沙參玉竹的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生關系著每一個的生活質量。進行飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《沙參玉竹的功效與作用》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
【導讀】沙參，別名南沙參、泡參、泡沙參，清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。玉竹有養(yǎng)陰潤燥，生津止渴的功效!臨床上可用于燥咳;勞嗽;熱病陰液耗傷之咽干口渴;內熱消渴;陰虛外感;頭昏眩暈;筋脈攣痛。那么，沙參玉竹的功效與作用分別是什么?
沙參玉竹的功效與作用
沙參，別名南沙參、泡參、泡沙參，清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。玉竹有養(yǎng)陰潤燥，生津止渴的功效!臨床上可用于燥咳;勞嗽;熱病陰液耗傷之咽干口渴;內熱消渴;陰虛外感;頭昏眩暈;筋脈攣痛。那么，沙參玉竹的功效與作用分別是什么?
以下是沙參的功效與作用：
1、對免疫功能的影響：表明沙參可提高機體細胞免疫和非特異性免疫,抑制體液免疫。具有調節(jié)免疫平衡的功能。沙參也可提高淋巴細胞轉換率。
2、祛痰作用：按1g/kg劑量給家兔灌服沙參煎劑表明具有一定的祛痰作用,其作用可持續(xù)4小時以上,但作用強度不及紫花等。
3、抗真菌作用：沙參水浸劑(1：2)在試管內對奧杜盎小芽胞癬菌、羊毛樣小芽胞癬菌等皮膚真菌有不同程度的抑制作用。
4、強心作用：1%沙參浸劑對離體蟾蜍心臟具有明顯強心作用,離體心臟振幅增大,作用可持續(xù)5分鐘。
玉竹的功效與作用：養(yǎng)陰，潤燥，除煩，止渴。治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發(fā)熱，消谷易饑，小便頻數?！侗窘洝罚褐髦酗L暴熱，不能動搖，跌筋結肉，諸不足。久服去面黑野，好顏色，潤澤。《別錄》：主心腹結氣虛熱，濕毒腰痛，莖中寒，及目痛眥爛淚出。《藥性論》：主時疾寒熱，內補不足，去虛勞客熱，頭痛不安。
沙參玉竹的做法大全
媽網百科給大家提供兩種美味又不難做的沙參玉竹湯的做法，快收藏起來吧。
一、沙參玉竹老鴨湯
食材：老鴨一只 玉竹50g 北沙參50g 老姜三片
制作步驟
1、老鴨洗干凈，斬成塊；鍋里放冷水，放入鴨肉；
沙參玉竹老鴨湯
沙參玉竹老鴨湯
2、煮開后，轉小火，撇去浮末，再稍微煮會兒，把浮在表面的油也撇去。
3、加點料酒，把洗干凈的玉竹和沙參還有姜片一起放入。
4、轉小火煲兩個小時，出鍋時加鹽調味即可。
二、沙參玉竹瘦肉湯
主料：豬瘦肉500克、沙參30克、玉竹30克、干百合30克、蜜棗15克
輔料：鹽適量
做法：
1、將瘦肉洗凈，切成塊。
2、放冷水中煮開，撈出沖凈瀝干。
3、沙參洗凈折成小段，玉竹、百合洗凈。
4、湯鍋內加水，將所有湯料投進去。
5、蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火。
6、煲1.5-2個小時,加鹽調味即可。
www.cndadi.net
沙參玉竹的食用禁忌
玉竹性寒，味甘。可養(yǎng)陰潤燥，生津止渴。玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖，富含維生素A類物質和粘液質。維生素A有使皮膚柔嫩細膩而滑潤的功效;粘液質則能使皮膚滑膩。它的食用禁忌：風寒咳嗽及中寒便溏者禁服;痰熱咳嗽者慎服；脾虛便溏者慎服，痰濕內蘊者禁服。
沙參玉竹可以降火嗎
沙參、玉竹主要是養(yǎng)胃生津的，是由于胃陰不足引起的口干皮膚干燥等癥狀，它們不同于菊花，菊花主要是清肝明目的，所以菊花是普通降火的，不過對于肝火亢盛引起的眼紅眼干有一定的作用。建議大家根據自己的癥狀，來決定泡水飲哪一味中藥，無所謂好與壞關鍵在于對癥，平時注意不要吃辛辣油膩食物，適當運動，保持心情舒暢。
孕婦可以吃沙參玉竹嗎
沙參和玉竹都是養(yǎng)陰生津,是補的,可以吃,但是不能補得過量,要適可而止.在飲食上不要攝取過多的維生素A,攝取太多的維生素A,會導致早產及胎兒發(fā)育不健全,所以每日只可攝取400~1250微克,維生素A,其中豬肝含豐富的維生素A,所以要切忌過量進食.平時還要限制飲用含咖啡因的飲品,以免影響胎兒骨骼的成長.避免喝酒,喝太多的就會另胎兒畸形,影響胎兒智商和生理上的發(fā)展.同時還要避免高糖和高脂肪食物。
擴展閱讀
沙參玉竹麥冬的功效
如果要知道沙參玉竹麥冬三者搭配起來會有什么功效的話，那么就要先了解這三種藥物本身的藥性和功效有哪些。只有這樣，才能詳細地了解到這三種藥物配搭之后的效果如何。
首先，來看看沙參的功效具體體現在：具有滋陰生津、清熱涼血之功，配合放化療用于腫瘤患者，特別是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術后氣陰兩虛，或因放療而傷陰引起的津枯液燥者。
其次，玉竹的功效主要是能夠滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津。而且對燥咳有一定的療效。另外，如果是熱病陰液耗傷所致的咽干口渴，吃點玉竹的話，就可以幫助內熱消渴。
最后就要看看麥冬的功效了： 養(yǎng)陰生津，潤肺清心。如果達到養(yǎng)陰生津、潤肺止咳的話，不妨就可以食用麥冬。總的來說，三種藥物結合起來具有滋陰解燥的功效。
