這些日常生活物品千萬(wàn)別和人共用
日常生活飲食養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng)，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè)，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。關(guān)于養(yǎng)生保健，我們?cè)撊绾稳タ创?？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“這些日常生活物品千萬(wàn)別和人共用”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
雖說(shuō)從小到大，我們一直都被灌輸要樂(lè)于幫助他人的思想。但是為了自身和他人的健康，有的事是萬(wàn)萬(wàn)不可互幫的。比如共用生活用品，你一定要謹(jǐn)慎了。哪些物品不能共用呢？趕緊記下吧。
1.香皂
香皂底部通常較濕，會(huì)成為雜菌滋生的溫床，研究發(fā)現(xiàn)，香皂上的細(xì)菌可在不同使用者間交叉?zhèn)魅?。美?guó)疾控中心建議，盡量減少使用公共香皂，改用洗手液。
這些物品千萬(wàn)別共用
2.帽子和梳子
根據(jù)美國(guó)疾控中心意見(jiàn)，帽子和梳子直接接觸頭部，共用恐怕會(huì)傳播真菌。此外，頭部因接觸枕頭、床單以及沙發(fā)等，會(huì)沾染螨蟲(chóng)，一旦共用帽梳容易交叉感染。
3.指甲刀
修理指甲時(shí)，如果不慎弄破皮膚，共用指甲刀就可能感染通過(guò)血液傳染的病菌，如丙肝病毒、金黃色葡萄球菌等。建議使用修甲工具后最好用酒精消毒。
這些物品千萬(wàn)別共用
4.瓶裝飲料
同喝一瓶飲料，容易通過(guò)唾液接觸感染咽炎、流感、流行性腮腺炎甚至腦膜炎。因此還是各喝各的飲料，或者倒到杯子里分享。
5.耳機(jī)
耳機(jī)長(zhǎng)期使用很容易沾染細(xì)菌，共用就會(huì)讓細(xì)菌耳耳相傳，尤其是學(xué)校機(jī)房等公共場(chǎng)所配置的頭套式耳機(jī)，更要注意定期消毒。
這些物品千萬(wàn)別共用
6.化妝品
唇膏、睫毛膏之類化妝品大多都含有防腐劑，本身具有殺菌作用，共享較為安全。但使用者若患紅眼病、流感等傳染病，就不能共用了。
7.剃須刀
剃須刀極易劃破皮膚，沾染血液，共用很容易傳播乙肝病毒等。凡容易見(jiàn)血的物品都不宜共用，使用后要注意消毒。
這些物品千萬(wàn)別共用
8.牙刷
共用牙刷會(huì)令刷毛沾染的病菌經(jīng)由口腔感染，尤其當(dāng)使用者牙齦或口腔有傷時(shí)，刷毛易沾染血液，加大了傳染的危險(xiǎn)性。
9.耳環(huán)
閨蜜間經(jīng)?；Q耳環(huán)等飾品戴，如果在耳洞干燥的情況下戴一般沒(méi)事，但摘下時(shí)可能劃破耳洞，從而沾染血液，再借給他人的話，就易通過(guò)血液傳播各種病毒。因此，耳環(huán)取下后要進(jìn)行清洗消毒。
這些物品千萬(wàn)別共用
10.止汗劑
走珠式止汗劑本身沒(méi)有殺菌作用，共用可能會(huì)把汗水里的細(xì)菌、真菌傳染給他人，如要共享，請(qǐng)換用噴霧式止汗劑。
容易見(jiàn)血物品 不宜共用
媒體報(bào)道，澳大利亞一位27歲女性與閨蜜共用化妝刷后，感染抗藥性金黃色葡萄球菌而導(dǎo)致下半身癱瘓。福建醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院皮膚科副主任許天星介紹，病菌可以通過(guò)很多種方式傳播，比如血液、口腔、接觸傳染等，所以有些隨身物品盡量別共用。
這些物品千萬(wàn)別共用
許天星說(shuō)，比如毛巾，掛在濕熱的衛(wèi)生間里容易導(dǎo)致細(xì)菌繁殖。而像粉撲、化妝刷等，到了夏天滋生的細(xì)菌更多。
一些容易劃傷皮膚的物品更不要共用，不然可能感染通過(guò)血液傳染的病菌，如丙肝病毒、金黃色葡萄球菌等。許天星介紹，修眉刀、剃須刀、指甲刀，使用不慎容易出現(xiàn)微小出血。如果共用牙刷，使用者牙齦或口腔有傷，會(huì)加大傳染的危險(xiǎn)性。凡容易見(jiàn)血的物品都不宜共用，使用后要消毒。
這些物品千萬(wàn)別共用
網(wǎng)上也有傳言稱全家共用牙膏其實(shí)也會(huì)傳染疾病。許天星說(shuō)，牙膏接觸時(shí)間短，接觸少，致病菌傳染幾率很低。另?yè)?jù)了解，家庭成員長(zhǎng)期生活在一起，菌群有了趨同性，對(duì)健康沒(méi)有明顯影響。而且，這些細(xì)菌基本上是環(huán)境微生物，對(duì)機(jī)體沒(méi)有明顯的致病作用。相關(guān)資料表明，牙膏都添加了一些抑菌的成分，所以對(duì)共用牙膏也會(huì)傳染疾病一說(shuō)不需要過(guò)于擔(dān)心。
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碧根果是堅(jiān)果類食物的一種，并且也受到很多人的喜愛(ài)。不過(guò)，需要注意的是碧根果并不是所有人都適合吃。今天，為大家介紹一下碧根果的適應(yīng)人群以及功效作用，快來(lái)看看吧。
碧根果的作用
抗氧化。美國(guó)飲食協(xié)會(huì)建議人們，每周最好吃兩三次碧根果，尤其中老年人絕經(jīng)期婦女，因?yàn)楸谈兴木彼?、油酸、抗氧化物質(zhì)等對(duì)保護(hù)心血管，預(yù)防冠心病、中風(fēng)、老年癡呆等是頗有裨益的。一次不要吃得太多，否則會(huì)影響消化。
健腦益智。碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食碧根果有益于大腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，具有健腦益智的作用；碧根果仁外形類似人腦部形狀，有以形補(bǔ)形的補(bǔ)腦作用。
美容。能營(yíng)養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。碧根果還能抗衰老，治療神經(jīng)衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退。碧根果仁中所含維生素E,可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)。
治療膽石癥。碧根果中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和鈣離子、非結(jié)合型膽紅素的結(jié)合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有膽石癥的患者，不妨堅(jiān)持天天吃碧根果，就有可能免除手術(shù)之苦。同樣，碧根果仁還可用于治療尿結(jié)石。
防治神經(jīng)衰弱。碧根果可以充當(dāng)神經(jīng)衰弱的治療劑，對(duì)于經(jīng)常頭暈、失眠、心悸、健忘、全身無(wú)力的人，每日早晚各吃1-2個(gè)碧根果，可以起到一定的防治作用。
消炎殺菌。碧根果仁榨油外用，具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用，可用于治療皮炎、濕疹，有良好的療效。
有益心臟。碧根果具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核碧根果對(duì)人的心臟有一定的好處。
防止白發(fā)。碧根果因?yàn)橹竞扛?，可使體型消瘦的人增胖；皮膚粗糙、干枯的人則變得潤(rùn)澤細(xì)膩光滑，富有彈性；對(duì)于頭發(fā)早白的人，還有烏發(fā)、潤(rùn)發(fā)的作用。同時(shí)，還有補(bǔ)腎（治腎虛腰痛）整腸（治脾胃虛弱）、強(qiáng)化腳部、腰部力量的作用，對(duì)于產(chǎn)后婦女體力的功能，因此也是很好的健腦食品.
