黨參山藥肉湯——滋陰健脾胃補虛強身
對脾胃虛養(yǎng)生運動。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。如何進行飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“黨參山藥肉湯——滋陰健脾胃補虛強身”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
黨參是一種中藥材，可以有保健的作用和功效，可以有養(yǎng)生的效果，也可以治療疾病。黨參可以有補氣血的作用，還可以提高人體的免疫力，黨參的食用方法有很多，來看看這道黨參山藥肉湯的做法吧，可以有滋陰健脾胃的作用。
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、生物堿、皂苷、B族維生素、鈣、磷、鐵、鋅、銅
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
脾胃虛寒泄瀉者
所需材料
瘦肉300克、山藥200克、黨參15克、麥冬10克、姜片適量、鹽適量、雞精適量
做法
1、瘦肉洗凈，切塊，入沸水中汆燙，撈出后沖凈，瀝干水分;山藥、生姜去皮切片。
2、鍋中注水煮沸，放入瘦肉、黨參、麥冬、山藥、生姜，文火燉。
3、待山藥變軟后改小火燉至熟爛，加入鹽、雞精調(diào)味即可。
功效與作用
黨參具有增強免疫力、擴張血管、降壓、改善微循環(huán)、增強造血功能的功效。麥冬具有養(yǎng)陰生津、潤肺清心和益胃生津的功效。山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。豬瘦肉具有補虛強身，滋陰潤燥和豐肌澤膚的作用。此湯具有滋陰潤燥、健脾和胃、改善身體機能、補虛強身的功效。這樣的一款食譜可以有很好的清熱解毒的作用，對于提高人體的免疫力補虛勞有好處，同時也可以有滋陰潤燥的效果呢。
關于黨參山藥肉湯的具體的做法，大家都學會了嗎，愛吃的你趕緊行動起來吧，為滋陰健脾胃補虛強身，不僅可以有抗衰老的作用，還補虛健體緩解貧血能補腎哦，大家不妨試試。是一款很有保健功效的食譜。
相關閱讀
荷葉粉蒸肉相信大家在生活中并不是常見的，但是卻是非常的出名，其實荷葉粉蒸肉的做法制作起來也是比較簡單，所以很多想要制作這款的朋友也是可以參考下面的做法進行制作，一起來學習學習怎么制作吧。
荷葉粉蒸肉
材料：豬肋條肉600克，醬油75毫升，粳米100克，鮮荷葉2張，燦米100克，姜絲30克，蔥絲30克，桂皮1克，山奈1克丁，香1克，八角1克，紹酒40毫升，甜面醬75克，白糖15克。
制作：
1、首先將粳米和秈米淘洗干凈，多淘洗幾次，將雜質(zhì)去除，隨后瀝干放入太陽底下，進行曬爆。
2、下面就是熱鍋，將八角、山奈、丁香、桂花、米一起放入鍋內(nèi)，用小火翻炒，若是大火，容易糊了，一直變成黃色，就可以盛出，等冷卻后將之磨粉。
3、豬肉需要將之洗凈，并且切成長度6.5厘米左右的長方塊，每塊肉的中間再劃上一刀。
4、這時將肉塊放入陶罐中，并加入一些調(diào)料：甜面醬、醬油、白糖、紹酒、蔥絲、姜絲，用筷子均勻的攪拌，隨之靜置一小時，讓鹵汁充分的滲入肉內(nèi)。
5、隨后將米粉倒入，繼續(xù)攪勻，使每塊肉的表層和刀口處都沾上米粉。為了讓肉更鮮美。
6、這時將荷葉用清水洗凈，還要進行焯燙，將每一張荷葉切成四塊。將肉放入，完全包裹起來，放入籠內(nèi)進行蒸煮。用大火。
7、需要等上一個小時，就可以吃了。
荷葉粉蒸肉的功效
荷葉粉蒸肉可以補虛強身、健脾胃、強身健體等等的作用。豬肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵等營養(yǎng)成分。由于它的營養(yǎng)成分居多，日常生活中經(jīng)常被我們所食用。可以很好的提高我們的免疫力，并且對于肌膚還有一定的滋潤作用。對于病后體弱、產(chǎn)后血虛等等的狀況，食用豬肉可以有效的改善。荷葉是寒性的食物，從而可以消暑利濕，很適合在夏季食用。這道食譜對于腸胃者不好的人來說，可以養(yǎng)胃。
上面就是為大家介紹的關于荷葉粉蒸肉的做法了，相信大家在看完上面的介紹之后也是有了很好的了解和認識了，這款菜肴的做法是非常的簡單，大家是可以經(jīng)常在家里面制作食用一些。
山藥這種美味的食材是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常能夠吃到的，當然，山藥的食用方法也是非常多的，我們在生活中可以將山藥做成一些美味的養(yǎng)生湯來食用的，山藥枸杞牛肉湯就是非常不錯的選擇，那么大家知道山藥枸杞牛肉湯的做法不?
