女人養(yǎng)生不可缺少雌激素
【www.cndadi.net - 不可不知的健康養(yǎng)生常識(shí)】
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。正確有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《女人養(yǎng)生不可缺少雌激素》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
雌激素對(duì)于女性朋友來說并不陌生，它是維系女人第二特征的重要部分，它是由卵巢分泌的，可以使女人的皮膚看上去柔嫩、細(xì)膩，對(duì)女性擁有美麗、健康的一生至關(guān)重要。但隨著年齡的增長，雌激素也會(huì)隨之減少，因此女人要補(bǔ)充雌激素，那么吃什么可以補(bǔ)充呢？
雌激素對(duì)于女人來說是很重要的，一旦雌激素低，就會(huì)出現(xiàn)更年期癥狀，有月經(jīng)不調(diào)、無月經(jīng)、不孕癥、性冷淡、皮膚干燥、暗黃粗糙、皺紋黃褐斑、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松、腰肩酸痛等表現(xiàn)。
雌激素低的癥狀表現(xiàn)：
1、皮膚干燥瘙癢、皮膚蟻?zhàn)吒小?/p>
2、感覺異常（經(jīng)常有刺痛、麻木、耳鳴）。
3、潮熱出汗、經(jīng)常失眠、焦慮、易怒，產(chǎn)生憂郁情緒，甚至對(duì)生活失去信心。
4、身體出現(xiàn)亞健康狀態(tài)，如頭暈、頭痛、疲倦乏力、腰背和關(guān)節(jié)酸痛，有骨質(zhì)疏松的癥狀，記憶力減退、心悸、血壓波動(dòng)、泌尿系統(tǒng)不適。
5、月經(jīng)紊亂、性生活困難，有的甚至不能過性生活，甚至影響生育。
如何補(bǔ)充雌激素：
1、多吃黃豆和豆制品食物，因?yàn)樗鼈兒写罅康闹参锎萍に兀@種植物雌激素會(huì)改變體內(nèi)激素的分泌，當(dāng)體內(nèi)雌激素太低時(shí)，黑豆、黃豆或豆制品會(huì)使它增加。這就是大豆異黃酮能有效地幫助女性預(yù)防一些與雌激素有關(guān)的癌癥的主要原因。
2、每天食用1杯牛奶和500克魚，長期堅(jiān)持，能起到調(diào)理平衡的作用。
3、蜂王漿中含有微量雌激素，可以恰到好處地彌補(bǔ)女性雌激素的不足。不僅如此，鮮蜂王漿還含有多種扶正固本、無毒副作用，其中大量的氨基酸、維生素和微量元素能補(bǔ)充人體營養(yǎng)，滿足生理需要。
4、富含硒和鋅的食物對(duì)平衡雌激素也有特殊功效。含硒蔬菜有薺菜、大蒜、香菇、番茄、南瓜等；含鋅食物有牡蠣、青花魚、鰻魚、海帶、豆類、芝麻、胡桃等，其中牡蠣的含鋅量尤為可觀。
5、堅(jiān)果、種子和魚中的不飽和脂肪對(duì)平衡激素水平有一定功效。
6、食用低脂肪、高纖維素類食物。因?yàn)檫@類飲食可以減少體內(nèi)的雌激素水平。
ys630.COm精選閱讀
導(dǎo)讀：食物是我們賴以生存的必需品，也是健康養(yǎng)生最有效的方式之一，吃對(duì)食物不但能補(bǔ)充營養(yǎng)，還能起到預(yù)防疾病治療疾病的作用。而吃錯(cuò)……
食物是我們賴以生存的必需品，也是健康養(yǎng)生最有效的方式之一，吃對(duì)食物不但能補(bǔ)充營養(yǎng)，還能起到預(yù)防疾病治療疾病的作用。而吃錯(cuò)食物則有損身體健康，甚至威脅生命。因此要想健康養(yǎng)生，一定要會(huì)吃食物，下面就和小編一起來看看，健康養(yǎng)生不能缺少的10類食物吧。
一、莓
根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部研究表明，藍(lán)莓是含抗氧化物質(zhì)最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源于花青素的色素，抗氧化物質(zhì)可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌癥，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。
每天吃量為一杯的莓，是很不錯(cuò)的。你可以當(dāng)作零食來吃，也可以放在酸奶上吃，也可以和松餅或沙拉或是思慕雪混在一起吃。
二、奶制品
奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命(包括維他命D)和礦物質(zhì)。這些元素都是對(duì)抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。美國政府營養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時(shí)還建議每天做承重活動(dòng)訓(xùn)練，可以強(qiáng)健骨骼。(如果你無法每天都堅(jiān)持，那么其他含鈣元素的食物包括蔬菜，羽衣甘藍(lán)，椰菜等你都可以去嘗試，另外還有含鈣元素高的豆制品，果汁和谷物等，你都可以去嘗試。)
