飯后如何健康吃黑巧克力
如何健康養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生在于平日一點(diǎn)一滴的積累，而非一蹴而就！進(jìn)行養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“飯后如何健康吃黑巧克力”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
對(duì)于兩餐間隔在5~6小時(shí)的人來(lái)說(shuō)，第一餐后3小時(shí)左右吃上兩塊黑巧克力（2厘米4厘米大?。芸焖倬徑怵囸I感。專家士為飲食不規(guī)律的加班族開(kāi)了一個(gè)最佳能量補(bǔ)充處方,快跟小編一起去看看吧！
黑巧克力預(yù)防低血糖效果最好
相信很多加班族都這樣安排過(guò)三餐的時(shí)間表：8點(diǎn)早餐，下午1點(diǎn)午餐，晚上8點(diǎn)晚餐。中午12點(diǎn)，明明已經(jīng)饑腸轆轆了，但手頭一大堆亟需處理的工作卻讓人無(wú)暇顧及肚子。常博士認(rèn)為，人在正常進(jìn)餐后3~4小時(shí)體內(nèi)血糖將會(huì)達(dá)到最低谷，此時(shí)如果及時(shí)補(bǔ)充適當(dāng)?shù)哪芰浚粌H能快速緩解饑餓感，還不會(huì)對(duì)血糖造成大幅度的影響，讓人變得更耐餓，而黑巧克力便是一個(gè)最好的選擇。
由于黑巧克力屬于低血糖指數(shù)食品，因此它變成葡萄糖后進(jìn)入血液，在身體里緩慢釋放能量，使血糖經(jīng)2~3小時(shí)才降到空腹時(shí)的水平。
此外，黑巧克力中還含有鈣、磷、鎂、鐵、銅等多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)。在所有巧克力中，它是含糖量和脂肪量最低的。因此，餓的時(shí)候吃塊巧克力，遠(yuǎn)比隨隨便便塞塊餅干、蛋糕健康營(yíng)養(yǎng)又有效得多。最新研究顯示，黑巧克力還有預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的功效。
對(duì)于很多人關(guān)注的吃巧克力會(huì)不會(huì)引起肥胖的問(wèn)題，常博士指出，一塊47克的巧克力約占每人每天總能量的10%,健康人在保持能量平衡的條件下，完全可以放心食用。但專家也提醒，畢竟巧克力是高營(yíng)養(yǎng)食品，我們應(yīng)該把它當(dāng)作日常飲食中的一部分，而不是額外的零食，以免熱量超標(biāo)。當(dāng)你感到饑餓，又沒(méi)有時(shí)間吃飯時(shí)，3~5小塊黑巧克力、一個(gè)水果、一瓶礦泉水便可以成為你補(bǔ)充能量最便捷、最有效的方法。
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很多女性喜歡吃黑巧克力，巧克力不僅美味好吃，而且有抗氧化作用，從而阻止了人體的快速衰老， 實(shí)驗(yàn)證明，經(jīng)常適量吃黑巧克力的老年人，壽命明顯比未食黑巧克力的一組長(zhǎng)。
1、吃一些黑巧克力
黑巧克力中的多酚和黃酮類化合物的含量都很高，其中，多酚是很好的抗氧化劑，有助于保護(hù)心臟健康;黃酮類化合物有助于防止低密度脂蛋白膽固醇進(jìn)入心臟動(dòng)脈壁。兩個(gè)美國(guó)的研究報(bào)告指出，經(jīng)常吃純正的有機(jī)黑巧克力，可以增加好的高密度脂蛋白膽固醇(HDL)的量。但通常的建議食用量是每天大約40克。
2、多攝入植物甾醇和膳食纖維
這些植物化合物來(lái)自于油，樹(shù)木和樹(shù)葉，并具有類似膽固醇的化學(xué)結(jié)構(gòu)。它們經(jīng)常被添加到一些藥膳中，以阻止人體膽固醇的吸收，降低血液中的膽固醇水平。有研究表明，如果你也能遵循健康的飲食習(xí)慣和生活方式，多吃富含甾醇和膳食纖維的食物可以有效減少體內(nèi)的低密度脂蛋白膽固醇水平。我們經(jīng)常能見(jiàn)到的富含甾醇的食物包括大豆、黃豆、種子類食物等，而燕麥、大麥、茄子等食物以及堅(jiān)果類食物中含有大量的膳食纖維，都可以將其納為你飲食的一部分。