山藥枸杞牛肉湯
牛肉洗凈切塊，入沸水中汆燙，用清水沖洗干凈;山藥削皮，洗凈后切塊。將牛肉放入鍋中，加適量清水以大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉1小時至牛肉熟軟。加入山藥、枸杞子續(xù)煮10分鐘，加鹽調(diào)味即成。加入適量的鹽，再加入紅棗、枸杞子，加蓋再煲30分鐘，這時候基本上烏雞就燉的軟爛了，我們大家也就可以開始吃山藥枸杞牛肉湯了，當然，山藥枸杞牛肉湯的味道是非常好的，經(jīng)常食用一些山藥枸杞牛肉湯，還可以起到非常好的保健功效的。
山藥枸杞牛肉湯的功效與作用
山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。枸杞子具有補血、養(yǎng)肝、滋腎、潤肺的功效。牛肉牛肉可強健筋骨、補血、補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎。山藥枸杞牛肉湯此湯具有健脾補虛、滋陰補陽的功效，建議我們大家在生活中經(jīng)常食用一些山藥枸杞牛肉湯，對于幫助我們大家補充身體的陽氣是非常的有好處的，另外，男性適當?shù)氖秤靡恍┥剿庤坭脚Ｈ鉁?，還可以起到不錯的補腎的作用，對于預防腎臟病癥也是有好處的。
大家知道山藥枸杞牛肉湯的做法不?通過我們上面的這些介紹，相信我們大家也是了解了山藥枸杞牛肉湯的做法了，當然，山藥枸杞牛肉湯的做法雖然比較復雜，但是只要我們大家認真學，那么都是可以做出美味的山藥枸杞牛肉湯的。
每一種食物都有著它的獨特的作用和功效的，不知道大家是否喜歡吃鴨肉呢，鴨肉是屬于高蛋白低脂肪的食物類型，而且還可以有促進代謝的作用，鴨湯也是不錯的養(yǎng)生之選，來看看山藥老鴨湯的做法。
山藥老鴨湯
山藥老鴨湯所需材料
輔助佐料老鴨、山藥、枸杞子、桂圓肉、姜片、鹽
山藥老鴨湯的做法
1、將老鴨宰殺，去毛及內(nèi)臟，整理干凈，再用沸水略焯，撈出瀝干;桂圓肉、山藥、枸杞子分別洗凈備用。
2、鍋置于火上，加入適量清水燒開，先放入老鴨、桂圓肉、山藥、枸杞子、姜片，用小火煲約4個小時，再加入鹽調(diào)味即可。
山藥老鴨湯的功效與作用
山藥老鴨湯,食療功效全面,而且多喝不會上火,是秋冬進補的佳品，老鴨可以補充人體水分又可補陰和消熱止咳，山藥與鴨肉共食可消除油膩還可起到滋陰補肺的作用。山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。老鴨具有清熱排毒、滋陰補肺、增強人體免疫力和潤燥養(yǎng)顏的功效。這樣的一道湯品可以有健脾養(yǎng)胃的作用，如果經(jīng)常腸胃不好的話可以經(jīng)常食用，對于滋補氣血補腎壯陽是不錯的選擇，特別適合秋季食用，預防上火，滋陰潤燥。
山藥老鴨湯的具體的做法和它的營養(yǎng)價值大家都了解了吧，滋陰補陽健脾胃潤肺生津止咳，而且還可以促進代謝，幫助生長，具有促進食欲的作用，而且還可以有補腎補虛的作用，開胃健脾大家不妨吃一些吧。
說起豆腐，相信大家都有所了解的吧，經(jīng)常吃豆腐的話可以有很好的保健的作用和效果的呢。豆腐可以補充蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還可以有補虛促進食欲的作用。豆腐和什么一起吃好呢，下面就來看看豆腐猴頭菇的做法，可以有滋陰潤燥的作用。
豆腐猴頭菇
食療功效:補虛抗癌、健胃消食、健脾益氣、滋陰潤燥
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、膳食纖維、多種維生素、脂肪、碳水化合物、卵磷脂、鈣、鐵、鋅、葉酸
