人參的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。人類的歷史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有沒(méi)有更好的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“人參的功效與作用”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
【導(dǎo)讀】人參被稱之為“百草之王”具有很高的藥用價(jià)值。人參是一種珍貴的藥材，有“東北三寶”的雅稱，那么人參的功效與作用有哪些呢？下面為大家介紹。
人參的功效與作用
人參是一種特別珍貴的藥材，被稱之為百草之王，也是遠(yuǎn)近馳名的“東北三寶”。人參具有很好的藥用價(jià)值，常被用作滋補(bǔ)的藥，適用于調(diào)整血壓，恢復(fù)心臟功能等。很多人對(duì)人參的功效與作用都不了解，下面我們就來(lái)看看人參的功效與作用吧！
人參的功效與作用
1、人參味甘、微苦，性微溫，歸脾、肺、心、腎經(jīng)，氣雄體潤(rùn)，升多于降；具有補(bǔ)氣固脫，健脾益肺，寧心益智，養(yǎng)血生津的功效。
2、人參主治大病、久病、失血、脫液所致元?dú)庥?，神疲脈微；脾氣不足之食少倦怠，嘔吐泄瀉;肺氣虛弱之氣短喘促，咳嗽無(wú)力。心氣虛衰之失眠多夢(mèng)，驚悸健忘，體虛多汗。津虧之口渴，消渴，血虛之萎黃，眩暈，腎虛陽(yáng)萎，尿頻，氣虛外感。
人參的做法大全
隨著生活水平地提高，很多消費(fèi)者都開(kāi)始注重養(yǎng)生。很多人都知道人參對(duì)身體是有好處，常吃能減少很多疾病，所以很多人家也會(huì)選擇在家里備一些人參來(lái)預(yù)防一些疾病或者治療一些疾病。雖然很多人都知道人參對(duì)身體是有好處的，但是很多人并不了解它的吃法。人參要怎么吃才有效呢？
一、人參胡桃湯
原料：人參3克，胡桃肉3枚。
做法：
1、取人參3克，胡桃肉3枚，煎湯服之。
2、每日一次。連用5~7天。
二、紅棗人參湯
原料：紅棗20枚、人參9克、海米、雞蛋1個(gè)、香油各10克、植物油、鹽、蔥、香菜各少許。
做法：
1、將紅棗去核，洗凈;人參洗凈，切成薄片，待用。www.cndadi.net
2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人參片，鍋加蓋煮2小時(shí)即成。
三、蓮參粥
原料：人參10克，蓮子15克，粳米50克，白糖適量。
做法：
1、人參用水浸潤(rùn)，切成薄片;蓮子水發(fā)，去心;粳米淘洗干凈。
2、鍋置火上，加適量清水、蓮子、粳米，用旺火燒沸，放入人參片，改用文火煮熟，加入白糖調(diào)味即成。
四、人參燉鷓鴣湯
主料：鮮人參30克，鷓鴣2只(亦可用鴿子1只代替)，豬瘦肉150克，桂圓肉20克。
做法：鮮人參洗過(guò)，切片。鷓鴣去內(nèi)臟，洗凈，瀝干水。桂圓肉洗凈。豬瘦肉洗凈切厚片。把全部原料放入燉盅內(nèi)，加入沸水適量，蓋上蓋，隔水燉4小時(shí)，下食鹽調(diào)味即可。 ...
人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
醫(yī)學(xué)研究表明，人參具有抗疲勞、調(diào)節(jié)機(jī)體代謝、抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老的作用。在古時(shí)候，只有皇室貴族才能食用人參來(lái)補(bǔ)身體，現(xiàn)今人參已進(jìn)入了尋常百姓家，很多人都喜歡用人參來(lái)做菜燉湯，具有滋補(bǔ)身體的功效，人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，現(xiàn)在我們就來(lái)了解下人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
人參又稱地精、神草。人參分為野生和人工培植兩種。人參性味歸經(jīng):甘、微苦,微溫、入脾、肺、心、腎經(jīng)。人參大補(bǔ)元?dú)?補(bǔ)益脾肺,生津止渴,安神益智。主要用于氣虛、氣津兩傷、消渴、失眠、健忘等癥。對(duì)血虛有輔助治療作用。
人參主要含10多種人參皂甙，以及人參快醇、β-欖香烯、糖類、多種氨基酸和維生素等。人參又分為園參和野山參，園參的藥效遠(yuǎn)不及野山參。園參通常于栽培5～6年后采挖，洗凈曬干稱生曬參；經(jīng)沸水浸燙后，浸于糖中，再曬干，稱糖參或白參；除去側(cè)根、細(xì)根，蒸熟曬干或烘干稱紅參；細(xì)根稱參須。人參通常以支大、蘆長(zhǎng)、皮細(xì)、色嫩黃、紋細(xì)密、飽滿、漿水足、無(wú)破傷者為好，并以野山參為名貴。
人參葉中也含有與根相同的皂甙，有生津祛暑、降虛水、解酒作用；人參花泡茶有興奮作用；人參果加工成的人參膏是一種高級(jí)滋補(bǔ)品。商品人參常見(jiàn)的還有高麗參，產(chǎn)于朝鮮；西洋參，與人參屬不同種，產(chǎn)于美國(guó)北部和加拿大，中國(guó)廬山等地有引種，其皂甙種類和人參略有差異，性涼，有滋陰退熱，補(bǔ)肺養(yǎng)胃之功效。 ...