黑巧克力是一種比較純正的巧克力，它富含的巧克力素飛常多。所以吃起來(lái)有些苦，但是很多人對(duì)它情有獨(dú)鐘，大部分人都認(rèn)為巧克力具有增肥的作用，這對(duì)于偏瘦的人來(lái)說(shuō)是一種好吃又能增肥的食物，但是其實(shí)吃黑巧克力還有減肥的作用，下面來(lái)帶大家了解一下黑巧克力怎么吃才能減肥。
1。要使用可可含量70%以上的黑巧克力。 注：這樣才不會(huì)吸取過(guò)多的熱量。很多人都是因?yàn)槭褂门Ｄ糖煽肆Χ鴾p肥失敗。 2。每天要吃50g。 注：這是專家規(guī)定的數(shù)量。 3。巧克力可以仰止食欲，所以盡量飯前吃。 4。喜歡吃零食的人可以隨身攜帶巧克力，嘴饞的時(shí)候就服用一些，這樣可以減少熱量。 巧克力含有豐富的食物纖維，對(duì)于便秘很有好處。而且專家認(rèn)為巧克力對(duì)美容也很有效。 注：少數(shù)人對(duì)大量服用巧克力會(huì)感到惡心，專家認(rèn)為這樣的人不適合使用巧克力減肥法。
應(yīng)該飯前服用，但是一次量不可過(guò)多，以免造成些許惡心。服用后可喝一些水緩解綿密的感覺(jué)，讓嗓子不那么粘，同時(shí)水可以稀釋胃液，加上黑巧克力的飽腹感，會(huì)有效減少你對(duì)正餐的攝取量。所以能夠有效減肥。
樂(lè)天的這個(gè)72%黑巧克力不是特別苦，有點(diǎn)酸酸的感覺(jué)，但是要記住的是，只有可可含量達(dá)到70%以上的巧克力才是對(duì)人體有益的。
如果家里有老年人有便秘的情況，可以吃黑巧克力緩解。而且可以從現(xiàn)在起給媽媽吃，每天吃，因?yàn)?0%以上含量的黑巧克力除了可以有益心腦血管，還可以有效預(yù)防女性中風(fēng)。
人們?cè)谙硎軟鏊耐瑫r(shí)，腹瀉也常常成為不速之客。中醫(yī)專家認(rèn)為，秋季腹瀉重在調(diào)理，而黑巧克力恰恰是這樣一種緩解腹瀉癥狀的食物?！昂谇煽肆?duì)美容、預(yù)防血管疾病、緩解腹瀉都有好處，是保障健康不可多得的食品。
金秋來(lái)臨，人們?cè)谙硎軟鏊耐瑫r(shí)，腹瀉也常常成為不速之客。中醫(yī)專家認(rèn)為，秋季腹瀉重在調(diào)理，而黑巧克力恰恰是這樣一種緩解腹瀉癥狀的食物。
“黑巧克力對(duì)美容、預(yù)防血管疾病、緩解腹瀉都有好處，是保障健康不可多得的食品?！痹诮邮堋渡鼤r(shí)報(bào)》記者采訪時(shí)，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)糖果專業(yè)委員會(huì)資深專家、高級(jí)工程師季順英說(shuō)。
早在16世紀(jì)，南美洲人就知道在拉肚子時(shí)吃些可可豆，但他們并不知道其中機(jī)理：可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，是天然的抗氧化劑，能抑制小腸腸道內(nèi)蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的分泌與吸收，從而達(dá)到減緩水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。
而在所有巧克力品種中，黑巧克力的可可含量從50%—90%不等，加之口感細(xì)滑香醇，在拉肚子時(shí)往嘴里放這么一塊，實(shí)在是腸道、也是唇舌的福音。 另一方面，巧克力與牛奶同吃容易導(dǎo)致腹瀉的說(shuō)法屢見(jiàn)報(bào)端。
有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，牛奶所含的蛋白質(zhì)和鈣會(huì)與可可中所含的草酸結(jié)合成不溶于水的草酸鈣，食用后不但不吸收，還會(huì)發(fā)生腹瀉、頭發(fā)干枯等癥狀，甚至影響生長(zhǎng)發(fā)育。“這種化學(xué)反應(yīng)的機(jī)理是存在的?！睂?duì)這一觀點(diǎn)，季順英分析道，“但如果因此不吃牛奶巧克力，那么就是對(duì)巧克力加工過(guò)程的不了解?！?/p>
可可豆含有少量草酸、鞣酸等低級(jí)酸，但我們吃到的巧克力是經(jīng)過(guò)發(fā)酵、曬干、焙烤等層層加工后的可可制品，所含的草酸在溶解于水后幾經(jīng)蒸發(fā)、到最后所剩無(wú)幾。所以，牛奶巧克力或者摻牛奶的熱可可等并不會(huì)危害健康。當(dāng)然，黑巧克力雖好，也不能貪吃。季順英認(rèn)為，只要每天攝入量不超過(guò)20克，對(duì)健康是有益無(wú)害的。