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合脾胃虛弱和消化不良者
所需材料
主要食材猴頭菇、豆腐、筍片、油菜、鹽、味精、料酒、植物油
做法
1猴頭菇洗凈，撕塊;豆腐洗凈，切塊，在鹽水中焯燙，撈出待用。
2炒鍋置火上，倒油燒熱，放入猴頭菇、豆腐煎炒片刻，加入適量清水，調(diào)入鹽、味精、料酒燒煮。
3待入味后，放入筍片、油菜心，炒勻至筍片、油菜心熟即可。
功效與作用
猴頭菇具有健胃消食、補虛養(yǎng)身、抗癌防癌、益腎精的功效。豆腐具有健脾益氣、清熱潤燥、生津止渴、健腦強骨、清潔腸胃的功效。此菜具有補虛抗癌、健胃消食、健脾益氣、滋陰潤燥的功效。這樣的搭配方法可以有很好的清理腸道垃圾的作用，對于補虛抗衰有好處，還可以健脾胃消食的哦，對于促進代謝和清理腸道補虛有好處，大家可以試試。
關于豆腐猴頭菇的做法，大家都學會了吧，方法其實還是比較簡單的，重要的是這樣的食材很有營養(yǎng)，緩解干燥大便干結，適合各類的人群食用哦，補虛健脾胃滋陰潤燥，大家可以經(jīng)常吃這樣的食物，具有很好的保健的作用和效果。
中醫(yī)養(yǎng)生大家都了解嗎，隨著人們的生活水平的提高，對于養(yǎng)生保健的這個問題也有所提高。黃精是一種中藥材，可以有補腎的作用，還可以滋陰補虛。如何食用呢，今天介紹黃精山藥雞湯的做法，可以有健脾益氣的效果。
黃精山藥雞湯
食療功效:滋陰補虛、健脾益氣
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、維生素、胡蘿卜素、淀粉、碳水化合物、膳食纖維、脂肪、鈣、鐵、磷
適宜人群:一般人群皆可食用，尤其適合脾胃虛弱、食欲不振者
黃精山藥雞湯所需材料
主要食材雞腿、山藥、黃精、紅棗、鹽、味精
黃精山藥雞湯的做法
1雞腿洗凈斬塊，放入沸水中汆燙去血水，沖凈瀝干;山藥去皮洗凈，切小塊。
2將雞腿、黃精、紅棗放入鍋中，加適量水大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
3加入山藥繼續(xù)煮10分鐘，加入鹽、味精調(diào)味即成。
黃精山藥雞湯的功效與作用
黃精具有補氣養(yǎng)陰、健脾、潤肺、益腎的功效。山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。黃精山藥雞湯此湯具有滋陰補虛、健脾開胃、養(yǎng)陰補腎、強筋活血的功效。這樣的一道湯品可以有補氣養(yǎng)陰的作用，還可以健脾胃的哦，對于補腎有好處的哦，還可以活血化瘀的哦，促進代謝排毒有一定的效果，大家可以試試。
黃精山藥雞湯這道菜的一些了解和認識大家也都知道了吧，了解了這些以后就可以利用這些食材來烹飪出美味的菜肴了，滋陰補虛健脾益氣養(yǎng)胃，可以讓你的全家都感覺到美味菜肴的滿足，同時還有保健養(yǎng)生的效果，趕緊行動吧。
生蠔是一種很常見的食材類型之一，是屬于海產(chǎn)品，它的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以起到很好的保健的作用，可以有滋陰補腎的作用，而且還可以強身健體，如何食用呢，吃法有很多，來看看生蠔腐竹粥的做法吧，可以有補虛健脾胃的作用呢。
生蠔腐竹粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、碳水化合物、氨基酸、膽固醇、肝糖元、B族維生素、?；撬?、鈣、鐵、磷、鈉、鋅
適宜人群:
尤其適合營養(yǎng)不良、氣血虛弱者
所需材料
生蠔30克、腐竹30克、糙米80克、蔥花適量、鹽3克、姜適量、胡椒粉適量、香油適量
做法
