趕緊記下吧：飲食中最常見的十種相克的食物
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“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！惫磐駚恚藗兌计胀ㄗ⒁怵B(yǎng)生！每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。如何避免關(guān)于養(yǎng)生保健的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的趕緊記下吧：飲食中最常見的十種相克的食物，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
日常生活節(jié)奏的加快并沒有減輕人們對(duì)身體飲食養(yǎng)生的注重。但是有的時(shí)候因?yàn)檫x擇不好而把一些本來不能搭配一起的食材放在一起，導(dǎo)致了身體的不適，下面歸類總結(jié)了生活中比較常見的食材相克的搭配，希望大家能更合理的飲食，擁有健康美麗的生活。
蜂蜜與豆腐同食會(huì)導(dǎo)致腹瀉
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類;豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機(jī)酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時(shí)食用。
大蔥跟大棗同食會(huì)導(dǎo)致脾胃不和
大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高，能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋心潤(rùn)肺，養(yǎng)血安神，悅顏色，通九竅，助十二經(jīng)，和百藥。大蔥具刺激性氣味的揮發(fā)油和辣素，能去除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，可以刺激消化液的分泌，增進(jìn)食欲。大棗補(bǔ)脾和胃，大蔥可刺激消化液的分泌，但是兩者結(jié)合起來就是導(dǎo)致脾胃不和哦。
白蘿卜跟胡蘿卜同時(shí)導(dǎo)致敗血癥
很多人喜歡用紅白蘿卜煮湯，殊不知白蘿卜中維生素C含量非常高，但若和胡蘿卜一起混吃，就會(huì)損失掉很多維生素C。因?yàn)楹}卜中含有一種抗壞血酸解酵素，它會(huì)把白蘿卜中的維生素C破壞掉，也會(huì)有敗血癥的出現(xiàn)。
哈密瓜與香蕉同食會(huì)導(dǎo)致腎衰與關(guān)節(jié)病人病癥的加重
各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因?yàn)楣芄虾橇吭?5%左右，鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測(cè)，每100克香蕉含鉀283～472毫克。因此，腎衰者尿少時(shí)不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
雞蛋和豆奶同食會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)的吸收
蛋白質(zhì)進(jìn)入胃腸，經(jīng)胃蛋白酶和胰腺分泌的胰蛋白酶分解為氨基酸，而后由小腸吸收。豆奶中有一種胰蛋白酶抑制物質(zhì)，能破壞胰蛋白酶的活性，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收。雞蛋中含有一種黏液性蛋白，能與胰蛋白酶結(jié)合，使胰蛋白酶失去作用，從而阻礙蛋白質(zhì)的分解。
橘子和檸檬同食會(huì)導(dǎo)致消化道潰瘍穿孔
橘子和檸檬雖有健脾消食的作用，但胃潰瘍和胃酸過多者不宜同時(shí)食用。橘子與檸檬果酸要高于一般水果，大量食用會(huì)促進(jìn)胃酸的分泌，使?jié)兗又?。尤其是檸檬，酸性較強(qiáng)，pH達(dá)2.8以下，尤其不要空腹食用，否則極易傷胃，導(dǎo)致胃黏膜受損。嚴(yán)重者甚至?xí)l(fā)生潰瘍性胃穿孔。
馬鈴薯和香蕉同食面部會(huì)生斑
愛美的MM請(qǐng)注意了，香蕉和馬鈴薯同食會(huì)導(dǎo)致面部生斑哦!馬鈴薯含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、胡蘿卜素，維生素B1、B2、C，無機(jī)鹽(以鉀鹽為多)、少量龍葵堿。香蕉含果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、E，煙酸、果膠、鈣、磷、鐵、5-羥色胺、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺等成分。馬鈴薯和香蕉同食時(shí)，兩者會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致面部生斑。不過，食用相差15分鐘以上就可避免臉上長(zhǎng)斑。
胡蘿卜與醋同食會(huì)破壞胡蘿卜素
很多美女MM都喜歡吃胡蘿卜，因?yàn)楹}卜中富含的胡蘿卜素能夠防止皮膚粗糙增強(qiáng)免疫功能與骨骼的生長(zhǎng)。醋，減肥圣品，可以減肥排毒，治療失眠。但是醋與胡蘿卜一起吃，醋的酸性會(huì)破會(huì)胡蘿卜中的胡蘿卜素。所以，各位在吃胡蘿卜的時(shí)候要盡量避免食用醋，讓吃到營(yíng)養(yǎng)能夠被身體更好的吸收。
汽水和辛辣食物會(huì)使萎縮性胃炎病人胃脘疼痛
很多人愛吃火鍋，吃了辣辣的東西，自然也就需要一點(diǎn)冷飲來中和一下嘴唇的熱度，所以很多人都會(huì)選擇汽水。但是喝多了其實(shí)不好。汽水和辛辣食物都是屬于刺激性食物，當(dāng)人的胃部收到辛辣的刺激加快蠕動(dòng)的時(shí)候，汽水里的氣體會(huì)對(duì)胃部產(chǎn)生損害，輕則出現(xiàn)惡心，胃脹的現(xiàn)象，總則則會(huì)導(dǎo)致胃脘疼痛。
河蝦和番茄同食容易食物中毒
河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因?yàn)榉淹瑯右诧柡S生素c，同蝦中的鉀砷會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)橛卸镜娜浬?，能麻痹毛?xì)血管，抑制巰基梅的活性，并使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細(xì)胞壞死，毛細(xì)血管擴(kuò)張。但是吃很少一點(diǎn)并不會(huì)有很強(qiáng)烈的中毒跡象，就看個(gè)人的選擇了。
同時(shí)要注意這10種食物不能放在一起吃
1.豬肉菱角若共食,肚子疼痛不好受。
2.牛肉栗子一起吃,食后就會(huì)發(fā)嘔吐。
3.羊肉滋補(bǔ)大有用,若遇西瓜定相侵。
4.狗肉滋補(bǔ)需注意,若遇綠豆定傷身。
5.兔肉芹菜本不合,同食之后頭發(fā)脫。
6.雞肉芹菜也相忌,同食就會(huì)傷元?dú)狻?/p>
7.鵝肉雞蛋不同窩,一同入胃?jìng)眢w。
8.鯉魚甘草性相反,兼食而之定傷身。
9.黃鱔皮蛋皆佳肴,不可同桌結(jié)伴行。
10.雞蛋若遇消炎片,同室操戈兩相爭(zhēng)。
讀《驚！日常飲食十種相克食物》是當(dāng)代的熱點(diǎn)健康養(yǎng)生話題，
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
菠菜是一種非常受大眾歡迎的蔬菜，菠菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且口感非常的好，喜歡吃菠菜的人比比皆是，但是對(duì)于菠菜食用時(shí)，要注意不可以一下食物一起食用，不然就會(huì)導(dǎo)致食物相克，導(dǎo)致一些不良的后果發(fā)生，接下來本文將為大家講解關(guān)于，與菠菜相克的四種食物。
1.菠菜+豆腐。豆腐中含有氯化鎂、硫酸鈣，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物，不僅會(huì)影響到人體正常吸收鈣質(zhì)，而且還會(huì)容易導(dǎo)致患上結(jié)石。
2.菠菜+黃瓜。黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，因此黃瓜和菠菜不可以同時(shí)食用，不然菠菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的分解酶破壞。
3.菠菜+豬肝。菠菜不宜炒豬肝。豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質(zhì)，一旦與含維生素c較高的菠菜結(jié)合，金屬離子很容易使維生素c氧化而失去本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。動(dòng)物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質(zhì)，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因?yàn)槔w維素與草酸均會(huì)影響人體對(duì)上述食物中鐵的吸收。
4.菠菜+牛奶。菠菜等含草酸較多的蔬果，會(huì)與鈣結(jié)合成不溶性的沉淀，影響牛奶中鈣質(zhì)的吸收，因此菠菜和牛奶千萬不要同時(shí)食用。
5.菠菜+乳酪。菠菜與乳酪相克。乳酪所含的化學(xué)成分會(huì)影響菠菜中豐富的鈣質(zhì)的吸收。
6.菠菜+鱔魚。菠菜與鱔魚相克，同食易導(dǎo)致腹瀉。鱔魚味甘大溫，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，健脾益腎，益氣固膜，除瘀祛濕之功效;而菠菜性甘冷而滑，下氣潤(rùn)燥，《本草綱目》云：“通腸胃熱。”顯而易見，二者性味功能皆不相協(xié)調(diào)。且鱔魚油膩多脂，菠菜冷滑，同食容易導(dǎo)致腹瀉。
7.菠菜+蜂蜜。每當(dāng)菠菜遇上蜂蜜，不僅口味有點(diǎn)怪，而且還會(huì)引起心痛哦!
