吃哪些食物能很好地補(bǔ)鈣
男性吃哪些食物是健康養(yǎng)生。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話(huà)題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供吃哪些食物能很好地補(bǔ)鈣，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
青菜比牛奶更補(bǔ)鈣，揭秘食物補(bǔ)鈣真相，下面小編為你詳細(xì)介紹。補(bǔ)鈣是人們最關(guān)注的食物營(yíng)養(yǎng)話(huà)題，不同的人群做微量元素檢查時(shí)，常常有不同程度的缺鈣情況，如果是輕度缺鈣，通過(guò)合理的飲食就能攝入足夠的鈣，那么，吃哪些食物能很好地補(bǔ)鈣呢？
吃青菜比喝牛奶更補(bǔ)鈣
牛奶供應(yīng)鈣的效果人人公認(rèn)，但有很多專(zhuān)家并不認(rèn)為牛奶是最好的補(bǔ)鈣食物。
這是因?yàn)?，如果按照營(yíng)養(yǎng)素密度來(lái)計(jì)算，牛奶的補(bǔ)鈣效益低于青菜。按照數(shù)據(jù)計(jì)算，100克全脂牛奶所含的能量約為54千卡，含鈣104毫克。而100克小油菜含能量約為15千卡，含鈣卻高達(dá)153毫克。所以，很多專(zhuān)家認(rèn)為，按照同樣食用量來(lái)說(shuō)，對(duì)于供應(yīng)骨骼健康所需的礦物質(zhì)來(lái)說(shuō)，綠葉蔬菜可能是更好的食物。
小白菜、小油菜、羽衣甘藍(lán)等甘藍(lán)類(lèi)蔬菜中含草酸較低，對(duì)鈣的吸收利用妨礙較小。只要有充足的陽(yáng)光照射，得到足夠的維生素D,其中的鈣就可以充分實(shí)現(xiàn)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這個(gè)結(jié)論很有道理，但這并不意味著奶類(lèi)就失去了它的補(bǔ)鈣意義。青菜多吃，牛奶酸奶照喝，對(duì)補(bǔ)鈣好處更大。
每日正常數(shù)量是喝250毫升牛奶，按104毫克/100克計(jì)算，可以得到260毫克的鈣，只需要一分鐘的加熱，再加上一分鐘喝下去的時(shí)間。吃酸奶，也一樣只需要兩三分鐘的時(shí)間。吃200克綠葉蔬菜呢？能得到同樣多的鈣，但需要擇菜，洗菜，炒菜或煮菜，吃起來(lái)也要慢得多。所以，不必因?yàn)榫G葉菜的鈣營(yíng)養(yǎng)素密度高，就否定牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，否定牛奶對(duì)于鈣供應(yīng)的意義。
芝麻醬補(bǔ)鈣不輸奶酪
芝麻醬是非常好的補(bǔ)鈣食品，含鈣量不遜色于奶酪。除了含有大量的鈣之外，芝麻醬還提供了十分豐富的鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)，以及大量的維生素E、維生素B1、尼克酸，還有蛋白質(zhì)和單不飽和脂肪酸。
芝麻醬的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，連號(hào)稱(chēng)濃縮營(yíng)養(yǎng)食品的奶酪也難以匹敵。奶酪中維生素E很少，鐵和鋅更少，鎂含量也不足，沒(méi)有抗氧化成分。芝麻醬惟一不及奶酪之處，就是不含有維生素A和維生素D.如果配合綠葉蔬菜或橙黃色蔬菜，再加上經(jīng)常在室外接觸陽(yáng)光，就可以彌補(bǔ)這兩個(gè)不足
說(shuō)到芝麻醬，我還要鄭重推薦黑芝麻醬。普通的芝麻醬是用白芝麻來(lái)做的，顏色是褐色的。實(shí)際上，黑芝麻做成的芝麻醬營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。黑芝麻醬是黑色的，包含了黑芝麻當(dāng)中的全套營(yíng)養(yǎng)和抗氧化保健成分，特別是芝麻皮上的花青素。中醫(yī)經(jīng)常推薦黑芝麻，認(rèn)為它健骨、補(bǔ)腎。
為了補(bǔ)鈣，為了強(qiáng)身，為了抗衰老，為了美味，中國(guó)人都該更多地享用芝麻醬。珍惜我們自己的飲食傳統(tǒng)，用傳統(tǒng)食物來(lái)促進(jìn)自己和家人的健康，其實(shí)更是一種永不褪色的時(shí)尚。