除了幫助你強(qiáng)健骨骼外，奶制品還可能會(huì)幫助你減肥。研究一直在繼續(xù)，但是還是沒有足夠的證據(jù)證明，每天三份量的奶制品可以幫助你減少肚子的肥肉，最終達(dá)到減肥的效果。
低脂奶制品是最好的零食了，因?yàn)樗鼈儾坏刑妓衔铮€含有蛋白質(zhì)。
三、脂質(zhì)魚
魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚，金槍魚。這種脂肪酸可以對(duì)抗疾病，幫助降低血內(nèi)脂肪量，同時(shí)還可以預(yù)防和心臟病有關(guān)的血凝。
美國心臟協(xié)會(huì)建議每周至少吃兩次魚，每次吃魚的量都不可以少于兩份量(特別是脂質(zhì)魚)。
平時(shí)在家里，你都可以做一些大麻哈魚，金槍魚來吃，拿來烤或者煮都將會(huì)是美味的一餐的。
四、蔬菜類食物
抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一種哦。這些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘藍(lán)，白菜和生菜。它們都含有大量的維他命，礦物質(zhì)元素，-胡蘿卜素，維他命C，葉酸，鐵元素，鎂元素，類胡蘿卜素，植物化學(xué)物，抗氧化物。哈佛的一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，吃那些含鎂元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病發(fā)可能性。
下次你做沙拉的時(shí)候，你可以加上些這類蔬菜哦，包括營養(yǎng)超級(jí)高的菠菜和其他綠色蔬菜哦。這樣的食物可以幫助你對(duì)抗疾病。
五、全谷類食物
全谷類食品包括那些從精制谷物中精取的營養(yǎng)成分。這些成分含有葉酸，硒元素，維生素B等有益于心臟健康的元素。這些元素還可以控制你的體重，并減少患糖尿病的危險(xiǎn)。其中的纖維含量，使你在每餐之間的時(shí)間里感到不饑餓，同時(shí)還可以促進(jìn)你的消化。
每天至少吃三分量的全谷類食物：全麥;大麥;黑麥;谷子;藜;糙米;野生稻和全麥意大利面食，面包，面包和谷類。根據(jù)美國飲食協(xié)會(huì)，每日推薦攝入纖維量為21-38克。當(dāng)然了，具體有關(guān)攝入多少還是看你的性別和年齡而定的。
六、紅薯
要想你的飲食有所改善，那么你應(yīng)該在你的飲食中加入紅薯了哦。這種甘甜的食物，含有大量的抗氧化劑，植物化學(xué)物質(zhì)，包括 -胡蘿卜素;維他命C和E;葉酸;鈣;銅;鐵;和鉀。紅薯里的纖維促進(jìn)消化道的健康，其中的抗氧化劑在預(yù)防心臟病和癌癥發(fā)揮了作用。
紅薯的天然甜味使得即時(shí)不添加任何的調(diào)料，烤出來的紅薯還是那么美味的。
七、西紅柿
這些紅透的西紅柿給充滿了香味和番茄紅素-一種可以幫助防止某些癌癥的抗氧化劑。同時(shí)西紅柿還提供了豐富的維生素A和C，鉀，和植物化學(xué)物質(zhì)。
每餐都吃些西紅柿，是很好的。生吃，熟食，切片吃等都可以，你可以拿來當(dāng)作小吃。將菠菜和奶酪還有西紅柿一起可以做出很美味的一道菜哦。
八、豆類
這類食物很營養(yǎng)，它們都含有大量的植物化學(xué)物質(zhì);無脂肪，高品質(zhì)的蛋白質(zhì)葉酸;纖維;鐵;鎂及少量的鈣。豆類獲取蛋白質(zhì)的好食物，而且也是那些低熱量素食的最佳選擇哦。
定期的吃一些豆類，做好飲食計(jì)劃，以幫助你降低患某些癌癥的可能性，降低血液中膽固醇和甘油三酯水平，穩(wěn)定血糖。從豆類中，你一般不會(huì)攝取到大量的熱量，這樣豆類就可以在幫助你控制體重上發(fā)揮了很大的作用了哦。
九、堅(jiān)果
堅(jiān)果是很健康的一種食物。無論是單未飽和還是多未飽和的，都可以幫助降低膽固醇水平，并有助于預(yù)防心臟病。要想獲取大量的蛋白質(zhì)，纖維，硒，維生素E和維生素A，堅(jiān)果也是一個(gè)很好選擇。
小部分堅(jiān)果能增加能源和克服饑餓，可以幫助減肥者正常飲食。當(dāng)然了，堅(jiān)果含大量的卡路里，而且你很不小心的時(shí)候，會(huì)忍不住吃太多的堅(jiān)果哦。
所以享受堅(jiān)果，但須注意不要吃過多哦。每天最多只能吃一盎司，大概就是28顆花生，或14個(gè)核桃或者是7個(gè)巴西堅(jiān)果。
十、雞蛋
研究結(jié)果表明，飽和脂肪(雞蛋中含量很低)在升我們的血液中的膽固醇時(shí)，發(fā)揮的作用比膽固醇更大。
雞蛋高含低價(jià)高質(zhì)的蛋白質(zhì)，同時(shí)也含有類胡蘿卜素，葉黃素，膽堿和xeanthin。其實(shí)雞蛋是很好的膽堿來源物，膽堿是一種必需的營養(yǎng)素-特別是對(duì)孕婦來說，這種營養(yǎng)素更為重要了。研究表明，雞蛋提供的一些成分，可以促進(jìn)眼睛健康，并有助于防止老年性黃斑變性，防止老年人的失明現(xiàn)象。
導(dǎo)讀：下面，小編為大家搜羅了14款雪蛤的藥膳食譜，慢慢挑選一款你喜愛的吧。
芙蓉雪蛤
【用料】 水發(fā)哈士蟆油100克，雞蛋清3個(gè)，豌豆10克，熟火腿10克，冬筍5克，水發(fā)冬菇5克，豬油25克，雞湯300克，精鹽2克，味精2.5克，紹酒10克，花椒水10克，濕淀粉20克，蔥10克，姜10克。
