紫皮石斛是什么
【www.cndadi.net - 飲食養(yǎng)生是什么】
【導(dǎo)讀】紫皮石斛是什么，估計(jì)很多人都不是很清楚，相比較鐵皮石斛來(lái)說(shuō)，人們對(duì)于紫皮石斛的了解可能僅僅局限于它是石斛的一種罷了。其實(shí)紫皮石斛是一種很不錯(cuò)的保健食材哦，它不僅能夠烹飪出各種各樣的藥膳食譜，還可以單獨(dú)的進(jìn)行服用來(lái)治療一些病癥。
紫皮石斛是什么
紫皮石斛是什么？相信不少的人對(duì)于紫皮石斛并不是很了解，其實(shí)石斛這種東西的用處可是很大的呢！不管是在食譜中或者是在藥材中，都可以看到它的身影。下面，我們就來(lái)探尋一下關(guān)于紫皮石斛的“真面目”吧！
紫皮石斛性微寒，味甘，歸胃，腎經(jīng)。外用可以治跌打損傷，骨折傷筋；內(nèi)服可以治咽喉癢，咳嗽。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明，具有一定的解熱鎮(zhèn)痛的作用。不僅如此，紫皮石斛還能促進(jìn)胃液分泌，助消化；有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。
紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物；齒瓣石斛又名紫皮蘭，為蘭科植物齒瓣石斛。經(jīng)人工搓制加工的紫皮石斛被稱為紫皮楓斗。紫皮石斛除可做為醫(yī)藥原料提取石斛浸膏，還可以加工成紫皮楓斗而身價(jià)倍增，經(jīng)過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證的紫皮石斛更是市場(chǎng)暢銷的搶手貨。
紫皮石斛主要適宜老年人，糖尿病患者，體質(zhì)虛弱者，夜生活、煙酒過(guò)度者有顯著的效果。但是對(duì)于熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過(guò)少者），均禁服。
紫皮石斛的功效
紫皮石斛是一種功效非常多的一類蘭科石斛屬植物，它不僅可以外用，還可以內(nèi)服，不管怎么食用，紫皮石斛的功效都是能夠充分的發(fā)揮出來(lái)的。不過(guò)，對(duì)于紫皮石斛，了解的人并不是很多，媽網(wǎng)百科就在這里為大家介紹一下關(guān)于紫皮石斛的具體功效與作用吧！
增強(qiáng)體質(zhì)
石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說(shuō)石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力；石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實(shí)驗(yàn)證明石斛多糖具有增強(qiáng)免疫功能的作用，可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對(duì)雞紅細(xì)胞的吞噬能力。
補(bǔ)益脾胃
脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營(yíng)養(yǎng)全身的重要作用，是營(yíng)養(yǎng)的源泉，因此營(yíng)養(yǎng)充足與否主要取決于脾胃的功能。石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物。現(xiàn)代實(shí)驗(yàn)證實(shí)，石斛對(duì)脾胃病中常見(jiàn)的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽(yáng)性的病癥，同時(shí)，口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
護(hù)肝利膽
石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
疏清虛熱
虛熱，表現(xiàn)為身體疲乏無(wú)力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細(xì)等一組癥狀。 ...
紫皮石斛怎么吃
很多人對(duì)于鐵皮石斛了解的比較多，對(duì)于紫皮石斛的了解就只是略知皮毛或者是從未聽(tīng)過(guò)了。其實(shí)相比較鐵皮石斛來(lái)說(shuō)的話，紫皮石斛的價(jià)格是比較低的，比較能被大眾所接受，紫皮石斛的效果雖然比鐵皮石斛要差一點(diǎn)，但是它的保健功效也是不錯(cuò)的。那么，對(duì)于紫皮石斛究竟要怎么吃才能將其功效充分的發(fā)揮出來(lái)呢？
1、如果是鮮品石斛，洗凈后可以直接用熱水泡著喝，在里面也可以加上枸杞，桂圓，紅棗之類的。也可以榨汁：取適量鮮石斛，清洗干凈；放入榨汁機(jī)中加入水；榨汁機(jī)啟動(dòng)工作 3—5 分鐘，使?fàn)I養(yǎng)能夠充分榨出；倒出即可飲用，可根據(jù)個(gè)人愛(ài)好添加適量的蜂蜜或冰糖。
2、煲湯：將石斛、土雞、枸杞洗凈備用；將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火燒開后放入燉鍋小火慢燉；待雞肉軟爛之后，加入石斛，加入鹽調(diào)味；慢燉30分鐘即可。
3、浸酒：用冷開水將石斛洗凈與其他物料（生地黃60克，懷牛膝30克，杜仲20克，丹參20克，枸杞5克，白酒10升）一起浸入40度以上酒中，3個(gè)月后即可食用。浸酒后的石斛具有補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)的功效。
以上就是關(guān)于紫皮石斛怎么吃的問(wèn)題了，在了解了這些吃法以后，大家可以根據(jù)自己的一個(gè)實(shí)際情況進(jìn)行選擇哦！
紫皮石斛的價(jià)格
紫皮石斛是一種功效非常多的藥食兩用的食材，它不僅可以與食材一起烹飪出各種各樣的美味藥膳食譜，還能夠作為藥材治療一些病癥。那么，對(duì)于這種藥食兩用的食材，它的市場(chǎng)價(jià)格是如何的呢？很多人在購(gòu)買石斛的時(shí)候?qū)τ谒鼈兊膬r(jià)格不是很了解，因此在選購(gòu)的時(shí)候就無(wú)從選擇了。這里，媽網(wǎng)百科就為大家整理了一下關(guān)于市面上紫皮石斛的價(jià)格信息，希望能夠給大家一個(gè)參考。
胡慶余堂紫皮石斛120克/1瓶，1級(jí)齒瓣石斛,紫皮楓斗，淘寶上面的價(jià)格在810元左右；御順堂牌紫皮石斛超微65g楓斗石斛，淘寶價(jià)格在138元左右；方回春堂紫皮楓斗磐安大盤山紫皮石斛20g/袋，淘寶價(jià)格在128元左右；樂(lè)清仿野生種植特級(jí)鐵皮石斛楓斗鮮條精選芽級(jí)高膠質(zhì)紫皮，淘寶價(jià)格在115元左右。
以上是對(duì)于在淘寶上比較熱賣的紫皮石斛的價(jià)格比較，因?yàn)槊恳环N紫皮石斛的產(chǎn)地，廠家以及劑量等因素的不同就導(dǎo)致了紫皮石斛的價(jià)格不同。因此，在選購(gòu)紫皮石斛的時(shí)候，最好還是根據(jù)自身的實(shí)際情況進(jìn)行選購(gòu)！
紫皮石斛的宜忌人群
紫皮石斛的功效與作用是非常多的，很多人都喜歡用石斛來(lái)烹飪美食，做出各種各樣的藥膳食譜。不過(guò)，紫皮石斛的功效雖然很多，卻不是適合所有人服用的，在服用紫皮石斛的時(shí)候應(yīng)該要了解一下關(guān)于它的一些注意事項(xiàng)和宜忌人群，只有知悉了這些，才能夠正確而安全的發(fā)揮其功效與作用！下面，我們就來(lái)具體的了解一下關(guān)于紫皮石斛的那些宜忌人群的
yS630.Com相關(guān)推薦
紫皮石斛的功效
石斛不知道大家聽(tīng)說(shuō)過(guò)沒(méi)有？它是一種藥食兩用的食材，作為食材，石斛可以與其他食物一起烹飪出各種各樣美味的藥膳食譜，作為藥材，石斛對(duì)于一些疾病的治療功效也是不錯(cuò)的。石斛的種類中，比較常見(jiàn)的要數(shù)紫皮石斛和鐵皮石斛了，這兩種石斛中，鐵皮石斛的功效較之紫皮石斛要高一些，不過(guò)紫皮石斛的功效也不差。下面，我們就先來(lái)了解一下紫皮石斛的功效與作用！
紫皮石斛性微寒，味甘，歸胃，腎經(jīng)。外用可以治跌打損傷，骨折傷筋；內(nèi)服可以治咽喉癢，咳嗽。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明，具有一定的解熱鎮(zhèn)痛的作用。不僅如此，紫皮石斛還能促進(jìn)胃液分泌，助消化；有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。作為一類蘭科石斛屬植物，經(jīng)人工搓制加工的紫皮石斛被稱為紫皮楓斗。紫皮石斛除可做為醫(yī)藥原料提取石斛浸膏，還可以加工成紫皮楓斗而身價(jià)倍增，經(jīng)過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證的紫皮石斛更是市場(chǎng)暢銷的搶手貨。
以上就是關(guān)于紫皮石斛的功效的具體的分析，根據(jù)紫皮石斛的功效與作用的分析，我們可以得出紫皮石斛主要適宜老年人，糖尿病患者，體質(zhì)虛弱者，夜生活、煙酒過(guò)度者有顯著的效果。但是對(duì)于熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過(guò)少者），均禁服。 ...
