你是不是每天都在吃這些三高食品？
平衡養(yǎng)生是不是傳銷(xiāo)。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。積極而有效的養(yǎng)生保健是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“你是不是每天都在吃這些三高食品？”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
三高膳食，是指高熱量、高脂肪、高鹽高糖及主食過(guò)多的飲食模式。長(zhǎng)期攝入容易誘發(fā)三高關(guān)聯(lián)的系列慢性疾病，成為危害人體健康的頭號(hào)殺手.生活中很多家常美食，看似營(yíng)養(yǎng)均衡，鮮香可口。但因制作工藝和原料，實(shí)為三高食品。今天就來(lái)說(shuō)說(shuō)，有哪些常吃卻危害健康的三高食品吧。
1.水煮魚(yú)其實(shí)是油煮魚(yú)
很多人喜歡水煮魚(yú)麻辣濃重的口感，并且單純的以為水煮魚(yú)只是靠水煮，攝入的油脂并不高。
但制作水煮魚(yú)，先是將魚(yú)片用沸水汆燙，配上豆芽、辣椒、花椒，再澆入大量滾油，以保持魚(yú)片的鮮嫩口感。而這樣做，魚(yú)片完全是在油里潛泳,最終都會(huì)被吃到肚子里。
2.一盤(pán)魚(yú)香肉絲30克糖
魚(yú)香肉絲兼具甜、酸、辣的口感，味道濃厚的醬汁配合食材，簡(jiǎn)直是下飯神器，一不留神就會(huì)吃下很多。
但這道菜要做得好，最關(guān)鍵的就是要油多、糖多、鹽多。粗粗一算，這道菜大約會(huì)用到30g糖和40ml油。而且如此下飯的菜，誰(shuí)都會(huì)忍不住多吃幾口吧。
3.糖醋食物并不清爽
糖有提鮮、增味、上色等作用，還能讓菜肴味道有層次感。
有的餐館為了提高菜肴口感和賣(mài)相，烹制糖醋魚(yú)、糖醋排骨、糖醋里脊等糖醋類(lèi)食物時(shí)，可能會(huì)加入大量糖和油，以增加風(fēng)味和光澤。
4.油條、油餅屬于高熱量食物
油條和油餅都是日常的早餐必備，但它們都屬于高熱量、高碳水化合物食物，制作過(guò)程中會(huì)加入很多的油脂。
長(zhǎng)期食用不但會(huì)使血糖升高，易引發(fā)心血管并發(fā)癥，而且會(huì)使身體發(fā)胖，所以可選擇少油脂的薯類(lèi)、饅頭等食物替代。
5.無(wú)糖糕點(diǎn)，隱藏的危害
為了滿足大家愛(ài)吃甜食的口味，很多商家推出了各種無(wú)糖蛋糕無(wú)糖餅干等。但所謂無(wú)糖可能只是不含蔗糖，或是用甜味劑代替蔗糖，也并不一定健康。
而且蛋糕、餅干之類(lèi)食品主料是面粉，經(jīng)消化分解后都會(huì)變成大量的葡萄糖。糕點(diǎn)制作過(guò)程中，還會(huì)加入大量的黃油、奶油等材料。所以不要以為無(wú)糖就可以肆無(wú)忌憚的大吃特吃了。
6.糯米食物
糯米香糯粘滑，常被用于制作粘性的風(fēng)味小吃如粽子、八寶粥等食用。
但糯米升糖指數(shù)很高，而且制作糯米食品諸如粽子時(shí)，又會(huì)大量添加蜜餞、豆沙、大肉、蛋黃等輔料，而這些食物都會(huì)使三高指數(shù)直線上升。
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資料顯示，當(dāng)前我國(guó)“三高”人群已經(jīng)達(dá)到了驚人的3.5億，高血壓、高血糖、高血脂已經(jīng)成為威脅國(guó)民健康的頭號(hào)殺手。人們通常將“三高”稱(chēng)為富貴病，因?yàn)樗鼤?huì)高油脂的飲食習(xí)慣密切相關(guān)，隨著生活水平的提高，我國(guó)成為“三高”患者最多的國(guó)家似乎也并不奇怪。
常言道：“是病三分治，七分養(yǎng)”，對(duì)于“三高”而言更是如此，對(duì)日常飲食的控制，是預(yù)防“三高”或穩(wěn)定病情的重要方式。今天就為大家推薦一種“養(yǎng)病”時(shí)不能錯(cuò)過(guò)的食材—萵筍。萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩生脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，還具有眾多養(yǎng)生功效。
降血壓
萵筍中含有豐富的微量元素鉀，這種物質(zhì)可以使動(dòng)脈擴(kuò)張，降低外周血管的壓力，可以起到降低血壓的功效。降血脂
微量元素鉀不但能降低血壓，還能降低血液中的膽固醇含量，起到降低血脂的效果。
降血糖
萵筍是極為健康的蔬菜，碳水化合物較低，無(wú)機(jī)鹽、維生素含量較高;其中所含的煙酸，可以改善胰島功能，刺激胰島素分泌，起到降低血糖的功效。
通便
萵筍中含有豐富的膳食纖維，可以有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，不但能幫助對(duì)食物的消化吸收，還能起到通便的效果。
清熱解毒
中醫(yī)認(rèn)為，萵筍擁有突出的藥用價(jià)值，它味甘性寒，可以起到清熱解毒，消腫散結(jié)，利尿通乳的功效。
知道了這些功效之后，再為大家介紹幾種萵筍的食療方式。
萵筍炒木耳
木耳對(duì)“三高”患者而言，一樣是不可多得的食療佳品，它含有豐富的維生素K、鈣、鎂等微量元素，具有活血抗凝、軟化血管的作用，對(duì)降血脂、降血壓都有很大的幫助。和萵筍同炒，可謂是珠聯(lián)璧合，做法也相當(dāng)簡(jiǎn)單。
首先，將萵筍去皮洗凈，木耳用溫水泡發(fā);
起油鍋，加熱后倒入蔥花、蒜片等調(diào)味爆香;
然后倒入切好的萵筍，翻炒均勻后加入木耳，一起翻炒;
等木耳成熟后加入適量調(diào)味即可出鍋。
涼拌萵筍絲
涼拌萵筍不但口感鮮嫩生脆，還能最大限度的保全萵筍中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一種極為健康的吃法。
首先，將萵筍去皮洗凈，切成絲狀;
倒入食鹽，腌制10分鐘左右;
然后將腌制滲出的水分控干;