巧克力大家都熟悉的一種甜品，甜絲絲滑潤(rùn)潤(rùn)的口感有種幸福的感覺(jué)。但很多人覺(jué)得巧克力熱量高，只會(huì)長(zhǎng)胖沒(méi)有別的功效，那么今天我們就來(lái)看看巧克力是不是真的說(shuō)的那么差。
一、吃巧克力有哪些好處
1、巧克力之所以被人們認(rèn)為是健康食品，得益于其主要原料可可豆中的可可黃烷醇。大量的動(dòng)物和人群研究從各個(gè)角度證實(shí)了可可黃烷醇對(duì)于健康的有益作用，包括對(duì)心血管的保護(hù)、阻止或減緩腫瘤的發(fā)生。
2、2015年，美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志發(fā)表了意大利Mastroiacovo團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)針對(duì)可可黃烷醇對(duì)老年人認(rèn)知功能作用的隨機(jī)對(duì)照雙盲研究，結(jié)果顯示，在8周的時(shí)間內(nèi)每天攝入520毫克以上可可黃烷醇較每天攝入48毫克可可黃烷醇(較低劑量)，可以有效地維持老年人的各項(xiàng)認(rèn)知功能。
3、吃巧克力對(duì)于降低血壓、改善胰島素抵抗和減輕脂質(zhì)過(guò)氧化都有顯著的作用。
二、吃巧克力注意事項(xiàng)
1、日本研究認(rèn)為巧克力能預(yù)防齲齒，但由于一般巧克力含糖量高，還是容易導(dǎo)致齲齒的;
2、巧克力的熱量高，它所含營(yíng)養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要;
3、女性在經(jīng)期食用過(guò)多的巧克力會(huì)加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛;糖尿病患者應(yīng)少吃巧克力，或可以專門(mén)食用淡巧克力;
4、糖尿病患者應(yīng)少吃巧克力，或可以專門(mén)食用淡巧克力;
5、喝牛奶時(shí)不要吃巧克力，因?yàn)榍煽肆χ械牟菟釙?huì)與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無(wú)法被充分利用。
巧克力大家都熟悉的一種甜品，甜絲絲滑潤(rùn)潤(rùn)的口感有種幸福的感覺(jué)。但很多人覺(jué)得巧克力熱量高，只會(huì)長(zhǎng)胖沒(méi)有別的功效，那么今天我們就來(lái)看看巧克力是不是真的說(shuō)的那么差。
一、吃巧克力有哪些好處
1、巧克力之所以被人們認(rèn)為是健康食品，得益于其主要原料可可豆中的可可黃烷醇。大量的動(dòng)物和人群研究從各個(gè)角度證實(shí)了可可黃烷醇對(duì)于健康的有益作用，包括對(duì)心血管的保護(hù)、阻止或減緩腫瘤的發(fā)生。
2、2015年，美國(guó)臨床營(yíng)養(yǎng)雜志發(fā)表了意大利Mastroiacovo團(tuán)隊(duì)的一項(xiàng)針對(duì)可可黃烷醇對(duì)老年人認(rèn)知功能作用的隨機(jī)對(duì)照雙盲研究，結(jié)果顯示，在8周的時(shí)間內(nèi)每天攝入520毫克以上可可黃烷醇較每天攝入48毫克可可黃烷醇(較低劑量)，可以有效地維持老年人的各項(xiàng)認(rèn)知功能。
3、吃巧克力對(duì)于降低血壓、改善胰島素抵抗和減輕脂質(zhì)過(guò)氧化都有顯著的作用。
二、吃巧克力注意事項(xiàng)
1、日本研究認(rèn)為巧克力能預(yù)防齲齒，但由于一般巧克力含糖量高，還是容易導(dǎo)致齲齒的;
2、巧克力的熱量高，它所含營(yíng)養(yǎng)成分的比例不符合兒童生長(zhǎng)發(fā)育的需要;
3、女性在經(jīng)期食用過(guò)多的巧克力會(huì)加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛;糖尿病患者應(yīng)少吃巧克力，或可以專門(mén)食用淡巧克力;
4、糖尿病患者應(yīng)少吃巧克力，或可以專門(mén)食用淡巧克力;
5、喝牛奶時(shí)不要吃巧克力，因?yàn)榍煽肆χ械牟菟釙?huì)與牛奶中的鈣結(jié)合成草酸鈣，使鈣無(wú)法被充分利用。
