扁豆炒牛肉——健脾養(yǎng)胃補血益氣
補血益氣冬季養(yǎng)生熱飲。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！弊杂腥祟愇拿饕詠?，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供扁豆炒牛肉——健脾養(yǎng)胃補血益氣，希望能為您提供更多的參考。
在生活中，我們大家對于扁豆炒牛肉這道菜都是比較熟悉的了吧，這是我們常吃的一種家常菜了，可以發(fā)現(xiàn)扁豆炒牛肉的味道是很不錯的了哦，而且吃起來也是很有好處的了，那么這道美味的扁豆炒牛肉應(yīng)該如何的烹飪呢，下面就讓我們一起看看吧。
扁豆炒牛肉的材料
扁豆400g、牛肉300g、油適量、鹽適量、老抽適量、生姜適量、蒜末適量、蠔油適量、胡椒粉適量、白糖適量、淀粉少量等。
扁豆炒牛肉的做法
首先將牛肉切成均勻的條，然后將牛肉條用鹽、老抽、蠔油、胡椒粉、白糖、淀粉和生姜片腌制1個小時左右。大蒜切成蒜末備用。接著處理扁豆，先洗干凈后摘除老筋。鍋內(nèi)水燒開，扁豆下鍋焯水。等到扁豆變成翠綠色取出來切絲。然后，鍋內(nèi)油燒開，牛肉下鍋滑炒。等到牛肉炒到8成熟的適合，扁豆下鍋一同翻炒。炒至扁豆上色后，放入蒜末。最后加入適量的鹽一同翻炒。均勻后可以出鍋。
扁豆炒牛肉的功效
扁豆炒牛肉的主要材料就是扁豆和牛肉了，這是我們大家都很清楚的了吧，因此扁豆炒牛肉的功效就主要由這兩種食物來決定了，首先我們吃扁豆的好處就很多了，能夠幫助我們起到很強的健脾養(yǎng)胃的功效，同時，扁豆還有顯著的消退腫瘤的作用。在中醫(yī)看來，扁豆味甘，微溫，無毒，入脾、胃經(jīng)。如果脾胃虛弱、胃口不太好的話，可以吃扁豆來改善，可以化濕去暑。而牛肉同樣是我們大家很熟悉的食物了，它的蛋白質(zhì)含量是非常豐富的了，因此就可以通過吃牛肉來幫助我們提高身體的素質(zhì)了，還可以起到很強的補血益氣功效，特別適合我們現(xiàn)代人食用哦。
這道扁豆炒牛肉是很不錯的了，對于老人小孩來說都是很適合吃的了，我們是可以通過吃這道扁豆炒牛肉來養(yǎng)生的哦，不僅可以保護脾胃健康，還能夠有效補血益氣了，不過扁豆炒牛肉雖然美味可口，也要適量吃了，這樣才更健康。
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芡實大家都吃過的吧，它是一種很常見的食材類型，具有高淀粉，低熱量的特點，所以不用擔(dān)心會有脂肪的攝入。芡實一般做粥是比較多的哦，具有健脾胃的功效，來看看小編的扁豆芡實粥的做法。
扁豆芡實粥
扁豆芡實粥所需材料
主要食材糯米、扁豆、芡實、山藥、白糖
扁豆芡實粥的做法
1、扁豆洗凈;山藥去皮洗凈，切塊;芡實洗凈泡發(fā);糯米洗凈，浸泡1小時后撈起瀝干。
2、鍋置火上，注水后，放入糯米、芡實、扁豆用大火煮至米粒開花。
3、再放入山藥，改用小火熬煮至粥成，放入白糖調(diào)味即可。
扁豆芡實粥的功效與作用
春日濕氣較重，人們常會感覺氣血運行不暢、疲乏、嗜睡。扁豆、芡實、山藥等健脾祛濕的中藥材與糯米熬煮成粥，既清潤可口，又可健脾祛濕困，實為周末的家庭靚粥，且男女老少皆宜。扁豆具有健脾化濕、利尿消腫、和中消暑、清肝明目等功。芡實具有健脾益胃、收斂固精、補中益氣、養(yǎng)心安神、強筋骨、止瀉和利水消腫的功效。這樣的食用方法很容易消化和吸收，而且還可以有清熱解毒的功效和作用，對于促進食欲健脾養(yǎng)胃是不錯的選擇，而且還可以有利尿消腫的功效哦，大家平時的時候可以多吃一些這樣的粥品，對于清熱解毒也是有好處的。
扁豆芡實粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家也都有所了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，而且還很容易消化和吸收，適合健脾養(yǎng)胃的人群食用，健脾養(yǎng)胃益氣補血清熱解毒，很有價值的。