碧根果的適應(yīng)人群
一般人群均可食用：腎虛、肺虛、神經(jīng)衰弱、氣血不足、癌癥患者多食；尤其適合腦力勞動(dòng)者和青少年；腹瀉、陰虛火旺者；痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜食用。
孕婦：孕婦可以吃碧根果。對(duì)胎兒有腦部發(fā)育等有好處，健腦益智，對(duì)孕婦本身也有好處。一天5-8顆就可以了，不要多吃。
糖尿病人：糖尿病人可以吃碧根果。正確地做法應(yīng)該是平衡膳食，也就是在總熱量控制地前提下，盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全，以便獲得均衡營(yíng)養(yǎng)。
研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜中有許多維生素、礦物質(zhì)微量元素以及相關(guān)的植物化學(xué)物質(zhì)、酶等都是有效抗氧化劑，所以蔬菜不僅是低糖、低鹽、低脂的健康食物，同時(shí)還能有效的減輕環(huán)境污染對(duì)人體的損害，同時(shí)蔬菜還對(duì)各種疾病起預(yù)防作用，今天就跟著小編一起來(lái)了解一下。
一 青西紅柿
據(jù)研究，青西紅柿含有生物堿甙（龍葵堿）其形狀為針狀結(jié)晶體，對(duì)堿性非常穩(wěn)定，但能夠被酸水解。所以，未熟的青西紅柿吃了常感到不適，輕則口腔感到苦澀，嚴(yán)重的時(shí)候還會(huì)出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。特別是當(dāng)青西紅柿開(kāi)始腐爛時(shí)，其龍葵堿就會(huì)被破壞。
特別提示：當(dāng)青西紅柿變紅以后，即成熟以后，就不會(huì)再含龍葵堿了。所以，吃西紅柿，就吃成熟的。
二 變青和發(fā)芽的土豆
土豆發(fā)芽，會(huì)產(chǎn)生龍葵素（又稱茄堿）。質(zhì)量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發(fā)芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對(duì)人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進(jìn)200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發(fā)芽的土豆）經(jīng)過(guò)15分鐘至3小時(shí)就可發(fā)病。最早出現(xiàn)的癥狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀 ,癥狀較輕者，經(jīng)過(guò)1~2小時(shí)會(huì)通過(guò)自身的解毒功能而自愈，如果吃進(jìn)300~400毫克或更多的龍葵素，則癥狀會(huì)很重，表現(xiàn)為體溫升高和反復(fù)嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數(shù)人可因呼吸麻痹而死亡。
特別提示：食用發(fā)芽土豆時(shí)，應(yīng)先將芽和芽根及土豆表皮變綠的部分挖去，放于清水中浸泡2小時(shí)以上。最保險(xiǎn)的方法是不要吃變青和發(fā)芽的土豆。
三 腐爛的姜
腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種叫黃樟素的致癌物質(zhì)，可誘發(fā)肝癌、食道癌。
特別提示：將腐爛的部分切去，最好是整塊都扔掉。食用其他的新鮮的。
四 鮮木耳和變質(zhì)白木耳
鮮木耳中含有一種光感物質(zhì)，人食用后，會(huì)隨血液循環(huán)分布到人體表皮細(xì)胞中，受太陽(yáng)照射后，會(huì)引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易被咽喉粘膜吸收，導(dǎo)致咽喉水腫。
腐爛變質(zhì)的白木耳會(huì)產(chǎn)生大量的酵米面黃桿菌，食用后胃部會(huì)感到不適，嚴(yán)重者可出現(xiàn)中毒性休克。
特別提示：鮮木耳和變質(zhì)白木耳不要吃，可食用干木耳。在食用干木耳時(shí)，烹調(diào)前宜用溫水泡發(fā)，泡發(fā)后仍然緊縮在一起的部分不宜吃。
五 鮮金針菜
金針菜又名黃花菜。鮮黃花菜中含有毒物質(zhì)秋水仙堿。這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，會(huì)使人嗓子發(fā)干、口渴，胃有燒灼感、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。成年人如果一次食入0.1~0.2毫克的秋水仙堿（相當(dāng)于鮮黃花菜l~2兩），即可引起中毒。如果一次食入20毫克的秋水仙堿可致人死亡。
特別提示：為預(yù)防鮮黃花菜中毒，每次不要多吃，而且吃時(shí)應(yīng)先將鮮黃花菜用開(kāi)水焯過(guò)，再用清水浸泡兩小時(shí)以上，撈出后用水洗凈再吃。
六 鮮扁豆
鮮扁豆中含有皂甙和生物堿，有毒，但遇熱后會(huì)溶解。
特別提示：食用前應(yīng)用沸水焯透或過(guò)油，或干煸至變色后食用。這是因?yàn)楸舛顾亩拘晕镔|(zhì)能被持續(xù)高溫破壞，所以炒菜時(shí)不要貪圖脆嫩，應(yīng)充分加熱，使扁豆顏色全變，里外熟透，吃著沒(méi)有豆腥味，這樣就能避免中毒。
七 鮮蠶豆
有的人體內(nèi)缺少某種酶，食用鮮蠶豆后會(huì)引起過(guò)敏性溶血綜合征。癥狀為全身乏力、貧血、黃疸、肝腫大、嘔吐、發(fā)熱等，若不及時(shí)搶救，會(huì)因極度貧血而死亡。
特別提示：食用經(jīng)過(guò)健康加工的蠶豆。
八 未炒熟的四季豆
未炒熟的四季豆中含有皂甙，人食用后會(huì)中毒。炒熟的四季豆無(wú)毒。
特別提示：食用四季豆一定要把全部豆煮熟燜透。
九 久存南瓜
南瓜瓣含糖量較高，經(jīng)久貯，瓜瓣自然進(jìn)行無(wú)氧酵解，產(chǎn)生酒精，人食用經(jīng)過(guò)化學(xué)變化了的南瓜會(huì)引起中毒。
特別提示：食用久貯南瓜時(shí)，要細(xì)心檢查，散發(fā)有酒精味或已腐爛的切勿食用。
十 腐爛蔬菜
在強(qiáng)菌作用下，腐爛蔬菜中的硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。這種物質(zhì)進(jìn)入人體后，可使血液失去攜帶氧氣的功能，造成人體缺氧，引起頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、心跳加快、抽筋等癥狀
十一 未腌透的咸菜
蘿卜、雪里、白菜等蔬菜中，含有一定數(shù)量的無(wú)毒硝酸鹽。腌菜時(shí)由于溫度漸高，放鹽不足10%,腌制時(shí)間又不到8天，造成細(xì)菌大量繁殖，使無(wú)毒的硝酸鹽還原成有毒亞硝酸鹽。
特別提示：但咸菜腌制9天后，亞硝酸鹽開(kāi)始下降，15天以后則安全無(wú)毒。
十二 藍(lán)紫色的紫菜
藍(lán)紫色的紫菜水發(fā)后若呈藍(lán)紫色，則說(shuō)明在海中生長(zhǎng)時(shí)已被有毒物質(zhì)環(huán)狀多肽污染。
柿子
柿子是金秋的時(shí)令鮮果。在水果中，柿子的甜味居于首位，被人們稱為＂最甜的水果＂，而由柿子做成的柿子餅，那就更甜。柿子不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。
但柿子也有不足之處，食之過(guò)多也有危害。柿子中含有一定數(shù)量的單寧（鞣酸），柿皮含量更高，吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。