8.菠菜+黃豆。一些網(wǎng)友表示其實(shí)菠菜和黃豆能混著吃，但是在食物中的VC會(huì)對(duì)銅的析放量有所抑制，不利于兩者營(yíng)養(yǎng)的發(fā)揮，因此建議菠菜最好不要和黃豆同吃。
9.菠菜+韭菜。一些朋友喜歡吃菠菜，又喜歡吃韭菜，在做餃子的時(shí)候喜歡用菠菜和韭菜混著一起做餡料，其實(shí)這樣吃菠菜也會(huì)引起腹瀉的呢。
10.菠菜+牛奶。一些時(shí)候會(huì)看到牛奶菠菜餅干，但其實(shí)現(xiàn)實(shí)生活中，菠菜和牛奶一起吃的話會(huì)引起痢疾，因此不建議菠菜搭配牛奶。
菠菜雖然是一種不錯(cuò)的蔬菜，但是一定要講究正確合理的方式，最好是單獨(dú)清炒或者煲湯，不要與上述介紹的這些食物同時(shí)食用，否則會(huì)產(chǎn)生一些不利的影響，危害到自己的健康。在平時(shí)生活中吃菠菜一定要注意了，除了不能與上述介紹的這幾種食物搭配食用以外，還要注意菠菜在食用前一定要清洗干凈。
一、番茄
毒物：莖和葉的生物堿
盡管在許多國(guó)家番茄受熱捧，但他們確實(shí)有毒。雖然果肉本身不含毒素，但其莖和葉卻飽含一種叫做配糖生物堿的化學(xué)物質(zhì)。在野生番茄里這種物質(zhì)的含量更高，但人工種植的番茄還是多少有一些影響。這種東西會(huì)導(dǎo)致胃功能紊亂和焦慮緊張。莖和葉可以用作烹飪調(diào)味品，但必須在食用前去除。這種化學(xué)物質(zhì)的效用很大，事實(shí)上，它往往用來驅(qū)蟲。
二、土豆
毒物：莖和葉的生物堿
我們或多或少都聽說過有關(guān)土豆的故事。不論是愛爾蘭土豆大饑荒，還是別的相關(guān)歷史事件，都已經(jīng)耳熟能詳了，但你可能沒有聽說過土豆也是有毒的。土豆植物的莖和葉是有毒的，甚至土豆本身也是有毒的。如果你仔細(xì)觀察過土豆，那你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)有些土豆呈微綠色，這是配糖生物堿的毒性所致。過去有過因?yàn)橥炼苟拘园l(fā)作致死的案例，雖然很罕見，但多數(shù)是因?yàn)轱嬘猛炼谷~茶或者吃發(fā)綠的土豆。致死的事件也不是突發(fā)的，當(dāng)事人在食用后往往是起初虛弱無力，而后陷入昏迷。不用擔(dān)心偶爾吃到的綠色土豆片，但一定要把長(zhǎng)了綠芽或表皮變綠了的土豆扔掉，不要再去燒煮食用，特別要小心別給兒童吃。
三、蘋果
毒物：果核的氰化物
不管走到哪里，蘋果絕對(duì)都是一個(gè)受歡迎的水果。與這份表單上其他的食物相似，蘋果也含有氰化物，但含量不高。果肉里并不含什么有毒化學(xué)物質(zhì)，但在蘋果核里你會(huì)發(fā)現(xiàn)氰化物。把一個(gè)蘋果核全吃了雖然不會(huì)致死，但也絕對(duì)對(duì)身體不好。當(dāng)然，如果你吃太多的蘋果核，（前提是要咀嚼并吞下）就有可能有并發(fā)癥。
四、櫻桃
毒物：果核的氰化物
櫻桃絕對(duì)是吃法最多的水果之一，生吃、燒煮、烤熟、作成果醬或糖果都可以，櫻桃甚至可以配某些酒吃。盡管好處多多，但櫻桃是有毒的。如果你吃櫻桃的時(shí)候不加思索的咬開了核然后留在嘴里沒吐出來，你很可能就吞下了氫氰酸。一旦櫻桃核被咀嚼或咬碎了，他就會(huì)自動(dòng)產(chǎn)生氫氰酸。輕度中毒癥狀包括頭痛、頭暈、意識(shí)錯(cuò)亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會(huì)導(dǎo)致呼吸困難、高血壓、心臟跳動(dòng)過快以及腎衰竭。其他反應(yīng)包括昏迷、抽搐，最嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致呼吸系統(tǒng)衰竭致死。
五、蘑菇
喝牛奶不僅能豐胸還有美白嫩膚的效果哦，日常生活中有很多常見食物對(duì)嫩白皮膚有很好的效果。下面跟著微微健康網(wǎng)小編一起來找找這些隱藏起來的美白高手吧。
1.牛奶
喝一杯240毫升的脫脂或低脂牛奶，即能吸收到300毫克的鈣質(zhì)。鈣質(zhì)能強(qiáng)健骨骼和牙齒，富含鈣的飲食能降低高血壓、乳癌、結(jié)腸癌等機(jī)率，也能舒緩經(jīng)前癥候群。除了鈣質(zhì)，牛奶中還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素a、d、維生素b12、核黃素和煙堿酸等。
常喝牛奶還可以傳遞健康訊息：最近一項(xiàng)研究顯示，如果媽媽常喝牛奶，女兒也會(huì)跟著效法，而減少喝汽水等含糖飲料。有乳糖不耐癥的媽媽，可用少量多次的方式，隨餐飲用牛奶，增加體內(nèi)乳糖酵素的活性，或改喝低乳糖牛奶。
2.花椰菜
富含維生素a、c，礦物質(zhì)鉀、鈣、硒等，胡蘿卜素及纖維，熱量低。多吃可以增強(qiáng)抵抗力，減少罹患心血管疾病及數(shù)種癌癥的機(jī)率。
3.香蕉
雖然一根香蕉大概有120卡，卻是維生素b6、c和纖維的良好來源，豐富的鉀也有助于調(diào)節(jié)血壓。香蕉含有的生物堿(alkaloid)能振奮精神，很適合當(dāng)點(diǎn)心，補(bǔ)充熱量。除了直接吃，也可以混合在果汁中，或加到谷類早餐里。
4.柳橙汁
喝一杯新鮮的柳橙汁，就可以攝取到超過每日建議量的維生素c。維生素c是重要的抗氧化物，能消除自由基，強(qiáng)化免疫功能，利于鐵質(zhì)吸收。柳橙汁還富含鉀及葉酸，葉酸對(duì)育齡婦女相當(dāng)重要，可以預(yù)防畸胎和直腸癌。
5.蔬菜沙拉
最容易一次吃到多樣蔬菜的方法，提供充足的維生素、礦物質(zhì)和纖維。可以把數(shù)種綠色蔬菜混合后(例如富含維生素a、葉酸的萵苣和菠菜，纖維多的生菜)，再加上西紅柿、紅蘿卜、小黃瓜。研究指出一天至少三份的蔬菜可以降低罹患癌癥、心血管疾病和糖尿病的機(jī)率，對(duì)維持皮膚健康也有幫助，不過記得高熱量的沙拉醬不要加太多。
6.花生醬
堅(jiān)果類中的花生，富含蛋白質(zhì)、纖維、鋅和維生素e，也是維生素b1、煙堿酸、葉酸的良好來源，其所含的單元不飽和脂肪酸，可以增加血液中好的膽固醇(hdl)，降低壞的膽固醇(ldl)，保護(hù)心血管。忙碌時(shí)，涂上花生醬的全麥面包加上一杯脫脂牛奶，是方便又營(yíng)養(yǎng)的一餐。
7.番薯
番薯富含鉀、纖維、維生素c，還有重要的抗氧化物質(zhì)胡蘿卜素，有益皮膚健康。用番薯代替飯，可以增加纖維質(zhì)的攝取。
8.鮭魚
深海魚中的omega-3脂肪酸，可以降低血液中壞的膽固醇，保護(hù)心血管，一周吃一到兩次鮭魚可以預(yù)防心臟病，滋養(yǎng)免疫系統(tǒng)。omega-3脂肪酸還可以增加安定性的前列腺素，有助于平穩(wěn)心情。芬蘭的研究指出，一周至少吃一次以上魚的人，罹患憂郁癥的機(jī)率較低。如果處于懷孕或哺乳期，鮭魚中的脂肪酸還能幫助胎兒大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
9.全谷片早餐