沙參玉竹麥冬能泡水嗎
既然沙參玉竹麥冬具有滋陰解燥的功效，那么怎么樣將這種功效發(fā)揮出來呢？沙參可以用來泡水，玉竹可以做輔助性藥材，麥冬可以直接泡水，那么如果是三者搭配的話，能夠泡水來服用呢？
其實，最簡單的方法就是泡水。如果是將這三種藥物加上生地的話，泡水喝可以用于肺胃陰虛。肺胃陰虛主要表現為干咳少痰、口燥咽干、午后潮熱、盜汗，甚則痰中帶血。如果是出現這種情況的話，可以到藥店買這四種藥材進行泡水。不過，不建議經常服用。如果是服用之后仍然無效的話，建議到醫(yī)生去及時就診。
如果這三種藥材加上銀花的話，由于銀花是可以用來清熱解表的，因此用來泡水之后就可以用來治療陰虛感冒，但是如果患者喉中有痰，滋陰則生痰更多，不適宜吃這副藥。
沙參玉竹麥冬可以用來做湯嗎
既然沙參玉竹麥冬可以用來泡水，那么可不可以用來做湯呢？其實，從這種藥材的功效與性味來說，都具有養(yǎng)陰生津的功能。如果是可以做湯的話，那么怎么做才能將這些功效都得到更好地發(fā)揮呢？
有一種做法是以這三種藥材，然后配合老鴨來做的老鴨玉竹湯。做法的話，可以先準備食材：凈老鴨、瘦豬肉、玉竹、桂圓肉、陳皮、沙參、麥冬、老姜。然后就可以按照以下的做法來做湯：
1、鴨和瘦豬肉分別切成方塊。玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉、陳皮用冷水浸泡10分鐘后取出。
2、老鴨和瘦豬肉放入湯煲中，加入足量的冷水大火燒至將開，調成小火，用湯勺撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉和陳皮后加蓋，用中火煲煮2小時，食用時調入鹽即可。
沙參玉竹麥冬的食材選購
無論是泡水喝，還是以輔助性的食材來做湯也好，都是需要選購沙參玉竹麥冬。怎么選購沙參玉竹麥冬也是需要一定的技巧的，不僅要根據其形狀來判斷是否是沙參玉竹麥冬，還要挑選更好的。
首先，如果是挑麥冬的話，那么就應該選擇外形呈紡錘形，長1.5-3cm，表面乳白色或淡黃色，有細小的縱向紋路，斷面呈半透明狀，中心有細細的白芯。這種麥冬一般來說比較好。如果是選購沙參的話，首先要知道沙參有南沙參和北沙參之分，南沙參是輪葉沙參或杏葉沙參的根，北沙參是珊瑚菜的根，在藥店購買到的沙參通常為南沙參。
最后，如果是要挑選玉竹的話，那么可以到藥店去購買，藥店出售的玉竹為百合科植物玉竹的根干制而成，藥材呈微扁的圓柱形或圓形切片，表皮顏色淡黃略呈半透明狀。
沙參玉竹麥冬的宜忌人群
知道了如何選購沙參玉竹麥冬之后，也是不宜馬上就用來泡水或者是用來做湯的。在服用之前，首先要知道這三種藥材的宜忌人群有哪些，這樣才能做到正確地使用藥材，才能將藥材的功效發(fā)揮得更好。
首先，玉竹適宜體質虛弱、免疫力降低的人、陰虛燥熱、食欲不振、肥胖的人。但是如果是脾虛便溏者、痰濕內蘊者，就最好不要食用玉竹了，更加不要用來與其他藥材進行搭配食用，以免加重病情。
其次，對于麥冬的話，適用于有陰虛內熱、干咳津虧的患者，但是不適宜用于脾虛運化失職引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的患者。麥冬凡脾胃虛寒泄瀉，胃有痰飲濕濁及暴感風寒咳嗽者均忌服。
最后就來看看沙參，沙參主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。因此這類人群一般可以服用，而且沙參相對于玉竹和麥冬來說，基本沒有不適宜食用的人群。
沙參是一種常見的草藥，玉竹也是普通的中藥，這兩者可以搭配起來吃，比如可以熬湯吃，沙參玉竹湯可以潤肺清心，還能夠滋陰潤燥，具有補虛的作用，這道湯吃起來味道非常鮮美，營養(yǎng)價值非常高，女性喝這種湯還可以美容，是一道標準的養(yǎng)生美容湯。
一、沙參的功效
沙參具有滋陰生津、清熱涼血之功，配合放化療用于腫瘤患者，尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術后氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者，具有較好的療效。
二、玉竹的功效
玉竹又名“葳蕤”，玉竹為百合科多年生草本植物玉竹（葳蕤）的根莖。因其草木之葉下垂，像古時官冠纓下垂有威儀，古稱為葳蕤，屬滋陰養(yǎng)氣補血之品，古人稱玉竹平補而潤，兼有除風熱之功，故能駐顏潤膚，祛病延年。玉竹補而不膩，不寒不燥，故有“補益五臟，滋養(yǎng)氣血，平補而潤，兼除風熱”之功，常服玉竹可抗衰老，延年益壽。
三、沙參玉竹瘦肉湯
材料：豬瘦肉500克，沙參30克，玉竹30克，干百合30克，蜜棗15克，鹽適量。
做法：
1、將瘦肉洗凈，切成塊。
2、放冷水中煮開，撈出沖凈瀝干。
3、沙參洗凈折成小段，玉竹、百合洗凈。
4、湯鍋內加水，將所有湯料投進去。
5、蓋上鍋蓋，大火燒開轉小火。
6、煲1.5-2個小時，加鹽調味即可。
四、沙參玉竹湯
清涼滋補。沙參能潤肺清心，益胃生津；而玉竹養(yǎng)陰，潤燥，除煩，止渴。多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悅容顏，更重要的是它能抗機體老化，延緩早衰的。
此款湯非常適合秋冬季食用，有清心安神、滋陰潤燥、養(yǎng)肺止咳、益胃生津的功效。綜合與瘦肉一起煲，滋補而不留濕，有虛可補，又熱可清，有燥可潤。其味道鮮美營養(yǎng)高。經常喝此湯，能養(yǎng)生、美容。是很多女人愛喝的養(yǎng)生美容湯。
沙參玉竹麥冬的功效