單寧有很強(qiáng)的收斂作用，在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合，從而凝固成塊，鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合易產(chǎn)生沉淀，故久吃多食特別是空腹吃未去皮。
香蕉
香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對(duì)身體健康非常不利。
香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質(zhì)元素雖然是人體健康所必需的但若在短時(shí)間內(nèi)一下子攝入過(guò)多，就會(huì)引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內(nèi)鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調(diào)，對(duì)健康產(chǎn)生危害。
此外，多吃香蕉還會(huì)因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動(dòng)過(guò)大。因此，香蕉不宜過(guò)量食用。
荔枝
荔枝是我國(guó)南方特有的佳果，味道十分可口、鮮美。但是荔枝不宜多食，否則可能患荔枝病。
因?yàn)槔笾λ膯翁谴蟛糠质枪牵潜粰C(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶的催化，才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存，被組織細(xì)胞氧化利用。
如果一次食用過(guò)多荔枝，攝入過(guò)多果糖，導(dǎo)致血糖（血糖是指血液中葡萄糖的濃度）含量比正常降低許多而引起低血糖癥。
因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現(xiàn)為清晨發(fā)病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等為前期癥狀，其后突然抽搐、昏迷。
若不救治，可于數(shù)小時(shí)內(nèi)死亡。尤其是兒童，更應(yīng)注意不能多吃，否則會(huì)嚴(yán)重影響健康。
蘋果
蘋果味道酸甜鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便，還能治療多種疾病，故深受人們的普遍喜愛(ài)。但如果過(guò)量食用或暴食蘋果也可能會(huì)帶來(lái)許多弊病。
這是因?yàn)?，蘋果含有大量的糖類和鉀鹽，其中每百克蘋果含１００毫克鉀，而含鈉僅１４毫克，鉀與鈉比例過(guò)于懸殊，攝入過(guò)多不利于心臟、腎臟健康。
特別對(duì)患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于健康。因此，蘋果不宜過(guò)多量食用，一般食用量為每日１－２個(gè)為宜。
西瓜
西瓜性味甘涼，凡暑熱口渴、心胸?zé)?，可適當(dāng)吃些西瓜以解暑清熱；
但多吃則不利于身體健康。這是因?yàn)?，從中醫(yī)的理論來(lái)看，西瓜性寒，過(guò)多食用易造成胃寒、腹?jié)M腹脹、腸胃消化力下降等不良癥狀。
另外，西瓜含有極豐富的糖分，多吃西瓜，就會(huì)攝入大量的糖分，多余的糖類物質(zhì)在體內(nèi)積存變成脂肪，使體液變成酸性環(huán)境，影響人體健康，而且還會(huì)影響飲食平衡，使蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等攝入減少，從而引起營(yíng)養(yǎng)失衡。
因此，西瓜不宜多吃。
山楂
山楂酸甜可口，具有消食化積的特殊作用，是增進(jìn)食欲、幫助消化的最佳果品之一，但食用過(guò)多是有害無(wú)益的。山楂食用過(guò)多會(huì)傷人中氣，因?yàn)樯介写罅康木S生素Ｃ和果酸等成分。
從食物藥性來(lái)看，山楂味酸甘。古代醫(yī)學(xué)中就有記載：＂山楂破氣，不宜多食。多食耗氣，損齒。＂山楂是破氣去積滯之品，平素脾胃虛弱或正服食人參等補(bǔ)氣藥的人不宜食用。
兒童處在換牙時(shí)期，如經(jīng)常大量食用，對(duì)牙齒的生長(zhǎng)不利，而且影響食欲。
因此，山楂不宜食用過(guò)多。
生活中有許多人不能喝菊花茶，朋友們都有所了解了沒(méi)有？菊花茶雖然清熱解毒，但是平時(shí)我們也不能多喝，否則會(huì)給身體帶來(lái)的作用是有害而無(wú)益的。
1、孕婦
菊花茶性寒、味甘，有極好的祛除火氣之效，但孕婦自身免疫力低下、脾胃較為虛弱，食用菊花茶容易刺激腸胃，引起肚疼腹瀉等癥狀，不利于胎兒的健康成長(zhǎng)。
2、過(guò)敏體質(zhì)者
在我們的現(xiàn)實(shí)生活中有人會(huì)對(duì)菊花茶過(guò)敏，如果喝了菊花茶就會(huì)引起皮膚紅腫、紅疹等過(guò)敏現(xiàn)象。所以那些過(guò)敏體質(zhì)的人喝菊花茶反而會(huì)有副作用，對(duì)自己的健康不利。
3、寒性體質(zhì)者
寒性體質(zhì)者畏寒怕冷、身體孱弱、脾胃虛弱、免疫力低下，即使夏季也會(huì)有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀，菊花茶性寒，只會(huì)加重其癥狀，對(duì)健康不利。
菊花茶功效多 這五類人千萬(wàn)別喝
4、老人及兒童
也許大家認(rèn)為老人喝菊花茶可以降血壓、膽固醇，夏季食用并無(wú)大礙，但老人消化功能減退、脾胃較為虛弱，喝菊花茶有引起腸胃疾病的可能性，老人需慎重。
小孩處在生長(zhǎng)發(fā)育的高峰期，陽(yáng)氣正當(dāng)時(shí)，喝菊花茶有削減陽(yáng)氣之效，最好禁止食用。
5、傷寒感冒者
一般情況下，傷寒感冒者都是因?yàn)橹鴽鲆鸬模栈ú璧膶傩詻Q定此種感冒患者不適合喝，另外，感冒并伴有咽喉炎者更加不能喝菊花茶了。
因?yàn)榫栈ú栌写碳の杆岱置?，加重咽喉炎癥的作用，延緩患者復(fù)原的時(shí)間、降低復(fù)原的質(zhì)量。
雞頭雞冠：尤其雞冠不能吃。我國(guó)有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢?這是因?yàn)殡u在啄食中會(huì)吃進(jìn)有害的重金屬物質(zhì)，而這些重金屬會(huì)隨著時(shí)間的推移沉積在雞頭內(nèi)。
魚(yú)黑衣：大多數(shù)魚(yú)體腹內(nèi)兩側(cè)都有一層黑色膜衣，為魚(yú)體內(nèi)最腥臭、泥土味較濃烈的部位，含有大量組胺、類脂質(zhì)及溶菌酶，誤食組胺會(huì)引起惡心、嘔吐、腹痛等癥狀。
雞脖鴨脖：這個(gè)部位肉很少，可血管和淋巴腺體卻相對(duì)集中。偶爾吃些解饞是沒(méi)有問(wèn)題的，需注意的是，吃時(shí)不要帶皮，淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪。有些人吃鴨脖時(shí)習(xí)慣咬碎，要注意不要把鴨脖骨架內(nèi)部的氣管誤食，因?yàn)闅夤芤M(jìn)行氣體交換，容易存在細(xì)菌。
雞尖或鴨尖：又稱雞屁股、雞臀尖。指雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長(zhǎng)尾羽的部位，肉肥嫩，學(xué)名腔上囊。這個(gè)部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，因而都會(huì)沉淀在臀尖內(nèi)。臀尖是個(gè)藏污納垢的倉(cāng)庫(kù)。
