促進(jìn)水分排出，所以喝碳酸飲料，就會(huì)越喝越覺得渴。
2、易造成肥胖
碳酸飲料一般含有約10%左右的糖分，一小瓶熱量就達(dá)到一二百千卡，經(jīng)常喝容易使人發(fā)胖。
3、損傷牙齒
軟飲料顯然已成為造成齲牙的最重要的飲食來源之一。軟飲料中的酸性物質(zhì)及有酸性糖類副產(chǎn)品會(huì)軟化牙釉質(zhì)，對(duì)牙齒齲洞形成起到促進(jìn)作用。如果牙釉質(zhì)軟化，再加上不正確刷牙、磨牙等陋習(xí)，會(huì)導(dǎo)致牙齒損壞。
甜飲料攝入量和齲齒的危險(xiǎn)呈正相關(guān)。蛀牙危險(xiǎn)的增加，很可能是因?yàn)樘痫嬃蠋眢w內(nèi)鈣的丟失，讓牙齒變得更脆弱。
4、影響消化
碳酸飲料喝得太多對(duì)腸胃非但沒有好處，而且還會(huì)大大影響消化。因?yàn)榇罅康亩趸荚谝种骑嬃现屑?xì)菌的同時(shí)，對(duì)人體內(nèi)的有益菌也會(huì)產(chǎn)生抑制作用，所以消化系統(tǒng)就會(huì)受到破壞。特別是年輕人，一下喝太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂，引發(fā)胃腸疾病。
5、促進(jìn)腎結(jié)石
研究表明，甜飲料消費(fèi)和腎結(jié)石及尿道結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)顯著相關(guān)。分析認(rèn)為，甜飲料降低了鈣和鉀的攝入量，增加了蔗糖的攝入量，可能是引起腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)升高的重要因素。
6、降低營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入量
研究提示，喝甜飲料多的人，膳食纖維的攝入量通常會(huì)減少，淀粉類主食和蛋白質(zhì)也吃得較少。這對(duì)發(fā)育期的兒童少年尤其不利。另外，多喝甜飲料的人，整體上維生素和礦物質(zhì)攝入不足。
7、強(qiáng)力促進(jìn)糖尿病
一項(xiàng)對(duì)91249名女性追蹤8年的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天喝1聽以上甜飲料的人，比每個(gè)月喝1聽以下的人，患糖尿病的危險(xiǎn)會(huì)翻番。而且，即便喝甜飲料沒有增重的人，在體重指數(shù)和每日攝入能量完全相同的情況下，仍然表現(xiàn)出促進(jìn)糖尿病發(fā)生的效果。
8、促進(jìn)骨質(zhì)疏松和骨折
研究顯示，甜飲料和骨質(zhì)密度降低之間有顯著聯(lián)系，甜飲料喝得多，骨折危險(xiǎn)會(huì)增加。
9、影響智商
無論是果味飲料，還是低濃度果汁飲料，都會(huì)使用人工色素--鮮艷的顏色會(huì)讓消費(fèi)者在觀感上將飲料與水果聯(lián)系起來，當(dāng)果汁含量少到不足以讓飲料有著繽紛的水果色彩時(shí)，廉價(jià)的人工色素是最好的選擇。而人工色素對(duì)人體，尤其是兒童的傷害，在現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)上，早有研究。
喝飲料對(duì)牙齒的傷害大嗎