蒜苗孜然牛肉是大家常吃的一種食物，很多人都愛吃這種食物，味道是非常鮮美的，而且由于搭配也是非常合理的，因此吃起來的營養(yǎng)價值以及食用功效都是很強的，那么具體這道蒜苗孜然牛肉怎么樣呢，下面就讓我們一起看看蒜苗孜然牛肉的做法。
蒜苗孜然牛肉的材料
牛肉、蒜苗、油、鹽、白砂糖、料酒、生抽、生姜粉、孜然粉、水淀粉。
蒜苗孜然牛肉的做法
首先我們需要把各種的材料都準(zhǔn)備好，然后先把牛肉洗凈切片。然后用油、鹽、料酒、生抽、白砂糖、生姜粉、孜然粉、雞精拌勻，腌制半小時，等到把牛肉腌制入味之后，選擇在鍋中倒入油，8分熱時倒入牛肉爆炒出鍋。之后我們再起油鍋加入蒜苗翻炒，加少許鹽，再把孜然牛肉倒入鍋中，加小半碗水淀粉炒勻出鍋，就可以開始吃了。
蒜苗孜然牛肉的食用功效
蒜苗孜然牛肉是做法比較方便的一種食物，所以就讓很多人都愛吃這種食物，對我們健康也會有一定幫助，首先其中的各種營養(yǎng)物質(zhì)都是非常豐富的，同時蒜苗孜然牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發(fā)育及術(shù)后，病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復(fù)組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補益佳品，是可以幫助我們對抗疾病侵襲的，同時蒜苗孜然牛肉有補中益氣，滋養(yǎng)脾胃，強健筋骨，化痰息風(fēng)，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用，可以很好的增強我們的身體素質(zhì)。
上面介紹了蒜苗孜然牛肉的一些情況，可以發(fā)現(xiàn)我們吃蒜苗孜然牛肉對健康有很大幫助，首先就可以促進脾胃健康，同時還可以吃蒜苗孜然牛肉來增強我們對疾病的抵御能力，所以說在平時就完全可以多吃些蒜苗孜然牛肉，對我們健康有很大幫助。
現(xiàn)代人對于飲食養(yǎng)生都是比較重視的，大家都希望自己可以通過合理的飲食來進行養(yǎng)生，這樣對我們健康來說也是同樣有幫助的，當(dāng)歸牛肉湯就是非常不錯的一個食物，吃起來味道好，而且養(yǎng)生效果同樣很強，那么具體我們要如何進行烹飪，一起看看吧。
當(dāng)歸牛肉湯的材料
牛肉、當(dāng)歸、姜、紅棗、枸杞、鹽、料酒。
當(dāng)歸牛肉湯的做法
將湯鍋里面放入足量的水大火燒開，燒水的同時將買來的生牛肉處理一下。將牛肉用清水清洗干凈，然后切成大小合適的牛肉塊，待鍋里的水燒開后，放入牛肉塊、料酒、生姜煮至牛肉變色后撈出，將牛肉洗凈。鍋內(nèi)重新放入適量的水，將牛肉放入里面，加入料酒、生姜、當(dāng)歸、紅棗、枸杞等一起大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉至牛肉熟爛，出鍋前加入適量的食鹽即可。
當(dāng)歸牛肉湯的食用功效
當(dāng)歸牛肉湯是非常好的一種食物，吃起來對我們健康是有幫助的，大家可以通過吃當(dāng)歸牛肉湯來起到一個不錯的滋補作用。首先我們知道牛肉是一種營養(yǎng)價值很高的食物，這是因為牛肉里面的蛋白質(zhì)含量比較高，而且里面的氨基酸種類也比較全面，我們?nèi)梭w所需要的它都含有，所以營養(yǎng)比較均衡。另外，牛肉的脂肪含量還比較少，所以一些想要減肥、增加肌肉的人都會選擇吃牛肉的。在煮牛肉湯的時候加入適量的當(dāng)歸的話，還可以起到不錯的補血益氣、健脾胃的效果，所以大家平時可以堅持吃，千萬別錯過。
當(dāng)歸牛肉湯是非常健康的一種養(yǎng)生食物，作為常見的養(yǎng)生藥膳，當(dāng)歸牛肉湯吃起來是非常好的，而且對我們健康也是有意義的，大家可以通過吃當(dāng)歸牛肉湯來補血益氣，同時還可以有效的促進我們的脾胃健康，在平時就推薦大家去吃當(dāng)歸牛肉湯。
