鐵皮石斛怎么吃最好
夏季養(yǎng)生之鐵皮石斛。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“鐵皮石斛怎么吃最好”，僅供您在養(yǎng)生參考。
【導讀】鐵皮石斛是中藥材的名貴品種，在我國有著廣泛的分布，以鐵皮石斛入藥也有著2000多年的悠久歷史，能夠有效地治療多種疾病。有著如此高的藥用價值的鐵皮石斛怎么吃最好呢？下面就為您介紹鐵皮石斛的吃法。
鐵皮石斛怎么吃最好
鐵皮石斛不僅藥用價值高，其吃法也有很多種，不僅味道很好，而且營養(yǎng)又健康。這里就向您介紹鐵皮石斛怎么吃最好。
在所有的吃法中，將鐵皮石斛泡飲服用是最好的方法。泡飲很方便，而且效果顯著。此外，新鮮的鐵皮石斛也可以直接食用。把新鮮的鐵皮石斛洗凈后放入口中細細咀嚼，味道甘甜而略微有點粘，清新爽口，咬出來的渣還可以吞咽下去，毫不浪費。
此外還可以將鐵皮石斛來用來煎湯。將鐵皮石斛洗干凈后切碎或是拍破，放入鍋中加水用文火先煎煮約半小時，然后放入些小西洋參，再煮上半小時，湯可以用來喝，渣可以食用。
喜歡喝茶的朋友可以用鐵皮石斛來泡茶，將其洗凈后切成薄片，加開水沖泡后飲用，可以適當加入蜜糖、枸杞或冰糖，可以重復沖泡。當然它的渣也是能吃的。
最后，鐵皮石斛還可用來做菜。同樣是要洗凈切碎或拍破，然后和雞鴨等材料一起用文火燉，燉爛了后連渣一起食用。也可以加入其他原料，煮粥、做羹或煲湯都可以。
鐵皮石斛的功效與作用
隨著人們對日常保健越來越重視，鐵皮石斛也逐漸走進了人們的視野?？梢哉f，我國以鐵皮石斛入藥來治療各種疾病已經(jīng)有了非常悠久的歷史，鐵皮石斛的功效與作用究竟有哪些？
首先，鐵皮石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)，能夠增強人體免疫力，補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力，具有滋陰養(yǎng)血的功能。
其次，鐵皮石斛對幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等疾病。同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
此外，鐵皮石斛有較好的利膽作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。還能用于惡性腫瘤的輔助治療，改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，提高生存質(zhì)量，延長生存時間?！?/p>
最后，臨床研究表明，鐵皮石斛可以有效地增強胰島活性，顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。因此可以用于糖尿病人的輔助治療?！?/p>
鐵皮石斛能治糖尿病嗎
鐵皮石斛是我國久享盛名的名貴養(yǎng)生極品。西漢時期，由于療效顯著，泡飲方便，且能調(diào)理身體，得到了皇室貴族的廣泛認可。晚清的慈禧太后還一直市用鐵皮石斛治療“消渴癥”，也就是今天我們所說的糖尿病。那么，鐵皮石斛能治糖尿病嗎？答案是肯定的。
糖尿病是一種胰腺分泌不足引起的代謝性疾病，目前通用的糖尿病治療方法包括服用藥物和注射胰島素，有副作用，且并不能真正阻止并發(fā)癥的產(chǎn)生。而科學研究表明，鐵皮石斛能促進胰島細胞分泌胰島素，促進肝糖原合成，具有明顯的降血糖作用。
糖尿病基本病機為陰虛燥熱、臟腑受損。而鐵皮石斛通過滋養(yǎng)五臟六腑，強身健體，增強免疫，可以預防并發(fā)癥的發(fā)生，特別是作為糖尿病患者的輔助康復手段，效果更佳。
糖尿病病人可以每天飲用鐵皮石斛茶，或?qū)㈣F皮石斛制成各類藥膳定期服用，都可以起到很好的降低血糖的作用。
鐵皮石斛的副作用有哪些
鐵皮石斛的藥用價值高，價格又非常昂貴，那么作為一種中藥，鐵皮石斛有沒有什么副作用呢？實際上，鐵皮石斛的副作用為零，您完全可以放心服用。
鐵皮石斛本身是無任何毒副作用的，但是過多劑量的服用鐵皮石斛容易引起驚厥,。一般來說，服用阿密妥鈉就可以解除服用鐵皮石斛引起的驚厥癥狀了。此外，臨床上還有服用鐵皮石斛導致過敏性皮炎的報告。
另外，由于鐵皮石斛能起到收斂的作用，所以感冒、咳嗽等溫熱病不宜過早地用本品，濕溫尚未化燥者也忌服。
此外，孕婦在服用鐵皮石斛之前，最好咨詢醫(yī)生的意見，不可擅自服用。
怎樣辨別鐵皮石斛與石斛
鐵皮石斛與石斛都有許許多多不同的種類，而且看上去差別不大，這就給我們的購買造成了很大的困難。下面小編就教一教您，怎樣辨別鐵皮石斛與石斛。
石斛與鐵皮石斛同屬石斛類植物，但它們的原植物不同。石斛主要包括金釵石斛、鼓槌石斛和流蘇石斛；鐵皮石斛則是單純的鐵皮石斛。
此外，鐵皮石斛是石斛類植物中藥用價值最高的一種，其中品質(zhì)最好的紅桿軟腳鐵皮石斛長度多在20多公分以內(nèi)，莖桿較粗，節(jié)很短。
新鮮的鐵皮石斛，長短均勻，表皮顏色呈鐵綠色，切斷后黏性強，煎煮后無色，口味淡、無渣。而一般的石斛桿多為綠色，煮出的湯水為紫色，口感不佳。
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鐵皮石斛花怎么吃
一、石斛花瑤柱煲雞
1、雞洗凈后斬件焯水;瑤柱及紅棗用清水浸軟;石斛花用清水浸軟,浸石斛花的水不要倒掉。?