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嬰幼兒在成長(zhǎng)的時(shí)候容易造成缺鈣，女性缺鈣引起抽筋，老人缺鈣引起骨質(zhì)疏松，針對(duì)兒童與老人的補(bǔ)鈣問(wèn)題，我為大家推薦幾款食物，可以食療補(bǔ)鈣的，我們一起來(lái)學(xué)習(xí)利用一下吧。
缺鈣病癥
兒童
不易入睡、不易進(jìn)入深睡狀態(tài)，入睡后愛(ài)啼哭、易驚醒，入睡后多汗，陣發(fā)性腹痛、腹瀉，便秘、皮膚問(wèn)題、抽筋，胸骨疼痛，X型腿、O型腿，雞胸，指甲灰白或有白痕；厭食、偏食、煩躁、坐立不安、智力發(fā)育遲、說(shuō)話(huà)晚、學(xué)步晚、出牙晚、牙齒排列稀疏、不整齊、不緊密、牙齒呈黑尖形或鋸齒形、頭發(fā)稀疏、免疫、腸道問(wèn)題、智力低下、容易感冒等。
青少年
青少年缺鈣會(huì)感到明顯的免疫力下降、腿疼、腿軟、抽筋、乏力、煩躁、精力不集中、容易疲倦、偏食、厭食、蛀牙、牙齒發(fā)育不良、易過(guò)敏、易感冒等。
青壯年
腸道問(wèn)題、免疫力下降、經(jīng)常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背疼、易過(guò)敏、易感冒等癥狀。
婦女
腸道問(wèn)題、色斑座瘡、牙齒松動(dòng)、四肢無(wú)力、經(jīng)常抽筋、麻木、腰酸背疼、關(guān)節(jié)疼、風(fēng)濕疼、頭暈，并罹患貧血、產(chǎn)前高血壓綜合征、水腫及乳汁分泌不足時(shí)，就應(yīng)診斷為缺鈣。
老年人
老年性皮膚病癢；腸道問(wèn)題、免疫力下降、腳后跟疼，腰椎、腿痛、關(guān)節(jié)痛、頸椎疼痛、牙齒松動(dòng)、脫落、明顯的駝背、身高降低、食欲減退、消化道潰瘍、便秘、多夢(mèng)、失眠、煩躁、盜汗、抽筋、易怒、易疲勞等。
當(dāng)然，檢查是否缺鈣，最可靠的辦法還是去醫(yī)院請(qǐng)專(zhuān)科醫(yī)生檢查診斷，然后在醫(yī)生的指導(dǎo)下服藥治療。
孕婦
小腿抽筋、牙齒松動(dòng)、妊娠期高血壓綜合征，關(guān)節(jié)、骨盆疼痛、免疫力下降、腸道問(wèn)題等。
補(bǔ)鈣的食物有哪些
1、乳類(lèi)與乳制品
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。
2、豆類(lèi)與豆制品
黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
3、海產(chǎn)品
鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鰱魚(yú)、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。
4、肉類(lèi)與禽蛋
羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。
5、蔬菜類(lèi)
芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
6、水果與干果類(lèi)
檸檬、枇杷、蘋(píng)果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。
食物保鮮貯存可減少鈣耗損，牛奶加熱不要攪拌，炒菜要多加水、時(shí)間宜短，切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多，宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸，以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣，高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多，平時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧
嬰兒補(bǔ)鈣