說起西蘭花，真的是一種很健康的食材類型哦，它和菜花不一樣，但是都是屬于一種類別的蔬菜，營養(yǎng)價值高，而且也被人們稱為抗癌的高手，西蘭花含有豐富的纖維素，如何食用呢，來看看相關(guān)食譜。
豆腐炒西蘭花
豆腐炒西蘭花所需材料
主要食材豆腐、牛肉、西蘭花、洋蔥、鹽、辣椒粉、番茄醬
豆腐炒西蘭花的做法
1、豆腐洗凈切塊，牛肉洗凈切塊，西蘭花洗凈掰小朵，洋蔥洗凈切丁。
2、油鍋燒熱，下牛肉、西蘭花、洋蔥翻炒，倒入湯鍋中。
3、加水及所有調(diào)味料煮至入味即可。
豆腐炒西蘭花的功效與作用
西蘭花燒豆腐，不僅含有豐富的維生素，而且還能補充優(yōu)質(zhì)蛋白，是一道即營養(yǎng)又美味的菜，做法非常簡單，趕快學(xué)起來哦。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強骨、清潔腸胃的功效。西蘭花具有補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃、補充維生素K的功效。這樣的一道食譜適合的人群有很多的，可以有健脾養(yǎng)胃的作用，補氣補血，同時還可以好消化和吸收，生津潤燥的同時還有健腦壯骨的作用和功效呢，大家平時的時候都可以放心的食用哦、
豆腐炒西蘭花的具體的做法，是不是已經(jīng)都了解了呢，對于它的好處和營養(yǎng)的功效，上面小編也已經(jīng)給大家具體的介紹了，可以說它是很有營養(yǎng)，而且具有滋補作用的一種吃法，健脾養(yǎng)胃益氣補血生姜潤燥，對身體健康有幫助。
我們在吃香大米的時候，一般都會蒸著吃了吧，但是在吃的時候往往沒有辦法一次性吃完，所以在這時候我們就可以選擇去吃把香大米炒著吃了，這時候最佳的吃法就是和雞蛋一起炒著吃了吧，下面就讓我們一起看看雞蛋炒香大米是怎么制作而成的。
雞蛋炒香大米的材料
香大米飯一碗、雞蛋兩個、油、鹽、蔥花、花椒面等。
雞蛋炒香大米的做法
首先我們就要把材料都準(zhǔn)備好，先將雞蛋兩個打好攪均，放入油鍋里炒熟。然后放入香大米飯混合炒。米飯熱透后放入鹽少許，蔥花半把，花椒面少許。最后翻炒幾下就可以出鍋了。
雞蛋炒香大米的食用功效
這道雞蛋炒香大米是非常不錯的食物，也是我們在平時都很熟悉的，在平時很多人都會吃這樣的食物，是很適合作為主食來吃的一種食物，而且制作起來也是非常方便的，我們經(jīng)常吃是非常不錯的選擇，而且吃起來的養(yǎng)生效果也是不錯的，雞蛋炒大米當(dāng)中，雞蛋含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養(yǎng)物質(zhì)的作用。雞蛋炒香大米對肝臟組織損傷有修復(fù)作用，因為雞蛋蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。香大米是提供B族維生素的主要來源，是預(yù)防腳氣病、消除口腔炎癥的重要食療資源。中醫(yī)認(rèn)為，香大米性味甘平，有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效，可以幫助我們很好的增強身體素質(zhì)。
上面推薦了雞蛋炒香大米的做法，這樣的食物大家實際上都不會陌生，在平時我們就會經(jīng)常吃這樣的食物，吃起來的味道不錯，而且養(yǎng)生的效果實際上也是不錯的，可以幫助我們很好的補血益氣，同時對腸胃健康也會有幫助，我們要經(jīng)常吃。
榨菜大家很熟悉，這是大家在平時經(jīng)常會吃的一種食物，可以起到的開胃效果不錯，而且榨菜不僅是可以直接去吃的，同時我們還可以把榨菜用來烹飪，榨菜炒牛肉就是非常好的一種吃法，吃起來味道不錯，對我們健康也有好處，一起看看榨菜炒牛肉的情況。
榨菜炒牛肉的材料
牛肉適量、榨菜一包、姜片適量、糖少許、料酒少許、鹽適量、生抽適量、淀粉適量、油適量。
榨菜炒牛肉的做法
1、首先將牛肉用清水多清洗幾次，隨后將它切薄片。
2、牛肉的腥味比較種，所以需要腌制，將白砂糖、料酒、食鹽、生抽、淀粉、食用油放入牛肉中，進行均勻的攪拌。差不多腌制一刻鐘。