一碗就含有多種維生素、礦物質(zhì)與膳食纖維，又提供足夠的熱量。搭配牛奶，則能補(bǔ)強(qiáng)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)，是相當(dāng)不錯(cuò)的早餐組合，也可以做為點(diǎn)心或宵夜，很適合常偏食或沒空好好吃飯的媽媽們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
10.瘦紅肉
育齡期的媽媽們要特別注意鐵質(zhì)攝取，尤其在生完小孩后兩年內(nèi)，鐵質(zhì)容易不足，可能導(dǎo)致貧血。紅肉中的鐵質(zhì)以血紅素狀態(tài)存在，身體的吸收率較高。最好選擇腰部及四周飽和脂肪較少的部位，一天不超過一份(約55公克)，相當(dāng)于一個(gè)巴掌大。
這些美白食物不僅方便買到，而且食用方法也很簡(jiǎn)單，按照你喜歡的方法烹調(diào)就可以了。合理搭配食物，能讓你越吃越美麗。
想要知道自己的心臟功能是否完善，可以通過很多途徑去發(fā)現(xiàn)。常見的就是日常生活中身體所給出的小暗示，最常見的身體警示有以下幾種：
一、耳垂褶皺
如果身體的耳垂有明顯的斜線皺紋，則很有可能代表著心臟出了問題，因?yàn)槎柜薨櫴窃S多冠心病患者都會(huì)出現(xiàn)的外在特征。在醫(yī)院，許多醫(yī)生也將這一特征作為檢查冠心病患者的檢查方式，這也是較為簡(jiǎn)單并且實(shí)用的檢查方式。因?yàn)楫?dāng)患者患有冠心病之后，其心肌就會(huì)有缺血的情況出現(xiàn)，而心肌缺血就會(huì)出現(xiàn)耳垂褶皺，因此，如果身邊的親人，朋友有耳垂褶皺的情況發(fā)生，就一定要引起重視了。
二、杵狀指
杵狀指指的是手指的最上端逐漸變形，變形之后的形狀有點(diǎn)類似于棒槌。出現(xiàn)這種情況的原因是因?yàn)橹戈P(guān)節(jié)組織出現(xiàn)了缺氧、代謝障礙或者中毒所導(dǎo)致的，而出現(xiàn)這種原因大多是因?yàn)榛颊叩暮粑到y(tǒng)或者心血管系統(tǒng)出現(xiàn)了疾病。當(dāng)然，出現(xiàn)杵狀指的原因也有可能是先天性的，這種先天性的杵狀指是不伴隨有任何疾病的。
三、嘴唇發(fā)紺
如果身邊的親人朋友頻繁的出現(xiàn)嘴唇發(fā)紫發(fā)黑的情況，則要注意其是否患有了心源性疾病。心源性急并包括很多種，比如說有先天性心臟病、心肌梗死、心力衰竭等等，而這些都屬于心臟疾病的一種。大多數(shù)的心臟疾病問題都會(huì)出現(xiàn)嘴唇發(fā)黑發(fā)紫的情況，這是因?yàn)楫?dāng)患者患有心臟疾病之后，患者皮膚表面的毛細(xì)血管會(huì)出現(xiàn)脫氧而出現(xiàn)血紅蛋白，從而皮膚表面就會(huì)出現(xiàn)青紫的特征。這類心源性的疾病在一些較為偏遠(yuǎn)貧困的地區(qū)較為常見，因此，面對(duì)嘴唇發(fā)青發(fā)紫的兒童一定要及時(shí)去醫(yī)院進(jìn)行檢查確診心臟是否出現(xiàn)了問題。
四、二尖瓣面容
二尖瓣面容的表現(xiàn)其實(shí)就是患者的臉部?jī)蓚?cè)部位或者嘴唇附近皮膚出現(xiàn)紫紅，這種現(xiàn)象和剛剛進(jìn)行完劇烈運(yùn)動(dòng)之后的運(yùn)動(dòng)員的身體體征較為相似。一般出現(xiàn)二尖瓣面容的患者大多會(huì)有二尖瓣類的疾病。比如說出現(xiàn)二尖瓣狹窄的情況，如果身邊親人，朋友有這樣的情況出現(xiàn)，就必須及時(shí)就醫(yī)檢查，在必要的時(shí)候要及時(shí)的進(jìn)行手術(shù)治療。
指甲測(cè)定一個(gè)人的健康情況，這是不唯心的。一個(gè)人必須營(yíng)養(yǎng)好，指甲才能正常生長(zhǎng)，否則就會(huì)出現(xiàn)一些異常的現(xiàn)象，醫(yī)生們往往能以此診斷出重要的疾病。下面介紹幾種指甲反常的現(xiàn)象：
1.杵狀膨大：指甲顯著地向上拱起，而且圍繞手指變曲。指甲杵狀膨大可能表示患有氣腫、結(jié)構(gòu)病、心臟血管病、潰瘍性結(jié)腸炎或肝硬化。
2.藍(lán)新月：指甲根部的新月形白痕若有一層藍(lán)暈，表示可能有下列病癥中的任何一種：血液循環(huán)受阻、心臟病、雷諾氏征狀、手指和腳趾的血管痙攣，通常是由于曾受冷凍所致。但有時(shí)也與類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎或自身免疫的疾病紅斑狼瘡有關(guān)。
3.匙狀甲：指甲中間下陷，整片指甲變成平坦或匙狀。這種指甲與鐵質(zhì)不足性貧血病、梅毒、甲狀腺障礙，風(fēng)濕熱等有關(guān)。
4.林賽氏指甲：指甲近甲尖的一半呈粉紅色或褐色，近甲狀表現(xiàn)的一半呈白色，這種指甲又名兩截甲，可能是慢性腎衰竭的一個(gè)跡象。
5.博氏線：指甲上出現(xiàn)橫溝，是表示營(yíng)養(yǎng)不良或得了某種會(huì)暫時(shí)影響指甲生長(zhǎng)的嚴(yán)重病癥，如麻疹、肋腺炎、心臟病突發(fā)。
6.泰利氏指甲：指甲下面的皮膚大部分變成了白色，只剩下近指甲尖處的一小部分仍然呈現(xiàn)正常的粉紅色。這可能表示肝臟硬化。
7.黃甲征候簇：指甲生長(zhǎng)速度減慢，而且變得厚和硬；呈黃色或綠色，成因包括慢性呼吸疾病、甲狀腺病或淋巴病等。
8.裂片性出血：指甲上如果出現(xiàn)這些縱向紅紋，是表示微血管出血，如果多條這種血線出現(xiàn)，可能預(yù)示患了慢性高血壓、牛皮癬或一種名叫亞急性細(xì)菌性心內(nèi)膜炎的致命感染。
9.不規(guī)則凹點(diǎn)：很多牛皮癬病人有此現(xiàn)象。
10.成行的凹點(diǎn)：指甲的表面變成如打銅師傅捶成的銅器表面，有時(shí)是因?yàn)榛剂舜貭疃d發(fā)癥所致。這是一種醫(yī)學(xué)界還不甚了解的身體免疫病，會(huì)造成頭發(fā)部分或全部脫落。
11.褐斑或黑斑：這種色斑，特別是那種指甲擴(kuò)展到周圍的手指組織的，可能是表示患了黑色瘤。它們也許是單一的一大塊，也可能是一堆小斑點(diǎn)，最常見的出現(xiàn)地方是拇指和大腳指。
指甲上有豎紋通常有兩種情況：
甲紋嵴甲板薄而脆，有縱行嵴狀突起，遠(yuǎn)端常破裂和分導(dǎo)駁因營(yíng)養(yǎng)不良所致，也可見了于扁平苔蘚，斑禿等疾病的患者。
甲縱溝典型的為甲板中央有一縱嵴，嵴頂凹陷為淺溝，也可以無嵴而呈顯著溝紋，常因甲基質(zhì)受損所致，也可見于扁平苔蘚等疾病的患者，為變態(tài)反應(yīng)的一種表現(xiàn)。
為及時(shí)發(fā)現(xiàn)你的疾病，請(qǐng)經(jīng)常注意觀察自己的手吧，它可能正在向你提出警告。
指甲測(cè)定一個(gè)人的健康情況，這是不唯心的。一個(gè)人必須營(yíng)養(yǎng)好，指甲才能正常生長(zhǎng)，否則就會(huì)出現(xiàn)一些異常的現(xiàn)象，醫(yī)生們往往能以此診斷出重要的疾病。美國(guó)福羅里達(dá)州克利夫蘭醫(yī)學(xué)中心的皮膚科醫(yī)生，塔瑪拉利澳，就曾經(jīng)觀察到他的病人指甲上出現(xiàn)藍(lán)色而建議其對(duì)肺部進(jìn)行檢查。因?yàn)?，指甲上的藍(lán)色表明所獲氧氣不足。果不其然，檢查證實(shí)該病人肺部有積水。
