吃點(diǎn)肥肉能防癌 防癌抗癌八大食物
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“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。有效的養(yǎng)生保健是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《吃點(diǎn)肥肉能防癌 防癌抗癌八大食物》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
美國腫瘤學(xué)博士雷南曾說：腫瘤的關(guān)鍵是預(yù)防，首先從食物開始，適當(dāng)?shù)娘嬍常兄诜乐拱┠[的發(fā)生和促進(jìn)癌腫的好轉(zhuǎn).事實(shí)證明的確如此，生活中一些食物的確能夠抑制癌細(xì)胞的生長，提高機(jī)體免疫力。對于飲食防癌的研究也從未中斷過，并且不斷有新的發(fā)現(xiàn)。
1、豬血防癌
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，豬血具有防癌作用，尤其對血癌病人，口服新鮮豬血，可以使病情得到緩解和改善。
2、吃點(diǎn)肥肉防癌
肥肉中的某些物質(zhì)有抗癌作用。專家建議吃肥肉的方法，用慢火燉煮4小時左右，可使有害的飽和脂肪酸和膽固醇減少。
3、飲茶防癌
茶葉可阻斷致癌物在體內(nèi)合成，同時，也有抑制亞硝胺致癌的作用。宜常喝綠茶、普洱茶及烏龍茶等。
4、常吃蔬菜防癌
蔬菜中的葉綠素、銅鈉鹽是有效的抗誘變劑，具有抗癌作用。蔬菜中大量的維生素能阻斷亞硝胺形成。每人每天應(yīng)吃400~500克蔬菜和100~200克水果。
5、橄欖油防癌
橄欖油含有包括維生素E在內(nèi)的抗氧化劑和其他物質(zhì)，有防癌作用。
6、帶魚防癌
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，帶魚體表的那層銀白色的油脂中，含有一種抗癌成分--硫化鳥嘌呤，它能有效地治療急性白血病及其他癌癥。
7、-胡蘿卜素防癌
調(diào)查表明，飲食中富含-胡蘿卜素的人患癌癥的幾率較低。專家們指出，每天攝入-胡蘿卜素達(dá)6毫克，能起到保護(hù)身體，預(yù)防癌癥的作用。
8、吃蒜防癌
美國國家癌癥組織認(rèn)為，全世界最具抗癌潛力的植物中，位居榜首的是大蒜。經(jīng)常食用大蒜，既可阻斷亞硝胺在體內(nèi)合成，又可激發(fā)人體巨噬細(xì)胞吞噬癌細(xì)胞。專家建議，每日食用3~4瓣蒜較科學(xué)，但不能空腹食用，也不可與蜂蜜同時食用。把壓碎的大蒜放置15分鐘后再烹飪，能最大限度發(fā)揮抗癌功效。
改變飲食習(xí)慣防癌
不良的飲食習(xí)慣可以引發(fā)癌變，應(yīng)注意改善。每周食用紅肉不得超過0.5公斤，避免食用加工的肉制品；每天鹽的攝入量不超過6克，少吃腌制食品；避免喝含糖飲料，限制攝入高熱量食物。母親最好能對嬰兒進(jìn)行至少6個月的母乳喂養(yǎng)。
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談癌色變這是我們生活中的一種常見現(xiàn)象，歸結(jié)起來就是癌癥是我們目前一種不可治愈的難題。雖然說我們目前還沒有確切的一種方法治療癌癥，但是我們可以通過一些有效的手段來預(yù)防癌癥還是可以做到的。
癌癥起源
細(xì)胞分裂或細(xì)胞增殖是普遍發(fā)生在許多組織的一個生理過程。通常細(xì)胞增殖和細(xì)胞凋亡會達(dá)到平衡，而且受到嚴(yán)謹(jǐn)?shù)卣{(diào)控以保證器官和組織的完整性。DNA的突變或是經(jīng)遺傳得到的缺陷基因?qū)е逻@些有序的過程受到改變。