倒入芝麻油、白糖、生抽、香醋等調(diào)味;
攪拌均勻后即可食用。
這兩道萵筍簡(jiǎn)單美味，想要預(yù)防“三高”的人，一定不能錯(cuò)過(guò)。
肝臟是人體很重要的器官，它參與人體很多活動(dòng)。若是患有肝病，對(duì)身體的影響是很大的。肝病在早期的時(shí)候是會(huì)有一些癥狀的。那么，肝病的早期癥狀有哪些呢?肝病要注意什么?下面就跟小編一起來(lái)看看吧。
肝病的早期癥狀
食欲減退，惡心厭油
很多肝炎患者都有食欲減退，惡心厭油的情況，特別是黃疽型肝炎患者更嚴(yán)重。肝臟參與人體內(nèi)的代謝，分泌膽汁是重要的功能。當(dāng)中的膽鹽對(duì)脂肪的吸收消化很重要。
患者在患有肝炎以后，因肝炎病毒誘發(fā)肝細(xì)胞大量破壞，分泌膽汁的功能減低，從而影響脂肪的消化，所以會(huì)出現(xiàn)厭油食，患肝炎時(shí)胃腸道充血、水腫，蠕動(dòng)減弱，胃腸功能紊亂等癥 狀，進(jìn)而影響患者食物消化與吸收，所以會(huì)導(dǎo)致患者食欲減退、惡心厭油膩急性病毒性肝炎產(chǎn)生食欲減退等癥狀。
發(fā)熱
持續(xù)性微熱，或并發(fā)惡寒，并排除其他感染。急性黃疽型肝炎早期常有發(fā)熱，多在37.5-38.5 攝氏度，高熱者少見(jiàn)，一般持續(xù)3-5天，而無(wú)黃疽型肝炎者發(fā)熱遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于黃疽型肝炎者。許多病人發(fā)熱還伴有周身不適、食欲減退，誤認(rèn)為得了感冒。
尿黃如茶
一般來(lái)說(shuō)，黃疸型肝炎病人體紅細(xì)胞壽命是一百二十天，被破壞后會(huì)房產(chǎn)血紅蛋白，經(jīng)過(guò)分解代謝，變成膽紅素。
由于肝炎病毒導(dǎo)致肝細(xì)胞破壞，影響膽紅素的代謝，使膽紅素進(jìn)入血液增多，經(jīng)尿液排出體外較平時(shí)增加，故尿色加深。尿的顏色越黃，說(shuō)明肝細(xì)胞破壞越重，病情好轉(zhuǎn)尿色逐漸恢復(fù)正常。
疲乏無(wú)力
這是肝炎病人發(fā)病的早期表現(xiàn)之一。病人往往說(shuō)不清楚何時(shí)起病，其表現(xiàn)也不相同，輕者不愛(ài)活動(dòng)，重者臥床不起，連洗臉、吃飯都不愛(ài)做。
盡管經(jīng)充分休息，疲勞感仍不能消除，嚴(yán)重者好像四肢與身體分離似的。出現(xiàn)這些癥狀的主要原因是由于肝炎患者 的食欲不振，消化吸收障礙，導(dǎo)致人體能量不足;其次是由于病毒導(dǎo)致肝細(xì)胞破壞，從而使其肝臟制造和儲(chǔ)存糖原減少。
肝區(qū)疼痛
肝炎的患者常常會(huì)有肝區(qū)痛，涉及到右上腹或右背部，疼痛程度不一樣，有的人脹痛、鈍痛。時(shí)間也不一樣。這主要是由于肝炎病毒導(dǎo)致肝臟腫大，使得肝被膜張力增大。
隨著現(xiàn)在生活條件的越來(lái)越好，可是患上疾病的患者卻是越來(lái)越多，那么腎癌是什么原因引起的呢?導(dǎo)致腎癌的原因又有哪些呢?腎癌肺轉(zhuǎn)移的癥狀又是什么?在日常的飲食方面，腎癌吃什么好?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
腎癌是什么原因引起的
(一)吸煙
已經(jīng)有許多的研討發(fā)現(xiàn)。抽煙就是導(dǎo)致腎癌的最直接的一個(gè)原因，抽煙的人群呈現(xiàn)腎癌的指數(shù)是十分高的，抽煙史達(dá)到30年以上的吸無(wú)過(guò)濾嘴香煙的人患腎癌的危險(xiǎn)性上升。
(二)職業(yè)
有報(bào)道接觸金屬鋪的工人、報(bào)業(yè)印刷工人、焦炭工人、干洗業(yè)和石油化工產(chǎn)品工作者腎癌發(fā)病和死亡危險(xiǎn)性增加。
(三)放射
有統(tǒng)計(jì)使用過(guò)一種弱的α顆粒輻射源導(dǎo)致的124例腫瘤中有26例局限在腎,但是未見(jiàn)放射工作者和原子彈爆炸受害者的放射暴露與腎癌的相關(guān)報(bào)道。
(四)遺傳
有一些家族內(nèi)腎癌，在進(jìn)行染色體檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)。腎癌高發(fā)生率的人中第三對(duì)染色體上有缺陷。多數(shù)家族性腎癌發(fā)病年齡比較早,趨于多病灶和雙側(cè)性。有一種罕見(jiàn)的遺傳性疾病遺傳性斑痞性錯(cuò)構(gòu)瘤(VHp)病的患者發(fā)生腎癌者多達(dá)百分之二十八到四十五。由此可見(jiàn)腎癌的病因也與遺傳因素有關(guān)。
腎癌肺轉(zhuǎn)移的癥狀
1、腰痛
腰痛為一種不易引起我們重視的腎癌肺搬運(yùn)癥狀。大都為鈍痛，局限在腰部，痛苦常因腫塊增加充脹腎包膜引起，血塊經(jīng)過(guò)輸尿管亦可引起腰痛已如前述。腫瘤侵犯周?chē)K器和腰肌時(shí)痛苦較重且為持續(xù)性。
2、腫塊
腫塊亦為常見(jiàn)的腎癌肺轉(zhuǎn)移癥狀，大約1/3～1/4腎癌患者就診時(shí)可發(fā)現(xiàn)腫大的腎臟。腎臟位置較隱蔽，腎癌在達(dá)到相當(dāng)大體積以前腫塊很難發(fā)現(xiàn)。一般腹部摸到腫塊已是晚期癥狀。
油菜是我們?cè)偈煜げ贿^(guò)的蔬菜了，但是您知道嗎？它除了好吃，還富含鈣和維生素，對(duì)付高血壓、糖尿病等疾病還很有用哦~
油菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、降低血脂
油菜是低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，并從糞便排出，從而減少脂類(lèi)的吸收，故可用來(lái)降血脂。
中醫(yī)認(rèn)為油菜能活血化瘀，可用于治療癤腫。
2、解毒消腫
油菜中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對(duì)進(jìn)入人體內(nèi)的致癌物質(zhì)有吸附排斥作用，故有防癌功能。