1、糙米洗凈泡發(fā);牡蠣取肉洗凈，用料酒腌漬去腥;腐竹洗凈切絲。
2、鍋中添水煮沸，放入糙米、牡蠣煮至七成熟。
3、放腐竹、姜絲直至米粒開花，加鹽、胡椒粉、香油調(diào)勻，撒蔥花即可。
功效與作用
生蠔具有收斂固澀、止汗固精、化痰、軟堅散結的功效。腐竹具有清熱潤肺、止咳消痰、健腦并預防老年癡呆癥、防止血管硬化、保護心臟，降低血液中膽固醇含量的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。此粥具有滋陰壯陽、養(yǎng)血固精、補中益氣、健脾和胃、清熱解渴。這樣的一款食譜可以有補腎的作用，而且還可以預防老年癡呆的哦，對于降低血液中的膽固醇有一定的好處呢，是不錯的一款滋補食譜。
生蠔腐竹粥的方法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內(nèi)容了，相信大家對這些小常識也有了一些了解了吧，滋陰壯陽補虛健脾胃，多吃一些有營養(yǎng)的食物，可以有很好的提高免疫力的作用，而且還可以健脾胃的哦。
紅棗就是我們經(jīng)常吃的大棗，補血效果不錯，適合身體虛弱或者是貧血等情況的人群，具有滋補調(diào)理的作用哦。紅棗大家都是如何食用的呢，可以泡水，也可以煮粥，來看看紅棗魚肉粥的做法。
紅棗魚肉粥
紅棗魚肉粥所需材料
主要食材粳米、紅棗、魚肉、白糖
紅棗魚肉粥的做法
1、將粳米淘洗干凈后用冷水浸泡30分鐘，撈出瀝干水分備用;紅棗洗干凈后去核。
2、將魚肉洗干凈后卻成小片，魚刺則挑出。
3、鍋中加入適量的水，放入粳米、魚肉和紅棗，先用大火燒沸，再轉(zhuǎn)為小火熬煮。
4、待米粥爛熟后下白糖，再稍煮片刻即可盛出食用。
紅棗魚肉粥的功效與作用
紅棗魚肉粥營養(yǎng)豐富，適合體虛、高熱、嬰幼兒等消化能力比較弱的人群，能夠提高人體的免疫功能，增強體質(zhì)，促進發(fā)育，是久病初愈及成長期間不可或缺的營養(yǎng)美食。紅棗含有大量的鐵、維生素C等營養(yǎng)素，有助于寶寶身體和大腦的發(fā)育，能防治缺鐵性貧血。魚肉可以補腦健腦，而且還可以有益氣補血的功效哦，對于增強體質(zhì)健脾胃是不錯的選擇，這樣搭配食用可以有調(diào)理免疫功能，促進生長發(fā)育的功效哦，還可以緩解貧血哦，大家可以放心食用。
紅棗魚肉粥的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家都了解了吧，經(jīng)常吃這樣的食物補給可以補充蛋白質(zhì)維生素和膳食纖維，補虛養(yǎng)血強健身體健脾胃，適合各類的人群食用哦。
山藥的功效
山藥既能補氣，又能養(yǎng)陰，補氣而不滯、養(yǎng)陰而不膩，中醫(yī)常用于治療脾虛泄瀉，虛勞咳嗽，健忘煩熱，遺精帶下，小便頻數(shù)，夜尿，盜汗，糖尿病等疾病。
山藥能生吃嗎
答案是肯定的。
山藥的主要成分是淀粉，其中的一部分可以轉(zhuǎn)化為淀粉的分解產(chǎn)物糊精，糊精可以幫助消化，山藥是可以生吃的芋類食品，但是煮熟的山藥味道要比生山藥更好一點。
山藥生吃的作用
1、健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥；
2、滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素，有強健機體，滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之；
3、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì)，有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥；
