吃醬油會讓我們變黑？三大誤區(qū)別犯
【www.cndadi.net - 十大養(yǎng)生誤區(qū)】
有關(guān)記載顯示，我國在3000多年前就開始釀造醬油了，只不過最初是用魚、蝦、牛、羊等動物的肉來釀造的，后來慢慢演變成豆類、谷類作為原料來釀造了。醬油是日常生活中常見的廚房調(diào)味料，有些家庭在烹飪時會加入一定量的醬油，來增加食物的香味，并使其色澤更佳。但醬油包裝有很多種，比如生抽、老抽等等。那么生抽和老抽有什么區(qū)別？烹飪醬油要注意些什么？醬油的誤區(qū)有哪些？相信今天的分享可以給你答案！
你一直信以為真的醬油誤區(qū)有哪些？
誤區(qū)一、吃醬油會讓我們變黑嗎？
醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，人體膚色與人體內(nèi)的黑色素含量和種族遺傳有關(guān)，與飲食中食物的顏色無關(guān)。黑色素的多少主要受內(nèi)分泌調(diào)節(jié)，也會由于陽光中紫外線的照射而增加。女性生理期間分泌的如雌激素、孕激素等也能促進黑色素的合成。另外，人吃多了一些極易感光的食物如芹菜、芒果等，經(jīng)日光照射易產(chǎn)生斑點或臉色發(fā)黃。醬油中的色素物質(zhì)不會直接轉(zhuǎn)移到皮膚中，因此對黑色素細胞的合成等并不起作用。
醬油里會不會含有促進合成黑素的催化劑呢？其實，黑素生產(chǎn)過程中最重要的催化劑就是酪氨酸酶，它不能耐受強酸，無論醬油里是否含有酪氨酸酶，都會在進入胃的時候，就被胃酸滅活，失去了能催化化學反應(yīng)的生物活性。因此，醬油里其實即不特別富含黑素的原料，也無法促進黑素的合成。
誤區(qū)二、化學醬油到底能不能吃？
現(xiàn)在許多廠家使用酸水解法等化學方法，使植物蛋白不經(jīng)過發(fā)酵，在酸的作用下直接分解，只需要幾天時間，就能配制出醬油?；瘜W醬油在色香味上都與釀造醬油非常類似。但是沒有了復(fù)雜的酶解過程，營養(yǎng)上大打折扣。
中國GB18186-2000《釀造醬油》標準里規(guī)定，商品標簽上必須注明是釀造醬油還是其他醬油，并列為強制執(zhí)行內(nèi)容。另外，如果配料表中出現(xiàn)了水解二字，則含有化學醬油。由于化學醬油相當便宜，許多小餐館都使用這種醬油。
由于酸水解蛋白液的過程中，會產(chǎn)生大量對人體有害的單氯丙二醇。若廠商未加以留意、去除，很容易就使單氯丙二醇超出國內(nèi)法規(guī)規(guī)定的限。
誤區(qū)三、釀造醬油中的添加劑有害嗎？
為了應(yīng)對同行競爭，醬油制造廠商使用更多的食品添加劑來提升醬油的風味。這些添加劑對人體有沒有危害呢？
谷氨酸鈉：味精的主要成分，添加谷氨酸鈉可以使醬油更加鮮美。但是，如果持續(xù)高溫（大于120℃）加熱，或者大量使用，會有致癌危險。因此，使用含有谷氨酸鈉的醬油時，建議不要再使用味精。
5-肌苷酸二鈉：廣泛存在于肉類和海鮮中，價格相對便宜，與谷氨酸鈉（味精）混合使用，比單用味精提鮮數(shù)倍。
5-鳥苷酸二鈉：比肌苷酸更顯著提鮮，1993年JECFA認定，5-鳥苷酸二鈉和5-肌苷酸二鈉無致癌、致畸性，對繁殖無危害。
山梨酸鉀：是一種安全、相對無毒的防腐劑，可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)無殘留。
苯甲酸鈉：常用的食品防腐劑，近年來對其毒性的顧慮使得它的應(yīng)用受限，有些國家如日本已經(jīng)停止生產(chǎn)苯甲酸鈉，并對它的使用作出限制。注意，本地產(chǎn)的一些醬油、甜面醬等使用苯甲酸鈉。
安賽蜜：人工合成甜味劑，糖尿病人可食，但超標食用會對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成顯著危害。
哪種醬油最適合烹飪？
在我國的現(xiàn)行醬油標準中醬油分為釀造醬油和配制醬油。
○釀造醬油，是以大豆、小麥為原料，經(jīng)過微生物天然發(fā)酵制成的具有特殊色、香、味的液體調(diào)味品；釀造醬油沒有毒副作用、其醬香、醋香濃厚，是經(jīng)微生物發(fā)酵制成的。
○配制醬油，是以釀造醬油為主體，與調(diào)味液、食品添加劑等配制而成的液體調(diào)味品。配制醬油有可能含有三氯丙醇（有毒副作用），雖然符合國家標準的產(chǎn)品不會對人體造成危害，可以安全食用，但還是建議大家購買釀造醬油。生抽和老抽都是釀造醬油，只不過在顏色和味道上有所區(qū)別。
生抽是以黃豆、面粉或小麥外皮為原料，經(jīng)發(fā)酵成熟后提取而成的，色澤淡雅，酯香、醬香濃郁，味道鮮美。但是咸味重，適合調(diào)味，比如炒菜、涼拌菜等。
老抽是在生抽的基礎(chǔ)上加入焦糖，經(jīng)過特別工藝制成的濃色醬油，顏色紅亮，味道濃郁，具有醋香和醬香。適合上色，適用于紅燒肉、燒鹵食品及烹調(diào)深色菜肴等。
食用醬油都要注意什么？
食用醬油烹飪要減少鹽的攝入量。醬油雖然能夠增加食物的香味和色澤，使我們食欲大開，但醬油中一般含鹽量較高，可達12%-14%，即10毫升醬油中含鹽量在1.3克左右，所以在用醬油烹調(diào)菜品時，要注意少放鹽或不放鹽，血壓高、心臟病、腎功能不全的人要特別注意限制醬油的使用量。
另外，還要注意醬油的使用和食用方法。做菜時不宜過早放入醬油，加熱時間過長，高溫會使醬油內(nèi)的氨基酸受到破壞，糖分焦化變酸，從而降低營養(yǎng)價值。有的醬油注明可以直接佐餐食用或可用于佐餐涼拌或烹調(diào)炒菜，這樣的醬油表明可以直接食用，也可以炒菜時使用。而注明烹調(diào)炒菜的醬油不能直接食用，只適用于烹調(diào)炒菜時使用。