2、將雞、瑤柱、金蟲草、紅棗、姜片放入電砂煲中,加入之前浸石斛的水煲2小時。
3、加入適量鹽調(diào)味即可。
二、石斛花龍骨湯
1、把腔骨用清水沖凈。將石斛、芡實和枸杞泡入清水中，約2分鐘后，洗凈瀝干備用。甜玉米去皮、去須后洗凈，切成小塊。
2、把腔骨放入湯煲中，加入足量的清水，不要蓋蓋子，大火加熱，幾分鐘后，用勺子撇去浮沫,放入蟲草花，芡實，枸杞和干貝，轉(zhuǎn)小火煲1小時。
3、放入玉米塊后，再繼續(xù)用小火煲1個半小時，加入鹽即可。
鐵皮石斛花是什么
鐵皮石斛又叫做黑節(jié)草、云南鐵皮，是一種多年生的草本植物。主要分布于我國的安徽、浙江、福建等地。鐵皮石斛的莖呈圓柱形，花瓣為黃綠色。
鐵皮石斛有多達七十余種不同的分類，其中較常見的分類有流蘇石斛、金叉石斛、球花石斛、鼓槌石斛、霍山石斛等等。其中的霍山石斛對經(jīng)常熬夜、用腦、煙酒過度、體虛乏力的人群，能起到很好的保健功效。
鐵皮石斛味甘，性微寒，以它的莖入藥，可以生津養(yǎng)胃、滋陰清熱、潤肺益腎、明目強腰。還可以起到促進腺體分泌和臟器運動，從而增強機體免疫力、降低血糖的功效。
鐵皮石斛花的功效作用
鐵皮石斛花的功效作用比較多。鐵皮石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)，能夠增強人體免疫力，補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力，具有滋陰養(yǎng)血的功能。
另外，鐵皮石斛對幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等疾病。鐵皮石斛能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
鐵皮石斛還有較好的利膽作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。還能用于惡性腫瘤的輔助治療，改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。臨床研究表明，鐵皮石斛可以有效地增強胰島活性，顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。因此可以用于糖尿病人的輔助治療。
鐵皮石斛花的禁忌
在單獨使用鐵皮石斛花的時候，可以放心使用，但是煎熬的時間要長點才好，因為鐵皮石斛比較難煎熬，需要一定時間才能發(fā)揮藥效。
如果鐵皮石斛和其他藥材一起使用的時候要注意先提前煮30分鐘，以便發(fā)揮藥性，不可以和石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用，否則，會產(chǎn)生不良后果。鐵皮石斛是一味中草藥，在使用時，有一定的用量范圍，干品的一般用量在6-12g之間，鮮品一般在15-32g之間。鐵皮石斛使用時，用量小了會影響鐵皮石斛藥效的發(fā)揮；用量大了，則會對身體造成危害。
對于身體虛弱無火氣或是實熱癥、腹脹者，是不能使用鐵皮石斛的。感冒時不宜過早使用鐵皮石斛，會造成邪氣排解不出。鐵皮石斛能助濕邪，所以濕溫尚未化燥的人不宜使用。另外，孕婦在使用之前，應咨詢醫(yī)生意見。
鐵皮石斛花可以泡茶嗎
比起鐵皮石斛，其花更適合日常的泡茶保健。首先，它保留了原植物鐵皮石斛的藥用價值；其次，它還有花草的特性，輕清，疏達，能解郁，不傷胃，不傷正氣。
鐵皮石斛花是可以泡茶的，尤其適合在夏天喝。因為夏天天氣熱，人們心情難免容易煩躁，所以這個時候能夠喝上一口由鐵皮石斛沖泡的茶就能夠?qū)幮陌采窭病?/p>
下面一起看看西洋參鐵皮石斛茶怎么沖泡。
原料：西洋參5克，鐵皮石斛花30克。
制法：1、先將西洋參揀雜，洗凈，曬干或烘干，切成飲片，放入較大容器內(nèi)，備用。
2、將石斛揀雜，洗凈，晾干后切成片，放入沙鍋，加足量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分鐘，用潔凈紗布過濾，去渣，收集濾汁盛入入有西洋參飲片的容器中，加蓋悶15分鐘，即可飲用。
可能在大部分的地區(qū)鐵皮石斛花都是作為一種觀賞鮮花種植的，因為鐵皮石斛花的觀賞價值很高，它的花朵顏色豐富和色彩艷麗，讓人有很強的視覺沖擊感。但是鐵皮石斛花也是一位中藥材它具有很好的益氣補腎，養(yǎng)肝明目的作用。鐵皮石斛花在作中藥材使用的時候，一般都是曬干的鐵皮石斛花，而新鮮的鐵皮石斛花應該如何食用呢?