此外，油菜還能增強(qiáng)肝臟的排毒機(jī)制，對(duì)皮膚瘡癤、乳癰有治療作用。
3、寬腸通便
油菜中含有大量的植物纖維素，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時(shí)間，從而治療多種便秘，預(yù)防腸道腫瘤。
4、強(qiáng)身健體
油菜含有大量胡蘿卜素和維生素C,有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。油菜的含鈣量在綠葉蔬菜中為最高。
沒(méi)想到油菜這么厲害，還有更多你想不到的好處哦~快往下看吧！
油菜的食療功效
涼拌油菜
通便潤(rùn)腸、降血糖
油菜具有寬腸通便，降糖之效，糖尿病、便秘患者均應(yīng)常食。
原料：油菜500克、調(diào)料適量。
做法：
將油菜梗、葉分開(kāi)后洗凈，切3厘米長(zhǎng)段，瀝干水，入滾水中煮熟，撈出瀝水裝盤(pán)，以麻油、精鹽拌食。
清炒油菜
活血化瘀、降低血脂
本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，適宜于高血壓、高血脂等患者食之。
原料：油菜500克、調(diào)料適量。
做法：
油菜洗凈切成3厘米長(zhǎng)段，鍋下放菜油煸炒，酌加精鹽，菜熟后起鍋裝盤(pán)。
香菇油菜
防止便秘、防癌癥
香菇和油菜，都是抗癌能手，共同炒食，功效加倍。
原料：油菜500克，香菇10個(gè)左右，蔥、姜、鹽等。
做法：
先把香菇和蔥姜末同炒，再倒入油菜，快速翻炒，加蒜末。加少許鹽、味精炒勻后，把泡香菇的水調(diào)入少許淀粉，勾芡即可出鍋。
油菜粳米粥
清熱解毒、消腫止痛
油菜可防治春天里易發(fā)生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。
原料：油菜150克，粳米100克。
做法：
將油菜切成小段，下油鍋煸炒，用碗盛起。再將粳米放入沸水鍋中煮沸，改用文火煮至將熟，再加入炒好的油菜，繼續(xù)煮成粥即可。
在我們一天的飲食中，早餐是最重要的，不僅是要豐盛，而且營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)也是要非常的合理的，對(duì)三高的人群來(lái)說(shuō)，早餐更是需要精心的進(jìn)行安排了了，我們是要避免食用高油脂的食物的，健康營(yíng)養(yǎng)的搭配一些蔬菜水果是比較的合理的，下面就是來(lái)詳細(xì)的看看吧。
1、燕麥，是三高人群首先的早餐，也是普通人預(yù)防三高的好食品，因?yàn)檠帑準(zhǔn)且环N高蛋白、低糖、高脂肪、高能量的食物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。燕麥中的脂肪全部都是不飽和脂肪酸(亞油酸)。它還含有多種酶類(lèi)和豐富的可溶性的膳食纖維。它不僅有降三高的食療效果，也有通便和抗衰老的食療作用。
2、蕎麥，蕎麥除具有降三高的食療作用外，因含維生素p，所以我們食用是還具有一定的軟化血管、預(yù)防血栓和保護(hù)視力的作用。
3、玉米，含蛋白質(zhì)、脂肪、VE、VB、VA、鉀、鈣、鐵、銅、錳、硒、鎂、鋅及豐富的胡蘿卜素。玉米與豆類(lèi)混合食用可大大提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。我們食用玉米是可以補(bǔ)充人體中的VA，可增強(qiáng)視力，預(yù)防癌癥，而且具有排毒健腦等作用。
4、大棗，含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、B、C及無(wú)機(jī)元素鈣、磷、鐵等，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用。
5、黑芝麻，含脂肪油、甾醇、芝麻素、芝麻酚、維生素E、卵磷脂、蛋白質(zhì)等，我們食用黑芝麻是可補(bǔ)肝腎、益精血、潤(rùn)腸燥，還有緩瀉和降膽固醇的作用。
6、黑豆，黑豆是富含大量蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等。是可以補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血、解毒、潤(rùn)膚的。
我們的早餐是最重要的，有了健康營(yíng)養(yǎng)的早餐，大家一天也是會(huì)精神抖擻的，三高疾病，在生活中對(duì)人們的影響是越來(lái)越大了，所以我們是需要很好的預(yù)防和治療的，降三高，我們就是要從每天的早餐開(kāi)始，讓我們逐漸的恢復(fù)健康。
心率的跳動(dòng)在每分鐘不低于60次不高于一百次，小于64的是心動(dòng)過(guò)緩，高于一百次的是心動(dòng)過(guò)速，有的人高血壓，高血脂，屬于三高的身體，這三高會(huì)導(dǎo)致心律不齊是正常的表現(xiàn)，一般就是需要去合理的調(diào)節(jié)，再配合上運(yùn)動(dòng)。
正常人心跳次數(shù)是60~100次/分，小于60就稱(chēng)為心動(dòng)過(guò)緩。心動(dòng)過(guò)緩有幾種類(lèi)型，最常見(jiàn)的是竇性心動(dòng)過(guò)緩。
竇性心動(dòng)過(guò)緩可分為病理性及生理性兩種。生理性竇性心動(dòng)過(guò)緩是正?，F(xiàn)象，一般心率及脈搏在50~60次 /分，運(yùn)動(dòng)員可能會(huì)出現(xiàn)40次的心率，不用治療，常見(jiàn)于正常人睡眠中、體力活動(dòng)較多的人。心率或脈搏小于50次多數(shù)為病理性，需要治療，嚴(yán)重者要安裝心臟起搏器來(lái)加快心率。
心率過(guò)緩有生理性和病理性,是生理性不需要治療的,是正常的反應(yīng).病理性需要治療,主要上由于心臟供血不足有很大關(guān)系,引起心臟負(fù)荷加重而導(dǎo)致的,所以治療上應(yīng)該用氧療和藥治療相結(jié)合的方法比較好,最有效的.