醬油雖好，但是要注意，有些人是不能夠多吃醬油的。第一，高血壓、冠心病、糖尿病患者應(yīng)和控鹽一樣控制醬油；第二，痛風病人應(yīng)當注意，醬油中含有來自于大豆的嘌呤，而且很多產(chǎn)品為增鮮還特意加了核苷酸，所以一定不能多用。
選購醬油的竅門有哪些？
由于醬油是大豆和面粉經(jīng)過發(fā)酵后提取而成的，因此醬油中除了鹽和水分外，還含有人體所需的多種必需氨基酸、糖分、維生素及多種微量元素。因此，優(yōu)質(zhì)醬油不僅僅是調(diào)味品，對人體的健康也有一定益處。那么，怎樣才能買到優(yōu)質(zhì)的醬油？
記住一個小竅門，無論是挑選生抽還是老抽，都要注意產(chǎn)品標簽上氨基酸態(tài)氮的含量，這個一般都在配料或原料的后面。氨基酸態(tài)氮是以氨基酸形式存在的氮元素，該數(shù)值越高，說明醬油中氨基酸含量越高，味道越鮮美。
我國就以醬油中氨基酸態(tài)氮的含量作為醬油的分級標準：
三級醬油氨基酸態(tài)氮不小于0.4克/100毫升；
二級醬油氨基酸態(tài)氮不小于0.55克/100毫升；。
一級醬油氨基酸態(tài)氮不小于0.7克/100毫升；
特級醬油氨基酸態(tài)氮不小于0.8克/100毫升；
而有的醬油中，氨基酸態(tài)氮甚至高達1.1克/100毫升左右。
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皺紋的產(chǎn)生有很多原因，其中之一是飲食不當。如果你多留心入口食物，保養(yǎng)方面亦不遺余力地進行，也許哪天睡個覺起來，你會發(fā)現(xiàn)歲月其實沒那么殘忍。
牛肉罐頭、魚罐頭、沙拉醬、咖啡、冷凍太久的食品、干貝、蝦米干、冷凍蝦球、巧克力、蛋糕、速食面、油炸物等，都是容易讓你長皺紋的食物，不可常吃或吃太多。購買食物時要注意看制造日期，尤其是冷凍及油炸的食物，一旦過期便會變質(zhì)，對皮膚有很大的影響。
烹調(diào)方法也有學問!
肉類、魚類、貝類若直接丟入油中煎、炒、炸，會破壞了食物的營養(yǎng)。最重要的一點是，不要使用炸過的油。
以下小小竅門可幫助你預(yù)防皺紋的產(chǎn)生：
油炸食物時，應(yīng)該在食物的外面加上一層外衣，此外衣可由面粉、蛋、芝麻、香菜屑等拌勻而成。
炒肉的時候，應(yīng)該拌著蔥、香菜或韭菜等一起下鍋。炸魚、肉時可以包著青菜一起丟入油鍋內(nèi)?！〕杂驼ㄎ镆苏刺}卜泥、蒜泥一起吃。多吃蒸的東西，如蒸蛋、蒸魚。多吃煮的東西，少吃油炸、煎、烤食物?！⌒迈r的蔬菜盡量半生吃?！〕钥爵~要搭配蘿卜泥、生菜?！〕钥救鈺r，要多吃生菜?！”M量攝取大豆食品。吃炸的食物時，要多吃生菜。多喝茶。少吃肥肉。
臉部排水計劃
瞧著鏡中人，你疑惑自問“我的臉有這么胖嗎?”浮腫的臉龐正偷偷泄漏出你不正常作息的秘密。
臉部浮腫現(xiàn)象經(jīng)常發(fā)生在血液循環(huán)代謝能力差的人身上，這個群族包括了習慣在睡前大量喝水的人、經(jīng)常久坐不動的人、平常飲食習慣口味重的人、經(jīng)常熬夜的人、以及天生體質(zhì)代謝差的人。影響所致便是血液循環(huán)系統(tǒng)效果變差，來不及將體內(nèi)多余的廢水排出去，水分滯留在微血管內(nèi)，甚至回滲到皮膚中，便產(chǎn)生了膨脹浮腫現(xiàn)象。
在水分代謝的過程中，若廢水無法順利回收而停滯于微血管中，不但會發(fā)生浮腫現(xiàn)象，同時也因新鮮的氧氣、養(yǎng)分和水分無法順利被肌膚細胞吸收，而連帶產(chǎn)生膚色暗沉疲倦的癥狀，因此有臉部浮腫困擾的人經(jīng)常氣色也不會好看到哪里去。
適當?shù)哪橆i部及眼部排水保養(yǎng)品搭配正確的淋巴按摩技巧可以大幅度促進血液循環(huán)的代謝速率，改善臉龐、下巴及上眼皮、眼瞼等處的浮腫狀況。
我們在生活中都有早上起來空腹喝水的習慣，這確實是一種不錯的生活習慣，我們空腹喝水對身體有很多的好處，但是我們要知道，空腹喝水也是存在一些誤區(qū)的，這對于我們的身體健康存在一些誤區(qū)，下面就來看看具體的內(nèi)容吧。
第一、空腹喝水好嗎之千萬別喝蜂蜜水
每天一杯蜂蜜水能夠起到很好的美容養(yǎng)顏的作用，但是我們一定要注意不能夠空腹的時候喝，這是我們對于空腹喝水存在的大誤區(qū)，我們身體空腹的時候血液的濃度是非常高的，而蜂蜜中含有的大量糖分不但不能稀釋血液濃度，更有可能造成濃度的增加。所以空腹的時候喝蜂糖水絕非是一件好事。
第二、空腹喝水好嗎之鹽水不能喝
很多人都認為是在空腹的時候喝一些點鹽水，對于身體排毒和養(yǎng)顏都非常大的幫助，其實，我們要知道這是一個誤區(qū)，因為并不是每個人都適合喝淡鹽水，或者對于身體健康的人群來說淡鹽水是一種很好的補充人體流失鹽分的東西，但是對于有高血壓的人群來講，淡鹽水無異于‘自殺’行為。所以空腹的時候也盡量別和淡鹽水。
第三、空腹喝水好嗎之盡量在刷牙以后再喝水
我們在進入睡眠之后，口腔是處于長時間的關(guān)閉狀態(tài)，這個時候就容易使得細菌開始滋生，這對于腎臟不好的人來說，空口腔里面的細菌也是造成我們口臭的原因之一，所以如果在沒有刷牙的條件下便喝水，極有可能將口中的一些細菌都一起吞到肚子里，對健康來說十分不好。所以空腹喝水的時候，盡量避開刷牙前。
我們在生活中空腹喝水是非常不錯的養(yǎng)生妙招，我們在飯后喝水是有沖洗腸胃的作用，而且在水溫和時間上也是有講究，大家盡可能是控制溫度和身體溫度差不多，希望對大家有幫助吧。
在我們的平時生活中，很多的食物和調(diào)味品都是必須要有的，它們的出現(xiàn)是可以保證菜肴的口感，而且還可以有調(diào)味的作用。我們的烹飪中少不了醬油的存在，醬油可以提味，也可以讓菜肴更加的美味，有人說皮膚黑是和它有關(guān)系，是不是真的呢?