新鮮鐵皮石斛花怎么吃
1、開水沖泡
取10-15朵靈享鐵皮石斛花，加入350ml開水，反復沖泡飲。
提示：待石斛花茶放溫，可加入蜂蜜，口感更佳。切勿和其他的茶葉一起沖泡。
2，煮飲
取靈享鐵皮石斛花少許，洗凈，加冰糖少許，微火煮20-30分鐘，可熱飲，或放入冰箱冷藏飲用，特別適合炎熱的夏天飲用。簡直是味清甜，口清香。
3、煲湯
鐵皮石斛花清水清洗一下，肉類飛水(飛水：把肉放到剛好淹沒肉的沸水中稍滾3～5分鐘，取出用清水再洗凈，去其污血、肉腥)，其他材料洗凈備用。將所有材料放入電燉煲中，加入適量清水燉3小時。加入適量鹽調(diào)味即可。
4、鐵皮石斛花炒雞蛋
【原料】雞蛋4個(兩人份)、靈享鐵皮石斛花、油、鹽適量。
【做法】鐵皮石斛花洗凈，雞蛋打散;將鮮鐵皮石斛花加入打好的蛋液中，攪拌均勻;鍋燒熱，放適量油入鍋;待油熱后倒入蛋液，翻炒大約一分鐘后，趕緊出鍋即可。
5、鐵皮石斛鮮花餅
【原料】面粉、靈享鐵皮石斛花、鹽、油適量。
【做法】鐵皮石斛花洗凈備用，面粉調(diào)成糊狀，不要太稠;面粉糊中加入鐵皮石斛花和鹽;平底鍋中加油燒熱，倒入面糊，攤平;小火慢煎，煎至兩面金黃即可。
6、鐵皮石斛蒸肉餅
【原料】豬瘦肉200克、靈享鐵皮石斛花，生粉1大勺、黃酒適量、生抽1小勺、食鹽少許。
【做法】把豬瘦肉剁碎，鐵皮石斛花少許，加入生粉、黃酒、生抽、食鹽拌勻，弄成餅狀用碟子蒸，蒸熟即后食用。
7、石斛花燉豆腐
【原料】靈享石斛花15朵，豆腐一塊，豬瘦肉50克，生姜2片
【做法】豬瘦肉剁碎為末，鐵皮石斛花洗凈備用，把所有東西放入燉盅，加入適量開水燉3小時，加入適量鹽調(diào)味即可。
【功效】石斛花配以豆腐燉制，可突出石斛花的濃香，該湯品具有降血脂、血壓、防止內(nèi)障、潤燥通便的作用，為夏日清潤燉湯，特別適合中老年人食用。
新鮮鐵皮石斛花的功效與作用
1、增強體質(zhì)
鐵皮石斛花具有滋陰養(yǎng)血的功能。
2、抗衰老
鐵皮石斛花也有非常好的藥用價值，鐵皮石斛花能很好地滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津、明目清熱，鐵皮石斛花有增強免疫力、抗衰老功效。
3、祛斑美容
由于鐵皮石斛花的藥理成分，造就了鐵皮石斛花“奇花駐顏”的美名，每天堅持飲用鐵皮石斛花可抗衰老，減少色斑，延年益壽的功效。
4、降低血糖
鐵皮石斛花功能養(yǎng)陰清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛花不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。
5、鐵皮石斛花對呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好處
更值得一提的是，鐵皮石斛花的最顯著的功效是解郁，能使人心情開朗，鐵皮石斛花更能緩解精神壓力大、易疲勞、心情煩躁、抑郁等癥狀?，F(xiàn)代人工作壓力大，應酬多，飲食生活不規(guī)律，加上現(xiàn)在越來越炎熱的天氣，人們易煩躁、抑郁、乏力、大便不通暢、面色不好等，經(jīng)常服用鐵皮石斛花能很好的改善這些癥狀。
6、抑制腫瘤鐵皮石斛花對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性
臨床鐵皮石斛花用于惡性腫瘤的輔助治療，鐵皮石斛花能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，鐵皮石斛花能增強免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。
7、明亮眼睛
鐵皮石斛花具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥理學研究證實：鐵皮石斛花對防治老年白內(nèi)障和保護少兒視力有明顯效果。
8、醒腦
鐵皮石斛花保存了鐵皮石斛莖原有的藥效，味道輕清，能解郁，而且不傷胃，具有“輕揚升散”的特點。用通俗的語言來說，鐵皮石斛花本身的質(zhì)地輕，所含的化學成分多屬揮發(fā)油，具有揮發(fā)性，鐵皮石斛花可以讓過度用腦的人頭腦保持清醒，讓精神壓力大的人舒緩壓力，使心情抑郁者得到舒緩，心情煩躁者得到安寧。
