番茄跟什么一起吃可以營(yíng)養(yǎng)加倍
老人可以吃什么養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“番茄跟什么一起吃可以營(yíng)養(yǎng)加倍”，相信能對(duì)大家有所幫助。
作為常見(jiàn)食材之一的番茄有很多吃法，無(wú)論是生吃還是熟吃，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都很好。營(yíng)養(yǎng)師提示我們?cè)谂腼兎训臅r(shí)候，如果可以加入其它食材，那番茄的營(yíng)養(yǎng)就會(huì)翻倍哦。究竟番茄跟什么食物一起吃會(huì)營(yíng)養(yǎng)加倍呢？下文介紹了一些番茄的黃金搭配，你可以在家試試看。
番茄可以跟哪些食物一起吃
1、番茄燒茄子
做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。這道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，將二者營(yíng)養(yǎng)合二為一，既除去了紅燒茄子的油膩，又中和了番茄的酸氣，味美色香。
2、番茄炒菜花
這道菜非常適合老年人吃，是一道開(kāi)胃佳肴。番茄具有健胃消食、養(yǎng)陰生津的功效，菜花含有大量鉀、鈣、葉酸和硒，也是纖維素的極佳來(lái)源，有幫助消化、增強(qiáng)食欲、防治便秘的功效。
3、番茄土豆片
這道菜可以防治高血壓，因?yàn)閮煞N原料有一個(gè)共同的特點(diǎn)，都含有豐富的鉀，鉀能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4、番茄炒蝦仁
蝦仁肉質(zhì)松軟，易于消化，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍，和雞蛋番茄同炒，蝦仁潔白，雞蛋嫩黃，番茄鮮紅，色澤美觀，營(yíng)養(yǎng)均衡，味道可口，還能健脾開(kāi)胃。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高的食物。很多人在日常生活中都特別愛(ài)吃魚(yú)。但是吃魚(yú)的禁忌有很多，有些人群是不能吃魚(yú)的。那么到底哪些人不能吃魚(yú)呢？到底魚(yú)不能跟什么一起吃呢？讓我們來(lái)了解下吧！
魚(yú)不能跟什么一起吃
鯉魚(yú)與咸菜：產(chǎn)生直接致癌物質(zhì)亞硝胺
鯉魚(yú)與南瓜：同食中毒；
醬與鯉魚(yú)：長(zhǎng)時(shí)間會(huì)產(chǎn)生口瘡；
蔥和鯉魚(yú)：一起吃容易生??；
干梅與鰻魚(yú)：引起中毒；
鰻魚(yú)與醋：引起中毒；
鯽魚(yú)與冬瓜：使身體脫水；
鯽魚(yú)與蜂蜜：同食中毒；
黑魚(yú)忌茄子┄┄同食肚子痛
蜂蜜加蔥、蒜、豆花、鮮魚(yú)、酒一起吃會(huì)中毒腹瀉死亡
甲魚(yú)*莧菜--會(huì)中毒
芹菜與甲魚(yú)：引起中毒；
鹿肉與魚(yú)蝦：癌癥患者不宜同食；
甲魚(yú)與黃鱔與蟹：孕婦吃會(huì)影響胎兒健康；
海魚(yú)與南瓜：同食中毒；
墨魚(yú)與茄子：容易引起霍亂
吃魚(yú)的禁忌
魚(yú)類是家喻戶曉的健康飲食，其所含的蛋白質(zhì)以及魚(yú)油是有效降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，另外，魚(yú)類中的一種特殊脂肪酸對(duì)人體的大腦和眼睛發(fā)育也有著重要的影響。
魚(yú)類雖然美味又健康，因此很多人都喜歡吃魚(yú)，殊不知，魚(yú)也不是隨便和什么食物烹飪?cè)谝黄鸲伎梢猿?。魚(yú)的烹飪得講究科學(xué)的搭配，如果搭配得不科學(xué)，不僅破壞了魚(yú)肉里面原有的營(yíng)養(yǎng)，而且還有可能對(duì)身體健康造成傷害。
一、魚(yú)未煮熟
吃了未經(jīng)煮熟的魚(yú)可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲(chóng)感染。當(dāng)你在家中烹調(diào)魚(yú)的時(shí)候，請(qǐng)確保魚(yú)肉至易剝落和嫩滑的狀態(tài)，肉類應(yīng)沒(méi)有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚(yú)和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。