隨著細(xì)胞生長復(fù)制，如同滾雪球般持續(xù)累積新突變，最終不受管制而增殖的細(xì)胞通常會轉(zhuǎn)變成良性腫瘤或惡性腫瘤。
良性腫瘤不會擴(kuò)散到身體其他部份，或是侵入別的組織，除非壓迫到重要的器官，否則也不會影響生命。惡性腫瘤則會侵略其他器官，轉(zhuǎn)移到身體其他部位而危害生命。
有些并非發(fā)生在人類的癌癥可能能經(jīng)由傳染而引起，例如發(fā)生于狗的史狄可氏肉瘤。有病患接受器官移植，由于移植器官中帶有腫瘤，結(jié)果得到癌癥。這是目前已知較類似經(jīng)由傳染而得的例子。
癌癥種類
食管癌
人們在研究中發(fā)現(xiàn)，患有食管癌的人往往具有以下特點(diǎn)：1.飲食中缺少維生素A、維生素C和維生素E.2.鉬、鋅、鎂、硒等微量元素攝入不足。3.進(jìn)食腌制和霉變食物。4.喝酒加吸煙也會使食管癌的發(fā)病率明顯上升。
胃癌
據(jù)國內(nèi)外流行病學(xué)研究，胃癌的發(fā)生可能與下列因素有關(guān)：1.好吃熏烤食。2.飲水及糧食中硝酸鹽、亞硝酸鹽含量偏高。3.喜吃腌制食品。4.經(jīng)常吃霉變食物。5.長期大量飲酒。
肝癌
在我國沿海地區(qū)尤其在長江三角洲及珠江三角洲等地發(fā)病率最高。肝癌的發(fā)生與飲食的關(guān)系是：1.食物的黃曲霉菌污染。2.水源的污染。3.酗酒：酗酒明顯損傷肝臟，可導(dǎo)致營養(yǎng)不良、肝硬化，在這基礎(chǔ)上可發(fā)展成肝癌。
預(yù)防癌癥的八大食物
1茄子：霜打茄子是好藥
中藥許多方劑及民間驗(yàn)方中，時常使用秋后老茄子、霜打茄子.越來越多證據(jù)表明，茄子具有抗癌功能。曾有試驗(yàn)從茄子中提取的一種無毒物質(zhì)，用于治療胃癌、子宮頸癌等收到良效。另外，茄子中含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿、紫蘇甙、茄色甙等多種生物堿物質(zhì)，其中龍葵堿、葫蘆素被證實(shí)具有抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根、茄汁皆為良藥，古代就有秋茄根治療腫瘤的記載。
茄子還含有豐富的營養(yǎng)成分，除維生素A、C偏低外，其他維生素和礦物質(zhì)幾乎跟西紅柿差不多，而蛋白質(zhì)和鈣甚至比西紅柿高3倍。
2苦瓜：李時珍稱其為一等瓜
苦瓜在民間受到的待遇兩極分化嚴(yán)重，不少人很好這一口，也有人對其敬而遠(yuǎn)之。但真正給它好身份的卻是明代大醫(yī)學(xué)家李時珍，他稱其為一等瓜,是不可多得的抗癌瓜。
西醫(yī)更證明，苦瓜的抗癌功效來自一種類奎寧蛋白，它是一種能激活免疫細(xì)胞的活性蛋白，通過免疫細(xì)胞做二傳手,將癌細(xì)胞或其他不正常的細(xì)胞殺掉?？喙戏N子中含有一種蛋白酶抑制劑，能抑制腫瘤細(xì)胞分泌蛋白酶，從而抑制癌細(xì)胞的侵襲和轉(zhuǎn)移。
3海帶：可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤
海帶中藥名為昆布,可預(yù)防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。海帶富含碘，能防大脖子病在中國已經(jīng)婦孺皆知，實(shí)際上，海帶還有其他諸多本領(lǐng),它含的海藻酸鈉與具致癌作用的鍶、鎘有很強(qiáng)的結(jié)合能力，并將它們排出體外；海帶可選擇性殺滅或抑制腸道內(nèi)能夠產(chǎn)生致癌物的細(xì)菌，所含的纖維還能促進(jìn)膽汁酸和膽固醇的排出；海帶提取物對各種癌細(xì)胞有直接抑制作用。