【功效】滋陰潤燥，養(yǎng)心安神。適用于心煩不眠，燥咳，聲啞，目赤咽痛，胎動(dòng)不安，產(chǎn)后口渴，下痢，燙傷等癥。
【制法】
①將雞蛋清打在湯盤內(nèi)，放入雞湯，加上精鹽、味精，用筷子攪勻，放入籠屜內(nèi)蒸熟(嫩豆腐狀)待用。
②將火腿、冬筍切成小象眼片;菇切兩半;蔥、姜切塊，用刀拍一下。
③勺內(nèi)放豬油，燒熱后，加蔥、姜塊熗鍋，出香味時(shí)，加雞湯。燒開后，把姜、蔥撈出，加精鹽、紹酒、花椒水、哈士蟆油、火腿、冬筍、冬菇、豌豆。燒開后，撇去浮沫，加味精，用濕淀粉勾稀芡，倒在芙蓉底上即成。
銀耳雪蛤
【用料】
水發(fā)雪蛤油25克，水發(fā)銀耳50克，油菜5克，冬筍5克，火腿5克，紹酒5克，花椒水5克，鹽2克，味精2克，高湯500克。
【功效】
補(bǔ)腎益精，潤肺養(yǎng)陰。適用于病后、產(chǎn)后虛弱，肺癆咳嗽，吐血、盜汗、神經(jīng)衰弱、女性性功能低下等癥。
【制法】
①把雪蛤油洗凈，剔去筋，除去黑子。油菜、冬筍、火腿切成小象眼片。
②把銀耳、哈士蟆油用開水泡開，撈出。
③勺內(nèi)放入高湯，加入紹酒、花椒水、精鹽、銀耳、哈士蟆油、火腿、油菜、冬筍。湯燒開后，撇去浮沫，加入味精，盛入碗內(nèi)即成。
雞茸雪蛤
【用料】雞肉75克，水發(fā)哈士蟆油125克，水燙油菜10克，水發(fā)玉蘭片10克，熟火腿10克，鮮蘑15克，雞蛋清2個(gè)，豬油25克，精鹽2.5克，味精3克，紹酒10克，花椒水10克，雞湯450克。
【功效】補(bǔ)腎益精，強(qiáng)壯身體。適用于體弱，面色枯黃，肺癆咳嗽，吐血，盜汗等癥。
【制法】
①把雞肉剔去白筋，用刀背砸成細(xì)泥，放入雞蛋清、雞湯、精鹽、紹酒、花椒水、味精攪勻，然后放入哈士蟆油拌勻。油菜、玉蘭片、熟火腿、鮮蘑均切成小片。
②勺內(nèi)放雞湯，湯開后，用手抓起拌好的哈士蟆油雞泥，徐徐下入湯內(nèi)，待呈珍珠狀時(shí)，再放入火腿、鮮蘑、油菜、玉蘭片、精鹽、花椒水、味精、紹酒，燒開后，撇去浮沫，盛在碗內(nèi)即成。
珍珠雪蛤
【用料】哈士蟆油25克，珍珠粉0.2克，雞脯肉75克，豬膘肉25 克，火腿15克，冬筍15克，黃瓜15克，雞蛋清2個(gè)，香菜10克，精鹽2.5克，味精1.5克，花椒水5克，蔥末5克，姜末5克，雞湯500克，芝麻油0.2克。
【功效】健肌膚，美容顏。適用于女性性功能低下、皮膚粗糙、產(chǎn)后虛弱，肺癆咳嗽，吐血，盜汗，神經(jīng)衰弱等癥。 【制法】
①將哈士蟆油放入碗內(nèi)，用開水泡開，剔凈筋膜、黑子。
②將雞脯肉和肥豬肉砸成細(xì)泥，加入雞蛋清、雞湯、蔥、姜末、精鹽、味精攪拌?；鹜?、冬筍、黃瓜切成象眼片。
③勺內(nèi)放入湯，燒開后，移到文火上，把雞泥和珍珠粉攪拌均勻，擠成小丸子，逐個(gè)放入湯內(nèi)，待丸子漂浮后，撇凈浮沫，放入火腿、冬筍、黃瓜、哈士蟆油、花椒水、精鹽、味精，撇去浮沫，滴上芝麻油，盛入碗內(nèi)。
④把香菜切成末，裝入碟內(nèi)，隨湯上桌即可。
什錦雪蛤
【用料】哈士蟆油25克，松子仁25克，蘋果50克，香蕉50克，橘子50克，鴨梨50克，菠蘿50克，金糕50克。
【功效】補(bǔ)腎益精，潤肺養(yǎng)陰。適用于一切虛損、肺癆咳嗽、煩渴等癥。
【制法】
①將哈士蟆油擇凈黑子、皮等雜質(zhì)，用溫水洗凈，再用溫水泡1小時(shí)，用鑷子除凈黑線，洗凈。
②將松子仁用溫水泡3分鐘，水果剝?nèi)テぁ⒑耍谐杀∑?/p>
③把哈士蟆油、水果等原料分別碼在碗內(nèi)，加入清水、白糖，上籠屜蒸8分鐘。
④把蒸好的哈士蟆油潷入勺內(nèi)，開鍋后，撇去浮沫，用濕淀粉勾芡，撒上金糕片，滴上芝麻油，澆在什錦碗內(nèi)即成。
紅棗雪蛤
【用料】紅棗25克，水發(fā)哈士蟆油200克，黃瓜750克，橘子(罐頭)50克，白糖500克，醋20克，香草粉1克，姜15克。
【功效】補(bǔ)氣血，益腎精。適用于氣虛、血虛、面黃肌瘦、容顏憔悴、皮膚粗糙等癥。
【制法】
①將紅棗洗凈，去核。黃瓜洗凈，切成3厘米長的段，用小勺刮去瓜子，即成瓜盅。
②將姜切成細(xì)絲，放在碗內(nèi)，下入白糖、醋，兌成糖醋汁，將瓜盅腌2個(gè)小時(shí)。
③橘子瓣一切兩段，大棗切成方丁，將鋁鍋放在火上，加入清水、糖(100克)。
④水開后，放入哈士蟆油、橘子、大棗，蓋上蓋，移到文火上，燜10分鐘，取下涼透。
⑤將剩下的糖加入水熬成蜜汁，放入香草粉，待涼后放進(jìn)冰箱內(nèi)涼透。
⑥將瓜盅整齊的擺放在盤內(nèi)，將哈士蟆油、橘子瓣，大棗用小匙舀在瓜盅內(nèi)，澆上蜜汁即成。
荷花雪蛤
【用料】干哈士蟆油15克，西紅柿1000克，青梅丁5克，冰糖250克，水150克。
【功效】補(bǔ)腎益精，潤肺養(yǎng)陰。適用于產(chǎn)后虛弱、肺癆咳嗽、盜汗等癥。
【制法】
①將哈士蟆油剔去黑子和雜質(zhì)，洗凈，放入暖水瓶內(nèi)，加入40℃熱水，泡4小時(shí)，倒出潷干。
②勺內(nèi)加水和冰糖，溶化后，加入哈士蟆油，用小火熬，待糖汁稍濃時(shí)，倒入湯盤內(nèi)。
③將西紅柿用熱水焯一下，撈在涼水盆內(nèi)，剝?nèi)テぃ谐珊苫ò隊(duì)?，?nèi)瓤分兩層(外層向外翻，里層向里翻)，碼在裝哈士蟆油的湯盤周圍。將青梅丁點(diǎn)綴在哈士蟆油中間，放入冰箱，涼后取出上桌即可。