紫皮石斛是什么
紫皮石斛是什么？對(duì)于這種東西，估計(jì)人們了解的并不是很多，它其實(shí)就是石斛的一個(gè)種類，對(duì)于紫皮石斛，它的作用與功效是很多的，它既可以作為食材來(lái)食用，也可以作為藥材來(lái)治病。不管從哪個(gè)方面來(lái)看，石斛都是一種既營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)的保健食品。在石斛的種類中，比較常見(jiàn)的種類有紫皮石斛和鐵皮石斛，這里我們主要來(lái)分析一下什么是紫皮石斛？
紫皮石斛性微寒，味甘，歸胃，腎經(jīng)。外用可以治跌打損傷，骨折傷筋；內(nèi)服可以治咽喉癢，咳嗽。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明，具有一定的解熱鎮(zhèn)痛的作用。不僅如此，紫皮石斛還能促進(jìn)胃液分泌，助消化；有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。
紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物；齒瓣石斛又名紫皮蘭，為蘭科植物齒瓣石斛。經(jīng)人工搓制加工的紫皮石斛被稱為紫皮楓斗。紫皮石斛除可做為醫(yī)藥原料提取石斛浸膏，還可以加工成紫皮楓斗而身價(jià)倍增，經(jīng)過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證的紫皮石斛更是市場(chǎng)暢銷的搶手貨。
以上就是對(duì)于什么是紫皮石斛的具體詳細(xì)的分析了，通過(guò)上面的詳細(xì)講解，相信大家對(duì)于紫皮石斛就有了一個(gè)大致的了解了吧！
紫皮石斛多少錢一斤
石斛是一種藥食兩用的蘭科石斛屬植物，這種植物不僅能夠食用，還能夠藥用。對(duì)于石斛的種類中最常見(jiàn)的有兩種，一種是鐵皮石斛，還有一種就是紫皮石斛了，這兩種石斛的功效都是非常高的，不過(guò)相比較而言，鐵皮石斛的功效要比紫皮石斛的功效高一些，當(dāng)然在價(jià)格上面鐵皮石斛的價(jià)格也要高一些。下面，我們就來(lái)具體的了解一下關(guān)于這兩種石斛的價(jià)格吧！
對(duì)于紫皮石斛的價(jià)格，媽網(wǎng)百科為大家整理了一些關(guān)于紫皮石斛的價(jià)格。供大家參考一下：胡慶余堂紫皮石斛120克/1瓶，1級(jí)齒瓣石斛,紫皮楓斗，淘寶上面的價(jià)格在810元左右；御順堂牌紫皮石斛超微65g楓斗石斛，淘寶價(jià)格在138元左右；方回春堂紫皮楓斗磐安大盤山紫皮石斛20g/袋，淘寶價(jià)格在128元左右；樂(lè)清仿野生種植特級(jí)鐵皮石斛楓斗鮮條精選芽級(jí)高膠質(zhì)紫皮，淘寶價(jià)格在115元左右。
而石斛的另一個(gè)種類，鐵皮石斛的價(jià)格如何呢？鐵皮石斛價(jià)格雖然沒(méi)有冬蟲夏草漲價(jià)的猛烈，但是這幾年也是一步一個(gè)臺(tái)階，價(jià)格不斷走高，從2010年開始，鐵皮石斛種苗價(jià)格一路飚升，平均每年增幅在每公斤100至200元。
以上就是關(guān)于石斛的一些市場(chǎng)價(jià)格的分析，因?yàn)榉N類的不同導(dǎo)致石斛的價(jià)格也存在著一定的差異，所以在選購(gòu)的時(shí)候一定根據(jù)自身的實(shí)際情況進(jìn)行選購(gòu)哦！ ...