二、過(guò)度油炸
油炸魚(yú)也可能會(huì)使魚(yú)的汞含量上升。魚(yú)類過(guò)度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會(huì)變成一道不健康的膳食。是非常不宜吃魚(yú)肉的時(shí)機(jī)。
三、含汞量高的魚(yú)類
大多數(shù)的魚(yú)類都被汞輕微污染過(guò)，大多數(shù)健康的成年人體內(nèi)對(duì)分解微量的汞是沒(méi)有問(wèn)題的。但懷孕或哺乳的婦女和兒童應(yīng)避免一些魚(yú)類和貝類，以減輕汞毒的危害。
體積較大的魚(yú)類含汞量最高，如鯊魚(yú)、箭魚(yú)、鯖魚(yú)、方頭魚(yú)。對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，最好盡量避免食用這些魚(yú)。可以選擇用含汞量較少的其它品種的魚(yú)類和貝類替代它們，如蝦，鱈魚(yú)，罐裝金槍魚(yú)，鮭魚(yú)和鯰魚(yú)等。
【導(dǎo)讀】茶不能跟什么一起吃，飯后喝杯茶可以解油膩，但當(dāng)遇到一些相克食物，你可要小心了！那么茶不能跟什么一起吃呢？很多食物不能和茶一起吃，否則會(huì)傷身。今天小編告訴你茶不能跟什么一起吃。
茶不能跟什么一起吃
1、黑木耳
茶與黑木耳同食引發(fā)貧血。黑木耳味道鮮美，可素可葷，營(yíng)養(yǎng)豐富。由于黑木耳中含有豐富的鐵質(zhì)，因此，在治療貧血方面的效果非常顯著，可是，當(dāng)黑木耳遇上茶時(shí)，這種治療貧血的優(yōu)勢(shì)就徹底敗下陣來(lái)，這是因?yàn)椋谀径c含有單丁寧酸的茶同食，就會(huì)降低人體對(duì)鐵的吸收，如果長(zhǎng)時(shí)間這樣吃，很容易導(dǎo)致人身體嚴(yán)重缺鐵，從而引發(fā)貧血等疾病的發(fā)生。
2、羊肉
茶水是羊肉的克星.這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時(shí)喝茶，會(huì)產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動(dòng)減弱，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)便秘。
3、雞蛋
茶葉蛋經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間煮，滾水和蒸鍋水會(huì)產(chǎn)生多種有害重金屬，并產(chǎn)生一種亞硝酸鹽，含致癌物質(zhì)，會(huì)引起消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)和造血系統(tǒng)疾病。茶葉中除了生物堿外，還有酸性物質(zhì)，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對(duì)胃、腸、胰、腎等都有很大的刺激性。所以，老年人如果在空腹情況下食用茶葉蛋有可能引發(fā)疾病，有過(guò)膽囊炎、胰腺炎病史的老年人，盡量不要吃茶葉蛋。
4、白糖
一般茶葉多有一些味苦，因而有些人喜愛(ài)在茶中加一些白糖以調(diào)味。但在茶中加入白糖會(huì)破壞茶的寒涼之性所帶來(lái)的清熱解毒的效果。因而白糖不宜與茶相搭配。
茶不能跟什么一起吃
5、雞肝
雞肝中鐵含量多，茶水中含有單寧酸，吃雞肝時(shí)喝茶，會(huì)降低人體對(duì)鐵吸收。
6、酒
日常生活中有許多人都喜歡喝茶，想達(dá)到解酒的目的，但這對(duì)腎臟不利，因?yàn)榫坪箫嫴?，茶堿產(chǎn)生利尿作用，酒精轉(zhuǎn)化乙醛沒(méi)有完全分解，因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對(duì)腎臟有較大的刺激性，從而易對(duì)腎臟功能造成損害。