鐵皮石斛是一種保健類的藥材，通常中醫(yī)會提倡使用這種藥材調(diào)理身體的異常情況。也就是我們平常所說的補藥，但是吃補藥也是需要注意禁忌的，可能會和其他的藥物產(chǎn)生反應，導致身體發(fā)生嚴重的疾病癥狀，所以有一些食物，或者是藥物是不能和鐵皮石斛同食的。但是平時我們沒有經(jīng)過研究所以并不了解具體的詳細情況，所以鐵皮石斛的禁忌有哪些呢？
因為鐵皮石斛神奇的療效和保健功能，所以早在古代就被中醫(yī)們廣為傳頌，很多的醫(yī)學典籍中都有明顯的記載。鐵皮石斛就是我們傳說中的救命仙草，不僅能夠滋養(yǎng)陰津、補脾益胃，對于增強體質(zhì)也有很好的療效，適合日常保健。
很多人在醉酒后都找不到合適的解酒藥，其實醉酒后，可以將鐵皮石斛榨成汁飲用，能夠有效地醒酒護肝、減輕頭痛，要是不習慣口味還可以加入蜂蜜。鐵皮石斛的食用方法還有很多，最為常見的就是泡茶飲用，在飲用之后還可以把鐵皮石斛取出來食用。除此之外，鐵皮石斛拿來入膳或者入酒都是不錯的選擇。入膳可以用來煲湯，雞、鴨、魚等都是不錯的搭配，不過煲的時間要更久一點。選擇入酒的話，要選用新鮮的鐵皮石斛配上西洋參、枸杞在白酒中浸泡2個月后早晚服用。
鐵皮石斛雖然應用廣泛，常被用來作為保健品防治疾病，但是在食用方面一定要注意一些禁忌之處。在日常的使用中，一定要控制好鐵皮石斛的用量，宜少不宜多，吃多了容易導致腹瀉，而且過量地攝入石斛堿可能會抑制心臟和呼吸。如果是作為藥用，更加需要謹慎，一定要遵照醫(yī)囑，不要為了追求功效而增加用量。在食用過鐵皮石斛之后，不能食用蘿卜。因為鐵皮石斛需要在胃里慢慢地消化吸收，而蘿卜能夠排便通氣，會影響對于養(yǎng)分的吸收從而達不到養(yǎng)生效果。另外綠豆會抑制鐵皮石斛功效的發(fā)揮，最好也不要同時食用。對于那些感冒、畏寒的人，由于體內(nèi)陰氣重，所以不宜服用鐵皮石斛。
對于把鐵皮石斛當做日常保健品的人們來說，食用鐵皮石斛的四大禁忌一定要了解清楚。如果在沒有弄清食用禁忌的情況下，很可能在無意中讓鐵皮石斛的食用功效下降，甚至可能會因為食物相克，對身體造成不必要的損害。
鐵皮石斛價格
俗話說“北有人參，南有石斛”，這句民間諺語形象地點出了鐵皮石斛極高的藥用價值，作為國家重點保護中藥材品種，鐵皮石斛深受市場歡迎，需求量日益增大。鐵皮石斛價格也因此日益水漲船高。
鐵皮石斛具有提高免疫力、抗氧化、抗衰老、促進消化、降血糖、保護視力、抗腫瘤等作用。在鐵皮石斛的功效尚未被廣泛了解以前，野生鐵皮石斛的價格僅為每斤100元左右。但是近年來，隨著市場需求激增，野生鐵皮石斛資源瀕臨枯竭，嚴重供不應求，鐵皮石斛的市場價格已經(jīng)飆升至每斤1000多元，甚至上萬元。
目前市場上所銷售的鐵皮石斛多為人工種植的品種，但其價格仍不低于野生鐵皮石斛，最低也在每斤300元左右。可以說，鐵皮石斛的價格還是非常之高的。
鐵皮石斛哪種好
鐵皮石斛的種類非常之多，有霍山石斛、金釵石斛、銅蘭石斛、黃草石斛等等許多不同的品種，在這么多分類里，哪種是最好的呢？下面就為您分析一下鐵皮石斛哪種好。
在鐵皮石斛的諸多分類中，品質(zhì)最好的當屬紅桿軟腳鐵皮石斛，尤以云南文山出產(chǎn)的最好。在購買時，一定要注意仔細區(qū)分紅桿和紫桿。辨別的最佳方式就是看鐵皮石斛的鮮條。紫桿的節(jié)很長，有的甚至長達60-70公分，莖桿也很細。而紅桿軟腳鐵皮石斛最長的也只有30多公分，大多數(shù)在20多公分以內(nèi)，莖桿較粗，節(jié)很短。
在市場銷售的石斛還有一部分是銅蘭石斛、黃草石斛，這類石斛只能起到?jīng)鲅虻淖饔?，并不能滋補身體。
而新鮮的鐵皮石斛，長短均勻，表皮顏色呈鐵綠色，切斷后黏性強，煎煮后無色，口味淡、無渣。
鐵皮石斛怎么吃
鐵皮石斛不僅藥用價值高，其吃法也有很多種，不僅味道很好，而且營養(yǎng)又健康。這里就對鐵皮石斛怎么吃，向您逐一作個介紹。
在所有的吃法中，將鐵皮石斛泡飲服用是最好的方法。泡飲很方便，而且效果顯著。此外，新鮮的鐵皮石斛也可以直接食用。把新鮮的鐵皮石斛洗凈后放入口中細細咀嚼，味道甘甜而略微有點粘，清新爽口，咬出來的渣還可以吞咽下去，毫不浪費。
還可以將鐵皮石斛來用來煎湯。將鐵皮石斛洗干凈后切碎或是拍破，放入鍋中加水用文火先煎煮約半小時，然后放入些小西洋參，再煮上半小時，湯可以用來喝，渣可以食用。
也可以用鐵皮石斛來泡茶，將其洗凈后切成薄片，加開水沖泡后飲用，可以適當加入蜜糖、枸杞或冰糖，可以重復沖泡。當然它的渣也是能吃的。