巧克力是以可可粉為主要原料制成的一種甜食，它的體積小，口感不僅細(xì)膩甜美，而且還具有一股濃郁的香氣。巧克力大致被分為六大類，大致是黑巧克力、牛奶巧克力、松露巧克力、夾心巧克力、巧克力飲品、其他巧克力。黑巧克力是可可含量在70%到99%之間的巧克力，所以黑巧克力稱為最受巧克力愛(ài)好者喜歡的巧克力類型，因?yàn)樗畲蟪潭缺４媪丝煽傻娘L(fēng)味。
吃黑巧克力的好處
黑巧克力的可可含量在75%以上還是以下是黑巧克力口感的分水嶺，一般可可含量在75%以上的黑巧克力基本無(wú)甜味了。黑巧克力對(duì)人體有益的物質(zhì)是由于它的原材料可可含有對(duì)人體有益的物質(zhì)。黑巧克力可以幫助人緩解疼痛和壓力、能使得身心愉悅、調(diào)節(jié)血壓、有益于心臟等。
吃黑巧克力的危害
什么東西都是兩面的，有好就有壞，只是這危害要在食用不當(dāng)?shù)那闆r下才會(huì)出現(xiàn)。每天食用過(guò)量的黑巧克力容易造成飽腹感，導(dǎo)致不想食用其他食物，長(zhǎng)期下去營(yíng)養(yǎng)不良，而且有時(shí)候食用過(guò)量的容易造成腹瀉的情況出現(xiàn)。雖然黑巧克力是苦的但是不代表沒(méi)有糖分，食用過(guò)多也會(huì)造成血糖升高或是產(chǎn)生蛀牙。
黑巧克力的功效與作用
1、吃黑巧克力不僅可以使血壓維持在一個(gè)正常的區(qū)間而且還能保護(hù)心臟，這是由于黑巧克力中含有的一種類黃酮物質(zhì)----高黃烷醇，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)高黃烷醇會(huì)促進(jìn)人體的有關(guān)器官制造一氧化氮，該物質(zhì)能讓血管舒張的并且能阻止脂肪堆積在血管內(nèi)壁上，從而達(dá)到血管舒張、防治血管栓塞和讓血壓維持在一個(gè)正常的區(qū)間里。
2、吃黑巧克力可以預(yù)防癌癥，醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)巧克力競(jìng)能餓死癌細(xì)胞，更有許多研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物。與葡萄酒和綠茶的的抗氧化性相比，可可含量65%以上的黑巧克力比前者的含量可是高達(dá)三倍之多，而與比前者的含量可是高達(dá)四倍之多。
3、吃黑巧克力還可以輔助減肥，相信大家都不敢相信，是不是覺(jué)得這會(huì)不會(huì)搞錯(cuò)。沒(méi)有搞錯(cuò)，歐美醫(yī)學(xué)界研究發(fā)現(xiàn)可可含量70%以上的黑巧克力并不是大家以為的高脂肪含量的美食，黑巧克力雖然有脂肪但是它所含有的很大一部分都不飽和脂肪，食用后是不會(huì)轉(zhuǎn)化成為脂肪而堆積在人體里，而且在消化吸收的過(guò)程中會(huì)燃燒人體的一些脂肪和熱量。
4、吃黑巧克力可以幫助消化，這是不是很神奇，其實(shí)這是因?yàn)楹谇煽肆械目Х纫蚝涂煽蓧A，兩者都有刺激腸胃分泌消化液，幫助提高胃腸消化的功能。
黑巧克力每天吃多少克合適
任何食物都不能一下子或是一天的量吃太多，任何食物都是要適量的攝入才會(huì)對(duì)身體有益。盡管黑巧克力糖分和脂肪含量相比其他種類的巧克力的含量要低，但是過(guò)量食用并且不運(yùn)動(dòng)還是容易發(fā)胖。而且過(guò)量的食用黑巧克還會(huì)引發(fā)頭痛、經(jīng)期紊亂等一系列問(wèn)題，所以一般建議一天食用黑巧克力最多不能超過(guò)三十克。
吃黑巧克力想吐怎么辦
吃黑巧克力容易想吐，這是許多人群都有過(guò)的經(jīng)歷，其實(shí)黑巧克力中含有能刺激腸胃的物質(zhì)-----咖啡因和可可堿，咖啡因刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，從而促進(jìn)胃分泌過(guò)量的胃酸，如果胃里沒(méi)有食物需要消化，過(guò)量的胃酸只能去消化可憐的胃黏膜，因此才會(huì)感覺(jué)到想吐?？煽蓧A會(huì)減弱食道括約肌的緊實(shí)度，這樣很容易使得胃酸倒流入食道中，這樣不僅會(huì)影響胃部健康，如果過(guò)多的胃酸倒流入食道，還容易灼傷食道。所以如果近在吃黑巧克力經(jīng)常容易想吐，這說(shuō)明或許你的腸胃出現(xiàn)了問(wèn)題。
吃黑巧克力會(huì)長(zhǎng)胖嗎