香椿也就是我們?cè)谌粘Ｉ钪姓f(shuō)的香椿芽，就是在春天的時(shí)候香椿樹(shù)生長(zhǎng)出來(lái)的鮮嫩的樹(shù)芽，經(jīng)過(guò)采摘之后經(jīng)過(guò)清洗等就可以進(jìn)行烹飪了，香椿含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有其獨(dú)特的芳香氣味，香椿的制作方法比較多，既可以單獨(dú)涼拌和可以和其他食材一次制作，雖然香椿很好，但是在食用的時(shí)候也是需要注意的。香椿不能跟什么一起吃1、香椿不能和菜花一起吃香椿這種菜品中含有大量的鈣質(zhì)，它不能與菜花一起食用，因?yàn)椴嘶ㄖ羞€有一些天然的化學(xué)成分，這些化學(xué)成分進(jìn)入人體后，會(huì)抑制人體對(duì)鈣質(zhì)的消化與吸收，如果把香椿和菜花一起食用，會(huì)讓香椿的營(yíng)養(yǎng)成分大量流失，根本起不到應(yīng)有的滋補(bǔ)功效。2、香椿不能和黃瓜一起吃香椿與黃瓜也是不能一起吃的，雖然兩者不相克，使用以后不會(huì)產(chǎn)生中毒，但是黃瓜中有大量的分解酶，它會(huì)讓香椿中含有的維生素c被嚴(yán)重破壞，會(huì)直接影響身體對(duì)維生素c的吸收與利用，讓香椿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大大降低。3、香椿和牛奶相克香水有奶是兩種相克的存在，他們中的微量元素相遇以后會(huì)產(chǎn)生不良化學(xué)反應(yīng)，生成一些毒性成分，會(huì)引發(fā)人類腹脹和胃部不適。香椿與高鉀類食物也不能一起吃，特別是人們服用補(bǔ)鉀的藥物時(shí)，更不能吃香菜，不然會(huì)引發(fā)嚴(yán)重的高鉀血癥，讓人們出現(xiàn)腸胃痙攣與腹瀉等多種不良癥狀，會(huì)直接危害人們的身體健康。香椿的功效 1.香椿性涼味微苦。清熱解毒，健脾理氣，潤(rùn)膚明目，消炎殺蟲(chóng)。對(duì)脫發(fā)、目赤、肺熱咳有一定療效。 2.提高人體免疫力。香椿中豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力。 3.潤(rùn)澤肌膚，補(bǔ)陽(yáng)滋陰。香椿用含有維生素C、維生素E及性激素物質(zhì)，有潤(rùn)澤肌膚，抗衰老及滋陰補(bǔ)陽(yáng)的作用，固有"助孕素"之稱。 4.清熱利濕，利尿解毒，收斂固澀，可輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統(tǒng)感染等。此外也可治療女士崩漏帶下等癥。 5.抗菌消炎、殺蟲(chóng)，可用于治療蛔蟲(chóng)病等。
紅豆在我們生活中比較常見(jiàn)，而且很多人用來(lái)減肥或是除濕，對(duì)身體的健康十分有利。大部分人吃紅豆很簡(jiǎn)單，一是做粥，二是直接煮水喝，但只用紅豆的效果是不明顯的，最好再加入其它的食材一起煮。那么紅豆跟什么一起煮好呢？有幾種做法大家可以來(lái)了解一下。
自制蜜紅豆
材料
喜歡用滋補(bǔ)養(yǎng)顏的自家制作的蜜紅豆來(lái)蒸制椰香蜜紅豆發(fā)糕（邱媽咪原創(chuàng)），真是賞心悅目又飽口福，大家可以試一試：
紅豆- 500g（大約3杯）
水- 1500g， 鹽-1/4茶匙
細(xì)砂糖- 250g
做法
1.把紅豆洗凈后，加1/4茶匙的鹽， 用1500g水在鍋內(nèi)浸泡1小時(shí)左右。
2.開(kāi)大火煮滾， 再轉(zhuǎn)中小火煮20分鐘。 熄火（鍋蓋可要蓋緊密）在爐上燜20分鐘。
3.再開(kāi)火煮滾紅豆， 用中小火再煮20分鐘， 再一次熄火燜20分鐘。
4. 20分鐘后， 拿幾粒最上層的紅豆吃看， 如果最上層的紅豆熟的話， 那整鍋的紅豆也都熟了（紅豆要爆皮， 但是別用力攪爛， 不然蜜紅豆做不成， 變成紅豆泥了！。）
5.確定紅豆熟了，先盛起2杯紅豆湯以制作椰香蜜紅豆發(fā)糕或面包。
6.再開(kāi)火加熱紅豆湯后， 用漏勺撈起紅豆滴干， 放進(jìn)保鮮盒內(nèi)， 倒進(jìn)細(xì)砂糖，用湯匙輕輕拌，別弄爛紅豆。 拌勻后，等糖溶化，不時(shí)翻轉(zhuǎn)一下紅豆。 等紅豆涼了就蓋起保鮮盒，收在冰箱內(nèi)1天后 蜜紅豆就完成啦?？梢宰龈恻c(diǎn)，餐包，或 配冰淇淋， 也可以加些熱水煮開(kāi)， 就是隨時(shí)可以吃得到的湯不甜紅豆甜的紅豆湯啦！
6.如果用壓力鍋的話， 滾后用中小火煮20分鐘就夠了。
7.如果是用燜燒鍋， 就水煮滾5分鐘后，放進(jìn)外鍋燜60分鐘， 再次煮滾， 再燜60分鐘應(yīng)該就可以了。 要燜到豆爆皮熟透但別煮到爛為原則。