最后，鐵皮石斛還可用來做菜。同樣是要洗凈切碎或拍破，然后和雞鴨等材料一起用文火燉，燉爛了后連渣一起食用。也可以加入其他原料，煮粥、做羹或煲湯都可以。
鐵皮石斛的功效
隨著人們對日常保健越來越重視，鐵皮石斛也逐漸走進了人們的視野。可以說，我國以鐵皮石斛入藥來治療各種疾病已經(jīng)有了非常悠久的歷史，鐵皮石斛的功效究竟有哪些？
首先，鐵皮石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)，能夠增強人體免疫力，補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力，具有滋陰養(yǎng)血的功能。
其次，鐵皮石斛對幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等疾病。同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進胃液的分泌，增強胃的排空能力，幫助消化。
此外，鐵皮石斛有較好的利膽作用，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。還能用于惡性腫瘤的輔助治療，改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。
最后，臨床研究表明，鐵皮石斛可以有效地增強胰島活性，顯著降低血糖水平，使血糖恢復正常。因此可以用于糖尿病人的輔助治療。
鐵皮石斛的副作用
鐵皮石斛的藥用價值高，價格又非常昂貴，那么作為一種中藥，鐵皮石斛有沒有什么副作用呢？實際上，鐵皮石斛的副作用為零，您完全可以放心服用。
鐵皮石斛本身是無任何毒副作用的，但是過多劑量的服用鐵皮石斛容易引起驚厥,。一般來說，服用阿密妥鈉就可以解除服用鐵皮石斛引起的驚厥癥狀了。此外，臨床上還有服用鐵皮石斛導致過敏性皮炎的報告。
另外，由于鐵皮石斛能起到收斂的作用，所以感冒、咳嗽等溫熱病不宜過早地用本品，濕溫尚未化燥者也忌服。
此外，孕婦在服用鐵皮石斛之前，最好咨詢醫(yī)生的意見，不可擅自服用。
石斛怎么吃最好
石斛是一種常見的中藥，這種中藥在臨床的應用相當?shù)膹V泛，具有生津止渴，滋陰清熱的功效。隨著人們對于石斛的了解，很多人也開始關(guān)注石斛的食用價值，它作為一種食用價值很高藥材保健品，在日常生活中也越來越常見。那么一般來說石斛是怎么吃的呢？怎么吃才是最好的呢？媽網(wǎng)百科馬上給大家提供石斛的幾種吃法。
1、鮮食。石斛鮮食可以清熱、養(yǎng)陰、生津，可攝入大量的植物纖維，吸附體內(nèi)垃圾與毒素，并幫助排出體外，鮮食還可以從植物中獲得更多的鮮活葉綠素、凈化血液、再生細胞、加速傷口復原、抑制變異細胞的發(fā)生，鮮食還能完整地攝取食物中的酵素成分，促進人體新陳代謝。
2、泡茶。由于鐵皮石斛需經(jīng)較長時間煎煮才能釋放有效成分，在開水沖泡的情況下很難析出，因此泡茶時最好先敲扁后加水煮30分鐘以上再做茶飲，可以清理腸胃精神爽，而且不含咖啡因呢。
3、燉。對于消化系統(tǒng)不太好的人或者年紀大的人來說更加適合。
4、打粉。最有效的就是打成粉服用，直接服用或者用溫開水沖服都比較方便，吸收也不受影響。石斛性寒，所以，可以放一些紅棗、枸杞等一起燉，當然輔料也不是隨便加的，最好問下醫(yī)生。
石斛適合什么人吃
石斛是一味清涼平和的滋補類中藥，夏天食用特別消暑。夏日炎炎，易傷陰津和傷胃氣，吃些石斛，能夠悅神怡情，還能起到養(yǎng)生的功效。石斛既可以用于日常的滋陰保養(yǎng)、減緩衰老，同時也是陰虛體弱者的滋補佳品。適合食用石斛的人群范圍很廣，一般來說人人都可以食用。適合食用石斛的人，總結(jié)起來可分為以下幾大類：
1、平時精神萎靡，面無光澤需要滋養(yǎng)陰津的人；
2、體質(zhì)虛弱、免疫力低下，需要強身健體的人；
3、工作壓力大、經(jīng)常熬夜加班、生活不規(guī)律的上班族；
4、由于煙酒過度所導致的肝、肺功能受損的人群；
5、由上火引起的咽喉腫痛、牙齦腫痛，口干舌燥等問題，以及長時間用嗓的人；
6、需要防治白內(nèi)障的中老年朋友和需要保護視力的學生及少年兒童。
石斛什么時候吃好
現(xiàn)代的人們越來越注重健康，因此，合理的膳食營養(yǎng)是非常重要的一個環(huán)節(jié)。石斛作為具有悠久歷史的養(yǎng)生佳品，自古以來就得到許多人的青睞。那么石斛什么時候吃比較好呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家揭曉。