大家知道沙參玉竹麥冬的功效有哪些嗎？沙參能夠清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳，主治氣管炎；玉竹用于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴；麥冬滋陰生津、潤肺止咳、清心除煩，下面媽媽網百科就來為大家介紹沙參玉竹麥冬的功效。
南沙參補肺脾之氣，適用于脾肺氣虛，倦怠乏力，食少，自汗，舌淡，脈弱者；北沙參善養(yǎng)肺胃之陰，適用于熱病后期或久病陰虛內熱，干咳，痰少，低熱，口干，舌紅，苔少，脈細弱者。
玉竹氣微，味甘，嚼之發(fā)黏；主治養(yǎng)陰潤燥，生津止渴。用于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴，內熱消渴。
麥冬味甘而微苦，藥性微寒，不僅能夠補養(yǎng)肺陰，還能補養(yǎng)胃陰。胃陰不足的表現有，胃脘部隱痛、肚子餓但卻不想進食、口燥咽干、大便于結、或肚子飽脹不舒，或干嘔、舌紅少苔、脈細而跳得很快。
三者共用可以增強養(yǎng)陰生津，潤肺的功效，因為他們都是補陰的藥，所以如果脾胃良好最好空腹服用，跟季節(jié)沒多大關系，服用過程中禁吃辛辣刺激性的食物及藜蘆！
沙參玉竹麥冬的用法
沙參玉竹麥冬具有清養(yǎng)肺胃，生津潤燥的好處，主要用來治療燥傷肺胃陰分，津液虧損，咽干口渴，具有很好的潤肺止咳的效果，其用法極為考究，然而大家知道沙參玉竹麥冬的用法有哪些嗎？
麥冬用法：內服，煎湯；10～20克，或6～12克入丸、散。清養(yǎng)肺胃之陰多去心用，滋陰清心多連心用。
玉竹用法：內服，煎湯；6-12g，熬膏、浸酒或入丸、散。
外用：適量，鮮品搗敷，或熬膏涂。陰虛有熱宜生用，熱不甚者宜制用。
胃陰不足，胃部隱痛：可用南沙參10克、玉竹10克、麥冬10克、白芍10克、佛手5克、延胡索5克；水煎服，每日1劑，現代可用于慢性胃炎和胃神經癥。
小兒口瘡：南沙參6克、玉竹6克、天花粉6克、扁豆6克、大青葉6克；水煎服，每日1劑，一般服藥2～5劑，潰瘍面愈合，療效顯著。
食道炎、胸骨刺痛、吞咽困難：可用南沙參、麥冬、甘草、桔梗、金銀花、連翹各100克，胖大海50克，共為蜜丸。每次1～2丸，日服3～5次，于兩餐之間或空腹含化，緩咽。有明顯療效，而且復發(fā)率低。
溫馨提示：以上用法僅供參考，使用前請先咨詢正規(guī)醫(yī)師！
沙參玉竹麥冬的價格
沙參、玉竹與麥冬都屬常見的補藥，并且功效良多，作用顯著，是大眾喜愛的補藥之一，然而大家在食用沙參玉竹麥冬前是否了解清楚沙參玉竹麥冬的價格了呢？下面媽媽網百科就來為大家介紹沙參玉竹麥冬的價格吧！
由廣東逢春制藥有限公司生產的沙參，在泰臣保健品專營店售價為17.90元，規(guī)格為150g/袋。
由廣東逢春制藥有限公司生產的沙參，在福東海旗艦店售價為69.8元，規(guī)格為250g/2罐。
由崇川區(qū)芍花堂苗木經營部生產的玉竹，在阿里巴巴1-49 千克售價為120元。
由中國大陸生產的麥冬，在安徽通達中藥商城售價為39元，規(guī)格為500g。
由四川綿陽三臺縣生產的天然麥冬，在佳珍堂售價為9.9元，規(guī)格為100g/袋
注：以上價格僅供參考，具體實價請以所在地各大正規(guī)藥店與正規(guī)醫(yī)院為準。
沙參玉竹麥冬的宜忌人群
玉竹、麥冬、沙參、這幾味藥合用有滋陰安神的作用，可以治療陰虛導致的失眠、心煩 ，但是藥材雖好，也要對癥下藥，不過大家知道沙參玉竹麥冬的宜忌人群是哪些嗎？下面媽媽網百科就來告訴大家沙參玉竹麥冬的宜忌人群是哪些吧！
沙參玉竹麥冬的適宜人群：
1、適宜體質虛弱、免疫力降低的人、陰虛燥熱、食欲不振、肥胖的人。
2、脾虛便溏者慎服，痰濕內蘊者禁服。
3、適宜于陰虛津虧，癥見煩渴多飲，消瘦易饑，口干口臭之人食用。
4、適宜于陰虛燥熱之干咳，煩渴多飲，口干舌燥，大便干結的緩解。
5、清心除煩，適于內熱擾心之證。
6、溫病邪熱入營，身熱夜甚，煩躁不安。
7、熱傷氣陰，心煩口渴，汗出體倦者。
8、心陰不足，心煩不眠，舌紅少苔者。
沙參玉竹麥冬的禁忌人群：
1、痰濕氣滯者禁服，脾虛便溏者慎服。
2、暴感風寒咳嗽者均忌服。
沙參玉竹麥冬的好壞鑒別
如今市面上充斥著各種沙參、玉竹、麥冬，好的藥材才能發(fā)揮好的效果，所以挑選沙參、玉竹、麥冬這幾味中藥的挑選就成了個技術活，然而大家知道沙參玉竹麥冬的好壞鑒別方法嗎？下面媽媽網百科就來告訴大家沙參玉竹麥冬的好壞鑒別方法吧！
沙參根圓柱形或圓錐形，有的彎曲或扭曲，少數2-3分枝，長8-27cm，直徑1-4.3cm。表面黃白色或淡棕貢色，較粗糙，有不規(guī)則扭曲的皺紋，上部有細密橫紋，凹陷處常有殘留棕褐色栓皮，均以粗細均勻、肥壯、色白者為佳。
玉竹根莖呈長圓柱形或略扁，有的有分枝，長5-15cm，直徑約1cm。表面黃白色或淡黃棕色，半透明，具縱皺紋及微隆起的環(huán)節(jié)，節(jié)間長0.5-1cm，隨處可見點狀須根痕，每隔5-10cm有圓盤狀莖痕，直徑約0.5cm。
干者質硬脆，易吸濕變軟， 斷面角質狀或顯顆粒性，黃白色或淡棕黃色，可見散列的筋脈小點（維管束）。氣微， 味甘，嚼之發(fā)粘；以條長、肥壯、色黃白光潤、半透明、味甜者為佳。
麥冬塊根紡錘形，長1.5-3.5cm，中部直徑3-7mm。表面土黃色或黃白色，有較深的不規(guī)則細縱紋，有時一端有細小中柱外露。
質韌，斷面類白色，中央有細小圓形中柱，新鮮時可抽出。氣微香，味微甘、澀，嚼之微有粘性。川麥冬塊根較短小，表面乳白色。質較堅硬，香氣小，味淡，少粘性。 ...