寶寶如果缺鈣，容易讓其身體發(fā)育減緩，嚴(yán)重的會(huì)引起佝僂病。因此要及時(shí)給寶寶補(bǔ)鈣，那有什么好的補(bǔ)鈣方法呢？
寶寶缺鈣的表現(xiàn)
頭周?chē)幸蝗φ矶d，這一部分頭發(fā)長(zhǎng)的很慢，枕禿越明顯說(shuō)明缺鈣越嚴(yán)重
晚上經(jīng)常鬧覺(jué)，啼哭不止，睡覺(jué)不安穩(wěn)經(jīng)常出汗（排除了穿衣過(guò)多、天氣熱、活動(dòng)量大等原因
寶寶補(bǔ)鈣的方法
1、食補(bǔ)
在寶寶補(bǔ)鈣方法中，食補(bǔ)是最好的，主要是不像藥物有副作用。如果寶寶缺鈣不是很?chē)?yán)重，可以在平常的飲食中注意添加蝦皮、豆類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等食物。少吃蔬菜等影響鈣吸收的食物。
2、吃補(bǔ)鈣劑
有時(shí)寶寶光靠吃飯補(bǔ)鈣往往跟不上，寶寶缺鈣比較嚴(yán)重了，就需要適當(dāng)?shù)慕o寶寶服用鈣劑。在服用鈣劑時(shí)，要注意不同的鈣劑吸收量不同，鈣含量也不同。有資料顯示，碳酸鈣含鈣量約為40%、醋酸鈣29%、檸檬酸鈣21%、磷酸氫鈣15%、乳酸鈣13%、葡萄糖酸鈣9%.專(zhuān)家指出，應(yīng)該選擇含鈣量高、價(jià)格相對(duì)低的產(chǎn)品。 乳酸鈣雖然含鈣量不很高，但是吸收效果好，是給寶寶補(bǔ)鈣不錯(cuò)的選擇。
3、不可混飯吃
補(bǔ)鈣不要與吃飯混在一起?；煸谝黄鸪?，會(huì)影響鈣的吸收，特別是草酸攝入過(guò)多，會(huì)大大影響鈣的吸收。比如洋蔥、莧菜等。
4、補(bǔ)充魚(yú)肝油
補(bǔ)鈣的同時(shí)還要補(bǔ)充魚(yú)肝油。魚(yú)肝油富含維生素D,能促進(jìn)寶寶對(duì)鈣的消化吸收，也是很重要的。魚(yú)肝油每天吃1--2個(gè)即可。
5、多曬太陽(yáng)
除了以上的食補(bǔ)和鈣補(bǔ)，還有比較實(shí)用的方法是讓寶寶多曬曬太陽(yáng)，能很好的補(bǔ)充維生素D,這樣能保證寶寶在吃飯時(shí)攝入的鈣質(zhì)能很好的吸收。寶寶曬太陽(yáng)不要隔著玻璃，那樣沒(méi)有多大效果，還有根據(jù)氣溫的變換選擇合適的時(shí)間。補(bǔ)鈣的同時(shí)還要補(bǔ)充魚(yú)肝油。魚(yú)肝油富含維生素D,能促進(jìn)寶寶對(duì)鈣的消化吸收，也是很重要的。魚(yú)肝油每天吃1--2個(gè)即可。
缺鈣的癥狀有哪些
1、嬰幼兒
枕禿、雞胸、多汗、夜啼、不易入睡、易驚醒、骨骼發(fā)育不良、生發(fā)遲、學(xué)步晚、出牙晚、X或O型腿、小兒佝僂病。
2、青少年
個(gè)子矮小、磨牙、生長(zhǎng)疼、腿軟、抽筋、精力不集中、容易疲勞、牙齒發(fā)育畸形、肌肉松弛無(wú)力。
3、女性
抽筋、關(guān)節(jié)疼、頭暈失眠、脾氣暴躁、易怒、產(chǎn)前高血壓綜合癥、經(jīng)常痛經(jīng)、水腫及乳汁分泌不足、手足麻木、牙齒松動(dòng)、四肢無(wú)力。
4、老年人
骨質(zhì)疏松、易骨折、腰酸背疼、腳后跟疼、腰椎頸椎疼痛、牙齒松動(dòng)、脫落、駝背、便秘、失眠多夢(mèng)、煩躁易怒。
如何提高補(bǔ)鈣效果
補(bǔ)鈣的時(shí)間要注意，最好是在早晚飯后服用補(bǔ)鈣產(chǎn)品
在飯后服用，因?yàn)槌酝觑堃院笪杆岱置谑亲畛浞值臅r(shí)候，鈣的吸收在人體來(lái)講需要提供一個(gè)比較酸性的環(huán)境，這樣在酸性環(huán)境里鈣的吸收會(huì)更好。
1、最好是分次服用
如果一天補(bǔ)充1000毫克的鈣質(zhì)。如果要一次服用吸收大概是20%也就是200毫克，如果要是分兩次或者三次服用吸收率會(huì)達(dá)到30%也就是300毫克，或者更多。這樣比一次服用效果會(huì)好一些。
2、要嚼碎服用
藥劑嚼碎以后藥片表面積就增大，這樣有利于鈣的吸收。
3、最好在睡覺(jué)之前服用鈣劑
一般人晚上都是在七、八點(diǎn)鐘吃晚飯，這樣食物中的鈣可以維持前半夜的血鈣濃度，在后半夜，食物中所提供的鈣差不多已經(jīng)消耗掉了，這樣血鈣濃度就要依靠骨鈣進(jìn)入血，轉(zhuǎn)化為血鈣維持。如果在睡覺(jué)之前再補(bǔ)充一次鈣劑，這樣它可以提供后半夜鈣的需要量，防止后半夜因骨鈣丟失而引起醒來(lái)疲乏的感覺(jué)。