問：石斛什么時候吃好？
答：最好的進補時間是從"冬至"開始，到"三九"結(jié)束，一共27天。這時進補可以為來年春天預防傳染病、增進體質(zhì)打下基礎(chǔ)。另外寒冷干燥的室內(nèi)，大多數(shù)人感到口鼻干燥，喉嚨疼痛，好像要冒火了，這時候建議大家可吃一些降血脂、溫補性食物和益腎的進補食品。石斛最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制體重或胃不好推薦早上空腹食用。晚上臨睡前空腹食用石斛加牛奶，既有利于營養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，且有美容滋養(yǎng)的效果。另外晚上23點至凌晨1點--子時陰陽交接時，這時候吸收力最佳。還有一個時間段是早上5點至7點--小朋友、婦女和年長長輩調(diào)養(yǎng)食用石斛較佳。
石斛不能和什么一起吃
隨著人們養(yǎng)生觀念的加強，人們對于石斛的了解越來越深，對石斛的功效也越來越關(guān)注。石斛為養(yǎng)陰的滋補類中藥，能滋陰養(yǎng)胃、生津除熱，因此作為一種養(yǎng)生的佳品深受大家的青睞。有些讀者對于石斛的了解并不多，只知道石斛很有作用，因此就胡亂進食，導致不良后果的發(fā)生。那么石斛不能和什么一起吃？媽網(wǎng)百科馬上為你解答。
石斛既清胃熱生津止渴，又滋腎陰退熱明目，為津傷口渴、陰虛目暗良藥。但是與此同時，石斛有存在一些搭配禁忌：石斛與凝水石、巴豆相克；也不宜與僵蠶、雷丸同用。
另外，媽網(wǎng)百科提醒，雖然石斛副作用非常小，毒性很低，臨床認為"甘平無毒"，但是中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告。還有就是，石斛性微寒，脘痞腹脹，嘔惡便溏泄瀉，口淡不渴、胃酸分泌過少者都屬于脾胃虛寒，大量服用后會引起消化不良或腹瀉。
石斛吃了有沒有副作用
石斛是一種養(yǎng)陰的滋補類中藥，用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。隨著人們對于石斛的了解，大家也越來越能接受這樣的一種滋補中藥。石斛的吃法有很多， 可以鮮吃，可以泡茶，也能燉湯哦。那么石斛吃了有沒有副作用呢？媽網(wǎng)百科馬上為大家科普一下這方面的知識。
副作用也稱副反應，是指應用治療量的藥物后所出現(xiàn)的治療目的以外的藥理作用。屬于治療目的以外的作用，且可引起一定的不適或痛苦，稱為副作用。
一般情況下，石斛是沒有副作用的，石斛副作用非常小，毒性很低，臨床認為"甘平無毒"，但是需要注意的是中毒劑量的石斛可引起驚厥，阿密妥鈉可解其毒，臨床曾有應用石斛致過敏性皮炎的報告。
石斛可不可以天天吃呢
隨著人們養(yǎng)生觀念的加深，人們對于具有養(yǎng)生功效的東西都特別關(guān)注。像接下來媽網(wǎng)百科給大家介紹的這個石斛，很多人都非常喜歡吃。石斛就是中醫(yī)中藥中一個滋陰補虛、補五臟的極品，它能夠及時改善人體陰虛癥狀，保持機體陰陽平衡，抵御疾病的侵襲，起到有病治病、無病健身的作用。那么既然如此，石斛可以天天吃嗎？
雖然說石斛的功效非常強大，但是石斛不要亂吃，因為石斛是養(yǎng)陰的，所以脾胃虛寒、體內(nèi)有寒氣的人要慎用，比如感冒的人就不建議服用了，由于鐵皮石斛偏于滋膩，服用后不利于感冒的治療。石斛屬于生津藥物，是寒性的，針對病證用，病好后，多用對于身體不好的，可能會改變體質(zhì)，因此不建議天天進食石斛。
媽網(wǎng)百科提醒，補品可進食，但是也要注意進食的量和把握好進食的時間，天天進食同樣東西是不利于全面攝取營養(yǎng)的哦。
鐵皮石斛是一種很常見的中藥材，藥用價值是很高的，鐵皮石斛對人身體保健的功效是非常好的，其實鐵皮石斛的話也是可以用來食用的，比較常見的吃法是用來泡水喝，很多人平時喜歡用鐵皮石斛花來泡水喝，泡水喝對人身體健康的好處也是很多的，不過大家在泡水喝的時候是有一些注意事項的。
石斛花泡水喝的效果
新鮮鐵皮石斛花很難保存，因此通常是把其加工成干品，采用的加工方法是凍干和烤干，都是在鮮花采下來兩小時內(nèi)急速干燥處理，以保存石斛花的形態(tài)和有效成分。我們在采購的時候可以選花色青綠色、花形態(tài)保存好的石斛花。比起鐵皮石斛，其花更適合日常的泡茶保健。首先，它保留了原植物鐵皮石斛的藥用價值;其次，它還有花草的特性，輕清，疏達，解郁，不傷胃，不傷正氣。