小提示：
1.蜜紅豆可以一次過(guò)做多一些， 分裝在小小的保鮮盒內(nèi)冷藏起來(lái)， 有需要的時(shí)候隨時(shí)都可以派上用場(chǎng)。
2.如果鍋內(nèi)還剩余不少的紅豆湯， 在邱媽咪的不浪費(fèi)大原則下， 前頭就可別把紅豆全部撈起， 故意剩下一些豆豆在鍋內(nèi)，再加些龍眼干，一些浸透的百合，湯不夠的話可以稍微再加些水，煮到紅豆再爛一些， 再加些紅糖， 又是一道飯后甜品啦??！
紅豆薏米粥
材料
紅豆，薏米，水，冰糖
做法
1.紅豆薏米粥，準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個(gè)小時(shí)，薏米泡一個(gè)小時(shí)就可以了。
2.然后要先煮紅豆，因?yàn)樾枰臅r(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，煮開(kāi)后，添一些涼水，再煮開(kāi)后，再添涼水，這樣紅豆容易開(kāi)花，容易熟，據(jù)說(shuō)也比較香。
3.等紅豆煮開(kāi)花后，放入薏米，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮至粘稠，就放冰糖調(diào)味就可以了。
螃蟹和南瓜可以同時(shí)服用，沒(méi)有毒性作用。只有南瓜富含鈷。有利于降低血壓。高血壓患者應(yīng)少吃螃蟹。所以如果你有高血壓，最好不要同時(shí)吃兩種食物。如果你身體不適，我建議你多喝水，吃點(diǎn)東西。如果還不夠，我建議你去醫(yī)院洗胃。這也是一個(gè)有效的方法。
一般情況下，大閘蟹和南瓜是可以一起吃的，但是，要注意適量，不能過(guò)多食用，以免對(duì)身體產(chǎn)生不良的影響，引起身體不適。那么大閘蟹和南瓜一起吃會(huì)怎么樣呢？下面讓我們具體來(lái)看看吧！
大閘蟹可以和南瓜一起吃嗎
大閘蟹一般是可以和南瓜一起吃的。
大閘蟹的主要成分是水分、蛋白質(zhì)、脂肪、少量維生素和礦物質(zhì)，南瓜的主要成分是碳水化合物、脂肪、纖維素、少量維生素和礦物質(zhì)，成分不相沖突，也沒(méi)有會(huì)相互反應(yīng)的成分，南瓜還能緩解大閘蟹的寒涼之氣，因此大閘蟹和南瓜一般可以一起吃，但是某些體質(zhì)特殊的人群不適合一起食用。
①大閘蟹和南瓜一起什么人不適合吃
本身體質(zhì)寒涼、脾胃寒涼的人群不適合將大閘蟹和南瓜一起食用。因?yàn)轶w質(zhì)寒涼的人群食用性味差異較大的食物容易出現(xiàn)腸胃接受不了的情況，有可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉，因此不適合將寒性的大閘蟹和溫性的南瓜放在一起食用。
②大閘蟹和南瓜一起吃會(huì)有什么后果
腹脹
南瓜中含有豐富的淀粉，大閘蟹中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，都是不易消化的成分，因此一些消化能力較弱的人食用大閘蟹和南瓜容易出現(xiàn)消化不良的癥狀，有腹脹、腹痛的現(xiàn)象。
拉肚子
脾胃虛寒的人群食用大閘蟹和南瓜，會(huì)出現(xiàn)加重脾胃虛寒程度，再被溫?zé)嵝缘哪瞎弦淮碳ぃ蜁?huì)導(dǎo)致腸胃不適，出現(xiàn)拉肚子的情況。
沒(méi)什么事
大閘蟹和南瓜一起吃更多的是沒(méi)有什么事情，既沒(méi)有什么不適反應(yīng)，也沒(méi)有什么癥狀。
③大閘蟹和南瓜一起吃要怎么辦
暫停食用
如果不確定自己能不能食用大閘蟹和南瓜，可以立即停止食用，觀察幾個(gè)小時(shí)，判斷是不是會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題。
吃促消化的食物
若出現(xiàn)消化不良的情況，可以吃一些促消化的食物，比如：山楂、無(wú)花果等物質(zhì)，或者有促消化的藥物也能幫助促進(jìn)消化。
南瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，而且南瓜的做法有很多，味道非常美味，所以深受人們的喜愛(ài)。但是吃南瓜的時(shí)候也得注意一些飲食誤區(qū)，否則就會(huì)損害身體健康。今天小編告訴大家吃南瓜時(shí)注意這6大禁忌，趕緊來(lái)看看吧。
1、南瓜加菠菜