豬血脖：就是脖子下面血淋淋的部分，大多是淋巴節(jié)和肥肉。這個(gè)部位的有害物質(zhì)和病原微生物含量較其他部位多很多。另外，豬脖子的肉疙瘩不能吃，即稱為肉棗的東西。食用時(shí)應(yīng)將這些灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩剔除，因?yàn)樗鼈兒泻芏嗉?xì)菌和病毒，若食用則易感染疾病。牛羊也是如此。民間流傳母豬肉不能吃，特別是母豬奶頭不能吃。這個(gè)是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的。只是母豬的肉質(zhì)比較老，很少用于家庭烹調(diào)。
羊懸筋：又稱蹄白珠，長(zhǎng)在蹄胛間，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種病毒組織，一般為串珠圓形，食用時(shí)要摘除。
【導(dǎo)讀】運(yùn)動(dòng)后千萬(wàn)別碰這些食物，許多健身達(dá)人會(huì)給自己制定計(jì)劃，比如每天早上吃什么、運(yùn)動(dòng)后吃什么計(jì)劃是對(duì)的，但有時(shí)候卻吃錯(cuò)了。據(jù)美國(guó)《預(yù)防》雜志報(bào)道，運(yùn)動(dòng)后千萬(wàn)不要碰這些食物，不但身體不需要，吃它們甚至?xí)怼?/p>
運(yùn)動(dòng)后千萬(wàn)別碰這些食物
奶酪
高脂肪的加工奶酪不適宜在大量運(yùn)動(dòng)后進(jìn)食。其原因是，奶酪中含有大量的飽和脂肪，鹽或糖。如果你運(yùn)動(dòng)后渴望吃點(diǎn)咸的零食，咀嚼幾塊小餅干是個(gè)好辦法。
加工肉制品
在進(jìn)行有氧鍛煉之后，來(lái)一個(gè)香腸三明治，聽(tīng)起來(lái)雖然很棒。但加工過(guò)的肉類是高脂肪的產(chǎn)物，在運(yùn)動(dòng)后，它們會(huì)對(duì)消化系統(tǒng)產(chǎn)生負(fù)面影響。運(yùn)動(dòng)后臘腸、臘肉、香腸等都是不適合吃的。
精細(xì)的谷物食品
現(xiàn)今人們都提倡吃谷物食品，認(rèn)為它非常健康。事實(shí)上，谷物食品不能一概而論。有些谷物食品中添加了糖類，特別是那些包裝精致、面粉精細(xì)的谷物，很難在運(yùn)動(dòng)后給身體提供能量。運(yùn)動(dòng)后喝杯低糖麥片，吃些堅(jiān)果效果反而更好。
果汁飲料
果汁飲料一般含糖量非常高，運(yùn)動(dòng)后的正確做法是讓血液中的血糖濃度逐步提升，短時(shí)間內(nèi)提高血糖濃度，會(huì)打亂身體原有的新陳代謝速度，危害健康。
炒/煎蛋
雞蛋被認(rèn)為是運(yùn)動(dòng)后適宜吃的小零食，因?yàn)殡u蛋含有蛋白質(zhì)和膽堿，對(duì)心臟有益。但是有些人認(rèn)為水煮雞蛋沒(méi)味道，運(yùn)動(dòng)后喜歡吃炒雞蛋或煎荷包蛋。這種做法反而不利健康，因?yàn)槌措u蛋或煎蛋中脂肪含量高，水煮雞蛋或蒸雞蛋中不但優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)沒(méi)有破壞，脂肪含量也更低。
豬頭肉現(xiàn)在也經(jīng)常被送上飯桌，并且許多人都喜歡吃豬頭肉，覺(jué)得豬頭肉非常好吃、口感非常好。豬頭肉的口感確實(shí)不錯(cuò)，但是豬頭肉有些人也是不能吃的，一旦吃了豬頭肉可能還會(huì)對(duì)身體造成很壞的影響，這樣就還不如不吃豬頭肉，大家知道有哪些人千萬(wàn)不能吃豬頭肉嗎？
一、三高人群
首先身體有高血壓，高血糖、高血脂的人不能吃豬頭肉，因?yàn)樨i頭肉里面的膽固醇含量非常高。一般來(lái)說(shuō)，人一天不能超過(guò)300毫克的膽固醇攝入量，一旦超過(guò)的話就很容易引起高血脂和高血糖，并且還會(huì)讓身體的脂肪增加，也就是每天的總熱量會(huì)增加許多這就很容易導(dǎo)致肥胖了，所以有肥胖的人和三高的人千萬(wàn)不能吃豬頭肉。
雖然說(shuō)豬頭肉有些肥有些瘦，但是這些豬頭肉吃了都是對(duì)這些疾病有害的。有了三高疾病之后應(yīng)該多吃一些新鮮的水果和蔬菜，而不是經(jīng)常吃肉食，肉食總體來(lái)說(shuō)里面的膽固醇含量都比較高。
二、肥胖人群
豬頭肉里面還有許多的飽和脂肪酸飽和脂肪酸，可以促進(jìn)膽固醇的合成的，并且還會(huì)讓膽固醇更好的被身體所吸收。這樣就會(huì)引起血液中的膽固醇和低密度的脂蛋白膽固醇濃度增加，很容易患心血管方面的疾病，對(duì)于一些慢性的疾病概率也會(huì)增加。
所以有肥胖問(wèn)題的人和一些有慢性疾病的人，盡量不要吃豬頭肉，多吃一些新鮮營(yíng)養(yǎng)的食物，這樣才是對(duì)身體有更好的幫助的。減肥的人也盡量不要吃豬頭肉，這樣還會(huì)讓減肥越減越肥。
不過(guò)總的來(lái)說(shuō)，大部分的人吃豬頭肉還是比較好的，不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生很壞的影響。只不過(guò)在吃豬頭肉的時(shí)候盡量要選擇健康一點(diǎn)的方式食用，這樣會(huì)對(duì)身體更好，不要將豬頭肉進(jìn)行油炸，油炸過(guò)后的豬頭肉吃了膽固醇含量會(huì)更高，身體產(chǎn)生的影響就更加不好了。
平時(shí)在飲食當(dāng)中，盡量選擇新鮮健康的蔬菜和水果，這樣對(duì)身體才是最好的。同時(shí)在吃豬頭肉的時(shí)候也要搭配一些新鮮的蔬菜食用，這樣才不會(huì)感覺(jué)到很膩，畢竟豬頭肉里面的肥肉也是挺多的，吃多了也會(huì)不太好。
耳朵是人體重要的聽(tīng)覺(jué)器官，它讓我們可以傾聽(tīng)大自然美妙的聲音，讓我們可以聽(tīng)音樂(lè)會(huì)。那在日常生活中有哪些因素會(huì)傷害我們的耳朵呢?下面就來(lái)具體的了解一下。
1、常在噪聲環(huán)境中，且不帶防聲耳塞或耳罩，易患噪聲性聾。聽(tīng)隨身聽(tīng)(如Mp3等)音量過(guò)大和持續(xù)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也會(huì)導(dǎo)致聽(tīng)力下降。
2、飲食不合理，吸煙飲酒，過(guò)度焦慮勞累，心情不好，不參加體育鍛煉，不積極防治心血管疾病，會(huì)加速老年性耳聾的發(fā)生。
3、挖耳。俗話說(shuō)：“耳不挖不聾”，確實(shí)有一定的道理。因其可能造成耳道壁的損傷，嚴(yán)重的會(huì)傷及中耳和內(nèi)耳，致使耳聾。
4、異物塞入耳道。家長(zhǎng)應(yīng)教育兒童勿將諸如豆類、珠子和果核等塞入耳道。遇到蚊蟲(chóng)之類的小蟲(chóng)飛入或爬入耳朵里，不要用器械直接取出，而應(yīng)用酒或油滴入耳內(nèi)將小蟲(chóng)迅速淹斃或殺死后再取出。
5、捏緊雙鼻用力猛擤。不正確擤鼻有可能把鼻涕擤到中耳里去。正確的方法是用手指按住一側(cè)鼻孔，分次運(yùn)氣，壓力不宜過(guò)大，一側(cè)擤完了，再擤另一側(cè)。
6、濫用藥物。在用藥之前要注意有無(wú)耳毒性。
7、鼓膜發(fā)生外傷性穿孔后沖洗或用滴耳劑。正確的方法是外耳道口用消毒棉球堵塞，以防外來(lái)細(xì)菌侵入。
8、跳水姿勢(shì)不正確，導(dǎo)致氣壓變化，引起鼓膜穿孔。
9、嬰幼兒喝奶時(shí)，其頭位過(guò)低，或在其哭鬧時(shí)喂奶，分泌物和奶液容易經(jīng)咽鼓管進(jìn)入中耳導(dǎo)致感染。
10、乘飛機(jī)、潛水或高壓氧艙治療中，不注意做吞咽動(dòng)作，導(dǎo)致氣壓損傷性中耳炎的發(fā)生。
冬季天冷干燥，感冒是人們最常見(jiàn)的病，人們常常在感冒之后吃各種的營(yíng)養(yǎng)部品增強(qiáng)免疫力，但是食物不能亂吃，尤其是感冒后的人，小編就和你一起看看哪些食物在冬季感冒后不能吃。