4、降低血糖：山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治療糖尿病，是糖尿病人的食療佳品；
5、延年益壽：山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，預防心血疾病，取得益志安神、延年益壽的功效。
山藥挑選保存有講究
不同類型和品種的山藥，在顏色、形狀、適口性等特征上有著明顯的區(qū)別。
好山藥：莖干筆直、粗壯，拿到手中有一定分量。如果是切好的山藥，則要選擇切開處呈白色的。新鮮的山藥一般表皮比較光滑，顏色呈自然的皮膚顏色。
如需長時間保存，應該把山藥放入木鋸屑中包埋，短時間保存則只需用紙包好放入冷暗處即可。
如購買的是切開的山藥，則要避免接觸空氣，以用塑料袋包好放入冰箱里冷藏為宜。切碎的山藥也可以放入冰箱冷凍起來。
在烹飪過程中，剝皮后的山藥非常滑手，在手上涂些醋或鹽之類的東西會好處理一些。
山楂瘦肉湯是一道具有開胃作用的食譜類型，很多人經(jīng)常吃大魚大肉，出現(xiàn)消化不良或者是食用不振的情況，對于腸胃我們需要自我保護，一些不容易消化的食物要少吃，也要根據(jù)自己的體質(zhì)來調(diào)理。山楂瘦肉湯是不錯的一道養(yǎng)生的食譜，可以滋陰潤燥，還能健脾胃。
山楂瘦肉湯
選料
山楂40克，蜜棗6粒，瘦肉300克，生姜1小塊。
制法
1.瘦肉切小塊，以開水汆燙。
2.鍋內(nèi)注入所有材料和清水(蓋過材料)，煮滾后改小火煲2小時。
3.依個人喜好加適量的鹽調(diào)味。
功效
山楂性味甘，酸，微溫，可消食化積，活血散淤，且含有多種有機酸，能促進脂肪的分解，減肥瘦身，而且具有健胃，活血和降低血壓及膽固醇的功效?？梢杂兴幱玫淖饔?，還是不錯的食材類型之一，對于減肥瘦身健脾胃來說都有一定的好處。
豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，可以起到改善貧血的作用，對于補肝腎來說有好處，而且也有滋陰潤燥的功效，日常生活中可以經(jīng)常吃點豬瘦肉。
山楂營養(yǎng)豐富,可以防治心血管疾病，有強心的作用;可以開胃消食;有活血化瘀的作用，老年人常吃山楂制品能增強食欲，可以有改善睡眠的作用，山楂瘦肉湯可以預防動脈硬化，還能滋陰潤燥去火氣，對于食欲不振的情況有改善的作用。
山楂瘦肉湯的制作很簡單，可以試試，豬肉可以補充豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，還有鐵質(zhì)，對于補氣血預防貧血有好處，和山楂一起吃，可以有滋陰潤燥去火的效果，而且也可以有預防食欲不振的功效，這樣的養(yǎng)生食譜可以經(jīng)常吃。
玉米大家都吃過，比如常見的吃法就是煮粥啊或者是做菜食用，也可以煮著吃，玉米的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，可以有促進食欲的作用，還可以有提高免疫力的效果，玉米如何吃呢，今天介紹一道玉米粒炒山藥的做法，可以有強身健體的作用，還可以有潤腸通便的效果哦。
玉米粒炒山藥
食療功效:調(diào)理中氣、益胃補腎、利二便、強身健體
營養(yǎng)價值:蛋白質(zhì)、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素、膳食纖維、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、磷、鉀