4地瓜：逐漸被淡忘的抗癌佳品
小時候冬天捧著香噴噴的烤紅薯邊暖手邊解饞的日子已經(jīng)淡出不少年輕人的記憶，過去走街串巷的賣烤紅薯攤現(xiàn)在幾乎無跡可尋，隨著經(jīng)濟(jì)條件的好轉(zhuǎn)，有調(diào)查表明，我國城鎮(zhèn)居民不少人已不再食用地瓜。
地瓜：別名甘薯、紅薯、白薯，被認(rèn)為是祛病延年、減肥保健的絕佳食品。其實(shí)地瓜也有強(qiáng)大的防癌功能。最近科技人員在地瓜中發(fā)現(xiàn)了一種去氫表雄酮的物質(zhì)，它能預(yù)防腸癌和乳腺癌的發(fā)生。
5南瓜：被譽(yù)為神瓜
在某些國家它被譽(yù)為神瓜,因?yàn)樗瓤蔀榧Z，又可為菜。美國人在感恩節(jié)都要吃南瓜，以表示對南瓜的謝意。但是，在我國，現(xiàn)已很少種植。
南瓜可預(yù)防肥胖、糖尿并高血脂和高膽固醇血癥，對癌癥預(yù)防有很好的效果，南瓜維生素A的含量之高，是常人無法想象的。另外含有豐富的維生素C、鈣質(zhì)和纖維素，還含有抑制致癌物色氨酸-p的不明成分。
6麥麩：最好的防癌食物纖維
別名麩子，小麥磨粉時脫下的種皮，用作飼料，不食用。用麥麩喂牲口，皮膚紅潤，毛發(fā)油亮，極顯健康狀，現(xiàn)麥麩日益受到人們的重視，為了健康，西方不少機(jī)構(gòu)號召人們吃全谷食物、全麥?zhǔn)澄铩Ｈ準(zhǔn)澄锛窗研←溔Ｄコ擅娣鄱≡俜殖鳆滬?，用這種粉制成的食品。
麥麩是小麥主要營養(yǎng)成分的倉庫,B族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預(yù)防并治療結(jié)直腸癌、糖尿并高膽固醇血癥、高脂血癥、便秘、痔瘡等。因此，不少專家認(rèn)為，麥麩是最好的防癌食物纖維。
7蘿卜：根莖類蔬菜中的健康保護(hù)神
蘿卜別名萊菔，品種多，皆為抗癌能手，所以有農(nóng)諺：冬吃蘿卜夏吃姜，一生不用跑藥堂以及十月蘿卜水人參之說。荷蘭人定胡蘿卜為國菜,日本、美國認(rèn)為它是根莖類蔬菜中的健康保護(hù)神.
蘿卜具抗癌、寬胸、化痰、利尿之功能。蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質(zhì)素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細(xì)胞的活性，增強(qiáng)其吞噬殺滅癌細(xì)胞的能力。蘿卜的辣味來自芥子油，它可刺激腸蠕動，促進(jìn)致癌物的排除，蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。蘿卜中維生素C含量比蘋果、梨高出8--10倍。而胡蘿卜因含豐富的胡蘿卜素，也具有極好的防癌作用。
8獼猴桃：維生素C含量居水果之冠
棕色，形似土豆，其內(nèi)碧綠如翡翠，甘酸可口，本是南方山區(qū)野果，現(xiàn)在已移栽到全國各地。其果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、類脂、維生素、有機(jī)酸及多種礦物質(zhì)。維生素C含量居水果之冠，每100克果子含200毫克，幾乎是柑橘的100倍，西紅柿的30倍，是名副其實(shí)的天然維生素C片,另外還含有豐富的具有保護(hù)血管功能的維生素p,其營養(yǎng)價值甚高。
癌癥的治療無論是化療、手術(shù)或放療都是對身體有極大負(fù)擔(dān)，并且在發(fā)生惡性轉(zhuǎn)移后，無論是何種方式都是很難徹底治愈。所以在癌癥的治療仍然是人類面對的極大考驗(yàn)。