3、將生姜、蔥切碎備用。
4、這時就可以開始熱鍋了，用大火爆香生姜，隨后將牛肉放入，均勻的攪拌。
5、等牛肉的顏色變了之后，將榨菜倒入，用大火煸炒，隨后將食鹽、味精倒入，幾分鐘之后將蔥花放入，就可以吃了。
榨菜炒牛肉的食用功效
這道菜給人體帶來的好處：補中益氣、健脾養(yǎng)胃、增強免疫力等等的作用。牛肉富含蛋白質(zhì)、氨基酸。它更接近人體營養(yǎng)元素的需要，對于處于生長期或者手術(shù)后的人來說，很適合食用，并且牛肉中的鐵元素含量也高，可以幫助人體補充失血，從而有效的預(yù)防了疾病的發(fā)生。榨菜可以止渴，這些食材融合在一起，可以很好的調(diào)理身體。
吃榨菜炒牛肉對健康是有一定好處的，在平時大家經(jīng)常吃榨菜炒牛肉是有助于健康的，可以起到一個不錯的養(yǎng)生效果，對我們的脾胃健康有很大幫助，大家在平時就可以經(jīng)常的吃這道菜，對我們健康有一定好處，是大家不能錯過的。
人體需要補充各種的營養(yǎng)素，比如說蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，維生素，微量元素，氨基酸等等。不同的食物有著不同的營養(yǎng)價值。甲魚大家都吃過嗎，是很滋補的一種食材，怎么吃比較好呢，具有補氣調(diào)理免疫力的甲魚燒雞不能少。
甲魚燒雞
食療功效:健脾和胃、益氣補虛
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素A、維生素B1、維生素B2、碳水化合物
適宜人群:適宜病后體虛、貧血、口干咽燥、消瘦乏力等患者食用
禁忌人群:肝病、腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎、孕婦及產(chǎn)后腹瀉者不宜食用
甲魚燒雞所需材料
主要食材甲魚.母雞.姜.蔥.熟豬油.胡椒粉.鹽.料酒.水淀粉.香油.糖色
甲魚燒雞的做法
1甲魚、雞肉處理干凈切塊;姜洗凈切塊;蔥洗凈切段。
2鍋置火上，注水燒熱，甲魚、雞肉汆水。
3起鍋入熟豬油燒熱，蔥、姜熗鍋，放幾塊煸炒，加胡椒粉、鹽、料酒、糖色炒勻，下甲魚炒熟，水淀粉勾芡即可。
甲魚燒雞的功效與作用
甲魚可滋補潛陽、補血消腫、平肝火，能治療肝硬化和肝脾腫大，治療閉經(jīng)、經(jīng)漏和小兒尺癲等癥。母雞有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。甲魚燒雞具有滋陰涼血、健脾和胃、益氣補虛、補腎健骨、散結(jié)消痞等作用。甲魚和雞肉的搭配可以有健脾養(yǎng)胃的作用，而且還可以補腎壯骨，對于氣虛不足，身體虛弱人群來說可以經(jīng)常食用，而且還可以促進代謝。
甲魚燒雞的具體的做法。上面小編給大家介紹了其中的步驟了，可以看出的是它的營養(yǎng)價值還是比較豐富的，具有補充纖維素，健脾養(yǎng)胃益氣補血調(diào)理免疫，而且還可以幫助促進代謝，大家可以經(jīng)常食用。
說起紅棗，大家一定不是很陌生的，它的營養(yǎng)價值高，而且還可以有滋補的作用，紅棗的吃法有很多，比如說泡水啊，煮粥啊等等。不知道大家吃過紅棗山藥嗎，具有滋補氣血安神的功效呢。
紅棗山藥
紅棗山藥所需材料
主要食材西葫蘆、山藥、紅棗、蜂蜜
紅棗山藥的做法
1、將西葫蘆、山藥去皮洗凈，切丁，沸水汆燙，瀝干;紅棗洗凈，去核。
2、接著把西葫蘆、山藥、紅棗放入碗中，再放入鍋中蒸熟。最后調(diào)入適量蜂蜜，攪勻即可。
蜜汁紅棗山藥的功效與作用
今天這款甜品以西葫蘆、紅棗和山藥為主料，搭配蜂蜜而成，山藥軟糯，紅棗香甜，口感層次分明，更重要的是營養(yǎng)豐富，滋潤甘甜，既滿足口欲，有滋補身體，做法還非常簡單哦。蛋白質(zhì)、瓜氨酸、碳水化合物、維生素A、C、E、胡蘿卜素豐富。山藥可以養(yǎng)胃滋陰排毒，搭配紅棗一起食用可以養(yǎng)血安神，還可以健脾胃的哦，適合很多的人群食用，是不錯的調(diào)理身體的好食譜，大家可以放心的食用哦。