適宜人群:尤其適合水腫、小便不利、腹瀉、冠心病、習慣性流產(chǎn)、不育癥患者
所需材料
主要食材山藥、玉米、青豆、松仁、鹽、枸杞、雞精
做法
1山藥去皮洗凈，切菱形片，焯水瀝干;青豆、玉米、松仁、枸杞均洗凈備用。
2鍋下油燒熱，放松仁炒香。
3再放山藥、玉米、青豆、枸杞炒熟，加鹽、雞精調(diào)味即可。
功效與作用
松仁具有潤膚美顏、強身健體、健腦益智、抗衰延壽、滋陰潤肺、潤腸通便的功效。玉米粒具有開胃降脂、增強記憶力、潤腸通便、保護眼睛、利尿止血、降低膽固醇的功效。山藥具有補脾養(yǎng)胃、生津益肺、滋陰補陽、壯腎排毒和增強新陳代謝的功效。此菜具有調(diào)理中氣、益胃補腎、利二便、強身健體的功效。玉米和山藥一起搭配的話可以有補虛的作用，還可以提高人體的免疫力和抵抗力的哦，對于潤腸通便，保護眼睛有好處，還可以有降低膽固醇的效果呢，大家可以試試這樣的食譜哦。
關于玉米粒炒山藥的做法和它的營養(yǎng)價值，相信大家對它也有了一些了解和研究了吧，經(jīng)常吃這樣的食物不僅可以滋陰認真，而且還可以強身健體通便健脾胃。對于促進代謝和食欲有很好的作用和功效。大家可以試試這樣的養(yǎng)生保健的食譜哦。
我們的生活離不開食物，食物的不同營養(yǎng)的價值也是不一樣的呢，我們應該合理的搭配食物。西蘭花大家都吃過，但是還是有很多人對它不是很了解的哦。西蘭花可以有很多的吃法，今天介紹可以健脾胃補虛勞的魚肉西蘭花粥的做法，可以強身健體的哦。
魚肉西蘭花粥
營養(yǎng)價值:
蛋白質(zhì)、膳食纖維、胡蘿卜素、不飽和脂肪酸、維生素A、B、C、鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳、硒
適宜人群:
一般人群皆可食用，尤其適合體弱多病、營養(yǎng)不良、食欲不佳等癥
禁忌人群:
患有皮膚病瘡腫者忌食
所需材料
大米80克，鱸魚50克、西蘭花20克、鹽3克、蔥花適量、姜適量、黃酒適量、枸杞適量、香油適量
做法
1鱸魚處理干凈切塊，用黃酒腌漬;西蘭花洗凈掰成塊。
2大米洗凈入鍋煮粥;五成熟時放魚肉、西蘭花、姜末、枸杞煮至熟。
3加鹽、香油，撒上蔥花即可。
功效與作用
鱸魚具有健補肝腎、益脾胃、化痰止咳、健身補血等功效。西蘭花具有補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃、補充維生素K的功效。大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、和五臟、通四脈、止煩止渴止瀉的功效。此粥具有健脾補虛、強身健體、補腎益肝、健身補血的功效。西蘭花和魚肉一起煮粥，不僅好消化好吸收，還可以有豐富的維生素和鈣質(zhì)的吸收，對于增強免疫力有好處，還可以有補腦強骨的作用，同時有可以有滋補五臟的效果，對于提高體質(zhì)有很好的效果。
關于魚肉西蘭花粥的具體的做法，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關的內(nèi)容，不知道大家學會了嗎，方法簡單，最重要的是具有健脾胃補虛勞強身健體的作用，而且還有養(yǎng)生的功效，補充營養(yǎng)緩解虛弱調(diào)理體質(zhì)，趕緊試試吧。
不知道大家是否吃過雞油菌嗎，它是一種很常見的食材類型，而且還可以補充豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以增強抵抗力和免疫力，經(jīng)常吃些菌類對身體有好處，雞油菌吃法是有很多的，來看看雞油菌燉雞的做法吧。
雞油菌燉雞
主料：母雞1只(約1500克)雞油菌50克筍片15克