在目前對于年老的癌癥患者，或許找出能維持生活品質(zhì)并讓其能平靜走向生命旅程的終點(diǎn)的治療方式，會是比積極消除癌細(xì)胞而使用副作用極大的治療方式要來的實(shí)際且重要。
所以，我們也沒有必要對癌癥過于的恐懼，假如我們真的癌癥降臨到自己身上，我們也不能怨天尤人，此時我們不妨換一種思路平靜而積極的去和疾病斗爭。
雖然現(xiàn)在的醫(yī)學(xué)已經(jīng)非常發(fā)達(dá)了，但是截止到目前為止，還有很多癌癥是人們無法攻克的，所以現(xiàn)在人們還是談癌色變。癌癥想要徹底治愈其實(shí)是比較困難的，但是如果平時注意預(yù)防的話，卻是比較簡單。所以大家平時一定要注意防癌抗癌。
防癌抗癌的方法有哪些
第一：不要抽煙
抽煙的人有一半會死于與抽煙相關(guān)的疾病，其中很多是癌癥。在美國，90%的肺癌是直接由抽煙引起的，另外有3%是因?yàn)槲攵譄熢斐傻摹?/p>
第二：關(guān)注你吃的東西
美國癌癥協(xié)會建議人們應(yīng)該每天至少吃五種不同的蔬菜和水果，這是幫助抗癌的有效辦法?！稜I養(yǎng)與癌癥》雜志也公布說，很少吃水果和蔬菜的人患癌的可能性比吃水果蔬菜比較多的人高一倍。美國癌癥協(xié)會也建議：選擇全麥粉而不是精麥粉，限制紅肉食用量，特別要少吃處理過的和高脂肪的肉類，限制酒精飲料等等。
第三：多做運(yùn)動
中度運(yùn)動是科學(xué)家推薦的運(yùn)動方式。據(jù)研究，每天散步一小時可以把患結(jié)腸癌的可能性降低46%。美國癌癥協(xié)會建議人們每天至少做60分鐘中度或稍強(qiáng)烈的運(yùn)動，每周運(yùn)動五次以上。
第四：了解家族病史
家族病史是致命癌癥的最大誘因，遺傳可能導(dǎo)致基因中有致癌因素。如果直系親屬(父母、兄弟姐妹、子女)有過癌癥，那么你可能需要在比較年輕的時候就做定期檢查。
防癌抗癌的飲食原則
1.多素少葷。只靠一種食物單打獨(dú)斗無法降低癌癥危險，但如果把它們合理地搭配起來，效果就會迥然不同。就餐時，素食至少要占2/3，而動物蛋白最好不超過1/3。
2.每天5份果蔬。超重會增加結(jié)腸癌、食管癌和腎癌等多種癌癥發(fā)病幾率。而水果蔬菜既有助于保持健康體重，又有助于降低癌癥風(fēng)險。專家建議，每天至少吃5份水果蔬菜。
3.時常喝綠茶。每天上班給自己泡杯茶吧。經(jīng)常喝茶會降低膀胱癌、胃癌和胰腺癌的發(fā)病率。其中，綠茶具有較強(qiáng)的抗癌功效，它可以預(yù)防結(jié)腸癌、肝癌、乳腺癌及前列腺癌。
4.控制飲酒量?？谇话⒑戆⑹车腊?、肝癌和乳腺癌都與飲酒密切相關(guān)。飲酒還會增加結(jié)直腸癌的風(fēng)險。美國癌癥協(xié)會建議，即使男性日飲酒量控制在2杯，女性每日1杯，仍然會增加癌癥發(fā)病率。
5.喝白水最好。喝白水比其他飲料有助于增加排尿量，可以更好地稀釋膀胱中潛在的致癌物。
6.炸、烤、焙增加患癌風(fēng)險。在高溫下炸、烤或焙會導(dǎo)致肉食形成某些化學(xué)物質(zhì)，增加致癌危險。而蒸、煮、燉等烹調(diào)方式相對較安全。另外，燉肉時最好加一些富含營養(yǎng)和防癌作用的蔬菜。
抗癌防癌的食物有哪些
1、新鮮果蔬。其中所含的抗氧化劑、類胡蘿卜素、維生素C、類黃酮類化合物及其他活性成分有抗癌之效。我國著名健康教育專家、復(fù)旦大學(xué)附屬中山醫(yī)院內(nèi)科主任醫(yī)師楊秉輝對果蔬的防癌功效更是贊不絕口：“每人每天的蔬菜攝入量從50克增至300克，患胃癌的危險性可降低50%。”蘆筍、卷心菜、番茄、紅薯、魔芋、獼猴桃、蘿卜、胡蘿卜都是抗癌好食物。