沙參玉竹湯的做法
按照傳統(tǒng)的說法，秋冬物候干燥，人體就需要滋潤。所以，眼下季節(jié)適宜多喝具有滋潤肺腑的湯，尤其是女人，經常喝適應的湯，能養(yǎng)生、美容。此款湯非常適合秋季食用，有清心安神、滋陰潤燥、養(yǎng)肺止咳、益胃生津的功效。
食材：北沙參10g、玉竹10g、蜜棗1個、陳皮2g、豬瘦肉150g、鹽適量
做法：
1、準備好所有的食材。
2、豬肉切塊，用熱水沖洗至肉質發(fā)白。
3、沙參玉竹用溫水沖洗干凈，砂鍋加入適量的清水放入沙參玉竹，陳皮，蜜棗。
4、再放入洗干凈的瘦肉。
5、大火煮開，撇去上面的浮沫。
6、一定要把浮沫撇干凈，湯清透。
7、然后加上蓋子，關小火慢煲1個小時。
8、煮好之后加鹽調味。
9、也可加少許雞精，可隨意即可食用。
小貼士
1、沙參玉竹用溫水沖洗一下，可去除上面的灰沙，吃著更干凈。
2、最好用北沙參來做，滋陰的功效更佳。
3、豬肉要把血水沖洗干凈再煲至，大火煮開湯汁，一定要把上面的浮沫撇干凈，最后湯的口感才好。
沙參玉竹湯什么時候喝最好
沙參玉竹湯什么時候喝最好，這也是有講究的。既分一年四季哪個季節(jié)喝最好，又分一日三餐哪餐喝最好。
就一年四季來說，沙參玉竹湯最適宜秋天喝。按照傳統(tǒng)的說法，秋天物候干燥，人體就需要滋潤。所以，秋天適宜多喝具有滋潤肺腑的湯，尤其是女人，經常喝適應的湯，能養(yǎng)生、美容。沙參玉竹湯非常適合秋季食用，有清心安神、滋陰潤燥、養(yǎng)肺止咳、益胃生津的功效。
就以一日三餐來說，沙參玉竹湯最適宜飯前喝。飯前先喝幾口湯，將口腔、食道潤滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物的稀釋和攪拌，促進消化、吸收。最重要的是，飯前喝湯可使胃內食物充分貼近胃壁，增強飽腹感，從而抑制攝食中樞，降低人的食欲。至于午餐喝湯好還是晚餐喝湯好，這就要看個人的喜好了，沒有太大的區(qū)別。
沙參玉竹湯的功效與作用
都說沙參玉竹湯的好處有很多，尤其對女性朋友來講，更是一道美味的滋補品，那么，沙參玉竹湯的具體功效與作用是什么呢？
1、沙參：沙參清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳。主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。
2、玉竹：玉竹具有養(yǎng)陰，潤燥，除煩，止渴等功效?？梢灾螣岵￡巶人詿┛剩搫诎l(fā)熱，消谷易饑，小便頻數等。玉竹補而不膩，不寒不燥，故有補益五臟，滋養(yǎng)氣血，平補而潤，兼除風熱之功，有滋養(yǎng)鎮(zhèn)靜神經和強心的作用。玉竹為百合科多年生草本植物玉竹的根莖，富含維生素A類物質和粘液質。維生素A有使皮膚柔嫩細膩而滑潤的功效;粘液質則能使皮膚滑膩。
3、百合：百合味甘，性平，歸肺、心、腎經，具有養(yǎng)陰潤肺、清心安神、潤肺止咳的功效。
4、蜜棗：蜜棗味甘，性平，入脾、胃經;有補益脾胃、養(yǎng)心安神、滋養(yǎng)陰血、緩和花性等功效。
總而言之，沙參玉竹湯具有滋養(yǎng)胃陰，和胃止嘔的功效。適用于胃陰不足所致嘔吐。對我們的身體健康大有裨益。
沙參玉竹湯的食用禁忌
喝沙參玉竹湯的時候，我們要注意什么呢？因為無論是什么食物，都有其兩面性，沙參玉竹湯也不例外。
1、脾虛和濕氣重的人最好不要吃，以免對身體造成危害。
2、風寒咳嗽及中寒便溏者禁服，痰熱咳嗽者慎服。玉竹性寒，風寒咳嗽及中寒便溏者服用，則會加重病情。
孕婦能喝沙參玉竹湯嗎
沙參玉竹湯有很多功效與作用，是一道色香俱全的滋補品，那么，懷孕的媽媽可以喝嗎？喝沙參玉竹湯會對胎兒有影響嗎？
其實，沙參玉竹有滋陰，清熱、生津止渴作用，作用緩和，對孕婦沒有什么不良影響，所以說，沙參玉竹燉的湯孕婦可以喝的。
但是，參類補品是燥熱的，孕婦不能多喝的，容易造成流產的。
總的來說，孕婦能喝沙參玉竹湯，但不宜多喝，適量的喝對身體有好處，但過度的喝則會適得其反，會對胎兒產生不良的影響。另外，懷孕的媽媽要每天保持良好的心情，這樣對胎兒會很好的哦。
沙參玉竹是什么
沙參玉竹是沙參和玉竹這兩種材料的合稱，那這兩種材料是什么呢？下面我們來具體看看。
沙參是桔?？粕硡俣嗄晟荼局参?，根胡蘿卜狀，不分枝，高可達1米，植株直立而不分枝，假總狀或圓錐花序，狹窄，花梗短，花萼全緣或具齒；花冠常紫色或藍色，花梗短，花絲下部擴大成片狀，花藥細長；子房下位，胚珠多數。種子橢圓狀。7-8月開花。我們常說的沙參，是這種植物的根。
玉竹，為百合科多年生草本植物。植物的根莖可供藥用，中藥名亦為玉竹，秋季采挖，洗凈，曬至柔軟后，反復揉搓，晾曬至無硬心，曬干，或蒸透后，揉至半透明，曬干，切厚片或段用。
沙參玉竹的做法