紫皮石斛的宜忌人群
紫皮石斛是石斛的一種，它雖然沒(méi)有鐵皮石斛那么高的作用與功效，但是它的效果也是不錯(cuò)的，又因?yàn)槠鋬r(jià)位是大眾普遍能夠接受的，所以也受到人們的歡迎。不過(guò)這種功效不錯(cuò)的紫皮石斛并不是說(shuō)適宜所有人服用的，那么對(duì)于紫皮石斛，它的宜忌人群有哪些呢？我們來(lái)具體的分析一下吧！
紫皮石斛的適用人群
干燥綜合征、糖尿病等陰虛內(nèi)熱者及聲音嘶啞、失音者以及教師、歌唱家、播音員等尤宜食用；慢陛萎縮性胃炎之人胃液不足、胃中虛熱者；高熱病后津傷口干、煩渴、虛熱不退者適宜食用；熱病早期陰未傷者益胃生津滋陰清熱，關(guān)節(jié)炎，皮膚化膿性感染，血栓閉塞性脈管炎，慢性咽炎，這些病癥也是適合服用紫皮石斛的。此外，在炎夏天熱時(shí)煎水代茶飲用，可起到清熱解毒、生津止渴的效果。
紫皮石斛的禁忌人群
熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過(guò)少者），均禁服。感冒發(fā)熱病人不宜服用；虛寒濕重者慎服；高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用；兒童、孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用；對(duì)石斛過(guò)敏者禁用，過(guò)敏體質(zhì)者慎用。
石斛的注意事項(xiàng)有哪些
對(duì)于石斛，熟悉的人都喜歡用它來(lái)烹飪藥膳或者是用新鮮的石斛泡水喝，因?yàn)樗麄冎朗且环N功效非常多的藥食兩用的植物，不過(guò)對(duì)于那些不熟悉石斛的人來(lái)說(shuō)，就不知道石斛的那些具體功效了。其實(shí)，不管是不是了解石斛，在使用石斛的時(shí)候，都需要注意它的一些事項(xiàng)，只有知悉了這些注意事項(xiàng)，我們才能夠安全的服用石斛。下面，我們就來(lái)具體的了解一下關(guān)于石斛的那些注意事項(xiàng)吧！
石斛能生津益胃，清熱養(yǎng)陰。治熱病傷津，口干煩渴，病后虛熱，陰傷目暗。《本經(jīng)》：“主傷中，除痹，下氣，補(bǔ)五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰，久服厚腸胃”?！栋俨葭R》：“惟胃腎有虛熱者宜之，虛而無(wú)火者忌用”。石斛長(zhǎng)期大量服用可能出現(xiàn)副作用。石斛屬于中成藥，副作用不大。但也不能長(zhǎng)期大量飲用，所謂是藥三分毒。不過(guò)石斛毒性很低。臨床認(rèn)為“甘平無(wú)毒”石斛有各種不同之品種，以莖圓外皮鐵綠色者稱為“鐵皮石斛”，作用最好；莖扁外皮黃綠色者，稱為“金釵石斛”，作用較差；產(chǎn)于安徽霍山者名“霍山石斛”，適用于老人虛人津液不足，不宜大寒者；以石斛的嫩尖加工，稱為“耳環(huán)石斛”，生津而不寒涼，可以代茶。
在使用石斛的時(shí)候需要注意的問(wèn)題有：石斛質(zhì)地堅(jiān)硬，入煎需長(zhǎng)時(shí)間煎煮；不能同巴豆、僵蠶同用；若超劑量服用石斛容易導(dǎo)致胃腸道肌肉麻痹，故需限量服用。 ...
紫皮石斛和鐵皮石斛的區(qū)別
紫皮石斛和鐵皮石斛都是石斛的種類，這兩種石斛雖然在外形上面大致相同，但是其具體的功效與作用卻是有一定的差距的。在這兩種石斛中，食用與藥用價(jià)值最高的還是鐵皮石斛，因此很多人都會(huì)選擇購(gòu)買鐵皮石斛進(jìn)行保健養(yǎng)生。那么，對(duì)于紫皮石斛和鐵皮石斛的區(qū)別究竟有哪些呢？我們來(lái)具體的了解一下吧！
鐵皮石斛具有極高的藥用價(jià)值，而紫皮石斛的藥用價(jià)值也是很高的，但是相對(duì)于鐵皮石斛來(lái)講的話，鐵皮石斛的藥用價(jià)值略勝一籌。對(duì)于這兩種石斛，它們的區(qū)別主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、生長(zhǎng)環(huán)境。鐵皮石斛與紫皮石斛的生長(zhǎng)環(huán)境沒(méi)有太大的區(qū)別，都是生長(zhǎng)在海拔較高的山谷或森林的巖石或樹木上，喜歡溫暖、潮濕的環(huán)境?，F(xiàn)代栽培技術(shù)上也沒(méi)有太大的區(qū)別，唯一的區(qū)別就是，紫皮石斛比鐵皮石斛更能適應(yīng)環(huán)境，成活率更高，生長(zhǎng)更快。
2、外觀形態(tài)。作為種苗的鐵皮石斛和紫皮石斛，在外觀上沒(méi)有什么區(qū)別。而隨著時(shí)間的推移，種苗慢慢生長(zhǎng)，長(zhǎng)大了的鐵皮石斛和紫皮石斛，在外觀上的區(qū)別也不明顯，葉子、顏色、花都沒(méi)有太大區(qū)別，不易分辨。唯一的區(qū)別就在高度和莖的粗細(xì)上。鐵皮石斛生長(zhǎng)的最終高度不超過(guò)875px，莖可以長(zhǎng)得比較粗壯；而紫皮石斛生長(zhǎng)的最終高度會(huì)超過(guò)1000px，且莖不粗，較為細(xì)瘦。 ...
紫皮石斛和鐵皮石斛的功效
紫皮石斛和鐵皮石斛都是石斛的種類，不過(guò)雖屬“同門”，在功效與作用上面卻有著一定的差距。媽網(wǎng)百科就在這里為大家介紹一下關(guān)于紫皮石斛和鐵皮石斛的具體功效與作用吧！
紫皮石斛性微寒，味甘，歸胃，腎經(jīng)。外用可以治跌打損傷，骨折傷筋；內(nèi)服可以治咽喉癢，咳嗽。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明，具有一定的解熱鎮(zhèn)痛的作用。不僅如此，紫皮石斛還能促進(jìn)胃液分泌，助消化；有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。它主要適宜老年人，糖尿病患者，體質(zhì)虛弱者，夜生活、煙酒過(guò)度者有顯著的效果。但是對(duì)于熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過(guò)少者），均禁服。
而鐵皮石斛是一種名貴的中藥材，是多年生草本植物，莖叢生，圓柱型，高10--30厘米，粗3—8毫米，在民間，被譽(yù)為“救命仙草”藥界的“大熊貓”。由于新鮮鐵皮石斛不宜保存，鮮藥由于其汁多鮮嫩，容易腐爛變質(zhì)，特別是霉雨季節(jié)，更不易保存，因此在大多數(shù)中藥店和醫(yī)院中藥房中很少配有鮮類藥材，鐵皮石斛加工后干品稱鐵皮楓斗，其藥效成分主要是石斛多糖、石斛堿和總氨基酸等。能提高人體免疫能力，增強(qiáng)記憶力，補(bǔ)五臟虛勞，抗衰老，抑制腫瘤，改善糖尿病癥狀，抗缺氧，對(duì)放化療以及夜生活、煙酒過(guò)度者有顯著效果。 ...