2、豆制品。豆腐、豆?jié){富含大豆異黃酮，經(jīng)常吃些豆制品可以降低乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌的患病風(fēng)險。
3、菌類。約96%的菌類都有抗癌效果，如冬菇、香菇、金針菇、木耳等富含多糖類物質(zhì)，可增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防胃癌和肺癌的效果較好。目前，香菇多糖已經(jīng)作為抗癌藥物，用于腫瘤病人的治療。
4、綠茶。綠茶中富含茶多酚，可與致癌物結(jié)合，使其分解，抑制癌細(xì)胞的生長。養(yǎng)成每天喝2~3杯綠茶的習(xí)慣，可以預(yù)防胃癌、肝癌和肺癌，但必須注意，茶水不要太濃。
抗癌防癌吃什么水果
1、葡萄：
葡萄中含有的白藜蘆醇可防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制已惡變細(xì)胞的擴(kuò)散。中醫(yī)認(rèn)為葡萄有益氣補(bǔ)血、除煩解渴、健胃利尿之功能，酸甜的葡萄對接受放療及手術(shù)后的癌癥患者較為適宜。
2、柑橘類水果：
橘類水果中的萜烯類植物化學(xué)成分能激活細(xì)胞中的蛋白分子，把侵入人體細(xì)胞的致癌物質(zhì)包裹起來，并利用細(xì)胞膜的逆吞噬功能，將致癌物質(zhì)排出體外，從而阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保證基因的完好。柑橘類含有兩種黃酮類物質(zhì)，它們都含有甲氧基，能誘導(dǎo)體內(nèi)的苯并芘羥化酶的活性，也就是增強(qiáng)體內(nèi)分解苯并芘這種強(qiáng)致癌物的能力。含維生素c多的水果還能阻斷胃內(nèi)亞硝胺的形成，有利于預(yù)防胃癌。柑橘的皮和魄膜中所含有的膠質(zhì)可降低膽固醇。
3、草莓：
草莓中含有鞣花酸，能保護(hù)機(jī)體免受致癌物的傷害，尚有一定抗癌作用。草莓有生津止渴、利咽潤肺之功用，對緩解鼻咽癌、肺癌、喉癌患者放療反應(yīng)、減輕癥狀有益。
4、香蕉：
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)香蕉提取物對黃曲霉素B1等三種致癌物有明顯抑制其致作用。動物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)如果缺鎂，機(jī)體清除癌細(xì)胞能力大大消弱。而香蕉含鎂、鉀元素，有一定防癌抗癌作用。大腸癌患者放療后津傷血熱、口干咽燥、大便干結(jié)帶血者食之有益。
防癌抗癌吃什么蔬菜
番茄：前列腺癌、乳腺癌
番茄中含有的番茄紅素能促進(jìn)一些具有防癌、抗癌作用的細(xì)胞素的分泌，激活淋巴細(xì)胞對癌細(xì)胞的溶解作用。它又是很強(qiáng)的抗氧化劑，可殺死人體內(nèi)能導(dǎo)致老化的自由基。研究表明，攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病率，并對胃癌、肺癌有預(yù)防作用。
紅薯：結(jié)腸癌、乳腺癌
紅薯中含有一種叫去氫表雄酮的化學(xué)物質(zhì)，可以用于預(yù)防結(jié)腸癌和乳腺癌。
胡蘿卜、南瓜：肺癌
胡蘿卜、南瓜等蔬菜中的胡蘿卜素能夠通過清除體內(nèi)自由基，預(yù)防肺癌的發(fā)生。綠色蔬菜、紅色蔬菜中含有的類黃酮類化合物能顯著增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞功能，提高機(jī)體免疫力，也有較強(qiáng)的抗癌功效。