孕婦能吃人參嗎
眾所周知，人參又稱神草、地精.人參分為野生和人工培植兩種，具有抗疲勞、調(diào)節(jié)機(jī)體代謝、抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老的作用。人參的藥用價(jià)值非常的高,食用人參可以有利于強(qiáng)身健體還能延年益壽，男性吃人參可以大補(bǔ)壯陽(yáng)。很多人可能就問(wèn)了,吃人參的好處這么多，孕婦在懷孕時(shí)期需要吸收很多的營(yíng)養(yǎng)，那么孕婦可以吃人參嗎?
懷孕初期的孕婦是可以吃人參的,但不要多吃，適當(dāng)少服為宜，以免引起上火。
身體虛弱的人也可以服用人參,但是孕婦和普通人不同，孕婦需要根據(jù)自己的身體狀況決定自己可不可以吃。如果是那種體質(zhì)特別虛弱的孕婦在即將生產(chǎn)的時(shí)期是可以補(bǔ)一些人參的，但是要適量，人參是大補(bǔ)的，孕婦吃太多身體承受不了，對(duì)胎兒也是不利的。
孕婦人參雞湯的做法
原料：鮮人參2支、笨雞半只、豬展200克、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克
調(diào)料：鹽5克、雞粉5克
做法：
1、先將雞剖開(kāi)洗凈，豬展斬件，鮮人參洗凈。
2、用鍋燒水至沸點(diǎn)后，放入雞、豬展煮去表面血漬后，倒出用水沖凈。
3、將豬肝、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內(nèi)，加清水燉2小時(shí)，放入鹽、雞粉即可食用。
人參的食用禁忌
人參是一種補(bǔ)氣藥，如沒(méi)有氣虛的病癥而隨便服用，是不適宜的。此外，也并不是每個(gè)人都適宜服用人參。人參應(yīng)在醫(yī)生或執(zhí)業(yè)藥師指導(dǎo)下有目的地食用哦。下面一起來(lái)了解一下人參的食用禁忌吧！
1、患有動(dòng)脈硬化癥、高血液黏度的患者、失眠患者、胃病患者、膽囊炎、膽結(jié)石患者以及高血壓患者；脾氣暴躁而面色發(fā)紅者不宜吃人參；發(fā)熱者不宜吃紅參和野山參；脾胃虛寒者不宜吃西洋參；幼兒及過(guò)敏體質(zhì)不宜服用。
2、人參不可濫用，有的人四季在保溫杯里泡人參當(dāng)茶飲，或把人參當(dāng)作口香糖嚼，長(zhǎng)年不斷，這都屬于濫服人參。過(guò)量服用，易引起人參中毒。
3、無(wú)論是煎服還是燉服，忌用五金炊具，尤其是銅、鐵器具。
4、服用人參后忌吃蘿卜（含白蘿卜和綠蘿卜）和各種海味。
5、服用人參后忌飲茶，尤其是濃茶，特別對(duì)于有神經(jīng)過(guò)敏或神經(jīng)衰弱的患者來(lái)說(shuō)更是沒(méi)有好處。
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人參健脾丸的功效與作用
人參健脾丸由人參、白術(shù)、茯苓、山藥、陳皮、木香、砂仁、黃芪、當(dāng)歸、酸棗仁、遠(yuǎn)志組成。該方來(lái)源于《證治準(zhǔn)繩》健脾丸加減。用于脾胃虛弱引起的飲食不化、惡心嘔吐、腹痛便溏、不思飲食、體弱倦怠、食少不眠等。臨床多用于治療脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良、久瀉以及思慮過(guò)度、體倦食少、失眠等。
人參健脾丸主要作用:
1、 四君子湯具有調(diào)整胃腸功能, 改善貧血, 增強(qiáng)免疫功能, 平衡人體內(nèi)環(huán)境及補(bǔ)益強(qiáng)壯作用；
2、 山楂、神曲、麥芽促進(jìn)消化消除食積；
3、 陳皮、木香、砂仁健胃；
4、 肉蔻具有減輕胃腸道脹氣之功效；
5、 木香、黃連為抗菌藥。
人參健脾丸品質(zhì)優(yōu)價(jià)廉, 無(wú)毒副作用, 可廣泛應(yīng)用于臨床。
人參健脾丸不同搭配功效不同
健脾益氣除濕：人參健脾丸搭配參苓白術(shù)散。參苓白術(shù)散其成分含有人參、茯苓、山藥、蓮子，起到補(bǔ)脾胃，益肺氣作用；人參健脾丸健脾益氣，和胃止瀉，兩方合用有健脾益氣除濕之功效。
脾胃虛寒：人參健脾丸搭配附子理中丸。附子理中丸是一種常用藥方，百姓經(jīng)常用它來(lái)治療腸胃上的疾病，具有溫中健脾作用；人參健脾丸具有健脾益氣，和胃止瀉的作用；兩者聯(lián)合服用效果更好。
健脾養(yǎng)胃：人參健脾丸搭配健脾八珍糕。人參健脾丸主要由白術(shù)、陳皮、當(dāng)歸、茯苓等組成，現(xiàn)代多用于消化不良性腹瀉等屬脾胃虛弱；而健脾八珍糕健脾益胃，主要是用于老年、小兒及病后脾胃虛弱，可口服燉服，亦可干服，兩者聯(lián)合使用健脾養(yǎng)胃，改善脾胃虛弱問(wèn)題。