口干舌燥時(shí)喝一瓶飲料，是一件解渴又清爽的事。朋友聚會(huì)時(shí)干上幾瓶汽水，馬上讓聚會(huì)變得其樂融融。但是，總有一些人會(huì)顧慮喝飲料對(duì)牙齒的危害。那么，喝飲料對(duì)牙齒的危害到底是不是真的存在呢，到底能否像猜想的那樣導(dǎo)致蛀牙呢？
據(jù)了解，凡是含有可發(fā)酵碳水化合物的產(chǎn)品（糖和某些淀粉）都有可能導(dǎo)致蛀牙。除此之外，蛀牙的形成過程還受到其它不同因素的影響，每種因素在牙齒腐蝕過程中都起著重要作用。造成蛀牙的原因包括相關(guān)的因素和一些特殊的行為習(xí)慣，比如牙齒的健全情況、口腔細(xì)菌的種類以及牙齒接觸由口腔細(xì)菌與可發(fā)酵碳水化合物產(chǎn)生的酸性物質(zhì)的時(shí)間長(zhǎng)短。
另外還要指出一點(diǎn)，就是引發(fā)蛀牙有四個(gè)條件，缺一不可，即牙齒本身是否薄弱、口腔里是否有致病的細(xì)菌、是不是有產(chǎn)酸的食物以及作用時(shí)間是否足夠長(zhǎng)。只有四個(gè)條件同時(shí)具備，才可能導(dǎo)致蛀牙。
據(jù)此，如果要知道喝飲料對(duì)牙齒的危害成立，我們可以從蛀牙四因素著手，看喝飲料這個(gè)行為能否達(dá)得引發(fā)蛀牙的四大條件。一般情況下，汽水在進(jìn)入口中后迅速滑過，迅速由口腔進(jìn)入食道，與牙齒接觸的時(shí)間很短。加之唾液的緩沖作用可以使口腔酸堿度很快恢復(fù)到正常。因此，在保持良好的口腔衛(wèi)生習(xí)慣以及合理飲食習(xí)慣的前提下，適量飲用汽水一般不會(huì)直接導(dǎo)致蛀牙。
所以喝飲料對(duì)牙齒的危害其實(shí)沒有大家想象的那么夸張，我們大可不必為喝飲料對(duì)牙齒的危害而擔(dān)心。如果想要遠(yuǎn)離蛀牙，就要保持好口腔衛(wèi)生，及時(shí)刷牙、漱口。飲食須掌握一個(gè)合理度，過量飲食都有可能引發(fā)健康問題。飲用飲料，應(yīng)盡量避免將飲料含于口中太久。做到這些，才可以擁有健康的牙齒。
很多人都愛喝飲料，不僅孩子，大人們也會(huì)對(duì)飲料情有獨(dú)鐘的哦。特別是氣溫比較炎熱的時(shí)候，飲料也成了人們很受歡迎的一種解暑休息的好選擇。很多朋友到了夏季，就會(huì)喜歡喝一些飲料。但是你是否知道呢，飲料有好有壞，我們一起去了解一下。
碳酸飲料
主要成分包括碳酸、檸檬酸等酸性物質(zhì)和白糖、香料等，有些還含有咖啡因及人工色素等。碳酸飲料中除了糖能為人體補(bǔ)充能量外，幾乎不含其他營(yíng)養(yǎng)素。而且碳酸飲料還會(huì)讓你腹脹，影響食欲，同時(shí)它的酸度過高，而且還會(huì)影響鈣質(zhì)的吸收，特別是兒童和青春期的人群要注意一定不要過量的飲用。
茶飲料
很多人愛上了茶飲料，茶是保健的好選擇，但是這些茶飲料中有很多香料和化學(xué)的成分，對(duì)身體也是一種很大的影響。含有天然茶多酚、咖啡堿等有效成分，兼有營(yíng)養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。所以在選擇上面最好不要經(jīng)常的購(gòu)買，可以選擇自己泡茶，這樣可以減少營(yíng)養(yǎng)的流失，而且也不至于攝入過多的化學(xué)添加劑。
瓶裝水飲料
以補(bǔ)充人體水分為主要功能。其中礦泉水能提供一定量的微量元素，純凈水因缺少人體必需的礦物質(zhì)、微量元素和益生菌，因此不宜經(jīng)常飲用。所以最好少喝瓶裝的飲料，不妨選擇礦泉水是不錯(cuò)的選擇，解渴又不失礦物質(zhì)。