菠蘿雪蛤
【用料】干哈士蟆油15克，菠蘿罐頭1盒，水500克，白糖250克。
【功效】清熱解暑，消食止瀉，滋陰潤肺。適用于身熱煩渴，消化不良，支氣管炎，肺癆咳嗽，盜汗等癥。
【制法】
①將哈士蟆油剔去黑子和雜質(zhì)，洗凈，放入暖水瓶內(nèi)，加入40℃熱水，泡4小時(shí)倒出待用。
②勺內(nèi)加水、白糖、哈士蟆油，燒開后，用文火燒10分鐘。將菠蘿切成小塊，下入勺內(nèi)，燒開后，盛入湯碗內(nèi)即成。
翡翠雪蛤
【用料】水發(fā)哈士蟆油200克，雞脯肉125克，豬膘肉25克，雞蛋清2個(gè)，菠菜150克，精鹽2.5克，味精0.2克，蔥10克，姜10克，香菜1.5克，雞湯500克，芝麻油1.5克。
【功效】潤肺養(yǎng)陰，美容養(yǎng)顏。適用于病后虛弱，產(chǎn)后體弱，肺癆咳嗽，吐血，盜汗，神經(jīng)衰弱，女性性功能減退等癥。
【制法】
①將哈士蟆油用水泡開，除去筋膜、黑子。蔥、姜切末。雞脯肉、豬膘肉合在一起砸成細(xì)泥，加入雞蛋清、精鹽、蔥、姜末、味精和水?dāng)噭?，再分兩份放在碗?nèi)。
②將菠菜洗凈，放在碗內(nèi)，用搟面杖搗碎，再用紗布濾取菠菜汁，放入一份雞泥內(nèi)攪勻。
③勺內(nèi)放入雞湯，湯開時(shí)移在文火上，用羹匙分別把兩份雞泥舀入湯內(nèi)。待湯開后，放入哈士蟆油，撇去浮沫，盛入碗內(nèi)，淋上芝麻油，放上香菜即成。
雪蛤炸脊髓
【用料】哈士蟆油3克，牛脊髓100克，干淀粉40克，面粉10克，精鹽3克，味精2克，紹酒5克，豬油100克，椒鹽5克，雞蛋清適量。
【功效】補(bǔ)腎益精，潤肺養(yǎng)陰。適用于病后或產(chǎn)后虛弱，肺癆咳嗽，吐血，盜汗等癥。
【制法】
①把牛脊髓用開水焯熟，撈出泡在涼水碗里，待涼透除去外皮，用手劈成兩條，再切成3厘米長段，加上精鹽、味精、紹酒腌好，蘸上干面粉。將哈士蟆油泡發(fā)脹，煮熟。
②把雞蛋清放盤內(nèi)，摻上干淀粉，用筷子攪均勻。
③勺內(nèi)放豬油，油熱時(shí)，用筷子將牛脊髓和哈士蟆油夾起蘸上蛋泡糊放油內(nèi)炸，炸至杏黃色時(shí)用漏勺撈出，控凈油，盛在盤內(nèi)即成。
雪蛤海參
【用料】哈士蟆油6克，水發(fā)海參600克，豬瘦肉300克，蔥1.5克，姜末1.5克，蔥白20克，雞蛋清0.5個(gè)，紹酒1克，花椒水1克，醬油40克，白糖1.5克，味精10克，面醬0.5克，豬油75克，濕淀粉125克，雞湯200克。
【功效】補(bǔ)腎益精，潤肺養(yǎng)陰。適用于病后虛弱，肺癆咳嗽，吐血，盜汗等癥。
【制法】
①將哈士蟆油淘洗干凈，去雜質(zhì)、筋皮，用溫水浸泡1小時(shí)，再除去雜質(zhì)，洗凈待用。
②將豬肉剁成細(xì)泥，加入蔥、姜末、面醬、雞蛋清、少許濕淀粉調(diào)勻，做成橢圓形的丸子。把海參順刀切成兩條或三條。蔥白切成段。
③勺內(nèi)放入油，油燒至八成熟時(shí)，將肉丸子下勺內(nèi)炸至金黃色時(shí)撈出。
④勺內(nèi)放入清水，燒開后，將海參放入，焯透撈出。
⑤勺內(nèi)放入豬油，燒熱時(shí)，用蔥段、醬油熗鍋，添入湯，加入紹酒、花椒水、白糖、味精。同時(shí)，把一部分湯取出，放入另一勺內(nèi)，煨上肉丸子、哈士蟆油，在文火上煨30分鐘。剩下一部分湯，放入海參，文火煨2分鐘后，用濕淀粉勾芡，盛入盤中間。再將煨好的肉丸子勾芡，出勺擺在海參周圍即成。
雪蛤猴頭菇
【用料】哈士蟆油6克，水發(fā)猴頭菇150克，雞脯肉100克，蝦仁100克，冬筍25克，油菜15克，火腿15克，雞蛋清2個(gè)，精鹽3.5克，味精3.5克，濕淀粉3克，雞湯150克，紹酒25克，蔥絲10克，姜絲2.5克，蒜片1.5克，香菜段1克，豬油75克。
【功效】補(bǔ)腎益精，潤肺養(yǎng)陰。適用于病后虛弱，肺癆咳嗽，吐血，盜汗，面黃肌瘦等癥。
【制法】
①將雪哈油加水發(fā)透膨脹，剔去黑子、筋膜。蝦仁洗凈，把雞脯肉、猴頭菇、冬筍、火腿、油菜均切成片。
②將猴頭菇、雞片、蝦仁分別用精鹽、味精、紹酒鹵好，雞片拌上蛋清、淀粉糊，蝦仁拌上淀粉糊。
③將精鹽(1克)、味精(0.5克)、紹酒(5克)、雞湯、濕淀粉放在碗內(nèi)，調(diào)成汁水。
④勺內(nèi)放油，五成熱時(shí)，下入猴頭菇，迅速滑散撈出，碼在一碗內(nèi)，加入哈士蟆油、雞湯、精鹽、味精，用武火上籠屜蒸15分鐘。
⑤將冬筍、雞片、蝦仁放油勺內(nèi)，滑散撈出，倒去油。留下底油，用蔥、姜、蒜熗鍋，下入菜油火腿煸炒。將雞片、蝦仁、冬筍下勺內(nèi)，烹上汁水，迅速翻勺、撒上香菜段，盛在盤子內(nèi)的周圍。
⑥猴頭菇下籠屜，將湯潷在勺內(nèi)，用濕淀粉勾芡。猴頭菇扣在雙白中間，將汁澆在猴頭菇上即可。
眾所周知，維生素對(duì)于女性容顏不可取代的作用。各類水果中的維生素，是女性保持容顏的最好營養(yǎng)?，F(xiàn)在，越來越多的時(shí)尚女性已經(jīng)認(rèn)識(shí)到維生素的微妙作用，并且在日常生活中有意識(shí)地做相應(yīng)補(bǔ)充。如果你也想健康、美艷動(dòng)人，不妨仔細(xì)閱讀以下文字，然后領(lǐng)略維生素的妙處吧!