通過(guò)以上的分析我們可以了解到，人參健脾丸成分明確，效果不錯(cuò)。在購(gòu)買人參健脾丸的時(shí)候可以了解其他相關(guān)資訊，如人參健脾丸的不良反應(yīng)、副作用等，具體的可以參考人參健脾丸說(shuō)明書(shū)，這樣可以做到科學(xué)用藥。
人參健脾丸和歸脾丸的區(qū)別
人參健脾丸與人參歸脾丸均屬補(bǔ)益藥。兩者均含人參、茯苓、白術(shù)、黃芪以益氣健脾;含木香理氣健脾、調(diào)理中焦氣機(jī);含酸棗仁遠(yuǎn)志安神定志;含當(dāng)歸活血養(yǎng)血。那么，人參健脾丸和歸脾丸的區(qū)別在哪里呢?與歸脾丸相比，人參健脾丸還含有山藥、陳皮、砂仁加強(qiáng)健脾和胃的作用;人參歸脾丸另有龍眼肉、炙甘草補(bǔ)血和營(yíng)。另外，同樣藥物的用量也有所不同: 人參健脾丸重用黃芪、山藥，意在健脾益氣;人參歸脾丸重用當(dāng)歸、人參養(yǎng)血益氣。由于其用藥的不同決定上述兩種藥的功用也不同，人參健脾丸具有健脾益氣、和胃止瀉的功效，主要用于脾胃虛弱引起的惡心嘔吐、腹痛便溏、不思飲食、體弱倦怠。人參歸脾丸具有益氣補(bǔ)血、健脾養(yǎng)心的功效，主要用于心脾兩虛，氣血不足所致的心悸，失眠健忘，食少體倦，面色萎黃所致的便血、崩漏、帶下諸癥。所以，人參健脾丸和歸脾丸的區(qū)別主要在于：人參健脾丸偏重于健脾理氣，而人參歸脾丸偏重于補(bǔ)氣養(yǎng)血。
服用人參健脾丸注意事項(xiàng)
健脾丸的主要成分之一是黨參，而黨參是中醫(yī)常用補(bǔ)氣藥，應(yīng)用歷史悠久。黨參有抗胃黏膜損傷作用， 該作用與其增強(qiáng)黏膜的細(xì)胞保護(hù)作用、增強(qiáng)胃黏膜屏障功能有關(guān).黨參正丁醇中性提取物水溶性部分為抗大鼠胃黏膜損傷的有效分離物。黨參對(duì)胃酸、胃蛋白酶等胃黏膜損傷因子的抑制作用，亦是黨參抗?jié)冏饔玫臋C(jī)制之一。那么，健脾丸注意事項(xiàng)有哪些？
1、忌不易消化食物。
2、感冒發(fā)熱病人不宜服用。
3、有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴(yán)重者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
4、兒童、孕婦、哺乳期婦女應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
5、服藥4周癥狀無(wú)緩解，應(yīng)去醫(yī)院就診。
6、對(duì)本品過(guò)敏者禁用，過(guò)敏體質(zhì)者慎用。
7、本品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。
8、兒童必須在成人監(jiān)護(hù)下使用。
9、請(qǐng)將本品放在兒童不能接觸的地方。
10、如正在使用其他藥品，使用本品前請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。
11、服用前應(yīng)除去蠟皮、塑料球殼，本品可嚼服，也可分份吞服。
人參歸脾丸的功效與作用
很多人都知道，人參歸脾丸具有益氣補(bǔ)血，健脾養(yǎng)心的作用，特別是在一些心腦血管病癥都能體現(xiàn)出人參歸脾丸的功效與作用。那么人參歸脾丸的功效與作用究竟有哪些呢？
人參歸脾丸的功效與作用可以從人參歸脾丸所含有的成分中了解。人參歸脾丸主要成分是人參、白術(shù)、茯苓、炙黃芪、當(dāng)歸、龍眼肉、酸棗仁、遠(yuǎn)志、木香、炙甘草，有益氣補(bǔ)血，健脾養(yǎng)心的功效，只要用于治療心脾兩虛癥，癥狀見(jiàn)心悸怔忡、健忘失眠、多夢(mèng)易驚、食少體倦、面色萎黃、舌淡苔白、脈細(xì)弱，還有脾不統(tǒng)血癥，癥狀見(jiàn)便血、吐血、女子月經(jīng)不調(diào)、量多色淡、崩漏或帶下、舌淡、脈細(xì)者。
通過(guò)以上的介紹可以知道，人參歸脾丸治氣血不足所致的心悸，失眠健忘，食少體倦，面色萎黃有很好的作用。另外需要注意的是，服用人參歸脾丸是會(huì)有口干，鼻燥，便秘這些副作用，建議患者遵照醫(yī)囑服用。
小貼士：需要注意的是，服用人參歸脾丸時(shí)不能不宜喝茶和吃蘿卜，以免影響藥效。同時(shí)也不能和感冒類藥同時(shí)服用。
人參歸脾丸和人參健脾丸的區(qū)別
人參健脾丸與人參歸脾丸都是屬于補(bǔ)血益氣類的常用中藥。一字之差，它們之間有什么區(qū)別呢？服用時(shí)需要注意什么呢？我們一起來(lái)看看人參健脾丸與人參歸脾丸的區(qū)別吧。