感冒病人以少食為佳感冒的忌口有哪些呢？先談?wù)勶嬍骋m量。感冒之后，往往食欲減退，有發(fā)熱時(shí)更為突出。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，發(fā)熱時(shí)各種消化酶被破壞或活性低，導(dǎo)致了病人不想吃東西。如果硬是多進(jìn)食，常會(huì)出現(xiàn)脫腹飽脹等消化不良的表現(xiàn)，會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，不利于機(jī)體集中力量抗御外邪，有可能延緩感冒的痊愈，甚至加重病情。因此，感冒病人以少食為佳。
少食的程度如何控制，應(yīng)以保證全身能量供應(yīng)作為前提。這就有飲食的質(zhì)量問(wèn)題。感冒的病人提倡多進(jìn)食清淡、易消化的食物，比如米粥、面條等，避免吃煎炸、油膩食物。有的人甚至提出禁食療法,即感冒以后停止進(jìn)食，只喝湯水，有時(shí)會(huì)收到意想不到的效果。當(dāng)然這種方法不是每人都適用，對(duì)平時(shí)體質(zhì)壯實(shí)、感冒較輕的病人可以一試。請(qǐng)別忘了要有足夠的能量貯備，否則就會(huì)事與愿違。
感冒的時(shí)候千萬(wàn)別吃雞蛋
很多人認(rèn)為發(fā)燒生病時(shí)吃雞蛋，不但清淡容易消化，而且有營(yíng)養(yǎng)，對(duì)恢復(fù)健康有利，但這種做法是不科學(xué)的。發(fā)燒的病人吃雞蛋，會(huì)使機(jī)體內(nèi)熱量增加，因熱量無(wú)法散發(fā)，如同火上澆油會(huì)燒得更厲害。
醫(yī)師稱，雞蛋所含營(yíng)養(yǎng)的確豐富，但不宜在發(fā)燒期間多吃，尤其是煎荷包蛋或炒雞蛋。
進(jìn)食雞蛋加劇發(fā)燒癥狀因?yàn)殡u蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一種完全蛋白質(zhì)，99.7%能被人體吸收。進(jìn)食雞蛋后會(huì)產(chǎn)生一定的額外熱量，使機(jī)體熱量增高，加劇發(fā)燒癥狀。
2.忌喝茶
對(duì)于感冒了不能吃什么的問(wèn)題，濃茶也是需要禁止的，此期間喝濃茶會(huì)導(dǎo)致大腦一直處于興奮的狀態(tài)。在這種情況下就會(huì)導(dǎo)致脈搏加快，血壓升高，繼而導(dǎo)致患者出現(xiàn)體溫升高、煩躁不安等情況。不僅僅如此，感冒時(shí)喝濃茶還會(huì)影響藥物的分解、吸收，并且降低藥物的療效。
3忌生冷感冒期間應(yīng)該避免一切寒涼的食物，其中以冷飲最為需要關(guān)注，這類食物不僅僅寒涼十足，同時(shí)衛(wèi)生安全方面也不能保障。如果是不潔食物引起的細(xì)菌性痢疾等傳染病導(dǎo)致的發(fā)燒，胃腸道功能下降，這個(gè)時(shí)候喝冷飲的話不但會(huì)加重病情，嚴(yán)重的話還會(huì)導(dǎo)致病情惡化甚至是危及生命。
4.忌蜂蜜感冒的時(shí)候如果有發(fā)燒情況的患者，這個(gè)時(shí)候的飲食一定要注意最好是以清淡為主，切記不要過(guò)分的滋補(bǔ)。很多人都會(huì)在感冒的時(shí)候喝蜂蜜水，這是非常錯(cuò)誤的，過(guò)量服用蜂蜜會(huì)導(dǎo)致患者內(nèi)熱得不到很好的清理、消除，同時(shí)還會(huì)誘發(fā)其他病癥。
5、忌食河蚌蚌，又名河蚌，性質(zhì)寒泄，有滋陰涼潤(rùn)之力，多食有礙表邪疏散。而且河鮮因環(huán)境污染，重金屬含量較多，對(duì)感冒腸胃的排解是加重了工作負(fù)荷，不利于吸收排泄。
6、忌食柿子柿子本身性質(zhì)寒澀而斂滯，有滋陰潤(rùn)燥的作用，但不適于風(fēng)寒型感冒群體，多食會(huì)容易斂邪，延緩感冒的痊愈，加重病癥。
7.忌香菜對(duì)于患有感冒的人群來(lái)說(shuō)，香菜是必須要避免的，感冒時(shí)我們都會(huì)出現(xiàn)不同程度的氣虛，而香菜味辛能散，如果在這個(gè)時(shí)候食用的話就會(huì)耗氣損精神，從而加重感冒的程度。不僅僅感冒的人不能吃香菜，在平時(shí)容易感冒的人同樣應(yīng)該對(duì)香菜敬而遠(yuǎn)之，以免引發(fā)或加重氣虛。
專家指出，產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛，因此對(duì)香菜也應(yīng)該避免食用。
8.忌辛辣食物在感冒期間人體的體溫會(huì)有所升高，并且體內(nèi)的心神代謝也會(huì)出現(xiàn)增快的情況，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該避免食用一切辛辣刺激的食物。比如像姜、蒜、辣椒之類的溫?zé)嵝晾笔称罚瑏y吃的話會(huì)以熱助熱，加重病情，不利于退熱與早日康復(fù)。
9、忌食鴨羊肉因?yàn)楦忻笆峭飧兄?，治療?yīng)以疏散解表為主。而鴨肉性質(zhì)偏涼、滋膩蜜滯，容易滑腸斂邪，豬肉肥膩，助濕生痰，動(dòng)風(fēng)蘊(yùn)濕；羊肉甘溫助熱，偏于溫中暖下，且有斂邪之弊。
最后要提醒大家，千萬(wàn)不要迷信傳說(shuō)中的饑餓療法,不吃東西只會(huì)導(dǎo)致能量不足、血糖降低、抵抗力下降，對(duì)感冒病情好轉(zhuǎn)沒(méi)有任何幫助。
大多數(shù)人都喜歡吃火鍋，一家人圍在一起享受美味。不過(guò)火鍋雖然美味，但是也有一些食用禁忌和注意事項(xiàng)的。那么你知道吃火鍋的禁忌有哪些嗎？今天小編告訴大家吃火鍋千萬(wàn)別點(diǎn)這些菜，一起來(lái)了解一下吧！
一是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高的菜品，包括高能量、高膽固醇和高鹽分的菜品。
高能量菜品
主要包括肥牛、肥羊、羊尾等，這類肉飽和脂肪含量高，能量高，過(guò)多食用容易造成能量過(guò)剩，增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。
吃火鍋有哪些禁忌
建議大家在選擇牛羊肉時(shí)盡量選擇瘦一點(diǎn)的，那種有大理石花紋的牛羊肉脂肪特別高。另外，也可以用魚(yú)蝦貝類、豆制品等代替部分牛羊肉，享受美味、保證蛋白質(zhì)攝入的同時(shí)降低了能量、飽和脂肪攝入。
高膽固醇菜品
主要包括豬腦、肥腸等內(nèi)臟類。這類菜品雖然口感好，但膽固醇含量卻高得驚人，過(guò)多食用會(huì)增加心腦血管疾病風(fēng)險(xiǎn)。
此外，動(dòng)物內(nèi)臟有害物質(zhì)殘留較多，不易去除。高脂血癥、高膽固醇患者應(yīng)避免食用，一般健康人群也要少吃。
高鹽分菜品
主要包括午餐肉、香腸、魚(yú)丸、牛肉丸等加工肉制品，這些菜品在制作的過(guò)程中已經(jīng)加入不少鹽分和食品添加劑。吃火鍋時(shí)，鍋底、蘸料中也含有不少鹽，如果再食用加工肉制品，很容易造成鈉鹽攝入過(guò)量。
二是可能存在安全問(wèn)題的食品，主要包括毛肚、百葉、黃喉、鴨血、鵝腸等
毛肚、百葉、黃喉等水發(fā)產(chǎn)品
這類食品常被報(bào)道用甲醛、火堿等有毒化學(xué)品處理，長(zhǎng)期食用會(huì)破壞神經(jīng)系統(tǒng)和消化系統(tǒng)，危害人體健康。
吃火鍋有哪些禁忌
一般來(lái)說(shuō)，用火堿和甲醛處理后的食物顯得又大又白，口感更脆，保鮮期也可延長(zhǎng)。綦翠華建議大家盡量選擇品牌火鍋店，產(chǎn)品安全比較有保障。
易染色食品
曾經(jīng)被媒體曝光的染色菜品主要有鴨血、海帶、金針菇、鮮竹筍、鴨腸等。部分作坊利用工業(yè)化學(xué)物對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行上色處理，使菜品顏色鮮亮。