另一方面，估計(jì)多數(shù)人都聽說過指甲根部小月牙。如果你有十個(gè)小月牙，那就說明你的甲狀腺很健康；每缺一個(gè)就表示有一處的甲狀腺健康堪憂。
根據(jù)多年的研究和臨床經(jīng)驗(yàn)，塔瑪拉列出了指甲容易出現(xiàn)的十項(xiàng)異常情況：
指甲發(fā)白諸如肝炎之類的肝??；
指甲發(fā)黃、增厚且生長(zhǎng)緩慢諸如肺氣腫之類的肺?。?/p>
指甲發(fā)黃且根部呈淡紅色糖尿??；
指甲一半白一半粉紅腎病；
月牙上方的紅色表示也許患有心臟方面的疾病
指甲加床發(fā)紅心臟病；
指甲加床呈灰色或白色貧血；
指甲表面凹陷或起皺牛皮鮮或關(guān)節(jié)炎；
杵狀指，也就是指尖增生、肥厚、呈杵狀膨大肺病；
指甲皺襞根部出現(xiàn)不規(guī)則紅線紅斑狼瘡或結(jié)締組織疾?。?/p>
指甲下出現(xiàn)深色線黑素瘤。
指甲出現(xiàn)豎條表示也許缺鐵
當(dāng)然，這些變化只是表明身體出現(xiàn)了某些健康問題。美國(guó)內(nèi)科醫(yī)師協(xié)會(huì)的發(fā)言人、公共衛(wèi)生學(xué)碩士克里斯汀萊恩明確的告訴我們，指甲的變化只是某些嚴(yán)重疾病的征兆，具體病情還需要醫(yī)生的詳細(xì)診療。
廉價(jià)指甲油影響健康
一方面是指甲能看出身體健康，一方面，有的人為了愛美常會(huì)喜歡涂抹指甲油，而具專家在看來，我們?nèi)粘Ｔ诮诸^上購買的幾塊錢一瓶劣質(zhì)指甲油中因含有甲醛、甲苯等物質(zhì)，長(zhǎng)期使用會(huì)造成指甲發(fā)黃、變脆，影響指甲健康。
指甲上的白點(diǎn)表示缺鋅
十大強(qiáng)健指甲小貼士
既然，指甲是身體健康狀況的信號(hào)燈，那么，它本身是否處于健康狀態(tài)就尤為重要。你是否從小就有咬指甲的嗜好？你是否總是把指甲剪得很短或留的很長(zhǎng)？你是否喜歡用五彩甲油把指甲打扮的花枝招展？專家告訴我們，這些都是不良嗜好。
指甲周圍的皮膚為紅色表示結(jié)締組織紊亂
大家應(yīng)該盡可能的保持指甲的健康，讓它們遠(yuǎn)離疾病傳染。下面的小貼士，不妨作為參考：
保持指甲干燥、清潔；
不要咬指甲；
每天使用含有尿素、磷脂質(zhì)或天然乳酸的滋潤(rùn)的護(hù)手霜；
朝固定方向銼指甲，指甲頂端應(yīng)該銼得渾圓而不是尖利；
不要隨意去掉指甲周圍的角質(zhì)，也不要把指甲剪得太短，以防感染；
月牙和指尖中間段發(fā)白表示情緒不安
不要自己挖掉向內(nèi)生長(zhǎng)的指甲，必要時(shí)看醫(yī)生；
不要使用含丙酮或甲醛的指甲油清洗劑；
盡量使用自己專用的指甲刀；
如果你是酷愛美甲的美眉，一定記得定期檢查指甲狀況；
注意飲食均衡，多食富含維生素的食物。
導(dǎo)語：養(yǎng)生盤點(diǎn):11種最常見的天然抗癌食物一定要吃(圖)。提起癌癥，會(huì)讓許多人為之恐懼。癌癥患者不僅需要經(jīng)受精神上的摧殘，更需要經(jīng)受肉體上的折磨。11種天然抗癌食物，經(jīng)常食用，可有效的預(yù)防癌癥的發(fā)生，讓您一生都遠(yuǎn)離癌癥。
1、蘋果：
近年研究發(fā)現(xiàn)，蘋果中含的維生素C在體內(nèi)可阻礙致癌物質(zhì)亞硝胺的生成，破壞癌細(xì)胞增生時(shí)產(chǎn)生的某種酶活性，甚至可使已生成的癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化為正常細(xì)胞。
2、海藻類：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，海帶、紫菜及裙帶菜等海藻類食品都具有一定的抗癌作用。研究發(fā)現(xiàn)，癌癥患者的血液多呈酸性，而海帶含鈣量較高，能調(diào)節(jié)和平衡血液的酸堿度，起到防癌的作用；同時(shí)，它所含有的纖維紗不易被消化，吃后能增加大便量，促進(jìn)腸內(nèi)某些致癌物的排泄，有助人體防癌保健。
3、海蜇：
科學(xué)家們從海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很強(qiáng)的藥理效應(yīng)。
4、帶魚：
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，帶魚銀色粉末狀的細(xì)鱗含有大量的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和油脂，經(jīng)酸處理后可制取鹽酸鳥嘌呤，而鹽酸鳥嘌呤是合成抗癌藥品六硫鳥嘌呤的主要原料，是治療急性白血病等癌癥的有效藥物。
5、蜂乳：
據(jù)近年來國(guó)內(nèi)外專家的研究報(bào)道，在蜂乳中，新發(fā)現(xiàn)一種特殊的蜂乳酸，具有明顯的防治癌癥效果。
6、猴頭菇：
猴頭菇已由中國(guó)藥學(xué)界制成猴菇菌片，用于預(yù)防和治療胃癌、食道癌等，有效率為69.3%，顯效率為15%。
7、香菇：
蘑菇是一種益健康并具有抗癌作用的食品，其中最突出的是香菇。因?yàn)橄愎蕉嗵悄茉鰪?qiáng)細(xì)胞免疫和體液免疫，有類似于補(bǔ)氣的作用。據(jù)說，捷克波希米亞深山里的樵夫由于經(jīng)常吃野香菇，而從不患感冒與癌癥。
8、大豆：
大豆至少含有5種抗癌物質(zhì)。其中之一是與一種通常被用于治療雌激素依賴型乳腺癌的藥物作用相似，現(xiàn)已將它用于大規(guī)模的臨床實(shí)驗(yàn)，以了解它對(duì)乳腺癌的預(yù)防作用。
飲食對(duì)于人體健康來說至關(guān)重要，因?yàn)樗粌H可以提供人們?nèi)粘１匦璧哪芰?，還會(huì)影響人們的生活習(xí)慣。近日，相關(guān)健康媒體公布了十種殺掉你睡意的食物，失眠的你是不是該看看呢？
1、芹菜，睡前90分鐘別吃 塔夫茨大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家海倫拉斯穆森博士表示，芹菜與黃瓜、西瓜、蘿卜等食物含水量一樣高，是天然的利尿劑，睡前食用過多會(huì)增加起夜次數(shù)，干擾睡眠。
2、西紅柿，晚飯后別吃 西紅柿富含酪胺，這種氨基酸可觸發(fā)大腦產(chǎn)生興奮劑，容易導(dǎo)致大腦興奮和延遲睡眠。其他富含酪胺的食物還包括茄子、醬油、紅葡萄酒和干酪等。
3、高脂油炸食物，睡前3小時(shí)別吃 加州大學(xué)洛杉磯分校醫(yī)學(xué)院睡眠紊亂研究中心主任、神經(jīng)病學(xué)家艾倫阿維丹博士表示，高脂食物和油炸食物需要更長(zhǎng)的時(shí)間才能消化，容易導(dǎo)致腹部不適，影響睡眠。這些食物也會(huì)影響晚上服用的某些藥物的藥效。