相同之處
兩者均含人參、茯苓、白術(shù)、黃芪以益氣健脾；含木香理氣健脾、調(diào)理中焦氣機(jī)；含酸棗仁、遠(yuǎn)志安神定志；含當(dāng)歸活血養(yǎng)血。
不同之處：
1、人參健脾丸還含有山藥、陳皮、砂仁加強(qiáng)健脾和胃作用；人參歸脾丸另有龍眼肉、炙甘草補(bǔ)血和營(yíng)；
2、人參健脾丸重用黃芪、山藥，意在健脾益氣；人參歸脾丸重用當(dāng)歸、人參養(yǎng)血益氣；
3、人參健脾丸健脾益氣，和胃止瀉。主要用于脾胃虛弱引起的飲食不化，惡心嘔吐，腹痛便溏，不思飲食，體弱倦怠。人參歸脾丸益氣補(bǔ)血，健脾養(yǎng)心主要用于心脾兩虛，氣血不足所致的心悸，失眠健忘，食少體倦，面色萎黃所致的便血、崩漏、帶下諸癥。
小貼士：無(wú)論服用人參健脾丸還是人參歸脾丸，均應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下對(duì)癥用藥，不可隨意濫服，以免并發(fā)他癥。
人參歸脾丸的副作用
人參歸脾丸是屬于補(bǔ)血益氣類的藥品，從人參歸脾丸的藥物成分我們可以看出，人參歸脾丸含人參、茯苓、白術(shù)、黃芪有益氣健脾的功效，含木香有理氣健脾、調(diào)理中焦氣機(jī)的功效，含酸棗仁、遠(yuǎn)志有安神定志的功效，含當(dāng)歸有活血養(yǎng)血的功效，含有山藥、陳皮、砂仁有加強(qiáng)健脾和胃的作用，含龍眼肉、炙甘草有補(bǔ)血的作用。人參歸脾丸的功效這么多，那么，人參歸脾丸會(huì)有什么副作用嗎？服用人參歸脾丸是會(huì)有輕微的副作用產(chǎn)生，下面我們一起來(lái)看看人參歸脾丸的副作用有哪些？
人參歸脾丸的副作用
1、鼻燥，鼻腔干燥。多因燥熱傷肺，肺經(jīng)熱盛或胃熱熾盛所致，亦有肺氣虛而鼻干者。
2、口干，感覺(jué)口中津液不足，但沒(méi)有飲水要求，或飲水很少的表現(xiàn)。
3、便秘，服用人參歸脾丸可能會(huì)造成大便次數(shù)減少，糞便干燥。偶有一過(guò)性消化道癥狀，皮膚干燥，肝功能異常，停藥后癥狀可恢復(fù)。
同時(shí)，人參歸脾丸的副作用還可能體現(xiàn)在消化道癥狀，一般還可能造成皮膚干燥，肝功能異常等。停止服用人參歸脾丸后，人參歸脾丸的副作用癥狀將消失。雖然人參歸脾丸的副作用非常地輕微，但還是建議患者遵照醫(yī)囑進(jìn)行服用！
人參歸脾丸的成分
人參歸脾丸是補(bǔ)血補(bǔ)氣的保健藥，那么其主要的成分是哪些呢？
人參歸脾丸主要成分是人參、白術(shù)(麩炒)、茯苓、炙黃芪、當(dāng)歸、龍眼肉、酸棗仁(炒)、遠(yuǎn)志(去心甘草炙)、木香、炙甘草，輔料為蜂蜜。人參能大補(bǔ)元?dú)猓瑥?fù)脈固脫，補(bǔ)脾益肺，生津，安神；白術(shù)有補(bǔ)脾，益胃，燥濕，和中，安胎的功效；茯苓能滲濕利水，健脾和胃，寧心安神。人參歸脾丸主要用于心脾兩虛癥和脾不統(tǒng)血癥，能有效的調(diào)理脾胃。
人參歸脾丸有抗休克，激活膽堿能神經(jīng)功能，能改善學(xué)習(xí)和記憶能力，調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能。
人參歸脾丸的價(jià)格
人參歸脾丸的功效那么好，不僅能夠健脾益氣，和胃止瀉，還能強(qiáng)健體魄，增強(qiáng)免疫功能。目前市場(chǎng)上人參歸脾丸的價(jià)格貴不貴呢？根據(jù)人參歸脾丸的主要成分含有人參，大家是不是會(huì)覺(jué)得人參歸脾丸的價(jià)格會(huì)很高呢？
一般來(lái)說(shuō)北京同仁堂股份有限公司同仁堂制藥廠出品的批準(zhǔn)文號(hào)為國(guó)藥準(zhǔn)字Z11020106的人參歸脾丸（170g）的參考價(jià)格是每盒9-12元。其規(guī)格是6g*10丸。下面小編給出其他配置的人參歸脾丸的參考價(jià)格供大家參考：同仁堂人參歸脾丸（170g）的參考價(jià)格是每盒10元，而規(guī)格為6g*10丸的人參歸脾丸的參考價(jià)格為12元。
人參花茶是比較常見(jiàn)的一種藥材，所以在平時(shí)的時(shí)候很常見(jiàn)，也很有價(jià)值，人參花茶能夠?qū)ι眢w的祛火散熱，通風(fēng)有著很好的功效，平時(shí)的時(shí)候還可以補(bǔ)血補(bǔ)氣，針對(duì)現(xiàn)代人出現(xiàn)的睡眠頭暈，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)氣血不足，有著一定的功效。
產(chǎn)地：人參花原產(chǎn)于長(zhǎng)白山