鐵皮石斛花泡水一定要把花一起吃下去，花脆脆的蠻好吃，泡花跟泡茶葉一樣， 鐵皮石斛花是很好喝的花茶，因茶胚本身具有藝術(shù)欣賞價值，宜用透明玻璃茶杯，取花茶10-20朵入杯，用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即機上杯蓋，以防香氣散失，石斛干花在開水的浸泡下慢慢恢復神態(tài)，在茶水中飄曳，別具情調(diào)。賞玩過后，溫度適宜就可以喝了，味道甘甜，有淡淡的蜜香，飲畢將花咀嚼食用，避免浪費。
石斛花泡水喝禁忌
1.石斛不能與石膏、巴豆、僵蠶、雷丸等一起使用，否則，會產(chǎn)生不良后果。這些都是常用的清熱解毒的中藥材，與鐵皮石斛一起食用，會增加石斛的寒性，導致腹瀉等不良反應，另外這些藥材也會解掉石斛的部分有效成分。
2.石斛不能與蒲公英、魚腥草、桑椹等寒性的食物一起食用，石斛與寒性的食物搭配食用，很容易打破身體內(nèi)的陰陽平衡，輕則腹瀉消化不良，重則傷及五臟，引發(fā)內(nèi)分泌失調(diào)，濕寒體質(zhì)的人食用后后果更加嚴重。如果內(nèi)火虛旺需鐵皮石斛降火生津的人，請在專業(yè)人士指導下配伍。
3.石斛不宜與蘿卜綠豆等“通氣”食物一起食用，鐵皮石斛食用之后，需要時間在腸胃里慢慢消化吸收才能達到養(yǎng)生功效。而蘿卜有通便排氣的作用，鐵皮石斛和蘿卜一起吃，會使腸道不能有效的吸收鐵皮石斛的成分，對于養(yǎng)生來說不宜一起食用。
4.鐵皮石斛也不宜和咖啡、濃茶搭配食用，咖啡和濃茶中的成分會影響人體對石斛的吸收，影響石斛功效。
石斛花泡水的注意事項
1.石斛花泡水具有一定的助濕效果，所以如果屬于濕溫體質(zhì)的人群最好不要將石斛泡水喝。
2.孕婦慎服。如有特殊需要請咨詢專業(yè)人士后再用。
3.脾胃虛寒或者是陽虛體質(zhì)的人群禁服。
4.隔夜的石斛花茶請勿再飲用。
鐵皮石斛花茶味道甘甜，不僅可以清熱解毒還能夠健胃生津，使人們泡茶一種不錯的選擇。鐵皮石斛茶不僅能夠活血化瘀，還可以解酒消暑，更有保護肝臟的功能，經(jīng)常和鐵皮石斛茶還可以消脂減肥，美容養(yǎng)顏。人們平時喝喝茶，多吃一些水果對身體還是很有好處的。建議平時吃一些清淡的食物。
鐵皮石斛花的功效
功用主治:生津益胃，清熱養(yǎng)陰。治熱病傷津，口干煩渴，病后虛熱，陰傷目暗。
鐵皮石斛花的作用
1、提神醒腦、補氣養(yǎng)精：鐵皮石斛富含揮發(fā)油，可使頭腦較為清醒，緩解緊張精神，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率。
2、抗疲勞：要消除疲勞，必須補充營養(yǎng)、休息與睡眠、促進代謝功能，而鐵皮石斛則具有這些功能
3、強筋骨、利腰膝：活性多糖能使肌肉自由收縮，促進血液循環(huán)，可提高運動功能。
4、健脾開胃：活性多糖刺激胃腸分泌胃酸，可促進腸蠕動，幫助消化、防止胃下垂，還有快速通便作用。
5、利竅除濕：活性多糖可促進腎臟機能，排出體內(nèi)多余的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫。
6、活血化瘀： 鐵皮石斛所含的活性多糖，有溶血及阻止血栓形成、增強血管收縮、緩解偏頭痛、降低中風機率等作用。
7、燥濕除臭：鐵皮石斛內(nèi)含單寧，對味道具有極強的吸附能力。能夠凈化空氣。如果居室剛剛裝修過，在室內(nèi)煮上一壺石斛花茶，異味會很快去除。
8、護肝解酒： 鐵皮石斛有解酒護肝的功能。酒后喝鐵皮石斛茶，將使由酒精轉(zhuǎn)變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外。
9、鐵皮石斛茶可減肥：喝鐵皮石斛茶瘦身的最佳時間是午飯后30分鐘至1個小時內(nèi)及下班前，品嘗一杯濃郁清香的鐵皮石斛茶，并配合步行，可促進脂肪燃燒。
鐵皮石斛不僅可以當做中藥材使用，還可以用作食療，營養(yǎng)都是非常豐富的，有些人平時喜歡用鐵皮石斛煲湯喝，有些人喜歡直接用鐵皮石斛泡水喝，其實鐵皮石斛不管怎樣食用，對身體健康都是有利的，不過大家也知道任何東西都是不能夠長期食用的，長期食用一般對身體健康都不利。
鐵皮石斛可以長期吃嗎?