甘藍(lán)：胃癌
甘藍(lán)類蔬菜中含有的硫甙葡萄甙類化合物，對于人體內(nèi)一種能起到解毒作用的酶，具有誘導(dǎo)作用。經(jīng)常食用，可預(yù)防胃癌、肺癌、食道癌及結(jié)腸癌的發(fā)生。
大蒜：結(jié)腸癌
經(jīng)常食用大蒜，可使患結(jié)腸癌的風(fēng)險降低30%。
茭白、芹菜：大腸癌
茭白、芹菜等是富含纖維的蔬菜，進(jìn)入腸道后，可加快其中食糜的排空速度，縮短食物中有毒物質(zhì)在腸道內(nèi)滯留時間，促進(jìn)膽汁酸排泄，對預(yù)防大腸癌極為有益，普通人每天要吃一斤。
上面介紹的一些食物以及飲食原則都是與防癌抗癌息息相關(guān)的，大家不要等到身體患上了癌癥再來各種治療，那時候不僅需要花費(fèi)很多的錢財，而且治愈的可能性也是比較小的，大家一定要防患于未然，平時多吃這些防癌抗癌的水果蔬菜，就可以起到很好的防癌抗癌的效果了。
人生活在這個大自然中，由于很多的原因都會出現(xiàn)一些異常的情況，疾病是威脅著人們健康的疾病，對于人們來說，誰都想要健康的身體，但是如果你對身體不重視的話就會導(dǎo)致更多疾病的發(fā)生。疾病是我們控制不了的，在我們的時間里每分每秒都會有人失去生命，生活中可怕的疾病有很多，癌癥就是這樣的疾病之一，男性癌癥的發(fā)病率也是一直居高不下的。不過男人不要害怕，因?yàn)樵谀行燥嬍持袝泻芏嗫拱┑氖澄?。哪些食物對于男性抗癌有很大的作用呢，小編就來介紹一下。
蔬菜類防癌食物：
一國家癌癥預(yù)防研究所，在不久前曾對人類的飲食習(xí)慣與癌癥的關(guān)系進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果證明的是蔬菜有防癌作用。通過對26萬人的飲食習(xí)慣及40余種蔬菜的抗癌成份的分析與抗癌實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)有20種蔬菜有顯著的抑制作用。主要為大白菜、大蔥、黃瓜、大蒜、芥菜、雪里蕻、苤藍(lán)、薺菜、胡蘿卜、黃花菜、茄子皮、甜椒、菜花、西芹、生紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、熟紅薯、生紅薯等。
植物性抗癌食物
黃豆：越來越多的研究表明，黃豆有防癌作用，對防結(jié)腸癌、直腸癌、乳腺癌、食管癌特別有效。
大蒜：大蒜具有特殊的物質(zhì)，可以預(yù)防很多癌細(xì)胞的生長，因?yàn)樗眢w中的一種物質(zhì)可以抵抗癌細(xì)胞，讓癌細(xì)胞無處可逃。還可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能和抵抗力，對于肝臟，脾胃都是很不錯的保護(hù)傘。
酸梅：酸梅中含有三萜、蠟醇、琥珀酸、枸櫞酸、蘋果酸、β-谷甾醇等成分，這些分成可用于輔助治療宮頸癌等疾病。
番茄：番茄即西紅柿中含的番茄紅素有抗癌的作用，西瓜、杏仁、西紅柿中都有該元素，該元素是一種抗氧化劑，能消除體內(nèi)誘發(fā)癌癥的元素。
上面的這些都是對身體有利的食物，不僅可以抗癌，還可以預(yù)防很多疾病的發(fā)生，食物有很多，給我們帶來的好處也非常多，食物中有很多微量元素，它除了能讓我們補(bǔ)充營養(yǎng)以為還能讓我們預(yù)防疾病，以上這些都是男人抗癌的食物希望你們不要拒絕它們。
雖然，現(xiàn)在大多數(shù)人的生活條件越來越好，質(zhì)量得到大大的提高，但也不知為何，我們的身體總是被疾病纏繞著。很多人談到癌癥，就是一臉恐懼的樣子，“談癌色變”。有哪些食物可以抗癌防癌呢?不如我們一起來了解一下吧!