正常人，特別是長(zhǎng)期參加體育鍛煉或強(qiáng)體力勞動(dòng)者，可有竇性心動(dòng)過(guò)緩。睡眠和害怕也會(huì)引起一時(shí)性心動(dòng)過(guò)緩。再如一些手法壓迫眼球，按壓頸動(dòng)脈竇，嘔吐，血管抑制性暈厥等，可引起竇性心動(dòng)過(guò)緩。對(duì)于嚴(yán)重的竇性心動(dòng)過(guò)緩，特別是有昏厥史者，成人每分鐘心跳頻率在60次以下者稱(chēng)心動(dòng)過(guò)緩。但是，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期體育鍛練或重體力勞動(dòng)者，雖然每分鐘心率只有50~60次，但精力充沛，無(wú)任何不適者則不屬于病態(tài)。如果平時(shí)心率每分鐘70~80次，降到40次以下時(shí)，病人自覺(jué)心悸、氣短、頭暈和乏力，嚴(yán)重時(shí)伴有呼吸不暢、腦悶，有時(shí)心前區(qū)有沖擊感，更重時(shí)可因心排出量不足而突然昏倒。
急救方法
心動(dòng)過(guò)緩出現(xiàn)胸悶、心慌，每分鐘心率在40次以下者，可服用阿托品0.3~0.6毫克(1-2片)，每天3次，緊急時(shí)可肌肉注射阿托品0.5毫克(1支)?；蚩诜蒸敱拘?5毫克(1片)，每天3~4次。配合服生脈飲2~3支、麻黃素25毫米(1片)，每天3次口服。如果因心腦缺血而暈厥者，應(yīng)讓病人取頭低足高位靜臥，并注意保暖。松開(kāi)領(lǐng)扣和褲帶，指掐人中穴使之蘇醒，并立即送醫(yī)院救治，應(yīng)及時(shí)安裝人工心臟起搏器。
我們不知不覺(jué)吃的食物中，由于人們對(duì)它們的認(rèn)識(shí)和了解不夠，可能就會(huì)導(dǎo)致吃進(jìn)身體里一些有毒的食物，長(zhǎng)期下去對(duì)身體會(huì)造成很大的影響。所以飲食是要特別注意的?，F(xiàn)在很多的黑心商販賣(mài)一些含有化學(xué)物質(zhì)的食品，水果就是比較常見(jiàn)的一種，買(mǎi)水果的時(shí)候一定要注意了，以下這些水果一定要挑選好，不然就會(huì)讓有毒的水果進(jìn)入家門(mén)。
梨：催長(zhǎng)素令其早熟
使用膨大素、催長(zhǎng)素令其早熟，再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。而且很多商販在處理的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)很多的異味和腐臭的味道，所以這樣的梨最好不要買(mǎi)，或者是不要放太久，很容易腐爛。
葡萄：放入乙烯變紫
把尚未成熟的青葡萄放入乙烯利稀釋溶液中浸濕，過(guò)一兩天青葡萄就變成了紫葡萄。顏色鮮艷的一定要看清楚了，這樣的經(jīng)過(guò)浸泡的葡萄顏色會(huì)很不均勻，而且含糖量也是比較少的，特別的酸，長(zhǎng)期食用的話對(duì)身體是有害的哦。
芒果：生石灰捂黃
青芒果用生石灰捂黃，使表皮看起來(lái)黃澄澄的，但吃起來(lái)卻沒(méi)有芒果味，這是因?yàn)樯特渹儠?huì)用很多的防腐劑浸泡或者是加工而成的，看起來(lái)漂亮，但是對(duì)身體是很大的傷害。
桃：用工業(yè)檸檬酸浸泡
水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡，桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學(xué)殘留會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)，誘發(fā)過(guò)敏性疾病，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。如果你購(gòu)買(mǎi)的水蜜桃有非常清脆香甜的，可能就是加入了明礬、甜味素、酒精等。這樣有毒的水果長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)增生、記憶力減退、等等的健康的問(wèn)題，所以在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要注意了。
桂圓：噴灑硫變艷
噴灑硫酸或酸性溶液浸泡，使其顏色鮮艷。硫酸具有較強(qiáng)的腐蝕性，而且還會(huì)燒灼人的消化道，對(duì)人體是非常不利不健康的，而且嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致感冒啊，腹瀉等等這些健康的問(wèn)題出現(xiàn)。
在挑選水果的時(shí)候一定要注意這些水果是千萬(wàn)不能買(mǎi)的。其實(shí)在水果的表面上是可以看出是否添加了有毒的物質(zhì)的，比如說(shuō)過(guò)漂亮的水果一定不正常，所以在選擇上面一定要了解一些生活的常識(shí)，以免我們吃了過(guò)多有害健康的水果對(duì)身體不利。
高血壓、高血糖、高血脂，這就是很多人害怕的三高。這些人們摸不著看不見(jiàn)的殺手，稍不留神就會(huì)給我們的健康帶來(lái)非常大的傷害，引發(fā)各種心腦血管病，其中以中老年人居多。他們?cè)谏钪幸彩歉鞣N注意，那么三高人群吃哪些蔬菜有助于降三高呢？下面就為大家介紹一些能夠降低三高的蔬菜。希望對(duì)三高患者有所幫助。
首先是青稞，它降低“三高”效果非常顯著，內(nèi)含豐富的葡聚糖，是小麥的50倍，葡聚糖能夠有效的降低膽固醇，調(diào)節(jié)血脂，降血糖、血壓，從而達(dá)到預(yù)防心腦血管疾病的目的。青稞煮粥不僅能夠起到降低三高的作用與此同時(shí)還能享受到青稞粥所帶來(lái)的美味。最主要是它的制作也非常的簡(jiǎn)單，青稞、大米、小米、葡萄干各適量全部放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開(kāi)，粥快熟的時(shí)候，放入幾粒葡萄干即可。
在幾百種蔬菜中，木耳是三高人群萬(wàn)萬(wàn)不能錯(cuò)過(guò)的。木耳是理想的降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓食品，也有瘦身佳效。木耳含有維生素K，或杜塔茶，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。不僅如此它還含有蔬菜中惟一含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，所以它會(huì)產(chǎn)生降低血壓、增加冠狀動(dòng)脈的血流量的作用。經(jīng)常食用木耳對(duì)高血壓、高血脂和心腦血管病人都有非常好的作用。所以，木耳在三高人群的餐桌上必不可少。
當(dāng)然還有芹菜，菊花，菜花，它們都可以降低血壓降低血糖，都是建議三高人群食用的特別是菜花中含有較多的類(lèi)黃酮。而類(lèi)黃酮又能夠有效的清除血管，能清除血管上沉積的膽固醇，從而達(dá)到減少心臟病的發(fā)生的效果?？傊卟⒉豢膳?，關(guān)鍵在于平時(shí)要多注意飲食習(xí)慣。
三高也就是高血壓，高血糖以及高血脂，年紀(jì)比較大的人就很容易出現(xiàn)三高問(wèn)題，想要解決三高，就一定要注意正確的飲食，還需要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，老人的身體本來(lái)就變得越來(lái)越弱，如果還不注意，好好安排生活，就會(huì)讓不舒服的問(wèn)題更加嚴(yán)重，下面就來(lái)和看一下三高怎么辦?