首先來說孕婦吃醬油的問題，寶寶是黑是白都是來自于遺傳，跟在懷孕期間吃醬油沒有任何的關(guān)系，而且醬油中還含有一些氨基酸等成分，人食用之后對于身體是有好處的，您大可不必擔心!所以對于孕婦來說擔心的這個問題，是沒有必要也不存在的，所以孕期的女性是可以放心的食用的，但是也不能吃太多。做菜的時候必要時候放一些是沒有問題的哦。
而對于醬油吃多了會導致皮膚變黑的說法，目前還沒有任何醫(yī)學和化學證據(jù)證明。據(jù)了解，目前市場上按照國家相關(guān)規(guī)定出廠的醬油，都以大豆、小麥等為原料發(fā)酵制成，和其他食物一樣，食用后會轉(zhuǎn)化成氨基酸、碳水化合物、無機鹽、水等能被人體吸收的物質(zhì)，并不具備增加光敏感的功能，也不合成激素。而且醬油中的這些色素的物質(zhì)是不會直接進入到皮膚中去的，對黑色素的形成并不起作用，所以大家可以放心。如果說做菜的時候不妨醬油的話，必然會讓我們平時吃的菜暗淡無味，而且也會影響我們的食欲。
食用醬油不會影響膚色，但身上有傷口則另當別論。醬油等含色素食物會否對傷口顏色造成影響，會因為疤痕大小以及體質(zhì)差異方面不同因人而異。如果你身體上面有外傷的話一定要遠離醬油，否則會讓傷痕變得顏色越來越深哦，所以還是要注意一點比較好的哦。
關(guān)于醬油是否會對皮膚產(chǎn)生黑色素變黑的問題，上面小編已經(jīng)給大家詳細的介紹了，可以看出，一般是吃醬油是不會產(chǎn)生黑色素的問題的，也不會變黑，所以大家可以放心的食用了，但是如果有傷口的人群要注意少吃為好，以免皮膚會著色比較重。
如果是皮膚暴露部位出現(xiàn)傷口，一定會聽到別人反復(fù)強調(diào)千萬別吃醬油，會容易留疤。很多人也會認為自己發(fā)黑的傷口是因為食用醬油導致的，其實二者并沒有什么根本的聯(lián)系。傷口發(fā)黑與我們身體的黑素細胞有關(guān)，而這又與我們?nèi)梭w的遺傳基因、激素水平等等有關(guān)，并不是單一的一個方面。
方法/步驟
是什么東西讓我們變黑?
在我們的皮膚里，有一群叫「黑素細胞」的小家伙，它們每天孜孜不倦地用「酪氨酸」這樣一種人體內(nèi)的氨基酸作為原料，經(jīng)過「酪氨酸酶」的催化，以及其他一系列復(fù)雜的化學反應(yīng)，產(chǎn)生「黑素」。而「黑素」，就是我們皮膚顏色的主要決定因素。它的多或少，受遺傳基因、激素水平和紫外線照射等等因素的影響。
吃醬油能不能讓我們變黑?
醬油里的確含有酪氨酸，不過，它并不是唯一一個含有酪氨酸的食物，甚至都不是食物中富含酪氨酸的佼佼者。
不同制作工藝、種類、廠牌的醬油，酪氨酸的成分會稍有出入，但通常不見得比白白凈凈的牛奶、豆?jié){更高，更遠遠比不上素稱有美白功效的薏米。
可見，食物中酪氨酸含量的多少，其實對膚色的影響并沒有我們想象的那么大。
實際上，原料的充足顯然不等于成品的高產(chǎn)，就算我攝入大量酪氨酸，我體內(nèi)的黑素生產(chǎn)流水線不加班，也不見得會形成更多的黑素。
那么也許有人產(chǎn)生了新的疑慮：醬油里會不會含有促進合成黑素的催化劑呢?
其實，黑素生產(chǎn)過程中最重要的催化劑就是酪氨酸酶，它不能耐受強酸，無論醬油里是否含有酪氨酸酶，都會在進入胃的時候，就被胃酸滅活，失去了能催化化學反應(yīng)的生物活性。
因此，醬油里其實即不特別富含黑素的原料，也無法促進黑素的合成。吃醬油，根本不會使我們變黑。
有傷口的人，雞蛋、牛奶和魚蝦也不能吃?
傳統(tǒng)醫(yī)學有種說法，說有些食物是「發(fā)」的，會使人皮膚像發(fā)面饅頭一樣「發(fā)」起來，腫得高高的隆起于皮表。這種說法在傳播的過程中，又漸漸演變成了：倘若有傷口的人吃了「發(fā)」物，就會留下隆起的難看的疤痕，因此必須忌口。雞蛋、牛奶和魚蝦正是其中的代表性食品。
那么「發(fā)」到底指的是什么呢?
其實，這很可能是古人對于「蕁麻疹」的一種經(jīng)驗性判斷，因為蕁麻疹的典型皮損，就是隆起于皮膚表面、伴隨劇烈瘙癢的片狀風團，而蕁麻疹最常見的病因，就是不能充分消化高蛋白食品而導致的過敏，雞蛋、牛奶和魚蝦都是高蛋白食品，不能耐受的人群食用后可能誘發(fā)或加劇風團。
但隆起的蕁麻疹跟隆起的疤痕是機理完全不同的兩種東西。
通常來說，皮膚受傷后的修復(fù)是由真皮層發(fā)出的，只要損傷局限于表皮而不達到真皮層，就不會形成瘢痕。但同樣是傷及真皮，有的人受傷后僅僅留下細細的一條線，有的人則會留下粗大、隆起、暗紅色的疤痕。
這并非因為傷口愈合期間吃了什么不該吃的東西，而是一種與生俱來的體質(zhì)，醫(yī)學上稱之為「瘢痕體質(zhì)」。
沒有瘢痕體質(zhì)的人，即使大吃雞蛋牛奶，傷愈后同樣只會留下一條細線;有瘢痕體質(zhì)的人，即使不吃雞蛋牛奶等物，只要傷口深達真皮層，同樣會留下難看的隆起的瘢痕。對后者來說，與其費時間琢磨怎么忌口，不如小心避免受傷來得實在。
如果不是吃錯了東西，為什么我的傷口愈合后留下了黑印子?