紫皮石斛和鐵皮石斛的價(jià)格
石斛這個(gè)藥食兩用的植物，估計(jì)熟悉的人并不多，它其實(shí)就是一種蘭科石斛的植物。這種食物不僅可以食用，用它與其他的食材熬制出來(lái)的藥膳不僅美味，功效也很高，它還具有很高的藥用價(jià)值。這種植物常見(jiàn)的種類有兩種，一種是紫皮石斛，一種是鐵皮石斛，這兩種石斛因?yàn)楣πc作用的差別，在價(jià)格上面也存在著差距。那么，這兩種石斛的價(jià)格是怎樣的呢？媽網(wǎng)百科為大家整理了一些關(guān)于它們的一些價(jià)格方面的信息，希望能夠給大家一個(gè)借鑒！
對(duì)于紫皮石斛：胡慶余堂紫皮石斛120克/1瓶，1級(jí)齒瓣石斛，紫皮楓斗，淘寶上面的價(jià)格在810元左右；御順堂牌紫皮石斛超微65g楓斗石斛，淘寶價(jià)格在138元左右；方回春堂紫皮楓斗磐安大盤山紫皮石斛20g/袋，淘寶價(jià)格在128元左右；樂(lè)清仿野生種植特級(jí)鐵皮石斛楓斗鮮條精選芽級(jí)高膠質(zhì)紫皮，淘寶價(jià)格在115元左右。
鐵皮石斛的價(jià)格：鐵皮石斛的藥用價(jià)值是非常高的，因此近幾年它的價(jià)格不斷走高，從2010年開始，鐵皮石斛種苗價(jià)格一路飚升，平均每年增幅在每公斤100至200元。野生鐵皮石斛的價(jià)格近幾年來(lái)不斷攀升，市場(chǎng)上均價(jià)在1000 元/公斤以上。具體情況具體分析，這還要看鐵皮石斛的相關(guān)品種和所在地區(qū)，不同地區(qū)的鐵皮石斛的價(jià)格有顯著的區(qū)別，縱觀全國(guó)鐵皮石斛市場(chǎng)的價(jià)格，價(jià)位從3元1克到100多元1克的都有。 ...
紫皮石斛和鐵皮石斛的宜忌人群
因?yàn)槭乃幱脙r(jià)值與食療價(jià)值都是非常高的，所以在市面上的石斛很受大眾的歡迎，很多人都喜歡購(gòu)買石斛來(lái)烹飪藥膳，這樣既能夠享受美味，又能夠滋補(bǔ)身體。不過(guò)在食用石斛的時(shí)候，一定要了解什么人適合吃石斛，什么人不適合吃石斛，只有知悉了這些信息，我們才能夠做到健康安全的食用。
紫皮石斛的宜忌人群：干燥綜合征、糖尿病等陰虛內(nèi)熱者及聲音嘶啞、失音者以及教師、歌唱家、播音員等尤宜食用；慢陛萎縮性胃炎之人胃液不足、胃中虛熱者；高熱病后津傷口干、煩渴、虛熱不退者適宜食用；熱病早期陰未傷者益胃生津滋陰清熱，關(guān)節(jié)炎，皮膚化膿性感染，血栓閉塞性脈管炎，慢性咽炎，這些病癥也是適合服用紫皮石斛的。此外，在炎夏天熱時(shí)煎水代茶飲用，可起到清熱解毒、生津止渴的效果。不過(guò)，對(duì)于熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過(guò)少者），均禁服。感冒發(fā)熱病人不宜服用；虛寒濕重者慎服；高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用；兒童、孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用；對(duì)石斛過(guò)敏者禁用，過(guò)敏體質(zhì)者慎用。
鐵皮石斛的適宜人群：女性美容、滋養(yǎng)皮膚鐵皮石斛；中醫(yī)診斷為陰虛體弱者；壓力過(guò)大、工作過(guò)勞、熬夜加班導(dǎo)致的亞健康；長(zhǎng)期飲酒、吸煙導(dǎo)致的肝肺受損；生活不規(guī)律導(dǎo)致的胃腸羸弱；傳染性肺炎、流感引發(fā)的呼吸道急癥；上火引起的咽喉疼痛；體液循環(huán)不佳引起的便秘、痤瘡、口干舌燥；糖尿病患者；高血壓高血脂的三高人群。 ...
紫皮石斛和鐵皮石斛適合寶寶吃嗎
石斛具有益胃生津、滋陰清熱的功效?，F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為鐵皮石斛的水溶性多糖具有增強(qiáng)免疫力的功能。所以有些家長(zhǎng)為了增強(qiáng)寶寶身體免疫力，就會(huì)給他們喝一些石斛泡制的茶水，那么，對(duì)于用石斛泡制的茶水，是不是適合寶寶們喝呢？
用石斛泡制的茶水是比較適合寶寶喝的，不過(guò)需要注意以下幾點(diǎn)事項(xiàng)：
第一，石斛性微寒，對(duì)于脾胃虛寒的寶寶來(lái)說(shuō)，大量服用后會(huì)引起消化不良或腹瀉，所以石斛比較適合胃火盛的寶寶服用。
第二，石斛具有生津、滋陰的作用，比較適合陰虛的寶寶服用，如果脾虛濕盛的寶寶大量服用會(huì)滋膩礙胃，可能會(huì)引起消化不良。
第三，由于鐵皮石斛偏于滋膩，對(duì)于感冒初期的寶寶，服用后不利于感冒的治療。而且，根據(jù)中藥的配伍原則，鐵皮石斛不宜與寒水石、巴豆、炒僵蠶、雷丸等中藥同時(shí)使用。這是家長(zhǎng)需要注意的。
通過(guò)上面的分析，我們可以得知，寶寶是可以喝用石斛泡的茶水的，但是在飲用的時(shí)候也要注意不能因?yàn)槭哂性鰪?qiáng)免疫力的功效就不加節(jié)制的喝，最好還是要把握一個(gè)度，適量的飲用！
紫皮石斛不僅可以當(dāng)做藥材使用，而且還可以制作成各種各樣的藥膳來(lái)食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都是非常豐富的，經(jīng)常食用對(duì)人身體健康的好處是非常多的，紫皮石斛雖然營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但是并不是所有的人都適合食用，脾胃虛寒或者是有三高的人最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，千萬(wàn)不要自己盲目的使用。
紫皮石斛怎么吃：
1、如果是鮮品石斛，洗凈后可以直接用熱水泡著喝，在里面也可以加上枸杞，桂圓，紅棗之類的。也可以榨汁：取適量鮮石斛，清洗干凈;放入榨汁機(jī)中加入水;榨汁機(jī)啟動(dòng)工作3—5分鐘，使?fàn)I養(yǎng)能夠充分榨出;倒出即可飲用，可根據(jù)個(gè)人愛(ài)好添加適量的蜂 蜜或冰糖。
2、煲湯：將石斛、土雞、枸杞洗凈備用;將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫;大火燒開后放入燉鍋小火慢燉;待雞肉軟爛之后，加入石斛，加入鹽調(diào)味;慢燉30分鐘即可。
3、浸酒：用冷開水將石斛洗凈與其他物料(生地黃60克，懷牛膝30克，杜仲20克，丹參20克，枸杞5克，白酒10升)一起浸入40度以上酒中，3個(gè)月后即可食用。浸酒后的石斛具有補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)的功效。
1.紫皮石斛的適用人群
干燥綜合征、糖尿病等陰虛內(nèi)熱者及聲音嘶啞、失音者以及教師、歌唱家、播音員等尤宜食用;慢陛萎縮性胃炎之人胃液不足、胃中虛熱者;高熱病后津傷口干、煩渴、虛熱不退者適宜食用;熱病早期陰未傷者益胃生津滋陰清熱，關(guān)節(jié)炎，皮膚化膿性感染，血栓閉塞性脈管炎，慢性咽炎，這些病癥也是適合服用紫皮石斛的。此外，在炎夏天熱時(shí)煎水代茶飲用，可起到清熱解毒、生津止渴的效果。