防癌抗癌的食物
1.黑巧克力
最新研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細(xì)胞。更有許多研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。怎么選?選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。
2.水煮毛豆
其中的異黃酮可以預(yù)防乳癌。研究證實(shí)，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散。水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經(jīng)過可怕的加工過程。怎么選?選擇鮮綠色、堅(jiān)實(shí)、沒有挫傷的豆莢，水煮即可。
3.開心果
美國癌癥研究協(xié)會發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn)，開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風(fēng)險。其中大量的白藜蘆醇，含量僅次于紅酒，能抗癌與預(yù)防心血管疾病。怎么選?選擇無調(diào)味開心果，并且一天不要超過一把。
4.干棗
干棗富含膳食纖維，對預(yù)防大腸癌尤其有利。同時干棗還能預(yù)防乳癌。怎么選?干棗本身甜度高，應(yīng)選擇天然不加糖和人工色素的。
5.蔓越莓干
大量研究已經(jīng)證實(shí)，蔓越莓能治愈泌尿道感染、能抑制乳癌細(xì)胞的增殖。怎么選?選擇使用天然糖分如菠蘿汁或少糖的蔓越莓干。尤其要避免添加了高果葡糖漿的，否則可能會傷肝腎。
以上是今天小編為大家?guī)淼挠嘘P(guān)“防癌抗癌的食物”的內(nèi)容介紹了。想必大家在看完上面的內(nèi)容后也一定是對于抗癌防癌有了較為多的認(rèn)識和了解了吧!癌癥雖然很可怕，但也不是人人都會遇到的了，它可能與我們的生活環(huán)境。身體免疫力等相關(guān)，因素復(fù)雜。但是，我們也要養(yǎng)成好的生活、飲食習(xí)慣才好。
小蔥
小蔥富含蔥辣素，能抑制細(xì)菌繁殖，促進(jìn)炎癥消散。其味芳香，利于預(yù)防血管痙攣，又可用于防治感冒及上呼吸道感染，小蔥還有一種特殊的功用，它含有微量元素鍺，其有防癌抗癌作用，又具有明顯的鎮(zhèn)靜作用。晚期癌癥患者疼痛劇烈時，用鍺防治，鎮(zhèn)痛顯著。
小蔥所含果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用，蔥內(nèi)的蔥辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長。
茄子
茄子含有的龍葵堿是一種具有抗癌功能的物質(zhì)，尤其對消化系統(tǒng)的腫瘤有一定的抑制作用。印度曾有報告，從茄屬植物中提煉出了抗癌的有效成分，對胃癌、唇癌、子宮頸癌都有療效。
國外研究結(jié)果表明，茄子的抗癌性能是其他有同樣作用的蔬菜的好幾倍，是抗癌強(qiáng)手。
菜椒
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，菜椒中含有維生素C和胡蘿卜素，其中維生素C作為抗氧化物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗癌作用。近年來，人們逐漸犮現(xiàn)菜椒中的維生素p，能防止維生素C被氧化，可以有效地提取維生素C，維生素C可使亞硝酸胺等致癌物質(zhì)喪失毒性，有效地防止癌癥。
菜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維生素C、維生素B及胡蘿卜素，為強(qiáng)抗氧化劑，可抗白內(nèi)障、心臟病和癌癥。越紅的菜椒營養(yǎng)越多，所含的維生素遠(yuǎn)勝于其他柑橘類水果，所以較適合生吃。
草莓
美國和意大利醫(yī)學(xué)家認(rèn)為，草莓汁中含有一種抗癌活性很強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)，對多種癌癥的預(yù)防和治療有很好的作用。草莓中所含維生素及果膠有改善便秘和防止痔瘡、結(jié)腸癌等功效。草莓中的糅花酸，能夠防止某些化學(xué)物質(zhì)破壞遺傳基因而引起癌變。鞣花酸還能防止由多環(huán)芳香碳氧化合物、亞硝酸和黃曲霉引起的癌變，常食草莓有助于促進(jìn)人體的新陳代謝，使血液流通，同時還有鎮(zhèn)定安神的作用。對于吸煙者和被動吸煙者來說，草莓中的有機(jī)酸能減輕煙草對人體的危害。