維生素A令你明眸皓齒
維生素A的生理功能
1、維持正常的視覺反應(yīng)。
2、維持上皮組織的正常形態(tài)與功能。
3、維持正常的骨骼發(fā)育。
4、有維護(hù)皮膚細(xì)胞功能的作用，可使皮膚柔軟細(xì)嫩，有防皺去皺功效。
5、缺乏維生素A，會(huì)使上皮細(xì)胞的功能減退，導(dǎo)致皮膚彈性下降，干燥，粗糙，失去光澤。
【維生素A的食物來源】
要攝取維生素A，除全乳制品、動(dòng)物肝臟、腎臟、蛋、魚肝油之外，多食用色澤鮮艷的蔬菜和深綠色疏菜，例如芹菜、南瓜、蘿卜等疏果皆含有豐富的維生素A，其中胡蘿卜更是佼佼者，多吃不但令粗糙皮膚恢復(fù)正常，也能治夜盲癥和降低血壓。
維生素C可防斑防皺
維生素C的生理功能
1、促進(jìn)骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合。
2、促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命。
3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。
4、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。
5、促進(jìn)牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，防止關(guān)節(jié)痛、腰腿痛。
6、增強(qiáng)肌體對(duì)外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。
7、水溶性強(qiáng)抗氧化劑，主要作用在體內(nèi)水溶液中。
8、堅(jiān)固結(jié)締組織。
9、促進(jìn)膠原蛋白的合成，防止牙齦出血。
另外，維生素C對(duì)防治黑斑、雀斑十分有效。在皮膚表皮下方有色素母細(xì)胞，這些細(xì)胞一受刺激會(huì)生出色素，假使含量太多無法排泄，便會(huì)沉積在皮膚里而形成黑斑、雀斑。
如攝取充分的維生素C便能抑止色素母細(xì)胞分泌過量的色素，而只產(chǎn)生必要的量，并且能將多余的色素迅速排出體，以維持正常的新陳代謝。此外，藉維生素C的還原作用也能促使色素還原成無色。
【維生素C的食物來源】
櫻桃、番石榴、紅椒、青花菜、橘子、柿子、草莓、獼猴桃等。
維生素B1令你精神煥發(fā)
常在外面吃飯的人最容易缺乏維生素B1，因?yàn)橥饷娴拿骖惖仁澄镏兴木S生素B1幾乎是零。
維生素B1的生理功能
1、促進(jìn)成長;
2、幫助消化，特別是碳水化合物的消化;
3、改善精神狀況;維持神經(jīng)組織、肌肉、心臟活動(dòng)的正常;
4、減輕暈機(jī)、暈船;
5、可緩解有關(guān)牙科手術(shù)后的痛苦;
6、有助于對(duì)帶狀皰疹的治療。
【維生素B1的食物來源】
酵母、米糠、全麥、燕麥、花生、豬肉、大多數(shù)種類的蔬菜、麥麩、牛奶。
維生素B2不足會(huì)爛口
維生素B2的生理功能
1、促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生;
2、促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長;
3、幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥;
4、增進(jìn)視力，減輕眼睛的疲勞;
5、和其他的物質(zhì)相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝。
你的唇、舌、眼睛的黏膜是否經(jīng)常發(fā)生問題，是否有口腔炎、口角炎、眼睛充血、精神恍惚、皮膚干、頭發(fā)大量脫落等毛病?如果有其中兩三樣，毫無疑問，你近來缺乏維生素B2，一定要多加注意，否則情況會(huì)惡化。維生素B2屬于水溶性，根據(jù)衛(wèi)生界統(tǒng)計(jì)，人們通常最缺乏的維生素，便是這一種。
有不少女性清晨起床后喝一杯咖啡醒腦，咖啡豐富著我們的生活，熬夜的時(shí)候也喝喝一杯來醒腦，那么你還知道能增加雌激素嗎?一起看看了解一下。
所謂雌激素，就是指屬于女性的一種特有的激素。對(duì)于女性來說，雌激素是很重要的，女性除了生殖系統(tǒng)和雌激素有關(guān)，體內(nèi)很多組織器官都有它的靶器官，比如神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、骨骼、泌尿系統(tǒng)等等。那么怎樣才能增加雌激素呢?
美國國立兒童健康與人類發(fā)展研究中心的研究者計(jì)算了250多名不同種族的女性對(duì)咖啡因的攝入，咖啡因來源包括咖啡、紅茶、綠茶和含咖啡因的蘇打水。這些志愿者每天的咖啡因平均攝入量為90毫克(相當(dāng)于一杯咖啡的咖啡因含量)。
研究者發(fā)現(xiàn)，當(dāng)志愿者從咖啡中每天攝入200毫克的咖啡因時(shí)，亞洲女性雌激素水平升高，白人女性的雌激素水平降低，而黑人女性的雌激素水平不受影響。但是如果從含咖啡因的蘇打水或綠茶中攝入咖啡因，亞洲女性、白人及黑人女性的雌激素水平均升高。不過咖啡因的變化并未影響這些女性的卵巢功能。研究者恩瑞克斯科特博士表示，長期的咖啡因攝入可能在長時(shí)間內(nèi)影響雌激素水平。
豆?jié){中的蛋白質(zhì)和硒、鉬等都有很強(qiáng)的抑癌和治癌能力，特別對(duì)胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。專家指出，隨著年齡的增加大豆尤其是豆?jié){因其在補(bǔ)充雌激素方面的功效，下面看看專家的解答吧!