作用功效：人參花的作用及功效：含有二十種皂甙活性物質(zhì)、十七種氨基酸、十一種微量元素、三種抗癌活性硒及粗蛋白等。具有益氣活血,調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,促進(jìn)新陳代謝；具有強(qiáng)心補(bǔ)腎，生津止渴，補(bǔ)腎健胃、安神增智。.清熱消炎、平肝清火、解毒利咽、降血壓、頭昏、目眩、失眠、耳鳴、暗瘡、青春痘、急性咽喉炎等諸多醫(yī)療保健功能；安定精神、明目、益智、慢性肺病、延年益壽，安神醒腦、清熱解毒、潤(rùn)肺清火。
注意事項(xiàng)：人參花的注意事項(xiàng)：請(qǐng)置于室內(nèi)陰涼干燥處，避免兒童自行拿取。
適宜搭配：人參花適合搭配牡丹、金鳳菊、玫瑰王、白芙蓉、杜鵑花、康仙花、桂桂香花、不老草、金鳳菊、回心草、康乃馨、金盞菊、橙菠、臘梅花、雪麗花、紋股藍(lán)茶、香蜂花、檸檬草、靈芝、熏衣草、紅雪茶、枸杞子等。
泡法喝法：人參花的跑法及喝法：一茶匙干燥的花瓣，用一杯滾燙開(kāi)水沖泡，燜約十分鐘后即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用。
由于西游記的緣故，人們?cè)跊](méi)有真正吃到人參果的時(shí)候就開(kāi)始熟知人參果，很多人甚至?xí)幸恍┏绨莸母杏X(jué)在里頭，我們說(shuō)這些都是很自然的現(xiàn)象?，F(xiàn)如今大眾可以很方便的吃到人參果了，更多人可能會(huì)想要了解一下人參果的功效與作用是什么?這里，小編給大家做個(gè)簡(jiǎn)單介紹。
人參果屬茄科屬。人參果果實(shí)形狀多似心臟形和橢圓形，成熟時(shí)果皮呈金黃色，有的帶有紫色條紋，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風(fēng)味獨(dú)特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，還富含維生素C，以及多種人體所必需的微量元素，尤其是硒、鈣的含量大大地高于其他的果實(shí)和蔬菜。因此人參果有抗癌、抗衰老、降血壓、降血糖、消炎、補(bǔ)鈣、美容等功能;還可加工成果汁、飲料、口服液、罐頭等產(chǎn)品，具有很大的開(kāi)發(fā)價(jià)值。
人參果又名長(zhǎng)壽果、鳳果、艷果，原產(chǎn)南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。人參果是一種高營(yíng)養(yǎng)水果，果肉清香多汁，腹內(nèi)無(wú)核，風(fēng)味獨(dú)特，具有高蛋白、低脂肪、低糖等特點(diǎn)，富含維生素c 和多種微量元素，其中鋅元素含量最高。人參果每100克鮮果中含蛋白質(zhì)910毫克，脂肪650毫克，胡蘿卜素62.4毫克，維生素C200毫克，鈣含量可高達(dá)0.91%，鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%、并含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素，尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素，對(duì)老年人、孕婦、兒童等的缺鈣現(xiàn)象大有益處。
人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病;強(qiáng)心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過(guò)了現(xiàn)在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能激活人體細(xì)胞、增強(qiáng)肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對(duì)各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。美食中國(guó)
人參果可入藥，可觀賞，可當(dāng)水果吃，有關(guān)資料介紹人參果的嫩葉可制成茶葉，對(duì)糖尿病有顯著的輔助療效;人參果在青果時(shí)采摘下來(lái)炒食，人參果還可以加工成罐頭、果汁、果醬等。