只有食用過(guò)量的黑巧克才會(huì)使人發(fā)胖，如果適量的食用黑巧克力反而可以輔助減肥。黑巧克力所含有的脂肪很大一部分是不飽和脂肪，食用后并不會(huì)轉(zhuǎn)化成為脂肪，而且黑巧克力在消化吸收的過(guò)程中會(huì)燃燒人體的一些脂肪和熱量。所以要看選擇怎樣的黑巧克力和怎么吃，每天食用可可含量70%以上的黑巧克力三十克，加上要積極做有氧運(yùn)動(dòng)是可以達(dá)到減肥的效果。如果單純想依靠食用黑巧克力減肥是不可能的，因?yàn)闇p肥是一個(gè)持之以恒的過(guò)程，而且要健康的減肥這才是最后想要的結(jié)果，大量的食用黑巧克力容易有飽腹感不想進(jìn)食其他食物。長(zhǎng)久來(lái)會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不良，而且高脂肪含量會(huì)堆積身體內(nèi)給身體造成負(fù)擔(dān)，這樣反而不會(huì)達(dá)到減肥的效果還會(huì)造成對(duì)身體的傷害。
哪些人不適合吃黑巧克力
黑巧克力含有的蛋白質(zhì)很少，含有較多的不飽和脂肪，鑒于這些，一般12歲以下的孩子盡量少食用黑巧克力，這些年齡段的孩子都在急需各種豐富的營(yíng)養(yǎng)去供應(yīng)身體生長(zhǎng)發(fā)育，黑巧克力不含能刺激胃腸正常蠕動(dòng)的纖維素，因而影響胃腸道的消化吸收功能，并且食用過(guò)多黑巧克力容易造成飽腹感，把孩子的飲食習(xí)慣打亂了，不利于孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。另外食用黑巧克力，容易造成蛀牙，黑巧克力中的糖分與唾液中的淀粉酶結(jié)合，容易產(chǎn)生大量的酵素和微生物，此時(shí)這些有害物質(zhì)附著在牙齒表面，如果沒(méi)有及時(shí)刷牙，就會(huì)容易產(chǎn)生蛀牙，威脅著孩子牙齒健康;孕媽也最好不要食用黑巧克力，但是也可以在懷孕六個(gè)月后可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍〔糠趾谇煽肆Γ⑶沂且欢煽珊坎荒芨哂?0%的黑巧克力;記住黑巧克力雖然不甜，雖然它的可可含量比其他巧克力高，但是它仍然是含糖食物，并不適合糖尿病患者食用;黑巧克力有降低血小板凝固的作用，所以血小板過(guò)少，傷口在愈合狀態(tài)的時(shí)候最好還是不要食用黑巧克力，這樣不利于傷口的愈合;最后是膽結(jié)石患者禁止食用黑巧克力。
巧克力是一種非常美味的食物了，相信我們?cè)S多的朋友們?cè)谏钪卸际潜容^喜歡吃巧克力的，但是我們大家要知道，如果吃多了巧克力，那么會(huì)導(dǎo)致我們大家出現(xiàn)身體發(fā)胖的情況的，那么吃多少巧克力會(huì)發(fā)胖？下面我們就來(lái)看看。
巧克力吃多少才會(huì)發(fā)胖
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每天吃巧克力超過(guò)100克會(huì)發(fā)胖，我們大家要知道，在生活中如果經(jīng)常大量的食用巧克力，那么是很容易導(dǎo)致我們大家出現(xiàn)身體發(fā)胖的情況的，一旦每天超過(guò)100克巧克力，那么身體發(fā)胖也是很常見(jiàn)的。一般來(lái)說(shuō)，一天食用巧克力最好不要超過(guò)100克，因?yàn)槲覀兌贾狼煽肆Φ臒崃渴潜容^高的，100克巧克力的熱量大約有589大卡，這已經(jīng)比很多食物的熱量都要高上許多，所以為了避免長(zhǎng)胖，一天進(jìn)食巧克力的量最好是不要超過(guò)100克為宜。
最好選擇吃黑巧克力
當(dāng)然，我們大家在生活中如果對(duì)于巧克力非常的喜歡，那么是可以選擇食用黑巧克力的，大家在生活中適當(dāng)?shù)氖秤们煽肆κ遣粫?huì)出現(xiàn)身體發(fā)胖的現(xiàn)象的。想要吃巧克力不長(zhǎng)胖，除了需要注意食用巧克力的量之外，還要注意食用的巧克力的種類。比如說(shuō)想要減肥或者是吃巧克力不長(zhǎng)胖，那么最好是選擇黑巧克力或者是淡巧克力食用，因?yàn)檫@些巧克力比起牛奶巧克力等減少了含糖量，所以熱量也會(huì)降低不少，因此會(huì)更加適合有減肥需求的群體食用。