豆?jié){確實(shí)可以補(bǔ)充雌激素
西醫(yī)：豆?jié){里含有大豆異黃酮，它是一種天然的抗氧化劑，能與雌激素的受體結(jié)合，產(chǎn)生類似于雌激素的效應(yīng)，這就是為什么人們稱之為植物雌激素。這里有一個(gè)很好的數(shù)字，美國癌癥學(xué)會(huì)報(bào)告，經(jīng)常喝豆?jié){的女性患乳腺癌的發(fā)病率比不喝豆?jié){的低30%40%。
中醫(yī)：我們所說的雌激素在中醫(yī)里相關(guān)的是腎氣。當(dāng)腎氣不足時(shí)，如果直接補(bǔ)腎容易產(chǎn)生火氣，并出現(xiàn)藥物依賴，比較好的方法是補(bǔ)脾。大豆是黃色的，中醫(yī)五行理論認(rèn)為黃色可以補(bǔ)脾，脾的營養(yǎng)充分了，慢慢會(huì)和先天腎氣結(jié)合，形成新的腎氣。這是一個(gè)柔和的補(bǔ)腎方法，等于是把后方的糧草補(bǔ)足了，戰(zhàn)斗力就上來了。
要不要人手一杯豆?jié){?
豆?jié){有調(diào)節(jié)雌激素的作用，但不是人人都能喝，隨時(shí)都能喝。例如青春期少女或懷孕期的女性大量攝取豆?jié){，就相當(dāng)于大量攝取雌激素，少女會(huì)造成性早熟，孕婦如果正好懷的是女孩，可能會(huì)造成胎兒的畸形率增高。
如果成熟期女性在正常的情況下，攝入大量的植物雌激素，就會(huì)和自身分泌的雌激素爭奪受體，我們體內(nèi)的受體活性是有限的，有了植物雌激素，自身分泌就會(huì)減少，造成月經(jīng)紊亂。
另外，當(dāng)雌激素水平下降時(shí)，補(bǔ)充植物類雌激素是一個(gè)方面，但也需要注意一點(diǎn)，我們身體的內(nèi)分泌系統(tǒng)是一個(gè)體系，不只有一個(gè)激素。孕激素和雌激素實(shí)際上事相互協(xié)同作用的，我們現(xiàn)在單純地補(bǔ)充了雌激素，會(huì)造成孕激素和雌激素間的差別增大，出現(xiàn)內(nèi)分泌水平紊亂。
我們不能偏重于任何一種食物，但凡滋補(bǔ)性的食物，如果我們大量、過多的攝入以后，身體會(huì)有一個(gè)調(diào)整的機(jī)制，認(rèn)為這個(gè)東西夠了，體內(nèi)自己生產(chǎn)的能力就會(huì)下降。醫(yī)生給病人停藥時(shí)，必須一點(diǎn)點(diǎn)撤，因?yàn)樯眢w已經(jīng)適應(yīng)這種外來的物質(zhì)了，自己就不去生產(chǎn)了，要讓身體慢慢恢復(fù)生產(chǎn)能力。
豆?jié){能攔得住雌激素流失嗎?
西醫(yī)：實(shí)際上，大豆異黃酮物質(zhì)在自然界的很多食物里都能找到，大豆里面的含量不是最高的，例如蘋果皮、山藥、當(dāng)歸、菌類都含有植物雌激素，現(xiàn)在把豆?jié){的功能說得有點(diǎn)夸張。因?yàn)榕约に厥前粗芷诜置?，可以按照不同時(shí)期進(jìn)補(bǔ)不同的食物，調(diào)整體內(nèi)的激素水平。西方關(guān)于豆?jié){的任何研究都是正面的，沒有喝豆?jié){不好的報(bào)告。我們也是一分為二地看，無亂藥物還是食物，都要考慮這個(gè)人的個(gè)體情況，不要一說好所有人都吃，一說不好就是垃圾食品了。豆?jié){是好東西，人人都可以喝，但是功能沒那么強(qiáng)大。
中醫(yī)：豆?jié){是好東西，但不要天天、大量地喝。因?yàn)槎節(jié){本身是食物，如果過多偏重它，豆?jié){就變成藥了，什么東西長期服用都會(huì)對(duì)身體有影響。中醫(yī)認(rèn)為，調(diào)理激素水平必須從身體內(nèi)部著手，激素平穩(wěn)有兩個(gè)物質(zhì)基礎(chǔ)，一個(gè)是任脈通，一個(gè)是太沖脈盛。任脈起源于兩腎之間，講的是先天的條件，當(dāng)先天稟賦好，精氣充足了，這時(shí)候任脈才可能通暢。太沖脈是十二經(jīng)脈之海，意思是說十二經(jīng)脈氣血旺盛了，太沖脈才會(huì)旺盛。這就需要后天脾胃功能好，吃下的食物精華都化生成氣血，充盈經(jīng)脈，用自身的氣血提升臟器功能，平衡內(nèi)分泌水平。這是內(nèi)源性的提升，如果先天不錯(cuò)，后天保證氣血充足，天癸這種物質(zhì)或者叫雌激素釋放的量、延續(xù)的時(shí)間、平衡度都會(huì)延長很長時(shí)間。
雌激素之于女人
雌激素是由卵巢分泌的一種女性激素，它的數(shù)量非常之少，它同孕激素、雄激素一起，在大腦高級(jí)中樞的調(diào)控之下，通過下丘腦-垂體-性腺(卵巢)這樣一個(gè)三級(jí)結(jié)構(gòu)來有效控制女性發(fā)育、月經(jīng)和性功能的正常運(yùn)行，這三級(jí)結(jié)構(gòu)相互制約、相互影響，也就是說，從大腦到卵巢之間的任何一個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)生障礙，都可破壞平衡導(dǎo)致雌激素分泌的紊亂。
你不需要把雌激素的工作流程搞得太清楚，你只需要了解兩點(diǎn)：一、這是一個(gè)非常復(fù)雜、高級(jí)的過程，你的身體很偉大;二、這是一個(gè)非常嚴(yán)謹(jǐn)、精妙的過程，哪里出了岔子，你的身體都不會(huì)答應(yīng)。
因?yàn)槿狈Υ萍に兀圆粔蚺?/p>
1. 促進(jìn)子宮、輸卵管、陰道、外陰等生殖器官的發(fā)育和成熟，并將其維持在正常狀態(tài)。(反之：發(fā)育不全，身為女人的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)薄弱)
2. 促進(jìn)女性乳房發(fā)育、骨盆寬大、皮下脂肪積聚等，造就女性特有的豐滿體態(tài)。(反之：骨瘦如柴、鉛筆身材)
3. 與孕激素共同作用于子宮內(nèi)膜，使子宮內(nèi)膜發(fā)生周期性變化，產(chǎn)生月經(jīng)潮起潮落。(反之：不見潮汐，死水一潭)
4. 促使陰道上皮增生、角化及糖原含量增加，使陰道內(nèi)保持酸性環(huán)境，提高抵抗力，防止細(xì)菌感染。(反之：難擋細(xì)菌，炎癥不斷)
5. 使子宮頸口松弛，宮頸粘液分泌增多、變稀，有利于精子通過，故有助于受孕。(反之：盼子心切，屢戰(zhàn)屢敗)
除此之外，它還和你的皮膚光潔度、性欲大小有一定關(guān)系，仔細(xì)想想看，它關(guān)照到的是不是都是女人特別在乎的東西?