營(yíng)養(yǎng)成分：每100克鮮果中含蛋白質(zhì)910毫克，脂肪650毫克，胡蘿卜素62.4毫克，維生素C200毫克，鈣含量可高達(dá)0.91%，鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%、并含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素，尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素，對(duì)老年人、孕婦、兒童等的缺鈣現(xiàn)象將大有益處。
保健作用：人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病;強(qiáng)心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效，硒含量超過(guò)了現(xiàn)在許多蔬菜和水果，硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能激活人體細(xì)胞、增強(qiáng)肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對(duì)各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是目前世界上獨(dú)一無(wú)二的理想食療保健水果。
人參果不是只有神仙才能吃到的東西，人參果一樣可以讓人間普通老百姓吃到，在某種意義上來(lái)說(shuō)，這當(dāng)是人參果最重要的功效和作用。
人參在平時(shí)的時(shí)候有著很多的功效，比如說(shuō)人參可以用來(lái)泡酒，或者是用來(lái)煲湯，而且人參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，能促進(jìn)消化和吸收，人參酒的功效主要是靠技術(shù)進(jìn)，心腦血管的通暢，預(yù)防身體的氣血不足，還可以治療許多老年人的疾病
人參酒的功效與作用 人參泡酒的配方有哪些？
人參味甘微苦；生者性平，熟者偏溫。功在補(bǔ)五臟，益六腑，安精神，健脾補(bǔ)肺，益氣生津，大補(bǔ)人體之元?dú)猓茉鰪?qiáng)大腦皮質(zhì)興奮過(guò)程的強(qiáng)度和靈活性，有強(qiáng)壯作用...
人參是一種珍貴的中草藥材，常常用來(lái)泡酒，功效非常豐富。人參泡酒的功效可補(bǔ)益中氣，溫通血脈，大補(bǔ)元?dú)猓弥卫夏昊虿『篌w虛等癥狀。下面為您詳細(xì)介紹人參泡酒有什么功效。
一、人參泡酒的功效
人參味甘微苦；生者性平，熟者偏溫。功在補(bǔ)五臟，益六腑，安精神，健脾補(bǔ)肺，益氣生津，大補(bǔ)人體之元?dú)?，能增?qiáng)大腦皮質(zhì)興奮過(guò)程的強(qiáng)度和靈活性，有強(qiáng)壯作用，使身體對(duì)多種致病因子的抗病力增強(qiáng)，改善食欲和睡眠，增強(qiáng)性功能，并能降低血糖、抗毒、抗癌，提高人體對(duì)缺氧的耐受能力等作用。
酒作為人類飲用歷史最長(zhǎng)的一種植物發(fā)酵酒精飲料，得到人參的滋養(yǎng)，不僅吸收了人參的藥用養(yǎng)分，而人參有解除急性酒精中毒和爛醉的功效，人參酒就有了非比尋常的特殊功效。用人參泡酒有補(bǔ)五臟，安精神，定魂魄，止驚悸，除邪氣，明目，開(kāi)心益智的作用，一切氣血津液不足之證。補(bǔ)氣養(yǎng)血，暖胃散寒。
人參酒有大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)脾益沛，生津固脫，安神益智的功效。適用于久病氣虛，脾肺不足，食欲不振，動(dòng)則氣喘，自汗乏力，面色黃白少華，或脈虛，津傷口渴、消渴，神經(jīng)衰弱，失眠多夢(mèng)，疲倦心悸，健忘，陽(yáng)痿等患者服用。
二、人參泡酒的做法
材料：人參30g，白酒1200ml
制法
1.用紗布縫一個(gè)與人參大小相當(dāng)?shù)拇樱瑢⑷藚⒀b入，縫口；
2.放入酒中浸泡數(shù)日；
3.之后倒入砂鍋內(nèi)，在微火上煮，將酒煮至500～700ml時(shí)，將酒倒入瓶?jī)?nèi)；
4.將其密封，冷卻，存放備用。
在西游記當(dāng)中有個(gè)橋段是豬八戒吃人參果—不知滋味。為人們津津樂(lè)道。不過(guò)有很多人都不知道，人參果是真是存在的。不過(guò)不是想那個(gè)動(dòng)畫(huà)片一樣，包治百病，長(zhǎng)生不老的作用。不過(guò)人參果的功效還是非常多的，下面就讓我們一起來(lái)看一下人參果有哪些作用和功效。人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是什么?人參果該怎么吃?有哪些人適合吃人參果?