當皮膚存在炎癥時，為了抵御外界一些諸如細菌之類的微生物的入侵，我們的身體會在局部釋放一些炎癥介質(zhì)，以激活局部的免疫應(yīng)答。這些炎癥介質(zhì)會對黑素細胞造成刺激，可以導致局部的色素沉著。
因此，即使我們完全不吃醬油，假如傷口愈合很慢，炎癥刺激存在的時間長，還是有可能會留下色素沉著，使得局部的皮膚顏色總是比周圍的正常皮膚顏色更深一些。
由于黑素也是會隨著皮膚表面細胞的新陳代謝而代謝掉的，這種色素沉著通常也能隨著時間的推移而慢慢減退。只是這個過程會很慢很慢，有時甚至長達數(shù)年。
假如嫌黑素代謝太慢，就更不應(yīng)該胡亂忌口了!
在人體所需的各類營養(yǎng)中，維生素C可以促進黑素的代謝，維生素E可以減少黑素的形成，煙酸可以降低皮膚對紫外線的敏感性而防止被曬黑……這些元素分別存在于不同的食物里，只有全面均衡飲食，才能把這些好東西都據(jù)為己用。
哪些食物會讓我們睡不著覺呢？失眠是很痛苦的，還會導致精神不好、黑眼圈等，那么是什么導致失眠的呢？哪些食物會導致失眠呢？請跟小編看下面的具體介紹吧！
1、咖啡因飲料
眾所周知，咖啡因多年來一直被認為是導致失眠的罪魁禍首，但是美國注冊營養(yǎng)師米歇爾？杜達什表示，咖啡因雖然不會給身體增加任何能量，但是的確是一種刺激物，增加人體警覺度，導致睡眠困難。
2、干酪
營養(yǎng)學專家表示，干酪含有大量的氨基酸酪胺酸，而酪胺酸在人體內(nèi)能幫助產(chǎn)生大腦神經(jīng)傳遞物質(zhì)多巴胺，使人大腦更清醒，入睡更困難。
3、辛辣食物
晚餐吃過多的辛辣食物會導致睡眠問題。燒心患者晚餐進食辛辣食物，躺下之后更會加重病情，影響睡眠。因此，專家建議，一天當中，吃辛辣食物宜早不宜遲。
4、加工或煙熏肉食
專家表示，加工肉食含有大量的酪氨酸，會導致大腦產(chǎn)生令人興奮的多巴胺。除了擾亂睡眠之外，加工或煙熏肉食也是最不健康的垃圾食品。
5、酒精
酒精具有鎮(zhèn)靜作用，但是奇怪的是飲酒會導致夜間難以入睡。專家表示，很多人通過飲酒放松身心，其實酒精會妨礙身體進入REM（快速眼動）深睡階段。正因為如此，很多人酒后呼呼大睡，次日卻仍然感覺昏昏沉沉。
6、牛奶巧克力
牛奶巧克力含有酪氨酸。酪氨酸會轉(zhuǎn)化成刺激物多巴胺，從而導致夜間警覺清醒，輾轉(zhuǎn)反側(cè)，睡不著覺。
7、人參茶
一些草藥茶有助眠作用。但是最好別放入人參。一些人喝過人參茶后沒啥反應(yīng)，但另一些人則會出現(xiàn)失眠和血壓升高問題。專家建議，睡前幾小時內(nèi)最好不要喝人參茶。
現(xiàn)在，頸椎病、腰椎病等骨科疾病就像高血壓、高血脂一樣普遍，但人們對該病的預(yù)防、治療還存在不少誤區(qū)。北京積水潭醫(yī)院院長兼脊柱外科主任田偉分析了大眾對骨健康的誤解，呼吁人們正確保護自己的骨頭。
誤區(qū)1 頸腰椎病只會導致腰背疼痛
隨著生活和工作節(jié)奏加快，現(xiàn)代人頸腰椎蛻變的速度比以往要快得多，頸腰椎疾病的發(fā)病率也高得多，且呈年輕化趨勢。
全國頸腰椎病學術(shù)會議發(fā)布的相關(guān)調(diào)查顯示，約有10%-20%的人患有不同程度的頸腰椎病。50歲-60歲年齡段頸腰椎病的發(fā)病率約20%；60歲-70歲年齡段達30%；70歲-90歲年齡段達50%。
北京積水潭醫(yī)院、北京市創(chuàng)傷骨科研究所公布的北京地區(qū)成年人頸椎病患病率調(diào)查數(shù)據(jù)表明，18歲以上人群的頸椎病發(fā)病率達到13.4%。女性的發(fā)病率達16.2%，高于男性的10.05%，這與女性肌肉力量不及男性，更易拉傷和勞損有關(guān)。從年齡組看，中老年人頸椎病患病率最高，45歲-60歲人群中頸椎病患病率近20%。
田偉院長說，頸腰椎疾病的致病因素較多，主要有遺傳、營養(yǎng)不平衡、運動不合理三方面。在因遺傳導致的頸腰椎疾病中，大多數(shù)人的軟骨板存在先天缺陷，很容易患各種頸腰椎疾病。頸腰椎疾病的發(fā)病率上升，還與人們生活方式的改變密切相關(guān)。過去人們走路多、騎車多，現(xiàn)在大部分人出行是開車、坐車，工作多是在室內(nèi)，有的人一天也見不到陽光；同時，中西方人種的骨質(zhì)差異也是客觀存在的。亞洲人椎管較細，因此頸椎、脊椎嚴重壓迫癥較西方常見，這個病最早就曾被稱作“日本病”。
頸腰椎病的危害主要有兩方面。一方面是神經(jīng)系統(tǒng)的損害，可以造成神經(jīng)功能的障礙。因為脊椎骨各個節(jié)段的椎管彼此延續(xù)，這個“管道”里面是支配人的感覺和運動的最重要的組織——神經(jīng)組織；另一方面是頸腰椎疾病本身所引起的疼痛，同時這類疾病還會影響到人體的各個系統(tǒng)，易導致高血壓、腦中風、大小便失禁甚至造成終身癱瘓。
誤區(qū)2 寧可躺床上3個月也不做手術(shù)
北京積水潭醫(yī)院骨科一年要做3.8萬多例手術(shù)，但骨科專家還是感到遺憾，因為不少病人因?qū)强剖中g(shù)缺乏了解而拒絕手術(shù)，得不到最好的治療。
田偉院長說，他的一位朋友因車禍造成脊柱骨折住進了積水潭醫(yī)院，手術(shù)前一天晚上，患者突然改變了主意：寧可在床上躺3個月，也不做手術(shù)。她在床上痛苦地躺了3個月后，現(xiàn)在也只能下地走三五分鐘，慢慢會延長至十來分鐘……“太難受了?！被颊哒f，早知這樣真應(yīng)該早做微創(chuàng)手術(shù)，在骨頭上打幾個釘子，沒幾天就可以出院了。