三高怎么辦
注意科學(xué)飲食，一日三餐按時(shí)按量的吃，不要吃含有豐富的膽固醇以及脂肪含量多的食物，甜食也應(yīng)該盡量少吃一些，應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┦眍?lèi)以及小米。
多做運(yùn)動(dòng)，多做運(yùn)動(dòng)對(duì)于三高人群來(lái)說(shuō)也是非常重要的，能夠讓新陳代謝以及血液循環(huán)速度變得更快，可以做瑜伽，散步以及打球。
還應(yīng)該適當(dāng)?shù)暮纫恍┎瑁炔鑼?duì)于降低三高也有很好的幫助，而且不會(huì)給身體帶來(lái)什么副作用，也是現(xiàn)在很多三高人群非常喜歡的一種調(diào)節(jié)方法，綠茶就是一種很好的茶水選擇，降血脂的作用非常明顯。
舒緩情緒，現(xiàn)在大家的生活節(jié)奏變得越來(lái)越快，即便是下班以后，可能還需要做一些工作上面的事情，這個(gè)時(shí)候就應(yīng)該注意抽空聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)和朋友聚聚餐，放松一下情緒，這樣也可以達(dá)到很好的緩解三高作用。
三高的食療方法
可以多吃一些芹菜，里面含有很多維生素，胡蘿卜素，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)，能夠達(dá)到降低血脂，降低血壓作用，需要準(zhǔn)備一些芹菜，然后把它搗爛汁液取出來(lái)，每天服用兩次，也可以準(zhǔn)備幾顆大棗，一些芹菜，加入適量的水以及白糖調(diào)味以后來(lái)吃。
吃一些葫蘆，葫蘆里面的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素含量非常高，能達(dá)到降低血壓利尿清熱作用，可以把葫蘆搗爛，然后再絞成汁，用一些蜂蜜調(diào)勻以后來(lái)服用，每次需要服用20毫升左右，每天需要用兩次。
還可以吃一些白蘿卜，白蘿卜里面的礦物質(zhì)含量，維生素含量比較高，能達(dá)到?jīng)鲅寡约扒鍩崂蜃饔?，可以讓高血壓?jiǎn)栴}得到解決，把白蘿卜清洗干凈以后切碎汁液取出來(lái)，每天需要服用兩次。
三高吃什么比較好
三高人群可以吃的食物還是非常多的，像蓮子百合煲豬瘦肉湯就不錯(cuò)，準(zhǔn)備一些新鮮豬瘦肉，百合，湘蓮子，先把湘蓮子放到水里面浸泡一下，蓮心以及外皮去除，百合泡進(jìn)去，大概浸泡20分鐘左右，這樣可以減少酸味，豬瘦肉清洗干凈以后切成塊狀，一起放進(jìn)砂鍋當(dāng)中，再加入適量的水，用中火慢慢的煮40分鐘左右，加一些鹽調(diào)味就可以吃了。
還可以吃百合粥，準(zhǔn)備一些大米，合歡花，鮮百合，一些紅糖，荷花，大米，百合清洗干凈，一起放進(jìn)砂鍋里面，加入適量的清水，一直煮到沸騰，然后再改成小火煮10分鐘左右，把荷花放進(jìn)去，慢慢煮到濃稠，每天晚上睡覺(jué)之前一個(gè)小時(shí)服用，能夠起到很好的調(diào)理三高作用。
三高如何調(diào)理
三高人群應(yīng)該適當(dāng)多吃一些新鮮的蔬菜以及水果，像香蕉，蘋(píng)果，西瓜，番茄，蘿卜等就非常不錯(cuò)，還應(yīng)該適當(dāng)?shù)暮纫恍┚栈ú?，山楂茶，決明子茶，能夠達(dá)到降低血壓作用。
三高人群膽固醇過(guò)高，脂肪過(guò)高的食物是不能吃的，像蛋黃，奶油，肥肉等一些堅(jiān)果類(lèi)的食物也不能吃得太多，不要吃很甜的食物，也不要有挑食偏食情況，營(yíng)養(yǎng)一定要補(bǔ)充充足，這樣才能讓三高問(wèn)題更快解決。
三高人群還應(yīng)該適當(dāng)?shù)某砸恍┐旨Z，小米，紅薯，黃豆，玉米等都是不錯(cuò)的選擇，還可以吃一些海帶，茄子，胡蘿卜，木耳，大蒜，都能達(dá)到降低血脂的作用，柿子，梨子，蘋(píng)果，無(wú)花果的降血脂效果也是非常不錯(cuò)的。
上面介紹的就是三高怎么辦，看了上面的介紹，大家應(yīng)該也有了一定了解，有三高問(wèn)題的人就可以使用上面的方法進(jìn)行調(diào)理，只要能夠好好鍛煉身體，注意飲食方面的調(diào)節(jié)，根據(jù)醫(yī)生的建議好好治療，就能讓疾病得到控制以及治愈，情況嚴(yán)重的人及時(shí)到正規(guī)的醫(yī)院檢查，不要耽誤最佳治療時(shí)間。
在我們的日常生活中，由于生活節(jié)奏越來(lái)越快，而且很多人都喜歡上了快餐，或者是一些其他制作比較簡(jiǎn)單快捷的油炸食品，或者是喝酒應(yīng)酬等等情況，都會(huì)造成我們身體當(dāng)中血壓，血脂，血糖的增高，也就是我們俗稱(chēng)的三高，這種情況在我們的日常生活中已經(jīng)非常常見(jiàn)了，很多人都會(huì)有這些病癥，那么對(duì)于這類(lèi)人群他們應(yīng)該在飲食方面，注意一些什么呢?如果真的有高血脂，高血壓，高血糖，那么應(yīng)該吃什么來(lái)緩解這類(lèi)癥狀呢?下面就來(lái)具體介紹一下。
三高吃什么好
1.燕麥
對(duì)于三高人群來(lái)說(shuō)，他們可以吃一些燕麥燕麥，在我們的日常生活中還是比較常見(jiàn)的，有很多人都會(huì)在早晨起床之后沖一包燕麥當(dāng)做早餐，這樣可以讓他們的身體營(yíng)養(yǎng)吸收的更加均衡，而且燕麥也可以降低膽固醇和血脂，因?yàn)檠帑湲?dāng)中有非常豐富的膳食纖維，這些膳食纖維，在其他谷物當(dāng)中是找不到的，也就造成了燕麥的特殊性。
2.洋蔥
洋蔥在我們的日常生活中也是比較常見(jiàn)的，而且洋蔥當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也有很多其中對(duì)我們的人體健康最有幫助的是兩種，一種是環(huán)蒜氨酸，一種是硫氨酸，這兩種是一些化合物，這些化合物有助于我們血栓的溶解，所以外國(guó)人會(huì)特別喜歡愛(ài)吃洋蔥，而且他們會(huì)經(jīng)常用洋蔥搭配一些高脂肪高熱量的食物，因?yàn)檠笫[可以起到一定解除油膩的作用。
3.海藻