人參果的功效與作用
人參果具有多重功效，這些功效的由來(lái)就是人參果豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。
1、人參果的一大特點(diǎn)就是蛋白質(zhì)的成分很高。蛋白質(zhì)是人體的生命得以延續(xù)的基礎(chǔ)，是人身體的主要“建筑材料”。而且人參果里面的各種氨基酸和人體需要的氨基酸基本符合，蛋白質(zhì)能夠很好的被人體所吸收。蛋白質(zhì)由氨基酸組成，這一成分不僅可以維持成年人的健康，而且對(duì)兒童的成長(zhǎng)和老年人的抗衰老都有較好的保健作用。
2、人參果還富含豐富的多種維生素。尤其是維生素C、B1、B2和胡蘿卜素的含量非常的高。維生素是人身體必須的元素，對(duì)于預(yù)防腫瘤有著很大的作用。而且VC還能夠軟化血管，刺激造血功能，增強(qiáng)身體的抗感染能力等。多吃人參果可以有效防治壞血病、各種急性傳染病、肝膽疾病以及過(guò)敏性疾病等。
3、富含人體必需的微量元素是人參果的另一特點(diǎn)。人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅等人體必需的微量元素。微量元素是構(gòu)成機(jī)體組織和維持生理功能所必需的元素。而人參果的硒元素含量之高，在我國(guó)蔬菜、水果品種中異常少見(jiàn)。硒元素是一種強(qiáng)氧化劑，有了硒元素，人體能維持機(jī)體正常的生理功能，保護(hù)心血管等臟器。硒元素還能刺激免疫球蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強(qiáng)機(jī)體對(duì)疾病的抵抗力。人參果含有的硒元素是有機(jī)硒，它的存在還能降低血壓，對(duì)糖尿病也有輔助療效的作用。
人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
人參果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，富含蛋白質(zhì)和多種維生素，對(duì)人體健康具有非常多的益處，是食療養(yǎng)生不可不選的極品食物。我們以每100克人參果中含有的營(yíng)養(yǎng)來(lái)看：蛋白質(zhì)910毫克，脂肪650毫克，胡蘿卜素62.4毫克，維生素C200毫克，鈣含量可高達(dá)0.91%，鐵0.11%、鈷0.67%、鋅0.68%、并含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、銅、鉀、鎂等幾十種微量元素，尤其含有被稱為“生命火種、抗癌之王”的硒元素，對(duì)缺鈣的老年人、孕婦、兒童有很大益處。
人參果味甘，性溫。入脾、胃二經(jīng)。
人參果有著“抗癌之王”的美稱。人參果中含有多種微量元素。這些微量元素對(duì)于人體的細(xì)胞激活，增強(qiáng)人體的免疫力，維持免疫細(xì)胞的正常功能，有著非常重要的作用。還能夠促進(jìn)各種維生素的吸收，一直餓醒的腫瘤細(xì)胞的裂變。我國(guó)是世界上57個(gè)貧硒國(guó)之一。所以我們可以通過(guò)多吃人參果補(bǔ)充硒元素，防治癌癥和抑制心血管疾病的作用。
人參果的含量高于很多水果和蔬菜，每100克鮮果中含鈣量是西紅柿的114倍、黃瓜的36.4倍。這對(duì)中老年和青少年增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)健康有著十分重要的意義。
火龍果的營(yíng)養(yǎng)豐富，很多人都知道。而且火龍果還有個(gè)很好的功能，能夠有效的緩解便秘，減肥。因此她很受廣大女性朋友的喜愛(ài)。今天我們就來(lái)看一下，火龍果還有哪些營(yíng)養(yǎng)呢?還有哪些功效和作用?吃火龍果能夠減肥嗎?吃火龍果能夠治療咳嗽嗎?火龍果有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?吃火龍果會(huì)上火嗎?如果你也喜歡吃火龍果，就一起來(lái)看一下吧。
火龍果的功效與作用
火龍果又被稱為紅龍果、仙蜜果、玉龍果。它的營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特。它具有一般植物少有的植物性蛋白和花青素。還還有豐富的維生素和水溶性的膳食纖維。屬于涼性的水果?；瘕埞窍那锏臅r(shí)候成熟，味道甜，汁水多。吃火龍果有哪些功效和作用呢?接著往下看。
1、防止血管硬化
火龍果果實(shí)中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管 硬化，從而可阻止心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風(fēng);它還能對(duì)抗自由基，有效抗衰老;還能提高對(duì)腦 細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。