4、補(bǔ)鈣時(shí)要多喝水
鈣劑的吸收率有部分因素來(lái)自于鈣的溶解度，大量喝水在一定程度上提高了鈣的溶解度，因此能在一定程度上提高鈣的吸收率。
補(bǔ)鈣注意事項(xiàng)
補(bǔ)鈣必須要加維生素D
適當(dāng)補(bǔ)充維生素D能促進(jìn)鈣劑的吸收。如果缺乏維生素D,鈣的吸收只有10%.所以補(bǔ)鈣的寶寶一定要添加維生素D（魚(yú)肝油）。不過(guò)目前有一類(lèi)鈣制劑，如氨基酸鈣、蘇糖酸鈣、維生素C鈣等可以被人體主動(dòng)吸收，不需要維生素D的幫助。
2.不要服用含磷鈣劑
磷的攝入量過(guò)多，就會(huì)結(jié)成不溶于水的磷酸鈣排出體外。必然導(dǎo)致鈣的流失。而因?yàn)槭澄锖退吹膯?wèn)題，國(guó)人磷的攝入量已大大超標(biāo)，因此媽媽選購(gòu)補(bǔ)鈣產(chǎn)品時(shí)一定要看清鈣劑成分，千萬(wàn)不要給寶寶服用含磷的鈣補(bǔ)充劑！
3.鎂影響鈣的吸收
鎂過(guò)量不僅能夠影響鈣的吸收利用，還會(huì)引起運(yùn)動(dòng)機(jī)能障礙。對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，體內(nèi)的鎂含量通過(guò)食物攝取已足夠，不需要額外補(bǔ)充，建議不要盲目補(bǔ)充含鎂的鈣劑。
4.食物少鹽，有利鈣的吸收
鈉攝入量高時(shí)，人體就會(huì)減少對(duì)鈣的吸收。因此正在補(bǔ)鈣的孩子應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入，每天喂1-2次稍有咸味的食物即可。
5.食物中的植酸、草酸影響鈣的吸收
像菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥等食物中含草酸或植酸過(guò)多，不僅食品本身所含鈣不易被吸收，而且還會(huì)影響鈣劑的吸收。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前，可先將這些菜在沸水中燙一下，去除其中的草酸和植酸。
6.鈣與奶制品不可同服
如果在牛奶中加入鈣片，奶和鈣很容易相結(jié)合形成凝塊，不僅鈣不易被吸收，乳汁也不容易被消化。正確的方法應(yīng)該是，在喂奶后1-2小時(shí)，胃內(nèi)食物大部分被排空后再給孩子補(bǔ)鈣。
7.鈣劑不可與油脂類(lèi)食物同吃
補(bǔ)鈣誤區(qū)
誤區(qū)1:補(bǔ)鈣越多越好
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量（DRI）》中提出：成人的鈣的可耐受最高攝入量是每天2000mg,這個(gè)攝入量不是建議的標(biāo)準(zhǔn)攝入量。一般而言，成人的推薦攝入量為每天800mg,一般從膳食中攝入鈣至少500mg.攝入的鈣越接近可耐受最高攝入量，危害健康的風(fēng)險(xiǎn)就越大。攝入鈣過(guò)多，可能干擾其他微量元素對(duì)于人體的吸收利用，也可能導(dǎo)致患腎結(jié)石病的危險(xiǎn)性增加等。也就是說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不是越多越好，缺乏對(duì)健康不利，而過(guò)量也可能對(duì)健康有害。一般而言，通過(guò)日常的均衡膳食和增加奶制品的攝入，可以基本滿(mǎn)足人體對(duì)于鈣的需求。所以，補(bǔ)鈣并非越多越好。
誤區(qū)2:吃鈣片是補(bǔ)鈣的最佳途徑
在我們每日攝入的天然食物中，有很多可以達(dá)到增加鈣質(zhì)的目的，像奶制品、豆制品等。比起鈣片，這些食品存在著價(jià)格便宜、食用方便等特點(diǎn)，應(yīng)為補(bǔ)鈣首選。除了日常的食物調(diào)整以外，如果還不能達(dá)到身體需要，采用營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑或強(qiáng)化食品也是解決微量營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足的手段之一。