沙參玉竹既是藥材，也可以作為食材，很多人在煮湯或者別的菜肴時會加入一點沙參玉竹，那么關于沙參玉竹的菜肴有哪些呢？沙參玉竹怎么做呢？媽網百科給大家介紹三種比較常見的菜譜。
1、沙參玉竹雞骨湯
雞腿去肉，留下骨備用。
沙參玉竹洗干凈，用三碗清水泡20分鐘，允許的話可以泡長一點時間的。
連同泡材料的清水全倒入瓦煲中再加入三碗清水，小火煲開后轉慢火再煲1.5小時，加入鹽調味即可。
2、沙參玉竹老鴨湯
食材準備：光老鴨1只（約600克），北沙參60克，玉竹60克，生姜2片。
把沙參、玉竹洗凈，老鴨洗凈，斬件。
把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時，調味供用。
3、沙參玉竹百合銀耳湯
材料：沙參一段，玉竹數片，百合一小把，銀耳兩朵，蜜棗兩顆，瘦肉一塊
首先將沙參、玉竹洗凈，然后再將百合、銀耳洗凈；
再將百合、銀耳放入水中浸泡十分鐘（直到泡發(fā)）；
然后將瘦肉與其他材料（沙參、玉竹、百合、銀耳）一同放鍋中；
用煲2個小時左右；
最后起鍋，注意起鍋后再加鹽調味。
沙參玉竹的搭配
沙參、玉竹這兩味藥材，廣東民間早已習慣將之作為食療。通常煲“清補涼”湯或糖水，加入沙參玉竹，認為清補之力更強，滋潤的效果更好。知道沙參玉竹是好的搭配，那么沙參玉竹可以和什么搭配呢？
1、沙參玉竹+肉類
沙參玉竹和肉類可以煲湯，比如老鴨、雞骨肉、瘦肉都是可以的，沙參玉竹魚尾湯也是不錯的選擇。
2、沙參玉竹+其他補品
沙參玉竹可以喝其他比較有滋補作用的食材一起熬湯，也就是甜水，比如銀耳、百合、鏈子等等，這樣的湯比較清甜。
沙參玉竹的作用
沙參玉竹是很常見的搭配，關于沙參玉竹的作用大家有了解嗎？沙參玉竹的作用有哪些？下面我們來看看吧。
根據資料顯示，沙參的作用主要有以下幾種：養(yǎng)陰清熱、潤肺化痰、益胃生津，主陰虛久咳、癆嗽痰血、燥咳痰少、虛熱喉痹、津傷口渴等。
玉竹的作用主要有：養(yǎng)陰，潤燥，除煩，止渴。治熱病陰傷，咳嗽煩渴，虛勞發(fā)熱，消谷易饑，小便頻數。
沙參玉竹的食用禁忌
雖然說沙參玉竹的作用不少，但是為了讓其發(fā)揮更好的作用，在食用沙參玉竹之前還是要了解一下沙參玉竹的食用禁忌。沙參玉竹的食用禁忌有哪些？
沙參玉竹在食用的時候一定要注意：風寒咳嗽及中寒便溏的人不可以吃，痰熱咳嗽者慎服。另外脾虛便溏者慎服，痰濕內蘊者禁服。
了解以上食用禁忌之后，下次在做沙參玉竹的時候要注意了，如果家里的人有以上情況下，是不能夠食用沙參玉竹的。
沙參玉竹水鴨湯的做法
寒風呼呼的冬天，很多朋友家里喜歡做各種鴨，因為香香的鴨子在冬天里能讓大家的胃暖暖的。但是今天，媽網百科給大家介紹的沙參玉竹水鴨湯是春夏季常用的滋補湯品，而不是冬季滋補湯品哦！這款湯有滋陰潤燥，使皮膚柔嫩細膩的功效，特別合適想多喝藥膳湯水養(yǎng)生、養(yǎng)顏。沙參、玉竹沒什么藥材味，而且藥性溫和，男女老少都合適。動心了嗎？快來看看如何做吧！
主料：水鴨(適量)、玉竹(適量)、黨篸(適量)、沙參(適量)、杞子(適量)、蓮子(適量)、紅棗(適量)
調料：姜(3片)、廚具
做法：
1、水鴨洗干凈，斬成塊。
2、沙參玉竹等材料洗干凈待用。
3、鍋里放冷水，放入鴨肉； 煮開后，轉小火，加點料酒，把洗干凈的玉竹和沙參還有姜片一起放入。
4、撇去浮末，再稍微煮會兒，把浮在表面的油也撇去。
5、轉小火煲兩個小時，出鍋時加鹽調味即可。
沙參玉竹水鴨湯的烹飪技巧
沙參玉竹水鴨湯看起來雖然容易，但是真的要做得好吃，也不是一件容易的事情哦！快來看一下有哪些烹飪技巧需要注意的吧！
1、將北沙參和玉竹用清水清洗干凈。北沙參瀝干備用。玉竹放入用清水浸泡30分鐘。老姜去皮切成片。
2、一只鴨子大約剁成8到10塊。用清水洗凈鴨塊，瀝干水分。
3、把鴨塊放入湯鍋中，一次性倒足清水，不要蓋蓋子，大火加熱，水開后撇去浮沫。
4、蓋上蓋子，改成小火煲30分鐘。30分鐘后，關火用勺子撇去湯面上的鴨油。然后放入北沙參，玉竹和姜片，再蓋上蓋子，繼續(xù)煲制1個半小時。食用前放鹽調味。
沙參玉竹水鴨湯的功效作用
在這道菜肴中功效最主要是因為沙參和玉竹的滋陰作用。具體的功效有如下：
一、沙參——養(yǎng)陰上品
性味：味甘，性微寒
歸經：歸肺、胃經
沙參：有南沙參和北沙參兩種，其功效相似，都可以潤肺止咳，養(yǎng)胃生津。北沙參滋陰潤燥的功效較強，而南沙參清熱去痰的作用較好。作為日常煲湯，選用北沙參更為常見。
功效：沙參是一味常見的補陰藥，可養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳、養(yǎng)胃、利咽喉?！侗静菡x》認為沙參：“微甘微甘、氣味輕清，而富脂液，故專主上焦，清肺胃之熱，養(yǎng)肺胃之陰?！?/p>