看來，喝飲料還有那么大的學(xué)問呢，你是不是覺得很吃驚呢?從上面可以看出，飲料對(duì)身體有很大的影響，一些瓶裝的飲料雖然味道很美，但是對(duì)于健康和營(yíng)養(yǎng)方面來說真的是不敢恭維的，所以還是選擇白開水或者是新鮮的果汁最好。
導(dǎo)讀：飲料的各種口味總是能挑動(dòng)人們的感官神經(jīng)。但從健康解度上來說，有些飲料是香精或化學(xué)合面勾兌的。喝下去只對(duì)健康有害無益，因此……
飲料的各種口味總是能挑動(dòng)人們的感官神經(jīng)。但從健康解度上來說，有些飲料是香精或化學(xué)合面勾兌的。喝下去只對(duì)健康有害無益，因此對(duì)過于依賴飲料的朋友要注意了，選飲料一定要避開這幾種飲料。
1.運(yùn)動(dòng)飲料
顧名思義運(yùn)動(dòng)飲料是給運(yùn)動(dòng)員或運(yùn)動(dòng)量大的人飲用比較合適，有幫助運(yùn)動(dòng)員保持精力充沛的糖分、礦物質(zhì)，以及平衡水分。運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)專家建議，如果運(yùn)動(dòng)時(shí)間少于一個(gè)小時(shí)，補(bǔ)充單純的白開水就夠了，持續(xù)一個(gè)小時(shí)以上的劇烈運(yùn)動(dòng)，才建議飲用運(yùn)動(dòng)飲料。一般的運(yùn)動(dòng)沒有必要喝運(yùn)動(dòng)飲料，白開水+檸檬片就很好了。
2.果汁
市售的果汁(蔬菜汁)絕大多數(shù)是濃縮果汁來還原的，再加上水、果糖、三仙膠(增稠劑)、色素、香精和乳化劑，這些東西都是損害健康的。此外還有熱量過高的問題，麥當(dāng)勞小杯柳橙汁，熱量即已140大卡，中杯汽水210大卡。最好還是喝水吃水果，不但新鮮少熱量，還有膳食纖維和維生素，有益健康。
3.含糖咖啡
Starbucks Coffee風(fēng)行全球，很多種飲品和甜點(diǎn)，添加了糖漿、巧克力碎片和焦糖粉，大杯的熱量常超過500大卡。選擇熱量低的，只能是咖啡加牛奶(非奶精)。此外，咖啡飲品都含有咖啡因，短時(shí)間會(huì)讓人感到興奮，有提神的作用，但是咖啡因一旦消退疲倦感反而會(huì)增加，常喝上癮也不是好事。
4.加糖冰茶
市售的加糖冰茶是很方便，可省去自己的時(shí)間。問題是，有些業(yè)者為了壓低成本，在泡茶的過程中以茶精增添風(fēng)味，以糖精蓋住茶的苦澀味，但這些都是化學(xué)添加物，吃多了對(duì)人體有害，會(huì)造成腎臟負(fù)擔(dān)甚至引發(fā)過敏。越南出口茶的數(shù)量很大，但是越戰(zhàn)期間，美軍使用化學(xué)戰(zhàn)劑枯葉劑，導(dǎo)致越南境內(nèi)有非常多的農(nóng)地遭到污染，許多的畸形嬰兒和怪病，不可不慎。
5.汽水
主原料為碳酸納(小蘇打)，再加香料、水、糖漿、色素等。世界衛(wèi)生組織建議成人每日平均消耗不超過25克糖，而可口可樂一罐12盎司(355 ml)就含39克糖。熱量足足有139大卡，必須要打桌球34分鐘，或是打壁球11分鐘，才能把喝下去的熱量消耗掉。碳酸飲料還會(huì)造成牙齒酸蝕，飲用后必須立刻漱口或刷牙。
6.高蛋白奶昔