南瓜含豐富維生素C分解酶，會(huì)破壞菠菜中的維生素C,同時(shí)自身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低。
2、南瓜加紅薯
皆屬易滯氣食物，如果不煮熟便食用會(huì)引起腹脹，若二者同食，更會(huì)導(dǎo)致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉
這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會(huì)導(dǎo)致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
4、南瓜加醋
醋酸會(huì)破壞南瓜中的營(yíng)養(yǎng)元素，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
5、南瓜加帶魚(yú)
帶魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補(bǔ)虛、養(yǎng)肝、促進(jìn)乳汁生成等作用，但與南瓜同食會(huì)身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C,味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會(huì)加重消化不良等癥狀。
食物之間的良好搭配不僅能夠讓營(yíng)養(yǎng)更加豐富，還能夠讓味道更加鮮美，因此，現(xiàn)代人在飲食方面非常注重利用不同的食物進(jìn)行搭配組合。而且產(chǎn)生了不少著名的菜肴，讓人們的飲食生活變得豐富多彩。例如，韭菜和多種食材搭配的效果非常好，但是，韭菜跟蝦能一起吃嗎？
蝦和韭菜可以一起吃，因?yàn)槲r和韭菜中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)沒(méi)有相克的，而且在一起搭配起來(lái)吃還能起到補(bǔ)氣血，養(yǎng)腎，降血壓的功效，對(duì)我們的身體是很有好處的。
蝦和韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蝦中有豐富的水分、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、E、尼克酸等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于人體都有很大的好處。可以給我們的身體上的一些問(wèn)題帶來(lái)一些改善。
韭菜中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括：揮發(fā)油、硫化物、甙類、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、纖維素、鈣、磷、鐵等，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以為我們的身體提供所需要的東西。
蝦和韭菜一起吃的好處
1、溫腎助陽(yáng)
蝦性溫，味道甘甜鮮美，和韭菜一起吃，兩者之間的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)完美的結(jié)合在一起，從而起到溫腎補(bǔ)陽(yáng)的作用。
2、補(bǔ)氣血
韭菜和蝦中都含有豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，兩者一起吃則維生素這些營(yíng)養(yǎng)成分可以更大程度的得到發(fā)揮，起到補(bǔ)氣血的作用。
3、均衡營(yíng)養(yǎng)搭配
我們的人體中總是需要很多的的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而如果我們只是經(jīng)常性的只吃一種菜的話，是不能使身體獲取所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的，而蝦和韭菜結(jié)合在一起則可以充分的提供我們身體內(nèi)所需要的大部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