“傷筋動骨一百天，動手術(shù)肯定更傷元氣，還有風險。”很多患者抱著這樣的想法拒絕手術(shù)。這種誤解促使田偉院長寫出科普書——《骨的健康》。他說，將專業(yè)的骨科科學知識盡量用通俗易懂的語言告訴大家實在是太重要了，現(xiàn)在的骨科手術(shù)方法已遠非人們所認識到的那樣，如手術(shù)難度和危險性很高的脊柱外科手術(shù)就已經(jīng)成為“時尚”：
三維導航技術(shù)：把病人的影像資料輸入導航系統(tǒng)重建三維立體圖像，手術(shù)中看不到的重要結(jié)構(gòu)，通過紅外線跟蹤就可以在三維圖上顯示出。原來很復(fù)雜、很危險的手術(shù)區(qū)域，有了這個技術(shù)就變得安全了。比如說需要在某個地方按手術(shù)要求打一個洞，穿進釘子，但由于一邊是神經(jīng)一邊是血管，外邊都有骨頭蓋著，看不見里邊的結(jié)構(gòu)，難度很大?，F(xiàn)在沿著圖形顯示的路線，就能夠到達指定位置。這種技術(shù)可應(yīng)用在很多脊柱外科手術(shù)中，比如頸椎、上胸椎等。
超聲磨鉆：手術(shù)中如果發(fā)現(xiàn)骨頭抵著神經(jīng)了，過去是把鉗子(咬骨鉗)伸進去將骨頭咬下來，有時可能壓壞神經(jīng)。后來解決這個問題是使用微型磨鉆，慢慢將骨頭磨成很薄的一層，用個小器械輕輕一勾就把骨頭勾起來了。現(xiàn)在，微型磨鉆技術(shù)也相對落后了，因為磨鉆高速旋轉(zhuǎn)時因摩擦產(chǎn)生的高溫，有損傷脊髓的風險，也易刮卷周圍的組織，造成嚴重的術(shù)中并發(fā)癥。積水潭醫(yī)院和清華大學合作研發(fā)了一種超聲磨鉆，能把骨頭打碎，但只對硬組織產(chǎn)生反應(yīng)， 對軟組織沒有損害。這個技術(shù)獲得北京市科技進步一等獎，正準備申請國家獎。
還有手術(shù)機器人、人工椎間盤……在醫(yī)學領(lǐng)域，高科技正努力使骨傷患者付出最小的代價、獲得最大的健康可能。所以，如果需要手術(shù)，一定要耐心聽醫(yī)生解釋，不要貿(mào)然拒絕。
誤區(qū)3 “搖頭晃腦”自治頸腰椎病
用頭在空中點寫“水”字、“人”字，使勁左右扭胯、踢腿彎腰，很多頸腰椎有毛病的人，都會下意識地“搖頭晃腦”，這樣盲目活動其實很危險。
頸椎可以因外傷造成骨折脫位，或者因先天發(fā)育不良造成畸形，還可能被細菌感染，出現(xiàn)結(jié)核或者其它普通細菌感染。而更為常見的是退行性疾病，也就是經(jīng)過長期使用造成的不同類型的勞損。退行性疾病具體有很多種，比如頸椎間盤突出癥、頸椎韌帶骨化癥、頸椎管狹窄癥、頸椎退行性后凸癥、退行性頸痛癥等等。每一種的具體治療方法有所不同。如果是因為長期對著電腦造成肌肉緊張，適當?shù)幕顒幼匀豢捎行Ь徑?。但如果頸椎已經(jīng)發(fā)生了器質(zhì)性改變，盲目自行活動可能會壓迫到血管或神經(jīng)，加重病情甚至造成昏厥或癱瘓。感到不適，最好到專業(yè)醫(yī)院檢查確定。
田偉院長說，對于腰椎間盤突出癥，理療、針灸、拔罐子、按摩、牽引都沒有太明確的效果，還會反復(fù)折騰病人?，F(xiàn)在針對腰椎間盤突出癥有微創(chuàng)手術(shù)，手術(shù)第二天就可以下地走路。如果想保守治療，第一招是急性發(fā)作時趕緊休息，最好老老實實臥床兩三天，如果工作生活不容許，就圍上醫(yī)療用的寬圍腰，24小時不摘，圍一周時間。同時每天口服消炎鎮(zhèn)痛藥，藥店都有非處方藥。必須堅持吃藥，最好連吃三周。
5方法讓骨頭硬起來：
人體有206塊骨頭，這些骨頭和骨骼支撐起一個人。讓這些骨頭得到很好的保護，需要注意5點：
1、工作姿勢單調(diào)的人要注意有間隔地活動身體。工作一段時間，就要起來活動活動，最好能保持有規(guī)律的鍛煉，如堅持跑步、打球、爬山等。需要注意的是，在鍛煉時頸部、腰部活動勿過度，以防挫傷和外傷。
2、坐車務(wù)必系好安全帶。因為車禍瞬間的顛簸和撞擊，都有可能損傷頸椎，輕則癱瘓，重則猝死。白領(lǐng)一族因為和電腦過于親密，頸腰椎更容易受傷。
3、保護頸椎的最佳方法——進行頸項肌的鍛煉。即用雙手交叉抵于腦后，做雙手向前抱團、頭頸向后的“抵抗”動作，持續(xù)5-10秒，放松后反復(fù)數(shù)十次。
4、保護腰椎的最佳方法——進行腰背肌的鍛煉，這一動作稱作“小燕飛”：如在家里的床上，采取俯臥位，以腹部為支點，雙臂夾緊盡力后展，雙腿并攏，繃腿繃腳尖盡量向上翹起，頭頸部盡量抬起上昂，起到一個最優(yōu)狀態(tài)下的頸椎、胸椎、骶椎的自我牽引，并與周圍肌肉組織實現(xiàn)配合默契的鍛煉。
5、營養(yǎng)適當，不能偏食。多吃富含鈣質(zhì)的食品，如牛奶，而肉類、蛋白質(zhì)、維生素以及微量元素等營養(yǎng)也都要足量。
良好的生活習慣是健康的基本，我們很多人現(xiàn)在的生活習慣其實并不是很好，平時總是熬夜，不按時吃飯，這樣對于壽命來說是沒有好處的。我們都希望身體健康，但是這些事情與健康其實是具有相反的作用的。那么哪些習慣可以讓我們更加的長壽呢?下面小編就為大家講解一下吧!