誤區(qū)3:輕信廣告中某些夸大其詞的說(shuō)法
某些廠商為了增加產(chǎn)品銷(xiāo)量、擴(kuò)大知名度，在廣告中加入不切實(shí)際、夸大其詞的言語(yǔ)和數(shù)據(jù)。專(zhuān)家稱(chēng)：正常情況下，鈣劑對(duì)于人體的吸收率大致在30%左右。這顯然與某些商業(yè)廣告中所宣傳的吸收率高達(dá)90%有很大出入。還有一些廠家把在動(dòng)物身上獲得的實(shí)驗(yàn)結(jié)果寫(xiě)在產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)中。對(duì)待這些，需要消費(fèi)者有正確、客觀的判斷力，對(duì)待產(chǎn)品不能跟風(fēng)、盲從，平時(shí)有意識(shí)地多積累一些醫(yī)學(xué)常識(shí)是非常必要的。
誤區(qū)4:保健品與藥品概念混淆
從國(guó)家法規(guī)要求來(lái)看：保健食品是食品，安全性比較高，而藥品是允許有毒副作用的。藥品是在疾病狀態(tài)下吃的，食品是可以讓國(guó)民日常食用的。就時(shí)間而言，藥品是偶爾吃的，食品可以經(jīng)常吃。但值得注意的是，有些營(yíng)養(yǎng)素產(chǎn)品在批成藥品時(shí)，它的劑量允許大一些。長(zhǎng)期大劑量攝入某些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)健康可能造成危害。
誤區(qū)5:老年人單純補(bǔ)鈣就能防治骨質(zhì)疏松癥。
對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，缺鈣是導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥的一個(gè)重要原因，單純補(bǔ)鈣并不能全面防治骨質(zhì)疏松癥，需要從改善膳食結(jié)構(gòu)和服用補(bǔ)鈣劑兩方面加強(qiáng)鈣的攝入。
誤區(qū)6:強(qiáng)調(diào)兒童也必須通過(guò)服用鈣保健品補(bǔ)鈣。
實(shí)際上，兒童補(bǔ)鈣最好是通過(guò)食補(bǔ)和保健品一起補(bǔ)充，保健品補(bǔ)充人體日需求量一半，剩下的通過(guò)食物補(bǔ)充，這樣比較安全不用擔(dān)心補(bǔ)鈣過(guò)量。
誤區(qū)7:補(bǔ)鈣首選含維生素D的產(chǎn)品。
中消協(xié)提醒消費(fèi)者，慎服大量添加維生素D的補(bǔ)鈣劑，服用過(guò)量會(huì)產(chǎn)生積蘊(yùn)中毒現(xiàn)象。
針對(duì)以上誤區(qū)，中消協(xié)鄭重警示廣大消費(fèi)者，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)廣告宣傳的理性思考，平和地看待補(bǔ)鈣廣告，勿聽(tīng)信某些鈣保健品的夸大宣傳。提倡合理地改進(jìn)膳食結(jié)構(gòu)，盡量從天然食品中獲取鈣，通過(guò)食補(bǔ)增加鈣攝入量。
總結(jié)：如果是缺錢(qián)的情況下，適當(dāng)補(bǔ)鈣是沒(méi)有問(wèn)題的，不要過(guò)量的補(bǔ)鈣，這樣也會(huì)有嚴(yán)重的后果，切忌以上為大家寫(xiě)的缺錢(qián)、補(bǔ)鈣、注意事項(xiàng)等等問(wèn)題，會(huì)幫到你的。
補(bǔ)鈣問(wèn)題上，中國(guó)人最看重，各種營(yíng)養(yǎng)藥品滿(mǎn)天飛。事實(shí)證明，通過(guò)飲食補(bǔ)鈣比藥物更有效，也更健康。接下來(lái)，小編將為大家簡(jiǎn)單介紹含鈣量最多的前十種食物，大家可以根據(jù)自己需要進(jìn)行食補(bǔ)哦！
第六名：海參
海參含鈣量豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。是典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。
第五名：芥菜