4、酒，睡前2~4小時(shí)禁飲 盡管睡前一杯紅酒有助于更快入睡，但之后會(huì)影響深睡階段的睡眠質(zhì)量。
5、豆類食物，晚餐別吃 拉斯穆森博士表示，豆類食物易導(dǎo)致消化遲緩及腹部脹氣，降低睡眠質(zhì)量。
6、黑巧克力，睡前4~6小時(shí)別吃 黑巧克力、熱可可和茶都含有咖啡因，容易造成神經(jīng)興奮，難以入睡?？Х纫蛎舾腥巳簭南挛?點(diǎn)半開始，就應(yīng)該遠(yuǎn)離咖啡因食物。
7、糖果，睡前2 ~3小時(shí)別吃 吃太多糖果可能會(huì)導(dǎo)致血糖水平迅速上升，之后身體會(huì)分泌胰島素予以控制，血糖下降。這種過大的血糖波動(dòng)會(huì)導(dǎo)致入睡困難。
8、辛辣食物，睡前3小時(shí)別吃 含有辣椒醬等辛辣食物具有開胃作用，但是睡前吃則容易導(dǎo)致燒心，甚至徹夜難眠。
9、牛肉，睡前3小時(shí)別吃 富含蛋白質(zhì)和脂肪的牛排和烤牛肉吃下肚后消化很慢。如果在睡眠過程中，你的身體仍在忙著消化食物，那么睡眠必然難以保障。
10、西蘭花，改在午餐吃 西蘭花具有延緩消化的作用。晚餐食用西蘭花或者其他十字花科蔬菜，容易導(dǎo)致腹部脹氣，影響睡眠。
巧止頭痛
頭痛時(shí)，用食指按揉太陽穴，有脹痛感為度，以順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)按揉2分鐘或沖一杯淡鹽水飲服，一般性頭痛可得到緩解。若是偏頭痛可拿一張紙卷成圓錐形（最好不透孔），將開口一端捂住鼻子和嘴，用力向袋內(nèi)呼氣，以減少大腦中的氧氣，反復(fù)數(shù)次可緩解或解除頭痛癥狀。
耳鳴不止
耳鳴時(shí)立即咬牙切齒，右耳鳴咬左邊牙，左耳鳴咬右邊牙，兩耳齊鳴，雙側(cè)都要咬。每天早晚空抖下巴、磕牙各百余回，也可減輕耳鳴。
心煩不安
揉捏小指端少?zèng)_穴和中指端的中沖穴各3分鐘，心煩不安會(huì)漸漸消除。
腎虛腰痛
先將雙手互搓至發(fā)熱，然后用手掌上下來回搓腰部，每日3?4次，每次3?5分鐘。也可用雙手握拳，自上而下、自右而左，輕輕捶敲腰部，每曰數(shù)次，每次5分鐘。
聽力下降
用雙手食指對(duì)耳前正中耳孔口的耳門、聽宮、聽會(huì)3個(gè)穴位進(jìn)行按摩。按摩時(shí)張口，聽到耳內(nèi)〃隆隆〃聲為度，每日3次，每次2分鐘。長(zhǎng)期堅(jiān)持能提高聽力，延緩耳背的出現(xiàn)。
大便難解
在如廁時(shí)，用左手中指和食指夾在右手食指根部一節(jié)上，它是促使解便的有效穴道。只要反復(fù)揉壓數(shù)分鐘，就會(huì)有便意;或喝上一杯淡鹽溫開水，同時(shí)手壓肚臍上3寸處的關(guān)元穴并按摩2分鐘，也可排出、排盡大便。
視力減退
用指肚按摩兩眼眶四周各36次，再閉眼輕揉眼36次，至微有眼淚分泌為度，然后按摩睛明穴（位于內(nèi)眼角）36次。還有一招是轉(zhuǎn)眼珠，順時(shí)針、逆時(shí)針各轉(zhuǎn)20余次,再用雙手中指和無名指壓在上下眼皮上左右來回搓36次。
以上二招常練習(xí)可延緩眼睛老花，防治目赤腫痛、近視、早期白內(nèi)障、迎風(fēng)流淚等癥，能有效地提高視力。
小便不盡
只要平時(shí)按摩雙腿的陰陵泉穴（位于脛骨內(nèi)側(cè)髁下緣凹陷中），每天早晚各按摩1次，每次150下左右，一般1個(gè)月即能見效。
入夜難眠
促進(jìn)入眠的方法之一是揉捏耳屏和后腦。耳屏（位于耳道口和耳背中央部）相當(dāng)于人的頭部，有腦干、腦點(diǎn)和失眠點(diǎn)。
用拇、食指夾住耳屏內(nèi)側(cè)，不分高低凹凸地進(jìn)行揉揑按摩2分鐘。然后以中指按揉后腦的風(fēng)池穴（枕骨下緣凹陷處）1分鐘。第二種方法是刺激足反射區(qū)，用手指按捏足拇趾，用小木捶對(duì)足底的足心、足跟中央各捶敲1分鐘。
小腿抽筋
立即掐人中穴半分鐘，或用拇指按壓膝窩中心與足跟正中連線中點(diǎn)的承山穴，即可緩解。
中醫(yī)上講“溫則通，通則不痛”，用毛巾熱敷實(shí)際上就是達(dá)到溫通的效果。身體有了傷痛，不少人習(xí)慣用熱毛巾敷一下，有不錯(cuò)的保健療效。比如用熱毛巾敷頭，能起到放松副交感神經(jīng)的作用。
熱敷時(shí)，應(yīng)選擇潔凈的毛巾，在40—45攝氏度中的熱水中浸泡，擰干后敷于患病部位，接觸皮膚時(shí)應(yīng)沒有灼痛感。最好在患處蓋一層干凈的布或棉墊。一般每5分鐘更換一次毛巾，最好交替使用。每次熱敷時(shí)間15—20分鐘，每天敷3—4次。
毛巾熱敷的常見保健方法有以下十種：
一、緩解眼疲勞：
用毛巾熱敷可促進(jìn)眼周的血液循環(huán)，減輕眼睛疲勞，能部分緩解干眼癥的癥狀，還有明目健腦的功效。
二、預(yù)防耳聾：
用毛巾敷在耳上或輕輕擦揉，可改善耳部血液循環(huán)，預(yù)防因缺血引起的功能性耳聾。
三、治落枕：
輕微落枕可用熱毛巾敷患處，并配以頸部活動(dòng)。頭部慢慢向前彎，輕輕向前后左右側(cè)轉(zhuǎn)動(dòng)。
四、改善頭暈：
將熱毛巾放在后腦勺，每次數(shù)分鐘，這樣可刺激后腦勺的穴位，可改善部分患者的頭暈癥狀，還可提高反應(yīng)力和思維能力。
五、防治頸椎?。?/p>
早期頸椎病癥狀，如脖子發(fā)硬、酸痛或受涼后出現(xiàn)輕微疼痛，可用毛巾熱敷改善癥狀，促進(jìn)血液循環(huán)，緩解肌肉痙攣，預(yù)防頸椎病。
六、緩解慢性腰椎疼痛：
腰椎疼痛用毛巾熱敷，可緩解局部癥狀，如病情嚴(yán)重應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
七、緩解臀部疼痛：
臀部肌肉僵硬伴有輕微的鈍痛、酸脹痛，可平躺用毛巾熱敷疼痛部位，可緩解癥狀。
八、治療痛經(jīng)或寒性腹痛：
女性痛經(jīng)或因受涼導(dǎo)致的腹痛，可用毛巾熱敷，能起到化淤、理氣止痛的功效。
九、跌打損傷：
運(yùn)動(dòng)損傷應(yīng)激期不能進(jìn)行熱敷，可在損傷發(fā)生2—3天，如不出血也無腫脹，此時(shí)可用熱毛巾熱敷緩解癥狀。
十、去打針造成的硬結(jié)：
輕輕敷在打針后起硬結(jié)的部位，每次30分鐘，邊熱敷邊揉，以促進(jìn)硬結(jié)部血液循環(huán)，加速藥液的吸收。
【導(dǎo)讀】胃部是很嬌弱的部位，如果飲食不當(dāng)，很容易出現(xiàn)各種不適。泛酸、脹氣、打嗝各種各樣的胃部不適是不是經(jīng)常困擾你呢？而身邊最常見的食物，則是最傷胃的危險(xiǎn)分子!想要有一個(gè)好腸胃，就要從日常的健康飲食開始。雖然身邊的美食有很多，但不是每一種都可以被接受的，如果吃不對(duì)小心腸胃大發(fā)脾氣，今天小編為您介紹五種最常見食物最傷胃，希望五種最常見食物最傷胃能對(duì)您有所幫助。
五種最常見食物最傷胃
1、剩飯
許多人為避免浪費(fèi)，把剩飯加熱后再吃。但研究發(fā)現(xiàn)，剩飯重新加熱后再吃則難以消化，時(shí)間長(zhǎng)了還可能引起胃病。因?yàn)槊罪埖闹饕煞质堑矸郏矸墼诩訜岬?0攝氏度以上時(shí)會(huì)逐漸膨脹，最終變成糊狀，這個(gè)過程稱為糊化.