1、你喜歡茶
研究發(fā)現(xiàn),那些每天喝5杯以上綠茶心臟病和中風的風險最低。但只有新的泡沫茶有這種效果,超市的瓶裝飲料沒有效果,因為茶中的原兒茶酸水都消失了。添加牛奶茶也可能導致失去心臟的保護作用,但可以添加檸檬或蜂蜜。
2、你喜歡走路
研究發(fā)現(xiàn),每天散步30分鐘的人更有可能活得更長。10分鐘的散步也能改善肥胖者的心臟健康。所以專家建議的機會,抓住機遇,鍛煉,如散步吃午飯時間,看孩子們在操場上踢足球而走。
3、你喜歡吃紫色食物
紫色食物,如葡萄、藍莓和紅酒含有多酚,這是心臟病的混合物,可以防止老年癡呆癥。茶多酚還有助于保持動脈血管和健康和靈活。和冠狀動脈的美食也是對大腦有益。最新的研究還發(fā)現(xiàn),每天一杯藍莓可以增強記憶。因此,專家建議,黑葡萄被添加到飲食。
4、年輕時擁有健康的體重
研究發(fā)現(xiàn),肥胖會導致增加2型糖尿病的患病率在14歲的成年人。和糖尿病患者患心臟病的風險是2到4倍以上的糖尿病患者。
現(xiàn)在人們的平均壽命減少了許多，這和我們平時的生活習慣是有著很大的關(guān)系的。良好的生活習慣可以讓我們的身體更加健康，這樣才能延長壽命。上述就是壽命高的一些良好的習慣，大家可以參照一下哦!健康從習慣做起，為了健康，大家要改掉壞習慣哦!
導讀：導致癌癥的原因可以是很多方面的，但是絕大多數(shù)的癌癥絕對不是因為放射性污染物質(zhì)導致人體細胞結(jié)構(gòu)發(fā)生癌變導致的。現(xiàn)在有很多癌……
導致癌癥的原因可以是很多方面的，但是絕大多數(shù)的癌癥絕對不是因為放射性污染物質(zhì)導致人體細胞結(jié)構(gòu)發(fā)生癌變導致的?，F(xiàn)在有很多癌癥患者都是因為日常的飲食習慣存在了很大的問題而導致的，病從口入不要只是掛在嘴邊，而應(yīng)該銘記在心里。
一方面，一些不健康的食物是癌癥的直接誘因。天津市腫瘤醫(yī)院消化腫瘤內(nèi)科主任巴一教授、復(fù)旦大學腫瘤醫(yī)院大腸癌診治中心主任蔡三軍教授等專家向《生命時報》記者介紹說。
首先，蔬菜水果等膳食纖維補充不足，紅肉吃得太多已成為現(xiàn)代人餐桌上的常態(tài)。但蛋白質(zhì)、脂肪的分解產(chǎn)物中所含的致癌物要比纖維素高得多，作用于腸黏膜的時間又長，因此更易誘發(fā)癌變。巴一說。結(jié)腸癌、乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、卵巢癌、前列腺癌、膽囊癌和胰腺癌等的發(fā)生都和此有關(guān)。其次，變質(zhì)、霉變食物中所含的黃曲霉素等代謝物都可能致癌。調(diào)查顯示，糧、油、食品受黃曲霉素污染嚴重的地區(qū)，肝癌的發(fā)病與死亡率會高;飲用水受污染的地區(qū)，因為水中含有藍綠藻毒素、腐植酸等物質(zhì)，胃癌、鼻咽癌等癌癥的風險也較高。對剩菜剩飯也不能掉以輕心。大連營養(yǎng)學會常務(wù)理事王興國介紹，蔬菜儲存太久，會產(chǎn)生亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽在久置的剩菜里含量更高。再次，吃得太咸，也可能帶來問題。據(jù)日本厚生勞動省指出，日本人胃癌高發(fā)，事實上主要還是和飲食有關(guān)。簡單來說，一是攝取鹽分太多，二是缺乏維生素C。而腌制食品中不僅鹽多，而且其中所含的亞硝酸鹽在胃酸和細菌作用下會轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢?，更易致癌。最后，食物在熏烤過程中會產(chǎn)生大量的多環(huán)芳烴化合物，其中的苯并芘等物質(zhì)都可能是肺癌、胃癌、食管癌的罪魁禍首。
另一方面，更令人想不到的是，一些錯誤的吃飯習慣事實上也是癌癥作亂的禍源所在。
吃得太多、暴飲暴食：雖然在飯量上，絕大多數(shù)人都知道每頓八分飽有益健康，但一日三餐都胡吃海塞者還是大有人在。毫無節(jié)制的飲食使人的胃、腸等消化系統(tǒng)時時處于緊張的工作狀態(tài)，各內(nèi)臟器官也被超負荷利用而無法保養(yǎng)。更有甚者，近日，在日本東京發(fā)表的一研究成果指出，男性吃得太飽，會造成抑制細胞癌化遺傳因子活動能力降低，增加患癌的風險。研究人員調(diào)查了一些男性的飲食習慣，發(fā)現(xiàn)每頓都吃得很飽的人和基本上只吃八分飽的人相比，前者患癌的概率更大。
巴一教授同時強調(diào)，暴飲暴食的同時如果還酗酒、吸煙，那更是給身體雪上加霜，食管癌、胃癌、胰腺癌等多種消化系統(tǒng)腫瘤都與此有關(guān)。
吃得太燙：飲食進入胃腸，口腔和食管是必經(jīng)之路。而高溫飲食接觸消化道、口腔黏膜會使其上皮發(fā)生破損、潰爛、出血等，如果反復(fù)受到不良刺激，就可能誘發(fā)癌癥。因此，習慣于吃燙飯，喝熱飲的人口腔、食管患癌的風險高。
體重指數(shù)在正常范圍內(nèi)的人，體成分或其他健康指標如血膽固醇、甘油三酯、血糖、骨密度等可能不正常。
誤區(qū)一：身體不胖不瘦，不需要鍛煉
身體不胖不瘦，不需要鍛煉
判斷身體的胖瘦，要根據(jù)體重指數(shù)或體重與本人身高應(yīng)有的標準體重的差別作出估計。
體重指數(shù)在正常范圍內(nèi)的人，體成分或其他健康指標如血膽固醇、甘油三酯、血糖、骨密度等可能不正常。