芥菜除了鈣含量很高，還含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D.芥菜開(kāi)胃消食，提神醒腦，解除疲勞，還有解毒消腫之功。明目利膈、寬腸通便，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性秘者食用。
第四名：乳酪
奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣較多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收。奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康并保持肌。膚健美；奶酪是的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉。
第三名：牛奶
牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高，牛奶中的礦物質(zhì)種類(lèi)也非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。常見(jiàn)的普通牛奶是補(bǔ)鈣的最佳奶類(lèi)。
第二名：蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富，僅次于芝麻醬。蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)是魚(yú)、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死；老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。
第一名：芝麻醬
很多人以為鈣含量最豐富的是牛奶，其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬。芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì)，含鈣量比蔬菜和豆類(lèi)都高得多，經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。含有豐富的卵磷脂，可防止頭發(fā)過(guò)早變白或脫落；芝麻含有大量油脂，有很好的潤(rùn)腸通便作用。
導(dǎo)讀：現(xiàn)在已經(jīng)是秋季了，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，這對(duì)人們來(lái)說(shuō)，很難適應(yīng)，很多的寶寶因?yàn)榘l(fā)育的快，所以會(huì)消耗很多的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致鈣物質(zhì)消耗的多……
現(xiàn)在已經(jīng)是秋季了，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，這對(duì)人們來(lái)說(shuō)，很難適應(yīng)，很多的寶寶因?yàn)榘l(fā)育的快，所以會(huì)消耗很多的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致鈣物質(zhì)消耗的多，因此要注意一些補(bǔ)鈣的方法，那么，科學(xué)合理地幫助寶寶補(bǔ)鈣的方法有哪些？
每到秋天，媽媽就要為寶寶感染秋季腹瀉而煩惱。秋季腹瀉是輪狀病毒感染性腹瀉，一年四季均可發(fā)生，但因?yàn)榍锛臼歉甙l(fā)季節(jié)，因此被習(xí)慣性成為秋季腹瀉。0-3歲的寶寶由于腸胃和免疫協(xié)調(diào)發(fā)育還不健全，因此很容易感染秋季腹瀉。秋季腹瀉不但導(dǎo)致寶寶缺水，更使得寶寶身體里的鈣鐵鋅等營(yíng)養(yǎng)元素迅速流失。
在寶寶腹瀉好轉(zhuǎn)之后要注意為寶寶補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，尤其是鈣質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)元素。秋季新陳代謝的加快讓寶寶本就對(duì)鈣質(zhì)的需求增多，再加上秋季腹瀉的影響，因此媽媽可以在為寶寶準(zhǔn)備營(yíng)養(yǎng)食物的同時(shí)，為寶寶額外補(bǔ)充鈣劑，保證所需的鈣量。