主治：可治肺結核、肺陰不足、肺熱咽干、口渴、聲音嘶啞等，也很適合熱性病后出現干咳、盜汗、低燒不退等情形者服用。另外，糖尿病、癌癥者也可選用沙參來調理身體。
二、玉竹
性味：味甘，性微寒
歸經：歸肺、胃經
功效：可養(yǎng)陰、潤燥、除煩、止渴，是一種常用的養(yǎng)陰藥材。不僅如此，《本經》說久服還能“去面黑黯，好顏色，潤澤”，有美容養(yǎng)顏功效?，F代藥理研究則發(fā)現，玉竹有強心作用，對腎上腺素引起的高血糖有顯著的抑制作用，對葡萄糖引起的高血糖也有抑制作用。另外，玉竹還有利尿的功能。
主治：可治熱氣陰傷、咳嗽煩渴、虛勞發(fā)熱、消谷易饑、小便頻數、自汗、盜汗等。臨床上還能治療心力衰竭、風濕性心臟病、冠動脈粥樣硬化性心臟病及肺原性心臟病等。 ...
沙參玉竹水鴨湯的食用人群
這款湯是春夏季常用的滋補湯品。有滋陰潤燥，使皮膚柔嫩細膩的功效。特別合適想多喝藥膳湯水養(yǎng)生、養(yǎng)顏。沙參、玉竹沒什么藥材味，而且藥性溫和，男女老少都合適。
沙參味甘，性微寒，它有南沙參和北沙參兩種，其功效相似，都可以潤肺止咳，養(yǎng)胃生津。北沙參滋陰潤燥的功效較強，而南沙參清熱去痰的作用較好。作為日常煲湯，選用北沙參更為常見。沙參是一味常見的補陰藥，可養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳、養(yǎng)胃、利咽喉，可治肺結核、肺陰不足、肺熱咽干、口渴、聲音嘶啞等，也很適合熱性病后出現干咳、盜汗、低燒不退等情形者服用。另外，糖尿病、癌癥者也可選用沙參來調理身體。玉竹可養(yǎng)陰、潤燥、除煩、止渴，是一種常用的養(yǎng)陰藥材。不僅如此，玉竹有強心作用，對腎上腺素引起的高血糖有顯著的抑制作用，對葡萄糖引起的高血糖也有抑制作用。另外，玉竹還有利尿的功能。此外，它對心力衰竭、風濕性心臟病、冠動脈粥樣硬化性心臟病及肺原性心臟病等病患也是比較適宜的。
孕婦可以吃沙參玉竹水鴨湯嗎
孕婦可適當喝沙參玉竹水鴨湯的，注意孕期保健和日常護理，適當補充微量元素為好的，定期孕檢為好的，注意健康的飲食習慣，避免有害因素刺激。與此同時，孕媽媽們一定要注意加強孕期營養(yǎng)，做好孕期檢查。玉竹和沙參是中藥，主要治療肺熱咳嗽，都是無毒的中藥。所以對孕婦沒有任何副作用的，對胎兒是無影響的。此外，孕媽媽們需注意，孕婦營養(yǎng)充足對胎兒的發(fā)育也是比較好的,一切營養(yǎng)都是從十五中攝取的,在懷孕期間要加強營養(yǎng)并合理的安排飲食,不一定是吃大量的魚,肉才算是有營養(yǎng),多吃粗糧少吃精糧；多吃水果蔬菜；多吃豆類。
沙參的功效與作用
沙參是我們在日常生活中常吃的并且也很常見的一種保健藥材，沙參深受大家喜愛，也正是由于它的功效和作用，我們一起去了解一下它具有哪些功效吧！
1、肺燥陰虛，干咳痰少，咽干鼻燥者，可與麥冬、玉竹、貝母、杏仁等配伍，以潤肺止咳。
2、常用于熱病后期胃陽不足之口渴舌干、食欲不振等癥，沙參的功效與作用及食用方法臨床多與生地、石斛、麥冬等配伍，以清熱養(yǎng)胃生津。
3、若胃陰不足，脘部酌痛，嘈雜似饑者，則可與麥冬、白芍、甘草等同用， 以養(yǎng)陰生津止痛。
4、胃陰虛兼見肝腎陰虛，肝氣不舒，癥見脅痛脘脹，吞酸吐苦，咽干口燥，舌紅少津者，可與麥冬、生地、枸杞子等并施。
沙參是什么
我們在上面介紹了沙參的功效和作用，想必許多年輕人不是很清楚沙參是什么。那么，下面，我們就一起來了解一下沙參究竟是什么。
沙參是我們經常用到并且也很常見的一種藥材，它屬于植物。沙參的根一般呈圓柱形或圓錐形，有的彎曲或扭曲。它的表面是黃白色或淡棕貢色的，比較粗糙，還會帶有一些不規(guī)則扭曲的皺紋。在皺紋的上部有細密橫紋，凹陷處常有殘留棕褐色栓皮。
沙參氣微，味微甘、苦。沙參也可以用藥，因為它具有滋陰生津、清熱涼血之功，配合化療可用于腫瘤患者，尤其是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術后氣陰兩虛或因放療而傷陰引起的津枯液燥者，具有較好的療效。
沙參的價格
沙參可以清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳，主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。沙參具有藥用功能，它對人體也頗有好處，也深受大家歡迎，那么，沙參的價格會像它的功能一樣受歡迎嗎？我們跟隨媽網百科一起去了解一下沙參的價格吧！
由于沙參分為南沙參和北沙參，所以價格不盡相同。首先，我們介紹一下北沙參的價格，北沙參的價格20-60元一公斤，南沙參的價格30-70元一公斤，南沙參和北沙參的價格差不是很大。沙參的品質和質量也決定了沙參的價格，沙參可以在一些藥店購買到，網上也有銷售的。但是，建議大家從正規(guī)廠家購買，不要貪圖便宜而購買到假貨。