體成分的不正常即體內(nèi)脂肪的比重不合適。有些女同志外形看上去挺苗條，但一測成分，體脂占的比例仍過高。體脂比例過高包括兩個方面，一是脂肪的絕對量較高，另一方面是肌肉成分少，因而脂肪相對含量較高。而苗條的女同志主要是屬于后一種情況。這種情況主要是鍛煉不夠和隨著年齡的增長，中年以后肌纖維逐漸減少造成的。
對體重指數(shù)正常者，鍛煉可改變體成分及肌肉脂肪結(jié)構(gòu)比，并提高身體各方面的機能。
誤區(qū)二 水果是零食，可吃可不吃
不要以為水果只是減肥MM的武器，其他人可吃可不吃。
水果中含有人體必需而又不能自身合成的礦物質(zhì)，具有強抗氧化作用，含有防止細胞衰老的維生素以及可以明顯降低血液中膽固醇濃度的可溶性纖維――果膠等，對人體健康十分有益。但中國人特別是男性，經(jīng)常吃水果的比例很低。
經(jīng)常吃水果不易得癌癥
20世紀80年代，對美國100萬人10年追蹤研究的資料分析，發(fā)現(xiàn)在不吃或很少吃水果的人群中，肺癌死亡率是經(jīng)常吃水果人群的1.75倍。到底是水果中的什么成分起到了這樣的作用?是不是維生素?服用市售維生素制劑是否可起到相同作用?進一步分析了肺癌死亡與服用維生素制劑的關(guān)系，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常服用維生素并不能起到類似的保護作用。
對此，營養(yǎng)免疫學專家的解釋是：天然植物中的維生素并不是單獨起作用，而是與其他維生素和營養(yǎng)素相互聯(lián)合一起工作。由于化學合成的維生素是與其他維生素和營養(yǎng)素分離的，復(fù)方的各成分間的比例也與天然的不盡相同，他們不能產(chǎn)生與天然維生素一樣的功效。
所以，在日常生活中，水果應(yīng)作為每日膳食的重要組成部分，決不是可有可無的東西。對一般人群來說，維生素制劑決不能，也不應(yīng)該代替日常所需水果、蔬菜。
社會發(fā)展的過程，從人的角度上來講，是體力和智力抗衡與協(xié)調(diào)的過程。
遠古時代，人們要爭奪食物、資源、配偶與領(lǐng)地，在嚴酷的自然環(huán)境下，取得生存的那些要素，體力的發(fā)達，顯得尤為必要。但在這個時候，又是智力的作用使人發(fā)現(xiàn)與創(chuàng)造了多種工具。
隨著文明進步，人們依靠各種工具征服自然，在生存中，對體力的要求顯得越來越少。但也隨著出現(xiàn)了另一個現(xiàn)象，進入了信息時代，人們越來越多地依靠起電腦及互聯(lián)網(wǎng)，以前需要人們絞盡腦汁才能完成的復(fù)雜計算，現(xiàn)在一臺小小的電腦就能快速準確地解決問題。
人類創(chuàng)造出了電腦和互聯(lián)網(wǎng)等先進工具，這些工具帶給人類前所未有的方便，讓人們的生活更加舒適便捷。同時，舒適與便捷也同樣意味著人們對自己的大腦使用在減少。大家都還記得那位俄羅斯國際象棋大師與電腦“深藍”的對弈，人類聰明的大腦最終沒能戰(zhàn)勝人類自己制造出的工具。
智力是人類戰(zhàn)勝一切的取決因素，但在信息社會，我們想要保持自己的智力優(yōu)勢，遠遠不是拔掉“深藍”們的電源那樣簡單。我們不妨先了解一下，我們的大腦在使用現(xiàn)代化的工具時是怎樣的一種狀態(tài)。
咖啡
咖啡含有生物活性物質(zhì)，可以幫助皮膚免遭黑色素瘤的侵害。研究人員發(fā)現(xiàn)喝咖啡越多，得黑色素瘤的概率越低：每天喝4杯咖啡10年內(nèi)得黑色素瘤的概率比那些不喝咖啡的人低20%。
西瓜
夏季你最需要抗氧化物質(zhì)——番茄紅素。西瓜含有豐富的番茄紅素，可以幫助皮膚免遭紫外線的傷害。
石榴
石榴籽含大量抗氧化物質(zhì)，如維生素C有預(yù)防皺紋，保持肌膚水潤的作用。此外，石榴籽中的花青素可以幫助增加膠原蛋白的產(chǎn)生，改善膚質(zhì)，鞣花酸則可以減少由紫外線損傷引起的炎癥。
藍莓
藍莓富含維生素C和維生素E。這是兩種抗氧化物質(zhì)共同工作，可以提亮膚色，甚至抵抗輻射。
龍蝦
含鋅量較高的貝殼類水產(chǎn)品可以幫助肌膚緩解炎癥，預(yù)防粉刺、痤瘡等肌膚問題。
雞蛋
指甲由蛋白質(zhì)組成，蛋白質(zhì)缺乏會使指甲變軟。雞蛋可以提供豐富的蛋白質(zhì)以及復(fù)合維生素，氨基酸，這些都可以幫助人體補充必要的蛋白質(zhì)。
核桃
堅果類含有豐富的ω-3脂肪酸和維生素E。ω-3脂肪酸可以幫助保存頭發(fā)中的水分，維生素E可以幫助修復(fù)受損的淋巴結(jié)。
鱷梨
鱷梨也叫牛油果，含有豐富的油酸，可以幫助皮膚保持水分，讓肌膚更加柔軟，有彈性。
哈密瓜
哈密瓜含β-胡蘿卜素、維生素A，它們能夠幫助調(diào)節(jié)外層皮膚細胞生長，預(yù)防毛孔堵塞。
搓臉
早晨睜開惺松睡眼之后，很多人習慣用手背揉揉眼皮，這對清醒頭腦是有一定益處的。但這還不夠，揉眼后不妨用手搓搓臉。最好先用雙手中指同時揉擦兩個鼻孔旁的迎香穴數(shù)次。然后上行搓到額頭，再向兩側(cè)分開，沿兩頰下行搓到頰尖匯合。如此反復(fù)搓臉20次，更有促進面部血液循環(huán)，增加面部肌膚抗風寒能力和醒腦預(yù)防感冒之功。天長日久，還有減少面部皺紋，永葆青春容顏之益。
轉(zhuǎn)睛
運轉(zhuǎn)眼珠，宜不急不躁地進行?？上茸笥摇⒑笊舷?，各轉(zhuǎn)十多次眼珠。有提高視神經(jīng)的靈活性、增強視力和減少眼疾之功。
叩齒
輕閉嘴唇、上下牙齒相叩擊36次，間宜旋舌，以舌頭舐動上顎數(shù)次。能促進口腔、牙齒、牙床和牙齦的血液循環(huán)，增強唾液的分泌，從而收到清除污垢，提高牙齒抗齲能力及咀嚼功能等作用。
挺腹