海藻在我們的日常生活中也是比較常見(jiàn)的，而且他們素有海洋蔬菜的稱(chēng)號(hào)，它們的低熱量低脂肪的特點(diǎn)，會(huì)受到很多人們的習(xí)慣，而且藻類(lèi)植物中含有非常多的植物化學(xué)物質(zhì)，這些化學(xué)物質(zhì)在人體吸收之后能夠起到抗氧化調(diào)節(jié)免疫力的作用，也能夠起到降低膽固醇，延緩衰老的功能，對(duì)于三高人群來(lái)說(shuō)是非常適合的一種食物，它能夠顯著的降低我們的血清膽固醇，讓我們的身體更加的健康。
三高吃什么水果好
1.黃瓜
對(duì)于三高人群來(lái)說(shuō)，他們可以吃一些黃瓜，因?yàn)辄S瓜這類(lèi)水果是能夠幫助降低血糖的，所以對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)多吃一些黃瓜，可以降低他們自身血糖的含量，讓他們的病癥得以減輕。
2.胡蘿卜
胡蘿卜在我們的日常生活中是比較常見(jiàn)的，大家都比較熟悉的一種蔬菜，因?yàn)楹}卜當(dāng)中含有比較豐富的維生素a而且它還有一些可以預(yù)防糖尿病的營(yíng)養(yǎng)元素，在我們?nèi)梭w吸收之后就能夠起到降低膽固醇的作用，所以對(duì)于一些三高患者來(lái)說(shuō)可以多吃一些胡蘿卜，這樣可以對(duì)他們的身體健康有所幫助，讓他們的病情盡快得到恢復(fù)。
3.西紅柿
西紅柿在我們的日常生活中是一種比較常見(jiàn)的水果，而且西紅柿吃起來(lái)味道很清甜，水分也比較多，對(duì)于一些三高患者來(lái)說(shuō)，多吃一些西紅柿是非常有幫助的，因?yàn)槲骷t柿可以達(dá)到殺菌的功效，而且西紅柿當(dāng)中維生素c的含量是比較多的，對(duì)于人們的身體健康來(lái)說(shuō)能夠起到非常大的幫助作用，如果人們多吃一些西紅柿的話，就能夠改善自己的身體狀況，也能夠起到降低血糖和血脂的作用。
4.冬瓜
冬瓜在我們的日常生活中也是比較常見(jiàn)的，而且也非常適合三高人群服用，而且在吃冬瓜的時(shí)候也不會(huì)擔(dān)心，對(duì)身體有任何的影響，而且冬瓜的營(yíng)養(yǎng)成分是比較高的，尤其是維生素c的含量，所以對(duì)于一些三高人群來(lái)說(shuō)，他們可以適當(dāng)?shù)某砸恍┒稀?/p>
三高飲食注意事項(xiàng)
對(duì)于三高的人群來(lái)說(shuō)，在飲食方面一定要注意，擁有一個(gè)比較合理的飲食習(xí)慣，而且一定要切記不要吃太甜的食物，如果想要吃蔬菜水果的話，一定要多吃一些具有降血糖或者是降血壓降血脂作用的水果，比如說(shuō)西紅柿和黃瓜等等，而且要多吃一些纖維類(lèi)比較豐富的粗雜糧，這樣才能夠讓我們的身體更加的健康，而且三高人群一定要戒煙戒酒，否則就會(huì)加重他們的狀況。
三高在我們的日常生活當(dāng)中是非常常見(jiàn)的，甚至有一些年輕人都患有高血壓，高血脂等病癥，這主要是因?yàn)槲覀兊娜粘Ｉ钪械娘嬍巢划?dāng)造成的，所以我們一定要多多了解哪一些食物適合我們使用這樣才能夠根據(jù)我們自己的體質(zhì)來(lái)選擇最適合我們的食物，讓我們的身體更加的健康，不能夠一直吃那些油炸食品，會(huì)影響到我們自身的身體狀況。
現(xiàn)在的人們生活水平好了，但是各種的疾病也隨之而來(lái)了哦，特別是一些三高疾病，困擾著人們的生活和健康。其實(shí)很多的食物都是有降壓降脂的功效的，只是人們都不太了解罷了，下面小編就來(lái)介紹幾種。
1. 薏仁
薏仁能降低血脂及血糖，促進(jìn)新陳代謝，有利尿作用，有效改善水腫現(xiàn)象，而且薏仁熱量比較低，多吃也不怕胖。而且薏仁含有豐富的水溶性纖維，可以改善便秘，清除體內(nèi)堆積毒素。
2. 大蒜
大蒜、生姜等食物一直都是防癌的最佳食物，但除了這個(gè)功效以外，大蒜中含有的揮發(fā)性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。經(jīng)常吃些大蒜的話可以有降脂的作用，而且還可以防癌抗癌哦，對(duì)于高血脂的情況有所改善。
3. 綠豆芽
綠豆本身就是一種很好的降膽固醇食物，而在它發(fā)芽過(guò)程中，維生素C可達(dá)到綠豆原含量的六七倍之多。大量維生素C可促進(jìn)膽固醇排泄，防止其在動(dòng)脈內(nèi)壁沉積。適當(dāng)?shù)氖秤镁G豆芽可以有降膽固醇的功效哦，同時(shí)還可以幫助排便，對(duì)于排毒養(yǎng)顏也是不錯(cuò)的選擇呢。
綠豆芽的膳食纖維，能幫助清除體內(nèi)垃圾，還可以與食物中的膽固醇相結(jié)合，并將其轉(zhuǎn)化為膽酸排出體外，從而降低膽固醇水平。
關(guān)于防治三高疾病的一些食物，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，從上面的這些內(nèi)容中我們可以知道的是這些食物都是比較常見(jiàn)的呢，而且是經(jīng)常食用的，對(duì)于排毒養(yǎng)顏有好處，同時(shí)還可以降三高的哦。
當(dāng)你體檢時(shí)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)會(huì)患上三高，一旦查出三高，對(duì)患者來(lái)說(shuō)，身體就構(gòu)成威脅了，如何控制三高才行，下面就來(lái)看看三高人群適合吃什么食物？
5種食物是三高人士的選擇
1、三高可以吃銀耳
銀耳自古以來(lái)都是滋補(bǔ)佳品，它不但含有豐富的膳食纖維，而且可以作用于腸道，保障腸道的蠕動(dòng)加快，進(jìn)而使得吃進(jìn)去的脂肪減少吸收量，而且再加上銀耳當(dāng)中所含的植物多糖，可以有效的降低三高患者的體內(nèi)膽固醇，可以提高增強(qiáng)免疫力，以及抗腫瘤，包括抗衰老，美容潤(rùn)膚通便之功效，所以特別適合三高人群吃。
2、三高人群可以吃芹菜
目前在很多三高人眼中，芹菜成了香餑餑，有豐富的膳食釬維，而且還含有降三高成分，含有胡蘿卜素，以及豐富的維生素c,還可以起到通便的作用，在吃芹菜的時(shí)候?yàn)榱诉_(dá)到降三高最好的效果，要連葉一塊吃。
3、山楂也可以降三高
通過(guò)吃山楂降三高的效果也比較好，因?yàn)樯介胸S富的果膠，有可溶性的膳食纖維，可以起到很好的降膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，吃山楂可以解膩除油，促進(jìn)消化的功效也比較好，所以常吃山楂對(duì)降三高有很好的作用。
4、吃燕麥可以降三高