籃球明星林書豪公開的運(yùn)動(dòng)食譜中，重量訓(xùn)練后一定喝高蛋白奶昔。對(duì)一個(gè)專業(yè)運(yùn)動(dòng)員來說，喝高蛋白飲品是肯定的。營(yíng)養(yǎng)師表示，蛋白質(zhì)是透過腎臟代謝的，現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣已攝取了過多蛋白質(zhì)，這時(shí)再飲用高蛋白營(yíng)養(yǎng)品，很容易超出人體所能承受的量。最好喝白開水，正常飲食吸收蛋白質(zhì)，如牛奶、酸奶、雞蛋、海鮮，雞、豬、牛肉等等。
7.雞尾酒
預(yù)混的雞尾酒口感很好，因?yàn)殡u尾酒通常在酒精飲料中加入汽水，和各式酸酸甜甜的添加物，很容易一杯接著一杯。糖分會(huì)讓你感覺口渴而越喝越多，不知不覺間喝進(jìn)去過多的熱量。雞尾酒的酒精含量一般不會(huì)太高，但是喝多了，當(dāng)你感到有點(diǎn)暈的時(shí)候已經(jīng)來不及了，你已經(jīng)醉了。
8.甜堅(jiān)果奶
理論上堅(jiān)果和牛奶都是健康的，如果只是堅(jiān)果加牛奶當(dāng)然美味又營(yíng)養(yǎng)。市售的甜堅(jiān)果奶多是調(diào)味乳，以牛乳為原料，另加砂糖、香料、色素等而成，所以最好選擇無糖的奶品，以減少熱量。飲用越純的奶品越好，才不致于喝進(jìn)去一些人工的添加物。
飲料喝對(duì)了才可以享受喝飲料帶來的健康，因此我們?cè)谔暨x飲料的時(shí)候，一定要看產(chǎn)品成分，以及飲料的真材實(shí)料哦。
酷熱的夏天來一瓶冰鎮(zhèn)的七喜碳酸飲料，透心涼，是多么愜意的一件事情。七喜飲料自從上市以來，深受大家的歡迎，尤其是兒童，甚至出現(xiàn)很多不喝白水只喝碳酸飲料的情況，七喜飲料雖然好喝，但是對(duì)我們身體的危害也不少，那么就一起來了解下吧。
二氧化碳過多影響消化
別看碳酸飲料的口味兒多樣，但里面的主要成分都是二氧化碳，所以你喝起來才會(huì)覺得很爽、很刺激。
有人說，碳酸飲料含二氧化碳，可能對(duì)人體不太好。王立新教授表示，事實(shí)上，足量的二氧化碳在飲料中能起到殺菌、抑菌的作用，還能通過蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量，起到降溫作用。不過，如果碳酸飲料喝得太多對(duì)腸胃是沒有好處的，而且還會(huì)影響消化。因?yàn)榇罅康亩趸荚谝种骑嬃现屑?xì)菌的同時(shí)，對(duì)人體內(nèi)的有益菌也會(huì)產(chǎn)生抑制作用，所以消化系統(tǒng)就會(huì)受到破壞。特別是年輕人，喜歡喝汽水、喜歡汽兒帶來的刺激，但一下喝太多，釋放出的二氧化碳很容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成腸胃功能紊亂。
大量糖分有損牙齒健康
除了含有讓人清爽、刺激的二氧化碳汽兒，碳酸飲料的甜香也是吸引人們飲用的重要原因，這種濃濃的甜味兒來自甜味劑，也就是飲料含糖量太多。
飲料中過多的糖分被人體吸收，就會(huì)產(chǎn)生大量熱量，長(zhǎng)期飲用非常容易引起肥胖。最重要的是，它會(huì)給腎臟帶來很大的負(fù)擔(dān)，這也是引起糖尿病的隱患之一。所以本身就患有糖尿病的人，盡量不要飲用。
另外，很多青少年，尤其是小孩子特別偏愛這種甜味。張嘉芷教授說，這種糖分對(duì)孩子們的牙齒發(fā)育很不利，特別容易被腐損。有調(diào)查顯示，12歲的孩子，齒質(zhì)腐損的幾率會(huì)增加59%,而14歲孩子齒質(zhì)腐損的幾率會(huì)增加220%.