鐵皮石斛這個中藥的功效有很多，是可以經(jīng)常服用的，長時間服用不僅可以使低血壓的病人血壓升高，還可以使自己的腸胃得到滋養(yǎng)，腸胃不好的人服用也可以改善腸胃系統(tǒng)，而且女性可以泡茶喝，這樣可以減少皺紋的增長。
鐵皮石斛成品多種多樣，有鮮品類型、顆粒類型、鐵皮石斛花茶等。比如，鐵皮石斛花茶在冬季和夏季都是人類的寵兒，一杯鐵皮石斛花茶可以反復沖泡，等把水泡的沒有味道了，也可以直接把石斛吃掉，作用不僅僅是增強抵抗力，還具有調(diào)節(jié)腸胃的作用，在夏季還能夠消暑，在冬季還具有保健作用。這些不同種類的鐵皮石斛都可以在生活中搭配著使用，但是量一定要控制好，并不是說好的中藥材吃的越多越好，要按照一定的克數(shù)，健康的食用，快樂的生活。
鐵皮石斛泡水喝的好處
1、石斛胃陰虛及熱病傷津證。本品長于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。
2、腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者。
鐵皮石斛一次泡幾粒/吃幾根
干鐵皮石斛成人每天3克的量，煲湯可以反復三次，打粉每天服兩次，每次1.5克，500cc的話可以放半個，把它拉直然后剪成好多節(jié)，每次喝水放一兩節(jié)。
鮮鐵皮石斛怎么吃最好
榨汁
鮮鐵皮石斛榨汁最好，可將鐵皮石斛鮮品洗凈，并剝?nèi)ダ掀?，剪?-3cm的小段，放入榨汁機內(nèi)，加入適量的水，榨3-5分鐘即可。飲用時可根據(jù)個人口味加入適量的冰糖或蜂蜜，口感更好。也可倒入鍋中，用中火煮沸，邊煮邊搖晃避免溢出與煮糊，煮到泡沫消失即可飲熱的鐵皮石斛汁。
口嚼
鮮鐵皮石斛洗干凈，直接接放入口中嚼著吃，嫩枝口感鮮美，老枝富含多糖膠汁有粘度，清新爽口，風味獨特。
鐵皮石斛并不挑剔食用者，多數(shù)人都是可以食用的，因此有些就會想到孕婦，懷孕后是不能隨意服用藥物的，不然會影響到胎兒的生長發(fā)育，嚴重后胎兒就會有異常，那么鐵皮石斛孕婦可以吃嗎?是可以吃的。孕婦吃此藥有很多好處，這主要是看鐵皮石斛的功效，而食用的方式主要有飲食，下面為大家詳細的進行解答。
可以
孕婦吃鐵皮石斛的好處
1.補充孕婦的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)含量豐富，可以很好的滿足孕婦孕期對蛋白質(zhì)的需求。100克的鐵皮石斛含量中，就富含蛋白質(zhì)26.3克，含量非常豐富哦!
2.促進胎兒的器官發(fā)育
孕婦吃鐵皮石斛對胎兒也是有非常好的哦!同時對胎兒的智力以及各部位的發(fā)育起到很大的作用的!
食用方法：
一、鐵皮石斛粥
原料：鐵皮石斛鮮條、粳米、枸杞、白糖各適量。 做法：將鐵皮石斛鮮條清洗干凈切成斷，待用。 把粳米淘洗干凈，直接放入鍋內(nèi)，加入切斷的鐵皮石斛及少許清水，枸杞、置于火上，熬成稀粥，以白糖調(diào)味即成。每日早、晚溫熱食用，可長期服用。 功效：鐵皮石斛粥健脾開胃、消食活血、清熱滋陰。產(chǎn)婦腹脹腹?jié)M，消化不良，食欲不振，并有惡心嘔吐、咳嗽痰多，服用此粥療效更佳。
二、鐵皮石斛人參燉烏雞
原料：鐵皮楓斗5克，小人參一支、烏雞半只、大棗幾個、生姜、鹽，味精等備用。 做法：將烏雞洗凈切塊，下鍋焯水后備用，將鐵皮石斛、生姜洗凈后備用。將焯好的烏雞肉下鍋，放入適量的水和鐵皮石斛、人參大棗等配料，燉煮三個小時左右，放入鹽后即可食用。 功效：常人吃益氣活血，健脾開胃，清肺止渴，清熱滋陰。孕婦吃既能增進食欲，又能增強體質(zhì)，促進產(chǎn)婦身體康復。
三、鐵皮石斛鯽魚湯
原料：鯽魚，大棗，鐵皮楓斗，料酒，生姜，大蒜，醋，鹽，醬油，蔥段，味精，胡椒粉各適量。 制法：將鯽魚清洗干凈;鐵皮楓斗洗凈，生姜洗凈切絲，鯽魚、鐵皮楓斗、大棗及調(diào)料一并放入砂鍋內(nèi)，加適量清水。先用武火燒沸后，去掉浮沫，再用文火煎熬一小時，加入鹽及調(diào)味品后即可。吃魚喝湯，美味健康。
鐵皮石斛孕婦可以吃嗎?本文對此問題做了回答，同時也為大家講解了鐵皮石斛食用的方式，孕婦身體特殊，食用鐵皮石斛多是通過飲食，經(jīng)過烹煮，藥物的功效已經(jīng)融入食物里，患者吸收后就會達到治療疾病或是預防疾病的目的。在使用時就要控制好藥量，不可多放或是少放，將會影響藥物的功效。
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