沙參的適宜人群
中國有句古話“是藥三分毒”，沙參作為我們日常生活中經常食用的保健藥材，切深得百姓喜愛，并且具有非常多的養(yǎng)生功效。但是，沙參也具有不適宜食用的范圍，我們一起去看看沙參的適宜人群吧！
沙參性味甘，微苦，涼，參具有養(yǎng)陰清肺、祛痰止咳等功效，適用于治療肺熱燥咳、虛勞久咳、咽干喉痛等癥。在功效上，南北沙參略有區(qū)別，沙參偏于清肺熱祛痰，適于風熱感冒、肺燥;中藥處方中如果不加說明，沙參即指北沙參。現代醫(yī)學研究指出，南沙參祛痰、強心作用較明顯;沙參有加強呼吸、升高血壓作用。
沙參用于治療陰虛肺燥有熱之干咳少痰、咳血或咽干喑啞，以及胃陰虛有熱之口干多飲。但是有一些禁忌：風寒咳嗽禁服，臟腑無實熱,肺虛寒客之作嗽者勿服。
沙參的食用方法
沙參具有很好的養(yǎng)生功效，那么，我們在日常生活中應該怎樣食用呢？沙參有什么樣的做法呢？我們一起去學習一下吧！
（一）沙參麥冬煲老鴨
準備材料：凈老鴨500g，瘦豬肉200g，玉竹，桂圓肉，陳皮各10g，沙參50g，麥冬20g，老姜1塊
做法：
1、凈老鴨和瘦豬肉分別切成3cm見方的塊。
2、玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉、陳皮用冷水浸泡10分鐘后取出。
3、老鴨和瘦豬肉放入湯煲中，加入足量的冷水大火燒至將開，調成小火，用湯勺撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉和陳皮后加蓋，用中火煲煮2小時，食用時調入鹽即可。
（二）沙參蓮子百合糖水
準備材料：南沙參25g，蓮子30g，干百合25g，雞蛋2個，冰糖30g
做法：
1、蓮子去芯，把南沙參、蓮子和干百合淘洗干凈。
2、鍋里放適量清水燒開，放入洗凈的材料出水去酸味，撈起待用。
3、把雞蛋煮熟，剝殼待用。
4、電飯鍋里放入清水約600ml，把沙參、蓮子、百合和雞蛋一同放進去，蓋上鍋蓋，調至煲湯檔煲一小時。
5、煲好之后，放入冰糖煮融攪勻即可。
（三）沙參芝麻韭
準備材料：沙參，韭菜，黑芝麻，鹽，老醋，辣椒油
做法：
1、沙參掰開，韭菜切斷，用熱水焯一下。
2、加鹽、老醋、黑芝麻、辣椒油拌開就好了。
（四）韓國烤沙參
準備材料：沙參200克，芝麻鹽2克，醬油20克，香油10克，白糖5克，蔥10克 ...
玉竹的功效與作用
玉竹的根莖可供藥用，中藥名亦為玉竹，秋季采挖，洗凈，曬至柔軟后，反復揉搓，晾曬至無硬心，曬干，或蒸透后，揉至半透明，曬干，切厚片或段用。
玉竹味甘性微寒，入肺，胃經，具有養(yǎng)陰潤燥，益氣養(yǎng)胃，生津止渴的作用，可治熱病傷陰，糖尿病，干咳少痰，舌干口渴，口燥咽干，肺結核，心臟病等癥。
玉竹作用較緩和，熟用滋補養(yǎng)陰多。玉竹味甘性平和，胃熱肺熱多燥咳。生津止渴能養(yǎng)陰，舌干口渴治消渴。
玉竹怎么做好吃
玉竹雖然是中藥的一種，其實它可以用來做飯的，那么玉竹可以用來做什么呢？玉竹怎么做菜好吃？
1、百合玉竹粥
百合洗凈，撕成瓣狀；
玉竹洗凈，切成4厘米長的段；
粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
把粳米、百合、玉竹放入鍋內，加入約1000毫升冷水，置旺火上燒沸，改用小火煮約45分鐘；
鍋內加入白糖攪勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。
2、玉竹人參雞
雞腿剁大塊，洗凈；
玉竹以清水快速沖凈，和雞塊、人參片一道放進燉鍋內，加調味料和4碗水，并以保鮮膜覆蓋住鍋口；
隔水蒸(或以電鍋蒸)約30分鐘，待雞肉熟透即可食用。
3、玉竹麥冬鴨
玉竹、麥冬裝入白紗布袋中，將鴨內臟去掉，洗凈濾干，濕藥袋放入鴨腹內。
用旺火隔水蒸四小時，至鴨肉酥爛，離火。
取出藥袋，再將藥汁絞入鴨湯中，棄藥袋。
以上是媽網百科給大家介紹的三種常見的玉竹菜譜，其實玉竹的做法還有很多，感興趣的也可以自己琢磨出更加美味營養(yǎng)的玉竹菜譜呢。
玉竹的食用禁忌
飲食的禁忌在中國都被十分的重視，關于玉竹的食用禁忌大家知道多少呢？下面我們來看看玉竹的食用禁忌吧！
由于玉竹的功效很多，很多人都可以吃玉竹，但是有些情況下是不能吃夠玉竹的。胃有痰濕氣滯的人不能夠吃玉竹。
另外，因為玉竹比較補，因此一次性不可以食用太多，如果需要大量服用的，最好問過醫(yī)生再食用。
玉竹適合哪些人吃
大家都知道玉竹可供藥用，平時的菜肴里面也可以加入一些玉竹，但是哪些人才適合吃玉竹呢？玉竹適合哪些人吃？下面我們來看看吧。
因為玉竹比較補，而且具有降血糖、血脂、血壓等作用，還有抗衰老、滋陰養(yǎng)氣、潤燥潤肺、治療慢性胃炎等作用，特別適合體質虛弱、免疫力降低的人，還適合陰虛燥熱、食欲不振、肥胖的人。