燕麥?zhǔn)侨呷巳罕容^值得選擇的食物，因?yàn)檠帑溈梢越档湍懝檀迹档脱偌由媳旧砗胸S富的纖維，而且這樣一種可溶性的纖維，在眾多谷類(lèi)當(dāng)中是很難看到的，所以經(jīng)常吃是燕麥降三高是最佳食品。
5、洋蔥也是降三高食物
經(jīng)常吃洋蔥，可以起到不錯(cuò)降三高的作用，洋蔥含有環(huán)蒜氨酸，以及硫氨酸，而且這些化合物特別有助于血栓的溶解，在外國(guó)很多人都愿意通過(guò)這洋蔥來(lái)降三高，達(dá)到了不錯(cuò)效果。所以在每日三餐當(dāng)中，對(duì)于三高患者，可以適當(dāng)?shù)脑黾友笫[的量。
出現(xiàn)三高，必須要通過(guò)飲食調(diào)理，以上介紹的這些三高人群可以吃的食物，只是眾多食物當(dāng)中的一部分，比如可以適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┯衩?，山藥，海帶，大蒜，辣椒等等，都是很好降三高的一些食物。因此三高患者要多了解，在飲食?dāng)中通過(guò)吃一些多樣化的降三高食品，才能減少三高并發(fā)癥出現(xiàn)。
面對(duì)三高怎么辦
1、減肥，代謝綜合征一般面臨著腹部肥胖的威脅，所以一定要積極減肥；
2、運(yùn)動(dòng)，不僅僅是為減肥，還能提高血管功能；
3、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。在飲食上一般推薦地中海飲食,即食物中富含水果、蔬菜、粗糧；選擇富含不飽和脂肪酸的堅(jiān)果、橄欖油；食用奶制品和魚(yú)肉；少吃紅肉，低鹽飲食。
他能降三高的食物
1.燕麥
燕麥能降低膽固醇和血脂，這是因?yàn)檠帑湲?dāng)中含有豐富的膳食纖維，尤其可貴的是這種可溶性的纖維，是在其他的谷物當(dāng)中很難找到的。
2.玉米
玉米是我們生活中經(jīng)常見(jiàn)到的粗糧，玉米當(dāng)中含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒等，以及含有豐富的維生素與胡蘿卜素，并且還有不少膳食纖維。
經(jīng)常食用玉米，或者是做菜的時(shí)候用玉米油，就能有效的降低膽固醇并且軟化我們的血管，煮玉米吃是玉米最好的食用方法。
3.山藥
山藥有神仙之食的美稱(chēng)，其含有的黏液蛋白對(duì)于預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積有著很強(qiáng)大的作用，還能保持我們血管的彈性，防止動(dòng)脈硬化有積極的作用，同時(shí)山藥瘦身的功效也是不可忽略的。
4.海藻
海藻有著海洋蔬菜的美稱(chēng)，海藻的熱量很低，而且還含有低脂肪，這些特點(diǎn)是非常讓人關(guān)注的，藻類(lèi)含有植物多糖等植物化學(xué)物質(zhì)，具有抗氧化、調(diào)節(jié)免疫力和抑制腫瘤的作用。
正確服用藻類(lèi)，還能抗感染，并且降低膽固醇，延緩我們身體衰老等多種生理功能，海帶等食物當(dāng)中還含有豐富的膠體纖維，能顯著的降低血清膽固醇。
預(yù)防中風(fēng) 要注意這六項(xiàng)！尤其是三高人群
中國(guó)居民膳食指南建議，成年人每天應(yīng)吃蔬菜300-500克，新鮮蔬菜含65%-95%的水分，同時(shí)還含纖維素、果膠、淀粉等，是胡蘿卜素、維生素B、維生素C、葉酸、鈣、磷、鉀、鐵等的良好來(lái)源。多吃蔬菜可保持腸道的正常代謝，能提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。而我們所面臨的問(wèn)題是，往往吃夠了數(shù)量，卻無(wú)法補(bǔ)充足夠的營(yíng)養(yǎng)。另外，專(zhuān)家表示，如果蔬菜烹調(diào)不當(dāng)導(dǎo)致葉酸、維生素等流失，還會(huì)有一個(gè)直接的后果就是可能導(dǎo)致中風(fēng)的發(fā)生。
為什么蔬菜的烹調(diào)方法會(huì)導(dǎo)致中風(fēng)？預(yù)防中風(fēng)的措施有哪些？相信今天小編的分享可以給你答案。
為什么蔬菜的烹調(diào)方法會(huì)導(dǎo)致中風(fēng)？
據(jù)權(quán)威媒體《中國(guó)新聞網(wǎng)》報(bào)道，平均每12秒，我國(guó)就有1人發(fā)生中風(fēng)，每21秒就有1人中風(fēng)離世。數(shù)據(jù)顯示：我國(guó)居民葉酸缺乏比例高達(dá)20%-60%。人體缺少葉酸的攝入，容易導(dǎo)致血液中的同型半胱氨酸含量升高，這種物質(zhì)的升高將直接導(dǎo)致腦中風(fēng)發(fā)生的概率直線上升。
缺少葉酸的人不會(huì)有特別明顯的癥狀，但是他們?nèi)敉瑫r(shí)伴有高血壓，那么中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)將提高12倍！葉酸可改善血管內(nèi)皮功能，預(yù)防冠心病等慢性心血管疾病，對(duì)人體是普遍有益的，即便沒(méi)有高血壓，充分?jǐn)z入葉酸，也可以極大減少腦中風(fēng)的發(fā)生概率。由中美醫(yī)學(xué)家聯(lián)合完成的研究證實(shí)，補(bǔ)充葉酸可有效降低腦卒中的風(fēng)險(xiǎn)。
預(yù)防中風(fēng) 要注意這六項(xiàng)！尤其是三高人群
專(zhuān)家建議，補(bǔ)充葉酸，首先應(yīng)從天然食物開(kāi)始，規(guī)律飲食、均衡營(yíng)養(yǎng)，盡量多吃含葉酸高的食物，并且改變一些烹制習(xí)慣，盡可能減少葉酸流失。
葉酸性質(zhì)不穩(wěn)定，遇光、熱或紫外線照射就容易失去活性。我們買(mǎi)蔬菜的時(shí)候，最好帶個(gè)黑色的布袋，買(mǎi)回家的蔬菜也最好不要讓陽(yáng)光直接照曬，這樣可以有效保持蔬菜當(dāng)中的葉酸活性。
不正確的清洗與烹調(diào)方法也損失一部分，比如蔬菜貯藏2-3天后，葉酸損失50%-70%；煲湯等烹飪方式損失50%-95%；鹽水浸泡過(guò)的蔬菜里葉酸也損失很大。綠葉菜經(jīng)過(guò)加熱后葉酸損失很多。
如何有效地預(yù)防中風(fēng)？
老年女性高鉀膳食有助于預(yù)防中風(fēng)