人體內(nèi)的消化酶比較容易將這種糊化的淀粉分子水解。而糊化的淀粉冷卻后，會(huì)產(chǎn)生老化現(xiàn)象，人體對(duì)這種老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。
所以，長(zhǎng)期食用這種重新加熱的剩飯，容易發(fā)生消化不良甚至導(dǎo)致胃病。
2、加工肉
瑞典科學(xué)家表示，食用過多加工的肉類食品，例如咸肉、香腸、熏肉，會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。他們通過對(duì)15項(xiàng)研究結(jié)果進(jìn)行評(píng)估后發(fā)現(xiàn)，每天加工肉類制品的攝入量每增加30克，患胃癌的幾率就提高15%-38%.
因?yàn)榧庸と忸愔破吠ǔ＝?jīng)過腌制、煙熏、或者加入了硝酸鹽，以此來延長(zhǎng)它們的保質(zhì)期，而這恰恰導(dǎo)致了胃癌發(fā)病率的增加。
五種最常見食物最傷胃
3、快餐食品
快餐食品中的油炸作物比較脆、硬，如果較硬的油炸食物在沒有嚼碎的時(shí)候就被吞到了胃內(nèi)，胃蠕動(dòng)而使得食物與胃粘膜接觸時(shí)，較硬的食物就會(huì)直接對(duì)胃粘膜造成損害。
如果胃粘膜不能及時(shí)修復(fù)，便會(huì)導(dǎo)致炎癥、潰瘍等形成，而對(duì)于胃病患者，則會(huì)加重病情。
4、油膩食物
含脂肪過高的食物，比如油炸食品，會(huì)增加發(fā)生泛酸和腸易激綜合癥的機(jī)會(huì)。
因?yàn)楦咧臼澄锖茈y消化，人體就會(huì)自動(dòng)分泌出更多的胃酸。同樣，進(jìn)食過量也會(huì)刺激胃酸分泌過多。
5、冷飲
冷飲過量會(huì)讓胃內(nèi)溫度過低，影響胃酸分泌和消化酶作用。因此，佐餐時(shí)最好喝些熱飲料，比如茶和熱檸檬水。而冷飲最好放在兩餐之間喝。
這類配料會(huì)降低食品的營(yíng)養(yǎng)素密度，長(zhǎng)期食用營(yíng)養(yǎng)素密度低的食物會(huì)增加肥胖危險(xiǎn)，還會(huì)促進(jìn)各種慢性疾病的發(fā)生。食品中常見的垃圾配料。你注意了嗎？
在加工食品中，有這樣一類配料，它們的名字跟某些健康配料的名字很接近，讓你誤以為它們也有益健康，但事實(shí)卻并非如此。
奶精是一種混合物，主要成分包括乳蛋白、乳糖、氫化植物油及麥芽糊精等，其風(fēng)味和口感近似牛奶，其中可能含有少量反式脂肪酸，而且完全不能替代奶類的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
食品中的垃圾配料
奶精被做成咖啡、紅茶、奶茶的伴侶，或者淋于果凍、龜苓膏上方的配料，也可用于某些冰淇淋、巧克力、面包、蛋糕、奶糖、速溶麥片中，能增香，且其口感滑膩，可減少牛奶或奶粉的使用量，從而降低生產(chǎn)成本。
奶油是從牛奶、羊奶中提取的黃色或白色脂肪性半固體食品，它是由未均質(zhì)化之前的生牛乳頂層的牛奶脂肪含量較高的一層制得的乳制品，其中含有酪酸、共軛亞油酸、維生素A、維生素D等有益健康的成分。而植物奶油是用氫化油制成，其中可能含有人造的反式脂肪酸。即便反式脂肪酸含量不高，也沒有天然奶油中的有益成分。
與植物奶油類似的配料還有氫化植物油、人造黃油、起酥油等。它們對(duì)熱較為穩(wěn)定，不易氧化變質(zhì)，還可以改善食物口感，因此常常用于面包、餅干、糕點(diǎn)等食品。
麥芽糊精是以淀粉為原料，經(jīng)水解、精制、噴霧干燥制成的淀粉分解產(chǎn)物。麥芽糊精升血糖速度極快，可與白糖相媲美。
麥芽糊精比淀粉大分子容易消化吸收，對(duì)手術(shù)后消化能力差的病人等有一定益處。很多廠商將其添加到糊粉類的無糖食品中，而實(shí)際上麥芽糊精并不適合糖尿病病人和減肥者食用。
食品中的垃圾配料
另外，麥芽糊精作為填充劑添加到蓮子粉、山藥粉等滋補(bǔ)類糊粉食品中，會(huì)降低天然食材的比例。與麥芽糊精類似的還有葡萄糖漿、果葡糖漿、玉米糖漿等。
可可脂是從可可豆碎片中提取出來的脂肪部分，有特殊的凝固性質(zhì)，與巧克力的柔滑口感和香味有關(guān)。而代可可脂則是由精選棕仁油經(jīng)過高技術(shù)冷卻，再經(jīng)特殊氫化，精煉而成的脂肪酸，其中可能含有人造的反式脂肪酸，它會(huì)增大動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等多種慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
即便氫化過程中采取了減少反式脂肪酸的技術(shù)，仍然不能替代真的巧克力，因?yàn)樗静缓切┛煽衫锩娴谋＝〕煞帧?/p>
代可可脂不光潛伏在巧克力中，現(xiàn)在，許多和巧克力沾上邊的東西都可能有它的蹤影。因?yàn)樗再|(zhì)穩(wěn)定，價(jià)格便宜，所以巧克力威化、巧克力夾心的蛋糕、面包、餅干、帶巧克力脆皮的雪糕等，都可能潛藏著代可可脂。最好的辦法，是購買這些產(chǎn)品的時(shí)候，仔細(xì)看看標(biāo)簽，是否有代可可脂的字樣。
食品中的垃圾配料
99%的人不知道 糖比鹽更可怕
這些年來，我們一直把矛頭指向鹽，把高血壓和心臟病都?xì)w咎于鹽。但是現(xiàn)在，有證據(jù)顯示，添加糖、蔗糖和高果糖玉米糖漿等，可能是更大的罪魁禍?zhǔn)住?