消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)鮮鴨血、鮮鴨腸等的顏色過(guò)于鮮艷，海帶泛著青色，就要提高警惕。
另外，雖然鮮腐竹、鮮豆皮的口感美味，但易腐爛變壞并招蠅蟲(chóng)，有些商家會(huì)用甲醛浸泡以保持新鮮，顏色鮮亮。所以這類菜最好買干制品。
吃火鍋的7個(gè)要訣
1、盡量選擇新鮮食物，少用加工品
加工食品如餃類及丸類的油脂及鹽份高，應(yīng)減少攝取。 建議購(gòu)買火鍋材料多選擇新鮮食物，最好多點(diǎn)蔬菜類。
吃火鍋有哪些禁忌
2、吃飽即可，勿貪吃
雖然火鍋的熱量比一般油炸、油煎、熱炒低，但吃多了易過(guò)量，就容易導(dǎo)致發(fā)胖。
3、先吃菜后吃肉
吃火鍋時(shí)進(jìn)食順序要相當(dāng)注意，首先細(xì)嚼慢咽是養(yǎng)成易瘦體質(zhì)的好習(xí)慣。開(kāi)始吃火鍋時(shí)，建議先吃多種蔬菜類(大白菜、白蘿卜、油菜)墊底增加飽足感，接著菌類(蘑菇、木耳、海帶)也很適合，如此可減少熱量的攝取。
4、湯底絕對(duì)碰不得
火鍋的高湯是造成發(fā)胖的最大主因，煮到最后的火鍋，肉的油脂與海鮮精華溶在湯里，很多人會(huì)利用最后的湯頭再熬粥或冬粉吃，這絕對(duì)是減肥女生的大忌!最好選擇清水或者清湯底，也可以用中藥材來(lái)燉煮，健康又養(yǎng)生。
5、醬料選擇
火鍋減肥瘦不瘦得了的關(guān)鍵其實(shí)在于沾醬，有人一餐下來(lái)光沾醬就攝取400大卡，如果不想年后才痛苦減肥，那么請(qǐng)務(wù)必舍棄最愛(ài)的沙茶醬、豆瓣醬和辣椒醬。建議你可品嘗原味食材的鮮甜，或是選擇醋、蔥花、蘿卜泥來(lái)代替。
吃火鍋有哪些禁忌
6、忌一口飲料一口食物
在用餐時(shí)喝飲品本會(huì)破壞我們消化食物的能力，在過(guò)年期間可別因氣氛太歡樂(lè)而喝了過(guò)多的含糖飲料，尤其火鍋與絕配的氣泡飲料，實(shí)在讓人無(wú)法抵擋!如果要喝點(diǎn)飲品，建議無(wú)糖飲料或綠茶為優(yōu)先。
7、加入瘦身淀粉
只有蔬菜與肉類的火鍋餐讓人無(wú)法滿足嗎?減肥的人若不吃飯和烏龍面，其實(shí)含有維生素C的馬鈴薯是很好的選擇，它不怕加熱而流失營(yíng)養(yǎng)，加在火鍋內(nèi)有美容功效又能降低空腹感，但必須注意量的攝取，通常半個(gè)至一個(gè)拳頭的量就夠。
改掉吃火鍋的4個(gè)壞習(xí)慣
1、愛(ài)鮮味貪生易致病
羊肉、肥牛、魚(yú)等肉類是很多人吃火鍋時(shí)必點(diǎn)的硬菜，在寒冷的冬天，大快朵頤這些鮮美的肉類的確能夠增加熱量，十分過(guò)癮。
但是不少人喜愛(ài)貪吃鮮嫩，不掌握火候，往往把生肉片、生魚(yú)等統(tǒng)統(tǒng)往鍋里一燙就立即撈出來(lái)吃。
生肉、海鮮這些食品易被致病微生物和寄生蟲(chóng)卵所污染，所以必須在滾開(kāi)湯中煮熟煮透，殺死致病微生物和寄生蟲(chóng)后方可食用，從而防止或減少消化道炎癥和腸寄生蟲(chóng)病的發(fā)生。
吃火鍋有哪些禁忌
一般來(lái)講，薄肉片在沸騰的鍋中燙1分鐘左右，肉的顏色由鮮紅變?yōu)榛野祝趴梢猿?。而蛤蜊、河蝦等帶殼食物，肉質(zhì)較厚，應(yīng)在鍋內(nèi)煮沸5分鐘以上。
2、生熟不分易污染
涮火鍋時(shí)，筷子通常肩負(fù)生熟兩大責(zé)任：既要夾生食物入鍋，又要從鍋內(nèi)將熟的食物撈起。有人甚至剛把生肉夾入火鍋，就用同一雙筷子夾碗里的菜送入口中，這樣也極易把生食中的細(xì)菌帶入口中，甚至污染整盤食品。
專家指出，若對(duì)吃火鍋的餐具不加以區(qū)別使用也會(huì)致病，應(yīng)將用來(lái)夾、盛生食的碗筷與直接入口的餐具分開(kāi)，不得生熟混用，以免沾染到病菌，導(dǎo)致病從口入。同時(shí)，為避免交叉污染，最好使用公筷。
3、冰火兩重天最易傷腸胃
吃火鍋、特別是麻辣火鍋時(shí)由于又熱又辣，即使在寒冷的冬季也常引得人們大汗淋漓，有些人喜歡邊吃火鍋邊喝冰鎮(zhèn)啤酒或者冰鎮(zhèn)飲料，認(rèn)為可以解辣、解熱，但是專家提示，如此一冷一熱，很容易造成胃部消化不良，引發(fā)腹瀉和便秘。
喝冰飲會(huì)刺激胃部血管收縮，減緩胃腸蠕動(dòng)，消化液減少分泌;同時(shí)溫度下降，消化酶活性也會(huì)下降，不利于消化。吃火鍋時(shí)不要太心急，不要吃太燙的食物。此外也可選擇一些常溫的蔬菜汁、乳品或植物蛋白飲料，以更好地幫助消化。
吃火鍋有哪些禁忌
4、重辣重油易上火
大冷天，紅油火鍋、麻辣火鍋更受到人們的青睞。火鍋上一層厚厚的紅油將食物包裹，味道濃厚的確美味，但在一層又辣又油膩的紅油包裹下，讓原本健康的蔬菜等也成為了不利健康的有害物。
提示：紅油含有大量的刺激性食物(蔥、姜、辣椒等)，會(huì)造成消化道的水腫、充血，對(duì)胃腸黏膜有刺激作用，不適宜胃潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎患者。吃涮鍋時(shí)夾食物時(shí)還會(huì)帶入一部分紅油入口，脂肪攝入量明顯增加。
且北方的冬天比較干燥，麻辣食物會(huì)使身體消耗大量水分，還易導(dǎo)致上火，最好搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。如冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等。
火鍋湯煮太久還能喝嗎
很多人都聽(tīng)說(shuō)，火鍋湯不能喝，其中含有毒物。有些朋友問(wèn)，是什么時(shí)候不能喝呢?剛煮的也不能喝嗎?煮久的湯一點(diǎn)都不能喝嗎?這個(gè)問(wèn)題，關(guān)鍵還是要數(shù)據(jù)說(shuō)話?；疱仠械奈ｋU(xiǎn)，除了讓痛風(fēng)病人擔(dān)心的嘌呤類物質(zhì)，還有亞硝酸鹽和亞硝胺類。
我找到了一篇國(guó)內(nèi)的研究論文(作者：王蘇雯，題目：火鍋烹調(diào)過(guò)程中亞硝酸鹽的調(diào)查，發(fā)表于《上海預(yù)防醫(yī)學(xué)雜志》)，研究人員測(cè)定了4種火鍋湯中亞硝酸鹽含量的變化。測(cè)定時(shí)共采集4個(gè)點(diǎn)的數(shù)據(jù)，即開(kāi)始吃時(shí)，及涮各種食品后30分鐘、60分鐘和90分鐘時(shí)。
測(cè)定結(jié)果發(fā)現(xiàn)，隨著測(cè)定時(shí)間的延長(zhǎng)，涮鍋湯中的亞硝酸鹽含量的確是在不斷上升的。到90分鐘用餐結(jié)束的時(shí)候，酸菜湯底的上升倍數(shù)最多，為9.83倍，海鮮湯底也較高，為7.06倍。骨頭湯底和鴛鴦湯底的上升幅度小一些，分別為2.88和3.05倍。
吃火鍋有哪些禁忌
從亞硝酸鹽的含量來(lái)看，開(kāi)始時(shí)的湯底濃度相差不大，在1.3~1.8毫克/升之間。但隨著涮鍋時(shí)間的延長(zhǎng)，亞硝酸鹽含量差異越來(lái)越大。酸菜湯底的最終含量高達(dá)15.73毫克/升，海鮮湯底也達(dá)到12.70毫克/升。所以說(shuō)，煮時(shí)間太長(zhǎng)的涮鍋湯不利健康，這種說(shuō)法是有依據(jù)的。
涮鍋湯中的亞硝酸鹽含量的確是在不斷上升的