在中醫(yī)很多養(yǎng)生方中，都有關(guān)于紅棗的介紹。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有養(yǎng)生功效，但吃紅棗是有講究的。專家提示，紅棗與一些食物搭配在一起，就會(huì)有食物相克的風(fēng)險(xiǎn)，可能會(huì)讓你有中毒危險(xiǎn)。快跟小編一起去看看吧！
中毒風(fēng)險(xiǎn)，中毒，中醫(yī)
大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高，能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋心潤(rùn)肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。但肝炎患者忌食大棗。
1、紅棗+蔥：易導(dǎo)致消化不良
大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。
大棗補(bǔ)脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來(lái)就是導(dǎo)致脾胃不和，易導(dǎo)致消化不良。再者，中醫(yī)認(rèn)為，蔥是辛熱助火的食物，棗也屬于性甘辛熱之物，二者同食，易使火氣更大。
2、大棗+動(dòng)物肝臟：破壞維生素
大棗不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素，這些金屬離子極易使其它食物中所含的維生素C氧化而失去功效。故大棗不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。
3、紅棗+玄參：功能相克
玄參具有非常好的清熱去火、排毒解毒的作用，能夠預(yù)防和緩解發(fā)燒、咽喉腫痛等情況。由于它屬于寒性食物，因此可以預(yù)防和治療溫?zé)岵?。大棗味甘性溫，具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津等作用。不能和紅棗一起吃，因?yàn)槎叩墓πШ妥饔猛耆喾础?/p>
4、紅棗+鯰魚(yú)：導(dǎo)致頭發(fā)脫落
鯰魚(yú)和紅棗同食，會(huì)導(dǎo)致頭發(fā)脫落，能用蟹解毒。所以，食用紅棗的同時(shí)，不能進(jìn)食鯰魚(yú)。
5、紅棗+蝦皮：一起吃會(huì)中毒
蝦皮和紅棗同食會(huì)中毒。所以，食用紅棗會(huì)時(shí)，不能同時(shí)進(jìn)食蝦皮。
所以說(shuō)，紅棗是不能跟這些食物搭配在一起的。中醫(yī)關(guān)于紅棗的食療方有不少，只有將紅棗與其他食材正確搭配，才能讓你得到更好的養(yǎng)生效果?？傊t棗的食用方法有講究，你要多來(lái)了解和學(xué)習(xí)紅棗的正確食用方法。
韭菜，人們經(jīng)常用來(lái)做餃子餡，韭菜雞蛋餃子、韭菜豬肉餃子都是很多人愛(ài)吃的食物之一。韭菜也有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的蛋白質(zhì)、鋅、維生素C和E、鐵鉀、粗纖維和-胡蘿卜素。
中醫(yī)認(rèn)為韭菜有補(bǔ)腎陽(yáng)虛、益肝健胃、行氣理血、潤(rùn)腸通便的功效，非常適用于肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽(yáng)痿、陽(yáng)強(qiáng)、遺精，夢(mèng)遺、噎隔、反胃，下痢、腹痛，婦女月經(jīng)病、痛經(jīng)、經(jīng)漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等病癥。
但是就算韭菜對(duì)人體有很多好處，也并不是多多益善，且韭菜不能跟以下幾種食物一起吃：
韭菜和蜂蜜：韭菜是百合科蔥屬，藥性辛溫而熱；蜂蜜與其藥性相反，所以兩者不可同食。
韭菜和牛肉：兩者同屬于熱性食物，同吃容易上火，誘發(fā)痼疾或者其他疾病。
韭菜和白酒：白酒甘辛微苦，性太熱，含乙醇。酒具有刺激性，能擴(kuò)張血管，使血流加快。
韭菜和醋：韭菜含有草酸，醋會(huì)破壞韭菜中的類胡蘿卜素，使韭菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值大打折扣。
生食韭菜：韭菜不能生吃，也不宜加熱時(shí)間過(guò)久，不宜隔夜再吃。
最后，需要注意的是：患有眼疾者慎食；有陽(yáng)亢及熱性病癥的人忌食。