而對(duì)于半歲以上可以享受天然美食補(bǔ)鈣的寶寶，媽媽們則可以為他們來(lái)營(yíng)養(yǎng)配餐。在秋季這個(gè)補(bǔ)鈣的黃金時(shí)期，寶寶可以多食用含鈣豐富的食物比如魚(yú)、雞蛋、豆制品、蝦皮、骨湯、木耳、芝麻等。海產(chǎn)品含鈣量較多，如魚(yú)、蝦皮、蝦米、海帶、紫菜等均含有豐富的鈣質(zhì)，極易被人體吸收;豆制品為上好的補(bǔ)鈣食品，如豆?jié){、豆粉、豆腐、腐竹等價(jià)廉物美，烹調(diào)簡(jiǎn)單，食用方便;奶制品現(xiàn)在亦普遍被人們接受，如鮮奶、酸奶、奶酪等含鈣豐富，是攝取鈣質(zhì)的優(yōu)良食物;另外蔬菜也是鈣質(zhì)來(lái)源之一，如金針菜、胡蘿卜、小白菜、小油菜，既含有豐富的維生素，又可給人體提供鈣質(zhì)。
秋高氣爽的季節(jié)，天氣雖然有點(diǎn)寒冷，但是，媽媽們也要注意幫助孩子到外面進(jìn)行活動(dòng)，這樣有助于鈣的吸收，而且要注意鍛煉方法，抓住孩子補(bǔ)鈣的黃金時(shí)期，科學(xué)地進(jìn)行補(bǔ)鈣，避免孩子出現(xiàn)問(wèn)題，導(dǎo)致不良后果出現(xiàn)。
失眠是一個(gè)很痛苦的事，因?yàn)槭呔蜁?huì)嚴(yán)重影響到第二天的精神，長(zhǎng)時(shí)間失眠對(duì)自己的身體也是很不利的，所以日常吃什么有助于睡眠就是很多人想知道。那么，哪些食物能助眠？
哪些食物能助眠？
1、小米：小米除含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分外，小米中色氨酸含量為谷類(lèi)之首。中醫(yī)認(rèn)為，它具有健脾、和胃、安眠等功效。
食法：取小米適量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食用，可收安眠之效。
2、食醋：有些人長(zhǎng)途旅行后，勞累過(guò)度，夜難安睡，可用一湯匙食醋兌入溫開(kāi)水中慢服。飲后靜心閉目，不久便會(huì)入睡。
3、糖水：若因煩躁發(fā)怒而難以入睡，可飲一杯糖水。因?yàn)樘撬隗w內(nèi)可轉(zhuǎn)化為大量血清素，此物質(zhì)進(jìn)入大腦，可使大腦皮層抑制而易入睡。
4、鮮藕：藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣、磷、鐵等和多種維生素，具有清熱、養(yǎng)血、除煩等功效，可治血虛失眠。
食法：取鮮藕以小火煨爛，切片后加適量 蜂蜜，可隨意食用，有安神入睡之功效。
5、大棗：大棗味甘，含糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、維生素C、有機(jī)酸、粘液質(zhì)、鈣、磷、鐵等，有補(bǔ)脾、安神的功效。每晚用大棗30~60g,加水適量煮食，有助于入眠。
6、牛奶：牛奶中色氨酸是人體八種必需的氨基酸之一，它不僅有抑制大腦興奮的作用，還含有能使人產(chǎn)生疲倦感覺(jué)的作用。它是體內(nèi)不可缺少的氨基酸之一，一杯牛奶中的含量足夠起到使人安眠的作用，可使人較快地進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
【導(dǎo)讀】有些老年人可能會(huì)對(duì)其中一些食物不適應(yīng)，這時(shí)就要根據(jù)自身情況及時(shí)調(diào)整。老年人身體機(jī)能下降，對(duì)食物的鈣已經(jīng)明顯沒(méi)有年輕人體質(zhì)的好，鈣的吸收也是大打折扣了，下面為您介紹適合老人吃的補(bǔ)鈣食物，希望適合老人吃的補(bǔ)鈣食物能對(duì)您有所幫助。
適合老人吃的補(bǔ)鈣食物
1、牛奶
半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類(lèi)制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來(lái)源。
2、豆制品