調(diào)料：精鹽、料酒、味精、蔥段、姜片、熟豬油、雞湯
制法：
1.雞殺褪去毛掏出內(nèi)臟用水洗凈斬成塊雞油菌用溫水泡發(fā)去雜洗凈用手撕開擠凈水
2.鍋內(nèi)放少量豬油燒熱用蔥、姜熗鍋放入雞塊煸炒半熟
3.加入雞湯、精鹽、料酒武火燒沸改文火燉至雞塊熟透揀出蔥姜用味精調(diào)味出鍋即成
此菜肴溫益氣、補血填精、強身健體母雞、雞油菌經(jīng)烹制而成其雞油菌性味甘、寒內(nèi)含有豐富胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、維生素A、C、蛋白質(zhì)等物質(zhì)具有補脾益胃清肝明目作用治療體質(zhì)虛弱等氣血虧耗、肝腎足而引起視力失常、眼炎、夜盲等病癥。這樣的食用方法可以有滋補的作用，可以起到養(yǎng)肝明目的作用，同時還可以保護視力，對于體質(zhì)虛弱的人群來說是不錯的選擇，而且還可以強身健體的呢。
上面介紹了雞油菌燉雞的具體的做法，大家都學會了吧，可以看出它給予我們的營養(yǎng)價值是比較多的，可以補充豐富的蛋白質(zhì)，鈣質(zhì)，營養(yǎng)豐富補血補虛健脾胃，同時還可以滋潤皮膚，抗衰老，所以大家不妨試試吧。
雞腿肉是含有豐富的蛋白質(zhì)的，而且是很容易消化和吸收的，我們吃了是可以很好的增強體力，強壯身體，我們在制作雞腿的時候通常是會增加一些食材的，蘑菇就是不錯的選擇，所有我們今天就是一起來看看雞腿燉蘑菇的做法。
雞腿燉蘑菇的做法
材料：雞腿750克、蘑菇360克、土豆360克、蔥8克、姜8克、蒜8克、香葉3片、桂皮1段、油適量、花椒粉1/4勺、鹽適量、生抽適量、糖適量料酒2小勺
做法：
1、將雞腿洗凈，剁成塊狀。
2、蔥切長段，蒜切片，姜切片。
3、鍋中放入適量油，油溫升高后放入花椒粉、蔥、姜、蒜，炒出香味后放入雞腿塊，翻炒。
4、炒至肉色變白，倒入開水，放入香葉、桂皮，大火燒開。
5、撇去浮沫，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火，燉15分鐘。
6、土豆去皮，洗凈，切滾刀塊。
7、打開鍋蓋，放入土豆、鹽、生抽、糖，攪勻，加蓋繼續(xù)燉15分鐘。
8、蘑菇去蒂，撕開成條，洗凈。
9、另取一鍋，倒入適量水，燒開后放入蘑菇、料酒、鹽適量，煮3分鐘左右至蘑菇熟。
10、撈出蘑菇，用溫水沖洗干凈。
11、打開鍋蓋，放入蘑菇，加蓋繼續(xù)燉10分鐘左右至食材全部熟透。
12、轉(zhuǎn)大火，將湯汁收至自己喜歡的程度，盛出即可。
我們食用這道菜是可以很好的幫助治療營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥狀。經(jīng)常食用是可以很好的溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨。蘑菇是有很好的解毒的功效的，是有著殺菌的功效，是我們補虛的不錯選擇。
這道雞腿燉蘑菇的是非常的營養(yǎng)的，而且含有豐富的蛋白質(zhì)和鉀硫酸氨基酸，這是牛肉和豬肉都不含有的，但是如果是想要減肥的話，是建議是要經(jīng)常食用的，因為雞肉含有的脂肪是比較的多的，如果是有高血壓或者是血脂偏高的話，也是不建議食用的。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《黨參山藥肉湯——滋陰健脾胃補虛強身》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/duipiweixuyangshengyundong/">對脾胃虛養(yǎng)生運動”專題。