美國(guó)《中風(fēng)》雜志的一項(xiàng)研究證明，在老年女性人群中，高鉀膳食有助于預(yù)防中風(fēng)。美國(guó)FDA曾批準(zhǔn)這樣一條健康聲明：含有高鉀和低鈉飲食的食譜能降低高血壓和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。只要一份食物中含有350毫克以上的鉀，就可以標(biāo)注這條聲明。在我國(guó)的《高血壓防治指南》中明確指出：低鈉、高鉀的飲食習(xí)慣，有助于預(yù)防和治療高血壓、中風(fēng)。
每天吃多少鉀合適？國(guó)內(nèi)推薦標(biāo)準(zhǔn)是健康成年人每天2克，預(yù)防慢性病的標(biāo)準(zhǔn)是3.6克。而世衛(wèi)組織推薦的是每天3.5克，美國(guó)的推薦量則更高，每天4.7克。調(diào)查顯示，中國(guó)居民的鈉攝入量普遍過(guò)高，鉀攝入量則不足。在飲食中增加富鉀食物，降低烹飪中的食鹽用量，對(duì)控制血壓，預(yù)防高血壓、中風(fēng)等都是有利的。
如何達(dá)到膳食鉀的推薦量？每天吃足夠的綠葉蔬菜、高鉀的水果(比如香蕉)、薯類(lèi)等。代表食物有菠菜、空心菜、莧菜、芥藍(lán)等。每天攝入一斤的新鮮綠葉菜，就可以滿足鉀需要量的一半。而且，這些深綠色蔬菜中還富含胡蘿卜素、核黃素、維生素C及各種植物化學(xué)物，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也較高。
若通過(guò)綠葉蔬菜來(lái)補(bǔ)鉀，需注意平衡其中的維生素。所以，烹飪時(shí)，建議少鹽少油、低溫烹炒。不僅可以控制鈉的攝入，還同時(shí)補(bǔ)充了鉀，使鈉鉀平衡，才能更健康。在選擇蔬菜的時(shí)候除了注意高鉀外，還需注意低鈉。蘆筍、莧菜、油菜等鉀含量相對(duì)較高，且鈉含量較低，鉀鈉比較高，是我們補(bǔ)充鉀的好選擇。
H型高血壓更易發(fā)腦中風(fēng)，補(bǔ)充葉酸和維生素可降低風(fēng)險(xiǎn)
在中國(guó)高血壓患者中，大約75%是H型高血壓，更易發(fā)生腦中風(fēng)。一項(xiàng)最新研究顯示，經(jīng)常吃綠色蔬菜和新鮮水果，及時(shí)補(bǔ)充葉酸和維生素，可降低并減緩因高血壓可能引發(fā)腦中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
專(zhuān)家分析認(rèn)為，由于環(huán)境或飲食因素，導(dǎo)致葉酸攝入量不足，使得體內(nèi)HCY水平升高。 中國(guó)人在烹飪方式上多傾向于油炒等，同樣是吃蔬菜、吃水果，容易導(dǎo)致葉酸和維生素流失! 葛均波教授說(shuō)。
有數(shù)據(jù)顯示，長(zhǎng)期服用葉酸降低HCY，用于一級(jí)預(yù)防可降低25%的腦中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；補(bǔ)充葉酸等維生素，可使腦中風(fēng)病死率減少37%。
做好頸部、頭部、肩部運(yùn)動(dòng)防中風(fēng)
頸部運(yùn)動(dòng)：平時(shí)要經(jīng)常進(jìn)行頸部的活動(dòng)，可以轉(zhuǎn)動(dòng)頸部，也可以前后運(yùn)動(dòng)，更好的辦法是定期進(jìn)行頸部的按摩，這種外力會(huì)強(qiáng)迫頸部運(yùn)動(dòng)，可以減少血脂在頸動(dòng)脈的沉積，加速血液循環(huán)，預(yù)防血栓的形成。
頭部按摩：可以相互按摩，也可以借助其他人進(jìn)行按摩，頭部的血管是最細(xì)最長(zhǎng)的，因此，中風(fēng)最容易是腦血管的栓塞。經(jīng)常按摩頭部，有助于頭部血管的循環(huán)加強(qiáng)，防止栓塞。
肩部運(yùn)動(dòng)：因?yàn)榧珙i相連，肩部運(yùn)動(dòng)可以緩解肩部肌肉的壓力，這樣可以減輕腦部的壓力，改善腦部血壓循環(huán)，減輕頸部的壓力。
預(yù)防中風(fēng)要注意控制三高，定期檢查
首先，要控制高血壓，這是預(yù)防中風(fēng)的重點(diǎn)。
高血壓病人要遵醫(yī)囑按時(shí)服用降血壓藥物，最好每日監(jiān)測(cè)，特別是在調(diào)整降壓藥物階段，以保持血壓穩(wěn)定。要保持情緒平穩(wěn)，少做或不做易引起情緒激動(dòng)的事，如打牌、搓麻將、看體育比賽轉(zhuǎn)播等。飲食須清淡有節(jié)制，戒煙酒，保持大便通暢。適量運(yùn)動(dòng)，如散步、打太極拳等。
其次，防治動(dòng)脈粥樣硬化，關(guān)鍵在于防治高脂血癥和肥胖。
養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，多吃新鮮蔬菜和水果，少吃脂肪高的食物，如肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟等，適量運(yùn)動(dòng)增加熱量消耗，服用降血脂藥物。
第三，控制糖尿病，遵醫(yī)囑服用降糖藥，定期測(cè)血糖，積極預(yù)防和治療糖尿病并發(fā)癥。
可在醫(yī)生的指導(dǎo)下，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重、工作性質(zhì)與日常生活習(xí)慣，計(jì)算每日所需的總熱量，然后換算成食譜。每餐要定時(shí)定量，限制吃糖，禁酒，多吃豆類(lèi)食品和纖維素含量多的食品如糙米、粗面、海帶、海藻等。適量運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)療法與飲食、藥物治療密切配合。
第四，注意中風(fēng)先兆。
一部分病人在中風(fēng)發(fā)作前常有血壓升高、波動(dòng)、頭痛頭暈、手腳麻木無(wú)力等先兆，發(fā)現(xiàn)后要盡早采取措施加以控制。
第五，控制短暫性腦缺血發(fā)作。
當(dāng)病人有短暫性腦缺血發(fā)作先兆時(shí)，讓其安靜休息，并積極治療，防止其發(fā)展成腦血栓形成。
第六，注意氣象因素的影響，并做到定期檢查。
季節(jié)與氣候變化會(huì)使高血壓病人情緒不穩(wěn)，血壓波動(dòng)，誘發(fā)中風(fēng)。在穿衣、飲食、運(yùn)動(dòng)等方面都要順應(yīng)四時(shí)氣候變化，保持良好的心情和心態(tài)。
45歲以上人群建議每年進(jìn)行頸動(dòng)脈B超檢查，看看有無(wú)斑塊；每年進(jìn)行腦血流圖檢查，看看有無(wú)血流異常；必要時(shí)進(jìn)行頭顱CT檢查，排除血管畸形的可能。