生活中吃多少巧克力會(huì)發(fā)胖？相信我們大家也是有所了解了，我們可以知道，在生活中每天如果吃超過(guò)100克的巧克力，那么就是會(huì)導(dǎo)致我們大家出現(xiàn)身體發(fā)胖的現(xiàn)象了，所以我們大家最好不要大量的食用巧克力，另外，吃黑巧克力是不會(huì)發(fā)胖的。
平時(shí)我們認(rèn)為巧克力只是一種零食，而且熱量高不宜多吃，但我們不知道的是巧克力也可以用來(lái)預(yù)防疾病，那么巧克力怎么吃比較健康呢？
抗病功效1:緩解腹瀉
黑巧克力的可可含量從50%~90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內(nèi)蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的吸收，從而達(dá)到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。
抗病功效2:預(yù)防中風(fēng)
美國(guó)研 究 人 員發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風(fēng)3.5小時(shí)內(nèi)降低大腦的損傷程度。
巧克力可以預(yù)防疾病 你吃對(duì)巧克力了嗎
抗病功效3:預(yù)防感冒
英國(guó)研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經(jīng)系統(tǒng)健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。
抗病功效4:降低血壓
德國(guó)科研人員對(duì)44名健康成年人的調(diào)查表明，每天吃熱量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過(guò)白巧克力和過(guò)量食用巧克力卻沒(méi)有這種功效。
抗病功效5:平穩(wěn)血糖
據(jù)報(bào)道，意大利一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，健康人吃黑巧克力連續(xù)15天，每天100克，對(duì)胰島素的敏感性有所增強(qiáng)。醫(yī)生們估計(jì)，黑巧克力對(duì)糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩(wěn)血糖的作用。
抗病功效6:有益心臟
黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時(shí)增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內(nèi)積累，對(duì)防治心血管疾病有一定功效。
抗病功效7:緩解壓力
巧克力能提高大腦內(nèi)一種叫塞洛托寧的化學(xué)物質(zhì)的水平。它能給人帶來(lái)安寧的感覺(jué)，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。
巧克力是情人節(jié)必備的甜蜜食物，巧克力味道絲滑很入口，有些人喜歡吃巧克力，但是有些人害怕吃巧克力，總擔(dān)心吃后會(huì)長(zhǎng)胖。那么該如何健康吃巧克力，怎么吃巧克力對(duì)身體最好。下面小編就讓教大家如何吃巧克力更健康，一起來(lái)看看吧，情人節(jié)開(kāi)啟甜蜜巧克力之旅。
飯前吃，不易胖
喜歡巧克力的人認(rèn)為，巧克力不會(huì)讓人發(fā)胖。他們認(rèn)為，巧克力的脂肪質(zhì)量比動(dòng)物性脂肪好，不會(huì)增加體重，就像人們常說(shuō)植物油好過(guò)動(dòng)物油，因此茶油、橄欖油因含單不飽和脂肪酸高而備受人們青睞一樣。
但是，這種想法很幼稚，而且完全錯(cuò)誤。我們討論攝入人體內(nèi)脂肪的好與壞，其前提一定是在不超過(guò)人體需要總熱量的情況下來(lái)評(píng)定的。如果攝入脂肪超標(biāo)，那無(wú)論是多么理想的脂肪，都沒(méi)有好處。畢竟，任何脂肪代謝都產(chǎn)生同樣的熱量[1克脂肪產(chǎn)熱9千卡(38千焦)]，對(duì)人體的增重效果也都是一樣的。
所以，巧克力是否讓人發(fā)胖，不在于巧克力自身，而在于我們?nèi)绾纬浴?/p>
簡(jiǎn)單問(wèn)一句，巧克力你是飯前吃還是飯后吃?