也許有人會(huì)因此而選擇無糖型的碳酸飲料，但張教授認(rèn)為，盡管喝碳酸飲料減少了糖分的攝入，但這些飲料的酸性仍然很強(qiáng)，同樣可能導(dǎo)致齒質(zhì)腐損。
磷酸導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
如果你仔細(xì)注意一下碳酸飲料的成分，尤其是可樂，不難發(fā)現(xiàn)，大部分都含有磷酸。通常人們都不會(huì)在意，但這種磷酸卻會(huì)潛移默化地影響你的骨骼，常喝碳酸飲料骨骼健康就會(huì)受到威脅。
王立新教授說，人體對(duì)各種元素都是有要求的，所以，大量磷酸的攝入就會(huì)影響鈣的吸收，引起鈣、磷比例失調(diào)。
一旦鈣缺失，對(duì)于處在生長(zhǎng)過程中的青少年身體發(fā)育損害非常大。缺鈣無疑意味著骨骼發(fā)育緩慢、骨質(zhì)疏松，所以有資料顯示，經(jīng)常大量喝碳酸飲料的青少年發(fā)生骨折的危險(xiǎn)是其他青少年的3倍。
根據(jù)需求謹(jǐn)慎飲用
專家建議，飲用和選購(gòu)碳酸飲料的時(shí)候都要謹(jǐn)慎，更不要長(zhǎng)期大量飲用。
相對(duì)來說，純果汁的碳酸飲料營(yíng)養(yǎng)比較豐富，有的飲料中還有少量果肉沉淀，能夠適當(dāng)補(bǔ)充維生素，倒是比較適合年輕人和兒童飲用，但是不能每天喝，或一次性大量飲用。
而一些含有咖啡因的碳酸飲料，可樂最有代表性，雖然具有提神的作用，但一般適合成年人偶爾感覺疲勞、精神不濟(jì)的時(shí)候喝，不太適合兒童。
對(duì)于低熱量型的碳酸飲料，因?yàn)闊崃勘容^低，而且糖分少，所以比較適合糖尿病患者，或是對(duì)糖和熱量攝入有特殊限量要求的人。
以上便是七喜之類的碳酸飲料對(duì)我們身體的危害，所以那些喜歡喝七喜的朋友們一定要注意，不要只圖清涼美味口感而忽略了身體的健康。
酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，酸奶不僅可以提高人體免疫功能，還可以預(yù)防疾病。酸奶什么時(shí)候喝最好呢?如何酸奶喝最有益身體健康?下面就跟著小編來看一下吧。
對(duì)于健康的人來說，每天喝一兩杯，也就是說，一天大約食用250-500克是比較合適的。最好飯后半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)飲用，可調(diào)節(jié)腸道菌群，對(duì)身體健康有利。
酸奶，是人們經(jīng)常飲用的健康奶制品，但是如果走入了喝酸奶的誤區(qū)，不但起不到保健作用，對(duì)身體健康也是不利的。
一、酸奶和酸奶飲料不是一回事兒
如今，不僅酸奶的品種琳瑯滿目，而且酸奶飲料也層出不窮，你很有可能把不是酸奶的酸奶買回了家。酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的，本質(zhì)上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。二者的營(yíng)養(yǎng)成分含量差別很大，酸奶飲料的營(yíng)養(yǎng)只有酸奶的1/3左右。按照乳品行業(yè)的規(guī)定，100克的酸奶要求蛋白質(zhì)的含量2。9克，而酸奶飲料的蛋白質(zhì)含量卻只有1克左右。酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時(shí)還有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是絕不能代替牛奶和酸奶。
二、酸奶和青木瓜搭配，減肥又豐胸
1、酸奶+練乳一份青木瓜150毫升無糖酸奶，搭配兩匙練乳，攪拌后倒入青木瓜汁?？杉词?，可放入冰箱冰凍，口感更好。
2、酸奶+練乳 每天餐前用150毫升酸奶，搭配兩匙練乳，攪拌均勻即可食用。
3、酸奶+練乳胸部按摩調(diào)配欽品時(shí)可多制一些，每晚沐浴過后，將其涂在胸部，順時(shí)針逆時(shí)針交替按摩。最少15分鐘，以胸部感覺發(fā)熱為好。
三、酸奶每天應(yīng)該飲用多少才合適呢?