如果喝這樣的湯，會(huì)發(fā)生亞硝酸鹽中毒嗎?按照最高的15毫克/升來(lái)算，如果喝2小碗(400毫升)的湯，攝入的亞硝酸鹽為6毫克。加上所涮食物中的數(shù)值，應(yīng)當(dāng)也不會(huì)超過(guò)20毫克。這個(gè)數(shù)值還不足以令大多數(shù)人發(fā)生亞硝酸鹽中毒，因?yàn)閬喯跛猁}中毒的劑量通常在200毫克以上，但這并不意味著不會(huì)給人體帶來(lái)不良作用。在火鍋湯中，氨基酸和胺類物質(zhì)的含量是比較高的，它們?cè)诩訜釛l件下可能與亞硝酸鹽合成亞硝胺等致癌物。雖然湯中的亞硝胺含量沒(méi)有測(cè)定數(shù)據(jù)，但它的存在仍然令人擔(dān)心。如果經(jīng)常吃這樣的涮鍋，不能排除其促進(jìn)消化道癌癥發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)，所以久煮的火鍋湯還是少喝為宜。
日常生活中很多沒(méi)有注意到的習(xí)慣其實(shí)都有可能會(huì)導(dǎo)致人體器官受到傷害，良好的生活習(xí)慣也是保證身體健康的重要因素。腎臟是人體一個(gè)重要器官，它維持著人體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，但是它其實(shí)又很脆弱，很多平時(shí)的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣都可能會(huì)讓它受到損害，影響它的健康。
1、不喜歡喝水。在飲食方面比較容易忽略的常見(jiàn)第一種傷腎習(xí)慣就是平時(shí)不喜歡喝水，水不僅是生命之源，幫助人體提供日常生活的能量，它還可以幫助人體新陳代謝排除廢物和毒素，這樣就能降低有毒物質(zhì)在腎臟中的濃度，最后避免腎臟受損。所以如果你不愛(ài)喝水，每天攝入的水分沒(méi)有達(dá)到人體所需要的量，那么腎臟需要花更多的精力去分解人體里面的廢物和毒素，腎臟難免會(huì)因此受到傷害。
2、吃太咸。平時(shí)的菜中如果習(xí)慣吃得太咸，放入太多的鹽分，人體因此也攝入很多的鹽，鹽分對(duì)人體來(lái)說(shuō)是需要適量的，如果攝入的鹽分過(guò)多，腎臟需要花費(fèi)精力去分解鹽分，并且排出，腎臟的負(fù)擔(dān)會(huì)因此加重，鹽中的鈉還會(huì)導(dǎo)致人體水分不易排出，進(jìn)一步加重腎臟的負(fù)擔(dān)，從而導(dǎo)致腎臟功能的衰退。
3、大量喝酒。還有如果平時(shí)經(jīng)常大量的喝啤酒也會(huì)導(dǎo)致腎臟遭到損傷，特別是對(duì)一些已經(jīng)患了腎病的人群，如果還是無(wú)限制地大量喝啤酒，腎病是一定會(huì)因此加重的，啤酒會(huì)導(dǎo)致人體的尿酸沉積，最終導(dǎo)致腎小管阻塞，嚴(yán)重的還會(huì)造成腎臟功能因此衰竭。
4、憋尿。很多時(shí)候人們都會(huì)因?yàn)楦鞣N事情導(dǎo)致沒(méi)有辦法及時(shí)排尿，憋尿也是很多人常見(jiàn)的經(jīng)歷。但是經(jīng)常憋尿，尿液在膀胱里時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)繁殖細(xì)菌，細(xì)菌還會(huì)經(jīng)過(guò)輸尿管逆行到腎臟，最終導(dǎo)致尿路感染和腎盂腎炎。而且一旦反復(fù)發(fā)作，還有可能引發(fā)慢性感染，這種感染非常麻煩，不易治愈。
5、吃太多蛋白質(zhì)食物。還有一種習(xí)慣就是食用大量的含有蛋白質(zhì)的食物，如果人體蛋白攝入過(guò)剩，而且吃大量的高蛋白飲食，如大魚(yú)大肉等，這樣不僅對(duì)人體沒(méi)有幫助，還會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸和尿素氮等代謝廢物，最終對(duì)這些廢物的排出都要通過(guò)腎臟來(lái)實(shí)現(xiàn)，所以就會(huì)加重腎臟排泄負(fù)擔(dān)，是腎臟受到傷害。
日常生活中的習(xí)慣可以讓我們有一個(gè)強(qiáng)健的體魄，也會(huì)導(dǎo)致我們的身體受到損傷，所以，養(yǎng)成良好健康的生活習(xí)慣非常重要。
鋅元素是我們?nèi)梭w所必須的一種營(yíng)養(yǎng)素了，如果我們?nèi)梭w缺少鋅元素，那么對(duì)我們的健康影響無(wú)疑是巨大的，很容易就會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)身體的不適了，所以我們適當(dāng)?shù)娜パa(bǔ)充些鋅元素是很關(guān)鍵的，那么具體可以吃什么補(bǔ)鋅呢，一起看看這些補(bǔ)鋅的食物吧。
瘦肉
廋肉大家都有吃過(guò)吧，它就是含鋅高的食物之一。廋肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，因此很受廣大群眾的歡迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜，它的制作方法有很多，例如蒜苔肉絲、木耳肉絲、青椒肉絲都是我們生活中很常見(jiàn)的菜肴。對(duì)于小孩子食用，我們可以將瘦肉剁成肉末，做成粥或者是熬湯食用，這樣更有助于吸收，而且對(duì)于腸胃不太好的朋友們來(lái)說(shuō)，都是可以選擇這樣的吃法了，可以讓我們?nèi)梭w更好的吸收和利用瘦肉，這對(duì)于我們的健康來(lái)說(shuō)也是比較有好處的哦。
豬肝
豬肝我們都非常熟悉，而且它的價(jià)格也非常便宜。酸辣豬肝大家都吃過(guò)吧，它不僅好吃，而且還具有保護(hù)視力、增強(qiáng)抵抗力、降血壓的作用哦。豬肝它也是含鋅高的食物，很多手術(shù)后的病人都喜歡吃豬肝，這樣有助傷口的愈合。小孩和老人食用豬肝，由于腸胃功能比較差，所以就可以選擇烹飪豬肝湯來(lái)吃，這樣吸收起來(lái)會(huì)更方便。
魚(yú)類
魚(yú)是大家常見(jiàn)的食材，它的味道非常鮮美，它也是含鋅很高的食材哦。所以，在日常生活中我們可以多吃魚(yú)，不僅可以補(bǔ)充我們?nèi)梭w需要的鋅元素，還可以增加我們的智力。小孩子常吃魚(yú)對(duì)成長(zhǎng)發(fā)育有非常大的幫助，對(duì)于我們大家來(lái)說(shuō)都是很適合吃魚(yú)肉的，每天都吃些魚(yú)肉，對(duì)于大腦健康也很有意義。
上面推薦的這幾款食物，大家都是不陌生的了吧，這幾款食物的鋅元素含量也是非常高的哦，因此在日常生活中就應(yīng)該選擇去吃這些食物了，不僅可以幫助我們?nèi)パa(bǔ)充鋅元素了，同時(shí)還可以很好的促進(jìn)我們的身體健康，是補(bǔ)鋅的最佳選擇。
每月一次的大姨媽，讓每個(gè)女性都疼痛難忍。痛經(jīng)、幾乎每個(gè)女人都會(huì)碰到，給許多女性帶來(lái)了生活的影響。女性痛經(jīng)怎么辦呢？下面小編為大家介紹一些痛經(jīng)千萬(wàn)不能吃的食物。
一：生冷寒涼食品
女性平時(shí)或經(jīng)期，如嗜食寒涼生冷食品，血為寒凝，以致血行受阻，不通則痛，可致痛經(jīng)；若又多食此類食品，易傷脾陽(yáng)，使寒濕不化，傷于下焦，客于胞中，血被寒凝致痛經(jīng)。所以素體氣陽(yáng)虛者，或婦女正值經(jīng)期或經(jīng)期前后，應(yīng)忌食生冷和寒涼性食品。此類食品包括：各類冷飲、各種冰凍飲料、冰鎮(zhèn)酒類、生拌涼菜、螃蟹、田螺、蚌肉、蛭子、梨、柿子、西瓜、黃瓜、荸薺、柚、橙子等。
二：酸澀食物
酸性食品味酸性寒，具有固澀收斂作用，使血管收縮、血液澀滯，不利于經(jīng)血的暢行和排出，故痛經(jīng)者忌食此類食物。酸性食物包括米醋、酸辣菜、泡菜、石榴、青梅、楊梅、草莓、楊桃、櫻桃、酸棗、芒果、杏子、李子、檸檬等。
三：刺激性食物
有一部分痛經(jīng)病人，是由于濕熱蘊(yùn)結(jié)胞宮所致。如此類病人再食辛辣溫?zé)嶂罚瑫?huì)加重盆腔充血、炎癥，或造成子宮肌肉過(guò)度收縮，而使痛經(jīng)加重。辛辣溫?zé)嶂酚欣苯?、胡椒、大蒜、蔥、姜、韭菜、煙、烈性酒及辛辣調(diào)味品等，痛經(jīng)病人應(yīng)該盡量少吃或不吃。