紅棗山藥的具體的做法，大家都了解了吧，其實方法還是比較簡單的哦，經(jīng)常吃這樣的食物可以補充營養(yǎng)具有滋補的作用，特別是對于現(xiàn)在人們壓力那么大，益氣補血健脾養(yǎng)胃安神滋陰是不錯的選擇。
糯米大家都吃過的吧，是一種很常見的米，一般做甜品還是比較多的，口感香甜可口。糯米也可以做菜的哦，最經(jīng)典的吃法就是糯米蓮藕了，可以有健脾胃的作用，還可以補氣血的哦，來看看糯米蓮藕的做法吧。
糯米蓮藕
食療功效:健脾益胃、止瀉益精
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、煙酸、淀粉、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵
適宜人群:一般人群皆可食用
禁忌人群:消化不良、腹脹、咳嗽、痰黃、發(fā)熱患者不宜多吃糯米
糯米蓮藕所需材料
主要食材蓮藕、糯米、白糖、飴糖、桂花酒
糯米蓮藕的做法
1蓮藕洗凈去皮，在頂端切開一小段;糯米洗凈，浸脹后灌入蓮藕的大段，蓋上小段，用牙簽固定。
2將備好的藕段放入鍋中，倒入適量的桂花酒，加入白糖、飴糖，用猛火燒開后改用文火慢煮。
3煮至藕熟起糖皮，取出切片，裝盤后淋上糖漿即可。
糯米蓮藕的功效與作用
蓮藕具有消暑清熱、除煩解渴、補心生血、清熱潤肺、健脾開胃、消食止瀉的功效。糯米補中益氣，健脾止瀉，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米蓮藕此菜具有清熱除煩、健脾益胃、止瀉益精、補心生血、止瀉的功效。這樣的一道食譜可以有清熱去火的作用，還可以促進食欲，對于腹脹啊或者是腹瀉有一定的調(diào)理的作用哦。
糯米蓮藕的做法，是不是覺得很簡單呢，方法簡單，而且營養(yǎng)價值也是比較高的，可以補充鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)還有豐富的營養(yǎng)素，健脾養(yǎng)胃益氣補血促進食欲，所以說趕緊行動起來吧，讓你的腸胃得到滿足吧。
雞肉是我們經(jīng)常吃的一種很常見的食材類型，而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富，它可以有促進食欲的作用，還可以提高免疫力。雞肉和很多的食物都可以一起吃哦，來看看雞肉炒菜花的做法，可以有健脾胃的效果，還可以強體質(zhì)，來看看吧。
雞肉炒菜花
食療功效:溫中益氣、補虛健脾
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、鈣、鎂、鋅
適宜人群:適宜體質(zhì)虛弱、免疫力低下、脾胃虛弱、食欲不振等患者食用
所需材料
主要食材西蘭花、雞肉、醬油、蒜、淀粉、香油、雞精、鹽
做法
1雞胸肉切塊，加白糖、淀粉、生抽拌勻，蒜切末。
2西藍花洗凈，掰成小朵，焯水。
3鍋上火放油燒熱，倒入雞丁、蒜末，炒出蒜香時放入西藍花、白糖、生抽、雞精，翻炒均勻，淋入香油即可。
功效與作用
菜花維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力，增強肝臟解毒能力。雞肉蛋白質(zhì)含量高，富有營養(yǎng)，消化率高，有滋補養(yǎng)身的作用。西藍花炒雞塊葷素搭配，功效互補，人體易吸收，有效預(yù)防糖尿病，補充維生素K。雞肉和菜花一起吃可以有保護視力的作用，還可以有提高免疫力的效果，對于促進消化和吸收有好處，還可以補充豐富的蛋白質(zhì)，可以提高體質(zhì)，對于保健養(yǎng)生有好處。
雞肉炒菜花的具體的做法，大家都學(xué)會了嗎，愛吃的你趕緊行動起來吧，為了我們的健康和美麗可以通過這樣的食物來給予身體的補給，不僅可以有抗衰老的作用，益氣補血健脾養(yǎng)胃強體質(zhì)，大家不妨試試。
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