2.紫皮石斛的禁忌人群
熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者(指胃酸分泌過(guò)少者)，均禁服。感冒發(fā)熱病人不宜服用;虛寒濕重者慎服;高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用;兒童、孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用;對(duì)石斛過(guò)敏者禁用，過(guò)敏體質(zhì)者慎用。
紫皮石斛多少錢一斤
說(shuō)起石斛，了解的人并不是很多，說(shuō)起紫皮石斛，知道的人就更少了，對(duì)于這種藥食兩用的植物，它不僅具有很高的食療價(jià)值，它的藥用價(jià)值更是非常的豐富。那么，既然擁有如此多的功效，它的市場(chǎng)價(jià)位是如何的呢？在市面上，紫皮石斛究竟多少錢一斤呢？
市面上有兩種石斛，一種是紫皮石斛，一種是鐵皮石斛。紫皮石斛的價(jià)位較之鐵皮石斛的價(jià)位要低一些。淘寶上面買的比較多的紫皮石斛的價(jià)格根據(jù)具體的劑量與產(chǎn)地的不同，有著一定的差異。媽網(wǎng)百科在這里為大家整理了一些關(guān)于紫皮石斛的價(jià)位信息，供大家在購(gòu)買的時(shí)候進(jìn)行一個(gè)參考：胡慶余堂紫皮石斛120克/1瓶，1級(jí)齒瓣石斛，紫皮楓斗，淘寶上面的價(jià)格在810元左右；御順堂牌紫皮石斛超微65g楓斗石斛，淘寶價(jià)格在138元左右；方回春堂紫皮楓斗磐安大盤山紫皮石斛20g/袋，淘寶價(jià)格在128元左右；樂(lè)清仿野生種植特級(jí)鐵皮石斛楓斗鮮條精選芽級(jí)高膠質(zhì)紫皮，淘寶價(jià)格在115元左右。
而比紫皮石斛功效更高的鐵皮石斛的價(jià)格信息如下;野生鐵皮石斛的價(jià)格近幾年來(lái)不斷攀升，市場(chǎng)上均價(jià)在1000 元/公斤以上。具體情況具體分析，這還要看鐵皮石斛的相關(guān)品種和所在地區(qū)，不同地區(qū)的鐵皮石斛的價(jià)格有顯著的區(qū)別，縱觀全國(guó)鐵皮石斛市場(chǎng)的價(jià)格，價(jià)位從3元1克到100多元1克的都有。 ...
紫皮石斛的功效與作用
紫皮石斛的功效與作用是非常多的，這種藥食兩用的食材，不僅食療價(jià)值高，其藥用價(jià)值更高，因此不少人都將其作為一種保健養(yǎng)生的佳品。那么，對(duì)于紫皮石斛的功效與作用主要有哪些呢？我們來(lái)具體的了解一下吧！
紫皮石斛是以齒瓣石斛為代表的一類蘭科石斛屬植物；齒瓣石斛又名紫皮蘭，為蘭科植物齒瓣石斛。紫皮石斛性微寒，味甘，歸胃，腎經(jīng)。外用可以治跌打損傷，骨折傷筋；內(nèi)服可以治咽喉癢，咳嗽。益胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明，具有一定的解熱鎮(zhèn)痛的作用。不僅如此，紫皮石斛還能促進(jìn)胃液分泌，助消化；有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。經(jīng)人工搓制加工的紫皮石斛被稱為紫皮楓斗。紫皮石斛除可做為醫(yī)藥原料提取石斛浸膏，還可以加工成紫皮楓斗而身價(jià)倍增，經(jīng)過(guò)有機(jī)食品認(rèn)證的紫皮石斛更是市場(chǎng)暢銷的搶手貨。紫皮石斛主要適宜老年人，糖尿病患者，體質(zhì)虛弱者，夜生活、煙酒過(guò)度者有顯著的效果。但是對(duì)于熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過(guò)少者），均禁服。
紫皮石斛怎么吃最好
紫皮石斛是一種藥食兩用的植物，作為食材的時(shí)候，用它烹飪出來(lái)的美食不僅味道好，滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效也是非常高的。紫皮石斛外用可以治跌打損傷，骨折傷筋；內(nèi)服可以治咽喉癢，咳嗽。益胃生津，滋陰清熱。那么，對(duì)于紫皮石斛究竟要怎么吃才能夠?qū)⑵涔πc作用發(fā)揮到最大呢？
如果是鮮品石斛，洗凈后可以直接用熱水泡著喝，在里面也可以加上枸杞，桂圓，紅棗之類的。也可以榨汁：取適量鮮石斛，清洗干凈；放入榨汁機(jī)中加入水；榨汁機(jī)啟動(dòng)工作 3—5 分鐘，使?fàn)I養(yǎng)能夠充分榨出；倒出即可飲用，可根據(jù)個(gè)人愛(ài)好添加適量的蜂蜜或冰糖。
如果用來(lái)煲湯的話，可以將石斛、土雞、枸杞洗凈備用；將土雞剁塊放入清水中煮沸，打去漂浮的血沫；大火燒開后放入燉鍋小火慢燉；待雞肉軟爛之后，加入石斛，加入鹽調(diào)味；慢燉30分鐘即可。
如果是用來(lái)浸酒的話，可以用冷開水將石斛洗凈與其他物料（生地黃60克，懷牛膝30克，杜仲20克，丹參20克，枸杞5克，白酒10升）一起浸入40度以上酒中，3個(gè)月后即可食用。浸酒后的石斛具有補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)的功效。
紫皮石斛的宜忌人群
隨著人們生活水平的提高和工作壓力的增大，很多人都開始選擇使用保健養(yǎng)生的產(chǎn)品來(lái)調(diào)理身體。對(duì)于保健養(yǎng)生的產(chǎn)品有很多，紫皮石斛就是其中一種保健養(yǎng)生的產(chǎn)品，紫皮石斛不僅能夠用來(lái)煲湯，烹飪美味的藥膳，還具有很高的藥用價(jià)值。不過(guò)，對(duì)于這種藥食兩用的植物，在使用的時(shí)候有沒(méi)有什么注意事項(xiàng)呢？它的一個(gè)宜忌人群又是怎樣的呢？我們來(lái)具體的了解一下關(guān)于紫皮石斛的宜忌人群吧！
紫皮石斛的適用人群：
1、對(duì)于干燥綜合征、糖尿病等陰虛內(nèi)熱者及聲音嘶啞、失音者以及教師、歌唱家、播音員等尤宜食用；
2、慢陛萎縮性胃炎之人胃液不足、胃中虛熱者；高熱病后津傷口干、煩渴、虛熱不退者適宜食用；
3、熱病早期陰未傷者益胃生津滋陰清熱，關(guān)節(jié)炎，皮膚化膿性感染，血栓閉塞性脈管炎，慢性咽炎，這些病癥也是適合服用紫皮石斛的。此外，在炎夏天熱時(shí)煎水代茶飲用，可起到清熱解毒、生津止渴的效果。
紫皮石斛的禁忌人群：
1、熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者（指胃酸分泌過(guò)少者），均禁服；
2、感冒發(fā)熱病人不宜服用，虛寒濕重者慎服；
3、高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用；
4、兒童、孕婦應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用；對(duì)石斛過(guò)敏者禁用，過(guò)敏體質(zhì)者慎用。 ...