玉竹的價格的是多少
玉竹已經是很常見的中藥藥材了，一般在藥店、超市都可以買到，那么玉竹的價格是多少？玉竹的價格貴不貴呢？
一般來說，玉竹也有質量好壞之分。通常情況下玉竹的價格在30元每100g左右。當然價格根據每個地方的物價而有一些差異，但是基本相差不會太大。如果玉竹的價格太便宜，要考慮是不是假貨；如果玉竹的價格太高，要考慮是不是被坑了。
沙參玉竹雞湯對于很多人來說都是不知道的，而不知道的原因其實就是很多人對于沙參玉竹的不了解。所謂的沙參玉竹，其實就是中藥材的兩種，但是對于中藥材，一般人是很少涉及到的，除非是生病。但是很多人生病了，通常也不會想到去看中醫(yī)，因為他們覺得中醫(yī)的效果沒有西醫(yī)快。其實事實并非如此。
沙參玉竹雞湯就是用沙參玉竹還有雞子熬制的湯水，這里用到的雞子最好是老母雞，還有最好還是家養(yǎng)的老母雞，這樣做出來的沙參玉竹雞湯才是最有營養(yǎng)，最滋補的。而關于沙參玉竹，相信大家以后經常去中藥房就可以知道了。下面，先來說說沙參玉竹雞湯的做法。
主料：烏骨雞1只
輔料：玉竹適量、沙參適量、棗(干)適量、枸杞子適量
調料：食鹽適量、水適量
玉竹沙參烏雞湯的做法
1.烏雞洗凈備用
2.玉竹放入碗中清水浸泡，去除雜質
3.沙參用同樣方法處理，清水浸泡，去除雜質
玉竹沙參烏雞湯
4.洗凈的烏雞斬小塊
5.鍋中放入適量冷水，把切好的烏雞放入鍋中，大火煮開，撇去浮沫
6.烏雞焯水的同時，在砂鍋中放入適量冷水，大火燒開，把焯過水的烏雞塊放入砂鍋中，同時放入玉竹和沙參
沙參(Adenophora stricta Miq.)，桔?？浦参铮愿胨?。秋季刨采，除去地上部分及須根，刮去粗皮，即時曬干。清熱養(yǎng)陰，潤肺止咳，主治氣管炎，百日咳，肺熱咳嗽，咯痰黃稠。
玉竹具養(yǎng)陰、潤燥、清熱、生津、止咳等功效。用作滋補藥品，主治熱病傷陰、虛熱燥咳、心臟病、糖尿病、結核病等癥，并可作高級滋補食品、佳肴和飲料，具有保健作用。
關于沙參玉竹雞湯的做法，其實是很簡單的，而且一般人都是可以學會的。沙參玉竹雞湯的滋補效果非常好，當然這和雞子的滋補是離不開的，但是最主要的滋補功效還是來自于沙參和玉竹。沙參可以用來滋陰去熱，而玉竹又可以止咳生津，所以沙參玉竹雞湯的營養(yǎng)價值和藥用價值都是非常高的。
麥冬是用途很廣的一種中藥材，據介紹，這種中藥材里面含有多種對人體健康有好處的營養(yǎng)，比如含有生物堿、維生素以及氨基酸等等，所以麥冬具有抗疲勞的作用，另外還可以幫助清除體內的自由基，甚至還有抗癌防癌的功效，今后可以用麥冬燉湯來吃，比如麥冬沙參玉竹湯，這道湯有下列這些好處。
麥冬沙參玉竹湯的功效：
如果要知道沙參玉竹麥冬三者搭配起來會有什么功效的話，那么就要先了解這三種藥物本身的藥性和功效有哪些。只有這樣，才能詳細地了解到這三種藥物配搭之后的效果如何。
首先，來看看沙參的功效具體體現在：具有滋陰生津、清熱涼血之功，配合放化療用于腫瘤患者，特別是對晚期腫瘤病人血枯陰虧、肺陰虛之肺癌、消化道腫瘤術后氣陰兩虛，或因放療而傷陰引起的津枯液燥者。
其次，玉竹的功效主要是能夠滋陰潤肺、養(yǎng)胃生津。而且對燥咳有一定的療效。另外，如果是熱病陰液耗傷所致的咽干口渴，吃點玉竹的話，就可以幫助內熱消渴。
最后就要看看麥冬的功效了：養(yǎng)陰生津，潤肺清心。如果達到養(yǎng)陰生津、潤肺止咳的話，不妨就可以食用麥冬?？偟膩碚f，三種藥物結合起來具有滋陰解燥的功效。
沙參玉竹麥冬可以用來做湯嗎？
既然沙參玉竹麥冬可以用來泡水，那么可不可以用來做湯呢？其實，從這種藥材的功效與性味來說，都具有養(yǎng)陰生津的功能。如果是可以做湯的話，那么怎么做才能將這些功效都得到更好地發(fā)揮呢？
有一種做法是以這三種藥材，然后配合老鴨來做的老鴨玉竹湯。做法的話，可以先準備食材：凈老鴨、瘦豬肉、玉竹、桂圓肉、陳皮、沙參、麥冬、老姜。然后就可以按照以下的做法來做湯：
1、鴨和瘦豬肉分別切成方塊。玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉、陳皮用冷水浸泡10分鐘后取出。
2、老鴨和瘦豬肉放入湯煲中，加入足量的冷水大火燒至將開，調成小火，用湯勺撇去浮沫，放入老姜、玉竹、沙參、麥冬、桂圓肉和陳皮后加蓋，用中火煲煮2小時，食用時調入鹽即可。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網飲食養(yǎng)生頻道的《沙參玉竹的功效與作用》一文，本文由我們優(yōu)質撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengyoushenmezuoyongyugongxiao/">養(yǎng)生有什么作用與功效”專題。