《開放的心》上發(fā)表了一項(xiàng)研究報(bào)告，研究表明：有一部分人，卡路里含量的10%-25%來自于添加糖，他們死于心血管病的風(fēng)險(xiǎn)比常人高30%。那些攝食更多添加糖的人，這一風(fēng)險(xiǎn)提高了近三倍。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議，女性每天最多攝入6勺添加糖，男性每天最多攝入9勺糖。但是大多數(shù)美國(guó)人對(duì)糖的攝入量都高于這個(gè)水平。
根據(jù)研究人員介紹，最新的推斷表明：所有地區(qū)的美國(guó)人每年會(huì)消耗77-152磅的糖。這相當(dāng)于每天攝入24-27勺添加糖。
食品中的垃圾配料
也有研究顯示，14-18歲的青少年甚至攝入更多，添加糖占每天卡路里攝入量的52%，這些添加糖都會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生極大的損害。當(dāng)身體開始分解添加糖的時(shí)候，一系列的問題隨之而來。該研究的第一作者，美國(guó)圣盧克心臟協(xié)會(huì)的心血管專家迪尼柯告訴記者，吃糖會(huì)使胰島素含量上升，從而刺激交感神經(jīng)，導(dǎo)致血壓上升，心率加快。
另外，糖分加大了身體調(diào)節(jié)血壓的難度。糖消耗了大量的ATp（三磷酸腺苷），反過來，降低了一氧化氮的含量，一氧化氮是我們體內(nèi)舒張神經(jīng)血管的最有效成分。
迪尼柯解釋道，這會(huì)使血壓上升促進(jìn)丙酮醛的形成，造成血管收縮，導(dǎo)致血壓上升。還不止這些。研究發(fā)現(xiàn)，添加糖中的果糖，如高果糖的玉米糖漿，會(huì)促進(jìn)生成抗胰島素，結(jié)果就是第二種糖尿病，肥胖癥（主要是增加了內(nèi)臟脂肪的儲(chǔ)存量，這些都是有害脂肪，存在你看不到的腹腔里），高血壓，痛風(fēng)，脂肪肝，腎病，齲齒，等一系列的疾病，迪尼柯指出。
食品中的垃圾配料
果糖的成分是有害的，他說，果糖主要在肝臟內(nèi)完成代謝，這會(huì)引起脂肪肝，并抑制抗胰島素的生成，促進(jìn)胰腺分泌更多胰島素，增加內(nèi)臟的脂肪存儲(chǔ)量，引起炎癥以及一些心臟疾病。
這又會(huì)增加心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。果糖還是抑制胰島素的慢性殺手，長(zhǎng)期以來，就會(huì)造成胰島素的含量過高，最終導(dǎo)致血壓的上升，他補(bǔ)充道。
無需多說，少吃添加糖可以避免很多健康問題。最好的辦法就是多吃天然食物，少吃加工食品，如汽水、果汁飲料和水果混合飲料等，因?yàn)檫@些都含有大量的添加糖，除此之外，還要少吃烘焙食物、冰淇淋、糖果、糕點(diǎn)、餅干等。還有一些食物含有大量的添加糖，但是看起來不是很明顯。如調(diào)味酸奶、格蘭諾拉麥片、大米牛奶、燒烤調(diào)味醬、番茄醬都含有大量的添加糖。注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師兼《小改變飲食》的作者甘斯告訴記者，甚至低脂或無脂的沙拉醬、速溶燕麥片里都含有添加糖。
食品中的垃圾配料
徹底遠(yuǎn)離添加糖有點(diǎn)痛苦，甘斯建議我們逐漸減少對(duì)添加糖食物的攝入，你可以重新培養(yǎng)你的味蕾，慢慢適應(yīng)不那么甜的食物。
一忌 生吃鮮黃花菜。
鮮黃花菜含有秋水仙堿，進(jìn)入人體形成氧化二秋水仙堿，極毒，食用3-20毫克就可致死。
黃花菜--又名忘憂草
吳中書生謂之療愁。嵇康《養(yǎng)生論》云：萱草忘憂.（出《述異記》） 人們用來佐膳的黃花菜，學(xué)名為萱草。大約已栽種了兩千多年，是我國(guó)特有的土產(chǎn)。據(jù)《詩經(jīng)》記載，古代有位婦人因丈夫遠(yuǎn)征，遂在家居北堂栽種萱草，借以解愁忘忙，從此世人稱之為忘憂草.
二忌 生吃荸薺。
常吃生荸薺，其中的姜片蟲就會(huì)進(jìn)入人體并附在腸粘膜上，可造成腸道潰瘍、腹瀉或面部浮腫。
三忌 生吃白糖。
白糖中常有螨蟲寄生，生吃白糖很容易得螨蟲病。螨是一種全身長(zhǎng)毛的小昆蟲，肉眼看不見，螨在糖中繁殖很快。若螨蟲進(jìn)入胃腸道，就會(huì)引起腹痛、腹 瀉、形成潰瘍。若進(jìn)入肺內(nèi)，會(huì)引起咯血、哮喘。若進(jìn)入尿道，可引起尿路炎癥。因此，白糖最好不要生吃，食用前應(yīng)該進(jìn)行加熱處理（一般加熱到70℃左右保持 3分鐘就可以了）。
四忌 生吃蜂蜜（蜂蜜食品）。
蜜蜂在釀制蜂蜜時(shí)，常常采集一些有毒的花粉，這些有毒的花粉釀進(jìn)蜂蜜以后，人吃了生蜜就容易發(fā)生中毒。另外蜂蜜在收獲、運(yùn)輸、保管的過程中，又很容易被細(xì)菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。
五忌 生吃新鮮木耳。
新鮮木耳含葉林類光感物質(zhì)，生吃新鮮木耳后，可引起日光性皮炎，嚴(yán)重者出現(xiàn)皮膚瘙癢、水腫和疼痛。
六忌 生吃豆?jié){。
豆?jié){味美可口，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不比牛奶低。但飲用未煮沸的豆?jié){，可引起全身中毒。因?yàn)樯節(jié){中含有一些有害成分--抗胰蛋白酶、酚類化合物和皂素 等。抗胰蛋白酶影響蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）的消化和吸收；酚類化合物可使豆?jié){產(chǎn)生苦味和腥味；皂素刺激消化（消化食品）道，引起嘔吐、惡心、腹瀉，從而破壞 紅細(xì)胞，產(chǎn)生毒素，以致引起全身中毒。
七忌 生吃河魚。
肝吸蟲卵在河塘的螺螄體內(nèi)發(fā)育成尾蚴，并寄生在魚體內(nèi)，若吃了生的河魚，肝吸蟲就會(huì)進(jìn)入人體發(fā)育成蟲，可使人體產(chǎn)生膽管炎，甚至發(fā)展成肝硬化。
八忌 生吃螃蟹和龍蝦。
生螃蟹帶有肺吸蟲的囊蚴蟲和副溶性弧菌，龍蝦則是肺吸蟲的中間寄主，生吃螃蟹和龍蝦后，肺吸蟲進(jìn)入人體，會(huì)造成肺臟損傷，嚴(yán)重者會(huì)使腸道發(fā)炎或腸道水腫充血。
九忌 吃生雞蛋。
蛋清所含的抗生物蛋白在腸道內(nèi)與生物素結(jié)合后，會(huì)阻礙人體對(duì)生物素的吸收。生雞蛋還常含有沙門氏菌，會(huì)使人嘔吐、腹瀉。
十忌 生吃豆角。
豆角包括扁豆、蕓豆、菜豆、刀豆、四季豆等。吃豆角容易中毒，是因?yàn)槎菇抢锩婧幸环N毒蛋白凝集素,這種物質(zhì)在成熟的或較老的豆角中最多。 豆角應(yīng)該煮沸或用急火加熱10分鐘以上，這樣凝集素就會(huì)被除掉。吃炒豆角或者用豆角做餡時(shí)，要充分加熱，吃涼拌豆角也要煮10分鐘。
現(xiàn)代人生活水平提高了，越來越注重身體健康，注意飲食習(xí)慣，開媽注重養(yǎng)生了，那么哪些食物搭配在一起更加營(yíng)養(yǎng)呢？健康飲食有哪些內(nèi)容呢？接下來就一起來學(xué)習(xí)吧！
1、芝麻配海帶
把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因?yàn)橹ヂ槟芨纳蒲貉h(huán)，促進(jìn)新陳代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對(duì)血液起凈化作用。促進(jìn)甲狀腺素的合成，兩者合一，效果倍增。
2、豬肝配菠菜
豬肝、菠菜都具有補(bǔ)血的功能，一勞一素，相輔相成，對(duì)治療貧血的奇效。
3、糙米配咖啡
把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)醫(yī)治痔瘡，便秘、高血壓等較好的療效；咖啡能提神，拌以糙米，更具風(fēng)味。
4、牛肉配土豆
牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時(shí)會(huì)破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護(hù)胃粘膜的作用。
5、百合配雞蛋
有滋陰潤(rùn)燥，清心安神的功效，中醫(yī)認(rèn)為，百合清痰水、補(bǔ)虛損，而蛋黃則能除煩熱，補(bǔ)陰血，二者加糖調(diào)理，效果更佳。
6、羊肉配生姜
日常中常見的十種食物搭配能吃出營(yíng)養(yǎng)健康
羊肉補(bǔ)陽生暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時(shí)還可驅(qū)外邪，并可治寒腹痛。
7、甲魚配蜜糖