石斛的注意事項(xiàng)有哪些
對(duì)于石斛，了解它的人都知道它的食用價(jià)值與藥用價(jià)值都是非常高的，不過(guò)對(duì)于那些不是很了解的人看來(lái)，石斛就是一種普通的蘭科植物。不過(guò)不管是對(duì)于石斛的功效是否有了解，我們?cè)谑褂檬臅r(shí)候，一定要知悉的是它的一個(gè)注意事項(xiàng)，只有了解了它的一個(gè)注意事項(xiàng)，我們才能夠?qū)⑵涔πc作用發(fā)揮到最佳的效果。下面，我們就來(lái)具體的了解一下關(guān)于石斛的注意事項(xiàng)！
石斛的使用禁忌：
在服用石斛的期間，要注意以下幾點(diǎn)：保持良好的作息習(xí)慣，盡量避免熬夜；少吃辛辣或者刺激性食物；積極參加戶外運(yùn)動(dòng)，放松心情；不要給自己太大的壓力，學(xué)會(huì)合理減壓。
石斛的服用禁忌：
1、陽(yáng)虛、寒溫之體，癥見(jiàn)形體畏寒怕冷、胃脘冷痛、大便溏薄、舌質(zhì)淡白、苔白膩，脈細(xì)無(wú)力；
2、溫?zé)嶂w：癥見(jiàn)口中黏膩，口苦、舌質(zhì)紅、苔黃膩而厚；
3、感冒表癥未解：感冒自覺(jué)有畏寒、發(fā)熱、同時(shí)有鼻塞、全身肢體疼痛或頭痛、脈?。?/p>
4、熱病早期陰未傷者，濕溫病未化燥者，脾胃虛寒者(指胃酸分泌過(guò)少者)，均禁服。
在使用石斛的時(shí)候還需要注意：石斛質(zhì)地堅(jiān)硬，入煎需長(zhǎng)時(shí)間煎煮；不能同巴豆、僵蠶同用；若超劑量服用石斛容易導(dǎo)致胃腸道肌肉麻痹，故需限量服用。
鐵皮石斛是什么
國(guó)際藥用植物界稱鐵皮石斛為“藥界大熊貓”，被民間稱作“救命仙草”，不過(guò)大家知道鐵皮石斛是什么嗎？平日里只聽(tīng)朋友說(shuō)鐵皮石斛對(duì)身體好，卻不知鐵皮石斛到底是什么，下面媽媽網(wǎng)百科就來(lái)告訴大家鐵皮石斛是什么吧！
石斛可分為黃草、金釵、馬鞭等數(shù)十種，鐵皮石斛為石斛之極品，它因表皮呈鐵綠色而得名。鐵皮石斛具有獨(dú)特的藥用價(jià)值，以其莖入藥，中藥名：石斛，屬補(bǔ)益藥中的補(bǔ)陰藥。
《中國(guó)藥典》記載：益胃生津，滋陰清熱；鐵皮石斛等少數(shù)品種之嫩莖，扭成螺旋狀或彈簧狀，曬干，商品稱為耳環(huán)石斛，又名楓斗。
中國(guó)鐵皮石斛主要分布于浙江、廣西、湖南、云南、貴州等地，鐵皮石斛和金釵石斛在生物堿類成分的數(shù)量和含量上有很大差別，但就所含的相同化學(xué)成分而言，鐵皮石斛的質(zhì)量好于金釵石斛。
鐵皮石斛生長(zhǎng)于懸崖峭壁之陰處，古人常懸索崖壁或射箭采集。鐵皮石斛常年受天地之靈氣，吸日月之精華，作為養(yǎng)生極品，自古以來(lái)深受皇宮貴族的青睞。
但由于它生長(zhǎng)條件十分苛刻，自然產(chǎn)量極為稀少，更因民間長(zhǎng)期過(guò)度采挖，致使野生資源瀕臨絕種。
鐵皮石斛怎么吃
民間稱鐵皮石斛為“救命仙草”現(xiàn)代的鐵皮石斛的莖能夠清熱生津，消炎止痛，清潤(rùn)喉嚨，對(duì)治療嗓音嘶啞有很好的療效，不過(guò)大家知道鐵皮石斛怎么吃嗎？下面就由媽媽網(wǎng)百科來(lái)告訴大家鐵皮石斛怎么吃吧！
1、鮮吃：取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細(xì)嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。
功效：強(qiáng)陰益精、開胃健脾。
2、煎湯：洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說(shuō)：“鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味”。
功效：補(bǔ)虛養(yǎng)陰，清熱。
3、泡茶：洗凈后切薄片，用開水沖泡后飲用，可重復(fù)沖泡，連渣食用。
功效：開胃健脾、降火理氣、對(duì)慢性咽喉炎療效顯著。
4、熬膏：洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁，連煎兩次，棄渣后用小火濃縮，再加冰糖，繼續(xù)熬制成膏狀引用。
功效：對(duì)勞損虛弱、肢節(jié)多痛、體乏、夜多盜汗等癥狀有顯著療效。
5、浸酒：洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3個(gè)月后即可食用。
功效：補(bǔ)腎養(yǎng)陰、生精祛風(fēng)。
6、入膳：洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時(shí)，連渣食用?；蛴梦幕鸺逯蠛笕≈瓊溆茫尤肫渌峡芍笾唷⒆龈?、煲湯等。
功效：養(yǎng)陰生津、抵虛熱、微汗、筋骨酸痛等常見(jiàn)的體虛癥。 ...
鐵皮石斛的功效
鐵皮石斛的功效是什么大家知道嗎？鐵皮石斛功能養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥，自古以來(lái)就是治療糖尿病的專用藥，下面媽媽網(wǎng)百科就來(lái)為大家詳細(xì)介紹鐵皮石斛的功效，大家了解清楚后就可以根據(jù)自身情況選擇是否需要食用鐵皮石斛啦！
1、增強(qiáng)免疫功能：鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說(shuō)：鐵皮石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。
鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用?，F(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。
2、促進(jìn)消化：鐵皮石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，稱謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹?jié)q痛的常用藥物。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：鐵皮石斛對(duì)脾胃病中常見(jiàn)的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽(yáng)性的病癥；同時(shí)，口服鐵皮石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
3、護(hù)肝利膽：鐵皮石斛有較好的利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
4、抗風(fēng)濕：人進(jìn)入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。 ...