刺激性食物包括含咖啡因的飲料，咖啡因會(huì)刺激神經(jīng)中樞，使人情緒不穩(wěn)，還會(huì)使乳房脹痛，大量消耗人體內(nèi)的維生素B,破壞代謝平衡，使人陷入焦慮、心情煩躁、易怒的精神狀態(tài)，使痛經(jīng)更痛。
四：烈性酒
女性痛經(jīng)不能喝烈性酒，但適量飲點(diǎn)酒能通經(jīng)活絡(luò)，擴(kuò)張血管，使平滑肌松弛，對(duì)痛經(jīng)的預(yù)防和治療有作用。如經(jīng)血量不多可適量地飲些葡萄酒，能緩解癥狀，在一定程度上還能起到治療作用。葡萄酒味辛甘性溫，辛能散能行，對(duì)寒濕凝滯的痛經(jīng)癥，可以散寒祛濕，活血通經(jīng)；甘溫能補(bǔ)能緩，對(duì)氣血虛弱而致的痛經(jīng)，又能起到溫陽(yáng)補(bǔ)血、緩急止痛的效果。
五：乳酪類、高脂食物
乳酪是痛經(jīng)的禍源，牛奶、起司、奶油、酵母乳、雞蛋等食物會(huì)破壞鎂的吸收，引起痛經(jīng)。高脂食物在人體內(nèi)消化時(shí)都會(huì)消耗大量的礦物質(zhì)，礦物質(zhì)減少會(huì)引發(fā)痛經(jīng)。牛、豬與羊肉等都是高脂食品，女性經(jīng)期要少吃。
謊言1 酒兌飲料很時(shí)尚
時(shí)下，喝酒兌飲料成了一種飲酒時(shí)尚。紅酒加雪碧，威士忌加冰紅茶，啤酒加可樂(lè)……各種“混搭”組合數(shù)不勝數(shù)。由于兌了飲料的酒濃度較低，感覺(jué)像在喝飲料，所以很多人對(duì)它情有獨(dú)鐘。
但專家提醒，通常用來(lái)兌酒的碳酸飲料，在胃里放出的二氧化碳?xì)怏w會(huì)迫使酒精很快進(jìn)入小腸，而小腸吸收酒精的速度比胃要快得多，從而加大傷害。
另外，兌著飲料喝酒，表面上看是稀釋了酒，結(jié)果卻容易讓人越喝越多。因?yàn)楹鹊娜艘婚_(kāi)始覺(jué)得像在喝飲料，就使勁喝，一旦察覺(jué)到有酒精作用時(shí)，就已經(jīng)喝多了。
謊言2 白酒傷身 紅酒養(yǎng)人
很多人認(rèn)為喝白酒傷身，喝葡萄酒對(duì)健康有益，多喝點(diǎn)也沒(méi)關(guān)系。事實(shí)上，不管是紅酒還是白酒，關(guān)鍵還在于控制飲用量。
專家指出，每周酒精的進(jìn)食量男性為140克以下，女性為70克以下，超過(guò)這個(gè)數(shù)字就有患酒精性肝病的危險(xiǎn)。140克酒精就相當(dāng)于50度白酒的3-4兩，也就是說(shuō)，成年男性每周飲用50度的白酒不能超過(guò)3-4兩，而紅酒則要控制在每天一二兩。
謊言3 喝酒紅臉不易醉
“喝酒臉紅的人不容易醉”，這句話常在宴席上被用作勸酒的理由。但事實(shí)上，醉酒和臉色并無(wú)多大關(guān)系。
一些人認(rèn)為喝了酒面紅如關(guān)公是好事，認(rèn)為這代表血液循環(huán)好，能迅速將酒精分解掉，因此不容易醉。但專家指出，酒量和臉色沒(méi)有太大關(guān)系，因人而異。事 實(shí)上，導(dǎo)致很多人認(rèn)為喝酒臉紅的人不容易醉的原因其實(shí)是，紅臉的人大家一般少勸酒，因此喝得少，加上酒后發(fā)困，睡上15-30分鐘就又精神抖擻了，而白臉 的則往往不知自己的底線，在高度興奮中飲酒過(guò)量。
謊言4 臘肉香腸做下酒菜
聚餐時(shí)千萬(wàn)不要空腹喝酒，如果事先不能先吃點(diǎn)東西墊肚子，最好也是邊吃菜邊喝酒。同時(shí)需要注意的是，切忌用咸魚(yú)、香腸、臘肉下酒，因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。
為了盡量減少酒精對(duì)胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發(fā)生，喝酒前最好先吃點(diǎn)東西，比如喝一杯牛奶，或者吃點(diǎn)雞蛋和肉，因?yàn)檫@些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合，發(fā)生反應(yīng)，減少對(duì)酒精的吸收。
謊言5 感情深一口悶
有些人喜歡喝快酒，動(dòng)不動(dòng)就勸大家“感情深一口悶，感情淺舔一舔”、“走一個(gè)”。
其實(shí)，喝酒的速度宜慢不宜快，飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會(huì)出現(xiàn)醉酒狀態(tài)，若慢慢喝，體內(nèi)有充分的時(shí)間把乙醇分解掉，乙醇的產(chǎn)生量就少，不易喝醉。
謊言6 煙酒不分家
一些人認(rèn)為“一支煙、一杯酒，快樂(lè)似神仙?！庇绕涫呛染频搅伺d頭上，邊上遞過(guò)來(lái)一支煙，這時(shí)哪怕一些平時(shí)沒(méi)有吸煙習(xí)慣的人，也會(huì)邊說(shuō)“難得今天高興”，邊接過(guò)來(lái)點(diǎn)上。
但事實(shí)上，邊喝酒邊抽煙，是傷肝又傷肺。因?yàn)橄銦熤械哪峁哦?huì)減弱酒精對(duì)人體的作用，相當(dāng)于被“麻醉”了，不知不覺(jué)中就會(huì)大大增加了飲酒量。
謊言7 高度酒才夠勁
日常生活中，有些人總覺(jué)得低度酒是酒精與純水勾兌而成的，喝著沒(méi)勁，而高度酒多為糧食釀造，喝醉不上頭，喝著更帶勁。
其實(shí)，度數(shù)越高的酒也意味著酒精含量越高。因?yàn)榫凭M(jìn)入體內(nèi)90%以上是通過(guò)肝臟代謝的，大量的酒精加重了肝臟的解毒負(fù)擔(dān)，酒的度數(shù)越高，攝入量越 大，對(duì)肝的損傷就越嚴(yán)重。另外，酒精經(jīng)肝臟分解時(shí)需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數(shù)越高，肌體所消耗的酶與維生素也就越多。
謊言8 突然戒酒易傷身
很多人因?yàn)榻】祮?wèn)題被醫(yī)生建議戒酒，但很大一部分人始終未能成功戒酒，甚至?xí)浴巴蝗唤渚品炊鴤眢w”為理由，繼續(xù)自己的美酒生涯。
專家指出，一些人認(rèn)為“突然戒酒反倒傷身”其實(shí)指的是一種戒斷癥狀。對(duì)酒精已經(jīng)產(chǎn)生了依賴的人，如果突然戒酒，可能會(huì)出現(xiàn)手抖、心慌、抽搐發(fā)作、嘔 吐等戒斷癥狀。但此時(shí)更應(yīng)戒酒，而不是認(rèn)為應(yīng)該喝一點(diǎn)酒來(lái)緩和癥狀。針對(duì)這種戒斷癥狀，臨床上有適當(dāng)?shù)乃幬锬苡行Э刂平鋽喟Y狀。
謊言9 喝醉了摳喉嚨催吐
日常應(yīng)酬中，不少人采用的“秘訣”就是喝多了之后到衛(wèi)生間“摳喉嚨”催吐，嘔吐之后感覺(jué)好受一些，甚至可以繼續(xù)喝酒。但專家指出，這屬于“危險(xiǎn)動(dòng)作”。
摳喉嚨催吐一定要在清醒時(shí)或醫(yī)護(hù)人員的幫助下進(jìn)行，因?yàn)樽砭普咭庾R(shí)不清，很容易吸入嘔吐物引起窒息，甚至危及生命。其次，劇烈嘔吐會(huì)導(dǎo)致腹內(nèi)壓增高，除了容易引起胃出血外，還會(huì)使十二指腸內(nèi)容物逆流，引發(fā)急性胰腺炎等急癥。
謊言10 濃茶咖啡可醒酒
有些人認(rèn)為，酒后喝濃茶或咖啡有“醒酒”作用，事實(shí)上這是一種誤解。
酒后飲濃茶，茶中咖啡堿等可迅速發(fā)揮利尿作用，促進(jìn)尚未分解成乙酸的乙醛(對(duì)腎有較大刺激作用的物質(zhì))過(guò)早地進(jìn)入腎臟，使腎臟受損。而咖啡的主要成 分是咖啡因，有刺激中樞神經(jīng)和肌肉的作用，酒后喝咖啡會(huì)使大腦從極度抑制轉(zhuǎn)入極度興奮，并刺激血管擴(kuò)張，加快血液循環(huán)，極大增加心血管的負(fù)擔(dān)，對(duì)人體造成 的損害會(huì)超過(guò)單純喝酒的許多倍，甚至誘發(fā)高血壓。