雌激素與女人的一生、一年、一月、一日
雌激素沒有長盛不衰的道理，但只要遵循和諧之道，它的消長變化就是一幅幅美麗的曲線圖，只升不降或是一路走平都不及起伏有致來得好看。
激素是我們體內(nèi)非常重要的物質(zhì)，身體的代謝、生長、發(fā)育、性欲等都是由激素進(jìn)行調(diào)節(jié)的，可見其功能強(qiáng)大。激素又分為雌性激素和雄性激素兩種類型，各自程度不同的功能。兩種不同性質(zhì)的激素之間有區(qū)別，又有著密切的聯(lián)系。那么，雌激素和雄激素的關(guān)系是什么？下面咱們就來看看吧。
雌激素和雄激素的關(guān)系
雌性動(dòng)物卵巢主要分泌兩種性激素——雌激素與孕激素，雄性動(dòng)物睪丸主要分泌以睪酮為主的雄激素。
雌激素是促進(jìn)雌性生殖器官的成熟和第二性征發(fā)育并維持其正常功能的一類激素。主要由動(dòng)物的卵巢分泌。屬類固醇化合物，有雌激素和孕激素兩類。雌激素主要由卵泡和黃體產(chǎn)生，主要作用是刺激青春期女子外生殖器、陰道、輸卵管和子宮的發(fā)育和生長，刺激女性第二性征的出現(xiàn)，能影響代謝機(jī)能，對(duì)青春期發(fā)育與成長起促進(jìn)作用。在臨床上可用于治療子宮發(fā)育不全，治療由于缺乏雌激素所引起的子宮功能性出血等疾病。
雄激素主要是由睪丸合成和分泌，腎上腺和卵巢也能分泌少量。天然的雄性激素為睪丸素（睪酮），具有雄激素活性，并有一定的蛋白質(zhì)同化作用。臨床應(yīng)用的雄激素主要是睪酮的衍生物，常用品種有甲睪酮、丙酸睪酮等。應(yīng)用的達(dá)那唑亦為睪酮衍生物，具有弱雄激素活性，已成為治療子宮內(nèi)膜異位癥的首選藥物。
雌激素和雄激素的不同之處
1、化學(xué)結(jié)構(gòu)不同
2、產(chǎn)生部位不一樣，雄激素由睪丸的間質(zhì)細(xì)胞產(chǎn)生，另外，腎上腺皮質(zhì)的網(wǎng)狀帶細(xì)胞也能產(chǎn)生少量雄激素。雌激素由卵泡和黃體產(chǎn)生，胎盤也可以產(chǎn)生雌激素不過是雌二醇和黃體產(chǎn)生的雌激素化學(xué)成分不一樣。
3、作用不同，雄激素能促進(jìn)毛發(fā)生長，促進(jìn)男性的睪丸發(fā)育成熟，還能促進(jìn)紅細(xì)胞生成。雌激素能促進(jìn)卵泡的發(fā)育，子宮內(nèi)膜的的增生，維持女性的生理周期等。
激素是人體新陳代謝的一個(gè)重要的因素之一，女性若是想保持年輕容貌與苗條身段的話，日常就需要注意保持雌性激素水平。若是雌性激素分泌不足，那么就很容易導(dǎo)致卵巢早衰、更年期提前等癥狀，甚至還會(huì)影響生育能力等等。那么日常如何補(bǔ)充雌性激素呢？其實(shí)口服雌性激素和食療都是很多人選擇的辦法。
1.口服雌激素
想要補(bǔ)充雌激素的話，最快最有效的方法就是口服雌激素。但是市面上所出售的雌激素種類是繁多的，不同品牌種類的雌激素。在用法用量上面都會(huì)有這一定的差異，如果大家有需要的話，建議大家一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行購買服用。
2.食物補(bǔ)充雌激素
還有一種比較好的補(bǔ)充雌激素的方法就是通過飲食調(diào)節(jié)來補(bǔ)充雌激素。雖然說相比之下飲食療法補(bǔ)充雌激素見效比較慢，但是卻是最為安全的。像蜂蜜，蜂王漿，豆?jié){，豆腐等食物當(dāng)中所含有的雌激素都是非常的豐富的。大家如果想要補(bǔ)充雌激素的話在平常的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)。
3.保持良好的生活習(xí)慣
如果女性朋友體內(nèi)缺少雌激素的話，大家在補(bǔ)充雌激素的同時(shí)。還需要注意保持一個(gè)良好的心態(tài)。假如平常的時(shí)候生活作息以及飲食都不太規(guī)律的話，那就一定要注意改善了，要養(yǎng)成一個(gè)良好健康的生活習(xí)慣。這樣的話，才能夠起到更好的效果。
雌性激素的高低會(huì)影響到女性特征的表現(xiàn)，也會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)等情況，所以應(yīng)該要知道如何去檢查雌性激素是否出現(xiàn)降低的情況。檢查雌性激素高低的方法主要是卵泡生成激素、孕酮以及催乳激素等總共六項(xiàng)檢查措施，建議女性朋友應(yīng)該要根據(jù)醫(yī)生的建議去做檢查，并且多吃一些補(bǔ)充雌性激素的分泌。
通過測(cè)定性激素水平來了解女性內(nèi)分泌功能和診斷與內(nèi)分泌失調(diào)相關(guān)的疾病。常用的性激素六項(xiàng)即卵泡生成激素(FSH)、黃體生成激素(LH)、雌二醇 (E2)、孕酮(p)、睪酮(T)、催乳激素(pRL)，基本滿足了臨床醫(yī)生對(duì)內(nèi)分泌失調(diào)與否的篩查和對(duì)生理功能的一般性了解。
性激素六項(xiàng)檢查有很多項(xiàng)檢查，可以查清楚很多病癥，因此性激素六項(xiàng)作為一種常見的檢查項(xiàng)目，性激素六項(xiàng)檢查是內(nèi)分泌失調(diào)患者常用的檢查方法，通過性激素六項(xiàng)的檢查就可以確定是否患有內(nèi)分泌方面的疾病，之后可根據(jù)檢查結(jié)果確定采取什么方法進(jìn)行治療。