將草莓50克洗凈后搗成煳狀，加蜂蜜30克和涼開水至500毫升，每日2次，每次當(dāng)茶飲250毫升，適用于癌癥化療期間飲用。
白蘿卜
白蘿卜中含有多種酶，能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的危害；白蘿卜中含有的木質(zhì)素，能提高巨噬細(xì)胞的活力，把癌變細(xì)胞吞噬掉。
常吃白蘿卜能促進(jìn)胃腸蠕動，增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，降低血脂，軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病和動脈硬化，而且還能輕身減肥，健美美容。
紅棗
近年來發(fā)現(xiàn)，紅棗的熱水提取物對體外培養(yǎng)的腫瘤細(xì)胞有抑制作用，其抑制率可達(dá)到90%。但這種提取物對正常細(xì)胞也有輕微的抑制作用“這種抑制特點(diǎn)與該種提取物的使用劑量有關(guān)，紅棗的抑癌作用與紅棗中含有豐富的環(huán)式——磷酸腺苷和豐富的維生素有關(guān)。
藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞摶化的物質(zhì)。紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷，三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌癥。
麥麩
食用麥麩可降低人們患結(jié)腸癌的危險性。紐約的一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)證明，患有癌前病變型結(jié)腸息肉的人若每天吃50克的麥麩制品，堅(jiān)持食用6個月后，可使他們的癌前病變型結(jié)腸息肉縮小。這么少量的麥麩制品，在如此短的時間內(nèi)能發(fā)揮如此明顯的作用，這表明麥麩有較好的阻止癌癥發(fā)展的作用。
研究發(fā)現(xiàn)，富含麥麩的飲食可降低絕經(jīng)期前婦女的雌激素含量，從而減少發(fā)生乳癌的危險性。
豬蹄和豬肉皮
對抗老防癌具有重要意義的物質(zhì)是膠原蛋白質(zhì)、它的抗老防癌的作用是，含有膠原蛋白的水會影響某些生理機(jī)能，收到延緩衰老和抗癌的功效，而豬蹄和豬肉皮，就是膠原蛋白質(zhì)極豐富的來源。
食用豬蹄有利于減輕中樞神經(jīng)過度興奮，對焦慮狀態(tài)及神經(jīng)衰弱、失眠等也有改善作用。
蘋果
“每天吃1個蘋果，疾病遠(yuǎn)離我”。每天適量吃蘋果能預(yù)防多種疾病，既能減肥也能養(yǎng)顏美容。美國癌癥研究中心特別建議人們常吃蘋果來預(yù)防癌癥，因?yàn)槠渲泻控S富的天然抗氧化劑能夠有效消除自由基，降低癌癥發(fā)生率。
蘋果與牛奶同食，有清涼解渴，生津除熱、抗癌防癌的功效。
番茄
番茄中的番茄紅素，具有很高的抗氧化作用，能夠保護(hù)細(xì)胞不受傷害，也能修補(bǔ)已受損的細(xì)胞，抑制和清除人體內(nèi)的自由基，保護(hù)心血管系統(tǒng).降低心臟病、高血壓的發(fā)病率，對防癌、抗癌有一定效果，番茄熟吃比生吃的總體營養(yǎng)價值要高。雖然加熱過程會導(dǎo)致番茄中的維生素C含量減少，但是番茄紅和其他抗氧化劑含量卻明顯上升。
將番茄和面包一起吃，可以增強(qiáng)人的耐力；如果與蛋黃一起吃，還能提高人的精力。
甜菜
紅色的甜菜含有豐富的葉酸和甜菜堿，這兩種化學(xué)物質(zhì)共同作用可以降低高半胱氨酸的水平（這是一種炎性混合物，可以損害動脈），增加心臟病患病幾率。而且甜菜中的自然色素——β-花青苷經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明可以防止癌癥。常食甜菜還可以增強(qiáng)人體免疫力、補(bǔ)充體力及降低患癌癥的危險性。
宜生吃新鮮的甜菜，加熱會破壞其抗氧化功能。洗凈后削皮，再切成片，用1勺撖境油和10毫升檸懞汁攪勾即可食用。
圓白菜
圓白菜含多酚類化合物，可分解苯并（A）芘致癌物質(zhì)，有抗癌功效?？茖W(xué)家從圓白菜中提取到強(qiáng)有力的抗癌物質(zhì)——一種用硫黃成分刺激細(xì)胞內(nèi)的臨界酶，可形成對抗腫瘤的膜。圓白菜中含有較多的微量元素鉬，鉬可抑制亞硝胺的合成，因而有抗癌作用。圓白菜中含有的蘿卜硫素也有較強(qiáng)的抗癌作用。
將圓白菜洗凈后放到夾餅中，或用它做成圓白菜色拉食用。