早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最為理想的。但是有些人特別喜愛酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成體重增加。這是因?yàn)樗崮瘫旧硪埠幸欢崃?，飯后喝酸奶就等于額外攝入這些熱量，引起了體重上升。對(duì)于健康的人來說，每天喝一兩杯，也就是說，一天大約食用250-500克是比較合適的。最好飯后半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)飲用，可調(diào)節(jié)腸道菌群，對(duì)身體健康有利。
四、疑問：喝酸奶能溫?zé)釂?
喝一杯冰涼的酸奶，腸胃會(huì)很不舒服，想把酸奶加熱后飲用，又有人說加熱會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)，酸奶是可以溫?zé)岷箫嬘玫?。說酸奶不宜加熱，是擔(dān)心殺死酸奶中最有價(jià)值的乳酸菌，它的作用是產(chǎn)生乳酸，使腸道的酸性增加，且可以抑制腐敗菌生長(zhǎng)和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素若只把酸奶進(jìn)行加溫處理，反而會(huì)增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會(huì)更大。因此說酸奶是可以加溫后飲用的。可以把酸奶連包裝放入45左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動(dòng)，等包裝外手感溫?zé)崃耍涂梢燥嬘昧恕?/p>
五、酸奶不可以隨意搭配
酸奶和很多食物搭配起來都很不錯(cuò)，特別是早餐配著面包、點(diǎn)心，有干有稀，口感好還營(yíng)養(yǎng)豐富。但千萬不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因?yàn)榧庸と馄穬?nèi)添加了硝，也就是亞硝酸，會(huì)和酸奶中的胺形成亞硝胺，是致癌物。酸奶還不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。愛喝酸奶的你請(qǐng)記住，酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
六、多喝酸奶并不能減肥
酸奶確實(shí)有一定的減肥效果，主要是因?yàn)樗写罅炕钚匀樗峋?，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解便秘。而長(zhǎng)期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。而且酸奶還具有一定的飽腹感，輕微饑餓時(shí)喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進(jìn)餐量。但是不要忘記，酸奶本身也是含有一定熱量的，其熱量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會(huì)引起體重增加。最好的辦法是選擇標(biāo)有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量低，不會(huì)使熱量在體內(nèi)很快堆積而發(fā)胖。
七、最好別拿酸奶充饑
當(dāng)你饑腸轆轆時(shí)，常常會(huì)馬上抓起一杯酸奶，一飲而盡?這樣確實(shí)能夠緩解一下饑餓的感覺，但是最好別拿酸奶充饑。因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大(pH值是2)，酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死，其保健作用會(huì)大大減弱。還是在飯后1～2小時(shí)的時(shí)候再喝吧!因?yàn)檫@時(shí)胃液被稀釋，胃內(nèi)的酸堿度最適合乳酸菌生長(zhǎng)。另外，在晚上喝酸奶好處也更多一些。記得喝完酸奶后，特別是晚上喝完后，要及時(shí)刷牙，因?yàn)樗崮讨械哪承┚N及酸性物質(zhì)對(duì)牙齒有一定的損害。
八、喝酸奶并不是老少皆宜
事實(shí)上，酸奶雖好，但并不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時(shí)要謹(jǐn)慎;1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。適合多喝酸奶的人群有：經(jīng)常飲酒者、經(jīng)常吸煙者、經(jīng)常從事電腦操作者、經(jīng)常便秘患者、服用抗生素病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管病患者等。
九、酸奶拒絕加溫
很多資料上都說酸奶不能加熱喝，怕加熱后酸奶中最有價(jià)值的乳酸菌被殺死，而且口味和口感都會(huì)改變，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能也會(huì)降低。但若只把酸奶加熱到微溫，酸奶中的乳酸菌就不會(huì)被殺死，反而會(huì)增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會(huì)更大。你可以把酸奶連袋或杯放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動(dòng)，感覺其溫和了，就可以飲用了，這可比在寒涼的冬天喝一杯冰涼的酸奶讓人舒服很多。