檢查內(nèi)分泌最好在月經(jīng)來潮后的第3-5天，這一段時(shí)間屬于卵泡早期，可以反應(yīng)卵巢的功能狀態(tài)。但對(duì)于月經(jīng)長期不來潮而且又急于了解檢查結(jié)果者，則隨時(shí)可以檢查，這個(gè)時(shí)間就默認(rèn)為月經(jīng)前的時(shí)間，其結(jié)果也就參照黃體期的檢查結(jié)果。
月經(jīng)來潮后第3-5天，早9點(diǎn)空腹抽血檢查，效果最為精準(zhǔn)。不孕不育或閉經(jīng)，長期不來月經(jīng)者，可在任何時(shí)間檢查，空腹最佳。
檢查的項(xiàng)目不同，注意方法也不同。檢查的內(nèi)容可以全查，也可以單項(xiàng)檢查。
1、檢查雌激素、孕激素、卵泡刺激素，也是靜脈血清分離后檢查，分別需要2毫升。
2、檢查睪酮，是抽取靜脈血清2毫升，常用的方法是放射免疫法，分離血清后即可測(cè)定。
3、泌乳素應(yīng)該空腹檢查，在早上9點(diǎn)鐘左右抽取血清。
4、檢查黃體生成素，雖然同樣是放射免疫法檢查，但由于黃體生成素是脈沖式分泌，標(biāo)本采集最好在1小時(shí)內(nèi)采集3—4次，然后混合一起進(jìn)行測(cè)定，這樣更加準(zhǔn)確。
女性怎樣查雌激素水平呢?患者做此項(xiàng)檢查主要是抽取血液檢查，檢查的那段時(shí)間里要注意休息，最好不要熬夜工作，容易使用內(nèi)分泌有異常，從而影響了雌激素水平。并且檢查的當(dāng)天早上不能吃東西，抽血檢查最好是空著肚子，檢查后通過六項(xiàng)數(shù)據(jù)的觀察，可發(fā)現(xiàn)女性雌激素水平的高低，從而能進(jìn)行有效的調(diào)理或是醫(yī)治。
黑豆是我們?nèi)粘ｏ嬍成媳容^常見的一種豆類，黑豆的口感比較好，其中含有大量的輪磷脂以及多種食物纖維，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而黑豆當(dāng)中也含有大量的雌激素，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充身體所需要的雌性激素，對(duì)雌激素分泌低的女性來說是比較好的食物，可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖诙埂?/p>
黑豆雌激素高嗎?
黑豆含雌激素的,黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等,能有效地抑制血液中的膽固醇,從而預(yù)防肥胖與一些慢性病。因?yàn)楹诙垢挥械漠慄S酮與女性雌激素具有相同的作用,可以克服雌激素不足所引起的各種癥狀。雌激素的分泌一旦不足,會(huì)情緒不穩(wěn)定,或者非常怕冷、頭暈?zāi)垦?也容易患骨質(zhì)疏松。具有上述癥狀的人,可以多吃點(diǎn)黑豆。
吃黑豆的好處?
1、具有美容養(yǎng)顏的作用。
這是因?yàn)楹诙怪泻幸环N叫做抗氧化劑的物質(zhì)，它可以對(duì)人體細(xì)胞起到提高細(xì)胞活性的作用，所以這種物質(zhì)可以抗衰老。從而起到美容養(yǎng)顏的作用。黑豆中所含有的異黃酮類、花青素等物質(zhì)也可以起到延緩衰老的作用。
2、具有補(bǔ)充女性雌激素的作用。
在日常生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍┖诙箍梢云鸬窖a(bǔ)充女性雌激素的作用。而且女性身體中雌激素的含量會(huì)直接影響到女性的健康，所以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些雌激素，對(duì)于女性身體非常有益處的。
3、具有補(bǔ)肝明目的作用。
這是因?yàn)楹诙怪懈缓S富的，蛋白質(zhì)，維生素等物質(zhì)。所以對(duì)于肝臟的養(yǎng)護(hù)具有非常好的作用。而且多吃黑豆還有助于眼睛的養(yǎng)護(hù)。所以在日常生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┖诙咕哂醒a(bǔ)肝明目的功效。
4、可以起到預(yù)防便秘、幫助排便的作用。
這是因?yàn)楹诙怪泻胸S富的食物纖維，所以在便秘的時(shí)候多吃一些黑豆，黑豆中的食物纖維可以刺激腸道的蠕動(dòng)，從而達(dá)到排便的目的，而且具有潤腸通便的作用?，F(xiàn)在人的飲食都過于精細(xì)，所以經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)便秘的情況，適當(dāng)?shù)臄z入一些黑豆對(duì)于人體的消化系統(tǒng)是非常有好處的。
在吃黑豆時(shí)應(yīng)該要注意。
1、腎病比較嚴(yán)重的人不適合吃黑豆。
雖然多吃黑豆可有補(bǔ)腎的效果，但是如果腎病比較嚴(yán)重的話是不適合吃黑豆的，腎病比較嚴(yán)重的患者吃黑豆會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，從而影響或者加深腎病的癥狀，所以腎病比較嚴(yán)重的患者是不適合吃黑豆的。
2、炒熟之后的黑豆不宜多食。
這是因?yàn)楹诙乖诔闯墒熘?，黑豆中的熱性非常的大，所以吃多了炒熟的黑豆就容易出現(xiàn)上火的情況，特別是小孩子不可以多吃炒熟的黑豆。