鐵皮石斛的價(jià)格
在國(guó)際市場(chǎng)上，鐵皮石斛被加工成一種叫“龍頭鳳尾”的中藥，每千克售價(jià)3000美元左右，是世界上最昂貴的草，然而大家知道鐵皮石斛的價(jià)格是多少嗎？下面媽媽網(wǎng)百科就來(lái)為大家介紹鐵皮石斛的價(jià)格，大家在了解清楚后就不怕無(wú)良商家欺騙人啦！
由金斛寶鐵皮石斛家庭農(nóng)場(chǎng)有限公司生產(chǎn)的鐵皮石斛，在草本良選售價(jià)為128元，規(guī)格為20g/罐。
由蘇州神元生物科技股份有限公司生產(chǎn)的鐵皮石斛，在草本良選售價(jià)為157元，規(guī)格為50g/瓶。
由福建虎伯寮生物集團(tuán)有限公司生產(chǎn)的鐵皮石斛，在草本良選售價(jià)為199元，規(guī)格為20g/罐。
由縉云聚真堂電子商務(wù)有限公司生產(chǎn)的鐵皮石斛，在草本良選售價(jià)為168元，規(guī)格為20g/瓶。
注：以上價(jià)格僅供參考，具體實(shí)價(jià)請(qǐng)以所在地正規(guī)醫(yī)院與正規(guī)藥店為準(zhǔn)。
鐵皮石斛的宜忌人群
鐵皮石斛含有多種微量元素，對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系，對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面，不過(guò)大家知道鐵皮石斛的宜忌人群?jiǎn)?？下面媽媽網(wǎng)百科就來(lái)告訴大家鐵皮石斛的宜忌人群是哪些吧！
鐵皮石斛的適宜人群：
1、日常滋陰保健、輕身延年的人群。
2、女性美容、滋養(yǎng)皮膚者。
3、中醫(yī)診斷為陰虛體弱者，壓力過(guò)大、工作過(guò)勞、熬夜加班導(dǎo)致的亞健康。
4、長(zhǎng)期飲酒、吸煙導(dǎo)致的肝肺受損，生活不規(guī)律導(dǎo)致的胃腸羸弱者。
5、傳染性肺炎、流感引發(fā)的呼吸道急癥，上火引起的咽喉疼痛。
6、體液循環(huán)不佳引起的便秘、痤瘡、口干舌燥。
7、糖尿病患者，高血壓、高血脂、高膽固醇的三高人群。
人體進(jìn)入中年后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的黏液質(zhì)，對(duì)人體皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用。
鐵皮石斛目前無(wú)禁忌人群，但是建議大家在用鐵皮石斛來(lái)補(bǔ)身體時(shí)最好先咨詢正規(guī)醫(yī)師再食用。
金釵石斛是什么
金釵石斛，又名金釵石、扁金釵、扁黃草、扁草，為多年生草本，形像古代頭上的發(fā)釵而得名。莖叢生，上部稍扁而稍彎曲上升，高10～60厘米，粗達(dá)1.4厘米。主產(chǎn)貴州、四川、廣西、云南、河南伏牛山。貴州省赤水市的金釵石斛藥效最好。
金釵石斛是一味常用的名貴中藥材。石斛以莖入藥，性寒、味甘，具益胃生津、滋陰清熱等功效，用于治療熱病傷津、口干煩渴、病后虛熱、舌光少苔、食少干嘔、目暗不明等癥。石斛在提高人體免疫能力、抗衰老、抑制腫瘤、補(bǔ)五臟虛勞等方面有明顯的效果。民間有“救命仙草”之稱。俗稱藥黃金，性寒，味甘，淡，微咸。生于石壁上，莖叢生。保健功能：滋陰潤(rùn)肺，益胃補(bǔ)腎，建腦明目，降火良藥，并具生津止渴，補(bǔ)五臟虛勞，清肺止咳，防感冒，抗疲勞的功效 。
金釵石斛的功效
優(yōu)質(zhì)的金釵石斛具有免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老作用。適用于煙、酒、夜生活過(guò)度、易疲勞以及患糖尿病、腫瘤、心血管、胃肝病等免疫功能低下者。能明顯改善增人體的免疫功能，促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化，長(zhǎng)期適量服用鐵皮石斛,能使體制增強(qiáng)，提高人體對(duì)各種疾病的抵抗能力。因此金釵石斛最大的特點(diǎn)就是它一種良好的免疫調(diào)節(jié)劑。
石斛是一種非常好的養(yǎng)生保健食材，也是一種藥材，深受百姓的喜愛(ài)。但由于鐵皮石斛生長(zhǎng)條件十分苛刻,自然產(chǎn)量極為稀少，更因民間長(zhǎng)期過(guò)度采挖,致使野生資源瀕臨絕種。真正的鐵皮石斛價(jià)格不菲。淘寶上面和藥房里面很多所謂鐵皮石斛，價(jià)格很便宜的，一般都不是正宗的鐵皮石斛。目前只有像福臨門鐵皮石斛、還有同仁堂等少數(shù)幾個(gè)老品牌能買到正宗的鐵皮石斛。
金釵石斛的價(jià)格
金釵石斛是蘭科石斛屬的草本植物。近幾年來(lái)，石斛的保健作用受到越來(lái)越多的追捧，金釵石斛價(jià)格也是消費(fèi)者最關(guān)心的問(wèn)題。金釵石斛為常用中藥之一，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有記載，并列為上品。有養(yǎng)胃生津、滋陰清熱、明目的功能，用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。金釵石斛常年受天地之靈氣，吸日月之精華，作為養(yǎng)生極品，自古以來(lái)深受皇宮貴族的青睞。但由于它生長(zhǎng)條件十分苛刻，自然產(chǎn)量極為稀少，更因民間長(zhǎng)期過(guò)度采挖，致使野生資源瀕臨絕種，，年產(chǎn)量最多也只有數(shù)百斤，因而價(jià)格昂貴，每公斤在3萬(wàn)元至10萬(wàn)元左右。
石斛的價(jià)格與其外觀顏色有關(guān)，鐵皮石斛加工成的干品，往往做成卷曲成團(tuán)的是鐵皮楓斗。鐵皮石斛主要生長(zhǎng)在高山峻嶺懸崖峭壁和巖石縫隙中或是高大的喬木上，是國(guó)家重點(diǎn)二級(jí)保護(hù)的珍稀瀕危植物，它因表皮呈鐵綠色而得名，因此鐵皮石斛外觀顏色看起來(lái)越鐵綠色，價(jià)格自然會(huì)更高。
金釵石斛的選購(gòu)
如何挑選石斛？學(xué)會(huì)辨別方法有助于我們挑選優(yōu)質(zhì)的石斛。平時(shí)我們見(jiàn)到的石斛楓斗都像個(gè)螺絲狀，有點(diǎn)近似碧螺春，很多人都以為這就是它本來(lái)形狀，其實(shí)這是石斛的干品，俗稱楓斗。真正石斛并非長(zhǎng)成這個(gè)樣子，而是在采收下來(lái)之后除去雜質(zhì)，用開水略燙后烘軟，再以人手邊搓邊烘曬，直到葉梢搓凈，干燥后，剪去部分須根，邊炒邊扭成螺旋形或彈簧狀而成，形似古時(shí)的斗，楓斗的得名即來(lái)于此。
石斛功效最強(qiáng)在莖，因此純以莖尤其是靠近芽一端做成的干貨最好。把搓成一團(tuán)的石斛拉直來(lái)看，取莖和芽卷成的石斛表面金黃色有光澤，身形較為勻稱且是一條過(guò)，分岔位不多，具細(xì)縱紋，質(zhì)柔韌而實(shí)，斷面較平坦。湊近聞，帶有淡淡草甜味但不會(huì)有草腥味。入口細(xì)嚼則有回甜且?guī)юば裕言油鲁鰜?lái)的話，好石斛的膠質(zhì)很重甚至可以黏住你的指頭而不掉下來(lái)。