2、排毒護(hù)胃
火龍果中含有一般蔬菜水果中很少有的植物性蛋白，這種白蛋白很有活力，能夠自動(dòng)的和人身體內(nèi)的金屬離子結(jié)合。將它們排泄出體外，從而達(dá)到解毒的作用。而且，這種白蛋白對(duì)于胃壁還有很好的保護(hù)作用。
3、美白減肥
火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、預(yù)防貧血
火龍果可以有著預(yù)防貧血的作用，因?yàn)榛瘕埞械蔫F含量比一般的水果要高。鐵是制造學(xué)學(xué)蛋白和其它鐵質(zhì)的物質(zhì)必不可少的元素。
5、其他價(jià)值
火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。
火龍果可以減肥嗎
吃火龍果可以減肥嗎?火龍果是我們生活中常見(jiàn)的水果，但是吃火龍果可以減肥嗎?相信能詳細(xì)說(shuō)出來(lái)的人 并不多，下面小編和你一起來(lái)看一下吃火龍果可不可以減肥吧。
每100克火龍果大約含有60卡路里的熱量，因此它的確屬于低脂肪、低熱量水果。
火龍果中所含有的纖維素較高，纖維素是減肥必要的法寶，因?yàn)檫@樣可以引起飽腹感，如果你想一段時(shí) 間吃的少，火龍果是可以抵抗饑餓的哦。減肥就要嘗試著改變飲食結(jié)構(gòu)，使能量攝取盡可能的減少，對(duì)于想 要短期減肥的人，火龍果可以代替主食。
火龍果的另一個(gè)能夠減肥的原因，就是它的“整腸”功效。吃火龍果可以有效的“潤(rùn)腸”、“滑腸”。 增加腸蠕動(dòng)，把體內(nèi)的垃圾全都排出體外。
加強(qiáng)整腸效果：火龍果酸奶拌火龍果酸奶拌，美味食品可以迅速清理腸道。適合長(zhǎng)期便秘，身體毒素堆積無(wú)法排出的肥胖人群。
人參果怎么吃
人參果新鮮爽口，自古以來(lái)都是人們眼中的“香餑餑”，多吃人參果就意味正更多地使自己的身體有了健康的保障。人參果除鮮食外，還有其他的吃法。
人參果拌肉
食材：豬肉、人參果、鹽、糖、油、料酒、蔥花、姜末、生抽
1、先將人參果去蒂、洗凈后再切成片。
2、將豬肉洗干凈，切成薄片。姜切成絲、蔥切段。
3、鍋里放油熱一下，下蔥姜爆香，放入肉片煸炒。加上適量的料酒和生抽，加鹽。
4、肉片8分熟的時(shí)候加入人參果和適量的糖，翻炒一兩下至熟即可裝盤食用。
其實(shí)人參果拌肉這道菜的工序并不復(fù)雜，朋友們都可以嘗試著做一做。
還有另外的簡(jiǎn)單方法就是：將洗凈切片后的人參果加入適量的鹽腌漬片刻，倒去滲出的水，加上適量的醋、糖和芝麻油，攪拌均勻后即可做成一道涼拌人參果。涼拌的人參果由于醋的存在，保留了大部分的人參果的營(yíng)養(yǎng)，入口也清淡適宜，爽口不膩，吃起來(lái)的感覺(jué)很舒服，大家不妨試試。
哪些人適合吃人參果
人參果具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它的忠實(shí)追隨者也有很多，我們這就像大家介紹哪些人適合吃人參果。
1、人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩(wěn)定血壓、糖尿病的功效，患有糖尿病、冠心病、高血壓的朋友可以多吃一些人參果，從而達(dá)到強(qiáng)身保健的作用。
2、需要強(qiáng)心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等廣大朋友，人參果時(shí)絕不可錯(cuò)過(guò)的好水果。
3、除此之外，人參果中硒含量超過(guò)了現(xiàn)在許多蔬菜和水果，是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能激活人體細(xì)胞、增強(qiáng)肌體的活力，而且人參果對(duì)各種癌癥和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是目前世界上獨(dú)一無(wú)二的理想食療保健水果。
4、人參果富含營(yíng)養(yǎng)，孕婦可以適量吃。不過(guò)需注意的是盡量少吃高糖的人參果，而選用低糖的。普通的人參果因含糖量低，口味沒(méi)有那么好，近些年來(lái)人們對(duì)人參果的培育已經(jīng)有很大的成效，現(xiàn)在已經(jīng)培育出了含糖量高的新品種人參果，其含糖可高達(dá)6%-9%，吃起來(lái)也更加甜美。注意事項(xiàng)：假如是有妊娠糖尿病的以及體重增長(zhǎng)過(guò)快的孕婦，需仔細(xì)辨別人參果，建議好事選擇糖量較低的。
總結(jié)：人參果的功效很多，營(yíng)養(yǎng)十分的全面豐富。能夠有效的預(yù)防身體的各種疾病。而且人參果沒(méi)有多少禁忌，所有人都可以吃。有著很好的保健作用。不過(guò)要注意的是，如果是有妊娠糖尿病的孕婦，選擇人參果的時(shí)候，要選擇低糖的。
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