平臥、伸直雙腿，作腹式深呼吸。深吸氣時，腹部有力地向上挺起，呼氣時松下。反復(fù)挺腹十多次，可增強腹肌彈性和力量，預(yù)防腹壁肌肉松弛，脂肪積聚腹內(nèi)，并有健壯胃腸消化吸收功能之益。
提肛
聚精會神地提肛門十多次，有增強肛門括約肌力量，改善肛周血液循環(huán)，預(yù)防脫肛、痔瘡之功。
梳頭
坐在床上，十指代梳。從前額梳到枕部，從兩側(cè)顳颥梳到頭頂，反復(fù)指梳數(shù)十次?？筛纳祁^部發(fā)根的血液營養(yǎng)供應(yīng)，減少脫發(fā)、白發(fā)、促進頭發(fā)烏亮，并有醒腦爽神，降低血壓之益。
彈腦
坐在床上，兩手掌心分別按緊兩側(cè)耳朵。用手指輕輕彈擊后腦殼，可聽到咚咚聲響，每晨彈三四下，有解疲勞、防頭暈、強聽力、治耳鳴的作用。
貓身
趴在床上，撐開雙手，伸直合攏雙腿，翹起臀部，像貓兒拱起脊梁那樣用力拱拱腰，再放下高翹的臀部，如此反復(fù)十幾次，可鍛煉腰背、四肢的肌肉和關(guān)節(jié)，促進全身氣血流暢，并有防治腰酸背痛之益。
我們大家都是不希望自己老去的吧，每個人都是想讓自己能夠更年輕一些的，尤其是對于女性朋友們來說就更是如此了，而皮膚就是大家最注重的要保養(yǎng)的地方了吧，而食療就是最好的方法了哦，下面就讓我們一起看看吧。
黑豆首烏鱔魚湯
原料：黃鱔，黑豆，何首烏，紅棗，生姜，食鹽，味精各適量。
功效：補肝益腎，抗衰老。黃鱔有補氣養(yǎng)血、溫陽健脾、滋補肝腎等功效;黑豆能解表清熱、養(yǎng)血平肝、補腎、補虛黑發(fā);何首烏能補肝、益腎、養(yǎng)血、祛風等。
做法：黑豆洗凈，泡3~4個小時，黃鱔去除內(nèi)臟洗凈，用開水焯。分別洗凈何首烏、紅棗、生姜。將以上原料一同放人沙鍋內(nèi)，加清水適量。用大火煮沸后，改用文火煲2~3小時，加食鹽、味精調(diào)味即可。
鯽魚黃芪湯
原料：鮮鯽魚，黃芪，炒枳殼，生姜，細蔥，味精，精鹽各適量。
功效：補中益氣、升舉內(nèi)臟。鯽魚能利水消腫、益氣健脾，解毒，下乳;黃芪能補中益氣、止汗、利水消腫、除毒生肌等;炒枳殼能理氣寬中，行滯消脹。
做法：去除鯽魚內(nèi)臟，去掉腮，用清水洗干凈。將黃芪、枳殼洗干凈，用紗布袋裝好，扎緊口。先將藥袋入鍋，加水適量，煮約30分鐘，再下鯽魚同煮。待魚熟后，撈去藥袋，加入姜、蔥、精鹽、味精調(diào)味即成。
花旗參烏雞湯
原料：烏雞，花旗參，紅棗，桂圓肉，枸杞，姜，食鹽，味精各適量。
功效：補氣、活血、滋陰養(yǎng)顏?；ㄆ靺⒛苎a氣養(yǎng)血、滋陰補腎、健脾養(yǎng)胃、延緩衰老及養(yǎng)顏;烏雞能滋陰、補腎、養(yǎng)血、添精、益肝;紅棗滋陰補陽，補血;桂圓肉益心脾，補氣血。
做法：烏雞切塊，用開水焯，去掉腥味。將烏雞、花旗參、紅棗、桂圓肉、姜片、枸杞一起放入鍋內(nèi)，加適量的水。大火煮1小時，文火1小時，熄火。加入食鹽，味精調(diào)味即可。
這就是我們給大家推薦的幾款食物了，這些食物的保健養(yǎng)生功效都是很出色的哦，尤其是抗衰老效果是非常出色的了，大家別錯過了哦。
想要讓我們保持年輕，讓我們不會變得衰老，那么就需要大家在生活中多加注意保養(yǎng)了，尤其是在飲食方面就更是如此了，上面就給大家推薦了幾款食物，抗衰老的效果是非常出色的哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
隨著我們生活的改善，人們餐桌也變得越來越豐富，但某些疾病也接踵而來，其中引人重視就是心腦血管疾病在不斷增加，我們都知道血管堵塞會嚴重威脅人類健康，因此預(yù)防血管出現(xiàn)堵塞對延長壽命有重要作用。飲食習慣與生活習慣對血管的堵塞有密不可分的關(guān)系。哪些食物容易讓我們的血管堵塞？哪些食物有助于我們清理血管？
這些食物讓你的血管堵上加堵！
1.油炸食物
油炸食物之所以成為很多人的心頭愛，是因為它吃起來又香又脆，但長期吃炸雞、薯條、油條等油炸食品容易造成血管堵塞。
2.高膽固醇食品
像豬肝、豬腎等動物肝臟，屬于高膽固醇食物，長期吃高膽固醇食物容易讓血管堵塞得更厲害。
3.飽和脂肪酸比較多的食品
如果我們經(jīng)常吃肥肉、五花肉、人造黃油、奶精等飽和脂肪酸含量多的食物會加重血管堵塞的情況。
4.反式脂肪酸的加工食品
這些年來，越來越多關(guān)注到反式脂肪酸的加工食品，比如餅干、方便面、奶茶等食品幾乎含有反式脂肪酸，很多人都清楚多吃這些食物不利身體健康，但是深受年輕人的喜歡，長期吃反式脂肪酸的加工食品會讓血管出現(xiàn)堵塞。
哪些食物有助于疏通血管？
看到這里，我們已經(jīng)清楚哪些食物會加重血管堵塞，那么生活還是有很多食物可以順通血管的，這里簡單介紹一下最常見的兩種。
1.水
我們經(jīng)常說要多喝水，并不是沒有道理的。多喝水可以降低血液粘稠度。減少血小板的血管壁上停留時間，預(yù)防血栓的形成，可以有助于順通血管。
2.新鮮蔬果
為了預(yù)防血管堵塞，我們生活還可以吃點新鮮蔬果，水果含有多種維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于血管的養(yǎng)護。蔬菜含有大量的膳食纖維，特別是秋葵、洋蔥等綠葉蔬菜，膳食纖維可以調(diào)節(jié)血脂，協(xié)助降低膽固醇，在一定程度上可以清理血管。
3.海帶
海帶、海藻中含有大量的?；撬?、褐藻酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可以降低血液的膽固醇，抑制人體對膽固醇的吸收，加速人體新陳代謝。