在選擇楓斗的時(shí)候我們可以選擇黃綠的，不要全是金黃的，甚至是看到上面明顯呈開裂狀，那樣的楓斗是含膠量不多的。
金釵石斛與鐵皮石斛的區(qū)別
鐵皮石斛和金釵石斛都是石斛，但它們?cè)谀承┓矫嬉膊槐M相同，在生物堿類成分的數(shù)量和含量上就有很大差別，但就所含的相同化學(xué)成分而言，鐵皮石斛的質(zhì)量好于金釵石斛，鐵皮石斛藥效強(qiáng)勁些。
在石斛堿的含量上，鐵皮石斛少于金釵石斛，這也是金釵石斛苦，鐵皮石斛不苦的原因。越苦的金釵石斛，說(shuō)明石斛堿含量越高，其藥用價(jià)值也越高。而鐵皮石斛金糖含量比較多，所以鐵皮石斛不苦，膠多，有粘性。所以才有一句話叫藥用選金釵，保健選鐵皮的說(shuō)法。所以金釵石斛和鐵皮石斛的區(qū)別主要是石斛堿的含量和多糖的含量上有區(qū)別。
紫皮石斛一般是作為提取醫(yī)藥的原料，具有很高的藥用價(jià)值。由于人們比較看好紫皮石斛，其價(jià)值也在不停的飆升，受到消費(fèi)者的親睞。但是，只有少數(shù)人比較清楚紫皮石斛的功效和作用，甚至連紫皮石斛的食用方法都不是很清楚。那么，紫皮石斛的功效與作用及食用方法有哪些?咱們就來(lái)詳細(xì)了解一下吧。
石斛的作用
胃陰虛及熱病傷津證。本品長(zhǎng)于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時(shí)病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機(jī)啟微》)。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
石斛的功效
秦漢時(shí)期的《神農(nóng)本草經(jīng)》記載鐵皮石斛“主傷中、除痹、下氣、補(bǔ)五臟虛勞羸瘦、強(qiáng)陰、久服厚腸胃”;成書于一千多年前的道家醫(yī)學(xué)經(jīng)典《道藏》將鐵皮石斛列為“中華九大仙草”之首;李時(shí)珍在《本草綱目》中評(píng)價(jià)鐵皮石斛“強(qiáng)陰益精，厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長(zhǎng)肌肉，益智除驚，輕身延年”;民間稱其為“救命仙草”現(xiàn)代的鐵皮石斛的莖能夠清熱生津，消炎止痛，清潤(rùn)喉嚨，對(duì)治療嗓音嘶啞有很好的療效。石斛具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。藥房里面的鐵皮石斛，品類眾多，價(jià)格便宜，往往是以水草充當(dāng)，國(guó)內(nèi)只有少數(shù)幾個(gè)大品牌能夠買到真正的鐵皮石斛，以福臨門鐵皮石斛和同仁堂這兩個(gè)老品牌為代表，最為正宗。同仁堂價(jià)格最貴，包裝較為漂亮，適合用于送禮。
石斛的食用方法
石斛醬鴨是平時(shí)常見(jiàn)的一種食用方法。還可以泡酒。燉肉可以當(dāng)輔料添加。
燉食豬肉、雞肉時(shí)，可加入10-20克石斛，經(jīng)常食用，可改善貧血癥狀。
?
煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著。通常，石斛一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，石斛水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候的水一定不要浪費(fèi)。通常石斛水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。
治療肺結(jié)核，可將鴨內(nèi)洗凈燉30分鐘后加入石斛、百合，再煮15分鐘，加鹽，味精適量即成。也可將石斛用布包好，與粳米、豬瘦肉一同入鍋，加水適量，旺火燒開后轉(zhuǎn)文火煮成稀粥，加食鹽調(diào)味后食用，同樣可收到治療作用。
有關(guān)紫皮石斛的功效與作用及食用方法有哪些的介紹，大家應(yīng)該清楚了吧。紫皮石斛是非常好的東西，我們可以看到起功效和作用，還是非常全面的，只有我們系統(tǒng)性的進(jìn)行認(rèn)識(shí)，才能更好的為我們所用，這才是我們應(yīng)該關(guān)注的重點(diǎn)，大家要明確這一點(diǎn)。
生活中常見(jiàn)的蔬菜有很多，蔬菜在制作上，有著很多不錯(cuò)方法，常見(jiàn)就是炒著吃蔬菜，這樣的制作方式，使得蔬菜在營(yíng)養(yǎng)元素上都是有著很好的保留，那有很多蔬菜也是可以清洗干凈直接吃，這樣的吃法對(duì)身體也不會(huì)有危害的，所以蔬菜在吃法上也是比較多，那紫甘藍(lán)是什么呢?
很多人對(duì)紫甘藍(lán)是什么并不是很了解，紫甘藍(lán)也是蔬菜的一種，對(duì)它在制作上，也是有著一些不錯(cuò)方法，常見(jiàn)就是紫甘藍(lán)炒肉，這樣的佳肴是很多人喜愛(ài)吃的。
紫甘藍(lán)是什么：
紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍(lán)種中的一個(gè)變種。是結(jié)球甘藍(lán)中的一個(gè)類型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍(lán)也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營(yíng)養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。
糖醋紫甘藍(lán)
【用料】 紫甘藍(lán)500克，生姜10克，干辣椒3只。
【調(diào)料】植物油、精鹽、白糖、白醋各適量。
【制法】
(1)紫甘藍(lán)去凈老葉，削去根后洗凈，切成約4厘米長(zhǎng)、3厘米寬的長(zhǎng)條，加少許精鹽拌和，腌漬2小時(shí)后，輕輕擠去水分，排放盆中。
(2)干紅辣椒去子，洗凈后切成細(xì)絲。姜切絲。
(3)將鹽、糖、醋調(diào)成適合口味的鹵汁，倒入甘藍(lán)內(nèi)，菜面上放些姜絲。
(4)炒鍋加植物油15克，燒熟后降溫至4成熱，放入辣椒絲爆出香味，撈出辣椒棄去。
(5)隨即將紫甘藍(lán)與姜絲，倒入熱油鍋中，煽炒片刻，就可起鍋食用。
【特點(diǎn)】紅白相映，酸辣甜脆。
以上就是對(duì)紫甘藍(lán)是什么詳細(xì)介紹，對(duì)在購(gòu)買紫甘藍(lán)的時(shí)候，要選擇新鮮的，這樣在吃的時(shí)候，在對(duì)身體營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充上，才會(huì)有很好的幫助，而且吃的時(shí)候，它的口感也是比較清脆，那長(zhǎng)時(shí)間的紫甘藍(lán)是不會(huì)有這些的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《紫皮石斛是什么》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“飲食養(yǎng)生是什么”專題。