巧克力中的糖類和脂肪，可以為身體提供能量。100克純巧克力可提供586千卡(2453千焦)的熱量，比100克大米提供的346千卡(1448千焦)高出了很多，而100克白砂糖提供的熱量也只有400千卡(1674千焦)。所以說(shuō)，如果我們?cè)谡５囊蝗杖秃笤兕~外吃巧克力，就存在體重增加的風(fēng)險(xiǎn)，而且吃得越多風(fēng)險(xiǎn)越大。我們所說(shuō)的飯前吃，是希望將所吃巧克力的能量計(jì)算在每日的能量需要中，在接下來(lái)的進(jìn)餐中，減去所食巧克力的熱量。這樣，每天的總熱量不超標(biāo)，肥胖的可能性大減。
什么樣的巧克力更健康?
1、看顏色
純正的黑巧克力要比白巧克力更勝一籌，可可粉的顏色是黑的，真正對(duì)人體有健康保護(hù)作用的物質(zhì)都在可可粉里。
2、看配料
看看配料表里的成分是可可脂還是代可可脂要選就選可可脂的。
3、看可可的含量
可可含量越高的巧克力越優(yōu)質(zhì)，一般優(yōu)質(zhì)巧克力的可可含量可達(dá)到70%甚至85%、95%，可可含量越高的巧克力越優(yōu)質(zhì)，證明質(zhì)量就越好。
4、嘗口感
可可含量越高的巧克力，口感細(xì)滑，苦味越濃，反之，帶有濃郁香甜味的巧克力，可可成分并不高。
女性朋友很喜歡吃零食，困擾著很多女性朋友，明明想減肥，可是有控制不住自己的嘴。其實(shí)零食選對(duì)了也是有很大好處的哦，不是所有的零食都是垃圾食品。今天小編就給大家介紹幾種對(duì)于女性來(lái)說(shuō)比較不錯(cuò)的小零食，常吃這些食物營(yíng)養(yǎng)又健康。
1、黑巧克力
最新研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細(xì)胞。更有許多研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎么選?選擇純度65%以上的黑巧克力，黑色的巧克力而且是越黑色的越好，牛奶或者是一些其他口味的巧克力的抗氧化線比較小，所以作用也是比較小的，最好還是選擇黑色的巧克力最好了。
2、開(kāi)心果
美國(guó)癌癥研究協(xié)會(huì)發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，開(kāi)心果含有γ生育酚可以降低肺癌風(fēng)險(xiǎn)。其中大量的白藜蘆醇，含量?jī)H次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病。其中開(kāi)心果中的植物固醇有著可以保護(hù)心血管疾病的作用，而且選擇原味的開(kāi)心果效果最好，可以每天一小把，有預(yù)防疾病的作用。
3、水煮毛豆
毛豆看似平常，但是有神奇的效果，它可以預(yù)防乳癌。毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散。所以不管是男性還是女性多吃毛豆都是非常不錯(cuò)的保健食物哦。可以選擇一些新鮮的毛豆用水煮，這樣可以保持鮮美的味道，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高。
不要覺(jué)得巧克力開(kāi)心果等食物都是熱量比較大的食物哦，常吃這些食物對(duì)人體有很大的好處，因?yàn)檫@些食物都可以有抗氧化的功效和作用，而且還可以預(yù)防乳腺癌呢，但是吃的時(shí)候一定要注意攝入的量，不要貪吃影響其他食物的攝入和脂肪量過(guò)高引起肥胖哦。