大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。另外，長(zhǎng)春骨傷醫(yī)院專(zhuān)家在此提醒您：豆?jié){需要反復(fù)煮開(kāi)7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類(lèi)同烹，則會(huì)味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。
3、海帶和蝦皮
海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品，每天吃上25克，就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂，預(yù)防動(dòng)脈硬化。
適合老人吃的補(bǔ)鈣食物
4、動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。
5、蔬菜
蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
友情提醒：老年人補(bǔ)鈣要注意食物的搭配，以上食物適合普遍中老年人，有些老年人可能會(huì)對(duì)其中一些食物不適應(yīng)，這時(shí)就要根據(jù)自身情況及時(shí)調(diào)整。老年人身體機(jī)能下降，對(duì)食物的鈣已經(jīng)明顯沒(méi)有年輕人體質(zhì)的好，鈣的吸收也是大打折扣了。所以老年人除了進(jìn)行食補(bǔ)之外，建議再配合鈣片進(jìn)行補(bǔ)鈣，對(duì)預(yù)防老年人的骨質(zhì)疏松和骨質(zhì)增生有很好的效果，對(duì)老年人的健康都是有至關(guān)重要的作用！老年人平時(shí)可多戶(hù)外運(yùn)動(dòng)，曬曬太陽(yáng)，這樣對(duì)鈣的吸收也是有很大的幫助的。
現(xiàn)在很多人都存在血糖高的情況，在平時(shí)我們不少人都會(huì)產(chǎn)生這樣的問(wèn)題，我們需要學(xué)會(huì)合理的方法降血糖才行，這樣對(duì)我們健康是有幫助的，那么具體我們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)該吃什么蔬菜來(lái)降血糖，這是我們需要注意的，一起看看吃什么比較好。
銀耳
想要降血糖，那么我們首先推薦大家去吃的就是銀耳了，由于銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，有延緩血糖上升的作用。銀耳中還含有較多的銀耳多糖，能增強(qiáng)胰島素的降糖活性，吃這樣的食物就可以有效的起到降血糖的作用，是我們不能錯(cuò)過(guò)的好選擇。
黃瓜
黃瓜是我們大家熟悉的一種蔬菜，吃起來(lái)對(duì)我們健康是有幫助的，同時(shí)由于黃瓜含糖量只有1.6%，糖尿病人可以將黃瓜代替水果食用，并可以從中獲取維生素C、胡蘿卜素、纖維素、礦物質(zhì)等。黃瓜中還含有丙醇二酸，能抑制身體中糖類(lèi)物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹尽Ｒ虼藢?duì)于身體肥胖的糖尿病人，以及合并高血壓、高血脂的糖尿病人更應(yīng)多吃黃瓜，吃黃瓜對(duì)于我們降血糖是有意義的。
洋蔥
洋蔥是非常健康的一種蔬菜，吃起來(lái)是有助于我們健康的，而且由于洋蔥甜潤(rùn)白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有擴(kuò)張血管、降血壓、降血脂、防止動(dòng)脈硬化作用，對(duì)預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥有益，在平時(shí)我們就應(yīng)該多吃些洋蔥，對(duì)我們健康是有幫助的，大家不要錯(cuò)過(guò)。
上面給大家介紹了降血糖的食物，上面介紹的這些蔬菜對(duì)我們降血糖是有幫助的，是可以幫助我們保護(hù)血管健康的，這樣自然是有助于我們健康的，上面介紹的這些蔬菜非常不錯(cuò)，在平時(shí)我們就應(yīng)該多吃，是大家不要錯(cuò)過(guò)的好選擇。