不僅甜味上口，鮮美宜人，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，實(shí)為不可多的強(qiáng)身劑，對(duì)心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進(jìn)生長(zhǎng)，預(yù)防衰老。
8、鴨肉配山藥
既可補(bǔ)充人體水分又可補(bǔ)陰，并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng)，與鴨肉伴食，可消除油膩，補(bǔ)肺效果更佳。
9、鯉魚配米醋
鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫，米醋有利濕的功能，若與鯉魚共食，利濕的功能倍增。
10、肉配大蒜
俗話說：吃肉沒大蒜，營(yíng)養(yǎng)減一半,這是有一定科學(xué)道理的，從科學(xué)上講，肉和大蒜確實(shí)應(yīng)該相伴而食。
據(jù)研究，瘦肉中含生成維生素B的成分，而維生素B在人體內(nèi)停留的時(shí)間很短，吃肉時(shí)再吃點(diǎn)大蒜素結(jié)合，不僅可使維生素B的分析出量提高數(shù)倍，還能使它原來溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谥男再|(zhì)，從而延長(zhǎng)維生素B在人體內(nèi)的停留時(shí)間，這樣對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞，增加體質(zhì)等都有重要的營(yíng)養(yǎng)意義，因此，吃肉的時(shí)候，別忘了吃幾瓣大蒜。
主食搭配的技巧
1、粗細(xì)搭配，糧豆混食
如二米面發(fā)糕（標(biāo)粉、玉米面各二分之一）、綠豆小米粥、芝麻醬花卷、紅薯粥
2、糧蔬、糧果搭配
日常中常見的十種食物搭配能吃出營(yíng)養(yǎng)健康
最常見的是南瓜飯、胡蘿卜飯，如果再配上些果類，如紅棗、蓮子、栗子或果仁，不僅會(huì)增加主食中的維生素、不飽和脂肪酸的含量，又會(huì)使主食別有風(fēng)味。
3、主食與麥的搭配
燕麥、蕎麥、莜麥等中的蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)素含量均高于小麥粉，某些成份又有降脂等保健作用。如蕎麥、玉米粥；大麥、高梁米粥；蕎麥、標(biāo)準(zhǔn)粉的家常餅等。
4、糧菜搭配
米飯配以素菜好，如油菜飯。
5、米面混吃
日常膳食采用米、面混吃的方法是比較科學(xué)的。
5種易致腹瀉的食物搭配
1、葡萄+牛奶
葡萄和牛奶不能同食，因?yàn)槠咸牙锖泄幔瑫?huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，不僅影響吸收，嚴(yán)重者還會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后進(jìn)食葡萄。
2、牛奶+橘子
剛喝完牛奶就吃橘子，會(huì)影響消化吸收，而且還會(huì)使人腹脹，腹痛，腹瀉。
日常中常見的十種食物搭配能吃出營(yíng)養(yǎng)健康
這是因?yàn)樵谂Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收。
另外，除了橘子之外，在喝完牛奶的一個(gè)小時(shí)之內(nèi)都不應(yīng)該立即食用任何的酸性食物，比如杏、酸石榴等含酸較多的水果。
3、葡萄+海鮮
吃海鮮時(shí)別吃葡萄。吃海鮮時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，因?yàn)檫@些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀，形成不容易消化的物質(zhì)。
吃葡萄后一定要漱口。有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)腐蝕性，易造成齲齒。
4、吃葡萄后立刻喝水
有關(guān)資料顯示，葡萄含糖類中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖；含酸類中的檸檬酸、蘋果酸、枸櫞酸等。
還含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鉀等營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)大腦尤有補(bǔ)益作用。葡萄食用不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致身體不適。
吃葡萄后不能立刻喝水，否則不到一刻鐘就會(huì)腹瀉。葡萄本身有通便潤(rùn)腸之功效，吃完葡萄立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵，加速了腸道蠕動(dòng)，就產(chǎn)生腹瀉。
5、蜂蜜+豆腐
日常中常見的十種食物搭配能吃出營(yíng)養(yǎng)健康
豆腐味甘、咸、性寒、有小毒，能清熱散血，下大腸濁氣。蜂蜜甘涼滑利，且含多種酶類；豆腐中又含有多種礦物質(zhì)，植物蛋白及有機(jī)酸，二者混食易產(chǎn)生不利于人體的生化反應(yīng)。所以吃了豆腐后，不能食用蜂蜜，更不宜同時(shí)食用。
總結(jié)：為了身體健康著想，隨時(shí)都要注意養(yǎng)生，多休息、多吃些水果，在自己的飲食中改善，從而更好的保養(yǎng)身體。大家可以多多嘗試這些搭配，一定會(huì)給你帶來一些神奇的功效的。
導(dǎo)讀：我們都知道現(xiàn)在癌癥已逐漸年輕化，胃癌也成了現(xiàn)在最常見的癌癥。很多年輕人生活的不規(guī)律、飲食的不均衡、作息的不健康導(dǎo)致了很多……
我們都知道現(xiàn)在癌癥已逐漸年輕化，胃癌也成了現(xiàn)在最常見的癌癥。很多年輕人生活的不規(guī)律、飲食的不均衡、作息的不健康導(dǎo)致了很多人的胃病，或嚴(yán)重或輕，甚至還有引發(fā)了胃癌的，引人嘆息。
其實(shí)很多時(shí)候，只要我們多養(yǎng)養(yǎng)胃，飲食上稍微注意一下，胃就不會(huì)出現(xiàn)問題！下面為大家盤點(diǎn)一下，胃不好的人，一定要遠(yuǎn)離的十種食物，大家一定要切記少食：
1薄荷
薄荷會(huì)放松食道括約肌，這是導(dǎo)致胃酸的重要原因。薄荷傷胃，不僅要少吃薄荷，還包括要少吃各種含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
2汽水
汽水是一種刺激性比較大的飲料，它能刺激腸胃，從而導(dǎo)致腸胃不適;果汁適量地喝有助于身體健康，但是果汁中通常都含有大量的糖分，過量飲用，同樣會(huì)增加胃部負(fù)擔(dān)，從而引起腹脹、胃疼等問題。
3咖啡
咖啡是養(yǎng)胃人士不能多吃的食物?？Х葧?huì)刺激胃部，導(dǎo)致胃酸分泌過多，同樣容易傷胃。
4西蘭花
西蘭花也是胃不好的人群應(yīng)該少吃的食物。西蘭花含有可溶性膳食纖維，它在大腸中才能被分解，并產(chǎn)生大量的氣體，對(duì)胃不好。
5番茄
番茄是一種酸性很強(qiáng)的食物，它能刺激胃產(chǎn)生過多的胃酸，是含有反酸燒心癥狀的人群不能或盡量不吃的食物。
6油膩食物
油膩食物含有大量的熱量，不易于消化，還能阻擋營(yíng)養(yǎng)的吸收，是胃病患者需要完全杜絕的食物。
7巧克力
巧克力中含有大量的可可堿，與薄荷的作用一樣，會(huì)導(dǎo)致食道括約肌放松，從而導(dǎo)致胃酸流進(jìn)食道，影響胃部健康。
8豆類
豆類在引起消化不良方面可謂聲名狼藉。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和棉子糖，被腸道細(xì)菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些氣體，進(jìn)而引起打嗝、腸鳴腹脹、腹痛等癥狀。嚴(yán)重消化性潰瘍病人不要食用豆制品，因?yàn)槎怪破分朽堰屎扛?，有促進(jìn)胃液分泌的作用。急性胃炎和慢性淺表性患者也不要食用豆制品，以免刺激胃酸分泌和引起胃腸脹氣。
9柑橘汁
酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經(jīng)受到刺激，刺激的部位就會(huì)變得紅腫。如果你早晨起來后，第一件事就是喝下一大杯柑橘汁，就會(huì)提高胃腸內(nèi)的酸性。如果此時(shí)你喝的是含有高濃度果糖的甜檸檬水，那就更要注意了，因?yàn)閿z入過量的糖會(huì)造成腹瀉。
10生洋蔥
洋蔥、大蒜、韭菜里面充滿了多種營(yíng)養(yǎng)元素，它們對(duì)健康大有裨益，比如保護(hù)心臟，但是它們也會(huì)導(dǎo)致腸胃不適，比如脹氣、腹部絞痛等。但是通過烹飪似乎可以使引起腸胃不適的營(yíng)養(yǎng)混合物不起壞的作用。
